烧烤店搞活动促销方案

2024-04-16

烧烤店搞活动促销方案（精选9篇）

篇1：烧烤店搞活动促销方案

开业促销方案

一、开业前期

（一）开业前3天《威海晚报》今日荣成版块三期DM宣传，并配合单页，夹报派发宣传，单页上印有特色主打产品、店址、订餐电话并详细介绍开业当天促销活动。

（二）开业前三天，宣传车沿街宣传。

二、开业当天

（一）门前布置：门口支放拱门、铺设地毯、悬挂三角旗、8个比卡丘卡通人偶聚揽人气

（二）店内布置：活动小舞台搭建、软装饰（待定）、室内演艺

（三）促销活动：

1、开业当天免费试吃活动

2、开业前三天打折优惠活动

3、开业当天“辣串王”挑战活动：15分钟内不喝水谁吃下的辣串最多，就能当场免单，并赠送100元现金券（可选多个时间段举行活动）。

篇2：烧烤店搞活动促销方案

队长：沈瓷祥班级：专升本物流管理2 队员: 唐婷班级：专升本物流管理1 庞春班级：专升本物流管理1 韦金鸾班级：专升本物流管理1 目录

一、摘要-----------------------------2

二、市场背景-----------------------2

三、项目及产品介绍--------------2

四、市场分析（s w o t 分析法）

--------------------------3 优势：---------------------3 劣势：---------------------3 机会：---------------------4 威胁：---------------------4

五、公司成员分析-----------------4

六、管理及制度--------------------4 经营理念：---------------4 公司组织形式及人员安排：-------------------------5

七、销售策略(市场+4p策略）

市场：---------------------5 产品：---------------------5 推销：---------------------6 促销：---------------------6

八、资金预测与资金筹措方案及分析

-----------------------6

（一）店面设计和原材料投入

---------------------------6

（二）盈利分析

--------------9

九、市场前景分析-----------------9

十、风险预测及规避------------10 风险预测：-------------10 风险规避：-------------10

十一、可行性分析

---------------11 附件一------------------------12 关于烧烤的问卷调查-12 附件二------------------------13 关于烧烤的问卷调查结果分析

--------------------13 鸿星烧烤吧开业啦 ——计划书

一、摘要

为了提高大学生的自主创业意识，增强大学生的社会实践经验，满足生活经济需要和满足消费者的需求。本组成员通过仔细洞察市场需求和进行市场调研，结合客观实际反复思考决定成立烧烤店。以下是市场分析和烧烤店成立计划。

二、市场背景

根据相关规定，高校毕业生从事个体经营，且在工商部门注册登记日期在其毕业后两年以内的，自其在工商部门注册登记之日起3年内免交有关登记类、证照类和管理类收费。在当前全国高校关于素质教育、创新能力大讨论的背景下，我们以“创新”“创业”为指针，充分利用现有资料和网络资源进行市场分析、相关人士咨询以及建立数学模型等方法，开展调查研究，制作出本次的参赛项目“鸿星烧烤店计划书”。“民以食为天，生以食为本”，伴随着政府拉动消费的政策影响、人民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。在1987-2011年这20多年的发展进程中，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。自1991年到2011年，全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。由此可发现，餐饮业始终是处于一个平稳上升的状态，此所谓“千行干遍，不如开餐饮”。正是在这样一个大的社会背景之下，我们决定将创业项目定为餐饮行业。根据我们团队进行的的初步调查，我校内学生喜欢烧烤的人数达到了60%。据观察，广西师范学院学院附近方圆两千米以内具备各种餐饮场所，如饭店、快餐厅、小吃等等。唯一缺少的便是烧烤店。

三、项目及产品介绍

公司性质：有限责任公司

公司名：鸿星烧烤巴

公司标志：

公司成立时间：2014年1月

公司成立地点：广西南宁市衡阳中路师范学院后门对面公司组成人员：4人

产品介绍：本店为消费者提供畜类、禽类肉制品、蔬菜类、香干类多品种、口味全、营养盛成品烧烤；还为部分消费者提供自助烧烤的原料和工具。除此之外还为消费者提供烤鱼和啤酒、果汁、茶水等饮料。

四、市场分析（s w o t 分析法）

优势：

（1）烤店为消费者提供各种各样的烧烤，可以满足不同的消费者的口味需求。除了烧烤还为消费者提供烤鱼和各种饮料。更重要的是我们还为消费者提供了自助式烧烤，消费者可以自己动手烧烤，本店提供技术指导。这样具提高了消费者的动手能力又培养了消费者的感情。

（2）在衡阳东路有两个高校，师范学院和中医药大学。具有较多的消费者群体。

（3）衡阳东路交通方便，附近有农贸市场，便于新鲜原料的采购。由于消费的目标客户是大学生，我们更清楚他们的生活习惯，可以深入了解他们的需求，满足需求。

（4）我们经营地址稳定，原料供应商经过长期合作建立互信关系，可以送货上门。

劣势：

（1）由于刚起步规模小，知名度小，人力资源、服务项目等都比较有限。

（2）因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会大大降低。（3）烧烤具有一定的时效性，在其后炎热的季节销售量会变小。

（4）烧烤会对环境造成一定的污染，需要花大量的人力物力保护环境。机会：(1)拥有广大的潜在客户群，附近集中了两个大学校园的同学和周边的居民，有利于长期发展。

(2)政府鼓励和支持大学生创业。可以少交一些税费，这有利于资金的周转。(3)附近没有烧烤店，具有市场占有率的先机。(4)在学校附近遇到困难可以找老师帮助出谋划策，以便及时解决困难。威胁：

（1）店面刚成立没有一个完善的管理制度，员工的工资和绩效可能会引起争执。导致店面成员不和睦而影响正常营业。

（2）可能会购买到发生化学变化的原料从而使消费者食用后造成不良的影响。

五、公司成员分析

（1）我们这个烧烤店的成员由4个大学生加一个外聘烧烤技术师组成，大学生刚踏入社会，积极性高，踏实肯干；烧烤是有技术保障。大学生文化素质高，遇到困难会有不同的见解。经过发表并整合意见有利于困难的解决。（2）我们中间大部分学过市场营销专业，有利益开展烧烤的推销促销。

