第一篇：旅游与美食最终范文
特色美食与旅游
东坡肉
阳澄湖大闸蟹
手抓羊肉
一谈到旅游，大家不经意就会联想起美食。如果反过来想，我们不也常常被地方的特色美食引诱，而更下定决心去那地方旅游吗?在美丽的山水间，或者富含文化的古城中，品味着心想的特色美食，那种意境一定非常的绝妙。
西安大雁塔
山间古桥古寨
首先我们先说说中国文化和饮食吧，大家都知道，中国有5000年的悠久历史。那么，在这五千年的历史长廊中，也孕育出了丰富、精深的饮食文化。所以各个地方都有着自己的特色美食，从古至今，长盛不衰。既然每个地方的特色不同，所吃法也各有不同，要么开阔大气上档次，要么精致悦目讲礼数。 这些都充分体会了我们中国饮食文化的独特意蕴。
蟹八件
在看中国的文化和旅游。上面我们说到中国历史悠久，文化精深。其实文化和旅游是相辅相成的，有不少的文化资源，只要略加开发就可以城府富有吸引力的旅游产品。因为这些文化资源都有很深邃的文化内涵、背景，游人需要的就是去欣赏它，感悟它的氛围、灵魂。旅游也是教化文化功能的载体，是挖掘文化、优化文化、丰富及保护文化的途径。因此文化和旅游相辅相成。
故宫
最后我们说说饮食和旅游，饮食是旅游不可缺少的特色，特色美食不仅吸引我们的味觉，还吸引着我们对饮食文化的向往。记得前段时间，我在宁夏西夏王陵旅游的时候，刚好赶上一个当地叫还念西夏王，主题为"常享家"特色小吃的活动，不仅品味到了当地山上的野味，还免费拿到了宁夏出名的特产枸杞。其实很多旅游的景点，就借鉴一些历史故事，民间传说以及风土人情开发出的美味菜肴，让游客们边听边品美味，身在其中的感受意蕴。
西夏王林
这样就是我们一想到特色美食，就联想到旅游文化，最后就勾起了我们旅游的心。
第二篇：美食节策划书（最终版）
南京信息工程大学
第五届韩国饮食文化节策划书
主办单位：南京信息工程大学团委
南京信息工程大学社团联合会承办单位：南京信息工程大学韩国语言文化交流社
一、 活动简介：
活动名称：韩国饮食文化节
主办单位：校团委 社团联合会
承办单位：韩国语言文化交流社
协办单位：(可填赞助单位)
具体内容：简单的韩国料理制作和介绍;互动游戏;韩国美食品尝 活动背景： 韩国文化美食节是我们社团成立至今一直保有的活动，具有很强的传统意义。在学校具有一定的群众基础和广泛的参与度，得到了团委和同学们的广泛支持。社员对这次活动充满期待和热情。我们对举办这次活动拥有经验和信心!另外配合社团巡礼节的主题，为本次巡礼节添彩!
活动目的、意义和目标： 我们准备在期中考试之后举行这次传统活动，一来可以放松同学们紧张的情绪，二来可以促进新会员对社团的责任感，三来可以宣传韩国的美食文化。我们的目标是组织一次全校性的美食节活动，吸引更多的同学参与期中。
资源需要：我们需要借用学校中苑老食堂一角，制作紫菜包饭的材料，几种韩国美食成品。
活动对象：全校学生
活动地点：中苑老食堂
活动时间：12月12日 中午 11：30到1：00
二、 活动开展
1、 我们将展示商家制作的韩国美食作为一种宣传
2、 韩国饮食文化介绍，配上韩国音乐歌曲，使得活动整体具有较
强的文化氛围。
3、 现场韩国料理制作和讲解增加参加者对韩国料理的了解。
4、 以回答问题吃美食的形式，使现场气氛活跃，吸引更多的同学
参加。
三、 活动方式
商家利益：
1、 我们社团将在学校张贴海报制作宣传板为商家宣传。
2、 可以帮助商家发放一些商家印的优惠券和宣传资料等等。
3、 我们可以为商家在学校提供一次讲座机会。
4、 如果商家需要，我们会在学校为商家悬挂横幅或者喷绘。(横
幅和喷绘由商家自己制作)
5、 我们负责发放由商家提供的印有商家信息的小礼品，以进一
步加强宣传力度。
商家付出：
1、 提供几种一定数量的韩国美食成品
2、 可以提供具有韩国特色的东西(例如韩服等)
3、 为我们提供制作韩国紫菜包饭的食材，如果可以，提供我们
一名韩国料理师，以指导参加者更好的制作料理。
4、 如果悬挂横幅将按学校有关规定收取费用，商家为我们提供
一定的活动经费。
希望能与商家一起合作，共同办好本次的韩国美食节。在延续传统的基础上，有更大的发展。我们也将会尽我们的所能，为商家进行宣传。
南京信息工程大学韩国语言文化交流社 联系电话：13655166159 15189847658
第三篇：旅游美食广播稿
20140905《潮游热播》——学子暑期旅行大放送
团队：周五团队 栏目：《潮游热播》 主播：邹可 焦楠 内容：
潮游生活
爱旅游爱生活，一部相机一颗心，跟着《潮游生活》去旅行。 嗨喽，大家好!这里是是由校园之声出品的《潮游生活》，我是今天的主播邹可。经过了两个月的漫长暑假，不知道大家有没很想念我们的校园，有没有很想念我们的校园之声~但是不管怎样，我们都已经迎来了一个新的学年，我们也都“摇身一变”成为了学长学姐了~也将迎来我们新出炉的学弟学妹们了!
