外国人不解的中式圣诞节

2024-04-21

外国人不解的中式圣诞节(精选10篇)

篇1:外国人不解的中式圣诞节

外国人不解的中式圣诞节

12月份,前往中国的游客可能以为自己来到了一个基督教国家:在亚热带的广州,巨型圣诞树上灯光闪烁;在南京,人造雪花飘落在街头狂欢者的身上,歌声响起:“我在梦想,一个白色的圣诞节”;而在每座大城市的每条商业大街,两旁的商店门前都会有微笑着的圣诞老人出现。

全球化已将圣诞节全方位带到了中国:全球的圣诞用品大多是中国制造;中国人也深受鼓舞,大把购物;还有尽情狂欢者,也有批评假日商业化的人。与其说中国公众像西方世界一样庆祝耶稣诞生是出于宗教信仰,不如说是一种显示阔气的消费。

西方零售商依靠圣诞节赚钱。在美国,早在感恩节到来前,圣诞季节就已提前开始;而在加拿大和英国,则是在万圣节前就开始了。一些百货商店从8月就开始进入“圣诞”旺季了,而有些礼品店则全年都宣传圣诞主题。

对于圣诞购物者而言,中国是完美的答案。全球的圣诞玩具和装饰品约80%产自中国的三个沿海省份,然后通过浙江义乌的国际商品展销会出口。义乌每年出口大约价值10亿美元的圣诞用品。

在生产圣诞用品的打工移民看来,圣诞节不过就是为世界其它地方生产廉价装饰用品。当地商人也常常对外国客户的品位感到困惑。一位生产圣诞树的制造商说:“他们喜欢白色的树。但在这里,白色是葬礼的颜色,似乎不适合这个欢乐的节日。”

但是,生产商努力了解客户的喜好,因为其它低工资国家的竞争日益激烈。中国的圣诞用品出口自以来呈下降趋势。今年,由于越来越多的产品质量问题,预计出口将再次下降。对义乌来说,幸运的是,国内需求越来越大。

在中国也和在西方一样,圣诞节期间的“基督教世界观”已被“铃儿响叮当”文化吞没。中国的`互联网上,报纸、电视和电台节目中,有关圣诞节的广告铺天盖地。尽管圣诞节不是法定假日,知识分子和年轻时髦的都市人发现它是纵情欢乐的好时机。平安夜的狂欢已成为一种传统,他们互致圣诞节的问候,安排与朋友的聚会,成百上千万的手机短信和电子邮件令中国的电信网络堵塞。

篇2:外国人不解的中式圣诞节

中国人一方面爱面子,一方面想鼓励孩子上进。常常说,你看人家孩子多用功,成绩多好,人家又得了什么奖。这种比较最要不得。况且常常是当着很多人的面说。说难听点,孩子考试考不好只怪你基因太差。你每一次把孩子和别人比,只带给他多一份不满和痛苦,对于事情没有什么帮助。

漠视孩子的隐私和权利

父母进入子女房间应该先敲门,移动或用孩子的东西应该得到他的允许,任何牵涉到子女的决定应该先和子女商谈。应该尊重孩子的所有权利,把他当一个成人一样尊重。这个尊重是从出生换尿片开始的。换尿片前,先和颜悦色告诉他要换尿片了,向他道歉,请他忍耐一下。这种尊重的精神是我们社会所缺乏的,导致社会缺乏服务和尊重的观念。不被尊重的人以后也不知道尊重别人。

按自己的标准塑造孩子

很多父母把自己一生的遗憾寄托在孩子身上。一直逼孩子往自己以为是正确的路走。即使孩子并不适合,或者不喜欢,譬如学钢琴,譬如出国。

按自己的标准塑造孩子

很多父母把自己一生的遗憾寄托在孩子身上。一直逼孩子往自己以为是正确的路走。即使孩子并不适合,或者不喜欢,譬如学钢琴,譬如出国。在这种压力下,家庭变得不快乐,亲子的愉快时光成了斗争大会。牺牲了亲子的和谐关系,让孩子追求一些莫名其妙,也不见得正确的父母的理想。当子女长大后回想起童年时,尽是不快乐的回忆,的确是些失败父母的作为。

认为越用功越好

很多父母以为学校的成绩代表一切。目标订清楚了,父母剩下的工作,就是用一切威逼利诱苦苦哀求,来达到这个目的。这个科举时代遗留的过时观念,仍旧深存人心。其实学校的成绩并不代表一切。反而是全面的能力(活力、毅力、性格等),才是影响他们一生的重要因素。

认为早起很好,睡觉懒惰

成长中孩子需要充分的睡眠。目前全国教育界正在集体犯罪,剥夺孩子们的睡眠时间,毁灭中华民族的健康下一代。很多孩子6点就起床,每天睡不足8小时。全国还在推广早起才健康的错误观念。睡不足会影响发育。脑力会减退。我们的孩子需要充分的睡眠。

父母的爱成最大理由

男女之间,爱并不是为所欲为的借口。或许因为电视剧演得太多了。很多人以为爱就可以当一切的借口。很多父母常对子女说的一句话:我们这样做,也是因为爱你,为你好啊!想用这句话堵住子女的反驳,这简直荒谬,要求不合理就是不合理。

在中国,孩子们可以学到很多东西,包括智力和才艺方面的,这些对于他们日后的成长非常有好处。在中国,强调家园合作,父母要在家里辅导孩子学习,这是在中国才遇到的,我们不太适应,也不如中国的父母做得好――在我们国家,这些是不需要父母做的。

ChirsAvery(新西兰):幼儿园每天只开两小时

我来中国五六年了,两个孩子都是在开放的环境里接受教育,他们所在的幼儿园有不同国家的孩子,在这样的集体中可以得到多元化的文化熏陶,学到不同的语言。这是很宝贵的财产,也是我最欣赏的。当然也有些负面影响,比如孩子学会了攀比和一些骂人的粗话,但微不足道,不是大问题。

在新西兰的幼儿园,并不特别看重智商培养。每天只开放两小时,而且基本上是玩耍,父母也可以全程陪伴。生活中我从来不打骂孩子,我认为孩子在10岁之前都没有错。错的只能是父母,是父母没有教会他正确的东西。

