作物栽培教案设计

在教学工作者开展教学活动前，时常需要用到教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么教案应该怎么写才合适呢？下面是小编精心整理的《作物栽培教案设计》相关资料，欢迎阅读！

第一篇：作物栽培教案设计

02-作物栽培学各论-玉米-山西农业大学-教案

第二章 玉米栽培

第一节 概 述

一、玉米生产的国民经济意义

1.适应性广，产量潜力大。从赤道到北纬约50º、南纬约42º，从平原至海拔3800m高原均有种植。C4植物，增产潜力大，世界高产记录：春玉米23222kg/hm2(Warsow，1985)，夏玉米为16444kg/hm2(李登海，1989)，居禾谷类之首。

2.发展畜牧业的优良饲料。 子粒和秸秆都是畜牧业发展的支柱饲料。 3.营养丰富。 以玉米为原料可加工100多种美味主、副食品。

4.重要的工业原料 。 以玉米子粒及其副产品为原料加工的工业产品达2000多种。 5.综合利用价值高。 玉米穗轴、苞叶等都能综利用合。

二、玉米的分类

(一)子粒特征分类 1.硬粒型

亦称硬粒种或燧石种。果穗多为圆锥形，子粒坚硬饱满，平滑，有光泽。子粒顶部和四周胚乳均为角质淀粉，仅中部有少量粉质淀粉。角质胚乳环生于外层，故子粒外表透明，多为黄色。品质较好，适应性强，成熟较早，产量低较稳定。

2.马齿型

亦称马牙种。果穗多呈圆柱形，子粒扁平呈方形或长方形。角质胚乳分布于子粒两侧，中央和顶部为粉质胚乳，成熟时顶部失水干燥较快，故子粒顶部凹陷如马齿状。多为黄白两色，不透明，品质较差。植株高大，需肥水较多，产量较高。

3.半马齿型

亦称中间型。子粒顶端凹陷不明显或呈乳白色的圆顶，角质胚乳较多，种皮较厚，边缘较圆。植株、果穗的大小、形态和子粒胚乳的特性都介于硬粒型与马齿型之间，子粒的颜色、形状和大小具有多样性，产量一般较高，品质比马齿型好，是各地生产上普遍栽培的一种类型。

4.糯质型

亦称蜡质型。胚乳全部为角质淀粉组成，子粒不透明，坚硬平滑，暗淡无光泽如蜡状，水解后易形成胶粘状的糊精。蜡质型玉米的胚乳，遇碘呈褐红色反应。此种最早发现于我国，主要作为鲜食或食品玉米。

5.爆裂型

亦称爆裂种。果穗较小，穗轴较细，子粒小而坚硬，粒形圆或子粒顶端突出，胚乳几乎全为角质淀粉。子实加热时，由于淀粉粒内的水分遇到高温，形成蒸汽而爆裂，子粒胀开如花。爆裂后的子粒的膨胀系数达25—45倍。按子实形状可分为两类：一类为米粒形，子粒小如稻米状，顶端带尖;一类为珍珠形，子粒顶部呈圆顶形如珍珠。

6.粉质型

又名软质种。果穗和子粒外形与硬粒种相似，但子粒无光泽。子粒胚乳完全由粉质淀粉组成，或仅在外层有一薄层角质淀粉。子粒乳白色，内部松软，容重很低，容易磨粉，是制造淀粉和酿造的优质原料。

7.甜质型

亦称甜质种(甜玉米)。乳熟期子粒含糖量为10%一18%，高达25%，比普通玉米高2～4倍。多鲜食、做蔬菜或制罐头。成熟时子粒的淀粉含量只有20%左右，脱水后表现凹陷，使种子皱缩，坚硬呈半透明状。胚乳多为角质，胚大。

1 8.有稃型

亦称有稃种。子粒包于长稃内(颖片和内外稃的变型)，有的具芒。子粒坚硬，角质胚乳环生外层，有色泽，具有各种颜色和形状。植株多叶，雄花序发达，常有着生子粒的现象，高度自交不孕，是一种原始类型，很少栽培，可作饲料。

9.甜粉型

亦称甜粉种。子粒上半部为角质胚乳，下半部为粉质胚乳。

(二)生物学特性分类

1.生育期分类

根据玉米的生育期长短可分为早熟、中熟和晚熟三类(表4—1)。玉米生育期的长短，随环境不同而改变。一般日照加长、温度变低时生育期加长。反之，则生育期缩短。因此，生态条件和地域习惯不同，在品种的熟期划分上也有一定的差异。一般我国北方的同一熟期划分的玉米生育期天数相对长于南方。

(1)早熟种：春播生育期70-100天(要求积温2000-2200℃)14-17片叶，千粒重150-250克，夏播生育期70-85天。

(2)中熟种：春播生育期100-120天(积温2300-2600℃)18-20片叶子，千粒重200-300克，夏播生育期85-95天。

(3)迟熟种：春播生育期120-150天(积温2600-2800℃)22-25片叶，千粒重300克左右，夏播生育期96天以上。

2.株型分类

植株茎叶角度和叶片的下披程度将玉米分为紧凑型、平展型和半紧凑型三种类型。

(1)紧凑型。表现为果穗以上叶片直立、上冲，叶片与茎秆之间的夹角小于30度。植株中部叶片比较长，而上部和下部叶比较短。紧凑型玉米群体的透光性能较好，对光能的利用率高，特别适合于高密度种植，具有较高的群体生产潜力，是目前高产玉米的主要类型。

(2)平展型。表现为果穗叶以上叶片平展，叶尖下垂，叶片与茎秆夹角大于45度。植株上部叶片较长，下部叶片较短，个体粗壮，群体透光性能差，不宜高密度种植。

(3)半紧凑型。株型介于紧凑型和平展型之间。 (三)其他分类

按播种季节：分为春玉米、夏玉米、秋玉米、冬玉米。

按玉米利用途径和经济价值：分为高油玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、优质蛋白玉米、青饲青贮玉米、高淀粉玉米、笋玉米等。

按玉米对环境适应性：分为抗旱品种、耐涝品种、耐瘠薄品种、耐肥品种、耐高温品种、耐低温品种等。

三、玉米生产概况

(一)世界玉米生产概况

1.玉米的起源

据考古研究，玉米主要起源于中南美洲，栽培历史约有5000年。我国是糯玉米的起源地。 2。世界玉米的分布

玉米是世界上分布较广的作物之一。从地理位置和气候条件看，世界玉米集中产区主要分布在北半球温带地区。以北美洲的种植面积最大，亚洲、非洲和拉丁美洲次之。

世界3大玉米带：

第一是美国玉米带，它包括12个州;

第二是中国玉米带，包括东北、华北两大平原和西南山区半山区;

第三是欧洲玉米带，包括多垴河流域的法国、罗马尼亚、南斯拉夫、德国和意大利等国家。

2 3。玉米生产基本情况 全世界玉米种植面积1.4亿hm2;总产量6亿t。1995—2001年的资料，玉米主要生产国家的播种面积和总产量排名次序如下：

种植面积较大的前10个国家：美国(2756～2821万hm2)、中国(2124～2270万hm2)、巴西(1254万—1271万hm2)、墨西哥(743万～761万hm2)、印度(595万—605万hm2)、南非(371万—374万hm2)、罗马尼亚(291万～298万hm2)、阿根廷(222万—250万hm2)、南斯拉夫(164万～182万hm2)、法国(171万～173万hm2)。

总产量较高的前10个国家：

美国(20616万—21930万t)、

中国(9850万—10829万t)、

巴西(2888万～3017万t)、

墨西哥(1596万—1 684万t)、

法国(1282万—1386万t)、

阿根廷(935万—1147万t)、

印度(936万—988万t)、

罗马尼亚(856万～922万t)、

南非(655万～766万t)、

南斯拉夫(596万～598万t)。

种植面积在150万hm2以上的单产较高的国家：

法国(7432～7915kg/hm2)、

美国(7439—7740kg/hm2)、

中国(4632～4753 kg/hm2)、

阿根廷(4134～4471 kg/hm2)、

南斯拉夫(3279～3699k8/hm2)。

4.世界玉米发展前景

20世纪80年代以来，世界玉米的利用逐步有粮食作物转变为以饲料和工业原料为主的兼用作物(粮-经-饲三元结构)。今后，随着世界人口的不断增长，人均耕地逐年减少，畜牧业和玉米工业的发展，对玉米的需求量将进一步增加。

世界玉米生产的总趋势是面积稳定，单产不断增加。采用现代科技和先进的管理手段，努力提高玉米品质和单产是今后玉米生产的主攻方向。

今后世界玉米提高单产主要措施有：

一，培育和推广高产、抗逆性强、适应性广的优质杂交种;

二，增加施肥投入和科学施肥，发展混合肥料和高效复合肥料，重点考虑化肥与有机肥的配合问题;

三，迅速推广少耕法和免耕法，扩大面积;

四，系统工程及模式化栽培技术将进入实用阶段。如美国开发的CERES—MAIZE模型;玉米“专家系统” 等的推广应用。

(二)中国玉米发展概况 1。中国玉米的分布。

我国幅员辽阔，玉米的分布极广。东自台湾和沿海各省，西至新疆及西藏高原，南自北纬18度的海南岛，北至北纬53度的黑龙江黑河地区都有栽培。但主要分布在从黑龙江经吉林、辽宁、河北、山东、河南、山西、陕西，转向四川、贵州、云南和广西的12个省(自治区)，形成从东北到西南的一个弧形玉米带。玉米带面积和总产量占全国的80%以上。东北和华北是在平原上种植玉米，其他约65%的玉米分布在丘陵坡地上。

3 2。中国玉米种植区划(表4—2 )。可划分为6个玉米区：

Ⅰ.北方春播玉米区(除运城、临汾盆地以外的山西所有地区属于此区); Ⅱ.黄淮海平原夏播玉米区(运城、临汾盆地属于此区); Ⅲ.西南山地玉米区; Ⅳ.南方丘陵玉米区; V.西北灌溉玉米区;

Ⅵ.青藏高原玉米区。其中I、Ⅱ、Ⅲ主产区，占全国面积和总产80%，Ⅳ、V、Ⅵ为副产区，玉米种植面积和总产量均较少。

1、北方春播玉米区：主要包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、河北北部、陕西北部、山西大部和甘肃的部分地区，是我国玉米的主产区之一。

2、黄淮平原春、夏玉米区，淮河秦岭以北的地区：主要包括河南、山东、河北、山西、江苏、安徽、陕西关中地区。是我国最大的玉米产区。

3、西南丘陵山地玉米区：秦岭以南我国西南部地区包括四川、云南、贵州、湖南、湖北、广西西部、陕西西部、甘肃南部等地区。是我国主要玉米产区之一。

4、南方丘陵玉米区：长江以南的大部地区包括广东、海南、福建、浙江、江西、台湾、江苏和安徽的南部、广西和湖南以及湖北的东部。以一年三熟为主，春、夏、秋都可种玉米，少数地区有冬玉米。

5、西北灌溉玉米区：包括新疆、甘肃、河西走廊，一年一熟春玉米为主。

6、青藏高原玉米区：包括青海和西藏，播种面积小，增产潜力大。

3。中国玉米生产概况

4。专用玉米优势区域布局规划

(一)优势区域布局原则

1.生态适宜。优势区域的生态条件符合《玉米栽培学》中划定的最适宜区或适宜区的指标要求。 2.社会经济条件较好。一是商品量大、商品率高，养殖、加工转化和外销能力较强;二是生产布局相对集中，种植面积大，单产水平高;三是农业生产条件较好，农田基本建设和机械化水平相对较高。

(二)东北、内蒙古专用玉米优势区

1.区域特点。地处著名的“黄金玉米带” ，是我国玉米大豆轮作区，土壤肥沃，光、热、水资源丰富且时空分布合理，与玉米生育期进程同步，玉米营养品质好，种植面积、产量占全国1/3以上，单产比全国高10%。玉米产量高，商品量大，商品率高。该区域是东北生猪主产区和东北肉牛、奶牛带，畜牧业发展潜力大，国家“十五”计划已经确定该区为畜牧业优先发展地区。区内大型玉米、畜产品加工企业集中，加工能力强，为玉米就地转化增值创造了条件。

2.主攻方向。一是控制玉米越区种植，降低玉米含水量，压缩第

三、四积温带和东北西部、内蒙古东部连年干旱地区玉米种植面积，因地制宜地发展青贮玉米，实施玉米大豆轮作;二是培育与推广高产、抗逆性强的专用品种，提高玉米品质，大力推广旱作节水技术;三是实行专用玉米专收、专贮，提高玉米的商品质量;四是大力发展畜牧业、玉米加工业，提高玉米就地“过腹”、“过机”转化能力，将玉米优势变为畜产品优势和加工产品优势。

(三)黄淮海专用玉米优势区

1.区域特点。该区气候和农田基本条件较好，有效灌溉面积达50%以上，玉米生产水平较高，玉米播种面积、产量均占全国的33%以上。区内畜牧业和玉米加工业比较发达，地处中原肉牛带，拥有大型畜牧业生产、大中型饲料加工和大中型玉米加工企业，专用玉米需求量大，玉米就地加工转化能力强。交通便利，距南方销区近，为专用玉米尤其是饲料玉米的生产和销售提供了条件。

3.主攻方向。一是推广早熟高产专用的饲料及加工用品种，提高专用玉米的商品品质和加工品质;二是大力推广节本增效技术，从肥、水、病虫害防治等方面降低生产成本;三是发展饲料加工 4 和工业加工，延长产业链，增加附加值。

(四)主要措施

1.推广专用玉米品种。重点引进、选育、推广早熟、高产的专用品种，推进专用品种区域化种植，严格控制越区种植，改善玉米品质，提高商品玉米质量的一致性和稳定性。

2.提高玉米生产机械化水平。重点推广深松机、重型耙、精量播种机、覆膜机、联合收割机、灭茬机等大中型农机具及其配套设备。有组织地推进农机服务社会化，提高劳动生产效率，降低用工成本。

3.加强病虫害综合防治。合理轮作，东北推广玉米大豆轮作，黄淮海推广玉米与大豆、花生、棉花等轮作，减少玉米病虫害发生。推广生物(赤眼蜂等)防治技术。

4.推广平衡施肥技术。适当少施氮肥，增施磷、钾肥，大力推广测土配方施肥技术，提高肥料利用率。在专用玉米优先发展区建立专家平衡施肥系统，调整施肥模型，校对施肥系数，做到一地一卡一配方。同时，开展测土、配方、加工、供应、施肥一条龙的社会化服务，提高技术普及率和到位率。

5.建立标准化生产基地。加强农田基础设施建设，加快中低产田改造，增强综合生产能力;加强田间水利建设，扩大灌溉面积;发展旱作农业，实施沃土工程，培肥地力;推广节水灌溉、秸杆还田等技术。

6.推进专用玉米产业化经营。以专用玉米和畜产品加工企业为龙头，按照“公司+农户”的模式，发展订单生产，形成产销衔接、利益联结的产业化经营机制，实现区域化布局，专业化生产，规模化种植，降低生产经营成本，提高竞争力。

(三)山西省玉米生产概况

1。山西玉米分布。山西省11个市、110个县级行政区划单位均有玉米分布，是山西省第2大粮食作物。

2。面积、总产、单产 3。山西省玉米种植区划 3.1 春播特早熟玉米区

包括大同市的新荣区、左云县，朔州市右玉县、山阴县、平鲁区，忻州市的神池县、五寨县、岢岚县、宁武县、静乐县、偏关县的高海拔地区。是全省玉米分布最少、单产最低的地区。

海拔高度1100～1300m，年平均气温3.5～5.5℃，≥10℃积温2095～2397℃，无霜冻期80～124d，安全生育期107～124d，只能种植80～90d的特早熟玉米，采用地膜覆盖可种植100d左右的中早熟玉米。

3.2春播早熟玉米区

包括大同市的天镇县、阳高县、大同县、南郊区全部，浑源县、广灵县、灵丘县、左云县的平川及周围丘陵，朔州市怀仁县、应县、山阴县的平川地区，忻州市繁峙县、五台县、代县等的高海拔丘陵区。玉米播种面积约12万hm2 左右。

海拔高度930～1100m，年平均气温5.6～7.0℃，≥10℃积温2600～2867℃，无霜冻期125～130d，玉米全生育期降水345.0～424.4mm，春旱严重，但多数玉米分布于水浇地上。

3.3春播中晚熟玉米区

包括忻定盆地，晋中市、吕梁市、太原市、阳泉市、长治市、晋城市全部及临汾市的东西丘陵地区。玉米播种面积约45万hm2 ，又分为六个亚区。

3.3.1忻定盆地丘陵中熟玉米亚区

包括忻州市的忻府区、原平市、定襄县、五台县、代县等县(市)的盆地及沿盆地周围的半丘陵地区。玉米播种面积约10万hm2 。

海拔高度790—860m，年平均气温8.0～9.0，≥10℃积温2600～2867℃，无霜冻期145～155d，全生育期降水量337.2～400mm ，玉米多分布于水浇地。种植制度为不稳定两年三熟制。

5 3.3.2晋西黄土丘陵中熟玉米亚区

包括忻州市的河曲县、保德县，吕梁市的兴县、临县、岚县、方山县、柳林县、离石区、石楼县、交口县全部，交城县、文水县的高海拔地区，临汾市的永和县、隰县、乡宁县、大宁县、吉县等。玉米播种面积约6.7万hm2 。

海拔高度1000～1210m，年平均气温8.0～10.0℃，无霜冻期145～165d ，≥10℃积温3100～3400℃。该亚区耕作制度基本为一年一熟制。

3.3.3晋东太行丘陵中熟玉米亚区

包括阳泉市郊区、平定县、盂县，晋中市的寿阳县、昔阳县、榆社县、左权县、和顺县的全部，榆次区、太谷县的部分丘陵山区。玉米播种面积约5万hm2 。

海拔750—1200m地区，年平均气温8.8～10.4℃，无霜冻期125～147d ，≥10℃积温2742.1～3245.5℃。

3.3.4上党盆地及太行丘陵中晚熟玉米亚区

包括长治市郊区、长治县、潞城市、黎城县、屯留县、襄垣县、武乡县、沁县、沁源县、长子县、壶关县、平顺县，晋城市陵川县、高平市、泽州县，临汾地区安泽县、古县等高海拔丘陵区。玉米播种面积16.7万hm2。

海拔高度660～1100m ，年平均气温7.9～11.7℃，无霜冻期125～170d ，≥10℃积温2943.5～3687.8℃,玉米生育期内降水306.4～510.8mm 。

3.3.5太岳、中条丘陵春播晚熟及夏播特早熟玉米亚区 包括晋城市泽州县、阳城县、沁水县，还有运城市的垣曲县、临汾市的翼城县、安泽县等县(市)的全部或部分地区。玉米播种面积约4万hm2 ，是春播中晚熟区中最小的一个亚区。

玉米分布于海拔600～1200m地区，年平均气温9.4～11.7℃，无霜冻期165～178d ，≥10℃积温3200～3700℃,玉米生育期间降水量500mm左右。本区为春、夏玉米兼种区。

3.3.6晋中盆地春播晚熟及夏播特早熟玉米亚区

包括太原市尖草坪区、小店区、晋源区、清徐县，晋中市的榆次区、太谷县、祁县、平遥县、介休市、灵石县，吕梁市交城县、文水县、汾阳市、孝义市等县(市、区)的平川及盆地周围的浅阶地和半丘陵地区。种植面积6.7万hm2，为本省玉米主要产区之一。

海拔高度750—900mm，年平均气温9～10.5℃，无霜冻期160～165d ，≥10℃积温3176～3478℃(80%保证率)，玉米生育期间降水量340～410mm ，常出现春旱。

本亚区冬小麦面积大且产量高而稳定，麦收后可复播生育期90天以内的夏大豆、夏谷子及绿豆等，为典型的两年三作区。本亚区是春播晚熟与夏播特早熟玉米兼种区。

3.4夏播中早熟玉米区

包括临汾地区的盆地区和运城地区，80%为夏播玉米，玉米播种面积约13.3hm2 ，约占全省玉米面积的16.7%。本区分为两个亚区。

3.4.1临汾盆地夏播玉米亚区

该亚区位于吕梁山和太岳山之间，北起灵石口，南至稷王山。包括临汾市的尧都区、霍州市、洪洞县、襄汾县、曲沃县、侯马市、翼城县、浮山县、运城市的新绛县、绛县，稷山县、万荣县、河津市等县(市)的全部或部分地区。

海拔高度389.3～584.5m ，无霜冻期170～190d ，≥10℃积温3900～4100℃，夏玉米生育期间降水量300～370mm。种植制度为一年两熟，以麦后套种或直播玉米较为常见，套种采用中熟品种，直播采用中早熟品种。

3.4.2运城盆地夏播玉米亚区

该亚区包括盐湖区、闻喜县、夏县、临猗县、万荣县、永济市、芮城县、平陆县、垣曲县等县(市)的全部或部分地区。

海拔高度300～500m ，无霜冻期180～210d ，年平均气温11.9～14.2℃，≥10℃积温3700～ 6 4400℃，夏玉米生育期间降水量300～350mm。该亚区种植制度为一年两熟，90%以上为夏播玉米，以麦后复播为主。

第二节 玉米栽培的生物学基础

一、玉米的生育进程

(一)玉米的一生

从播种到新的种子成熟为玉米的一生。它经过种子萌动发芽、出苗、拔节、孕穗、抽雄开花、吐丝、受精、灌浆直到新的种子成熟，才能完成其生活周期。

(二)玉米的生育阶段

1.苗期阶段(播种至拔节) 是以生根、长叶、茎节分化为主的营养生长阶段。一般春玉米约35d，夏玉米20～30d。本阶段的生育特点是茎叶生长缓慢，根系发展迅速。为此，田间管理的中心任务是促进根系发育，培育壮苗，达到苗足、苗齐、苗壮的要求，为玉米生产打好基础。

2.穗期阶段(拔节至开花) 是由营养生长转向营养生长与生殖生长并进的时期，是决定穗数、穗的大小、可孕花数的关键时期，奠定结实粒数的基础。一般历时27～30d。本阶段的生育特点是茎节间迅速伸长，叶片增大，根系继续扩展，干物质迅速增加。同时，雄雌穗迅速分化，是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段，也是田间管理最关键的时期。为此，田间管理的中心任务是促进中、上部叶片增大，茎秆粗壮敦实，以达到穗多、穗大的丰产长相。

3.花粒期阶段(开花至成熟) 此期经历时间，早、中、晚熟品种30～40～50d。这个阶段的生育特点是以生殖生长为中心，经过开花、受精而进入子粒产量形成阶段。此期主要功能叶片是植株的中、上层叶片，是决定粒数和粒重的重要时期。为此，这一阶段田间管理的中心任务是保护叶片，提高光合强度，促进粒多和粒重，达到丰产。

(三)生育期和生育时期

1.生育期

是玉米从播种至成熟的天数。生育期长短与品种、播种期和温度等有关。一般早熟品种或温度较高情况下生育期短，反之则长。

玉米不同品种生育期长短相差很大，最早熟的品种只有55～65天，最晚熟的品种长达160～200天，一般在100～135天。山西省不同生态区玉米生育期长短不一致，北部春播特早熟区75—90天;北部春播早熟区一般在90～115天，中部中晚熟区一般在110～135天，南部夏播中早熟区在90～105天。

2.生育时期

在玉米一生中依据玉米植株形态学上的变化可划分为若干个时期，称为生育时期。 (1)出苗期 指幼苗的第一片叶出土，苗高2～3厘米的日期。

(2)拔节期 以玉米雄穗生长锥进入伸长期为拔节的主要标志，植株有6～7个展开叶片，叶龄指数约为30%左右。

(3)大喇叭口期 植株外形是果穗叶及上下两片叶大部伸出，约有12～13展开叶，内部雌穗正处于小花分化期，叶龄指数约为60%，距抽雄穗10天左右。

(4)抽雄期 雄穗主轴露出顶叶3～5厘米，营养生长基本结束，雄穗分化已经完成。 (5)开花期 雄穗主轴小穗花开花散粉的日期，此时雌穗的分化发育接近完成。

(6)吐丝期 雌穗花丝从苞叶伸出2厘米左右的日期。正常情况下，抽丝期与雄穗开花期同时或迟1～2天。

7 (7)成熟期 籽粒变硬，呈现品种固有的形状和颜色，并见胚位下方尖冠处出现黑色层。

二、玉米营养器官的形态特征与建成

(一)根的形态与功能

1.根的种类 玉米根系是须根系，由胚根和节根组成。 2.根的生长与分布

(1)根的伸展方向。玉米根在土壤中的伸展方向与根的种类及生育时期有关。胚根从伸出到衰亡都是直向伸长，各层节根都呈辐射状倾斜伸长。拔节后节根伸展方向发生明显变化，由斜向伸长转为直向伸长。

(2)玉米根在土壤中分布。不同生育时期不同。

苗期根系分布在0～40cm土层中，其中0～20cm土层根量占该期总根量的90%左右;

拔节期根的入土深度可达100cm，其中0～40cm土层根量占该期总根量的90%左右;

至开花期，根系入土深度可达160cm，0～40cm土层根量占该期总根量的80%左右;

至蜡熟期，根系入土深度可达180cm，0～40cm根量占该期总根量的55%左右，40～180cm土层根量占45%左右。

(3)玉米根系在不同土层深度对养分的吸收能力。据研究，大喇叭口期，10～20cm土层中根·系吸收32P的活力最强，占标记土层吸收32P总量的90%;至乳熟期吸收活跃层下移到20～40cm。

(4)指导施肥的意义。玉米的主体根系分布在0～40cm土层中，随着生育期的推迟，后期深层根量增加。在生产中，基肥深施有利于根系的吸收，若是追施化肥，则以深施10cm以上和距离植株10cm较为合适。

3.根的功能。(1)吸收养分和水分。通过根毛来进行。根系吸收的无机盐，一部分通过导管输送到植株各部分。(2)支持植株(3)合成作用。合成复杂的有机物质，如氨基酸。

(二)茎的形态与功能

1.茎的发生

胚中就已有5～7个节间未伸长的茎。盾片是第一叶，其着生处是茎的第一节，胚芽鞘是第二叶，其着生处是茎的第二节。下胚轴是第一节间，中胚轴是第二节间。

习惯将出苗后中胚轴伸长的部位叫做“根颈”(地中茎)。胚芽鞘着生处叫做胚芽鞘节，第一完全叶着生位置叫做茎节第一节。胚芽鞘与主茎之间的第一个节间，叫第一节间，余者节位依次类推。

2.茎的形态与生长 (1)玉米茎的高度。因品种、土壤、气候和栽培条件不同有很大差异。低于2m的为矮秆型，2.7m以上的为高秆型，2-2.7m的为中秆型。生产上采用的杂交种一般植株为中矮秆型。

(2)节数。15—24个节，其中3—7个茎节位于地面以下。第1～4节较紧密，节间很短，仅0.1～0.5cm，从第5节间开始伸长。节间的粗度由茎基部向顶端节间粗度逐渐变细;而节间长度从茎基部到顶端逐渐变长。

玉米茎节数目至拔节期已经形成。拔节后则主要是由居间分生组织增长，使节间不断伸长。各节间伸长的顺序是从下向上逐渐进行。至雄穗开花期，茎的高度不再增加。玉米的维管束无次生形成层，不能进行次生增粗生长，但可以借助初生分生组织进行增粗，使茎加粗。玉米茎秆的增长速度，一般小喇叭口期以前增长速度慢;从大喇叭口期到抽雄期增长速度最快;从抽雄到开花期，增长速度减慢。

