“粽子”节 - 端午节的作文800字

“粽子”节 - 端午节的作文800字（精选7篇）

篇1：“粽子”节 - 端午节的作文800字

五月初五将至，端午节来了，又到吃粽子的时候。

粽子在潮汕，价格高低不同，低价的三元一个，只有白白的米披上绿绿的衣，高价的十几元一个，馅料应有尽有，五香猪肉、咸蛋黄、花生、板栗……更是必不可少。

不过，我们从来不买，都是自己包，馅料更是随心所欲。我准备的是一束咸草、一份竹叶，到市场买了几斤五花肉，一斤绿豆，一瓶陈皮，半斤蒜头，还有香菇、咸蛋黄、盐鹌鹑蛋等等。

回到家，洗涮竹叶、咸草，再用盐水煮沸算是消毒。趁此时机，我把五花肉切片，下锅油炸后放了酱油、料酒、蚝油、糖与盐，腌制一会好入味。再把糯米、绿豆淘洗，香菇切丁，陈皮切碎，一起搅匀。腊肠切成拇指厚之后，一切准备就妥当了。

我拿起两片竹叶，折叠成漏斗状，先在底面斜铺一层腊肠，放进半两糯米，按压紧致后放两片五花肉，再加一层糯米，放个咸蛋黄，最后又铺一层腊肠，馅料便装填完毕!将竹叶折叠盖密馅料，压实、整出菱形，用咸草按十字包法扎紧打结，粽子便大功告成!

“看来，包得还算紧实。”姥姥评价着。受到姥姥的肯定，我十分振奋，又加快了速度。可是，包着包着，竹叶、咸草还有，馅料却没了。我不甘心，异想天开想包几个甜粽来。

说干就干，我洗净锅，放入红豆、陈皮、加了水和冰糖便熬起来，再拌上米与绿豆，甜馅料准备就绪后，依样画葫芦，甜粽子很容易就包好了。

接下来就是煮粽子。我把粽子放入高压锅，倒入适量的水，盖上盖子后便大火蒸煮，待冒气后转小火保持30分钟。

锅刚打开，粽香即刻飘逸开来，外面正玩得起劲的弟弟们闻香而动，立马冲进来伸长脖子准备吃粽子。

年年有端午，端午有粽子。可大家知道粽子的来历吗?

相传，那是战国时期，三闾大夫屈原怀揣报国之志，即使“路漫漫”也“上下而求索”，励精图治，虽蒙受奸臣陷害，两度流放，仍“虽九死其犹未悔”“举世皆浊我独醒清，众人皆醉我独醒”，怀抱利器，纵身跳进汨罗江。当地百姓为防止鱼虾吃屈原，便把米放入竹叶投入江中，这就是粽子的原型。

在我们吃粽子时，千万别忘记屈原的爱国之情，更该铭记传统节日的文化内核。

篇2：“粽子”节 - 端午节的作文800字

因为我的名字就叫做“端午”。

因为我出生在农历五月初五，同为教师的父母就给我起了这样一个有趣的名字——端午。

于是，从我记事起，我每年都要在端午节这一天过生日。每年端午节这一天，我都感觉是我最幸福最快乐的一天。端午节到了，我的生日也就到了。

我13岁的那年，妈妈教初三，每天早出晚归，有时我一整天都看不到妈妈。偶有时间，妈妈就会问起我的学习情况。我总是抱怨地说：“妈妈，你不要自己的儿子了吗?”妈妈也总是带着歉意的目光看着我说：“妈妈怎么能不要自己的儿子呢?可我在学校里还有四十几个孩子要管啊!”

这年的端午节马上要到了，我不知道多少次翻看日历，盼望着自己生日的到来。可是，就在端午节到来的前一个星期，妈妈却告诉我一个让我愤怒的消息：她不能陪我过生日了!

