蓓蕾幼儿园食品安全自查报告

2024-04-24

蓓蕾幼儿园食品安全自查报告（精选4篇）

篇1：蓓蕾幼儿园食品安全自查报告

蓓蕾幼儿园食品安全自查报告

蓓蕾幼儿园入园幼儿150名，其中110名幼儿中午在幼儿园吃午饭，所有幼儿都有一顿加餐，再次喝水，一餐一点的饮食服务，必须关系到食品安全，签于幼儿年龄小，人群相对密集，食品安全责任尤为重要。我园高度重视安全问题，认真实施安全条例，各项安全措施部署到位，现就食品安全情况自查汇报如下：

一、卫生设施齐全

我园有专门的幼儿伙房68平方米，房屋结构合理，地面铺地板砖，不渗水、易清洗，锅台用白色瓷砖铺设，上下水畅通，有两个金属水池。配置了符合要求标准的炊具设施，有两个大冰柜，生熟食品冷藏冷冻设施专用，双开扇门消毒柜一个，单开扇门消毒柜一个，三个不锈钢保温桶，面板、菜板、切肉板各一块，动物性和植物性食品原料的用具、容器分开使用，所有用具为不锈钢材料。门窗完整，“三防”设施齐全。有密闭的废弃物盛放容器。库房内有一定数量的货架与冷藏设施。厕所设在食品处理区外，且为水冲式。

二、管理措施得力

我园办园时间长，组织机构健全，管理制度严明齐全。有专门的伙房管理制度，如《食品安全管理制度》、《主食面点管理制度》、《烹调加工管理制度》等，成立了专门的膳食组，李芳同志担任组长，负责食品加工与食品安全，严格把关食品采购到加工环节的安全问题，建立了食品购货台帐，与供货商签订了安全协议，并做了留样登记，如有食品安全问题可追根塑源。最重要的是炊事员都经全面体检持健康证方可上岗，并养成了良好的卫生习惯，穿戴整洁，伙房卫生洁净，不偷懒，无卫生死角，地面、墙面保持干净，灶台及加工器具、设施及时清洁，无陈旧性污物，加工流程卫生、合理。

总之，经全面管理，多年来我园未发生过一起食品安全事件，我们将戒骄戒躁，不抱侥幸心理，一如继往地抓好食品安全工作，敬请上级领导检查指导。

蓓蕾幼儿园二○○九年九月十日

篇2：蓓蕾幼儿园食品安全自查报告

幼儿教育是社会主义教育事业的重要组成部分。幼儿园是一个年龄偏小、人口集中的保教机构，安全牵系着一、二百幼儿的生命，牵系着一、二百家庭的幸福，抓好安全工作势在必行。

该园恪守“安全第一，保教质量第一”的原则，全心全意致力于幼教事业，六年来，始终将安全工作放在首位，用高度的责任心，极端负责的态度，精心呵护、培育着一届届家长的宝宝，社会希望的幼苗。

一、端正办园思想，加强教师思想教育，强化安全意识幼儿教育属社会公益性事业。贯彻保教结合的原则，实施体、智、德、美全面和谐发展的教育。关系着一代人的健康成长，是开启幼儿智慧，塑造健全人格的营地，同时为参加工作的父母提供了便利条件。

该园的服务宗旨是“让家长放心，使孩子开心，献社会爱心”。让家长放心是大家一致的心愿。园方多层面，多角度对教师进行安全教育，经常把别的幼儿园发生的安全事故作为警示，激励大家引以为戒。每周的政治学习内容也安排了大量的安全教育。安全是幼儿园的生命线，教师以高度的警觉性，仔细观察，发现哪里有安全隐患，就采取积极的防范措施，形成了人人讲安全，人人保平安的氛围。为了明确责任，园方同教师签订了安全责任书，制定了安全制度。

二、扎扎实实抓安全，方方面面保平安

消防工作：火灾猛于虎，多起他人的火灾事故，给我们留下了深刻的教训。我园积极参加县消防科举办的消防知识培训活动，制订了消防预案……，相关消防安全制度，拟定了紧急救援措施，购置了防备性的消防器材，诸如：干粉灭火器、隐集灯、铁揪等，对职工进行消防知识培训和消防疏散演练。采取积极行动做好消防安全的防备工作。

