披萨店促销方案

2024-04-13

披萨店促销方案（通用6篇）

篇1：披萨店促销方案

公共关系策划书

某pizza店公关活动策划书 ? 目录„„„„„„„„„„„„„„„„„„.1 ? 市场环境分析„„„„„„„„„„„„„.„2 ? 公关推广活动方案„„„„„„.„„.„„.„ 3 ? 公关推广活动效果预测„„„„„„„„„„5 桂林路“城市”披萨店主要经营价格为 34 元的自助 pizza 餐。面对着同行业中众多的市场劲敌，“城市”比萨现在所走的每一步都将关系到餐厅未来的发展。，因此，我为“城市” pizza 餐厅设计了一份关于餐厅在公关推广活动方面的策划案。旨在打响餐厅在桂林路餐饮业上的知名度，使其得到稳健，长远的发展。

第一章：市场环境分析 ? 市场状况分析

1、市场概况：

最新的关于长春餐饮业现状的说法：国内的人士纷纷涌来长春投资餐饮业之外，国外的许多成熟品牌的餐饮连锁企业也如过江之鲫纷至踏来，长春也名副其实地成为了国内外餐饮业投资者的乐园。比较知名的有美国的“麦当劳”、“肯德基”、“星巴克”。当然还有专做南亚风味的印度餐厅，专做中东人生意的穆斯林餐厅等。

目前长春专业化的大快餐企业逾 30家，不同形式连锁经营的快餐加盟企业超过300家，总体呈现海内外、高中低、传统与现代等并存，相互竞争又相互补充、共谋发展的市场格局。据统计，快餐业营业收入约占长春市食品营业额的1/3。2、比萨市场分析要点：

（1）长春高度的消费能力。近几年长春的经济快速成长，每年的经济成长率在６％～７％之间，对于进口商品的接受度也极高，自然吸引许多外国商品进入。（2）市场规模：面对长春每年有数百万元的外食餐饮市场，比萨业者不断扩张加开门市。在中国, 比萨饼业的市场大约占快餐食品业的 7%，即年营业额为 18 亿元 , 比萨逐渐兴起，市场接受程度高，市场潜力巨大。专家认为 , 西式休闲快餐将成为 21 世纪十大热门行业之一。而国内比萨总体份额还不到餐饮业的 3%，比萨独特的兼容性将是饮食行业中永不凋谢的一朵奇葩，中国的比萨市场不可估量！（3）目标市场：上班族市场，学生市场，家庭组员市场（以家庭为消费单位）（4)市场定位：比萨以高品质、高价格的定位，希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好，价格比竞争者（其他西餐代替品）较贵。

（5）市场构成：比萨主要以意大利口味为主，竞争对手有直营店（必胜客，john ? pizza 等）、各可出品比萨的西餐厅。

3、结论：比萨所属西餐业的几大趋势 ?平民化：随着西餐企业的不断增多，高端市场的竞争越来越激烈，为了更好的生存与发展，新式西餐纷纷将自己的价格拉下来，以薄利多销来谋求长久发展。? 特色化 : “大路式”菜肴已不能适应市场竞争，着眼于菜肴的创新开发，以及特色服务、现代营销、品牌战略等，才有利与参与市场竞争。? 创新多元化： “店无绝活不活”。随着市场经济的激烈竞争，西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，表现出了十分活跃的生命力。? 健康、营养化：西餐素以 “ 三高 ” 著称。“ 垃圾食品 ” 的概念常常与之挂钩。紧跟时代潮流、注重消费健康、体现绿色营养健康的理念，区别于传统 “ 三高 ” 的 “ 新营养西餐 ”，将会越来越受到青睐。? 品牌连锁化：连锁经营作为一种新型的经营方式，在餐饮行业已快速发展，并形成了一定的规模。西餐企业和名店、特色店带头积极推广直营和特许连锁，一大批连锁企业在努力探索、大胆实践和积累完善中发展壮大。? 本土化：从传统西餐制作方式和经营方式的全面改造，完成舶来西餐从贵族化走向平民化的转变，将西餐与本土口味结合势在必行。? 企业分析 1.企业简介

（1）企业概况：中文名称为城市比萨，英文名称为city pizza。

（2）经营方向：城市餐厅崇尚“亲自动手，挑战比萨”的经营理念，以追求健康、动感的年轻白领、大中学生以及年轻家庭为目标消费群体，更加适合朋友聚会和家庭团聚。（3）经营特色：城市比萨选用上等的麦粉、优质的奶酪、新鲜的西红柿蔬菜、精挑细选的培根与比萨片、优良的橄榄油制作出的纯正意式比萨。

（4）市场定位：为白领、大中学生以及年轻家庭聚会和家庭团聚。

（5）产品价格：以 34元自助餐为主。（6）产品宣传：主要在网站进行宣传；人员在街上进行人员推广。2.产品分析

1．产品生命周期分析：产品刚刚进入市场导入期 2．产品品牌形象分析: 企业知名度低，消费者对产品的认知度不高，有待进一步提高。3．产品定位分析:与其它比萨有明显的价差，有档次和品质感，但又是给人物有所值的感觉。

4．产品分析总结: 产品优势明显、质量、口感、卫生和价格方面都存在优势，但消费者认知度低。

第二章：活动方案

1、策划目标

通过一系列的宣传活动，意在提高十一期间销售量的同时，同时感恩回馈消费者的支持，提升消费者的认知度与美誉度，进而与消费者建立更稳定的联系。

2、活动主题

城市披萨十一欢乐购

3、活动时间

2013年10月1日（星期二）——2013年10月7日（下星期一）

4、活动地点

长春市桂林路城市披萨店

5、宣传计划

⑴海报：在餐厅、学校门口的宣传栏上粘贴披萨海报。

⑵店铺装饰要求:在门口张贴红色横幅。

⑶派发宣传单：在活动开始之前，在桂林路周边派发宣传单。

6、物品准备

①

②

③

④ 印制1000份五一促销活动宣传单定制200张的会员卡制作活动中使用的价目表标签定制一个3米长、1米宽的宣传条幅

7、活动内容

⑴“写”出心愿：在促销摊位上，留下祝福语，可以挂在许愿树上。

⑵免费品尝：店内就小型披萨摆放在尝试窗口，消费者可以免费品尝产品。⑶附加赠送:购买披萨满80元（包括80元）以上，赠送价值8元的代金券。（先到先得，送完为止）

⑷会员制：购买披萨满一百元以上的，免费赠送会员卡，可享受平时购披萨 8折优惠，并可积分兑换。

⑸在活动期间，每个消费者都可以凭借消费小票到柜台参与抽奖活动。一等奖为：披萨套餐一份，二等奖为：精美礼品一份，三等奖为：5元现金券。其中，一等奖五名，二等奖十名，三等奖二十名。

8、中期操作

①

②

③

④

⑤

⑥ 活动前准备活动中所需物品，宣传单发放店内清洁整理，各销售框架调整店内装饰，营造活动气氛条幅及价目卡摆放活动中各司其职，做到每件事都具体到各个负责人

每日营业结束后店内整理和第二日货物准备

9、后期延续

一个好的促销活动除了要有好的开始和过程，后期延续的重要性也不可忽略。这次促销活动中有融入会员卡，所以，后期的会员维护是必不可少的一项工作。并且披萨店还要就会员们的普遍购买偏好可以进行适当的分析，这样有助于把握

这个市场上大部分人的口味特点和需求，为以后披萨店的长期发展做好基础的调研工作。另外，活动结束后悬挂式条幅的回收和店内价目表的撤销都需要工作人员做好善后工作。

10、促销活动意外防范

第一节预估促销可能的意外

促销中可能出现的意外有很多，我们必须事先对其做出预计，这样才能确保促销活动期间不会因为某些特殊情况给现场带来尴尬的局面。对此，我们预估到的促销期间意外如下：首先，促销产品的不足。在披萨店里有的披萨大受欢迎有的销路一般，这种情况是很常见的，如果事先的准备不是很充足，这将在活动期间给现场带来部分热销产品缺货的尴尬局面。

其次，可能出现的意外是促销活动期间人流量太大造成空间的拥挤。这也是很可能出现的一种状况；

第三，收银台处的队伍排得太长，结账人数太多。第二节意外防范措施针对第一种状况，我们会根据平时消费者的购买情况，将受欢迎的产品提前做好充足的货物储备。实现做好预计，宁可多出一点第二天接着卖也不要出现缺货的状况，消费者接到传单特意过来购买披萨，如果发现找不到宣传中的披萨或是能让自己喜欢的披萨，这会在很大程度上造成消费者的不满情绪，也有可能在消费者心目中形成欺诈的不良印象，下次要想让他们再次接受就会很难。

第二种状况，如果活动期间客流量太大的话会造成本来就狭小的空间更加拥挤，对消费者的购买产生很对不便因素。基于此点考虑，我们当天会恰当的安排一个疏通指导人员，确保顾客能快速方便的找到自己想要的产品，这样一来不仅减少了每个消费者在店内的停留时间，而且能给消费者一种服务周到的感觉。

最后，针对收银台可能出现的结账人数太多的状况，我们可以临时将后勤不忙的工人调到前台，增加一个收银台来缓解一时的人流高峰压力。

11、经费预算

⑴印制横幅、海报、宣传单和会员卡：200元

⑵装饰品：100元

⑶便签纸和中性笔：50元

⑷免费品尝：200元

⑸精美礼品：150元

总计达600元篇二：披萨店策划书

创业计划书范文：

披萨店策划书 1.项目概述：

披萨田是一家高档意大利披萨餐厅。本餐厅以意大利风情为卖点，以绿色健康消费为经营理念。把意大利异域风情与绿色健康消费结合起来，使顾客在享受最健康最放心的美味的同时，感受到意大利别具特色的民族风情。我们秉着以顾客满意为宗旨，以提供最优质的产品和服务为使命，全心全意为顾客着想，为顾客服务。2.机会概述

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，2010年我国的恩格尔系数为39.76%，预示着享受型消费的比例在逐渐上升，市场上对高档餐厅的需求不断增大。同时，天津人民生活水平显著提高，人们的消费理念也有所转变。据统计2010年天津城市居民人均可支配收入为24293元，同比增长13.4%，这一数据证明人们经济能力显著提升，有去高档餐厅进行消费的需求。

另外，由于现今许多企业不负责任的社会行为，地沟油，三聚氰胺等食品安全问题造成了社会恐慌，民众们宁愿多花钱，也希望消费到真正安全放心健康的食物，尤其是我们的目标顾客，即23-45岁，月薪10000元以上，追求生活品质、享受型消费，居住于梅江住宅区的人士。随着绿色健康的消费理念的兴起，人们消费不只局限于吃饱吃好，更是对绿色健康环保的生活和消费方式越来渴求，而我们的餐

厅---披萨田---正迎合了这一社会需求。3.目标市场的描述和预测

披萨田的目标市场是以天津梅江地区为据点并辐射整个天津市。我们餐厅的目标顾客集中为居住在天津梅江地区的享受型消费的新中产阶级。以梅江生态居住区起步区的第一个高档住宅项目的蓝水园为例，其户型结构有114平米两室、173平米错层三室、125平米错层两室、158平米三室、172平米错层三室、181平米错层三室等房型，以现在的17000元/m2的均价来计算，即使是最小的114平米居室，一个家庭的资产也不少于193万人民币。以他们的经济实力来看，其购买力，消费层次都不容置疑。

在未来的几年，人民的生活水平肯定会有更大的提高，消费水平、消费层次、消费理念也会随之提升，人们对绿色健康的消费需求也会大大增大，我们的市场会进一步扩大。但另一方面，随着绿色餐厅成为一种趋势，也会出现为数众多的竞争者，我们也必须提高警惕，不断创新，保持我们的核心竞争力。4.竞争优势

