美食DIY创业计划书

2024-05-15

美食DIY创业计划书(共9篇)

篇1:美食DIY创业计划书

吉林农业科技学院

大学生自主创业策划书

项 目 名 称美食DIY

项目负责人郭男男

所 属 分 院生物工程学院

所 学 专 业生物技术

手 机 号 码***

电 子 邮 箱772622322@qq.com

填 报 日 期2012.05.05

篇2:美食DIY创业计划书

DIY是英文“Do it yourself ”(自己动手做)的缩写。 DIY商品在中国目前的市场上所占比重并不庞大,而此类商品也没有成为老百姓茶余饭后的话题。所以DIY系列商品在市场上还是有很大的发展空间的。所以我们决定在北京开一家DIY的鞋店。

随着中国的发展,社会的进步,人们已经不再局限于物质生活上的满足,而是追求精神方面的享受。所以如何享受才是他们所思考的话题。

现如今,吃饭不仅仅为了温饱、穿衣不仅仅为了保暖。生活必须品除了发挥它本身的功能之余又被21世纪的人们赋予了一种新的定义,那就是彰显身份、引领时尚、秀出个性。

据调查,如今青少年的消费心理大多都是求异心理。但是由于青少年的购买能力有限,不能通过一些国际大品牌来吸引众人眼球。所以DIY比较受到青少年青睐,此类产品不仅能让他们消费得起,还能满足他们的求异心理,彰显他们不同的性格,让他们在茫茫人海中脱颖而出。

我们决定把DIY鞋店开在学校旁边。因为学校附近交通便利,市场广阔,同时不在商业区所以低价比较低廉,因此,可以大大的减少成本,提高利润。而且目前学校附近DTY鞋店较少,自然竞争比较小,前景光明。

一、 鞋店概况

(一)鞋店名称

穿出我样 DIY鞋店

(二)鞋店组织结构

鞋店结构:鞋店设立了一个管理部门,下属设立了两个部门。

管理部――负责鞋店内部管理,材料供给,规划不同阶段的计划及

发展及财务分配等相关问题。

销售部――负责宣传及店内销售,及定价

设计部――根据顾客的不同需要,设计并完成DIY鞋的制作。

(三)鞋店性质

小成本个体户经营

(四)主营业务

销售物美价廉的DIY鞋,可自己进行操作绘制,也可请店内专业人士设计与绘制。

(五)鞋店宗旨

满足消费者的求异心里,用我们物美价廉的商品和真诚的服务实现您展现个性、引领时尚的愿望。

(六)鞋店目标

在三年内在商院的不同地方开设分店。

(七)产品介绍

产品口号:秀出个性,引领时尚。

DIY鞋店,在了解到DIY市场行情及对部分青少年做市场调查之后,迅速对DIY市场做出分析与考察。经过不懈努力,很快决定在DIY领域打造自己的商品及品牌,开始经营一家DIY鞋店。

DIY鞋店简称“ST”DIY鞋店,这是一个能够彰显青少年个性的领域、是一个创造世界上独一无二物品的领域、是一个将你的魅力凌厉尽致展现出来的领域。相信它一定会成为你难以割舍你的空间。

DIY鞋店根据青少年的消费水平,打造能与世界品牌鞋相媲美的产品,我店质量上乘,价格低廉,舒适美观,适合每一个人。

产品特点:

质量:我店不会为了增加更高的利润在购买原料时偷空减料,买劣质商品,不会让消费者担心我们店商品的质量。在市场调查过程中,众多消费者更青睐于品牌鞋的原因就是因为质量因素。若我们能打造出质量好的产品,以质量取胜,相信经过时间的见证,我们一定会更大的市场。

价格:

众多青少年并不具备强大的经济实力,购买能力有限。所以我们定价时就要定一大部分青少年能接受的价格。他们既是实在消费者又是潜在消费者,所以青少年的市场才更具有发展空间。

造型设计:

在聘请销售人员时会注重美术方面技能,这样即使顾客不能会出理想中的构思,我们的销售人员也可以帮忙完成。

也会引进当代时尚因素,例如:彩绘、用照片制作、刺绣等等。这样就能尽量多的拓广市场。也能适应更多的消费人群。

进货渠道:

进过实地考察及上网查询相关资料,我店准备在北京市场大型批发市场进行货源采购。其中,天兰批发市场帆布鞋双售价大概在15~20之间。大量采购还有优惠。其它类鞋最会也不超过80元,这就大大的降低了成本。

篇3:创意DIY,创业正当时

一件衣服动心思

在做“创意DIY”这个项目前, 张听鹤卖过衣服、零食、水果, 甚至兼职做过伊利牛奶洛阳地区的销售经理。从农村出来的他, 一直告诉自己不能一辈子为别人打工, 要自主创业打造自己的天空。

大二, 张听鹤和同学到湖北旅游。在某景区, 他发现一个不起眼的小店外排着长龙, 上到60多岁的老人, 下到3岁的孩童, 都在排队等着拍照, 然后把照片印在有景区标志的杯子、相册、鼠标等物品上。

张听鹤也去玩了一把, 花40元将自己的照片印到一件T恤上面。回到洛阳, 朋友看见了这件T恤, 个个赞赏不已, 问他那里买的, 都说要买一件。这下, 张听鹤动开了脑筋。

市场调查后他了解到, 这样一件T恤批量采购每件不超过10元, 加上拍摄、复印等材料消耗, 全部成本也不会超过15元。而通过在学校里对三百多人的问卷调查显示, 百分之八十六的人表示愿意够买, 而其余人则选择看效果之后决定, 市场前景很大。

虽然自己花40元有点心痛, 但因为衣服的特立独行, 还是觉得很值。而当时洛阳还很少有这样的创意店, 促使张听鹤下了决心。在家人的支持下, 他召集了两个志同道合的同学集资五千元, 跑到郑州买下了一批机器。

