酒店礼仪实训考核表

2022-08-15

第一篇：酒店礼仪实训考核表

关于酒店礼仪综合训练的实训报告

重庆科技学院

学生实训总结报告

学院:专业班级:

学生姓名学号实习(实训)地点:

报告题目:关于酒店礼仪综合训练的实训报告

报告日期： 2014年1 月日

指导教师评语:

成绩（五级记分制）:

指导教师（签字）

关于酒店礼仪综合训练的实训报告

酒店礼仪综合训练时酒店管理本科专业教学计划的重要组成部分，是在学生系统学习酒店公关礼仪课之后进行的一次综合实训，本教学实践课程是酒店管理专业学生在学习酒店公关礼仪知识要点后，进行礼仪训练的教学实践环节，主要是训练学生在酒店各项服务中的礼仪运用能力，通过本课程的学习，使学生初步具备酒店公关礼仪服务的基本能力，培养酒店管理专业学生在酒店服务过程中，遇到礼仪问题时应对的能力。通过本次实训提高学生的酒店公关礼仪素养和基本的文明素质，提升学生的形象和气质。使学生意识到酒店公关礼仪在酒店行业的重要性。

本次酒店礼仪综合训练主内容为酒店公关礼仪的基本形体训练，包括前厅、客房、康乐、餐饮、商务中心、会议服务礼仪的实训。其具体内容包括站姿训练、坐姿训练、走姿训练、蹲姿训练、规范适度的手势训练（包括手持物品、递接物品、展示物品、举手致意、挥手告别）、见面礼仪训练（包括握手礼仪、鞠躬礼仪、拥抱礼仪、拱手、合十礼仪）、名片递接礼仪训练、自我介绍、他人介绍礼仪训练。其主要训练方式以具体操作为准，前四种训练课程个人单独练习，后面的训练内容双人训练。即礼仪同学示范后，由大家自己学习，相互训练，以小组的方式成组练习。

通过这短短四天的酒店礼仪综合训练，个人在其礼仪方面有了更大、更广的理解，并且能够运用到实践中来，其礼仪内容在日常生活方面随时都可以稍加注意，使这种训练可以变成我们的个人习惯，从而提高我们酒店管理专业学生的整体素养与形象。在个人方面，如果能养成个人习惯，将会使我们个人修养与气质得到升华，给人一种具有内涵的感觉。在今后的学习中，将会贯彻本次的学习内容，使其发挥本次实训的作用与意义。本次训练后，个人发现自己要学的内容还有很多，还需要了解更多的礼仪常识。我们在学校用到的机会虽然不是很多，但我相信今后的工作中将会很需要，所以我们从现在开始注意，开始从日常生活做起，一定能成为一个懂礼仪、有涵养的人。

第二篇：礼仪实训

礼仪实训报告

一、实训主要内容

1、本次英语专业礼仪实训以校内及校外形式进行，礼仪实训地点为学院215室、五楼报告厅及校外实地参观。礼仪实训时间为本学期第18周。

2、实习分为四个模块进行，模块一：聘请两位艺术学院专业教师来校做交谊舞培训及礼仪培训讲座;模块二：聘请新纪元餐饮部经理在酒店做餐饮礼仪培训及去校外实际工作环境实地参观四星级酒店的场景商务礼仪;模块三：聘请新纪元餐饮部经理在酒店做餐饮礼仪培训及去校外实际工作环境实地参观四星级酒店的场景商务礼仪;模块四：聘请新纪元餐饮部经理来校做餐饮礼仪培训及讲座

二、实训过程

1、6月18日上午9:00，在学院教室215，指导教师李雪芳和施念翔老师对实训任务的布置，以及对此次实训目的、内容、考核方式和纪律要求等进行说明。下午2:00-5:30，在五楼报告厅，两位艺术学院专业教师来校做交谊舞培训及礼仪培训。