披萨田的核心竞争优势在于我们所提供的绿色有机的食品和绿色服务上，即对服务员进行培训以确保百分之百的顾客满意，并着力于引导顾客的绿色消费习惯和绿色生活习惯。我们特意聘请高级披萨制作师，为广大顾客制作地道的意大利披萨。保证所有的食材原料都

是绿色安全的。除了特色产品外我们还提供特色的超值服务，例如，提供商务交流及商务谈判场所，营造安静舒适的交流环境；倡导绿色健康环保的消费理念，我们提倡与自然的亲近与和谐相处。餐厅所有用具均符合安全标准，让顾客吃的放心。5.经营团队概述

本团队主要由杨帆，张紫凝，吴珊，田小娜四个成员组成，均为天津外国语大学国际商务英语方向研究生。其中杨帆为总负责人，张紫凝为策划者。本团队各个成员均有不同的专长。其中，杨帆擅长市场营销及酒店管理，吴珊擅长财务管理，张紫凝擅长物流管理，而田小娜擅长人力资源管理。这样的组合方式使披萨田在管理和保证餐厅上座率方面有了专业知识的基础和理论的指导。6.使命

⑴产品使命：用最绿色的食材，提供给顾客最美味、最健康、最放心的美食享受。

⑵经济使命：用业绩回报投资者，用温情关注员工成长。

⑶社会使命：取绿色于自然，还绿色于自然。引导消费者及整个社会养成绿色的生活习惯，与自然和谐共处。7.目标

(1)短期目标（一年以内）

计划年接待顾客量为3.6万人次，即日接待顾客量约为80人次，年销售额达到270万，年净利润435600收回全部成成本，建立企业知名度，美誉度，得到消费者认可。

(2)中期目标（一年到五年）

巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

(3)长期目标（五年以上）

计划在天津其他地方开设两家连锁店，在天津收购一家绿色蔬菜生产基地。开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

第一章项目介绍

第一节项目背景

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，2010年我国的恩格尔系数为39.76%，预示着享受型消费的比例在逐渐上升；同时，越来越多的国际友人涌入和高收入阶层涌现，作为商务谈判场所的高档西餐厅的需求日益增大。

在中国当前由于企业社会责任缺失而造成的食品安全恐慌的环境中，急需有企业承担起社会责任，承诺顾客提供安全放心天然健康的食物。20世纪90年代兴起的开始于西欧和北欧的绿色运动席卷全球。随着地球生态越来越脆弱，越来越多的人意识到绿色环保生活方式的重要，并自觉拥护绿色生活的理念，追求更天然健康的生活方式。

第二节项目简介

雕梁画栋、典雅朴实的古建筑之间，矗立着众多百年历史的别致西洋建筑，在海河之畔静静地讲述着中国近代历史。天津，曾经的九国租界，已经越来越国际化了。随着日益增多国际友人的涌入，还有天津市民对外来文化越来越接受和喜爱，西餐厅成为一种趋势，提供的不仅仅是食物，更是中西文化交流的桥梁。

作为天津外国语大学的外语专业国际商务方向研究生，我们团队决定发挥自己的外语和商务理论优势，充分利用人际关系资源，开办一家意大利风格的披萨店---披萨田（pizza inn）。

披萨田（pizza inn）以23-45岁，月薪10000元以上，追求生活品质、享受型消费的梅江商务人士为目标顾客，提供以披萨为主的意大利食品和外卖服务。这部分人对价格不敏感，更重视食品安全健康和服务质量。我餐厅将以意大利文化为宣传点，为顾客提供随心而动的文化体验；从农庄购买绿色有机蔬菜作为原材料，提供给顾客回归自然安全放心的美食；培训服务员一切以顾客为中心，尊重顾客的每一个要求并尽力满足，确保顾客得到符合其身份的认同感。

第三节产品和服务简介

第一小节产品概述 1.意大利风味披萨：我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。我篇三：烘焙披萨店如何做促销

在餐饮市场竞争激烈的今天，营销是一种经营店铺的必要手段，创业赚点好点子开一家烘焙披萨店要想获得好收益，就要做好店铺的营销工作，这样才能够使烘焙披萨店在市场中站稳脚跟。

1、定期进行媒体、广告、传单等媒介宣传。

烘焙披萨店经营是需要知名度的，必须时刻活跃在消费者眼前，比如如果是大型烘焙披萨店，就可以在城市电视、公交站牌、车载电视等大型广告载体上打广告，并适当使用一系列的优惠措施，这样烘焙披萨店知名度明显提高，生意肯定会好的不得了。而一般的烘焙披萨店则要充分利用自己辖内的市场，派发传单、打条幅等都是常用手段。这些都能为蛋糕店争取不少的顾客，经营效益也会明显提高。

2、进驻大型超市、商场、餐饮业，搭配经营。

现在搭配经营很流行的，一般这些大型场所都可以进行烘焙披萨经营，烘焙披萨店经营者可以抓住机会，主动和这些地方合作，这些地方人流量多，不仅是生意宝地，还能为烘焙披萨店免费宣传，所以非常适合投资。

3、积极开展会员制度及优惠活动。

会员制度现在大家都在做，就看哪家做的好，做的更出色。而优惠活动就不一样了，所谓取之于民用之于民，将自己赚到钱返还给顾客，适当的发些小福利，是很能拉拢顾客心的。对于烘焙披萨店的长期经营发展很有帮助。

宣传营销在烘焙披萨店经营过程中起到了很重要的作用，投资者必须重视这个点。投资者还可以加盟烘焙披萨品牌，获得更多的营销技巧和知识，把自己的烘焙披萨店做大做强。

文章来源：烘焙披萨店如何做促销

地址：北京市丰台区航丰路

比萨店的经典病毒营销案例

病毒性营销(viralmarketing,也可称为病毒式营销)是一种常用的网络营销方法，常用于进行网站推广、品牌推广等，病毒性营销利用的是用户口碑传播的原理.~4 在互联网上，这种“口碑传播”更为方便，可以像病毒一样迅速蔓延，因此病毒

性营销(病毒式营销)成为一种高效的信息传播方式，而且，由于这种传播是用户之间自发进行的，因此几乎是不需要费用的网络营销手段。而在国外就有这样一家披萨店将病毒营销发挥得淋漓尽致，几乎是没用成本而赢得了大量的客户，几乎全城皆晓！

在美国的爱德华州，有一家叫flyingpie的比萨小店。店主人有一家网站，做得很乱很不好看，网站充满资讯、大大小小花色的字体，让人完全不知道该如何使用。然而就是这么烂的网站、这么少的网络资源，竟然推出了一套很有趣的线上行销方案，而且，已经默默地推行了好几年，让城里的每个人都知道了这家小店。d3 e.x6 flying pie这个成功的线上行销方案叫its yourday。店主人每周都会在网站上写出一个人的名字，在比萨店不忙的时候，邀请这些名字的主人来比萨店免费制作一份10寸的比萨。例如昨天2月16日是ross，2月19日则是joey，2月20日是tamarra，我们每天邀请五位名叫这个名字的幸运市民，在当天下午2-4点或晚上8-10点这两个比萨店比较空闲的时间，来flyingpie的厨房，制作他们自己免费的10寸比萨。”

当然，每一个来的人都必须带上身份证，证明自己真的叫这个名字。flyingpie还要求他们和自己制作的比萨合影，并上传到网络上。(m* r& v8 j.i$ f# w# d# 按照这个行销方案，flyingpie网站上，每周都要公布新一周的名字，并提醒大家常常回来看这个列表。如果你看到你朋友的名字，欢迎告诉他，然后叫他过来!n7 f2 w.]$ t5 y(f7 e1 一个名叫kendra的顾客介绍，当初她知道flyingpie，就是她老板告诉的。她的老板每周都会上一次这个网站，只因为他喜欢flyingpie上的“合影”，认为它们很好笑。有天老板就告诉她，kendra日来了，赶快去吧!那么，新的名字又怎么选?是flyingpie乱选的吗?不，flyingpie会请每个来参加过的人提供名字，并且投票，他们会把这个票数当参考决定下一周的幸运名字。;l/ ` 这样的做法是希望这些参加者想想他们还有哪些朋友会过来，甚至让参加者“回报”当初介绍他来参加的那个看到网站的人„„”更有趣的是，美国的一个研究电子商务专栏作家还将这个案例实地调查了一下。这位作者当初是从他的朋友知道flyingpie比萨店的，他先收到一封信，通知他这家比萨店将在几月几日办armando日，他的名字正是armando 。$ j& u.i / k1 g;z)`9 l3 这位作者先是非常惊奇这家比萨店的存在，还打电话给寄信的朋友，朋友说她

吃过这家比萨，还不错，她每天都会去检查哪些新名字出现，这会让她想起某几

位这个名字的朋友，也就养成了每天寄信给这些朋友的习惯，通知他们提到你的名字啰!”

就这样，flyingpie所在的城市，不知有多少市民在不知不觉中成为了网站的义

务宣传员!实际上，看起来flyingpie每天只让5个人来参加免费比萨活动，其实

大家都忙，真来的不多;就算这些人不来，也并无妨碍这些人四处传播的消息。q* h+ ^2 ~2 u8 h2 这是一个很好的利用网络进行口碑营销的案例。但与一般的口碑营销又不一样，flyingpie采取的是两段式的强迫口碑行销。第一段是一个同事或朋友告诉你，你的名字在上面，你就过来了。一般的网络口碑营销，可能这样就中断了? 但接下来，为了回报店主，免费制作比萨的顾客需要出卖一位自己身边的朋友，向店主人提供一个名字。这样一来，店主人就很轻松地保证了flying pie在营销过程中二次传播的可能。

这样一来，这个传播的族群会继续地往外连接。如果一年内flyingpie靠这套行

销手法得来1万名新客户，可以说，这些新客户彼此之间是像肉粽一样地串在一

起的，一个连一个下去，利用这个病毒营销，网友和用户也会像滚雪球般越来越

多，慢慢地flyingpie的名声就将在整个城市甚至更多地区散播开来，从而赢得

更多的关注和用户。篇五：亲子diy披萨活动方案

亲子diy披萨活动方案

主办方：小哈佛绘本馆

协办方：文水比克利欢乐餐厅

亲子diy的活动意义

“注意力集中培养的最好方式就是让他做自己喜欢的东西”。蛋糕和巧克力等手工的东西都是孩子非常喜欢的项目，他们肯定会集中精力，认真完成。根据心理学的“迁移理论”，他们在以后的学习和做事中注意力肯定会大大提高。

手工制作蕴涵了从观察到思维，从认识到操作，从想象到创造的一系列的过程。而且又属于孩子非常喜欢的项目，对于引导孩子积极思维，大胆创造，培养创造力和想象力有很大作用。孩子对自己喜欢的东西具有较强的解决能力和探索欲望。因此，让孩子动手做自己喜欢的东西，可以让他们从思想到行为上真正地实现独立性和自主性。

通过老师的讲解，让孩子知道披萨、生日蛋糕、吹蜡烛、巧克力等各种手工项目的来源和意义，增加孩子的知识面，达到寓教于

乐的目的。对于智商的提高和情商的培养具有很好的效果。

孩子利用手工材料，借助辅助工具，发挥一定的想象与创造能力，并通过手的操作，制作出占有一定空间的、可视的、可触摸的成型作品对于提升他们的自信心和成就感具有很好的作用。手工活动之所以深受孩子们的喜爱，也正是因为在活动过程中孩子们人人可以动手，作品完成后个个都有成就感。