切入正题，不知道在这个暑假里，大家有没有来一场“蓄谋已久”的或是说走就走的旅行呢?
似乎每个学子都有一个梦想，那就是背着简单的行囊云游四海，走遍自己想要去的地方，想当一个现代版徐霞客。
暑假旅游去哪里好呢?暑假是人们外出旅游的最佳季节，一定有这样一些地方值得你用暑假去旅行。说到暑假旅游好去处，你心中自然有很多想要去的地方，中国是一个历史悠久，文化灿烂，旅游资源十分丰富的国家，不仅拥有巍峨的山川，秀美的河流，雄伟的古代建筑艺术，还有数不尽的名胜古迹，可谓自然景观与人文景观交相辉映。
夏天怎么游、去哪儿游、如何能游得清凉呢?相信很多人都在这个夏天有所体会，并完成了自己的一个“旅行者”的梦。那么本期的潮游生活就为亲们带来最适合学生旅行的九大旅游胜地!
文艺篇
安徽宏村，感受现实中的中国山水画
宏村的风景，是典型的中国山水画，随处可见精美的雕刻，长着青苔，伴随着湿漉漉的气息，村子里随出可见写生的学生，说不定不经意间，你就成了别人画中的风景。
青岛，面朝大海，春暖花开
青岛是一座彩虹一般的城市，蓝天，白云，红瓦，绿树，碧海，金沙，交相辉映，细浪，驳船，沙滩，构成了动人的海岛风景线。
金沙滩是非去不可的，崂山观日出也是享受。挑选一家中意的青年旅舍，和往日同窗一起住在一栋小楼里，嬉戏欢闹，记录这最欢乐的青春，
婺源
婺源，被誉为“中国最美丽的乡村”，这里拥有众多古树名木、灵岩古洞、明清建筑以及文化遗迹。走在婺源的青山绿水间，细品那空气中都透露出来的宁静，视线所及之处尽是古树老藤断臂，而这些事物几乎个个拥有美丽传说! 张家界
这里，繁木簇拥、谷深涧幽、层林尽碧、阳光碎影，郁郁葱葱的原始森林在山峰与峡谷之间飞青滴翠，就连空气也仿佛飘荡着绿意。当雨后初晴，在一柱柱峰林之间，雾气蒸腾，形成云纱，缭绕山腰，飘浮林梢;金鞭溪里，林隐潭深、飞瀑直流、水击木桥、百鸟争鸣，猿猴跳跃。
张家界是上天遗落下的一颗璀璨的明珠;这里有三千翠微峰,八百琉璃水;这里是中国山水画的原本;这里是扩大的盆景，缩小的仙境„„一切美好的形容词都来形容这里，但都比不上您亲临其境所带给您的震撼与陶醉!
