酒厂年终工作总结

2024-04-18

酒厂年终工作总结（通用9篇）

篇1：酒厂年终工作总结

酒厂年终总结范文3篇

科室是各科与各室。指管理机构的直属单位。本文是小编为大家整理的科室的年终总结范文，仅供参考。

科室年终总结范文篇一：

一年来，在院领导的大力支持下，在各位同事的共同努力协作下，全年的工作顺利完成，回顾过去的一年。无论科室的管理，医疗安全、业务技能、服务质量及总体效益等方面，均取得了一定成绩，现总结如下：

一、主要取得的成绩

1、顺利完成科室分科和搬迁：由于医院病员爆发式增长，今年上半年外科顾全大局，服从医院统一安排，对外科病员进行分流，科室全体工作人员为不影响正常工作，保障病员就医质量，主动放弃休息时间，加班加点，顺利完成了科室搬迁工作，不仅做到物品、器械无损坏，而且实现了搬迁工作和日常工作两不误。

2、圆满完成全年医疗任务：骨伤科既对内又对外，工作较繁琐。xx，科室接诊门诊病员500余人次，门诊输液、打针40余人次，新收入院病员 809多余人次，接受其他科室转入病员10余人次。全年完成经济收入任务约509.21余万元。进一步健全并执行各项规章制度，全方面提高医疗质量，组织并认真学习了《病例处方书写规范》、《医疗事故处理办法》等法规，积极参与“三好一满意”、“创先争优”等活动。规范了广大医护人员的医疗行为，教育大家学法，懂法，守法，依法的保护医患双方的合法权益。同时，全科人员能自觉遵守院内各

项规章制度和劳动纪律，从不闹无原则的纠纷，工作中相互支持，相互理解，做到分工明确，各司其职，团结务实，克服人手少，任务杂，人员结构不合理的状况，保证正常医疗服务工作的顺利开展。

3、加强医疗质量检查和医疗安全管理：今年，我科积极响应院方精神，狠抓医疗质量，建立医疗质量管理小组，定期对医疗文书及软件资料等方面进行检查评比，同时，为加强医疗安全，每周进行一次病区危险物品收查，定期组织科室人员参加会议，就科室存在或出现的弊端及医疗安全隐患，加以讨论，商量下一步的工作及防患措施。做到了全年无一医疗责任事故发生。

4、努力提高服务态度及服务质量：强化职业道德和医德医风教育是全科人员必须清醒认识到的重要任务，强化责任感，真真切切地在每个工作人员中树立视患者为亲人，一切为了患者的服务思想。采取各种形式强化职业道德教育，不断促进全科服务意识和综合素质的提高。

一、存在的问题

1、科室学习风气不足，缺乏技术创新及论文撰写，此方面有待进一步加强。

2、科室个别同志仍存在不思进取。做一天和尚撞一天钟的想法，改善这种消极的态度是下一步工作的要点。

3、科室各项登记不够及时，认真仔细。针对此情况，下一步将健全各项登记制度。

4、本目标不够明确，管理上存在一些疏漏，由于条件限制，开展业务范围较狭窄，下一步，加强管理，拓展业务范围。

总之，xx年工作中有得有失，今后的工作中需要继续努力，骨伤科是个工作较琐碎，压力也较大的科室。骨伤科工作的特殊性，我们长期面对危急重，合并许多多学科的疾病，甚至日常生活完全不能自理不的病人，实属不易，加上骨伤科科经济收入低，和其他科室差距较大，造成同志们感觉不平衡，虽然选择了骨伤科就选择了清贫和付出，但看着病员及家属满意的笑脸，我们的精神上应感到满足。

科室年终总结范文篇二：

一年转眼即逝，xx年就要过去了，二分院外科的工作也在稳步的开展着。科室人员少任务重，外科现有护士8名，医生8名，每位医护人员都很热爱这个年轻的集体，不管工作有多忙多累，大家没有怨言，在人员少任务重的紧张工作中依然取得了骄人的成绩，并开创历史新纪元。当然工作中仍然还有不足，有待提高。现在总结如下:

全年收入增长药品处置费

患者量超历史最高水平达40人

手术台例数增长

床位使用率

门诊量增长

提高我科凝聚力和医疗质量、指导我科xx年的工作开展起到积极的推动作用，外科的工作也会随着这次会议上一个新台阶。要求大家在新的一年里讲团结、顾大局、创新进取，人人都要有事业心、责任心、公平心，共同为农垦二分院的发展贡献力量。

一、组织工作

1、抓好党员组织性、纪律性教育，坚持把“学习实践科学发展观”活动进行到底，保持共产党员先进性;

2、以党员作为旗帜，通过进行门诊满意度调查，提高为病人服务的质量，党员发挥“三个代表”的作用;

3、抓好党员发展工作，树立党在群众中的形象，吸收积极优秀医务人员入党，7月党员转正2名：孟红波、李喆;发展预备党员2名：孙静、陈亮;发展积极分子2名：陈静娟、赵一琼;4、11月，组织部分群众对党员进行测评，优秀率100%，召开支部大会，党员对支部工作进行测评;

5、与外科分工会一道，做好工会换届选举工作;

6、按照支部、党小组不同层面与新党员新职工进行交流，了解他们的困难和思想，使他们自从工作开始就树立正确的组织观念。

7、积极组织外科支部献血工作，共有10人次参加献血，完成指标。

二、思想理论学习

3、全科党员中学习，党员干部既接受深刻教育，又加强实践锻炼，进一步树立“党性强、品行好、作风正”的良好形象;

4、结合医院“十一五”发展规划，发挥党员先锋模范带头作用，与医院一道，克服重重困难，保证顺利搬迁至外科大楼，无差错事故;

5、开展警示教育活动，查找教育、制度、管理、监督等方面尚存在的薄弱环节，医学教育网`搜集整理开展反腐倡廉和“八荣八耻”学习教育，保证党员的自律先锋作用。

三、日常工作

1、组织生活形式争取多样化，以党员自学为主，达到既增强党员意识，又事半功倍;