活动目标：

1、了解西方的饮食文化，知道披萨的由来及制作过程，体验节日的欢乐气氛。

2、感受自己动手的乐趣，发挥想象力，做出创意披萨来。活动时间及地点： 11月1日周六下午4点文水凯奇比克利欢乐餐厅

活动准备：

1、环境创设，气球，万圣节音乐，拱门，卡通形象人，x展

架

2、披萨原料，热饮料

3、披萨的由来，制作过程，及注意事项，编号处理

4、条幅，小旗，喷绘，绘本故事《万圣节的大南瓜》，小奖状, 碳素笔

5、耳麦，披萨名字记录

6、开场白

（1、2、3由比克利准备,4、5、6由小哈佛准备）

活动流程：

1、三点半小哈佛绘本馆集中出发。

2、到达比克利餐厅，和卡通人物问好。

3、绘本馆老师开始组织活动（开场白）首先，谢谢店里的叔

叔阿姨为我们布置了这么美的环境，接下来让孩子们说说我们今天要做一件什么事?然后隆重介绍我们的披萨师傅。

4、披萨师傅介绍披萨的来源，制作，所用的馅料

5、注意事项的讲解。

6、孩子们动手制作披萨，师傅可以说一步，大家做一步，可

以做出自己的创意来。

7、安排好编号

8、烤披萨的时候，由绘本馆老师为孩子们讲绘本故事《万圣

节的大南瓜》。

9、故事讲完，披萨出炉，由店里的师傅评选出最佳厨师奖，最佳创意奖，最佳表现奖。

10、颁奖仪式，由店里师傅为孩子们颁奖,发放礼品。

11、一起分享自己做的披萨，店员赠送每组家庭一杯热饮。

12、分享完披萨，会员合影。

13、与店里的叔叔阿姨道别。

活动结束后，小哈佛绘本馆与比克利共同总结这次活动。

篇2：披萨店促销方案

1、买赠，买赠是一种常规性的促销手段，具体做法是买多少送多少金额的货品，赠予相应的物品以达到增加销售的目的。

2、打折，在没有更好的促销创意时，打折是最好的促销方式，因为现在市场诚信度不高的情况下，到处是促销，到处都布满消费陷阱，面对纷扰的市场环境，作为消费者，有时分不清真伪，面对众多的促销活动有点无所适从的感觉。因此在宋的大环境下，进行货品打折，是最直接的方法，也是消费者最轻易接受的方法。但是，现在终端面临着一种困局，那就是在一些节日，众多厂家都在打折，在这样一种雷同的方法中，使许多厂家的促销效果都不明显，在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，另外，以特价吸引消费者进店，可以带动其他货品的销售。

3、联合促销，联合促销是两家相关联的企业一起做促销，这样一种互动的促销手段，能有效整合两个企业的资源，集中优势，把促销活动做大做好，又在一定程度上节省了双方的资金，因此是一个不错的方式，但也要注重在合作伙伴的选择上一定是产品相关。另外双方在交换赠品时，注重金额等值的折算。

4、主题促销，是设定一个创意主题，然后围绕主题展开促销活动。企业在做这类促销活动时，一定要注重主题新奇，并且与当时的氛围相符合，才能使促销活动取得预期的效果。

5、返现，就是终端店里，规定买满多少金额，现场返还现金多少，这种促销手段，因为是直接用现金返还的，所以吸引力较大。但是在制定促销时，要注重返现的金额，既不超出商客的限制，又以有吸引力，所以制定全理的返现金额是十分重要的。

6、商场限时抢购，限时抢购就是消费者在规定的时间内，在终端店抢购货品，或者是免费，或者以几折来购买。这样的促销手段，国美就经常做，取得的效果也是非常的明显。但有一点要切主，做这类活动一定要做好这全保卫工作，假如场面失控，后果将不堪设想。篇二：2014灯具店促销方案

1、确定所面向的对象，就是说哪些层次的人是你要卖东西给它的。

2、竞争对手的分析，竞争对手的生意状况如何，有何特色，有何不足，定位如何。

3、人流的估算，商圈范围的设定。

4、入货渠道的寻找，刚开始入货的量不要多，以种类多量少为主，过一定时间后，了解什么类型的好销就多入货。

5、入货的款式和价钱。

6、多了解和注意最新的潮流。

7、良好的售后服务。

8、以诚待人，讲信用。

怎么样对抗生意萧条的局面？

一、商品陈列须独特。小店空间狭小，商品陈列有限，因此要想吸引住往来的路人驻足消费，得在商品陈设上多花心思。最好经常更换商品陈设给人耳目一新的感觉，才能提高商品周转率。

二、营造销售气氛。人气旺，自然会吸引顾客上门，在无人光顾的时候，也要不时地整理商品，调整摆设。千万不要坐在门口翘着二郎腿，使有意上门的顾客产生逆反心理或产生此店商品不够档次的感觉。

三、经营推陈出新。要迅速反映流行，开发特别商品，让顾客产生这次不买，下次就买不到的抢手感觉。

四、以优质服务培养顾客忠诚度。最好能尽量抓住每一位上门顾客。最好能记得老顾客的喜好，并主动介绍他们可能会喜欢的商品。另外，接受顾客的单独订货或调货速度快，也可提高消费者的忠诚度。

五、累积加码折扣。第一次上门的顾客，就发一个会员证，第二次来时，商品可以打九折，第三次来时打八折，第四次打七折，以后的购物均可打七折。如此以来，一次的钱可能会赚得少一些，但是店里人气旺盛，足以对抗经济不景气所带来的风险。我该怎么样给商品定价呢？

价格是顾客购买产品最敏感的话题。一般而言，人们总是希望花最少的钱办更多的事，不少商店因为产品价位的不合理而失去了大批的顾客。利用人们购物心理进行定价是避免顾客

1、低价渗透策略

作为商家，无论采取什么样的定价策略，最终目的都是赚钱，这就要求价格的制订必须以成本为基础，不可能低于成本去销售。所以要保持价格竞争的优势，就要从源头做起，大批量直接采购，减少中间环节，提高经营效率，争取厂家让利等措施，千方百计降低成本，实行薄利多销，以低价取胜。

2、以盈补缺法

以低价吸引顾客大批购买自己的某种产品，同时，以相关系列产品获利。现行许多洋超市都把电器商品的价格定得很低，以吸引顾客，而在个种辅助设备上赚取利润。

3、平头低尾法

只是将价格的龙尾微微向下落一落，给人一下降很多的感觉。例如标价198元和标价200元经常给人两个水平的感觉，其实相差只有2元，只占1%。

4、错觉定价法

有一个超市的奶粉500g装，定价9.30元，又推出一种450g装的产品，定价8.50元，一时销路看好，因为消费者有时对重量的敏感远远低于价格。仔细算一下会发现，二者单位定价相差无几，而且后者还略高一些。

5、季节折扣

根据产品淡旺季和消费者购买得时间、数量，来决定是否给予折扣，折扣多少的定价策略。许多商店推出的换季大甩卖就属于这种类型。这种定价运用得当不仅可以吸引消费者，还可以有效调节客流淡季过少等情况，使店面常见顾客盈门。

6、心理定价策略

针对消费者得消费心理，很多洋超市在制订价格时喜欢在价格上留下一个小尾巴，在其所销的商品中，尾数为整数得仅占15%左右，85%左右的商品价格尾数为非整数，而在价格尾数中又以奇数为主。一件商品定价99元人们会感觉比100元便宜，定价101元人们则会感觉太贵，较之99元价格仿佛又上了一个台阶。利用心理定价策略会给人商店价格在整体上的都很低的印象，从而达到吸引并留住顾客的目的。

7、其它

商品调价时，用红笔把原来的印刷价涂掉，旁边用黄色手写上新的价格，这种方法看起来简单，其实它也是利用顾客心理定价的一种策略。其中奥妙在于：首先，原标价是印刷的数字，往往给人一种权威定价的感觉。而手写的新价，会使顾客感到便宜。其次，黄色给人一种特别廉价的感觉，用黄笔标上新价钱，让顾客看起来很有诱惑力。

我该怎么进行促销呢？

促销是提升人气最快捷最有效的方法，但前提是一定要懂得促销的方法，否则就有可能适得其反。

1、做好促销前的宣传工作。

酒香也怕巷子深，再好的促销方式消费者不知晓，也只能胎死腹中。做好促销前的宣传工作是促销达到目的的前提。

一般而言，一个店面的辐射力因其自身实力的强弱也有大小之分，在店面辐射范围之外的宣传工作只能是浪费钱财，并起不到什么实质性的作用。促销宣传要在店面的辐射范围之内，针对目标消费者进行。

对于实力雄厚的商场，可运用电视广告，强势媒体，全方位多渠道地向消费者传递信息，而一般的中小店面则无须大动干戈，在商店周围散发传单，充分利用店内广播、海报、店招等资源，或者运用宣传车等工具，就能达到相应的目的。时下，不少商店的促销政策轻轻地来，又轻轻地去，在人群中惊不起一丝涟漪，自然也就达不到提升人气的目的。

2、巧制促销政策

促销方式的合理于否直接关系到促销效果的好坏，在制定促销政策的时候，一定要先对目标顾客市场进行调查，有一个整体上的把握，然后有针对性地制定相关的政策，这样才能收到较好的效果。

（1）、发挥附赠品的魅力

在麦当劳店内每逢节假日都座无虚席，这到底是什么原因呢？原来吸引用餐者的不单单是卫生、便捷、可口的快餐，尤其是对小朋友吸引力更大的是玩具赠品，每种玩具都样式各异创意新奇。孩子们的需求带来了全家的消费，孩子吃乐了，玩具到手了，高兴了，家长多掏一点腰包也是心甘情愿的。赠品的造价本来就不高，由于数量大，成本低，快餐店用少量免费赠品带来了丰厚的回报。

（2）、集点消费

现在不少商场推出了会员制，发行优惠卡，当顾客在店里购物达到一定数量时就可以得到一定的返利。如累计购满100员返利20元，购满200元则返利50元，以实物或购物券的形式兑现，吸引的不少的消费者前来购买，并有效的培养可顾客的忠诚度。利用几点消费的促销方式关键是要讲信誉，承诺的政策一定兑现，让消费者得到切实的好处。

（3）、注意创新

时代在变，但很多商店的促销却是一成不变，面对漫天飞的促销广告，消费者对老面孔

已经不再感冒，因循守旧的促销方式成了聋子的耳朵，所以促销方式一定要以信取胜，只有新才有活力，只有新才能更多的吸引消费者的眼球。

毛驴拉磨--这种只有在农村才能见到的场景，最近却出现在北京一家新开张的餐厅里。一块青石碾盘固定在进门的地方，一头戴着眼罩的灰毛驴不停地围着碾盘转圈，事先放好的粮食不一会儿就被碾成了碎末，如有顾客需要，这些粮食就会被加工成可口美食。而且在碾盘的不远处还有一口水井，上面架起的辘轳可以直接从井中打水。不时有好奇者过来一试身手，围着毛驴、水井拍照的更是大有人在。毛驴拉磨进餐厅的创意使长期生活的高楼大厦之间的人们开了眼界，更使餐厅人气斗增，顾客盈门。如今，促销花样越来越多，但只有符合顾客的心理和需求的方式才可能收到良好的效果。一般说来，商店应结合产品的性质，不同方式的特点以及消费者的购物习惯等因素，选择合适的方式，以新取胜，并确定合理的期限。但不管是那一种方式，促销过程中一定要杜绝虚假，否则损害了商店的信誉，只能搬起石头砸起了自己的脚。同时，在促销的过程中，不要忽视中后期的宣传，一方面令消费者感到商家兑现行为的可信性，一方面引起更多消费者的注意和购买欲望，另一重要的方面则是增强商店的良好形象，形成良好的口碑，以此换来更多的顾客。

我怎样提升店面人气呢？

一、顾客

要提升店面的人气，首先要清楚商店的目标市场是什么，目标顾客又是谁，都有哪些人来店里购物，这就涉及到商店的定位问题。倘若连哪些人会光顾店面都不清楚，提升人气简直是无稽之谈。

