2019学校餐厅标语

2019学校餐厅标语（通用8篇）

篇1：2019学校餐厅标语

餐厅标语，学校餐厅宣传标语、食堂文明标语

1、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金；

2、知行一致，行胜于言；

3、求实创新，与时俱进；

4、为者常成，行者常至；

5、种下一种个性，收获一种命运；

6、敬业修德强能健体。

7、自信成功，自强成才，自律成长；

8、事在人为，路在脚下；

9、全面发展，提高素质；

10、自强不息，厚德载物；

11、少壮轻年月，迟暮惜光辉；

12、做人诚为本，做事实为基；

13、树百年报国志，做世纪栋梁才；

14、敬人容人，助人爱人；

食堂文明标语

1、饮食是文化，请从窗口文明做起。

2、珍惜粮食就是热爱生命。

3、粮食就是生命，知识拯救灵魂。

4、一粥一饭当思来之不易；

5、让微笑来点缀生活；

6、珍惜粮食，远离浪费。

7、文明礼貌，秩序井然。

8、讲究卫生，热爱生活；

9、规范行为，塑造灵魂；

10、〈〈锄禾〉〉不止是诗，知辛苦，更需要行动。

11、天地“粮”心，珍食莫蚀

12、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

13、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

14、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。

15、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。

16、倒下的是剩饭，流走的是血汗。

17、盘内一分钟，厨内更多功。

18、知青的年代已过去，请勿再“插队”。

19、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。

20、食不净则多病，食不尽则多蝇。

21、学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。

22、即使饥肠辘辘，也要风度依然。

23、干净、卫生，你我共同努力。

24、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。

25、不用方便筷，植树造绿荫。

26、餐厅清洁人人有责；

27、温馨之家，共同营造；

28、自备碗筷，保护环境。

29、饭菜穿肠过，礼让心中留。

30、积水成河，聚米成箩；

31、加强自我修养，树立良好美德；

32、相互谦让，亲如一家。

33、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。

34、相互理解，其乐融融；

35、就文明餐，做文明人；

36、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。

37、食堂饭菜香，买饭多谦让。

38、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。

39、学会生活，学会健体；

40、我为人人，人人为我；

41、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。

42、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

篇2：2019学校餐厅标语

1、珍惜粮食，节约水电。

2、磁卡售餐，杜绝现金。

3、文明餐厅，大家共创。

4、勿以善小而不为，勿以恶小而为之。

5、按时就餐，吃饱就好。

6、就餐完毕，送回餐具。

7、爱护公物，损坏赔偿。

8、讲究卫生，热爱生活。

9、积水成河，聚米成箩。

10、相互理解，其乐融融。

11、我为人人，人人为我。

12、餐厅清洁人人有责。

13、餐厅是我家，清洁靠大家。

14、讲究卫生，预防疾病。

15、墙上无脚印，地上无痰迹。

16、正确用卡，注意保存。

17、一粥一饭当思来之不易。

18、爱护餐厅，从我做起。

19、自觉排队，礼让待人。

20、就文明餐，做文明人。

21、学会生活，学会健体。

22、文明就餐，礼貌待人。

23、加强自我修养，树立良好美德。

24、以我美德，传校美名。

25、节约光荣，浪费可耻。

26、学校是我家，清洁靠大家。

27、当知盘中餐，粒粒皆辛苦。

28、宝贵意见，请您留下。

29、温馨之家，共同营造。

30、规范行为，塑造灵魂。

31、陶冶健康情操，建设文明餐厅。

32、尊重他人就是尊重自己。

33、让微笑来点缀生活。

34、学会生活，学会生存。

35、自觉排队，文明就餐。

篇3：2019学校餐厅标语

一、校园标语有利于塑造学生人生

设计那些内容健康、积极向上的校园标语, 不仅能丰富学生的精神世界, 而且通过对标语中思想内容的赏析、优美绘画的鉴赏等, 有利于塑造学生健全的人格。优秀的标语, 总能以其特有的感召力和感染力, 使学生深受震撼、力量倍增, 成为照亮学生心灵的火炬, 引领学生前进的旗帜。例如周恩来“为中华之崛起而读书”的名言就被很多学校作为标语使用, 有利于激励学生树立远大理想。还有像“父母养育辛苦, 报恩唯有苦读”这样的标语语句虽然平实, 但张贴在农村校园里却很贴切, 有利于培养学生的感恩意识, 激发其勤学的动力。优秀的校园标语也为学生的健康成长提供不可缺少的精神食粮, 对促进学生的全面发展起着不可替代的作用。