为什么?我大声呼喊。你真的连自己的儿子都不要了吗?妈妈看着我，眼泪在眼眶中打转。一会儿，她才哽咽着说：“今年的端午节，我要带领学生们去参加中考。妈妈不能扔下学生们不管啊!”

“我不管!你必须留在家里给我过生日。你必须在家过端午节!”我坚定地说。

可妈妈还是带着她的学生们在端午节前去市里参加中考了。我很失望，我很无奈，我很无助。妈妈呢!她的心中是怎样的感受?

端午节到了!爸爸一大早就把我喊起来：“祝你生日快乐!”可我怎么也高兴不起来。

篇3：“粽子”节 - 端午节的作文800字

巨型南粤粽代表:芦兜粽、裹蒸粽

南粤派的粽子,以中山芦兜粽和肇庆裹蒸粽名气最响。以大闻名的芦兜粽在外形上已大不同于其他粽子,圆筒状粗如手臂,芦兜粽的形象很容易让人印象深刻。实际上,善于利用当地食材的中山人将当地一种生长旺盛的植物——芦兜用来包裹粽子,它具有祛热消滞、祛风散瘀等功效,蒸熟后散发出淡淡的清香,别样的滋味从青色的芦兜叶中渐渐渗入糯米中,滋味无穷。蛋黄、咸肉、豆沙,这些是南粤粽的特征之一。肇庆的裹蒸粽,用当地特有的冬叶包裹而成,里面多以糯米、剥皮绿豆、猪肉、冬菇、腊肠、咸蛋为料。蒸裹蒸粽的方法也有所讲究,过去人们常用柴火烧火,用猛火烧水将其蒸熟。待腾腾热气慢慢渗透其中,馅料随之变得松软柔滑,浓香四溢。

甜酥闽南粽代表:碱水粽

在闽南的肉粽、豆粽、碱水粽中,数碱水粽最具风味。粘性十足,松软柔滑,偏甜的口味搭配酥软的口感,让不少偏爱甜食的食客们都为之垂涎。最为特别的是碱水粽的吃法可以有多种变化,最能发挥其特色的吃法是冰镇后,加上蜂蜜搭配着吃。

为了吃得更健康,烧柚子皮取碱做的碱水粽子则是人们做碱水粽的新方法。用晾干的柚子皮放在火上烧,再取灰放入水中融化,再用纱布过滤出碱水,过滤多次后制成可用的碱水,之后将其浸泡糯米,待糯米变成金黄色后,便可用作包粽子,金黄色带着淡淡柚子香的碱水粽就可以蒸熟后入餐桌了。

不黏腻的客家粽代表:灰水粽

客家的灰水粽是客家人端午节的特色美食,它用豆苗灰炮制而成。做法和碱水粽有异曲同工之妙。客家人制作出豆苗灰水之后,将糯米浸泡其中,直至米水成为黄黑色,然后过滤取水,不加任何佐料,用尖竹叶包好,再用麻线缠紧,煮至米粒融合成一体,灰水粽子就这样做成了。蜂蜜和糖水成为客家人吃灰水粽子最常用的蘸料,相比咸香绵密而富有粘性的肉粽而言,灰水粽吃起来更为香甜爽口,少了几分粘腻感。类似这样的粽子,也是客家人用于祭祀的祭品之

卤味飘香的台湾粽代表:卤肉粽

对台湾卤肉饭颇有好感的人们或许对台湾卤肉粽的接受度也不低。将腌制过的卤肉藏入糯米之中,咬开粽子,里面渗透出浓郁的卤肉香气,别具个性。香菇、干板栗、干虾仁则是增添惊喜的搭配品,有它们的衬托,卤肉粽则变得更为矜贵而颇富内涵。