产品有产品的定位，商店应该有商店的定位。例如星级宾馆的定位是政府领导、企事业单位老总、外宾、成功人士等，而一般的餐馆定位则是大众型，主要面对工薪族、学生族等，双方提升人气的措施自然会有天壤之别。

要提升店面人气首先就要结合商店的实际情况，对所在社区居民的收入状况、消费习惯、购买方式等进行调查，确定商店的定位。如果把商店定位为中低档，则应以经营中低档商品为主，主要面对工薪族、学生族、打工族等，对于高消费的白领一族就不必花什么精力，甚至可以舍弃。妇幼保健品店的主要顾客是已婚的女性，考虑提升人气的方法时，就应着重对这些人展开攻势。

商店只有明确了定位之后，才能更加懂得消费者的需求，更好的满足目标客户，从而赢得他们的青睐。否则，眉毛胡子一把抓，到最后只能是竹篮打水一场空。

二、便利

便利原则在营销4c理论中占据一席之地，所谓便利原则通俗地讲就是一切为了方便顾客购物，提升店面人气，这一点就不能不考虑。

1、优化店内环境，方便顾客购物

有关理论研究表明，顾客70%以上的购买行为都是在卖场临时决定的。优化购物环境不仅可以吸引更多的顾客，还可以刺激顾客购买，是提升人气的有效途径。

2、货物摆放要合理

要布置出让人舒适的购物环境，大到整个营业大厅的整体格调和布局，小到每样商品如何摆放，都要切合顾客购物心理。在自选商店里一些人们常用的日常消费品如洗发水、肥皂、饮料等，要放在人们伸手可及的货架中部，而一些小朋友喜欢的饼干、果冻、玩具等则宜放在货架底部，以便于小朋友选取（2）、商品明标价相信很多人逛商场的时候都会因为商品的标价不明而遇到麻烦的经历，所以商店的每一件商品一定要明码标价，最好是标在商品的左上方，让

顾客一目了然，做好预算。

3、设立顾客休息处

当年的亚细亚，在购物区的一楼开辟专门场地并设专职人员，搞起了宝宝娱乐圈和男士休息厅。前者免费为购物者照顾儿童，后者则为具有购物癖的女士照顾她们的陪同者。商场的用心可谓良苦，服务的姿态令人心悦诚服。一般的小商店没有实力提供专门的场地，但一张椅子或者一杯开水应是必不可少的。

有同行来参观我该怎么办？

不少服装店为了避免同行的刺探而失掉发财的先机，纷纷在店门上贴出了同行免进的告示。这一举动，令人玩味。

卖服装要靠推陈出新，要卖别人无才能自己有财源。对消费者特别是女性消费者来说，撞衫是最恼人的，马路服的雷同更是尴尬，但是对商家来说，面对雷同，难道仅仅一个免进就能防小人吗？

必要的自我保护当然也是需要的，而自我保护不是关起门来将同行拒之门外，不妨敞开大门请同行来品头论足，内行看门道，这样才更有利于提高自己，完善自己。当然，模仿和效颦无处不在，只要适当对货源进行一点加密即可，否则整天防火防盗防同行，哪有心思做买卖呢？

双木灯具内部文件篇三：卡耐基灯具营销方案

卡耐基灯具营销方案营销背景：

近年国内住房条件不断改善，大部分小康家庭住宅设计均有客厅、饭厅、卧室、厨房、浴室等。同时，在居室装修中根据每个房间的不同用途，相应安装不同种类的吊灯、壁灯、天花灯、落地灯及台灯。此外，还有一些特殊用途的灯，如壁柜灯、油烟机照明灯、镜前灯、夜灯等等，从以前的一室一灯演变成现在的一室多灯。随着生活水平逐步提高，各式各样的灯具除要满足照明的需求外，亦要符合装饰和美化居室的效果，因此，加速了灯具灯饰行业的发展。据报道，目前占据全国灯饰市场超过四成市场份额的中山古镇，自90年代以来，上缴国家税收额每年均以约20%的速度递增，反映不断扩大的灯饰市场。现时中国内地已成为了灯饰消费大国，年需求各类灯饰在5,000万台以上。也随着网络的普及，越来越多商家都在纷纷利用网络来打响自己的品牌，灯饰商家也不例外，现在的电子商务越来越发达，顺着这个潮流，通过对一些灯饰企业和灯饰消费者的网上调查，我为灯饰产品设计了以下网络营销计划书。

第一部分灯饰网络营销环境分析

一、总体环境分析 1.政治环境分析 2009年我国加大高效照明产品推广力度，已确定推广节能灯1亿只，比2008年扩大1倍，节能灯的推广将适度向农村倾斜，使更多农村家庭用上高质量的节能灯，尽快改善照明条件。同时，网络强大的通信能力和电子商务系统便利的商品交易环境也改变了传统市场营销对营销环境所作的一些基本假设。顺应着这个趋势，中山古镇的政府也大力支持中山古镇的一些灯饰企业生产节能灯饰，利用好网上专卖店和传统卖场推向农村市场。大力支持网上的一些著名网站，比如“灯饰视界”，“古镇灯饰网”，这样让企业在网站上开专卖店，将有助于商家更好的了解企业，也有助于企业更好的利用网络资源，做好网络营销。2．经济环境分析

网络热潮“退烧”之后，遗留下来的电子商务技术仍然具有价值，网络经济的触角将伸向了更广泛的领域，它的影响力也将胜过以往任何时期。灯饰市场在当今的网络营销中占据了相当部分，因为随着网络经济的发展，越来越多的消费者为了自己家居的美观，都纷纷上网寻找相关灯饰网，查找自己需要的灯饰，合理消费。不过在装修上花费了十几万甚至数十万的消费者，谁会让自己的心血白费？对灯饰的投入自然毫不吝惜。调查显示，一个家庭购买灯饰的费用平均5000元，高达几万元也不鲜见。据报道，目前占据全国灯饰市场超过四成市场份额的中山古镇，自90年代以来，上缴国家税收额每年均以约20%的速度递增，反映不断扩大的灯饰市场。现时中国内地已成为了灯饰消费大国，年需求各类灯饰在5000万台以上。3．文化环境分析的“花花仙子”。随着社会发展，灯饰配件行业发展势头迅猛：对照明行业而言，参展是企业发展的一大营销渠道，也是行业发展的一大亮点。回顾中国各地召开的灯饰配件展会，如2007年第二届中山国际灯饰配件、原材料及生产设备展览会：2007年第二届灯饰制造业配套采购洽谈会；2007年“灯饰配件原材料采购会暨绿色照明展”；2008年第五届东莞灯饰配件及制造展等等。大家可以从中看出，对灯饰配件发展的关注力度其实还是挺大的，只是面对2008年原材料整体上涨的现状，用灯饰配件生产商的话语来讲就是“一把汗一把泪”，心酸之意尽在其中。国内灯饰配件行业的发展已经过近二十个年头，纵观“灯饰之都”古镇的灯饰配件发展之路，三大龙头——古一灯饰配件城、冈南灯配总汇、七坊灯饰配件市场的发展历程也不过是几个年头的时间，虽已初具规模，但要形成专业的灯饰配件交易市场仍是任重道远，这也是现今国内灯饰配件行业所缺乏的，目前还没形成一种很好的网络灯饰配件文化氛围，如果商家把灯饰贸易当做一种文化来做，那真的会很好。4．技术环境分析

自“网上免费开店”活动开展以来，已有包括tcp照明、宝迪电器、绿源照明、沪陈灯具，欧普照明等知名企业在内的生产厂商积极配合，提供了完整的资料，纷纷亮相网上专卖店。也随着网络技术的发展，设计灯饰产品的技术越来越精致。灯饰的品种也越来越多，比如节能灯，以其造型的自由，细节精美的写实性，色彩的变化无穷，最主要的是节省电，功率好，让人有种和谐美。目前也有很多灯饰商家在自己的网店里提供消费者自己配件灯饰，满足了消费者个性化需求。

二、行业环境五力分析

1．行业内的竞争分析在国内大中城市一些进入商场的灯饰，价格昂贵而品种少、款式平凡。一些小的灯饰经销点，又采用品牌杂乱的销售方式，即不方便消费购买、又缺乏专业的服务和质量保证。国内灯饰品牌折扣店尚处于空白市场，丽真灯饰对品牌精准定位，以“一站式供货”避开传统销售渠道的层层转批、层层加价的弊端，通吃市场。同时建立“时尚、节能、个性、健康环保、折扣”鲜明的品牌个性，在品牌规划上，剑指全国，形成规模化优势。实现高起点、高收益。引领着灯饰消费的流行趋势。2．供应商的议价能力分析

供应商因受规模、实力、素质、管理水平、经营意识等因素的影响，没有能力做到整合营销、优势最大化、成本最低化等综合实力的组合。即使是全国名牌产品在手上，也无法做到使当地消费者认可,成为占有率较高的产品。虽然在当地有一定销量的产品，但还会出现断货和乱价的情况，没有能力控制局面。作为灯饰的生产企业，在价格因素上本应对灯饰的出厂价、批发价和零售价格做出规划，并在整个销售过程中对销售各环节的价格执行状况进行严格地管控，防止价格产生偏离和波动。目前，多数的古镇灯饰厂家只设定了灯饰的出厂价，没有对终端销售的零售价进行规定和指导，同时，即便是出厂价，也是在执行时通过讨价还价才确定的，是一个变动的价格范围，不是一个确定的价位。因而，在价格管理方面较为初级和落伍。所以，现在厂家产品出厂定价的方式是，一款新灯饰面市，先设定出厂底价，经销商来厂家订货时，双方讨价还价中只要不低于底价，便可达成交易。随后，经销商将灯饰运到地方市场，批零价格是自行确定的，基本上是想卖多少就是多少，有时还会随行就市地调整。针对这种情况，供应商的议价能力不用很大，也可以把握出厂价，这应该对供应商来说是很有利的。3．消费者的议价能力分析

目前灯具样式层出不穷，买灯饰之前用户大部分先了解一下灯饰的发展趋势，以免灯饰新买回去便遭淘汰的厄运，货比三家，最终作出最为合理的选择。房地产牛气冲天，装修业持续火爆，灯饰业迎来前所未有的爆炸式商机！人们已从过去的“居者有其屋”，发展到了现在的“居者优其屋”。购房以后都会投入大笔钱进行装修装饰，过些年还会第二次装修，就是要把家营造得温馨舒适，别具特色！由于这样，消费者对于自己所要买的家居灯饰的价格越来越注重，议价能力也越来越强。4．潜在进入者威胁

灯饰市场急剧膨胀，发展空间无限巨大，丰厚的利润更是强大的市场驱动力，灯饰销售成为最具投资价值的领域。这块“香喷喷的蛋糕”让有识之士兴奋不已，悄悄进入，暗自享用。灯饰市场的利润空间到底有多大，这是行业最大的秘密，100%以上的利润率只是公开的说法，只要你看看灯具市场动辄四折五折的大幅优惠，就应该心领神会。在几大灯饰卖场，人们明显感到今年的灯饰无论在材质、造型和功能上都比以往丰富，呈现百花齐放的现象，比如各种藤、竹、麻、布、陶、羊皮纸的灯大量涌出，原始自然的质感增加；在造型上，想像力更丰富，如用于儿童房的自行车、飞机造型灯，还有各种藤编的茶壶灯、鸟巢灯，海鸥、帆船状的玻璃灯都极富创意，很吸人眼球；水晶灯的造型更加多彩，如弯月形、心形等等，不再局限于富丽堂皇的吊灯系列；在功能上，不少品牌灯饰厂商都推出了12伏的低压环保灯，大大地节省了用电量。5．替代产品的威胁