二、校园标语能丰富学生的知识, 启迪学生的智慧

《周易》中的两句话“天行健, 君子以自强不息”和“地势坤, 君子以厚德载物”后来演化成了清华大学的校训:自强不息, 厚德载物。这两句话, 同样也被其他学校作为标语使用。《论语》中“天道酬勤”的思想常被很多班主任做成横幅, 悬挂在教室前方, 作为对学生的勉励。这些标语不仅以优美的修辞、凝练的语言, 更以其深邃的思想、隽永的意境值得每一个做学问的人仔细揣摩。校园中的这些标语, 学生若能细细玩味, 不仅能增加他们的文学知识, 而且能提升他们的美学素养和哲学思辨能力。

三、彰显学校理念, 凝结师生人心, 塑造校园灵魂

任何一所学校都有自己的办学理念, 具体体现在学校的办学方针、办学宗旨、办学模式中。贯穿于学校办学的全过程。这种理念用标语的形式体现出来, 便成为学校的校训。校训一旦被师生普遍接受和认同, 将形成强大的向心力和凝聚力, 使全校师生产生归属感和责任感, 这种力量又将极大地推动学校的发展。某学校以“没有教不好的学生”为校训, 通过对学生家长宣讲, 教师之间相互砥砺, 以身作则, 为人师表, 使这一校训得以很好的贯彻。因此, 吸引了全国各地的学生来此求学, 全国各地的教育工作者也纷纷来此“取经”。可见, 标语不仅仅装点校园, 标语的内容还是一个学校内涵的体现, 好的标语往往能凸显一个学校的文化底蕴, 提升学校品位。得以很好贯彻的标语还能提高一个学校的软实力。

当然, 校园标语还有很多作用, 这里不一一赘述了。关键是怎样把标语应有的作用发挥出来?笔者认为在选择和布置方面还应注意以下几点:

一、标语内容要具体, 符合学校实际, 有特点

有关专家指出:“好的学校标语是学校一种无形的精神财富。对内能形成一种文化上的向心力;对外则是学校个性和精神面貌的缩影。”校园标语作为校园文化的组成部分, 必然要考虑其针对性, 即标语的设计意图。不同类别的学校, 标语的接受主体总是有一定的差异, 因此, 标语的使用一定要恰当, 才能发挥出其应有的作用。不少学校以“勤奋”“团结”“求实”“创新”等泛泛的词语作为校园标语。固然, 上述标语反映了学校对学生的普遍要求, 然而, 却失去了个性特点。把这样的标语张贴在校园恐怕很难触动学生的内心, 当然也难以起到教化人的作用。相反, “自强不息, 厚德载物”能成为清华大学的标签, “爱国进步民主科学”能成为北京大学的标签, 恐怕与这两所学校近百年来的历史积淀与办学特色紧密相连吧。

二、标语要与时俱进, 体现时代气息

走进校园, 体现时代气息的标语若能扑面而来, 则会使人精神振奋, 意气风发。师生学习生活在这样的校园里, 时刻沐浴时代的春风, 他的思想就不会落伍, 他的心中定会燃起学习工作的激情。“肩负科教兴国重任, 承担民族复兴使命;志存高远有所作为, 争做时代栋梁之才”, “教育是科学, 科学的价值在于求真”, “教育是艺术, 艺术的生命在于创新”, “用科学发展观构建和谐校园”等这样有时代气息的标语本身就显示出学校的勃勃生机与喷薄活力。“一个期待的眼神可能会催生一个牛顿, 一句鼓励的话语可能会造就一个爱迪生。”这样的标语闪烁着关爱、平等、赏识教育的理念, 用这样的理念影响教师怎么还会出现体罚学生的现象呢?

