【餐厅整改方案 】 餐厅整改方案（共16篇）
篇1：【餐厅整改方案 】 餐厅整改方案
下面是关于餐厅整改相关方案内容，如果大家想要更多了解餐厅这方面方案，那么以下餐厅整改方案这篇文章可以回帮助到各位哦!
餐馆卫生整改方案大全
1、员工个人卫生
1、健康证明一周之内为本店员工办妥健康证，对于以后新来员工在上岗一周之内办好健康证明。监管人：贺昌飞
2、整改措施：上班时间穿整洁、统一工作服、帽，服务人员着长裤、布鞋或休闲鞋、皮鞋，并要穿袜，杜绝穿拖鞋、凉鞋、短裤进入工作场所，要求长发、长指甲员工及时修理，禁止服务人员着异服，怪发，戴饰物，并勤洗手、勤换衣服、勤洗澡，不在公共场所脱鞋等。
餐厅监管人：姜振鸿
厨房监管人：颜荣望
2、环境卫生
1、餐厅卫生
整改措施：改造海鲜区排污水道，及时清理地面积水
指导服务员加强对厅面的清洗、打扫和保洁工作，每周安排一次卫生大扫除，重点是卫生死角，天花板，灯具，蛛网以及排风扇等。
加强日常卫生检查工作，制定卫生检查量化表，由餐厅领班督查，经理抽查。
安排专人每晚进行喷药灭蚊蝇;
购置补充卫生工具，如地刮，玻璃刮，清洁球等。
卫生监管人:姜振鸿
2、厨房卫生
整改措施：保证下水道畅通，并定期疏通下水道
及时将剩菜叶、梗、皮，菜品剩角料清理
下班时将垃圾桶及时清理，并清扫地面及台面
定期对排风机进行拆洗，至少一星期一次
加强冷盘间地面、墙面、门窗、玻璃及冰柜卫生，并购置消毒液放于预进间。
下班时及时开启紫外灯。
卫生监管人：颜荣望
3、后院及库房
整改措施：安排专人每日清扫后院，及时处理垃圾，保持地面、墙面整洁，并购置大号带盖垃圾桶
安排专人对库房进行打扫，清理，并购置灭鼠药或鼠夹，确保库房通风，防水，降温，防鼠害。
卫生监管人：郑林红
4、外围环境卫生
整改措施：主要指大门正面及侧面环境卫生，每日由服务员清扫并保洁，外墙壁等每半月组织一次清理。卫生监管人：姜振鸿
三、食具清洁
1、消毒间
整改措施：安排专人按规范操作，进行日常消毒工作，并进行保洁，并确保消毒保洁间不得随意开放，由专人取放餐具。并购置紫外线灯进行灭菌，制定餐具消毒保洁制度。
卫生监管人：郑林红
2、餐厅餐具
整改措施：严格按照一清二洗三消毒四保洁的程序使用餐厅餐具
及时将脏餐具送去洗碗处进行清洗消毒，并严格将洁净餐具与脏餐具分开，避免交叉污柒
卫生监管人：姜振鸿
3、厨房餐用具
整改措施：盛菜的盘碗必须是经过高温消毒保洁后的餐具且和未消毒的餐具严格区分开，刀具、砧板等也将冷熟食分开。
卫生监管人：颜荣望
四、食品安全
1、强化采购工作
整改措施：采购时确保向供货商索取经营许可证复印件并随同购货发票在采购完成后进行登记留存根备查;
杜绝三无产品进店;
严格把关使所采购菜品和原料质量优等，无变质、发霉、过期，并且货源正宗，符合食品安全标准;
对所购菜品及原料进行认真验收，保证无假货无次品。
2、加强食品生产加工经营管理
整改措施：厨房认真把好第二关，不将有问题的原料及菜品进行生产加工，如发现有异味或变质等问题的原料及菜品及时处理;
厨房人员严守个人卫生不将身体直接接触食物，严格将生熟食分开存放，以防交叉污染;
员工一但有传柒性疾病及时检查治疗，在治愈前不准进入工作场所。
卫生监管人：颜荣望
五、物品存放
整改措施：将现有仓库进行装板分隔为原料仓库和酒水仓库，并加装隔势天花板，另设杂物仓库集中放置杂物;
购置鼠药或鼠夹进行防鼠工作;
对仓库现有物品进行分类清理，将物品上架存放;
健全仓库管理工作制度。
卫生监管人：郑林红
六、规章制度
1、《原辅料采购索证验收制度》
2、《仓库管理制度》
3、《卫生工作制度》附：《卫生检查量化考核表》
4、《食品卫生安全管理制度》附：食品卫生安全管理小组名单
餐厅整改方案
某酒店中餐厅整改方案
一、重塑餐饮品牌 提升中餐形象
目前我们的中餐厅地处酒店侧门，从酒店内部不能通行，但这个情况未尝不是一种特色，关键是我们的餐厅现在没有丝毫的特色，这就给客人造成一种不方便的感觉。如果我们把中餐厅做到别具一格，客人进出从然有些不便，也会被餐厅的特色吸引。
客家菜，料重、油腻，是广州菜的大忌，但却是客家菜的特色，在台山当地，偶尔品尝一下客家菜，也是人们改善生活的一种绝好的选择。
经过同餐饮部大厨商讨，大家一致认同，我们的菜系应该从目前市场上的缺口上想办法，海鲜、农家菜、粤菜大排档，在台城路口遍地都是，阻碍了我们客户的进入。如果我们另辟捷径河鲜系列，应该是目前台城附近一个较新鲜的选择。
河鲜，也是当地客人比较喜欢的口味之一，厨房大佬表示，目前我们的厨师部对于河鲜的制作工艺掌握的也相当到位。如果开发河鲜市场，目前正是好时机。
因此建议：中餐厅更名：嘉怡河鲜酒楼。
以后我们嘉怡酒店中餐厅主要经营菜系以河鲜为主，不再着重为客人提供客家菜，以河鲜酒楼的品牌重新投入市场，这就是我们的拳头产品、主攻方向。在日后的经营过程中我们不断的听取客人意见，不断改良出品质量，创新河鲜餐饮品种，同时也开通嘉怡酒店宵夜的档口，为旅游客人提供宵夜去处，但主要是打开台城本地河鲜消费市场。为本地客人(包括三合乡及附近乡镇、村、台城市民)提供一个最佳的河鲜消费的好去处。
最新餐厅服务整改方案
一、餐厅现状分析：
(1)员工作业标准认知有待提高：由于对于自身工作的标准不清楚，导致很多作业开展不到位，从而出现碌碌无为的情况。
(2)管理人员专业性不足：由于前厅服务人员较少，服务员由餐厅师傅代为管理，但，由于师傅对于服务员的作业性质、流程及标准不十分了解，一些作业时间安排略有不足，导致一些作业不能有序开展。就像如果马路的十字路口没有交通灯的指挥，车流就会乱起来，只能越来越堵。
(3)培训工作不到位：虽有培训，但针对员工平时各项作业标准的培训较少。虽有针对作业标准的培训，但员工未应用到实际的工作中。要学以致用，比如：在平时多进行一些小的技能比武，并给予优秀人员发放一些小奖品，不仅提高了员工的积极性，使员工间得到更多的交流，而且提高了作业标准及能力。
(4)由于前期疏于对前厅服务员的管理，使员工养成懒散的习惯，长期以至员工责任心不强，工作态度不认真。
(5)工作无计划性，整改无针对性：做计划也就是做准备，没有做好准备是失败的准备，而不做准备就是准备失败。对于现状虽经过整改，但效果仍然不佳，其主要原因是整改无针对性，路要一步一步走，整改工作一样一样来，循序渐进，这样就不会出现每一项都在整改，但每一项都未改好的情况，就好像十八般武艺样样通，样样稀松一样。
二、整改计划：
①、前期先从大面抓起，至少能够让甲方有一个舒适的就餐环境。
②、中期针对一些卫生死角及物品摆放等细节方面进行整改，进一步提高卫生标准。
③、多与员工进行沟通，了解员工心声，及时解决员工生活、工作上的困难。在前两期整改的同时，逐步加强对员工的管理，针对专业性的服务标准进行培训，并在通过员工一点一滴的日常作业中，要求员工按照标准化作业，理论结合实践，使员工对标准有深刻的了解及记忆。
④、通过组织一些小活动、小比赛，提高员工积极性，加强工作责任心。
目前，我正按此计划对我项目餐厅服务方面进行整改，通过片区内复检，总体而言虽有一些小小的改善，但仍有很多不足之处，且本人工作方式方法还存在着一些不足，希望经理给予指正、支持与鼓励，相信我可以做得更好。
篇2：【餐厅整改方案 】 餐厅整改方案
为加强餐厅监管力度，提高外委餐厅满意度，推进餐厅服务水平，特拟出整改方案，具体如下：
1、在新鲜蔬菜清洗过后增加一道检查工序，由餐厅监管员每日负
责监督检查，若清洗不达标且拒不接受意见重新清洗，造成投诉的，扣配套单位100元/次。
2、早餐品种在高峰期应达到奶品1种、粥类2种、咸菜2种、盖
码2种、面点8种、粉面3种、蛋类2种、中晚餐高峰期不得少于四大荤四小荤。晚晚餐供餐品种不少于5种（包括粥类）如果未达到供餐标准扣配套单位50元/次。
3、餐厅每周菜谱由监管员负责审核，菜谱编订应适合大众口味，每餐次主荤菜品至少有一到二道大厨的拿手菜式，绿叶菜品在菜谱中一周中要达到二次以上，对于已确定的菜谱应严格按照编订菜谱制作菜式，如经发现未按照菜谱制作菜品扣50元/次。
4、餐厅每两周进行一次满意度调查度，对厨师厨艺进行考核，对
于满意度低于50%的厨师。由富斯凯方面出具考核方案，直接纳入厨师绩效考核。若单次满意度调查菜品平均满意度低于40%的，扣配套单位30/次
5、关于桌上未及时清理导致猫上桌吃饭的情况，餐厅应每周安排
两名清洁员及时集中清理餐桌且临时安排两名员工协助清理。如未及时清理干净造成员工投诉的扣30元/次。
6、餐厅将工作人员照片在公示栏公布，对于被投诉服务不好或者
态度恶劣的员工，富斯凯应纳入员工考核，对由于富斯凯公司管理不善造成员工屡教不改，造成投诉的罚款100元/次。
7、监管员应按时收集、了解就餐人员对菜品的意见，及时反馈给
厨师长。厨师长对菜品进行调整。如未按时将信息反馈，造成菜品质量不好，满意度不高的扣绩效分2分
8、餐厅应定时进行满意度调查，若未按时进行满意度调查超过一
个月的，扣监管员绩效分2分
9、监管员应及时监管每餐菜品种类是否达到相关供餐标准，对未
达到标准的供餐进行及时扣罚，若未尽到监管责任经上级领导发现的扣绩效分5分。
10、监管员应在每餐新鲜蔬菜清洗进行检查。并落实对清洗流程的扣罚工作，若未按要求进行监督造成员工投诉的扣绩效分5分。
篇3：泸湾江电容补偿整改方案
1 引言
泸湾江一级取水泵房4、5号机组运行的电机额定自然功率因数只有0.82, 这说明4、5号机组运行的有功功率过高了, 为解决这一问题, 必须对机组无功补偿进行调整。
2 无功补偿方式和功率因数的改善