九寨沟
走进了九寨沟，你便走进了“人间伊甸园”，走进了“童话世界”，走进了“传奇的梦幻世界”。有人曾形容九寨沟的山水如同油画，这里几乎所有的景色都是浓墨重彩的!走进九寨沟，你会领略一次超强烈的视觉冲击! 庐山，雄奇险秀的壮美纪念
庐山以雄奇险秀闻名于世，巍峨挺拔的青峰秀峦，喷雪鸣雷的银泉飞瀑，瞬息万变的云海奇观，俊奇巧秀的的园林建筑，一展庐山的无穷魅力。
大理
大理，一座四季如春的小城，拥有众多的书店碟吧，而这些地方也从来不缺顾客，你都想象不到生活在这个安逸城市的人为什么那般热爱文艺。那被称为“风花雪月”的大理，总有芳气袭人，总能香风满道，此处溜达一回，定能终生难忘! 桂林阳朔，桂林山水甲天下
自古就有“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”的说法，阳朔的田园风光，可谓如诗如画，绝艳天下。除自然景色之外，那古老而优雅的石板西街同样让人流连忘返，还有游船上播放着的经典山歌刘三姐，那意境简直就是人间仙境! 西塘古镇，感受烟雨长廊
西塘，一座如诗似画的水乡古镇，被誉为六大江南古镇之一。最适合喜欢安静的闺蜜和情侣一起毕业旅行。
清晨，小桥流水，薄雾飘渺，傍晚，夕阳斜照，渔舟扁扁。月夜，灯笼红纱，曲调悠扬。尝尝老鸭汤，西塘炒青豆，再来一口黄酒，和昔日同窗一起“把酒话桑麻”，体味这西塘的风情。
鸟瞰全镇，薄雾似纱，两岸粉墙高耸，瓦屋倒影。傍晚，夕阳斜照，渔舟唱晚，灯火闪耀，酒香飘溢，整座水乡古镇似诗如画，人处其间，恍然桃源琼瑶，不知是人在画中游，还是画在心中移。这是一座千年古镇。
来西塘四季皆宜，一年四季都是旅游的好季节。春季的西塘繁花似锦，秋季的西塘烟雨迷蒙。夏季来西塘，可品尝此时才有的特产“六月蟹”。冬季来西塘，可与水乡人民一起体会古镇春节的味道。无论何时，古镇都悠悠流淌着她的古朴温柔之美。
到了西塘，临河而建的沿街廊棚最为引人，这里的街道临河而建，商铺的生意就在河边做成。往昔，水乡农家的出行以河为道，以舟代步，许多交易只能在船上岸边进行，为此，一种连接河道与店铺又可遮阳避雨的特殊建筑———廊棚便应运而生，并代代传承，相沿成习。实用的廊棚是水乡特有的建筑，西塘至今保存着1300多米长的廊棚，但已变成当代人赏古、探幽的休闲之处。
西塘是个平民化的小镇，所有一切都如此朴素，没有周庄的繁华，没有南浔的富甲之态，也没有浓厚的商业氛围。但是西塘的独特魅力令留宿旅者陶醉!
西塘历史悠久，人文资源丰富，自然风景优美，是古代吴越文化的发祥地之一。早在春秋战国时期就是吴越两国的相交之地，故有“吴根越角”和“越角人家”之称。唐、宋时期就已形成村镇，到了元、明朝时，西塘凭借鱼米之乡，丝绸之府的经济基础和水道之便，发展成一座繁华、富庶的大集镇。
古镇在春夏秋冬、晴阴雨雪的长久年代里，始终呈现着一幅“人家在水中，水上架小桥，桥上行人走，小舟行桥下，桥头立商铺，水中有倒影”的不断变幻的水乡风情画。 古镇现存的许多古宅大院，都是古镇先人当时致富后的结晶。由于当初西塘的通行以水路为主，外来骚扰较少，故能使西塘较完美地将古镇保留至今，使得祖先的遗产能延续下去。
西塘与其它水乡古镇最大的不同在于古镇中临河的街道都有廊棚，总长近千米，就像颐和园的长廊一样。在西塘旅游，雨天不淋雨，晴天太阳也晒不到。廊棚在江南水乡，分散的、几户合一的廊街随处可见，然而，廊街长达1300多米的，惟有西塘。西塘的廊街，一边是商店或民居，另一边是河，廊街都有小河紧贴着，弯弯曲曲，情调非常，一股思古情绪油然而生。步入廊街，映入眼帘的是两岸水上人家和前呼后应的河埠。如逢雨天，雨水在廊檐口滴滴嗒嗒形成一道长长的雨帘，就是不会做诗的人也会顿时诗意满腔。
2001年西塘被联合国列入世界文化遗产预备清单。2003年被列入中华人民共和国建设部和国家文物局共同评定的，第一批中国历史文化名镇。
西塘在唐开元年间就已建有大量村落，人们沿河建屋、依水而居;南宋时村落渐成规模，形成了市集;元代开始依水而市渐渐形成集镇，商业开始繁盛起来;明清时期已经发展成为江南手工业和商业重镇。“春秋的水，唐宋的镇，明清的建筑，现代的人”，是对西塘最恰当不过的形容。
吃货篇
成都，属于吃货的美食之旅。 总有那么一群小伙伴，聚在一起不是讨论吃什么，就是讨论在哪里吃。对于吃货们而言，不妨去成都满足一下自己的味蕾，来一场美食之旅。成都的各色小吃和闲适的生活步调总是让吃货们心生向往。火锅，川菜，小吃一样也别错过，偶然遇到的角落里的一家小馆或许都会给你带来意想不到的惊喜与收获。
成都作为天府之国的省会，自然是集纳了川内各种地方小吃的精华，而作为移民城市的特点，也同时集中了全国各地的风味，加上天府之国，更多的生活幸福指标是能够建立在吃穿的基础上，因此，成都的餐饮业呈现出多元的丰富格局。
麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
五香卤排骨
因卤制工艺要求较高，能达到“骨肉相连”的效果很难，五香卤排骨是卤菜中较少的品种。廖排骨选择新鲜精排，祖传百年秘制卤汁再采用独特蒸卤技术精心卤制，使卤排骨回味悠长、汁香味浓，集口味、食疗、营养于一体。至今，五香卤排骨作为廖排骨的招牌菜荣获了“成都名小吃”、“中国名菜”等多项殊荣。除卤排骨外，廖排骨的卤猪脚、卤肘子等系列卤菜也闻名全国。
夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。 五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究，深受群众喜爱。为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。 担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
龙抄手
创始于二十世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社“的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓“字音，也取“龙凤呈祥“之意，定名为“龙抄手“。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
棒棒鸡
20世纪90年代初，因怀抱梦想，李良锋先生拜师学技、潜心苦学得“棒棒鸡”真谛，从一小摊开始艰苦创业，“秘制配方”调出脍人美味，其纯正的口感，鲜香的特色，“安全、便捷、营养、美味”的卤拌熟食产品深受消费者喜爱。
棒棒鸡，风味独特、做工精细、选料考究，是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。
冷锅串串香
冷锅串串香发源于天府之国，美食之都，是继承了火锅的精华，川味的精髓的新时代的成都小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。壹鼎旺冷锅串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街头巷尾，冷锅串串香店，层出不穷。城市的东西南北，冷锅串串香比比皆是。而壹鼎旺冷锅串串香，更是其中的佼佼者。有色有味，香气浓郁，令人回味悠长;麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌;推陈出新，品种繁多，使人流连忘返。
人对一切美好事物的追求都是没有极限的，再多生动的描绘都不如亲临其境的亲自品尝来的实在，何不趁着阳光正好，微风不燥，去体会这世间的美好呢!人生，总要拥有一场说走就走的旅行才算完整。我是今天的主播邹可，愿你有一个愉快的周末!再见!
第四篇：旅游美食节活动方案
2002南宁国际民歌艺术节“绿城寻歌美食游”
第三届广西(南宁)旅游美食节活动方案
活动概述
第三届广西(南宁)旅游美食节将吸取前两届的成功经验，把这一主题活动品牌发扬光大。为此，节期的活动除了继续把原有的美食板块做足做好外，将大幅增加旅游板块的活动，强化旅游美食节的互动性、趣味性，不但在主会场设计了丰富多彩的主题旅游活动，还将在南宁市周边市县设置特色主题旅游美食分会场，将旅游与美食有机结合起来，让游客主动参与到各项活动中。
主题活动
1、"绿城寻歌美食游"第三届广西(南宁)旅游美食节开幕式 时间：11月23日上午
地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国
活动内容：
⑴开幕仪式。邀请区、市领导参加开幕式，宣布美食节开幕，氢气球升空，喷撒礼花。
⑵美食吉尼斯。
●现场制作一缸可供千人饮用的缸中缸靓汤，由56个大小不等的缸组成缸中缸,象征中国56个民族,外大缸制成壮族铜豉状,既能体现民歌节主题，又能以民族特色抢占“天下第一缸中缸汤,天下第一缸中缸”的独特定位概念;
●吉尼斯世界记录评定委员会现场测定，并颁发"世界缸中缸靓汤王"的认定证书;区、市主要领导分派缸中缸靓汤给游客品尝。
●每个美食节参展商(酒店/酒楼/饭店类)各制作一款特色靓汤并参加美食评选，形成众星捧月的格局，并参与本届美食节汤主题饮食特色评比。
●汤美食文化科普展：传统文化、图文并茂的制作工艺介绍、美食图书、靓汤厨具等。