三、标语的表达宜清新隽永, 意味深长, 发人深省

笔者曾任教的一所学校, 雕刻在教学楼前的标语至今仍历历在目:“迎着晨曦, 你轻轻走来, 想一想该怎样耕耘?”“踏着夜色, 你静静离去, 问一问有多少收获?”多么耐人寻味的语言, 多么清新朴实的话语。在这条标语面前, 不光虚度光阴的学生, 就连碌碌无为的老师也不禁汗颜。

四、标语所宣传的理念应尽量落实, 做到言行一致

有些学校将“文明守纪”高悬于墙体楼堂, 但学生抽烟随处可见, 随手丢垃圾已成习惯。这样不文明的行为出现在学校难道仅仅靠墙上的几条标语就能起到教化作用吗?标语彰显的仅仅是一种理念, 传达的仅仅是一种精神。如果不将其通过日常说教、平时的严格管理予以贯彻, 标语则给人一种“作秀”之感, 从而也降低人们对学校的评价。

五、数量要适中, 力戒泛滥

凡事讲究“度”, 即适可而止。如果校园中处处是标语, 则让人眼花缭乱, 目不暇接, 反而让人厌烦, 更不易突出学校校训的主文化基调, 淡化学校的定位。

六、群策群力, 调动师生智慧, 征集校园标语

能被大家普遍认同的, 愿意共同践行的, 体现学校特色的标语从哪儿来呢?它不是从网上下载的, 也不是从其他名校抄袭的。人民群众是社会实践的主体, 更是文化创新的主体。如果能调动师生的力量, 鼓励他们建言献策, 确立一些具有本校特色的, 能被师生广泛认同的标语, 不仅能激发起他们荣校的理想, 还有利于他们认真践行。

当然, 在标语的布置上如果能注重呼应, 在张贴中能配以适当的图案, 将不仅美化了校园, 而且烘托了校园的文化氛围。

篇4：学校餐厅吃出商机

皮特是英国草地门小学的一名学生,自从校园餐饮改革后,皮特的父母开始放心地让孩子在学校用餐了,因为他们知道皮特在学校能吃到新鲜的蔬菜和水果,而再也不用吃流着油脂的香肠、口感像腊一样的袋装食物。这令学校的校厨也对自己的工作重新产生了热情,像从前那样将袋装食物从冰箱里拿出,丢到开水中加热,再装进盘子里,几乎令他们忘记自己是一个厨师。

健康的校园餐饮不仅能为学生们带去健康,为校厨们带去成就感,也能够为商家带来商机。

通心粉之王(Pasta King)便是这样一家主要为校园提供健康饮食的餐饮公司。2009年11月中旬,通心粉之王被NBGI Private Equity收购,通过此次收购,这家主要为学校提供通心粉食品的生产商的女CEO苏·达文波特(Sue Davenport)一夜之间成为了百万富翁。

通心粉“盛宴”

成立于1994年的通心粉之王,最初主要向各大户外活动提供方便饮食。在英国原味主厨杰米·奥利佛(Jamie Oliver)倡导了让孩子吃得更好的活动后,通心粉之王开始与奥利佛合作,向校园健康餐饮方面转型。

在每间通心粉之王经营的校园餐厅里都有一个设备齐全的通心粉餐吧,向学生们提供已经做好的盒装通心粉、意大利肉酱面,或配有咖喱鸡肉酱的柠檬意粉等。提供给学生们的都是非常健康的饮食,每份通心粉或意粉中含有大约280卡热量。

达文波特经营通心粉之王的理念是基于一个非常简单的概念,那就是通过特殊的设备来制作通心粉和酱汁,并保证它们的新鲜。

2003年,通心粉之王只有300个客户,现在这个数额已经上升到2200个。通心粉之王的主要客户是校园餐饮,占该公司所有客户的85%。达文波特表示:“我们在不断地成长,今年的预计营业额可以达到1500万英镑,我们未来三至五年的计划是将销售额提升到2500万英镑。”

