白酒产品质量管理论文提纲

论文题目：四川省白酒质量安全监管回应能力提升对策研究

摘要：白酒是我国独有的一种蒸馏酒,四川人酿造白酒的经验已超过三千年,是目前四川食品工业产品中的重要组成部分。由于近年来白酒行业出现了塑化剂污染、酒精勾兑、滥用添加剂等质量安全问题,一方面暴露出了白酒生产企业以利为本的经营理念隐患,缺乏对质量安全的控制,严重扰乱了我国市场经济的安全管理秩序,对广大消费者的身体健康造成了威胁;另一方面也折射出政府监管方面的漏洞问题,使得监管主体及客体在回应过程中出现认识的偏差和疏漏,导致政府回应企业及公众的能力水平低,没有体现出服务型政府应有的职能;此外,也反应了社会组织及公众缺少维护自身权益和承担社会责任的意识。因此,为了保障白酒产品的质量安全,维护消费者的合法权益,保障消费者健康安全,本文提出了如何提升四川省白酒质量安全的监管回应能力对策和建议。本文的解决思路为:找出问题—分析问题—经验借鉴—解决问题。主要以四川省白酒质量安全监管的回应能力为对象,首先对研究的背景、意义、国内外研究现状、白酒质量安全监管和回应性监管等概念的界定等进行了概述;并阐明了本文的理论依据,实施了回应性监管理论分析框架的论证。其次,通过文献研究、问卷调查和访谈研究、比较分析研究等方法,找出了政府监管回应效能方面问题、白酒生产企业自我监督能动性方面的问题、社会组织及公众回应意愿及能力方面的问题;同时,根据这三大监管主体的回应能力问题进行了详细的原因分析,总结出了政府在监管体系制度方面的缺陷,白酒生产企业自我监督机制的不健全,以及社会组织及公众参与社会监督能力与意识不足等原因。通过借鉴国内外的先进监管经验,并结合四川省地区的实际情况,对政府、白酒生产企业、社会组织和公众提出了提升监管回应能力的对策措施和建议,切合我国精简政府机构,下放管制权、放权与监管结合、优化服务的政策举措;为白酒生产企业完善自身质量管理体系建设,实行自我监督提供了实践基础,也促进了市场公平稳定,激发了市场活力;也让那些非政府组织、及社会公众勇于承担社会责任,参与到白酒等食品质量安全的监管中来,加强了政府与这些社会监督力量的协同进步提高四川白酒质量安全监管的回应能力。

关键词：白酒;质量安全监管;回应能力;对策

学科专业：公共管理硕士（专业学位）

摘要

abstract

第一章 绪论

1.1 选题依据

1.1.1 研究背景

1.1.2 研究意义

1.2 文献综述

1.2.1 国外研究现状

1.2.2 国内研究现状

1.2.3 国内外研究述评

1.3 研究内容、思路与拟解决的问题

1.3.1 研究内容

1.3.2 研究思路

1.3.3 拟解决的问题

1.4 研究方法、技术路线与创新点

1.4.1 研究方法

1.4.2 技术路线

1.4.3 创新点

第二章 理论基础与分析框架设计

2.1 相关概念界定

2.1.1 白酒质量安全

2.1.2 白酒质量安全的监管

2.1.3 监管回应能力

2.2 回应性监管理论的依据

2.2.1 回应性监管理论的研究背景

2.2.2 回应性监管理论的内容

2.2.3 回应性监管理论的观点

2.2.4 回应性监管理论的应用

2.3 分析框架的设计

2.3.1 回应性监管理论的精华

2.3.2 回应性监管理论与监管实践中的相关性

2.3.3 分析框架的建立

第三章 四川省白酒质量安全监管回应能力的现状

3.1 四川省白酒质量安全监管的现状概述

3.1.1 四川省市场监管部门情况概述

3.1.2 四川省白酒生产企业的情况概述

3.1.3 四川省社会组织及公众对白酒质量安全监管情况概述

3.2 四川省白酒质量安全监管回应能力现状概述

3.2.1 推进公共服务平台建设

3.2.2 促进政策措施解读回应力度

3.2.3 规范事中事后监管工作

3.2.4 加强质量安全宣传教育

3.2.5 加大白酒风险排查及整顿力度

3.2.6 建立白酒质量安全追溯体系建设试点

第四章 四川省白酒质量安全监管回应能力存在的问题及其原因分析

4.1 四川省白酒质量安全监管回应能力调研情况

4.1.1 问卷调查情况及结果归纳

4.1.2 访谈情况及结果归纳

4.2 四川省白酒质量安全监管回应能力存在的问题

4.2.1 政府监管回应效能方面的问题

4.2.2 白酒生产企业自我监督能动性方面的问题

4.2.3 社会组织及公众回应意愿与能力方面的问题

4.3 四川省白酒质量安全监管回应能力存在问题的原因分析

4.3.1 政府监管回应能力低下的原因分析

4.3.2 白酒生产企业自我监督能动性欠缺的原因分析

4.3.3 社会组织及公众回应意愿与能力不足的原因分析

第五章 四川省白酒质量安全监管提升回应能力的新思路

5.1 国内外监管的经验借鉴及启示

5.1.1 国外食品质量安全监管经验的借鉴

5.1.2 国内酒类监管经验的借鉴

5.1.3 对四川省白酒质量安全监管回应能力提升的启示

5.2 完善政府监管回应效能的对策

5.2.1 完善政府监管体系

5.2.2 完善政府监管制度

5.2.3 促进政府职能转变和权力下放

5.3 推动白酒生产企业自我监督能动性的对策

5.3.1 健全白酒生产企业管理制度建设

5.3.2 完善白酒生产企业惩罚与激励机制

5.3.3 提升白酒生产企业的社会责任感及综合素质

5.4 提升社会组织及公众回应意愿与能力的对策

5.4.1 完善信息公开及投诉畅通机制

5.4.2 建立民主责任意识及健全配套制度建设

5.4.3 加强白酒质量安全知识宣传和法治教育

5.5 监管回应能力的对策合理性与可行性分析

5.5.1 对策的合理性分析

5.5.2 对策的可行性分析

第六章 结论与建议

6.1 研究结论

6.2 研究建议

致谢

参考文献

附录1 社会公众对四川省白酒产品质量及政府监管回应能力问题的问卷调查

附录2 政府监管部门、行业协会及白酒生产企业对质量监管回应能力的调查

附录3 对四川省部分市州市场监管部门领导的访谈问题