2、6月19日下午2:00-5:00，新纪元餐饮部经理做酒店餐饮礼仪培训，以及参观新纪元大酒店。

3、6月20日，下午2:00-5:30, 新纪元餐饮部经理做酒店餐饮礼仪培训，以及参观新纪元大酒店。

4、6月21日，上午9:00-11:00，新纪元经理在学院315教室做礼仪讲座。

三、实训心得体会

在没有听张经理礼仪讲座之前，我对礼仪只是有一个很浅显的认识。听了张经理的讲座后才发现社交礼仪有如此多的讲究，一个很细微的动作表现就是一个人的气质体现。尽管学习的时间有限，但是自己仍然在这短短的时间里，学到很多实用的礼仪知识。加上去校外实际工作环境实地参观四星级酒店的场景商务礼仪，我更是印象深刻。

首先是仪表礼仪。仪表礼仪要求我们养成良好的个人卫生习惯，做到无异味，无异物，无异响。具体是要有得体的体型，整洁的面容，干净的手臂，美观的腿部，最忌纹身之类的东西。

其次是着装礼仪。着装礼仪要求我们遵循TPO原则——T是指时间，P是指地点，O是目的，也就是要求人们在选择服装、考虑其具体款式时，首先应当兼顾时间、地点、目的，并应力求使自己的着装及其具体款式与着装的时间、地点、目的协调一致，较为和谐般配。而不是为了彰显自己的个性，穿着与时间、地点、场合格格不入的衣服。这里着重说一下女士妆容，女士一般都要淡妆出席，做到礼貌、自然、大方和扬长避短。

再次是仪态礼仪。说道仪态礼仪，微笑应当放在首位。无论何时何地，我们都应该微笑接待他人。微笑让他人感觉你很亲切、善良、友好，让他人心情愉快，是人的一种修养的体现。微笑是发自内心，真诚的笑，而不是假笑。假笑只会让人觉得虚伪和厌烦。

我还要说的是餐桌礼仪。中国人都很热情好客，有一个为客人夹菜的习惯。学了餐桌礼仪，我才知道，我们最好不要用自己的餐具为他人布餐，这样是不礼貌的。女生在吃饭前最好把口红擦干净，避免抹在餐具上。有时在吃饭的时候，欢声笑语之际就抬手在餐桌上挥舞餐具，这样也是不礼貌的。

最后是交谈礼仪。和他人交谈一直以来都是我的大问题，说话常常在无意中惹对方很不开心。很多地方我还是会注意，比如说，不打探别人的隐私。现在我终于知道问题出在哪里了。我们和他人交谈的时候要做到不打断对方，不质疑对方，不补充对方，不挖苦对方，不纠正对方。选择对方擅长或者是感兴趣的话题，投其所好。平时，我总喜欢争一时口舌之快，打断对方或者质疑对方，甚至挖苦、纠正对方，让对方心里很是不舒服，不高兴。学了交谈礼仪，我才知道，聊天或者说是交谈也是一门课程，一门艺术，需要我们认真去学习，去体会。

在这短短的一周实训中，我是不是学到了很多东西呢?经过这次礼仪实训，才知道一个人的言行举止在商业活动中是如此的重要，才知道一个人的言行举止中蕴含了如此多的东西，也才知道礼仪一词所涵盖的文化跟修养!

中国自古以来就是礼仪之邦。衣食足而知礼仪。礼仪就在我们身边，礼仪看似虚无抽象，其实包含在我们以后的每一天的工作中，作为一名工作在服务岗位的员工，每天都会接触一些不同层次、不同修养的人，这些人都是我们的客户，他们就是我在商务交往中的对象。对照自己在为客户服务中的一言一行，我们有很多地方都还有待改进。对待客户，既要坚持公司的原则，维护公司的利益，同时也要从客户的角度着想，灵活地处理一些无关原则的小事、琐事，尽可能地为客户提供细致周到的服务，同形形色色的客户处理好关系。

总的来说，我觉得一个人以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象，展示自己的气质修养，赢得尊重，便是自己生活和事业成功的基础。所以，如果公司每一名员工都能学会尊重他人，包容他人，同时时时注意自己的说话方式、仪容仪表，以乐观积极的形象去迎接生活的每一天，那么我们不仅能提升自我形象，实现自己的人生价值，还能充分提升公司企业形象，创建健康向上的企业文化，促进公司和谐发展。