自从2006年在经纬创投(Matrix Private Equity Partners)的帮助下公司进行管理层收购后,该公司的营业额增加了一倍,达到每年1200万英镑,现在通心粉之王每年销售1700万份餐点,同时抢占了29%英国公立学校餐饮的市场份额。达文波特曾经多次在公开场合表示,经纬创投对于通心粉之王的成长起到了至关重要的作用。

在今年11月中旬的这次收购中,汇丰银行(HSBC)向NBGI提供了50%的贷款。参与此次交易的一位工作人员透露,达文波特通过此次收购至少获得了200万英镑的收益。

达文波特拥有公司大约40%的股份,此次NBGI出资1300万英镑收购经纬创投手中通心粉之王的股份。2006年6月,经纬创投以180万英镑收购了通心粉之王27.5%的股份,三年后的这次转手,为经纬创投创造了3.2倍的回报,同时创下了47%的内部收益率。

经纬创投处理此次交易的合伙人鲍勃·亨利(Bob Henry)表示:“达文波特是将通心粉之王的业务推向新领域的核心主力,通过执行战略销售和市场营销计划,达文波特成功帮助通心粉之王在餐饮行业中重新定位,成为健康食品市场中的主要玩家。”通心粉之王的成功也促成了达文波特的成功,在2009年10月被英国私募股权和创投协会评为年度女性CEO。

但通心粉之王也有自己的短板,由于公司的通心粉和酱汁完全依靠从意大利、西班牙和葡萄牙进口,这使得公司在一定程度上要承担货品来源不稳定和汇率变化的风险。达文波特也透露:“在过去的18个月中,通心粉价格发生了巨大的变化,上涨了66%,这是由于小麦价格的上涨,以及对未来供应缺乏的担忧。同时牛肉和猪肉的价格也上涨了24%。此外,如果我们没有通过金融衍生品来对冲货币汇率风险的话,英镑对欧元的汇率也会影响我们的经营。”

因此原材料的选购、汇率风险、员工雇佣等问题都是值得其他同行业竞争对手们关注的。

需求决定市场

校园餐饮市场是一个日渐活跃的市场,这要感谢几年前英国原味主厨杰米·奥利佛在电视中高呼“让我吃好一点”,倡导校园健康饮食的运动。

英国校园餐饮市场起源于1899年,那时英国与荷裔波尔人在南非开战,即第二次波尔战争。当时的英军士兵主要是劳工阶级,因此普遍存在营养不良的问题,这导致他们在战场上毫无反击之力。这也引起了英国政府的关注,开始着手提高人民健康素质,并从1906年开始推广校园餐饮事业。更于1944年立法要求学校必须向学生提供健康的饮食。但这项法例于1980年被废除,学校开始淡化对校园餐饮的管理,有些学校甚至开始停止向学生供应餐点。

后来,学校的餐饮事业开始由社会上的商家竞标,价格最低的商家往往得到学校的经营权,这大大影响了校园餐饮的质量。尽管英国政府日后也发现了校园餐饮缺乏营养、有害健康的问题,但一直由于经费问题,久久未能解决。直到奥利佛倡导健康饮食的运动,这种现象才得以缓解。

2005年,奥利佛成功地通过电视节目征集到271677名观众的签名,并将改善校园餐饮的请愿书递交到唐宁街十号英国首相府。这不仅得到了当时英国首相布莱尔的支持,并许下将采取行动的承诺,同时英国新上任的教育部部长鲁思·凯利(Ruth Kelly)也表示,未来三年将会在改善英国校园餐饮方面提供2.35亿英镑。

在很多英国人的记忆里,对学院餐饮的印象仍停留在油腻的肉片和缺乏营养的火鸡肉卷的阶段,但通过奥利佛的倡导和英国政府的努力,这种现象已经有所改善。

校园餐饮市场中另一家著名的公司——澳大利亚新鲜与快捷集团(Fresh n Fast Group Australia)的总经理朱迪·泰勒(Judi Taylor)表示:“目前,大多数学校都开始意识到运营一个小餐厅,并向他们的学生提供和宣传健康饮食的重要性。”通常情况下,作为一家专业的校园餐饮商,菜单的制定需要花很多功夫。菜式需要随季节变换选择应季食材,同时要营养丰富满足健康需求,且又得经济实惠,这样才能做出有益学生成长又能让学生负担得起的营养饮食。