3.茎的功能。 (1)运输水分和养分(2)支撑叶片，使之均匀分布，便于光合作用的进行。(3)贮藏养分，后期可将部分前期贮存的养分转运到子粒中去。(4)果穗发生和支持器官。

4。玉米茎的结构功能特点。 (1)具有向光性和负向地性，当植株倒伏后，它又能够弯曲向上生长，使植株重新站起来，减少损失。(2)玉米茎秆多汁，髓部充实而疏松，富含水分和矿物质。(3)茎的基部节上的腋芽长成的侧枝称分蘖。一般情况下，分蘖结穗的经济意义不大。但许多青饲 8 玉米具有多分蘖是青体高产的特征。

(三)叶的形态与功能

1.叶的形态特征

(1)玉米叶的组成。玉米完全叶由为叶鞘、叶片、叶舌、叶环(叶枕)四部分组成。叶鞘包着节间，有保护茎秆和贮藏养分的作用。叶片着生于叶鞘顶部的叶环之上，是光合作用的主要器官;叶片中央纵贯一条主脉，主脉两侧平行分布着许多侧脉;叶片边缘带有波状皱纹。玉米叶舌着生于叶鞘和叶片交接处，紧贴茎秆，有防止雨水、病菌、害虫侵入叶鞘内侧的作用。

玉米多数叶片正面有茸毛，只有基部第1—6片叶(早熟种少，晚熟种多)是光滑无毛的，这一特征可以作为判断玉米叶位的参考。如：

5光6毛 6光7毛

(2)玉米叶片数量。着生在茎节上，互生排列。一生中主茎出现的叶片数目因品种而不同，早熟品种通常为14～16片，中熟品种17～19片，晚熟品种20—24片。

(3)玉米叶片的解剖特征。

玉米叶片的横断面可分为表皮、叶肉及维管束。叶子的上下表皮都布满气孔。上表皮每平方厘米约有5600个气孔，下表皮约有8000个。

上表皮还有一些特殊的大型细胞，称运动细胞。这些细胞壁薄，液泡很大，有控制叶面水分蒸腾的作用。

在表皮以为叶肉组织，由薄壁细胞组成。叶肉维管束有特别发达的维管束鞘。维管束鞘细胞内含许多特殊化的叶绿体，这是C4作物的重要特征。

(4)各叶面积在植株上分布。玉米一生主茎各节位叶面积的大小因品种而异。但所有品种各叶面积在植株上分布都是中部最大。一般果穗叶及其上下叶(棒三叶)叶片最长、最宽，叶面积最大，单叶干重最高。这种叶面积分布有利于果穗干物质的积累。

2.叶的分组与功能 玉米全株叶片可根据着生节位、特征和生理功能划分为四组： (1)基部叶组(根叶组)。一般着生在地下稍许伸长的茎节上。是从出苗至拔节期逐渐伸展形成的。叶片光合产物主要供给根系生长。

(2)下部叶组(茎(雄)叶组)。着生在地面以上的数个茎节上。是从拔节期至大喇叭口期(雌穗小花分化)伸展形成的。叶片光合产物主要供给茎秆，其次满足雄穗生长发育的需要。

(3)中部叶组(穗叶组)。着生在果穗节及其上下几个茎节上。是从大喇叭口期至孕穗期伸展形成的。叶片光合产物主要供给雌穗生长发育。

(4)上部叶组(粒叶组)。着生在雄穗以下几个茎节上。是从孕穗至开花期伸展形成的。叶片光合产物主要供给子粒生长发育。

3。 “生长中心”与“供长中心叶”。

(1)“生长中心”。玉米在某一时期形成的叶片，为建成特定器官奠定了基础，也就形成了不同节位叶片之间大体上的分工。玉米在某一生育时期的主要生长器官，可称之为“生长中心” (如根、茎、穗、粒等器官)，

(2) “供长中心叶”。为生长中心器官提供光合产物的主要叶片，可称之为“供长中心叶” (如根、茎、穗、粒叶组等)。

通过观察叶片的伸展过程，判断玉米的生长时期，掌握生长中心，从生长中心着眼，从供长中心叶入手，采取相应的调控措施，达到高产之目的。

三、玉米生殖器官的形态特征与建成

(一)花序的形态与分化过程

玉米是雌雄同株异位、异花授粉作物，天然杂交率95%以上。 1.雄花序

9 又称雄穗，圆锥花序，着生于茎秆顶端。由主轴、分枝、小穗和小花组成。主轴有4—11行成对小穗。主轴中、下部有15—25个分枝，上有2行成对小穗。

(1)雄小穗构成 每对雄小穗中，一为有柄小穗，位于上方，一为无柄小穗，位于下方。每个雄小穗基部两侧各着生一个颖片(护颖)，两颖片间生长两朵雄花。每朵雄性花由一片内稃(内颖)，一片外稃(外颖)及3个雄蕊组成(图4—3)。每个雄蕊的花丝顶端着生一个花药。1个正常雄穗，能产生1500万～3000万个花粉粒。

(2)雄花开花特点

玉米雄穗抽出2—5d开始开花。顺序是从主轴中上部开始，然后向上向下同时进行。各分枝的小花开放顺序同主轴。一个雄穗从开花到结束，一般需7～10d，长者达11～13d。天气晴朗时，以上午开花最多，下午显著减少，夜间更少。

玉米雄穗开花的最适温度是20—28℃，温度低于18℃或高于38℃时，雄花不开放。开花最适相对湿度为65%～90%。

2.雌花序

雌花序又称雌穗，肉穗花序，受精结实后即为果穗。 (1)玉米雌穗结实特点是：

1)腰穗性。雌穗由茎秆中部叶腋中的腋芽发育而成，果穗位于茎秆腰部(中部)。

2)潜在的多穗性。玉米除上部4～6节外，全部叶腋中都能形成腋芽，地上节上的腋芽进行穗分化到早期阶段停止，不能发育成果穗，只有上部1—2个腋芽正常发育形成果穗。

3)主茎结实性。推广品种的基部节(地下节)的腋芽不发育或形成分蘖，但分蘖一般不能成穗。 玉米的果穗为变态的侧茎，果穗柄为缩短的茎秆，节数随品种而异，各节着生1片仅具叶鞘的变态叶即苞叶，包着果穗，起保护作用。

(2)果穗的构成。由穗轴和雌小穗构成。穗轴白色或紫红色，重量占果穗总重量的20%～25%。穗轴节很密，每节着生两个无柄小穗，成对排列。每小穗内有两朵小花，上位花结实，下位花退化，故果穗上的行粒数为偶数，一般为12～18行，亦有8～30行的。每穗粒数有200～800粒或更多些，一般多为300—500粒。果穗的粒行数、行粒数和穗粒数的多少，均因品种和栽培条件而异。

(3)雌小穗构成。基部两侧各着生一个革质的短而稍宽的颖片(护颖)，颖片内有两个小花，其中一个退化的小花，仅留有膜质的内外稃(颖)和退化的雌、雄蕊痕迹。另外一个结实小花，包括内外稃(颖)和一个雌蕊及退化的雄蕊。雌蕊由子房、花柱和柱头组成(图4—4)。通常将花柱和柱头总称为花丝。花丝顶端分叉，密布茸毛分泌黏液，有黏着外来花粉的作用，花丝任何部位都有接受花粉的能力。

(4)雌穗的吐丝与授粉。雌穗一般比同株雄穗开始开花晚2—5d，亦有同时开花的。一个雌穗从开始抽丝到全部抽出，需5—7d。花丝长度15—30cm，若长期得不到受精，可延长至50cm左右。同一雌穗上，一般位于雌穗基部往上1/3处的小花先抽丝，然后向上下伸展，顶部小花的花丝最晚抽出，当粉源不足时，易发生顶部花丝得不到授粉而造成秃顶的现象。有些苞叶长的品种，基部花丝要伸得很长才能露出苞叶，抽丝很晚，也影响授粉，造成果穗基部缺粒。所以开花后期人工辅助授粉很重要。

玉米雄花序的花粉传到雌穗小花的柱头上叫授粉。微风时，散粉范围约1m，风力较大时，可传播500—1000m。花粉落到花丝在适宜条件下10min即发芽，30min形成花粉管。2h左右，花粉管进入子房，抵达胚乳，进行双受精。从花丝接收花粉到受精结束一般需要18～24h，从花粉管进入子房至完成受精作用需2～4h。花丝在受精后停止伸长，2～3d变褐枯萎。

3.雄、雌穗分化进程

玉米雄、雌穗的分化与形成，是个连续发育的过程。根据变化过程中形态发育特点，均可分为生长锥未伸长期、生长锥伸长期、小穗分化期、小花分化期和性器官发育形成期等5个时期。

(二)种子构造及其形成

10 1.种子的形态结构 玉米种子实质上是果实(颖果)，习惯称之为种子或子粒。其形态、大小和色泽多样。一般千粒重为200～300g，小的仅为50g，大的可在400g以上。

种子的颜色有黄、白、紫、黑、花斑等色。我国最常见的为黄色与白色两种。每个果穗种子占果穗干重的百分比(出粒率)75%—85%。玉米的种子由种皮、胚乳和胚3个主要部分组成(图)。

2。 “尖冠”与黑色层。

(1)尖冠。在种子与穗轴的连接部分有一尖形的果柄(称为“尖冠”)。它使种子附着在穗轴上，果柄与种皮相连，在植物学上是穗轴的一部分。

(2)黑色层。脱粒时，果柄常常留在种子上，种子去掉果柄后，可看到胚的黑色覆着物，称为黑色层。出现黑色层是种子生理成熟的主要标志之一，是完熟期的标志。

五、玉米生长发育与生态条件

(一)玉米对光照的要求

1.玉米对光照强度的要求 玉米是喜光作物，属于C4植物。与水稻、小麦等C3作物相比玉米光饱和点较高。小麦和水稻等C3植物，光合有效辐射(波长在400～700nm范围内的光辐射)为800—1 000μmol/ (m2·s)时，即达到光饱和点，试验证明玉米在光合有效辐射达到2000μmol/(m2·s)时，也未曾测得光饱和点(图4—8)。

一般来说，属C3植物的小麦和水稻在正常充分的光照条件下净光合强度(CO2)为15～30μmol/(m2·s)，而玉米净光合强度(CO2)则可以达到30～60μmol (m2·s)。玉米在高光强下表现出高光效的特点。其原因之一是在自然充分光照条件下，基本不存在光抑制。玉米的高光饱和点和高光合速率有利于有机物质的积累和子粒产量的形成，从而表现出较高的物质生产和产量水平。

2.玉米对光照时数的要求

属于短日照作物。玉米保证正常的生长发育，一般要求日照时数播种至乳熟每天至少为7～9h，乳熟至成熟每天要大于8h。

在引种时要特别注意品种对光照时数的要求。一般我国南方玉米品种向北方引种时，往往由于日照时数长和温度低造成生育期延迟，植株高大，叶数增加。北方的品种向南方引种时，结果相反。但这种反应还因品种的特性而异。

(二)玉米对温度的要求

1.玉米全生育期对温度的要求 玉米原产于热带，在系统发育过程中形成了喜温的特性。玉米的生物零点温度为10℃，在整个生育期间只有达到品种要求的一定的有效积温才能正常生长发育达到成熟。

2.玉米各生育阶段对温度的要求 (1)播种-出苗

种子发芽要求最低温度为6—7℃，春玉米的最适温度为10～12℃。土壤5～10cm温度稳定在10℃以上的时期作为春播玉米的适宜播期。。

(2)出苗至拔节

玉米出苗适宜温度为15～20℃，土壤温度在20～24℃时，对根系生长有利。当地温下降到4.5℃时，根系生长完全停止。玉米苗期对低温有一定的抵抗能力。幼苗在—2～—3℃时，虽然会受到伤害，但及时加强管理，或低温持续时间短，气温回升快，植株还可恢复生长，对产量不会有显著影响。

(3)拔节至抽雄

春玉米日均温18℃时开始拔节。拔节至抽雄期的生长速度在一定范围内与温度成正相关。穗期在光照充足，水分、养分适宜的条件下， 日平均温度为22～24℃时，既有利于植株生长，也有利于幼穗发育。

(4)抽雄至授粉

11 花期要求日均温26～27℃，此时空气湿度适宜，可使雄、雌花序开花协调，授粉良好。低于18℃时，不利于开花授粉。当温度高于32—35℃，空气湿度接近30%，土壤田间持水量低于70%时，雄穗开花持续时间缩短，雌穗抽丝期延迟，而使雌雄花序开花间隔时间拖长，易造成花期不能相遇。同时由于高温干旱，花粉粒在散粉后1～2h内即迅速失水(花粉含60%水分)，甚至干枯，丧失发芽能力。花丝也会过早枯萎，寿命缩短，严重影响授粉，造成秃顶、缺粒。遇上述情况，应及时浇水提高土壤湿度，改善田间小气候，减轻高温干旱的影响。

(5)授粉至成熟

此期最适宜于玉米生长的日平均温度为22～24℃。在此范围内，温度越高，干物质积累越快，千粒重越大。当温度低于16℃，玉米的光合作用降低，淀粉酶的活性受到抑制，影响淀粉合成、运输和积累，导致粒重降低，影响产量。

六、玉米的物质生产与产量形成

(一)光能利用及其限制因素

1.玉米光能利用率和产量潜力 玉米光合作用以有机物质的形式贮存的化学能只占总辐射的5.2%。但在自然生产条件下，玉米群体的光能利用率低于1%，部分玉米高产田能达到3%左右。由此可见，提高光能利用率的潜力相当大。

2.限制光能利用的因素

(1)漏光损失。低产田较多的光漏射到地面上，这种漏光占全部入射光的20%～50%。 (2)光分布不合理。由于群体过大或使用的品种茎秆高，叶片宽大，茎叶夹角大，互相遮阳，限制了光在群体内部的透射和均匀分布，下部叶片处于光补偿点以下，因而整个群体的光能利用率低。

(3)基因型光合能力的限制。玉米品种之间光合能力有很大差别，最高与最低者可相差50%左右。叶绿素含量高、叶片含氮量高、比叶重大的，光合速率就高。

(4)不良的环境条件的限制。如温度过低或过高，水分亏缺与渍涝，无机营养缺乏或失衡等都会导致光能利用率低，产量下降。

(二)光合特性与物质生产

1.玉米的光合特征

(1)玉米的光合作用由维管束鞘细胞和叶肉细胞协同完成。在叶肉细胞中存在着C4途径的高效二氧化碳同化机制，以保证维管束鞘细胞的叶绿体在相对低的二氧化碳的条件下维持较高的光合速率。

(2)低光呼吸、低二氧化碳补偿点。玉米二氧化碳补偿点较C3植物低得多，据测定为0～10μl/L，C3植物为21～800μl/L。水稻光呼吸为3.0μmol/(m2·s)，而玉米光呼吸为0.05μmol/(m2·s)，光呼吸低，耗损的光合产物少，因此它的光合效率高

2.最适叶面积系数及其动态变化 (1)最适叶面积系数。

当叶面积系数增加到一定数值时，群体光合速率、干物质生产和产量不再明显增强。此时的叶面积系数称为最适叶面积系数。平展型品种的最适叶面积系数为4～5，紧凑型品种为6～7。

(2)群体叶面积的变化

1)指数增长期。从出苗至小喇叭口期。群体叶面积与时间成指数规律增加。 2)直线增长期。从小喇叭口期至抽雄期。群体叶面积与时间成正比增加。

3)稳定期。抽雄期至乳熟末期。群体叶面积进入高而稳的时期。至开花期，叶面积系数达最大值。最大叶面积稳定时间越长，则光能利用率和产量也越高。应采取措施，保证较长的叶面积稳定期。

4)衰亡期。乳熟末期至完熟期。下部叶片开始死亡，绿叶面积迅速减少，此期正值子粒有 12 效灌浆期的后半段，果穗干重约50%是在本期积累的。如果叶面积迅速减少，对产量极为不利。多保持一些绿叶，可以积累更多的干物质。许多高产典型证明，成熟时保持叶片的绿色状态，是高产的重要特征。

3.光合势与物质生产

光合势是光合面积与光合时间乘积。也称为叶面积持续期。在一定范围内光合势越大，光能利用率越高，群体生产干物质与积累越多，产量也越高。但超过合理范围后，产量反而降低。

4.群体净同化率与物质生产

群体净同化率出现两个高峰。出苗至拔节2.25μmol/(m2·s)，拔节至大喇叭口2.70μmol/(m2·s)，大喇叭口至授粉后15 d 1.93μmol/(m2·s)，授粉后15～25 d为2.95μmol /(m2·s)，授粉后25一35d为0.90μmol/(m2·s)，授粉后35d至成熟0.85μmol/(m2·s)，平均为1.90μmol /(m2·s)。

5.生物产量与经济系数

欲提高单位面积产量，一方面必须积累更多的干物质，即取得较高的生物产量;另一方面，要使累积的干物质尽可能多地转移分配到子粒中去。玉米的经济产量与生物产量呈显著正相关(r：0.823**)。玉米的经济产量不仅取决于生物产量，也取决于经济系数。生产中经济系数为0.3～0.5。在一般情况下，生物产量随密度增加而增加，达到一定密度后，生物产量不再增加或增加较少，而经济系数则随密度的增加而有降低的趋势(表4—4)。

(三)源、库、流与产量形成

要获得玉米高产，一是光合产物的供应要充足，即“源”(source)足;二是子粒能容纳较多的光合产物，即“库”(sink)大;三是将光合产物运送给子粒库的转运系统要通畅，即“流”(flow)畅。

1. 源

光合产物的供应是子粒产量形成的根本来源。在子粒产量形成中，源的重要作用表现在两个方面：

一是“建库”。为库的建成提供了物质基础，光合产物供应充足时，库的数量、大小明显增加;

二是“充库”。为库的充实提供了物质保证，光合产物充足时，建成的库能够迅速充实。反之则穗小、粒瘪甚至败育。因此一般认为影响当前玉米产量提高的限制因素是同化物的供应，即“源”的不足。

2.库

玉米库的能力和库强度(子粒多少、大小和代谢活性)在产量形成中起着重要作用。库的强度直接决定着干物质在子粒中的贮存数量和分配比例。库的强度高，同化物转化为子粒产量的潜力大。库的强度对光合源也有很大的反馈调节作用。库强度大能促进光合速率的提高，反之则削弱之。库强度控制着灌浆速度。在子粒灌浆期间，如果光合作用受到严重抑制，子粒能从其他器官得到一定有机物质，维持一定的灌浆速度。试验证明，在低产条件下，灌浆期间的同化物是供过于求的，因此在某种条件下，库也可能成为产量限制的主要因素。

3. 流

源与库之间的输导系统是物质运输的通道，其运输效率对产量起重要作用。从光合源制造的有机物装载进入叶脉韧皮部，通过叶柄、叶鞘和茎的运输，然后进入子粒卸载，都可能因不同原因而受到阻碍。如干旱、高温、低温及倒伏等都可能降低灌浆速率。大多试验证明，输导系统对玉米子粒产量影响不大，说明正常条件下的运输能力能够满足子粒灌浆的要求。

第三节 玉米栽培技术

一、玉米的群体结构与合理密植技术

13 (一)群体结构与光分布

1.群体结构的概念

含群体的组成、群体密度、群体分布与群体动态变化等。

(1)群体组成——单作的玉米田叫单一群体，由两种以上作物组成的群体称复合群体。 (2)群体密度——单位面积内的基本株数或穗数的多少。

(3)群体分布——垂直分布包括茎、叶、穗的高度和层次，其中特别是叶的分布层次与角度对群体光合作用影响最大;水平分布包括植株分布的均匀度和整齐度，以及株行距的配置。

(4)群体动态变化——不同生育阶段叶面积变化和干物质积累动态等。 2.群体光能分布

光能在群体内部的分布状况直接关系到玉米的光能利用效率和产量。入射到玉米群体的阳光在透射过叶层的过程中不断地被叶片等器官所截获，所以在群体内自上而下光照强度逐渐减弱。

(1)叶面积与光分布。玉米群体中的光分布与叶面积和叶角度关系十分密切。研究表明，玉米群体的光分布与叶面积的关系基本上符合门司和佐伯提出的公式：

IF=I0 e

-KF

即 ln=

IF= — KF I0IF=I0e-KF 即 ln (IF/ I0)= - KF 式中的F为从冠顶到一定群体高度下累积的叶面积系数，I0为冠层以上入射光强，IF为F累积叶面积的群体层次光强，k是为消光系数。公式中的消光系数受多种因素影响，其中群体中的叶角度和太阳高度角是重要因素。k值的大小代表群体的光分布特性，是入射光通过每层叶面积时所减低的比例常数，其数值越大，越不利于群体的光能利用。据测定，群体不同，所计算的消光系数有一定差异，即随密度增加，消光系数变小，若超过合理的密度范围，光在各叶层的分布不合理，光能吸收变少，由于影响了光能的利用而造成减产。

研究表明，当玉米冠层的光截获率为95%时的叶面积系数为临界叶面积系数(LAl)。临界叶面积系数的大小与冠层基部的光补偿点有关。一般条件下，最大的光照强度为2000μmol/(m2·s)，95%光截获率就意味着冠层基部的光强为100μmol/(m2·s)，大致处于玉米的光补偿点。

上式表明，在任何作物群体中，光强度均自上而下呈指数函数规律下降。也就是说，当自然光

-K进入作物群体冠层后，每通过叶面指数1时;光照就会减弱e。这里光强减弱的快慢取决于K值的大小，K值越大，光强减弱越快，换句话说，K值越小，光线透入群体下层的性能就越好。

以玉米为例，据测定，一般平展型玉米的消光系数为0.7，这样，光强每通过叶面积指数为1-K-0.7时，光强就会减弱e=e=0.5,即减弱50%。以白天平均自然光强2.0万勒克斯计，玉米平均光补偿点以0.1万勒克斯计，则：

-0.7×1当光通过叶面积指数1时，该层的实际光强IF=2.0×e=1.0(万勒克斯);

e-0.7×2当光通过叶面积指数2时，该层的实际光强IF=2.0×=0.5(万勒克斯);

e-0.7×3 当光通过叶面积指数3时，该层的实际光强IF=2.0×=0.25(万勒克斯);

-0.7×4.28 当光通过叶面积指数4.28时，该层的实际光强IF=2.0×e=0.1(万勒克斯)。 此时，该层叶片的光强为光补偿点，即该群体的最适叶面积指数为4.28。 (2)株型、密度与光分布。

1)株型与光分布。紧凑型玉米茎叶夹角小，有利于群体的中下层照光。虽然单株叶片采光量低于平展型玉米，但紧凑型玉米具有较强的耐密性，群体采光量又超过平展型玉米，从而有利于提高群体光能利用率。

2)密度与光分布。一般随着群体密度提高，透射到地面上的光能逐渐减少，而冠层光能反射率和群体内光能截获率均呈逐渐增加的趋势。如果群体密度过小，则透射到地面的光能较多，造成不必要的损失。

14 玉米的单位面积穗数、每穗粒数和粒重均受种植密度的影响(表4—5)。密度过稀，不能充分利用土地、空间、养分和阳光，虽然单株生长发育好，穗大、子粒饱满，但由于减少了全田的总穗数，从而造成单位面积产量不高。种植过密，虽然每公顷总穗数增加了，但因造成全田荫蔽，通风透光不良，严重抑制了单株的生长发育，造成空秆、倒伏、穗小、粒轻，也降低单位面积产量。只有种植密度合理，穗数、粒数、粒重协调发展，才能增产。

1.密度与穗数的关系

穗数是构成产量的因素之一。试验结果表明，在一定范围内，随着密度增加，单位面积穗数也随之增加，一般来说穗数和密度呈渐近线关系。即随着密度的增加，穗数的增长比数越来越小，最后表现一定值。在密度与穗数的关系中，穗数之所以不随密度按等比例增加，其原因是空秆率总是随密度的增加而增加，双穗率总是随密度增加而下降。

2.密度与穗粒数的关系

穗粒数是随着密度的增加而降低的。密度越大，每穗粒数越少。肥水条件可以缓和减少的幅度，即水肥条件越好，穗粒数下降越慢，但不能改变减少的趋势。耐密性强的品种下降速度比不耐密品种缓慢一些。

3.密度与千粒重的关系

玉米的粒重随着密度的增加而降低。密度越大，千粒重越小。不过粒重降低速度比穗粒数慢得多，它是产量构成较为稳定的因素。

(三)合理密植的原则与种植方式

1.合理密植为什么能增产

合理密植根据品种和栽培条件的改变确定适宜密度，使群体的最适叶面积系数的光截获率达到95%左右，光能在冠层中分布合理。同时，保证群体与个体的协调发展，使穗数、粒数和粒重三者的乘积达最大值。

2。合理密植的原则

合理密植是实现玉米高产的中心环节，影响密度的因素有品种、土壤肥力、生产条件和产量水平，应根据以上情况，确定适宜密度，方能使群体和个体趋向统一，使产量三要素乘积达最大值，实现高产。应遵循以下原则：

(1)根据品种定密度。生育期长的品种宜稀，生育期短品种的宜密;春播品种宜稀，夏播品种宜密;晚熟品种宜稀，早熟品种宜密。

(2)根据肥水条件定密度。地力低者宜稀，地力高者宜密;水肥条件差者宜稀，水肥条件好者宜密;旱地宜稀，水浇地宜密。

(3)根据日照、温度等定密度。长日照、气温低的地方宜稀，短日照、气温高的地方宜密;北方宜稀，南方宜密。

根据目前品种类型和条件，春玉米适宜密植为：平展型中晚熟杂交种，45000～52500株/hm2;紧凑型中晚熟和平展型中早熟杂交种，60000～67500株/hm2;紧凑型中早熟杂交种，67500～75000株/hm2。在上述品种适宜密度范围内，肥水条件好的高产田，可采用适宜密度上限，一般田可采用适宜密度的中、下限。夏玉米比春玉米的适宜种植密度相应增加4500～5250株/hm2。

2.种植方式 种植密度和种植方式对产量的作用，密度起主导作用。在密度加大时，配合适当的种植方式，更能发挥密植的增产效果。

(1)等行距种植。种植行距相等，一般60—70cm，株距随密度而定。其特点是植株抽穗前，叶片、根系分布均匀，能充分利用养分和阳光。但在高肥水、高密度条件下，生育后期行间郁闭，光照条件差，群体个体矛盾尖锐，影响产量提高。

(2)宽窄行种植。也称大小垄，宽行80～90cm，窄行40—50cm，株距根据密度确定。其特点是植株在田间分布不均匀，生育前期对光能和地力利用较差，但能调节玉米后期个体与群体间的矛盾。在高密度、高肥水的条件下，由于大行加宽，有利于中后期通风、透光，使“棒三叶”处于良好的 15 光照条件之下，有利于干物质积累，产量较高。但在密度小，光照矛盾不突出的条件下，大小垄就无明显的增产效果，有时反而减产。

二、玉米的需肥特性与施肥技术

(一)玉米必需的矿质元素

1。玉米进行正常生长发育的必需矿质元素中，大量元素为氮、磷、钾;常量元素为钙、镁、硫;微量元素为铁、锰、铜、锌、钼、硼等。

2。吸收量排序。玉米一生对矿质元素吸收最多的是氮素，其他依次为钾、磷、钙、镁、硫、铁、锌等，玉米每生产百公斤子粒需要大量元素的基本数量与比值为：氮：五氧化二磷：氧化钾为2.5(kg)：1.0(kg)：2.5(kg)。

