开店心得必看范文

2022-05-29

第一篇:开店心得必看范文

开店必看

开店必看| 童装定价3大原则

内容摘要:许多童装店主在初期开店时不了解童装的定价原则,定得太低没利润,定得太高没顾客。如何才能正确确定价位,赚取更多利润呢?来看看童装定价3大原则吧。

许多童装店主在初期开店时不了解童装的定价原则,定得太低没利润,定得太高没顾客。如何才能正确确定价位,赚取更多利润呢?来看看童装定价3大原则吧。

原则一:先高后低

童装定价其实是一门艺术。作为店主,进货很关键,有了好的货品,就要创造出其价值来。所以,有好的产品,就不要一上来就抱着有赚就出的想法。一些自己认准是“精品”的款式即使是过季也不要扔进特价货的篮子里,好东西就应该卖个好价钱。

特别是定位在社区的童装,要更加注意与顾客间的情感联系。但大多数童装店都忽略了与顾客的情感交流,而把注意力集中在讨价还价上。一些童装店主只注意以价格吸引顾客,一味强调低成本运作,全然不管焕然一新的经营环境带给消费者的愉悦感受以及因为这种感受带来的促销力。出色的社区童装店会力求与顾客建立起亲近、喜欢和信任的感觉,突出童装店铺的亲子亲情氛围。

原则二:适时促销

在童装店林立的激烈竞争情况下,许多童装店会通过虚假降价来刺激顾客消费,虽然门口打出的是多少多少折扣,实际上却悄悄将价格标高,结果只会失去顾客的信任,而优秀的童装店会懂得将利润植根于顾客的满意度上。优秀的童装店实施公平定价的原则,适当开展促销。

适时大减价是童装店经营的重要战术,通过适时减价,甩卖库存,处理过季童装,新品童装更新换代,并通过价格波动刺激消费者的购买欲望。从过去到现在,会不会适时减价甩卖都是考验童装店经营成不成熟的重要标志,因为童装不同于其他类型的商品,具有明显的时间性和季节性。过季童装,市场价值大为降低,如不及时脱手,一方面占压库存,一方面占压资金,对于资金量不够充裕的童装店主来说,就很容易使他们陷入窘境。

原则三:一分钱利润法

如果是节后降价,就要一降到底。这是浙江温州的一些民营企业创造的他们称之为“一分钱利润法”的生意之道。就是说,只要有1%的单价利润,就应感到满意,切忌“贪婪”。事实上,此法充分体现了;价增量减,价跌量增;的道理。一分钱的利润看起来微不足道,但是会促使销量大增,从而导致总利润的大大增加。

童装的款式要经常更新的。一分钱利润法也可以避免过量库存。

定价合适、营销得当的时尚童装才能获得更好的发展,各位店长快将经验运用到自己的店内吧。

第二篇:开店必看:服装店装修秘籍攻略

装修是开店者必修的一门功课,装修店铺是为了提高服装的销售,在国外,店铺装修风格、橱窗设计、商品陈列等,都是一门很大的学问。如果把这一系列工作都做到位了,同样的服装,销售额可以增长15%~30%。商品定位是每个商家的基础课,不同的定位,商品展示的方式自然也会不同。这里教大家一些基本的准则,或许能让你的服装品牌(店)卖得更好。桌面展示

大众品牌:因为是靠跑量来赚取利润,桌面上就该整齐摆放许多服装,这会给顾客以淘货的感觉,这同样也很符合大众购买服装的习惯。

中档的时尚品牌:桌面展示的服装数量就要大大减少,往往可以正面展示几套服装,上衣、裙/裤、饰品搭配出品牌风格,这样能够吸引注重时尚的消费群体到店里看一看。

走高档路线的品牌:学学那些国际大牌,桌面展示的往往只有一件(套)服装,这套服装不仅要斜面展示,而且多半是放在玻璃柜中,顾客轻易触摸不到。

通路设置

特别是在大型服装市场和卖场,好的通路设置绝对能提高销售,其原则就是让顾客“易入难出”。

首先是要让店内的通路不通,要像迷宫那样,让顾客在里面转来转去,转不出来。常见的办法就是在店内设几个“中岛”,往往用折型架体现。顾客在里面转悠的时间越长,不仅购买的可能性越大,外面的顾客见里面人多,也更愿意进入。

其次是设休息区,也就设个沙发之类。顾客逛街很累,坐在沙发上等朋友的过程中,就是你增加销售额的机会。

店铺基调

首先是装修主色调的选择。最“笨”的办法就是选择黑、白、灰,这样的主色调不会抢走服装的风采,毕竟服装店卖的不是装修。

装修风格定下后,就是柱子、插杆、隔层、桌面等的选择。这些东西是用来挂摆衣服的,是否选择得好也很重要,原则是符合品牌风格和定位,千万不要抢服装的风头。

对一家服装店来说,灯光所消耗的电费确实很高昂,可是如果要做出好的销售业绩,这笔钱就不能省。人是一种趋光性的动物,有光的地方自然能吸引眼球,但是光要靠暗来衬托的,这就需要注重灯光运用的技术。

本文来源-童衣网:

第三篇:淘宝开店心得

篇一:淘宝开店心得

我是做手机充值业务的,到今天为止,开店20天,快上4心了,虽然利润不是很高,但是基本开支还是可以保证的。在这里,小小的总结一下新手开店中碰到的一些基本问题以及如何解决这些问题的方法,希望能给那些准备开店或者开店不久还是对开店流程一无所知的新手朋友们带来一点点的参考价值,好的,言归正传。

第一:开店前的思考与计划

俗话说不打无准备的仗,所以做什么事,都先得好好的思考和计划。马云在赢在中国第三季的励志演讲会上说过,做什么事,我们只要有大方向就可以了,但是我们在做事的过程一定要有一个很好的思路和逻辑,只有逻辑对了,你做事才会有计划的一步步的朝着你想要的那个方向发展。所以对于那些想开店的新手朋友们可以先思考一下,自己到底想要做什么产品或者什么行业,以及如何去做,用什么方式去做。把这些问题都写在纸上面,一个个的去思考,去解决。对你以后开店,大有好处。