但对于大多数学校来说,要改造餐厅花费的时间和精力都太多,不符合经济效益。同时对于很多学校来说,建立一个健康食堂并不是他们的强项。而专业的校园餐饮商能为学校提供这样一个简单而又负担得起的解决方案。

新鲜与快捷集团是一家澳大利亚私营的餐饮公司,目前服务于澳大利亚新南威尔士和堪培拉地区小学、中学和大学的校园餐饮。除了提供营养的、吸引人的菜单外,它的校园餐厅的配置都是本着新鲜、卫生的原则,同时雇佣可靠的、富有经验的工作人员为学生们提供服务。

除此以外,新鲜与快捷集团还提供午餐服务,学生家长可以通过网络为自己的孩子订餐,这样家长可以清楚了解孩子在学校的用餐情况和营养的摄入量。

不仅在外国,中国的校园餐饮市场也开始起步了。但中国的校园餐饮市场的规模要远远大于国外,据预测,2010年中国大学生人数预计将稳步达到3000万,加上目前全国有55万多所小学和近10万所中学,中国校园餐饮市场无可限量。但目前中国大多数学校的餐厅都由个体商户承包,质量和安全都难以保证。同时由于盈利或亏损的原因很少有商户能够持续经营,这样便导致了校园餐厅的流动性大的缺点。

篇5：学校餐厅宣传标语

42、盘内一分钟，厨内更多功。

43、服务有笑脸，消费说谢谢。

44、以我美德，传校美名。

45、要知盘中餐，粒粒皆辛苦。

46、学会生活，学会生存。

47、节约粮食，从我做起。

48、学校是我家，清洁靠大家。

49、相互理解，其乐融融。

50、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。

51、知行一致，行胜于言。

52、吃饭要排队，米粒吃干净。

53、树百年报国志，做世纪栋梁才。

54、礼貌就餐，礼貌待人。

55、微笑是我们的语言，礼貌是我们的信念。

56、取之有度，用之有节。

57、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。

58、节约每一粒米，节约每一勺菜。

59、“剩宴”不是中国传统节约才是中华美德。

60、相互礼让，自觉排队。

61、爱惜粮食就是爱惜生命。

62、以节约粮食为荣，以节约粮食为耻。

63、不挑食，不偏食，身体棒又棒。

64、干净、卫生，你我共同努力。

65、倒掉的是剩饭，流走的是汗水。

66、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。

67、节约需从点滴起。

68、节约资源，健康生活，让我们从珍惜粮食开始。

69、浪费去无踪，粮食更出众。

70、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

71、按时就餐，吃饱就好。

72、少壮轻年月，迟暮惜光辉。

73、就礼貌餐，做礼貌人。

74、珍惜粮食，养成节约好习惯。

75、用自己的实际行动尊重别人的劳动成果。

76、当知盘中餐，粒粒皆辛苦。

77、温馨之家，共同营造。

78、知青的年代已经过去，请不要再“插队”。

79、宝贵意见请您留下，相互谦让亲如一家。

篇6：学校餐厅标语

2、爱惜粮食，从娃娃抓起。

3、珍惜粮食就是热爱生命。

4、做人诚为本，做事实为基。

5、做人诚为本，做事实为基;

6、吃饭要排队，米粒吃干净。

7、墙上无脚印，地上无痰迹。

8、学校是我家，清洁靠大家。

9、少壮轻年月，迟暮惜光辉。

10、少壮轻年月，迟暮惜光辉;

11、干净卫生，你我共同努力。

12、干净卫生，你我共同发奋。

13、当知盘中餐，粒粒皆辛苦。

14、服务有笑脸，消费说谢谢。

15、浪费去无踪，粮食更出众。

16、盘内一分钟，厨内更多功。

17、要知盘中餐，粒粒皆辛苦。

18、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

19、干净、卫生，你我共同努力。

20、珍惜粮食，养成节约好习惯。

21、不挑食，不偏食，身体棒又棒。

22、倒掉的是剩饭，流走的是汗水。

23、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。

24、提高粮食品质，增强法制意识。

25、树百年报国志，做世纪栋梁才。

26、树百年报国志，做世纪栋梁才;