3。确定玉米需肥量时还要考虑以下几个因素：

(1)产量水平 随着产量水平的提高，单位面积玉米的氮、五氧化二磷、氧化钾吸收总量亦随之提高，但形成100kg子粒所需的氮、五氧化二磷、氧化钾量却下降，肥料利用率提高。确定玉米需肥量时应当考虑到产量水平间的差异。

(2)品种特性 一般生育期较长、植株高大、适于密植的品种需肥量大;反之，需肥量小。 (3)土壤肥力 肥力较高的土壤，由于含有较多的可供吸收的速效养分，因而植株对氮、五氧化二磷、氧化钾的吸收总量要高于低肥力土壤条件，而形成百千克子粒所需氮、五氧化二磷、氧化钾量却降低，说明培肥地力是获得高产和提高肥料利用效率的重要保证。

(4)施肥量 一般随施肥量增加产量水平亦随之提高，形成百千克子粒所需的氮、五氧化二磷、氧化钾量亦随施肥量的增加而提高，肥料养分利用率相对降低。

(三)各生育时期对氮、磷、钾元素的吸收动态

玉米氮、磷、钾的吸收积累量从出苗至乳熟期随植株干重的增加而增加，而且钾的快速吸收期早于氮和磷。

从不同时期的三要素累积吸收百分率来看，玉米抽雄以后吸收氮、磷的数量均占50%左右。因此，要想获得高产，除要重施穗肥外，还要重视粒肥的供应。

玉米对氮、磷、钾吸收强度最大时期是在拔节至抽雄期，即以大喇叭口期为中心的时期，此期重施穗肥，保证养分的充分供给是非常重要的。在授粉至乳熟期，玉米对养分仍保持较高的吸收强度此时期是产量形成的关键期。

玉米子粒中的三要素的累积总量约有60%是由前期器官积累转移进来的，约有40%是由后期根系吸收的。玉米施肥不但要打好前期的基础，也要保证后期养分的充分供应。

(四)玉米施肥

1.基肥

施用方法有撒施、条施和穴施。春玉米在秋、春耕时结合施用。夏玉米与小麦套种时对前茬作物增施有机肥料而利用其后效。旱地春玉米或夏玉米施部分无机速效化肥作基肥，增产显著。基肥应重视磷、钾肥。土壤有效磷在10mg/kg以下，施磷肥增产效果极显著;16～20mg/kg，施磷肥效果也好;25—32mg/kg之间磷肥肥效不稳定。土壤速效钾小于30mg/kg(极低)，施钾肥效果极显著;30～70mg/kg(较低)，70～100mg/kg(中)，施钾肥肥效显著;100—150mg/k8(较高)，施钾肥效果不稳定;大于150mg/kg，施钾肥一般不增产。随着玉米产量的提高和大量元素施用量的增加，土壤中微量元素含量日渐缺乏，因此应根据各种微量元素的土壤临界浓度值适当施用微肥。

2.种肥

施用种肥可满足苗期对养分的需要，有壮苗作用。土壤肥力低，基肥用量少或不施基肥的玉米，施用种肥增产明显。种肥采取条施或穴施，使其与种子隔离或与土混合，以防烧苗。如以氮、磷、钾化肥混合作种肥时，施肥数量要比单施酌减。

3.追肥

16 (1)苗肥。春玉米基肥、种肥施量少时应早施苗肥。夏玉米由于抢茬直播，一般不施基肥，种肥用量也不足，应早施。

(2)穗肥。在大喇叭口期追施。高产田穗肥氮素用量占总追肥量的50%，中产田占60%，低产田占40%。

(3)粒肥。玉米抽雄至开花期追肥为粒肥。一般高产田粒肥占总追氮量的10%～20%。于开花期喷施磷酸二氢钾和微肥，均有促进子粒灌浆、提早成熟和增产的作用。

三、玉米的需水特性与灌水技术

(一)玉米的需水量

需水量也称耗水量，是指玉米在一生中棵间土壤蒸发和植株叶面蒸腾所消耗的水分(包括降水、灌溉水和地下水)总量。玉米植株高大，一生制造的干物质比较多，而且生育期多处于高温季节，所以绝对耗水量很大。

玉米一生平均耗水总量，春玉米2550～6000m3/hm2，夏玉米1860～4440m3/hm2。

(二)影响玉米需水量的因素

1.产量水平与需水量

在一定范围内需水量随产量水平的提高而增多。但产量增加到一定程度后，耗水量增长的比值逐渐减少。表现为玉米对水分的利用效率随产量的提高而提高，产量越高用水越经济。

2.品种与需水量

玉米品种不同，其耗水量不同。即使同一产量水平，对水分消耗也不同。生育期长的晚熟品种耗水量大，反之则较小。抗旱性强的品种消耗的水分也比不耐旱的品种要少。

3.栽培措施与需水量

施肥、灌水、密度和管理等影响玉米需水量。在相同生态条件下，增加施肥量使耗水量增加。灌水次数越多，每次灌水量越大，玉米实际的耗水量越高。如果灌水方法不科学，更会加大玉米耗水量，降低水分利用效率。在一定范围内，随密度增加使总耗水量有加大的趋势。中耕除草减少了水分的无效消耗。地面加盖覆盖物，如地膜、秸秆等降低玉米总耗水量。

4.土壤条件与需水量

砂性或黏性土都会使耗水量增加，而壤土在同样条件下比砂土和黏土玉米耗水量少。另外，土壤水分状况对玉米需水量也有影响。一般土壤含水率越高，玉米叶片蒸腾和棵间蒸发越大，耗水量也相应增多。

5.气候条件与需水量

在相同栽培条件下，气温高、空气相对湿度小、光照强度大、日照时数长、风力大等气象因素综合作用的结果，均会导致地面蒸发和叶面蒸腾作用增强，总耗水量增。

(三)玉米需水规律

玉米一生需水动态基本上遵循“前期少，中期多，后期偏多”的变化规律。 1.播种至拔节

阶段耗水约占总耗水量的18%，日平均耗水量30m3/hm2左右。 2.拔节至吐丝

阶段耗水量约占总耗水量的38%，日平均耗水达45—60m3/hm2。大喇叭口期至开花期是玉米需水的临界期。

3.吐丝至灌浆

日耗水量可达45～60m3/hm2左右，阶段耗水量总耗水量的32% 4.灌浆至成熟

日耗水强度可达到36m3/hm2，阶段耗水量占总耗水量的10%一30%。

(四)玉米灌溉指标

17 1.土壤水分

高产玉米适宜的土壤相对含水量：播种-出苗70%～75%，出苗-拔节60%左右，拔节-抽雄70%～75%，抽雄-吐丝80%～85%，吐丝-乳熟75%～80%，完熟期60%左右。低于上述指标需考虑灌水。

2.叶片膨压

植株缺水，叶水势降低，相对膨压相应降低。玉米在水分临界期前后，植株从上向下第5片叶相对膨压为95%时，表示供水适宜;膨压低于85%时，表示轻度缺水，膨压为75%时，表示严重缺水。

3.植株形态

夏季若连续10—15d不降透雨，植株叶片在中午前后萎蔫，早晚又恢复(即暂时萎蔫)时，即为轻度缺水;以后根据萎蔫叶片恢复程度确定缺水指标和灌溉数量。

4.叶片水势

叶水势在供水不足时变小，干旱越重，叶片水势越小。玉米在需水临界期前后，若叶片水势降至-0.7～-0.8MPa时，应立即进行灌溉。该指标一般以晴天上午7～9时所测结果较为准确。

(五)玉米的灌溉技术

1.灌水时期 (1)底墒水

玉米播种前应灌好底墒水以利于出苗。为了抢种，可以浇蒙头水。 (2)大喇叭口期灌水

结合施肥进行灌溉，使土壤保持在田间最大持水量的70%一80%。灌水后要进行培土。 (3)抽雄开花期灌水

使土壤水分保持在田间最大持水量的80%。 (4)粒期灌水

北方各省进入秋季雨水偏少，应适时灌水，使土壤水分保持在田间持水量的70%～75%。 2.灌水方法 有畦灌、沟灌和喷灌三种方法。

畦灌一般自流灌区畦长30～100m，畦宽应与农业机具工作宽度相适应，多为2～3m。畦灌适宜地面坡度(单位水平地面长度的垂直高度落差)为0.001～0.003。沟灌为在玉米行间开沟灌水，沟灌适宜的坡度为0.003左右。灌水沟的间距应结合玉米的行距和土质来确定。喷灌不产生深层渗漏和地表径流而节水，对地形适应性强，有明显的增产效果。

四、玉米对土壤的要求与整地技术

(一)玉米高产对土壤条件的要求

1.土层深厚结构良好

据观察，玉米根系垂直深度达1—1.5m，水平分布也在1m左右，要求土壤土层厚度在80cm以上，耕作层具有疏松绵软，上虚下实的土体构造。熟化土层渗水快，心土层保水性能好，抗涝抗旱能力强。土壤大小孔隙比例适当，湿而不粘，干而不板。水、肥、气、热各因素相互协调，以利于根系垂直和水平生长。

2.疏松通气

适合玉米生长的土壤容重应在1.1—1.3g/cm3。土壤容重与玉米产量呈负相关，相关系数r=-0.4272一0.796。玉米对土壤空气缺乏非常敏感，在土壤缺氧条件下，减产明显。土壤空气中的含O2量在10%一15%最适合玉米生长。通气不良会使根系吸收养分、水分的功能降低，尤其影响对N和K的吸收。

3.耕层有机质和速效养分高

玉米吸收的养分主要来自土壤和肥料，据研究，土壤肥力高，营养元素丰富，施肥相对减少而 18 产量可相对提高，说明高产稳产必须有肥沃的土壤基础。土壤速效养分高且比例适当，养分转化快，并能持续均衡供应，玉米不出现脱肥和早衰，是获得玉米高产的基础。

4.酸碱度适宜

土壤过酸过碱对玉米生长发育都有较大影响，据研究，N、K、Ca、Mg、S等元素在pH6-8时有效性最高，Mo、Zn等元素在pH5.5以下时溶解度最大。玉米对pH的适应范围在5-8，但以6.5-7.0最好。玉米耐盐碱能力低，盐碱较重的土壤必须经改良后方可种植玉米。

(二)玉米整地技术

1.春玉米整地技术 包括秋季整地和春季整地。

秋季整地在前作收获后立即灭茬，施入有机肥进行早秋耕、深秋耕。秋深耕一方面可以接纳秋季雨水，秋雨春用;又可以时间长熟化土壤，经冬春冻融交替，使耕层松紧度适宜，保墒效果好，有效肥力高。有条件的地方，结合秋季耕地施入有机肥，耕地深度一般为16—20cm，耕后立即耙耱，以后还应磙压1—2次。

春季整地，要求尽量减少耕作次数，来不及秋耕必须春耕的地块，应结合施基肥早春耕，并做到翻、耙、压等作业环节紧密结合。如播前遇雨，也可浅耕并及时耙耱，趁墒播种。各地根据当地的特点，创造了不少适宜当地条件的耕作方法，如东北地区的深松耕法和垄作耕法，黄土高原地区的秋耕带耙免春耕法等。

2.夏玉米整地技术 北方夏玉米区冬小麦直播夏玉米，夏玉米收获后还要回茬冬小麦，为充分合理利用光、热、水特别是热量资源，减少农耗积温，一般都强调抢时早播。直播夏玉米整地方法有：一是灌好麦黄水即在冬小麦收获之前灌水，小麦收获后灭茬、施肥、浅耕后播种;二是局部整地，麦收后按玉米的计划行距用犁开沟沟深10—12cm，沟内撒施基肥，顺垄播种;三是采取旋耕机旋耕或圆盘耙浅耕灭茬而后播种。四是硬茬直播，近年来，由于小麦机械化收获的普及，往往留茬过高，不利于耕种，不少农民图省事方便，采用火烧麦茬的方法，不仅污染环境，而且使大量可作为有机肥源的小麦秸秆化为灰烬。为解决这一问题，各地研制出了“硬茬直播”技术，即麦收后不进行任何耕作，采用硬茬播种机顺麦垄带茬条播，同时可将肥料施入，播后灌“蒙头水”。既提前了播期，又保护了环境，是抢时播种的有效方法。

五、玉米播种技术

(一)种子准备

1.因地制宜选用优质杂交种 选择适合本地条件的优良杂交种，因地制宜，搭配种植。选择品种的基本原则是，充分利用当地有利的自然资源和生产条件，将品种的优良特性与环境条件结合起来，发挥两者的优势。具体要求：

(1)根据玉米种植类型选用品种。 (2)不同生育期的品种搭配种植。 (3)喜肥水与耐瘠抗旱品种搭配种植。

(4)平展型、紧凑型和半紧凑型品种搭配，以适合不同地力水平和不同种植方式。 2。主要品种介绍

(1)农大108 生物学特性:北京春播全生育期125天，全生育期内≥10℃积温2800度。株高260cm左右，茎叶健壮，成熟时仍有10片绿叶。

栽培要点:春播密度3000-3500株/亩，夏播密度4000-4500株/亩。植株繁茂，穗位偏高，所以生育前期应适当控制肥、水，以0促根茎，拔节后随施肥进行中耕培土。大喇叭口期重视追肥，并增施钾肥。

(2)潞玉1号(原潞玉9850)

长治市潞玉种业有限责任公司1998年选育的中晚熟玉米新品种。

19 栽培技术要点4月下旬适期晚播快出苗，避免连作，用防治丝黑穗病专用包衣剂拌种。选择中等肥力的土地种植，亩留苗2800~3300株，在农家粪和N、P化肥施足的基础上，于拔节~孕穗期间亩追尿素15kg，并适期中耕管理。

适宜种植区域。适宜长治、晋城、忻州、晋中、临汾盆地春播中晚熟区种植。

(3)大丰1号

生育期(出苗—成熟)130天左右，比农大108晚熟2-3天，属晚熟品种。

栽培技术要点。属晚熟品种，具有高产、稳产，抗病、抗倒的特点，应选择中上等肥力地块种植，每亩在施农家肥的基础上，施40kg硝酸磷肥作基肥，并在玉米拔节期亩追施尿素10—15kg。该品种属中杆大穗晚熟型组合，适宜稀植，清种一般每亩保苗为3000—3300株为宜。

(4)晋单36号

山西省农业科学院作物遗传所育成。分别由山西省、北京市通过审定。是国家农业丰收计划和山西省推广品种。

平均亩产685.3kg，比对照平均增产20.1%。 籽粒含蛋白质11.30%，比对照高20%;赖氨酸0.36%，比对照高40%;脂肪4.66%，比对照高15%;淀粉66.84%，是富含营养的优质玉米。

适宜华北和西北春播中晚熟区水地高产栽培，亦适宜春播早熟区水地覆膜高产栽培，可作为亩产1000kg指标选用品种。配套技术要点：(1) 采用宽窄行种植方式(2)亩留苗4000-4500株(3) 亩施N30kg、P2O5 15kg、K2O 20kg，除1/2 N留作追肥外，全部作基肥施入。(4) 适时浇"三水"(5)在发生丝黑穗病田块播种时，可用粉锈宁等药剂拌种，以防治危害。

(5)农大3138 由中国农业大学选育而成。现已通过国家审定。亩产752.3公斤，比对照增产20.6%，居第一位。该品种适应区域广，丰产潜力大。综合抗性好，适宜各种土壤、地形种植。春播生育期115天。 每亩3500~4000株，夏播4000~4500株左右为宜。该品种肯有亩产1000公斤的潜力，高产栽培时注意增施肥料，保证中后期的水肥供应，适时培土，防止倒伏。

3.精选种子 选好优良品种后，还应使用其优质种子，才能真正达到高产优质的目标。种子质量包括纯度、净度、发芽率及种子大小的整齐度等。根据农作物种子质量标准，玉米单交种种子净度不低于98.0%，发芽率不低于85%，纯度96.0%(二级良种)，98.0%(一级良种)。

4.种子处理

(1)晒种2—3天，晒种后出苗率可提高13%-28%，早出苗l-2d，增产6.4%。

(2)浸种 浸种可使种子提早出苗。冷水浸种6-12h。温汤浸种，水温为55-57℃，浸泡4-5h。 (3)药剂拌种 可防治地下害虫，保苗率高达95%以上。

(4)种子包衣 给种子裹上一层药剂。它是由杀虫剂、杀菌剂、复合肥料、微量元素、植物生长调节剂和成膜物质加工制成的种子包衣，能够在种子播种后具有抗病、抗虫以及促进生根发芽的能力。一般每公斤包衣剂可处理种子250kg，药剂和种子的比例为1：50。有机械包衣和人工包衣两种方法。

(二)播种技术

1.确定播期。玉米的适宜播种期，主要根据玉米的种植制度、温度、墒情和品种来决定。既要充分利用当地的气候资源，又要考虑前后茬作物的相互关系，为后茬作物增产创造较好条件。

(1)春播玉米

根据土壤、温度土壤水分以及降水分布等因素来确定。耕作层5-10cm地温稳定在10-12℃，土壤田间持水量在60%以上，使当地需水高峰期与自然集中降雨期吻合，一般年份土壤5—10厘米地温达到10-12℃在4月上旬到4月下旬。

(2)套种玉米

播种期因种植方式、宽窄行和品种熟期而不同。套种玉米适期播种，应考虑土壤墒情、光照、温度及生长季节都能满足套种玉米发芽和出苗的需要。在适宜的土壤墒情条件下，确定套种玉米播 20 期，一是在与小麦共生期间，玉米不能超过拔节期;二是子粒灌浆后期应处在24-20℃逐渐降低的温度下，不能低于16℃;三是套种玉米收获期不影响冬小麦的适期播种。

(3)夏直播玉米

早播是夏玉米增产的关键，在尽可能的情况下，越早越好。早播可以争取生长季节，预防苗期芽涝，避开后期低温，减轻各种病害。黄淮海平原夏玉米区长期实践经验，夏玉米最适宜播种为6月10日—20日，最迟不得晚于6月25日，成熟期不超过9月30日。

2.播种方法。种植方式有垄作和平作，东北温度低，降雨较多，多采用垄作。华北雨量较少，时空分布不匀，采取平作以利保墒。

播种方法主要有条播和点播两种。套种玉米多采用点播。春播多采用条播适用机械播种，工效较高，适用于大面积种植。夏直播玉米目前提倡“硬茬播种”，技术。

精密播种，是“株(粒)距、行距和播种深度都受到严格控制的单粒播种”。玉米精密播种是一个技术体系，其应用条件包括：(1)种子大小基本一致，以适应排种器性能要求;种子质量合乎规定标准，确保出苗率;种子经包衣剂处理，以防治病虫害。(2)有先进、实用的精密播种机。(3)整地质量达到规定要求。(4)有配套的播种工艺和田间管理技术。

3.播种量

因种子大小，发芽率高低，种植密度，播种方法和栽培目的而不同。凡是种子大，发芽率偏低和种植密度大时，播种量应适当增加，反之减少。一般条播每公顷45—60kg，点播38—54kg。

4.播种深度

一般情况下播种深度以5—6cm(3—5cm)为宜，墒情差时，播深可加深到10cm。播种深浅要适宜，覆土厚度一致，以保证出苗时间集中，苗势整齐。

六、玉米田间管理

玉米田间管理是根据玉米生长发育规律，针对各个生育时期的特点，通过灌水、追肥、中耕、培土、防治病虫草害等，对玉米进行适当的促控，调整个体与群体、营养生长与生殖生长、玉米所需与环境供应的矛盾，保证玉米健壮生长发育，从而获得高产、优质、高效的目标。

(一)苗期管理 玉米从出苗到拔节为苗期，一般春玉米经历30-35d。

玉米苗期的生育特点，是以根系生长为中心，其次是叶片。属于纯粹的营养生长阶段。到拔节期，根系已占到根系总量的50%左右。玉米苗期主要特性是耐旱怕涝怕草害。因此，苗期适当干旱，土壤疏松，有利于根系生长。土壤水分过多，通气不良，根系生长受阻，养分转化和吸收受到影响，幼苗瘦弱，严重影响后期生长发育。

苗期主攻目标是，培育壮苗，做到苗全、苗齐、苗匀、苗壮;壮苗标准是，根系发达，茎基扁宽，叶片宽厚，叶色深绿，新叶重叠，幼苗敦实。具体促控措施有以下方面。

1.查苗补苗。在播种到出苗过程中，常由于各种原因造成缺苗断垄。玉米出苗后，应立即进行检查，发现缺苗应移苗补栽。方法是在幼苗3-4叶时，在雨天或阴天午后，于苗多处连根带土挖苗，移栽到缺苗处。

2.间苗、定苗。适时间苗、定苗，可避免幼苗拥挤、相互遮光，节省土壤水分和养分，以利于培育壮苗。间苗在3-4叶时进行，定苗在5-6叶时进行，应去弱留强，去伪存真，所留苗大小一致，按计划要求的密度计算好株距，并尽量做到株距均匀。在地下害虫严重的地区，可适当推迟间、定苗时间。

3.蹲苗促壮。“壮苗先壮根”通过蹲苗控上促下，培育壮苗。蹲苗的作用在于给根系生长创造良好的条件，促进根系发达，提高根系的吸收和合成能力，适当控制地上部的生长，为下一阶段株壮、穗大、粒多打下良好基础。方法是在苗期不施肥、不灌水、多中耕。如果基肥和种肥充足，幼苗长势好的，一般苗期不再施肥。正常年份玉米苗期不进行灌水，尽早中耕除草，疏松土壤，提高地温，消灭杂草。蹲苗应遵循“蹲黑不蹲黄，蹲肥不蹲瘦，蹲湿不蹲干”的原则，即苗色深绿，长势旺， 21 地力肥，墒情好的情况下才蹲苗，否则不蹲。蹲苗时间一般不超过拔节期。

4.中耕除草 一般中耕2-3次，深度应掌握两头浅，中间深的原则。化学除草可采用阿特拉津、乙草胺等，效果较好，2种除草剂混用效果更佳，一般在播后出苗前施药。

5.病虫害防治 玉米苗期主要害虫有蝼蛄、地老虎和黏虫等，应及时防治。在矮花叶病和粗缩病流行地区，除采用抗病品种外，还应积极防治传毒媒介。玉米矮花叶病的主要传毒媒介为蚜虫，在6月上、中旬有小麦田向玉米田迁飞。玉米粗缩病的主要传毒媒介是灰飞虱。应及时用药剂等方法进行防治。

(二)穗期管理

玉米从拔节到抽雄为穗期。春玉米一般经历25-35d。

穗期生育特点是，从拔节开始，营养生长与生殖生长并进。茎叶旺盛生长，雄穗、雌穗先后开始分化，需水、需肥量日渐增加。在玉米大喇叭口期，是玉米的水分临界期，如外界条件适宜，水分和养分充足，就能增加有效果穗数，形成大穗和增加每穗粒数，为丰产打下基础。此期存在营养生长与生殖生长、个体生长发育所需与环境供应不足之矛盾。因此，玉米穗期田间管理主攻目标应该是通过水肥措施等壮秆、促穗、穗多、穗大。具体措施如下。

1.追肥、灌水 玉米拔节至抽雄期追肥，一般进行两次。第一次在拔节前后施入，称为攻秆肥。追施攻秆肥的目的是保证玉米植株健壮生长，促进玉米雌雄穗顺利分化。第二次在大喇叭口期追施，称为攻穗肥。攻穗肥对保证玉米增产极为重要，对决定果穗的多少和每穗的粒数的作用很大。可结合拔节期和大喇叭口期的追肥进行灌水。

2.中耕培土 在拔节期施入攻秆肥后随即进行第一次中耕，兼有除草、覆盖化肥作用。第二次中耕可于大喇叭口期追肥后进行，并培土。培土要求垄高10-15cm，垄地宽30-35cm。

3.去蘖 玉米拔节前即有分蘖长出。分蘖的多少除与品种特性有关外，与外界条件关系也很密切。当前大面积推广的玉米单交种其分蘖一般不能成穗，但要消耗养分和水分，所以必须及时去蘖。去蘖时要防止松动主茎根系，同时，要彻底从叶腋基部拔除干净，以免再生。

4.病虫害防治 穗期的重点虫害是玉米螟和棉铃虫，应根据预测预报及时防治。

(三)花粒期管理 从抽雄到成熟为花粒期。经历时间，春玉米一般45-50d。

从花粒期开始，营养生长基本停止，进入纯粹的生殖生长阶段，是开花、子粒形成和增重的关键时期，也就是决定籽粒数和粒重的时期。玉米子粒产量的80%-90%是在此期产生的，最后的实际产量决定于结实的子粒数和灌浆对子粒的充实程度。

花粒期的主攻目标是提高总结实粒数和千粒重，栽培中心环节是养根保叶，防止早衰，增加群体光合量，促进有机物质向子粒运输。具体栽培措施如下。

1.追攻粒肥

为保持叶片的功能始终旺盛，防止早衰，应及时补追氮素化肥，也可采用磷酸二氢钾或尿素进行叶面追肥，以维持和延长中下部和穗位以上叶片的功能时间，以制造更多的碳水化合物，促进籽粒形成，并使籽粒饱满，千粒重增加。抽雄-吐丝追施N肥，一般占总量的10%;叶面喷磷酸二氢钾7.5kg兑水1500kg，可喷1hm2 。

2.灌灌浆水

玉米抽穗到乳熟期需水较多，此时灌水，不仅可以提高结实率，而且能促进养分的运转，保证籽粒饱满，提高产量。

3.隔行去雄

每株玉米雄穗约可产生2500万-3700万个花粉粒，由于花粉粒从形成到成熟需要大量的营养物质，为了减少植株营养物质的消耗，使之集中于雌穗发育，可在玉米抽雄穗始期(雄穗刚露出顶叶，尚未散粉之前)，及时地隔行去雄，能够增加果穗穗长和穗重，田间通风透光条件得到改善，提高了光合生产率，因而籽粒饱满，产量提高。

4.适时收获

22 以蜡熟末期收获为宜。

七、旱作玉米栽培技术

旱作玉米是指年降水量350—650毫米，在无灌溉条件(雨养)的地块上进行玉米生产。

(一)干旱对旱作玉米的影响

旱作玉米没有灌溉，生长发育所需水分只能靠自然降水来供给，而自然降水的总量及其时空分布并不一定与玉米对水的需求相吻合，因此，旱作玉米常受到旱灾的袭击，旱灾是影响旱作玉米最大的气象灾害。

1.影响玉米生产的干旱类型 通常按发生的时间把干旱分为春旱、夏旱、伏旱和秋旱四种。 (1)春旱

北方春播玉米区和黄淮海夏播玉米区，春旱的发生频率约为70%，春旱发生时正是春玉米和套种玉米播种季节，土壤水分不足，影响种子发芽，造成缺苗断垄，高矮不齐，密度不足。在东北及其他无霜期短和复播指数较高的地区，春旱常推迟播期，使生育后期又遇到低温冷害，影响籽粒灌浆，降低干粒重。

(2)夏旱

夏季正值玉米生长发育最旺盛时期，需水较多，而我国北方地区6—7月份降水量一般偏少，雨季来的晚，加上底墒不足和大气干燥，容易发生夏旱，特别是在黄淮海平原地区。这时春玉米正处在拔节和穗分化期，夏旱造成“卡脖旱”，影响雄穗抽出和雌花受粉，减产较重，同时影响套种玉米的全苗壮苗和夏玉米适时播种。

