论文题目：行动导向教学法在中职《导游业务》课程中的应用研究
摘要：旅游职业教育是培养高素质旅游从业人员的重要途径,推动旅游职业教育教学改革创新、营造理论与实践并重的学习氛围,有助于提高旅游职业教育人才培养质量,进而推动旅游服务人才资源供给结构性改革以及旅游产业转型升级。然而,现阶段旅游职业教育人才培养面临教学方式传统化、学生基本职业技能掌握情况不容乐观等问题,亟需探索创新教学方式、优化教学设计,以培养理论知识丰富、实践技能突出以及具有较高综合职业能力的旅游服务人才。行动导向教学法是一种按照完整的行动模型而展开,以传授职业知识和培养专业技能为目标的教学组织方案,该教学方法有助于强化学生在学习中的主体地位,提高学生掌握专业知识和专业技能的主动性。因此,文章尝试将行动导向教学法运用到中职《导游业务》课程,来探索该方法在《导游业务》课程教学中的可行性以及对旅游服务类专业教学效果的改进作用。文章在建构主义理论、行动调节理论和人本主义教学理论的指导下,综合运用文献分析法、问卷调查法、个案研究法,在对中等职业学校旅游服务类专业的师生开展问卷调查的基础上,分析行动导向教学法在中职《导游业务》课程的应用现状;选取《导游业务》课程第十三章第一节的内容作为教学个案,根据行动导向教学法的原理进行教学设计,进而开展教学实践,并对教学实践效果进行评估;通过对教学实施过程进行反思,从学校、教师和学生三个层面出发,对行动导向教学法在中职《导游业务》课程中的应用加以优化改进。研究表明,在中职《导游业务》课程中使用行动导向教学法不仅有助于学生教学目标达成,而且有助于学生综合职业能力提高;学校要鼓励和支持教师积极开展行动导向的教学活动,以此锻炼和提高教师行动导向的教学能力。学校还要加强《导游业务》课程教学资源和教学设施建设,为教师教学和学生学习提供软件和硬件保障;教师要积极主动强化自我学习,结合学生学情来完善和改进行动导向的教学设计。同时,教师要扮演好引导者的角色,从课前预习、课中实施、课后提后三个阶段着手,保证基于行动导向教学法的《导游业务》课程教学实施;学生干部要发挥引领作用,带领各小组积极主动参与行动导向的教学活动,从而达到提升学习效果的目的。
关键词：行动导向教学法;中职学校;旅游服务类专业;应用研究
学科专业：职业技术教育（专业学位）
摘要
Abstract
第一章 绪论
第一节 研究背景
一、国家对职业教育发展日益重视
二、旅游业对从业人员的要求不断提高
三、旅游职业教育改革发展面临任务艰巨
四、《导游业务》课程教学方式改革的需求
第二节 研究目的与意义
一、研究目的
二、研究意义
第三节 国内外研究综述
一、行动导向教学法相关研究
二、旅游职业教育课程教学相关研究
三、研究述评
第四节 研究方法与技术路线
一、研究方法
二、技术路线
第二章 相关概念与理论基础
第一节 相关概念
一、行动导向教学法
二、中等旅游职业技术教育
第二节 理论基础
一、建构主义理论
二、行动调节理论
三、人本主义教学理论
第三章 中职《导游业务》行动导向教学法的应用现状调查
第一节 调查设计与实施
一、调查目的
二、调查对象
三、调查内容
四、调查实施
第二节 问卷收集与统计
第三节 问卷调查结果分析
一、教师问卷调查结果与分析
二、学生问卷调查结果与分析
三、问卷调查结论分析
第四章 中职《导游业务》行动导向教学法的教学设计
第一节 教学设计的原则
一、关注情境原则
二、学生主体原则
三、合作学习原则
四、过程导向原则
五、产品指向原则
六、反思评价原则
第二节 教学设计要素分析
一、教材内容分析
二、教学对象分析
三、教学目标分析
四、教学环境分析
五、教学评价分析
第三节 教学活动设计分析
一、课前预习设计
二、课中实施设计
三、课后提升设计
第五章 中职《导游业务》行动导向教学法的教学实施与评估
第一节 教学实施准备
一、实施对象
二、实施内容
三、实施条件
第二节 教学实施过程
一、方法选择
二、教学实施
第三节 教学实施评估
一、调查相关情况说明
二、调查结果分析
第六章 中职《导游业务》运用行动导向教学法的反思
第一节 学校层面
一、鼓励教师开展行动导向教学活动
二、丰富《导游业务》课程教学资源
三、完善《导游业务》教学实训设备
第二节 教师层面
一、提升专业发展的能动性
二、完善行动导向教学设计
三、优化行动导向教学实施
第三节 学生层面
一、强化对就业形势的认知
二、激发班干部的榜样作用
第七章 研究结论与展望
第一节 研究结论
第二节 研究不足
第三节 研究展望
参考文献
附录1 中职《导游业务》行动导向教学法应用现状调查问卷(教师)
附录2 中职《导游业务》行动导向教学法应用现状调查问卷(学生)
附录3 《游客个别要求的处理》教学设计
附录4 《游客个别要求的处理》教学案例
附件5 学生综合职业能力调查问卷
致谢