2、按时足额收缴党费;

3、进一步完善组织生活台帐制度，使组织生活台帐制度，使组织生活更加有序化，正规化。

一、加强学习，不断提高自己的政治水平和业务素质。

二、求真务实，不断开创工作新局面。

三、打造良好团队精神。

外科的工作就是“无规律”、“不由自主”，一年到头都忙忙碌碌，加班加点连轴转，没有脚踏实地的作风，没有无私奉献的精神，真是难以胜任工作。甘于奉献、诚实敬业是外科工作的必备人格素质。科室被评为“"荣誉称号。

翻过去的一页已成为历史，成就只能为将来医院发展奠基。如果说做了一些工作，能顺利完成各项任务，这主要与每位院领导的支持和认可分不开的，与在座的每位同事的关心帮助分不开，与科室全体人员的团结协作分不开。

1、服从医院领导，完成医院领导交给的各项任务。定期在院内组织政治学习，抓好职工的政治思想教育。

2、进一步完善医院的发展及加大业务管理力度，重点抓好专科建设、科技兴医，以进一步提高我院的品牌效应与知名度。

3、进一步抓好医疗常规及规章制度的落实，协助医疗纠纷的调查处理、教学管理工作。

4、着重加强提高医务人员的整体业务水平，加强业务学习，加快医务人员知识的更新，提高医务人员的竞争意识，以扎实的业务水平和技术优势来面对当前日益激烈的市场竞争。以创造良好的社会效益的同时来带动经济效益的进一步提高。

经常加班加点努力把工作做好。为了维护集体荣誉，关键时候，同志们能够牺牲个人利益顾全大局。同志们还能发扬团结友爱精神，互相关心、互相帮助。

工作上。按照年初的计划：

1.大家认真开展了”活动“，执行科室防范护理缺陷的方案，增强护理人员参与意识，共同提高护理质量;

2.组织护理人员共同学习《细节决定成败》，落实科室的护理细节质控措施;

3.建立了外科手术备皮的细节质控管理制度，每位护士都能够按此执行，达到了有效提高备皮质量、控制感染的目的;

4.规范了科室的入院指导、住院指导、围术期指导，并装订成小宣传册，方便住院患者查阅与护士的指导，切实提高护理质量;

5.全员参与护理部组织的礼仪培训，并积极参与展示风采的礼仪情景剧的评比，努力为科室争得荣誉;

6.按照护理部的要求，规范执行”床旁交接“礼仪和”接待礼仪“;

7.全年基本做到了对化验单的细节管理，确保每位患者住院期间能够及时留取所需化验，真正做到以人为本;

管理上。紧密跟随医院、护理部的各项改革：

1.学习并推广使用HIS系统。组织全员进行学习，教会每位同志进行查帐核对，使用过程中发现的问题查找原因后及时与大家沟通。

2.护理质量管理逐步提高。配合护理部的取消季度检查、改为随机的日查，每位护士都各司其职，努力管理好自己的病人，做好本职工作。

3.根据工作岗位的变化，及时调整了岗位职责，在普通病房增加了辅班，并重新制定了各个班的每日重点工作，使重点工作内容更加突出、同志们工作更加明确。

4.设立了”记事本"，记录需每位护理人员应知晓及注意的事情，固定放在护士站，并阅者签字，确保有效传达。

学习上。

1.为了提高医护人员的自身素质，在鼓励大家自学的同时，每日晨交班提问一个专业知识的小问题，共同学习。

2.医生参加省内国内各种学术会议。护士能够利用业余时间自觉的学习科学文化知识，续专、续本，不断提高自身文化修养。

在这过去的一年中，有成功、有失败、有快乐、有辛酸，外科全体医护在科主任科护士长的带领下共同走过来了。在新年里还有很多事情需要大家共同努力：建立具有科室特色的量化的有效的医护人员绩效考评表，并据此客观地评价医护人员的工作质量;培养同志们的科研能力，争取多发表有意义的论文;坚持每日英语的学习等等。本着求真务实的精神，总结xx年工作的同时自找不足，集思广益，为科室更好发展献计献策。总结康复科、癌晚临终关怀、肛肠外科、骨科、腹外科，各专业组也对xx年的发展进行了规划。

在过去一年里，我科在新技术开展、科研教学、康复保健以及临床工作中都取得了一定成绩。腹外科组开展了**技术、肛肠组微创新手术，成立了对常见多发的肛肠疾病实现了一体化诊断和治疗，参加省内学术会议。最后让我们大家每个人都贡献出自己的力量共同建设好外科这个年轻的科室吧。

科室年终总结范文篇三：

xx年在医院领导的指导下，在医院各兄弟科室的支持帮助下，神经科全体医护人员协调配合，在工作上积极主动，不怕苦，不怕累，树立较高的事业心和责任心，结合神经内科的工作性质，围绕医院的中心工作，求真务实，踏实苦干，较好地完成了本科各项医疗及护理工作任务，保证了内一科工作的稳步进行。取得了满意的成绩，现将xx年护理工作做如下总结：

一、认真落实各项规章制度

全科医护人员认真落实各项规章制度，核心制度，能够自觉遵守院内各项规章制度和劳动纪律，做到小事讲风格，大事讲原则，从不闹无原则纠纷，工作中互相支持，互相理解，人员分工明确，各司其职，各负其责，团结务实，克服人手少、患者多工作任务繁重、保证正常工作的顺利开展。

二、苦练基本功，提高整体的医疗护理水平

今年是我院二甲评审年，我院的各项指标完全符合评审条件，为了二甲评审能取得更好的成绩，全科医护人员加班加点工作，苦练基本功，提高整体的医疗护理水平，让各项工作趋于完美。同时加强医患之间的沟通，让广大入院患者理解我们医护工作，让患者积极配合治疗。使医护人员形象整体得到提高。得到了评审团的认可。