(3)伏旱

七、八月份通常是一年中降水最多的季节，但这时气温高，玉米在生长盛期需水又多，连旱20—30天就会发生伏旱。伏旱发生正值玉米开花授粉，严重影响玉米授粉结实，减少粒数、增加秃尖度，降低产量。

(4)秋旱

我国北方地区秋季降雨较少，但因秋季紧接在雨季之后，一般土壤墒情较好，基本上能满足玉米籽粒灌浆和成熟的需要，故秋旱对玉米危害较小。8一9月正是籽粒成熟阶段，若遇严重干旱，将造成植株早衰，叶片枯萎，光合作用下降，灌浆不良，导致严重减产。

2.干旱对玉米生长发育及产量的影响

(1)干旱影响玉米生长发育。 生长变缓，植株矮小，叶面积减少，干物质积累量下降等方面。 (2)干旱影响玉米产量。拔节期前后干旱，主要是限制营养生长，而中后期干旱，则主要限制生殖器官的生长发育，主要导致穗粒数和百粒重下降。苗期缺雨，主要影响正常播种、出苗，使密度达不到计划指标，从而影响亩穗数;苗期缺雨，生长受抑，叶面积小;拔节一抽雄阶段缺雨，特别是大喇叭口—吐丝期间缺雨，不仅降低生物产量，且雌、雄穗分化不良，花期不遇，穗行数减少20%，行粒数减少50%;抽雄一成熟阶段缺雨，主要影响籽粒正常灌浆，百粒重下降。

(二)提高旱作玉米水分利用率的措施

降水是旱作玉米水分主要来源。设法提高自然降水的利用率，是实现旱作玉米高产稳产的关键。 1.旱作玉米田土壤水分季节变化规律

冬季为土壤水分凝聚冻结积累阶段。入冬以后，土壤自上而下冻结，在温度梯度作用下，下层水气不断向上移动，遇冷后凝聚冻结，是土壤上层水分最丰富的阶段，也是旱作春玉米播种-出苗阶段所需水分的基础，干方百计保持这部分水分，就可以做到秋雨春用。

春季解冻后是土壤水分大量蒸发散失阶段。春季随着气温的不断升高，土壤逐渐解冻。在冻融交替时气温尚低，蒸发较轻，应抓住这一关键时期，顶凌耙耱保摘，为春播创造良好的水分条件。当土壤化通后，重力水下渗，表层水蒸发，随气温的进一步升高，春风加大，在毛管作用下，水分不断向地表运动，土壤表面开始形成干土层并不断加厚，超过一定深度则难以播种，影响正常发出 23 苗。

夏季是土壤水分大量蓄积阶段。7—8月份降水较多，是一年中的雨季，应采取适当蓄水措施(地膜覆盖、秸秆覆盖等)做到伏雨春用。

秋季是土壤水分缓慢蒸发阶段。9月以后，气温渐低，蒸发比较缓慢，待玉米收获后，应抓住时机深耕蓄水。

2.提高旱作玉米降水利用效率的战略措施

(1)截住“天上水” 旱地玉米无灌溉条件，为“雨养农业”，必须搞好农田基本建设，特别对低产田更应加强，应因地制宜，适宜修梯田的就修梯田，不适宜的地块，也应采用“丰产沟”“等高田”等耕作措施，减少水土流失，逐步培养地力，不断提高产量;只有搞好农田基本建设，才能从根本上解决水土流失问题，创造低产变中产，中产变高产的农田基础。

(2)蓄住“地中水” 。降水被土壤接纳之后，除径流、下渗损失外，主要是地面蒸发损失和玉米叶面蒸腾损失。采取各种行之有效的抗旱耕作措施，尽最大可能减少土壤水分的损失。如丰产沟、“旱地玉米免耕秸秆覆盖”、“地膜覆盖及秸秆覆盖技术”、“玉米机械化有机旱作技术”以及“变春耕春施肥为秋耕秋施肥”、“变秋耕不带耙为秋耕带耙”、“播前播后镇压保墒”以及地面防蒸发剂，叶面防蒸腾剂等，做到伏雨春用，秋雨春用。

(3)用好“土壤水” 在截住天上水，蓄住地中水的基础上，应采取有效措施用好“土壤水”。大量研究表明，“以肥调水”是提高旱作玉米自然降水利用率的有效措施。如深耕加厚活土层，增施有机肥，秸秆还田等，改良土壤结构，不断培肥地力;合理增施化肥以提高土地生产能力;采用耐旱品种挖掘增产潜力;合理密植精细管理力争获高产。

(三)旱作玉米栽培技术

1.整地

旱作春玉米整地可分为秋季整地与春季整地两种方式。根据各地近年来的研究，旱作玉米以秋天整地为主，春季尽量减少耕作次数为宜，据调查，秋耕比春耕增产28.5%，因秋耕地土壤熟化时间长，又经冬春冻结融化过程，土壤松紧适宜，保墒效果好。也有报道隔年秋耕比年年秋耕增产效果要好，秋耕地应结合施用有机肥，并且耕后立即进行耙耱，冬季滚压，效果更好。

2.播种

播期适宜根据温度、水分及栽培制度等确定合理播期。通常耕层5-10cm地温稳定通过10—12℃，作为春玉米适宜播期的指标。旱作玉米区十年九春旱，春季降水少，土壤水分不足，必须采取各种保墒措施，保证玉米正常发芽出苗。就北方旱区而言，春玉米播期一般在4月中下旬到5月上、中旬，在此范围内，一般随纬度提高和海拔提高，播期渐迟。播种深度玉米适宜播种深度为5—10cm，土壤墒情适宜时为6—7cm，土壤水分高时可浅些，墒情差时可适当加深，但不能超过10cm。

3.合理密度

旱作玉米的合理密度应随品种、土壤肥力以及自然降水等而定。在同样条件下，紧凑型玉米一般应比平展型品种每1/15hm2多留苗500—1000株;随肥力提高，密度应适当加大;自然降水量的多少与合理密度的确定关系极大，目前在黄土高原地区提倡“宁稀勿稠”原则，即在适宜密度范围内，宁取低限，而不取高限。当然在降水充沛的地区不受此限。

就北方旱作区而言，采用紧凑型品种，黄土高原地区每1/15hm2 2500—3000株，在此范围内应当以当地降水量、土壤肥力及施肥水平具体调整确定。

4.田间管理

旱作玉米的田间管理，除了无灌溉措施以及不进行蹲苗外，其余间、定苗、追肥、中耕、除草等管理与水浇地玉米基本相同。

(四)旱作玉米抗旱耕作方法

1.机械化有机旱作技术 针对半干旱、半湿润偏旱地区旱作玉米的干旱、瘠薄、雨养的特点，通过一系列机械化作业如深耕、秸秆粉碎还田、镇压、机械化播种、增施有机肥、无机肥等，提高 24 玉米对自然降水的利用率，实现旱作玉米增产增收和长期稳产。该技术可在年平均气温>8℃的半干旱或半湿润偏旱地区，采用一年熟种植制度，且不以玉米秸秆作饲料和燃料的地区推广应用。其技术体系为：

(1)机械化深耕 用大中型拖拉机每年于收获后进行一次深耕，深25厘米，使活土层由10—13厘米加厚到25厘米以上，充分发挥“土壤水库”纳雨蓄墒的功能，使伏雨春用，秋雨春用，解决了天然降水与玉米需水不同步的问题。

(2)秸秆就地粉碎直接还田 用玉米摘穗机或秸秆粉碎机把收获时的秸秆就地粉碎，此时玉米秸秆含水量较高，容易腐烂，随机械深翻入土，可有效地提高土壤有机质，培肥地力，增强土壤蓄水保肥能力。

(3)机械镇压 根据土壤墒情在播前、播后采用可调重量的滚筒式镇压器进行适度镇压，使土壤下虚上实，调动下层水向表层运动，提高玉米出苗率，确保苗全苗壮。出苗期提前1—3d，出苗率大为提高。

(4)机械化播种 机械化播种深度一致，行株距均匀，又可缩短播期，提高了玉米田间整齐度，为高产稳产奠定了基础。

2.玉米秸秆覆盖技术 玉米秸秆覆盖减少风雨侵蚀，防止水土流失，蓄水保墒，培肥改土，调节地温，增加旱作玉米产量。

(1)半耕整秆半覆盖 玉米立秆收获后，一边割秆一边硬茬顺行覆盖，盖67cm，空67cm，下一排根要压住上一排梢，秸秆交接处和每隔1m左右适量压土。翌年春天，在末盖秸秆的空行内耕作、施肥。用播种机在空行靠秸秆两边种两行玉米。玉米生长期间在末盖秸秆内中耕、追肥、培土。秋收后，再在第一年末盖秸秆的空行内覆盖秸秆。

(2)全耕整秆半覆盖 玉米收获后，将玉米秆搂到地边，耕耙后顺行覆盖整株玉米秆，栽培管理与半耕整秆半覆盖相同。

(3)免耕整秆覆盖 玉米收获后，不翻耕，不灭茬，将玉米整抹秸秆顺垄割倒或用机具压倒，均匀地铺在地面，形成全覆盖。第二年春天，播种前2-3d，把播种行内的秸秆搂到垄背上形成半覆盖。播种采用两犁开沟法，先开施肥沟，沟深10cm以上，施入肥料。第二犁开播种沟，下种覆土。生长期间管理和半耕整秆半覆盖操作程序相同。

(4)地膜、秸秆二元覆盖 旱、寒、薄是高寒冷凉区农业发展的主要制约因素，推广地膜、秸秆二元覆盖技术是解决旱、寒、薄三大问题的重要技术之一，它既有地膜覆盖增温保墒作用，又有秸秆覆盖蓄水保墒、肥田改土作用。

八、玉米地膜覆盖栽培技术

(一)地膜覆盖的生态效应

1.提高地温。玉米覆盖地膜后，白天耕作层温度比露地高。10cm地温比露地玉米高2.5-5.7℃。地膜玉米比露地玉米全生育期大约增加有效积温300-400℃。

2.保墒提墒。覆膜有良好的保墒、提墒以及稳定膜内土壤水分的效果。

3.促进养分转化 覆膜能促进微生物的活动，加速矿物质营养向速效可供态转化。

4.改善土壤物理性状。减少了水分蒸发，避免了风吹雨淋，减少了人或机械的耕作次数，使土壤基本结构保持较好，同时，还增加了土壤孔隙，降低了土壤容重。对盐碱地来说，由于覆膜大幅度地减少了水分的蒸发，使随着水分的运动而带到地表的盐分减少，盐分不易在表层聚集，抑制返盐的效果比较显著，特别是有利于玉米的出苗和全苗。出苗率提高60%左右，增产明显。

5.增强田间光照强度。玉米覆膜后，由于白色塑料薄膜以及膜下的细小水珠能反射太阳光线，特别是田间比较接近地面层空间的光照强度。

(二)玉米地膜覆盖主要技术环节

1.选用生长期较长的杂交种

25 地膜栽培玉米，按不同生育期分类，分别选择比原来露地栽培生长期长8-12d的品种，或所需积温多200-300℃;还应选用后发性强的不早衰、抗性强的紧凑型品种，是发挥地膜增产的首要因素。

2.选地整地

选择地势平坦、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、保肥保水能力好的地块，切忌选用陡坡地、砂土地、瘠薄地、洼地、易涝地、重碱地种植。地膜玉米整地总的要求是，适时翻耕、精细平整，消灭坷垃，消除杂草根茬，结合施足底肥，而后作垄盖膜。

3.地膜选用

大面积推广以来，一般采用厚度为0.005-0.008mm聚乙烯线型膜。目前，渗水地膜已研制成功，在北方旱区春旱条件下，使用渗水地膜可将春季小雨及时渗入土壤，变无效降水为有效降水，增产效果明显。另外，各种可降解地膜业已研究成功，可选择使用，以减少土壤污染。

4.适期播种

应比当地在露地条件下提早7-15天播种。 5.盖膜播种

分两种形式：(1)先播种后盖膜，出苗后打孔放苗出膜。其优点是可以防止膜面土壤结壳，能使用地膜覆盖机进行操作，此法用于海拔较高，低温冷害较重，春雨早，墒情好的地区和地块;(2)先盖膜后打孔播种。对于干旱少雨，墒情差的地区和地块，可在雨后墒情良好时，提前覆膜，待播期一到，在膜面用简易工具打孔播种。该方法的缺点是比较费工费时，不利于机械化操作。

6.合理增加密度

在同等条件下，一般要求覆盖比不覆盖增加留苗密度7500株/hm2。 7.适时揭膜

随着高温多雨季节的来临，在盖膜增温效果不明显时应进行揭膜。河北农业大学(1986-1987)试验结果，以7月上、中旬揭膜较好，这时正值雨季高峰来临之际，可以接纳较多雨水。山西农业大学研究，旱地玉米以大喇叭口期揭膜产量最高。

8.加强田间管理、防止早衰

加强覆膜玉米的田间管理，掌握苗期长势，做到促壮早发，中期不徒长，后期不早衰，及时防治病虫害是夺取玉米高产的保证。防早衰的关键在于施足基肥，种肥氮、磷、钾配合施用，根据不同生育时期植株长势进行追肥，在同等条件下，应比露地适当加大投肥量。

9.残膜回收

收获后，及时检净残膜，以防其对土壤的污染。降解膜已自动分解，不必回收。

第四节 优质专用玉米的品质特性和栽培技术要点

一、高油玉米

(一)品质特性

1。子粒含油量高。高油玉米子粒含油量比普通玉米高50%以上。普通玉米的含油量一般4%～5%，而高油玉米含油量高达7%～10%，有的可达20%左右。

2。不饱和脂肪酸含量高。玉米油不饱和脂肪酸占其总量的80%以上，主要包括人体内吸收值高的油酸和亚油酸，具有降低血清中胆固醇含量和软化血管的作用。

3。胚大。玉米的油分85%左右集中在子粒的胚中，所以高油玉米都有一个较大的胚。玉米胚的蛋白质含量比胚乳高1倍，赖氨酸和色氨酸含量比胚乳高2～3倍，而且高油玉米胚的蛋白质也比胚乳的玉米醇溶蛋白品质好。

4。营养价值和饲用价值高。高油玉米和普通玉米相比，具有高能、高蛋白、高赖氨酸、高色氨酸和高维生素A、维生素E等优点。作为粮食，高油玉米不仅产热值高，而且营养品质也有很大改 26 善，适口性也好。作为配合饲料，则能提高饲料效率。用来加工，可比普通玉米增值1/3左右。

(二)栽培要点

1.选择优良品种。选用含油量高，农艺性状好，生育期适宜的抗病、高产、优质杂交种。 2.适期早播 高油玉米生育期较长，子粒灌浆较慢，中、后期温度偏低，不利于高油玉米正常成熟，影响产量和品质。因此，适期早播是延长生长季节，实现高产的关键措施之一。对春玉米而言，华北地区一般在土壤5～10cm温度稳定在10—12℃时播种为宜。

3.合理密植。高油玉米植株高大，适宜密度应介于紧凑型普通玉米和平展型普通玉米之间，即60000～75000株/hm2。

4.合理施肥 为使植株生长健壮、提高粒重和含油量，要增施氮、磷、钾肥，最好与锌肥配合使用。施肥方法遵循“一底二追”的原则。每公顷施有机肥15 000～30 000kg，氮素120—150kg，五氧化二磷120kg，氧化钾150kg，硫酸锌225～450kg;苗期每公顷追尿素60～75kg;穗肥每公顷施尿素300—375kg。

5.化学调控。高油玉米植株偏高，通常高达2.5～2.8m，防倒伏是种植高油玉米的关键措施之一。玉米生长期间注意使用玉米健壮素等生长调节剂控制株高防倒伏。

6.及时防治病虫害。为了防治玉米螟，在大喇叭口期每公顷用杀螟松45～75kg或1%辛硫磷颗粒剂30kg灌心。

二、糯玉米

(一)品质特性

1。糯玉米淀粉全部为支链淀粉，而且比普通玉米淀粉易消化，其消化率可达85%，而普通玉米的消化率仅为69%。

2。蛋白质含量比普通玉米高3%～6%，赖氨酸、色氨酸含量较高，鲜食糯玉米的子粒黏软清香、皮薄无渣、内容物多，比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性。

(二)栽培要点

1.选用良种

根据市场需求习惯，且注意早、中、晚熟品种搭配，以延长供给时间，满足市场和加工厂的需要。

2.隔离种植

糯玉米的“糯性”由隐性基因控制。当糯玉米和普通玉米或其他类型玉米混交时，会因串花粉直感使当代所结的种子失去糯性，变成普通玉米品质。因此，种植糯玉米时须隔离。空间隔离200m。或自然屏障隔离。也可花期(时间)隔离，将糯玉米与其他玉米分期播种，使开花期相隔15d以上。

3.分期播种

为市场需要，作加工原料的，可进行春播、夏播，作鲜穗煮食的，应该尽量能赶在水果淡季或较早地供给市场，这样可获得较高的经济效益。因此，糯玉米种植应根据市场需求，遵循分期播种、前伸后延、均衡上市的原则安排播期。

4.合理密植

糯玉米种植密度安排既要考虑高产要求，更要考虑商品价值。种植密度与品种和用途有关。高秆、大穗品种宜稀，适于采收嫩玉米。如果是低秆、小穗紧凑品种，种植宜密，这样可确保果穗大小均匀一致，增加商品性，提高鲜果穗产量。

5.肥水管理

遵循增施有机肥，均衡施用氮、磷、钾肥，早施前期肥的原 则。有机肥作基肥施用，追肥应以速效肥为主，追肥数量应根据不同品种和土壤肥力而定。一般每公顷施纯氮300～375kg，五氧化二磷150kg，氧化钾225～300kg。基肥、苗肥的比例应为70%，穗肥为30%。糯玉米的需水特性与普通玉米相似。苗期可适当控水蹲苗，土壤水分应保持在田间持水量的60%一65%，拔节后，土壤水 27 分应保持在田间持水量的75%一80%。

6.病虫害防治

糯玉米的茎秆和果穗养分含量均高于普通玉米，故更容易遭受各种病虫害，而果穗的商品率是决定糯玉米经济效益的关键因素，因此必须注意及时防治病虫害。糯玉米作为直接食用品，必须严格控制化学农药的施用，要采用生物防治及综合防治措施。

7.适期采收

最适采收期由“食味”来决定，最佳食味期为最适采收期。一般春播采收期以授粉后25～28d为宜，秋播采收期以授粉后35d左右为宜。用于磨面的子粒，要待完全成熟后收获;利用鲜果穗的，要在乳熟末或蜡熟初期采收。过早采收糯性不够，过迟采收缺乏鲜香甜味，只有在最适采收期采收的才表现出子粒嫩、皮薄、渣滓少、味香甜、口感好。

三、甜玉米

(一)品质特性

甜玉米可分为三种类型：

1。普通甜玉米。由su基因控制，积累还原糖、蔗糖和可溶性糖。一般糖分含量为8%～10%，是普通玉米的2～5倍。其中sul基因可以大量积累水溶性多糖，乳熟期sul玉米的水溶性多糖含量可达30%，是普通玉米的10倍以上。

2。超甜玉米。由sh突变基因控制的。sh基因的共同特点是提高蔗糖含量，积累可溶性糖分，减少或抑制淀粉的合成。乳熟期超甜玉米的蔗糖含量可达20%以上，但不积累水溶性多糖。

3。加强甜玉米。在su遗传背景中引入加强甜基因se。se基因可以抑制可溶性糖转化成淀粉，维持水溶性多糖较高含量的持续时间。

甜玉米的营养价值高于普通玉米，除含糖量较高外，赖氨酸含量是普通玉米的两倍。子粒中蛋白质、多种氨基酸、脂肪等均高于普通玉米。甜玉米子粒中含有多种维生素(VBl、VB

2、VB

6、VC、Vpp)和多种矿质元素。甜玉米所含的蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖和植物蜜糖都是人体容易吸收的营养物质。甜玉米胚乳中碳水化合物积累较少，蛋白质比例较高，一般蛋白质含量占干物质的13%以上。甜玉米不含普通玉米的淀粉，冷却后不会产生回生变硬现象，无论即煮即食还是经过常温、冷藏后，都能鲜嫩如初。因此适于加工罐头和速冻。

(二)栽培要点

1.品种选择 依据用途选用品种。以幼嫩果穗作水果、蔬菜上市为主的，应选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的，则应选用普通甜玉米品种。要注意早、中、晚熟期搭配，不断为市场和加工厂提供原料。

2.隔离种植。甜玉米甜性受隐性基因控制，如果普通玉米或者不同类型的甜玉米串粉，就会由于花粉直感变成普通玉米。因此，甜玉米要严格隔离种植200m以上。或障碍物隔离，也可采用错开播期的方法。一般春播要间隔30d以上，夏播间隔20d以上。在播种时，要严防普通玉米种子混入，如果混入普通玉米，普通玉米长势强，花粉量大，应及时去除，否则甜玉米质量就会大大下降，甚至不能作甜玉米销售。不同类型的甜玉米因受不同基因控制，相互授粉后子粒都会失去甜质特性，因此也需隔离种植。

3.适时播种 甜玉米种子表面皱缩，发芽率低，苗势弱。为确保一播全苗，春播要求10cm地温稳定在12℃以上。地膜覆盖可提前15～20d播种。也可采用浸种催芽或营养钵育苗等措施提早播种。淡季收获上市，可大大提高经济效益。也可实行分期播种，延长市场供应时间。对于做罐头用的甜玉米，应根据工厂的加工能力和不同时期的需要量，合理安排好播种时间。

4.田间管理 有机肥、磷肥和钾肥宜全部用作基肥，将全部施氮量的50%用作基肥，且要注意种、肥隔离。追肥两期进行：一次在拔节前，另一次在大喇叭口期。一般生产条件下，甜玉米每公顷施人纯氮120～135kg、五氧化二磷75～90kg、氧化钾105～120kg，可获得较高的产量和较好 28 的品质。

一般4～5片叶时间苗，6—7片叶时定苗，适宜密度依品种特性而定。另外，应注意中耕除草、培土、适时打杈(去分蘖)。

5.防治病虫。 甜玉米较其他玉米更易感病虫害，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫为害，后期穗粒腐病较重。甜玉米的果穗受害后，严重影响商品质量和售价。因此，对甜玉米的病虫害应做到防重于治，首先要注意选择抗病品种，其次在生长过程中注意防治。为了防止残毒，甜玉米授粉后尽量用生物农药防治，不用或少用化学农药，决不能用残留期长的剧毒农药。

6.适时收获。 除了制种留作种子用的甜玉米要到子粒完熟期收获外，做罐头、速冻和鲜果穗上市的甜玉米，都应在最适“食味”期(乳熟前期)采收。因为甜玉米子粒含糖量在乳熟期最高，收获过早，含糖量少，果穗小，粒色浅，乳质少，风味差;收获过晚，虽然果穗较大，产量高，但含糖量降低，淀粉含量增加，果皮硬，渣滓多，风味降低。一般来说，春播的甜玉米采收期在授粉后17～22d，秋播在20—26d收获为宜。另外，甜玉米采收后含糖量迅速下降，因此采收后要及时加工处理。

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第二篇：作物栽培学实习报告

<<作物栽培学>>

—————四川农业大学仁寿试验基地

实

习

报

告

班 级: 农学10-4 姓 名: 曹跃强 学 号: 20100359

一、目的意义

首先，教学实习是《作物栽培学》教学的重要组成部分，通过实习既能验证课堂理论，又能巩固和加强课堂所学的知识，是理论与实践有机结合的重要环节，培养观察能力和生产实践能力。

其次，掌握玉米栽培和生产的实践基本技能，了解玉米的生长发育特性，与环境条件的基本关系以及玉米生产管理的基本环节。掌握判断长相长势、生育时期的基本方法，练习农艺措施的实施。

最后，通过观察和了解玉米栽培情况，了解当地玉米制种和栽培生产规律，掌握正确识别高产、低产地的方法，了解玉米生理障碍及其判别，并根据生产实际情况提出解决问题的方法。

二、实习时间

2013年6月29日

三、实习地点

四川农业大学仁寿试验基地

四、实习内容

6月29日当天，农学2010级全体同学在作物栽培与耕作系王小春老师的带领下进行了为期一天的作物栽培学实习。近年来随着商品经济的发展，市场的需要，玉米由过去的单纯做食用、饲料品种，发展成为食品加工，医药、制糖、酿造与榨油等工业的原料以及畜牧业的饲料，因此，应根据不同目的来选用玉米品种及杂交种。

在仁寿基地试验地里为我们生动地讲解了玉米高产高效栽培技术。主要包括选育品种，田间管理，以及病虫害防治等。其中玉米的施肥技术和田间管理尤为重要。玉米对氮吸收是比较平稳的，抽雄吐丝期达到高峰，灌浆成熟阶段吸收速度减慢，整个生育期都吸收氮肥。玉米全生育期都在吸收磷肥，也是在生长发育最旺盛的抽雄吐丝期达到高峰，后期吸收磷下降，但仍占1/3左右。 玉米对钾的吸收，以拔节至孕穗期最多，开花期达到最高，以后停止吸收钾，反而由于钾素外渗植株体外，钾素有减少趋势。王老师强调，掌握好施肥的时间、方法、数量以及根据缺素情况追施不同种类肥料是影响玉米产量的几个主要因素，对于提高玉米单位产量，实现高产的目的，掌握最佳追肥时间及肥料数量、种类是非常重要的。

其次，玉米常常需要间苗和补苗。玉米一般在幼苗长到3-4叶期时进行间苗。间苗过早易遭受地下害虫危害产生缺苗。间苗过晚易伤根产生弱苗都会影响最终的产量。玉米地如有缺苗应在幼苗长到3-4叶期时进行补苗。补苗不能太晚，并且要求补预先准备的同样大小的幼苗，否则补上的苗易形成弱苗，永远也赶不上来。一般应坐水移栽补苗，移栽的苗必须带土团，不伤根或少伤根。

此外，合理密植也是保证玉米高产高效的重要因素之一。玉米是喜肥水的作物，植株正常的生长发育和产量形成需要一定的土壤和肥水条件。因此，土壤和肥水条件与玉米的种植密度间关系的一般规律为土壤和肥水条件好的地块可适当密一些，反之，肥水条件较差的地块应种得稀一些。玉米合理密植的原则是在可能的情况下种密一些，以密增产。

玉米品种的株型大致可分为紧凑型、中间型和平展型三种。紧凑型品种的叶片直立上冲，相互间遮阴少，密植时中下部叶片仍可得到足够的光照，通过光合作用为植株和果穗的生长提供养分。平展型品种恰好相反，叶片平展下垂相互遮阴，如果密植中下部叶片得不到足够的光照，容易枯黄早衰影响产量，因此株型紧凑的玉米品种利于密植，株型平展的品种利于稀植。此外。种植密度还和品种的需肥、水特性有关，喜肥水的玉米品种需要较大的单株营养面积，一般利于稀植。耐贫瘠的品种对肥水条件和单株营养面积的需要低，利于密植。

随后，我们返回四川粮食生产仁寿基地专家大院，王老师为我们展示了适合丘陵地形地貌的动力农机具，让我们感受到农业生产的现代化和机械化的重要性。以杨文钰教授为带头人的四川现代粮食产业专家服务团主要进行适合丘陵地形地貌的动力机具研制，耕、种、管(病虫害防治和浇水)、收、干燥机具的研制，研发主体种植模式全程机械化生产技术的配套机具。主要包括：动力系统—小四轮的改进完善;小麦、大豆、玉米播种机的改进完善;玉米、大豆收获机械研制与小麦收获机的熟化;玉米播种、施肥、覆膜机的改进完善;适于丘陵地区的水稻育秧播种机和插秧机的引进和改进。主要展示小麦机播机收，玉米机播、覆膜、施肥，大豆机播，水稻机械育插秧、机收水稻机具以及土地耕整、灌水、喷药等机械，可以基本实现丘陵粮食生产的全程机械化。

最后，在王老师的带领下，我们初步了解了玉米地的高科技监测仪器，在室内便可随时掌握玉米的生长状况，还可以进行远程操控，控制玉米地的水肥，获得玉米病虫害的最新信息。

五、实习成果

经过一天的实习，我们重温了课本知识，初步了解了水稻高产栽培的技术要点，圆满完成了既定的实习目标。

六、心得体会

通过王小春老师生动形象的讲述，让我们在实践中领略到了选育优良品种、合理密植、优良的田间管理措施、防治病虫害方能实现高产。在这个过程中，我们受益匪浅：通过实习掌握了玉米高产栽培技术的基本方法和技能，理论与实践相结合，通过亲自体验，巩固了我们的课本知识。此外，也扩大了我们的知识面，培养了我们的动手能力，增强了我们的学习兴趣，进一步明确了学习目的，锻炼了我们吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神，为以后的学习和科研打下了坚实的基础。

本次实习是教学环节重要内容之一，加深了我们对玉米栽培等知识的了解，同时我们了解到农业发展的广阔前景，对于树立“学农爱农、服务三农”信念具有积极意义。我们在实践中领略到了科技育种与科技种植的独特魅力，在这个过程中，我们获益良多。这次短暂的从课堂走向田间的课程实习，使同学们切实领悟到农业生产实践的魅力，体验到一个真实的现代化农业的生产环境，实现了课堂学习的理性认识与现场学习的感性认识的有机结合，进一步坚定了学农、识农、务农、强农的专业思想。

第三篇：作物栽培学试题加总结（范文）

《作物栽培学》试题第一套

一、名词解释：(每小题2分，共20分) 1.冬小麦：秋冬季播种的小麦。 2.作物的拔节期：全田50%的植株第一节间伸长0.5-2cm的时期。 3.叶面积指数：叶面积指数=总绿叶面积/土地面积。

4.套作：是在前作物的生育后期，在其行间播种或移栽后作物的种植方式。 5.收获指数(经济系数)：收获指数=经济产量/生物产量×100%。 6.稻米的垩白度：垩白米率×亚白面积。

7.作物的适应性：作物适应环境的特性，是长期自然选择和人工选择的结果。

8.源和库：源是指生产和输出光合产物的器官。库是接纳或贮藏光合产物的器官或产品器官的容积与接纳营养物质的能力。

9.籽粒充实度：籽粒千粒重/饱粒千粒重×100%。 10.有效分蘖：能形成有效穗的分蘖。

1.