第三篇：礼仪实训

如何看待网络礼仪

随着信息技术的不断发展和电脑应用的普及，网络在人类的生产、生活中扮演着越来越重要的角色。

网络本质上是一种无形的联系，是不同的电脑用户进行信息共享、通讯与交流的渠道。任何人在使用网络的时候都会直接或间接地影响他人对网络的使用。因此，人们在使用网络时必须遵守一定的网络规则。这些网络规则，就是网络礼仪。

在因特网上人与人之间的交流，由于各种环境因素，对方未必可以完全正确理解您所表达的意思。很容易陷入「言者无意，听者有心」的困境。所以，必须更加注意自己的言行举止。

网络礼仪就是我们上网的帮手，

《网络礼节》第一条就是“记住人的存在”。如果你当着面不会说的话在网上也不要说。互联网给予来自五湖四海人们一个共同的地方聚集，这是高科技的优点但往往也使得我们面对着电脑银屏忘了我们是在跟其他人打交道，我们的行为也因此容易变得更粗劣和无礼。礼节二：网上网下行为一致

在现实生活中大多数人都是尊法守纪，同样地在网上也同样如此。网上的道德和法律与现实生活是相同的，不要以为在网上与电脑交易就可以降低道德标准。

礼节三：入乡随俗

同样是网站，不同的论坛有不同的规则。在一个论坛可以做的事情在另一个论坛可能不易做。比方说在聊天室打哈哈发布传言和在一个新闻论坛散布传言是不同的。最好的建议：先爬一会儿墙头再发言，这样你可以知道坛子的气氛和可以接受的行为。

礼节四：尊重别人的时间和带宽

在提问题以前，先自己花些时间去搜索和研究。很有可能同样问题以前已经问过多次，现成的答案随手可及。不要以自我为中心，别人为你寻找答案需要消耗时间和资源。礼节五：给自己网上留个好印象

因为网络的匿名性质，别人无法从你的外观来判断，因此你一言一语成为别人对你印象的唯一判断。如果你对某个方面不是很熟悉，找几本书看看再开口，无的放矢只能落个灌水王帽子。同样地，发帖以前仔细检查语法和用词。不要故意挑衅和使用脏话。礼节六：分享你的知识

除了回答问题以外，这还包括当你提了一个有意思的问题而得到很多回答，特别是通过电子邮件得到的以后你应该写份总结与大家分享。

礼节七：平心静气地争论

争论与大战是正常的现象。要以理服人，不要人身攻击。

礼节八：尊重他人的隐私

别人与你用电子邮件或私聊(ICQ/QQ)的记录应该是隐私一部分。如果你认识某个人用笔名上网，在论坛未经同意将他的真名公开也不是一个好的行为。如果不小心看到别人打开电脑上的电子邮件或秘密，你不应该到处广播。

礼节九：不要滥用权利

管理员版主比其他用户有更多权利，他们应该珍惜使用这些权利。游戏室内的高手应该对新手枪下留情。

礼节十：宽容

我们都曾经是新手，都会有犯错误的时候。当看到别人写错字，用错词，问一个低级问题或者写篇没必要的长篇大论时，你不要在意。如果你真的想给他建议，最好用电子邮件私下提议，人都是爱面子的。

我认为网络礼仪和生活中礼仪，的很相同网络中也是和真人交谈，应当互相尊重，对身边的人怎样网上就应该怎样亲切，热情固然是好事，但如果对初次见面的人表现的过分亲切热情的话，会令人难以接受。甚至会让人产生恐惧感。所以彼此互相尊重，由自我介绍开始。

网络礼仪是网上的约束，是在网上的行为准则，就算在网上你不应用计算机去伤害别人;不应该干扰别人的计算机工作; 不应该窥探别人的文件; 不应该用计算机进行偷窃;不应该用计算机作伪证; 不应该使用或拷贝你没有付钱的软件;

你不应未经许可而使用别人的计算机资源; 你不应盗用别人的智力成果; 你应该考虑你所编的程序的社会后果; 你应该以深思熟虑和慎重的方式来使用计算机美国的计算机协会的伦理道德和职业行为规范为社会和人类作出贡献; 免伤害他人; 要诚实可靠; 要公正并且不采取歧视性行为; 尊重包括版权和利在内的财产权; 尊重知识产权; 尊重他人的隐私; 保守秘密。