M.A.Hannan(孟加拉国):欣赏和赞成中国幼教

在孟加拉国,幼儿园的老师会对孩子作出一些鉴定,比如会告诉我们孩子擅长什么,不擅长什么,但是比较抽象和简单。而在中国,幼儿园老师更加负责,每天会列出许多详细的表格,比如孩子每天上了几次洗手间,喝了几次水等等,非常具体,让父母一目了然,我们觉得非常好。

在我们国家,孩子小时候学到的东西很少,基本上就是玩耍。我很欣赏中国家庭教育的严厉,孩子可以学到很多东西,不过我不会强迫孩子学习钢琴、书画之类,除非他自己真的感兴趣。

咸明根(韩国):这里比韩国更宽松

我们全家都热爱中国文化,现在孩子在广州这里可以学到很多中国的东西。他目前可以讲韩国话,也可以讲普通话、英语和广东话。他喜欢中国,这里相对于韩国宽松些,他每天在幼儿园很开心,可以跟不同国家的小朋友一起玩耍游戏交流。反而在韩国,孩子受到的束缚相对要多一些,孩子们从小也要接受各种培训,比如平时的礼节训练很严格竞争压力也很大。

认识国外家教有误区

认识误区。理论在实践时难免产生偏差,西方幼教理念也不例外。比如在国内有些敏于吸收国外经验的父母眼中,体罚一定是要被批判的。而据外籍父母介绍,当他们的孩子犯了错,比如在集体中闹事影响到其他小朋友时,他们是会“出手”的――把把孩子拎出来,放在一边罚站,不到时间不到认识错误是不给归位的。

反应体现观念。中外父母在对待同一事件时,的确有不同反应。比如初冬幼儿园拟举行幼儿足球赛。当天有所降温,外籍父母照常送孩子前来,而中国父母却纷纷来电劝说幼儿园取消比赛――怕的是孩子感冒受凉。类似的还有:夏天上游泳课,突然天降大雨,外国孩子欢呼雀跃,中国孩子却犹豫不前。国内父母同样纷纷要求取消游泳课,理由一样:孩子会感冒受凉。外籍父母则坚持要老师如常上课,理由是:下雨游泳,不但可以可以让孩子们经受温差锻炼,还能体会在雨中游泳的感觉。

墙内花受追捧。绝大多数外籍父母在采访中都表示,欣赏中国的幼儿教育,他们并不都是像我们所想当然是那样,让孩子一味地自由玩耍,他们其实也看重孩子的早期教育,也会为孩子的将来打算。

篇3:外国人不解的中式圣诞节

一、为什么如此浩大,如此长期的建筑活动却没有孕育一个国际级的中国建筑大师?

二、为什么如此巨大的住宅之中很少有令人称道的中式住宅?

三、为什么现在到处充斥着什么普罗旺斯、南加州、地中海、西班牙、欧陆皇家?

我们经常自豪地说“中国是一个具有五千年历史的文明古国”。可是,从何处来体现我们的文明和古远?在过去三十年的建设中,我们的古城都拆光了;我们的古街、古巷、古民居也快被无情地拆光了;我们的古村落也大都消失了。这样下去,再过数十年,除了那些数量极有限的古庙、古皇宫之外,我们的后代一定无法感受到祖国的古远与文明从何而来(至少从建筑和住宅上面是很难辨认)。那时他们看到的也只能是一些不伦不类的西方建筑的仿制品。

中国的GDP正在一天天地壮大,然而,中国的资源正在一天天地枯竭。这里不仅指我们习以为常的水资源、空气资源、煤矿等物质资源,还包括中国的优秀建筑传统的文化资源。

在这种大的社会背景之下,近几年来,国内开始了现代中式住宅的尝试活动。正如王受之大师讲的:在“罗马柱”流行,西风劲刮的年代,中国的建筑面临方向性选择,在这个时候重提中式建筑的回归,显然很有必要。中国人有自己的生活方式,中式建筑形态与中国人的生活早已水乳交融,以中式建筑为核心的建筑形态应成为中国人居的主流。

在2005年底,我们公司受清华坊董事长涂志明先生的委托,设计“中山清华坊”。中山清华坊,一块依山傍水,风景秀丽的山谷之地。此项目中,我们尝试着将中国人的传统居住文化与现代的生活需求自然地结合与再现,创造一种全新的住宅形态。当它展现在人们面前时,让我们对它有一种既熟悉、又陌生的感觉。

这个设计的一开始我们就坚定一条信念:要好好爱护这里的一草一木,要保持原生态。中国的房地产开发,大部分的开发商或者意识不到,或者意识到了却为了片面的追求利润,使他们可能放弃了对环境的保护,特别是对原生态的尊重。

中山对于每个人来讲,都有着不一样的情怀。这里是孙中山先生的故居,因为这个原因,设计者对这里一草一木的使用,都必须非常小心,更何况还要在这里建造一个中式传统的建筑群。

我们当时在全国各地进行了广泛的考察,主要针对中国优秀的传统民间住宅。从安徽到河南,到山西,到长江三角洲一带,再到福建广东,最后到了四川的丹巴。我们有针对性地进行了全方位的考察。我们甚至亲自跑到那些村落里面,测绘建筑的高度和那些巷子的宽度等细部尺度及构造……

追溯居住文化的演变

邻里关系:中国传统的住区有着极为和谐的邻里关系,我还记得小时候,在爷爷奶奶家时,每当他们出门,都会把房门钥匙放于邻居屋里。从上世纪70、80年代开始,这种现象逐渐消失,现在的普遍情况是大家同住在一个楼道里数年,竟互不相知。

家庭结构:中国传统的家庭构成非常宏大,虽然现时已大不相同,但是依然复杂。故要考虑三代同堂甚至四世同堂以及工人、保姆等不同形式的组合。

生活习惯:私密性要求。传统的中式住所是建筑包围院落,即院子在内,建筑在外,人在院内活动,完全私密。现代西式住所恰恰相反,院子包围建筑,即院子在外,建筑在内,人在院内活动,完全公开。

审美情趣:中国传统住宅的尺度多以小、低、窄为主,因为它与人的生理尺度最接近,故非常之亲切。西方现代建筑技术创造了大、高、宽的尺度,我们只是在惊叹它们的高科技与震撼力,却忘却了它们并不和谐。