二、填空题(每小题0.5分，共10分)禾本科、锦葵科 1.作物栽培学是研究作物、环境、措施三者关系的一门学科。

3.作物生产上所说的“种子”包括胚珠发育而成的种子、子房发育而成的果实、无性繁殖材料三类材料。

4.种子休眠原因有胚的后熟、硬实、发芽的抑制物质

5.喜氮作物有水稻、小麦等，喜钾作物有烟草、甘薯等。 7.水稻分蘖后期，为控制无效分蘖，应采用晒田技术。

三、单项选择：每小题1分，共10分 1.油菜的收获指数约为(

B )。

A、0.15

B、0.28

C、0.47

D、0.66 2.千粒重25-30克的农作物为(

B

)。 A、玉米

B、水稻

C、小麦

D、油菜 3.水稻早中、晚稻群划分的主要依据为对( A

)的反应。 A、日照长度

B、水分

C、温度

D、养分 4.二氧化碳补偿点较低的作物为(

B

)。 A、水稻

B、玉米

C、小麦

D、大麦 5.玉米起源于(

C

)起源中心。 A、印度

B、中亚

C、墨西哥南部和中美洲

D、南美 6.属于异花授粉的作物是(

A

)。

A、白菜型油菜

B、棉花

C、小麦

D、大豆 7.玉米的种植密度约为(

D

)株/公顷。 A、1.5万

B、30万

C、15万

D、4.5万

8.我国优质籼型稻米直链淀粉含量在(B)左右。 A、10%

B、20%

C、30%

D、50%

9.间套复种模式小麦/玉米/(甘署+大豆)表示(C )。

A、一年四熟

B、四熟四作

C、三熟四作

D、二年三熟

10.如要求基本苗为15万，种子千粒重为45克，发芽率及田间出苗率均为90%，则每公顷需播种子(

B

)千克左右。 A、90

B、120

C、150

D、180

三、单项选择：每个1分，共10分

1.B、2.B 3.A 4.B 5.C 6.A 7.D 8.B 9.C 10.B

四、问答题(26分)

2.根据种子萌发过程和发芽的条件，试述播种前的种子处理技术。(8分) 答：(1)种子萌发过程：吸胀、萌动和萌发;(2)种子萌发条件：种子本身的活力、温度、空气和水分;(3)种子处理技术：选种、晒种、浸种、催芽。 3.肥料种类有哪些，针对不同种类的肥料谈谈各自的施肥方法。(8分) 答：(1)肥料种类有机肥料、化学肥料、微生物肥料。(2)化学肥料可全层施肥、表层施肥、集中施肥和根外追肥。有机肥料以全层施肥为宜。微生物肥料以全层施肥为宜。

五、计算分析题(24分)

1.根据表1所给数据，分别计算5块田的产量。(8分) 答：产量=有效穗数×颖花数×结实率×千粒重。A、B、C、D、E的产量分别为5774.9、5781.

4、5054.8、4520.

3、4457.0kg/hm2。

2.分别从产量构成因素的角度分析上述5块田产量较低的原因和提高产量的途径。(8分)答：前三块田颖花数和结实率太低，后二块田穗数太低。 3.以表中数据为例，分析产量构成因素间的关系。(8分)

答：产量构成因素间存在相互制约的关系，然后具体两因素间对照数据进行分析。

《作物栽培学》试题第二套

一、填空题(每空1分，共10分)填空题(每空1分，共10分) 3.起源于我国本土的作物有(稻)、(小麦)和(大麦、栗)等。 4.评价作物产品品质，一般采用两类指标，一是(形态指标);二是(理化指标)。 二.名词解释(每小题2分，共18分) 1.叶蘖同伸现象：指水稻、小麦等作物的母茎叶片发育与分蘖芽的分化保持着一定的关系。这种关系遵循N=n-3的规律。

2.油菜的感温性：油菜一生中必须通过一段温度较低的时间才能现蕾开花结实，否则 就停留在营养生长阶段，这一特性称为感温性。

3.种子的休眠：在适宜发芽的条件下，作物种子和供繁殖的营养器官暂时停止萌发的 现象。

4.叶面积指数：叶面积指数=总绿叶面积/土地面积。 5.水分临界期：作物一生中对水分最敏感的时期。 三.简答题(每小题7分，共42分)。 1.水稻品质指标有哪些?

答：稻米品质指标一般分为四项：1)加工品质：包括糙米率、精米率和整精米率。2)外观品质：包括粒形、垩白率、透明度等指标。3)蒸煮和食用品质：包括糊化温度、直链淀粉含量、胶稠度和米饭质地等。4)营养品质：指精米的蛋白质含量等。 2.为什么四川小麦易形成大穗?

答：四川小麦品种以春性品种为主。10月底11月初播种后易通过春化阶段较早进入幼穗分化，此时，小麦生长正处于全年日照最短、气温最低的时期，使幼穗分化时间延长，因而易形成大穗。

3.简述油菜苗期生长发育特点。

答：油菜苗期约占全生育期的一半。一般从出苗至开始花芽分化为苗前期，开始花芽分化至现蕾为苗后期。苗前期主要生长根系、缩茎段、叶片等营养器官，为营养生长期。苗后期营养生长仍占绝对优势，主根膨大，并开始进行花芽分化。(2)地膜覆盖的保墒作用。

(3)地膜覆盖的其它作用，包括加速土壤营养的转化和吸收，改善土壤理化状况，防止雨水冲击造成土壤板结等。

2.试述移栽油菜壮苗的标准及其培育原理与技术。 答：(1)壮苗的标准：株型矮健紧凑，茎节密集不伸长;根茎粗短，无高脚苗、弯脚苗;叶片数多，叶大而厚，叶色正常，叶柄粗短;根系发达，主根粗壮;无病虫害。(2)培育原理：育苗移栽。

(3)技术：通过苗床准备、种子处理与播种、苗床管理等环节培育。 3.试述作物产品品质的影响因素和改善品质的途径 答：影响因素及改良途径：(1)遗传因素。(2)环境因素。(3)栽培技术。(4)病虫害。(5)加工。

《作物栽培学》试题第三套

一、名词解释(每题2分，共20分)

1.生长：生长是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是一个不可逆的量变过程。

2.收获指数：收获指数=经济产量/生物产量×100%。 3.RGR：相对生长率，指单位时间内单位重量植株的重量增加量。

4.生育时期：在作物的一生中，其外部形态特征呈现显著变化的若干时期。 5.LAI：叶面积指数，叶面积指数=总绿叶面积/土地面积。。 9.玉米棒三叶：玉米的穗位叶及其上其各一叶。

二、填空(每空1分，共22分)

2、按用途和植物学系统相结合的分类方法，可将作物分为

3 部分 8大类，其中经济作物又包括油料作物、纤维作物、糖料作物和嗜好类作物

3、作物的“源”与“库”是相对的，同一器官在不同的时期可以发生“源”与“库”的转换，一般而言，叶片在功能时期为“源”，在全展期时期为“库”。

4、影响作物种子发芽的主要条件是温度、空气、水分

5、水稻南种北引，生育期变长，北种南引，生育期变短。

三、简述题(每题8分，共24分)

1.简述玉米苗期(出苗到拔节)的生育特点和田间管理中心任务。 答：生育特点：以根系建成为中心，茎、叶等营养器官分化、生长。

田间管理中心任务：通过促控措施促进根系发育，控制地上部徒长，培育壮苗，达到苗全、苗齐、苗壮，为穗粒期的健壮生长和良好发育奠定基础。 2.简述水稻壮秧的标准。 答：(1)形态特征：生长健壮、秧苗有弹性，叶片宽厚挺立，叶鞘短，假茎宽扁。群体生长整齐旺盛。根系发达。

(2)生理特征：光合能力强;C/N比例协调;束缚水含量高。 3.简述水稻“三性”及其在生产上的应用。 答：水稻三性指感光性、感温性和基本营养生长性。在生产上的应用：(1)为正确选用品种、引种提供依据。(2)是确定茬口、播期和栽培技术措施的根据。(3)在育种上的应用。

四、问答题(共34分)

1、营养生长和生殖生长的关系如何，生产中怎样调控?(12分)答：(1)营养生长是作物转向生殖生长的必要准备。

(2)营养生长和生殖生长在相当长的时间内交错在一起，在同一时间内，根、茎、叶、花、果、种各自处于生育进程的不同时期，彼此不可避免地会发生相互影响。

(3)营养生长和生殖生长并进期间，叶片制造的和根系吸收的营养物质不但流向营养体的尖端和幼嫩部位，而且还供应正在生长的生殖体，双方对营养物质有明显竞争。(4)对调控以上三方面的关系的栽培技术进行说明。

2、何谓作物的产量构成因素及其补偿作用，以禾谷类作物为例说明之。(12分) (1)禾谷类作物的产量由穗数、粒数和粒重三因素构成。 (2)产量成分间的补偿关系(分别阐述三因素间的补偿)。

《作物栽培学》试题第四套

一、词解释(每个2分，共20分)：

1. 水稻品种的感光性：水稻品种因受日照长短的影响而改变生长期的特性。

2. 水稻的有效分蘖：指水稻的分蘖中能够最终结实的分蘖叫有效分蘖。 3. 小麦子粒品质：是指小麦子粒对某种特定最终用途的适合性，亦指其对制造 某种面食品要求的满足程度，是衡量小麦质量好坏的依据。 4. 棉花的果枝：果枝是合轴枝，由第5-6节或以上的腋芽萌发生长而成。 5. 经济系数：指经济产量占生物产量的比例，可以评价生物产量中转化为经济 产量的比例。 6.

7. 种子的休眠：在适宜萌发的条件下，作物种子和供繁殖的营养器官暂时停止 萌发的现象。

8. 冷害：作物遇到零上低温，生命活动受到损伤或死亡的现象。

二、

1. 按作物对光周期的反应，可分为(长日照作物、短日照作物、中日照作物和定 日照作物。

3. 水稻品种的生育期是由感温性、感光性、基本营养生长性)所决定。 1.简述作物营养生长与生殖生长的关系。

答：①营养生长期是生殖生长期的基础;②营养生长和生殖生长并进阶段两者矛盾大，要促使其协调发展;③在生殖生长期，作物营养生长还在进行。 2.简述确定作物播种期的主要依据。

答：确定作物播种期的主要依据有：①气候条件;②栽培制度;③品种特性;④病虫害。 3.简述玉米攻穗肥的作用与技术。

答：穗肥对雌穗大小和粒数多少十分关键。施肥时期在大喇叭口期，距抽穗10d左右。穗肥应用重施，施肥量约占总追肥量的60%-80%，并以速效肥为宜。 4.简述小麦抽穗结实阶段的主攻目标及其栽培措施。

答：小麦抽穗结实阶段的主攻目标是养根、保叶，防止贪青和早衰，抗灾、防病虫，延长上部叶和功能期，保持较高的光合速率，增粒增粒重，丰产丰收。栽培措施包括：①排水降湿与后期灌溉;②根外追肥;③防治病虫。 5.简述甘蔗下种的合理密度范围。

答：综合考虑当地自然环境条件、耕作制度、栽培水平等，下种量一般为：大茎种105×103 -120×103/hm2，中茎种120×103-150×103/hm2，小茎种150×103-180×103/hm2。 6.简述棉花产量构成因素及其形成。

答：棉花产量构成因素有株数、结铃数、单铃重和衣分，分别叙述各因素的形成。

四、论述题(每题10分，共30分)：

1.试述作物产品品质的影响因素和改善品质的途径。

答：作物产品品质的影响因素和改良途径：①遗传;②环境;③栽培技术;④病虫害;⑤加工。分别进行论述。

2.试述育苗移栽油菜苗床期壮苗的培育过程和技术要点。 答：培育过程技术要点包括①苗床的准备;②种子处理与播种;③苗床管理。分别进行论述。 3.试述水稻晒田的作用与技术。

答：水稻晒田的作用有：①改善稻田的理化性状;②调整植株长相。水稻晒田的方法关键是掌握好晒田时期和晒田程度。分别进行论述。

《作物栽培学》试题第五套

一、名词解释：(每小题2分，共20分)

1.作物的营养生长：作物营养器官根、茎、叶的生长。

2.作物种子的休眠: 在适宜发芽的条件下，作物种子和供繁殖的营养器官暂时停止萌发的现象。

3.收获指数: 收获指数=经济产量/生物产量。

6.玉米的攻苞肥：又叫穗肥，在大喇叭口期施用，施用量占总用肥量的50%左右。 8.水分临界期：作物一生中对水分最敏感的时期。 9.复种指数：作物播种面积/土地面积×100%。

10、叶面积指数

二、填空题(每小题1分，共20分)

1、按作物对光周期的反应，分为 .长日照、短日照、中性和定日照作物作物

2、按用途和植物学系统相对结合的方法分类，分为：粮食作物、经济作物、饲料和绿肥作物、3大部分作物。

3、种子发芽要求的外界环境条件是：温度、空气、水分。

5、禾谷类作物的产量构成因素是穗数、每穗实粒数、粒重。

6、喜磷的作物有 .油菜、大豆等

7、水稻的“两性一期”(三性)是感光性、

.感温、短日高温期(性)，它的强弱和长短不同决定了水稻生长期的长短。

三、问答题(40分)

1、简述提高作物产量潜力的主要途径。(10分) 答：(1)遗传育种与提高光合效率(2)提高作物群体的光能截获量。(3)降低呼吸消耗。(4)改善栽培环境与栽培技术。

2、简述确定复种程序的条件。(10分)

答：1热量条件2水分条件3肥力条件4劳畜力、机械化条件

3、简述作物布局的概念及四川作物布局的特点。(10分)答：

(1)作物布局是指一个地区或一个生产单位种植作物的种类及其种植地点配置。 (2)结合四川生态区域特点论述布局特点。

四、论述题(20分)

以水稻为例，试述影响作物籽粒品质的因素以及提高作物籽粒品质的途径。 答：1.水稻品质的内容。 2.影响因素及改良途径：(1)遗传因素。(2)环境因素。(3)栽培技术。(4)病虫害。(5)加工。

3.结合影响水稻籽粒品质的因素论述提高品质的途径。

《作物栽培学》试题第六套

1.作物生长发育离不开的外界环境条件包括(光)、(温)、(水)、(气)和(肥)。 2.起源于我国的作物有(大麦)、(大豆)和(粟)等 3.按作物对温度条件的要求，作物可分为(喜温作物)和(耐寒作物)。

1. 作物生育期：作物从出苗到成熟之间的总天数，即作物的一生，称为作物的全生育时 间。

2. 种子的寿命：种子的寿命是指种子从采收到失去发芽力的时间。 3. 经济系数:经济产量与生物产量的比值，即生物产量转化为经济产量的效率。 4. 光合势：叶面积与光合时间的乘积为光合势。 5. 水分临界期：作物对水分需要最敏感的时期，此时如果缺水将造成难以弥补的损失。 6.稻叶蘖同伸现象：指水稻、小麦等作物的母茎叶片发育与分蘖芽的分化保持着一定的 关系。这种关系遵循N=n-3的规律。

7.够苗晒田：当田间总茎蘖数达到预定的穗数时，便开始晒田。 四.简答题(每小题5分，共30分)

1.述作物营养生长与生殖生长的关系。答：①营养生长期是生殖生长期的基础;②营养生长和生殖生长并进阶段两者矛盾大，要促使其协调发展;③在生殖生长期，作物营养生长还在进行。

2、述确定作物播种期的主要依据。

答：确定作物播种期的主要依据有：①气候条件;②栽培制度;③品种特性;④病虫害。 a) 述地膜覆盖栽培的主要作用。答：(1)地膜覆盖的土壤热效应(2)地膜覆盖的保墒作用。(3)地膜覆盖的其它作用，包括加速土壤营养的转化和吸收，改善土壤理化状况，防止雨水冲击造成土壤板结等。

3、论述题(第1小题15分，第2小题8分，第3小题7分，共30分) 1.试述作物产量构成因素间的关系和调控措施。

答：作物产量包括生物产量和经济产量，通常指的产量是指经济产量，产量是指单位面积上作物群体的产量，可见群体产量是由个体产量组成的，不同作物产量构成因素不同。一般禾谷类作物的产量构成因素即：产量=穗数×单穗颖花数×结实率×粒重。从以上公式可以看出：①产量构成因素间关系是乘积关系，因此它们不可能都同时增长，而在一定程度上呈负相关的关系;②虽然有时增加穗数可能导致穗粒数的减少，但这些因素间有相互补偿的关系。 作物产量因素构成的特点：①作物产量因素的形成是在整个生育过程中的不同生育时期依序而重叠进行的;②作物产量构成因素在形成过程中有自动调节作用，主要表现在群体间的补偿效应。

因此我们可以利用产量因素间的自动调节作用加以调控：①协调好个体和群体间的关系，就必须有适宜的密度，使群体产量达到最高，发挥最大补偿效应因素的作用;②在一定时期加以适当的水肥管理;③产量构成与干物质的形成与光合产物积累有关。分析了产量构成因素间的相互关系，以适当调节，发挥它们的自动调节作用，有利于增产

《作物栽培学》试题第七套

一、名词解释：(每小题2分，共20分)

4.套作：是在前作物的生育后期，在其行间播种或移栽后作物的种植方式。 7.作物的适应性：作物适应环境的特性，是长期自然选择和人工选择的结果。 8.源和库：源是指生产和输出光合产物的叶片。库是产品器官的容积和接纳营养物质的能力。

二、填空题(每小题1分，共20分)

3.作物生产上所说的“种子”包括胚珠发育而成的种子、子房发育而成的果实、无性繁殖材料三类材料。

4.种子休眠原因有胚的后熟、硬实、发芽的抑制物质 5.喜氮作物有水稻、小麦等等，喜钾作物有甘薯、烟草等。

三、单项选择：每个1分，共10分

1.禾谷类作物稻、麦的收获指数大致为(

B

)左右。 A、0.1

B、0.5

C、0.9

D、0.8

2.千粒重25-30克的农作物为(

B

)。 A、玉米

B、水稻

C、小麦

D、油菜

3.水稻早中、晚稻群划分的主要依据为对(

A )的反应。 A、日照长度

B、水分

C、温度

D、养分 4.二氧化碳补偿点较低的作物为(

B

)。 A、水稻

B、玉米

C、小麦

D、大麦 5.玉米起源于(

C

)起源中心。

A、印度

B、中亚

C、墨西哥南部和中美洲

D、南美 6.属于异花授粉的作物是(

A

)。

A、白菜型油菜

B、棉花

C、小麦

D、大豆 7.玉米的种植密度一般为(

D

)株/亩。

A、1千左右

B、2万左右

C、1万左右

D、4千左右 8.我省主要籼型稻米直链淀粉含量在(

B

)左右。

A、10%

B、20%

C、30%

D、50% 9.通常年平均气温在12-16℃的复种制度为(

B )。 A、一年一熟

B、一年二熟

C、一年三熟

D、二年三熟

10.如要求基本苗为15万，种子千粒重为45克，发芽率及田间出苗率均为90%，则每亩需播种子(

B

)千克左右。 A、6

B、8

C、10

D、12 1.B、2.B 3.A 4.B 5.C 6.A 7.D 8.B 9.B 10.B 1.影响作物品质的因素有哪些?(10分) 答：影响因素及改良途径：(1)遗传因素。(2)环境因素。(3)栽培技术。(4)病虫害。(5)加工。

2.根据种子萌发过程和发芽的条件，试述播种前的种子处理技术。(8分) 答：(1)种子萌发过程：吸胀、萌动和萌发;(2)种子萌发条件：种子本身的活力、温度、空气和水分;(3)种子处理技术：选种、晒种、浸种、催芽。 3.简述水稻旱育秧技术。(8分) 答：(1)苗床地选择;(2)床土培肥;(3)苗床调酸;(4)苗床施肥与整地;(5)苗床浇水与消毒;(6)播量播期;(8)苗床管理。

五、论述题(12分)

答：作物产量包括生物产量和经济产量，通常指的产量是指经济产量，产量是指单位面积上作物群体的产量，可见群体产量是由个体产量组成的，不同作物产量构成因素不同。一般禾谷类作物的产量构成因素即：产量=穗数×单穗颖花数×结实率×粒重。 作物产量因素构成的特点：①作物产量因素的形成是在整个生育过程中的不同生育时期依序而重叠进行的;②作物产量构成因素在形成过程中有自动调节作用，主要表现在群体间的补偿效应。

可以利用产量因素间的自动调节作用加以调控：①协调好个体和群体间的关系，就必须有适宜的密度，使群体产量达到最高，发挥最大补偿效应因素的作用;②在一定时期加以适当的水肥管理;③产量构成与干物质的形成与光合产物积累有关。

六、分析设计题(12) 1.根据作物温光反应特性理论，对上述案例中所发生的问题进行分析。(5分)答：水稻品种的感光性、感温性和基本营养生长性是决定水稻生长发育的重要特性。该品种适宜于华南种植，为强感光性品种。

引种来四川，不能满足其发育的条件，故生育期推迟。

2.将上述水稻品种引来四川种植，必须进行试验，请设计一个小实验，看它在本地的生长情况，用2-3个指标反映。(7分) 答：选择对照。设置生产实验。

调查测定指标：群体生长率、穗分化观察。

作物栽培学总论

1、生长和发育的关系。 (1)作物的生长是量的增加，而发育是质的变化。(2)发育是生长的前提，生长又是分化、发育的基础。(3)作物的生长和发育是交织在一起进行的，没有生长便没有发育，没有发育也不会有进一步的生长，因此，生长和发育是交替进行的。(4)二者存在矛盾：①若养分过多，作物生长过旺，枝叶繁茂，致使花芽分化缓慢，花芽数量少，严重时花器官也可转为营养器官，不利作物的发育。②若养分过少，作物生长不良，受到明显抑制，作物花器或果实数量和质量都会降低，也会抑制作物的发育。 2、作物的生育期、生育时期和物候期的区别。

(1)生育期：①对于以收种子为主的作物是指从种子出苗到作物成熟的天数;②采用育苗栽培的作物，将其生育期分为苗床生育期和大田生育期;③作物生育期长短不同，这主要是作物的遗传性和所处的环境条件决定的。

(2)生育时期：指在作物一生中，某外部形态，特征及其内部生育特性上会发生一系列变化，根据其变化而划分的时期。可以指作物全田出现显著形态变化的植株达到规定百分率的起始时期，一般始期以10%为标准。也表示作物一生中其外部形态上呈现显著变化后持续的一段时间，一般以该时期始期至下一始期始期天数计。

(3)物候期：指作物生长发育在一定外界条件下所表现的形态特征，人为地制定一个具体标准，以便科学地把握作物的生育过程。 3、营养生长与生殖生长的关系及其调控。

(1)关系：①营养生长期是生殖生长的基础;②生殖生长是营养生长的前提。营养生长和生殖生长并进阶段两者矛盾大，要促使其协调发展;③营养生长不良，抑制生殖生长。在生殖生长期，作物营养生长还在进行，要掌握得当。

(2)调控：营养生长过旺。修剪、环剥、肥水控制、保花保果。生殖生长过旺。疏花疏果、加强肥力、化学药剂。

4、种子休眠的类型、原因及打破的措施。

(1)原始休眠：种子在生理成熟时或收获后立即进入休眠状态。二次休眠：由于不利环境条件的诱导而引起自我调节的休眠状态。

(2)原因：①胚的后熟：包括生理后熟和形态后熟。打破措施有层积法、变温处理、激素处理。-②硬实引起的休眠：种皮不透水、不透气和机械约束作用。打破措施有机械磨伤种皮或者用酒精、浓硫酸等化学物质处理。③发芽的抑制性物质存在引起的休眠：如脱落酸、酚类化合物、有机酸等。打破措施有利用植物激素进行种子处理和清水冲洗。 5、地上部生长与地下部生长的关系及其调控。

(1)作物的地上部分包括茎、叶、花、果实、种子，地下部分主要是指根，也包括块茎、鳞茎等。作物的地上部生长与地下部生长有密切的关系。根系如果生长不好，则地上部的生长会受到很大影响;相反，地上部的生长对根系的生长也有重要作用。(2)地上部与地下部物质进行相互交换。一方面地下部与地上部依赖大量物质的相互交换，另一方面，跟与地上部分还进行着微量活性物质的交换。(3)地上不与地下部重量保持一定比例。(4)环境条件和栽培技术措施对地上部和地下部生长的影响不一致。 6、影响经济系数高低的因素有哪些?