小店开在宿舍里

既然是开店, 总得选好地方。经过周密考虑, 张听鹤决定先不租铺面, 直接在宿舍挂牌开店, 一方面资金不足, 另一方面可以充分利用同学资源。因为宿舍禁止使用大功率电器, 生意不得不秘密进行。

将照片印制到T恤上, 技术并不复杂, 更别说张听鹤有一定的摄影和美术基础。张听鹤只花了不到一个月时间, 就熟练掌握了专用设备的操作技术。张听鹤印制了一千份传单, 开始在学校里做足宣传攻势, 并在开张一个月内七折优惠。

开始时, 小店生意很火, 顾客蜂拥而至。不管是校内大学生, 还是学校老师, 甚至宿舍管理员都对“DIY服饰”感到新奇。一时间, 谈情说爱的情侣、关系要好的兄弟姐妹、学生班级社团等纷纷前来捧场。张听鹤敏锐的调整销售方案, 同时推出了情侣装、兄弟装、班服团服, 而且均有打折优惠。从图案设计到服装选购到服饰加工一条龙服务。顾客刚开始是单人照, 接下来是双人照, 到后来集体照也屡见不鲜。前两个月下来, 营业额能超过两万元。

中途危机四伏

好景不常, 由于技术上的不成熟, 加上某些嫉妒他们的人的不良用心, 张听鹤的小店出现了危机。顾客越来越少, 投诉越来越多, 甚至有人报告后勤部门派人来搬机器。

在最困窘的时候, 两个合伙人又由于利益分配和学习任务等原因, 陆续脱离了团队, 并撤走了自己的股份资金。这让张听鹤几乎陷入了绝境, 那段日子里, 他基本上一天只吃两个馒头一份咸菜度日, 艰难可想而之。

但是张听鹤并没有困难退缩, 他坚信一定会有出路。终于他决定到郑州跟同行拜师学艺。在郑州的两个月里, 他以兼职的身份在一个同行店铺里工作, 注意用心用脑的他, 成功掌握了国内最先进的热转印、水晶印、万能印等技术。

回到学校后, 张听鹤像朋友借了三千块钱采购了一批新设备。

出新招生意再火

小店开张半年后, 张听鹤发现虽然自己技术提高了, 设备更新了, 生意却没有刚开始好了。是什么原因呢?张听鹤百思不得其解。后来咨询顾客才知道:经营模式太单一, 新潮的东西也变得通俗, 当然就没了吸引力。

晓得了症结, 张听鹤开始改进技术, 推出新产品, 并以每个月八百元的工资雇了两个同学。很快, 胸卡、鼠标、鼠标垫、钥匙扣、背包、钱夹……凡是顾客可能购买的东西, 他都能印照片了。

在张听鹤强劲的宣传攻势下, 生意又很快火了起来。张听鹤高兴的展示琳琅满目的货品, 招呼着人头攒动的顾客, 别提有多高兴了。一对想把情侣照印制在鼠标上的情侣说:本来就想买鼠标, 现在只要多个30元, 就能把两人的合影印在鼠标上, 既好玩又有意思, 何乐不为呢?通常情况下张听鹤一个月营业额在1万多, 利润率超过50%。

篇4:DIY美食攻略

春节快到了,在喜气洋洋的节日里,帅气的你想好怎么哄女孩子了吗?还没想好,好吧,那我就教你们个简单实用的方法,原创DIY。

如果你有想法要自己动手做点什么,首推这款DIY卡通饼干,需要的材料和工具甚至连做法都比较简单,不需要什么复杂的烘培经验,只要仔细看下我文章后面的碎碎念,注意几个小细节,大家都能做出一个完美的原创DIY卡通饼干。

DIY卡通饼干

配料:

低筋面粉200克,鸡蛋1个,糖粉80克,奶粉2大勺,黄油80克

烘焙:180度,约20分钟(家用烤箱温度多有差异,需要根据实际情况调整)

制作过程:

1 各类原料称重,黄油室温软化。

2 将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀。

3 分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。

4 依次加入奶粉,搅打均匀。

5 搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。

6 加入低筋面粉,轻轻搅拌至面粉全部湿润即可,不要过度搅拌。

7 取一小块面糊,捏成圆形,再轻轻压扁。

8 把所有饼干捏好后,在表面刷一层全蛋液,即可放入预热好的烤箱烤焙(如果喜欢表面金黄亮泽的效果,可以刷蛋黄液)。

20分钟后,原创DIY卡通饼干就新鲜出炉啦!

DIY奶油蛋糕

配料:

低筋面粉80g,泡打粉5g,鸡蛋4只,牛奶60ml,白糖80g,油少许 .

制作过程:

1 蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意哦,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕!

2 将蛋黄(注意哦,是蛋黄!)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

3 将面粉和泡打粉混合好后,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

4 开始打蛋白了,先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。

5 将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。

6 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!

大家学会了吗?动起手来吧,定制一个属于你和他的甜蜜未来,不管对于大朋友还是小朋友 ,都是个不小的诱惑吧!

小编提醒:

想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力,5分钟左右。

5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。

完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!

DIY葡式蛋挞

天气冷了,做个香喷喷的葡式蛋挞,加上各式各样的美味饮料,给冬日里的自己,一点暖意吧!

