大堂副理年度工作总结

2022-11-03

时光流逝着,岁月沉淀着,在众多个日夜中,我们辛勤的工作,换来了一份份工作佳绩。回首看每个阶段的工作,都有着独特的成长点,应当写一份工作总结,作为自己工作路上的前进参考。下面是小编为大家整理的《大堂副理年度工作总结》,仅供参考,希望能够帮助到大家。

第一篇:大堂副理年度工作总结

大堂副理工作总结

尊敬的各位领导:

大家好,我是***,来~~~~的大堂副理,时间飞逝,眼间我来***大酒店工作已经9个月了,在这9个月工作里有这高兴、快乐,辛酸尤其有的是辛酸背后的成长、充实,更是在酒店这个大集体里认识到了自己的不足和稚嫩。这段时间感觉到了真切的累,初入社会,刚开始一切都是那么地陌生,那么地不知所措,不懂得如何好好的去处理每一件事,似乎总是一塌糊涂!一件件不能处理的,或未处理好的,压积在心头,不堪重负!在如此脆弱的情况下接受强烈暴风雨的考验,但是在这考验中我得到了充分的成长,并且在这成长过程中不断的完善自己,提高自己的自身素质,准备迎接更高层次的考验。在这里工作时间虽然不长但是酒店规范的管理制度以及良好的工作氛围,让我觉得能成为其中一员而倍感自豪,也同时让我感受到了压力背后的温馨,同事们热情、关怀、和帮助更让我感受到了在辛酸背后的安慰。

在接任大堂副理一职前, 我一直在前台工作,对该方面比较熟悉,也让我认识了各部门的员工,并保持着良好的互动关系同时也让我接触到了比较多的客人并且让我能够认识到我们酒店的各个部门的协调性以及不可欠缺性,这些部门组成酒店这个完美的整体。,为我在大堂副理这个岗位上提供了相当大的帮助。 在过去的5个月时间里,在领导和同事的帮助下,对所有岗位有个更新的认识。大堂副理的主要工作是确保本部门各个岗位日常经营的顺利进行,协调本部门与其他部门之间的关系,使酒店前厅工作通畅,处理宾客投诉,接待上级单位领导与日常宾客。在日常管理中,要尽量地照章办事,避免工作事故与管理漏洞,随时了解前厅各个岗位员工的在岗情况,确保前厅经营和接待的顺利进行。加强与房务中心的联系,了解宾客入住后的情况、房间打扫情况以及在住时间里的各式需求。掌握客人结账情况及对酒店意见的反馈,并及时上报给上司与相关部门。

在这个岗位上感觉每天都是在挑战,因为会碰到不同的客人,不一样的需求;每天都会有不同的感受,会因为成功地与客人尤其是外宾的沟通而欣喜,会因看到满满的客房入住而兴奋,并会因此带来的忙碌工作而充实;也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧;更会将笑容挂在脸上,将热情融于行动,以良好的仪容仪表、友好温馨的微笑问候每一个客人。

前厅岗位是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题,反映情况,提出建议,投诉不满较为集中的地方。每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量能反映出一个酒店的服务水平和管理。身为酒店大堂副理的我,始终秉承着“宾客至上,服务第一”和“客人完全满意”的办事风格妥善处理好大大小小的投诉,即使解决客人的各种疑难

身为酒店大堂副理的我,始终 记 着 自己的工作格言 “ 凡是客人能够看到的地方必须是整洁美观的;凡是客人使用的必须是安全高效的;凡是接待客人的员工必须是亲切礼貌的。 ” 我在 每日受理宾客投诉 后都总 结经验,找出不足加以改正。而我也就在每次总结、改进以后逐渐变得成熟起来。

在工作中,我发现存在一些问题,主要表现在以下几个方面:

1、在制度建设中,还存在不尽完善之处,有些制度针对性与操作性与现实有一定差距。

2、 员工心理素质有待加强,在接待素质较差的客人时,显得比较稚嫩,对工作不太熟悉,工作效率有待提高。

3、酒店的续包与否问题给各员工心理造成一定影响,影响酒店各项工作的顺利进行。

在新的一年里万象更新,我的工作也应与时俱进,对2012年的工作计划如下:

1、及时加强对前厅各岗位工作业务的熟悉,以加强日常工作管理的同步性。

2、加强与前厅各个岗位员工的沟通,了解各岗位员工心态提高工作效率。

3、加强对前厅各岗位工作流程系统化,熟练化,更好地为客人服务。

4、加强前厅各岗位员工之间的相互合作、相互理解与团结意识,营造和谐快乐轻松地工作环境,并将这样的情绪带给客人,努力使每个入住酒店的客人都感到放松愉悦。

5、加强自身素质,在工作中进行科学化、人性化管理。

6、提高各员工的自身应变能力,及时处理宾客投诉并加强宾客的意见记录,跟踪和反馈。

7、及时向上级领导及相关部门反馈碰到的各种问题,以便更好地解决问题。

同时呢在新的一年里万象更新,我的工作也应与时俱进,对2012年的工作计划如下:

1、 进一步加强对前厅各岗位工作业务的熟悉,以加强日常工作管理的同步性。

2、 加强与前厅各个岗位员工的沟通,了解各个岗位员工心态提高工作效率。

3、 加强对前厅部各岗位工作流程的系统化,更好地为客人服务。

4、 加强前厅各岗位员工之间的相互合作、相互理解、与团结意识,营造和谐、快乐、轻松的工作环境,并将这样的情绪带给客人,努力使每个客人都感到放松愉悦。

5、 整理常住客人、会议团队客人的资料(包括籍贯、工作种类、入住习惯、对房间的要求、正确的打扫时间、各自的价格标准),加强与营销部的沟通,及时更新协议单位的各类型房间价格等资料。

6、 加强自身素质,在工作中进行科学化、人性化管理。

7、 提高自身的协调能力,在以后工作中与各部门高效沟通。

8、 提高自身应变能力,及时处理宾客投诉并加强处理宾客的意见记录,跟踪和反馈。

9、 及时地向上级领导及相关部门反馈遇到的各种问题,以便更好地解决问题。

以上便是我的2011工作总结与2012工作计划。

第二篇:大堂副理工作职责

1.熟悉酒店内工作服务项目;营业时间;掌握酒店的重要接待任务和重大活动安排;掌握酒店在当天的宴请、会议的安排。

2.督促前厅部各分组部门严格按照工作规程、质量要求实现规范服务。礼貌、迅速、准确地对客人提供服务,如员工有违例行为,对为例行为做详细记录,并报告前厅经理。对严重的违例行为报告总经理。

3.检查本部门员工的仪容仪表;劳动纪律;礼貌用语;工作规范程度,将情况向部门经理汇报,对特别严重的违例情况向总经理汇报。

4.掌握近期客人预订情况。在接待客人时维护好大堂的秩序,组织行李生做好门口迎送,行李服务等工作,确保大堂的良好服务氛围。

5.检查大厅内各个区域的的设施设备是否完好,功能是否正常,如需修理,及时通知工程部。

6.根据情况及时调节大堂灯光,在保持最佳接待气氛的基础上尽量节能降耗。

7.代表酒店接待和迎送客人,处理客人投诉,接受客人对酒店提出的建议和意见,作好记录,及时反映给总经理。

8.协助总经理,值班经理和有关职能部门处理在酒店发生的各种突发事件并做好记录。

9.协调各个部门,确保在VIP客人到达之前做好一切必要的准备工作,如制作好房客,欢迎卡,检查房间准备状况和布置标准。

10.迎接并陪同重要客人进入房间,办理入住手续;欢送重要客人离店,并将客人抵离情况及时通报有关经理和总经理。

11.按照有关程序及授权处理宾客遇到的账务问题,处理客人污染或损坏酒店物品、设施设备的索赔工作。

12.每天记录当班情况,做好工作日记。

第三篇:大堂副理工作职责

大堂副理的工作职责Job describtion

1、每天当班前认真阅读交班本,了解当天的贵宾到店情况,客房入住率情况,宴会预订情况或其它重要信息。Read the logbook before your work shift, To make the following clear:VIP arrive, Room occupancy, banqute bookinig and other important imformation.