人的生活需求:充足的阳光、良好的通风、大而宽松的起居空间等等。

一切为生活而造:以上的需求就是设计的目标,每一种需求有相应的空间来体现。由六个层次组成的空间体系诠释了这些需求。

通常来讲,一般以中式为主旨的楼盘设计重点都放在建筑外形上,外立面考虑得都比较周到。然而在这个项目中,我们希望在规划中找出中式民居最具特点的东西,这就是“巷”。

在“巷”的概念上,我们与甲方交流了许多,包括巷的形式、巷的尺度等等。只有紧紧抓住了“巷”的特点,才更能体现中式环境氛围。

在规划中,“巷与宅”共同构成一个单元。回想儿时成长的环境,很多美好的故事都在这种空间发生的,自然有一种很亲切的感觉。我们认为这是给居民们创造一个场所,让大家有一种很平和的心态相遇在这里,打个招呼、聊个天。这种生活的场所和状态,在现时的生活区里是不存在的,而我们就是要创造一种空间,在这种空间里大家见面后都很有亲切的愉悦感。

外院

每个小巷子的尽端有个外院,而它正是局部放大的半私有空间。这种地方的生活含义和之前的窄巷没有太大的区别,但它更适合老人和儿童的活动和锻炼,这种空间是非常有领域感的,让人感觉住在这里的人才会出现在这个空间,外人是不会出现在这种空间的,这样就会感觉到空间的安全性。以上这两种空间是现代大社区所缺乏的空间,但恰恰却是最具有中国传统生活含义的空间。

内院

深宅大院是一个设计重点。以往的豪宅或者别墅,院子和建筑的关系是开放式的院子包围着建筑,这种居住形态是现代西方文化的居住形态,跟中国的传统居住文化,虽不能说格格不入,但还是有本质区别的。

西方的居住文化和生活是外向型的,他们的BBQ、PARTY都是在开敞院子里进行的。这种院子的私密性不强,像是被四周建筑监视着一样,许多活动不能在院子进行等,对许多住户来说,感觉上不像自己的私家财产,故不会投入应有的精力和时间去养护、打理。

中国传统的四合院是建筑包围院落,即院子在里面,建筑在外面。因为中国传统的生活模式是内向型的,里面做什么外人是不知道的。那么我们在设计当中,是要把两种院子的形式结合起来,并不是单纯的内向型或外向型。居住的最终目的,就是在很好地保证居住者的私隐的前提下,又有一个很开放的活动空间,能够满足现代生活多方位的需生活如何开始?

首先从最符合利益的角度出发,可以想像,假如当40m2的客厅向室外延伸而变成80m2,只是室外没有屋顶而且白送,谁也不愿意穿着背心、拖鞋舒服地躺在躺椅上被人看见。那么在概念上,把院子上升到客厅的高度成为可能。唯独如此,庭院的私密性才会至始至终摆在重要的位置,唯有如此,你才会用心去经营,因为每个人都会把自己的客厅打扮得很漂亮。

从采光、间距、私密、视线分析、日照分析综合得出墙的最适宜高度。“门”担负着引导和带领整个主题的任务。墙门是中国传统建筑里普遍使用的形式,也是中式大宅的点睛之笔。

细节和材质

大布局依赖于大构想,大构想依赖于细节与节点,大构想而无细节,院落将乏味无趣。

材料的运用在我们的眼中不仅仅是一种外表或求。

通透和流动是户内空间设计最明显的特征。通透对流的面北向客厅,围合于私家庭院之中,自有一片天地。前、后庭院的设计可以延景入室、穿房,生活的内容围绕庭院而展开,家庭不再屏蔽美好的自然,私有空间由此与日月共生共存。

在繁忙的都市生活压力下,家的宁静与团圆变得愈发重要,用高墙把所有喧闹阻隔在门外变得顺理成章。

越研究传统中式建筑,就越觉得封闭内向的深宅大院适合这个城市别墅。当然这与形式无关,只是你静静的坐在墙角,太多的小得小失悄然远去,在这样的氛围下,你会觉得一家人坐在一起吃饭是幸福的。

墙门

问题接着出现:当我们早已习惯西方以起居室为核心展开的生活后,对于中式庭院为核心展开的符号的拼贴,更是一种情绪的表达工具。材料的色调,材质的搭配,以及他们之间的交接关系等等,都是我们所关注的重点。

篇4:外国人不解的中式圣诞节

此书主要讨论了Vowel Duration in Civili,一种在加蓬以及与加蓬毗邻的国家,例如:刚果、喀麦隆,所说的一种非洲语言。本书中所使用的方法在如何设计实验、如何分析音频、如何进行研究上都对我们起到了指导的作用。根据这种研究的层次我们采取了简介—背景—问题—实验—应用—总结的研究方法。了解中国式发音的成因的潜在影响(Potential Impact)是可以让我们更有效地提高中国学生的英语口语发音。

1.Preparation for Perception Test

Recording from one speaker a list of minimal pairs based on vowel duration;re-writing the minimal pairs Long sound into WAV format;randomizing the presentation of stimuli according to specified vowel.

实验的主要步骤是收集语音材料,需要注意的是对材料的收集需要是最小对立体(minimal pairs),这样更容易通过对比得出中国学生对于英语国际音标的掌握情况。

其次,我们对于收集来的语音材料通过格式工厂(Format Factory)全部转换成WAV的格式。

然而此书中所采用的音频分析方式(绘制声波图像并加以分析)却难以达到,因为我们本不是理科出身,所以如果想得到更有具有说服力的客观证据还需要和计算机音频方面的人进行合作。从我们所查阅的一部分语言学方面的论文资料来说,也都是抽象的概念居多,都是大致的结论,很少通过准确的数据产生有力的结论。

2.Perception Data and Analysis

to confirm results automatically stored in summary of all responses by calculating all responses;to establish the frequency with which participants could successfully identify and discriminate the minimal pairs;to determine whether the participants could identify and discriminate the minimal pairs;to present perception data in an easily readable format.