由于电机的自然功率因数与电路负荷性质有关, 由设备负荷的性质决定, 不可改, 所以企业一般使用安装人工补偿装置来提高功率因数。移相电容补偿方式有:个别、分组和集中。泸湾江取水泵房就是采用个别补偿的方式。
2.1 补偿时出现震荡及自励磁现象分析
采用个别补偿时, 移相电容与电机一起并联在母线上, 切断电源后, 电机转速不能马上降为零。另外, 拉闸后, 如果立即合闸, 线路电压和自励磁产生的电压在相位上会有一个差角, 此外, 自励磁还有可能使电机产生瞬时扭矩, 瞬时扭矩与电机转动方向相反, 所以容易造成电机转轴和靠背轮的损坏。
2.2 避免出现震荡及自励磁现象产生的措施
(1) 出现自励磁现象原因是由于补偿的电容容量过大, 因此必须采用合适的电容容量进行补偿。
(2) 由于电容放电需要一个过程, 所以机组不能加入自动重合闸装置, 也不能在跳闸后马上合闸。
3 无功补偿的实施方案
3.1 电机补偿容量的计算
设P1、P2为补偿前后的有功, P3为损耗值, 则有P3=P1-P2
由于设备不变, 则P, U, R都不变, 电机的自然功率因数cos&也不变, 即P1=P2, 所以补偿前后有功功率不变。
设需要补偿Q2容量的无功, 可得Q=Pe*tan&Q1=Pe*tan&1
式中Pe为电机的额定功率, Q为电机运行在自然功率因数时的无功功率, Q1为加装人工补偿装置后的无功功率。假设加入Q2容量的电容, 可把电机功率因数从0.82提到0.99, 此时cos&=0.82, cos&1=0.99, 由公式 (2) 得到需补偿的容量Q2=Pe*0.56。查看电机铭牌, Pe1=Pe3=250kw, Pe4=Pe5=160kw, 由此得出1、3、4、5号机分别要补偿的容量为Q21=Q23=140Kvar, Q24=Q25=89.6Kvar由于电容柜接线方式是是三相并电容补偿, 所以四台机组每相补偿分别为46.7, 46.7, 29.9, 29.9。由于10kv电容容量都是整数级, 所以四台机组每相补偿的电容容量分别整定为50、50、30、30Kvar。
若把电机的功率因数从0.82提高到0.94, 同理由公式 (2) 可以计算出每相需补偿电容分别为30, 30, 20, 20Kvar。
3.2 无功就地补偿的实际应用
近期对泸湾江四台机组的运行数据进行采集如下:
综上所述, 加入电容补偿, 提高功率因数, 并不能使电动机做的有用功增大, 但能使无功、运行电流、和视在功率降低, 能提高发电机和变压器输出更多的有功。
电机在电容滞后补偿的范围内, 真正做的有用功P、额定功率Pe和自然功率因数cos&有如下关系
由公式 (3) 不难分析计算得出, 1、3号机组真正做有用功率P=Pe*0.82=205kw此数值和实际运行的有功功率值基本相等。对于4、5号机组来说, 真正做的有用功P=Pe*0.82=131kw, 但是实际运行的有功功率为155kw, 实际运行的有功功率比机组真正做的有用功多出24kw, 此结果说明4、5号机组的补偿电容容量过大了, 使得多出部分的容量在回路中呈电感性, 所以应该对4、5号机组电容容量进行调整, 由3.1的计算结果可得调整后的电容容量为30Kvar。
4 选定电容容量和整改后预计收益
4.1 选定补偿电容容量
整理3.1的计算结果生成如表2所示。
不难得出, 1、3号机组补偿的容量在合理范围内, 由于四台机组均采用的是单台、就地、静态补偿, 由表2可以得到:1、3号机组选择30Kvar, 4、5号机组选择20Kvar, 此时机组的运行功率因数均为0.94。
4.2 预计整改后的经济收益
篇4：设计篇 餐厅配色方案
就餐环境的色彩配置对人们的就餐心理影响很大。餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主，明朗轻快的色调不但能增进就餐者的兴致，刺激食欲，而且能营造一种温馨甜蜜的氛围。
在不同的季节、时间以及心理状态下，人们对色彩的感受会有所变化。这时，可利用灯具包括灯光、灯罩以及一些小饰品来调节室内整体的色彩效果。比如，家具的颜色较深时，可以通过明快清新的浅色桌布来进行衬托。在炎热的夏季里，用蓝色调的灯光和果绿色的桌布一起搭配，可以让人产生一种凉爽感。
色彩可划分为冷与暖两大类。暖色给人温暖的感觉。而冷色给人以清净凉爽的感觉。色彩能够影响到人们对空间和光线的感觉。房间中某一处色调的变化就可能改变空间予人的整体感觉，可以使房间显得更温暖也可使房间显得更宽敞。比如，暖色中的橘红色或黄色可以给人温暖和热情好客的感觉。而房间中的浅色则给人空间变大的感觉。
另外，还可以用色彩达到放大或者缩小空间感的效果。如果在装修中能够注意明暗分配和色彩的视觉效果，不但能够创造良好的居室氛围，而且还能掩盖原有的建筑缺陷和空间分配比例不当，达到修正整体空间的效果。
第一，天花板、墙面和地板的正确选色
在设计天花板、墙面和地板的颜色时，结合空间原有的布局考虑：深色会使空间变小，天花板变低；浅色会使空间变大，天花板变高；蓝色等冷色调会给人以空间宽敞的感觉。
第二，图案也能改变空间效果
图案明显的壁纸、窗帘、墙上的花边和不同色彩的地板对于营造空间感有着不可忽视的效果。图案越大，图案的色彩越鲜艳，对空间整体的影响就会越明显。比如，地板上有宽条纹的图案，直延伸到对面墙，在视觉效果上就会把太短的走道或房间延长。墙上的横向条状图案可以扩大房间的宽度，降低房间的高度；而纵向条状图案则能突出房间的高度。小型图案会给人带来房间规模大而深的感觉。
第三，用颜色掩盖房间的不足之处
个别居室的设计常有不尽如人意之处，这时可以考虑利用对色彩的设计来弥补这些美中不足之处。在一般情况下，我们的视觉常常首先落在地板上，其次是墙面，然后才是房顶。这一观察过程可以帮助我们巧妙地安排房间的色彩布局，做到有针对性地克服缺陷。比如，把天花板和裸露的电线一起涂成不醒目的颜色；如果居室整体空间较小，可以考虑给所有房间的地面选用统一的颜色；比如，客厅地面呈现的蓝色，浴室和厨房地板也可以考虑蓝色，把墙面涂成其他颜色，这样，既增加了居室的变化，又能改变居室空间狭小的感觉。
色彩在就餐时对人们的心理影响很大，餐厅环境的色彩能影响人们就餐时的情绪，因此餐厅墙面的装饰绝不能忽略色彩的作用。餐厅墙面的色彩设计因个人爱好与性格不同而有较大差异。但总的来讲，墙面的色彩应以明朗轻快的色调为主，经常采用的是橙色以及相同色相的“姊妹”色。
这两种色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐者的兴致，促进人们之间的情感交流。当然，在不同的时间、季节及心理状态下，对色彩的感受会有所变化，这时可利用灯光的折射效果来调节室内色彩气氛。
餐厅墙面装饰手法
餐厅墙面的装饰手法多种多样，但必须根据实际情况因地制宜，才能达到良好的效果。有的家庭餐厅较小，可以在墙面适当安装一定面积的镜面，这在视觉上可以造成空间增大的感觉。
另外，餐厅墙面的装饰要注意突出自己的风格，这与装饰材料的选择有很大关系：显现天然纹理的原木材料透露着自然淳朴的气息；深色墙面显得风格典雅，气韵深沉，富有浓郁的东方情调。
餐厅墙面的气氛既要美观，又要实用，不可信手拈来，盲目堆砌。如愿意在餐厅的墙壁上挂一些如字画、瓷盘、壁挂等装饰品，则可根据餐厅的具体情况灵活安排，用以点缀环境，但要注意不可喧宾夺主，杂乱无章。
当然，应避免把餐厅墙面装饰设计的目的仅限于单纯与美化，而应当从中体现居室主人的文化素养，从单纯的形式美感转向文化意识，从为装饰而装饰或一般地创造气氛，提高到对艺术风格、文化特色和美学价值的追求及意境的创造。
一般来说，在设计餐厅色彩的时候，必须注意以下几个方面：
第一，决定颜色之前先决定材料。因为有些材料根本不需要上色；
第二，决定颜色也要讲究顺序——从面积大的部分开始：天花板、墙壁、地面等；
第三，考虑颜色的明晰度——选择颜色的时候，在明暗和浓淡上应该有适当的差别。比如，红绿的搭配对比太强烈，会让人视觉和心理都产生不适；
第四，使颜色具有共同性：在色彩方面考虑相近色调，这样更容易使空间的整体效果统一起来；
第五，颜色不宜太多——基本上有2—4种色调就可以了，因为颜色太多的话，会产生杂乱感，而且颜色之间会发生冲突，从而冲淡颜色效果；
第六，鲜艳的颜色要从小处着手，可以把鲜艳的颜色作为突出点来用，这样才能为整个空间装饰起到画龙点睛的效果；如果鲜艳的颜色在空间中使用面积过大，很可能造成压抑感，破坏室内整体气氛；
第七，颜色搭配也讲究相互呼应。比如窗帘与靠垫使用同一个颜色，会使空间整体氛围显得更加和谐；
第八，配色时考虑那些使眼睛看起来更舒服的颜色。比如，配上四季的自然色，鲜花或者小草的颜色会让人感觉更喻悦。
餐厅颜色搭配的一般原则
1、餐厅的色彩一般都是跟着客厅来搭配的，由于很多建筑在设计时，餐厅和客厅都是相通的，所以，在进行色彩设计时，眼光要开阔些，最好能对餐厅和客厅做全盘设计。
2、餐厅的色彩因个人兴趣、文化涵养和性格不同而有较大差异。年轻人可能喜欢活泼跳跃的色彩，但中老年人可能更偏好中性稳健的色调。但总的说来，餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主，最适合的是橙色以及相同色调的近似色。这两种色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提升进餐者的兴致。
