理塘县商务局食品安全集中整治

理塘县商务局食品安全集中整治（精选7篇）

篇1：理塘县商务局食品安全集中整治

理塘县商务局食品安全集中整治

行动工作方案

为深入贯彻落实《食品安全法》，进一步做好我县商务领域食品安全工作，根据州政府食品安全工作会议精神和《甘孜州食品安全集中整治行动工作方案》，结合我县商务工作实际制定以下工作方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以关注民生、保障安全、服务发展为主线，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，把食品安全放在突出位置。落实食品生产经营者的主体责任，促进食品生产经营秩序持续好转，提高我县猪肉和酒类食品安全保障水平，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

二、工作目标

通过开展食品安全专项整治活动，进一步规范全县酒类流通和生猪定点屠宰企业的经营行为，坚决依法打击违规违法销售酒类食品和私屠滥宰行为。大力宣传食品安全知识，扶植诚信守法的经营主体，改善全县食品消费环境，提高人民群众对酒类和肉类食品的消费安全满意度。

三、整治时间及重点

(一)整治时间：7月22日—8月24日

(二)重点品种：猪肉、酒类

(三)重点环节：屠宰企业、酒类流通企业。

(四)重点区域：农村、城乡结合部各类酒类批发市场、集贸市场、商场、超市，屠宰场。

四、整治内容、措施及目标

(一)屠宰专项整治。

1．工作措施：

一是严厉打击私屠滥宰等不法行为。加强对高发时段和地域的监督检查，重点对城乡结合部、私宰专业村(户)和肉食品加工比较集中区域的查处。加大联合执法力度，严厉打击私屠滥宰，严厉查处收购、屠宰病死猪违法犯罪行为，严防未经检疫(验)或检疫(验)不合格生猪产品流入市场。

二是全面清理整顿屠宰厂(场)。按照国务院《生猪屠宰管理条例》、《四川省生猪屠宰管理办法》、《四川省生猪定点屠宰厂(场)设置规划》的要求，对屠宰厂(场)进行清理整顿、审批、换发屠宰许可证。加大屠宰企业资源整合和改造升级力度，规范屠宰企业管理，从根本上提高全县生猪定点屠宰企业经营水平。

三是加强生猪定点屠宰企业监管。严格执行进厂(场)检查验收制度、屠宰操作、肉品品质检验、肉品销售台帐管理制度和病害肉无害化处理制度。严把活猪入厂关，做好产地检疫合格证的查证和验证。对运输工具、装卸器具及废弃物进行强化防疫消毒处理，杜绝疫病通过屠宰环节再次传播。禁止畜禽混宰，避免生猪定点屠宰厂(场)操作人员与活禽接触，防止家禽—生猪—人员交叉感染。四是县农贸市场要做好规范禽类屠宰，实行活体销售与宰杀区间分离，防止交叉污染、疫情传播。

2．工作目标：生猪定点屠宰企业出厂(场)肉品质量100％合格；对私屠滥宰、定点屠宰企业违法违规行为的查处率达100％；加大举报管理力度，确保举报查处率达100％。

(二)酒类专项整治。

1、工作措施：全面落实酒类销售许可证、销售备案和酒类溯原制度，依法坚决取缔无证经营。

2、工作目标：酒类销售持证率达到100％，酒类流通随附单使用率达100％，索证、索票率达到100％，企业建立酒类采购信息管理台账达到100％，酒类生产流通管理机构持证执法达到100％。

五、工作要求

(一)严格落实食品安全工作责任。

成立县商务合作局食品安全集中整治工作领导小组，由局长志玛塔同志任组长，分管商务工作的副局长黄祥明同志任副组长，商务办公室赵云军、达洼卓玛、泽仁志玛为成员。领导小组办公室设在县商务局，由黄祥明同志任办公室主任。

