生态休闲农业景观游客预期重要性与实际感知差异性分析

2022-09-10

1 生态休闲农业景观构成

农业景观是农村地域范畴内的景观统称, 这些景观主要与所从事的农业生产活动息息相关。具体来说, 包含了农村居民的生产、生活以及周边的自然环境等3大方面, 概括起来主要指农业自然景观, 它是农村基础自然状况的反映 (包括农田景观、林业景观、牧业景观和水体景观等) 和农业人文景观, 它是农村历史、社会、文化发展状况的反映 (包括生产场所、生活方式、习俗特产及田园文化等) 。本文所指的生态休闲农业景观内容也包括在内。

本文以实地考察为基础, 同时, 参照黄颖华对19972005年间国内外研究者关于目的地感知中“旅游者重视的目的地属性”状况进行的分析。从浙江省周边的乡村农业旅游地研究入手, 对各个生态休闲农业景观的指标作了全面的分析和综合, 最终确定生态休闲农业景观游客感知因子共计14项, 包括田园景观、山水景观、生物景观、景观组合状况、具有特色的农业资源、自然清新的空气、农产品、传统民风民俗、农用建筑、工具、农事活动、工艺纪念品、乡村节庆/庙会、村落建筑、土特产以及农家饮食等[1]。

2 实证分析

2.1 问卷设计

为了解生态休闲农业的游客感知因素, 实现生态休闲农业旅游更能符合旅游者青睐, 本文选择了浙江省具有代表性的杭州休闲农业旅游景区为实证研究目标, 通过走访杭州市西湖区龙坞茶村、富阳黄公望村、千岛湖南赋乡的特色生态休闲农业旅游地, 以问卷调查的形式进行调查研究, 游客问卷调查是针对前来旅游的游客进行随机抽样选取样本。调研共发放问卷300份, 回收297份, 出现废卷、无效问卷10份, 有效问卷287份, 有效问卷回收率为95.67%。通过汇总, 取得大量实证数据, 为之后的研究工作带来很大的帮助。

2.2 生态休闲农业景观各要素预期重要性和游客实际感知度描述性分析

首先通过对调研数据的汇总, 利用Spss软件对农业景区生态休闲农业景观各要素的游客预期重要程度进行平均数分析, 并把游客对农业景区生态休闲农业景观各要素的重要性平均数结果进行排序分析 (见表1) 。从分析结果来看, 除了对农用建筑、农业用具的重要性评价低于3之外, 其余的13个要素都大于3, 说明总体来看, 所列出的14个指标是游客较为重视和敏感的因素。

本部分是滕头村农业景观各要素游客实际感知表现进行平均数、标准差的统计分析, 并把游客对滕头村农业景观各要素的实际感知度平均数结果进行排序分析。从表1中可以看见, 游客对田园景观、农业资源、空气、景观整体组合情况、农事活动感知度较高, 对于山水景观、农产品、土特产、工艺纪念品、民风民俗和农家饮食等感知度一般, 相比而言, 农业建筑、农用工具、村落建筑、庙会节庆等感知度较低。

3 结果分析

第一, 从表1中可以看出, 田园景观、山水景观、景观整体组合情况、空气质量等景观要素在游客心目中预期重要性高, 而实际感知度也较高, 这些因素对生态休闲农业旅游地的生存和发展有着较为重要的作用, 是目的地核心竞争力所在农业旅游地的相关管理人员要加以重点关注, 尽量维持现状, 或采取一些方式予以提高完善。

第二, 庙会、节庆、民风民俗等景观要素在调查中发现游客对于它们的预期重要性较高, 但是实际的感知不太高。这类因素很有可能阻碍目的地生态休闲农业旅游的进一步发展, 需要旅游地经营者认真分析原因所在, 采取一定的改进措施, 缩短游客预期重要性和实际感知价值之间的差距, 使得这些因素转变为旅游地的竞争优势。

第三, 生物景观、农业建筑、农用工具、村落建筑、土特产、工艺纪念品和农家饮食等景观要素的预期重要性和实际感知价值都不太高, 这反映了当今休闲农业旅游发展中普遍性的问题:景观同质化现象越发严重。不管是土特产也好还是工艺纪念品、生物景观等在各地看到的都是大同小异, 如此一来, 游客就会产生审美疲劳, 但是像丰富的土特产品、物质与非物质文化景观及其活动项目的丰富性及可参与程度等因素对于一个农业旅游地来说越来越重要, 所以, 在这些方面应该投入更多的人力、物力和财力[2]。

第四, 从浙江地区农业旅游地的典型性调研中发现, 农事活动、农产品和农业资源等景观要素对于游客预期值来说不太看重, 但是现场感知较好, 可以说是意外收获, 对于这些要素, 只要尽力维持就好了。总体上表明, 以杭州农业旅游地为代表的农业旅游地在开发生态休闲农业景观时, 资源利用程度相对较好, 让游客体验到别样的农家风情。

4 提升生态休闲农业景观游客感知的措施分析

4.1 加大生态休闲农业文化景观开发力度

实证研究表明, 游客对民风民俗、庙会、节庆等农业文化景观具有浓厚的兴趣, 预期重要程度均值也分别达到了4.07和4.21, 但从在滕头村的实际感知状况来看的话感知度并不是太高, 其均值仅仅只有3.28和3.00, 低于之前的预期。而旅游的文化特质又决定了农业景观必须拥有一定的农业文化内涵才能吸引游客前来体验。因此, 为了增强农业景观的吸引力, 提高游客的感知度, 提高游客的满意度、重游意愿和推荐意愿, 就必须充分、深入的挖掘农业景观本身所蕴藏的丰富内涵, 充分体现农业景观的文化内涵, 塑造风格独特的旅游形象。

4.2 进一步设计、开发体验性、可参与性的休闲农业景观

旅游业是体验经济的典型形式, 而生态休闲农业旅游更是以强调游客的参与性为特点。但是, 有的农业旅游地仅以农业景观的陈列和导游的解说为主, 游客只是走马观花的在具有民族特色的农业景观地走一圈, 然后便是伴随一小部分的民俗体验。很难深刻感受到该农业景观所反映的文化内涵[3]。以游客视角设计的娱乐性和参与性的活动很少, 缺乏新奇感受, 对游客缺乏吸引力。从实证研究中也可以看出, 游客对于具有参与性的文化景观的感知度不高, 除了农事活动的感知度大于4外其余的都是处在3~4之间。

鉴于此, 笔者认为, 休闲农业旅游开发者要对旅游者来此旅游的旅游动机进行调查研究, 可聘请专业调查公司和相关研究机构对旅游者进行专项研究, 区分不同性别、年龄、文化程度、职业等旅游群体对当地农业景观的旅游需求, 得出不同群体的旅游动机和行为, 为有针对性地提供旅游产品奠定基础。对旅游者在农业景区的旅游满意度进行调查, 通过问卷、访谈、留言等形式, 了解旅游者对景区的满意程度, 对旅游者提出的意见和建议 (特别是对农业景观方面的意见和建议) 进行归类分析, 进行合理的吸收和利用, 以此来改进旅游产品的形式和内容, 满足旅游者需求。

摘要：作为农业旅游基础的农业景观却存在着如设计雷同、缺乏个性和地方特色等问题, 很难为游客所真正接受。研究结果发现, 农业景观游客感知因子的感知度高低排序, 并得出滕头村农业景观的优势所在、必须提升的因素、有机会提升的因素和仅需维持的因素。在这基础上对农业景观的设计和开发提出了一些建议。

关键词：生态休闲农业景观,预期重要性,实际感知,差异性分析