第四篇：实训报告——礼仪

最后一个模块的实训是礼仪。礼仪就是人们在社会的各种具体交往中，为了互相尊重，在仪表、仪态、仪容、仪式、言谈举止等方面约定俗成的、共同认可的规范和程序。礼仪是人际交往的艺术，礼仪是有效沟通的技巧，礼仪是约定俗称的行为规范。人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。没有人不欣赏绅士，没有人不爱淑女，谁都想让自己的气质脱俗。礼仪模块的实训就是让大家学习我们应有的礼仪，规范自己的行为规范。

首先是女士的基本礼仪要求：

1、头发梳洗要勤，以便清除头发上的灰尘和头皮屑,同时保持头发的整齐，不凌乱。

2、保持面部干净清爽，无汗渍和油污等不洁之物。

3、保持口腔洁净、牙齿洁白、口无异味。

4、美白要自然，要注意颈部的肤色。

5、不留长指甲，勤洗手，保持个人卫生。

6、裙子长度适宜。

7、肤色丝袜，无破洞（备用袜）。

8、鞋子光亮、清洁。

然后是男性的基本礼仪要求：

1.头发干净整洁，不宜过长，不要太新潮。 2.精神饱满，面带微笑。

3.不蓄胡须，及时清除。

4.饭后洁牙，保持口腔无异味。 5.短指甲，保持清洁。

6.皮鞋光亮，深色袜子。 7.全身3种颜色以内。

讲了基本的礼仪之后，讲师继续给我们讲了端庄的仪容，包括面部修饰、肢部修饰、发部修饰。面部修饰应该注意：

1、眼睛：无眼屎，无睡意，不充血，不斜视。眼镜端正、洁净明亮。不戴墨镜或有色眼镜。女性不画眼影，不用人造睫毛。

2、耳朵：内外干净，无耳屎。女性不戴耳环。

3、鼻子：鼻孔干净，不流鼻涕。鼻毛不外露。

4、胡子：刮干净或修整齐，不留长胡子，不留八字胡或其他怪状胡子。

5、嘴：牙齿整齐洁白，口中无异味，嘴角无泡沫，会客时不嚼口香糖等食物。女性不用深色或艳丽口红。肢部修饰要注意：

1、手臂修饰：手臂保洁、手臂妆饰

——不要蓄长指甲、不要涂画艳妆。

2、脚部修饰：不能光腿、不能光脚。发部修饰要注意：

1、确保发部的整洁：清洗、修剪、梳理头发。

2、慎选发部的造型:男性要前发不覆额、侧发不掩耳、后发不触领。女性要在时头发不宜长于肩部、不宜挡住眼睛，不允许随意披散，应盘起。

接下来讲了服饰的得体。工作时间着装应遵循端庄、整洁、稳重、美观、和谐的原则，能给人以愉悦感和庄重感。参加晚会或喜庆场合，服饰则可明亮、艳丽些。节假日休闲时间着装应随意、轻便些，西装革履则显得拘谨而不适宜。家庭生活中，着休闲装、便装更益于与家人之间沟通感情，营造轻松、愉悦、的氛围。但不能穿睡衣拖鞋到大

街上去购物或散步，那是不雅和失礼的。

男士着装礼仪：

1、西装的穿着要领：拆除衣袖上的商标、熨烫平整、扣好纽扣、少装东西。

2、西装的搭配技巧：衬衫、领带、皮鞋、袜子、饰品。

3、三色原则：职场中人在公务场合着正装，必须遵循“三色原则”，即全身服装的颜色不得超过三种颜色。如果多于三种颜色，则每多出一种，就多出一分俗气，颜色越多则越俗。

4、“三一定律”：这是指职场中人如果着正装必须使三个部位的颜色保持一致，在职场礼仪中叫做“三一定律”。具体要求是，职场男士身着西服正装时他的皮鞋、皮带、皮包应基本一色；职场女士的“三一定律”指：皮鞋、皮包、皮带及下身所穿着的裙裤及袜子的颜色应当一致或相近。这样穿着，显得庄重大方得体。