1、办公室职责：（1）拟定专项整治实施方案并组织施实，（2）负责与县食安委及相关部门的沟通联络，报送我局专项整治组织实施的进展情况及重大案件事项，（3）负责对专项整治的宣传工作。（4）负责向局领导小组汇报我局开展专项整治情况以及存在的问题和建议。2.县商务局要加强组织领导，及时制定食品安全集中整治行动具体实施方案，分解工作任务，明确各环节的工作目标，落实责任人员，将集中整治与日常工作相结合，认真履行职责，采取强有力的措施，依法开展集中整治行动。

(二)切实加大食品安全案件查处和责任追究力度。县商务局要与县食安委成员单位做好信息沟通，完善快速反应机制，发现食品安全事故和案件线索并及时进行调查和妥善处理，加大对食品安全领域违法犯罪行为的打击力度。充分发挥12312商务投诉电话的作用，严格实行重大食品安全事故报告、举报、通报制度，对迟报、漏报甚至瞒报、谎报食品安全事故的，依法依纪追究相关责任人责任。

(三)认真做好宣传和信息报送工作。

一是做好宣传工作。要加大法律法规的宣传力度，采取编印普法宣传资料、播放音像制品等方式向屠宰企业、肉品经营户、酒类经营户等宣传商务管理法律法规，提高生产经营者食品安全意识和法制观念；鼓励社会各界积极参与监督，形成“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。

二是做好信息报送工作。

二O一二年七月二十三日

篇2：理塘县商务局食品安全集中整治

2010年安全生产工作汇报

今年以来,在县委、县政府和县安委会的正确领导下,在相关职能部门的密切配合下，我局切实履行监管职能，认真执行安全生产法律法规和方针政策，按照集中整治方案要求，扎实开展安全生产治理行动，确保了商务系统安全无事故。现将主要工作情况汇报如下：

一、领导重视，建立长效机制

一是局领导班子高度重视，把安全生产纳入单位工作的重要议事日程，常抓不懈。为加强对安全生产工作的领导，成立了以局长为组长的安全生产领导小组。二是精心组织、周密部署。为确保商务领域的安全生产工作，制定了专项整治实施方案，明确和完善安全生产工作目标和责任分工，有计划、有步骤地全面组织开展各项整治工作。三是加强宣传教育，提高经营者和消费者的安全生产意识。结合商务系统安全生产工作特点，大力开展安全生产法律、法规宣传工作。

二、开展的几项主要工作

1、积极配合县政府中心工作，完成上级交代的任务

根据不同时期的要求，开展相应的工作。在元旦、春节、五一、十一等节假日期间开展安全生产大检查外，按照《河北省冬季火灾隐患大排查大整治专项行动实施方案》文件要求，我局

一是要对活动场地环境进行安全评估；二是对活动期间不可预见安全问题的防护措施及预案；三是对活动期间不可预见安全问题要落实防护措施，制定切实可行的应急预案；四是应对突发事故配备必要的应急设备；

篇3：浅谈食品安全集中整治的措施

1 加大食品法律宣传, 营造食品卫生大检查的浓厚氛围

在大范围内开展食品安全集中整治活动, 涉及面要广、政策性要强, 为了保证整治的质量和效果, 我们充分提高社会各界的参与程度, 尤其是各种媒体的作用, 加大宣传力度。把广泛深入宣传贯穿到集中整治的全过程。大力宣传《食品卫生法》等法律法规, 增强全民的法制观念和遵法守法意识, 使人民群众能够运用法律武器, 维护自己的合法权益。大力宣传开展食品集中整治活动的重大意义, 使人民群众了解、支持和参与食品集中整治。注意抓好正反两方面典型, 弘扬正气, 打击歪风, 对那些不顾大局, 以人民群众身体健康作赌注, 牟取暴利的单位和个人, 公开曝光, 公布于众。加强舆论监督和群众监督, 营造人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人参与食品安全的社会氛围, 对制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为通过新闻媒体曝光, 揭露丑恶、警示违规。同时, 对那些守法经营、诚实守信的经营者大力宣传推广。还应设立举报电话, 鼓励群众举报投诉, 并普及食品卫生科学知识, 定期发布预警信息, 提高广大群众的自我防范假冒伪劣食品的意识和能力。