随着技术的发展，oledlighting出现咯，这会威胁到灯饰产品的销售等。因为oledlighting具有轻、薄、软、透明、可弯曲、可卷曲、环保不含汞、高发光效率等优异的特性，具有威胁、取代传统照明应用环境的态势，所以oledlighting在经研发成功且顺利量产后，可以应用本身的所有特点，逐步取代传统的照明灯源。

三、消费者分析 1．网络用户分析

据说，中国灯饰商贸网在新的一年里，全球著名搜索引擎排名又攀新高，可见灯饰网络的用户很多，比如中山灯饰网，为用户提供免费注册，这样它的网络用户不断增多。2．中山灯饰市场传统消费者分析在中山古镇那里聚集了很多灯饰企业，一般灯饰消费者都是到厂看好了灯饰产品再作购买决定的，买的产品数量比较多，可购买次数少，主要是为了装饰家居。四swot分析

1．优势(strengths)公司的灯饰市场趋向于整合市场,多元发展。集时尚性、装饰性、实用性于一身，产品价位高、中、低档次齐全，可满足不同层次消费者的需求。专业品牌,凭借雄厚的实力和丰富的营销管理经验，将时尚文化与前沿科技融会贯通，服务于人们的生活。公司的产品设计领先, 以“人们的心灵需求”为设计理念。设计出“简约、时尚、个性、节能、环保“的产品，让灯饰与现代时尚流行元素同步。在网上销售的产品选材考究，做工精细，款式多样，外型美观，质量过硬。同时与国内外实力雄厚厂商合作生产，减少了中间环节，降低了生产成本。公司的管理严谨，对投资者实施产品销售4s服务模式，即“商品销售、服务、维修、零配件供应”为一体的全方位服务。利用网络技术在网上建立了属于自己的网站，做好了公司网上的grm，公司的网站链接了供应商和一些著名的灯饰公司和厂的网站，这样可以很好的解决公司的供求问题。2，劣势(weakneases)公司的网站还在完善中，网站的点击率比较低。企业对网络营销的重视程度不够，网站内容也没有时常更新。3．机会(opportunities)4．威胁(thearts)现在很多商家都看好了灯饰市场，纷纷加入了这个行业，也陆陆续续注重灯饰的网络营销，不惜重金紧挤网络的一些平台的前头。现在照明行业的品牌目前大部分只是业内品牌，还不是大众品牌，对于国内消费者来说，照明行业的品牌多是停留在销售商介绍的层面上。

第二部分灯饰的网络营销目标

一、树立推广灯饰品牌

公司继续保持品牌形象，采取：“网络搜索引擎宣传、公益活动树品牌，小区推广奠基础，终端销售决胜负”的整体思路，将推广活动融入市场的销售，大力支持节能灯的品牌。

二、协助实现销售目标

专业生产节能灯饰，整个网页用黄色调来装饰。黄色本身就是暖色调，加上上面的一些造型逼真灯饰的图片，更让人喜欢，带给人们温馨的感觉。计划在网站发布1年后达到每天独立访问用户2000人，提高点击率。专业演绎节能灯饰，进军中国中﹑小城市，特别是农村市场，达到年销售2亿的销售目标。

第三部分灯饰的网络营销定位

一、模式定位——b2c 公司首先利用b2c网络平台（比如我爱我家家庭装饰网，灯饰视界等）在网站上开设网上商店，公布商品的品种、规格、价格、性能等，或者提供服务种类、价格和方式，由消费者个人选购，下定单，或离线付款，公司负责送货上门。让消费者获得更多的商品信息，虽足不出户却可货比千家，买到价格较低的商品，节省购物的时间。公司要提高效率，与物流公司配合，降低成本。

二、内容定位——提供专业的灯饰知识

公司的网站要为消费者提供灯饰知识，主要提供的是节能灯的知识。主要把灯饰产品的产地，质量，材料，组装说明，注意事项等介绍给顾客，以中高档灯饰商品为主，其它商品为辅，多种商品类型共同发展，以“超级销售终端”为发展方向。

三、策略定位——推广灯饰品牌，维护客户关系

为消费者在公司网站建立一个反馈的渠道，使得客户的种种意见和评价能够通畅的在该渠道上流动，最后流动到企业的各个职能部门去——这是服务体系建设中非常重要的环节。对于vip客户，跟顾客在网上通过聊天平台经常联系，平时由专门的客户经理每月一次登门拜访，面对面收集客户的意见填写出〈〈vip客户沟通记录表〉〉，而且职能部门经理至少每半年拜访一次vip客户。这种面对面沟通能够有效地纠正沟通网络上所层层累积的信息失真，及时把握vip客户的心理动态，快速处理有损客户利益的事件或者预防该类事件的发生。

四、市场定位——灯饰知识专家

在网络环境下，市场的性质发生了深刻的变化，厂商和消费者可以通过网络直接进行商品交易，市场将更加趋于多样化、个性化，并实现彻底的市场细分。而消费者的行为也将发生一些变化，消费者将更多、更广泛地参与企业的市场营销过程，消费者的消费行为将更趋理性化、个性化。公司雇用几名网络营销专员，及时并正确的回复客户在线问题；接收客户邮件并对顾客做出正确回复；加强顾客对灯饰产品的了解。第四部分灯饰的网络营销策略的选择

一、网络销售的4p策略

如其他行业，照明行业的发展也经历了由产品竞争到渠道竞争，以及即将到来的品牌竞争和资本竞争的阶段。目前，照明行业还处于渠道竞争的阶段，出现品牌竞争的态势，还没有发展到资本运营的阶段。但是，照明行业内一些具有营销意识的企业开始认识到品牌的重要性，纷纷采用各种营销策略来提升自己的品牌附加值，树立自己的品牌形象，如羲和的文化营销、澳克士的服务营销、朗能的体育营销等。所以我觉得公司的网络销售的4p策略应该是这样的： 1．产品策略

选用表现力强又传统永恒的铁为主材质；其他材料都是点缀之用，例如局部地方的树脂；篇四：灯饰照明店活动策划案

灯饰照明店活动策划案 1.活动主题

xx灯饰关于xx小区大型团购促销活动。2.活动内容 1）、团购见面礼

见面就有礼，活动期间，凡xx小区业主进店就送精美礼品一份。2）、团购价格风暴

xx灯饰为您打造专享价格优惠，所有产品一律在正常的折扣基础上再打9折。3）、灯饰来袭

活动期间，凡xx小区业主在本店购买灯饰满2000元，均赠xx小区物业管理费1个月，满4000元，均赠送xx小区物业管理费3个月。4）、开关联袂

活动期间，三雄极光、西蒙、飞雕、公牛、龙胜五大品牌联袂促销，总有一款适合您，xx小区业主只要整单购买任意一款开关满600元均赠送专业家用工具箱一个。5）、惊喜连连

所有xx小区业主进店购买交付50%定金，均可获赠精美台灯一盏。6）大奖压轴

活动结束和，凡是在本店全款购买的xx小区业主均可以参加抽奖活动。一等奖：手机一部，一名

二等奖：双人北京二日游，三名

三等奖：xx超市购物卡一张，五名

纪念奖：精美纪念奖品一份，若干 3.活动时间：10月7号-------12月30号 4.活动宣传：1.进入小区发放dm宣传单页 2.联系指定广告公司投放喷绘广告 3.寻求小区物管索取所有小区业主，群发短信广告 4.联系重点装饰公司联合宣传 5.联系小区物管投放楼层广告 6针对装饰公司和水电工进行渠道宣传 7.巷外公路处进行三雄极光摆展，达到广告和引导顾客进店的作用 8.利用样板工程拍照宣传

5.准备工作：1.销售团队的培训 2.宣传团队的培训

3.dm单，喷绘，海报，条幅，摆展所需物品快速到位 4.店内进行一次大扫除

5.检查店内所有破损货品和坏货 6.店里每个人都分配到了至少一项宣传任务 7.寻求厂家支持 6.希望厂家支持： 1.摆展所需道具 2.小礼品支持

3.写真，喷绘，条幅，dm单等宣传资料 4.大奖赞助篇五：灯饰促销方法

灯饰促销手段

1、直接打折

在短期内可以快速拉动销售、生效快，增加消费者的购买量，对消费者最具有冲击力和诱惑力，直接打折在促销中采取的最常见、也是最有效的促销策略。

现在市场诚信度不高的情况下，到处是促销，到处都充满着消费陷阱，面对纷扰的市场环境，作为消费者，有时分不清真伪，面对众多的促销活动有点无所适从的感觉。

因此，在这样的大环境下，进行货品打折，是最直接的方法，也是消费者最容易接受的方法缺点是不能解决根本的营销困境，只可能带来短期的销售提升。

不能解决市场提升的深层次问题；同时，产品价格的下降将导致企业利润的下降，而且，产品一旦下降，想要恢复到以前没有折价的水平，可能性非常小。乱打折会打击消费者对品牌的忠诚度。

2、买赠

从维护形象的角度看，买赠更体面些，送赠品可以创造产品的差异化，是一种常规性的促销手段，具体做法是买满多少金额的货品，赠送相应的物品，以达到增加销量的目的。

选择赠送的礼品时，要考虑这一消费群体的喜好，应特别注意，礼品一定要精致，因为，相对来说，赠送的礼品的金额不大。如果因此而采购一些质量不好的礼品，对于促销活动、对于企业品牌都是伤害。

3、会员促销

目前，开展对会员促销的店铺越来越多，通过买一定金额可以达到什么级别的会员，不同级别的会员可以享受正价产品的折扣，这是长期的。还有会员的其它促销比如对会员提供一款特殊价格的产品或礼品，每个月有固定的时间对会员进行促销，可以是特价，可以是送赠品，也可以是免费送小礼品做服务，如果会员很多的还有可以做会员促销专场。

4、特价专区

很多店铺都有特价专区，划出一个区域用花车或落地架陈列特价产品，一是为了与正价产品区分从而不影响正价产品的销售，二是让消费者容易找到，实行特价专区的要在花车和落地架上有相应的宣传内容。

5、场外促销

场外促销主要借店外人流量加特价产品来吸引人气，可以把顾客带到店里推销其它产品，一箭双雕。如果店铺前面空间较大，人流量也不错的，可以采用店外促销，效果好，要求花车为，主数量要多，形成气势，花车周围用有吸引力的内容做成促销海报围起来。

有关系的还可以与商场联系在门口做促销专场，那更好，人流量大。如果有条件的最好用大的遮阳蓬，一来可遮阳二来防下雨，还要注意与城管的关系，要得到批准，以免产生不必要的麻烦。

6、新品促销

灯饰店铺新品一上市就进行促销现在已很常见，他们主要是想通过旺季多抓顾客，以提高老顾客数量，在新品牌店铺居多，一般新品促销主要是通过赠送小礼品，不采用新品直接打折的方法。

7、节日促销

中国节日比较多，都是大家搞促销的好理由，因为在这段时期，消费力量激增，是灯饰销售的黄金时期，所以，每个店铺都想抓住这种契机，抢占市场，竞争的花样也是多样性，可以打折也可以送礼品。最好配上促销宣传，门口的横幅比较显眼，加上会员促销短信效果会更好。

8、主题促销

主题促销，是创造一个主题，然后以围绕主题展开促销活动，让消费者认为这是名付其实。如店庆、门面装修、厂庆、节假日等，事出有因，促销更要如此，不明不白的促销不能引起顾客的认同感。有句话说得好，“没有理由创造理由也要促销”。

是指两个或者两个以上的品牌或者公司合作开展促销活动，一般是在两个知名品牌之间展开，讲究的是强强

联合促销

灯饰店铺可以联合家居、建材、实景店等一起做促销。这样一种互动的促销手段，能有效整合两个品牌的资源，集中优势，把促销活动做大做好，又在一定程度上节省了双方的资金，因此，是一个不错的方式。

