酒店管理暑期社会实践实习报告

2024-05-14

酒店管理暑期社会实践实习报告（精选6篇）

篇1：酒店管理暑期社会实践实习报告

来大学的第一个暑期我就选择了社会实践工作，那是7月7日。我们乘坐校车一行来到实习地点——湖北武汉思远双N教育集团，做话务员工作。其实在实习之前，对话务员这个工作的了解很少，只知道会与电话机打交道，具体的做什么内容却不是很清楚。直到来实习公司后才知道话务员主要分为两种，一种是接听员，一种是呼叫员，而我们工作的主要任务是以呼叫为主。

所谓的呼叫，也就是要求我们主动与客户交流，所以到双N实习的前几天，也就是从7月8日到7月15日这段时间，我们的主要任务就是培训——培养我们与客户之间的说辞，从而搭建与客户交流的心理情感桥梁。而这种培养主要也是以我们新员工自学为主，学习整个呼叫工作的流程，怎样做好笔录，怎样回答客户的咨询从而提高沟通的效率。

通过前段时间的培训以及自己的学习和掌握，我们的实习工作才真正步入正轨，同时，我们感觉工作起来也有一种得心应手的效果。比如说当客户问及有关双N教育集团的问题时，我会把学到的有关双N这个企业的相关文化知识有序而有针对性的告诉客户，供他们参考和选择。还比如当客户问及有关高考查分、填志愿、补录、录取方面的话题时，我会尽所能的帮助客户，提供方便。当然，每个客户的问题都不可能是一成不变的，所以为了满足客户的需求，我们每天都必须充实自己的知识量，或者与上级主管询问交流，或者与同事伙伴沟通，所以在这方面我的感触就是：我们每天都在与不同的客户交流，同时我们每天都在不同程度的学习和上进，不管是知识掌握方面的还是沟通能力方面的，我们都在加倍的努力。正如我想的那样：做话务员工作，我们不仅是一名沟通能手，还是一名心理咨询员，更是一名合格的推销员。在此我得到了很好的体会。

当然，值得体会的还有很多，最值得一提的就是与我们酒店专业有关的。我们工作的是一栋十五层楼的呼叫中心大厦，所以每天上下班都用电梯进出。我们在专业课上老师有提及有关电梯礼仪方面的知识，所以在实习中得到了很好的实践和应用。比如电梯有宾客专用和员工专用之分，只有经理以上或外来宾客才能乘坐宾客专用型的，普通员工则不准。乘电梯时有一个先来后到之分，先到的主动靠里站，并且不要面壁而站，同时电梯里更应保持安静。另外就是餐桌礼仪方面的。公司有规定，每个小组每个月有几次聚餐的机会，在聚餐中有很多学问，第一杯酒是经理等主管举杯敬酒后用餐才开始，还有座次也很有等次之分的，哪边是主座，哪边是次座，哪桌是中心餐桌都能看出来，这是我们在学校很难学习和感触得到的。最后一点也就是酒店了，我所在的小组是负责江西省区的呼叫工作，所以对江西有些地区的酒店也是有所了解，比如萍乡的金领大酒店，樟树的兴隆宾馆，宜春的秀江宾馆、阳光大酒店，吉安的华丰宾馆。最有名的革命根据地井冈山景区的有名酒店有金穗宾馆、国脉宾馆、南湖山庄等等。

在这些当中，我有必要提及这么个细节话题。那是发生在我们一次聚餐的晚上。我们小组几十个同事在酒店用餐结束时，准备返回公司，突然狂风四起，暴雨如注，所有的人此时此刻不知如何是好，那些小组负责人更是烂醉如泥，同事们不知所措，有的冒雨打的，场面乱成一团，而此时的主要负责人张经理却十分清醒有效的解决了这个场面，先是让大家不要慌，在酒店里避雨，然后打电话叫来一辆大巴，让员工们安全返公司。经过这件事情，我深刻的认识到：作为一个管理者，你必须时刻保持清醒的头脑，以解决生活、工作中的突发事项，这不仅是我们所学习的，更是我们走向高层管理者过程中必备的管理素质和理念。

