吃腊八粥的滋味优秀作文

吃腊八粥的滋味优秀作文（共16篇）

篇1：吃腊八粥的滋味优秀作文

腊八粥的滋味优秀作文

腊八粥的滋味作文一：

农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后年味日渐浓郁起来。在民间，一直流传着腊月初八吃腊八粥的习俗。

关于腊八粥的来历有着一个美丽的传说。相传，佛祖释迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饥饿和劳累昏倒在野外，被一放牧女童发现，女童急忙跑回家寻找食物。可她家境贫寒，缺衣少食。自己家种的杂粮都快吃光了，只剩下很少的几粒米。姑娘向来慷慨大方，乐于助人，她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起，加上一些自家种的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。释迦牟尼吃了香喷喷的粥后，很快苏醒过来，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提树下静思，终于在腊月初八这天悟道成佛。后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛。所以，腊八粥又称佛粥。每到这一天，寺庙里的僧众将募化来的斋粮煮成稀饭，来供奉神佛，将佛粥供过之后，再分给穷人食用。后来，腊八粥流传开来，成为民间的一种习俗。南宋诗人陆游留下了这样的诗句：今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新。腊八粥作为民间的吉祥食品相互赠送，寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺，吉祥如意。

在我童年的记忆中，每年的腊月初八，母亲都会给全家人熬一锅香甜可口的腊八粥。那时的生活很清苦，没有太多的东西用于做粥的配料，可是母亲却总会想尽办法给我们做上热腾腾的腊八粥。母亲把事先煮熟的红豆、绿豆、花生和淘净的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大锅中，盖上锅盖，在灶里架好火。待开锅后，母亲隔一段时间用饭勺搅几下，防止粘锅，随着锅里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，腊八粥的香味顿时溢满了整个土屋。

手捧着盛满香喷喷腊八粥的大碗，心里感觉幸福极了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感觉让我爱不释手。香甜可口的腊八粥，暖和温馨，给全家人平添了一种过年前的节日气氛。那时我只是觉得腊八粥好吃，而没有想得太多，直到之后离开了家，才越发感受到这其中承载着母亲太多的`辛劳，太多对子女的美好祝愿。

腊八粥的滋味作文二：

腊八是过年的序幕，从这天开始，妈妈就会为过年做准备了，一直要忙到除夕。这不今天就是农历腊月初八，又到吃腊八粥的时候了，让我不禁想起了每年吃腊八粥的情景。那粥的味道是妈妈的味道，是永远也不会忘记的味道。

在我们家里腊八这天，二件事必做，一是熬腊八粥，二是腌腊八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中，妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很神奇，确实如此。多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿，前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了，才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务，就是挑豆子，将坏豆子及石子挑出来，这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子，两个姐姐仔细检，我两手抓满豆子，满桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈又交给了她的孙子辈，孙女要比他爸爸小时淘气多了。腊八粥里除了各式豆子外，还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有一定的技巧，既要软烂黏稠又要不粘锅，要用时用心的，妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道，常常是满楼飘香，我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈可以称得上是一个民间美食家，上世纪70年代，物质普遍不太丰富，但我们家因有妈妈的粗粮精做，餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。

现在妈妈每年还熬腊八粥，因我在学校住宿吃不上，她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但妈妈还是年年给我留着，我也会很有兴致地大吃几口，我知道只要这样妈妈就满足了，我也满足了。

腊八粥的滋味作文三：

早上刚起床，睁开朦胧的睡眼，妈妈掀开我的被子，说：起床了宝贝，今天是腊八节哦!中午放学回家尝尝妈妈给你做的腊八粥，虽然冬天的早晨还是很冷，但此刻妈妈一句简单的节日问候语让我心窝瞬间被暖热了。

中午快放学的时候，我在课堂上就有点心不在焉了，想象着妈妈在家给我做吃的情景，嘴角开始不由自主的扬起。虽然平时妈妈也会给我熬粥喝，但今天是腊八节，总会期待着能有和以往不同的味道，还会猜猜妈妈有没有准备其他的一些小吃，想想满怀都是激动。平时妈妈都很忙碌，总抽不出时间陪我，除非在某个特定的节日，她才会放下手头的工作一心陪我，我也知道妈妈挺辛苦的，为了家庭生计四处奔波，每天回家还要照顾家务，想想自己都没有给妈妈做过多少事情，内心还是有些愧疚的，期待和妈妈在一起的日子，我也可以为她做一些事情，可以让她也很开心，宽慰。

放学铃声响起来了，迈着轻快的步伐，满怀喜悦之情，此刻太阳老翁还在天空上方高高的挂着，略带一点红光，像是也在为今天的节日欢喜。我又加快了步伐，想早点回家见到妈妈，虽然每天都和妈妈在一起，但是某节日里还是喜欢有她陪伴我一起渡过美妙的时光，希望今天可以和妈妈渡过这简单快乐的度过腊八节，同时可以在这个腊八节里记忆下我们的母女情。