但也要注意：在合作伙伴的选择上一定是产品相关。另外，双方在交换赠品时，注意金额等值的折算，费用分摊的原则举行的促销活动。

10、体验促销

这是刺激顾客体验产品从而促进购买的方法，是把促销做在前面，试穿就送，买与不买都会送，一般都有一部份人购买，目的就达到了，送的礼品不要太差也不要太贵，比如节能灯等。

11、消费券

消费券促销，不单在节假日可以做，在平时也可以做。这也是提前完成消费者者竞争的一个方法，如果有消费时她可能直接来你的店，这是对竞争对手的打击。可以印刷消费券，一共十二张，折扣自己定，但不要伤害会员的感情，比如一件七点五折，会员才八点五折，就不行。

可以到有关第的各单位发放，可以联合其它店铺促销时用，最好是指定的点，不要在大街上随便发，这样会让顾客不够重视。

12、返现

返现就是终端店在促销时，规定买满多少金额，现场返还现金多少，比如买满200元返20元，如同打9折。这种促销手段商场用得比较多，因为是直接用现金返还的，所以，吸引力较大。但是在制订促销时，要注意返现的金额，既不超出限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返现金额是十分重要的。

13、限时抢购

商场用得比较多，对于比较大的店铺里也可以用，可以提高二天左右进行宣传，横幅可以提前挂，真正促销时间可以限时一天，一般产品折扣都比较低，把新产品正价产品收柜，如果数量不多的话可以继续向公司申请，以达到一定的影响力，找一个很好的主题，如全场装修、门面折迁、店庆等。

14、凭证促销

篇3：开披萨店月赚六万元

广东小伙赵生(化名)算是一个另类创业者,他卖的是披萨,可是他没有自己的实体店铺,他的服务对象不以个体消费者为主,而是餐饮企业。这种另类的做法让他一个月约有6万元的纯利,这个收益甚至不输给当地一些知名披萨店。

赵生的运营模式是,与餐饮企业合作,直接将披萨卖给他们,既节约了成本,又能减少风险。目前他已经与当地20多家餐饮企业合作,其中不乏一些连锁餐饮机构。

这种新模式有几个好处:

一是,前期投入少。现在开一家小型披萨店,即使店址不理想,算上装修、设备引进等费用,没有五六万元也很难开起来。这对于纯草根创业者而言压力太大了,而这种模式帮助节省掉了这笔费用,算是“零”成本创业。

二是,运营风险低。这种新模式完全可以按照合作商家下的单备货,原材料准备得更加精准,而且无须担心是否销售得出去,风险小很多。

三是,毛利润率高。要知道,现在门店租金占到披萨店总成本的50%。而赵生不用开店,这部分成本就节省下来,也算是赚到的。他即使是低价将披萨销售给合作商家,获取的毛利依然高于同行。

合作:只选中档餐饮企业,合作几率更高

至于如何挑选合作伙伴,赵生也有自己的一套理论:“两头不要,只要中间;闹市不要,只要周边。”

首先,“两头不要,只要中间”,这个是指餐饮企业的档次。赵生从不与低档餐饮企业合作,原因很简单,虽然近年来披萨已经成了大众食品,但是其价格还是比较高,低端餐饮企业的目标客户不是自己的菜;而高档餐饮企业,对于披萨的品质要求较高,必须要求现场制作,显然自己无法做到,自己只能提供半成品,加之对方都有自己的面点师,合作几率较低。反之,中档餐饮企业对披萨有需求,但在品质上要求不高,半成品完全可以满足。另外,面点师的薪酬也比较高,选择与赵生的店合作,餐饮企业也能节约不少成本。赵生表示,目前自己与中档餐饮企业谈合作,基本上能做到谈三家,成功一家。

其次,“闹市不要,只要周边”,这个是指合作商家的地理位置。赵生表示,闹市中专业披萨店数量很多,竞争十分激烈,即使餐饮企业愿意将他的披萨引进,由于优势不明显,也不会产生什么销量,对未来发展没有好处。而非闹市区,专业披萨店数量不多,赵生的店将披萨送到相关餐饮企业处,就有竞争优势了,也能产生较高的销售量,像某咖啡店,现在一天能销售100多个披萨。

营销:联动营销,积累会员

赵生表示,为了今后多元化经营,他也采取了一些营销策略:

首先,联动营销。即凡是合作餐饮企业的会员,如果点外卖可以享受五折优惠。赵生表示,此举目的不是为了销售披萨,而是为了获得顾客的资料,了解顾客的口味、喜好,推出更加符合市场需求的品种。另外,当顾客资料积累到一定程度时,赵生完全可以自己开店。再者说,由于没有租金压力,即使是五折销售,赵生依然有利可图。

其次,在包装上做文章。一是,在外卖披萨的外包装上打上合作伙伴的名称和地址,算是给自己做个广告,让顾客了解自己的实力;二是,外包装上有个二维码,顾客可以扫描然后发到微信朋友圈里,只要拿着相关微信点外卖可以享受八折优惠,实际上是让顾客为自己宣传;三是在包装盒里设定小的“惊喜”,有的包装盒的某个位置会印制一个中奖通知,比如现金50元、下次购餐享受5折优惠等。其实奖项设置数量并不多,但是却能刺激顾客的消费潜力。

篇4：早点店促销新招

第一招：开办阅报栏吸引年轻人

在早点店开张之初，我既没有大动干戈对门面进行装修，也没有用比其它早点店低的价格进行倾销，而是将促销措施定位在一个“新”字上。针对大部分顾客是上班族这一特点，我在早点店内设立了一个阅报栏，阅报栏的报纸在每天清晨开门时更换，内容包括时事、体育、股市、趣闻等方面。这样，早点店便吸引了一大批习惯在外早餐的年轻人。早点店的这一促销措施，在后来的经营实践中证明是十分成功的，它不仅给早点店带来了相当规模的顾客群，同时也圆满地实现了同一地段早点店的顾客分流。进早点店已不仅仅是填饱肚子，大多数上班族更想通过此机会了解当今社会状况，部分顾客早早地来到早点店都是为能尽早地看到当天的报纸，吃早点倒成了附属的消费行为。

第二招：签名就餐吸引上班族

在有了相当规模的营销额后，我又开始在培育长期稳定的顾客群上动起了心思。经过对比性分析，我发现：

(1)早点店是小本经营，每分、每角都不可能免收，因此每天必须花时间和精力筹措相当数量的零钞备用，而顾客却嫌找回的零钞难以收存。

(2)早点店的经营程序要求顾客必须先付款，再买票(甚至还要现等加工)就餐，整个过程即使能有效地衔接，也需要近十分钟左右的时间，而许多顾客是没有时间来等着吃这个早点的，他们需要的是走到就吃或者拿上就走。

(3)早点店顾客大多数是我所退职企业的职工，基本上都是熟客，其他类型的顾客并不多。为此，我便着重从简化就餐程序上动起了脑筋，推出了“签名就餐?，即对前来就餐的本单位职工，可先进餐，然后在一个登记薄上签名并注明就餐品种数量即可，这样便减少了购票、找零环节，缩短了就餐时间。待到企业发放工资的时候，再把签名就餐人员应付金额整理成表进行清收。这不仅扩大了早点店的顾客群，而且也解决了平时资金吃紧的职工吃早点的问题。经过几个月的努力，签名薄上便有了数量可观的顾客名单。这样的促销策略最令人担心的是拖欠赖帐，但我却没有这方面的顾虑，因为其当前企业处于相对平衡期，职工工资资水平不低，且能每月定时兑现；其二允许签名就餐者都是家属区的本单位职工，即使不熟悉也是低头不见抬头见，几个月来并没有拖欠赖帐的事情发生。

第三招：附加服务吸引少年儿童

有了相对稳定的长期顾客群以后，我又想扩大早点店的经营规模，就对就餐顾客层次、服务方式等方面进行了调研，推出了组合服务新招数。

1我将顾客以年龄为标准划分为老年顾客群、中青年顾客群和少年儿童顾客群。已有的顾客群是以中青年为主，而老年顾客大多没有在外早餐的习惯。为此，我将拓展顾客群放在了少年儿童上。

2在实行了严格的计划生育政策后，少年儿童在社会上备受重视，其饮食选择十分苛刻。要将具积极主动地归入早点店顾客群￡必须增加早点的花色品种。为此，早点店推了豆苗鱼丸面、葱末猪肝面、蘑菇豆花面等多个特色品种的面食，以绿色天然为主，强调营养丰富、口味平滑，特别适合少年儿童的健康成长。

3在建立少年儿童顾客群的同时，针对上学、上幼儿园要过条马路的实际情况，早餐店主动推出了接送在本店就餐小孩安全上学入园的服务。这主要基于三个方面的考虑：其一，年轻的父母餐后急于上班：其二，小孩穿过马路上学入园令父母担心；其三，小孩与父母早餐速度存在较大差距。

4这种既附加给到早点店进餐父母又附加给少年儿童的服务，建立起了早点庙多方位服务的形象，直接或间接地吸引了许多层次的固定顾客。一年多时间，早点店的促销工作成绩斐然。它不仅为我换来了仁厚的回报，而且树立了良好的公众形象，早点店早已成为“全心全意为广大职工服务”的早餐公司。

篇5：别克4S店促销方案

公司具有一类汽车维修资质。拥有多名上海通用车系的全国顶尖维修技术大师。

苏州东昌汽车服务有限公司整车销售与售后服务总量在上海地区均名列前茅。公司大力推广以“做好每件事，努力每一天”为精髓的企业文化，秉承“让顾客满意”的宗旨，激发员工的积极性、自动性和创造性，以满腔热情的态度和精湛纯熟的技艺实现对客户的郑重承诺：“顾客满意、满意顾客”。

苏州东昌汽车服务有限公司推行诚信服务，不断提高公司服务诚信度。凭借东昌汽车拥有的全国最佳呼叫中心“96800汽车服务万事通”、“长三角汽车救援与知识服务”公共平台的强大影响力，向全社会公开承诺“诚信、规范、专业”的服务品牌形象。公司建有强大的客户服务中心，对公司每位客户进行终身跟踪服务，让每一位客户在合适的时候收到善意地提醒和关怀，确保客户全程受到超越期望的优质服务。

世界级的别克来自上海通用、世界级的服务来自苏州东昌。我们公司永恒不变的目标就是以上海通用五星级的规范和标准——“让顾客满意”。

简单的概述一下汽车的促销方案：汽车的促销方案有很多种，再多的种类也就是一个目的就是让客户掏钱买车，如何让客户掏钱买车，需要围绕客户的需求来确定。

其实最多的一点就是让准备购买的你的车的人不要在犹豫，需要让客户觉得是买车的最好机会，在此方面突出买车的实惠，当然实惠包括很多方面，直接让利是每个4S店促销最多的方案，在同等促销的方面也可以做出其他几个简单的建议：

1.关爱汽车：不同的汽车4S店的促销方案大同小异，那就是免费的一些汽车保养或者购买汽车赠送一些装潢或者其他其他面的养护，这也是一个推进汽车购买的一个不错的方案，现在一些高档汽车，都推出赠送规定公里数保养意外的免费保养，比如雷克萨斯汽车公司他们就推出了4年10万公里的汽车超长保养，这是一个可以让客户放心购买的举措，当然不同的汽车会做出不同的方案，这只是一个方面而已，不同的汽车应该根据自己做出合理的方案。

2.利用长假推动销售：不论是51小长假，还是十一长假，全国不仅仅是汽车行业各个零售行业都在这些假期销售量有很大的推动，比如东昌汽车，做出了汽车促销方案，买车就有机会抽奖，奖品丰富，其中包括汽车周边的设备，比如当时我们礼品公司给他们提供了香港攀能的户外运动产品，包括野餐包，钓鱼器材礼品，冰包，随车汽车车载工具等等，这些产品大大丰富了汽车生活的趣味性，同时也因为这些产品给客户带来的进一步购买汽车的冲动，让客户在没有车的情况下，已经很亲身体验的感觉到有车生活的便利性。