第二:开店前的准备——淘宝大学学习基本常识

开店20天以来,有不少的新手朋友找我咨询开店的事儿,但是他们问的都是一些基本的淘宝常识,比如“如何开店?”“怎么交易啊?”“怎么上传宝贝啦?”“在哪里找货源?”“如何截图?”“如何写宝贝的描述?”“如何用旺旺?”„„等等这一系列的问题。一开始的时候我还好好的回答,可是后来越来越多的人,总是问这些基本的常识,把我都问得哭了。他们把我当成免费的淘宝大学的老师了,我把一天所有的时间都用在了这些免费的咨询服务上了,自己的小店都没有时间打理。有时真的不想去理会这些无聊的问题了。但是看到这么多的新手们,一个个都迷惑不解,不回答他们,心里上又过意不去。所以我在这里要严格的敬告那些新手或者正准备开店的新手朋友们,如果你们碰到的是技术上的难题或者网店经营技巧上的难题,我们还是可以一起讨论一下的,如果是一些基本的淘宝常识,那么请你去淘宝大学里好好的学习和研究一下,别老是问一些小儿科的常识问题,这样很浪费大家的时间,当然你通过问别人来学习淘宝开店的知识,那是不可取的,因为你很难对淘宝知识有一个系统的了解,所以我强烈建议你们去淘宝大学认真的学习一下基本常识和交易流程,最重要的是防骗知识。这样既节约了你的时间,也节约了好心帮助你的那些店主们的时间。

第三:淘宝开店——请用心上传10件宝贝

大家都知道,淘宝开店,只要上传10件宝贝,就可以开店了。所以大部分的新手朋友一开始都是抱着先把店开起来的想法,随便上传了10件宝贝,就开始了他们的淘宝开店之旅了。但是有谁知道这是做生意的最不好的习惯呢?做生意和做事做人是一样的道理,如果不认真的去对待它,你就无法全心全意的去经营它。所以请认真的去上传好每一件宝贝,在上传每一件宝贝之前,你可以先去淘宝搜索一下这件宝贝在淘宝上同类店家的价格,宝贝的命名,以及宝贝的描述之类的信息,以便于你参考使用。用这种知已知彼,百战不殆的方法,你才可以真正的做到如何发布好你自己的宝贝,从而更好的让顾客找到你。

第四:营销技巧——在黄金时间发布宝贝

很多新手朋友跟本就不了解什么是黄金时间,哈哈,其实这个是我自己创造的。所谓黄金时间,就是客流量最多的几个时间段,对于这些时间段的列举,我就不在这里一一写出来了。新手朋友们可以去经验居里看,那里有很多高手写了关于宝贝上架的最佳时间的帖子。我个人把网店黄金时间分成三个段,上午9点半到11点半,下午14点到17点,晚上19点半到22点半,我们挣取在这三个时间段里发布我们的宝贝,我们发布的宝贝都选择7天为一个周期,不要选择14天,这样我们的宝贝就多了一次在淘宝中暴光的机会,那么我们成交的机会也就多了一倍哦,当然我们最少要坚持连续发布7天的宝贝,这样我们的宝贝才会有一个连续的周期,到第二个周期的时候,我们即时上架宝贝,这样我们的产品就会有规律的定期下架和上架了。

第五:宝贝命名技巧——研究搜索引擎喜好,制定关键字

对于宝贝的命名,是新手朋友最困难的问题了,咨询我的所有新手朋友们,都问我怎么样才能命名好一个宝贝的名字。其实宝贝的命名是一门很大的学问,不能三言两语就能表达清楚的,要多去实践,多去研究,才能得出好的心得体会的。但是宝贝的命名我们大体可以根据两个思路来操作,第一,是根据淘宝的搜索引擎来做,对于懂网络推广的朋友来说,都知道迎合搜索引擎的喜欢,推广计划可以达到事半功倍的效果。所以我们在做宝贝的命名之前,先在淘宝上搜索一下你要做的产品的名字的关键字,看看在淘宝上能搜索到多少的宝贝,选择那个搜索到最多宝贝的关键字做为你的宝贝名字的主要关键字,这样依次根据宝贝的属性来确认其它的关键字。这里不做实例说明,如果不懂的,请去看我写的另一编帖子(淘宝创业第3天——宝贝命名实用技巧(图文实例讲解))。第二,就是一个最不用动脑子的懒人方法,在淘宝上搜索一下你要卖的产品的名字,然后找那些皇冠级别的卖家,看他们是怎么样命名的,你可以复制他们的宝贝名字,稍微的修改一下,就可以成为你自己的宝贝名字了。

第六:推广宣传技巧——选对推广受众,达到事半功倍的效果

很多新手朋友基本都不知道怎么推广的,都以为把店开起来了,钱就会像流水一样发啦啦的跑到自己口袋里来了。但是淘宝上有这么多店面,我们只是这个汪洋大海里的一滴水,你不去推广和宣传,别人怎么才能找到你呢?那么钱也就来不了了。但是推广也不是瞎推广,到处乱推广的这种不得法的做法,只会是浪费时间,得力不讨好的。所以我们得先确认好我们的产品要卖给什么人,这些人都经常在那里出现。当你确定了一系列这样的问题之后,然后你有针对性的去推广宣传,你就会很快发现来你店里路过的人会越来越多哦,有了人流量,那么购买量自然也就上来了。那么我们到底怎么样推广呢?我个人主要从两个方面来推广。第一,在淘宝以内推广,多去社区,打听,江湖这些地方发帖子,回帖,增加自己的暴光率,让更多的人能看到你。当然回帖一定要真诚有你的个性,不要随便了事,这样别人才会更多的关注你。然后就是多写帖子,最好是多写精华帖子,不过到现在为止我也没有精华帖子,只有一个热帖(细心,沉着,让骗子们永远无法得手——写给新手开店的朋友们!!),被淘宝推荐了,新手朋友可以去看看。第二,在淘宝以外的其它网站,论坛,社区,博客,QQ,MSN等等去宣传你的网店,最好是以软文的方式去宣传,可能会达到意想不到的效果。

第七:成功秘诀——四个字:坚持到底

淘宝上每天新开的店和死去的店都是多得数不清的,但是大部分的店死掉都只是因为没有坚持到底。新手开店,最忌讳的就是三天新鲜感,三天过后,什么激情都没有了。宝贝不想上,店铺不想推广,但是他们却一直想着钱来到他们的口袋里。他们会问,为什么就是没有人来我的店里买东西呢,我快要坚持不下去了。其实淘宝是一个很公平竞争的地方,我们店里的每一件宝贝不管是在价格还是性能等各各方面在不同的时间里,都会有不同的优势。比如在淘宝上的某个时间段里,你的宝贝的价格是最便宜,同时性能是最好的,这个时间段顾客可能就会购买你的宝贝哦。但是在某个时间段里,还有比你的宝贝更好的价格同时性能更好的宝贝。那么顾客购买你的宝贝的机会就少了很多哦。所以我们新手朋友们,应该坚持不断的去修正我们的宝贝的命名的同时,也要不断的大力去推广和宣传我们的宝贝,最重要的是要不断的去思考和总结为什么顾客不来买我们的宝贝。所以在没有生意的时候,我们要坚持去思考总结,在有生意的时候,我们更应该去思考总结。只有在坚持中不断的思考,不断的改进,我们才会做得更大,走得更远。

