在当今社会生活中，我们逐渐认识到制度的重要性，制度是人类社会人们行为的标准。我想学习制定制度，但不知道该如何写？以下是小编为您整理的《dj服务员奖罚制度》，仅供参考，希望能够帮助到大家。
第一篇：dj服务员奖罚制度
餐厅服务员奖罚制度
服务员管理制度及奖罚制度
一、 扣分制度：
1、 上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌，工装不清洁或破损者发现一次罚款5元。
2、 当班时玩手机或玩游戏罚款10元。
3、 私吃客人遗留食品或酒店赠品的罚款5元。
4、 不注意卫生，随地吐痰、丢弃杂物者罚款5元。
5、 无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后会)，罚款5元。迟到或早退半小时以内，一次罚款30元。迟到半小时以上按半天款共计算并处罚50元。迟到超过1小时安全天旷工计算并处罚100元。旷工一天除扣四天工资。未经经理或部门主管批准私自替换班或无特殊情况捎信、电话请假均视为旷工。请假需提前一天通知经理过部门主管，未及时写请假条的，需事后补写请假条。
6、 当班时打盹睡觉者发现一次罚款10元。
7、 工作散漫，未及时向客人提供合理服务的，被投诉罚款50元。
8、 当天没按指定岗位打扫卫生者。罚款10元。
9、 对客人服务礼貌不到位者。罚款10元。
10、 当班期间不注意言谈举止大声喧哗，讲不雅语言。罚款5元。
11、 未经同意离开工作岗位而无合理解释或营业期间无正
当理由早退者罚款10元。
12、 当班时间聚堆说笑，嚼口香糖，聊天，吃东西，大声喧哗，干私活，接打私人电话，看书报杂志，打闹，嬉笑，罚款10元。
13、 乱写乱画破坏公共设施的罚款10元，情节严重照价赔偿。
14、 客人进入餐厅，不按规范招呼服务客人，迎宾员不到位，服务员不及时到位，发现一次罚款5元。
15、 对工作不主动工作中消极怠工，效率低下或带情绪上岗使之失职。一经查处罚款10元。
16、 开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备，准备工作不到位，出现空档一次罚款5元。
17、 遇到客人无主动问候意识罚款5元。
18、 无论何种理由对客人不礼貌或与客人争吵、发生争执，一次罚款100元，情节严重者开除，扣当月工资50%。
19、 吵架斗殴、造谣生事，破坏团结带来恶劣影响者，一项罚款100元。
20、 擅自张贴或涂改服务区通告或指示，一项罚款50元。
21、 不爱护公物、对物品造成损坏者根据轻重罚款50元。损坏物品按价赔偿。
22、 工作差或服务欠佳，客人提出需要帮助无回应，受到客人投诉者，一次罚款50元。
23、 发表虚假诽谤性言论而影响客人或同事声誉者罚款50元。
24、 员工不留怪异发型，男员工不留胡须，不符合要求者罚款50元。
25、 发现失误不能及时制止或纠正者罚款20元。
26、 对客人投诉或突发事件未能及时圆满解决并不及时上报领导或部门主管的，一次罚款50元。
27、 对客人服务时不使用礼貌用语者，对客人不热情或出现撵客现象者一次罚款100元。
28、 不服从工作指令，当众与领导顶撞罚款100元。
29、 未经经理批准擅自给带客人就餐者罚款100元。 30、 餐厅、超市地面有滴水、垃圾未及时清理一次罚款10元。
31、 检查卫生一项不合格罚款5元。
二、 奖励制度：
1、 忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者奖励50元。
2、 努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者奖励50元。
3、 为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。奖励200元。
4、 讲诚信，拾金不昧者，按拾取财产数额奖励。(上报公
司请示)
5、 工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者奖励50元。
6、 工作主动，热情受到客人表扬的一次奖励20元。
以上所有条例按当时情况酌情处理，望各位同事认真对待。 如有补充或更改之处将另以书面形式通知
木门点服务区
第二篇：业务员奖罚制度
北京杉瑞祥泰科技有限公司运营人员
工作管理方案
公司业务员薪资方案
第一条 目的
建立合理而公正的薪资制度，以利于调动业务员的工作积极性。