二、English in Southeast Asia-Features, policy, and language in use

本书主要是从特点、政策等角度分析马来西亚、新加坡、文莱、菲律宾、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、新西兰和中国香港的英语。因为中国香港英语和大陆的关联最强,而且中国香港人所说的粤语也可以算作一种方言,所以对于我们研究学生的发音,方言对学生发音的影响都有重要的借鉴作用。

从语音学的角度,通过分析中国香港元音(单元音,双元音),中国香港辅音(爆破音,摩擦音和其他辅音)得出了就其英语的稳定程度、发展程度和词汇和语法使用的准确性不如新加坡、马来西亚、菲律宾和印度英语,因为它的根基没有后者那么牢固。

1.元音

单元音。中国香港说英语的人士总是倾向于用7个简单的元音取代12个英语国际音标。尤其是以下几个。HKE OWEL/ /取代了RP VOWELS/i:/和/ /的对比;HKE VOWEL/ :/ 取代了RP VOWELS/e/和/?/的对比;HKE VOWEL/?/取代了RP VOWELS/?/和/u:/的对比;HKE VOWEL/ / 取代了RP VOWELS/ /和/ :/的对比。HKE vowel system 在紧元音和松元音,长元音和短元音还有所欠缺。例如:/i:/:heat, hit;/ :/:bet,bat;/ ?/: hoot,hood; / /: cot,caught.

中国香港英语的元音系统明显比英语国际音标的范围更小。

双元音。在中国香港英语中,双元音常常减少为单元音,例如:/e /常常减少为/ /;/ /常常减少为/ /;/a?/常常减少为/ɑ:/;/ /常常减少为/ /。如果后面接上爆破音的时候,例如:鼻腔爆破/n/常常被错发成/k/。

2.辅音

爆破音。在中国香港英语中,所谓的口腔爆破浊辅音,例如:/b/、/d/并没有真正的发音。摩擦音。中国香港英语最突出的特点是,不能区分出浊摩擦音和清摩擦音,而且他们倾向于发清摩擦音,而丢失了浊摩擦音。

三、The Cambridge Handbook of Child Language

这本书主要讲的是孩子的语言如何潜移默化地习得语言以及对其机制的研究。

在语言的习得上有一种重要的理论,叫作 usage-based theory。它分为两个部分,第一种是从功能和语义上说,叫作meaning in use,第二种是从结构和语法上说,叫作 structure emerge from use。对于人们语言获得的模式第一种就是meaning in use中的 intention-reading,这通常运用在我们对单词的学习上;第二种模式是structure emerge from use中的pattern-finding,在我们学习语法的时候运用的通常是这种方法。人们还在婴儿时期,尚未掌握通过语言交流的能力但却已经可以和父母进行交流,这种交流方式成为prelinguistic communication。

我国对英语发音的研究远没有英语国家研究的深入、长远。我们在研究分析的过程中要提高技术支持,积极跨界合作,才可以打破关于英语发音研究的陈词滥调。

(备注:本文由江苏省大创项目资助。)

篇5:蔡襄与洛阳的不解之缘

蔡襄生于北宋大中祥符二年 (1012) , 著名的政治家、诗人、散文家。蔡襄是于宋仁宗景祐三年 (1036) , 升任西京留守推官, 于宝元三年、康定元年 (公元1040年) 春迁调入都。蔡襄在任内曾写过《陪诸君会史馆园》《和王胜之游普明院》《过白乐天坟》《陪尹子渐、申安礼宿香山寺》《游龙门香山寺》等诗作, 后来还写过《梦游洛中十首》这一组诗。也正是在洛阳的这四年中, 蔡襄不仅在政治才能上达到成熟, 更为其文学书法打下了结实的底子, 也奠定了他一生的文学艺术价值观。洛阳的文化传统、名胜古迹、风物山川或隐或现地影响着蔡襄的文学创作和气质品格, 这些景物也是蔡襄笔下的重要题材。本文试从三个方面来探讨蔡襄与洛阳的关系。

一、政治生涯的成熟

修身、齐家、治国、平天下是儒家的治世思想, 也是中国古代每一个知识分子的人生目标。先天下之忧而忧, 后天下之乐而乐。居庙堂之高, 则忧其民;处江湖之远, 则忧其君。这也是有宋一代知识分子共同的政治人格。蔡襄也无出其外, 纵观蔡襄近四十年的官宦生涯, 每时每刻都是忧国忧民的典范。最为历史称道的当属《四贤一不肖》, 景祐三年五月, 范仲淹因“越因职言事”贬官, 余靖论救之, 尹洙请求一同被贬, 欧阳修也移书责问右司谏高若讷, 亦先后被黜。蔡襄作长篇组诗《四贤一不肖》褒扬范仲淹、余靖、尹洙、欧阳修, 而独独讽刺高若讷。由于其诗是名震两京, 契丹使买书归, 张于幽州馆。这是蔡襄首次卷入上层政治斗争, 虽然没有亲身参与, 但是因为其爱憎分明的政治感情名震朝野。这次政治斗争也体现了蔡襄政治思想的成熟。为了国家的兴盛, 他不畏惧凶险, 弹劾奸臣, 举荐贤臣。

政治思想的成熟还体现在民本思想的成熟上。蔡襄出身农家生于现今的福建仙游枫亭农村。他在诗作《读乐天闲居篇》中写道:“嗟予出寒素, 家世尝力农。”宋代政治家文学家欧阳修, 也是蔡襄的好友, 在《端明殿学士蔡公墓志铭》里写道:“年十八, 以农家子举进士。”上面的史料则表明蔡襄出身于下层农家, 这就使他对农村生活比较熟悉, 对农业生产比较关心, 同农民比较接近, 所以他对农民的生活疾苦多有了解。蔡襄认为当政者必须在政治上树立以民为本的治国思想, 要爱民, 为民办实事, 要发自内心的爱民。他把民本作为天下得失的一个重要标准, 同时是国家存废兴亡的重要因素。景祐三年冬, 蔡襄请假赴江阴搬取家眷, 途中遇奉诏还台之新授侍御史庞籍, 言及仙游老儒茅知至及漳、泉、莆三郡税丁事。曾经两上《上庞端公书》, 向朝廷上奏请求免除漳、泉、莆三郡身丁税。可见蔡襄不仅仅是一个热爱家乡的赤子, 更是一个置农民利益为上的官员。