3、餐厅色彩搭配也要注重整体感。墙面可用中间色调，天花板色调则浅，以增加稳重感。在不同的时间、季节以及心理状态下，人们对色彩的感慨感染会有不同的感觉。这时，可利用灯光作为辅助手段来调节室内色彩气氛，以达到利于饮食和愉悦身心的目的。好比，灯具选用白炽灯，经反光罩反射后以柔和的橙色光映照室内，形成橙黄色环境，能有效消除死气沉沉的低落感。严寒的冬夜，如选用烛光色彩的光源照明或橙色射灯，使光线集中在餐桌上，也会产生暖和的感觉。
篇5：餐厅整改方案
一、食堂管理
1.强化核算，确保价格公开、公平、透明
由办公室和财务部共同制定了《餐厅财务管理制度》，通过制度的制定，对餐厅的所有物料的采购，过秤，领用，使用量及库存进行细致的核算并进行有效的监督。通过吸纳公司各部门及车间员工来组成“市场调研小组”来定期对物料的价格进行调研，确保价格公开、透明。
2.饭菜质量及卫生：成立伙食管理委员会，由其负责对饭菜质量的监督及处罚。要求通过菜肉等物料的成本价进行核算，制作成样本盘放在展示柜内进行展示。
3.逐步制定更加严细的餐厅物料采购、入库、保管、领用以及人员着装卫生等制度，强化售饭流程的严密及卫生状况。
二、人员卫生
1.把各个入口关闭，只留西门作为餐厅入口，杜绝任何非工作人员进入灶房及售饭处，实行室外点菜，以减少因人员流动带来的污染。即实现封闭式管理。
2.要求餐厅所有工作人员做到定期体检，并按要求统一着装、戴帽及白色水鞋，定期洗澡及理发、剪指甲，不准头发外露，确保个人卫生达标。
3.把现有放置煤炭的房间清理干净，在餐厅后门垒制水泥池（高约40公分），并做好水泥地面，防渗漏，作为放置煤炭的场所，并用塑料布进行遮盖和防雨，避免产生二次污染。
三、硬件改进
1.购置消毒柜：对所有餐具进行清洗后，统一放在消毒柜内进行消毒杀菌。
2.更换双眼炭灶及抽烟机：确保烹饪过程中的卫生及烹饪
效率，减少灶房内的油烟污染。
3.购置五眼电加热售饭车，确保饭菜的温度和口感。
4.购置门帘及灭蚊蝇灯，提前做好夏季防蚊防蝇工作；另外做好整个餐厅的灭鼠工作
5.补充部分就餐餐具。
篇6：职工餐厅整改意见
近日，本着客观、公正的原则在全场范围内对阴河林场职工餐厅及工作人员进行了测评，根据对测评汇总现提出以下整改意见。
一、饭菜质量方面
根据实际情况，制定出每周的周菜谱、周食谱，要做到种类多样，营养均衡。另外，增加早餐咸菜的种类。
二、饭菜价格方面
根据市场情况，随时对咸菜、青菜、肉类、粮
油等原材料价格进行公开，实行成本核算制，每餐
公布成本价格。
三、卫生情况方面
针对每次清洁后的餐具进行消毒处理；制定一个扫除计划，对后厨、前厅、待客厅、卫生间定期进行彻底清理。
四、工作人员方面
充分发挥餐厅经理及管理员的职能，加强对餐厅工作的管理，及时督促待客、就餐等各方面工作。
篇7：职工餐厅整改报告
一、各部门反映问题如下
1、食堂菜品质量不高;
2、食堂菜品味道不好，没有油太淡;
3、食堂菜品量少，大部分工人不够吃;
4、汤不够喝，不在食堂就餐人员也打汤，有个别员工一次性打很多，导致后来的员工喝不到汤;
5、食堂电灯长期不关;
6、食堂卫生环境差。
根据以上问题，再结合我公司的情况，现提出以下整改措施
二、制定整改措施
1.食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。
2.建议快餐公司将厨师做内部调整，调料适当多加。
3.目前是三个菜品，建议增加到四个。
4.控制数量把汤分装两个保温桶，每人限量，避免汤不够喝。
5.加强培训教育，增强节电意识。6.重视和加强卫生工作。夏天临近食堂要有防蝇灭蝇措施;餐厅要求定时打扫，做好保洁工作。
三、对公司职工的建议
1、爱护公物。食堂的一切设备、对放置在公共场所内的任何物件，不得随便搬动或拿作它用。
2、职工在就餐后不要将剩饭剩菜及餐盒放在桌子上，要扔进食堂垃圾桶。
3、领餐、就餐过程中要保持良好的形象，严禁大声喧哗，严禁与食堂工作人员吵闹，发现问题及时上报食堂管理员，合理处理。
篇8：【餐厅整改方案 】 餐厅整改方案
静电放电是一种自然现象, 当两种不同介电强度的材料相互摩擦时, 就会产生静电电荷, 当其中一种材料上的静电荷积累到一定程度, 在与另外一个物体接触时, 就会通过这个物体到大地的阻抗而进行放电。静电放电对电子设备 (产品) 就是一种主要的干扰源。
静电放电对产品两种危害: (1) 当人体接触到半导体的时候, 通过静电放电, 可以导致数层半导体材料击穿, 导致损坏设备 (产品) 、瘫痪系统等, 造成不可挽回的损失。 (2) 静电放电形成的骚扰电流和电磁波会被产品吸收, 造成产品的误操作、误显示。
2 静电放电的危害分析及防护措施
2.1 静电放电对产品危害分析
静电放电对产品的非破坏性影响, 是由于静电放电形成的骚扰电流或电磁波被PCB板上的线路和元器件吸收, 从而转换成为对产品的电子系统造成传导干扰和辐射干扰。常见的现象有:死机、复位、数据丢失、显示异常 (蓝屏、花屏、数码管乱显示) 、产品失效等。
静电放电对产品的破坏性影响, 是由于静电放电的热效应和强电磁效应造成的。静电放电的热效应是因为静电电流大、电压高、放电时间短, 形成破坏性热击穿, 导致电路损坏。静电放电的强电场效应是因为MOS器件的栅极氧化膜厚度为1*10-7m量级, 100V的静电电压在栅极氧化膜上可以产生1*106k V/m的强场, 而MOS管的氧化膜的击穿强度仅为0.8*106-1*106k V/m。因此静电电压容易导致MOS场效应管的栅极氧化膜被击穿, 使MOS管器件失效。
2.2 常用静电放电的防护措施
2.2.1 静电放电经常容易出现问题的部位
静电放电容易产生的部位:接口连接处、面板按钮处和结构缝隙。
2.2.2 接口连接处的静电放电处理措施
(1) 保证连接器的金属外壳和设备的金属外壳良好接触, 使静电电流直接从设备外壳泄放到大地上。使用材料:导电胶布、弹簧等。 (2) 设计时尽量避免复位电路 (线) 、片选信号、控制信号等敏感线路靠近接口连接器。 (3) 还可以采用抗静电较强的接口芯片, 或者采用TVS管对地进行静电抑制, 或者在信号线上串接电阻。
2.2.3 面板按键的静电放电处理措施
(1) 指示灯、按键等在面板上的开孔尽量小。 (2) 指示灯和按键的PCB板尽量远离面板。 (3) 在面板上增加一层高绝缘材料来隔离。 (4) 用TVS管或者电容对按键电路进行处理。 (5) 改变面板信号线的走线方式。 (6) 对信号线加磁环处理。
2.2.4 缝隙处的静电放电处理措施
(1) 对在缝隙处可以看到PCB裸露的金属部分贴绝缘膜。 (2) 改变缝隙结构, 设计成倒挂槽结构。 (3) 在缝隙中增加绝缘材料, 使静电无法通过。 (4) 将缝隙用铜箔贴住, 用尽量短的导线连接到大地。
3 案例分析
案例一:4.3寸液晶显示器的ESD整改现象:对4.3寸液晶显示器的液晶屏与面壳边框缝隙打8k V的空气静电放电, 液晶屏显示画面异常:有时出现复位, 有时图像发白。
原因分析:检查发现塑料面壳与4.3寸液晶屏的金属边框缝隙太大, 施加8k V的空气静电放电, 放电电流会流经液晶屏的金属壳, 由于金属外壳是孤立的, 没有接地, 静电电流会继续对液晶屏内部电路和PCB放电。于是出现液晶屏画面异常。
整改方案:屏蔽和接地法。图1是4.3寸液晶屏PCB的安装示意图, 用铁线将PCB的地网与4.3寸液晶屏的金属壳连起来, 这样把静电放电的能量直接流入PCB的地。验证:再对4.3寸显示器的塑料面壳内边框与液晶屏的金属边框缝隙施加8k V的空气放电, 液晶屏图像未出现异常, 整改OK。
案例二:LED台灯触摸按键的ESD整改
现象:图2是调光LED台灯的金属触摸按键, 由于金属触摸按键裸露在外壳的外面, 优先选择4k V的接触放电。测试结果:静电放电过程中台灯灯光亮度明暗变化, LED指示灯坏, ESD测试Fail。
原因分析:由于金属触摸按键开关是一个压电感应开关, 如果直接打4k V静电接触放电, 肯定影响或者损坏与触摸金属按键相连的元器件, 同时LED指示灯离触摸按键金属部分太近, 而且存在缝隙, LED灯珠会因静电放电而被击穿损坏。
整改方案:加绝缘片, 介质隔离。用一个0.5mm厚的透明PVC片贴在触摸开关金属面上, 经绝缘片隔离后, 按标准选择8k V的空气静电放电测试。测试结果, 台灯亮度无明暗变化, 整改Ok, 但LED指示灯仍然烧坏, 估计是通过按键间的缝隙静电放电引起。在LED指示灯两端加一个104p F的瓷片电容。重复8k V的空气静电放电测试, LED指示灯正常, 整改Ok。
4 静电放电之抗干扰电路设计 (电磁辐射引起的)
4.1 芯片的电源滤波电路设计
总线驱动、接收芯片的电源必须要有良好的滤波电路。如CPU、Flash、SDRAM等。尤其是MCU, 必须采用储能电容和高频电容配合滤波。
4.2 时钟信号的抗干扰设计
时钟输出端通过接RC电路, 延缓输出脉冲的上升沿, 从而减少时钟的高频谐波分量在频带上的宽度和防止产生振铃现象。图3是TW9910解码芯片的时钟处理电路。R选取范围是20欧-100欧。
4.3 复位电路的抗干扰设计
对复位电路的脉冲干扰抑制, 可以采用TVS管 (双向瞬态抑制二极管, 结电容要小, 最好在1000p F以下) ;也可以用高频滤波电容, 典型值是560p F, 也可以用102代替, 有时用103、104高频电容。对于手动的复位电路, 还可以在电路中增加一个小阻值的限流电阻。复位电路设计见图4。
4.4 LED指示灯电路的抗干扰设计
对于LED指示灯的防静电设计, 可以用高频滤波电容或者双向TVS管来搭建静电泄放回路。电容的值为101-104p F。电路设计见图5。