经过这一个多月的实习，我认识到工作其实是能力的体现，有更多的专业知识有可能用处不大，但是没有一定的专业能力万万不行，同时，工作更多的是我们的耐心和细心，只有一步一个脚印、脚踏实际的去工作，把基本的工作做好，才能赢得上司和同事的信赖，更而体现自己的价值。

很高兴能有这次社会实践，总体而言，我可以说自己真正学习到了社会经验，相信这次社会实践将在我的人生中留下深刻的印象，也将影响我以后的社会实践活动乃至一生的足迹。

最后，感谢院系部给我们提供了这次实习工作的机会，在您们的大力支持和帮助下，我们的实践工作才得以如此圆满结束并获益匪浅，同时还要感谢实习公司同事和上司的帮助和指引，谢谢您们！

篇2：酒店管理暑期社会实践实习报告

首先要感谢集团公司文化品牌部宣讲了一个很有创意性的客户服务节活动方案，充分展示了集团公司在品牌传播和建设方面专业团队的力量和在客户服务节活动方案上别出心裁的工作思路。听完后，很受教育和启发，对搞好今年我公司的客户服务节工作充满了信心和期待。下面，代表我公司将前一段时间在客户服务节工作上的部署情况从四个方面向集团领导做一个简单的汇报：

一、制定了工作方案。

客户节专项工作办公室根据集团今年的客户节工作主题，拿出了自己的方案，就活动目标，活动主题，活动要求进行了明确。同时，根据我公司客户的构成类型和特点，实施不同的活动内容，重点突出“走进中国人保”和客户回访活动内容。主要活动为四个方面：针对个人客户，开展短信回访和抽奖活动；针对法人客户，开展满意度调查和赠送纪念品活动；针对重要客户开展登门拜访和提供绿色服务通道活动；针对VIP客户，开展专家现场授课培训活动，在提升客户满意度的基础上提升客户对于公司的忠诚度。

二、进行了动员部署。主要做了两项工作：

一是集团“关于召开2011年客户节工作布置会”召开后，我公司总经理室高度重视，迅速处理了分管总任组长的“客户节”专项工作领导小组，下设办公室负责客户节日常工作；二是于5月5日召开全系

统客户节专项工作会议，总公司部门总和省级公司部门总以上人员参加会议，就如何搞好客户节工作进行了动员部署，统一大家对客户节工作的思想认识。

三、安排了下一步工作。主要是三个方面：

一是细化活动内容，确保客户节按照阶段性活动安排有序推二是建立会议联系制度，监督活动开展，实现预期目标；三是重视制度建设，建立长效机制。

我们认为，品牌是一个过程而不是一个结果，作为塑造公司品牌的重要手段—客户节应该是公司的一项常抓不懈的工作。需要制度保障。

四、对集团公司的两点建议：

一是现场观摩学习。我公司是集团内部一个新公司，小公司，客户的积累数量不及兄弟子公司，在开展客户服务活动方面，有很多方面需要向产、寿、健三大兄弟公司学习和借鉴。因此，希望集团公司文化品牌部在导演今年客户节的过程中，能够组织我们这样的小公司现场观摩学习；

二是重要客户集团组织。针对各子公司的VIP客户，可根据子公司的需要，由集团出面组织开展像“乐行边疆，走进人保”等客户答谢

活动宁波至河源货运专线宁波至揭阳货运专线广州电机修理厂广州发电机修理厂。

以上是我公司关于客户节工作方面的部署情况和建议，不妥之处，请xx总裁和各位领导批评指正。

谢谢！

篇3：酒店管理暑期社会实践实习报告

(一) 高铁的发展势必会带来环境的污染

中国正处于工业化加快形成的重要时期, 铁路运输远远不能适应工业化发展的迫切要求。高速铁路作为新兴的高新技术产业, 将推动和诱发相关产业的配套发展。不仅增加了会运输成本, 还加重了环境污染。

(二) 高铁发展促使城乡清洁行动更加迫切

铁路的行车安全不仅是铁路人的事, 铁路沿线的安全环境保障也是关键的因素。在整治行动中要着重加强清理铁路沿线垃圾杂物、违章搭建、广告张挂和施工工地, 清理在铁路涵洞内、桥梁下及栅栏外乱堆乱放的秸秆、柴草等杂物。

