草莓父亲

2024-05-11

草莓父亲（精选3篇）

篇1：草莓父亲

又是一年草莓季，不仅市面上到处可见，采摘草莓也成为超级火爆的外出活动项目。那鲜红艳丽、酸甜可口的草莓，是一种色香味俱佳的水果，其营养价值亦不可估量。然而草莓虽好，却又很“娇气”，它是天生极易感染病菌、“需要在农药里泡大”的水果，真是让人又爱又怕。这不，最近朋友圈就疯传了一个有图有真相的微信《一位蜂农的忠告：珍惜生病远离草莓》，说是草莓种植户在夜晚给草莓打激素有毒，蜜蜂盯了草莓后纷纷挂掉，让人疑虑重重。草莓季，如何能吃得开心又安全呢?

食用草莓一次别太多

草莓酸酸甜甜，气味沁人心脾，营养价值高。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。但是，草莓性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童酌减。

该如何挑选草莓呢?

一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。也就是说，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。

篇2：草莓父亲

1盐胁迫条件下草莓的生理生态表现

盐胁迫条件下,不同浓度、不同的处理方法以及不同的处理时间等均可能使草莓产生不同的生理生态表现。

李青云[5]以不同浓度NaCl胁迫处理草莓植株,结果表明,随着NaCl胁迫浓度的增加,草莓叶片膜透性较根系的膜透性变化幅度更大,质膜受伤害程度也更大,二者的膜透性均呈上升趋势。150mmol·L-1NaCl处理的植株叶片萎蔫严重,植株剧烈失水,受害表现明显。SOD(superoxidedismutate)和POD(peroxidase)活性随着盐胁迫时间的延长先增强,后降低。

JiangMY[6]等用不同浓度NaCl胁迫处理草莓植株以测定其体内的生理变化,结果表明,草莓在NaCl胁迫下,O2-·(superoxideanonradical)产生速率随NaCl胁迫浓度的增加而升高,同时叶绿体中H2O2的含量也随之升高,继而造成叶绿体的膜脂过氧化产物MDA(malonicdialdehyde)含量增加。这一研究结果与胡淑明、姜卫兵等[7,8]的研究结果相近。

姜卫兵[8]的研究还表明,对于不同处理的草莓叶片,盐胁迫初期(加盐后2d内),其叶片中的电解质渗漏率变化幅度较小,说明膜脂过氧化的终产物MDA的大量生成较之叶片电解质渗漏率的增加要早。

还有学者研究[8,9,10]认为,在盐逆境条件下,植物体内脯氨酸含量将随逆境程度的增加而提高,植物的耐逆性与脯氨酸含量间呈明显正相关。刘艳萌等[11]用EMS(Ethylmethylsulfone)诱变处理草莓叶片后获得再生植株,再以0.8%NaCl对再生植株进行处理后测定,结果发现,游离脯氨酸含量在再生植株叶片中呈明显升高趋势,认为是在盐胁迫条件下植株的生理保护性反应,有利于提高植株的耐盐性,这与上述结论是一致的。

李长军等[12]的研究则发现,草莓不同组织的耐盐能力不同,与根系相比,地上部组织对盐更敏感。

2盐胁迫条件下草莓生理生态表现的机理

土壤在设施条件下易产生次生盐渍化,盐分的增加使得土壤溶液中的水势降低,影响根系对水分的吸收,引发生理干旱[13];由此导致草莓叶片萎蔫严重、植株剧烈失水。

在盐胁迫条件下,植物体内活性氧的清除能力小于产生能力,而活性氧损害植物的机理之一在于它能够启动膜脂过氧化或膜脂脱脂作用,导致膜结构破坏[14]。一些能清除活性氧的酶系和抗氧化物质如SOD、POD等,具有降低MDA含量、维持活性氧代谢平衡、保护膜结构的功能[15]。草莓经不同浓度NaCl胁迫后,O2-·产生速率随NaCl胁迫浓度的增加而升高,这是植物在逆境条件下细胞受损伤的最早反应[6]。以催化O2-·发生歧化作用而清除O2-·的超氧歧化酶被看作是草莓耐盐性鉴定的指标[16]。因而NaCl胁迫条件下草莓体内SOD、POD活性增强、含量升高可以看作是草莓抗盐性能提升的表征。