以上,就是我开店20天以来的小小总结,希望对广大的新手朋友们有点小小的帮助。

篇二:淘宝开店心得

到6月13日,我们的淘宝小店开业整整一个月的时间,一个月里感觉很忙碌,在我为自己的工作忙碌同时又要负责小店的其他事宜,快递、提取和订货、产品质量的把关、市场的调查„„很多零零散散的小事情。其他的事情都是由我朋友dd在负责,他更辛苦,全身心的投入,经常工作到夜里,看似简单的事情做起来却非常的艰难。

一个月的时间里,我们的小店有了一点点的小成绩,得到了很多朋友的信任和支持。尤其是很多朋友和客户对dd的印象很好,他比较坦诚、为人和善,有耐心的解答、给了我很大的帮助,很是感谢。

淘宝上开店,原本以为很简单,实际上当操作起来的时候是问题不断。把一些想法变成现实很艰辛。不说人力上付出的,也不说进货需要多少的资金,单说前期开店的准备上就有不少的开销,开始是没有想到的。店铺的设计和制作是要花钱请人做的,如果没有精心设计的门面,即使我们说破嘴皮是正品,可能都不会有人相信。包装的纸箱、塑封胶、缓冲气泡纸、店铺的名片等、这些的包装的费用差不多300元、旺铺的店面一年要360元、图片相册上传85元、还有拍照用的箱子也是300多元;为了开业增加一些吸引力,花了300多元买了一些小赠品„„算一算1500多元。然后就是店铺信用度问题,我的店坚决不卖假货,但是刚开始店铺本来就没有信用度,所以对待每一位客户和朋友的时候,都是在耐心的、真诚的解释,从进货渠道到的介绍到产品的质量保证,在到价格的优惠、礼品的赠送„„每一个环节„„直到今天60多个信用度,40多笔出售记录,真是不容易啊。

最近的小店生意一般,有时可能一天有1-3单,有时什么连个问的都没有。对淘宝运作体质和淘友的心态越来越了解,也对一些店铺的运营模式慢慢的了解,让我很感慨。我自己进购的东西,往往比其他店铺的卖家还要贵一倍。原因不是我弄不到便宜货,是因为便宜的东西多数是b货或者水货,而且,正是因为一些商品存在产地不同,而让假货商有利可图,很多淘宝的店主也被骗,更别提消费者。很多钻石和皇冠的卖家,可谓是货品琳琅满目多到爆,便宜的跟不要钱一样。其实呢?真假不用多说,买回来试试就知道了。

有的一些卖真货的店可谓交易量慢慢下降,别说赚钱,就是连基本店铺的维持都难,淘宝这个平台太好了,也太刺激了。当然不能否定,淘宝上还是有很多店主很好的,一直是正品真货,也有良好的信誉度,他们的价格明显要正常的多,看着也靠谱。

前些天,我一直认为我拿货的渠道太贵,看人家的店铺那么高的信用度,那么多的好评,而且销售量夸张,价格也便宜。我自己连续够买过3次东西,dd的几个朋友也是在淘宝上买过几次东西,这才知道,原来那么多的问题,也给了我一定的信心。

先说我的购物体会,我买过雅诗兰黛的7ml的anr修复眼霜,淘宝皇冠级卖家的,34元买入,而且店主强烈说明是真货,而且是店铺里面对此产品真假对比。问他他说不卖假货,有实体店,在天津红桥区„„实际上拿到东西的时候,我真以为是真品了,对比了很多点之后,知道味道的时候,我才确定他是假货。跟我手上的雅诗兰黛的7ml的货味道完全不一样,眼霜膏体的颜色也不一样,但是惊奇的是确实真的太像了,除了瓶子包装文字的清晰度和质感有区别外,瓶子的颜色深浅有些差异外,其他都一摸一样,包括编号,底部磨砂的处理„„事情的原委不多说,最后与卖家理论,他识相地退款了,没有任何多余地解释与反驳(店主也是已经是心知肚明这是个什么情况)。但是看看他此产品的销售记录,一个月销售了90多件。唉„„不知道多少人上当,而且看着还有第2次买的,第4次买的„„消费者真的迷糊了吗?只看便宜不看物品了吗?我的进货价要高出他的买货价接近一倍。他的信用度是14000多,所以我的眼霜问的人不多,很正常。我理解。

第2次购物经验,澳大利亚的一款番茄面膜,1.9一张买的。他的销售记录更是夸张一个月卖出去了2百多片,我拿到的和一个朋友从澳洲带回来的比较,差的太多了。1.9的这个印刷粗糙,封面番茄的颜色很需,字体。而且没有拆封的情况下,摸摸面膜的位置形状都不对,朋友给我的那个感觉面膜在包装里是一个没有凹凸的类似正方形,很平整。而此款1.9的面膜是凹凸感很强,鼓瘪抹的很是清楚„„其他的别的东西不一一的细说。总之又是一个假货。而这个店铺是双皇冠的信用度。

第3个卖家lamer,我的lamer卖145元,可以说我镇店之宝了,当初就是因为我能拿到稳定的货源,而且我自己用过觉得非常对得起这个价钱,所以才有信心开这个店。7ml的网上有很多广州或者上海的卖家卖80、90的,我卖过一个加入消费者保障的一个卖家的lamer。买之前看他的销售记录是30天销售了8个。拿到货后,可想而知了。太不值得一提了,从手感到质感,我想一般人看看就知道了,如果没有看过真的7ml海蓝之谜,也许他们并不知道是怎么样的。希望一些买家在买之前去专柜看看,闻闻味道,他的味道很特别,闻过一次就不会忘记。真的7ml的小盒子很精致,大概31g的重量,瓶子的材质很好,做工一丝不苟,印刷也很好,字体很有质感。

在这一个月里,让我最大的触动就是这个网络化妆品市场的假货劣质货如此猖獗!有几次都灰心地不想再继续了。在这个月里,除了以上举例的三个假货之外,还有很多很多不甚枚举的例子,从网路三家店买来的Freeplus产品没一个真货,得知朋友家直接在生产SkinFood与TheFaceShop的B货,在淘宝论坛发抵制假货的帖子被删„„不亲身深入这个化妆品市场,是不会真的体会这水游多深。但想想这个社会又有多少事情是能够真正的非常如愿和谐的呢?所以还是选择坚持,只是我们不是站在黑暗面,我们做的不是见不得人的事,我们没有理由该畏惧!至少我们对得起自己的良心!至少我们不会为了金钱利益而不顾自己的道德底线!不管再辛苦,再艰难,再费时费神,我们都要一遍一遍的检查我们的货是否是正品,每个品牌,每个商品,每个批次,即使是2元钱的国产面膜,即使是10元不到的查名一猫睫毛膏。我们不管产品贵贱,只要它有人爱戴,有好的口碑,我们都愿意出售,但是我们的底线是绝不容忍假货!