二、文学、书法的成熟

蔡襄在文学上的成熟主要是通过和谢景山的书信往来表现出来的。蔡襄在《答谢景山书》中云:由道而学文, 道至焉, 文亦至焉;由文而之道, 困于道者多矣。是故道为文之本, 文为道之用。与其诱人于文, 孰若诱人于道之先也?景山前书主文辞而言, 故有是云。襄岂敢鄙文词哉?顾事有先后耳。襄之为文, 无能过人, 其句读高下, 时亦类乎古人, 无足怪也。【1】《再答谢景山书》又云:夫传道莫若言, 传言莫若文。言者, 道之所由;而文者, 言之所存。道充乎中, 造次而言, 无有不极于文也。其道馁焉, 而其文虽工, 终亦莫之至也。【2】蔡襄明确提出“文”应以“道”为主, “由道而学文, 道至焉, 文亦至焉;由文而之道, 困于道者多矣。”这里所谓的道, 与韩愈、柳宗元所倡导的“文以明道”是一脉相承的。蔡襄在以后的文学创作方面重“道”、在书法方面复古的思想, 可以说在这时候已经形成。

三、蔡襄诗歌与洛阳地域景观

蔡襄的诗歌作品共计四百二十三首, 其在洛阳也做了为数可观的诗歌, 洛阳美景无数, 文人机会又会用诗歌来表达自己心中的感情, 蔡襄也不例外, 他写的一些洛阳景观的诗歌均发自真情实感, 随着蔡襄仕宦生涯的刚刚开始, 一切都处于积极向上的阶段, 所以这一时期的诗歌也显得意气风发。

提到洛阳, 首先想到的便是洛阳的牡丹花和芍药花。洛阳的牡丹独步天下, 冠绝古今。从隋代起, 就被冠以“国色”“天香”的称谓, 民间有俗语称:“牡丹花下死, 做鬼也风流”。到了宋代, 花事活动更是前所未有, 据《墨庄漫录》记载, 西京 (北宋时洛阳为西京) 牡丹闻天下, 每年牡丹花盛开时, 西京太守都要举办“万花会”, 所到之处举目皆花。凡是到过洛阳的游人都会被她的雍容华贵所倾倒, 蔡襄也不例外。

洛阳周围胜景无数, 蔡襄在洛阳时与同僚一一踏遍, 留下了美好的回忆, 而其中要数洛阳的园林和寺院, 在蔡襄笔下提到的有绿竹堂、史馆园、普明院、香山寺、白马寺、嵩山等。在后来的生活中, 洛阳时期的生活也无法让蔡襄忘怀, 每每忆起洛阳, 心中有诸多美好的回忆和感慨, 《梦游洛中十首》便是一组回忆洛阳生活的佳作。例:

梦游洛中十首之十

天际乌云含雨重, 楼前红日照山明。

嵩阳居士今安否, 青眼看人万里情。

这一首上联的写景极具特色, 远远的天际乌云层层叠叠, 而云中的雨使得它分外沉重。而后半句确写到近处楼前的红日照彻整座山, 这是一个很鲜明的对比, 如此矛盾的景象统一在诗境中, 可见此诗之妙。最后两句就是怀念嵩阳居士, 感谢他对自己的另眼相看。

综上所述, 洛阳造就了蔡襄, 并为蔡襄的政治、文学、书法艺术的成就打下了深厚的基础。同时, 蔡襄也为洛阳留下了一笔宝贵的文化资产, 也为后世留下了一个美谈。

摘要:蔡襄生于北宋大中祥符二年 (1012) , 著名的政治家、诗人、散文家。曾在洛阳任职, 在洛阳的四年中, 蔡襄在政治, 文学、书法上达到了成熟, 他也留下了许多关于洛阳的诗歌, 洛阳留给蔡襄很多的收获和思考。

关键词:蔡襄,洛阳,政治,文学,书法,诗歌

参考文献

【1】[宋]蔡襄, 《蔡襄全集》陈庆元等校注, 福州:福建人民出版社, 1999年版, 第527页。

篇6:英国人的圣诞布丁

布丁来源于英语“pudding”的音译,是一种西餐面点,种类繁多,大多由面粉、鸡蛋、牛奶和水果做成。英国人热爱布丁,甚至成立一个专门的布丁俱乐部。这个特别的俱乐部位于伦敦以西的科兹沃尔德地区,每周都会举办活动试吃不同的布丁。

至于圣诞布丁,顾名思义正是圣诞节那天特有的一种布丁,这可是一道传统英国美食,它的历史可以追溯到1430年甚至更早的年代。现代制作过程往往先从面粉混合大量干果和黄油制成面糊开始,接着用威士忌酒腌制数十天后蒸熟即可食用,大多为甜食。与之相比最初的圣诞布丁有很大不同,不仅口味甜咸混合,还会加入大量肉类烹制,最后做成馅饼或是浓汤端上餐桌。

很久以前,有一种圣诞布丁是做成馅饼,烘烤而成。外皮用硬面团加工,内馅一般为肉或鱼,除了加油脂外还放了西班牙、黎凡特(位于地中海东部)出产的干果。因为肉类、家禽和鱼都很容易变质,只有加入大量的糖渍干果混合黄油后制成饼,才能保存较长的时间。此外,干果在某种程度上可以取代昂贵的蜂蜜和糖。因此这种肉馅饼曾经风靡一时,受人追捧。

那个时候无论富人还是穷人,家家每年都要进行长达12天的圣诞大餐未庆祝,必须提前数周准备,圣诞餐桌上一定要有一道加了黄油的“肉馅饼”。馅饼能放很长时间,既可以在12天的盛宴中摆在席上待客,也可以提前做好放在盘子里,方便大量无座或未来往往的人享用。这种处理食物的方法和法国的“油封法”类似,都是先榨取肉的油脂,把肉调味后再放入这油脂内,用文火长时间地烹熟,然后封存在阴凉处,可保存数月之久。