⑶大型文艺表演和万人PARA PARA舞表演：邀请国内外著名歌星和表演艺术家登台献艺，并安排与游客开展互动节目，活跃现场气氛;PARAPARA将邀请广东英扬PARAPARA三人组合现场领舞。
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⑷美食魔术表演。邀请国内的一级魔术演员表演。
2、广西烹饪界的奥林匹克盛会--第三届广西烹饪技术大赛
时间：9月15日至11月26日
地点：区内各分赛区/南宁良凤江国家森林公园
活动内容：
⑴预赛。中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、调酒等项目的团体预赛和个人预赛。
⑵决赛。全区各地进入决赛的团体和个人云集南宁，参加在指定赛场进行的宴席、套餐、快餐、中式热菜、冷拼、小菜、面点、果蔬雕、西式热菜、面点、鸡尾酒的现场展示和评比，以及插花设计、摆台斟酒、餐巾折花等中餐服务技能的竞技。
⑶奖励。获奖的单位和个人将获得广西烹饪协会颁发的荣誉证书和荣誉称号。
⑷厨艺表演
冠军绝技表演。邀请广西烹饪技术大赛冠军名厨轮流登台，现场表演绝活技艺。主要以冷拼盘、鸡尾酒及果蔬雕刻为主，由主持人进行介绍，以抽奖或者拍卖的形式提供给参加美食节的观众。
3、美食大都会
时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。
地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国
活动内容：
美食大都会作为本届美食节的重要活动内容，项目布局与摊位的设置将精心安排。具体将由世界美食广场、中华美食一条街、广西知名酒店/饭店美食广场、厨艺表演广场等四部分组成。
⑴世界美食广场
主要以香港、澳门、越南、日本、韩国、泰国、马来西亚等东南亚菜系为重点，点缀以欧美、地中海、中东地区一带的新奇食品，邀请外国厨师到现场献艺，形成较大的国际食品规模，突出海外食品的特色，通过国际美食广场这个窗口，让南宁市民对海外美食加深了解。 ⑵中华美食一条街
着重推出中国八大菜系的代表菜及各地的名小吃，利用各省市在广西的办事处，组织当地名厨，烹饪有代表性、正宗、传统，能体现该菜系的特色及水平的风味菜。在形式上除展示、销售、品尝外，还穿插现场表演，以营造气氛、增加动感。八大菜系的展台可采用特殊搭建，装饰设计、布局上要求突出各菜系的特色，并辅以图文说明介
绍，形成一种极其浓郁的饮食文化氛围。
⑶广西知名酒店/饭店美食广场
将广西的知名酒家及餐馆集中起来，现场制作及售卖，推出各家的招牌菜，一方面展示知名饮食企业的美食新优势，提升知名企业的新形象，另一方面也促进各饮食企业之间的良性竞争。
4、美食精品展示/广西旅游美食评比
时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。
地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国
活动内容：
⑴美食精品展示
●邀请香港、澳门、泰国、越南等国家(地区)和昆明、贵阳、海口等友好城市的烹饪协会，并组织我市规模较大、档次较高的宾馆、饭店、酒楼以及广西烹饪大赛的参赛单位制作装饰形式多样的精美展台，通过一定主题的宴席、点心、蔬果雕精品及菜肴精品等形式，配上各国家、城市或企业的厨师姓名、食品特色、营养成份、用料等文字说明，名点名菜用料制作说明的台卡，展示企业形象、烹饪技艺和饮食特色，展示各自的名点名菜、特色中西式宴席和获奖菜式等，给予观众以美的享受。让参观的游客和市民从中了解南宁餐饮、广西菜系的历史渊源、发展状况以及世界各国的餐饮特色。
●要求各参展企业必须展示能真正代表本企业水平的美食精品，展示曾在全国烹饪大赛、世界烹饪大赛、前两届美食节中获奖的菜肴和点心，以弘扬广西的饮食文化，体现广西饮食的博大精深。
⑵广西旅游美食评比
●成立专家委员会，由专家委员会负责评定工作。要求申报品种具有地域性和民族性，在当地有较高的知名度，标准满分为100分，按不同的分数档评出金、银、铜、优秀奖。
●奖励：“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”金奖5个，颁发奖牌及证书;“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”银奖8个，颁发奖牌及证书;“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”铜奖10个，颁发奖牌及证书;“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”优秀奖若干个，颁发奖牌及证书。并对获奖企业进行表彰及在全广西通告,通过媒体进行宣传。⑶举行美食节名宴名菜名点拍卖会