六、管理及制度

经营理念：

以实惠的价格吸引消费者

以不同客户需求差异化满足消费者

以无可挑剔的优质服务来报答消费者

顾客至上，服务优质

文化特色：健康关怀、人文关怀

产品特色：提供优质、低价、卫生的烧烤和烤鱼；提供自助式烧烤服务。环境特色：具有干净、整洁、释怀的就餐环境篇二：烧烤店经营策划

煌旗烧烤项目经营策划方案

一、分析上环境

1、市场行情

餐饮是阳光产业，经久不衰。在餐饮行业，生意最火爆的是烧烤，烧烤火遍大江南北的大街小巷，成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。

2、市场背景

煌旗烧烤发源于四川省资阳市煌旗县，特色为烧烤是烤不是烟熏，所烤出肉类华而不腻、蔬菜新鲜且美味，深受广大消费者的喜爱。本次定位是从四川到贵州铜仁，希望得到亲睐。铜仁市地处重庆市秀山、湖南怀化三省交接处，是典型的山区且卡斯特地貌明显的一座小城，该地区以辣为主的饮食文化主题鲜明。铜仁市人口20万余人，娱乐和餐饮业尤为突出；夜宵的主题以烧烤为主。铜仁本地烧烤以烟熏烧烤为主，考出的东西色、香、味

部俱全介于此煌旗烧烤为首选。

3、消费者分析

现在市场消费烧烤的大多是年轻人，以小孩和中年人为辅，老年人基本不消费。而且年轻人中烧烤特别受到学生和成年人的喜爱，这类消费人群主要是喜欢尝试新的事物，喜欢体验生活，享受生活。

二、目标定位

1、选择目标市场并定位

由于以年轻人为主的消费人群占烧烤的绝大多数，故选择这类人为目标客户。现在市场上的烧烤大多是路边摊，它们不仅不卫生而且看上去档次很低。即便有在室内的烧烤，它们看上去也很脏，完全没有让人享受的环境。故我们店的烧烤要做年轻人心中有品位、干净卫生、有档次的烧烤，要让年轻人到店内就是一种享受。

2、店铺选择

前期开业根据店铺的价格和位置综合选择，铜仁市民是有美味都会闻风而去。

二、营销战略

营销战略选择聚焦下的差异化战略，专攻年轻人并且相对于其它烧烤有更多的优势。

三、营销策略组合

1产品策略

①店内装修一定要与众不同，选择两至三间的门面房子，店内色彩要与烧烤相协调，制成统一协调的色彩效果，在选择店内装修材质上要考虑实用性和美观性相结合，因为烧烤有许多油烟，而且太贵的材质会过度增加顾客的消费价格。（根据店面位置和年限确定）

②店内人员的服装一点要统一，他们的服务态度也一定要经过的培训，对待客户必须热情、微笑服务。

③烧烤的品类一点要广，而且尽量选择年轻人爱吃的口味。

2、价格策略

价格相对于路边摊肯定是高，但我们让顾客消费的不仅仅是烧烤，更多的是享受，不过价格也不能过高，这样会让顾客望而止步，只需学习肯德基、麦当劳在快餐行业的适当价格皆可以

3、销售策略

①在店铺刚开业，先发传单的形式告知附近的人们。烧烤店内的优惠价在开业的前一个星期内可以打折。打折模式：根据消费情况：菜类和酒类进行打折（菜品上50送10元，酒类12瓶送2瓶），小小的优惠会让顾客感受到店主的温馨和体贴。

②在刚开业的前期或成熟的任何时期都可以建立vip制度，vip贵宾可以打折。

③在烧烤店内有特色烧烤推出时，要及时以传单的形式告知顾客，甚至让他们知道不一样的特色烧烤。

④烧烤店的促销活动要抱我时机推出，并要频繁，像肯德基

一样一年之内每时每刻打着不同的广告。根据消费者需求，在不同的月份不同的季节推出不同的免费；如：情人节可赠送小礼品或者玫瑰花，夏天推出清凉一下的冷饮等。

⑤一点要建立数据库并且定期回访，如果有vip留下生日，订下生日蛋糕邀请到本店消费。

四、品牌推广

1、品牌产波最右下的途径是口碑，故以把握现有顾客、真心为顾客服务为手段，让他们流年忘返并且传播出去。

2、当一个店经营的好事，就可以开连锁店，当好几个店在一个城市出现时品牌自然形成。

3、当只有一个店时，去打大型广告肯定不行，没有实力。但强势的品牌必须依靠大力的广告来塑造，故当有许多店，甚至在多个城市有店铺连锁时，就可以花大手笔去打电视广告或其它广告，这样边际成本降低，效率也提高。

五、人力资源构建

1、店长：1名，负责烧烤店的员工管理、顾客关系维护、市场推广。

2、财务人员：1名，负责记账、分析、预测、控制。

3、烧烤师傅：2名，只需负责烤美食，还有定期推出新美味。

4、服务员：2--3名，负责迎宾、提供烧烤及服务、打扫卫生，还有杂活。

5、促销员（兼职）：2--3名，负责到烧烤店附近发传单等工

作，并时刻观察市场，然后反馈。

六、财务预算

1、房租：30／平方*月×50平米×12月＝1.8万／年

2、装修：包括瓷砖、油漆墙纸、装饰物约1.5万

3、烧烤设施：烤炉、餐桌、涮汤锅、酱刷、餐具、竹签、烟缸、筷篓、涮汤勺、托盘、工作服约1万

4、人员工资：店长(2200)+服务员(1500)×2+烧烤师傅（1800）×2+会计（2000）=／月

9000／月×12=10.8万/年

5、促销费用：促销员、传单、海报等约1万／年

合计：固定成本：1.8+2.3=4.3万

变动成本：4.3+10.8=15.1万／年

七、效益分析

1、假设天数为t，平均每天的销售额为p，则

①当p*t＞(15100÷365)*t＋200000时，到t天时盈利 ②当p*t＜(15100÷365)*t＋200000时，到t天时亏损 ③当p*t＝(15100÷365)*t＋200000时，到t天时保本