(三) 高铁清洁, 我们在路上

广西铁路发展迈入高铁时代, 铁路部门的服务也提髙到安全、方便、温馨的高度, 也为广西交通旅游打出一张人性化服务名片, 广西的经济和旅游业的发展可以借助于高铁名片全速提升。广西高铁把客人拉来了, 地方政府就要把精品展示出来一样。当然, 广西东盟自由贸易区、甲天下的桂林山水和北海风光是广西的精品, 但仅这些还不够。

二、高铁沿线美化过程中存在的问题

在此次的调研过程中, 笔者跟随团队通过对当地居民和高铁工作人员分发调查问卷, 以及与周边居民交谈的方式, 了解到目前广西高铁在环境美化方面存在的问题。

(一) 关于高铁车站周围商铺、卫生间环境秩序

根据团队在高铁车站发放的调查问卷的结果来看, 在“您觉得车站周围环境哪些方面还有待改善?”中, 选择商家经营秩序混乱的所占的比例为22%, 选择卫生脏乱差所占的比例为21%, 选择黑出租所占比例为18%, 选择小偷较多所占比例为13%, 选择饮食店宰客所占比例为18%, 选择很好不需改善的所占比例为8%。

由此可见, 更多的乘客还是看重车站附近的商店及卫生间的环境问题。笔者在实践中也了解到, 部分乘客不会选择在车站附近的商店买食物。笔者跟随团队从南宁去北海的时候, 在南宁的高铁站候车时, 亦没有选择车站附近的商店, 说明这之前给乘客的印象很差, 大部分乘客都是避而远之。

(二) 高铁安全问题乘客仍有顾虑

根据派发问卷的结果来看, 虽说居民们有了更快捷的交通方式, 但在问卷关于“高铁通车后大部分居民会选择高铁作为首要交通工具, 您不选择其的主要原因是?”一题中, 选择票价太贵, 老百姓负担不起的占40%, 选择乘客多, 降低舒适性的占26%, 选择安全性有待验证的占22%, 选择服务态度不好的占12%。

笔者跟随团队在候车室发放问卷的时候发现, 乘坐高铁的一般为学生、白领或者经常出差的上班族, 普通老百姓会选择更便宜的火车或者汽车。还有乘客觉得高铁存在危险性。之前发生过的高铁事故给他们的心理造成了的影响, 所以许多乘客还是觉得其他交通工具较安全舒适。

(三) 关于高铁建成通车对沿线城市村庄的影响

通过实地的走访、派发调查问卷时, 发现:在“您认为高铁的建设为沿线城市村庄会带来什么影响?”中, 选择交通更加便利的所占的比例为28%, 选择带动区域经济发展所占比例为22%, 选择带动旅游业发展的比例为18%, 选择居民收入增加所占比例为12%, 选占用土地所占比例为10%, 选择带动环境污染的所占比例为10%。

高铁的发展对沿线村庄的经济、环境的影响都是利大于弊, 但是也存在着或多或少的问题。在桂林市灵川县同化村的走访中, 笔者采访了同化村的村支书。他说, 高铁未建成前村民都是依靠种果树等农作物获得生活费, 高铁建成后, 村民们大都走出家门, 到附近修建高铁的地方做一些工, 政府给予的补贴亦提高了村民的生活质量。

三、合理美化, 建设美好新城市

(一) 加强车站周围的巡逻, 禁止“黑面包”

对于车站周边出现的小偷及“黑面包”的情况, 可以向有关部门进行反映, 加强对车站周边的巡逻及对黑面包的打击。也可以让工作人员扮成乘客, 进行实地走访, 拍摄相关宰客的视频, 立即报警处理。

另一方面, 也要加强乘客的安全意识。例如在候车室或者高铁上进行这方面的宣传, 定时广播提醒旅客注意自己的行李物品等。

(二) 高铁发展也应贴近民生

高铁票价高于普快是正常价格表现。因为更多支出购买的是出行时间和体力的节省。如果高铁票价不体现这一点, 高铁建设将失去动力。任何商品服务的价格都是由市场决定的。高铁票价当然也不例外。