由有兴趣参加拍卖会的酒店/饭店设计特别的宴席、精制特别名菜名点，在活动现场进行竞拍。一元起拍，主要以宣传企业形象为主。
5、饮食文化科普展
时间：11月23日至11月26日，每天全天展。
地点：南宁良凤江国家森林公园菩提山庄
活动内容：
●以文字、图片的形式介绍各种菜肴的做法，食物的搭配、烹制手法，及各种食物的营养成份、食物对身体健康的作用，世界美食的新潮流等，力求让观众在欣赏美食精品的同时，能了解更多更全 面的饮食理论知识，提高市民健康饮食的意识。
●本届美食节文化科普展以汤文化为主题，凡本届美食靓汤品种均必须同时制作科普展示版。
●展销烹饪书籍、报刊、画册、录像带、影碟。
6、啤酒烧烤广场
时间：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00
地点：南宁市良凤江国家森林公园植物王国/游乐世界 活动内容：
啤酒广场以帐篷的形式配以彩灯，制造出露天酒廊的效果。独特的装饰营造露天酒廊的效果，大型烧烤场让酷爱烧烤美食的游客大快朵颐。摇滚乐队激情表演，啤酒竞饮，有奖游戏等精彩活动，让游客吃得开心，玩得尽兴。
7、茶文化广场
时间：11月23日至11月26日，每天早上9:00至23:00。 地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国
活动内容：
为弘扬中华民族的传统茶文化，将茶道艺术发扬光大，本届美食节将推出茶文化活动，汇集南宁市主要的茶叶商行及茶艺馆，专设品茗室，从看、听、品、卖三方面进行宣传。
●看，欣赏采茶舞、采茶歌、茶艺风情、茶道茶礼展演;
●听，听茶艺馆的古筝、琵琶等民族乐器演奏等;
●品，免费品尝各种香茗及茶点;
●卖，展销茶叶精品及茶叶制品、各种茶具、茶饮料、茶书等。 ●来自海内外的十多支茶艺表演队每天为游客献上精彩的茶艺表演。
8、旅游美食商品展
时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。
地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国
活动内容：
●在美食节期间，搭建标准展位，举行多种形式的商贸洽谈活动,如各地的餐饮辅料、酒类、包装食品及半成品、粮油制品、饮料、糖、烟、餐具、厨具等进行优惠展销订货会，以中档价位为主，引导消费，以免费试饮、试食吸引游客。
●设肉类腊味展、绿色食品展、旅游食品展、风味食品、零食小天地、酒类展区、保健食品展区、餐料辅料展区、粮油制品展区、餐具厨具展区等展区。设置烟草专卖一条街，把销售、咨询和打假结合起来进行。
●与各厂家联合举办大型让利促销活动。
9、首届开心家庭烹饪大奖赛
时间：11月24日上午
地点：南宁良凤江国家森林公园菩提山庄
活动内容：
发动市民以家庭为单位参赛。同时举办家庭有奖文艺表演及趣味竞技活动，在美食节现场进行比赛，评选出最佳家庭、美好和谐家庭等奖项。这样一方面加强了市民的参与意识，另一方面也扩大了美食节在广大市民家庭中的影响，使美食节深入民心。
10、旅游狂欢大游园活动
时间：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00。
地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国/游乐世界
活动内容：
●邀请参加民歌节的明星、歌手与西南友好城市、全区各地市旅游局派出的民族风情表演队、本地文艺团体同台献艺，表演特色浓郁的民族歌舞、演绎充满活力的时尚歌、举办热闹刺激的抽奖活动。
●设有游艺、游戏、灯谜等游乐项目。游艺项目有转盘钓鱼、套环、投球等;游戏项目有字母换位、家庭组合赛跑等灯谜项目有各种谜语供游客竞猜。
●特设儿童乐园，满足幼儿的需要。
11、大型篝火冬令营狂欢晚会
时间：11月23日晚上
地点：南宁良凤江国家森林公园
活动内容：
在良凤江国家森林公园游乐世界沙滩广场举办大型篝火狂欢晚会、趣味竞技、一扫光(吃得快)比赛、经典名片回放以及万人牵手许心
愿等青春活动。
12、森林快乐寻宝活动
时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。
地点：南宁良凤江国家森林公园游乐世界
活动内容：
指定藏宝区，在藏宝区内埋藏可兑换成实物的兑奖品，让游客根据藏宝图及宝物清单寻找大奖及丰富礼品。
13、美食节分会场展示活动
