食品安全应急工作总结

2023-02-24

回首每一天的周而复始,你是否在工作的过程中,获得了宝贵的成长经验?工作作为我们的立身之本,工作是见证我们成长的标志,为自己写一份独有的工作报告吧。让我们在回首自己忙碌岁月的同时,发现自己工作的不足之处,寻找出更好的工作方式,成为更好的自己。今天小编给大家找来了《食品安全应急工作总结》仅供参考,希望能够帮助到大家。

第一篇:食品安全应急工作总结

学校食品安全工作应急预案

一、总则

(一)制订目的:建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制,规范和指导应急处置工作,有效预防、积极应对、及时控制学校食品安全事故,高效组织应急救援工作,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障学校师生身体健康与生命安全,维护正常的教育教学秩序。

(二)制订依据:根据《食品安全法》、《国家食品安全事故应急预案》等相关法律法规并结合我县食品安全监管工作实际,制订本预案。

(三)工作原则

1.以人为本,生命至上。预防和控制学校食品安全事故的发生,最大限度地保护师生的食品安全,切实保障广大师生的切身利益和生命安全。

2.预防为主,常抓不懈。加强学校食品安全的日常监管,积极开展食品安全事故的预防工作,做到早发现、早报告、早控制。

3.快速反应,果断处置。食品安全事故发生后,学校应主动与有关部门加强协作、迅速反应、妥善处理,及时把有关情况逐级上报,并迅速采取救治的控制措施。

(四)适用范围:本预案适用于我校发生的,在食物(食品)链各环节中出现的食物污染事故、食物中毒及其他食源性疾患,造成一定数量的师生食物中毒、病亡或可能对师生健康构成潜在的重大危害,并造成一定社会影响的食品安全事故。具体有下列情况之一的即为食品安全事故:

1.在学校、幼儿园或学校大型会议、运动会等重大节会期间发生食物中毒事件,人数在10人以上的;

2.一次性食物中毒有人员死亡的;

3.引起中毒的食品扩散未得到控制,中毒或死亡人数在继续增加的; 4.事故原因有可能是新的不明生物所引发,或者隐含重大食品安全风险,需要实施统一领导、统筹协调的;

5.其它可能造成严重社会影响的食品安全事故。

二、事故分级:根据《国家食品安全事故应急预案》等法律精神,按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将食品安全事故分为四级。

(一)特别重大食品安全事故(I级)

(二)重大食品安全事故(II级)

(三)较大食品安全事故(III级)

(四)一般食品安全事故(IV级)

三、组织机构及其职责

(一)学校食品安全事故应急处置工作组 组 长:戴永久

副组长:裴根东 王索理 章科明

成 员:苏星宇 沈建荣 戴卫群 汪少会 汪文会 汪文东

王向阳 杨勇

裴根东校长分管、苏星宇主任具体负责业务工作。

(二)学校食品安全事故应急处置工作组主要职责

负责制订和实施食品安全事故应急预案;会同并配合卫生等部门,组织、协调、督促学校发生食品安全事故的原因调查及应急处置工作;负责事故信息的日常管理工作;负责师生的紧急疏散,稳定师生及学生家长情绪,保持学校正常教学秩序;向上级部门报告事故应急处置工作情况,做好各方面相关应对工作。

四、预警和报告

(一)预警系统

建立应对食品安全事故的预测预警、信息报告、应急处置等机制,提高应急处置能力。

(二)事故报告

1.食品安全事故的责任报告单位和责任报告人 责任报告单位:学校各班级、食堂

责任报告人:各班主任、食堂管理负责人。 学校负责对上级报告,报告人为校长。

任何人对食品安全事故不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告。 2.食品安全事故的报告时限及程序 (1)初次报告:

学校食品安全事故发生后,事故现场有关人员应当立即报告校长。校长接到报告后,应在知悉事故并经初步核实后1小时内,按有关规定向中心校、政府、卫生、食药监机构及教育局安全卫生管理股(0553-6340701)报告。