综上所述,我对我们的店铺不抱有能赚多少钱,能有什么样的信用度。我知道我永远卖不过卖假货的店铺,看看他们的销售记录,我真是羡慕。呵呵一天上百笔。这也远远迎合了上淘宝“淘宝”的人,谁都希望便宜买到最合适的好货,但是有时便宜不一定有好货。不知道我们的店铺能开多久,如果有一天不开了其实也还好,只能说我们不能适应“这时代的步伐”。

篇三:淘宝开店心得

偶是一名在校大学生,闲来无事,开了一家网店,摸索了三个多月,现在才把淘宝开店的一些东西搞清楚,现在给大家来晒晒的我的开店血泪史!

我的小店是2011年10月2号开的。怎么开店呢?首先注册个淘宝账号,然后进行实名认证,顺便熟悉一下淘宝规则,然后把开店的考试给过了,小店就开了。开店其实是很容易的,考试也很简单,而且考试的答案在百度上就可以搜到的。

小店刚刚开张,我激动的一夜没睡觉,但是突然发现,人家的店铺怎么那么好看呢,我的店铺都丑死了,怎么弄的呢?我也不懂,有问题,上百度,去百度上一查,原来是要装修的。装修需要模板,但是我也没有模板,于是在淘宝上掏了几块钱买了几个模板,回来装修,我买的是标准版的店铺装修模板,系统提示您的店铺是扶植版店铺,需要扩展到标准版才可以装修。汗,标准版店铺要一个月三十块钱啊,唉,本着舍不得孩子套不着狼,舍不得老婆套不着流氓的至理名言,我心一横,掏了我三十块钱的血汗钱把店铺升级到标准版。

好了,店铺是标准版的了,该装修了,我本来就是学习计算机的,装修起来也上手快一点,但是发现怎么装修怎么都没人家的好看,后来才知道,其实装修没那么麻烦,直接在淘宝的官方的装修市场掏个50块钱买个现成的模板就可以了,一次付款,终身使用,挺划算的,而且还好看一些,毕竟,人家是专业做模板的啊!这样可以给自己节省好多时间的。想赚钱,首先要舍得花钱,不投资,哪来的回报,这个道理,我想大家都懂的!

对于新手,一钻一下系统都送扶植版的旺铺的,大家可以先用着扶植版的,在装修市场买扶植版的装修模板就30块钱,等到了一钻再提升到标准版也行,不然像我那样,前期有些浪费的!其实我建议新手虽然可以直接在淘宝装修市场买模板,但是最基本的店铺装修常识还是要懂的,因为后期发布宝贝,经常要在首页添加图片和链接,如果一点也不懂,以后可能会有好多地方不懂的。

店铺装修好了,该卖东西了,我想卖衣服,因为我们这边有服装批发市场,批发衣服都很便宜的。但是手里面没那么多钱去买衣服啊,怎么办呢,后来才知道淘宝有分销平台,我在里面找了几个供应商,把宝贝的数据包下载到自己店铺里面,上货,然后天天激动的坐在电脑前,坐了一星期,没一个人买,连有人在旺旺上咨询都没有,偶尔旺旺有提示,还都是刷钻的在做广告,我无语了。()后来向别人请教,才知道,我的店铺没有信誉,人家哪里敢买你的东西啊,就算你的衣服比人家的好,并且比人家的价格低,你没信誉,人家都不会买你的。信誉,我第一次意识到信誉这么重要。我以前只是偶尔在网上买点东西,信誉也没怎么注意,现在自己开店了,才知道光东西好事不行的,还要有信誉才行的。可是没人买你的东西,怎么有信誉呢?后来才知道,可以刷信誉的。

刷信誉,我想只要在淘宝上开过店的都应该知道刷信誉这个词吧,呵呵!讲刷信誉前,先说一下信誉吧,信誉,每成交一次,买家给卖家好评,卖家才能获得一点信誉,如果给中评,不得信誉也不扣信誉,如果给差评,扣一点信誉。信誉分为虚拟信誉和实体信誉,虚拟信誉是卖的一些虚拟产品,比如话费,点卡,卖这些东西是得到的虚拟信誉;实体信誉就是卖的实体物品,比如衣服啦,鞋子啦,手机啦,饰品啦什么的,卖这些东西获得的是实体信誉。因为我想卖服装,也就是实体的东西,所以我需要的是实体的信誉,下面就讲一下怎么刷实体信誉。

刷实体信誉,如果真正互相买的话,交易的时候是需要物流单号的,我想,大部分人都对这一点很无奈的,这也是淘宝的一种手段,你要是真是交易了的话,肯定要发货啊,发货才有物流单号啊,一钻要251点信誉,也就是要251个物流单号,哪里弄那么多物流单号啊??在这里我想给大家推荐一样东西,专门用来刷实体信誉的,那就是卖装修模板。这个其实也是我偶然发现的,我发现卖模板虽然卖的是虚拟产品,但是得到的确实实体信誉,而且模板也无需物流,一般都是直接发到买家的邮箱里面就可以了。然后我就激动了好久,把以前买的模板都整理一下,然后一个个发布宝贝,发布完宝贝以后,找同学来买,哈哈,一天交易个十几次,没几天就三心了,(Motivational model yuedu.mipang.com)我那个激动啊,哈哈,原来上钻这么容易啊。可是我没激动半个月就哭了,因为有一天我刚登上旺旺,系统提示我虚假交易,扣了二十多点信誉,我的心那个疼啊,呜呜。后来在网上向别人请教,才知道刷钻也是不是乱刷的,用模板刷是不错,现在好多卖家刚开始都是卖模板的,因为他们要靠模板刷钻,先赚了信誉再说。但是刷信誉一定要注意几件事:1.不要在同一台电脑上交易,因为同一台电脑IP相同,淘宝很容易查到的。2.不要用大号刷,也就是你开店那个号,千万不要用那个号刷,多申请几个小号,全部用小号刷。