除此之外，园方还经常检修电路，发现电线老化、漏电等现象，做及时地更换补救工作，以防因电引发火灾。对所有教职工经常讲述关于引发火灾的种种隐形火源，同时，楼道内标有“严禁带明火入园”的禁示语。根据消防科的指示，补设了紧急疏散楼梯。一台小型锅炉由受过专业知识培训的专人看管，保证了锅炉的正常运作和安全。对于灶房的火源，要求限时引火，早晨八点以后引火，十二点以后灭火，下午三点点火，六点灭火，这样保证了灶房的明火都是在炊事员正常上班期间，避免因无人导致火灾。

食品卫生工作：为了很好地预防病从口入，制订了严格的卫生保健制度，签订了食品安全责任书。食品原料采购采取定点采购法，并向购销处索要检验合格证。蔬菜现买现吃，预防腐烂变质，同时，对蔬菜的清洗也做了严格要求，对于加餐的各种零食，也要精挑细选，保证其新鲜不变质。

另外，除了食品加工严格卫生要求外，对炊具、餐具的洗涤、消毒工作也做了全面而严格的卫生要求，要求做到一洗、二刷、三冲、四消毒，做到餐餐消毒，天天如此，并有详细地消毒记录。

安检工作：安检工作一直列为我园的工作日程，每个班教师轮流值周，负责检查本周内园内有无设施存在安全隐患，如：电，有无漏电现象，有无幼儿可触（摸）及电源现象，大型玩具是否存在不安全隐患，值周教师做好安全检查记录，对存在的问题及时向园领导汇报，并一同商议合适的整改意义。

同时，园方重视安检培训工作，经常组织学习安检知识。各个教师做到眼不离幼儿，发现幼儿带尖锐器皿、碎小部件（玩具）、药物等，尽快从幼儿手中拿走，以防吞服，刺伤等等。建立健全门卫登记制度是最为重要的一件大事。幼儿的接送工作由跟班教师跟家长沟通认领，做到了亲自交接。

综上所述，园方采取积极措施，尽可能避免安全事故，如有不周之外，将在生活中继续改进。

篇3：2014蓓蕾幼儿园自查报告

昨天下午3:00在固城乡中心校召开了有全体中小学校长、幼儿园园长参加的紧急会议，会议传达了5月15日“全国中心校幼儿园安全工作电视电话会议”精神和清丰县食品药品监督管理局、教育局关于开展2014年学校食堂食品安全专项整治工作的通知。

会后回到幼儿园立即利用幼儿园放学家长来园接孩子的时间举行了紧急家长会，宣读了教育部副部长刘利民在“全国中心校幼儿园安全工作电视电话会议”上的讲话和河南省教育厅刁玉华副厅长在“全省中心校幼儿园安全工作电视电话会议”上的讲话，同时还宣读了《濮阳市教育局转发河南省教育厅关于切实做好预防中小学学生溺水教育和管理工作的通知》以及《清丰县食品药品监督管理局、教育局关于开展2014年学校食堂食品安全专项整治工作的通知》。另外，还通过校讯通向没有来园参加会议的家长传达了会议精神。

根据上述文件精神，首先对家长进行了预防校园安全和幼儿防溺水事故的安全教育，明确了家长的监护职责。家长离园后我们又组织全体教职工集体学习了相关文件，除了布置防溺水安全教育教学工作之外，我园还对照文件要求对幼儿园现状进行了自查自省：

一、以近期发生的校园安全事故为戒，继续加强门岗值班和外来人员登记工作，把好安全第一道关，将安全隐患消除于门口之外。

二、本周各班在写好教案的基础上对本班幼儿进行一次防溺水教育课，要求幼儿做到“六不”。

三、积极配合上级部门落实校车安全管理工作，随时听从上级通知，随时递交各种申报材料，完成校车标牌办理和校车司机证的办理工作。同时建议家长做到：不乘坐无校车标牌的车辆，不乘坐农用车、三轮车、拼装车、报废车辆，不乘坐超速、超载车辆。

四、进一步完善食堂食品安全管理制度，对照八项整治任务逐项落实到位，尤其给厨房操作人员配发口罩，实现戴口罩操作。

五、教育家长不给孩子购买三无食品、防止病从口入，同时，对没有规律的无证商贩在幼儿园门口兜售廉价无证食品的行为做到及时发现立即驱逐。

总之，在上级主管部门领导下，对我园存在的问题做到及时发现及时处理，确保每名在园幼儿的生命安全。

XX幼儿园