经济系数的高低仅表明生物产量转运到经济产品器官中的比例，并不表明经济产量的高低。通常，经济产量的高低与生物产量高低成正比。不同作物的经济系数的高低与遗传基础、收获器官及其化学成分以及栽培技术和环境对作物生长发育的影响有关。一般说来，收获营养器官的作物，其经济系数比收获子实的作物要高;同为收获子实的作物，产品从碳水化合物为主的比含蛋白质和脂肪为主的作物要高。植株偏高或过矮，经济系数不高，产量也相应降低，前者生物产量高，后者生物产量低。虽然不同作物的经济系数有其相对稳定的数值变化范围，但可通过品种改良、优化栽培技术及改善环境条件等，可以使经济系数达到高值范围，在较高的生物学产量基础上获得较高的经济产量。 7、产量构成因素间的关系、限制因子和调节措施。

(1)产量是指单位土地面积上的作物群体的产量，即由个体产量或产品器官数量所构成。①单位土地面积上的作物产量随产量构成因系数值的增大而增加。但一般产量构成因素很难同步增长，往往彼此之间存在着负相关的关系，特别是在一般栽培条件下，株数(密度)与单株产品器官数量间的负相关关系较明显。②在产量构成因素中存在着实现高产的最佳组合，说明个体与群体协调发展时产量可以提高。③产量因素在其形成过程中具有自动调节现象，这种调节主要反映在对群体产量的补偿效应上，不同作物的自动调节能力不同。 (2)限制因子：作物品种的遗传因素、生态环境和气候条件、管理措施。

(3)调节措施：①选育优质高产的品种;②推广反季节栽培;③合理安排种植密度;④进行合理施肥、灌溉，保证水肥供应充足，防治病虫害;⑤增大作物光合面积，增长光合时间，提高光合效率，增加作物干物质的积累。 8、作物的源、库、流理论及其应用。

(1)源是指向其他生长器官或组织生产和输送光合产物的器官或组织，在作物中主要指绿色叶片。库是指接受或贮藏光合产物的组织或器官，一般都是指最终的收获器官或组织。流是指源与库间的输导系统，它反映了源库间的运输能力。

(2)三者关系：源是库的有机养料供应者，是产量形成和充实的重要物质基础。库对源的大小，尤其是源的光合活性具有明显的反馈作用。流是库与源的纽带，是源与库间的输导系统。

(3)协调方法及理论：①要争取单位面积上的群体有较大的库容量，就必须从强化源的供给能力入手。②适当增大库源比可提高源活性，促进干物质积累。③库对源的大小和活性有明显的反馈作用。④源、库器官的功能是相对的，有时同一器官兼有两个因素的双重作用。⑤库、源大小对流的方向、速率数量起着“拉力”和“推力”作用。⑥同化物的运输是由各生长部位的相对库容量决定的。⑦在实际生产中，除非发生茎秆倒伏或遭受病虫害等特殊情况，流不会成为限制产量的主导因素。⑧培育健壮的茎秆，使输导组织发达，可促进库的形成。

(4)应用：①对源强库弱品种作物，应多施P、K肥，增加开花数量，修建株型等达到减源增库的目的。②对源弱库强品种作物，应增施有机肥，增强叶片光合能力，进行疏花疏果。③对源库适中作物，使流顺畅。

9、提高作物产量潜力的途径有哪些? (1)培育高光效的品种。(2)通过增加叶面积指数，延长叶面积持续时间，利用太阳辐射在冠层内的吸收、反射、透射、漏射提高作物群体的光能截获量。(3)降低呼吸消耗。(4)改善栽培环境和栽培技术：①合理的种植制度，套种、复种、间种;②合理密植;③培育优良植株;④改善水肥条件;⑤使用作物生长调节剂;⑥增加田间CO2浓度。

10、“S”形生长过程及其应用。 (1)“S”形生长曲线可细分为4个时期：缓慢增长期、快速增长期、减速增长期、缓慢下降期。

(2)应用：①S形曲线可作为检验作物生长发育进程是都正常的依据之一;②决定调控时间，控制株高和稻粒的生长;③作为调节各器官平衡生长的参照。

一、名词解释

1、作物栽培学：研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施，以达到作物高产、稳产、优质、高效目的的一门应用科学。

2、引种：作物引种就是从外地或外国引入当地没有的作物品种或品系，借以丰富当地的作物资源。(条件：要达到一定规模、从外地引入、当地没有、引种的作物要完成其生活史)

3、简单引种：由于植物本身的适应范围广，以致不改变遗传性也能适应新的环境条件，或者是原分布区域可引入地的自然条件差异较小，或引入地的生态条件更适合植物的生长，植物生长正常甚至更好。

4、驯化引种：植物本身适应性很窄，或引入地的生态条件与原产地的差异太大，植物生长不正常甚至死亡，但是经过精细的栽培管理，或结合杂交、诱变、选择等改良植物的措施，逐步改变遗传性以适应新的环境，使引进的植物正常生长。

5、作物：广义上指有利于人类而由人工进行栽培的植物。狭义上指农田大面积种植的农作物。

6、生物学零度：指植物光合作用与呼吸消耗相等情况下的温度。

7、生长：指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是个不可逆的量变过程。

8、发育：指作物一生中，其结构、机能的质变过程，它的变现是细胞、组织和器官分化，最终导致植物根、茎、叶、花、果实和种子的形成。

9、生长发育的周期性：作物在历史的演变过程中，适应着周围环境的变化，所发生的生长发育上的节奏性，称为周期性。

10、生育期：作物从播种到收获的整个生长发育所需时间为作物的大田生育期，以天数表示。 籽实出苗到作物成熟的天数。以营养体为收获对象的作物指播种材料出苗到主产品收获适期的总天数。

11、作物的生育时期：指作物一生中其外部形态、特征及其内部生育特性会发生一系列的变化，并根据这些变化划分的时期。

稻、麦类出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期 玉米出苗期、拔节期、大喇叭口期、抽穗期、吐丝期、成熟期 豆类出苗期、分枝期、开花期、结荚期、鼓粒期、成熟期 棉花出苗期、现蕾期、花钤期、吐絮期。 油莱出苗期、现蕾抽薹期、开花期、成热期

12、作物的物候期：指作物的生长发育在一定条件下所表现的形态特征，人为地制定的一个具体标准，以便科学地把握作物的生育进程。

13、植物学上的种子：指由胚珠受精后发育而成的有性繁殖器官。生产上的种子：泛指用于播种繁殖下一代的播种材料。

14、种子的休眠：在适宜萌发的条件下，作物种子和供繁殖的营养器官暂时停止萌发的现象。

15、感温性：指一些作物在其营养生长期必须经过一段较低温度诱导才能转化为生殖生长的特性。

16、感光性：不同作物品种的花器分化和形成需要一定光周期诱导的特性。

17、作物的基本营养生长性：指不同作物品种的基本营养生长期长短的差异特性。

18、基本营养生长期：在作物进入生殖生长前，不受温度和光周期诱导影响而缩短的营养生长期。

19、作物的温光反应特性：指作物必须经过一定的温度和光周期诱导后才能从营养生长转化为生殖生长，进行花芽分化成幼穗分化，进而才能开花结实的特性。

20、生物产量：指作物一生中即全生育期内通过光合作用和吸收作用，即通过物质和能量的转化所生产和积累的各种有机物的总量。

21、经济产量：指对人类最有经济价值的那部分产量的重量，即人类栽培作物的主要利用部分的重量。

22、经济系数(收获指数)：指经济产量占其生物产量的比例，即生物产量转化为经济产量的效率。

23、作物产量：指单位土地面积上的作物群体的产量，即由个体产量或产品器官数量所构成。

24、相对生长率RGR：指单位时间、单位重量植株的重量增加的速率。

作物生长率(群体生长率)CGR:表示在单位时间、单位土地面积上所增加的干物重。

25、绝对增长率AGR：指单位时间内的绝对增长量。

叶面积指数LAI：单位土地面积与该面积上生长的总叶面积的大小之比。

26、净同化率NAR：指单位叶面积在单位时间内的干物质增长量。(反映光合效率高低)

27、叶面积比率LAR：指叶面积与植株干重之比。

28、叶干重比LWR：指叶的干重与植株干重之比。比叶面积SLA：指叶面积与叶干重之比。(反映叶片厚度)

29、源：指向其他的生长器官或组织生产和输送光合产物的器官或组织。库：指接受或贮藏光合产物的组织或器官。流：指源与库间的输导系统，反映了源库间的运输能力。

30、人工环境：广义是指所有的作物正常生长发育所创造的环境，而人为的环境污染，干扰和破坏植物资源的现象，是人工环境的负面表现。狭义指在人工控制下的作物环境。

31、光周期反应：制作物受日照长短所控制的现象。

32、种植制度(作物栽培制度)：指一个地区或生产单位的作物构成、配置、熟制和种植方式的总称。

33、作物布局：指一个地区或一个生产单位(或农户)种植作物的种类及其种植地点配置。

34、复种：指在同一地块上一年内接连种植或收获两季或两季以上作物的种植方式。

35、复种指数：指全年作物收获总面积与耕地面积的百分比。

36、套作(套种、串种)：是在前季作物生长后期在其行间播种或移栽后季作物的种植方式。 单作(清种)：是在同一块田地上只种植一种作物的种植方式。 混作(混种)：是把两种或两种以上作物，不分行或同行混合在一起种植的种植方式。 间作：指在一个生长季内，在同一块田地上分行或分带间隔种植两种或两种以上作物的种植方式。

37、轮作：指在同一块田地上不同间按照一定的顺序轮换种植不用作物或不同的复种形式的种植方式。

38、连作：指在同一块田地上不同间按照一定的顺序轮换种植相同作物或采用相同的复种方式的种植方式。

39、土壤肥力(地力)：指土壤、水、肥、气、热四大地力因素相互制约和协调的结果所综合表现出来的生产能力。

40、少耕：指在常规耕作基础上减少土壤耕作的次数或全田间隔耕种，减少耕作面积的一类耕作方法。

41、免耕(零耕直接播种)：指作物播种前不用犁、耙整理土地，直接在茬地上播种，在播后和作物生育期间也不使用农具进行土壤管理的耕作方法。

42、作物营养临界期：在作物生长发育过程中，常有一个时期对某种养分的要求在绝对量上虽不算太多，但需要的程度很迫切，此时如缺少这种养分，作物生长发育就会受到明显的影响，而且由此造成的损失，即使后来补施这种养分也很难纠正和弥补过来，这一时期就叫做作物营养临界期。

43、作物营养最大效率期：指在作物生长过程中，吸收速度和绝对数量上需要养分最大，且此时施肥的作用最明显，增产效率最高的时期。

44、水分临界期：指作物一生中对水分最敏感的时期。

45、灌溉定额：指单位面积上作物全生育期内的总灌溉水量。

46、节水灌溉制度：要充分有效地利用自然降水和灌溉水，最大限度地减少作物耗水过程中的损失，优化灌水次数和灌水定额，把有限的水资源用到作物最需要的时期，最大限度地提高单位耗水量的产量和产值。

47、开花：是指花朵张开，已成熟的雄蕊和雌蕊暴露出来的现象。授粉：成熟的花粉粒借助外力的作用从雄蕊花药传到雌蕊柱头上的过程。受精：作物授粉后，雌雄性细胞即卵细胞和精子相互融合的过程。

48、临界暗期：是在昼夜周期中短日照作物能够开花所必需的最短暗期长度，或长日照作物能够开花所必需的最长暗期长度。

49、同伸关系，同伸器官：在同一时间内某些器官呈有规律的生长或伸长，叫做作物器官的同伸关系，这些同时生长的器官就是同伸器官。

50、作物的生命周期：作物从种子发芽、营养器官的形成生长、花芽分化生长、开花受精，直至种子成熟为止。

51、土壤耕作：是利用农用机具切割破碎土壤并直接改变土壤物理性状的农作技术。

二、简答题

1、作物栽培学的研究内容。

①作物高产生育规律与机理研究;②作物生育各期综合诊断内容、方法及原理研究;③关于栽培措施调控原理和合理应用的研究。

2、栽培作物与野生植物的主要区别。 ①栽培作物的各器官，尤以人类利用的器官变得巨大和迅速生长;②栽培作物产品有用成分改进;③栽培作物传播手段退化;④栽培作物成熟期一致，野生植物不一致;⑤栽培作物种子休眠减弱或缩短，野生植物休眠期长;⑥栽培作物防护机理减退，而野生植物机械保护组织发达。

3、引种驯化的原则与方法。

(1)原则：适地适树，改树适地，改地适树(很困难)。

(2)方法：A、引种目标及其可行性分析。B、引种材料的搜集与检疫。C、引种试验、驯化与选择。D、引种材料的评价与应用。

7、种子的类型有哪些?

①由胚珠受精后发育而成的种子：如豆类、麻类、棉花、油菜、烟草等作物的种子;②由子房发育而成的果实：如稻、麦、玉米、高粱、谷子等的颖果，荞麦和向日葵的瘦果，甜菜的聚合果等;③进行无性繁殖用的根、茎等营养器官：如甘薯的块根，马铃薯的块茎，甘蔗的茎节等;④人工种子：包括体胚、人工胚乳、人工种皮，在本质上属无性繁殖。

15、温度三基点的特征。

作物在生长过程中，对温度的要求有最低点、最适点和最高点之分，称为温度的三基点。在最适点温度范围内，作物生长发育得最好，当温度处于最低点或达到最高点时作物尚能忍受，但生命力降低。如果温度在最低点一下或最高点以上，则作物开始受到伤害，甚至死亡。当供试品种、试验条件改变时，三基点的温度常有变化，并不是绝对的。

16、作物的间混套复种。

(1)复种：指在同一地块上一年内接连种植或收获两季或两季以上作物的种植方式。复种指数：指全年作物收获总面积与耕地面积的百分比。作用：增加作物有效播种面积，恢复和提高土壤肥力，有利于解决作物之间的争地矛盾。条件：热量、水分、肥力、劳畜力、机械化条件。技术：作物组合、品种搭配、育苗移栽、早发早熟。方式：二年三熟、一年两熟、一年三熟。 (2)套作(套种、串种)：是在前季作物生长后期在其行间播种或移栽后季作物的种植方式。 单作(清种)：是在同一块田地上只种植一种作物的种植方式。 混作(混种)：是把两种或两种以上作物，不分行或同行混合在一起种植的种植方式。 间作：指在一个生长季内，在同一块田地上分行或分带间隔种植两种或两种以上作物的种植方式。 技术要点：①选择适宜的作物和品种;②建立合理的田间配置;③作物生长发育调控技术：适时播种，保证全苗，促苗早发。适当增施肥料，合理施肥，在共生期间要早间苗，早补苗，早追肥，早除草，早治虫。施用生长调节剂，控制高层作物生长，促进低层作物生长，协调各作物正常生长发育。即使综合防治病虫。早熟早收。

17、作物的分类。

一、根据作物的生理生态特性分类。

(1)温度条件要求：喜温作物：稻、玉米、高粱、谷子、棉花(生长发育的最低温度为10度左右，其全生育期需要较高的积温)。耐寒作物：麦、马铃薯、豌豆、油菜(生长发育的最低温度约在一至三度，需求积温一般也较低)。

(2)光周期反应：长日照作物：麦类作物、油菜。短日照作物：稻、玉米、大豆、棉花、烟草。中性作物：荞麦。定日照作物：甘蔗。

(3)CO2同化途径：三碳作物：水稻、小麦、大豆、棉花、烟草。四碳作物：玉米、高粱、谷子、甘蔗。景天酸作物：凤梨科、龙舌兰麻、菠萝麻、兰花、百合。 (4)播种期：春播作物、夏播作物、秋播作物、冬播作物。 (5)种植方式和田间管理方式：密植作物、中耕作物。

二、按作物用途和植物学系统相结合分类。

(1)粮食作物：谷类作物、豆类作物、薯芋类作物。

(2)经济作物：纤维作物：种子纤维、韧皮纤维、叶纤维。油料作物：花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子、红花。糖料作物：甘蔗、甜菜、甜叶菊、芦粟。其他作物：烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花、代代花。

(3)饲料和绿肥作物：苜蓿、紫云英、三叶草、黑麦草、水葫芦。

三、繁殖方式

自花授粉、异花授粉、常异花授粉、无性繁殖。

18、我国在作物栽培科学的理论方面有哪些独到的建树? ①总结出了一套栽培壮苗的技术原理;②总结出了合理密植的增产作用;③提出了实现高产群体合理结构的理论;④从高产田长期模式出发，提出了模式化栽培理论。

19、简单叙述我国的作物生产面临的主要问题。 ①高产超高产事例年年有，但真正按照事先制定的方案一步步实现而获得者为数较少。②高产纪律出世后，能在同一块地保持两至三年者几乎没有，且能总结出的高产经验移植到别的地块别的地区成功率极低。

20、积温在作物生产中的含义和意义各是什么?

(1)含义：指某作物整个生育期或某一发育期阶段内高于一定温度的日平均温度总和，是研究作物生长发育地热量的要求和评价热量资源的一种指标。

(2)意义：①分析热量资源，编制农业气候区规划种植制度;②积温是分析引种或推广的地区依据;③可以利用积温预报作物的生育期;④负积温的多少有时可以作为低温灾害的指标之一。

21、一般来说，哪些作物分别属于喜氮作物、喜磷作物和喜钾作物?喜氮作物：水稻、小麦、玉米、高粱。喜磷作物：油菜、大豆、花生、蚕豆、荞麦。

喜钾作物：糖料作物、淀粉类作物、纤维类作物，如甜菜、甘蔗、烟草、棉花、薯类、麻类、向日葵等。

22、作物生育与温度的关系表现在哪些方面? (1)温度对作物的生态作用：温度的节奏性变化与作物生产、作物的“播性”与春花处理、作物的基本温度、地温与作物根系生长、温度与干物质积累、积温与作物生产。 (2)极端低温对作物的危害及作物的抗性：冻害、冷害、霜害(白霜、黑霜)。(3)温度对作物分布的影响。

水稻

5个级别

普通栽培稻、籼稻/粳稻亚种、早中季稻/晚季稻、水稻/陆稻、黏稻/糯稻品种 籼稻VS粳稻

籼稻：米粒黏性弱，直链淀粉高，谷粒狭长，耐湿耐热耐强光易脱粒抗稻瘟病; 粳稻：米粒黏性强，直链淀粉少，谷粒短圆，耐寒难脱粒不抗稻瘟病 生育特性

(秧田期+分蘖期+幼穗发育期+开花结实期)

基本营养生长期：水稻在最适宜生长发育的短日高温条件下，从播种到抽穗的最少日数 可变营养生长期：营养生长期中随外界环境变化而变化的日数 生殖生长期=长穗期(约30天)+ 结实期(约25～50天) 生殖生长开始标志：稻穗开始分化 两性一期VS三性

两性一期：感光性、感温性、短日高温期 三性：感光性、感温性、基本营养生长性 在生产上的应用：(1)为正确选用品种、引种提供依据。(2)是确定茬口、播期和栽培技术措施的根据。(3)在育种上的应用。

形态特征：根：须根系，由种子根和不定根组成。叶片：芽鞘、不完全叶、完全叶 生育时期：秧田期(幼苗期+秧苗分蘖期)、分蘖期、幼穗发育期、开花结实期 按库源关系类型分类：源限制型、库限制型、源库互作型 粒重的决定因素：谷壳体积和胚乳发育好坏

1、水稻晒田的作用和技术? (1)晒田的生理生态作用：

①是改变土壤的理化性质，更新土壤环境，促进生长中心从蘖向穗的顺序转移，对培育大穂十分有利。

②是调整植株长相，促进根系发育，促进无效分蘖死亡，使叶和节间变短，杆壁变厚，植株抗到能力强。

(2)晒田技术：晒田根据气候、土壤、施肥和秧苗长势不同而掌握不同的晒田时期与晒 田程度。晒田一般多在水稻对水分不甚敏感的时期进行，以分蘖末期至有穗分化初期适宜。晒田要视苗情和土壤而定。苗数足，叶色浓，长势旺，肥力高的田应早晒、重晒，以人立不陷脚，叶片明显落黄为度;相反则应迟晒、轻晒或露田，田中稍紧皮，叶色略退淡即可。 2.简述水稻“三性”在生产上的应用?水稻品种光温生态特性的应用 在引种上的应用

(1)根据纬度分布引种低纬度地区(北纬26度以南)籼粳稻均可以在本地区内互引，中纬度南部地区(北纬26-32度)可以引种各地区的早、中稻和晚稻早熟籼粳稻。中纬度北部地区(北纬32-40度)可以引种各地区的早粳和中粳稻。高纬度地区(北纬40-50度)只能引种各地区的早粳稻。

(2)根据水稻物候学规律引种

A、南种北引，生育期延长或不能抽穗，宜引用比较早熟的品种; B、北稻南移，宜引比较迟熟的品种;

C、平原品种引到高原，生育期延长，宜引用比较早熟的品种; D、高原品种引到平原，宜引用比较迟熟的品种;

E、纬度和海拔相同或相近的东西相互引种，生育期变化较小，容易成功。 (3)根据杂交稻物候期引种杂交稻物候期与纬度、高度相关显著，例如汕优6号，纬度每增加1度，播种至出穗期天数增加1.55天，海拔每增高100米，出穗期天数增加3.43天。 在栽培上的应用

在耕作制度改革、品种搭配、季节安排、栽培措施方面，都要求以水稻品种的光温特性为依据。例如：对一年二熟或三熟、多熟的耕作制度，轮作、套作或混作的种植方式，都要求按照作物种类、水稻品种的熟期，“两性一期”的特性来考虑适宜搭配比率，以达到稳产高产的要求。

在育种上的应用

利用水稻品种光温生态特性而进行短日处理，可以促进出穗，加速繁殖世代，缩短育种年限。例如，根据水稻品种从播种到出穗期所需要的有效积温，预测亲本生育期，分期播种，使亲本花期相遇，以便进行杂交育种。可以根据选种目标对发育特性的要求选择亲本。(1)水稻品种的发育特性(2)水稻生育期的决定(3)水稻品种光温生态特性的应用(4)根据纬度分布引种(5)根据水稻物候学规律引种(6)根据杂交稻物候期引种 3. 阐述水稻的几种施用氮肥技术。 (1)前促“一头轰”施肥法。

南方双季早稻，特别是麦茬早稻，以80%以上的肥料作为基肥，并且早施重施分蘖肥，一般不施穗肥，主要争多穗，适当争取粒数和千粒重。 (2)前促、中控施肥法

双季早稻迟熟品种或一季中、晚稻，前期在气温土温较低的情况下，必须把70-80%的肥料用作基肥，亦应早施重施分蘖肥，以利分蘖早生快发，但随着气温不断升高，分蘖大量发生，为了抑制无效分蘖、控制过早封行，争取壮秆大穗，必须在分蘖数达到预期目标时，晒田控N，复水后对于叶色褪淡过重的，再于孕穗期酌施保花肥，防止枝梗及颖花退化，即是"攻头、保尾、控中间"的目的是既争取多穗又增多粒数，达到穗、粒齐重。 晒田：又称烤田、搁田、落干，是一项通过排水和曝晒田块的技术。 (3)前稳，中促施肥法(又称“山”字施肥法) 适用于生育期长的晚熟品种，温暖地区及沙泥田中的中熟中稻，以及密植或肥料不足的稻田。方法是在适量施用基肥和分蘖肥达到前稳的基础上，增加穗肥用量，强调施用"促花肥"促进大穗，再看苗补施"保花肥"保大穗，即所谓"前轻、中重、后补足"，达到早生稳长，前期不痴长，后期不早衰的要求。在保证足够穗数的基础上，主攻大穗、粒重。 (4) 一次性全层施肥法

将全部肥料于整田时一次施下，使土肥充分混合的全层施肥法。适用于黏土、重壤土等保肥力强的稻田。

马铃薯

高产栽培技术原理：选择优良品种，以上述三大特性(具有物质转化的直接性、具有产品器官的速熟特性和具有块茎发生的无限性)为理论基础，通过各种栽培技术和管理措施，为马铃薯的生长发育创造最好的环境条件，让马铃薯品种的优良基因达到充分表达，从而获得高产和优质。

形态特征：根(块茎繁殖芽眼根为主体、匍匐根分布于表层;种子繁殖为直根系，有主根、须根之分)茎(地上茎支撑运输、地下茎结薯、匍匐茎、块茎同地上茎，均有分枝性且可相互转化)叶(单叶、羽状复叶)花(聚伞花序，自花授粉)果实(浆果)种子(常用小整薯或大整薯切块草木灰拌种)

生长发育特性喜凉性、分枝性、再生性(主茎和分枝可长成新植株)、休眠性(刚收获块茎要放置一段时间才可发芽) 环境条件 喜凉怕热、适合涂层深厚沙壤，结薯期光照要短

生育时期 芽条生长期(促茎早发芽，多发根，快出苗，出壮苗);幼苗期(促根壮苗，保证根系、茎叶和块茎的协调分化与生长);块茎形成期(保证水肥供应，促经茎叶生长，中耕培土，促进生长中心的转移);块茎增长期;淀粉积累期;成熟期(无严格意义上的成熟期) 施肥(比例：氮磷钾 = 5：2：11)

施肥总原则：以农家肥为主，化肥做补充，以基肥为主，追肥补充为辅。 施用方法：集中施用可提高肥料的利用率。 马铃薯亩产=单株块茎重×亩株数

品质 外观品质(表皮光滑，芽眼少而浅，薯形整齐，大小适中)、淀粉含量、干物质含量、还原糖含量 高产栽培技术

优质种属 优良品种(遗传特性)+脱毒种薯(病理特性)+通过休眠(生理特性) 退化现象及防治

现象(马钤薯种薯连续种植后，常会出现植株矮化，叶片卷曲、皱缩或黄绿相间的花叶、斑驳，块茎变小，产量和品质降低的现象);

原因(马铃薯的退化是由于种薯受病毒侵染引起的。凡以营养器官繁殖的无性繁殖作物，一旦感染了病毒，就会在植株体内增殖、积累)

操作

1、采用轮作，避免重茬。

2、采用脱毒种薯。

3、采用小整薯，避免切刀传播。

4、加强肥水管理，增强抗性。

5、药剂防治. 技术 抱窝栽培技术、地膜覆盖栽培技术、秸秆覆盖免耕栽培技术

玉米

一、玉米的生育时期 答：苗前阶段：(1)出苗期：播种后种子发芽出土高约2㎝，称为出苗。全田50% (2)拔节期：基部茎节伸长，离地面约2—3㎝，靠近地面用手摸有棱感，可以摸到茎节。 穗期阶段：(3)抽雄期：雄穗的顶端从顶叶伸出时，称抽雄。全田50% 花粒阶段：(4)开花期：雄穗开始散粉，称花期。

(5)吐丝期：雌穗花丝开始从苞叶中伸出，实际是雌穗开花。

(6)成熟期：90%以上植株苞叶松散变黄，籽粒剥掉尖冠出现黒层，(达到生理成熟的特征)，籽粒脱水变硬，具有本品种的色泽。

大喇叭口期：棒三叶开始甩出，但未展开，顶叶丛上平中空，上部以展开叶片和未展开叶片的叶鞘内有柔软而有弹性的雄穗，叶外形状如喇叭。

二、初生胚根：由胚长出来的第一条幼胚。

次生胚根：经1~3天由中胚轴基部、盾片节上陆续发生的3~7条幼根。 节根：其着生在茎的节间居间分生组织基部。

胚根在幼苗出土的2~3周以内吸收和供应幼苗所需的水分和养分，而节根供应玉米整个生育期的水分和养分。在栽培上，应促进根的生长，防止根系早衰，使根系发育好，抗倒伏能力增强。