5 结束语
设计产品时, 为了防止静电放电的发生, 首先考虑要有足够的距离和绝缘强度。如果无法避免静电放电, 再通过屏蔽和接地的方式, 给静电电流提供一个阻抗足够小的泄放途径。其次, 静电放电产生的电磁辐射会对PCB的铜皮走线和元器件产生电磁场干扰影响, 所以PCB设计尽量防止大的电流环路, 防止感应磁场;对于高阻抗布线, 走线要尽量短, 防止感应电场。对于PCB走线较长的电源线、信号线、复位线、时钟、片选、控制线、数据线等, 在必要时, 必须做抗干扰处理。
摘要：文章阐述了静电放电的原理和危害, 以及原因分析和基本对策。通过具体的整改方案和典型电路, 掌握了静电放电抗扰度的整改和设计。
关键词：静电放电,ESD整改方案及实例,防静电设计
参考文献
[1]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局, 中国国家标准化管理委员会[S].GB-T_17626.2-2006.电磁兼容-试验和测量技术-静电放电抗扰度试验, 2006.
篇9：如何制定餐厅的经营方案
(一)确定经营范围
要使企业长期保持稳定经营，避免将有限的资源分布得过于分散，集中投资力量，就必须根据顾客的目标功能来确定经营范围，并相应地规划出市场区域。在餐饮经营中，由于正规餐饮企业受到来自方便食品，熟制品及半加工食品的冲击，所以要求对现有餐饮企业的功能重新考虑，即从饮食供应所变为“饮食休闲中心”，这样一来餐饮企业的经营范围扩大了，品种增多了，就不会局限于菜品经营上，能全面研究和开发属于饮食休闲范围内各种产品。一旦经营范围确定下来，就要识别出在这个范围之内起作用的力量，找出那些真正的经营时机。那么，要怎样做才能真正的经营时机呢?一般有以下几点：
1分析信息，寻找时机
餐饮企业在经营过程中，必须根据企业自身条件，有目的地收集有关餐饮市场变化的信息、居民收入水平和消费水平变化的信息。从当前形势动态的大量信息中分析，整理出对企业经营发展有用的市场需求信息。将这些信息结合企业所在地的外部环境进行分析，了解信息产生的背景、演变过程并掌握细节，寻找能适合发挥本企业特点的和自身优势的、对企业经营有利的时机。如目前餐饮企业因人工成本较低，顾客对餐具消毒卫生还没有特别严格的要求，而洗碗机和消毒柜进入厨房还有一段距离，但人们卫生意识在加强，人工成本也会随着经济发展而上升，有一定眼光的餐饮企业经营者应为洗碗机、消毒柜进入厨房留出空间。
2时机成熟与选择
当餐饮企业了解了适合本企业发展的各种信息后，就应该退一步观察一下，是否有正在酝酿的机会，尤其是要把各种信息进行排序，留心任何机会，在企业现有条件下从事物的根本出发，主动利用成熟的时机。这就要求企业经营管理者具有創造思维，选择对企业长期发展有利的战略时机。
3利用时机
从目前很多餐饮企业现状看，不是没有发现时机，而是由于贻误时机而失去很多发展的机会。当选择好时机后，就要加以利用使之转化为企业成功的关键因素。首先，应做好行动规划，力争把握最好时机，其次，做好人力、物力、财力各方面的准备工作，按计划进行实施，而不能因为资源的限制而使企业无法利用时机。第三，随时监视时机的变化情况，并不断调整企业自身的行为，以便使机会的利用取得更好的效果。
4等待时机
当餐饮企业经营外部环境处于不利状态时，企业应耐心等待。有时候，时间的流逝能改变整个状况，在目前经济不景气的情况下，餐饮企业可修炼内功，等待时机。
(二)分析顾客的总体经济状况
这里所说的总体经济状况是指上一点中的经营范围内的顾客总体经济状况。一般只需了解到特色的目标市场顾客的经济状况就足够了，对目标顾客总体经济有了彻底了解后，将有助于企业增进经济利益。
(三)利用现有系统，同时提供补充服务
它是通往成功的最佳道路，一旦发现了某个潜在在的能提供很多利益和手段的领域，就应该在短时间内把它扩展到一定程度已取得规模效益。
(四)重视扩大既定经营业务中成功的关键因素
当资金、人力、时间都很有限时，把有限的资源集中在能决定企业获得成功的关键领域是至关重要的。如果一个餐饮企业仅仅像竞争对手那样调配资源是不会产生竞争优势的，而应在餐饮经营领域中，将资源的正确组合调配到关键的领域，使企业处于真正有竞争优势的地位。然而确定成功的关键因素并不是很容易的，一般采用两种方法。一、尽可能具有想象力地剖析市场，确定关键的目标市场。二、通过分析同类企业成功和失败者之间的差异，如企业产品的功能，服务领域，销售方式等，从而辨认出新的营业机会。当管理者全力以赴地寻找企业获得成功的关键因素时，需要对从原料采购到餐厅服务的全过程进行仔细分析，从这些错综复杂的因素中清理出一两个关键因素或阶段，从而建立起企业的经营优势。
(五)建立相对优势
餐饮企业因自身规模、档次不同及其他资源等实力的不平衡，很难希望自己在所有地方都处在市场领先地位。因此，企业应根据市场分析确定一两个具有相对优势的领域，形成以相对优势为基础的创新经营战略。
专家点评及温馨提示：
1餐厅在制定经营方案时，特别要重视一定时期内的固定成本、变动成本与混合成本，然后制定标准成本，标准成本是一种预计成本，就是预先通过精确的调查、分析与技术测定而制定的，在正常业务经营条件下应当发生的成本。它是经营方向，同时也衡量工作效率和评价实际成本的尺度。
2餐饮市场是复杂多变的，因此要寻找最佳的目标市场，有效地开展营销手段是餐厅实现营销目标的制胜法宝。但是，我们必须承认的一个事实是，目前许多餐厅不注重市场的细分，每个就餐的客人需求差异的消费行为，必然会导致餐厅促销无针对性，降低营销效果和市场竞争力。因此，餐厅必须根据自身的优势，确立细分的目标市场，实施差异化的营销手段和策略，有效地寻找新市场。
篇10：定陶二中餐厅整改报告1
2016年9月7日，市食品药品监督管理局与教育局相关领导来我校进行餐厅工作检查，分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、操作流程、环境卫生、食品留样及库存等情况。在检查过程中，我餐厅食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，而食品原材料采购的台帐工作还有所欠缺，食品留样、负责人检查记录不太完善。为此，市食品药品监督管理局与教育局立即向我校餐厅公布了检查结果并要求我校餐厅进行整改。
对于餐厅采购索证、索票、台帐记录及食品留样和负责人检查记录不合格的情况学校办公室与餐厅进行了自查和整改。
（一）自查情况如下：
1、在购买食品原材料时，进货台帐不规范。
2、留样食品不全面，没有面食品种
3、校负责人检查记录不完善。
（二）整改情况如下：
学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局与教育局的整改通知，认真学习，并当天召开餐厅工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口（食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等），确保食品安全卫生。针对此次检查，我校食堂针对食品采购关、食品储存关及常规工作整改如下：
1、食品采购：
（1）进入学校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一证。（2）没有索证、索票或进行台帐登记的物品一律不准进入学校餐厅。
2、食品储存：
（1）学校食堂采购的食品原材料一定要进行分类离地上架存放。（2）库房安排在通风透气性良好的地方。
（3）库房随时检查是否有变质的食品，一经发现，立即当废弃物处理。
3、常规工作：
（1）不断完善食品安全管理制度。
（2）把好食品采购关、食品存贮关、食品操作关。责任到人，发现问题，一查到底。
（3）抓好食堂环境卫生工作，随时保持食堂干净整洁。
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还是存在一些不足，今后，餐厅将以这次检查为契机，进一步加大监管食品安全工作的力度，不断改善，不断学习使学校餐厅食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
定陶二中餐厅办公室
篇11：员工餐厅经营现状及整改建议
一、员工餐厅从7月10日调价开始，目前的经营现状处于亏损状况，截止7月份食堂亏损额达1.24万元，其原因有一下几点：
1、调价导致客户较大幅度流失
价格从12元每餐上调至16元每餐，外餐人数由原来平均每天140-160人左右下降至目前平均每天65人，用餐人数减少约41%。
2、就餐人数突然变动，食堂员工应急处理不及时导致直接损耗增加
调价后，食堂就餐人数突然减少，在前几天时间内食堂原材料申购没有因为用餐人数的减少而及时、合理的减少，导致出现不合理的浪费现象。
3、最低消费水平设置过低
调价后主荤为7元，副荤为6元，素菜为3元，饭加汤为1元，从实际消费情况来看，消费10-12元/餐的客户所占比例约2/3（财务审核后数据），未达到预期提高营业收入的目的。
4、菜品的品种及质量地提高导致成本的增加
调价前食堂都是二荤一素三种菜品，品种较单一，调价后变为四荤三素，增加了四种菜，无形中增加水电气的损耗，而且菜品的增加也导致了原材料的增加，但消费人数、消费档次未见上升。
5、员工和外餐在同一窗口打餐增加了员工餐成本