配料:

黄油250g,中筋面粉300g、120ml全脂牛奶,80g白砂糖、100ml淡奶油、5个蛋黄

1 预先取250g黄油,用保鲜膜包裹好,在室温下使其自然软化。

2 用小秤称出300g中筋面粉,倒在案板上,将中间的面粉堆向四周,使面粉堆成类似火山口的形状。用量杯取150ml冷水,徐徐地倒入中空的面粉中,并不停地将面粉与冷水混合。最后将面粉与冷水完全混合均匀,和成一个完整的面团。

3 取20g自然软化的黄油放入面团中,用手不停地按压揉搓,直到黄油完全渗透入面团中。取少许和好的面团放在手中,按成小饼状,再用双手拉开,如果小面饼可以抻得很薄、很长而且不破,面团就算和好了。

4 将和好的面团按成饼状,再将余下的自然软化黄油(230g)放在面饼中间,并用保鲜膜将黄油表面按压平呈饼状。

5 将保鲜膜揭下,再用底下的面饼将中间的黄油完全包裹住,并将上口封严。把包好黄油的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏10分钟。

6 在案板上撒少许薄面,将冷藏过的面团用手小心地按成饼状,注意不要将面皮按破,使中间的黄油露出来。

7 用擀面杖将面饼擀开擀薄,制成1张厚约1cm的长圆形面皮。将擀好的长圆开薄饼均分成3折,再将左右两段向内折叠,接着用手轻轻压实。继续将面饼擀压开,擀成1张薄厚均匀的长方形面皮,注意适时地在面皮上撒些薄面,避免案板或擀面杖与面皮粘黏。接着将长方形面皮均分成3折,继续将左右两段向内折叠,并用手轻轻压实,将面片叠成一个薄厚均匀的长方形面饼。

8 将叠好的长方形面饼用保鲜包裹好,放入冰箱中冷藏30分钟。

9 将面饼从冰箱中取出,揭去保鲜膜,再次用擀面杖擀压开,擀成厚约1cm的长方形面皮,并再次均分成3折,继续将左右两段向内折叠,叠成一个薄厚均匀的长方形面饼。

10 最后将长方形面饼擀成厚约1cm的长方形面皮,再从较窄的一边开始卷起,注意一定要将面皮卷紧实。待将面卷直径卷至约5cm时,用刀将面皮斜切断,再将面皮边缘压实,并用保鲜膜将面卷包裹好,再放入冰箱中冷冻1小时。然后继续将余下的面皮用同样的方法卷成面卷,放入冰箱冷冻。

11 将冻硬的面卷从冰箱中取出,在室温下使其自然解冻,用手轻捏面卷,感觉面卷回软,可以捏动即可。把面卷外的保鲜膜揭开,用刀切成长约4cm的小段,每段约25g。(因金属材质的蛋挞模大小型号略有不同,所以在制作时要根据实际情况,灵活掌握面卷小段的大小,一般每段掌握在25g-30g左右比较适宜。)

12 将面卷小段立放在蛋挞模中,用大拇指向四周捻按开。

13 再用大拇指将面卷的边缘抹压在蛋挞模内壁上,不要留有空隙。

14 一只手握住蛋挞模慢慢转动,用另外一只手的大拇指从面卷中心向外圈捻压。直至将蛋挞模中的面卷捻成一个与蛋挞模形状类似的碗状挞皮。

15 接着慢慢转动蛋挞模,将挞皮边缘向上捻起至略高于蛋挞模边缘。将将所有的面卷小段用同样的方法捏好,再放入冰箱中冷藏10分钟。

16 取120ml全脂牛奶倒入大碗中,再加入80g白砂糖,用打蛋器轻轻搅动,使白砂糖充分溶化在牛奶中。如家中有搅拌机,可先将白砂糖搅打成较细的白砂糖颗粒,这样更加容易溶解。

17 在混合好的砂糖牛奶中加入100ml淡奶油和5个蛋黄(约80g)。

18 再用打蛋器轻轻地混合均匀,注意不要猛烈搅打,以免将淡奶油打至发泡。

19 用细筛网将混合好的挞水过滤一次,以便去除其中的杂质。

20 将烤箱温度设定为250度,选用下下同时烘烤档,时间设定为25分钟,将烤箱提前预热。

21 将蛋挞模从冰箱中取出,整齐地码放入烤盘中,再将混合好的挞水倒入蛋挞模中,约倒至蛋挞模高度的2/3处即可。

22 待10分钟后,烤箱预热至250度时,将烤盘小心地移入烤箱中,注意不要将蛋挞模中的挞水洒出来,用250度的温度烤制15分钟

23 戴上隔热手套,将烤盘小心地取出,蛋挞的馅会像小山一样高高鼓着,表面有自然的黑色斑点。数分钟后待蛋挞变至温热,中间的蛋挞馅就会像外面买到的蛋挞一样,向下凹陷。

24 待蛋挞模不烫手时,再将里面的蛋挞小心地取出,之前的所有辛苦与等待,终于有了圆满的结果,奶香四溢的蛋挞就烤好了。

教了这么多,学会了几样呢?趁着有时间,赶快去实践下吧,为2月的情人节最好准备哦!

小编提醒:

(1)用盆和面更容易控制,加入黄油后开始和的时候会觉得黄油和面团总是分离,而且满手都沾了油油的黄油,这时不要停下来,坚持继续和面,过一会儿时间黄油就会与面团完全混合,手上沾的黄油和面粉都沾回到面团上,手会变得非常干净了。

(2)用手拉开小面饼只要能拉长一段不是那么容易破就行了,我做过三次挞皮,没有一次能像上面说的可以抻得很薄,但做出来的挞皮也都不错。

小编提醒:

(1)面卷自然解冻不要太软,过软面卷会比较粘手,也容易粘在挞模上;

(2)放入蛋达模后一定要再放入冰箱中冷藏一下,我觉得冷藏后的挞皮在做好之后比较容易从挞模中取出。

冬日饮品

鸡蛋柠檬汁

西柚汁

苹果汁

卡布奇诺

小编提醒:

(1)先在保鲜膜中把黄油按成饼状比放到面饼上再按要好;

(2)包裹黄油时一定注意不要留空气在面团中,到后面擀的时候容易破;