(2)进程报告: I级和II级食品安全事故处置过程中,学校每天将事件发展变化情况报告中心校及县教育局。

III级和IV级食品安全事故处置过程中,学校及时将事件发展变化情况报告至中心校与县教育局。

(3)结案报告: 事件处置结束后,学校在3个工作日内将事件处理结果报告中心校及县教育局。

3.食品安全事故的报告内容 (1)初次报告内容:

事故发生时间、地点、学校、伤亡人数,事故的简要经过,事故报告单位及报告时间,报告单位联系人及联系方式,事故发生原因的初步判断,事发学校及当地政府及有关部门已采取的措施和事故控制情况等。

(2)进程报告内容:

事故控制情况、中毒人员治疗与病情变化情况,造成事故的原因、已

经或准备采取的整改措施,校内外公众媒体等各方面的反应。

(3)结案报告内容:

食品安全事故鉴定结论、对事故的发生和处理进行的总结等,应分析其原因和影响因素,提出今后对类似事件的防范和处置建议。

五、应急预案启动标准和响应程序

I级、II级应急响应:特别重大事件(I级)、重大事件(II级)发生后,学校立即启动应急预案,指导开展处置工作,并将处置情况及时上报。

III级应急响应:

较大事件(III级)发生后,学校立即启动应急预案,指导开展处置工作,并将处置情况及时上报。

IV级应急响应

一般事件(IV级)发生后,学校立即启动应急预案,指导开展处置工作,并将处置情况及时上报。

尚未达到IV级的食品安全事件,可根据县食品安全委员会办公室的意见,参照IV级的应急响应,由卫生部门会同中心校及学校开展应急处置工作。

六、应急处置

(一)应急反应:

发生学校食品安全事故时,学校要在中心校及县局统一部署下,按照分级响应的原则,根据相应级别做出应急反应。

学校食品安全事故应急处置要采取边抢救、边处理、边协调、边核实的方式,以有效措施控制事态发展。

1.IV级(一般)食品安全事故的应急反应

①报告:现场的教职员工应立即将相关情况通知学校食品安全事故责任报告人及学校领导(特殊紧急情况首先拨打附近卫生院、120急救中心)。

②实施以下应急措施: 联系卫生部门(医院),对中毒人员进行救治;追回已出售(发出)的可疑中毒食品或物品,或通知有关人员停止食用可疑中毒食品、停止使用可疑中毒物品;

停止出售和封存剩余可疑中毒食品和物品;

与中毒人员(特别是中小学生、园生或病情严重者)家长、家属进行联系,通报情况,做好思想工作,稳定其情绪;

积极配合卫生疾控部门封锁和保护事发现场,对中毒食品、物品等取样留验,对中毒现场、可疑污染区进行消毒和处理,按照当地政府和卫生行政部门要求,认真落实其他紧急应对措施;对学校不能解决的问题及时报告中心校、县教育局和当地政府以及卫生行政部门,并请求支持和帮助;

在学校内通报食品安全事故的基本情况以及采取的措施,稳定师生员工情绪,并开展相应的卫生宣传教育,提高师生员工的预防与自我保护意

识。

2.III级(较大)食品安全事故的应急反应

除按照Ⅳ级食品安全事故应急反应要求,组织实施应急措施以外,学校做好死亡人员的家属接待与安抚工作。按照上级的统一部署和要求,落实其他相应的应急措施。

3.Ⅱ级(重大)食品安全事故的应急反应

除按照III级食品安全事故的应急反应要求,组织实施相应的应急措施外,按照上级的统一部署和要求,对学校食品安全事故的应急与防控工作进行部署,落实各项防控应急措施,协助卫生行政部门参与食品安全事故的处置工作。信息报告人每天应按照要求向中心校及县教育局进行食品安全事故的信息进程报告。