第二条 薪资构成
业务员的薪资由底薪、提成及年终奖金构成。
标准月薪=底薪+业务提成。
第三条 底薪设定
新手业务员底薪1500元/月，带单业务员底薪2000元/月。
第四条 底薪发放
底薪发放日期为每月10号，遇节假日或公休日提前或推迟至最近的工作日发放。
第五条 提成设定
1. 业务员每月渠道回款在50000元之内，无提成，只发放底薪。
2. 业务员每月渠道回款在60000 — 100000元，可拿提成，提成为总货款的百分之二(即2个点)。
3. 业务员每月渠道回款在100000元以上，可拿提成，提成为总货款的百分之三(即3个点)。
4. 业务员每月渠道回款达到200000元，提成为总货款的百分之三(即3个点)。
5. 业务员每月渠道回款金额达到800000元以上，整年订单金额达到
10000000元，可得年终奖金200000元。
第六条 提成、年终奖金发放规定
1. 业务提成每季度发放一次，以回款额计算，并在结算后一个月内与季度末月薪资合并发放。
2. 年终奖金每年发放一次。
公司业务员管理方案
第一章 总则
为了能使公司运作有秩序地进行,维护公司及业务员的切身利益,特制定本管理制度。
第二章 业务员思想道德行为准则
第一条业务员必须思想端正,品德高尚,诚实守信,对公司拥戴忠诚,热爱本职工作,有奉献精神,严格遵守公司的一切规章制度,服从公司领导的安排。
第二条业务员之间应相敬相爱,团结互助,要具备团队意识,有矛盾纠纷要妥善解决,或上报公司领导寻求调解,不得私下用武力等不良方式,一经发现,扣除当月所有工资奖金,情节特别严重的,公司有权解除合同,予以解聘。
第三条业务员是对外代表公司形象的重要"代言人",每个业务员在客户面前,不得作出有损公司形象的行为或举动,不得作出有损公司信誉的事情,如经发现,或有客户投诉涉及公司形象的,经公司调查属实,按情节轻重扣当月工资奖金。
第四条公司本着充分保障每个业务员利益的原则,严禁业务员之间
出现抢单的行为。(抢单,是指甲业务员在洽谈的业务,乙业务员利用关系或以让出自己提成点数等别的手段抢走此业务;)公司一经发现有抢单的行为,按情节轻重扣双方当月工资及奖金,并在全公司通报一次。如有再犯,公司有权解除合同,予以辞退。
第五条业务员应善待公司的任何财物.如有恶意破坏者,除要求赔偿外,公司予以扭送公安机关依法处理;不小心损坏者,比如灯具,公司按成本价从其工资中扣除。
第六条业务员在外不得以公司名义,打着公司的旗号从事与业务无关的活动。如经发现,扣除当月所有工资奖金,立即予以解聘,并送公安机关依法处理。
第七条业务员应具备职业操守,遵守公司相关的保密规定,不得将公司的商业秘密告诉竞争对手。如经发现,扣除当月所有工资奖金,立即予以解聘,并根据合同内容中的相关保密协议向法院起诉。
第三章 业务员日常工作管理条列
第一条业务员上班和下班都必须按公司规定时间按时签到，凡是不签到或代人签到的，每发现一次罚款50元。
第二条业务员每天必须向负责主管口头或书面汇报前一天的工作详情,如有困难,寻求解决困难的办法。每周周一提交"周工作总结"的书面报告。
第三条业务员在上班期间,要求着装整洁,形象健康。
第四条业务员在上班期间,不得从事与工作无关的活动,公司的电话不得用来做与工作无关的闲聊。
第五条业务员在上班期间,不得瞎晃闲逛,不得到各个部门串岗聊天消磨时光,影响他人的工作。
第六条业务员的请假规定：业务员每个月请事假不得超过三天.事假超过三天的,一律按旷工处理.旷工一天扣50元,当月旷工超过15天的,公司有权解除合同;如事假有特殊情况的,应写出情况说明报上级主管审批。请病假应提供相关的病历。
第七条业务员如需出差洽谈客户的,业务员必须提前向上级主管申请,经批准方可外出。出差期间应有详细计划,并报以上级主管备案。
第四章 账款、货物管理制度
对于货物的管理,公司实行货物出借制度.在与客户洽谈中,有时需要货物的现场展示,为了方便业务员的谈判,业务员可从仓管处借出货物,业务员开具借条.货物必须在两日内交还,交还的货物不能有破损,破损的货物由业务员照价赔偿。
第五章 客户关系管理办法
业务员必须认识到,客户是我们的衣食父母,维护客户关系的重要性。
一、业务员每月必须详细整理新增客户的资料,包括姓名、地址、客户的实力或规模、关系网等等,将其填入"客户档案"里,复印一份交予公司备案,公司将严密保管这些资料。
二、公司会全力配合业务员和客户的洽谈工作.包括协助洽谈,提供便利等等.