27、种下一种个性，收获一种命运;

28、节约每一粒米，节约每一勺菜。

29、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。

30、节约粮食，是每个公民的义务。

31、倒下的是剩饭，流走的是血汗。

32、勤俭节约是中华民族的传统美德。

33、自信成功，自强成才，自律成长。

34、自信成功，自强成才，自律成长;

35、饮食是文化，请从窗口礼貌做起。

36、以节约粮食为荣，以节约粮食为耻。

37、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。

38、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。

39、良好的卫生习惯，是身体健康的保障。

40、为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。

41、宝贵意见请您留下，相互谦让亲如一家。

42、微笑是我们的语言，礼貌是我们的信念。

43、用自己的实际行动尊重别人的劳动成果。

44、自觉遵守食堂纪律，养成饮食卫生习惯。

45、“剩宴”不是中国传统节约才是中华美德。

46、知青的年代已经过去，请不要再“插队”。

47、珍惜粮食，人人有责;文明用餐，从我做起。

48、注重礼仪，文明用餐，爱护环境，人人有责。

49、粒粒粮食，滴滴汗珠，爱惜粮食，造福人类。

50、节约资源，健康生活，让我们从珍惜粮食开始。

51、也许温饱在某个角落还是难题，请珍惜手中的粮食。

52、饮水要思源，吃饭当节俭;粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

篇7：2019餐厅会议总结素材模板

2019餐厅会议总结(一)

在朋友的介绍下我来到了，得到要来学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了年的餐厅管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了学习，刚开始是学习文化和理论课程，我很接受的文化，我也很乐意成为一名人。

在天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。

总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。

在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”

2019餐厅会议总结(二)

现将会议总结的主要工作汇报如下：

一、目标方向明确

作为餐厅的管理者，对餐厅的建设发展管理必须心中有明确奋斗目标和努力的方向。我们的目标是：

餐厅质量过硬，服务热情文明。

食品安全健康，卫生干净彻底。

管理规范有序，员工团结友爱。

用餐多数满意，领导基本放心。

二、员工素质优良

经过一年的运营，我们从选好人、育好人、用好人上下功夫，经人力资源部的层层把关，对有责任心、爱岗敬业、基本素质较优，有团队意识，服从管理的人选用到我们当中来，通过即时培训、专业知识、专业技能等学习，同时根据餐厅工作实际需要，有计划、有重点、有组织、有实效地抓好技能、服务、礼仪、规范等落实，提升了他们的素质与能力，打好了思想和综合素质地再教育。

员工管理是餐厅管理的重中之重，只要把员工带好了，管好了，其它工作都能好做了。员工队伍的教育管理显得尤为重要。

三、管理严格规范

好的质量、好的服务、关键在好的管理。好的管理出在好的制度与规范、重点在一丝不苟，坚持不懈的抓好落实，抓出成效，养成良好习惯，形成自觉行动.因为餐厅工作手册内容目前已相对比较全面，关键是针对性抓好学习、领会、落实、执行。

在实际工作中发现用相适应的工作流程确定工作时间，确定工作效率是很好的工作办法，所以我们正在针对每个岗位的每个工作做流程，并且已经有十余种工作得到落实。

我们全体员工要集中时间。集中精力，认认真真地抓好一阶段，让大家熟悉，多掌握，并严格按照去做，养成按标准作业地习惯与氛围。

四、餐品、服务满意

供餐食品和分餐服务是就餐人员非常关注地焦点，也是餐厅工作的主要成果。出品质量好不好，服务水平怎么样，更是餐厅要下大力抓好的核心任务，抓好此项工作我们从以下五点入手：