4.Ⅰ级(特别重大)食品安全事故的应急反应

除按照Ⅱ级食品安全事故的应急反应要求,组织实施相应的应急措施外,信息报告人每天应按照要求向中心校、县局及市教育局进行食品安全事故的信息进程报告。

(二)善后工作与责任追究

食品安全事故应急处置完成后,工作重点马上转向善后与恢复行动,争取在最短时间内恢复学校正常秩序。

1.县教育局将会同有关部门对所发生的食品安全事故进行调查,并根据调查结果,对导致事故发生的有关责任人和责任单位,依法追究责任。

2.根据食品安全事故的性质及学校和有关人员的责任,事发学校和县教育局应认真做好或积极协调有关部门做好受害人员的善后工作。

3.对突发事件反映出的相关问题、存在的卫生隐患问题及有关部门提出的整改意见进行整改。加强经常性的宣传教育,防止食品安全事故的发生。

4.尽快恢复学校正常教学秩序。对因食品安全事故而致暂时集体停课的(停课前必须向教育局具文请示报告),必须对食堂等相关场所进行彻底清扫消毒后,方可重新启用。

七、其他事项

1.本预案是我校处置校园食品安全事故应急准备和响应的工作制度,各部门、各班级及个人应遵照执行。

2.成立学校突发食品安全事故的应急领导小组,加大经费投入,强化领导。

3.本预案的解释权在学校。 4.本预案自制定之日起实施。

牛埠初中

2015年5月21日

第二篇:安全工作应急预案

柏林初级中学安全事故

应急处理预案

安全工作是当前学校工作中的重中之重,为维护学校师生安全,确保教育教学工作的正常进行,对校内发生的意外安全事故应做好及时妥善处理,为此,特制定以下应急处理预案。

一、 对于因打架斗殴导致的恶性事件,按情节严重程度,应做到以下几步:

1、保留事故现场。

2、及时将伤者送往当地卫生院,若伤者严重者拨打120援助

3、及时和班主任、校领导取得联系。

4、班主任和校领导及时要和家长联系。

二、 对于因交通事故,拥挤、追逐打闹导致的意外事故,按情节严重程度进行处理。重者参照打架斗殴事件步骤进行处理;轻者依据学校管理制度进行妥善处理。

三、 对于因偷盗而导致财产安全受损失的事件应做到以下几点:

1、保留事故现场以供调查处理。

2、及时汇报学校。

3、偷盗严重者,由校领导及时上报当地派出所处理。

四、 对于火灾事故,应做到如下处理:

1、确保生命安全、减少财产损失。

2、及时消除火源,严重者拨大119援助,及时向学校汇报。

五、 针对各类事故发生情节,依据《学校安全管理制度》《学校规章制度》等条例事后妥善、公平处理,预防类似问题再次发生。

第三篇:安全工作应急预案

黑 石 乡 南 台 子 学 校

安全工作应急预案

为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活,促进学校各项工作顺利开展,防范安全事故发生,切实有效降低和控制安全事故的危害,依照上级有关要求及有关法律法规,从我校实际出发,特制定本预案(以下简称《预案》)。

一、指导思想

本着对师生生命和学校财产高度负责的精神,按照“先救人、后救物,先控制、后处置”的指导思想,遵循“快速反应、统一指挥、分级负责、确保稳定”的基本原则,学校应在事故应急救援中的作用,及时、妥善地处置重大安全事故,最大限度地减少人员伤亡和财产损失。

二、《预案》的范围和启动条件

本《预案》所称的突发公共事件,是指在学校发生的造成重大人员伤亡或重大经济损失以及性质严重、产生重大影响的安全事故。事故包括:

1.学校的建筑物倒塌、通道拥挤造成学生伤亡的事故。

2.学校发生的重特大火灾事故。

3.学校内建设工程发生的安全事故。

4.发生的重特大交通安全事故。

5.自然灾害引发的安全事故。

6.学校突发传染性疾病等。

三、现场指挥的主要职责

现场指挥部在学校抢险救灾总指挥的统一领导和指挥下开展工作。

现场指挥的具体职责为:

1.执行上级指挥的命令、指示。

2.指挥、协调现场的应急救援工作。

3.制定、实施现场救援方案,组织现场人员抢救。

4.及时反馈现场信息,核实现场人员伤亡和经济损失情况,向总指挥提供决策依据。

5.协助做好有关事故调查、善后处理事宜。

四、在突发公共事件处置工作中的主要职责

1.及时迅速地向所在镇政府、市教育局汇报事故的基本情况。

2.组织、协调好相关部门及有关人员迅速开展受伤人员的抢救、现场的安全保卫、事故区域警戒和治安管理,维护学校正常的教育秩序和社会治安。

3.做好事故现场的交通疏导和人员疏散工作,阻止无关人员随意进入事故现场。

4.组织相关部门按照应急预案迅速开展抢险救援工作,力争将损失降到最低程度,确保学校迅速恢复正常的教育秩序。

5.配合有关部门对肇事者等有关人员采取监控措施,防止逃逸。

6.配合上级部门做好事故的调查处理工作。

7.做好伤亡师生及家属的善后、安抚工作。

8.根据预案实施过程中发生的变化和问题,及时对预案提出调整、修订和补充,使之更符合教育的实际情况。

五、重特大安全事故报告

1.学校要在第一时间以最快捷的方法,立即将所发生的重特大安全事故(自然灾害事故)的情况分别报告市教育局和镇政府。

2.在24小时内写出书面报告,报送上述部门。

3.事故报告应包括以下内容:

发生事故的事故类别、发生的时间与地点。

事故的简要经过事故原因、性质的初步判断。

事故抢救处理的情况和采取的措施。

事故的报告单位,签发人和报告时间。

六、重特大事故(自然灾害)发生后的对策和措施

1.重特大安全事故(灾情)发生后,学校抢险救灾指挥部应立即启动实施事故应急预案,并随时将抢险救援情况及时上报市、镇相关领导单位。

2.请公安、交警加强事故现场的安全保卫、治安和交通疏导工作,预防和制止各种破坏活动,维护好现场。

3.请卫生部门第一时间派出急救队伍,抢救伤员,并做好事故现场的卫生防疫工作。

4.事故(自然灾害)发生后,总指挥要亲自挂帅组织有效的抢险救援工作,把损失降到最低点。同时要认真做好全体师生的思想稳定工作,引导全体教职员工积极投入到抢险救援工作中去。

第四篇:安全应急演练总结

日期:2010-6-16来源:

根据上级要求和我社区实际开展了“安全发展、预防为主”为主题的安全应急演练活动。

为完善预报、预警和应急救援预案,增强协同配合能力,加强广大群众的安全防范意识,提高应对自然灾害、突发事故的处置能力及自我保护意识,增强家庭的创安能力,6月11日,我社区云锦盛演艺中心举行了防火抗灾实战演习。上午9:00,消防预警铃准时响起,云锦盛演艺中心全体职工、部分居民约40余人,立即用沾湿的毛巾捂住自己的口鼻,紧张而又有序地从演艺中心各个消防安全通道撤出,在有关人员的指挥下,快速跑到南门外广场上排成5列纵队,等候指挥人员的安排,迅速的行动使得我们在灾难面前更能赢得有效的抢救时间。紧接着,消防大队消防源在广场上为大家示范灭火器的使用方法,并介绍了防震减灾的一些基本常识,帮助大家在灾难面前保持冷静的头脑,开展积极有效的自救和互救行动,把灾难造成的损失和破坏降到最低。最后, 分成两组参加了实战训练。