四、业务员要正确处理客户的投诉。仔细倾听是最重要的，这能充分显示出对客户的尊重,即使客户火冒三丈,也会先消掉几分气，积极寻
求与客户的沟通之道,切实考虑解决客户的疑问或困扰。
本制度2012年12月1日开始执行
第三篇：DJ服务员服务技巧
一、如何搞好房间气氛。
在厅房内，决定客人玩得开心不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的、恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，而服务员、DJ是在房中决定气氛是否活跃的重要因素。
1. 如果客人能唱：DJ做到每人都有几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌后应鼓掌表示欢 ，也可说再来一首，让客人有一种受重视的感觉。
2. 如果客人很能聊：这时DJ应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。
3. 如果客人不能聊也不能唱:这时应将目标转移至房间内其它客人，并利用其它客人的兴致感觉这位客人，做到皆大欢喜。
二、如何搞好房间内的促销
这里促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所以要针对不同客人进行不同的促销。
(一) 介绍：
先推荐高价位的酒水再推荐中低价位的酒水(根据房型、客人类型);男士推荐洋酒、红酒或啤酒，女士推荐饮料等。
(二) 语言技巧：
1.初次下单前推销，如：“先生/小姐，晚上好!请问你们喝点什么?是喝洋酒，还是喝红酒?”假设客人选择洋酒，那么„„“您是喜欢喝白兰地还是威士忌?”细节注意：
1) 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不决时，则要帮客人拿主意，主动引导客人。
2) 不可忽视女性客人，对她们应热情主动介绍。
3) 重复客人所点的出品，以免出现错漏：“先生/小姐。您点的有XXX，对吗?请稍等，我很快就送到。”
4) 酒水确定以后，虚进一步推销，介绍一些小食品，采用征询的语气：“先生/小姐，需不需要来点下酒的小食?”“XX味道不错，是我们公司的特色小食，想不想试试?”
2.中途推销，注意细节：
1) 及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水剩余不多、快喝完时，再一次询问客人要不要再来一些酒。
2) 留意客人的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样进行第二次推销。
3) 对于特殊的客人进行特殊的介绍：
l醉酒或饮酒过量的客人：参茶、柠檬茶、热鲜奶。
l患感冒的客人：可乐煲姜。
(三) 身体语言的配合：
与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重;半跪式服务时上身微倾，尽量靠近客人讲话，不要距离太远;客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”
(四) 如何利用推销经营手段获得高额利润：
1)熟记客人的姓名及爱好，以便日后在光临时介绍方便，增加你的信心。
2)熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
3)客人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式，由客人去选择，按客人不同身份推销不同饮品。
4)不断为客人斟酒。
5)收空杯、空盘时，应礼貌询问客人还需要加点什么。
6)男士多的，应推销各种酒类，女士则推销饮料，小孩应推销适合他们的各种食品、饮料。
7)根据客人喜好进行推销。
8)根据不同类型的客人进行各种方式的推销。
9)根据客人所引用的酒水进行各种小食的推销。
10)根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点进行推销。
三、如何与客人应变。
1)当客人还未消费就要求赠送时：
回答：“不好意思，我没有这个权力，这间房间的最低消费是XX元，您先点些食品和饮料，等一下我向经理申请，争取给你们赠送。”
2)当客人提出打折时：
回答：“不好意思，我没这个权力，请您稍等，我马上向经理申请。”
3)当客人要求多安排几个DJ服务员时：
回答：“对不起，是不是我服务不好?”
如果客人坚持，则回答：“请稍等，我请示一下经理。”
4)当客人提出要找老总或老板时：
回答：“对不起，是不是我的服务不好而怠慢了您?”