(3)擀面时一定要轻一些,这样才能尽量避免把黄油擀出来,我做过三次

挞皮,每次都最终还是会有黄油漏出来,最后一次算比较好,在最后三折的时候才漏出来,看来想不漏出来还需要一定的技巧和练习才行。黄油漏出来面皮就容易粘到擀面杖上,这时不用理会破的地方,完成所有步骤,照样卷起来,虽然破了,便并不影响挞皮的制成。

篇5:时装diy创业计划书

一、项目介绍

由于作为学生资金有限,加之大多行业已经处于被垄断状态,所以我想来想去没有什么更好的项目,就打算对传统行业进行创新改造经营,开一家DIY服装店。因为很多人在买衣服时,都很难选到一件完全合乎自己心目中样式的衣服。且往往碰到相对喜欢的,但不是某个地方不合身,就是号码偏大或偏小。因此我才有了这个创意,让顾客根据模板自己设计,然后根据顾客的身形由我们来量身定做。选择开DIY服装店的优势是服装行业较为成熟,且现在市场上已经有了很多家DIY时装店的雏形,比如提供给T恤印上自己喜欢的图案等。而且项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。

二、店面的选址

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。

三、店面的装潢

租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢

出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。

所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。我要求的装潢效果如下:

1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!尤其要体现本店DIY的特点。另外,相同档次的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。

2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!

四、选货及进货的渠道

1、选货及进货

由于本店是以DIY为主,所以店里的货物最大的功效不是卖,而是为顾客提供模板。所以店中的实体衣服应该注重于样式的多种多样,至于面料和品牌,则能省则省了。选一些杂牌,和较便宜的散

2、进货渠道:

由于我们的主要业务是辅助顾客设计和定做,因而进货选择上更多是布料等非制成品。所以应该和一些布料供货商联系,建立供销体制,以保证质量的前提下,尽量降低成本。

五、人力规划

我计划雇佣三个店员,两个小姑娘最好是年轻漂亮MM,主要负责接待顾客,两人轮班倒。毕竟爱美之心人皆有之,漂亮MM容易招揽顾客,且我们是创新型经营理念,年轻人更好体现我们的时尚特色。另外招一个年龄大点的阿姨收银,年长点的成熟稳健,适合收银工作。两个小姑娘的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,800/月+提成1%,不收银出了问题它要负责。另外还要委托业务于2个很好的裁缝店,毕竟我们的主要业务是定做,这是我们的生命所在。

六、投资金额分析,每月费用分析

1,房租:5000/月,付三压一,20000元

2,装修费10000

3,第一次衣服货款10000元

七、营销策略

1、开幕促销

当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

2、衣服的陈列

店里的衣服作为模板,因而要陈列整齐,把最时髦的款式放在最显眼的地方,切经常更换。

八,未来发展

1、方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制。

3、服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开。保证裁缝店的质量,规格等要求和顾客设计的一致。常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

4、规模展望:在一家店稳定盈利的情况下,逐步跨大规模,多开分店,并且慢慢延伸到各个城市。做大之后再创建自己的DIY品牌,并由委托裁缝店改为专门代工工厂,从而做强。

九,总结

综上所述便是我的DIY时装店创业计划,是不是能够成功当然还需实践中去检验了

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篇6:DIY蛋糕店创业计划书

资金需求:

1、店面租金:3万/年(30平米)横街中心小学附近

2、装修:1万

3、设备:2万

4、证件执照:左右

5、工资:1名店长3万每年;3名店员共6万每年,总计9万/年。

装修和设备等是一次性投入,因此不计入年成本之内,粗略估计年固定成本在12万左右。

收入分析:

每日平均销售额500左右,月销售额3万,年销售额18万。

(以上数据为历史数据,因时间,地理环境等因素影响略有偏差)

风险与防范措施

风险:

1、竞争对手开业多年,有一定的固定消费群。

2、蛋糕等产品属于高热量,与如今减肥当道的女性审美观念相冲突。

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大,但其他食品也在不断发展,热门的选择余地更多了。

4、新店刚开业,品牌知名度不高。

防范措施:

1、针对竞争对手的问题,相信本店凭借合理的价格和更优质的服务,一定能够赢得消费者的青睐,再加上我们活动的支持,足以赢得更多顾客的光顾。

2、针对女性爱美人士,我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户,我们研发推出了营养面包;对于老年人,我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体,我们研发推出了不少单品,尽量满足不同消费者的需求。

3、虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减,并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点,尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活,变成人们不可或缺的一部分。

篇7:DIY蛋糕店创业计划书

在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布盯曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子项目简介:

DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。

在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到DIY的无限乐趣中。我将该店取名为“开心DIY蛋糕坊”希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开开心心的制作美味的糕点。

选择该项目的理由:

现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在90后的同学们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!

项目地点选择:

松江大学城因为大学较多,而我们的主要客户目标也集中于80后90后,具体的位置定于樱花广场。这儿拥有固定的客户群,以大学生为主,爱新奇好动手,更偏爱有自己特色的小店,爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强,情侣也会比较偏爱光顾。环境分析:

(一)外部环境分析

1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。

2.大学有固定的客户群,人流比较大。

3.店铺新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。

(二)内部环境分析

提供温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。

项目前景分析:

DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。“DIY蛋糕店”是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高,西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者,精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣

从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期,年轻人的购物习惯,我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。项目风险分析与应对策略:

(一)外部风险:

1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。

2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。

3.技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。

4.上游供应商原料供应的风险。

5.银行贷款或其他财务风险。

(二)内部风险:

1.产品生产标准不统一,设备不齐全。

2.市场适应能力及调整能力的不确定性。

3.蛋糕原料及配料的安全问题。

4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。

5.公司的经营决策上的其他问题。

(三)应对策略:

1.熟悉食品行业的相关法律法规。

2.严格公司的产品检验程序,保证食品质量安全。

3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工,操作先进设备。

4.善于管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。

5.建立合理的信息反馈机制,随时掌握市场最新动态,及时作出适应市场变化的经营策略。

6.一定时间,调查了解顾客的反应情况,及时对公司的业务进行改进。

营销策略:

(一)产品策略

提供舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕,为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕,可以留在我们的蛋糕店内消费,我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣,顾客在在品尝蛋糕的同时,也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以提高他们的品味,从而吸引更多的消费者。

(二)价格策略

价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内,其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。

细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元,可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商品提供加工设备、围裙和方法指导,包装,本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和手套围裙要另收费。

在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整,主要是推出各种活动来吸引顾客。

(三)促销策略

推行会员卡制度,顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员,凭会员卡在本店消费可享受折扣,此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。

(四)广告及宣传

1.在学校附近分发宣传单

2.张贴宣传海报

3.利用人人、微博等新新宣传工具,进行转发抽奖。

(五)分销策略

1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)

篇8:中秋美食DIY

最应景应节——炒田螺

材料:田螺0.5公斤,桂林辣椒酱1汤匙,盐半茶匙,鲜紫苏叶4片(切成丝状待用),白糖半茶匙,辣椒少许,油1汤匙,蒜蓉少许。

做法:1. 先将螺洗干净,然后用钳子钳去螺尾部,再洗干净。

2. 烧热锅,放少许油,将蒜蓉、辣椒爆香,把螺放下去一起炒。然后加入辣椒酱、盐、紫苏叶、白糖、加少许水炒至熟,带少量汁即可。

甜蜜的开始——糯米莲藕

中秋食藕,是寄团圆之意。以糯米填充莲藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香浓入口,让团圆家宴从这次的甜蜜开始。

材料:莲藕、桂花酱、糯米。

做法:1. 将莲藕去皮,洗净;

2. 把莲藕一头切掉,塞入洗好的糯米,再盖上刚刚切掉的一小头藕,用牙签固定住;

3. 加入冰糖水煮8-9小时至熟;

4. 切片装盘,浇上桂花糖汁即可。

消磨时间的最佳搭档——清蒸大闸蟹

大闸蟹是每年中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,认认真真地拆分食之,是最好的消磨时间的方式。不过,大闸蟹性凉,吃的时候配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶。

材料:大闸蟹若干只、香葱、生姜1块、香油1小匙、酱油2小匙、香醋1小匙、白糖1小匙。

做法:1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢,葱、姜洗净切末;

2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料,装碟;

篇9:DIY手工制作创业计划书

第一章 公司

公司介绍:xxx是一家集中国传统手工制作,引进国外时尚手工元素的一家现代休闲式手工作坊,主要以DIY手工制作为主,包括自己制作精美礼品,手工制作陶艺,公仔,花束,自己设计衣服,制作自己理想的服装,自己在服装上绘制自己想要的图案……我们的DIY手工艺公司可以提供顾客最想要的,心中所想的那份满载感情的礼物。顾客告诉我们他们内心的需求,我们为他们提供原料,并从旁指导顾客完成心中的礼物,这不仅可以给对方一个精美礼物,更给予了对方自己的一片深情,使对方感到礼轻情意重,感受到浓浓的暖意。

公司使命:继承中华民族的传统手工艺品文化并加以发扬光大,创造条件消除消费者现实生活中的矛盾和压力,和谐社会环境,增加就业,增加居民幸福指数。充分的负起企业应负的责任,帮助建立和谐社会。

公司宗旨:想做就做,以最小的付出得到最真诚的回报。敢想敢做,以最小的代价实现心中的梦。

公司目标:满足消费者的猎奇心理,创造轻松愉悦的意境氛围,追求公司利益最大化。凭借新型休闲产业,力争占有传统休闲业市场的主要份额,最终占有总体休闲市场的一定份额。

第二章 技术与产品

产业背景

休闲产业是近代工业文明的产物,或者更确切地说,它是现代社会的产物。它发端于欧美,19世纪中叶初露端倪。进入 20 世纪,随着科学技术的快速发展,与休闲相关的产业便逐渐的应运而生。20世纪70年代进入快速发展时期。

休闲产业是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求(物质的与精神的)密切相关的产业领域,特别是以旅游业、娱乐业、服务业为龙头形成的经济形态和产业系统,已成为国家经济发展的重要的支柱产业。休闲产业一般涉及到国家公园、博物馆、体 育(运动项目、设施、设备、维修等)、影视、交通、旅行社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务以及由此连带的产业群。休闲产业不仅包括物质产品的生产,而且也为人的文化精神生活的追求提供保障。

目前,我国的休闲业市场的种类很多,主要有酒吧,迪吧,KTV,电影院,游乐 场,旅游度假,游泳健身、音乐茶座(包括酒吧)、台球、高尔夫 球、保龄球等比较 成熟的市场,也有游乐园(如射击、狩猎、跑马、游戏机、蹦极、卡丁车、热气球、动力伞、射箭、飞镖等,鬼屋,CS 野战等比较新颖的市场)。就目前的市场反应而言,广大的消费者对于新颖的休闲市场十分感兴趣。

鉴于以上情况,公司在产品进入市场的过程中,我们将以营销为主要手段,提高公司知名度,力争占有传统休闲业市场的主要份额,争取占有总体休闲市场的一定份额。我公司即为新型的休闲产业,从长远的角度看,DIY 手工制作这一类新颖的娱乐项目具有长远的经济效益和社会效益。

主要DIY产品

我们公司提供原材料和相应的技术服务,使顾客制作自己理想的物品。我们提供的DIY服务主要有软陶、陶器制作,布艺品,3D人面公仔,纸花,树脂仿真花,人体克隆DIY,魔幻彩球,花泥画廊,手工蜡烛,手工香皂等和传统工艺品——剪纸,除此之外,公司还提供旧物改造专区,消费者提供原材料,公司提供专业意见以供顾客选择。