这次防火抗灾演习增强了演艺中心职工和社区居民群众的应对火灾、地震等灾害和突发事件的能力,同时让他们掌握了一些防火、灭火常识,也为平安社区的创建打下了坚实的基础。

为进一步提高社区居民防灾减灾意识,增强地震发生时紧急避险逃生、自救互救能力,检验社区地震应急预案科学性和可操作性,7月22日,崂山区社区地震紧急疏散安置演练活动在中韩街道办事处石老人社区举行。市地震局孙爱国副局长,区政府于鹏副区长以及相关单位负责同志参加了演练活动。

演练场景逼真

上午 10时许,随着现场总指挥下达演练开始指令,地震警报声响起,模拟场景2010年7月22日10时12分,南黄海海域发生地震,当地社区震感强烈,社区居民楼遭到了严重破坏,社区居民根据平时对地震常识的掌握,开展自救互救,社区志愿者积极行动,迅速参加应急救援行动,中韩街道办事处立即启动地震应急预案,有效开展抗震救灾工作。紧急救援及时有效

“地震”发生后,中韩街道办事处和石老人社区的地震应急救援者紧急行动起来,开展自救互救,对伤势较轻人员进行止血、包扎、固定等现场救护,在抢救过程当中,一居民出现心脏骤停,应急救援志愿者立即向120求救,接到求救电话后,120急救中心派出专业救护车和救护人员,及时赶到现场救护,并将重伤员送往附近医院进行救治。尽管现场气氛紧张,但人们逃生、自救、互助,一切都有条不紊。

,地震发生后,虎台街道办事处全体成员及时到岗,成立抗震救灾指挥部,并在第一时间启动应急预案,组建人员搜救组、医疗救护组、灾情信息组、信息报道组、物资供应组、疏散安置组、治安保卫组,指挥辖区3村5社区展开灾情报送、自救互救和受灾群众的疏散、安置、伤员救治等工作。在1个小时演练中,市地震局协同演练组以3村5社区的角色,陆续的给办事处抗震救灾指挥部注入了灾情信息和突发事件信息,虎台街道办事处根据信息情况,结合辖区实际,对人员抢救、医疗救助、群众疏散等工作进行了科学部署,并对诸如油站火灾、电梯停运、逃生跳楼、地震谣言、哄抢超市等假想突发事件采取了应急处理措施。

社区开展地震应急培训及地震应急演练。社区党工委书记侯波为此次演练总指挥,社区副主任孟凡淇讲解了培训知识。

这次演练,由社区职工及社区居民组成共67位,在演练过程中,居民们都能够迅速的按照正确的方法临时自救。居民安全撤离社区大楼用时2分05秒,到达避险区域2分28秒。社区党工委书记侯波说:通过地震应急演练,进一步增强社区职工和居民的防震减灾意识,掌握应急避震的正确方法,培养自我保护、自救互救的基本能力,从而最大限度的保护职工和居民群众的生命安全,减少不必要的伤害。(刘英丽)

灾民安置和现场宣传紧张有序

“地震”发生后,地震局工作人员及时向临时安置点群众发放应急物资,并引导群

众向附近的地震避难场所撤离;崂山区政府和中韩街道办事处有关领导及时对受灾居民进行安抚和慰问,统计居民的损失情况;市、区地震局工作人员根据地震会商意见,向居民讲解地震趋势,发放宣传材料,缓解群众紧张情绪。

这次演练活动由崂山区地震局会同区应急办、区卫生局和区红十字会共同举办,演练设置紧急避险、应急疏散、自救互救、应急救援、医疗救护、安置安抚等6个科目。通过开展演练活动,普及了人们的防震避震知识,提高了社区居民的防灾减灾意识,增强了面对地震等突发事件的自救互救能力,也锻炼了相关单位地震应急处置和救援力量参与重大灾害救治能力,是对进一步落实地震预案,提高各级、各部门综合指