如果是因为自己的服务怠慢了客人，则回答：“对不起，因为我的失职带满了您，真的抱歉，我立刻改正。”
如果不是投诉，应问明客人贵姓称呼，如客人不愿意透露，则回答：“老总若不知道您是哪一位贵宾，可能会应为工作忙而抽不出身来见您。”
在于客人周旋的过程中应尽量了解客人的意图，并反馈给老总，以使其判断是否要见此客人。
5)当客人问及公司的装饰、投资和营业收入及老板时水等商业机密以及超越服务范围的问题时要含蓄地回避：
回答：“不好意思，这是公司行政和财务上的事，我不是很清楚。”
6)如果客人投诉，而自己又不能解决：
回答：“不好意思，我马上找经理过来为您解决。”
7)埋单时客人故意刁难：
回答：“真是不好意思，我马上找经理来为您解决。”
四、其他服务素质规范。
1) 严禁挑客，私自离开服务房间，若客人要求换人或自己有特殊情况要求，应迅速私下向房间负责经理报告，得到批准后(经理在服务监督卡上签字认可)才可离开。
2) 严禁串房，若在其他房间有熟客需打招呼，须得到本房负责经理同意，打招呼时间不得超过10分钟。
3) 严禁酒后失态。
4) 任何时候，不许对客人评头论足。
5) 任何时候，都不准顶撞批评客人或与客人争辩。
6) 牢记“主随客便”的服务宗旨，满足客人的娱乐消费需求，不准“以自我为中心”。
7) 尽量记住客人的姓名及喜好，以便礼貌称呼客人和方便下次更好地为客人服务。
8) 如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辩。
9) 客人发放小费时(或请求客人帮助时)不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强要小费。
10) 有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。
11) 拾到客人遗留的任何物品，应主动上交给保安部、报告上司，否则按盗窃行为处理。
12) 不得食用客人剩余食品、酒水。
13) 不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其他客人，摆弄是非。
14) 看到损害公司利益的人和事(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)，应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包庇。
15) 不允许参与送酒、打折、要发票事宜。
16) 客人未离开(即便发了小费)不得先走，客人要求或特殊情况向负责经理报告，经批准后才可离去。
17) 严禁欺骗客人和经理，答应经理和客人的事必须做到，若有特殊情况，需经负责经理同意才行。
五、服务技能规范。
1)了解公司环境、房价(最低消费)及大厅消费。
2)了解公司各种酒水及小食的名称及价格。
3)熟悉各种酒水的饮用方法和斟酒方法。
4)熟悉各种游戏的玩法。
5)了解房间内各种设施的使用及各种配备的摆放。
第四篇：DJ服务员十不准
一、 不准带不良情绪上班。
二、 不准和客人过分亲热。
三、 不准在房间内任意抽烟、化妆。
四、 不准帮客人外出买酒店已有物品。
五、 不准向客人泄露公司秘密及讲有损公司形象的话语。
六、 不准为达某种目的的向客人倾诉对工作的不满及上司的不是。
七、 不准与公关员发生任何冲突。
八、 不准和客人发生争执、对骂、讥笑等。
九、 不准向客人变相索取小费或追索小费。
十、 不准在客人走后在房间看电视、唱歌或吃残余食品。
第五篇：DJ公主服务流程
进去房间里跟客人介绍同意需要公主然后倒水茶一定要半脆式然后跟问客人需要什么酒 在卡上写好名字电脑上下单然后要少爷去拿 拿来酒后跟客人说这是您点的酒给客人验证然后再给客人倒酒中途搞搞气氛(不包括给客人摸)弄好房间卫生烟缸里超过三个烟头就得倒买单时看一下够不够低消 这么多总算打完了 公主还算不错的行业一个月都有四五千的工资还可以
1：大例会 每天17：25准时到指定点名区域，以标准立岗姿势站立，等待点名，站位要求从高到低，一字排开。整队时须听口令，队形整齐，点到时，要求声音宏亮，姿势标准。唱店歌要求脸部表情亲切和蔼、面带微笑。
2：公司口号 要求面部表情庄严，声音宏亮清脆。
3：部门例会 以标准立岗姿势站立，认真听取部门管理人员点评工作注意事项。必要时认真做好笔记。
4：备餐工作 要求对自己所负责的包厢，严格按照公司卫生标准执行，责任心强，对死角的卫生要清洁彻底，各物品摆设要规范，物品补充须及时。 5：站岗 19：10 轮房前四位及排房DJ准时到达指定岗位，站岗要求双手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，双眼平视，面带微笑，表情自然。 19：30 轮房前十位DJ准时到岗。 19：40 所有DJ准时到岗。说明：站岗队形按照门口进来从高到低，左右相隔十公分，排头排尾成一字形，工作提包要求统一，按照排头位置统一手势、高度。注意面部表情，客到时开门DJ要求做到面带微笑并鞠躬问候：晚上好!后面人员齐声致欢迎词：欢迎光临阿玛尼!要求姿势整齐统一，面朝客人，脸带微笑。特别说明：站岗期间严禁在岗位上有大幅度动作，遇有事须向大厅管理人员报告统一方可(举手示意)，如大厅无管理人员，须与相关人员做好交接工作方可离开。