1、根据伙食标准，市场原料价格，主、副食搭配等因素，认真细致地订好供餐食谱，每日食谱要荤素搭配合理，热量营养够标准。使员工愿意吃，并吃的好。

2、加工制作精细，符合出品标准、卫生安全、效果良好。

3、不断的调剂变化，推陈出新、让员工有食欲、有好感、乐意接受。

4、分餐服务讲文明、讲公平、讲卫生、讲效率。

5、经常征求就餐人员对供餐食品和服务质量的意见，不断虚心持续改正，提升满意度。

2019餐厅会议总结(三)

2019年月日我们餐饮部针对餐厅工作开了了一个会议。

一、内部管理

餐饮部是酒店人员较多的部门，管理复杂。在领导的指导下，部门针对员工纪律、岗位制度等，提出一切按程序，凡事须提前申请的原则进行严格的管理，同时积极与员工沟通，了解每一名员工的工作动态，根据上级指示制定员工归寝条例，杜绝晚归寝现象，同时与请假制度相结合，实现了寝室管理的改善。

自月中旬接受餐饮部工作以来，把“提高员工服务、增加客人满意度”作为工作重点，从近几个月来的实际考评来看，员工无论从礼节礼貌、服务意识还是沟通理解都有了极大的提高。

①、员工培训

“培训是基础，实践要提高”，自接手餐饮部工作以来，部门进行培训几十次，前厅从员工的走姿、站姿、端托、摆台现场演练、礼仪礼貌、酒水、菜品知识等各个方面进行细致化培训，同时把“餐饮六大技能”进行细化，拆分到每一个细节对员工进行教授，同时邀请厨师长对员工进行从菜品的选料、烹调到成品的专业化讲解。

厨房每天一次整体例会，针对上一天的工作进行总结，厨师长针对客人反馈及投诉实地讲解菜品的出品程序及要求，严把质量关，并组织厨师不定期外出考察学习，在保证酒店原有杭帮菜特色的情况下做到推陈出新。

从这几个月的实际情况来看员工整体水平有了很大提高，但是还有很多不足，此项任务也将作为下半年的重点工作之一来抓。

②、统一思想、端正作风

部门每一次培训前都将进行宣传教育，把“酒店是我家，发展靠大家”从一句口号变成一种精神，要求每一名员工“品才兼优”提高集体荣誉感和思想道德水平。

并按照酒店“能者上、平者让、劣者下”的用人原则，与人力资源部配合对每一名员工进行考核，对于热爱酒店、积极工作的员工给予表扬，并在员工包房轮换中给予一定的优先考虑;对于缺乏工作态度、纪律散漫的员工加强沟通，强化培训，转变其思想，端正态度以期缩小与优秀员工之间的差距;对于工作态度消极，不服从领导的给予严肃处理，并树立典型给予所有人以警示。

③、资产的管理

2019年总结以往经验，施行区域物品定位，落实到个人，严格要求员工爱护酒店资源，并与财务部门配合每月进行彻底清点，严把出库和破损，避免出现资产的流失。

④、客户档案制度

针对于来消费的常客、老客以及协议单位和vip客人，餐饮部建立宾客档案，详细记录客人姓名、单位、联系电话、饮食喜好、风俗禁忌以及消费标准和结算方式等，并要求每一名服务员对这些重要客人做到“识人知名”即：牢记客人的相貌，当客人第二次来店时能第一时间喊出客人的姓氏和职位，以增加客人的亲切感和自豪感。

⑤、营业记录分析

每日由当值领班协助迎宾员做好当日的餐饮营业记录，并针对客人级别加以划分，作为每日餐饮部例会的一项分析内容，同时作为新客的跟踪和关注，当新客消费频率或消费金额达到一定标准，作为依据补充到客户档案当中去。

2019餐厅会议总结(四)

一、工作态度

今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗 目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。

特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务 无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项 服务工作中去。今年以来，职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力 地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。

二、服务质量

职工食堂的工作经常与干部职工打交道，涉及大家的吃喝等一些 具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我们 没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心 尽力地搞好各项服务。

今年以来，我们没有辜负领导和广大干部职工 的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的 基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态 度、提高服务质量方面做了大量工作。

我们始终坚持以人为本的服务 理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件。

三、饭菜种类

就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化 的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上 多下功夫。现在，职工食堂以一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。