为了制作这种肉馅饼,英国人大多从秋天就开始准备了。—入秋,牲畜、家禽和鱼就被大量宰杀。因为除了留作种畜外,不论是棚里的牛还是池里的鱼都无法养过冬。鹅虽然可以耐寒,只喂些庄稼残株,肉也是又嫩又肥,但再过一段时间,就只得用人们辛辛苦苦准备过冬的存粮喂养了,实在划不来,所以也必须及时宰杀。再说鹅肉肥嫩,储存到冬天食用再合适不过。宰杀后的肉做成肉馅饼,能存放一整个冬季,在物资缺乏的冬日里,可是过去英国人餐桌上必不可少的一道美昧佳肴。

另一种则是做成浓汤,采用炖煮的方法。浇着浓浓酸甜酱的肉和蔬菜浓汤都源自罗马统治时期,之所以尤其受英国人的欢迎,与英国森林广泛分布有关系,直到17世纪这些森林都提供大量木材作燃料。因此在一个大锅子里“煮”饭成为中世纪英国烹饪的显著标志。英国式浓汤,需长时间在火上慢慢炖煮,常常和什锦粥一样浓稠。若是有钱人家,还会将干果、糖、鱼或肉一起炖煮且精心调味后再加入浓汤中。在一些特殊的场合还会把白兰地酒调的酱汁倒在浓汤上点燃未增添风味。其中一些浓汤用面包屑和生蛋黄提高浓稠度,加入香料使其呈红或亮黄色,还会放入糖和干果提香。例如当时有一道浓汤,做法就是将野味或家禽切成小块,加水熬煮,出锅前撒上香料、杏仁粉、面包屑和糖。

英国有两种传统浓汤一直到现在都很出名,一种是苏格兰鸡肉蔬菜汤(典型的干果浓汤,由鸡肉、各式蔬菜和梅子炖煮而成),另一种相比名字就简单得多——炖肉汤。

炖肉汤被认为是圣诞布丁的前身,它最早出现在1420年左右,极为常见,挑选小牛肉、羊肉或鸡肉炖汤,面包屑使其浓稠,番红花令其呈红色,大量葡萄干能够提昧。到了伊利莎白一世时期,浓汤里加入梅子。虽然之前梅子用在烘烤的馅饼中已经不稀奇,但那时放进炖煮的食物里还算非常新颖的做法。梅子干变得很受欢迎,以至于“梅子”(plum)一词被用于任何含有干果的食物,如葡萄干蛋糕现在都被称为“梅子”蛋糕或“干果”蛋糕,炖肉汤因而被叫做“干果浓汤”。

一直到17世纪,肉馅饼和浓汤的味道发生了重大变化。饲养技术的进步令牲畜能安然过冬,养殖时间延长;糖的价格不断降低,作为调味料在普通人中普及开未。肉类和糖更易获得,馅饼因而演变成两种口味。一种是全咸口味,里面放人肉馅;另一种偏甜,很少加肉。两种馅饼都不再直接混合黄油,取而代之的新方法是黄油擦丝撒在上面或浇上混合黄油、糖和酒的酱汁。至于浓汤也一样,糖价下降改变了英国整个饮食方式,人们减少对香料的依赖,因为糖能使清淡无味的食物好吃,让粗糙难吃的肉干和水果干也变得美昧。再加上英国和欧洲大陆之间的联系日益紧密,尤其英国复辟时代开始引入许多外国菜,于是咸和甜两种口味最终区分开来。

又过了一个世纪,综合肉馅饼和浓汤两种不同烹制方式的优点,现代布丁初具雏形。外皮采用肉馅饼的做法,不过改用蒸的方式。而内馅更接近之前的干果浓汤,虽然更加浓稠,但实质没变,自然这些新“布丁”也被称为“干果布丁”了。

那时穷人制作布丁往往手上有什么肉就放什么进锅子炖煮,在肉菜做好前先拿布丁来减轻饥饿感。而富人们虽然也是在上肉菜前食用布丁。不过通常情况下他们的布丁一定包括家禽、猪肉或糖果,要不就用加入板油的方法令其口感更浓郁。这种布丁经过精心调味,混合大量油脂、杏仁粉和干果。有时还会把油脂制成黄油沙司,配合布丁一同上桌,要知道18世纪可是黄油烹制的“黄金时代”。

随着时间推移,人们提及干果布丁时,不再把肉布丁包含在内,而只强调加了水果和酒(但没有肉)的“普通干果布丁”。不过此时的干果布丁虽然也用在宴席上,却不像过去的干果浓汤那样和圣诞节直接相关,而主要和收获感恩节联系在一起,很少被认为是“圣诞布丁”。

到19世纪干果布丁成了常见的宴会餐点,据历史记载威廉四世1830年生日的时候曾宴请3000名穷人,提供的就是炖煮和烘烤的牛肉以及“干果布丁”。

干果布丁真正与圣诞节联系起来发生在1836年。这一年描述圣诞宴席的印刷物上出现了广为人知的干果布丁图案,呈圆形炮弹状的布丁上面还插有冬青树。同年狄更斯描述圣诞大餐时,餐桌中央摆的正是干果布丁。此时的英国人在制作自己的干果布丁時,开始称其为圣诞布丁了。

不久以后的1861年,作为维多利亚时期烹饪食谱的领军人,《家务管理》一书的作者伊莎贝拉·比顿公布了著名的圣诞布丁配方。与其它配方不同,这款布丁必须在精心打制的模具中炖煮,才会有令人愉快的彩色图案。她的圣诞布丁看上去更像是立体的方形结构建筑,例如礼拜堂或教堂。

篇7:外国人不解的中式圣诞节

2001年, 唐丽担任柳州市首任综合实践活动学科教研员。在这一门新课程建设初始阶段, 面对“无课时保障、无稳定师资、无固定教材、无基地设施”的现状, 她积极应对、勇于探索、勤于钻研。用不懈的追求和全身心的热爱, 抓实教师培训和教材建设, 并在规范课程设置、创新教研方式等方面做出了显著成绩, 成为国家综合实践活动学科项目组专家成员之一, 受聘为广西综合实践活动学科培训指导专家、柳州市综合实践活动专家组组长。

唐丽作为柳州市学科骨干教研员, 注重发展创新, 形成了自己的教研风格。从2007年起, 她开始了柳州市综合实践活动教师“网络研修、自主提升”教研模式的探索和实践, 形成了“自主+创新=成功”的教研特色和风格。她有着较深的理论造诣, 公开发表了30多篇论文, 撰写出版了10万字的著作。她在国家级实验区、广西各市的专题讲学受到广泛的好评, 曾两次代表广西在全国综合实践活动课程研讨会上进行学术交流。指导青年教师在全国、全区赛教课中获奖数十人次。主持并参与国家级、自治区级和市级多项课题, 其中有六项成果荣获优秀科研成果奖和社会科学技术进步奖。参与编辑广西地方教材4册, 是广西综合实践课教材建设核心专家组成员。

篇8:从圣诞经济看国人消费趋向

188元一个苹果依然畅销

而平安夜互赠苹果寓意着“平平安安”。 其实就是苹果给包装一下,但是有的平安果卖到了188,年三十你卖188一个饺子试试!