产品介绍

软陶:软陶是一个充分强调DIY设计理念的项目,通过简单的工具能够出现千变万化的设计效果。软陶对于DIY者的水平没有要求,上手极其容易,而我国原有的泥塑、面塑包括陶塑等效果,软陶都可以实现。软陶制作是一个没有年龄限制的活动,既适合学龄前孩子,也适合都是年轻人DIY。布艺品:布艺品实用性和装饰性强,而对家具布艺品的选择,往往体现家居主人的品味和文化底蕴。布艺品虽小,它所表达的内涵却非常丰富。品种包括十字绣、手机挂饰、手机套、卡套、钱包、抱枕、风景画、人物画、隔热套、可爱小玩具、围裙、灯罩、化妆盒、电话套、手帕、围巾、帽子、手套、胸花、戒指等等。

3D人面公仔:平面的照片经过专业设备特殊处理,加上新科技材料制造出具有凹凸感的轮廓效果,经加工后一个立体的颜色鲜艳,面目清晰,而且不易破坏的立体毛绒公仔就是你一个人的公仔。可以将 3D 人面公仔包装成花束,作为情侣互送礼品,给女朋友一个惊喜,仿佛自己化身为公仔,可爱到极点.,而且具有专署性,包装艳丽。3D 人面公仔还有发声功能,可爱公仔发出”我爱你”三个字.想必定成为一种时尚首选,个性与多元化时代必定成就公仔的多元化。

树脂仿真花:树脂粘土花,又称磁土花、面包花、仿真花,是以树脂粘土为主要原料,100%手工制作,100%绿色环保的新一代高档仿真花,是居家装饰送人的最佳选择!与传统的仿真塑料花、绢花相比,具有以下特点:手工制作,独具匠心。

人体克隆DIY石膏倒模:该技术采用美容专用材料与进口天然植物纤维合成物制成的速凝材料—克隆专用胶,不但对人体无任何不适感觉及不良作用,且对所克隆部位的皮肤起到一定的美容洁肤效果!

手工魔幻彩球DIY:当可爱的彩色气球,在我们手中变成飞翔的蝴蝶、绽开的花朵、可爱的时装小人时,心情也会变得难以想象的精致。在此过程中,一幅唯美的图画、一只可爱的小动物、一捧美丽的花朵,就轻易变成家里最跳跃的点缀了。利用各种彩色气球,为朋友、为家人、为自己制作一份独具匠心的礼物。

手工坊市场前景评估

做生意贩卖的不仅是产品,还有文化。在这方面做的出色的如肯德基、麦当劳等,他们的成功,得益于他们在市场和文化之间架起了一座桥梁。中国是一个拥有 5000年文化的伟大国度,传统文化博大精深,足以构成个有庞大基础的产业,如果能将这些传统与市场有机的连接起来,即是对祖国文化的弘扬,也是商机所在。

经营艺术品、手工制品,最重要的就是勤劳加智慧。手工坊的活都是手工做出来的,辛苦在所难免,图案的设计更需要集体的智慧。鉴于经济的飞速发展、我国人民的生活节奏加快的现实,对于传统的文化越来越生疏,也极少有自己动手做自己喜欢的小东西,本公司正好为疲于工作的人们提供一个既陶冶情操又锻炼动手能力,不管是大人还是小孩,都很适合!消费群广泛,市场前景良好。

第三章 市场调查和分析

宏观环境分析

人口方面:我国是一个拥有十四亿人口的国家,并且人口还在保持增长,预计将来可能达到十六亿,国内消费人口极大。

经济方面:我国经济正在复苏和较快发展,经济有可能迎来飞速发展,居民的收入不断的增加,消费能力与日俱增,享受性支出迅速提高,潜在消费人口将无法估量。我国居民受西方文化的影响,追求时尚和个性,我公司的业务正好迎合了这一点。

政治法律方面:政策扶持 文化创意产业春天来临

国家“十一五”规划已经把创意文化产业作为调整经济结构的重要举措,从中央到地方出台了一系列鼓励创意文化产业发展的政策措施。文化部明确提出在五年内文化产业要实现年均15%的增长。北京、上海、浙江、广东、云南、重庆、四川、河南、山西等诸多省、市提出建设文化大省、文化强省的目标,在规划中都提出文化产业要高于GDP的增长速度。

综上所述,创意的市场永不会萎缩,我们的业务发展的宏观环境良好。消费群体定位及分析

因我们公司走的是“时尚”“健康”路线,所以诉求对象定为15—30岁的年轻大众,主要以在校学生为主。

大学生(约占消费人群的 60 %)

心理分析: 大学是现代大学生娱乐休闲日趋时尚,展现自我个性的文化心理需求。

购买分析:大学生有一定的经济消费能力。

中小学生(约占消费人群的 15 %)

心理分析:此年龄段的学生好玩,对新奇的东西有浓厚的兴趣。

购买分析:DIY 手工制作有利于培养孩子的动手能力,家长支持购买。

上班族(约占消费人群的 20 %)

心理分析:猎奇,为了放松身心,人际交往的需要。

购买分析:赠送亲友,纪念收藏。

艺术院校的学生(约占消费人群的 4 %)

国外消费者(约占消费人群的 1 %)

总结:我公司的产品和服务可以在很大程度上满足消费的猎奇、追求个性,寻求 轻松愉悦氛围的心理。

估计市场份额和销售额

“手工坊”一经经营,应该能迅速打开市场,顾客对这种类似的手工坊并不陌生,所以不存在难以接受的困难。而我们公司不仅集合各个不同作坊的项目和优点,还有自己的特色和新项目,一定会让顾客眼前一亮。我们预计,公司在新上市之初能占到本地市场份额的三次左右。销售额应该也比较乐观。

现处生命周期的阶段分析

据调查,中国生日礼品市场1805亿元,一个10万人口的小县城就蕴藏着千万市场;还有2800亿元的情侣礼品市场;3800亿元的益智产品市场;1200亿元的卡通动漫市场;再加上个性数码、喜庆用品、饰品、鲜花、学生用品所以市场容量加起来,那就是一个数不清的巨大天文数字。我们公司将这些项目浓和整索,通过DIY个性创意的理念创业,何愁没有市场?