三、注重服务细节，提高病人满意度

我科是优质护理服务的示范病房，一年中全体医护人员坚持以病人为中心，以质量为核心，为病人提供优质服务的宗旨，加强护理人员医德医风建设，落实护理人员行为规范，在日常工作中要求护理人员微笑服务，文明用语。每月对住院病人发放满意度调查表，满意度调查结果均在95%以上，也多次获得患者的表扬信。并对满意度调查中存在的问题提出了整改措施。每月科室定期召开工休座谈会一次，征求病人及家属意见，对病人及家属提出的要求给予最大程度的满足。深入开展了以病人为中心的健康教育，通过制定并发放健康教育手册，以及通过护士的言传身教，板报宣传，让病人熟悉掌握疾病预防，康复及相关的医疗，护理及自我保健常识等知识。提前每日输液治疗的时间，合理安排治疗，护理。陪同护送患者拍片，做B超、心电图，CT，核磁等检查，帮助病人办出入院手续，帮助无家属或年老的患者取药、打开水等。提供便民服务箱，以细小优质的服务得到了病人及家属的称赞。

四、严格遵守院内感染管理制度

加强了院内感染管理严格执行了院内管理领导小组制定的消毒隔离制度。科室坚持了每月定期对病区治疗室的空气培养。也坚持每日对治疗室、病区病房进行紫外线消毒，并做好记录。一次性用品使用后能及时毁形，集中处理，并定期检查督促。出院病人床单元进行终末消毒(清理床头柜，并用消毒液擦拭)。

篇2：酒厂年终工作总结

全年收入增长药品处置费

患者量超历史最高水平达40人

手术台例数增长

床位使用率

门诊量增长

提高我科凝聚力和医疗质量、指导我科__年的工作开展起到积极的推动作用，外科的工作也会随着这次会议上一个新台阶。要求大家在新的一年里讲团结、顾大局、创新进取，人人都要有事业心、责任心、公平心，共同为农垦二分院的发展贡献力量。

一、组织工作

1、抓好党员组织性、纪律性教育，坚持把“学习实践科学发展观”活动进行到底，保持共产党员先进性;

2、以党员作为旗帜，通过进行门诊满意度调查，提高为病人服务的质量，党员发挥“”的作用;

3、抓好党员发展工作，树立党在群众中的形象，吸收积极优秀医务人员入党，7月党员转正2名：孟红波、李喆;发展预备党员2名：孙静、陈亮;发展积极分子2名：陈静娟、赵一琼;

4、11月，组织部分群众对党员进行测评，优秀率100%，召开支部大会，党员对支部工作进行测评;

5、与外科分工会一道，做好工会换届选举工作;

6、按照支部、党小组不同层面与新党员新职工进行交流，了解他们的困难和思想，使他们自从工作开始就树立正确的组织观念。

7、积极组织外科支部献血工作，共有10人次参加献血，完成指标。

二、思想理论学习

3、全科党员中学习，党员干部既接受深刻教育，又加强实践锻炼，进一步树立“党性强、品行好、作风正”的良好形象;

4、结合医院“十一五”发展规划，发挥党员先锋模范带头作用，与医院一道，克服重重困难，保证顺利搬迁至外科大楼，无差错事故;

三、日常工作

1、组织生活形式争取多样化，以党员自学为主，达到既增强党员意识，又事半功倍;

2、按时足额收缴党费;

3、进一步完善组织生活台帐制度，使组织生活台帐制度，使组织生活更加有序化，正规化。

一、加强学习，不断提高自己的政治水平和业务素质。

二、求真务实，不断开创工作新局面。

三、打造良好团队精神。

外科的工作就是“无规律”、“不由自主”，一年到头都忙忙碌碌，加班加点连轴转，没有脚踏实地的作风，没有无私奉献的精神，真是难以胜任工作。甘于奉献、诚实敬业是外科工作的必备人格素质。科室被评为“”荣誉称号。

1、服从医院领导，完成医院领导交给的各项任务。定期在院内组织政治学习，抓好职工的政治思想教育。

2、进一步完善医院的发展及加大业务管理力度，重点抓好专科建设、科技兴医，以进一步提高我院的品牌效应与知名度。

3、进一步抓好医疗常规及规章制度的落实，协助医疗纠纷的调查处理、教学管理工作。

工作上。按照年初的计划：

1.大家认真开展了“活动”，执行科室防范护理缺陷的方案，增强护理人员参与意识，共同提高护理质量;

2. 组织护理人员共同学习《细节决定成败》，落实科室的护理细节质控措施;

3.建立了外科手术备皮的细节质控管理制度，每位护士都能够按此执行，达到了有效提高备皮质量、控制感染的目的;

4. 规范了科室的入院指导、住院指导、围术期指导，并装订成小宣传册，方便住院患者查阅与护士的指导，切实提高护理质量;

5. 全员参与护理部组织的礼仪培训，并积极参与展示风采的礼仪情景剧的评比，努力为科室争得荣誉;

6. 按照护理部的要求，规范执行“床旁交接”礼仪和“接待礼仪”;

7. 全年基本做到了对化验单的细节管理，确保每位患者住院期间能够及时留取所需化验，真正做到以人为本;

管理上。紧密跟随医院、护理部的各项改革：

1. 学习并推广使用HIS系统。组织全员进行学习，教会每位同志进行查帐核对，使用过程中发现的问题查找原因后及时与大家沟通。

2. 护理质量管理逐步提高。配合护理部的取消季度检查、改为随机的日查，每位护士都各司其职，努力管理好自己的病人，做好本职工作。

3. 根据工作岗位的变化，及时调整了岗位职责，在普通病房增加了辅班，并重新制定了各个班的每日重点工作，使重点工作内容更加突出、同志们工作更加明确。

4. 设立了“记事本”，记录需每位护理人员应知晓及注意的事情，固定放在护士站，并阅者签字，确保有效传达。

学习上。

1. 为了提高医护人员的自身素质，在鼓励大家自学的同时，每日晨交班提问一个专业知识的小问题，共同学习。

2. 医生参加省内国内各种学术会议。护士能够利用业余时间自觉的学习科学文化知识，续专、续本，不断提高自身文化修养。

在这过去的一年中，有成功、有失败、有快乐、有辛酸，外科全体医护在科主任科护士长的带领下共同走过来了。在新年里还有很多事情需要大家共同努力：建立具有科室特色的量化的有效的医护人员绩效考评表，并据此客观地评价医护人员的工作质量;培养同志们的科研能力，争取多发表有意义的论文;坚持每日英语的学习等等。本着求真务实的精神，总结__年工作的同时自找不足，集思广益，为科室更好发展献计献策。总结康复科、癌晚临终关怀、肛肠外科、骨科、腹外科，各专业组也对__年的发展进行了规划。