调价后食堂增加了主荤，成本相应增加，公司每天在食堂就餐人数约为70人左右，而真正在员工窗口打餐的人数仅为20人左右，其余50人左右均在外餐窗口打餐，食堂均按一主荤、一俏荤和一素菜进行搭配，按外餐售价计算为17元，经大致核算，成本在11-12元左右，而员工餐补助标准为8元，因此按此计算，每日每人食堂在员工餐上大约亏3-4元，按平均每天50人用餐计，一个月净亏5000-6000元，加大了食堂的经营难度。
6、员工餐卡存在内部交易现象
在行政对食堂打卡进行抽查时发现，秩序维护队员的卡给清洁大姐使用，因清洁大姐就餐按8元每餐自费，这样交易交易直接导致食堂损失，其中也有不少使用两的卡给使用一餐的员工的情况发生。
7、在员工餐就餐的员工经常投诉待遇不公平公司有部分秩序维护人员、工程人程由于就餐时间点的问题，大约20人左右每日都在员工餐窗口就餐，用餐标准和质量和外餐窗口差异较大，导致部分员工的投诉较多。
二、建议措施：
1、半个月进行一次原材料市场价格调查，由财务部和行政部一起参与调查，并做好调查报告。
2、每周完成食堂收支周报表，以利于及时发现食堂存在的经营问题并解决问题；
3、更换刷卡系统，系统联网，做到财务和经管部门能够随时监控；
4、设置最低消费项暂定为12元；
5、食堂增加背景音乐；
6、公司内部员工设置单独的“员工窗口”，标准是两荤（俏荤菜）一素，成本控制在8元内，所有员工必须在员工餐窗口就餐（增加到食堂管理办法内）；
7、行政继续加大对食堂的宣传力度，积极与广场项目对接入住业主情况，做到入住一家业主到访宣传一家业主，讯速提升食堂外餐人数；
8、行政对员工餐刷卡情况进行监督；
9、食堂师傅备菜尽量准确，确保没必要的损耗和浪废；
篇12：【餐厅整改方案 】 餐厅整改方案
（一）、存在的问题如下：
1、食堂地面、下水道封闭不严。学校负责
2、餐厅功能分区不规范，生熟刀架、刀具不分。
3、洗消间，餐具消毒不规范。
4、。
5、每个餐厅配备餐具消毒柜。
6、整改计划。
（二）整改情况如下：
学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知，组织两个餐厅经理及后勤领导，认真学习，并召开食堂工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口。
1、下水道封闭不严，已经整改到位。
2、餐厅内厨灭蝇灯安装不够。已经整改到位。
3、餐厅地面积水多。已经整改到位
4、垃圾箱脚踏式配备不够。已经整改到位。
5、每个餐厅配备餐具消毒柜。已经整改到位。6、7、6、食堂地面整改计划。暑假期间将对地面及下水整修，预计2018年9月15日前将完成。
检查使我们提高了认识，促使我们学习饮食安全、卫生，管理更加专业化、规范化。我们将不断改进工作，继续扎实开展各项工作，克难攻坚，联合监督，切实保障广大师生良好的就餐环境。
安阳县实验中学
篇13：【餐厅整改方案 】 餐厅整改方案
关键词：多元化,英语教学,模式,创新,策略
随着我国经济的发展与社会的不断进步, 英语教学在我国教育体系中的地位也越来越重要, 同时以随着我国多元化发展战略的实施, 英语教学也要做出相应的转变, 英语教学要发展学生的综合语言运用能力的基础上, 着重提高学生用英语获取信息、处理信息、分析问题和解决问题的能力, 这样才能有效提高学生的实践能力。但是在实际调查中发现, 很多学校的英语教学还存在较多的问题, 例如教学方法落后、课程设置不合理等问题, 这些问题直接影响了学校英语教学水平的提升。因此在我国素质教育改革不断深入的背景下, 英语教学工作者应该要转变传统的教学理念, 加强英语教学模式的创新, 这样才能适应现代社会的发展, 带动英语教学水平的提升。
一、多元化英语教学内涵
多元化英语教学强调英语教学的多样性、灵活性、民主性以及创造性, 针对学生的差异性采取不同的教学方法、不同的教学策略, 这样才能有效提高学生的创造能力以及实践能力, 实现素质教育的目标。
二、目前英语教学中存在的问题
由于受到传统教学观念的影响, 很多学校的英语教学中还存在较多的问题。例如在实际调查中发现, 很多英语教师的多元化英语教学观念落后, 没有充分认识到多元化英语教学的重要性, 进而在英语教学中忽视了学生的差异性, 针对所有学生采取一种教学方法, 这样就在很大程度上束缚了学生个性的表现与发展。同时在调查中发现, 很多学校的英语教学方法比较落后, 还是以传统的“填鸭式”、“板书式”英语教学方法为主, 没有根据学生的实际情况制定科学合理的教学方法, 这种被动式的英语教学方法在很大程度上影响了学生学习的积极性, 不利于学生英语实践能力的提升。除此之外, 在实际调查中还发现, 很多英语教师的综合素质偏低, 没有根据时代的发展及时更新自己的知识以及教学技能, 这样就无法满足多元化英语教学的要求, 不利于英语教学水平的提升。
三、多元化英语教学策略
多元化英语教学能够充分发挥学生的主体作用, 根据学生的实际情况制定不同的教学策略, 从而能够有效提高英语教学水平, 因此在新时代背景下, 英语教学工作者应该要加强多元化英语教学模式的创新。
(一) 提高认识, 转变教学观念
随着我国素质教育改革的不断深入, 传统的英语教学理念在很大程度上影响了英语教学水平的提升, 因此英语教学工作者应该要加强英语教学观念的转变。首先, 英语教师应该提高对多元化英语教学的认识, 充分认识到多元化英语教学对促进学生全面发展的重要性, 加强多元化英语教学的重视, 这样才能促进学校多元化英语教学工作的顺利开展。其次, 学校管理者还应该要给学校多元化英语教学提供充足的物资支持, 例如英语模拟教室、实训基地等设施, 这样有利于多元化英语实践教学的顺利开展。
(二) 积极创新英语英语方法
多元化英语教学模式给英语教学方法提出了更高的要求, 因此英语教学工作者应该要加强英语教学方法的创新。首先, 通过对学生进行基础性的问卷调查确定多元化教学的实施方法, 这样有利于英语教师充分掌握不同学生之间的差异, 根据学生的差异性制定科学合理的英语教学方法。其次, 英语教师应该要加强实践教学方法的应用, 根据英语教学任务的安排组织学生到有关部门或者企业进行实践, 这样可以有效提高学生的英语运用能力, 提高学生解决问题的能力。除此之外, 英语是一门比较枯燥的学科, 很多学生的学习兴趣不强, 因此英语教师应该要加强情景式教学方法的应用, 根据教材内容设置一个场景, 然后引导学生积极参与, 这样可以充分活跃课堂气氛, 激发学生的学习兴趣, 为学生构建一个和谐的学习环境。
(三) 制定多元化评价体系
随着多元化英语教学模式的改革, 各个学校必须要转变传统的英语考核方式, 制定多元化的英语考核体系, 这样才能对学生进行客观公正的考核。首先要加强口头评价机制建设, 在英语教学中, 英语教师应该通过语言、情感, 不失时机地给不同层次的学生以充分的肯定、激励和赞扬, 这样可以使学生在心理上获得自信和成功的体验, 进而使学生积极主动地投入学习。其次, 学校要加强作业评价机制建设, 教师应该要重视学生作业的检查, 这样不仅仅可以有利于学生直观地了解自己作业中的优缺点, 同时还能使教师充分掌握学生的学习情况, 然后不断完善教学方法。除此之外, 英语教师还应该要加强阶段性评价与终结评价相结合, 并且从英语口语表达能力、英语阅读能力以及英语实践应用能力等方面检查, 这样才能使教师充分掌握学生的学习情况。
(四) 加强英语教师队伍建设
高素质的英语教师是多元化英语教学顺利开展的基础, 因此各个学校必须要进一步加强英语教师队伍建设。学校应该要建立专门的培训机制, 定期或者不定期组织英语教师到专门的培训机构去接受专门的培训, 这样能够有效提高英语教师的教学技能。同时, 学校还应该利用一些典型的案例来加强英语教学职业道德教育, 提高英语教师的职业道德水平, 使其认真的对待英语教学, 这样可以有效带动英语教学水平的提升。
四、结束语
随着时代的发展, 传统的英语教学模式已经无法适应现代社会发展的要求, 在很大程度上影响了英语教学水平的提升。因此, 在多元化经济不断发展的背景下, 英语教学工作者应该要加强英语教学模式创新, 积极转变英语教学观念, 加强现代化英语教学方法在英语教学中的应用, 这样才能有效提高英语教学水平, 为社会培养更多的高素质英语人才。
参考文献
篇14：故宫“整改方案”秘闻
1958年9月，《北京市总体规划说明（草稿）》有这样的表述：“故宫要着手改建。”《规划说明》具体提出：“把天安门广场、故宫、中山公园、文化宫、景山、北海、什刹海、积水潭、前三门护城河等地组织起来，拆除部分房屋，扩大绿地面积，使成为市中心的一个大花园，在节日作为百万群众尽情欢乐的地方。”但是“三年困难”迫使这一计划搁浅。
1963年2月，故宫改建计划被再度提起。北京市城市规划设计研究院前副院长董光器在《古都北京五十年演变录》一书中，印出一张1963年的北京城区布局方案图，显示天安门、端门、故宫皆被拆除改建为大型公共建筑，景山下设“主席府”，故宫内建“党中央大楼”。1966年“文化大革命”爆发，中共北京市委被打倒，故宫改建计划被列为中共北京市委要给刘少奇盖宫殿的“罪证”。
紫禁城并未获得安宁。“文革”时期出台的故宫“整改方案”是在太和殿前竖立两座大标语牌，一东一西，高度超过38米高的太和殿，用它压倒“王气”；太和殿宝座要扳倒，加封条；在宝座台上塑持枪农民的像，枪口对准被推翻的皇帝……方案还提出要把一切代表封建意识的宫殿、门额全部拆掉。1967年5月26日，周恩来总理派北京卫戍区一营进驻故宫博物院，实行军事保护，使故宫免遭直接破坏。（本报综合）