社会经济高速发展,人们物质生活得到了极大的丰富,精神生活也提出了更高的要求,特别近两年手工DIY如雨后春笋般的发展起来,市场也越做越大。从目前的发展来看,DIY手工坊的市场价值越来越大,其应用领域、工艺开发范围也越来越广。但是像我们公司这种全面综合性的DIY手工坊却不多,处在初步发展阶段,所以说它的前景很大,充满了机遇与挑战。

未来市场发展趋势

随着我们“xxx”的发展与顾客群的壮大,我们会开始发展自己的加盟店、连锁店。另一方面,市场上应该也会有与我们公司类似的综合性DIY手工坊,它们必不可少的会占据我们一些顾客与市场。我们公司的目标是在四年之内,以良好的经营和管理,新颖与吸引人的商品招揽更多顾客,做到全国本行业的第一。

国家经济的发展,使人们的生活水平不断提高,物质文明正在逐年上升导致人们越来越看重在精神上的陶冶情操。DIY行业为现代人提供了一种减压、放松的方式。其次,礼物的种类越来越多,一般的式样已经满足不了人们的需求。DIY礼品新颖、独特,富含心意。因此其发展潜力巨大。

第四章 竞争分析

竞争产品和竞争对手

打开互联网,搜索手工艺品制作,可以看到成千上万的网页和文章以及手工艺品公司。可以想象,这一领域的竞争是何等的激烈。产品更是千差万别,产品从传统到时尚,从主流到非主流,从剪纸到雕刻,从彩绘到编织。竞争对手更是不计其数,所以这一领域的竞争异常激烈。

同行竞争者(DIY手工坊)

按 DIY 手工坊市场开发程度,国内 DIY 手工制作坊的市场主要分为三类:

(1)沿海发达地区的大城市。此市场拥有比较成熟的都市达人手工制作店铺,和网站紧密结合。竞争激烈。

(2)中部某些大中型城市。传统的制陶手工作坊。竞争相对第一种小。

(3)尚无 DIY 手工作坊的中小型城市。无竞争状态。

潜在竞争者

酒吧、网吧、KTV等场所消费者多是白领、年轻男女和学生,在整个娱乐市场的份额十分大。

竞争优、劣势

(一)竞争优势:我公司采用先进的现代化管理理念和传统的制作工艺,拥有一批精英团队,手工艺品制作的民间高手以及高质量的服务人员。制作的手工艺品拥有高标准高质量,拥有很强的竞争优势。

(二)竞争劣势:经营管理经验和资金不足。公司知名度不高。市场份额几乎为零。

第五章 市场营销

目标市场

短期目标:天河区市场

中期目标:广州及广东市场

长期目标:全国市场

品牌

公司发展初期采用单一品牌策略,初定为“xxx”,有利于在客户中树立明确的品牌形象,提升公司的企业及品牌形象,实现无形资产的增值。建立商标防护网,注册品牌和商标,包括相关或相近的品牌、商标名,利用有关国际条约保护自己的权益;提前在网络上注册公司的域名,为发展电子商务打下基础;宣传产品品牌,提高品牌知晓度。

产品

公司产品:提供DIY制作工艺品服务;销售小型工艺品;代售本店消费者的手工作品。

销售渠道

拟采取的销售渠道有两种:

自建销售网络;

1、本公司店址直接销售服务。

2、市内饰品商店。

3、学校。将公司服务与中小学的美术劳动课相结合,既提升了公司形象,又培养了广大的学生消费群体。

4、省内景区工艺品贩卖店。

5、网络订购、加盟。随着公司销售网络不断完善,将逐步减少共同经营的范围。建立公司网站与客户资源管理库,积极推动公司自己的店铺,建立自己的营销网络。由于自建渠道耗资较大,耗时较长,所以公司会并行利用间接渠道进行产品与服务的销售。

利用现有渠道:

公司处于起步阶段,利用一些商场,餐厅,游乐场等场所,采取打包式的经营模式,利润共享,风险共担,并吸引有良好关系网络、有能力的代理人才,完善自建的销售网络。

推广策略

试玩促销:大量赠送产品,考虑到公司的长期战略和竞争优势,赠送量暂定为第一年试玩人数为1000人,第二年试玩人数为2000人,第三年以后每年试玩人数为1700人。

有奖促销:在大学校区和繁华地带定期进行有奖促销活动,中奖可获得免费消费券。提高公司人气。

会员推销制度:制度实行积分制,发展一批忠实会员,并不单发掘潜力会员,并对会员实行折扣策略。

广告:充分利用平面媒体、广播媒体和网络媒体。平面媒体方面,我们可也定期的张贴海报,在各大报纸上等在广告,发放传单。广播媒体上在无线广播电视上做高密度的宣传活动。网络媒体上则是建立公司网站,并对公司网站进行宣传;在市所属有线电视上进行广告宣传。

第六章 投资分析

投资收益与风险

我公司是一个集中国传统手工制作,引进国外时尚手工元素的一家现代手工休闲作坊。站在时尚与休闲的前沿,有广阔的市场和良好的前景,投资收益率较高,收益机会大,风险较小。但仍存在一定的风险,如广告效益差知名度不高顾客稀少导致利润 减少甚至出现负利润。