2、假设要保本，则

p＝15100÷365﹢200000／t ＝415﹢200000／t(t＞0)∴p＞415 所以，到t天为止要想不亏损，平均每天的销售必须在415篇三：烧烤店经营策划

烧烤项目经营策划方案

一、分析上环境

餐饮是阳光产业，经久不衰。在餐饮行业，生意最火爆的是烧烤，烧烤火遍大江南北的大街小巷，成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。

2、消费者分析

现在市场消费烧烤的大多是年轻人，以小孩和中年人为辅，老年人基本不消费。而且年轻人中烧烤特别受到学生的喜爱，这类消费人群主要是喜欢尝试新的事物，喜欢体验生活，享受生活。

二、目标定位

1、选择目标市场并定位

2、店铺选择

选择离分宜县广场周边的店面，房租控制在25000元/年。

三、营销战略

营销战略选择聚焦下的差异化战略，专攻年轻人并且相对于其它烧烤有更多的优势

四、营销策略组合 1产品策略

①店内装修一定要与众不同，选择1间的门面房子，店内色彩要与烧烤相协调，制成统一协调的色彩效果，在选择店内装修材质上要考虑实用性和美观性相结合，因为烧烤有许多油烟，而且太贵的材质会过度增加顾客的消费价格。所以要考虑到油烟的排放，建议用吸烟灯来控制油烟。

②店内人员的服装一点要统一，他们的服务态度也一定要经过专业的培训

③烧烤的品类一点要广，而且尽量选择年轻人爱吃的口味

2、价格策略

价格与周边的烧烤摊位的价格一样，价格不能收太高，考虑到我们的主要盈利点不是靠烧烤而是酒水的情况下。菜的价格和品相就要达到最高的水平。

3、销售策略

①在店铺刚开业，用微分宜等媒体招揽出分宜的最伟大的吃货群体来试吃，体验。②用特色小礼物来提高客户的黏连度。

④提出自助烧烤机出租的政策，与多数户外活动的群体达成合作。把自己动手烧烤弄成一种生活方式。

五、品牌推广

1、品牌传播最快途径是口碑，故以把握现有顾客、真心为顾客服务为手段，让他们流年忘

返并且传播出去

2、当一个店经营的好事，就可以开连锁店，当好几个店在一个城市出现时品牌自然形成

自媒体和新型媒体来做宣传。提高互动性且价格便宜。

六、财务预算

1、房租：25000元/年

2、装修：包括瓷砖、油漆墙纸、装饰物约15000元

3、烧烤设施：自助烤炉电（500元/个*5个=2500元）自助烧烤炉碳（200元/个*10个=2000 元）吸烟灯（1000元/个*4=4000元）

4、人员工资：4000元/月

5、促销费用：促销员、传单、海报等约5000元

合计：固定成本：2.5+1.5+0.85=4.85万元

变动成本：5000+4000*12=5.3万元

七、效益分析

1、假设天数为t，平均每天的销售额为p，则

①当p*t＞(53000÷365)*t＋48500时，到t天时盈利

②当p*t＜(53000÷365)*t＋48500时，到t天时亏损

③当p*t＝(53000÷365)*t＋48500时，到t天时保本

2、假设要保本，则

p＝58400÷365﹢200000／t ＝1529.3﹢200000／t(t＞0)∴p＞145.2+132 所以，到t天为止要想不亏损，平均每天的销售必须在278以上

九、风险防范

1、在食品卫生方面一定要把好关

2、食物原材料的订购量要准确，这需要平时的分析预测

3、注意与政府及社区机构保持很好的联系

4、一定要储备人才，他们是烧烤店成功的关键篇四：烧烤店的日常促销

一、打折优惠：这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的赶到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。还有就是，一次得到了实惠，下次来的时候又没有了，两次的价格差，很容易造成顾客的心理落差。所以这种方法，多适合于开业中的促销，毕竟它的刺激效果最直接，最直观，也是对顾客最具有诱惑力。开业时，为了多吸引顾客，消除他们由于对新店的陌生而产生的犹豫，怀疑心理情绪，运用诱惑力大的手段也是合理的。还有就是重要的餐厅庆典活动中的促销，用以表达回馈顾客，感恩顾客时，这种方法也是比较合适的，能较大程度的感动顾客，让其知道餐厅的仁义文化背景。比如，店庆活动等。但是需要注意由于这种方式具有的副作用，所以平时的经营过程中的时候应该尽量少用。

二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。由于力度小了，又加上顾客得到优惠的过程多了一步，手续变得繁琐，所以诱惑力不高。但是促销成本减低。适用于日常经营活动中促销，节日促销。

三、消费送礼：这种手段伸缩性大，力度可大可小，但是选择礼品要花些心思。礼品选择不好，此促销方式就会徒劳无功。相反还有时会适得其反。这种方法通常作为辅助促销手段，配合主要促销手段的实施。

四、特价品种促销：此方法是餐厅日常经营活动中最适于的促销手段，有点很多，可以重点推销餐厅特色菜，又可以适当解决库房中的多余库存。但是力度上的掌握要适度，轻了不能突出特价菜给顾客带来的实惠感受，重了对营业额就有影响。经营者要视情况灵活掌握。

五、会员制折扣：这种方式的实施效果，主要取决于餐厅自身的软硬件素质。自身优秀，赢得顾客深爱，会员制优惠促销，是一种长期有效的手段，表面上看是餐厅损失了一定的销售额，付出了一定的成本，但是确赢得了顾客的忠诚度。这种方法，维持餐厅的长久繁荣，人气。效果非常好。但是经营者需要注意的是，会员数量的控制要到位，餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止，或是将范围缩小至仅限于重要客篇五：自助烧烤店开店策划书