这两天,安徽的许多超市和水果店都把苹果摆放在最显眼的位置,记者看到,每个苹果都是独立、精美包装,苹果或包装盒上印着“圣诞快乐”、“平安果”、平安结、爱心形状等字样和图案,售价从8元到20元/个不等。虽然,苹果的价格比平时贵了好几倍,摇身一变成了平安夜的礼物,但选购的人仍然络绎不绝。

超市负责人周德勤告诉记者,因为这种包装的苹果寓意好,所以特别走俏。“昨天销售苹果就差不多在一、两万个,今天预计三万。”

除了实体店,网店“平安果”卖得更火。记者在淘宝网输入“平安夜 苹果”两个关键词,跳出了三万多件宝贝。打开页面发现,打着“平安果”的苹果售价均在十元以上,有的甚至高达一两百元。

记者联系了一位销售水果的网店店主陈女士,据她介绍,装有两个蛇果的“平安果”礼盒售价是88元,每个蛇果的重量在300克左右。购买苹果不仅全国包邮,还可以代写贺卡。

但也有平安果滞销的地区。在蚌埠大学城商业街,水果店主小张一大早叫来母亲帮忙看店,摊位上更是摆满了各式各样包装好的苹果,不过小张却对今天圣诞夜的销售不看好,“今年不行,去年六千多基本卖完了,九点多十点就卖完了,今年就接了两个订单,太少了,今年预备太少了,两千多不到三千,相差一半,卖不动,真卖不动,每年这学生起早上就忙一直忙到晚上,今年就没人。”

圣诞经济受电商冲击大

虽然也有商家是卖了不少力气来做活动,但对圣诞经济的前景,却难以保持足够的乐观。汇佳时代商场企划部尤经理表示,顾客的趋于理性消费以及电商促销活动等,对商场的圣诞促销还是形成了一定的冲击: “今年这个形式,因为双11双12都刚过去,对我们的冲击还是很明显的,我们比往年投入更多的人力,而顾客的理性消费也是越来越明显了。”

与实体店的萧条相比,不少微商倒是借着“圣诞季”大搞促销,大到酒店预订小到化妆品团购,甚至是儿童游乐场月票都能在朋友圈里推广。一家服装微店的客服人员邓小姐告诉记者,他们原本就有线上的淘宝店,兼做微商非常方便,大小节日变着花样做活动,今年圣诞节他们提前半个月就开始做促销推广。

义乌供应全球60%的圣诞饰品

近日,义乌福田二区的圣诞用品市场大多数店面都已经关门,对于他们来说,今年的生意已经结束,明天就将是新一年的开始了。对于大多数经营圣诞用品的义乌老板,今年最终的收益还是不错的,尽管外贸销售略有下降,但是国内销售有所上升。“今年的销售量和去年相比,涨幅大约在10个百分点。做圣诞用品十年以来,基本每年都有所增长 。

在义乌,有600多家工厂,为全球提供60%的圣诞装饰品。从发光的圣诞树,到火红的圣诞帽,甚至是一条金丝线,应有尽有。义乌市圣诞用品行业协会秘书长蔡勤亮说, “现在随着义乌在国际小商品市场的地位提升,圣诞用品的销售慢慢从广州转移到义乌,而且品质也向着中高档发展,种类更是高达2000多个。整个浙江在国际上的销售份额大约在60%—70%,主要就是集中在义乌。”

每年的圣诞礼品销售都会对义乌小商品销售产生明显的拉动效应,据统计,今年11月份,义乌中国小商品城单月成交额达98.58亿元,较10月份净增加18.46亿元;市场交易的红火,也有力地推高了义乌市场信用指数。11月,义乌市场信用综合指数报收于163.04点,环比增长了6.63%。蔡勤亮表示,虽然国际市场有所下滑,但随着国内消费市场成为带动主力,目前义乌的中国圣诞村已经垄断了90%的国内市场,前景仍然看好。

篇9:张耀庭与丹江口的不解之缘

初见张耀庭, 他身穿红色运动装, 神采奕奕, 让人浑然不觉他已是80高龄的老人。身体硬朗, 健谈, 为人随和, 这是笔者对张耀庭的第一印象。午后的阳光从窗户里斜射过来, 张耀庭与武术、与丹江口的故事娓娓道来。

与武术结缘

张耀庭与武术结缘是从登封开始的, 1978年, 他任河南省登封县常务副书记, 在调研中了解到少林寺的一些情况, 提出首先抓基础建设, 倡议重修少林寺, 重整少林雄风, 促使少林武术走向世界。

张耀庭武术“缘”的第二步, 是他担任河南省体委主任期间。他保护、推广、传承太极拳、少林拳, 并推动其可持续发展。至今, 太极拳、少林拳不仅在河南、在国内家喻户晓, 而且誉满全球, 在这方面张耀庭可以说功不可没。

与丹江口结缘

张耀庭的初次丹江口之行是在20世纪90年代, 他对武当山宏大的建筑群以及道教文化产生了浓厚的兴趣。“如此规模庞大的道教建筑群, 这在全中国乃至世界上都是绝无仅有的。”张耀庭说, 以佛教文化为主导的少林寺能够在全世界打响品牌, 而以道教本土文化为主流的武当山为什么不能在全世界产生影响呢?