3、小号每月尽量刷20次以下,每次6单,也就够了4.不要贪多,信誉低的时候,每天刷一单,每单6件物品,也就是6点信誉就够了,信誉高了每天多刷几单。5多加几个刷钻的qq群,每天别刷太多,贵在坚持!我想照这样下去,一般两个月就能上钻了,不要太着急刷的太多,淘宝其实是知道你刷钻的,只要你别刷的太过分就行。枪打出头鸟,刷的太厉害了,万一被逮住了,扣信誉会让你心疼死的,而且还有可能屏蔽你的店铺。

钻也有了,下面该卖东西了,我前面说过,我想卖服装,但是手里资金少,有这种情况的,可以去一些货源网上找一些服装代理,都是一件代发的,你只需要把他们的数据包传上去就可以了,剩下的发货什么的都是你的上家管的。在这里,我建议大家尽量不要找那些不交钱的代理,因为,不交钱的,大部分衣服质量不是太好,发货速度也慢,客服也不怎么样,不然他们为什么不让交代理费啊?因为他们不如那些交代理费的上家好,如果再要钱,谁给他们做代理啊,这个道理我想谁都明白的。我当初就是看上一家网站,然后先自己买了一件毛衣,三天就到货了,而且衣服价钱也合理,质量也不错,后来我交了200块钱的代理费,一直做的他们的代理。

好了,货源也有了,数据包也上传了,又是天天守着电脑等着生意来,但是生意一直还是不怎么样,店铺的流量太低了,别人都不知道我的店铺,也就是名声还没打出去,怎么办呢?经过一段时间的摸索,我总结了一些经验,现在给大家分享一下:上钻之后就可以卖东西了,但是还要学会怎么推广,怎么让别人知道你的店铺,怎么让别人进到你的店铺。1.每天坚持发布宝贝,尽量每天三个宝贝,上午十点到十一点一个,下两点到三点一个,晚上8点到九点一个,至于为什么要这个时间段发布宝贝,我就不多说了,做过淘宝的都应该知道。只有每天坚持发布宝贝,每天别人搜索的时候,都有可能看到你发布的衣服,才能进到你的店铺里面啊。2.做活动,秒杀啦,显示折扣了,都可以,给卖家实惠,买家才会来买啊3.坚持每天在一些有名的论坛上发帖子,帖子里面一定要写上你的店铺连接,好让人家进到你的店铺里面!比如天涯,新浪,猫扑等等4.经常在淘宝的论坛发帖子,别光照抄人家的,尽量发一些精华帖,看帖回帖的人多了,顺便就进到你的店铺里面了,说不定就给你带来生意了!

最后我要说的,做淘宝贵在坚持,要是你想今天开店,明天就赚钱,那你就别开淘宝店了,做淘宝的都知道的,培养一个店铺一般至少也要半年的时间。还有,

虽然是网上开店,但是也要诚信为本,如果发过去的宝贝真的有什么质量问题,能给买家换货就换,能退款就退款,没赚到钱,但是赚到顾客的好口碑了,我想顾客以后还会来的,要是一次把买家坑死了,人家以后再也不来你的小店了,那你岂不损失更大了?做生意嘛,先做人,后做事!做人都不会,还做什么事呢?

第四篇:淘宝网店开店心得

组员:吉辉珠 黄莉斯 陆锐萍

在淘宝网上开店实训这些天来,在开店过程当中遇到了很多困难,同时也收获了很多经验,真正的去实践才知道要开好一个网店是件多么不容易的事,但也并不是不可以成功,在我们组这一个星期以来亲身体验到开店的过程不容易、过程中遇到不少的问题,到时我们摸索到了的经验,得到实践学习。~下面是我们组在网上开店的心得体会:

1.开店前期

网上开店对于我们来说都是第一次,一切都不熟悉,我们在开店的前期不得不做做好市场调查了解,问问自己到底我们买什么好怎样建立我们开店的优势,比市场上同类产品好在哪里,让网上的买家以什么理由买自己的产品而不去市面上买”我们认为网上开店的优势在于 ①比市场上同类型产品的价格低廉 ②产品新奇,在市面上不容易淘到③有一个实体店支撑的网店,双管齐下(当然这适个人情况选择,不必为了开网店再去开一个实体店来经营了~呵)④要保证产品的质量.经过我们讨论商量考虑呢确立好这些东西后就可以准备开一个属于自己的小店了!

2.开店

对于想要开新店的卖家来说,由于没有开店的经验,多少会有一些盲从不知所措,不知从何下手,我们不得不请教老师和熟悉网上开店的朋友,想他们了解,得到帮助。我们这时切记不要盲目的在淘宝网上胡乱点击,这里就不得不说一下人性化的淘宝网了,针对新手不知如何开店这个问题开设了淘宝大学堂(这真的是一个好东西,我开店时明明知道有淘宝大学却不去学习,我行我素的导致了一些疏漏还要自己去弥补)在淘宝的首页找到

点击“淘宝大学”然后找到

点击“开店4步曲”,然后就可以按动画提示完整的浏览如何开一个网店的全部过程了,这里面一步步都讲的得很详细。是卖家开店最好的帮手~!最后我们通过实名认证之后,成功通过审核,成为卖家!

3.宝贝的照片

拍照是一个很有技术性的工作,我们经营的是杂货,就是我们卖的东西可以是很多方面,并非是单一局限于一类!实拍图和模特图是两种最常用的拍照方式,由于没有接触过在拍照时我遇到了很多瓶颈,甚至想到了去影楼请一位专业摄影师协助拍照,请一名电脑设计师帮我们处理图片,但对于我们来说,显然并不是一个最好的选择,后来我就去了很多同类型优秀的网店里做了参考,看这些他们是怎么把宝贝拍设的如此好看,还在邮购杂志上找到了很多宝贝的拍摄照片,从中多多汲取经验,最后得出了一些拍照的窍门,拍出来的照片比一开始有了一些些的提高,这一点也很重要,就是多去同类型店铺转转,吸取人家的经验,不论从如何设计网店首页,如何拍照,如何吸引买家的眼球的等等,从这里都能学到很多的东西。毕竟人家是前辈,成功的典范~

4.店铺的名称

给自己的店铺起个好名字是成功的第一步!一个好的店名就是你的门面,要起一个个性不落俗的名字并不是很简单,由于现在的淘宝店铺很多,也许很多名称都被启用过了,所以在自己想好的店铺名称后去淘宝店铺搜索里看一下是否存在重名,重名的话可是最大的禁忌。