2 密切配合、责任追究, 确保整治工作的顺利开展

食品安全集中整治任务重、标准高、要求严, 政府领导也对此项工作应该重视, 这就要求有关部门要周密部署、精心组织, 采取有效措施, 切实把开展集中整治活动落到实处。参与集中整治的部门要在市政府的统一安排下, 各负其责, 不得以任何理由推诿、扯皮, 组织精兵强将, 组成联合执法队伍, 对重点行业、重点地区实施重点检查, 要按照各部门的职责分工, 恪尽职守, 严格执法, 在工作中做到既分工, 又合作, 真正形成合力, 确保这次食品安全集中整治活动顺利开展。各乡镇、各街道办事处、各有关单位要建立责任追究制, 强化负责人的责任, 按照谁主管, 谁负责的原则, 做到任务明确, 权责一致, 措施到位, 工作落实, 对滥用职权、玩忽职守, 发生重大食品安全事故, 给群众身体健康和生命安全造成重大损害的, 要依法、依纪追究相关负责人的责任。

3 精心组织, 明确职责, 全力搞好集中整治工作

3.1 食品药品监督管理部门负责食品的综合监管

具体负责食品安全工作的组织协调、综合监督, 依法组织对重大事故的查处工作。

3.2 质检部门具体负责食品生产加工环节的监管

重点查处食品生产加工企业的违法行为:一是掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格冒充合格产品;二是不按规定使用食品添加剂;三是以非食品原料或发霉变质、过期原料加工食品;四是有效成份或主要营养成份含量低于产品标准或标准值;五是不具备产品出厂检验条件或不经检验而出据虚假食品质量合格证;六是假冒他人厂名、厂址、质量标识;七是食品标签标注违反有关规定;八是无产品标准、无卫生许可证或无生产许可证从事食品生产。

3.3 工商部门具体负责食品流通环节的监管

以“六查六看”为内容, 全面推进和落实索证索票等五项制度。重点检查城乡批发、零售市场, 特别是农村和城乡结合部小作坊、小集市、小超市、小门店、小餐饮店以及流动摊贩销售的糕点、饮料、酒、乳制品、儿童食品、营养保健食品、豆制品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等品种, 确保当地市场销售的食品包装标识真实, 产品名称、厂名、厂址齐全, 食品主要成分、含量以及生产日期和有效期限等标识标注明确、规范, 商标使用和广告宣传行为合法。

3.4 卫生部门具体负责餐饮业和食堂等消费环节的监管

一是重点组织对餐饮业、学校食堂, 包括各类宾馆、饭店、餐馆、酒楼、饮食店等监督检查及食品卫生日常监管;二是加强食品生产经营单位卫生许可证发放的监督管理, 并对许可项目进行清理, 坚决制止超范围生产经营食品, 对不符合卫生许可要求的依法予以查处;三是搞好保健食品及食品添加剂的卫生监管工作;四是在食品生产企业、餐饮业和学校食堂推行食品卫生监督量化分级管理制度。

3.5 畜牧部门负责畜禽及肉类检疫, 兽药、饲料、饲料添加剂的监管

重点搞好实施无公害畜禽产品生产的产地认定和监督管理, 规范检疫行为, 严格检疫程序, 落实各环节的动物检疫工作, 杜绝不合格肉品出厂上市, 坚决打击逃避、抗拒检疫监督、经营染疫及病害动物产品等不法行为。

3.6 各有关部门在各自的职责范围内做好食品卫生工作

新闻部门要负责食品集中整治活动的宣传报道, 参与集中整治工作的全过程, 公安机关要配合有关部门采取有效措施, 依法查处制售假冒伪劣和有毒有害的案件, 维护正常的执法秩序