篇3：酒厂实习总结

一、格瑞特酒庄简介

格瑞特酒庄位于“中国之源头，华夏之摇篮，文明之先河，龙脉之根源”的夏县。酒庄创建于上世纪八十年代，2007年改制重组后成立了现在的格瑞特酒庄。经过20余年的发展壮大，格瑞特集团以自有葡萄基地和酒庄为核心，大力实施农业产业化和工业旅游化，致力于打造集葡萄种植和葡萄酒酿造、葡萄酒营销、葡萄酒主题旅游、葡萄酒期货交易和现代服务业为一体的横跨一、二、三产业的全产业链企业。

格瑞特葡萄酒原料生产基地得天独厚。该基地位于夏县“鸣条岗”北纬35°，海拔450—560米，是国际公认的葡萄酒原料生产地带，加之，该基地黄土层深厚、昼夜温差大、矿物质含量高、光照时间长、无霜期长、有效积温高、降雨适量，每年无霜期在205天以上，基本没有发生过冰雹等灾害性天气，非常适合于酿酒葡萄品质的形成。1987年通过省级论证，被列为山西省优质葡萄生产基地。1997年邀请德、意、法等国有关专家专程考察后，法国专家D.Bonbals在国际葡萄酒与葡萄学术研讨会上发表论文称：“夏县是山西最适宜发展葡萄的地区”。这是格瑞特葡萄酒品质卓越的基础。

该酒庄始终坚持人才兴业战略，自创建至今，西北农林科技大学葡萄酒学院就把格瑞特酒庄作为葡萄栽培、葡萄酒酿制实习基地和课题研究基地。酒庄又聘请“全国葡萄酒大师”李华担任企业的技术总顾问，长期驻点，帮助企业解决各种困难和问题，聘请国家级酿酒师、品酒师、评酒委员董新义担任技术总监，酒庄新建了红酒文化展厅和音乐储酒窖，从美国、法国等国家购置了储酒橡木桶，使格瑞特中、高档系列葡萄酒品质不断提升。

酒庄总建筑面积20000余平方米，整体设计体现食品行业全透明式安全生产的理念，体现百年大计的建设标准和要求。建设成功后，格瑞特酒业将以“工业化理念、产业化思维，市场化手段”，形成种植、生产、窖储、研发、产展、旅游为一体的综合经济体，实现“土地变绿色工厂、农民变产业工人”的新型农业产业化发展模式，代表了中国葡萄酒的发展方向，具有世界领先水平。公司依托5000亩自主经营的葡萄科技示范园，通过与葡萄专业合作社合作，向农户提供产、供、销和栽培技术服务，辐射周边村庄，形成优质葡萄基地1.5万亩，带动农户5000家，参与农民2万人，做到企业与农业“双赢”，使公司发展更具有持续性。

以上是官方发表，从地理生态条件到生产发展战略都做了详细的介绍。

二、实习内容

以上是我们实习指导文件，具体操作内容见实习日记，这里就不做重复说明了。

三、我对酒庄的认识

1.工艺流程方面

因为酒庄规模较小，机械化程度没那么高，好多都依靠人力，在采收期临时雇佣周围的农户。比如说进料，分选，二次压榨皮渣的运输等等。

至于工艺流程，觉得和书上讲的差不多，没毛病，这些是这一个月学到的东西。2.酒庄管理方面

采收期人手不够，平时太多无用人员，比如说前台接待行政管理人员等，酒庄平时几乎没人来，但前台工作的年轻姑娘们比车间的人还多。

听酒厂的老员工说，董事长感觉闲人太多就裁一批人，人员流动太大，工资还低，员工对酒庄感情淡，这些都是潜在的问题，不能把人才留住。车间的小杨哥，酒庄设备都是他在管理，一个月2000多，他还是和董工一起一点一滴把新酒庄建好的人，而酒庄给的远远不够。还有车间主管来哥，也是2000多一个月，养家都是问题，他妻子去北京打工。

我不太懂酒庄为什么待自己的员工那么苛刻，升职难，加薪难。

3.葡萄酒销售方面

在我来格瑞特酒庄之前，是没有听说过它的。它的销售主要是运城周围的县和镇的超市还酒店。别的好像没有。主管和我们说，他们的酒卖不出去，最后把葡萄原酒卖给张裕，那边直接贴标当做自己的酒卖。有点心痛。还有中粮等等。

四、感想及总结

感谢学院给我们这个走进真实葡萄酒厂的机会，在这里，我们将学过的知识与实践结合起来，明白了理论指导实践的意义，感受到了知识改变命运不是空话。

感谢格瑞特酒庄的每一位工作人员，有不善言辞但无私指导我们的董工，不管是生活还是工作，给我们极大的关怀和照顾；还有和格瑞特一起长大的美丽姐，她的经历和阅历以及这么多年对酒庄的认识，和她谈话让我获益良多；车间主管来哥，这1个月我们朝夕相处，有啥事找来哥~~~还有车间的哥哥弟弟„„

还有带队的孟老师，认真负责，让我感受到榜样的力量。

篇4：酒厂总工程师业务工作总结

我在从事白酒行业工作已有二十多年的时间，现任集团公司总工程师，主要负责系列酒的勾兑、质量管理、新产品的研制开发、生产工艺管理、技术创新以及标准化管理等工作。我时刻注重加强业务理论知识的学习，增强自身素质，不断提高技术水平。年以来先后考取山东省白酒评委，国家白酒评委，全国高级评酒师。主持的包装设计获得项国家知识产权局外观设计专利。己酸菌种的优变试验与研究等三项获山东省轻工业科技进步一等奖，度贡品琅琊台酒及苹果醋饮料的研究与开发获青岛市科技进步三等奖。－××年，连续三年被评为胶南市科技先进工作者，连续五年被授予山东省质量管理先进个人。

