烘焙活动策划方案

2022-07-03

一项工作不能盲目的开展，在开展前必须要进行详细的准备，这就是方案存在的意义，那么要如何书写方案，才能达到预期的效果呢？以下是小编整理的关于《烘焙活动策划方案》的相关内容，希望能给你带来帮助!

第一篇：烘焙活动策划方案

亲子烘焙活动方案

—创意蛋糕和黑芝麻饼干

场地：创业广场二楼餐厅

时间：12月16日周五下午15:30——17：30 活动目的：

生活就是对没有做过的事情去尝试体验，让我们和孩子一起体验生活，在体验的过程中寻找快乐，在点点滴滴的快乐中陶醉，然后再将快乐和陶醉的感觉分享……和孩子们共同成长……

活动安排方案：家长可以陪同前往，一起享受烘焙的快乐做完创意蛋糕和黑芝麻饼干，时间约3小时左右。共分6组，每组4名学生，每组1个烤箱，一个烘焙师，至少一名义助家长，每组制作一个创意蛋糕，每个学生制作一盘黑芝麻饼干。活动流程：

1、工作人员和义助家长到二楼，准备设备和食材;帮忙做好准备工作;

2、由2名义助家长带领学生走到活动地点，按序交费(专业烘焙工作人员直接收费)，领小盆、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋;

3、工作人员制作一个创意蛋糕，并和家长协助学生和面，擀面，压模，最后进行烘焙，出炉，品尝，摄影留念;

4、全班合影留念;

5、整理餐厅，家长接孩子回家。附：制作步骤：第一步：

先由烘焙师预热190度烤箱，再按打蛋清、加黄油、和面等制作一个蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，学生观看; 第二步：

再由烘焙师给每位学生称低筋面粉110克、50克黄油、鸡蛋25克、糖粉20—40克、盐适量，由烘焙师、义教家长指导协助学生和面，揉成一个光滑的面团; 第三步：

指导学生把面团擀成厚约3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一个个饼干造型，点缀黑芝麻等，然后放在油纸上，义教家长协助; 第四步：

取出已烘焙好的蛋糕底胚，将学生做好的饼干模胚摆放在烤盘上，送入预热好190度烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。同时，烘焙师用奶油、巧克力等装饰焙好的蛋糕底胚，同学可适当尝试帮忙…… 第五步：

可爱的造型饼干做好了，学生们鉴赏各组的蛋糕、饼干，评选最有创意的饼干，摄影留念，品尝蛋糕，相互品尝饼干作品……

费用：本次活动每名参加学生交纳材料费50元(所有材料由专业烘焙人员准备)，场地租赁费10元，合计60元整。

第二篇：幼儿园烘焙活动方案

小班烘焙活动方案

时间：2017年7月28日执教者：Tanya ，Yui,Lily 活动名称：做饼干活动目标：

1.学习利用模具刻印的技能，尝试制作饼干。 2.体验活动的快乐与成功的喜悦。活动准备：

模具、面粉，围裙，包装袋，奶油等活动过程：

1.进入“宝贝厨房(教室)”环节，引起幼儿制作饼干的兴趣。

小朋友你们好!我是厨师Tanya，你们喜欢吃饼干吗?你们吃过一些什么形状的饼干呢?今天的我就请大家当“小小饼干师”，来做好吃的饼干。

2、借助PPT照片或者现场示范用模具刻印“饼干”的技能。

教师示范：先把面粉“揉一揉，团一团”，团成面团形，然后把面团放在桌子上“压一压”，压得扁扁的。想做一块圆形的饼干，就选圆形的模具在面团上刻印，再将边上多余的面去掉，这样一块圆形的饼干就做好了。

3、幼儿有创意地制作各种饼干，教师巡回指导 (1).提醒幼儿尝试用各种模具来制作。

(2).引导幼儿开动小脑筋，做和别人不一样的“饼干”。

4、将饼干送入烤箱

5、冷却后集体拍照留念并装入精美包装。

第三篇：2018烘焙先锋-展会活动方案

2018年烘焙先锋系列 -----北京展会

第三届北京国际酒店用品及餐饮博览会

全案活动策划方案

鸿福泽润

2018年6月9日星期六

展会主题：烘焙先锋谁与争锋七星和合平台共享展会口号：

走遍世界都不怕烘焙先锋是一家

一、参加单位：

1.苏州沃纳德信息科技有限公司(烘焙先锋)～～电商品牌 2.浙江康羽包装有限公司～～高端包装 3.山东皇柜木业有限公司～～定制软装 4.河北美潮装饰工程有限公司～～专业设计

