财务部收银员考试题

第一篇：财务部收银员考试题

财务部收银员技能比武大赛试题

财务部收银员试题

1、 收银员每天上班结束时需要打印的报表有哪些?

答：有三种，收银员报表，每日报告，收银员截数。

2、 在营业站点的界面中，蓝色、绿色、红色、紫色各代表什么? 答：蓝色为空台、绿色为已用台、红色为已印单、紫色为已结帐。

3、 如果客人结帐时出示的支票的出票日期为2012年3月20日，请问此张支票的最

后有效期是?

答：最后有效期是2012年3月30日。

4、 在刷信用卡时，123元在POS机上应该输入为?

答：应该输入为123.00

5、 零点的菜单需要打食品八五折，可在哪里选择?

答：可在项目折扣中选择。

6、 收银员可以在哪里查询到房间客人的信息?

答：在餐收系统中的房间查询模块中查到。

7、 收银员可以在哪里查询到会员卡的信息?

答：可以在餐收系统中功能模块中的SVC查询中查到。

8、 手工报表只要分为几个板块?

答：2个板块，分类栏和结帐方式栏。

9、 分类栏主要有什么?

答：主要有人数、单号、食品、酒水、饮料、香烟、杂项、服务费、折扣、小计。

10、 结帐方式栏主要有要什么?

答：主要有现金、信用卡、支票、宾客挂帐、城市挂帐、会员卡、代金劵、合计。

第二篇：财务部收银员工作岗位职责

1、严格按照公司相关规章制度及财务制度处理好日常工作。

2、再岗期间，除按公司规定准备的零用金外，一律不准携带现金入收银台;不准私自套汇或变相套汇。

3、严格按照收银工作流程对各种单子、刷卡机、验钞机等收银设备的使用，要严格按规定的进行操作，否则，由此出现的失误按规定给予处罚。

4、实行微笑服务和唱收唱付的服务方式，杜绝一切因货款交付不清或单款不符及争吵等事件发生。

5、因工作失误给公司造成的经济损失由当事人负责赔偿。

6、认真打印和填写各种营业报表，及时结算当日营业款项，做到单单相符、单款相符、表款相符。

7、认真记录和反映每日营业现场的非正常事件。

8、服从领导、团结同事，按指定时间上下班及轮休。

9、收银要协助主管管理收银台的日常工作。

第三篇：FOC-121财务部收银员岗位职责

财务部管理制度与程序

编号：FOC-0121

财务部管理制度与程序财务部收银员岗位职责

职务名称：收银员

直接上级：收银领班

晋升方向：收银领班

1、作好班前各项准备工作和班后的收档清理扎账工作，作好工作现场清洁卫生以及收银物品的整理和保管工作;

2、认真作好班次交班记录;上岗前必须认真阅读上班的交班记录，明确自己的注意事项;同时检查电脑、打印机等设备是否运转正常。

3、负责审核、接收和处理客人的消费凭证、单据;加盖收银专用章，准确地将各类单据、编号输入电脑;

4、负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算;

5、熟练使用POS操作，准确快速的完成刷卡操作，按规定妥善处理现金、支票、信用卡、挂账等操作，并与报表、账单进行仔细核对;

6、严格遵守收银工作纪律，不越权进行收银操作;根据酒店财务管理制度，审核客人的消费折扣、免单、挂账签单等是否符合程序和手续，客人签字是否正确一致。

7、客人结账时应唱收唱付，报出金额;同时注意识别伪钞，开具税务发票。

8、当班结束后打印处当班营业收入日报表并按要求填写好收银员缴款单;

9、保管好账单、发票并按规定使用、登记，保存，发票使用完毕后统一上交领班或主管;

10、认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。

11、当遇客人投诉和发生争执时，应耐心向客人作好解释，并马上报告上级。

12、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作;