为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食 堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。

四、卫生状况

我们本着积极负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工作。生活 服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命 健康安全负责。

篇8：2019学校餐厅标语

2019餐厅服务培训个人工作总结(一)

入餐厅这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次餐厅培训的心得体会-服务的重要性，一个餐厅能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视餐厅的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。

要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

一、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信餐厅是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

二、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

三、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外，餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在餐厅的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让餐厅越来越好，更上一层楼。

2019餐厅服务培训个人工作总结(二)

时间过的真快，我进入xx餐厅培训已经一个月多了，在这五周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢!

一、通过职业素质的培训

使我树立了正确的从业观念，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

二、通过服务技能的培训

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

三、通过这次培训如何做好服务员我总结了以下几点心德与同事们共同学习

1、热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

2、迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

3、积极参与各种职位培训：培训学习是进步与发展的原泉。

4、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

5、要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

6、要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

7、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

8、平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

9、团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

每天进步一点点，积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

2019餐厅服务培训个人工作总结(三)

回想这次在酒店培训的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多无法学到的知识，使我对将来的就业也有了更充足的信心和更明确的目标。

餐厅工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一、语言能力

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

第一种是客人讲得非常明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

服务员最值得肯定的服务身手。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透。并把

这种潜在需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的局部。第一种服务是主动性的后两种服务则是主动性的而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到

四、记忆能力

客人经常会向服务员提出一些如餐厅服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要餐厅服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对餐厅的形象会产生不好的影响。

六、应变能力

服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨，服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。

七、营销能力

还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。

2019餐厅服务培训个人工作总结（4）

随着市场法规和规则的进一步建立和健全，在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则，市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加，中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头，行业规模不断扩大。同时，市场竞争也将更加激烈，市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显，竞争焦点将更集中地表现在创新能力、经营手段、管理水平与人才保证等方面。

新华社北京3月29日商务部29日发布的数据分析显示，20xx年我国人均餐饮消费支出预计将达到915元，餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长，全年零售额可望达到12100亿元，并呈现四大发展趋势。

一是餐饮消费将保持旺盛的发展势头。目前，我国人均餐饮消费刚刚达到100美元，与美国1600美元、法国1050美元相比仍有较大发展空间。

当前餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民，而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提供广阔的发展空间。

二是餐饮社会化将带动消费方式多元化。近年来，商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大，与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴，呈现出便利化、多元化和现代化发展趋势。

三是经营方式改变将激活餐饮业市场。连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效运用。一些地方特色的家常菜馆、小吃街、美食广场、中西式快餐遍地开花，生意兴隆。

四是服务扩展将促进餐饮消费可持续发展。餐饮业将积极调整产业和产品结构，扩大餐饮消费热点，加强服务的人性化发展。以社区餐饮为载体，更加便民利民，大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费。

所有企业的发展离不开人才的培养。好乐星长期以来注重团队的建设，组建了一支具有开阔的视野、强烈的事业心的高效学习型团队，使好

乐星的目标更为远大，前进的步伐更为稳健，为企业的发展打下了坚实的基础。我们好乐星团队立下了要让好乐星走出东营，走出山东，走向中国，走向世界的宏伟目标!

好乐星有一个强烈的使命是“让更多的人健康快乐起来”，“让世界充满爱”，我将为这一使命奋斗终生!“一切皆有可能!”我们期待梦想的实现

经过两年多的运作，好乐星已步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“健康生活欢乐传递”的宗旨。两年来，公司以文明规范活动为突破口，以“没有经过培训的员工是公司的损失”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，狠抓好了星员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。

时间匆匆，飞快流逝，我已经在“好乐星”愉快的度过了六个月。认真工作，享受生活--是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素:

1、微笑 在好乐星日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高好乐星的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。

4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻 主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。

每个职业都需要讲求团队精神，在好乐星也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的口味并推荐新菜品让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。

之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的，有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是:条条道路通罗马，为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。

当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在好乐星感受到不一般的快乐!

2019餐厅服务培训个人工作总结（5）

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

责任:就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。