6：带客 客到致欢迎词后，轮房DJ及时跟上带客：晚上好，请问是酒吧还是KTV，请问(先生、老板、大哥)您有预定吗?领客人到前台：到酒吧的，交接致酒吧门口服务员。如到KTV： 1) 预定的，核实后拿消费卡带致所定订包厢。 2) 无预定的，询问客人人数，及所需求的包厢型号，推荐合适的包厢，原则上推荐比客人所需房型高一档的房。带客要求: (1)、先走在客人前面，保持与客人之间的距离。(2)、步伐不紧不慢，做到三步一回头。(3)主动热情地介绍公司的经营项目以及礼貌地回答客人的提问。(4)带客进房之前先敲门三下(力度适中)。(5)任何情况下不得在营业场地奔跑。 ( 6 )带客入房时，做到先请客人进房入座(礼貌用语、手势)。 特别说明：带客要求严格按照规范操作，注意细节，不疏漏每一个客人，注意每一个客人，多询问、多问好，看是否需要我们的服务、帮助，对每一位客人要求真诚，大方。注重表情：做到以下几点(1) 要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感;(2) 要聚精会神，注意顷听，给人以受尊重感;(3) 要神色坦然，轻松、自信，给人以宽慰感;(4) 要沉着稳重，给人以镇定感。不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情，也不要扭摆作态，做鬼脸、吐舌、眨眼，给人不受敬重的感觉，要充分发挥你的肢体语言。
7：服务 1) 自我介绍：“晚上好，欢迎光临，我是DJXX，今晚非常荣幸能为各位服务，有什么请尽管吩咐，祝各位玩得开心”。入工作岗位后(跪式服务)：“请问老板贵姓”，以便在今后的工作中以姓氏称呼。备注：如果客人对DJ服务性质有疑问，应表明自己的服务性质，必要的时候可直说自己的服务费用，如客人不接受，要求退房，则先做好第一道服务程序(点单、开酒、调酒、分酒)在这过程中极可能的去拉近彼此距离，让客人认可你留下来，如退房，那么须礼貌的与客人说：祝各位老板玩的开心，小妹先下去了，有什么需要请吩咐我们的工作人员，谢谢! 2) 礼貌的询问客人“请问小姐/先生需要喝点什么酒水(酒水牌送上)，及时介绍、推销公司酒水。帮客人点完酒水后，重复一遍客人所点的酒水，以免出现错误并礼貌地说：”请稍等，您点的酒水马上为您送到。“(当客人点到洋酒时，要询问客人是净饮还是混饮)，如点啤酒要询问是否需要冰的。 3) 酒水送上后，要对客人说：“大哥/老板，不好意思，让您久等了”。然后询问客人请慢用(并做请的手势)上酒后，第一时间自己斟酒并起立双手捧杯向客人示意：“这一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得开心，我干杯您随意，谢谢”及时为客人送上纸巾并斟酒。 4) 礼貌的询问客人“请问大哥/老板想唱什么歌曲”，认真、快捷的为客人点上，如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。充分运用自己的娱乐技能，尽力搞好包房客人的气氛。 5) 在服务过程中，注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有纸巾及其它脏物，烟灰盅以三个烟头为准及时更换。 6) 当客人喝完面前的酒水时，及时为客人添上酒水，并询问客人还要不要再加一些，适当时间可以为客人推荐公司各小吃。 7) 在客人消费的过程中，要以“礼貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服务标准让客人感到宾至如归。在工作中一定做到：嘴动纸巾到，烟起火机到，声到谢谢到。充分体现殷勤、礼貌、迅速、主动的服务.每当客人有要求时，DJ第一时间要做到“有问必答，有呼必应”，“请问还有什么需要”回答客人永远是“好的、是的、请稍等”。每当客人回应时，DJ应说“谢谢!”不许说“我不知道”。 8) 每次进房须敲三下门，并说：“对不起，打扰一下”。每次送上食物时，都要做请的手势，五指并拢示意食物方向“请慢用”。在工作中如有新来的客人，全体DJ应起身让位并问候：“晚上好，欢迎光临，老板这边请”指引客人就坐。如有先走的客人，同样DJ应起立欢送，如客人起立出去，主DJ应立即起身并示意方向，并双手将门拉开“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。”当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。
8:买单 如果客人买单，拿消费卡给服务员打单拿消费帐单进房买单。
9：送客 客人埋单后离开，DJ起身帮客人拉门并礼貌说“先生/大哥/老板请带好随身物品，多谢光临，请慢走，欢迎下次光临”。原则上必须将客人送至公司大门口。注：工作中如宾客有问题，自己能解决的尽量解决，不能解决的及时通知主管。主管安排工作时绝对要先服从，后上诉。让宾客在欣赏我们的灯光音响和气氛的同时也不忘欣赏我们热情、有礼的优质服务。