篇15：员工餐厅美化方案
一、目的：为了宣传企业文化，美化员工就餐环境，营造和谐的企业氛围，特制订此方案。
二、美化形式：悬挂彩色纸质的宣传画；
三、装饰材料：芙蓉板、磁性白板、背胶、相纸等
四、场地信息：餐厅后门左、右两侧空间、餐厅4个立柱及打菜处后墙可供利用。
五、具体方案建议：
1、尺寸120cm*90cm，材质磁性白板，悬挂在打菜处后墙，每周更新一次员工菜谱。
2、尺寸30cm*30cm，材质芙蓉板，悬挂在餐厅后门右侧，内容：海的深度，我们的高度。蓝色字体。
3、尺寸90cm *40cm，材质相纸，共四张，悬挂在四个立柱离地1.5米高度，内容：1.横排字“珍惜粮食 勤俭节约” “节约”两个字变换字体或用高亮标注。2.横排字 “科学膳食 营养平衡” 简笔画小厨师旁边标注“不要挑食哦”。3.横排字 “餐厅清洁 依靠你我”可画简笔画清洁工具。4.横排字“自觉排队 文明就餐”。具体样式可参考以下图片。
4、尺寸90cm*50cm。材质背胶+亚展板+银边，共5块板并列悬挂在餐厅后门左侧，内容包括餐厅温馨提示，膳食指南，厨房7S等信息。具体内容如下：
餐厅就餐温馨提示
为规范公司餐厅管理，营造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定。
一、员工就餐管理
1、用餐时间：
午餐：12:00——13:00 晚餐：17:30——18:00
2、非就餐时间员工不得随意进入餐厅。
3、员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知餐厅工作人员，否则，用餐时间以外，餐厅不提供用餐。
4、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。
5、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费。
6、严禁私自带领无关人员到餐厅就餐，如工作需要，提前通知食堂工作人员准备客餐。
7、就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力，共同搞好食堂建设。
二〇一二年三月×日
膳 食 指 南
1、食物多样，谷类为主：各类食物中含营养素不尽相同，多种食物搭配，才能满足人体对各种营养素的需求。
2、多吃蔬菜、水果和薯类：含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其它生物活性物质。对保护心血管健康、增强抗病能力和预防某些癌症等有重要作用。
3、常吃奶类、豆类或其制品：奶类含钙量高，是天然钙质中最好的来源，也是重要的完全蛋白质。
4、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉等高脂肪食物：鱼、禽、蛋、瘦肉等是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。
5、食量与体力活动要平衡，以保持适宜体重：食量过多而体力活动不足会导致肥胖，反之会造成消瘦。应保持进食量与能量消耗之间的平衡。
6、吃清淡少盐的膳食：膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物，以及油炸、烟熏食物。吃盐过多会增加患高血压的危险。
7、如饮酒，应限量：白酒除了贡献能量外，不含其它营养素。无节制饮酒会使食欲下降，结果造成多种营养素缺乏，严重的还会造成脂肪肝、肝硬化等疾病。
8、吃清洁、卫生、不变质的食物：应当选择外观好、没有泥污、杂质，以及没有变色、变味并符合卫生要求的食物。
厨房7S、切菜台在操作过程中应始终保持清洁。
2、刀、砧板等应保持卫生，生熟须分开使用。、餐具应经过粗洗、清洁精洗、清水清洗、消毒四道工序。然后将洗碗池周围打扫干净。4、洗菜过程中应保持洗菜池及周围干净，把废弃的菜头、烂叶、杂物随时放入垃圾桶。5、洗完菜后应清理洗菜池及下水道，并把垃圾桶加盖或搬出厨房。6、过餐的剩菜及其他变质、变味的食品应及时清理。、厨师操作期间应始终保持台面、锅边干净，在做好菜后应清洗炒菜锅、台面、油烟罩及其他厨具。
8、冰箱、冰柜等内外保持清洁，生熟食品应分开存放。9、厨房用来盛熟菜的盆不得直接层叠放置。
10、蒸饭台应保持卫生，散漏的饭应收集放入剩菜桶。
11、供餐台在供餐前应清洁卫生；供餐期间随时清理散漏的菜饭并收集放入剩菜桶，保持供餐台清洁；供完餐后随时打扫干净供餐台。
蔬菜品种及其营养特点
1、叶菜类：白菜、菠菜、生菜、韭菜
含丰富的多种维生素和矿物质，β-胡萝卜素和维生素B2、维生素C等含量在蔬菜中名列榜首。其中菠菜不仅β-胡萝卜素、维生素C含量丰富，而且钙、铁、锌含量也很丰富。
2、根茎类：萝卜、莴苣（莴笋）、芦笋、土豆、藕、洋葱等。
含糖类（主要为淀粉）较多，钙、铁等矿物质含量比较多，有的含丰富β-胡萝卜素。
3、瓜类蔬菜：黄瓜、冬瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜、木瓜等
水分含量高，多数有利尿作用，相比较而言瓜类各种营养素的含量都比较低，南瓜和木瓜含有丰富的β-胡萝卜素。
4、茄果类蔬菜：西红柿、茄子、辣椒等。
含有较多的β-胡萝卜素等维生素，矿物质含量也比较高。
5、豆类蔬菜：扁豆、豌豆、豇豆、菜豆等。
蛋白质含量较高，维生素B1、B2和尼克酸含量比其它蔬菜多。
除了维生素C以外，蔬菜中几种重要营养素含量与蔬菜颜色深浅有着密切关系。
一般来说绿色蔬菜含量较多，颜色越是深绿，综合营养价值越高，其次是紫色、橙黄、黄色蔬菜。
绿叶蔬菜是每日菜肴的首选，除了绿叶蔬菜外，红、黄、白各色蔬菜搭配食用，使蔬菜中营养素互补。
营养早餐4要素
要素一：谷类
谷类是：面粉、大米、玉米、小麦、高粱等的总称。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。
适合早餐的谷类食物：馒头、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面条、营养麦片、馄饨。
要素二：肉类
准确的称呼应该是‘动物性食物’包括肉、鱼、禽、蛋。它们为人体提供动物性蛋白质以及一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此之间也有明显的区别。鸡肉、鱼虾及其它水产品含脂肪很低，可以多吃一些；猪肉含脂肪较高，应少吃；蛋类是高蛋白的优质来源，但含胆固醇相当高，以每天一个为宜。
适合早餐的肉类食物：猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿、鸡蛋。
要素三：奶类
奶类及奶制品、豆类和豆制品，前者是动物蛋白，后者是植物蛋白，能为人体提供优质的蛋白质。而且，我国居民膳食中普遍缺钙，奶类是首选补钙食物，豆腐脑也可保证钙的摄入。适合早餐的奶类及豆类食物：鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、煮黄豆等。
要素四：蔬果类
也就是蔬菜和水果。我们经常把它们放在一起，是因为它们有很多共性：提供给人体各种维生素。但它们终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。一般来说，红色、绿色、黄色等较深的蔬菜和深色水果含营养比较丰富。
适合早餐的蔬果类食物：黄瓜、萝卜、莴苣、西红柿、白菜、苹果、草莓、香蕉、猕猴桃、橙子。
具体样式参考以下图片：
六、预算：
芙蓉板：
27元/字
共10字 背胶+亚展板+银边（90cm*50cm）：35元/块
共5块 相纸（90cm*40cm）：
12元/张
共4张 磁性白板（120cm*90cm）：
篇16：餐厅营销方案
餐厅营销方案的范文1
公司概述：我公司于20__年1月1日在北京正式成立，目前是北京地区唯一一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐于一体的五星级音乐主题餐厅。现有大小客房1000间，可同时入住3000余人。中西餐厅各十二间，大小会议室20间，各种休闲娱乐场所大小50间，一个大型游泳池可同时容纳1000余人。公司刚成立不久，急需在消费者心中树立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。
行业背景分析：目前从事餐饮住宿的公司比比皆是，但千篇一律，没有太多的新意，但是这些公司拥有较多的顾客群体。随着时代的发展，有新意的综合性的主题餐厅是未来的新发展趋势，前景十分乐观。主题餐厅的特点：鲜明的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。
营销目标：我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场占有率，在消费者心中树立良好的品牌形象。
设计理念：
1、酒店的整个设计以音乐为主题，满足广大音乐爱好者多方面的需求;
2、艺术与实用性相结合，彰显个性化;
3、多处设计强调中西文化结合，彰显独特性、文化性、体验高品位。
中国音乐厅采用简洁的风格，尊重传统的人文理念更好地诠释中国音乐，力求住客观众在欣赏表演的同时将文化领悟提升一个层次。西方音乐厅配合西式交响乐演出及个人声乐演出，将音乐效果达到最大化。兼顾个人演出，例如个人演唱会，乐队的设置以及舞蹈的配合。