为了推动科普惠民示范社区创建工作,提高辖区居民的防震意识,进一步推进创建和谐社区步伐,新风社区组织开展了地震应急演练活动,辖区居民共50余人参加了此次活动。

活动分成两大部分,首先开展了“防震减灾知识讲座”,向大家讲解地震带来的灾害、怎样避免地震灾害等基本知识,通过知识讲座,让社区干部和辖区的居民了解到更多的防震常识。随后该社区组织社区干部开展了“应急防震疏散演练”,把讲座中如何防震避震的常识落实到实践当中。演练中大家服从命令听指挥,以严肃认真的态度、积极踊跃的状态完成了演练各项程序。最后对演练活动进行了总结。

通过此次地震应急演练活动,收到了较好效果。既检验了社区防灾减灾应急预案的落实情况,也提高了社区全体干部、辖区居民抗震救灾意识和在第一时间避险、自救、互救意识,同时又进一步完善了广场社区防灾减灾应急预案.

第五篇:食品安全事故应急预案演练活动总结

食品安全事故应急预案演练活动总结为切实加强应对突发事件尤其是食品安全问题的处置能力和水平,有效保障人民群众消费安全和社会稳定。7月28日晚,我们开发区工商分局按照省、市工商局的要求和分局《食品安全事故应急预案》的具体程序、内容,组织开展了一次食品安全事故应急演习演练行动,现将这次行动的有关情况总结报告如下:

接到应急领导组的集结命令后,仅用了24分钟,分局应急队员全体着装,带着必要的执法证件、执法文书、食品检测箱等执法工具就集结完毕,并在开发区大楼前与执法专用车一起列队听候指挥中心领导的训示。

市场科副科长李文焕带第一小组进行现场检查,对有关物品进行现场封存、抽样取证,询问有关当事人,准确掌握啤酒的进货渠道。

工商所副所长鲁正田带第二小组对啤酒的供货商(太平烟酒批发部)进行源头追溯和控制。

第三、第四小组应急队员迅速赶往张

三、李

四、王

五、高六门店对甲马田问题啤酒依法查封。至晚上8时25分,整个演习演练行动顺利结束。

三、存在的问题及原因

通过这次演习演练,使我们工商行政管理机关能够在有效应对突发公共事件时,逐步提高对流通领域重大食品安全事故的应急反应能力和处置水平,确保尤其是奥运会期间一旦发生重大食品安全事故,我局能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱,最大限度地减少重大食品安全事故的危害,保障消费者和人民群众的生命安全和社会稳定,但在演习演练中发现了我们工作中存在的一些问题和不足。主要表现在:

(一)举报记录不够详细。主要表现为当天值班人员没有记录接警的具体时间,只记录了当天的日期,没有具体到几时几分;没有记录值班人员对举报的处置情况;举报人举报内容,值班人在整理记录时过于简单,没有对举报人进一步核实事件发生的详细情况。

分析:一是演习演练对于我们工商系统来说是一个新生事物,有关准备工作不足;二是经验不足,平时没有养成简要明了、准确记录的习惯;三是由于演习演练值班人员比较紧张,第一时间内只想将举报情况尽快向上一级汇报,没来得及详细询问。

(二)现场勘查和调查有待进一步细化。比如我们设计“甲马田”啤酒是导致食物中毒的主要原因,但在工地现场检查取证的过程中却缺乏对“甲马田”啤酒的有关商品特征描述,生产日期、生产厂家等没有记录;对司务长询问,却没有问他本人为什么没有中毒;在太平烟酒批发部检查,财物清单空白处没有划掉,没有编号,没有送达通知书,现场封条没有写日期,立案审批表当事人一栏也存在一定的瑕疵。

分析:细节决定成败。尽管我们每天都在同经营着和商品打交道,但对待工作要更多一些职业上的眼光,在执法程序、收集证据、填写文书等细节上沉着应对、不急不躁,尽量做到万无一失。

(三)在集合队伍出发过程中紧凑感或军事化稍感欠缺。队伍列队集合,有部分队员立正还背着手,上车不紧凑,检测箱放在地上没人拎。

共2页,当前第1页12

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