如何搞好包厢气氛： 在包厢内，决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的，恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，DJ在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。所以，我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。前提：配合推广部人员搞好房间气氛，以下几点供参考(同时有利于订房)：
1、如果客人能唱：唱几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌应鼓掌表示欢迎，也可说：“唱歌的喝酒!再来一个!”让客人有一种受重视的感觉。
2、如果客人很能聊：这时应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。
3、如果客人不能喝不能唱也不能聊;这时应将目标转移至房间内其他客人，并利用其他客人的兴致感染这位客人，做到皆大欢喜。
如何搞好房间内的促销 这里促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所以我们要针对不同客人进行不同的促销。
1、如果客人很能喝酒，那么尽可能配合推广员与客人做游戏，且利用这方面让客人多喝酒，适当的时候自己也喝一点，总之“能喝则喝”。
2、如果客人不是很能喝，那就尽量递点生果之类的小食给他。首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面东西很注客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。这也要靠与推广员之间要有默契，所以在这里，我们仍然要强调一个“姐妹同心。”
3、如果客人既不能喝，又不喜欢吃。这个时候你觉得他应该喝免费的茶水还是应该喝参茶?那么让他唱歌、聊天，口渴了总要喝点什么吧，总之要让客人尽可能的消费，除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等，我们要开动脑筋，尽量为公司创造利润。 DJ进房前先礼貌的敲三下门(一轻两重)，然后自我介绍：“晚上好，欢迎光临。我是本包房DJ×××，很高兴为您们服务。”走近茶几前，以半跪式服务正对客人，询问客人：“请问先生/小姐今天喝点什么酒水?”双手递上酒水牌，并将酒水牌打开，进行第一次促俏，介绍、推销公司的酒水。在介绍酒水品牌的同时应该报出酒水的价格。当客人点完酒水后，需重复一遍，以免出错。如客人点的洋酒或红酒，应该询问客人是净饮还是混饮。如客人点饮料、啤酒，分热饮、冷饮、冰饮的。然后输入电脑，并及时写好房卡，分类写好消费，并适当的点些歌曲。如客人需求点歌时，应该快速准确的点上客人所需要的歌曲。
要做到杯垫全方位的使用，每一个杯子都要放杯垫。客人的香烟、打火机、手机放在桌子的夹层，以免茶几有水迹，弄湿客人物品。DJ的服务用品，如开瓶器、打火机、笔放在自己的右手边，纸巾放在自己的左手边，自己的小手袋放在茶几下。干净的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手边，脏杯和空瓶放在右手边，及时收走。(如遇饮洋酒的客人，洋酒杯放在客人的正前方，并配上一个杯矿泉水，紧跟放在洋酒杯旁边。
一、DJ公主的服务技能规范
①、熟知各种酒水的饮用方法和斟酒方法。 ②、了解房间内各种设施的使用及各种配备的摆放。 ③、了解公司环境、房价(最低消费)及大厅消费。 ④、熟知各种游戏的玩法。
⑤、了解公司各种酒水及小食的名称及价格。
二、DJ公主搞好房间气氛的服务技巧
顾客去KTV的目的无非就是寻个开心，而决定顾客玩得开不开心的首要因素就是气氛。只有活跃的、恰到好处的气氛才可以使顾客有一种愉快的感觉。服务员、DJ公主在房间中起到决定气氛是否活跃的重要作用，所以我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。 ①、如果客人能唱
如果觉得客人挺爱唱歌，那么DJ公主就要拿出自己的那首歌曲，配合客人唱的尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌时要鼓掌表示欢迎。 ②、如果客人很能喝
喝多酒的客人，为他做一下按摩，并为他送上热茶或热毛巾，并低声询问：“这样是否舒服一点?”如果客人酒兴正浓，邀你玩游戏应主动配合参与，如果客人已经不愿意喝酒了，就应适机停顿一下，自己也可以乘机休息。这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝，可以带他去大厅换换环境。 ③、如果客人很能聊
这时DJ公主应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。
④、如果客人不能喝不能唱也不能聊
这时应将目标转移至房间内其他客人，并利用其他客人的兴致感染这位客人，做到皆大欢喜。
三、DJ公主与客人应变的服务技巧
①、当客人提出打折时回答：“不好意思，我没这个权力，请您稍等，我马上向经理申请。” ②、当人要求安排多几个DJ小姐时回答：“对不起，是不是我服务不好要换DJ小姐，”如果客人坚持，回答：“请稍等，我请示一下经理。”
③、当客人问及公司的装修、制冷和营业收入及老板是谁等商业机密以及一些超越范围的问题时要含蓄地回避。回答：“不好意思，这是公司行政和财务上的事，我不是很清楚。”