观 众席的设计取环形，力争在各个角度达到视觉、听觉上的盛宴。中式餐厅为点餐，西式餐厅为自助餐，餐厅摆设根据中西方风格而异中式餐厅摆设大圆桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐厅摆设矩形圆桌，凳子制作成钢琴琴键形状，黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的LOGO和音符图标。墙壁上挂有著名音乐家的肖像和简介。设有点歌台，顾客可以来到这里选择播放一首自己喜欢的歌曲。配备相应的乐器，如中式有古筝、琵琶、二胡等，西式有吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司会邀请知名演奏家进行表演。
客房：音乐风格类按照音乐风格的不同来布置房间，中西乐器类客房按照不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会挂有相关的照片或实物，让客人感觉到浓烈的主题氛围。泳池位于最顶部，泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开，可以欣赏城景，晒日光浴，冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳池里会播放轻音乐，让客人在锻炼时耳朵也能得到放松。
营销策略：
1、加大广告投入力度，可通过网络媒体、张贴海报等来宣传我公司的产品，提高我公司在顾客心目中的形象;
2、做好公关工作;
3、产品的定价，普通标准间1000--20__元每天、单人间1000--20__元每天、大床1000--3000元每天、套房20__--5000元每天。
4、优惠活动：我公司定于今年五一小长假期间举行大酬宾活动，所有房间五折起，入住一天者，免费提供早餐。入住两天者，免费提供早餐和午餐。住三天以上者免费食住一天。费用预算：广告费用投入300万，设计及装修费用5000万，五一期间优惠活动所需费用200万。其他费用100万。
餐厅营销方案的范文2
1.广告策略
A.建立餐厅知名度，告诉消费者餐厅所提供的产品与提供何种特色的服务。针对本餐厅目前的情况，以及本公司的主要客户群是白领阶层，考虑到白领工作压力等方面的因素，我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。活动具体内容：首先开展猜谜活动，题目是关于营养饮食方面的，譬如吃什么东西补充维C.吃什么对眼睛有好处，什么食物可以让人心情愉悦，可以减压，把题目弄成一个小纸条或别的什么东西，类似于猜灯谜那种，猜对了有奖品，或者就餐优惠等。地点，可以在餐厅外面举行。
(猜谜活动的可行性分析：比如这样一个类似的活动，当时是有很多人围上去参加的，只要在餐厅门口聚集了人气，由于大多数消费者都会有从众心理，跟着围过来看的人就多了，可有效提高公司知名度。)本活动持续实践为3个工作日。
B.强化餐厅形象，增加消费者由认知、肯定到指定购买。
具体内容：
①加强对该餐厅的广告宣传，不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。广告内容以餐厅文化和餐厅特色介绍为主，包括本餐厅的品牌/经营理念和口号/特色/环境/服务/当期的促销活动等。
②拓展广告渠道，印制专用的DM，传单，MSN/QQ等网络渠道推广，上下班必经的车站推广，在白领较常阅读的杂志上刊登广告，附带优惠券的那种。C.针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动。针对本餐厅健康饮食的一系列活动，通过各种广告形式促销形式大力宣传，宣传时间持续一个月。使得本餐厅食品健康营养的观念深入身心。打造餐厅以人为本的良好形象。
2.产品策略
(1)提高餐饮质量、创立特色产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。
③增加产品品种，研发多种新菜式。
(2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。
合理计划餐饮产品与节假日的组合。以盖饭、拉面、小食品为主，精心制作营养套餐，情侣套餐，家庭套餐，个人消费套餐等，形成自己的特色。具体设想有以下几种套餐：
产品组合一：营养套餐由于本餐厅的目标客户是白领阶层，针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐，有关报道指出，不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。而且最近的人越来越注重健康饮食，我们应该把握这个机会。
具体设想：通过前面的广告宣传，让营养套餐这一观念深入人心，并有利于打造企业“以人为本”的良好形象。具体套餐组合可以有素食餐，水果餐等具体的视餐厅情况而定。
产品组合二：情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。该餐厅装修典雅，环境色以枣红和浅米黄色为主，整体感觉时尚、简约，给情侣们提供了一个约会的好场景。该餐厅应该发挥这方面的优势。同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。
具体操作如下：
①氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。
②附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!产品组合三：周末特价在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同事聚会，但事先应需要做好活动宣传等工作。
(3)不放过任何可能的节日，不断推出新组合这点石山水西餐厅做得较不错，可以作为借鉴。在元旦(1月1日)，元宵节(农历正月十五)，西洋情人节(2月14日)，七夕情人节(农历七月初七)，中秋节(农历八月十五)，感恩节(11月最后一个星期四)，圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。
(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛。
由于本餐厅的主要客户群是白领阶层，他们当中很多都是刚离开学校，离开家里，刚投入到这个社会的，对于社会上一些风气可能还是不能完全加受，也依然眷恋着学校，家里的温暖。所以，创造轻松、温馨，浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉，让他们对本餐厅印象更深刻。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合，更体现了一种文化品味。因此，本餐厅应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。
3.销售渠道策略。
依据餐厅的特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。
一级销售：选择公司或商场活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。另外，我们还可以开展网络订餐业务，现在白领的工作一般比较繁忙，再加上最近天气比较热，可能都不想出来吃饭，网络订餐服务给他们提供一定的便利性。
主要设想：餐厅把产品的详细信息发布于网上，顾客通过网络订餐服务可以直接点餐，也可以选加配料。另外：也可以开展电话订餐业务，但是由于电话订餐要找号码，还存在对产品的不了解，与网络订餐相比，稍嫌逊色。但开展网络订餐服务前提是要保证能准时送餐。
管理策略
1、员工招聘
①由于本餐厅针对的主要的客户是白领阶层，大都是25到30多左右，所以，在员工招聘方面应该选择些年轻有活力的，这样可以更好地吸引消费者到这儿消费，而且他们可以更好地跟跟顾客沟通，以便更好地了解客人的需要。
②除了要招聘些年轻有活力的员工以外，员工素质也是需要考虑到的，在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的。
2、员工管理
加强员工管理具体内容：
①加强政治思想教育，无论什么时候政治思想教育都是必要的，只有有良好的思想素养的员工，才能够更好地做好自己的工作。
②增强专业技能培训，提高服务质量。本餐厅已经意识到餐厅服务员生手、年轻，服务意识薄弱，我们就应该从这一方面着手对员工进行专业技能培训，并且这样培训是经常性的。关心员工生活“以人为本”就是“以员工为核心”，只有忠诚的员工才能带来顾客的忠诚。
作为管理者，应该关心员工的生活，学会尊重员工，让他们有一种意思：餐厅也是属于他们的。渴望有效提高员工工作积极性。机体内容：完善员工奖惩制度，提倡微笑服务，每周评选微笑之星，服务之星，最佳服务员，给予一定的物质或金钱奖励。
3、餐厅服务，提高服务质量，提倡阳光般的服务，给予客人真诚的笑容，服务员要和客人多沟通，联络感情，给人一种亲切感，着力打造一种温馨的氛围。
4、给顾客发意见卡，顾客的意见是餐厅成长的肥料，可以再顾客就餐完毕后结账时给