5、三大禁忌：一是职场男士西服套装左袖商标不拆者是俗气的标志。二是职场中人最好不要穿尼龙丝袜，而应当穿高档一些的棉袜子，以免产生异味。三是职场人士不要穿白色袜子，尤其是职场男性着西服正装并穿黑皮鞋时，如果再穿一双白袜子那可就真是俗不可耐了。

女士着装禁忌：不分场合、过份杂乱、过份暴露、过份透视、过份短小紧身。女士职业装九忌忌短、忌露、忌透、忌紧、忌艳、忌异、忌脏、忌乱、忌破。

女士着装符合自身职业特性、体现稳重大方，能力与魄力，不能盲目赶潮流，知性的、干练的、优雅的，热情的、文静的、时尚的，

高雅、自然、简练、朴实，应考虑衣着面料趋向含蓄、挺刮，不易起皱的布料。

应强调：不求最贵，但求最精；不求数量，但求质量；不求华贵，但求雅致。

鞋袜与正装搭配的要领：鞋袜与服装风格统一,色彩款式协调,可使人的仪表烁烁增辉。皮鞋是西服、套装、礼服、正装最好搭配，而且鞋袜都以深色、单色为宜。袜子要无破洞、无跳丝。袜口不应露在裙边、裤脚的外面。

继续讲了优雅的举止，包括站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手势。站姿的基本要求是挺直、舒展、站直、立正。具体要求是头正、双目平视，微收下颏，面带微笑；脖颈挺拔，双肩舒展，保持水平并微下沉；两臂自然下垂，手指自然弯曲；身躯直立，身体重心在两脚之间；挺胸收腹，立腰，臂部收紧；双腿直立，女士双膝和双脚要靠近；女士工作中，双脚可成“V”字或“丁”字，右手搭在左手上，贴在腹部。走姿需要注意的是手臂的摆动、步幅的大小、步位的标准、步韵的弹性。女士要抬头、挺胸、收腹、手自然摆动、步伐轻盈，不拖泥带水，身体有上拉的感觉。男士要步伐稳重，摆臂自然，充满自信。坐姿的具体要求是入座要轻，坐满椅子的三分之二，轻靠椅背。双膝自然并拢（男士可略分）头平正、挺胸、夹肩、立腰。如长时间端坐，可将两腿交叉重叠，注意将腿回收。手势是谈话必要的辅助手段，幅度和频率不要过大，在示意方向或人物时，应用手掌，切不可用手指。示意他人过来时，应用手掌，掌心向上，切不可掌心向下。

第二讲首先讲了亲切的表情，包括眼神和微笑。微笑表现着人际

关系中自信友善、亲切和蔼、礼貌融洽等最为美好的感情，如磁石一般具有天然的吸引力，能使人相悦、相亲、相近，是美不可言的社交语言。

聆听他人讲话的正确姿势：切勿双腿张开、交叉、翘二郎腿或抖动；双手切勿交叉放在桌上或胸前，不可单手或双手托额、手肘支在桌上；不可打哈欠、眼神飘忽、东张西望；臀部应占椅子五分之四，背脊挺直靠在椅背上，膝盖靠拢、双脚并拢，双手叠放在膝盖上；面带微笑、眼神温和地注视对方；在适当的时候可以用点头表示赞同或了解；作笔记对主讲者来说，会有相当受尊重的感受；与人对谈时，最好采对坐或“L”型式。

接下来又讲了职场礼仪，包括说话礼仪、电话礼仪、会面礼仪、问候礼仪、介绍礼仪、名片礼仪、位次礼仪、就餐礼仪、面试礼仪。

最后讲了着重讲了位次礼仪，座次排列内外有别、中外有别、外外有别、场合有别。首先是乘车规范：客人先上后下，如果很多人坐一辆车，那谁最方便下谁先下。行进中的位次排列：一）常规：并行时，内侧高于外侧（路程短），中央高于两侧。即要让客人或领导走在中央或内侧（外侧导引）；单行行进时，前方高于后方（抓镜头），没有特殊情况，应让客人或领导在前面行进。

（二）上下楼梯

规则：上下楼梯一般而言，宜单行行进，以前方为上：（因为楼道通常比较窄，并排行会阻塞交通，是没有教养的标志，没有特殊原因，应靠右侧单行行进，让客人或领导走在前面，把选择前进方向的权利让给客人或领导）。需要引路情况下客人在后。男女同行时，下