④、当客人还未消费就要求赠送时回答：“不好意思，我没这个权力，这间房间的最低水费是XX元，您先点些食品或饮料，等一下我向经理申请，争取给你们赠送。”
⑤、当客人要找老总或老板时回答：“对不起，是不是我的服务不好而怠慢了您?”如果是因为自己的服务怠慢了客人回答：“对不起，因为我的失职怠慢了您，真的很抱歉，我立刻改正，”如果不是投诉，应问明客人的贵姓称呼，如客人不愿意透露回答：“老总若在不知道您是哪一位贵宾，可能会因为工作忙而抽不出身来见您。”与客人周旋的过程中应尽量了解客人的意图，并反馈给老总，以使其判断是否要见此客人。
⑥、买单时客人故意刁难。回答：“真是不好意思，我马上找经理过来为您解决。”
⑦、当客人问有没有妈咪，小姐时回答：“我们这儿没有妈咪、小姐。” ⑧、如果客人投诉，而自己又不能解决。回答：“不好意思，我马上找经理过来为您解决这件事。”
⑨、当客人要你帮他们找小姐时回答：“不好意思，公司规定不允许，如果我这样做会马上被开除。”
四、DJ公主搞好房间内促销的服务技巧
DJ公主房间内的促销工作不单单是酒水的促销，饮料和小食的促销也很重要。知识有些客人喜欢喝酒，有些客人则不喜欢喝酒，我们要针对不同的客人进行不同的促销方式。 ①、如果客人不太喜欢喝酒
客人要是不太喝酒，那么久尽量递一些坚果之类的小食给他。
首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面有东西给客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。
这也要与服务生之间有默契，还有就是要看准时机，先要看准哪一位会是买单的，如果他不是很反对，那么OK。自己看着搞定，如果跟你谈得来的客人不是很有主见，那么就询问一下，其他客人或房间内其她DJ，要知道，如果房里所有的DJ这个说要，那个说要，客人也不好说什么，如果只有一个DJ说要，而其她的DJ都不出声，那么客人也话就只会针对这个DJ小姐，而且一个小食都不要，这个DJ小姐也难下台，所以在这里，我们仍然要强调一个“姐妹同心”。 ②、如果客人很能喝酒
那么尽可能引导他在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多喝酒，如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果，小食之类。这时候，要掌握喝的节奏，不要一下倒多，把自己灌醉，剩下的时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满，不好玩引起房间气氛不好的一面，最好是让客人多喝点，而自己少喝一点，这一点要自己把握好也不要让客人老输，适当的时候自己也喝一点，总之“能喝则喝” ③、如果客人既不能喝，又不喜欢吃
这个时候你觉得他应该喝免费的茶水还是应该喝参茶?那么让他唱歌、聊天、口喝了总要喝点什么吧，总之要让客人尽可能的消费，除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等，我们要开动脑筋，尽量为公司创造利润。
五、其他服务素质规范
1、严禁酒后失态。
2、牢记“主随客便”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。
3、尽量记住客人的姓名及喜好，以便礼貌称呼客人和方便下次更好地为客人服务。
4、不得食用客人剩余食品、酒水。
5、进入房间后应大方得体主动介绍自己，及时与客人交流，细心观察、倾听，有针对性的配合客人娱乐需求。
6、对客人所提问题要求，不清楚时不能乱讲乱说，应及时问上司或同事。
7、严禁欺骗客人与经理，答应经理与客人的事情必须做到，如若有特殊情况需经负责经理同意才行。
8、严禁挑客，私自离开服务房间，若客人要求换人或自己有特殊情况要求，应迅速私下找到房间负责经理报告，得到批准后(经理在服务监督上签字认可)才可离开。
9、任何时候，都不准顶撞批评客人或与客人争辩。
10、任何时候，不准对客人评头论足。
11、不允许私自帮客人介绍带DJ小姐坐台。
12、不允许参与送酒、打折、要发票事宜。
13、如果做错了事情，要立即承诺，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辩。
14、客人未离开(既便发了小费)不得先走，客人要求或特殊情况向负责经理报告批准后才可离去。
15、严禁窜房，若有其它房间熟客需打招呼，须得到本房和进房负责经理同意，打招呼时间不得超过十分钟。
16、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。
17、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌。(微笑点头致意，鞠躬问候，让路等)
18、看到损害公司利益的人和事(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。
19、对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候都不得置之不理或故意拖延。