5.宝贝关键字

宝贝的关键字是买家搜索宝贝的主要途径,想要让买家所到你的店铺和宝贝,设好的关键字可以极大的提高宝贝被买家搜索到的几率,做到既要全,又要精,所以设好关键字也是关键中的关键,这当中我自己总结出了几个小方法,①可以将自己视为一个买家身份,想想如果是自己要买东西会搜索什么字。②也可以在宝贝搜索里键入要卖的宝贝关键字系统就会链接出很多相关的关键字,在这里广泛的汲取关键字也是个很好的方法,另外,下面汇总一些比较热门的普遍的常用的关键字,比如"包邮,优惠,促销,特价,新款,时尚,气质,可爱,漂亮,韩版,夏装,无袖,大码"等等,当然可不要违反了淘宝的乱用关键字商品管理规则,在开店最初阶段由于经验不足就被勒令下架了4次,其中有两次重复下架的,修改后还是不行,一度让我很无奈,不过还好在几次失误中找到了一些规律,后来上的衣服就没有出现过类似情况了~

6.宝贝描述

一个完整而翔实的物品描述仍然是重要的。包括物品特性,尺寸,功能,效果及其他。它会让买家全面的了解商品的各方面,进而会让买家产生信赖感!同时店铺的规定,及注意事项,邮费规则,优惠信息等等都要包括在物品描述里!增加买家购买欲望的同时,您店铺的专业感也就浮出水面了!

7.上传的时间

上传时间也是有学问的哦~虽然说不同的买家有不同的购买习惯。但经过一系列调查后总结出一般早晨9;00—11;00 下午2;00—6:00点晚上9;00—11:00这几个时间段购买的买家是相对较多的!在这个时候登陆物品,那么下架也是这个时候,而淘宝的搜索排序是越接近下架时间,在搜索显示中排在靠前几页。所以当浏览人数多的时候,我们的宝贝总会排在最前面,那样就会增加浏览量和成交率的。还有宝贝在线天数的时候也应该设置为7天而不是14天,这样就多了一次上架的次数,很多卖家都会觉得14天数多而选择14天,其实并不是这样

8.橱窗推荐

一开始我不明白什么是橱窗位推荐,后来查了查相关资料才知道橱窗推荐有多么的重要,做个比喻,橱窗位就相当于一家实体店的展览位一样,让来店里的人一眼就看见你所推荐的最好的最漂亮的DD,通俗的来讲,刚才已经说过了宝贝是按快下架时间的来排序的,一个宝贝就算是还有一秒钟下架,加了橱窗位的也比没加橱窗位的要靠前,这样就更容易让买家看见,要加以注意的是,一般来说淘宝对于新手卖家会有扶持活动,新卖家一般会有15个橱窗推荐位,在三个月内达不到三颗心的话就不会再有这么多帮扶支持了,所以刚刚开店的卖家要利好好利用这三个月的时间!

9旺铺

旺铺分为标准版和扶持版两类

标准版为50元/月

扶持版是专为新手卖家开设的,三颗心以下使用,为60元/季

旺铺很有用,我觉得如果志在成为一个大卖家的话,加入旺铺是必须的,旺铺可以将自己首页的宝贝以大图的形式显示,可以设计模块,美化首页,让自己的店铺更具规范化,也可以给买家一个心理暗示,觉得这个店很正规,不过要加注一下,扶持版的暂时不能添加模块和移动模块,我也是加入后才知道哒 10.消费者保障服务

加入消保需缴纳1000保证金,在加入消保期间淘宝会将这1000元冻结,加入消保的好处是卖家在选择宝贝时可以在如实描述中选勾,这样的话无形中又缩小了一部分的搜索范围,也就是说搜到自己店的几率又大了一些,加入消保后也会多还有要注意的一点,在提交申请后,淘宝系统会有三天的审核期,不过由于淘宝每天作业量很大,会遇到一些系统繁忙,系统延时的问题,从而在三天审核期内可能会没有审核到提交的申请,如果过了三天就不要再等待审核了,这时可以致电淘宝客服热线,客服会将提交的申请转为人工审核,不过还要经过三天的审核期,我就遇到了这个问题,但是一开始不知道可以这样,过了一个星期我才想到了这个解决办法,在这里我就耽误了10天的时间,不过应该给予一定的理解,淘宝毕竟工作量很大,难免出现些疏漏,而且客服人员也十分客气,并且在保证的期限内完成了审核,在这里希望如果有类似问题的亲们不要像我一样等待,马上给客服致电,淘宝会很快来处理的。

到这里这星期月的开店经历和积累的经验就总结的差不多了,回想这一个多月开店历程,一路磕磕绊绊,有起有伏,有失落也有喜悦,我们还在继续的摸索,继续的经历,继续的积累经验,在面对一些问题的时候一定要耐心,遇到问题就要想办法去解决,而且这并不是一个结束,用一句广告语来说,成功我们才刚上路呢!

还有最重要的一点,作为卖家来说,一定要把买家的利益放在第一位,同时保证产品的质量,诚信交易,对于新卖家来说更应如此,只有这样才能为自己立起诚信的标杆,建立起稳定的诚信根基,在这个基础上步步前进!只要有耐心、有信心、有决心成功一定不会远的,大家一起努力吧,也欢迎亲们一起来交流经验!最后祝亲们生意兴隆,事事顺心...

第五篇:蛋糕店开店心得

开店心得

一年下来,我感觉开店找加盟的思路还是对的,这样前期的顾客认同度就比较高,这是一个很好的广告宣传。但是要把一个店开好,还有一些要注意的地方。1,加盟商的实力,加盟商只有有一定的实力,才会在产品的更新,发展对加盟者有所帮助。2,面包。蛋糕店的面包不赚钱,但是是招揽顾客的必须产品,只有顾客认同了你的面包,才会认同你的蛋糕。小西点。我加盟的公司的面包是一个软肋,口味还好,但是产品单一,后续更新不够,面包的价格偏高,产品没跟上这两条也造成后期顾客流失。3要注意一些烘培界的大鳄的动向。我们看好的商圈他们同样也关注,他们有资金,一旦他们进来了,就别指望能把他们赶出去,(杭州的九月生活两年在杭州开了50家店)要增加自身特色产品的开发,形成错位经营。

(一) 要对本事业由衷的热爱.要把本事业当做一门艺术来经营.赚钱不是唯一的目的. (二)你不必要对技术精通.但你一定要做到全面了解制作工艺.用料各起什么作用. (三)选址.是开店成功与否的决定型因素.首先选好一个门面.你必须考察这一带的客流量.工人下班的走向.是先经过你的店.还是别人的店.这一点很重要.如果上班经过你店的人数多与下班经过你店的人数30%就没必要考虑了.再就是小区在你店的什么位置.计算出左右经过你店的人数是否平均(取几天观察的平均值)还有一点最好离学校近些. (四)你必须了解本地区糕点的发展趋势.根据本地区人的口味.爱好.做一套适合本地区发展的计划书.我要做那一类糕点.要做到心中有数.决不能照搬其他地区经营方式. 一定要做出自己的风格. (五)饼店师傅.最好在本地区找有经验的师傅.我不是说外地的不好.而是你要想成功就要先在本地站住脚.然后才可以引进发展流行的东西.本地的师傅熟悉本地区的人对糕点口味和爱好.