汤章城[11]认为,盐逆境下植物体内脯氨酸的积累是普遍现象,它既可能有生理生态适应性的意义,又可能是细胞结构和功能受损伤的表征。姜卫兵[8]则认为,盐逆境下草莓叶片游离脯氨酸的增加可能是受害的一个生理特征而非适应性反应。

MDA含量高低是膜脂过氧化作用强弱的一个重要指标,而膜脂过氧化均可使植物细胞质膜透性增加[17]。试验结果证实,盐胁迫处理第8天,不同处理叶片中MDA增加值与电解质相对渗漏率的增加值,存在显著的相关性,说明这两者反映膜伤害的程度是一致和平行的[8]。

3提高草莓耐盐性的途径

3.1诱变处理

许多研究证实[18,19],通过物理或化学因素单独或复合处理可提高作物的抗逆性能。刘艳萌等[11]以60Co-γ射线与EMS(Ethylmethanesulfonate)复合处理草莓组培苗,发现经复合诱变处理后筛选出的植株,其盐害率均低于其它处理,生物产量也比其它处理要高,对盐渍环境表现出较强的抗性,说明理化诱变复合因素处理有利于提高草莓的耐盐性能。

3.2施用外源生理活性物质

3.2.1多效唑多效唑能增强植物的抗逆性[20];增加植物叶片内可溶性碳水化合物的含量[21];使植物细胞的耐脱水性增强[22];能抑制叶片衰老过程中SOD活性和减少MDA的积累,对维持膜功能有一定作用[23]。姜卫兵等[8]通过试验证实,多效唑能减轻盐处理下草莓叶片的盐害,促进盐逆境下草莓叶片可溶性糖的积累,从而提高细胞的保水性能,抑制膜脂过氧化并促进SOD活性,提高草莓的耐盐性能。

3.2.2水杨酸水杨酸(Salicylicacid,SA)是诱导植物产生系统抗性的信号分子[24],同时在植物抵御非生物逆境中也扮演着重要的角色。草莓是一种对NaCl十分敏感的作物,诸多研究[12,25]证实水杨酸能够提高其对盐胁迫的抗性。研究[12]表明,提高草莓盆栽植株、组培苗和叶圆片耐盐性最明显的水杨酸浓度分别为0.40、0.04和0.10mmol·L-1,表明缓解3种草莓材料盐害的有效水杨酸浓度不尽相同。也有研究者认为[26],水杨酸在提高植物抗逆性方面存在正负效应,而且正负效应与其诱导的H2O2水平有关。高浓度水杨酸或细胞内高水平的水杨酸则可能诱导细胞内H2O2过量积累,造成重度氧化胁迫,加剧了逆境伤害;而低浓度水杨酸则可能诱导适度的H2O2积累,进而诱导防卫反应的产生。

3.2.3多胺多胺是广泛存在于植物体内的与植物体对胁迫反应关系密切具有生物活性的低分子量脂肪族含氮碱[27,28]。多胺处理可以增强植物对盐胁迫的抗性[29]。胡淑明等[7]研究发现,外源腐胺 (Put,putrescine)、精胺 (Spm,spermine)处理能够提高SOD和POD活性,降低NaCl胁迫下草莓叶片内MDA和O2-·含量,其作用效果与多胺的种类和浓度有关。随浓度升高Put作用效果降低;而Spm反之。Put和Spm能增强草莓对盐胁迫的抗性,以l×10-5mol·L-1Put处理与1×10-3mol·L-1Spm处理效果最佳。