2、巡视大堂,关注大堂卫生、灯光、背景音乐,确保大堂的安全。Make a round in the lobby, focus on the

cleaning, lighting, background music, make sure the safety of the lobby.

3、对礼宾司及前台在岗情况及有声服务的管理Manage on the conciger and front desk, telephone service.

4、参加部门例会Attend department brifing

5、安排好VIP客人接待工作Follow up VIP guest recept.

6、检查OK房,及客户拜访,并通过大堂副理日志向经理反馈Check OK room, follow up guest visit,

report(feedback)to the FO manager via DM logbook.

7、巡视各岗位,检查工作进度,抽查服务质量,纠正偏差,确保日常工作顺利进行Make rounds on each position, test their quality of service, correct their fault, make sure the daily work can go on smoothly.

8、为当天生日客人做好安排(送蛋糕、鲜花等)Follow up the brithday guest list on the day.

9、处理宾客投诉Follow up guest coments.

10、检查客用保险箱使用情况 Check the safe case in guest room.

11、协助总台收银做好宾客的催帐工作。Assist Operator and Casier,follow up guest relationship, bill payment.

第四篇:大堂副理年终总结

篇一:大堂副理年终总结 我们生活在一个彰显个性的时代,越来越多的是人希望自己的个性被尊重,被展示,被激活,在市场日益激烈的今天,饭店之间的差异越来越小;千篇一律的建筑,千篇一律的装修、千篇一律的经营项目,千篇一律的管理模式,走进不同的饭店,关上不同的门窗,你常常会以为是在同一个地方。对于宾客来说,无论选择哪家酒店,都感觉不到太大的差异。 饭店是劳动密集型和感情密集型的企业,实行的是人对人的服务。我们面对的宾客是千差万别,不同的人有着不同的特点、不同的爱好,不同的心理、不同的需求,只有在充分了解的基础上,才能围绕宾客的个性化需求进行差异性、区分性的服务,让宾客获得满足感、荣耀感,从而留下深刻印象,并赢得他们的忠诚而成为回头客。 为了更多地了解宾客的个性化需求,我们黄山大厦发动一线员工广泛地

三、

四、五星级酒店排名中位居前十名。 追求个性化,是饭店发展的推进器,在经营管理中常常会收到事半功倍的效果,未来饭店越来越个性化,只有不断追求个性化才能持续创新,使产品充满特色,在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。 篇二:大堂副理年终总结 在我留学归来以后,我开始了我的工作,我在国外学习的是先进的酒店管理,所以我首先要找的当然是酒店管理了,这对我来说不需要实习,也属于自己的特长,这对自己来说是一项很好的工作。终于在经过很多的面试后,我找到了一份很好的工作。 现在我已经在xx最好的酒店之一的**大酒店工作了9个月,并成为了一名外籍大堂副理,带领其他3名外籍培训生为中外客人,特别是外宾提供最好的服务。

我工作的主要目的就是为来**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒适的服务。

通常,我们都是两名外籍员工一起工作,这样我们能够保证当一个去给客人提供帮助时,另一位能够留守在大堂里。我们主要是为前厅部工作,但实际上,我们的工作也涉及到销售部和西餐厅。为了提高目前的对外服务水平,酒店管理层为我们安排了两种工作的途径–直接面对面的服务和间接的服务。