3.售后积分推动汽车4S店的二次销售：所谓的二次销售也就是售后服务这一块，在其他的文章我们已经介绍了汽车售后服务的一些方案，这里就不在多说！

篇6：烧烤店开业促销方案

队长：沈瓷祥班级：专升本物流管理2 队员: 唐婷班级：专升本物流管理1 庞春班级：专升本物流管理1 韦金鸾班级：专升本物流管理1 目录

一、摘要-----------------------------2

二、市场背景-----------------------2

三、项目及产品介绍--------------2

四、市场分析（s w o t 分析法）

--------------------------3 优势：---------------------3 劣势：---------------------3 机会：---------------------4 威胁：---------------------4

五、公司成员分析-----------------4

六、管理及制度--------------------4 经营理念：---------------4 公司组织形式及人员安排：-------------------------5

七、销售策略(市场+4p策略）

市场：---------------------5 产品：---------------------5 推销：---------------------6 促销：---------------------6

八、资金预测与资金筹措方案及分析

-----------------------6

（一）店面设计和原材料投入

---------------------------6

（二）盈利分析

--------------9

九、市场前景分析-----------------9

十、风险预测及规避------------10 风险预测：-------------10 风险规避：-------------10

十一、可行性分析

---------------11 附件一------------------------12 关于烧烤的问卷调查-12 附件二------------------------13 关于烧烤的问卷调查结果分析

--------------------13 鸿星烧烤吧开业啦 ——计划书

一、摘要

为了提高大学生的自主创业意识，增强大学生的社会实践经验，满足生活经济需要和满足消费者的需求。本组成员通过仔细洞察市场需求和进行市场调研，结合客观实际反复思考决定成立烧烤店。以下是市场分析和烧烤店成立计划。

二、市场背景

根据相关规定，高校毕业生从事个体经营，且在工商部门注册登记日期在其毕业后两年以内的，自其在工商部门注册登记之日起3年内免交有关登记类、证照类和管理类收费。在当前全国高校关于素质教育、创新能力大讨论的背景下，我们以“创新”“创业”为指针，充分利用现有资料和网络资源进行市场分析、相关人士咨询以及建立数学模型等方法，开展调查研究，制作出本次的参赛项目“鸿星烧烤店计划书”。“民以食为天，生以食为本”，伴随着政府拉动消费的政策影响、人民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。在1987-2011年这20多年的发展进程中，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。自1991年到2011年，全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。由此可发现，餐饮业始终是处于一个平稳上升的状态，此所谓“千行干遍，不如开餐饮”。正是在这样一个大的社会背景之下，我们决定将创业项目定为餐饮行业。根据我们团队进行的的初步调查，我校内学生喜欢烧烤的人数达到了60%。据观察，广西师范学院学院附近方圆两千米以内具备各种餐饮场所，如饭店、快餐厅、小吃等等。唯一缺少的便是烧烤店。

三、项目及产品介绍

公司性质：有限责任公司

公司名：鸿星烧烤巴

公司标志：

公司成立时间：2014年1月

公司成立地点：广西南宁市衡阳中路师范学院后门对面公司组成人员：4人

产品介绍：本店为消费者提供畜类、禽类肉制品、蔬菜类、香干类多品种、口味全、营养盛成品烧烤；还为部分消费者提供自助烧烤的原料和工具。除此之外还为消费者提供烤鱼和啤酒、果汁、茶水等饮料。

四、市场分析（s w o t 分析法）

优势：

（1）烤店为消费者提供各种各样的烧烤，可以满足不同的消费者的口味需求。除了烧烤还为消费者提供烤鱼和各种饮料。更重要的是我们还为消费者提供了自助式烧烤，消费者可以自己动手烧烤，本店提供技术指导。这样具提高了消费者的动手能力又培养了消费者的感情。

（2）在衡阳东路有两个高校，师范学院和中医药大学。具有较多的消费者群体。

（3）衡阳东路交通方便，附近有农贸市场，便于新鲜原料的采购。由于消费的目标客户是大学生，我们更清楚他们的生活习惯，可以深入了解他们的需求，满足需求。

（4）我们经营地址稳定，原料供应商经过长期合作建立互信关系，可以送货上门。

劣势：

（1）由于刚起步规模小，知名度小，人力资源、服务项目等都比较有限。

（2）因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会大大降低。（3）烧烤具有一定的时效性，在其后炎热的季节销售量会变小。

（4）烧烤会对环境造成一定的污染，需要花大量的人力物力保护环境。机会：(1)拥有广大的潜在客户群，附近集中了两个大学校园的同学和周边的居民，有利于长期发展。

(2)政府鼓励和支持大学生创业。可以少交一些税费，这有利于资金的周转。(3)附近没有烧烤店，具有市场占有率的先机。(4)在学校附近遇到困难可以找老师帮助出谋划策，以便及时解决困难。威胁：

（1）店面刚成立没有一个完善的管理制度，员工的工资和绩效可能会引起争执。导致店面成员不和睦而影响正常营业。

（2）可能会购买到发生化学变化的原料从而使消费者食用后造成不良的影响。

五、公司成员分析

（1）我们这个烧烤店的成员由4个大学生加一个外聘烧烤技术师组成，大学生刚踏入社会，积极性高，踏实肯干；烧烤是有技术保障。大学生文化素质高，遇到困难会有不同的见解。经过发表并整合意见有利于困难的解决。（2）我们中间大部分学过市场营销专业，有利益开展烧烤的推销促销。

六、管理及制度

经营理念：

以实惠的价格吸引消费者

以不同客户需求差异化满足消费者

以无可挑剔的优质服务来报答消费者

顾客至上，服务优质

文化特色：健康关怀、人文关怀

产品特色：提供优质、低价、卫生的烧烤和烤鱼；提供自助式烧烤服务。环境特色：具有干净、整洁、释怀的就餐环境篇二：烧烤店经营策划

煌旗烧烤项目经营策划方案

一、分析上环境

1、市场行情

餐饮是阳光产业，经久不衰。在餐饮行业，生意最火爆的是烧烤，烧烤火遍大江南北的大街小巷，成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。

2、市场背景

煌旗烧烤发源于四川省资阳市煌旗县，特色为烧烤是烤不是烟熏，所烤出肉类华而不腻、蔬菜新鲜且美味，深受广大消费者的喜爱。本次定位是从四川到贵州铜仁，希望得到亲睐。铜仁市地处重庆市秀山、湖南怀化三省交接处，是典型的山区且卡斯特地貌明显的一座小城，该地区以辣为主的饮食文化主题鲜明。铜仁市人口20万余人，娱乐和餐饮业尤为突出；夜宵的主题以烧烤为主。铜仁本地烧烤以烟熏烧烤为主，考出的东西色、香、味

部俱全介于此煌旗烧烤为首选。

3、消费者分析

现在市场消费烧烤的大多是年轻人，以小孩和中年人为辅，老年人基本不消费。而且年轻人中烧烤特别受到学生和成年人的喜爱，这类消费人群主要是喜欢尝试新的事物，喜欢体验生活，享受生活。

二、目标定位

1、选择目标市场并定位

由于以年轻人为主的消费人群占烧烤的绝大多数，故选择这类人为目标客户。现在市场上的烧烤大多是路边摊，它们不仅不卫生而且看上去档次很低。即便有在室内的烧烤，它们看上去也很脏，完全没有让人享受的环境。故我们店的烧烤要做年轻人心中有品位、干净卫生、有档次的烧烤，要让年轻人到店内就是一种享受。

2、店铺选择

前期开业根据店铺的价格和位置综合选择，铜仁市民是有美味都会闻风而去。

二、营销战略

营销战略选择聚焦下的差异化战略，专攻年轻人并且相对于其它烧烤有更多的优势。

三、营销策略组合

1产品策略

①店内装修一定要与众不同，选择两至三间的门面房子，店内色彩要与烧烤相协调，制成统一协调的色彩效果，在选择店内装修材质上要考虑实用性和美观性相结合，因为烧烤有许多油烟，而且太贵的材质会过度增加顾客的消费价格。（根据店面位置和年限确定）

②店内人员的服装一点要统一，他们的服务态度也一定要经过的培训，对待客户必须热情、微笑服务。

③烧烤的品类一点要广，而且尽量选择年轻人爱吃的口味。

2、价格策略

价格相对于路边摊肯定是高，但我们让顾客消费的不仅仅是烧烤，更多的是享受，不过价格也不能过高，这样会让顾客望而止步，只需学习肯德基、麦当劳在快餐行业的适当价格皆可以

3、销售策略

①在店铺刚开业，先发传单的形式告知附近的人们。烧烤店内的优惠价在开业的前一个星期内可以打折。打折模式：根据消费情况：菜类和酒类进行打折（菜品上50送10元，酒类12瓶送2瓶），小小的优惠会让顾客感受到店主的温馨和体贴。

②在刚开业的前期或成熟的任何时期都可以建立vip制度，vip贵宾可以打折。

③在烧烤店内有特色烧烤推出时，要及时以传单的形式告知顾客，甚至让他们知道不一样的特色烧烤。

④烧烤店的促销活动要抱我时机推出，并要频繁，像肯德基

一样一年之内每时每刻打着不同的广告。根据消费者需求，在不同的月份不同的季节推出不同的免费；如：情人节可赠送小礼品或者玫瑰花，夏天推出清凉一下的冷饮等。

⑤一点要建立数据库并且定期回访，如果有vip留下生日，订下生日蛋糕邀请到本店消费。

四、品牌推广

1、品牌产波最右下的途径是口碑，故以把握现有顾客、真心为顾客服务为手段，让他们流年忘返并且传播出去。

2、当一个店经营的好事，就可以开连锁店，当好几个店在一个城市出现时品牌自然形成。

3、当只有一个店时，去打大型广告肯定不行，没有实力。但强势的品牌必须依靠大力的广告来塑造，故当有许多店，甚至在多个城市有店铺连锁时，就可以花大手笔去打电视广告或其它广告，这样边际成本降低，效率也提高。

五、人力资源构建

1、店长：1名，负责烧烤店的员工管理、顾客关系维护、市场推广。

2、财务人员：1名，负责记账、分析、预测、控制。

3、烧烤师傅：2名，只需负责烤美食，还有定期推出新美味。

4、服务员：2--3名，负责迎宾、提供烧烤及服务、打扫卫生，还有杂活。

5、促销员（兼职）：2--3名，负责到烧烤店附近发传单等工

作，并时刻观察市场，然后反馈。

六、财务预算

1、房租：30／平方*月×50平米×12月＝1.8万／年

2、装修：包括瓷砖、油漆墙纸、装饰物约1.5万

3、烧烤设施：烤炉、餐桌、涮汤锅、酱刷、餐具、竹签、烟缸、筷篓、涮汤勺、托盘、工作服约1万

4、人员工资：店长(2200)+服务员(1500)×2+烧烤师傅（1800）×2+会计（2000）=／月

9000／月×12=10.8万/年

5、促销费用：促销员、传单、海报等约1万／年

合计：固定成本：1.8+2.3=4.3万

变动成本：4.3+10.8=15.1万／年

七、效益分析

1、假设天数为t，平均每天的销售额为p，则

①当p*t＞(15100÷365)*t＋200000时，到t天时盈利 ②当p*t＜(15100÷365)*t＋200000时，到t天时亏损 ③当p*t＝(15100÷365)*t＋200000时，到t天时保本