三、叶：叶着生在茎节上，由叶鞘、叶舌和叶片组成。

玉米雌穗雄穗分化过程：生长锥未伸长期、生长锥伸长期、小穗分化期、小花分化期

四、玉米的“源”与“库”的关系

答：高产品种是“库”限制了产量潜力的发挥。若能改善雄穗小穗分化期和抽丝后的营养条件，以增加果穗数和穗粒数，将有利于提高产量。

五、影响干物质积累的主要因素 答：叶面积指数(LAI)、叶面积光合持续期、净同化率

六、高产群体质量指标 答：(1)提高吐丝至成熟期群体的物质积累量 (2)控制吐丝期群体适宜的LAI (3)增加总结实粒数 (4)提高粒叶比 (5)改善叶系组成

(6)提高茎系结构的质量 (7)群体质量的根系性状描述

七、品质形成及其影响因素

答：品质由商品品质、营养品质、加工品质、卫生品质构成，影响因素

(1)、品种类型(2)、种植区域(3)、栽培技术(其中施肥和播期影响最大)

八、玉米栽培技术 答：

1、合理种植制度

2、选用良种。(1)良种：丰产性高;品质优;抗性强;适应性广;农艺性状好。(2)抗逆性和适应性：抗病性：大、小斑病，丝黑穗病，纹枯病，茎腐病矮花叶病，穗腐、粒腐等;抗虫性：主要是螟虫;抗逆性：干旱、贪瘠、风灾、低温与霜冻、高温、盐碱 弱光、湿害等;广适性：适应不同地区、不同季节、不同地块等;抗除草剂。

3、搞好作物布局 安排作物适应环境

(1)季节布局 3—7月，春、夏、秋玉米(2)地块布局 地形地貌复杂，土地类型多样

4、整地 (1)深耕 全面深耕 、局部深耕(2)播种前的整地 达到土壤细碎、平整 以利于出苗、保苗

5、施肥

玉米对氮素的需要量最多，

对于有机肥和无机肥的使用原则：有机无机结合，氮磷钾配合 使用时期：(1)、基肥：播种前施用—多中沟施肥

(2)苗肥： 3~5叶施肥，促根长叶壮苗 秆肥：又名拔节肥，拔节时施，壮秆

穗肥：又名攻苞肥，大喇叭口期施，攻大穗

粒肥：授粉、灌浆期施、壮籽

使用原则：重施底肥，早施苗肥，巧施秆肥，猛攻穗肥，补施粒肥

6、播种

(1)精选 有光泽，粒大，饱满，无虫蛀，霉变，破损的种子 (2)晒种 播种晒前2~3天

(3)浸种 冷水24h或“两开一凉”。天干、土壤水分不足时不宜浸种 (4)拌种 杀菌剂、杀虫剂、现多包衣、PGRs 适时播种 ：根据当地气候生产条件，趋利避害 原则：出苗早发，适期开花、成熟

春玉米：一般以10cm土温稳定在10~12℃为宜。

夏、秋玉米 适宜早播的时间，决定于前作收获的迟早，也应争取早播。秋玉米延迟播种，后期易遭受低温为害影响产量和品质。

套作玉米 必须掌握适宜的共生期，麦玉共生期一般不超过20d。

7、直播技术 (1)种植方式 分为垄作、平作和分厢种植 (2)播种方式 开沟点播 挖穴点播

(3)适宜的播种量 应根据种子大小及播种密度不同而定

8、育苗移栽

(1)优点： 育苗移栽有利于争取季节，解决多熟制的茬口矛盾

晚栽赶早播，保证苗全，苗齐，苗匀，苗壮和节约种子

(2)育苗方式 营养球、营养块、营养钵等

(3)移栽技术 培育壮苗 选地整地，适期早播，适龄移栽，提高 移栽质量，单株定向

9、合理密植

(1)南方 气温高，日照短，玉米生长发育较快，植株较矮，应适当密制 (2)株型紧凑、矮秆、生育期短的品种可适当密植

(3)育苗移栽的玉米 植株较矮壮，可比直播的适当密植

(4)地膜玉米 耕作集约，发育进程快而整齐，株间条件比较一致 (5)株型 紧凑型玉米可适当密植

(6)海拔高度 低山密，半高山稀，高山又密

10、“一增四改”技术

一增：密度每亩增加500~1000株

四改：改种耐密性高产品种;改套种为平播;改粗放用肥为配方施肥;改人工种植为机械化作业

选用耐型品种是基础，增加种植密度是核心，配方施肥是保障，机械化生产试方向

11、地膜覆盖栽培

作用：增温、保墒、增肥、抑草、增光 技术要点：(1)选地、整地和施基肥 选择地势平坦、土层较深厚、地质较好、肥力较高的土壤;施足基肥和种肥

(2)覆膜 盖膜要拉紧铺平紧贴地面，四周各开一条浅沟，将膜埋入土，压实。(3)及时放苗出膜 当幼苗第1叶开展时，用小刀破膜出苗，然后用湿土把膜 口盖严，以便保湿保温。

(4)田间管理

A、培土 地膜玉米发根多，但根系分布浅，中期要注意高培土，以防倒伏 B、追肥 重点是穗肥，不接膜的可以在植株基部破膜追肥 C、揭膜 7叶期后揭膜为佳

12、玉米膜侧栽培 作用：集雨 节水 抗旱

九、田间管理

1、苗期管理 主要目标：保证苗全、苗齐、苗匀、苗壮，促进根系发育良好，植株敦实 (1)、防旱防板结，助苗出土 (2)、查苗、补种、育种苗 3叶间苗，4~5叶定苗 (3)、中耕除草施肥

(4)防治病虫 主要防治地老虎、粘虫

2、穗期管理 使玉米植株敦实粗壮，叶片生长挺拔有劲，营养生长于生殖生长协调，达到壮秆，穗大，粒多的目的

(1)中耕施肥培土 两次：第一次拔节前后至小喇叭口期，结合施攻秆肥进行深

中耕小培土，将肥料埋入土中，行间的泥土培到玉米根部形成土垄。 第二次在大喇叭口期结合重施穗肥，再进行1次中耕高培土

(2)灌溉与排水 拔节后 应结合施肥浇拔节水，使土壤水分保持在田间持水量的65%~70%为宜，大喇叭口期到抽雄期 为玉米需水临界期，对水分十分敏感，应结合重施穗肥，重浇攻穗水，使土壤水分保持在田间持水量的70%~80% 水分过多，土壤缺氧，雌穗、雄穗发育受阻，空秆率增加，或造成倒伏。应注意做好排水工作。

(3)防治病虫害

虫害：玉米螟、粘虫、蚜虫等

病害：大斑病、小斑病、纹枯病 要注意勤查，一旦发现，立即防治 (4)去雄

减少养分消耗，增加中下部透光;未散粉前最好;隔行或搁窝。

3、花粒期管理 养根保叶，延长叶片和根系功能期，防治贪青或早衰，以提高结实率和粒重，达到丰产丰收。 (1)、根外追肥 (2)人工辅助授粉

(3)灌溉和排水

十、玉米空秆形成的原因及其防止

1、原因：

(1)营养物质供应不足 (2)营养元素比例配合不当 (3)水分不足 (4)密度过大 (5)病虫为害

2、措施：

(1)适时适当地供应肥水，注意氮磷钾等的配合 (2)合理密植，选用适当的种植方式 (3)加强田间管理，防治病虫害 (4)因地制宜，良种良法

第四篇：农作物栽培生产实习报告

生产实习报告

( 学生：阮正友学号：1151204464493)

一、实习目的：

1、通过生产实习，进一步了解现代农作物的生长习性，将理论知识渗透到实践中。强化理论和实践相结合，提高自身对现代作物栽培的理解和基本技能;

2、提高和培养理论联系实际、独立分析和解决问题的能力，懂得根据市场需求变化来组织管理和经营农业生产。

二、实习时间及地点：

2013年3月1日到2013年6月28日白土乡农作物栽培基地

三、实习内容：

1、实习过程

3月份上旬去大豆基地，观看、学习大豆栽培技术。4月份下旬去花生种植基地，观看、学习花生栽培技术。

2、主要作物栽培及其措施(花生、大豆)

大豆：

1、播种严格播种时期，一般春播时间为3月上旬至4月上旬;夏秋繁种需加大播种密度。播种深度一般2～3 cm，播种后3天内用乙草胺进行封闭式化控，浓度为15 mL乙草胺加15㎏水喷施，出苗后3～4叶时间苗，4～5叶前定苗，及时补苗，做到苗匀、苗壮、苗齐。

2、种植密度春播行距40 cm，株距10 cm左右，一般播2-3粒，三叶期定苗，保苗1株;或穴播，穴距25 cm，保苗2株。每公顷保苗20万株左右。在此密度范围内，遵照肥地 1

宜稀、薄地宜密的原则，适当调整种植密度。每公顷播种量为50—70㎏。

3、施肥肥力高的地块种植密度要低，不需要施用肥料;肥力中等以上可以少施150㎏/hm2复合肥;肥力低的地块，每公顷施优质农肥1.5-3万千克做基肥，或施尿素75㎏，重过磷酸钙450㎏，硫酸钾600㎏种肥(与种子下相距3 cm左右);配合使用高效根瘤菌菌肥和一定的微肥。

4、病虫害防治①大豆黑潜蝇：从苗期至开花期都需要防治，用40%乐果乳油、50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾，或用90%万灵可湿性粉剂4000倍喷雾，或用毒死蜱、卡死克等药剂兑水喷雾防治;②大豆根腐病：用50%多菌灵拌种，或使用25%甲霜灵、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂、霜霉威、多菌灵等杀菌剂喷雾防治;③卷叶螟：在卵孵化盛期，每667 m2可用90%晶体敌百虫1500倍液喷雾防治，或用阿维菌素、毒死蜱、辛硫磷、氟虫腈等喷雾防治;④斜纹夜蛾：低龄幼虫期，每公顷用90%敌百虫或80%敌百虫乳油750～1125 ml兑水喷雾或用阿维菌素、毒死蜱、辛硫磷、氟虫腈等喷雾防治;⑤根结线虫：使用神农丹，每667 m2使用1-1.5㎏，均匀撒于土表，随后犁地将其深施至20 cm，或使用线虫散，每667 m2用量为2㎏，用法同上。

5、花期管理大豆开花结荚期，营养生长和生殖生长并进，生长发育旺盛，是需肥相对集中时段，也是多种害虫危害集中时段，应把肥料、激素和治虫农药合理配合，叶面喷洒。具体方法是：每50 kg水加尿素1 kg，磷酸二氢钾150～200 g，硼砂100 g，50～60 g敌杀死或灭多威农药混合，每公顷喷450～600 kg，间隔7～10天喷1次，一般连续喷3次，以达到保荚，增粒，促粒重和兼治多种虫害的效果;如果大

豆生长过于旺盛，在初花期用多效唑化控，浓度为0.01～0.02%，加上0.05%的钼酸铵混喷，效果会更好。

6、收获夏季收获期高温高湿，荚落黄时及时收获晾晒，防止大豆在田间遇到多雨天气使大豆霉变、劣变，导致产量下降，商品性差。

花生：

1、品种选择。 选用高产优良品种是夺取花生高产高效的重要条件。春播花生可选用适应性广、开花结果比较集中、饱果率和出仁率、出油率较高的品种。

2、播前种子处理

(1)选种及种子分类

好多农民朋友在选种认识上存在着很大的偏差，认为籽粒大、饱满的种子就是好种子，其实不然。每一个品种在生产上连续种植会导致不同程度的品种退化，因此，我选用的生产用种，一方面可到正规的种子公司购买，另一方面如用自留种，一定要是在秋天收获时，在大田中选择一些能够代表本品种典型性状的优良单株，进行分摘、分晒、分贮藏的种子。再次，要按照籽粒的大小进行分等级，将籽粒大的播种在一起，籽粒居中的播在一起，对于籽粒小、瘪、出芽、霉变的种子要果断淘汰掉。这样播下的种子会发芽整齐，不会出现大苗欺小苗，大苗与小苗争肥争水的现象

(2)晒种去掉花生壳的种子在晾晒前，一定要注意不要伤及果皮。选择晴朗的上午，在土地上(不要在水泥地)铺一层报纸，在上面将花生种子平摊好，两个小时翻晾一次。天气好、气温高，晒一天就可以，次日即可播种。用这样的方法处理种子，既利用日光杀死种子表皮上携带的病源菌，

又使花生种子降低含水量，提高发芽率，能使花生提前出土1到2天。

(3)拌种，花生青枯病、根腐病、茎腐病等病害发生呈上升趋势，尤其在花生连作田块发生严重。对于这些病害可采用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.5%拌种，或用适乐时10ml拌5kg种子，防治效果非常显著。

3、巧施肥料打好基础

施足基肥。 花生花芽分化早，营养生长和生殖生长并进时间长，而且前期根瘤菌固氮能力弱，中后期果针下扎时肥料又难深施。因此，施足基肥就显得十分重要，基肥用量应占施肥总量的80%～90%。一些花生田只施基肥，后期不进行追肥也能获得高产。基肥主要是有机肥，有机肥既能满足花生对各种矿质元素的需要，又能改良土壤。每亩施1000～3000公斤的优质圈肥;地力越差，有机肥效果越明显，新整农田更要多施有机肥，才能保证当年丰产。

增施磷肥花生所需磷肥比一般作物多，对磷肥的吸收利用率也高。试验证明，每亩施过磷酸钙10公斤， 增产效果显著，而且后效 很明显。 在薄地施用磷肥时，每亩加入

2.5～5公斤的尿素 作为种肥，更能发挥磷肥的增产效果。但要注意在施用种肥时要将肥、种隔离，以免伤害种子，影响其发芽出苗。

钙肥花生每亩施用硫酸钙10公斤，既可以调节土壤pH值，提高根瘤菌的固氮能力，又能改善氮素营养，促进荚果发育，减少空果和烂果。

菌肥人工接种花生根瘤菌可使花生早结根瘤、多结根瘤，提高花生植株的固氮能力。目前生产上推广的花生根瘤菌剂(或称根瘤菌肥)每亩一般用25克，使用时要将其

加适量水调成糊状与种子拌匀，注意要随拌随种，防止日晒，也要避免与杀菌剂混用或接触。

4、适时下种

(1)播种时间一般在4月下旬至5月上旬为春花生适种期。播种过早，影响花芽分化，而且遇到低温阴雨天气，容易造成烂种;播种过晚，不能充分利用生长季节，影响生长发育，降低产量和品质。

(2)播种深度一般以5厘米左右为宜。如土质黏、墒情好的可适当浅播，反之则应适当深播，注意浅播不能浅于

3.3厘米，深播不能深于6.6厘米。如果播种时墒情稍差或土壤沙性过大，则要带土踩种，覆土后及时进行镇压。如遇土壤墒情差，则应及时进行抗旱播种。

(3) 合理密植花生合理密植的密度范围因自然条件、品种类型、栽培技术的差异而不同，总的要求是“肥地不倒秧，薄地能封行”。一般普通直立型大花生春播密度应掌握在8000—9000穴，每穴2粒。

四.实习感悟。

半年的实习让我感悟颇多，受益颇深。让我对农作物生长、栽培有了更深的了解，也更好的将学习理论知识与实践相结合在一起。更好的掌握和应用了课本上的知识，很多以前不熟的，甚至模糊的知识，都渐渐想起来，加以巩固，记得更牢了。这次的实习收获颇多，再苦再累也值得。相信这次的实习经验对我以后的工作和生活一都会有很大的帮助。

第五篇：高级作物栽培学课程讲稿(第一讲)

第一讲 作物栽培学的发展方向

一、作物栽培学的发展历程

作物栽培学是我国劳动人民在作物栽培的漫长历史中，由经验记载、农艺探索到对作物栽培理论与技术的深入研究而逐渐演进形成的。

据在浙江姚河姆渡村和陕西西安半坡村对原始社会遗址的考古资料证明，距今

六、七千年前，我们祖先已经在长江流域开田种稻，在黄河流域辟地植粟了。距今三千多年前的殷代甲骨文中已有黍、稷、禾(特指粟)、粟、耒、麦、菽、稻等作物名称，甲骨文中还有畴(田地)、疆(边界)、井(一种土地制度，因将土地划作井字形而得名)、圳(田边水沟)、圃等有关农业生产整治土地的文字记载，说明那时我国农业已经发展到相当水平。

在长期的农业生产中，我国劳动人民积累了丰富的经验，并予以记载和论述。在距今2000多年前我国已有农业文献。距不完全统计，现存的和已经散失的古农书共有500多种，《中国农学书录》中收编的有376种，至今保存着的有310多部。其中比较著名的如：

战国时期的《吕氏春秋》(约公元前214年)中的《上农》篇提出重农理论和政策;《任地》篇提出利用土地的原则;《辨土》篇强调根据土壤性质进行耕作;《审时》篇讨论耕作及时与否对作物的影响。这4篇是我国现存的最古老的农学论文。

汉代的《氾胜之书》(公元前1世纪)是我国最早的作物栽培专著，也是世界上最古老的农学著作之一。它论述了西汉时代粟、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、大麻、瓜、桑等农作物从种到收整个生产过程的农业技术，并提出了农业生产的总原则，即掌握农时、耕好土壤、施用肥料、灌溉保墒，适时中耕和及时收获等，这些技术要点至今在农业生产中应用。

后魏贾思勰的《齐民要书》(公元534年)是我国和世界现存的最古老最完整的1部农书。该书总结了西汉末年至北宋时期500多年间黄河领域农业生产经验。其主要技术经验有：耕耙耱抗旱保墒、绿肥轮作用地养地、良种选择和繁殖、林木的育苗和嫁接等等。对种植作物强调“顺天时，量地力，则用力少而成功多”，否则“任情返道，劳而无获”的按客观规律办事的基本原则。

南宋的陈旉《农书》(公元1149年)是一部总结南方农业生产经验的农书。书中记述了南方稻麦、稻豆、稻菜等一年两熟的复种经验，讨论了水稻培育壮秧的技术。

元代的王祯《农书》(公元1313年)是综合了黄河流域旱作区和江南水稻区农业生产经验而写成的。

明代徐光启的《农政全书》(公元1639年)是一部70多万字的农学巨著，该书重点论述

1 了农业生产技术知识，内容丰富，堪称我国近古农业生产的一部百科全书。系统总结了棉花、甘薯的栽培经验，如“精拣核，早下种，深根短秆，稀棵肥壅”等14字诀的棉花栽培经验。

清代的《授时通考》(公元18世纪)是乾隆年间由官府组织编写的一部大型农书，内容是前代农书的节录和汇集，共90余万字，是汇总了古代农书的大成。

但解放前我国只有《作物学》, 如 本世纪20 年代，原颂周参照英美各国的作物学教材，编著了《中国作物论》(1923)。该书论述了30种普通作物和特用作物的性状、来历、用途、耕种法，这是我国近代最早的作为栽培学各论，黄绍绪采用美国农学会专家所拟定的作物学教学大纲，根据我国国情编写了《作物学通论》(1925),内容包括作物起源、分类、作物与气候、作物与土壤、种植制度、整地、施肥、播种、播后管理、杂草、作物病虫害、收获及收后处理等，共计21章，该书奠定了后来的作为栽培学总论的基础。

30年代至50年代初，我国有陆续出版了一系列大学丛书。各论有：《实用小麦论》(金善宝，1934)、《稻作学》(彭先泽，1935)、《中国实用作物》(孙醒东，1936)、《棉作学》(孙逢吉,1948)、《普通作物学》(张金相，1951)等;总论有：《作物学概论》(翁德齐，1937，1947)、《作物学通论》(周长信，1950)、《作物生产通论》(陈鸿佑，1954)等。而没有《作物栽培学》。解放后随着生产力的发展, 要求学科分工越来越细, 内容越来越深, 原有的《作物学》已不能适应生产的需要, 从中相继独立出了《作物栽培学》和《作物育种学》。

新生的作物栽培学一开始并没有统一的内容和研究方向,50 年代曾将苏联雅库什金的《作物栽培学》翻译成中文, 并向全国农业院校推荐作教材,1956 年我国集中了高等农业院校的一些著名专家和教授的教学和研究成果, 由李竞雄等主编, 于 1958 年出版了我国第一部《作物栽培学》通用教材。 1959 年相继出版了《中国棉花栽培学》、《中国水稻栽培学》、《中国小麦栽培学》、《中国玉米栽培学》等, 大大地促进了我国农业生产和作物栽培学科的发展。也就是说，从50年代开始我国的作物栽培学才开始逐渐走向正规，从此时开始到现在，我国作物栽培科学的发展大体经历了这样几个阶段：

50 年代作物栽培科学研究的重点是作物生育的各个环境因子及其变化规律，试验研究的目的是探索如何通过肥水运筹和其它措施来造就一个最理想的生育环境，使作物能够实现合理的生育进程而取得高产。代表这一时期作物栽培科学的主流方向是总结和推广劳模经验，主要是总结我国传统的种植经验、施肥技术, 当时提出的口号是“看天、看地、看庄稼”。对提高产量曾起过一定作用，但由于大多是经验性的模糊概念，推广应用范围一般都不大， 2 所谓“高产田”的标准大致为亩产350±50kg。

60 年代初至70年代初，在研究总结劳模高产经验的同时, 各地农业科学工作者从分析高产田长相模式入手, 开展 了土、肥、水、光、气、热等生态因素的综合研究和生理生化内部机理的研究, 揭示了作物高产的内在规律, 明确了在不同条件下作物高产形成过程中看苗诊断技术, 以及积极促进、适当控制的理论依据及运用原则。也就是说，作物栽培界的注意力由环境因子转移到了对作物本身外部形态指标的研究，重点是株高、分蘖、叶面积、叶色变化规律及其与栽培措施的关系，目的是协调田间苗、株、穗、粒和粒重的关系，培育结构合理的群体而取得高产。代表这一时期作物栽培科学主流和方向的是全国性的群体结构研究热和关于合理群体结构的大论战。通过群体结构研究成果的推广应用，使高产田单产提高到了每亩450±100kg的水平，但群体结构理论有它的局限性。

输入 处理 输出

可控因素 正输出(农产品) (技术、能量、物质) 作物生长发育过程

不可控因素 负输出

(天气、地力) 形态建成、物质生产、产量形成 (水土流失、地力下降)

作物生产系统包括输入、处理和输出三大部分，其中输入包括可控因素和不可控因素，由于不可控因素的存在和影响，作物生产系统内各种关系多呈强非线性关系，如施肥与株高、施肥与分蘖、施肥与穗数、叶龄与叶面积、叶龄与群体大小、施肥与产量等等，所以说，合理的群体结构受空间和时间的严格限制，并不反映普遍规律。因此，这类研究成果不能使大面积生产达到高产和超高产效果。

70年代中至80年代末又兴起了生育规律、指标化栽培、高产数学模型以及模式化栽培研究热潮，研究深度和单产水平都有较明显的提高，但并未摆脱经验模式。研究成果在推广应用时，只要不是田间试验所具有的特定的时间和空间，就不能取得良好的效果。以当时作物栽培科学中最热门的模式化栽培为例，其基本途径是通过大量的田间试验取得不同处理的产量数据，然后用数理统计方法建立作物产量与多种相关因素的经验关系式，再用电子计算机对多种因素的不同组合进行筛选，确定高产模式，并用于大田生产。但是数理统计常识告诉我们，所谓高产模式受到经验公式不能外推规则的严格制约，所以成果覆盖面必然不大，重 3 现性自然也很差。国外在数学模型方面的研究是这样的，原苏联农学家热衷于从大范围天气土壤带来研究和解释作物产量的形成和变化规律，欧美学者则偏重从作物生育模拟和环境模拟角度出发，采用模拟模型来解释高产栽培问题。作物生长模拟是今后作物栽培应用方面的一个发展方向。(七八十年代不仅开展了多种作物高产规律的研究 , 而且进行了稳产、优质、低 成本、高经济效益的研究 , 有效地促进了作物生产的发展。此外 , 还针对干旱、盐碱、渍害、冷害、冻害等产量障碍因素进行抗逆栽培研究 , 提出保温栽培、地膜覆盖栽培、节水栽培等有效技术措施。)

八十年代以来, 主要开展了作物高产综合栽培技术及其机理的研究, 明确了农作物生长发育规律、农作物产量形成规律与源、库、流的关系, 研究了农作物群体结构及提高光能利用率的方法, 农作物需水需肥规律。近几年, 对作物高产和超高产群体结构调控机制的研究进一步深入, 提出了农作物优质高产栽培的技术组合;农作物节水技术有明显突破;设施栽培理论与技术的研究不断深入。农作物高产水平下生长发育和产量、品质形成规律的研究取得较大进展, 配套的优质高产栽培技术对提高农作物产品品质有较大的促进作用。作物栽培学不断吸收其它学科新思想、新技术成果, 使其技术水平不断提高。

总之 , 建国以来经过几代人的辛勤努力 , 作物栽培学已经建立了能反映自身本质内容特征的科学理论体系和技术体系, 已从经验为主走向了科学, 从定性研究转向了定性与定量相结合, 从只注重农产品生产转向了商品生产, 从仅注意产中转到了注意产前、产中、产后一体化, 从只注重作物产量转向了质量、品质、效益和环保的统筹兼顾, 使作物栽培学发展到一个崭新的历史阶段。

二、作物栽培取得的技术成就

1.土壤耕作技术的演变

我国地域辽阔, 物种多样, 耕作方式迥异, 经过研究、改进、提高, 各地基本上形成比较稳定的农田耕作技术体系。①水田耕作。南方稻田采用冬炕田和冬泡田两种耕作方式。冬炕田是晚稻收获后干耕晒垡, 使翻转垡片架空，经干湿冻融交替, 耕层土壤松疏细碎。冬泡田是蓄水防旱的丘陵山区, 收稻后干耕干耙, 翻茬入士后浸泡半月,临冬再耙一次。两种方式均在春季施入基肥后灌水浅耕, 粗肥沤田, 插稻前, 再犁浅耙。②旱地耕作。东北地区采用垄耕法为防旱抗涝; 长江流域雨水较多地区采用自主作耕法为排水散埔; 西北旱地采用砂田耕作, 渗透雨雪, 增埔保温。③深松耕法。东北地区在垄作耕法基础上发展起来的机械耕作法。其特点是分层深松 , 不乱土层 , 耕种结合 , 上虚下实 , 起到抗旱防涝、增温保埔

4 之效。其他农田耕作法还有少耕法、免耕法等, 但仅在少部分 地区采用。确定土壤耕作所依据的基本原则: 一是根据作物特性、前后作关系和农耗时间, 合理安排耕作方式、深度、时间、次数以及相应的表土耕作措施。二是根据气候、地形和土壤特点, 有针对性采用不同耕作方式。三是在满足作物适宜的土壤环境条件下, 尽量减轻农机对土壤的破坏, 减少消耗 , 降低成本, 提高效率。