(三) 高铁沿线乡村环境美化尤其重要

2014年3月有关部门发表意见, 要求高铁沿线乡村达到清除暴露垃圾、沿线杂物、违章搭建、无暴露垃圾、残墙破房、茅坑旱厕、废品杂物。

例如此次的美化服务团, 就对桂林高铁沿线进行了清扫, 为美化乡村出一份力。

总结

从可持续发展的角度来说, 高速铁路建设和运营应注重两方面的问题:一方面推行国际先进高速铁路管理体系, 加强技术监督管理, 促进高速铁路建设和运营企业保护环境, 谋求经济发展与环境协调统一。另一方面是通过新技术、新材料、新设备、新工艺的发明与应用, 采取技术措施, 减少铁路建设和运输生产对环境的污染、破坏。

摘要：随着广西5条高铁和2条普通速度的铁路陆续建成运营, 沿线的环境压力也随之增大。笔者跟随桂林电子科技大学信息科技学院“高铁沿线美化服务团”在桂林、北海、南宁三地开展清洁卫生、植树造林、城郊车站环境治理、旅客环境卫生教育、沿线城镇和乡村建设调查等活动, 为打造独特靓丽的高铁风景线建言献策。在研究期间, 共发放了500份调查问卷, 收回488份, 回收率97.6%, 其中有效问卷470份, 有效率96.31%。此次调研严谨客观, 团队根据调查问卷的答案反馈以及访谈的结果, 得到了很多有效信息, 对于广西高铁沿线环境美化的改善提供了有效建议。

关键词：高铁环境美化,调研结果,环境污染,解决方法

参考文献

[1]孙婷.高速铁路对城市发展的影响.现代城市研究, 2008.

[2]刘杰, 何世伟.高铁票价体系分析及启示.综合运输, 2010.

篇4：暑期社会实践总结报告

关键词：铅;儿童健康;环境介质

中图分类号：G641文献标识码：A文章编号：1671-864X（2015）09-0021-01

实践时间：2015年7月26号到2015年8月8号

活动地点：西宁，兰州，延安，乌鲁木齐

参与人员：王继文、杨蕊、罗润、胡静、韩雨岐、孟延蕊、蒲思颖、曹方琼、宋怡、李月、糟兰、虎艳

一、实践内容

此次问卷调查，总计800份，每个城市要完成200份的任务。是由调查员询问根据被问者回答填写。

通过问卷调查的方式，在西宁，兰州，延安，乌鲁木齐四个城市的儿童比较集中的儿童医院和妇幼保健院，比较大的广场上随机挑选年龄在六岁以下的儿童，询问父母家人等一些情况如楼层数，居住面积，父母职业文化水平，母亲怀孕期间的情况，儿童的饮食卫生习惯等。

二、实践目标

通过对儿童行为的调查及周围环境的分析，定量的分析出各个影响因素的大小，为儿童铅污染防治提供基本依据。通过实践活动，积极与医院等单位的接洽，能在一定范围内宣传铅污染的危害知识，提高人们的保护儿童的意识。统计学处理：不同城市、不同年龄、不同性别、不同民族的儿童的行为饮食习惯的差异为后面的血铅值分布及血铅大于或等于警戒值的百分比做准备; 比较不同年龄、不同性别的儿童血铅值的差异是否有统计学意义。

三、实践意义

为了践行我校“厚德积学，励志敦行”的校训，为了使自己在实践中走进社会，融入社会。学习在学校里学不到的知识，为以后毕业工作做准备，通过暑期社会实践活动在实践中锻炼自身，作为大学生，我们感到自己的责任重大，在努力学习的同时，要主动担负起历史赋予我们的使命，在学习和实践中不断成长，为祖国建设贡献自己的青春和力量，同时也为了找出影响儿童血铅数值的主要因素，为我国环境健康风险评价提供基本参数，预防血铅超标，为制定我国防止环境铅污染，保护儿童健康政策提供科学依据。普及血铅中毒的知识。