3.3接种菌根菌

目前,关于菌根苗耐盐的机理多数研究认为,菌根植物耐盐能力与磷素的吸收以及植株整体的营养状况相关;也有研究认为,导致植物耐盐性提高的主要原因是菌根植物的生理代谢发生变化,如改变植株体内激素平衡,降低Na+和C1-的含量或相对比例,减轻质膜和酶损伤程度,改变根系形态或增强植物根系活力,促进根系吸水等[30,31]。

另有一些研究则认为,内生菌根菌提高植物吸收矿质元素(尤其是磷)的能力是其提高植物耐盐性能的主要原因。如Ojala等[32]的研究发现,在盐胁迫下,接种菌根的洋葱体内P、K、Mg、Zn和Fe含量均高于不接种处理的植株。

张美月[33]的研究结果表明,接种丛枝状菌根菌(AM,arbuscularmycorrhizalfungi)的盆栽草莓叶绿素含量、净光合速率、气孔导度及气孔限制值等生理指标均显著提高,盐害指数大幅降低。菌根苗的叶片膜透性低,叶片含水量高,水分饱和亏低,K+/Na+大,表明一系列代谢活动的增强使得菌根苗耐盐性增加。杨瑞红等[34]通过试验证实,接种摩西球囊霉(Glomusmosseae)真菌能显著降低Na+和丙二醛的含量,增加草莓植株叶片和根内K+和叶绿素含量,显著提高草莓叶片SOD、POD和CAT酶(catalase)活性,草莓耐盐性能大幅提升,生长状况良好。

3.4养分调控

钙是植物生长发育过程中重要的营养元素之一,在植物抗逆生理中扮演着重要角色。已有研究证实,多种植物的抗逆性与钙存在密切关联,一般认为钙影响植物生物膜的结构与功能并由此发挥其抗逆效能。研究发现,草莓成株在盐胁迫条件下,加钙处理可抑制饱和脂肪酸的增加,促进膜脂不饱和脂肪酸的积累,从而提高了叶片细胞膜的稳定性,而且这种作用被Ca2+活性抑制剂TFP消弱,因此认为钙信使系统参与了草莓盐胁迫引起的胞膜适应性反应。加钙处理可提高草莓的耐盐性能[35]。也有研究[33]发现,经中磷处理和丰磷处理的草莓,其叶片内叶绿素含量显著增加,由此提高植株的光合速率,为有机物质的积累奠定了基础。因而可以认为:磷营养的增加可在一定程度上减弱因盐胁迫引起的叶绿素分解代谢,提高草莓的耐盐性能。

4结论

植物的抗盐性状是一个由多基因控制的数量性状[36],因而对于不同的植物和在不同的盐碱土壤背景条件下,其生理生态表现存在差异。

草莓是一种盐碱敏感植物,在盐胁迫条件下,主要表现为生长受阻,植株萎蔫,光合作用减弱,脯氨酸、MDA含量增加,SOD和POD活性发生变化等生理生态表现。提高草莓的耐盐性能,也可以通过多种方法和手段来实现。如通过诱变筛选抗盐植株,或通过分子生物学手段对草莓进行耐盐性的基因改良。常规的栽培管理措施方面,研究较多的主要集中于各类外源生理物质的应用以及菌根菌的应用;另外,营养元素调控方面也是一条切实可行的途径,关键在于施用的浓度、时间和元素的种类。

摘要：温室生产是当前草莓栽培的主要生产模式,而温室土壤极易盐碱化,研究盐胁迫条件下草莓的生理生态表现对于草莓设施栽培具有重要的意义。草莓是一种盐碱敏感植物,盐胁迫条件下草莓生长受到抑制,表现为植株萎蔫、叶绿素含量下降,SOD和POD活性发生变化,MDA及脯氨酸含量升高等一系列生理生态反应。提高草莓耐盐性有多种途径,主要为诱变筛选、施用外源生理活性物质以及接种菌根菌等,另外养分调控也是一种切实可行的方法。