茶文化论文提纲

论文题目：旅游体验视角下日照市茶文化旅游发展研究

摘要：伴随着中国居民生活水平的不断提升,居民的旅游观念也随之发生很大的转变。游客不再仅仅满足传统的观光旅游,而是向着带有体验性和参与性的旅游方式进行转变,游客更加关注具有康养、参与、体验、休闲、绿色、生态和互动等功能的旅游产品,追求个性化的服务,以实现身体和精神上的满足。茶文化旅游即是在该背景下迅速发展并壮大起来的。因而,探讨旅游体验视角下茶文化旅游发展的影响因素及满意度评价,对于提升茶文化旅游发展状况具有重要意义。本研究以“南茶北引”最成功的试验地日照市作为研究区域,结合日照市茶文化旅游发展现状,运用旅游动机理论、HSQM（分层服务质量模型）理论、期望与满足理论等,构建游客对日照市茶文化旅游的期望与实际表现评价指标体系。利用问卷数据,使用因子分析法,提炼日照市茶文化旅游发展的影响因素。借助IPA（重要性-绩效表现分析法）方法,分析游客对日照市茶文化旅游体验的满意度;使用独立样本T检验和单因素方差分析游客满意度的差异性。结合旅游体验与游客满意度评价结果,提出日照市茶文化旅游发展方案。主要结论如下:（1）日照市茶文化旅游发展的五大影响因素分别为“茶文化旅游产品体验”、“景区基础设施体验”、“景区特色体验”、“服务质量及茶文化氛围”、“工作人员形象”。“茶文化旅游产品体验”是最重要的影响因素,涵盖茶文化知识学习、茶叶品鉴、茶泡饮体验、茶艺表演、茶餐饮体验、茶叶制作体验、茶叶采摘体验7个指标;第二个影响因素是“景区基础设施体验”,涵盖景区建筑风格和谐统一、景区设施布局合理、景区交通安全便捷、景区卫生整洁、景区住宿设施完善5个指标;第三个影响因素是“景区特色体验”,涵盖景区纪念品有特色、景区民族风情、地域文化特色明显、景区娱乐项目多4个指标;第四个影响因素是“服务质量及茶文化氛围”,涵盖景区工作人员服务态度、与服务人员交流状况、景区茶文化氛围3个指标;第五个影响因素是“工作人员形象”,涵盖景区治安状况、景区工作人员着装2个指标。（2）从游客旅游体验满意度来看,除景区工作人员着装和景区治安状况外,另外19个指标的实际表现情况均与游客期望值存在不同程度的差距。其中,与“茶文化旅游产品体验”相关的7个指标表现最差,需要重点进行改善;与“景区特色体验”和“服务质量及茶文化氛围”相关的指标表现一般,需要努力进行提升;与“景区基础设施体验”相关的指标表现较好,但也需要积极进行改进;与“工作人员形象”相关的指标表现最好,只需继续保持即可。通过对游客旅游体验满意度差异进行分析,发现不同性别、不同年龄、不同学历、不同收入、不同游玩次数的游客均对日照市茶文化旅游发展影响因素存在差异。（3）基于旅游体验与游客满意度评价结果,提出日照市茶文化旅游的发展方案。制定了深度体验原则、本土性原则、市场导向原则等三大原则;设计出茶叶生产体验式旅游产品、茶艺体验式旅游产品、茶健康体验式旅游产品、观光体验式茶文化旅游产品、研学体验式茶文化旅游产品、住宿及购物体验式茶文化旅游产品等六种产品;打造大型体验式茶旅综合体、体验式茶文化旅游度假村、研学体验式茶旅教育基地、康养度假体验式茶旅景区、茶旅小镇等五类景区,推动日照市茶文化旅游健康发展。

关键词：旅游体验;茶文化旅游;满意度;日照市

学科专业：旅游规划与管理

摘要

Abstract

第1章 绪论

1.1 研究背景

1.1.1 历史文化背景

1.1.2 时代背景

1.1.3 学术背景

1.2 研究意义

1.2.1 理论意义

1.2.2 实践意义

1.3 国内外研究进展

1.3.1 旅游体验研究进展

1.3.2 茶文化旅游研究进展

1.4 研究目标与研究内容

1.4.1 研究目标

1.4.2 研究内容

1.5 研究方法与技术路线

1.5.1 研究方法

1.5.2 技术路线

第2章 相关概念与理论基础

2.1 相关概念界定

2.1.1 旅游体验

2.1.2 茶文化

2.1.3 茶文化旅游

2.2 相关理论基础

2.2.1 旅游动机理论

2.2.2 HSQM理论

2.2.3 期望与满足理论

第3章 日照市茶叶生产与茶文化旅游发展概况

3.1 研究区概况

3.2 数据来源

3.3 日照市茶叶生产概况

3.3.1 “南茶北引”的成功试验地

3.3.2 秦岭淮河以北最大的茶叶生产地

3.3.3 茶园空间分布

3.4 日照市茶文化旅游发展概况

3.4.1 茶文化旅游景区

3.4.2 茶文化旅游产品

3.4.3 茶文化旅游景区发展模式

第4章 旅游体验视角下日照市茶文化旅游发展影响因素研究

4.1 问卷调查与检验

4.1.1 调查问卷设计

4.1.2 问卷调查

4.1.3 问卷信度检验

4.2 数据描述性统计分析

4.2.1 游客的基本信息

4.2.2 游客的参与过程

4.3 日照市茶文化旅游发展影响因素分析

4.3.1 KMO检验和巴特利特球体检验

4.3.2 提取公因子

4.3.3 公因子命名

4.3.4 影响因素解释

第5章 旅游体验视角下日照市茶文化旅游满意度评价

5.1 基于IPA方法的满意度评价

5.1.1 IPA指数与IPA方格图

5.1.2 基于IPA指数的满意度分析

5.1.3 基于IPA方格图的满意度分析

5.1.4 基于公因子的IPA方格图满意度分析

5.2 日照市茶文化旅游游客满意度差异分析

5.2.1 基于不同性别的游客满意度差异分析

5.2.2 基于不同年龄的游客满意度差异分析

5.2.3 基于不同学历的游客满意度差异分析

5.2.4 基于不同收入的游客满意度差异分析

5.2.5 基于不同游玩次数的游客满意度差异分析

第6章 旅游体验视角下日照市茶文化旅游发展方案

6.1 发展原则

6.1.1 深度体验原则

6.1.2 本土性原则

6.1.3 市场导向原则

6.2 日照市茶文化体验式旅游产品设计

6.2.1 茶叶生产体验式旅游产品

6.2.2 茶艺体验式旅游产品

6.2.3 茶健康体验式旅游产品

6.2.4 观光体验式茶文化旅游产品

6.2.5 研学体验式茶文化旅游产品

6.2.6 住宿及购物体验式茶文化旅游产品

6.3 日照市茶文化体验式旅游景区打造

6.3.1 大型体验式茶旅综合体打造

6.3.2 体验式茶文化旅游度假村打造

6.3.3 研学体验式茶旅教育基地打造

6.3.4 康养度假体验式茶旅景区打造

6.3.5 茶旅小镇打造

第7章 结论与未来展望

7.1 结论

7.2 研究不足与展望

参考文献

附录 旅游体验视角下,日照市茶文化旅游发展状况调查问卷

致谢