总体的资金需求

为尽快占领广东市场,公司拟吸收风险投资20万元,可分三期投入,其中第一期投入50,000元,第二期投入50,000元,第三期投入100,000万元,以确保公司三步跨越式发展战略的圆满实现。我们公司属于自主的企业,所以采用股权管理办法,获得内部股权资本,同时增资扩股,长期债务比例非常低,甚至相当长的时期内无长期债,并且不支付现金红利。

由公司策划部制定存贷款计划,由会计人员审合,选择银行进行信用性资金存贷,相关抵押物首先由公司人员审准再确定银行所提议案的可行性贷款过程中,公司会计人员定期对公司的偿付能力进行数据评估。公司的财务审合由公司的财会部门负责,核算过程均采用国际通用行式,核算结 果上报公司策划部,登记确认。对于经审合实收支不附的款项,由公司成立督查小组与会计人员重新核查,核查过程和结果应有详细记录。

投资人可以得到的回报和退出策略

投资人包括我们公司的债权人和相应的股票持有人,可以以债权的形式获得利润,还可以以多得的公司股票获得回报,同时投资人还可以获得相应的技术和管理方法,为他们开类似的店面提供相应的经验。如果公司经营不当,投资人可以在要回初始投入资金的同时,可以索赔相应的利息;还可以在公司进行清算后,获得相应部分的赔偿;公司也可以进行转让。

第七章 财务分析

财务假设的立足点

投资估算

店铺面积:120平方米

店铺租金:5,000元

装修费用:8,000元

应付工资:9,600—12,000元

成本价格:9,000元

流动资金:20,000元

成本估算(月计)

租金5,000元;货物成本:2,000元;人员工资:9,600元;杂费:1,000元;小计每月成本约17,6000。

盈利能力估算(月计)

为方便计算成本,产品按件计算成本,则我公司第一季度由于公司刚刚成立,知名度不高,顾客较少,即每天销售额不超过1,000元。第一年的以后三个季度以平均50%的速度增长。

第八章 管理体系

公司的管理理念:人性化管理,让所有人感受到家的温暖

公司组织结构:我公司性质是有限责任公司,初期组织结构采取直线制。公司所有权与经营权分离,实行总经理负责制。总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理、服务部副总经理,分别管理营销部、技术部、财务部、服务部。其中营销副总经理同时担任营销组组长。

总经理:负责公司的日常经营事务,对董事会负责,决定部门经理的人选,协调各部门之间关系;

市场营销经理:负责公司市场的调查、市场分析,决定公司的营销战略和营销计划。把握市场动向,组织实施市场监控、市场评估等工作;公司发展成熟后在全国设立市场分析点,针对各地的市场进行调查分析。

技术研发经理: 负责产品的研究与开发工作,拓展产品线的广度和深度。负责新技术的研发和促进。负责部分产品售后技术支持。

财务经理:负责公司资金的筹集、使用和分配,如财务计划和分析、投资决策、资本结构的确定,股利分配等等;负责日常会计工作与税收管理,每个财政末向总经理汇报本年财务情况并规划下年财务工作。

第九章 风险分析

外部风险及应对

作为新潮流的引领者,DIY行业在各大行业中处于一个特殊的位置,收到其他行业的排挤与积累的竞争,因此,想要继续让行业存活,就需要不断的将行业大众化,让每个人的心理都有一个DIY的概念,并通过行业对消费者的影响,促使国家提供支持,对行业进行帮助。因为DIY吸引的是年轻人,而绝大多数年轻人喜欢新兴事务,所以新兴事务也会对我们的产品造成一定的冲击。面对这种情况,我们只有不断创新,不断推陈出新,即使把握目标客户的想法与需求,顺应潮流的趋势,才能立于不败之地。

DIY行业是我国从韩国、日本等其他国家引进的,这意味着我们还有原创的国际竞争对手,如果我们经不起国际冲击,这就代表我们将输得一败涂地。因此,加强我们的国家竞争力也该是刻不容缓的行业规定。这就要求我们不断掌握最新的DIY潮流,增强竞争力。

至于在技术方面,由于都是手工DIY作品、因此,只要我们不断的利用创新思维,不断地变换着花样,在行业的激烈竞争中打造出一席之地,那么赢利也将是必然会发生的事。

内部风险及应对

资金问题:巧妇难为无米之炊。确实,资金是创业的基本要素,必须开拓思路,多渠道融资,除了银行贷款、自筹资金、民间借贷等传统途径外,我们还会充分利用风险投资、创业基金等融资渠道。面临资金短缺时,我们应该做到以下四点:(1)合理、分散投资;(2)构造合理的自己循环模式,减少资金使用成本;(3)提升内部管理,打造融资平台;(4)明确发展战略,实施战略投资。

管理问题:职位细化,做到责任到人。这里值得强调的一点是在顾客面前,员工必须无条件服从上级安排,绝对不能在顾客面前出现内部争吵现象,一旦发生,立刻解雇。

公关的问题:制定出一套完整的应对公关危机的机制,做到临危不乱。

人员的问题:穿戴统一,服务标准一视同仁。上岗前必须接受统一的培训,未达标者坚决不能上岗。

合同方面:依照《劳动法》的相关规定执行,“三金”交齐。制定一套完整的奖惩制度,做到奖惩分明。

第十章 风险资本退出

撤出方式

1.重组出卖公司

潜在的投资人应以行业投资者为主,包括主要供应商以及配件供应商,并以在持续经营过程中与投资者的产品互补、分红作为投资人获得的主要利益。此外,经营达到稳定时的股权转让是投资人退出的主要方式,退出的定价可采用简单的市盈率法进 行计算,即以退出时的净利润乘以市盈率(私募市场一般为 5—6 倍)计算出企业价值并作为转让基价。

2.剩余利润分红

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