在干好本职工作的同时积极从事社会工作，现担任青岛市人大代表，市政协常委省白酒专家组成员（付组长），胶南市科协自然科学优秀论文（工程系列）评审委员会委员等社会职务。现将任职以来的业务工作总结如下：

一、刻苦钻研勾兑技术，不断提高品评勾兑水平。

勾兑是白酒生产中的关键工序，它。

段，改进检测方法，不断加强检测工作的硬件建设。整合公司分散的技术力量，将质检处、白酒、果酒、生化研究所集中到技术中心办公楼，使资源、设备、知识互补共享，购置了原子吸收等检测试验设备，改善了研发实验条件，增强了公司的检测能力及技术水平。

⒊进一步健全公司的质量管理体系。深入贯彻，质量环境标准，结合公司的实际情况，主持建立了以公司、车间（科室）、班组“三位一体”的质量检测与监控体系，使公司的质量检测工作日趋完美。

三、加强工艺管理，提高基础酒质量。

自任职以来，我不断制订和完善了各项工艺及操作规程，为组织生产提供科学依据。

⒈科学制订生产工艺。科学技术的进步与提高，先进设备及生产方法的应用，使原有生产工艺已难发挥其应有的作用。针对这一情况，我先后主持制订了《低度白酒生产工艺》等工艺技术文件，为及时组织指导生产，提供了科学依据。

⒉不断改进生产工艺。粮酒生产窖池夏季掉排是酒类生产厂家公认的技术难题，经过多年的探索实践，我带领技术人员，深入研究，大胆尝试，提出了特曲酒夏季压排的工艺改革措施，杜绝了夏季掉排现象。不但窖泥老化程度大大降低，而且窖池换泥频率由次年降为次年，每年为公司节约资金余万元。为提高基础酒的质量，我深入粮食酒车间班组，进行了详细的观察，总结制定了量质摘酒操作标准，并指导班组分级摘酒，然后再经公司评酒员品评后分级贮存，基础酒质量有了明显提高。

四、加快新产品研制开发步伐，丰富琅琊台系列酒品种。

⒈针对不同市场的需求、开发研制新产品。我带领研究所人员，积极研制开发不同风味的琅琊台系列白酒及果酒，既丰富了琅琊台酒系列，又满足了不同地区消费者的需求。年研制开发度琅琊台酒获得青岛市科技进步奖。××年研制的度琅琊台酒获青岛市科技星火奖，××年琅琊台白酒又被中国食品工业协会授予“中国白酒质量优秀产品”称号，为企业开拓扩大市场，增加经济效益起到了较大推动作用。

⒊根据公司多元化发展的需要开发了苹果酒、苹果醋等几十个产品。研制开发的苹果醋饮料××年获青岛市及山东省科技进步奖，同年获青岛市优秀新产品奖。开发的衣康酸二甲酯在获山东省轻工科技进步二等奖的同时，被国家科技部、质检总局、环保总局列为国家重点新产品。衣康酸酐、缓蚀阻垢剂被青岛市科技局评为高新技术产品。

五、抓好技术创新，不断推动企业技术进步。

多年从事技术工作，使我深刻认识到，搞好技术的改革创新，特别是走高科技路线，对于提高劳动生产率及产品质量、降低产品成本、提高企业经济效益均有较大的推动作用。因此自任职以来，一直把技术创新放在重要位置来抓，主动承担科技攻关责任，取得了很好的效果。

⒈根据公司多元化发展的需要，在高科技生物化工产品衣康酸的生产基础上，与高等院校合作开发了衣康酸二丁酯和衣康酸二辛酯，已有成熟的生产工艺。在缓蚀阻垢剂的开发研究上，一是对其进行复配，提高阻垢率个百分点，每吨可降低成本元，二是开发缓蚀阻垢剂的配套产品清洗预膜剂，该生产技术已经基本成熟，每年可为企业增加利润多万元，为企业在生物高新技术领域又多一竞争力。

篇5：酒厂质量体系运行总结报告

为进一步提高我公司产品质量和管理水平，提高客户满意度，武威红太阳酒业酿造有限责任公司于2014年开始了ISO∕T9001:2008《质量管理体系》第三方审核并于当年通过认证，依照《要求》制定了公司的HTYJY-SC《质量管理手册》等指导性文件，提出了“顾客至上，科技创新，优质高效，持续改进”的质量方针和“产品出厂合格率100%、顾客满意率≥95%、每年开发1-2种新产品”的质量目标，明确了各职能部门的管理职责，促进了质量管理和生产经营工作，保证了产品质量。

一、体系建立和运行情况

从2014年通过第三方审核认证到2017年，体系已有效运行三年。三年来，公司针对质量管理体系的运行情况，共开展了3次内部审核和管理有效性评审，三次第三方监督审核，共发生7次轻微不符合项，其中：文件要求出现2次，监视和测量出现1次，设备设施管理出现2次，销售活动中经销商评价和监控及数据收集出现1次，人力资源出现1次，生产过程确认出现1次。每一次发生的不符合项经过纠正、整改、确认后都结案，确保了不符合项的有效控制。

二、质量方针、目标贯彻实施情况

1、建立文件化的质量管理体系。办公室按照ISO9001：2008标准要求，对体系文件进行了分类归档，建立了受控文件清单和质量记录清单，对文件发放进行登记，做到归档、发放及时率100%，确保体系覆盖的所有场所均有适用的有关文件的版本。做好质量记录的统筹管理，规定质量记录的保存期限，及时回收销毁过期文件或更新发放最新文件，确保各部门文件的规范有效。

2、人力资源方面。严格按照2017培训计划，组织全体员工开展培训学习，计划对员工培训12次，实际完成14次，新增培训2次。受训对象分别为厂领导、内审员、科室领导、班组长、业务岗位人员等。根据公司要求，做好新员工的培训工作，对每位新进入公司的员工都进行了规范的培训。