胜瓜炒粽

如果嫌煎粽的味道显得颇为单调,不妨尝试与其他食材搭配,让粽子的味道更具变化。咸香的肉粽不妨与爽口的胜瓜相搭,除了口味互补之外,色彩上也添色不少。

海鲜蒸粽

篇4：端午的粽子

故乡端午节的习俗也像其他地方一样，用艾草、菖蒲、蒜头连梗子扎成一束挂在门上或窗上，蒜头及布制香袋挂在床柱上，就是辟邪的意思。小孩子调皮，总喜欢把蒜头等从一束中抽出来，剥剥外面的皮也是好的，但往往会被家中的大人们斥责放回去。小时听长辈们说以前家家门上还要贴“钟馗像”或“端午符”，但近年来我们那也少有人贴了。午时，人们会在村头、房屋，甚至猪圈等处放熏烟，俗称“做蚊烟”。“驱五毒”，即驱蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。还有“食五黄”，即食黄鳝、黄鱼、黄泥蛋、黄瓜、黄酒。黄泥蛋这名字听起来很有趣，其实就是高邮的咸鸭蛋，这鸭蛋是很有名气的，曾出现在汪曾祺的文章中。你轻轻敲去“空头”，筷子一扎下去，“吱——”红油就冒出来了，你再轻轻用筷子拨开洁白柔软的蛋白，就能看到通红的蛋黄，一层层的，流着油，让人垂涎欲滴。有的人家还会让大人给小孩抹雄黄酒，一般在鼻梁筋或额骨上点一点，也有写个“王”字的，用以解毒辟邪。清富察敦崇《燕京岁时记》记载：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。”小孩们是不在意这些枝枝节节的，被大人们拉着，乖乖抹了雄黄酒后，便又跑到外面去撒野了。

我们家乡还有“划龙舟”的习俗。一到龙舟赛时，人们就聚集在江边，数十条彩色的龙舟也整齐地码在岸边了。只听一声令下，擂鼓声起，呐喊声震天响，仿佛要掀起整条江。有一位文人写道：“竞渡何年顿改观，水滨罢市鼓钲欢。浪飞兰桨银为泻，日晖朱旗火几攒。”描写的就是赛龙舟的场面。人群中不时爆发出掌声和喝彩声。幼童们急切地想看到比赛场景，便央求大人要“骑高高”，坐在大人肩上看，好不得意快活，一派热闹喜庆的场景。

说到划龙舟，就不得不提我们家乡嘉兴的粽子了。相传渔夫们在打捞屈原真身时，有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效，怕饭团为蛟龙所食，人们就用树叶包饭，外缠彩丝。于是，经历时间厚重的汁水，便凝成了独特的琥珀——粽子。

嘉兴粽子的种类繁多，除鲜肉粽以外，还有猪油细沙粽、蜜枣粽、八宝粽、排骨粽、蛋黄粽等，在全国独享“粽子大王”的称号。嘉兴粽子味道糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中，让人爱不释口。与其他地区的粽子不同的是，它是立体长方枕头形且四角交叉，让人赏心悦目。有趣的是，家乡的南湖菱美名远扬，它和别处的菱的不同之处也在于角。一般来说菱都有角，故称“菱角”，然而嘉兴的南湖菱却是圆角的，其皮色翠绿，两端圆滑，大概是应了家乡小家碧玉的气质。

我的家乡是著名的江南水乡，粉墙黛瓦，桃花柳絮，而粽子也不免沾染上了这份温婉。把箬叶叠出一个角，在其中填上淋过酱油的上等白糯，摆上精制的方形腿肉或是蛋黄等馅料，再填上白糯，一共折好四个角，缠上彩丝以区别不同的口味。把粽子在开水中烧煮，等到水咕噜咕噜地闷声歌唱，你便揭开锅，水汽升腾，伴随而来的清香让你的整个魂儿都精神抖擞。你轻轻捞上一个粽子，待你缓缓解开细绳抖开粽叶，便又闻到一股不同的气味，是更淡的箬叶的香。你再取上一双筷子，从中间夹开，便可看见内里的馅了，或是有着横纹的透着焦香的肉，或是甜腻的蜜枣，或是流着油的蛋黄……你先别着急，用筷子夹切边缘，要同时夹到馅料和糯米才最好，用嘴吹几口气，然后轻轻放入口中，糯米和箬叶混着馅料的香味便在舌尖蔓延开来，让整个口腔都回味无穷。