20、客人发放小费时(或请求客人帮助时)不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。
21、在客人谈话时，要目视客人，认真倾呼，不能心不在焉随便插嘴，打断层客人讲话，客人唱完歌要报热烈鼓掌。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其它客人，摆弄事非。
23、真诚的关心，赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事上关心爱护和赞扬客人。
24、捡到客人遗留的任何物品，应主动上交保安部、报告上司，否则按盗窃行为处理。
DJ公主进房服务流程
DJ进房前先礼貌的敲三下门(一轻两重)，然后自我介绍：“晚上好，欢迎光临。我是本包房DJ×××，很高兴为您们服务。”走近茶几前，以半跪式服务正对客人，询问客人：“请问先生/小姐今天喝点什么酒水?”双手递上酒水牌，并将酒水牌打开，进行第一次促俏，介绍、推销公司的酒水。在介绍酒水品牌的同时应该报出酒水的价格。当客人点完酒水后，需重复一遍，以免出错。如客人点的洋酒或红酒，应该询问客人是净饮还是混饮。如客人点饮料、啤酒，分热饮、冷饮、冰饮的。然后输入电脑，并及时写好房卡，分类写好消费，并适当的点些歌曲。如客人需求点歌时，应该快速准确的点上客人所需要的歌曲。
果盘送上后，要面带微笑，礼貌的说：“先生，小姐，这是您们点的果盘，请慢用。”然后拿果叉插上水果，双手递上。(豪华大房将果盘，盘碟双手递到客人桌前)。
酒水上来后，应礼貌的说：“先生/小姐，这是你们需要的××酒水。”双手将酒水送上并用手示意：“先生/小姐，这是您所点的××酒，请问现在需要打开吗?”双手托住酒瓶，将标签对准客人面前打开。问过客人净饮或混饮。在将酒倒入分酒器，或放入扎壶内进行混饮，再为客人斟酒，示意请慢用。上酒后，第一时间给自己斟上比客人稍微多点的酒水，双手捧杯向客人敬酒：“先生/小姐，这一杯我代表公司，也代表我自己敬各位一杯，祝大家玩的开心，我干了，你随意，谢谢。”及时为客人斟酒。如遇到客人喝啤酒，第一杯帮客人倒斟1/3，以后接着倒八分满。如洋酒混饮，第一杯1/3，以后
四、五成满。如红酒，第一杯倒1/3，混饮七分满。
在服务过程中，注意保持台面的干净整洁。不可以有水迹、牙签、果皮及空杯。地面不可以有纸巾及其他脏物。烟灰缸以三个烟头为准及时更换。更换时用纸巾遮住烟灰缸，饶过客人的酒杯、食物，拿到台面下清洁后放回原位。
要做到杯垫全方位的使用，每一个杯子都要放杯垫。客人的香烟、打火机、手机放在桌子的夹层，以免茶几有水迹，弄湿客人物品。DJ的服务用品，如开瓶器、打火机、笔放在自己的右手边，纸巾放在自己的左手边，自己的小手袋放在茶几下。干净的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手边，脏杯和空瓶放在右手边，及时收走。(如遇饮洋酒的客人，洋酒杯放在客人的正前方，并配上一个杯矿泉水，紧跟放在洋酒杯旁边。
在DJ如无事可做时，必须左手搭在右手放在茶几上，跪姿要端正。在工作中，一定要做到有问必答，如呼必应。回答客人永远是：“好的，是的，请稍等。”每当客人回应时，DJ应说：“对不起，打扰一下。”每次送上食物时要做请的姿势，五指并扰示意食物方位，请慢用。过半小时后进行第二次促销。
在服务时，注意询问客人空调的温度是否适宜。当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人移动而移动。在工作中如有新的客人，DJ应起身问候：“晚上好，欢迎光临。先生/小姐，这边请。”指引客人就坐，并给客人斟上酒水。当客人有电话来时，DJ应提醒客人接电话并转身将音乐声音关小。当有客人要先走应起身相送，提醒客人带好随身物品，示意方向，双手将门拉开并说：“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。”如果中途有管理干部探访，应起身向管理干部问好，第一时间将管理干部介绍给客人，再将客人介绍给管理干部，指引离客人最近的地方，让管理干部坐下并为管理干部斟上少量的酒水说：“总经理/经理，请慢用。”在消费过程中，提醒客人最低消费，进行第三次促销。适当时候为客人推荐公司酒水及食品，并充分运用自己的特长，尽力搞好房间的气氛，要礼貌，微笑，周到殷勤迅速的服务标准，(“请”字当头，“谢”字不离口)让客人有宾至如归的感觉。用巧妙适当的方式与主宾交换联系方式，为以后订房作准备。
当客人要求买单时，告知客人，此时消费多少钱，如未达到最低消费，建议存酒在公司，以便下次取用，并主动问主宾：“请问先生/小姐，是否仅限本人提取或可其他指定人员?”并详细做好存酒单填写，再到电脑上申请买单。在买单过程中，要拿上房卡与帐单核对，是否有没上的物品，并请客人提出宝贵意见，写好当日的顾客意见单。当客人起身要走时，应提醒客人带好随身物品，以免遗失，然后走到房门口拉开房门并礼貌的说：“请慢走，欢迎下次光临。”然后在客人前面带位，三步一回头：“先生/小姐，这边请，小心台阶。”客人送到大门口，同样说：“请慢走，欢迎下次光临。”
送客后，立即返回房间，打扫卫生，并再次检查房间的设备是否完好。如有损坏，立即填写维修单，报工程部，写好工作报表。