3、加强对产品生产过程的控制。发酵车间、制曲车间严格按照生产工艺和操作规程进行生产；粉碎车间、包装车间抓好设备的日常维护，严格按照标准化要求进行搭配和灌装；材料科、原料科严格把关入厂原料、辅料、包装材料的质量，依照合格供方的标准进行材料验收，验收合格方可入厂，实现原料、辅料、包装材料合格率98%以上，原辅料的存储合格率100%。

4、为产品达到符合要求所需的公共设施提供管理和维护。针对各科室、车间都有设备的实际，建立健全了《设备台账》、《设备周期性维护保养计划》等设备管理制度，责任到人，职责明确，严格按照制度对设备进行日常管理和使用。工作场所按照5S现场管理的要求，进行整理、整顿、清洁，杜绝工作现场脏、乱、差的现象。

5、持续改进，不断提高客户满意度。体系运行以来，公司高度重视与客户沟通，经常性主动听取客户对产品质量、包装、服务等方面的意见，及时收集市场上反馈的意见，客户的满意度达95%以上，未发生一起客户投诉事件，满足了顾客的要求，提高了顾客的满意度。

三、纠正和预防措施实施情况。体系运行初期，难免存在一些问题，为了使体系更好的适应企业，促进企业的管理向规范化、正规化迈进，我们严格按照文件要求进行了内审和管理评审，对内审和管理评审中发现的不符合项进行原因分析，制定有效措施，责成有关部门限期整改，在规定时间内全部关闭不符合项，对整改效果在实际工作中加以验证。通过纠正和和预防措施的实施，表明我们的质量管理体系在不断改进，并且能够满足实现公司质量方针和目标的要求。

四、体系运行中存在的问题

1、在体系运行过程中，由于人员对体系文件的理解不到位，有些工作出于应付，做不到位。

篇6：酒厂年终工作总结

为了进一步规范完善集团的全面管理工作，也为了各项规章制度更好的落实，便于更好的配合并完成集团领导给予的各项工作任务，特制定如下工作目标及工作重点：

一、管理工作：

必须认真贯彻执行集团交付的各项工作任务，依照集团的各项规章制度进行全面管理工作，要求队员以公司配发的《关于酒业园区人员、车辆出入安全检查的管理规定》为工作标准，尽全力的把工作干好。

二、形象工作：

保卫队全体必须着装统一，衣帽干净整洁，除请假外出外，严禁着便装，队员不准留长发，染发，佩带奇异装饰，大队长严格要求队员：服务热情、工作认真、文明礼貌用语，日常培训队员岗容岗姿、标准敬礼、礼貌、热情、周到的工作态度态度，以最佳的形象去完成任务。

三、卫生管理工作：

严格管理队员个人、生活环境、岗亭内外卫生工作，要求队员讲卫生、勤洗手、勤洗澡、勤洗衣物，多晒晾被褥，物品摆放整齐，宿舍内卫生安排队员按照值日表进行清理，注意饮食卫生，以免因生活环境脏、差而引发传染病的发生。

四、安全、突发时间处理工作：

对队员安全负责任，严格依照外出请假，批假制度执行，严禁队员私自外出，以免出现不必要的安全事故。工作中如遇突发事件，应及时上报主管领导，大队长、中队长应在第一时间赶赴事发现场，及时控制事态发展，严禁事件扩大化，严禁打架、斗殴，并积极协助领导处理事件。

五、公共物品的管理工作：

全体队员要本着‘以司为家’的精神，要爱护、保护集团的公共物品，大队长对公共物品不定期进行检查、盘点，对公共物品要登记备案，如出现人为故意破坏公共物品，当事人应照价赔偿。

六、提高服务标准，做好日常培训工作：

加大日常培训工作力度，提高岗容、岗姿，日常服务标准，培训队员工作中运用文明礼貌用语，热情周到服务，力争培训出高水平、高标准的队伍。

七、思想教育和宣传工作：

例会必须定时召开，在例会中把集团的指导思想，各项规章制度和《关于酒业园区人员、车辆出入安全检查的管理规定》中内容贯彻到每个队员思想中，在会中表扬真、善、美，打击邪、恶、丑，总结工作中的不足之处并积极改进，利用典型的错误事例教育、警示他人。

八、消防管理工作：

消防安全日常工作坚持每天巡查，查看值班室交接班、消防控制中心系统和监控回放等情况，厂区重点部位、重点岗位、重点区域进行安全防火检查，对存在的问题给予现场指导、现场纠正，对不能按时进行整改的给予开据整改通知单。

九、巡逻、保卫工作：

严抓巡逻保卫工作，要求巡逻岗巡逻到位，不留死角，对重点隐患地段加强巡逻力度，巡逻岗巡逻记录和交接岗记录必须健全，巡逻岗必须认真、努力完成驻勤点物业交付的巡逻任务，争取把小区安全隐患降到最低。

十、销酒工作：

篇7：酒厂年终工作总结

一、加强领导，高度重视企业环境建设

抓好企业环境建设首先要领导重视，成立以李怀民厂长为组长的环境建设领导小组，共有16人。从领导转变观念，提出明确要求，把环境建设工作切实落实到实处。通过召开有关会议和生产例会，具体布置此项工作，使全厂的环境建设做到四统一，即统一规划、统一布置、统一标准、统一检查。把环境建设工作作为一项长期任务，配合企业“321”战略任务的一项重要工作来抓，贯穿于企业发展的始终。

二、加强检查力度，把工作真正落实到实处

按照总公司制定的环境建设准则精神，结合我厂<<环境卫生管理制度>>（环境建设经济管理条例），进一步明确各部门卫生责任区及责任人。为了保证厂区环境建设工作真正落实到实处，环境建设小组坚持每周对全厂各部门情况进行检查，并按标准进行考核，检查结果并在全厂进行通报，与经济责任制挂钩，对存在问题比较严重的部门，由企业管理部对其进行200－500元不等的经济处罚。