四、实践总结和体会

满怀着期待与渴望，我们从西安出发经过十几个小时的路途颠簸，我们到达实践首战——西宁，我们稍做休息之后每人领到了25份问卷，李老师强调了问卷中的一些问题，详细讲述了我们问卷调查所需要获取的信息：主要是孩子平常生活饮食状况母亲怀孕期间的饮食睡眠状况以及家庭生活环境，并告诉我们一些降低血铅的知识，让我们把这些知识宣传出去。因为西宁少数民族较多，我们通过调查不同民族儿童铅暴露情况可以更加深入了解不同民族的孩子因为饮食及生活习惯不同所导致的体内铅含量不同的影响因素，但这同时也给我们的调查带来了一定的困难。我们都明白这是考验我们的耐心和能力的时刻，我们满怀信心迎接第二天的挑战。

第二天，我们早早的来到了青海省妇女儿童医院，老师跟医院的负责人打好招呼后，就把我们分成了两组，一组在门诊住院综合楼和藏区急救和诊疗中心大楼，二组在妇幼保健院。由于我在的第二组组要是给孩子着急看病的多，而且孩子也经常的哭闹，我们踌躇找被访问的对象，由于是第一天，我们也在慢慢熟悉问卷的问题，而且问的中途家长就带着孩子去看病了，走了导致问卷作废。所以一个上午每个人也只问了两三分，中午吃饭的时候，问了一下其他组的人，他们是在病房问的，相对来说病人的时间比较充裕，他们每人有4份，按照计划一个人每天要问13份。下午，医院的人相对来说比较少，所以我们就去了广场和小区。由于现在很多父母都是把孩子交给爷爷奶奶带，所以有些母亲的怀孕期间的情况，他们也不太了解，这增加了问卷的难度。

在中心广场上，保安把我们当成了推销员买东西的了，我们给他看了问卷说明了情况才可以问。中心广场上，晚上7，8点的时候人很多。所以大家都问了不少，基本完成了。第三天，按照跟前天一样的安排，我们顺利的完成了200份的任务。接着我们就去了兰州，在甘肃省儿童医院，我和老师拿着介绍信和问卷去和住院部的领导去获得允许，之后我们才开始访问。再问的过程中，有的家长语气重了点我们有几个成员哭了，老师就过来却说有可能家长给孩子看病的着急心情把火发到你身上，不要在意，体谅换位思考一下，在询问别人的时候必须用心对待他人设身处地的为他人着想，认真了解孩子的生活环境，不能敷衍了事，只有认真对待他人，他人才会认真对待自己。之后，我们到达了红色革命根据地——延安，延安的调查没有西宁兰州那么顺利，经过四天努力我们最后还是完成了预定的任务。

篇5：暑期酒店社会实践报告

刚放假，我就开始忙活着找工作的事情，我觉得，大学生通过开展丰富多彩的社会实践活动，可以使我们自己逐步了解社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这也在无形中使我们对自己有一个正确的定位，增强了自身努力学习的信心和毅力。使我们自己提早走进社会、认识社会、适应社会。这样的社会经验，能培养我们的社会责任感，我们应该不怕艰苦，抱着服务社会，贴近社会，深入社会的心态投身到社会实践中去，发现自身的不足，开拓视野，增长才干，进一步明确我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。不断的锻炼自己，塑造自己为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件。

三亚的天气，只能用阳光灿烂，万里无云，炎炎夏日列日当头来形容。正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

由于现在的我已经是个大学生了，上了大学的我少了份稚嫩，多了份成熟；少了份好奇，多了份责任；我即将迈向社会，而自己却觉得像是一只关在笼子里的鸟，根本没有真正踏进社会，更别说什么社会经验之类的了，而找工作中也更注重工作经验，这些都是困难，都需要自己去锻炼，去实践，所以，我要真正的锻炼自己。

总结了自己自身限有的条件，自己想要锻炼的工作范围，摆正好自己的位置，这次的社会实践只要有工作，能供饭吃，任何工作岗位我都要去尝试，不但要在辛苦中锻炼自己的意志力，还想在服务客人的过程中，学会怎么去和顾客沟通和交流。