时间：11月23日至12月20日
地点： 市内各大酒店和周边市县
活动内容：
在南宁各大宾馆、酒店、餐厅设立美食分会场和周边市县各主要景区所在市县,设立第三届旅游美食节地方特色主题分会场，采用美食节统一的形象设计装饰，在媒体上刊发广告统一推荐各分会场的活动。让餐饮企业充分展示自己的美食佳肴，让参加民歌节的嘉宾游客和更多的市民在各分会场也能感受美食节的欢乐。开辟美食旅游专线，在各主要景区所在市县设立第三届旅游美食节地方特色主题分会场，利用美食旅游概念初步建立大南宁旅游圈的合作关系。
⑴按“统一规划，统一定位，统一形象，统一推广，统一行动”五个原则进行管理;
⑵选择对南宁旅游资源有依托愿望的市县为合作对象;
⑶要体现出美食、风情、景点的三结合理念，使分会场有得吃、有得玩、有得看;
⑷所开辟的美食旅游专线必须成为本届旅游美食节期间推广的重点线路。
⑸每个分会场推出一款靓汤参加美食评比，与主会场相呼应。
14、"绿城寻歌美食游"第三届广西(南宁)旅游美食节闭幕式 时间：12月20日
地点：四星级以上大酒店的多功能厅
活动内容：邀请相关单位和个人出席大型闭幕式自助酒会，组委会向获奖的企业和个人颁发证书，举行旅游风情文艺表演。宣布第三届广西(南宁)旅游美食节正式闭幕。
广西(南宁)旅游美食节组委会
2002年9月8日
第五篇：旅游美食广播稿1
时间：周一18:20~18:50 节目：旅游美食
主播：建工13路桥2班尹洁瑶
路在脚下，走与不走都不会变，唯一变的是那份开心与否的心情。欢迎大家收听《跟着心情走》旅游美食栏目，这里是校园广播FM74.1。我是主播唯伊。
千年的历史停留在这安逸而宁静的城市，柳条飘飘于水面，走着走着，就会忽然见到谁家的宅院，而深宅大院里就是一处精致的园林。正所谓烟花三月下扬州，今天我们所到之处就是扬州了。
第一站，瘦西湖
瘦西湖是我国著名的湖上园林.位于扬州市北郊.2010年成为扬州首家国家5A级旅游景区。
瘦西湖园林群景色怡人，融南秀北雄为一体，在清代康乾时期即已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉。“天下西湖，三十有六”，惟扬州的西湖，以其清秀婉丽的风姿独异诸湖。较之杭州西湖，另有一种清瘦的神韵。清代钱塘诗人汪沆有诗云：“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”瘦西湖由此得名，并蜚声中外。瘦西湖清瘦狭长，水面长约4km， 宽不及100m。原是纵横交错的河流，历次经营沟通，运用我国造园艺术的特点，因地制宜地建造了很多风景建筑。瘦西湖从乾隆御码头开始，沿湖过冶春、绿杨村、红园、西园曲水，经大虹桥、长堤春柳，至徐园、小金山、钓鱼台、莲性寺、白塔、凫庄、五亭桥等，再向北至蜀岗平山堂、观音山止，既有天然景色，又有扬州独特风格的园林，是国内著名的风景区之一。
第二站，个园
江苏扬州个园，是一座独具风格的名园。它是清嘉庆、道光年间两淮盐总黄至筠在明代寿芝园旧址上兴建起来的。当时园中遍植翠竹，盖取东坡诗句：“宁可食无肉，不可居无竹;无肉使人瘦，无竹使人俗。”以示主人不俗。又因竹叶形状像一个“个”字，故名“个”园。个园以四季假山的堆叠精巧而著名。
步入个园大门，便见湖石傍门，修竹繁茂，石笋参差，恰似“雨后春笋”破土而出，此即个园春景，稍前又有生肖之假山石，皆在似与不似之间，与整个“春山”和竹林相映成趣。
“春”去“夏”来，绕过“宜雨轩”，眼前豁然开朗。在浓阴环抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出现在面前，这就是“夏山”。过石桥，进石洞，只觉得藕荷飘香，苍翠生凉。
转过“鹤亭”，是座“一”字形长楼，循楼而去，“秋从夏雨声中入”，长廊尽绷便是“秋山”。秋山全用黄山石堆叠而成，构思大胆，用石泼辣，相传为大画家石涛杰作。看此山，山势巍峨，峰峦起伏，又见古柏斜伸，红枫遍植，钟乳石挂，石桥俨然，气象果然不同一般。设若晴天薄暮时分，秋山面迎夕照，一红如染，“秋高气爽”的诗情画意顿时溢出。
步下秋山，过“透风漏月厅”迎面是一组由白色石英石堆叠而成的“冬景”。一只只“雪狮似顽皮的孩子残雪堆就”。山脉、山顶“终年积雪”。南面有一堵白围墙，墙上开了四排风洞，使人不寒而觉寒。
第三站，东关街