袅袅的炊烟在乡间的上空升腾，向晚的细风中仿佛掺杂着流水的声音，瓦房泥墙前的青青田埂上粉蝶翩跹，木窗外晚风轻拂树影婆娑……再配上粽子的清香，这幅画面上独有的江南气息让任何人都招架不住。

端午节的早晨家家户户都要吃粽子，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。儿时的我对端午节比较深刻的印象就是吃粽子。清晨起床，顾不上叠好被子，把脚塞进鞋子中，便火急火燎地往楼下灶头跑。在灶旁守着的奶奶便会乐呵呵地揭开锅，替我捞上粽子解开绳。我便急不可耐地把粽子捧在手中，先咬去头上的两个尖尖角，猛吹几口气再往下咬，热气萦绕在齿间，有种痒痒的感觉。大人们在旁边叫“不要急，当心烫”，而我是不会在意的，非要让它烫着舌头才肯停一下，龇牙咧嘴地吹气。吃完粽子后，还要把粽叶上的糯米也咬得干干净净，那上面的糯米带着叶的清香，会在口中转悠好久。吃干净了，再把粽叶扔到要烧的柴草堆中，乐此不疲地反复搓洗指尖上残留的糯米粒，而香味却一直黏在指甲上不会散去。

邻里间也会互相赠送粽子，这家裹肉粽，那家裹蜜枣粽，还有一家裹蛋黄粽，邻里间互相上门拜访一下，一阵欢声笑语过后，桌上便多了各式各样的粽子。这样的粽子吃在嘴里也格外香甜，透亮的糯米黏合着邻里间的关怀。

这大概就是文化习俗得以绵延的源泉吧，能从一家人的和和美美延伸到千万家人的团团圆圆。

篇5：“粽子”节 - 端午节的作文800字

端午节是我国的传统节日，在每年农历的五月初五。每到端午节，各个不同地区的人们都会按自己特有的习俗来过端午节，端午节的习俗有很多，比如最传统的赛龙舟，包粽子。还有些地区会在端午节放风筝、挂艾草、栓五色丝线等。在我的家乡，端午包粽子是我们的习俗。每逢端午，家家户户都会包粽子，每家的口味也有不同。

端午节是中国四大传统节日之一，是集祈福攘灾，欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。传说一位爱国诗人屈原在农历5月5日投汨罗江自杀后，楚国人民为了不让江中的鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。从此以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米投江祭奠，这就是我国最早的粽子――“筒粽”的由来。

说起包粽子，上次端午节外婆带着我们包粽子的场景，我还历历在目。端午节的前一天晚上，外婆拿出糯米，让我们倒进桶里，然后接了一盆水来淘米。把桶里的水倒掉后，用保鲜袋装好糯米，放进冰箱里保鲜。提前处理好的糯米，第二天就可以直接使用了。把糯米倒进盆子里，撒上五香粉，加上适量的油和盐揉匀，再加上两三把绿豆搅拌均匀，就可以开始包粽子了。我们家乡的粽子放的馅料大都是：黄豆、肥瘦相间的猪肉、咸蛋黄和香菇。外婆最擅长包三角粽了，只见外婆取一把糯米摊平了，一一放上馅料。她先将粽子裹成一个圆形，再用大拇指和食指捏出一个角，重复三遍，一个漂亮的三角粽就在外婆的手中诞生了。接着外婆从里屋拿出了一篓筐的竹叶。外婆告诉我说，这些竹叶是她提前去摘的，昨晚已经焯好水晒干了。外婆边说边把竹叶涮上油，用竹叶把粽子包好，绑上竹绳，一个完美的粽子就做好了。外婆做好了一大碟粽子，马上放进锅里蒸了。