于是，我通过招聘信息，找到了一家现在在招聘客房服务人员的用人单位，当然，工资是很少的。第二天，我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能来到这样的工作场所，做这样的工作，，心里想着怎么着在自己也是一个在校大学生，多少也有点社会地位，心理突然有点失落再加上客房部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想一开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下去。要在自己的工作的环境中让自己的工作做得很轻松，首先先把自己同领导和同事之间的关系搞好。我所工作的地方是一个规模还算大，设施配套齐全的旅馆，旅馆馆坐落于田独镇东路繁华地段，值得一提的是旅馆在经营治理过程中已经引进了环保的理念，在住馆客人中积极倡导绿色行为和绿色生活方式。重新设计的服务工作程序和治理流程既能保障信息的快速传递，提供一流、高效的服务，又能尽最大的可能节省从战略和本钱用度。在“宾客至上，服务第一”是旅馆的服务宗旨。通过这些对旅馆的基本了解，我在口试的时候就比那些打工的人占了一定上风，在口试的时候，从容不迫的回答了口试者的题目。大家可能很诧异，就是只是一个小小的客房服务员，还需要浪费时间进行严格的面试，还要主管通过提问的方式去应聘来面试这样一个不起眼岗位，这就是旅馆经营成功的所在。在里面工作的每一个服务人员，在进来之前，不但都要具备吃苦耐劳的精神，还要有责任心，积极向上，虽然这样个工作很平凡，但是，用客人满意的态度去对待来住店的每一个客人，才是旅馆宗旨所在。

二、工作经过

我们是通过口试，第二天就上班了。那时真的有些佩服自己的能力，只身一个人，什么也不怕，什么也不担心就那么直接上班去了。可能就是由于这样，客房主管对我的印象不错。然后给我分配到旅馆三楼层干客房服务。由于我是新来的，还没开始工作，楼层的主管就给我们几个新来的开会，进行了简单的理论知识培训。首先，要对旅馆有一个基本的了解，当客人问起你时你能回答出来；其次，是对宾馆的规章制度要有个清楚的了解，并记住遵守……。不管怎么样我都不断的告诫自己一定要忍住，一定要坚强，没有谁能拯救自己，也只有自己在不断的挣扎中不断的潜行和成功。

我是随着一位接近40的大姐干的，她耐心的教我如何能把床展的又快又好，在客人碰到题目时如何与他交流、解决等。旅馆的客人来自四面八方，他们的要求也各不一样，在我打工的时候，碰到了一对美国老夫妇，他们很喜欢大海，特别是在去了三亚各个景点玩了以后，对三亚的印象特别深，于是，于是总向我们询问三亚的小吃，或者哪里还有好玩的地方。但是，当那个老太太用英文讲了老半天，没有人回答她，当时我只是个新来的，在旁边闻声而已，见大家都没回答，肯定是没听懂，于是，我大胆的走过往，跟那位美国老太太交谈起来，我告诉她，三亚的海边大东海是开放式管理，不收取费用进景区，而且每天都有很多人游泳，很热闹。第一市场的水果是很丰盛的，热带水果应有尽有，经济又实惠。跟她说完，她很兴奋的点点头，并连向我说了好几个“thankyou”同样，还有一件类似的事发生，有一位韩国客人由于门打不开了，找到了我们，说了好多我们都听不懂，当时我心里着急的程度不要亚于主管，这下我想到了一个朋友刚好是学的韩语专业，我马上和主管商量了一下，跟客人用英文说了don’tharry（不用着急）他们点点头，说明也能听懂这个英文，经过主管的同意，我赶忙到前台给我朋友打了电话，让客人接电话和她说，朋友仔细的向他们询问了情况，然后，弄清了原来是需要帮忙，后来帮他们把门打开了，他兴奋的向我竖起了大拇指。主管夸我的时候，我真有点不好意思，自己遇到困难了还只能找朋友帮忙，但是主管说我很有责任心，很机智，能解决这样的难题。通过这两件小事，我深深的意识到，只有把握知识，才能有用武之地。我的同事们也对我这个打工的刮目相看了，他们没事的时候还吵着要跟我学英语。

在工作中，我虽然只是充当一名普通客房服务员的角色，但我的工作也尽不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。在短期的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须重视好自己的工作态度，以一种乐观的心态往面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度往完成我们的每一份工作，而不是由于工作量比例的大小而往抱怨，由于抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫。

