绿色有机农业技术论文提纲

论文题目：河北省坝上地区农户有机蔬菜种植意愿研究 ——以丰宁县为例

摘要：在环境压力不断加剧、过度依赖投入的粗放增长方式不可持续的情况下,绿色生产成为我国农业转型的方向。化肥、农药的过量投入、灌溉水资源的浪费等是阻碍我国农业绿色发展的最大阻力。近几年,颁布了多项关于农业绿色发展政策性指令,其中2017年-2021年的中央一号文件中强调农业发展的主导是绿色发展。这一系列国家政策性文件的出台说明农业绿色发展已成为我国当前乃至未来较长一段时间农业的重点发展方向。面对当今社会经常出现的食品安全事件,城乡居民越来越重视食品安全问题,因而对有机农产品的消费需求逐年增长。由于消费者对农产品品质、营养成分、口感、安全等方面要求的提升,很大程度促进了有机农产品的生产,为有机农产品提供了更广阔的市场。现阶段我国农业正处于高质量发展的转型阶段,农业部门大力普及与推广农产品绿色生产的知识与技能,减少高毒、高害的农药化肥的施用,在保护生态环境的同时提升农产品的质量水平。目前我国有机农产品的生产仍处于初级发展阶段,存在有机农产品的种植规模小、品种不丰富、市场监督不健全以及农户有机农产品生产意愿不高等问题。随着城乡居民收入水平的不断提升,人们对高端农产品的消费需求也在增加,因此有机农业具有较大的发展潜力。本文以河北省承德市丰宁县作为研究地点,基于对丰宁县大滩镇、鱼儿山镇、外沟门乡和土城镇四个地区农户及有机蔬菜种植企业进行走访调研,运用二元回归模型,分析影响农户有机蔬菜生产意愿的因素。以农户行为理论、行为决策理论作为理论支撑,通过对坝上地区有机蔬菜生产规模、种植优势、生产制约因素、经济效益等方面分析坝上有机蔬菜产业的发展情况。通过对坝上地区农户有机蔬菜种植意愿进行分析,将影响农民有机蔬菜种植意愿分为农户禀赋、对有机蔬菜认知、对有机蔬菜市场预判、外部因素等。本研究结果表明:性别、年龄、教育水平、政策宣传、政府补贴力度、经济效益和生产技术均对农户有机蔬菜种植意愿具有显著影响。本文创新之处在于研究视角和研究地域的创新。目前国内多是从消费者角度出发研究有机蔬菜产业的发展,本文从生产者角度出发,研究河北省坝上地区蔬菜种植户自身特征或是外界环境变化对有机蔬菜种植意愿的影响因素。从研究地域来说,丰宁县是河北省唯一有机农业“双冠县”,具有独特的区位优势。针对农户种植有机蔬菜意愿的主要因素,加强宣传培训、提高农户积极性、加大资金支持、生产全程监管、深化品牌建设等提出有针对性的对策建议。

关键词：坝上地区;有机蔬菜;种植意愿;丰宁

学科专业：农业硕士（专业学位）

摘要

Abstract

1 引言

1.1 研究背景及意义

1.1.1 研究背景

1.1.2 研究意义

1.2 研究方法与技术路线

1.2.1 研究方法

1.2.2 技术路线

1.3 国内外研究现状

1.3.1 国外研究现状

1.3.2 国内研究现状

1.3.3 国内外研究评述

1.4 理论基础与概念界定

1.4.1 理论基础

1.4.2 相关概念界定

1.5 创新点

2 坝上地区蔬菜产业发展现状

2.1 坝上地区蔬菜种植规模

2.1.1 坝上地区蔬菜种植面积和产量分布

2.1.2 坝上地区有机蔬菜主产区产业发展现状

2.2 坝上地区有机蔬菜种植优势分析

2.2.1 独特自然气候支撑,坝上蔬菜品质优良

2.2.2 科技指导能力强,引领蔬菜产业高质量发展

2.2.3 紧邻首都经济圈,为有机蔬菜销售提供市场

2.3 发展有机蔬菜的制约因素

2.3.1 水资源匮乏,受资源禀赋制约

2.3.2 产销环节衔接不畅影响有机蔬菜种植主体收入

2.3.3 成本居高不下制约有机蔬菜种植积极性

3 丰宁蔬菜种植户有机蔬菜种植意愿调查

3.1 问卷设计与调查对象

3.2 调研农户基本情况

3.2.1 农户基本特征

3.2.2 对高端蔬菜的认知情况

3.2.3 农户与企业合作调研

3.3 丰宁地区农户有机蔬菜种植意愿调查

3.3.1 丰宁地区农户种植意愿的总体情况分析

3.3.2 农户基本特征影响有机蔬菜种植意愿的因素分析

3.3.3 有机蔬菜的认知对种植意愿影响因素分析

3.3.4 农户对有机蔬菜收益认知对种植意愿影响

3.3.5 外部因素对种植意愿的影响

4 有机蔬菜种植意愿影响因素实证分析

4.1 数据来源及变量设定

4.1.1 数据来源

4.1.2 变量设定

4.2 模型构建与检验

4.2.1 模型构建

4.2.2 信度与效度检验

4.3 结果分析

4.4 小结

5 对策建议

5.1 加强有机蔬菜生产技术与重要性的宣传培训

5.2 发挥示范农户带动作用

5.3 扶持新型农业经营主体

5.4 实行有机蔬菜生产全程监管

5.5 深化品牌建设拓宽销售市场

参考文献

附录 农户有机蔬菜生产意愿调查问卷

致谢