自助烧烤店开店策划书 2015-5-31

一、烧烤简述

智慧的古人发现通过烧烤将生食物烤熟后，能使食物更加鲜香和甜润，而且口感倍佳。当下，烤制食品已俨然备受众人喜爱，每天困了累了闲了，就约几个人下午或晚上坐在烧烤店里吃吃烧烤喝喝酒，已成为一种时下多人聚会休闲娱乐的方式。烧烤生意也正因当下人们的这种饮食习惯而如火如荼，自助烧烤是在参考其他自助饮食行业后衍生出来的一种烧烤店经营模式，该模式主要特点为自取自烤，自给自足，口味自定，该模式在国内其他地区已有多个成功案例，本策划书仅限适用于中小型店铺。

二、烧烤消费模式简介

1、普通烧烤店消费模式

普通烧烤店的消费模式均为顾客进店后，先点需要烧烤的食物和选择配料后，便可坐等烧烤师傅烤好食物，烤熟后将食物摆放在一个盘子中，端到顾客所坐的桌子上。顾客使用食物过程中，可加点啤酒饮料饮食，发现所点食物不够时，可加点食物，同时需烧烤师傅再次烤熟后便可品食加点的食物；同时，大多烧烤店所提供的菜品还有如螺丝煲、炒玉米、炒黄豆、炒田螺等一些非烧烤类菜系，对顾客所点菜品添加记录在点菜单内，待顾客结束消费后，店主对顾客之前所点菜系及其他饮品进行清点结算。

2、自助烧烤店消费模式

自助烧烤，顾名思义自取自烤。流程为：顾客进店后需先买单（消费按人头算），买单后收银员将打印小票及桌号牌发给顾客，待顾客选好位置坐下后，服务员为顾客所坐位置的电烤炉打开并提示顾客烧烤方法，同时简单介绍本店免费食品及询问顾客是否加点啤酒、红酒等饮品，啤酒、红酒等饮品需另外收费，顾客每次加点收费饮品都需先付款后打印小票记录，并在将饮品送给顾客时把小票发给顾客，然后顾客需自行到餐具柜提取相关餐具及烧烤用具，同时挑选想要烧烤的食物及需要的调料，之后随意饮食；顾客饮食过程中，如有新来顾客选择与已入坐顾客同桌，则只需收取新来顾客座位费及打印小票，无需发桌号牌。待顾客结束饮食，顾客可自行离开（店内食物及饮料均不提供打包带走）。备注：若一桌中有一个顾客饮食过程中需短暂离开（不超过小票记录时间计算1个小时内），可凭小票免座位费继续饮食，（该备注说明需打印在小票上）。

3、消费模式特点对比

1、普通烧烤店：

优点：顾客无需动手、有专业烧烤师傅烧烤、有特色配菜

缺点：顾客加点食物需等待、消费高。

2、自助烧烤店：

优点：顾客可自行选择各自喜欢的食物、可diy烧烤方式、消费清晰适合aa制、消费低、饮食随心所欲缺点：烧烤味道不及专业烧烤、自己动手麻烦、无特色菜系。

3、提供菜系列表对比

（1）普通烧烤店

烧烤生菜系：鸡翅、鸡桢、鸡心、鸡肉、鸡腿、牛板筋、牛肉、香肠、鸡脆骨、羊肉、猪肉、猪心、猪肺、猪利、冰冻鱼,扇贝,带子、生蚝、金针

菇、青椒、馒头、茄子、蒜苗、韭菜、豆角、豆腐、玉米、香菜、土豆

其他熟食及特色菜系：螺丝煲、炒玉米、炒黄豆、炒田螺、炒饭、炒粉、卤肉类等

（2）自助烧烤店

烧烤生菜系:鸡翅、鸡桢、鸡心、鸡肉、鸡腿、牛板筋、牛肉、香肠、鸡脆骨、羊肉、猪肉、猪心、猪肺、猪利、冰冻鱼、金针菇、青椒、馒头、茄子、蒜苗、韭菜、豆角、豆腐、玉米、香菜、土豆

熟食菜系：炒饭、炒粉、炒玉米、炒黄豆。

免费水果及饮品：橙子、苹果、西瓜、自制果橙汁、自制西瓜果汁

三、自助烧烤成本计算

1、投入的固定成本：

1、门面费用：包括房租及水电、转让费、押金（按金城江城区标准，门面成本不能超过下列预算）。

（1）好地段：空门面，店面50平方-60平方，月租4000，无转让费，装修费2万；已装修门面，店面50平方-60平方，月租5000（包括估算水电1000），转让费2万；按押1付3计算，合计门面需投入3.7万。

（2）一般地段：空门面，店面50平方-60平方，月租2000，无转让费，装修

费2万。已装修门面，店面50平方-60平方，月租3000（包括估算水电1000），转让费2万。按押1付3计算，合计门面需投入3.5万。

2、店内设备费用：包括烧烤餐用具、电烧烤炉、餐桌、餐具消毒柜、配菜房冰箱、配菜台、中央空调、冰柜、收银台、果汁盛装桶

（1）烧烤具：按10桌+备用5桌算，餐具包括刷子、配料碗、盛菜碟子、烧烤用的小油壶。500元

（2）电烧烤炉：10个+备用5个，每个130元，预算2000（3）餐桌：按10桌，包括桌子、椅子。5000元（4）餐具消毒柜：1500（5）果汁盛装桶：2个，500（6）配菜房冰箱：1500（7）配菜台：自行定做，1000（8）空调：一个3匹，5000（9）冰柜：4000（10）收银台：包括打印机、柜台。1500（11）店内设备合计：