2. 育秧 ( 苗) 移栽技术的发展 农作物育苗移栽可以集中育苗, 适时移栽, 合理安排作物在口, 调节劳力 , 提早播种 , 充分利用农时季节 , 是获取高产的一项重要技术。水稻、棉花、玉米以及经济作物育秧 ( 苗 ) 有很大发 展。例如 ,50 年代水稻育秧实行 “ 三改” 技术 , 即改大秧板为盒式秧田 , 改落谷密为落谷稀 , 改水育秧为湿润育秧 , 有效地防止烂秧 , 培育壮秧。 60 年代随着双季稻的发展 , 开始推广薄膜育秧等多种保温育秧技术 , 争取积温 , 防止烂秧 , 早育早插。 70 年代采用两段育秧以及温室育秧、工厂育秧等 , 对培育壮秧、延长生长期、增产稻谷起重要作用。棉花育苗移栽 50 年代始于长江流域棉区 , 随着塑料薄膜的发展应用,80 年代棉花育苗移栽面积扩大到 2000 多万亩 , 约占棉田总面积的 1/4, 使棉花增产 20%以上。玉米育苗移栽 70 年代开始在东北冷凉地区推广 , 有效地减轻低温冷害 , 延长生 长季节。 80 年代玉米育苗移栽在高寒冷凉地区、丘陵干旱地区推广面积达 1700 多万亩 , 增产达 30%～50% 。蔬菜作物采用育苗移栽技术更为普遍, 是解决蔬菜多茬种植、周年供应的重要措施之一。

3. 施肥技术的改进

农作物科学施肥是保证作物不同生育阶段对营养需求、培肥得力、提高产量和改进品质的重要措施。 50 年代农作物以施用厩肥、堆肥、饼肥等有机肥料为主 , 总结了 “ 以有机肥为主 , 无机肥为辅结合深耕改土, 不断提高肥力” 的施肥原理;60 年代化肥用量逐步增加;70 年代以后, 在化肥供应较充足的条件下, 在旱地上总结了重施底化肥的“ 一炮轰 ” 经验;80 年代痛薄地上提出 “ 化肥起步 , 增加投入 , 氮磷协调 , 以无机促有机 , 有机无机相结合” 的快速增产和培肥地力的经验。 80 年代增施化肥和改进施肥方法在农作物增产诸因素中起 20%～40% 的作用。经济合理的施肥管理有助 于增强肥效、提高肥料利用率。 80 年代以来开展了配方施肥 ,1990 年全国农作物采用配方施肥面积达 4.8 亿亩 , 一般增产 8%～15%, 高的在 20% 以上。

4. 节水技术

5 节水技术主要是节水灌溉技术和农艺节水技术。 节水灌溉技术主要是在研究查明作物吸收水分机理和需水规律的基础上, 研究如何充分利用各种水资源, 减少水分的田间渗漏和蒸发损失 , 提高土壤水分利用率。节水灌溉技术包括丰产灌溉技术、节水灌溉制度、限量灌水原则以及节水措施的综合配套应用。

4.1 水田灌溉 50 多年来研究建立了四种节水型稻作 ①水层湿润与晒田结合灌溉型。此技术 60 年代研究推广 ,80 年代在杂交稻推广后获得广泛应用的水稻高产灌溉技术。②长期水层与晒田相结合的灌溉型。把长期水层管理同晒田技术相结合 ,使水层深浅变动符合水稻生态生理要求。③长期水层灌溉型 , 使水稻在整个生育期中处在水层覆盖之下 , 根据不同生育阶段适当调整 , 形成长期浅水、先浅后深和浅深浅几种灌溉方式。此法适宜在 水源不足的丘陵地和盐碱土稻田中采用。④干干湿湿灌溉型。在水稻返青后间歇供水 , 使稻田长期处于干干湿湿状态。

4.2 旱田作物。

地面灌溉占旱田作物灌溉面积的 90% 以上。研究推广的新型节水灌溉技术有: ①小畦沟灌。实行 “ 四改” 灌水技术 , 即改漫灌为沟灌 , 改深灌为浅灌 , 改长旺为短旺 , 改宽旺为 窄旺。据测定 , 春耕地灌水定额可减少 25%～50%F 作物生长季灌水定额可减少 15%～30% 。 ②间歇水流灌溉。又称涌流 ( 或波涌 ) 灌溉。据试验测定 , 涌流灌水比普通灌水节水 20%～30% 。③膜侧灌溉。农作物覆膜田间在膜上轧沟开渗透水孔 , 利用管道行水 , 膜孔渗透水。此法比沟灌节 水 70% 。④微灌技术。包括喷灌、滴灌、雾灌技术。采用管道系统输水 , 通过喷嘴或滴头把水均匀 送往田间 , 省水省工 , 保水保肥 , 增产增收 , 是 80 年代开发的一种新型节水灌溉技术。

在改进灌溉技术基础上, 把工程节水、农艺节水有效集成 , 形成不同区域、不同作物配套 的节水高产技术体系, 尤其在优化灌溉制度和提高农艺节水效率方面进展显著。如华北平原小麦节水高产技术 , 以提高土壤水分利用效率为突破口 , 把2m土体当成一个地下水库 , 通过播前灌底埔水调整土壤贮水及应用喧土保埔技术减少无效降水 , 增大实效耗水比例 ; 小麦生长期间减少灌水次 数和总灌水量 , 迫使小麦利用消耗土壤水 , 最大限度腾出土壤库容 , 以接纳雨期降水 , 减少径流和 向深层入渗损失。在减少灌水的前提下 , 通过品种、播期、密度、施肥技术的组合效应 , 确保小麦 产量潜力发挥 , 该项技术使两米土体的有效贮水利用率提高了 483%, 比常规麦田节省灌溉用水 150Om/hm , 水分生产率达 15kg/hm以上。

322 6 5. 旱地农作技术

我国无灌溉条件的旱作面积约占耕地的一半 , 年降雨量仅 250-500 毫米。蓄住天上水 , 保住土中摘 , 最大限度地蓄水保埔和提高水分利用率 , 是早作农艺增产的关键。围绕旱作栽培的蓄水和用 水过程 , 采用工程措施与生物措施相结合 , 研究形成了以蓄纳雨水为主的耕作技术。主要早作农业 技术措施有: ①修筑梯田。在坡大水土流失严重地区 , 用里切外垫法修筑梯田, 接纳雨水 , 减轻径流 , 起到保土、保水、保肥的作用。②深层来巴压。在麦收后浅耕灭茬 , 伏前抢时深耕纳雨蓄摘。雨后浅犁粗犁 , 立秋前细犁带来巴 , 播种前只耕不犁。③节水播种。通常采用的有深播浅盖法、沟播法、 造墒播种法。④合理轮作。禾本科作物与豆科或牧草作物轮作。改善土壤结构 , 增加根系营养。⑤ 应用化学抗旱剂。如抗旱剂、保水剂 , 增温剂等 , 抑制地表水分蒸发和叶片蒸腾 , 改善植株体内水 分状况 , 增加地温 , 并缓慢释放水分供给种子萌发和幼苗生长的需要。其他旱作方法如砂田、淹子 田、丰产沟、蓄水聚肥改土耕作法以及耕祀盖升德整地保埔技术和旱作综合栽培技术。 6. 农作物覆膜栽培和设施栽培

农膜覆盖栽培 70 年代引入我国 , 首先在园艺作物上应用 , 使果菜产量倍增 , 并为冷凉地区和 大城市缓解了瓜菜周年供应。 80 年代覆膜栽培扩大到粮食和经济作物 , 有明显的增温保士商、防虫灭 革以及充分利用自然资源、增产增收的效果。据农业部统计 ,1990 年全国农作物覆膜栽培面积 5000 多万亩 , 成为现代农业中将传统技术与现代技术综合运用的典范 , 其发展从高寒丘陵发展到沿海平 原 , 从北方向南方推进。特别是在无霜期较短的西北和南方丘陵地区 , 农作物覆膜栽培增产在 1 倍 以上。被国家列为实施脱贫致富“ 温饱工程” 的重要措施。

设施栽培包括温室栽培、无土栽培和工厂化栽培等 , 它是人工控制自然条件创造作物良好生长环境的一种集约化程度很高的栽培形式 , 能显著增加光热资源和合理利用季节 , 提高单位面积作物产量。设施栽培有以下三个特点：一是资金、资源、技术、智力、劳力高度密集型的产业，一次性投入和经常性投入均比较高。二是要求技术的严格性、复杂性和综合性，是脱离了自然环境而进行的“反季节栽培”，实行产期调节和周年供应。三是在人工控制下对作物的抑制和促进，使产品精致、品质优良、无公害，实现农作物高产和优质，提高商品率。设施栽培已成为当今衡量一个地区经济发展水平和科技进步程度的重要指标之一。自90年代以来设施栽培在我国发展迅速，已从城市郊区发展日光温室和塑料大棚为主的设施园艺向工厂化农业发展。

7.农作物化控技术

7 该技术是指利用植物生长调节剂调节农作物的生长发育，从而达到增加产量，改善品质的一项技术。例如使植株矮健，控制徒长，防止倒伏，去叶疏花，抑制衰老，减少花荚脱落以及贮藏保解等。植物生长调节剂作为一项常规措施纳入种植业，已与良田、良种、良制、良法等诸多因素组成新的农业技术体系。

农作物化控栽培有三个特点：一是措施的可调控性，可根据施用时间和剂量实现促进或控制的目的。二是技术的综合性，化控并不是作物增产的灵丹妙药，必须同其他耕作栽培技术密切结合起来。三是使农业更接近目标设计可控程序的工程。通过化控栽培弥补传统栽培方法的不足，塑造植物的理想个体造型和群体发育过程。例如高杆变矮杆，晚熟变早熟，促进花芽分化，疏花疏果等，从而突破速生、密植、多熟的极限。近年来，各种化学及生物调节剂在水稻、小麦、玉米等主要作物高产栽培中的应用愈来愈广泛，如水稻生产中应用的各种生长调节剂已多达十余种，小麦、棉花高产的“全程化控”技术得到应用，成为质量群体控制栽培的重要途径。

8.农作物规范化栽培和模拟技术

农作物规范化栽培是指运用系统工程原理和微机模拟技术，组装配套最佳栽培技术措施，按程序设计实现作物最佳形态生理指标，以获取预期产量和经济效益。农作物规范化栽培是试验、示范推广完整的技术体系，把新品种、新技术以及科研成果组装在一个栽培系统之中。它标志着我国作物栽培从以经验指导转向以科学指导为主;从侧重单项技术转向运用综合栽培技术;从以定性研究为主转向定性与定量研究相结合，注意宏观控制与微观调节结合，从而使作物栽培研究发展到一个新阶段。

农作物规范化栽培有三种形式：①指标化栽培。在总结多年大面积丰产经验的基础上，根据作物生育进程优选出不同产量水平的植株形态和生理指标，采取有效措施，实现各项指标以获取预期产量。②规程化栽培。根据预产指标将优选栽培技术组装配套，在大面积上应用。如内蒙哲里木盟农业局局推行“六统一分”规程化栽培。即统一畦式、品种、机播、灌溉施肥、治虫和分区责任管理，全盟300万亩玉米亩产达500公斤。近几年，为迎接入世挑战，提高农产品品质，对主要农作物的优质专用品种的配套栽培管理技术进行了关键技术攻关与技术集成，实现了大面积示范和开发应用，并为产业化开发奠定良好基础。通过对食用稻品种的生长发育规律、产量构成因子、吸肥特性、稻米形成发育和干物质积累与分配特点以及生态环境对优质食用稻产量与米质的研究，提出了优质稻“三高一少”调优保优高产栽培技术。饲用稻提出了“三壮三高”超高产综合栽培技术，即“壮秧、壮秆、壮籽”和“高 8 产、高蛋白质、高出糙率”的综合配套技术。优质专用小麦和玉米、大豆等同样在筛选品种基础上，形成了适合基地化、规模化的配套栽培技术体系。③模式化栽培。综合作物生长发育指标和单项技术，运用系统工程和电算技术，建立农作物生育轨道和高产栽培模型，为指导大面积作物高产咨询服务。如江苏省农科院研究建立的水稻栽培计算机模拟优化决策系统，甘肃省农科院建立的春小麦综合农艺教学模型等。其他在棉花、大豆、油料等作物也建立了模拟模型。

自60年代开始，科学家们建立农作物生长动力学模型，模拟作物光合作用、呼吸作用、物质运输等过程，解释农作物生长与环境的数量关系，接着开展了农作物生长发育模拟模型的研究。90年代以来，全国已有20多个省(市、区)开展农作物栽培技术信息系统的示范应用。其中的“小麦栽培专家管理系统”、“玉米栽培专家管理系统”、“棉花栽培专家管理系统”和“病虫害诊断与防治专家系统”等的开发与应用已达到国际先进水平。栽培管理信息系统的智能化程度不断提高，地理信息系统技术(GIS)、全球定位技术(GPS)和遥感技术(RS)也开始在农业生产中应用，推进了农作物生产管理的“精确”程度。

三、作物栽培技术研究取得的主要成果

1.育秧(苗)移栽的研究成果

育秧(苗)移栽是农作物栽培重点研究内容之一，取得了以下四方面的研究成果：①水稻培育壮秧机理及防止烂秧的措施;②农作物工厂化育秧(苗)生态因子的调控;③玉米、棉花营养钵育苗形态生理指标及移栽技术;④育苗和移栽机械的研究。我国农作物育苗移栽技术及其研究成果在世界农业科技领域具有较高的水平。

2.施肥原理的研究成果

①主要农作物的需肥规律，作物对营养吸收的动态和数量;②施肥与环境条件的关系，包括肥料性质、土壤肥力、水分状况以及气候因素等;③施肥时期、次数和方法，确定农作物施肥的基本原则：无机与有机相结合;基肥为主，追肥为辅;化肥为主，有机肥为辅;氮肥为主，磷、钾肥为辅。根据不同作物、地力、品种和密度灵活进行掌握;④从经济学角度看，作物施肥量并不是越多越好。最佳施肥量可能低于最高产量的需要量，但要接近更大的经济利用量，即最佳产量施肥管理技术。⑤配方施肥。即根据作物需肥规律、土壤供肥能力和肥料成份，设计获得预期产量所采用的施肥量和氮、磷、钾最佳配比。 3.农作物覆膜栽培技术研究成果

①覆膜栽培的生态效应。包括热效应，覆膜土壤比露地一般增温2～4℃;水效应，覆膜

9 栽培有良好的保墒、提墒以及稳定土壤水分的效果;二氧化碳效应，覆膜栽培地比露地表面二氧化碳含量高1倍以上;养分效应，覆膜栽培促进微生物活动，加速矿质营养转化为速效可给态。②覆膜栽培对作物生长发育和产量的影响。各类作物一般增产300%～50%，高的在1倍以上。③探查不同海拔高度覆膜栽培的适应范围。④铺膜机械的研制，提高覆膜质量，节约用膜数量，减轻劳动强度。 4.农作物化控技术的研究成果

①重点研究了化控对植物器官的影响、生理过程的变化、促进和控制的机理以及生长调节剂对作物专属性的筛选;②：将化控调节与作物品种、株行配置、肥水管理等结合起来，纳入农作物高产化质综合栽培技术体系。 5.农作物高产栽培及其机理的研究成果

①农作物生长发育规律的研究。研究在高产条件下作物的生长发育进程、叶面积的动态消长、干物质积累和分配以及器官建成的同伸关系。80年代在此项应用研究成果的基础上，先后研究出水稻叶龄模式调控、小麦叶龄指标促控法、玉米按叶龄促控管理技术等。

②农作物产量形成规律与源、库、流关系的研究。研究作物产量形成过程的生态环境条件，群体穗、粒、重决定时期和促控调节。近几年，从作物的光合生理、栽培生理、生态因子调控等角度，探讨了农作物超高产的生态生理机制，提出了相应的高产栽培技术原理。如玉米高产栽培研究中，发现库是高产和超高产的主要限制因子，尤其在高产条件下，籽粒库的增加速率远远小于“源”的增加速率;随密度增加，收获指数下降，源库比例失调是玉米超高产的主要矛盾，提出了以“扩库、限源、增效”为主体的玉米超高产理论，实现了春玉米单产1000kg/667m2以上的目标。

③农作物群体结构及提高光能利用率的研究。重点研究作物群体发育的自动调节和反馈机理，群体冠层结构(株型、叶面积、叶角、叶片空间取向及发展动态等)与光能利用效率，群体整齐度对个体生长和产量的影响，农作物合理群体结构的生理指标及其人工控制，从理论和实践上为农作物合理密植提供了依据。通过合理密植，协调作物生长与环境条件、个体生长与群体生长、营养生长与生殖生长的关系，以充分地利用光能和地力。近年来，围绕农田群体生产力与个体生产力协调、高产群体调控机制的研究进展，主要有：1)针对不同作物在不同生长条件和生态条件的高产与超高产形态指标、生理指标，进行了系统的试验研究与示范。2)针对作物阶段发育和产量形成规律，在协调个体和群体、地上与地下、营养生长与生殖生长的关系方面取得进展。3)群体质量栽培理论得到拓展和深化，并逐步成为重要的作 10 物高产栽培技术原理。4)农作物需水需肥规律的研究。研究农作物高产需水特点和需水规律，作物对主要营养元素的吸收、积累和动态分配规律，作物高产需肥指标和比例研究以及高产栽培的营养诊断技术。5)研究了农作物落花、落果、落铃的机理和调控技术。 6.初步提出农作物信息栽培的理论框架

信息栽培包括两个方面：一是从作物生长发育的信息表达与信息调控角度，对农作物生育进程中的各种信息进行控制和处理，实现优质高产目标;另一方面，应用计算机和农作物生产系统信息分析，进行管理决策和技术调控，实现优质高产目标。近几年来，这方面的研究进展迅速。在水稻、小麦、玉米等主要作物高产栽培研究中，各种化学及生物调节剂的应用愈来愈广泛，理论研究也逐步深入。另外，在应用现代信息技术方面，建立了农业生产智能化信息系统和专家系统等，从品种选择、施肥与灌溉、病虫害防治到产量预测与决策优化等方面的技术不断成熟。农作物信息栽培理论的提出，为作物栽培学的发展开拓新的途径。

但是，也有人认为，作物栽培科学发展到今天，由于理论、技术上没有重大突破，国内外高产、超高产的事例年年有(水稻高产记录1097kg/亩(澳)、1089.6kg/亩(美国)、876.6 kg/亩(日本)、900 kg/亩(徐州);小麦940.5 kg/亩(美国，灌溉小麦)、607.5 kg/亩(美国，旱地小麦);玉米1554 kg/亩)，但真正按照预订方案实施而成功者为数极少，高产经验移植推广成功率很低，大大降低了研究成果的科学价值。所以说，人们认为作物栽培科学的研究出现了危机。危机的根源有二：

(1)研究对象的不可知论阻碍了栽培科学的发展

栽培科学研究成果为什么覆盖面不大?高产记录为什么难以重复?高产经验为什么不能移植?人们往往理直气壮地用农业科学是生物科学、生命科学，农业生产具有地区性和季节性加以解释，这严重地阻碍了栽培科学的发展和进步。

生命科学是不是一定受地区性和季节性的严格限制?同属于生物科学的医学所取得的辉煌成就给出了否定的回答。虽然作物栽培所面对的是植物，而医学所面对的是人，二者有天壤之别。但是二者同属生物科学、生命科学，研究对象在整个生命过程中都始终与环境保持密切联系，而且生长发育都具有连续性、不可逆性和难控制性。相比之下，植物的生命活动和生命过程比人要简单得多，人具有思想、意识、情感，其生理、心理上的难控制性比植物的难度要大得多，但是医学可以做到的，作物栽培学却做不到。比如医学可以超越地域、国度、人种、性别、年龄以及饮食结构的不同，迅速而准确的对人体的病情作出诊断，并提出治疗方案，而作物栽培学却严格地受到时间和空间的限制，地域或天气的变化，甚至品种的 11 不同都可以使“高产栽培技术”成果变成低产。可见，作物栽培学落后并不是研究对象不可知，也不是因为环境因素太复杂，而是由于栽培学家思维方式所致。

(2)作物栽培科学没有形成本学科的方法论

作物生产系统是由“天-地-人-作物”构成的多层次的复杂系统，其内既有生物因素又有非生物因素;既有确定因子，又有很多难以控制的随机因子;系统内的各种关系多呈强非线性关系，作物生产过程牵涉到许多生物学过程，内部结构、机理难以揭示清楚。对于如此复杂的问题，作物栽培学尚未形成一整套研究方法和完整的软、硬件配套技术，大量进行的是简单对比试验和单项研究，或把多学科研究成果简单叠加，停留于现象的描述，无法成为一门精确的科学。

四、未来作物栽培学的特点和栽培科学现代化

1. 未来栽培学的目的

(1)充分发挥现有良种的遗传潜力，大幅度提高单位面积的产量。

(2)最大限度地克服天气和地域变化的影响，定向控制植物生理代谢过程，实现稳定增产和高产、优质、抗病、抗倒四大目标的有机统一。

(3)彻底克服盲目性，实现栽培管理程序化、自动化和数量化，提供人人都可以掌握的作物增产高新技术。

借鉴医学的思维方式和方法论来改造和提高作物栽培科学的水平，未来栽培学研究的重点和管理的依据是作物本身。因此，未来栽培学是综合运用现代科技最新成就对作物生育状况进行快速、精确的诊断，并按预订的指标定向控制作物生育的一门高新技术。其主要内容，近期是以作物对环境条件所作出的内在反映为依据的栽培技术体系，将来则是以作物生理代谢指标为依据的栽培技术体系。

2. 栽培科学现代化要解决的理论技术问题 (1)必须以系统工程的原理和方法为指导

作物生产系统是由生物与生物、生物与环境在物质循环和能量变换过程中所建立起来的互相依存、互相制约的一个多层次、多序列、多结构、具有生产功能的有机整体。田间生长的作物是一个十分复杂的物理学-化学-生物学动力系统。在该系统内变量极多，众多变量中又有可控的和不可控的，每个变量本身的变异有的是连续的，有的是不连续的。不同变量之间的因果关系也是若明若暗的。具体地讲，作物生产与天时、地利、人和有关，但最优的天时、恰当的地利、合适的人和并不一定是清晰的、唯一的和单目标的，而往往是灰色的。

12 要弄清作物生育规律和产量形成的机理就离不开天气、土壤、田间生长的其它有关生物学实体(杂草、病虫害等)以及人类所进行的耕作管理。因此，土壤-大气-农作物-管理就构成一个复杂的灰色系统。要实现作物栽培科学现代化，必须以系统工程的原理和方法为指导，重新认识作物生产系统的本质特征，探讨高产栽培研究方法论，实现研究手段现代化。否则作物栽培科学的总体水平将不会有重大突破。

(2)用正确的方法处置不同性质的问题

按处置方法的不同，现代科学问题包括：正问题，即首先建立完整的数学模型，然后输入参数得出相应的输出。信息、机理已弄清楚的问题，可采用此种方法。反问题，在未弄清楚作用机理的情况下，先通过输入和输出的统计数据确定模型和参数，然后就已知的输出反推出与之相应的必须的输入。农业生产问题、作物栽培问题就属反问题，遗憾的是，长期以来农学家却习惯于按照正问题的方式处置该问题。因此，对高产栽培中的同一问题，同一国家，同一国家的不同地区，不同的研究者会得出互相矛盾的结果，其根源就是未弄清问题的属性。

3.作物栽培学的发展趋势

建国以来，虽然作物栽培学取得了显著的成绩。但是，我国作物栽培面临着加入WTO后农产品国际市场竞争加剧的挑战，面临着种植业增效增收的现实困难，面临着资源、环境等多方面约束加剧的形势。这些因素直接关系到本学科的发展走向、生存空间与地位。因此栽培学界应瞄准国际学科发展的前沿，掌握国内外农产品市场发展的动向，紧紧抓住我国农业产业结构调整与农业现代化的重大问题，超前进行攻关研究，不断创造与推进适应不同地区多样化优质农产品持续增产增收的栽培新技术、高技术及其理论，源源不断地为农业增效、农民增收提供必需的技术支撑，这应当成为新世纪作物栽培学创新与发展的基本方向。

当代农业科学面临着新技术革命的挑战，随着生物技术、电子信息技术和系统论、信息论、控制论为主导的宏观系统科学的发展，农业科学进入了向宏观和微观两方面迅速拓展的新时期。一是原有的学科继续分化，新兴的学科不断产生;二是农业科学的一般理论研究和实际应用过程又趋向于交叉和综合。

作物栽培学科必须适应新技术革命发展的新形势，采用整体、系统、宏观、多维的思路，在本学科的研究中密切注视基础自然学科研究进展，采用新的研究方法，引进新理论、新思维;同时，特别要适应我国商品农业发展形势，以市场需求为导向，不断拓宽视野，延伸研究领域，实现高产、优质、高效农业的发展目标。

13 (1)高产栽培技术向节本增效和提高资源效率方向发展。

在近年来作物栽培研究领域取得的大批成果中，大批综合技术成果中的创新点多集中在节本增效上，节水高产栽培与节肥增效技术方面尤其突出。从发展势头看，农作物生产“以高效促持续”的思想逐步得到认可，也成为农作物栽培科技发展的基本趋势和方向。

(2)栽培技术研究由单纯高产向优质栽培发展。

随着市场经济发展和提高农民收入的迫切需求，优质高效栽培技术无论是在大宗农作物，还是一些经济作物上都呈现出强劲的需求趋势和应用前景。尤其加入WTO后，提高农产品品质已迫在雕，发展优质专用产品、有机绿色无公害产品的栽培技术需求强烈。因此，作物栽培技术发展方向需要进行调整和创新，尤其在适应农产品产业化开发方面，农作物品质的定向栽培调控技术已成为发展趋势。

(3)技术创新从单项技术突破向配套技术的集成方向发展。

随着作物栽培科技的发展，单项技术突破贡献份额不断缩小，愈来愈多的是依靠技术的组装配套，实现技术集成创新。在新品种应用基础上，栽培技术多数作为配套技术应用的。因此，在农作物生育与产量形成调控中，综合应用各种新材料、新技术和新方法，实现优质高产目标是现代栽培学发展的基本趋势。

(4)规范化、标准化栽培技术体系变得更为重要

随着农业产业化进程加快，对农作物生产的规范化、标准化技术要求日趋强烈再从加入WTO后提高我国农业竞争力角度出发，进行基地化生产是必然趋势。“统一供种、统一技术服务，统一质量标准”的栽培技术体系已在一些发达地区开始应用，反映出我国农作物生产的基本趋势。农作物栽培理论与技术发展必然要适应现代化农业发展特点，根据市场、农产品加工需求，建立各类作物的规范化、标准化、基地化栽培模式和配套技术体系，这是农作物栽培发展的重要任务。

(5)设施农业栽培技术的需求增加

目前，我国农作物的设施栽培面积已接近200万hm2，设施作物栽培技术的生产需求愈来愈大。然而，与大田作物栽培相比，设施栽培技术研究基础比较薄弱，对设施栽培条件的技术研究与开发显得更重要。包括设施栽培条件下的品种搭配、作物轮作技术、生态因子控制与协调技术及信息管理技术等理论与实践将得到不断深入的发展。

(6)现代生物技术、信息技术等高新技术的应用变得愈来愈广泛。

利用新型生物制剂、生物技术手段及产品提高农作物栽培技术水平，以及广泛应用现代 14 信息技术，开发实用的农业信息技术系统，已呈现出良好的发展势头。从发达国家的农作物栽培趋势看，一方面要广泛应用现代农业技术新成果，如新品种、新制剂、信息技术等;另一方面也要挖掘出传统技术的潜力，如覆盖技术、生物防治技术等。这种发展趋势反映出，作物栽培的传统技术需要现代农业高新技术的提升和改造。