1. 店址选择很重要,这一点毋庸置疑。商场超市是首选。但也要考虑房租和费用。

2.了解周边饼房情况。包括他们的主要品种价格。做到知己知比。最好做到“敌无我有,敌有我优,敌优我廉。”能做到共存最好。商场如战场,竞争是避免不了的。 3.做糕点的技术是关键。

最好自己是内行,一定要多学习钻研。不怕不会,虚心向同行老师傅请教。 自己会了才是真正属于自己的东西。遇到高手学技术的钱永远是值得的。 4.店里的每一样糕点都有做好,做到位,做成精品,才能有稳定的顾客。 5.配方不是一成不变的,技术熟练配方得心应手,可如意去调整配置。

6香料的选择。好的配方工艺加上好的香料如虎添翼。我熟悉每一种香料的喂道。我几乎买遍了添加剂所有的香料,就为寻找我认为最好的。也有复配的也不错。 7.当地的传统糕点不能乎视。这在饼店占一定的比重。

8.竞争中如果对手过于强大,压得自己喘不过气来,可以拿出一挡适合做批量的主打品种超低价(接近成本)销售,这往往能有意想不到的效果。争取到大量顾客。 9.生日蛋糕一定要做。开饼房都知道糕点中这块利润最大了。而且一定要做好。

10.对员工要宽容一些,会技术的工资要高一点,留住好的员工。 11.随时了解顾客的需求。不同季节不同的糕点相应跟上。 12.经常去书店商场超市转转,看看卖点。 13.要做一个善良的人,有道德的人。

一个人的成功来自他的勤奋+丰富的社会精验+良好的道德品质。

一切也许都是冥冥之中上天的安排吧。

我从2000年1月1日开始白手起家从事烘培行业,如今已走过来数个年头。现在就说说我的创业故事吧。

学校毕业后,在一家公司作了几年财务,每月几百元的工资家境很是窘迫。做点生意的念头一直在我心头挥之不去。2000年,我无意间得到了一无水蛋糕配方,看了一下市场,觉得还是可以,就辞去了我的正式工作,租了一临街便宜门点,购置一简易打蛋器,一小型烤箱,就算开始了我的第一步。那时我对江湖上的事脑子里是空白的。随着防疫工商凶神恶煞般的出现,才知道还要交纳这些费用。我的经营还算可以。3个月后,门店动迁,我只好关门停业。这期间我盘算了一下,扣除费用,比上班强。此时正好有一好门点出租,地点好,房租1000/月。我租下来了(钱都是借的)。现在回想起来当时实在是太过冒险,可能是无知者无畏吧,当时就租下了,我的夫妻店正式营业了。一次签了一年合同,预交半年房租。

很快的,我不知道的事情----夏天的淡季来了。原来这行还有淡旺季。这期间胜利路一饼屋动迁,店主到我这推销她的设备,一整套的设备,原来烤糕点用这么多东西,店主(后来那店主成了我的好朋友)急于卖,3000元,成交。可我提出我不会做。店主说她们店有小师傅可过来帮忙一个月,600元。我答应了。

就这样,我店里来了我遇到的第一位师傅-----一个刚二十出头的小伙子。这小师傅很是勤快,十几岁就出来混了,在当时来说手艺相当不错。我边打下手边虚心学。面包桃酥方糕卷糕虎皮木纹巧可力派各式蛋糕,真有些眼花撩乱。我以为这就是糕点的全部了,其实我哪知道这只是仅仅是我烘培的起点。

而我和他学到的更多的是经商的头脑,他别看他年纪小,说起来头头是道,我受益菲浅,总算对这行业有了进一步的了解。 很快店面有了起色,每天五六百元当时的我已经很满足了 ,当时还没有生日蛋糕在我看来已经卖的很好了。

很快一个月过去了,小师傅走了,临走高诉我去学习生日蛋糕。我就继续自己开店。在我不远还有一家店。原来做几样简单中点,并不显眼。看我店卖的不错。他们也去别的饼屋学习面包等一系列产品。小师傅走后他们店逐渐有了起色,并一度超过了我。糕点我就知道做这些,有些不知所措。此时在我头脑中开始清醒意识到烘培这行业技术的重要性。

........

我在心里盼望那小师傅能回来再帮帮我。不到一个月,那小师傅学生日蛋糕回来,我提出让他继续留下来,工资800/月,(当时算很高了)供吃住。他见我诚心就答应了。随着店面品种增加,顾客又逐渐多了。看来我这样做是对的。技术是第一生产力嘛。不久生日蛋糕也跟上来了。我的店也稳定下来了。这期间小师傅在某些方面有些保守,我只能看不能做,我也理解,毕竟人家靠这吃饭,我可以学到八成就不错了,也不期望百分百。

现实生活中我每每看到人家有难处都会慷慨解囊相助,尽管我能力有限。包括和别人有矛盾我都会找我自己的原因,想是不是我哪里做的不好。小师傅一个人在外,我很体谅他的苦处。我尽我的能力去帮他,处处体谅他,包括平时他的烟,穿的衣服我都给他买,和我在一起他的费用我全包了。自然对我也是感激不尽。

转眼一年时间过去了。我的生意还算红火。尤其月饼节大获全胜。原打算在开下去,没想到房主见我生意不错眼红,不再租我了(后来他亲属也做糕点,做了不到一年就经营不下去了)。其实这是租房再常见不过的了。 我也只好另想办法。

我盘算了一下,一年下来,我去了借的钱,房租,工资各种费用。手头还算有些赢余,更重要的是我学到了更多烘培行业的经验。这时我的小师傅也走了。

(二)高德大师

后来我来到了铁西。这大大小小的蛋糕店可真够多的。好利来聚利来喜利来......还有明气不太大做传统糕点的清真等我看有十多家。竞争可想而知。我的饼店是兑过来的. 压力最大的是离我最近的S饼店,是外地人开的。到了这只有靠我自己打拼了,我这时才发觉我的能力太有限了。S饼店的糕点样式很多,以中低档为主。而我的品种显的没有档次特色,缺乏竞争力。开业不久眼看顾客越来越少我心里暗暗着急。而此时命运的大门再次向我敞开,这时我遇到了另我难忘的市食品厂的王师傅。快70岁的老人了。开始他并没说什么,只是常过来看看,聊几句就走。慢慢的,老人给我说一些传统中式糕点做法,蛋糕白皮酥月饼长软糕芙蓉糕等用料手法火侯原理......不知不觉我的中点有了质地飞跃提高,而老人影响我最深的不是生意经,而是如何去做人,怎么做一个好人,做一个无私的人。这些都深深印在我的脑子里。我对老师傅满是敬意. 老人常说,做糕点跟做人是一个道理,生命境界的提高你的技术的境界也能提高。也就是说是你的人好,你才能学到更好的技术。好的糕点配方是活的,不要死学配方。老人教我时是分文不取.