500+2000+5000+1500+500+1500+1000+5000+4000+1500=2.25万

3、人工费：前期加店主共需3个人。

（1）配菜员（刀工）一名：

工资保底：1500/月，提成：一个顾客两元（后期调整）

（2）服务员一名：

工资保底：1200/月，提成：一个顾客两元（后期调整）

（3）固定人工费：2700/月

4、购买车辆费：用于采购，使用电动三轮车，2800元

5、合计投入的固定成本=门面费用+店内设备费用+人工费+购买车辆费

好地段：合计投入的固定成本=3.7+2.25+0.27+0.28=6.5万

差地段：合计投入的固定成本=3.5+2.25+0.27+0.28=6.3万

2、投入的流动成本：

1、2、长期使用的食材原料：包括油、盐、酱、醋、番茄酱、花生酱、辣椒酱、烧烤酱、孜然粉、烧烤粉、咖喱酱、果酱。每日采购的食材原料：

（1）肉类：鸡翅，鸡桢，鸡心，鸡肉，鸡腿，牛板筋，牛肉，香肠，鸡脆

骨，羊肉，猪肉，猪心，猪肺，猪利，冰冻鱼类等

（2）素菜类：金针菇，青椒，馒头，茄子，蒜苗，韭菜，豆角，豆腐，玉

米，香菜，土豆等

（3）水果类：橙子、苹果、西瓜

（4）免费饮料：自制果橙汁、自制西瓜果汁

预算合计流动成本为1000元3、3、开店所需成本预算

1、至可营业当日止，自助烧烤店所需营业总成本=投入的固定成本+投入的流动成本=6.5（6.3）+0.1=6.6(6.4)万元。

2、营业开始初期，需至少预留5000元流动周转资金。

3、店面可持续经营所需总成本=营业总成本+流动周转资金

好地段：总成本=6.6+0.5=7.1万元。

差地段：总成本=6.4+0.5=6.9万元。

四、利润计算：

1、初步利润：

（1）座位费

好地段：按每人39元计算，保守估算平均每人利润为10 元（只除去流动的成本及人工费中的提成），估算月均每日客

流量按10桌，每桌4人，那么每日座位费利润为400元，每月座位费利润为1.2万

差地段：按每人39元计算，保守估算平均每人利润为10 元（只除去流动的成本及人工费中的提成），估算月均每日客

流量按5桌，每桌4人，那么每日座位费利润为200元，每月

座位费利润为0.6万

饮品利润

好地段：啤酒及其他收费饮品（以下简称啤酒），估算月均每日客流按10桌，每桌4人，每桌4瓶，每瓶利润3元，那么

每日啤酒利润为480元，每月啤酒利润为1.44万

差地段：啤酒及其他收费饮品（以下简称啤酒），估算月均

每日客流按5桌，每桌4人，每桌4瓶，每瓶利润3元，那么每日啤酒利润为240元，每月啤酒利润为0.72万

初步利润合计

好地段：座位费利润+饮品利润=1.2+1.44=2.64（万）/月

差地段：座位费利润+饮品利润=0.6+0.72=1.32（万）/月（2）（3）

2、最终利润：最终利润=初步利润合计—好地段门面房租水电（差地段）好地段：最终利润=2.64-0.5=2.14（万）/月

差地段：最终利润=1.32-0.3=1.02（万）/月

五、营销方案

1、社交群营销：

2、制定优惠活动

3、网上订餐付款（后期规模扩大后策划）

在淘宝、大众点评等网站平台开设网上订桌方式，制定网上订桌优惠活动，并加以宣传，可为店铺带来一群潜在的上网控、手机控顾客。

4、会员积分制（后期规模扩大后策划）

当店铺社交群、回头客积累到一定数量顾客后，使用会员积分系统软件，为每位消费到一定金额的顾客登记会员，并制作积分会员卡。

会员享有特权优惠：

1、每次消费享受会员价35元。

2、每次成功推荐5名顾客消费并登记会员，该会员可获得一次会员价免餐券，即35元消费积分。

4、会员所在桌消费满288，即可获得一次28元消费积分。

篇3：烧烤活动方案

一、活动方案

活动时间：2014年5月8日（具体时间暂定为：16：00-20：00）。

活动地点：xx管理所院内。

活动人员：25人左右。

活动目的：为xx管理所上半年生日的同事庆生，以此加强同事之间的交流，增进理解与沟通。

活动内容：烧烤，分团队的互动小游戏（内容的具体形式文中将详细说明）。

活动组织者：xx、xx、xx等。

活动要求：活动参加者请遵守相关纪律，同时必须注意安全，安全第一。

活动内容安排：暂定为16：00--20：00。

二、游戏安排及相关规则游戏之一：正话反说

游戏规则：1.选择3-4人上台参加，各自为一组。

2.主持人要事先准备好一些祝福词语。说一个词语，参与者要反着说一遍，比如“新年好”，游戏者要立刻说出“好年新”，说错或者猛住的人即被淘汰。从三个字开始说起，第二轮四个字，第三轮五个字，依次类推。（根据难度选择出题字数）。

3．选手反说时，说错一个字，就需重新说。

4.回答时间为60秒，选手在60秒内完美反说出主持人词组最多的选手获胜（可取前两名选手予以小奖品）。

第一组： 1.孤僻--屁股 2.闷葫芦——芦葫闷 3.耳边风 ——风边耳 4.近墨者黑——黑者莫近5.清晨我上马—马上我成亲 6.擒贼先擒王—王擒先贼擒

第二组： 1.精辟--屁精 2.莫须有——有须莫 3.恶作剧——剧作恶 4.张杰爱我——我爱结账 5.好象对我说— 说我对象好 6.姐疯了要嫁人—人家要了凤姐

游戏之二：萝卜蹲

1.将参加活动的参与者分成几组。每组可以只是一个人，也可以是好多人。

2.将每组用不同的颜色命名。

比如现在我们有五组参与者，于是命名为：黄萝卜，白萝卜，绿萝卜，青萝卜，红萝卜。

3.随机选中其中一组为开始组，这组成员边做蹲起动作的同时边说

第三组： 1.繁星--心烦 2.乱弹琴——琴乱弹 3.我的眼睛——惊艳的我 4.杀人不眨眼—眼眨不人杀 5.我爱总复习—媳妇总爱我

6.猪是的念来过倒——倒过来念的是猪

第四组： 1.模特--特磨 2.留下我——我下留 3.想当然——然当想 4.我是霸王——王八是我 5.你叫猪才怪—怪才猪叫你 6.清晨我和猪—猪和我成亲“X萝卜蹲，X萝卜蹲，X萝卜蹲完Y萝卜蹲。”说完的同时用手指相应的Y萝卜组。