我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情。年轻人天生就需要鼓励，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。同事们大都都是那样的热情友好，他们并没有由于我是短期工而对我冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看待事情，因为他们相互表达的是阶层工人真实体会，这也是上层领导所不能了解的感受！

休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，客房部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海；不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，我也一直很虚心地请教领班，他还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那老的刘师傅和做客房的徒弟吗？你能看行出他们有什么区别吗和联系吗？“我说：”看不出“。“那我来告诉你，领班说”，做整理卫生的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为师傅就能独当一面领导新人上岗培训了，这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说：”你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻人就要能挑大梁，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？”确实，听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向。

我的老板在我走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”。

三、工作流程及服务流程

首先，房务员的职责：1。整理客房的睡房和浴室，并吸尘2。每日更换住客的床单和毛巾3。适当补充客房内易耗品（免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包）4。配合服务中心、前台查退房情况5。必须接待好VIP的客人，热情周到6。每日清理工作车，保持常新状态7。保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱护清洁工具8。提供旅馆订下的多有服务给入住客人9。迅速回答入住客人的问题，斟酌满足客人的要求，介绍旅馆服务和设施设备以供客人参考10。报告领班每日退房遗留情况11。报告领班每日住客特殊情况12。填写工作报表（日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等）交班注意或重要事项13。报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项

四、打工的思考

宾馆打工的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学的一个旅馆的服务程序和技巧、客房服务等工作方法等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西“如何处理好自己的利益和单位的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部分经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿看，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。当然，在自己收获和锻炼的过程中，自己也发现了任何一个组织都有利有弊，从总体上来看这个酒店的经营治理，从我的这半个月的打工中可以大体总结出如下几方面的不足：

一、应该改变传统的对待员工的态度。治理中的上下级关系，只是一种劳动的分工，不是一种统治被统治的关系；相反，现代治理理念告诉我们：治理是一种特殊的服务，治理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出的优异的成绩，治理者自己才会拥有治理的业绩。

二、企业缺少一套有效的激励机制和提升制度。旅馆的激励机制中过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上的激励。事实上，处理传统的奖励外，还有很多的激励方式值得我们治理者鉴戒。有时候领导对员工的一个微笑或是一句在赞赏的收效强于对其进行加薪奖励！

三、从旅馆的硬件上，旅馆的设施有些陈旧，好多顾客反映，由于旅馆的位置是靠近马路的，窗户应该选用隔音效果好一点的，虽然旅馆的卫生很干净，但是屋里的装修与格式确实老了点！社会在进步，经济不断发展，人们的消费水平也不断的在进步，所以，消费者更需要舒适的现代的旅居环境，旅馆的设施陈旧直接影响了客源，结果就会因小失大。

以上只是我这次打工的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有很多的主观的意思在里面，不过只有员工才能真正体会到这种感受，因此，希望治理者在做出决策前，除了站在自己的利益考虑的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。很感谢能有这样的机会学习和锻炼，也是很想感谢主管能给我这样的机会，虽然职位很渺小，但对于我来说，能是锻炼的地方，也是成才的地方。感谢主管能提供这样的机会，感谢同事们的帮助，在此我也希望旅馆的生意越来越好，能在竞争中，做出突出的经营模式，越办越好。

五、打工收获

打工已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的。总得来说我的收获有以下几个方面：

我们1。我学会了如何的做人如何的和同事相处，尤其是那些有特殊要求的客人，真的我们必须学会忍耐，在遇到无理的客人时，我们的服务态度很是不能改变的，强颜欢笑也要做好本职工作，把客人满意的送走了，这样的工作才只是告一段落而已。不经历风雨不见彩虹，这句话真的太贴切了。

2。无论做什么一定要专心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受欢迎的人，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。就像我们的一个领班所说的那样：“服务要学会灵活，否则自己很难在这里立足。”

3。不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心静气的接受别人的优点和有点以及建议，这样你的头脑才时刻是清醒的。这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获。人生在世，不如意之事那么多。在社会这样复杂的环境里，不比我们在家里，在学校，没有什么烦恼、挫折。有的是年少轻狂，有的是恣意妄为。一切都那么顺利。脱离了学校和家，在社会就不是那么好了。我们应该放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠，不要期待太高，要一步一步的完成，我们要有一颗平常心，乐观的往面对社会里碰到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。