2、假设要保本，则

p＝15100÷365﹢200000／t ＝415﹢200000／t(t＞0)∴p＞415 所以，到t天为止要想不亏损，平均每天的销售必须在415篇三：烧烤店经营策划

烧烤项目经营策划方案

一、分析上环境

餐饮是阳光产业，经久不衰。在餐饮行业，生意最火爆的是烧烤，烧烤火遍大江南北的大街小巷，成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。

2、消费者分析

现在市场消费烧烤的大多是年轻人，以小孩和中年人为辅，老年人基本不消费。而且年轻人中烧烤特别受到学生的喜爱，这类消费人群主要是喜欢尝试新的事物，喜欢体验生活，享受生活。

二、目标定位

1、选择目标市场并定位

2、店铺选择

选择离分宜县广场周边的店面，房租控制在25000元/年。

三、营销战略

营销战略选择聚焦下的差异化战略，专攻年轻人并且相对于其它烧烤有更多的优势

四、营销策略组合 1产品策略

①店内装修一定要与众不同，选择1间的门面房子，店内色彩要与烧烤相协调，制成统一协调的色彩效果，在选择店内装修材质上要考虑实用性和美观性相结合，因为烧烤有许多油烟，而且太贵的材质会过度增加顾客的消费价格。所以要考虑到油烟的排放，建议用吸烟灯来控制油烟。

②店内人员的服装一点要统一，他们的服务态度也一定要经过专业的培训

③烧烤的品类一点要广，而且尽量选择年轻人爱吃的口味

2、价格策略

价格与周边的烧烤摊位的价格一样，价格不能收太高，考虑到我们的主要盈利点不是靠烧烤而是酒水的情况下。菜的价格和品相就要达到最高的水平。

3、销售策略

①在店铺刚开业，用微分宜等媒体招揽出分宜的最伟大的吃货群体来试吃，体验。②用特色小礼物来提高客户的黏连度。

④提出自助烧烤机出租的政策，与多数户外活动的群体达成合作。把自己动手烧烤弄成一种生活方式。

五、品牌推广

1、品牌传播最快途径是口碑，故以把握现有顾客、真心为顾客服务为手段，让他们流年忘

返并且传播出去

2、当一个店经营的好事，就可以开连锁店，当好几个店在一个城市出现时品牌自然形成

自媒体和新型媒体来做宣传。提高互动性且价格便宜。

六、财务预算

1、房租：25000元/年

2、装修：包括瓷砖、油漆墙纸、装饰物约15000元

3、烧烤设施：自助烤炉电（500元/个*5个=2500元）自助烧烤炉碳（200元/个*10个=2000 元）吸烟灯（1000元/个*4=4000元）

4、人员工资：4000元/月

5、促销费用：促销员、传单、海报等约5000元

合计：固定成本：2.5+1.5+0.85=4.85万元

变动成本：5000+4000*12=5.3万元

七、效益分析

1、假设天数为t，平均每天的销售额为p，则

①当p*t＞(53000÷365)*t＋48500时，到t天时盈利

②当p*t＜(53000÷365)*t＋48500时，到t天时亏损

③当p*t＝(53000÷365)*t＋48500时，到t天时保本

2、假设要保本，则

p＝58400÷365﹢200000／t ＝1529.3﹢200000／t(t＞0)∴p＞145.2+132 所以，到t天为止要想不亏损，平均每天的销售必须在278以上

九、风险防范

1、在食品卫生方面一定要把好关

2、食物原材料的订购量要准确，这需要平时的分析预测

3、注意与政府及社区机构保持很好的联系

4、一定要储备人才，他们是烧烤店成功的关键篇四：烧烤店的日常促销

一、打折优惠：这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的赶到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。还有就是，一次得到了实惠，下次来的时候又没有了，两次的价格差，很容易造成顾客的心理落差。所以这种方法，多适合于开业中的促销，毕竟它的刺激效果最直接，最直观，也是对顾客最具有诱惑力。开业时，为了多吸引顾客，消除他们由于对新店的陌生而产生的犹豫，怀疑心理情绪，运用诱惑力大的手段也是合理的。还有就是重要的餐厅庆典活动中的促销，用以表达回馈顾客，感恩顾客时，这种方法也是比较合适的，能较大程度的感动顾客，让其知道餐厅的仁义文化背景。比如，店庆活动等。但是需要注意由于这种方式具有的副作用，所以平时的经营过程中的时候应该尽量少用。

二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。由于力度小了，又加上顾客得到优惠的过程多了一步，手续变得繁琐，所以诱惑力不高。但是促销成本减低。适用于日常经营活动中促销，节日促销。

三、消费送礼：这种手段伸缩性大，力度可大可小，但是选择礼品要花些心思。礼品选择不好，此促销方式就会徒劳无功。相反还有时会适得其反。这种方法通常作为辅助促销手段，配合主要促销手段的实施。

四、特价品种促销：此方法是餐厅日常经营活动中最适于的促销手段，有点很多，可以重点推销餐厅特色菜，又可以适当解决库房中的多余库存。但是力度上的掌握要适度，轻了不能突出特价菜给顾客带来的实惠感受，重了对营业额就有影响。经营者要视情况灵活掌握。

五、会员制折扣：这种方式的实施效果，主要取决于餐厅自身的软硬件素质。自身优秀，赢得顾客深爱，会员制优惠促销，是一种长期有效的手段，表面上看是餐厅损失了一定的销售额，付出了一定的成本，但是确赢得了顾客的忠诚度。这种方法，维持餐厅的长久繁荣，人气。效果非常好。但是经营者需要注意的是，会员数量的控制要到位，餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止，或是将范围缩小至仅限于重要客篇五：自助烧烤店开店策划书

自助烧烤店开店策划书 2015-5-31

一、烧烤简述

智慧的古人发现通过烧烤将生食物烤熟后，能使食物更加鲜香和甜润，而且口感倍佳。当下，烤制食品已俨然备受众人喜爱，每天困了累了闲了，就约几个人下午或晚上坐在烧烤店里吃吃烧烤喝喝酒，已成为一种时下多人聚会休闲娱乐的方式。烧烤生意也正因当下人们的这种饮食习惯而如火如荼，自助烧烤是在参考其他自助饮食行业后衍生出来的一种烧烤店经营模式，该模式主要特点为自取自烤，自给自足，口味自定，该模式在国内其他地区已有多个成功案例，本策划书仅限适用于中小型店铺。

二、烧烤消费模式简介

1、普通烧烤店消费模式

普通烧烤店的消费模式均为顾客进店后，先点需要烧烤的食物和选择配料后，便可坐等烧烤师傅烤好食物，烤熟后将食物摆放在一个盘子中，端到顾客所坐的桌子上。顾客使用食物过程中，可加点啤酒饮料饮食，发现所点食物不够时，可加点食物，同时需烧烤师傅再次烤熟后便可品食加点的食物；同时，大多烧烤店所提供的菜品还有如螺丝煲、炒玉米、炒黄豆、炒田螺等一些非烧烤类菜系，对顾客所点菜品添加记录在点菜单内，待顾客结束消费后，店主对顾客之前所点菜系及其他饮品进行清点结算。

2、自助烧烤店消费模式

自助烧烤，顾名思义自取自烤。流程为：顾客进店后需先买单（消费按人头算），买单后收银员将打印小票及桌号牌发给顾客，待顾客选好位置坐下后，服务员为顾客所坐位置的电烤炉打开并提示顾客烧烤方法，同时简单介绍本店免费食品及询问顾客是否加点啤酒、红酒等饮品，啤酒、红酒等饮品需另外收费，顾客每次加点收费饮品都需先付款后打印小票记录，并在将饮品送给顾客时把小票发给顾客，然后顾客需自行到餐具柜提取相关餐具及烧烤用具，同时挑选想要烧烤的食物及需要的调料，之后随意饮食；顾客饮食过程中，如有新来顾客选择与已入坐顾客同桌，则只需收取新来顾客座位费及打印小票，无需发桌号牌。待顾客结束饮食，顾客可自行离开（店内食物及饮料均不提供打包带走）。备注：若一桌中有一个顾客饮食过程中需短暂离开（不超过小票记录时间计算1个小时内），可凭小票免座位费继续饮食，（该备注说明需打印在小票上）。

3、消费模式特点对比

1、普通烧烤店：

优点：顾客无需动手、有专业烧烤师傅烧烤、有特色配菜

缺点：顾客加点食物需等待、消费高。

2、自助烧烤店：

优点：顾客可自行选择各自喜欢的食物、可diy烧烤方式、消费清晰适合aa制、消费低、饮食随心所欲缺点：烧烤味道不及专业烧烤、自己动手麻烦、无特色菜系。

3、提供菜系列表对比

（1）普通烧烤店

烧烤生菜系：鸡翅、鸡桢、鸡心、鸡肉、鸡腿、牛板筋、牛肉、香肠、鸡脆骨、羊肉、猪肉、猪心、猪肺、猪利、冰冻鱼,扇贝,带子、生蚝、金针

菇、青椒、馒头、茄子、蒜苗、韭菜、豆角、豆腐、玉米、香菜、土豆

其他熟食及特色菜系：螺丝煲、炒玉米、炒黄豆、炒田螺、炒饭、炒粉、卤肉类等

（2）自助烧烤店

烧烤生菜系:鸡翅、鸡桢、鸡心、鸡肉、鸡腿、牛板筋、牛肉、香肠、鸡脆骨、羊肉、猪肉、猪心、猪肺、猪利、冰冻鱼、金针菇、青椒、馒头、茄子、蒜苗、韭菜、豆角、豆腐、玉米、香菜、土豆

熟食菜系：炒饭、炒粉、炒玉米、炒黄豆。

免费水果及饮品：橙子、苹果、西瓜、自制果橙汁、自制西瓜果汁

三、自助烧烤成本计算

1、投入的固定成本：

1、门面费用：包括房租及水电、转让费、押金（按金城江城区标准，门面成本不能超过下列预算）。

（1）好地段：空门面，店面50平方-60平方，月租4000，无转让费，装修费2万；已装修门面，店面50平方-60平方，月租5000（包括估算水电1000），转让费2万；按押1付3计算，合计门面需投入3.7万。

（2）一般地段：空门面，店面50平方-60平方，月租2000，无转让费，装修

费2万。已装修门面，店面50平方-60平方，月租3000（包括估算水电1000），转让费2万。按押1付3计算，合计门面需投入3.5万。

2、店内设备费用：包括烧烤餐用具、电烧烤炉、餐桌、餐具消毒柜、配菜房冰箱、配菜台、中央空调、冰柜、收银台、果汁盛装桶

（1）烧烤具：按10桌+备用5桌算，餐具包括刷子、配料碗、盛菜碟子、烧烤用的小油壶。500元

（2）电烧烤炉：10个+备用5个，每个130元，预算2000（3）餐桌：按10桌，包括桌子、椅子。5000元（4）餐具消毒柜：1500（5）果汁盛装桶：2个，500（6）配菜房冰箱：1500（7）配菜台：自行定做，1000（8）空调：一个3匹，5000（9）冰柜：4000（10）收银台：包括打印机、柜台。1500（11）店内设备合计：

500+2000+5000+1500+500+1500+1000+5000+4000+1500=2.25万

3、人工费：前期加店主共需3个人。

（1）配菜员（刀工）一名：

工资保底：1500/月，提成：一个顾客两元（后期调整）

（2）服务员一名：

工资保底：1200/月，提成：一个顾客两元（后期调整）

（3）固定人工费：2700/月

4、购买车辆费：用于采购，使用电动三轮车，2800元

5、合计投入的固定成本=门面费用+店内设备费用+人工费+购买车辆费

好地段：合计投入的固定成本=3.7+2.25+0.27+0.28=6.5万

差地段：合计投入的固定成本=3.5+2.25+0.27+0.28=6.3万

2、投入的流动成本：