5.苏州斯芬克斯食品有限公司～～中国巧克力装饰之一 6.北京鸿福管理咨询有限公司～～管理咨询

7.苏州亚亨食品有限公司～～专业奶油制造商

二、展会时间：2018年6月27日-29日

三、展会地址：北京市朝阳区天辰东路7号

北京国家会展中心

四、展位号：2D84展位

五、参展目的：

1、建设新零售商业互联网平台

2.打造公司品牌及知名度

六、展区面积：6*6=36 ㎡

七、展会目标：

1、粉丝量增加10%，提升1万粉丝量;

2、企业会员客户提升20%，增加50家;

3、宣传面北京、天津、河北、山西覆盖率提升30%，有效信息推广3000个;

八、参展安排

1、展前准备

(1)工作安排(接待、洽谈、资料发放以及后续等工作进行分工) (2)工作行程(工作时间，轮班安排，每日展台会议等) (2)检查参展各项内容是否到位(包括展品、产品资料、宣传资料以及设备工具等)

2、展位准备

(1)参展产品：

1、种类

2、规格

3、数量

4、样品的分类及编号

5、摆放

(3)展位的布置; 包括展台总体设计和材料准备。(宣传视频、样品、宣传册等)

3、参展服饰：参展人员在展会期间必需穿着统一的正装，佩戴好公司的工牌。

4、宣传资料：

1、宣传册

2、宣传单

3、名片

5、展台布置

6、参展人员：布展、撤展、展览资料发放、参加展览后勤，物品的分类，

保管，领取等，安排好职责，选择人数，分配好!

(二)、展中： 1.产品促销活动：

①七个厂家拿出产品，做成组合产品装，由康羽包装统一设计礼品，设计1000份;作为本次展会(以后展会)的纪念版的礼品;

促销政策的实施，当场签订购合同的客户给予一定的优惠(待确定)。

有自己促销产品的，提供准确数量，统一发放;

②当场签订合同的客户可以按条件获得一份精美礼品譬如：交通卡、礼盒装茶叶、数码相机等赠品。 2.媒体报导：

①公司网站进行同步报道。

②国内和国外行业媒体报道。

③做宣传片，《烘焙先锋》，时间3分钟之内; 3.调动展位现场人气的活动策划：

活动之一：专项产品展示讲座

活动之二：有奖知识问答

活动之三：互联网新零售讲座

活动之四：烘焙先锋签署战略合作伙伴仪式

活动之五：《同舟共济共享平台》---发中华母教书

(三)、展后：

1.准客户追踪跟进。

2.把在展会上的火热场面刻成光盘，进行形象整合、再包装。

3，网站的后续报道。

六、参展物料： 1.宣传资料：

①准客户邀请函 √ ②公司简介

③产品宣传册 √

④海报 √

⑤赠品

2、洽谈资料：

①名片 √

②相关合同书 3.现场用品：

①客户资料统计表

②嘉宾签到簿

③名片夹：一是放置本公司工作人员的名片，另外是放置嘉宾名片。

展会运营方案

展会目标：

1、粉丝量增加10%，提升1万粉丝量;

2、企业会员客户提升20%，增加50家;

3、宣传面北京、天津、河北、山西覆盖率提升30%，有效信息推广3000个;

客户定位

1、烘焙行业企业负责人、采购经理

2、京津冀行业协会负责人

3、全国各地代理商

4、技术专业人才

5、厂商的合作大客户

一、邀约客户： 1.邀请函宣传

①国外准客户邀请函宣传

②国内准客户邀请函宣传

2. 如何有效的邀请准客户：

①尽量早一些通过发送邀请函的方法约准客户参加，便也对方安排日程。会展开始前一天进行提醒。

②准备一些可以一分为二的礼品，并印有公司标志(等于许多流动的广告牌在免费为公司作宣传)，把其中之一在展前先随邀请函寄给准客户，让他们必须到展位上才能凑成完整的一份礼品。

二、展会布置

1、会场墙：

(1)在展会主墙设主体语(烘焙先锋);

(2)由展会一墙，参会单位; (3)设置咨询处。咨询处有专员负责对与会客户、嘉宾咨询的答复，咨询处放有各厂商、合作企业、参展企业的宣传画册，为与会客户、嘉宾提供相关信息;