来过丹江口, 看过武当山, 张耀庭从此有了一块“心病”——将武当山的名气传播出去。为此, 他充分利用自己的人脉力量, 四处奔走呼吁, 扩大对武当山的宣传推介。他先后3次来武当山考察, 多次到湖北省政府各部门协调沟通, 希望重修武当。

曾经有一次, 他受香港一位爱好武术的朋友所托, 协商捐赠30亿资金重修武当, 可惜种种原因, 此事未果。“未能将武当文化打造成与少林寺一样的品牌, 这对我来说是一个遗憾。”张耀庭说。多年来, 他一直关心武当山及道教文化的发展, 关注着武当山一步步走向世界。

推崇道家文化

张耀庭赞赏道家文化。 道法自然, 尊道贵德、济世利人、上善若水……道教所倡导的这些理念他耳熟能详。他一直很推崇道家文化规劝做人的思想, “道教是我们的本土宗教, 我们要加以传承和保护, 大力挖掘和弘扬道家文化, 并不遗余力地促进道教走出国门、走向世界。”

张耀庭喜欢打太极拳, 这是健身的好方法之一。他的日常生活很规律, 每日打太极拳, 读书, 散步等。问及养生的方法, 他归结为自己心态好, 凡事宠辱不惊, 并称之为精神的修行。

指点发展思路

“烈士暮年, 壮心不已”他也关注时政, 思考一些重大问题, “到了我们这个年龄, 除了颐养天年, 还是多看看报纸, 关注国家的发展。”他说。

张耀庭称赞丹江口的变化日新月异。距离上一次来丹江口已经有十几年了, “当时还没有这座桥呢。”他指着水都大桥说。他还通过电视关注了我市8月份的第五届全国摩托艇联赛。

提及南水北调中线工程, 张耀庭说:这是一个世纪性的工程, 库区人民做出了巨大的牺牲和奉献。当了解到我市许多企业关停、经济下行的形势, 他说:“丹江口要打响武当山这个旅游品牌。旅游经济的效益, 远远超过企业带来的效益。”他给笔者算账, “当年少林寺一年的门票收入达12个亿, 还不包括旅游带来的其他效益。”而要做好旅游业, 不能只做旅游观光, 要注入文化的内涵, 这才有看点。谈话间, 他指点着“江山”。

篇10:英国人,今年圣诞不太爽

10月31日万圣节一过,英国各大商店货架上的南瓜和鬼怪玩具都要纷纷落架,让位给圣诞礼品和包装饰物,同时,圣诞灯饰也在伦敦市中心和西区多个商业街上陆续点亮,比往年早了一个星期。处处充斥着浓烈的节日气氛,标志着英国正式进入圣诞销售季。向来慢热的英国人,今年以零售界带头,在万圣节之后毫无歇息地马上投入圣诞销售季,既是因为业界正盯着消费者的钱包,也反映了英国社会普遍希望通过节庆“冲喜”经济的美好愿景。

零售业提前进入打折季

正如中国人在农历新年前,为买新衣、置新货和采购送赠亲友的礼品而忙碌张罗,英国消费者也具有同样的过节文化,圣诞节前的这一两个月,正是英国人辛苦了大半年后,最舍得花钱的时候。从12月26日至明年2月初,才算是全年商品最低价的两个打折季之一:圣诞打折季。之前那些价格高企的货品在这时都成了过季商品,折扣低至2折的诱惑,让城里人、城外人和各国游客都纷纷跑来淘便宜货。

但今年有趣的是,不仅伦敦街头的圣诞灯饰提早进入状态,连购物街和商家几乎也比往年提早一个月进入到节前打折时期,节前打折幅度甚至堪比往年的节后打折幅度。

定位大众消费的著名百货公司弗雷泽在11月4日和5日早早地举行了为期两日的7.5折节前促销,该公司的竞争对手德本汉姆则在11月底举行为期8日的节前促销,对冬季服饰产品提供7折优惠、对香水和美容产品提供8折优惠。而定位中产阶层的玛莎百货和约翰·路易斯也赶上潮流,玛莎百货牛津街分店不仅减价招揽顾客,还把每日营业时间延长至晚上10时,在下午5点一到马上关门的英国来说,实属罕见。即便是高端消费百货公司赛尔弗里奇和哈罗兹也不甘落后,这两家著名的奢侈品百货公司在11月最后一个周末,分别推出大部分货品8折和9折优惠。在被称为“零售界风向坐标”的牛津街、摄政街和邦德街上,“两件价钱买三件”、“节前减价6折”、“买满50镑送5镑代金券”等字样的折扣信息比比皆是,90%商家都在进行不同程度的打折活动。

圣诞消费今年略降

零售界如此迫不及待地进入圣诞打折季,既跟西方人的圣诞文化气息浓厚无关,也跟英国人的复古情怀无关,更多的是商家对市场的担忧,因此不得不提早让利,试图借着“过大节”的名义,拼命从消费者那本来已经干瘪的钱包中挤出点收入。

市场研究集团“破译”于11月初发表的报告指出,英国家庭目前的可支配收入比去年下降2.1%,预计今年12月英国人的消费支出将同比下降0.6%。

另外,一份受英国著名保险公司——法通保险公司委托进行的消费调查发现,三分之一的英国家庭表示会削减今年用于购置礼品和圣诞庆祝的消费。其中,伦敦和英格兰中西部是“裤头”勒得最紧的地区,60%受访人将为节省开支而撤销本来用于节庆消费的预算。同时,英国Visa信用卡也宣布,截至上周,使用信用卡、借记卡和预付卡的节前消费同比下降了10.9%。

消费者可支配收入减少固然直接导致消费能力和信心的不足,而高通胀和高物价也是英国人“勒紧裤头”的原因。

据英国国家统计局11月15日公布的数据,英国10月最新的通胀率从9月份的5.2%下降为5%,而英国零售价格指数增长率也从9月份的5.6%下降至5.4%;然而,10月份食物价格的下降,实际上是由四大超市集团早前竞相推出的价格战和今年全英国农作物丰收直接导致的。

因此,英国国家统计办公室的经济分析师认为,虽然通胀率和物价增长率在字面上均有小幅下降,但仍然处于高位,因此并不代表经济前景趋向乐观。而英国零售协会日前公布的数据也指出,受通胀影响,商品平均价格比去年上涨了1.6%。而英国央行和欧盟众多经济学家预计,受到众多复杂因素共同影响,未来几个月英国经济仍然处于停滞状态。

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