楼宜令女士居后。

（三）出入电梯：平面移动式电梯——单行右站。升降式电梯——无人驾驶先进后出；有人驾驶后进后出。

（四）出入房门规则：没有特殊原因，出入房门的标准做法是位高者先进或先出房门。但是如果情况特殊的话，比如需要引导，室内灯光昏暗，男士和女士两个人单独进入房间，那么标准的做法是，陪同接待人员先进，为客人开灯，开门，出的时候，也是陪同接待人员先出，为客人拉门导引。

位次排列技巧：会客时的位次排列：

1、相对式：基本要求是面门为上，面对房间正门者为客位，是地位高者；背对门者为主位，是地位较低者。

2、并列式：宾主并列而坐，如果双方都面对正门，具体要求是以右为上。即客人坐在主人的右边。以右为上是一种国际惯例。

3、自由式：客人较多，座次无法排列时，客人愿意坐哪儿就坐哪儿。或者大家都是亲朋好友，没有必要排列座次。排列规则：面门为上、居中为上、近主为上、前排为上、以远为上、以右为上。会议位次排列：1. 大型会议：应考虑到主席台、主持人、发言人位次。其中，主席台排列原则：一是前排高于后排；二是中央高于两侧；三是右侧高于左侧。主持人：可在前排正中，亦可居于前排最右侧。发言席：一般可设于主席台正前方，或者在右前方。2.小型会议：与大型会议基本相同。要尽量兼顾中间为上，右为上和远门者为上三个原则。

第五篇：礼仪实训报告

实习实训报告专用纸

礼仪实训报告

一、实训的目的

社会发展需要礼仪规则意识，以体现个人的学识、修养和价值观。礼仪能有效地展现施礼者和还礼者的教养、风度与魅力，体现着个人对他人和社会的认知水平、尊敬程度，是人与人之间表达心意、增进交流、促进了解的有效保障，是人际交往活动中不可缺少的润滑剂和联系纽带。商务礼仪是我们国际经济与贸易专业的必修课程，商务礼仪实训当然也是我们教学过程中必不可少的一个重要环节。礼仪是一个人外在美与内在美的有机结合，是一个民族进步的标志，也是一个公民思想道德文化素质的标志。通过礼仪实训，可以让我们更好地认识礼仪，了解礼仪，以及更好地掌握礼仪并运用礼仪。

此次礼仪的实训，是为了使学生们认识礼仪、了解礼仪在商务活动中的重要性、遵循商务礼仪的基本要求、提高学生的商务礼仪修养，还有自身素质的提高。

二、实训的主要内容

商务礼仪实训是为所有专业所设置的，是市场营销、旅游英语、艺术营销、国际经济与贸易等专业教学计划中重要的实践教学环节，是学生在校学习期间理论联系实际、增长实践知识的重要手段和方法之一。本实训可提高学生在商务仪容、仪态、仪表和商务会面、商务接待、商务拜访、以及出席中西餐宴请活动时的能力。

现在先介绍一下此次实训的实训老师：李媛媛老师、高利平老师、童茜老师、戈倩茜老师等四位，李媛媛老师是营销班的班主任，也是一名有经验的礼仪教师；高老师也是一名专业的礼仪老师；童茜老师也是专业的礼仪老师，同时也是国贸二班的管理学老师；戈倩茜老师也是一位有经验的礼仪教师，更是一名专业的咖啡师。

本次实训的环节由以下不同的实训任务组成：

（一）仪容仪表礼仪训练 1. 掌握洁面步骤、职业化妆技巧；

2. 掌握男士西装、女士套裙和职业着装的原则；

（二）仪态礼仪训练

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实习实训报告专用纸

1、掌握站立、入座、行走和下蹲等姿态，以及手势和身体语言使用的礼仪规范。

2、掌握塑造良好个人职业形象的原则，以及仪容礼仪的内涵和意义。

（三）商务接待与办公礼仪、商务谈判与签约礼仪

1. 掌握接待工作流程及内容：接待前的准备、接待时的介绍致意、寒暄交谈和迎接送行等内容、各种商务活动中会晤、会谈的接待和拜访礼仪规范、西方主要国家的接待拜访礼仪；