13、每班工作结束后，应将当班报表、账单集中整理后上缴财务稽核处，营业额封包及时投入投币箱。

14、注意仪容仪表，保持良好的个人精神面貌和本工作岗位的现场卫生。

15、积极参加培训，遵守酒店规章制度，搞好员工之间的团结合作。

16、配合其他部门员工认真做好其他服务工作。

17、完成上级领导交办的其他工作。

第四篇：餐饮财务收银员管理流程

一、收银工作程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：

(一)班前准备工作

1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

(二)正常操作工作程序

1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。

(三)结帐工作流程

1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

5、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时，厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

6、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。

7、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。

8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。

9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐;在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“东(西)园餐厅核对表”。

(四)单、总班结帐

在每班结束后，要做单班总结;在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击“单。总班结帐”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。

(五)当日、历史帐目查询

“当日帐目查询”是指未平帐和最近三天的帐目，直接点击“当日帐目查询”按钮，电脑会自动查找出所需帐目。

“历史帐目查询”是指以前产生的帐目，操作方法同上。

(六)发票管理

1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称)，其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。

4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

(七)作废帐单的管理

收银员当班结束时对于经过电脑操作调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。

(八)现金、支票、信用卡的收款程序

1、现金

1)收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

2)除人民币外，其他币别的硬币不接收。

2、支票

收取支票应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，一般印鉴是一个公章二个私章以上。如有欠缺，应先问交票人是否印鉴相符，并在背书留下联系人姓名和联系电话。本宾馆不接受私人支票，如由宾馆经理以上人员担保接受支票的，该支票出现问题由担保人承担一切责任。

3、信用卡

1)收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。

2)客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。

3)持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。

4)信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。

5)签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。

第五篇：服务部收银员工作说明书

蒙地卡罗娱乐有限公司服务部收银员工作说明书

一、基本资料

岗位名称：服务部前台收银员定员标准：1人

直接上级：服务部主管直属下级：无

二、岗位职责

(1)概述

为提高公司运作机制，保证服务部健康运行，让服务员有更多的时间来面对我们的客户，从而提高我们的服务质量。收银员在服务部主管的领导下，全权负责前台工作。

(2)岗位职责

1、明确组织关系，做好自己本质工作。

2、对每天账目情况负全部责任。

3、准时上、下班，如有特殊情况，须提前通知直接上级，说明具体情况。

4、保证上班后物品摆放整齐，单据准备妥当。

5、开水准备充足，保持器具清洁。

6、下班前收捡好各种单据及其他货物。

7、上班期间，不得无顾离岗，如有特殊情况，须向在场同事或上级说明情况，方可离开。

8、对每天注账情况负责，保证其各种单据准确真实有效。

9、上班时间，处理好个人事务，不得做与工作无关的事情。

10、保持前台地面卫生，柜台清洁。

三、其他职责

1、完成领导交办的其他临时工作。

2、围护公司整体利益。

3、收集客户信息及意见，并对客户作出必要的解释。

四、监督及岗位关系

(一)所受监督和所施监督

1、所受监督：服务部收银员直接受服务部主管监督，对财务部会计负责。

2、所施监督：负责监督所有单据填写是否正确，并帮助服务员熟悉开单流程。

(二)与其他岗位关系

1、内部联系：本岗位与吧员有业务上的协调和配合关系，与服务员有指导和协调关系。

2、外部联系：本岗位与酒水商，零食小吃商等供应商有业务上的监督关系。

五、岗位权限

1、对前台的业务和管理工作有指导和监督权。

2、有权对员工的奖惩提出建议。

3、有对上级部门提出合理化建议和意见的权力。

4、根据公司的规定有权对员工的假期审批提出建议。

5、有就本部门的规划，向上级领导申报设备更新改造和申请拓展新的经营领域的权力。

六、劳动条件和环境

本岗位属于手工及脑力工作，室内坐姿进行，属于轻体力劳动，工作环境温、湿度适中，低噪音，无粉尘污染，照明条件良好。

七、工作时间

本岗位实行每天6小时的标准工时制。

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