直接面对面的服务:包括了从客人到店,直到客人离店的所有的面客环节。我们帮助客人办理入住手续,我们向客人介绍自己,以便我们尽力满足他们的需要。除了这些程序之外,我们还定期在大堂吧和西餐厅与客人攀谈聊天。所有我们所做的都是为了能够尽早发现服务工作中存在的不足和问题,以便我们能够及时纠正和提高。我们相信这种有效的途径,不会让我们等客人的投诉或是客人有任何理由不愿待在我们酒店。

间接的服务:这是我们在后台办公室要完成的任务和准备工作。举例说,在圣诞节时,我们给销售部的员工提些像酒店圣诞装饰的新想法;又比如,我们给西餐厅的员工培训英文,向他们讲解西方人的习惯。因为我们注意到这些都能够帮助解决过去很多由于缺乏良好的交流所带来客人的不便的问题。 我们的目标之一就是给客人提供个性化的服务。我们想给所有的客人以独特的个性化的方式来满足他或她的所有需求和愿望。我们酒店的数据库系统记录了所有客人的详尽信息,为每一位客人建立客史档案。我们也将从与客人接触中得到的客人个性化信息记录进酒店数据库系统。从而我们酒店的数据库能够随着每一个客人的到来而不断得到充实,进而能够使我们给每一位回头客提供更好的服务。

谈了太多的工作细节,是因为酒店给我们非常优越的工作环境和生活环境,使我们充满活力和热情地投入到工作中去了。我在**大酒店的工作和生活不仅是充满挑战,而且是非常有趣和有意义的。酒店的管理层也非常照顾我们的业余生活。我们经常被邀请参加各种各样的酒店组织的活动。 一年的工作结束了,但是我一直在不断的进步中,虽然在留学时学到的东西很实用,但是我还是需要更多的实践,这才是我一直以来想要的,这才是我的进步。虽然进步的速度有快慢,但是进步的过程是最让人享受的了,生活的本质就在进步中,我很喜欢这种状态。我会在接下来一年的工作中继续努力的! 篇三:大堂副理年终总结 xx年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。 一年之季在于春,一日之计在于晨,根据酒店行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使酒店得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。 前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软

第五篇:大堂副理工作流程

早班

07:25开例行班前会,同时检查各岗员工的仪容仪表。

08:10检查各岗卫生状况,包括外围;礼宾台;前台;大堂;总机。

关注大堂的背景音乐,音量的大小及曲目。

08:30了解当天会议情况,巡视会议室的水牌,指示牌是否正确无误。

09:00AM 大堂立岗,协助礼宾做好引领工作。

09:20AM 了解当天中午餐厅的预订情况,包括包厢。

AM 指引相关顾客去餐厅用餐。

09:50与总台沟通,了解当天EA 情况。如有VIP ,按照相应的要求标准开水果/鲜花单

送至相关部门。

10:20检查已送入房间内的水果/鲜花是否合乎标准。色泽;质量;尤其注意香蕉。 10:30安排员工享用工作餐,搓开用餐时间。合理安排当值人员。

10:40AM 大堂立岗,引领中午用餐客人。

11:30对酒店外围进行巡查。

12:30---13:00巡视会场,了解会场的准备工作进程。

13:30随时与前台沟通了解新预订的EA。

对有EA 的房间进行检查。

14:00了解当天ED情况,跟催有续住房间的催款情况。

15:00写工作日志及工作交接。

中班

15:25开例行会议,检查员工仪容仪表精神面貌。

了解当天会议情况及前台的预订情况。

15:30对EA房进行抽出。

16:30安排员工享用工作餐,搓开用餐时间。合理安排当值人员。

17:00---19:00AM 立岗,用餐高峰引导客人用餐。

19:30与总台人员沟通,确定当天预订抵店情况。

20:00巡视餐厅营运情况。

20:20巡视棋牌;康体。

20:30AM 立岗,欢送用餐完毕的客人。

21:00做宾客回访。

21:20—22:20 AM 大堂立岗

22:30巡视各部门营运情况

23:00填写工作日志及工作交班本。

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