2、展会区：

(1)设立展会介绍栏(参展厂商名称，展区位置)，方便参展者找到正确位置

(2)设立会展区地图公示区，左侧摆放有精品，为客户、嘉宾提供了展会的相关信息;

(3)展厅入口安排礼仪小姐，负责嘉宾指引; 活动的操作方案：

1.活动现场分工：

①宣讲、接待人员：2—4名，负责活动的宣讲、观展商的接待、咨询、资料派发、名片交换。

②市场销售人员：5名，对上门客户一一做详细讲解。 2.活动操作流程：

①观展商与宣讲接待人员进行沟通交流(首当其冲的重要一环);

②观展商被引导到登记台工作人员处(

③观展商市场销售人员进行亲密接触(观展商的“取经”之地)。 3.注意事项：

①接待人员要收集客户名片等资料以备会后跟踪客户，另外对被邀请客户要进行区分，视被邀请客户为此次展会嘉宾，同时，对所有观展商都应当有迎有送;

②工作人员应根据现场人数灵活安排。

4、活动时间：

展会期间每天上午和下午各一次，每次持续时间30分钟，具体时间暂时确定为：上午10：30——11：00，下午3：30——4：00(具体时间可根据实际情况临时调整)

三、展中促销

1.产品促销活动：

当场签订合同的客户给予一定的优惠或给予有分量的礼品，促使有意向(犹豫)的客户当场签单，毕竟夜长梦多。 2.展中的注意事项

细节决定成败，在参展过程度需要注意一些细节。

①参展人员除统一着装和佩带公司标识的胸牌外，需特别注重自己的形象。给客户不好的印象。只要能到你展位驻足一下，起码他还是有一定的兴趣，你就应主动表示欢迎。

②主动拜访一下这些同行，这里指的同行，并非指同一种产品的企业，而是指同一类产品的企业。向他们推荐你的产品，将样本留给他们几份，也向他们索取样本，起到资源互补共享的效果。

③展会上经常会碰到同行中的探子，他们扮作客户来套你的价格和技术甚至客户资料，所以要保持警惕。

④每天参展结束后，要对当天的客户进行归类整理，并将谈话要点记录下来。另外，根据客户谈话中所提出的需求判断今年的产品流

行趋势，展后和公司决策层讨论新产品的开发及推广。 3.每日工作流程

7:30：早饭后，负责人安排当日工作，各人领取当日所用物质 8:30：准时到达布展地点 9:00--11:30：招商工作进展 11:30--13:00：负责人安排轮值午餐 13:00--17：00：招商工作进展 17:00：清理物资及时递交日总结报告，填写报表 18:30：自由活动，或根据公司安排其他工作 4.展示会中的接待步骤

1、登记(客户的姓名、单位部门、联系电话、落实责任人等)

2、现场演示

3、介绍公司及产品背景

4、展示其他样机

5、将意向客户请至洽谈区促成成交

6、如有客户当场签单，尽力渲染，制造高潮

7、发放资料、礼品

8、礼貌周到地送客户出门，并预约下次拜访时间

9、到签到处记下客户意向及责任人 5.媒体报导：

①公司网站进行同步报道。

②国内和国外行业媒体报道。 6.调动展位现场人气的活动策划：

展会上人流量大，加上人都有喜欢向人多的地方聚集的习惯，好的现场造势能吸引人群进入展厅，增加展厅人气，有人气才有财气。例如烤面包、抽奖、发放小礼品、免费样品、有奖知识问答、成交锣、文艺表演、led广告宣传片+活动主题播放、拍卖等。

四、展后

1.代理商的追踪跟进。

2.把在展会上的火热场面刻成光盘，进行形象整合、再包装。

3.网站的后续报道。

七、温馨提示：

1.展示期间关注笔记本摆放和演示，防止被人偷窃。 2.关注被邀请客户的行踪，何时到达并及时接待。 3.在展会期间，参展工作人员不能在现场吃东西，要体现出一个尊超品牌的水平要求来，保持展厅干净整洁。 4.每天闭馆后要及时开总结会，总结一天的工作，发现问题及时解决，重要的大客户尽量当天晚上或者第二天就约见。 5.参展工作人员要统一穿工装，体现出公司的良好的精神面貌，和尊超品牌的操作要求。