4.比如从黄萝卜开始，则黄萝卜的成员边做蹲起边说“黄萝卜蹲，黄萝卜蹲，黄萝卜蹲完绿萝卜蹲”，说完的同时用手指绿萝卜组。如果黄萝卜最后指定的小组不存在，或者黄萝卜用手指的小组与口中说的小组名字不符，则黄萝卜被淘汰。比如：

①黄萝卜说“黄萝卜蹲，黄萝卜蹲，黄萝卜蹲完黑萝卜蹲”，但是在这场活动中没有黑萝卜组（或者黑萝卜组已经被淘汰，不在场上），则黄萝卜被淘汰。

②黄萝卜说“黄萝卜蹲，黄萝卜蹲，黄萝卜蹲完绿萝卜蹲”，但是手里指的是红萝卜组，则黄萝卜依然被淘汰。

4.接下来绿萝卜组开始按照步骤三进行蹲起和喊口号，然后指定下一组做蹲起的萝卜组。每当有小组犯错误时便按照后文说的注意事项中的淘汰规则进行淘汰。

5.如此循环，直到场上还剩下最后一组没被淘汰的为胜利组。游戏之三踩气球

游戏准备：每个人两个气球以及橡皮筋，并请大家吹好气后绑在小腿踝关节处。游戏方法：将参赛者分成人数相等的两队，分散在规定的区域内。发令后，双方队员在保护好自己的气球不被对方踩破的前提下，千方百计地踩破对方队员的气球。以一方全部队员的气球被踩破为负，另一方为胜。

游戏规则：①只准踩气球，不得故意踩对方的脚。

②不得故意用手推对方。③被踩爆气球者立即退出比赛。

④跑出规定区域者视为气球已破，不得再加入比赛。⑤在游戏过程中，如果气球不小心漏气或是跑掉，一律当作被踩爆。

游戏配件（气球、蒙眼布，口哨、秒表）。

三、生日会 1、5月8日是丁华雷同志正儿八经的生日，让我们祝他生日快乐，另外让我们请上2014您上半年过生日的寿星公们（赵巨文、卢所、唐闻晓、杨玉春、郑文敏、吴静、丁华雷、刘超、刘琼、陆早字）一起上来切蛋糕唱生日歌……

四、相关物资准备

（一）装备: 1.烧烤炉、插、铲、铁夹子、尖针、木碳、锡纸等等。

2.小刀、剪子、打火机（火柴）、竹签、刷子（用来刷油和酱之类的东西）、牙膏牙刷、香皂及洗发水（洗手洗澡用的）等等…… 3.旧报纸、纸皮、塑料野餐布。4.铝锅、铲子、汤勺。

5.刀、砧板、纸巾、湿纸巾、一次性筷子、碗等等。

（二）食物: 牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、生鱼、鸡翅、鸡腿、玉米、茄子、地瓜、馒头、海鲜等等。

（三）调味料:盐、孜然粉、椒盐、胡椒粉、辣椒粉,辣椒酱（满足喜欢吃辣的朋友）、调和油（考鸡翅时不刷油会没法吃的）、蜂蜜等等，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、调味酱（刷在鸡翅上非常非常的好吃，分为很多种）。

（四）饮料: 可乐、果粒橙、雪碧、啤酒等。

（五）桶装水：2桶。

（六）水果: 西瓜、苹果、香蕉、梨、桔子等。

四、人员具体分工活动方案策划组织：xx、xx、xx同志等。

物品采购：xx、xx同志协助（7日列出需采购清单，领取采购费用，开始采购，7日上午之前完成采购任务）。物资准备：xx、xx同志负责。活动主持：胡俊敏等。

篇4：户外烧烤活动方案

秋风送爽，时值秋天这个收获的季节，正是烧烤的最佳时节。在大家团坐一起烹制美食、无限畅谈之时，增进同事之间的情谊，增加凝聚力。经过这段时间的忙碌，值此秋高气爽时节，大家在一起轻松一翻，休息一翻，以更加饱满的精神投入到工作中去。

二、活动宗旨：

玩得尽兴，吃得尽兴!团结合作，共创辉煌!

三、活动人员：城建所全体成员、年轻干部

四、活动地点：灵东水库烧烤场(暂定)

五、活动时间：20xx年11月29日9:00 -- 17:00 (星期六)

六、活动细节

1、参加人数：约20人 2、烧烤炉个数：3、烧烤物资准备(1)需采购的物品有食物类;水果类;饮品类;作料类;工具类。具体请见附表：烧烤材料采购清单。注意：水果，饮品，作料和烧烤工具可于前一天购买齐备，食物类为保障其新鲜程度，需当天购买。

(2)烧烤炉，铁丝网，烤碳等可现场租用，工作人员需提前确定。

七、活动经费预算

1、门票费： 2、烧烤炉费： 3、烧烤物资采购费：

篇5：户外烧烤活动方案

活动地点：龙凤生态园

活动人员：志愿者、青年、团员、热心人士

活动目的：在第25个国际志愿者日到来之际，团县委及青年志愿者协会决定12.5当天开展户外烧烤活动，同时加强青年朋友们之间的交流与学习，增进理解与沟通，努力培育协作向上的团队精神。

活动内容：野外自助烧烤，分团队的互动小游戏，自由活动（内容的具体形式文中将详细说明）

活动组织者：团县委

活动要求：

1、每个人交50元报名费（用于烧烤及购买食物），晚饭及晚上唱k的费用由团县委负责。

2、参加活动的人员请留下手机号码及单位名称

3、活动参加者请遵守相关纪律，严禁个别人脱离组织。

活动内容安排：

1、下午3点到五点半烧烤和开展互动游戏

2、下午六点吃晚饭

3、晚上唱k

【范例】

活动目的：寻找童年的回忆，，(一)