4。要学好英语，真的这是感受最深的了。英语在现在的企业中的工作中真的是太重要了。假如你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了。假如你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油，由于只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务。

5。我收获了一个上岗之前的给我感触很深的经历和过程。经理在给我们培训的时候，不但口头上的讲说，没想到还亲自铺被，动作很娴熟，就连高层都这么的低姿态了，完全没有高低阶层之分，实在让我感动，这将成为我人生的一个美丽的驿站，在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。

6。我同时收获了一个生存的技能，以及人生第一次工作相处中很重要的朋友们。真的，只有自己亲身体验了，才拥有这样酸甜苦辣的过程。

六、最后的总结

总结我的这次暑期社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。

我想很多人都已习惯听别人说，特别是觉得别人比自己强的人，别人说的都比自己好、正确。曾经，我也是其中一员，因为我觉得很多事都都不值得我关注，所以除非迫不得已，我是不会主动回答。但这次实践使我发生了改变——告诉别人自己的想法！实践过程中，我想我说的话不少，想做的事情也不少，问问题，说出一些自己的建议、想法，跟大家坐在一起聊聊天……虽然不知道恰不恰当，但说出来一起交流，表达自己的想法，也了解他人的想法，感觉很是有趣，也调动自己的积极性！

篇6：暑期酒店实践报告

实践地点：淮南金茂国际酒店

暑假在家的第一天，早已准备暑假在酒店打工的自己决定实现自己的诺言，所以试图去到酒店应聘实习生，但结果失败了，基本上星级酒店都不要暑期工，因此别无它法，我也只能麻烦我老爸了。后来，我爸给我找到了淮南金茂国际酒店，负责人同意我第二天就可以参加他们的两天员工上岗培训，那天我特激动。

淮南金茂国际酒店是皖北第一家四星级商务会议型酒店，酒店地处淮南市中心繁华地带，其主楼高达21层，建筑外形独特，是淮南市标志性建筑之一。酒店餐饮设有金茂人家宴会厅、中餐厅、西餐厅，另有24间风格各异、装饰高雅的贵宾包厢、豪华大包厢，四楼设有金茂茶苑。酒店客房有142间，有总统套房、豪华套房、普通套房、标准间、单人间及家庭房。酒店的特色楼层：

13、14层为商务层，12层为女士楼层，15层为文化楼层，16层为绿色楼层。酒店共有会议室8个，最大的多功能厅可容纳200人。淮南金茂国际酒店坚持“惟诚信至高”的经营理念，严格按照四星级酒店标准要求自己，并利用后发之势，借鉴和引进了国内成功的管理机制和经验。

以上是我所实习酒店的基本情况，我去应聘实习的岗位是餐饮部的服务员，具体工作职责大致如下：

一、以良好的仪表、仪容、饱满的精神面貌向客人提供“微笑、礼貌、热情、主动、准确、快速”的优质服务。

二、增强自己的服务意识和服务技能等。

三、负责区域环境卫生清扫及桌椅摆放。

四、熟练地使用托盘服务、站立服务、点单推销服务等。

五、熟悉饭店内线和外线的电话号码。

六、熟练地使用礼貌用语，熟记“顾客永远是对的”。

七、遵守酒店的各种规章制度。

八、按时到岗，接受上级分配的任务等。我们酒店的实习服务员的工资待遇是每月600元，不加酒水提成。

在这样的四星级酒店工作是极其严格的，由于酒店推出“干燥令”这一规定，所以员工在员工通道里洗餐具或打扫卫生时是不可以滴到地面上一滴水的，即使不小心滴到，也要及时擦去。不仅如此，工作了将近一个月，认识大致如下：

一、我认为现在的星级酒店是比较缺乏既有理论知识，又有经验的领导者，大多数领导者都是缺乏理论知识，而实践经验很强。其次，大多数领导者是比较缺乏与员工沟通交流的能力，对员工不够关心，并没有做到人文管理。