三、加强环境投资力度，改善厂区环境

按照厂部精神，为更好的打造对外观光式企业，我们将在今年加大厂区环境的整顿力度，具体要落实以下几方面工作：

1、投资500万元新建厂大门、喷泉、雕塑，对3000平米路面进行改造，同时对大门两侧和主路两边1200平米进行绿化。（在4月份完成）

2、太空水北侧东西两块绿化带1200平米种上灌木和三叶草。（在4月份完成）

3、对成品库和包装库前700平米绿地进行改造，种上三叶草，把包装库西侧原有的月季进行改造，种植重瓣的品种月季，达到花在厂中，一步一景的效果。（在5月份完成）

4、为欢度国庆节准备在厂区摆放5个花坛，各种草花约12000盆。以达到烘托节日气氛，达到展示企业形象的目的。（这项工作在9月20日完成）

5、在太空水前新建“老牛栏山”微缩景观，绿地面积3000平米，展示三百年的牛栏山二锅头源远流长的历史和酒文化，增加客户对原产地和老字号的了解，为打造牛栏山二锅头世界第一品牌，达到宣传我厂的目的。（此项工作将在9月完成）

6、加强保洁人员的管理，消灭脏乱死角，通过规范化、制度化、日常化的管理，创造井然有序、整洁舒适的生产、工作环境。

7、对厂门外路灯进行更新。

8、与旅游公司密切配合，加强对参观游客的管理及引导，坚决杜绝吸烟现象的发生，保证企业的防火安全。

9、严格按照食品卫生法要求，加强食品卫生安全工作，以确保食品卫生安全。

10、争取2005年对全厂所有垃圾点进行封闭管理。

为确保2005年各项工作目标的顺利完成，全厂上下齐努力，充分认识环境建设在企业的重要性。牢固树立“我与奥运同行，人人都是环境”的思想，着眼全厂发展大局，从每一名员工做起，确实把环境建设工作摆在重要位置，抓紧抓好，为加速我厂的发展贡献力量。

牛栏山酒厂环境建设领导小组

篇8：参观金丹阳酒厂

丹阳新区实验小学五（3）魏梓烨

今天，我们小记者要去金丹阳酒厂参观，了解金丹阳酒厂制作黄酒的奥秘！于是，我们便登上大巴，去一探究竟!不久，我们就到了金丹阳酒厂，有一位记者神采奕奕地娓娓向我们介绍：丹阳黄酒，俗名陈酒，最先还有“百花老陈”、“十里香”、“玉乳浆”、“状元红”等品名，此酒色泽黄橙透明，鲜甜香美，醇和爽口，灌坛封缸贮窖越经久，风味越佳。解放前，以新丰和里庄所产最好，新丰品味更胜一筹。它以水质清洌甘甜，工艺精细，数百年来已冠冕不让而名列前茅。丹阳黄酒之所以美名远扬，这是与它选取上好水源一玉乳泉有关。“欢迎丹阳康利奶业集团的王总来给我们讲讲丹阳康利奶业集团的黄酒和牛奶的制作。”

正讲着，王总便从大门那里走了过来，对我们说：“大家好，欢迎来到金丹阳酒厂。我告诉你们，不管是黄酒也好，牛奶也好，它们都要经过检查，如果发现产品不合格，那么产品就要拿去销毁.......最后,就让我们一起去看看吧!”

跟随着王总，我们来到工厂里面，一股刺鼻的气味迎面扑来，王总告诉我们这正是葡萄酝酿发酵的气味。接着，我们随着王总套上鞋套进入了一个包间，那里酿酒的器材琳琅满目：有过滤机、灌装机、包装机······它们一排排分批地排列着，转动着，汩汩地流淌出醇香色橙的酒溪。看得我们小记者个个咂舌不已。

离开了包间，我们跟着解说员又去了一个制作间，里面有许多的瓶子，瓶子里面装着各种各样的液体。还有几台精细的天平，我想，这应该是用来测量黄酒的重量的吧，黄酒酝酿的工艺真是精湛呀。

然后，我们来到了一个制作糯米酒的一个大包间，那里有许许多多的酒坛，酒坛里面装着糯米酒，糯米酒上起着一个个小泡泡，有的大，有的小，有的三五成群，有的围城一个小圈，还有的竟成一个巨大的漩涡，真是太好玩了！糯米酒散发出的阵阵酒香，真是令人赞叹不已呀！

最后，我们回到公司门口时，黄总给我们讲了两个关于丹阳黄酒的传说:很久以前，江苏镇江一条街上有一口井，冒出的不是水，而是酒。提上来，舀一瓢尝一口，顿觉酒又醇又香，令人惊奇的是10里以外都闻得到它的香味。三国时张飞路过这儿，一下码头就闻到酒香，馋得嗓子直发痒。一打听，说这儿有口酒井，他也顾不得“将士在外不得喝酒”的军令，来了就喝酒，一口一碗，一边喝一边喊：“好酒！好酒！”一口气喝了近百碗，醉了！人瘫在泉肚里。这事被关公知道了，很生气，气呼呼地跑来责问酒家，为什么要给他兄弟喝这么多酒。酒家说：“我们的酒是井里出的，不要钱，随便哪一位上门，都是尽喝的。”关公不信，世间会有冒酒的井？要店家带他去看看。他趴在井边往下一看，果然，这井里的一股酒气直往上冲，他猛吸一口，浓烈的酒味冲得他直咳嗽，脸憋得通红通红。据说，关公就此变成了大红脸。关公想：这酒不花钱，人们就会贪杯，这样不知要误了多少大事。于是，他挥起青龙堰月刀，猛的往下一劈，一下子把井劈成两半，“哗”一声，井里的酒满街横流，淌了三天三夜，成了一片酒的海洋。

黄总接下来向我们讲了民间流传的“杨贵妃醉酒”，还告诉我们因为练湖是一块风水宝地，这里的环境优美，空气清新，在这里生产酸奶、黄酒是最环保、最安全的，所以是最好的生产基地。为此，大家都为金丹阳酒厂能利用自然环境造福家乡人民而交口赞叹。