4 严格执法, 依法处理, 确保集中整治活动取得明显成效

所有参与食品安全集中整治活动的执法人员, 要以对人民群众身体健康和生命安全负责的态度, 切实增强责任感和使命感, 切实肩负起打击违法犯罪行为, 保护人民群众身体健康的重任。在工作中做到认真负责, 一丝不苟, 严格执法, 不循私舞弊, 不贪赃枉法, 对检查中查出的掺杂使假, 卫生不达标的企业和个人经营者, 该取缔的取缔, 该停业整顿的停业整顿, 该吊销卫生许可证或营业执照的坚决吊销。该处理的要从严处罚, 对查出不符合卫生要求的假冒伪劣食品, 该查封的要查封, 该销毁的要就地销毁。对触犯刑法的企业法人和个体经营者, 司法机关要依法追究其刑事责任。对那些不顾大局, 忽视法律法规, 保护部门和地方利益, 阻扰执法的单位和个人, 该行政处分的行政处分, 该追究刑事责任的追究刑事责任, 决不姑息迁就, 养庸遗患。

5 结论

篇4：理塘县商务局食品安全集中整治

关于对全县酒类市场进行集中整治的汇报

为了进一步查处制售假冒伪劣酒品等违法行为，从源头上遏止假冒酒品流入市场，确保全县广大消费者能喝上“放心酒”和“安全酒”，县商务局按照晋市商市„2010‟36号文件关于集中整治酒品市场的紧急通知要求，联合县酒类管理领导组成员单位对全县酒类市场开展了为期两个月的集中整治，现将整治情况汇报如下：

一、我县酒品市场基本情况

我县酒品市场主要呈现三个特点：一是分布散，近千家售酒商铺公布在县城的饭店、宾馆、超市、专卖店、以及18个乡镇和近500个村庄。二是结构全，我县酒品消费市场涵盖了高、中、低、散各个档次酒品，另外还有各种酒饮料销售。三是品种多，全国名优酒品、各省知名酒以及省内酒类企业的产品在我县均能见到。截止目前为止，全县登记备案的酒类零售店铺786家、办理酒类批发许可证的经营单位13个、酒品生产企业1个。我县庞大的酒品市场在给消费者提供了方便的同时，也给制售假劣酒品等违法行为提供了可乘之机。因此，加强酒类整治工作势在必行。

二、加强组织领导，各部门通力协作，确保整治效果。县商务局接市局关于开展酒类市场集中整治的紧急通知后，于4月15日召开了全县酒类市场集中整治紧急专题会议，会上成立了由县商务局副局长崔建兵任组长，其它酒管办成员单位分管领导任副组长，以及从工商，公安、税务，质检，卫生等部门抽调人员组成的专项检查领导组。会议确定了本次整治以检查汾酒、高档名酒和散装酒为重点；以检查经营者资质、批发零售经营单位的相关证照、随附单使用情况以及查验酒品的真伪为内容；以全县的酒类批发市场、大型超市、名烟名酒专卖店、茶楼、零售店、宾馆，饭店等为整治范围的具体方案。采取以大单位普查，小单位抽查，疑点单位重点查的方式。从而保证了本次整治活动达到规范酒品市场，打击制假售假的效果。

三、整治范围全面，发现问题准确，检查效果明显。

本次活动共检查整治售酒单位116个，其中酒类批发单位5个、超市20个、茶楼3个、零售店56个、饭店25个、散酒店7个，共查出：未按要求使用随附单的单位3个，未备案登记的单位12个。对以上查出问题的单位，整治检查组出具了限期整改通知书，责令其限期整改，并将择日再查。通过检查看到，我县酒类市场中：大型批发单位证照齐全，运作规范；零售单位随附单使用规范，酒品质量合格；小型商铺备案登记及时。无制售假劣酒的现象，总体上经营状况良好。但也存在一些问题：一是小型

酒类零售单位备案不全面，存在未备案的现象；二是部分小型超市存在隐蔽销售散装酒现象，销售由地上转入地下，增加了执法难度；三是部分单位随附单使用不规范，存在有单不用现象。这些问题反映我县酒品市场还存在着假酒可能流入的不安全隐患。