2. 商务办公礼仪：电话和手机接听与拨打的礼仪规范，传真、电子邮件等通联礼仪规范和要求，引导宾客、电梯乘坐及进行间礼仪规范。

3. 了解商务谈判的礼仪规范；训练言谈技巧、提高沟通能力；谈判室的布置与主、客方谈判座次安排；

4. 出席商务谈判的仪表仪态、语言规范基本要求、掌握接待工作流程及内容； 5. 签字仪式的程序及活动内容：签字场地的布置准备，签字文本的格式内容，掌握签约仪式流程。

（四）商务场景考察观摩

以小组形式，前往当地商店、机场、宾馆、商务公司观察商务礼仪，为商务场景模拟训练收集素材。

结合实训内容和外出实地观摩情况，以小组为单位撰写商务情景剧剧本

（五）商务宴请礼仪训练

1. 掌握宴请活动程序、桌次与席位排序礼仪；

2. 掌握中餐餐具分类使用、点菜要领及上菜顺序等餐桌礼仪；

3. 掌握西餐餐具类别使用、点菜要领、上菜顺序及餐酒搭配等餐桌礼仪； 4. 以小组为单位上交商务情景模拟剧剧本给指导老师。

（六）商务情景模拟剧排演

在指导教师的指导下，各小组根据修改完成的剧本进行商务情景模拟剧的排演。

（七）商务情景模拟剧展示

1. 以组为单位进行商务场景模拟及角色扮演展示；

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2. 指导教师与学生共同评价各小组礼仪展示，现场点评总结。

（八）撰写实训总结（3000字） 1. 学生上交实训材料； 2. 教师评阅实训成绩。

三、实训中遇到的难点与问题

在实训中，难免会遇到难点与问题。首先，当然是化妆的问题，没有技巧，粉底上的太白，腮红又太红，眉毛没有眉形，眼线经常会晕妆„„画上去就像带了个面具一样。其次，服装很好，但是，高跟鞋却是一个很大的问题。因为之前没有穿高跟鞋的习惯，导致了现在我们穿高跟鞋走路就像张牙舞爪一样，而且都没穿几分钟，脚就开始投诉了。还有，形体总是有那么些时候，这个动作OK了，下一个动作又“老奶”样了。最后，在团队小组的形体展示和情景剧的表演中，总是因为动作、队形、音乐、主题、时间等等的因素所困扰，总之，各种问题都轮流来找过我们了。

四、遇到的难点与问题的解决途径

俗话说得好：“道高一尺魔高一丈”，虽然在实训中我们遇到了各种问题，但“上有政策，下有对策”，不会化妆？没事，我可以慢慢练习，总有一天我会迎刃有余；不会踩高跟鞋？这问题很大吗？我坚持每天走好几次，一次走好几分钟，我就不信制服不了你；形体也坚持练习，我相信也是会有成果的；至于情景剧，姐这么多年的电视剧可不是白看的，想象力也不是盖的„„不管什么问题，我相信，只要我坚持努力，发挥我们的团结精神，神马都会是浮云的。

五、本次实训的总结与体会

（一）仪容仪表礼仪训练 1. 掌握洁面步骤、职业化妆技巧；

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高老师在实训的第二天就给我们讲了化职业妆的方法和步奏，以及针对我们新手来说，应选择的化妆品。一套完整的彩妆至少应包括粉底、定妆粉、眉笔、眼线、眼影、腮红、口红等。其中，粉底包括BB霜、粉底液、粉底霜、粉底膏、慕斯粉底、干湿两用粉饼等；定妆可以选择散粉、粉饼或彩色粉球；画眉可选眉笔、眉粉、眉膏；画眼线可选眼线笔、眼线粉、眼线膏、眼线液；眼影分为亚光眼影、珠光眼影、水溶眼影和钻石眼影；腮红分为粉饼状腮红、膏状腮红、慕斯腮红、液体腮红；口红分为管状口红、唇彩、唇冻等等。对于以上化妆品的选择，梁老师针对我们初学者给了我们几个建议：应选择粉底霜、散粉、眉笔、眼线液、亚光棕色系眼影、粉饼状腮红和管状口红，当然还应有化妆棉、粉刷和卸妆油。