太阳偏西，我们回程了。一路上，我回想着在金丹阳酒厂的一幕幕，感受着丹阳人民的勤劳和智慧，这真是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。我也相信金丹阳酒厂的明天更会艳阳高照。

篇9：昆明酒厂兼并协议

甲方：昆明中达辰大实业有限公司

乙方：昆明酒厂

为促进企业生产要素的合理流动，加快产业结构、企业组织结构调整，进一步深化企业改革，增加企业效益，改善职工生活，改变乙方连年亏损状况，根据《昆明市关于促进企业兼并的实施办法》（试行）规定，乙方自愿接受甲方兼并。现双方本着平等自愿、互利互惠的原则协商一致，达成如下协议：

一、双方概况

（一）甲方位于昆明市人民中路丰园大厦，注册资金500万元，法定代表人保红，现有固定资产13271.07平方米（其中立体车库9060.16平方米，商务写字间3106.61平方米，办公用房1104.30平方米）。主要经营活动以立体车库及写字间的租赁、经营管理为主，同时控股（或参股）昆明丰园地产公司等五家企业：

1、昆明丰园房地产开发经营有限公司，控股；

2、昆明丰园物业管理有限公司，控股；

3、昆明广正照明装潢艺术有限公司，控股；

4、昆明两益房地产开发经营有限公司，参股；

5、昆明两益商贸有限公司，参股。

（二）乙方位于昆明市环城西路，现有职工294人（其中离退休117人，在职177人）。因体制等诸多因素，不能适应市场经济需要，已欠债达一千捌佰多万，现确定以兼并方式改制。

二、兼并形式

甲方以承担乙方全部债权、债务并全员安置职工的方式兼并乙方。兼并后，甲方取得乙方法人产权（债权、债务以双方认可的“清产核资报表”为准）。

三、兼并后经营计划

兼并后，甲方因地制宜，与昆明丰园房地产公司合作开发该地块，兴建高级商住楼，并有效延伸该地段商业潜力，兴建摩托车交易市场和集健身、休闲、娱乐为一体的综合娱乐城。该新项目创造的就业机会，全部用于安置兼并接受的职工。

四、兼并范围

1、经双方确认的乙方法债权、债务。

2、经确认的乙方之划拨土地使用权。

3、经评估界定属乙方的全部有形、无形资产。

五、兼并实施工作

甲乙双方共同成立兼并领导小组，实施以下工作：

1、甲方对乙方进行清产核资工作，确认产权关系和乙方的债权、债务，并由双方法人签字认可。

2、清理乙方职工劳资关系。

3、组织在职职工进行与安置岗位相应的转岗、上岗培训。

4、对乙方进行资产审计，并将审计结果报有关部门，确保工作交接的彻底、明晰。

5、按规定审核内退、自谋职业职工的条件。

6、办理离退休职工社会统筹关系手续，报销所欠医药费。

7、完成甲乙双方领导联席会议委托办理的其它事宜。

8、兼并小组成员名单（略）。

六、兼并后职工的安置

根据甲乙双方之约定，甲方对乙方职工实行全员安置。

1、离退休职工

兼并后，乙方的117名离退休职工统筹关系转入甲方，由甲方人事部离退休管理办公室专人负责管理，通过调查、走访，建立详实的个人情况档案，及时、准确、认真做好离退休职工的后勤服务工作。

2、在职职工

乙方现有在职职工177人，本着平等自愿的原则，按各人意愿及所具有的工作技能、特长，拟按内退、自谋职业、重新上岗等多种形式进行安置。

（1）内退安置

根据国家有关规定，对男职工年满50周岁或连续工龄满30年（含30年），女职工年满40周岁或连续工龄满20年（含20年）,经劳动部门鉴定丧失工作能力的，可办理内退手续。办理内退由本人提出申请，经公司审核批准。内退期间工资按本人标准工资的80％发放，同时享受国家规定的其它待遇。内退职工纳入离退休办公室统一管理，达到正式退休年龄时，再办理正式退休手续。

该部分内退职工现已办理30人，不作变动；另有36人符合规定条件，亦可办理内退。这样，内退安置达66人。

（2）自谋职业职工安置

对于不愿意重新上岗的职工，由本人提出申请，经公司审核批准，按国家有关政策，鼓励其自谋职业。但离法定退休年龄不足5年者，考虑到其再就业受身体状况、知识结构等条件的限制，将不予批准其办理自谋职业手续。这部分职工公司可以为其办理提前退休手续，此期间享受与正式退休职工一样的工资及福利待遇，达退休年龄时，再由离退办为其办理正式退休手续。

根据云南省劳动和社会保障厅《善于对劳动合同解除或终止给予经济补偿金、生活补助费和安置费等问题的处理意见》规定：“按本人在本单位的工作年限，每满一年发给本人上一个月平均工资的经济补偿金。此外，还一次性发给再就业启动金，再就业启动金的标准：生产经营发生严重困难的企业不低于3000元，其它企业不低于5000元。”参照此规定，充分考虑职工的实际情况，对批准自谋职业的职工，经济补偿金及启动金按以下标准发放： ①经济补偿金：上月平均工资800元以上的，按实际工资标准发放，不足800元，按800元标准发放。

②再就业启动金：按10000元／人发放。

（3）重新上岗职工安置

按《劳动法》有关规定,兼并生效之日起，乙方职工与乙方的劳动合同关系同时终止。甲方对愿意留下并继续工作的职工，按规定订立新的劳动合同，成为甲方的公司职工。公司视该部分职工的年龄、工种、知识结构分别进行培训，以适应新岗位的需要。工资标准在现有基础上上浮10％，并保证一年内不变。

根据兼并后的实际情况，公司对该部分职工按以下岗位安置：

①中达辰大公司：5人，其中

a、公司领导：2人（副总1人、工会副主席1人）

b、人事部：1人（副经理1人）

c、办公室：1人（副主任1人）

d、财务部：1人（副经理1人）

②丰园地产公司：9人，其中

a、开发部：3人

b、销售部：3人