四、针对查出问题，将采取有效措施，切实加以解决。虽然总体上看我县酒类市经营状况比较乐观，但对存在的问题切不能掉以轻心，必须采取有效措施加以解决。一是要加大酒品市场的法制宣传力度，特别要加强《食品安全法》、酒类经营备案登记制度、散装白酒管理办法等规章制度的宣传，力争做到全县酒类经营单位办证率达到100%。二是要整治检查经常化，通过定期检查与不定期抽查相结合，重点检查和普查相结合，重视县城与城乡同步相结合，逐步增加检查的覆盖率和深度，争取杜绝全县酒品的制假售假现象。三是要加强执法队伍建设，积极争取，把我县商务执法工作列入省级试点范围，在执法经费和人员上不断加大投入，进一步提高执法的专业性和规范性，全面提高我县的商务执法水平。

篇5：食品安全集中整治工作汇报

各位领导、同志们：

为了进一步加强食品安全监督管理工作，切实保障食品安全。根据县政府的安排部署，认真组织开展食品安全集中整治工作，进一步完善食品安全工作机制，立足实际，突出重点，加强部门协调，加大监管力度，不断提升工作水平，为营造安全消费环境做了大量的工作。现将我组开展食品安全整治情况汇报如下：

从2011年7月24日开始至今，由农牧局张局长带队，组织卫生、农牧、质检、工商、商务、畜牧、粮食、教育八家单位，各部门执法人员统一领导、联合行动、部门指导、乡镇食品安全委员配合协调，对乡镇食品生产经营情况进行全面检查。先后到上肖乡、屯字镇、孟坝镇、太平镇、临泾乡、南川乡的食品生产经营情况进行监督检查，共出动执法人员45人/次，车辆24台次，检查食品生产企业10户，食品经营单位96户，餐饮服务单位53户，小作坊25户。查缴不合格食品688袋，散装食品56公斤。查办违法案件3起，罚款 元。

一、总体情况：大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立进销货台账，实行索证索票。建立了自律制度，对商品实行自己检查，并设有临期专柜，降价促销。

二、存在问题：有个别无照经营：有个别使用非法添加剂柠檬黄、嫩肉粉、吉士粉、增白剂（天下粮仓、美白伴侣）；有个别销售过期食品。

三、解决措施：对经营户加强食品安全的学习培训，增强其食品安全的责任感；对查处的问题要交相关职能部门进一步调查查处；建立食品安全监管长效机制，使食品安全监管工作能够经常化。

上肖乡检查食品生产企业1户，食品经营单位13户，餐饮服务单位8户，小作坊4户大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并严格遵守。有3户食品经营户销售过期食品，现场没收过期食品38袋。有2户小作坊（油坊）无证经营，责令限期办证照经营。有餐饮服务单位3户，后厨卫生差，现场责令经营人员安排人员打扫。

屯字镇检查检查食品生产企业5户，食品经营单位9户，餐饮服务单位12户，小作坊2户大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并对临过期商品设立专柜，实行降价促销。有1户食品经营户销售过期奶一件，现场没收。有餐饮服务单位2户，后厨卫生差，操作间无防蝇防尘设施，现场责令经营人员安排人员打扫。

孟坝镇检查食品生产企业1户，食品经营单位14户，餐饮服务单位9户，小作坊2户。大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并严格遵守。有1户食品经营户销售大肉未检疫，责令封存，检疫后销售，有2户食品经营户销售散装食品无防蝇防尘设施，有3户食品经营户销售过期食品现场没收过期食品118袋。有2户小作坊（糕点户），卫生差，无防蝇防尘设施，责令停业整改。有餐饮服务单位1户，后厨卫生差，现场责令经营人员安排人员打扫。

太平乡检查食品生产企业1户，食品经营单位12户，餐饮服务单位6户，小作坊3户。大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并严格遵守。有1户食品生产企业生产的面粉，继续添加增白剂（天下粮仓、美白伴侣），现场查扣增白剂9件，已立案查处调查。有3户食品经营户销售过期食品，现场没收过期食品28袋。有1户小作坊（油坊）无证经营，责令限期办证照经营。有餐饮服务单位1户，无证无照经营，并使用非法添加剂柠檬黄、胭脂红加工肉食，已责令停业。