1.踩点（确认烧烤场地）

2.人员确认：活动人员：青年人

3.物品采购

4.食品采购

5.车辆准备（统一出发）

6.节目准备（每人准备一个节目，烤完玩游戏，总结）

(二)集合地点：

出发，选出每组组长。五组

到达，休整。每组负责搭灶捡柴篝火　准备烧烤。

(三)费用预算如下:

按实际费用平摊。在出发时支付。确保每人不超过40元

发生的费用如下：

车费：(待确认

)

食品饮料费用：约26.5元/人（调料饮料）

烧烤器具：约5元/人

燃料（木炭）：3元/人

餐具等：0.5元

其它：待商议。

(四)财务管理负责人：

物品采购负责人：(三人以上负责)

铁网每组一张

不锈钢叉以参加人数定（质量都不好适中的多买点）

小刀每组一把

软刷子（油，酱油，盐，辣椒粉，蜜糖等）每组三把

垃圾袋 n个

盒装餐纸（抽取式）每组三盒

餐具

竹签 n把

一次性手套杯子盘子视参加人数定废报纸

烧烤炭（每次二箱）点火用：固体酒精或炭精

洗洁精2瓶

(五)食品采购:(三人以上负责)

食物(允许并鼓励自带食物，饮用酒水，食量大的请带些干粮，嘎嘎不想让大家分享的请事先藏好,)

鸡腿/翅排骨小鲜鱼羊肉牛肉等香肠玉米红薯土豆韭菜豆制品青菜等面包片或馒头/份

篇6：烧烤活动方案

为庆祝中秋佳节到来，颂扬中华民族的传统文化，增加公司员工凝聚力及加强员工归属感。公司拟于*年*月*日组织一次户外烧烤活动，具体方案如下：

二、活动时间：*年*月*日

三、活动地点：***

四、交通方式：按部门组织自行前往

五、参加人员：公司全体人员

六、活动具体安排：

(一)活动负责人安排

1、**负责统计参加这次活动的成员名单;

2、**负责联系烧烤场及各项活动物资购买(烧烤食物、水、烧烤用品等);烧烤活动方案3、**负责烧烤物品的落实摆放 ;

4、**负责活动的现场拍摄;

5、**主导各部门经理负责各部人员组织、带领及人员动态状况、集合;

6、**负责游戏组织。

(二)活动时间具体安排

18：50 公司门口集合;

19：00 从公司分批出发，一路欢歌笑语乘车抵达佛灵湖;

19:00—19:30员工可以选择骑自行车或者爬山;

19：30进入烧烤园，开始活动，各人分工处理各项烧烤的事务;

20：00—21：40开始分享美食，进行各种娱乐活动;

21：50开始整理物资，分批安排人员回程;

22：30到达公司，活动结束!

六、注意事项：

1、必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数，一切听从负责人的安排。

2、维护公司形象，不得在公共场所乱丢果皮、垃圾。

3、一切事情听指挥，如有事情必须先报告，手机保持开机，方便联系。

4、保管好自己的行李，特别是手机钱包及其他贵重物品。

5、不得搞浪费,注意饮食卫生。

6、注意防火、注意烧烤时的安全，以免烧伤烫伤。

七、相关活动串联游戏

等大家吃饱喝足之后，玩一些小游戏。即培养团队合作精神又增进同事之间的友谊。

1、纸杯传水

道具：小桶、一次性纸杯、测量仪

玩法：按人员分组同时进行比赛。另有人员辅助第一名人士倒水纸杯内，再一个个传递至下一个人得纸杯内，最后一人得纸杯内得水倒入一个小缸内，最后在限定五分钟内，看哪组得缸内的水最多，谁就获胜。

2、传乒乓球

道具：乒乓球拍、乒乓球

玩法：把乒乓球放在羽毛球拍上，走到对面的一个终点，在走回原地交给下一个队员，哪队人最先全部走完，即获胜。如中途乒乓球掉下来，必须重新走过。

3、桃花朵朵开

篇7：烧烤节活动方案

一、活动目的

1、新客户、意向客户蓄客，提升客户满意度;

2、通过活动，邀请新客户，作为认筹开始的启动活动，促进销售; 3、利用现场人气氛围营造，催进客户成交; 4、为8、9月销售进行蓄势。

二、活动优惠政策：凡在烧烤活动当天交定购房者，均可享受一定的购房优惠。(目的在于刺激意向客户，逼定成交) 三、活动时间

20XX年8月19日 13:00——16:00(12点开始签到)

四、活动地点示意图

一、参与人员

1、活动参与人员 ? 意向客户与潜在客户 ? 现场到访客户

? 邀请媒体：新浪乐居、现场微博直播 2、活动参加人数

初步计划活动总人数控制在200人，其中：

? 销售人员邀约客户：约100-150人次(主要为新老客户) ? 媒体记者及其他参与人员：约20-30人

备注：以上人数仅为预计，需与销售及其他各相关工作线人员沟通后确定。

二、活动内容

1、自助美食、烧烤

? 美味烧烤吃个够——准备牛肉、鸡翅、香菇、火腿等食材，由专业烧烤师精心烹制

给客户品尝。

? 烧烤DIY——现场准备鸡翅、牛肉丸、辣椒、香菇等以及两个烤箱，可由客户自己

亲手烹制食物，自娱自乐!另外，客户可以根据自己需要自补食材。

? 啤酒畅饮——选择啤酒赞助商参与提供啤酒(桶装轧啤，即实惠有体现档次)客户

可凭餐券领取啤酒引用，装酒由专人负责。 3、节目演艺

? 现场安排拉丁舞、西班牙斗牛舞等热情洋溢类的舞蹈 ? 演艺活动中穿插有关盈科·梧桐山畔项目的有奖问答环节

三、活动流程准备

四、人员安排

四、活动筹备工作

1、需甲方落实事项：

2、活动公司确认事项：

3、需代理公司落实事项： >>策划部负责事项：

>>销售部负责事项：

>>企划部负责事项：

4、道具筹备

五、

费用预算

约2.3万

篇8：户外烧烤亲子活动方案

一、活动时间：20XX年x月x日上午8:30开始

二、活动地点：xx公园

三、活动内容：烧烤、野餐

四、参加人员：……(50人左右，每个家庭一大一小)

