农产品竞争力管理论文提纲

论文题目：农民专业合作社服务功能与管理措施对生猪市场竞争力的影响研究

摘要：我国是世界上最大的猪肉生产和消费国,2013年我国生猪存栏头数和出栏头数分别为47411.3万头和71557.3万头,生猪产量占世界生猪总产量的—半。生猪养殖业成为促进农村经济发展和增加农民收入的支柱产业。然而,我国却不是猪肉产业强国,近年来生猪产业面临着养殖成本居高不下、质量安全难以保证、疫病防治能力较差、供需不平衡等问题,使得我国猪肉产业的竞争力水平较低。生猪养殖业作为猪肉产业链的起点,如何提高生猪养殖环节的竞争力水平从而实现猪肉产业的合理健康发展仍是研究的关键点。已有的理论研究和实践结果表明,农民专业合作社在提高农产品竞争力水平、增加农民收入等方面发挥着积极的作用。然而,从实践上来看,许多地区的农民专业合作社在—味追求"量"的增长而忽视了对合作社"质"的提高对于农民专业合作社在提升生猪市场竞争力的作用上认识不够。从理论上来看,现有关于农民专业合作社的研究多是简单探讨加入和未加入合作社对农户收入、农产品竞争力的影响,而合作社管理措施的研究对象多为合作社的关键人物,忽略了对社员机会主义行为的监管。本研究以农民专业合作社为研究对象,以农民专业合作社的服务功能与管理措施为切入点,在文献查阅和实地调研的基础上,首先对服务功能与管理措施进行了界定,从理论上分析农民专业合作社的服务功能与管理措施在生猪市场竞争力提升中的作用机制。然后利用调研所得数据,构建结构方程模型,实证分析农民专业合作社服务功能与管理措施对生猪市场竞争力的影响。在此基础上,找出当前我国农民专业合作社在提升生猪市场竞争力方面的不足,进而提出相关政策建议。从理论分析来看,生猪养殖合作社的服务功能主要包括产前农资服务、产中农技服务、产后销售服务以及全程融资服务,而当前生猪养殖合作社对社员的约束功能更多的是对其质量安全养殖行为的管理。其中,产前农资服务主要通过集中批量采购、严格质量监控来降低社员的农用物资采购成本、保证农资质量来提高生猪的市场竞争力水平;产中农技服务主要通过疫病的防治来降低死亡率、改善生猪质量来提高生猪的市场竞争力水平;产后销售服务主要通过品牌、渠道建设以获得更高的销售价格从而提高生猪的市场竞争力水平;全程的融资服务则可以帮助农户以更低的成本获得急需的资金支持,从而提升生猪的市场竞争力水平。农民专业合作社的管理措施主要通过监督社员的安全生产行为来降低其违规添加"痩肉精"、抗生素等药物的可能性,从而保证猪肉的质量安全水平。通过结构方程模型进行实证分析得到以下结论:1、农民专业合作社的产前农资服务、产中农技服务、产后销售服务以及质量安全管理水平均和生猪市场竞争力水平呈现显著正向关系;2、这四个因素对生猪市场竞争力的影响程度从高到底依次为:产前农资服务、产中农技服务、产后销售服务和质量安全管理;3、合作社服务功能之间以及服务功能与管理措施之间存在着显著的相关关系。基于理论与实证分析结果,本研究从扩大产前农资服务范围、提高产中农技服务能力、加强品牌与信息化建设以及强化质量安全管理等方面对农民专业合作社的发展提出了相关建议。

关键词：农民专业合作社;服务功能;管理措施;农产品竞争力

学科专业：企业管理

摘要

ABSTRACT

第一章 绪论

1.1 研究背景及问题提出

1.2 研究目的及意义

1.2.1 研究目的

1.2.2 研究意义

1.3 研究的思路与方法

1.3.1 研究思路

1.3.2 研究方法

1.4 论文结构及技术路线

1.4.1 论文结构

1.4.2 技术路线

1.5 本文可能的创新与不足

1.5.1 本文可能的创新

1.5.2 本文的不足

第二章 文献综述

2.1 理论回顾

2.1.1 合作经济学理论

2.1.2 农户行为理论

2.1.3 交易费用理论

2.2 文献综述

2.2.1 农民专业合作社相关研究综述

2.2.2 农产品竞争力相关研究综述

2.2.3 农民专业合作社对农产品竞争力影响研究综述

2.3 总结

第三章 江苏省农民专业合作社及生猪养殖业发展现状

3.1 江苏省农民专业合作社发展现状

3.1.1 江苏省农民专业合作社基本状况

3.1.2 江苏省农民专业合作社产业和区域分布情况

3.1.3 江苏省农民专业合作社存在的问题

3.2 江苏省生猪养殖业发展现状

3.2.1 江苏省生猪养殖规模

3.2.2 江苏省生猪养殖成本收益分析

3.2.3 江苏省生猪养殖分布情况

3.3 江苏省生猪养殖合作社发展现状

3.3.1 江苏省生猪养殖合作社总体发展情况

3.3.2 江苏省优秀生猪养殖合作社案例分析

第四章 农民专业合作社服务功能与管理措施对生猪市场竞争力影响的理论分析

4.1 农民专业合作社服务功能对生猪市场竞争力影响的理论分析

4.1.1 农民专业合作社服务功能

4.1.2 农民专业合作社服务功能对生猪市场竞争力影响的理论分析

4.2 农民专业合作社管理措施对生猪市场竞争力影响的理论分析

4.2.1 生猪养殖合作社管理措施

4.2.2 农民专业合作社管理措施对生猪市场竞争力影响的理论分析

第五章 农民专业合作社服务功能与管理措施对生猪市场竞争力影响的实证分析

5.1 描述性统计分析

5.1.1 问卷调研

5.1.2 生猪养殖户个体基本特征

5.2 结构方程模型介绍

5.2.1 结构方程模型的构成

5.2.2 结构方程模型的分析步骤

5.3 模型构建与研究假说

5.3.1 模型构建

5.3.2 研究假说

5.4 效度检验与信度检验

5.4.1 效度检验

5.4.2 信度检验

5.5 农民专业合作社服务功能与管理措施对生猪市场竞争力提升中的实证分析

5.5.1 测量模型的构建

5.5.2 结构模型的构建

5.5.3 结构模型的构建

5.5.4 模型的参数估计与假说验证

第六章 主要结论与政策建议

6.1 主要结论

6.2 政策建议

6.2.1 扩大产前农资服务范围,降低采购成本、保证农资质量

6.2.2 借助多方面力量,不断提高产中农技服务能力

6.2.3 加强品牌和信息化建设,提高产后销售服务水平

6.2.4 加强质量安全管理,约束社员的机会主义行为

参考文献

附录 1

致谢