这期间我到本市的书店买来相关的烘培书研读。这可真开阔我的视野。我觉得我的身体里充满了力量,理论加上实际操做,我的各项试验开始了,我发的模具蛋糕等一系列配方就是这期间我自己反复测出来的,我对不同种类的香料都尝试过,如同是神农尝白草一般,只为找到我认为最好的,最满意的。蛋糕面包等香料的运用各有不同。我不防说几种:方糕可用牛油色香油+色拉油拌匀加入效果最好(牛油的不易买到);酥麻花用乙基卖牙芬有十八街麻花的味道;月饼陷料里加入液体香蕉香精相当相当好了;面包,熟悉我的都知道以前说过了......

大家知道吗,饼店和饼店之间的竟争靠的是什么,单从产品质量上来说,靠的就是香料的恰到好处的运用。 产品都是面油蛋糖作的,不同香料口味差异非常大。香料我控制时非常严的,自几去买,外皮撕掉,或者换包装,别人无法知道。我说的这些东西你真的做到位了,真时受用不尽的........

此时我已经开始雇员工了,当然是新手从零培训。

这期间S饼店给我的压力是挺大的。他的东西做的很好。几乎我们这座城市里各饼店的好东西他都有。因为他的师傅师兄师弟在各个饼店都有关系。很难对付。也就是说我的竞争对手不止一二家饼店。同时我研制出的一些很成功的配方和好的中点让我有了喘息的机会。 S饼店的几种糕点确实比我强,而我的中点比他强,各有侧重。我们俩家店此时能维持平衡。

这时偶尔有各地推销添加剂的推销员到我店里来,店里的人气和产品也吸引很多的各地蛋糕店的师傅过来看(做糕点的同行能看出来)。这也是个不错的机会。出来混的都会点什么。我就和他们交流,不就是买添加剂吗?好办,我不管用的着用不着,买一大堆,只要他对我有帮助就行,来者不拒。但一定要虚心,也不能保守自己的那点东西。我把我知道的诚心和其他饼店师傅交流。这样他们见我以诚相待,也会尽量把知道的全拿出来了。这样我的视野又开阔了。糕点的种类进一步丰富了。

(三)汇聚精华

我的面包的提高在我的另一篇文章里提到了就不重复了, 那面包师走临走前把他的生日蛋糕模送给了我。我收过来后才发现那生日蛋糕竟然和好利来的一模一样!模具摆上了顾客就来做,有的还不知怎么做。我回家赶紧找出以前做生日蛋糕的光盘看,就这些裱花嘴和一些技巧的运用,有基础提高也快。很快就跟上来了。

这期间我市站前商业街的几个中西点的专卖店引起了我的浓厚兴趣。其实他们已经开业几年了,常年排着队,以前我觉得他们做的东西离我很遥远,这回不一样了,他们做的东西已经进入我的涉猎范围,在我们鞍山的都知道其中一个专业做千层酥的西饼屋从开门到关门一直有人排队能有十年了,我也买来看又酥又香确实利害。同行也只有羡慕的份。他们的配方控制极严,我去看了几次,有一次我有惊讶的发现。他们店里全是亲属是外地人,可他们店加工间里有一个人是他们请来的师傅我认识!见过一次面,不熟。机缘难得!我装作无意间经过,和他打了招呼。而后我有去了几次,慢慢就算熟了。过了一段时间,他给我打手机,说是和老板不和,不干了,他也知道我想学他们店里的,这样我终于如愿以偿!那师傅在我店呆了一星期,这次我学到的全是高档精华的东西。收获太大了!戚风蛋糕蛋白打到能立住做出的蛋糕这么漂亮(不是一般的戚风),原来桃酥加SP这么酥,光亮剂这么配效果太好了,千层酥真是绝了(制做也是不按常规出牌的).....当然这也是我进入烘培以来学费交的最多的一次。我的投入很快有了回报,高端产品的空间被我彻底打开了,原来贵的糕点卖的好,赚的也多。我的那个千层酥更时让我做的炉火纯青,远远超过那个师傅。不到一个月我的投入就都挣回来了。当然比商业街是比不了的,那的人气旺,在铁西销费能力差很多。

商业街还有一家是专做桃酥王的。各个城区都有桃酥王的专卖店,可开的都不长久,唯有这家,卖价几次上调,人气极旺,店里三个三层烤箱24小时烤不停,当地报纸几次报导。(直到09年卖的差了,对面又开了一家)。我也是很是掂记他。配方也是很难得到,外人根本没接触机会。机遇对我再次来临。给他们家送原材料的小伙是我最好的朋友,可以出入他们的加工间,不过他们看的很严。我交给他一个重要任务,就是看到他们店使用的添加剂。因为桃酥的操作相对好掌握,是配料很特殊。也就是说技术没问题,重在配料。偷艺之说古来有之,当年的大名鼎鼎灌汤包大王就是半夜爬到树上用望远镜看别人灌汤包的制做。这小伙果然不辱使命,终于在他们一次放松的情况下看到了!喔,用的是大桶的进口棕榈油,配料中除了泡打粉苏打额外还有这东西!原来如此......

这期间我和S饼店的竞争日趋激烈,大打价格战质量战服务战,甚至达到白热化程度。此时我旁边一店外兑,机会难得我乘机兑过来,中间打通面积大了,同时增加设备加大产量。随着我饼店技术的提高对我越来越有利,当然最受益的是顾客。一天到晚顾客不断。到下班的时候柜台前顾客站的满满的。两个人卖货停不下来。因为竞争卖价低质量好,顾客越来越多,当然劳动量也大,旺季忙到深夜是常有的事。

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