他发意见卡，上面可以写一些问题：比如，你认为本餐厅的服务有哪些不足有那些需要改正之类的。并注明，下次来消费可以凭填好的意见卡获得__折扣的优惠。每周评选一次，对意见中肯正确的选出前三名……以一定的奖品奖励。
营销预算(单位：元)活动成本：时具体情况而定。
平面宣传：以DM为主，DM的广告形式有信件、海报、图表等多种，视具体情况而确定费用。
地面传单：新产品推出时适当使用0.08元/张意见卡印制成本：现在名片是几块钱一盒的，这个应该也差不多以上方案可根据实据情况及需要，有选择地协调进行!方案风险和收益。
风险
每一种方案都暗含风险，如何在风险和收益之间取得平衡，是决策中的重要问题。
风险分析可以帮助我们做出最稳妥的决策方案，以下是我们对本次方案可能产生风险的分析：市场风险：目前市场上的同类餐厅及相关食品主要有上述一些，他们可能随时采取一些新的营销策略，会使得餐厅的销售额受到影响。成本控制风险：本餐厅是以环境优雅及产品种类多样取胜的，所以在成本控制方面最大的风险在于过多投入市场开发而忽视服务和产品创新等方面。如果本方案的一些产品组合推出的市场效果低于期望指，那么由该方案所产生的成本(包括人工及产品)将较难回收。产品组合推出将面临较大风险。内部环节脱节风险：本方案的一些产品组合如果在本餐厅内部出现环节脱节的情况也会使得餐厅面临风险。
收益
市场占有率：通过一系列的营销活动，迅速占领白领市场。使得大部分希望有个优雅的就餐环境的白领能够来到餐厅消费。总体营销量：在先前的宣传及促销的基础上，结合各类产品的特点，提高本餐厅的总体营销量，进而增加销售额。
营销计划的实施和控制
1.计划的实施，营销计划的实施需要餐厅全体服务人员和参加活动的人员的协调和配合。2.销售控制，各细分市场的业绩评估采用下表的形式，每月进行一次评估，及时分析未完成的相应销售指标的原因(是产品、服务还是促销方式、价格问题)，提出相应的措施。
餐厅营销方案的范文3
引言：在20世纪和21世纪交叉时段，产生了90后，就赋予了他们独立、个性、好强的性格特色，也形成了不一样的世界观、价值观和消费观，90后主题餐厅营销就是跟随90后特有的个性、思维方式孕育而生的，他们既要求个性创新，又要求完美刺激，就此，主题餐厅应新时代的要求而产生，也产生了不一样的营销方式，但也有许多缺点，根据固有的营销方式，发现其缺点，并根据其缺点更新和完善营销方式，更加注重餐厅的文化营销、网络营销和特色营销，创造出属于自己的个性餐厅。
1、营销目的。
1.1随着经济的发展，市场营销对于一个企业来说也来越重要，其意义不言而喻，进行90后主题餐厅市场营销，不仅可以推广餐厅品牌还可以将餐饮文化推广给大家，让90后大众能接受和理解自己公司的特色餐饮文化餐饮产品。
1.2当然，做产品营销目的也是为了让产品销售得更好，对产品进行营销可以得到更多的销售机会，从而使产品可以有更好的销售业绩，最好的效果就是在产品营销之后，是产品推销成为多余的一项工作。
1.3营销的第三个目的，也是使消费者了解产品的各种信息，更加明确自己的消费需求，从而满足消费者的消费需求，达到双赢的效果，也使企业达到自己的销售目标。
2、营销原因。
2.1现在主题餐厅营销现状。许许多多的主题餐厅在各个地方兴起，但是其中只有极少的主题餐厅知名度较高，能让大多数人知道，而剩余的大部分主题餐厅就只能在自己的小范围内营销，其原因不言而喻，营销肯定是其中之一。
2.2现在主题餐厅营销所存在的问题。
2.2.1企业营销只是短期的推广而已，大多数主题餐厅营销只是试一试的心态，没有长时间的坚持和整体的规划，结果就导致营销乱的一塌糊涂，惨剧收场。
2.2.2营销的方式比较单一，像我们生活中的许多餐厅，比如KFC、肯德基等知名餐饮巨头采用的营销方式大多数只是发传单，做促销，打广告，虽然收到不错的效果，但是其花费了大量的人力、物力和财力，并且在消费逐渐提高的今天，假冒伪劣产品越来越多，消费者越来越难以判断产品的真假，很难信任企业，从而让企业的营销更加困难。
2.2.3营销定位不清晰，不知道企业的主题是什么，导致营销五花八门让消费者眼花撩轮难以真正的了解企业到底要干什么。
2.2.4现在的大多数企业营销，只是向钱看，只注重营销产品的豪华程度，奢侈多金，而忽视了产品的内在美真正的内涵所在，看似完美无瑕无懈可击的营销，实质上很难触动消费者真正的敏感神经，缺少文化内涵。
2.2.5营销产品方面，营销人员将产品笼统的营销，没有分清产品的特色主题，另一方面，营销人员缺乏热情，不能真正的投入到产品的营销当中
3、营销方案(针对以上营销问题)
3.1针对主题餐厅的短期推广问题，现在的许多餐厅推广期商品都只是短期的营销推广，并不是长远的有目的性的推广，这样就导致效果差，切成本高，就次问题，餐厅应该做一些类似于商场的促销活动，但是不是常年只对一种产品做促销，而是在不同时间段，不同季节，交换促销，促销的产品种类繁多，顾客就会随时注意自己喜欢的产品是否在搞促销活动，不会忘记餐厅的存在，也可以避免许多顾客由于不喜欢促销的产品而很少光顾餐厅，第二，可以办理会员卡，会员卡可以是积分的也可以是打折的，对老会员实行很多优惠政策，比如，在主题餐厅有什么优惠活动的时候，通知他们等等。
3.2针对营销方式单一问题，这也是营销的关键所在，许多餐厅尤其是小城市的餐厅，根本没有营销的概念，只是一味的发传单宣传自己的餐厅，或者像某个商场，一个月开张10次，以此方式来获得销售额，往往利用这种方式，要嘛没有销售业绩，要嘛高销售业绩带来的却是高成本，现在针对这一问题，出现了新的营销方式，网络营销，其包括3个方面。
3.2.1第一，微博营销，随着微薄的普及与深入人心，据20__年新华网公布，新浪微博注册用户已经达到5亿，日活跃用户达到4620万，且微博用户与活跃用户保持稳定增长，其作用也越来越凸显，比如通过微博来辅助产品营销，效果非常不错，企业品牌通过微博传播广告片、配合网站利用微博搞抽奖活动，带动用户的积极性，参与到活动中去，微博使用方便，企业品牌通过用户的转发，传播到世界各地，让品牌响遍大江南北，这样不仅提升企业品牌力也拉近了与用户的距离，可以及时得到反馈。
3.2.2第二，博客营销，也类似于软文营销，将产品的各类信息以写文章的形式展现出来，文章既要精炼又要体现产品的特色，在文章中可以留下主题餐厅的各类联系方式，博客营销最好是使用名人效应，比如利用各种美食家的博客，发布关于本餐厅的各种信息，让众多的爱美食者慕名而去。
3.2.3第三，淘宝营销，现在的网民越来越多，爱网购的人更是多不胜数，所以，主题餐厅可以在网上实行团购优惠，或者在各种节假日提出优惠政策，先打响主题餐厅的知名度以后，再进行适当的价格调整。3.2.4、网络营销的优点，网络营销成本低、速度快、更改灵活，影响力越来越大，不受时空限制，传播范围广，产品内容介绍详细生动，可以互动交流，反馈快。3.3、营销定位不清晰问题解决方案。
3.3.1人群定位，现在许多企业在销售产品时，销售方式五花八门，销售内容也乱七八糟，就主题餐厅的销售定位，其消费人群主要是90后，就决定了其人群定位在90后，不是说70、80不可以是消费人群，而起营销的人物目标应该是90后，营销重点要放在90后的特色、个性、爱好上。
3.3.2主题餐厅产品定位，在人群定位好的基础上，主题餐厅的基本人物是搞好产品的立意和创新，产品一定要鲜明，营销人员则在产品的基础上创新营销方式，用各种方式突出产品的特色，有针对性的分档次的营销。
3.4主题餐厅的产品内涵，主题餐厅主要是针对90后的主题餐厅，其更重要的是一种文化餐饮，与传统的餐饮业相比，其中增添了许多人性化、个性化、时代性的东西在里面，不仅仅只是代表一种餐饮，更是90后人群对自己过去的怀念和回忆，所以在其营销过程中应该更加注重文化营销，感情营销，比如法拉利跑车的在中国的成功营销经验(1)，其公司就是利用文化营销，中国人民对奥运会的喜爱，通过提升城市形象，从而让广大的中国人民接受其品牌，虽然花费了很多，但是却获得了中国人民给予的“意大利国宝”称号，为其在以后在中国市场的20__年里打下了良好的基础，主题餐厅也可以做类似的营销，由于餐饮业本身的局限，不可能像汽车巨头财大气粗，但是可以仿照其文化营销方式，这也是一种成功的定位方式。
3.5营销人员。
3.5.1现在许多企业的营销人员，对其企业产品根本一无所知，不了解产品的历史，更不知道其未来发展趋势，对于这种情况，公司应该设立培训机构，定期的培养营销人员，一旦有研发的新产品，马上将产品的内涵、意义等让营销人员了解。
3.5.2现在的许多营销人员在营销产品时，只会向钱看，忽视企业的声誉，也欺骗顾客的感情，胡乱营销，进行不合乎实情的营销，胡乱夸大产品的功效，这样一来，顾客就会对企业失去信心，从而影响企业的长久发展，所以，对于营销人员来讲，一定要真实营销，对产品营销有激情，对顾客热情。
4、绿色营销。
4.1在经济越来越发达的今天，人们更加倾向于绿色消费，于是就产生了绿色营销的概念
主题餐厅的绿色营销，主要注重生态绿色的食物，和节约不铺张浪费为主题，通过广告媒体对公众宣传绿色知识、绿色产品等相关内容，引导消费者关注、理解和接受绿色产品，并最终购买绿色产品，以此提高主题餐厅的知名度和销售额。
5、总结：主题餐厅的运营好坏，不仅在于其餐饮的特色与文化艺术，也要得益于其餐厅的营销方案。
绿色营销：绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略，它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则，并以此为中心，对产品和服务进行构思、设计和销售。