分组情况：第一组：

第二组：

第三组：

第四组：

第五组：

第六组：

第七组：

第八组：

第九组：

五、活动程序：

1、每个家庭轮流烧烤照看孩子。

2、分享烧烤食物。

3、草地野餐，做游戏。

六、活动费用：AA制

每个家庭：25元三个家庭合用一个烧烤炉

租用烧烤炉、木炭等(9个炉子左右)

七、烧烤食物家庭准备：

适宜烧烤的食物：

肉类：香肠、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡翅等

蔬菜：玉米、生菜、韭菜、尖椒等

水果：苹果、香蕉、西瓜等

其它：面包片、馒头片、豆腐皮、豆腐块等

饮料：果粒橙、酸奶、矿泉水……

工具：手套、一次性的餐盘、筷子和桌布、湿纸巾、围裙、刷子

调料：油、洋葱、孜然粉、番茄沙司等。

以上食物自带

其他物品：遮阳帽、湿巾纸、野餐零食(孩子们共享)

八、注意事项：

1、请参加活动的家庭准时到场，8:20在xx公园烧烤处集合(切勿迟到)!

2、此活动为亲子活动，请大家对自己的宝贝安全负责，坚持环保。

篇9：户外烧烤趣味活动方案

二、活动目的和意义：通过这次烧烤活动丰富本单位青年的业余生活，加强筒子们之间的联系，增进筒子们之间的感情。

三、活动流程与时间安排：

活动日期：20--年03月20日

活动地点：江西省白莲山庄园

活动流程：

1、7：40—8:10同志们在大门口集合，由周--负责确定全体人员到齐，并发放通讯设备。

2、8：20—8：50由杨--等人担任司机，全体人员坐车到达目的地。

3、9：00—9：30烧烤的前期准备和参加的筒子进行分组工作，烧烤和游戏分为两组，分组成员按抽签结果决定

4、10：00—12：30烧烤、开吃时间。

5、13：00-14：00游戏时间。由刘--、胡--主持。

游戏项目：

A、做鬼脸。

步骤：

1.所有队员包括你，围成圆圈站立，面向中心。

2.首先选一半志愿者到圆圈里面来，脸向上，平躺在地。

3.你也和这些志愿者一起走到圆圈中，要求他们的身体和头部完全静止，头不能离地或者左右摆动。

4.在每个志愿者的鼻尖上放一枚小硬币。

5.要求他们只能做鬼脸，一分钟之内使硬币从鼻子上掉下来。你手头一定要有照相机，给他们照一些面部特写镜头，带回去张贴公布。

6.之后，另一半人换过来，重复游戏。

7.一些队员成功完成动作后，让他们平躺在地上围成一个圆，头朝圆心(头挨着头)，看谁最先把硬币弄下来。

为使游戏更有趣，更富挑战性，可将三个硬币分别放在志愿者的鼻子、额头和下巴上。

B、结对而行

道具:绳子若干

参加人员:两人一组或多人一组,多组参加

游戏规则:本游戏要求场地较大,游戏开始时先把每一组人员的左腿或右腿绑在一起，多组并排一起站在起跑线上，主持人喊“开始”时，各队齐出，最先到达终点的队就算获胜。本游戏要求参加者的配合默契。

C、顶气球比赛

道具：气球一个、绳子一条

参加人员：两组对抗(每组一般为3人到7人)

游戏规则：游戏开始前先把绳子沿场地的正中间拉开(像网球网一样)，然后双方排开用头顶球，哪方先落地为输，双方轮流发球。体现配合能力和竞争能力。(注意只能用头，不能用身体的其它部位)

D、五毛和一块

道具：不需要;

场地：稍微宽敞一点就可以，没有特别要求;

人数：10几个人就可以，人多些更好玩的

人员：一定要有男有女，比例不限

裁判：一名，负责发号司令

规则如下：

在游戏中，男生就是一块钱，女生则是五毛钱。

游戏开始前，大家全站在一起，裁判站边上。裁判宣布游戏开始，并喊出一个钱数(比如3块5、6块或8快5这样的)，裁判一旦喊出钱数，游戏中的人就要在最短的时间内组成那个数的小团队，打比方说喊出的是3块5，那就需要三男一女或七女或一男五女之类的小团队。请记住动作要快，因为资源是有限的，人员也很少有机会能平均分配，所以动作慢的同志可能会因为少几块或几毛钱而惨败，所以该出手时就出手，看见五毛(mm)先下手为强;当然动作快的人员不要一味的拉人，有可能裁判叫的是3块5，但你们团队里已经变成5块了，这时候你就需要踢人了，该狠心时就狠心，一般被无情踹出去的都是可怜的一块。

游戏要领：反应要快，裁判一说出来钱数，就要立刻知道分别由几男几女的团队可以达到要求;动作也要快，抢五毛和踢一块都要又快又狠。

E、扑克传递

参与者排两横列，分别由列首者用鼻子和嘟嘴夹着一张扑克牌传给下一个，下一位也须用鼻子和嘟嘴夹着扑克牌传给再下一个，一直到列尾。传完约定的牌数，先传完者获胜

输者的惩罚方式

可唱歌、跳舞，表演节目，如无节目即用抽签方式决定惩罚方式

屁股写字

用屁股写出自己的姓名

仪态万千

约定一个距离往返，以四种行进方式进行往返，如走、跳、爬、滚等。

草裙舞

用报纸撕成草裙状裹其腰间，配合DISCO或搞笑音乐

6、14：00-16：00自由活动时间，可打牌、放风筝、钓鱼、骑马、赏花等(此项为自费项目)