蒸了一会儿后，粽子的`清香味就从锅中飘来了，孩子们都站在锅边流着口水。外婆一打开锅，一股白色的蒸汽就往天上冲去，外婆把粽子端上桌子，只见碟子里的粽子有三角形的，也有长方形的。青色的竹叶和里边香喷喷的糯米，真是令人垂涎三尺啊!竹叶的清香与糯米的芳香搭配在一起，让人不得不想尝上一口。一口咬下去，口感细腻软糯，每个人都吃得津津有味。

篇6：端午节包粽子优秀作文800字

昨天，妈妈已经把糯米和红枣泡好了，也把粽子叶也按要求准备好了。我们就开始包粽子了。第一步先拿一片粽子，把叶子一端折成锥形;再抓一把糯米放在锥形中，米中间塞两颗红枣;接下来用另一端叶子封好口，不能让糯米漏出来;最后用一根绳子把包好的粽子缠紧。一个粽子就包好了。

包粽子的步骤，我和妈妈都记得很清楚，但是做起来一点都不容易。妈妈包的第一个粽子太好玩了，完全看不出是什么形状。看到粽子我哈哈大笑。我对妈妈说：“妈妈，这个粽子样子有些诡异，像一个骷髅头。你敢吃吗?”妈妈沉默了一会说：“哎，那我把粽子拆了吧，没人敢吃就麻烦了。”妈妈看看我的粽子也忍不住笑了起来说：“你的粽子米快漏完了，煮出来只剩叶子了。难道你让我们吃叶子吗?”我拿起自己的粽子看看，太扁了，叶子里只剩下一点米。我唉声叹气地说：“看来我也要重包了。

我又重新拿了粽子叶，和妈妈一起按照步骤认认真真地做好每一步。我先用粽子叶折好形状，放适量的糯米和红枣，小心翼翼地封口，不能漏出一点缝隙，在爸爸地帮助下用绳子缠得紧紧的.。这个粽子包好了，我仔细欣赏我的“作品”，自我感觉还比较好。虽然粽子的形状还是不好看，但是没有漏出米。我把我的“作品”拿给妈妈看，妈妈说：“嗯，进步很大，继续加油，相信你会做得更好的。”受到妈妈的表扬，觉得自己的干劲更足了。我看到妈妈包的粽子形状也越来越好看了。我对妈妈说：“妈妈，我们快快包吧，我想早点吃上粽子。”妈妈说：“好的，小馋猫。想吃就要加油干。”

我们一共包了二十个粽子。妈妈用一个大锅煮了满满一锅。粽子的清香充满房间，我觉得自己的肚子咕咕地叫。我不停地问妈妈：“粽子熟了吗?我饿死了。”妈妈回答说：“快好了，再等等。”我觉得时间好长呀，快到了世界末日。妈妈终于说：“好了，可以开吃了。”我噌地一下跳了起来，扑向了粽子。

篇7：端午粽子节活动简报

“吃粽子，蘸白糖，五月初五是端午。五彩线，手腕绑，龙船下河喜洋洋。”随着这朗朗上口的民间歌谣，又将迎来一年一度的中国传统节日——端午节。为帮助幼儿了解中国传统文化的内涵和风俗形式，6月11日泾园幼儿园大班年级组开展亲子包粽子活动，大家一起体验端午节的风俗习惯。

孩子们兴奋地围在妈妈、奶奶们身边学着包粽子的手法：一折叶，二盛料、三压实，四包，五扎绳，看似简单，但要做个漂亮的粽子还是需要一点功夫的，在奶奶、妈妈和孩子们的共同努力下，红豆粽、蜜枣粽出笼啦!虽然包出来的粽子大小不一、形状各异，但是大家完全沉浸在自己动手的快乐中。下午点心时间，当厨房间端出煮好的粽子，整个幼儿园粽香四溢。

本次活动丰富了幼儿的生活经验，同时增进了家长与孩子之间的亲情，也使孩子们提前了解传统民俗文化，感受端午节的快乐气氛。