东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，原街道路面为长条板石铺设，这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。这条街上“老字号”商家就有开业于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店、1862年的潘广和五金店、1901年的夏广盛豆腐店、1909年的陈同兴鞋子店、1912年的乾大昌纸店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的张洪兴当铺、1938年的庆丰茶食店、1940年的四流春茶社、1941年的协丰南货店、1945年的凌大兴茶食店、1946年的富记当铺，此外还有周广兴帽子店、恒茂油麻店、顺泰南货店、恒泰祥颜色店，朱德记面粉店等。这里是扬州手工业的集中地，前店后坊的连家店遍及全街，如樊顺兴伞店、曹顺兴箩匾老铺、孙铸臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孙记玉器作坊、董厚和袜厂等。
第四站，静香书屋
静香书屋位于瘦西湖万花园景区中簪花亭的西面。静香书屋重建于1992年，书屋坐北朝南，是三间开的青砖瓦房，典型的清代建筑风格。“静香书屋”是金农的漆书，金农作为扬州八怪之首，诗、文、书、画无所不精。金农擅画梅花，“有梅无雪不精神，有雪无梅俗了人”。这里围以黛脊粉墙，画舫是半舫，亭为半亭，月洞口的美人靠也仅有一半，打破了旧园的对称规整，显得轻灵活泼。正门两侧的对联为八怪另一名人郑板桥所题：“飞塔云霄半，书斋竹树中”。书房内，松林梅的木雕罩格，条几上供桌屏、花瓶，书桌上置文房四宝，多宝架上摆放线装古书，圆桌上一盘围棋，令人停足其间，仔细把玩，余味无穷。
1993年，以静香书屋为蓝本设计的“清音园”参加德国斯图加特博览会“中国园”展出，以其鲜明的民族特色以及独特的营造构思，荣获“金杯奖”，在德国当地永久保存。 朱自清故居始建于清代，是扬州典型的民居“三合院”建筑,仍完好，计三间两厢一对照，另客座两间，大门过道一间，天井一方，是扬州传统的三合院式民间住宅。1982年被定为市级文物保护单位。 来到故居，首先看到的，是悬挂在门洞上方“朱自清故居”牌匾，这是江泽民题写的。右边并列的两间客房，是当年朱自清的书房和卧室。也是朱自清和他夫人陈竹隐的新房(1931年初，朱自清和陈竹隐订婚，后朱自清去欧洲留学。回国后在上海举办了婚礼，然后携新婚妻子回扬州在此居住)。屋中陈列的书橱、烟斗和文房四宝是朱家后人捐献的朱自清生前遗物，现在都已成为珍贵的文物。
走了这么久也该饿了，接下来呢为大家介绍扬州的美食吧
扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地。康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度，堪称人间至味。淮扬菜最大的特色就在于南北皆宜。扬州菜注重本味、讲究火工、擅长炖焖，口味清淡鲜美、甜咸适中。著名的“三头”(蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头)就是扬州菜的代表作。此外，扬州特色小吃也远近闻名。在四望亭路及望月路一带是扬州的美食聚集地。所以扬州可称得上吃货们的天堂了。
说起扬州不得不提扬州炒饭
扬州炒饭在全国都可谓鼎鼎大名。相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭，是具有淮阳风味最著名的主食。扬州炒饭品种丰富，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。什锦蛋炒饭，是最典型的品种，常用的配料有鸡蛋、海参、火腿、青豆、香菇、笋、葱花等等。来到扬州一定不能错过的美味
蟹粉狮子头
是久负盛名的扬州地区传统名菜。据传，此菜始于隋朝。狮子头有多种烹调方法，即可红烧，亦可清蒸。因清炖嫩而肥鲜，比红烧出名。如“蟹粉狮子头”，成菜后蟹粉鲜香，入口而化，深受人们欢迎。在各淮扬菜餐馆都能尝到这道美味。
全藕宴
扬州湖泊众多，盛产荷藕。“全藕宴”包括：蜜饯捶藕、吉祥藕球、鸳鸯莲逢汤、葡萄藕糕、桂花藕粉圆、藕海参、糖水花香藕、炸藕夹、葱花藕饼、 荷叶叫化鸡、合叶粉蒸肉、金莲瓣、琥珀莲羹、荷叶八宝粥、甲鱼莲子羹、糯米烂藕、莲菜八宝饭、百年和合水晶糕、荷塘戏鸭、荷花金针木耳汤
红楼宴
，是《红楼梦》书中所写菜肴的创新。红楼宴菜谱：包括一品大观、四干果、四调味、贾府冷菜、宁荣大菜等各大类菜。其中一品大观有：有凤来仪、花塘情趣、蝴蝶恋花 ;四干果：栗子、青果、白瓜子、生仁;四调味：酸菜荠酱、萝卜炸儿、茄鲞。在扬州迎宾馆可以品尝到红楼宴。
感谢大家收听今天的《跟着心情走》，FM74.1将会带你走遍全世界，领略世界风景和美食。我是主播唯伊，下周同一时间，再见。