图1 在化妆前后，洁面的工作都是必不可少的。首先，准备好一盆温水（温水洁面效果是最好的），用温水浸湿脸部，接着取适量的适合自己的皮肤的洁面品在手中揉出丰富的泡沫，把泡沫抹在脸上轻轻按摩适当时间，再用清水洗净，最后用柔软干净的毛巾擦干即可。

洁面后就可以开始化妆了，步骤如下：（1）底妆。即使是拥有傲人的好皮肤的人，也不能怠慢这个步骤。粉底液应比原有肤色稍深，用海绵或指腹按照皮肤的纹理由上到下或者从大面积到细部，采用均匀推开或轻拍的方式，少量多次，粉底才能打得薄而透。（2）定妆。定妆能延长妆容时间，可用粉扑或刷具，上完粉再用余粉刷把多余散粉末扫掉，才能定妆更久。蜜粉和粉饼的颜色不要与颈部肤色差别太大，用1/2面积海绵擦粉饼涂抹，顺着同一方向才不会混浊。（3）画眉。职业妆画眉的原则是自然。原来的眉毛如果太浓太深，可能需要修除一些。眉形稍粗为宜，过细或过于高挑，都给人不可信的感觉。眉色要比发色稍浅，看起来最自然。浓眉可用眉粉减淡，疏眉可用削尖的眉笔在稀疏处一根根描画，并补齐短缺部分。最后用眉刷顺着从眉头至眉

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尾轻轻刷拭几遍。（4）画眼线。画眼线是在上眼皮的睫毛根部画的，可根据眼型，在最后一根睫毛处画上翘或微下，或都不画。画眼线不仅可以使眼睛美丽有神，还可以使双眼更具有立体感。（5）涂抹眼影。在此我们选用的是棕色系的亚光眼影，常见的是利用两色眼影，深色重点描绘眼睑，浅色打眼窝为底、做搭配，可打扮出立体有型的深邃效果。（6）刷腮红。腮红既能调整气色，又可以补脸型。脸庞较好肤色红润的女性可以省去这一步。用腮红刷上腮红由颧骨到太阳穴均匀刷拭，霜状腮红可用指腹涂上清薄的一层。（7）唇妆。平时要注意保养双唇，将唇上的脱皮和角质去除干净，这样易于上妆，妆容也更持久.如果来不及勾勒唇线，可直接用唇扫涂口红，纵向顺着唇纹，容易推匀.唇部较容易脱妆，要及时补妆，在双唇间夹一片化妆棉，抿掉余色，再补唇色。（8）补妆。在以上七个步骤完成后，或一段时间过后，会出现晕妆、掉妆等现象，这时就需要补妆了。

2. 掌握男士西装、女士套裙和职业着装的原则。

职业套装是职业女性首选的装束，它包括裙式套装和裤式套装。穿裙式套装时裙子的长度不得短于膝盖三寸以上的地方。

男性的职业装当然非西服莫属了。其中，领带的下端在皮带下1－1.5厘米处。正式场合，穿双排扣西装主衣，扣子应当永远扣闫。穿2颗扣的单排扣西装上衣，上边那颗扣子应扣上，下边那颗扣永远都是解开的或上下2颗扣都解开，如3颗扣单排西装上衣，扣中间一个扣。

图2

（二）仪态礼仪训练

“行如风，站如松，坐如钟”，这句话充分体现了我们这次仪态礼仪实训的严格要求，也让我们掌握了站立、入座、行走和下蹲等姿态，以及手势和身体语言使用的

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礼仪规范，及其重要性。只有用心学，这些都不算是大问题的。

（三）商务接待与办公礼仪、商务谈判与签约礼仪

了解商务谈判的礼仪规范；训练言谈技巧、提高沟通能力；谈判室的布置与主、客方谈判座次安排；出席商务谈判的仪表仪态、语言规范基本要求、掌握接待工作流程及内容；签字仪式的程序及活动内容：签字场地的布置准备，签字文本的格式内容，掌握签约仪式流程，这些礼仪都是很必要的，细节可决定成败。

图3 坐车位次表