临泾乡检查食品生产企业2户，食品经营单位25户，餐饮服务单位10户，小作坊10户。大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并严格遵守。有3户食品经营户销售过期食品，现场没收过期食品320袋。有2户小作坊（油坊）无证经营，责令限期办证照经营。有餐饮服务单位3户，使用非法添加剂嫩肉粉、吉士粉，现场没收23瓶。

上肖乡检查检查食品生产企业1户，食品经营单位13户，餐饮服务单位8户，小作坊4户。大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并严格遵守。有3户食品经营户销售过期食品，现场没收过期食品38袋。有2户小作坊（油坊）无证经营，责令限期办证照经营。有餐饮服务单位3户，后厨卫生差，现场责令经营人员安排人员打扫。

篇6：消防安全集中整治报告

整治工作隐患排查阶段情况报告

通过动员部署阶段的工作，使全院干部职工认识到，安全责任重于泰山，安全生产维系职工生命和国家财产安全，事关我院经济的兴衰，稍有马虎，即可能酿成事故。我院领导高度重视安全工作，始终把它列为“一把手”工程，摆在重要议事日程，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，各岗位一起抓，形成了齐抓共管的局面。并从加强学习，提高认识入手，全面提高我院职工对安全生产工作重要性的认识；及时传达卫生局关于安全生产的指示精神，经常利用本系统所发生的安全事故案例来教育大家，特别是对《安全生产法》以及相关法律、法规的学习更是抓紧抓实。

提高我院职工的安全素质，是搞好我院安全生产的基础。我院充分利用早会、职工会、宣传栏等形式对全院职工进行安全教育，组织职工学习《中华人民共和国安全法》、《安全生产法》及其相关法律、法规，学习卫生局有关安全生产规定及本院安全生产规章制度，提高自我保护意识。

加强领导，健全组织，是我院安全生产管理基础，我院自今年7月领导班子重组之后，便成立了以院长为组长，分管领导为副组长，有关科室负责人为成员的安全生产领导小组，使安全管理工作在组织上不脱节。

为了保证各项安全生产规章制度得到落实，院有关科室及负责

人坚持经常对照进行检查，院安全领导小组定期召开安全生产例会，对每次安全生产检查中发现的违规行为，按照安全生产规章制度有关规定，追究责任。用制度管理人，这样做既教育了大家，又有效地促进了从业人员遵章守纪的自觉性，保证了我院日常性的安全生产。

通过对前阶段消防工作情况的认真分析总结，针对现阶段工作，查漏补缺，集中时间，指定了专人对照排查整治的内容进行全面排查，并作好记录，登记造册备查。对查出的问题，能够在短期内整改的立即整改，短期内不能整改的，立即停用，限期整改。经过详细排查，未发现有不安全隐患。

篇7：八部门集中整治“瘦肉精”

据报道，4月20日，国务院食品安全委员会办公室印发了《“瘦肉精”专项整治方案》。农业部会同国务院食品安全办、工业和信息化部、公安部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局等八部门启动为期一年的"瘦肉精"专项整治行动，保障畜牧业健康发展，确保人民群众消费安全。

专项整治的重点首先是从源头整治“瘦肉精”，严格实施处方药管理制度，防止从药用渠道流失。严查企业违法违规生产行为，对黑窝点、网上销售渠道进行全面排查，切断地下生产销售链条。对非法生产经营"瘦肉精"犯罪行为坚决予以打击。同时，分别在养殖环节、收购贩运环节、屠宰环节、加工环节、销售、餐饮环节、进出口环节开展深入整治。严厉查处销售未经检验检疫或者检验检疫不合格肉品的违法违规行为，督促餐饮服务单位严格执行索证索票制度，确保肉品来源合法;对出口肉品相关备案养殖场、屠宰加工企业全面清查，发现违规行为的，立即停止其出口，并责令整改。