篇2：吃腊八粥的滋味优秀作文

父母此刻也正在谈论明天的计划，本想又在家里吃，他却执意要回太太家。几番斟酌，望着儿子期待的眼神，最后应允了，随即拨了太太家的电话。

久违的通话，传到了太太的家中。叮铃铃，乡下太太家的电话响了起来，她猛地一惊：自己的孙子一向甚忙，怎么主动打电话来了？按了接听键，城里的父亲开了口：明天晚上我们想到你们家吃饭，儿子很想吃你烧的腊八粥。

她先是一愣，随即欢欣不已：好的，她爽快地答应了。

腊八节，这一天，他乘公交赶回了家。转过小区拐角，上了楼梯，门已为他虚掩着。他轻轻开了门，生怕惊动了其中和睦的氛围。此时，氤氲的热气轻柔地向他飘飘迎来，热流瞬间充溢全身。他望向餐桌，一家人正围坐桌旁，谈笑风生。太太见他回来，打住了话头，拿起准备好的海碗，舀了一碗热腾腾的粥，递与落座的他。

此刻，她又享受到了天伦之乐，望着阖家团圆的一家人，她欣慰的笑了。

她是喜悦的，亦有不舍与留恋。日思夜想的儿孙们飞回来了，腊八节是契机。她擦了擦因激动而微微湿润的眼眶，与一旁略带神秘的他悄悄咬着耳朵

吃完饭，她怀着不舍，将他们送至门口。他们又回到城里，父亲问他跟太太说了什么悄悄话。他自豪地说：上次去太太家，她说要让我找机会让你多来一来，她很想我们，这次他在表扬我哩！

父亲听到这话，很惭愧未能多关心自己的奶奶，默默走到一旁，擦了擦他湿润的眼眸。

篇3：吃皇粮的滋味

挣粮食的官员

春秋战国时，秦国官员的收入主要是实物，按官职大小配给粮食，作为工资。一年领取皇粮100石以上的为“有秩吏”，已进入干部序列；能挣到600石以上者，则属于“显大夫”，相当于现在的高干了。当时要了解干部的级别，办法十分简单，只要看看该人吃多少皇粮就行了。低级官吏的年薪不过50石，高的可达千石。

商鞅变法后，在秦国想要做个小官并不难，只要作战玩儿命即可，“斩一首者爵一级，欲为官者五十石之官；斩二首者爵二级，欲为官者为百石之官。”明码实价，老少咸宜。其时秦军作战十分凶悍，令六国闻风丧胆，当与这套规定有关。

秦汉年间，中国北方的主要农作物是粟，即谷子，因而支付官员的粮食也以此为基准。可百姓交纳的皇粮可是杂七杂八的什么都有，为了统一工资标准，国家制定了专门的法律，明确各种粮食折合成粟的比例，省得官员攀比。《秦律·仓律》中便规定，稻禾1石，可以抵顶粟20斗；大豆、小豆和麻籽，“十五斗为一石。”由此可见，当时的稻谷还是挺金贵的，小杂粮却不怎么吃香，和现在的行情不同。

谷子外面有壳，必须经过舂簸去皮才能食用，一般来说1斤谷子能加工出6两小米。据专家考证，秦时1石合100升，1升约合342.5克。据此计算，50石之官所得俸禄为小米1712.5千克，供养5口之家颇为紧张，而1个千石高官每年可得小米34250千克，日子就相当滋润了。说来也有意思，新中国刚成立时流行的“供给制”和最早的工资标准，也是以小米作为计量单位的。如1950年政务院颁发的中央政府工资实行标准，便分为25个等级，最高月薪为1700千克小米，最低60千克，相差28.33倍，比秦代官员收入差距还高些。不过，这包括了工勤人员的工资标准，而过去这些人是不能算官的。

漕运来的皇粮

唐朝初年文武官员工资中也有禄米一项，从正一品的一年700石，到从九品的30石。仅供养百官，朝廷一年就需要粮食501500多斛。这只是贞观初期的数字。当时唐太宗对官员编制控制很严，据杜佑的《通典》记载：“贞观六年，大省内官，凡文武定员，六百四十有二而已”，因此供养这些人的花销还不算大。此后，官员数量出现了持续增长势头，到了唐中宗时，更是全然没了规矩。

唐中宗李显是个倒霉蛋儿，刚当皇帝一年便被母后武

则天给废了，战战兢兢又熬了20年才再度上台，于是便可劲儿瞎造，好把耽误的美好生活补回来。瞎造的表现之一便是随意封官。他曾经一年封了2000多名员外官，景龙三年（709年）的一个月中便任命了7个宰相。这些官员多到在衙门连个板凳都没有，故时人谓之“三无坐处”。“三无”指的就是宰相、御史和员外官。员外官虽然没事可干，但俸禄却不能少，这便有些麻烦了。

唐代关中产粮已不敷首都长安消费，需要从江淮调运解决。当时隋唐大运河的中心定在洛阳，就是为了运输粮食供应都城。但是从洛阳再到长安，漕运要经过三门峡，河水湍急，事故频发，转输十分艰难。隋唐两代，皇帝经常要带着朝廷官员跑到洛阳办公，其实就是为了解决吃饭问题，名曰“就食”。景龙三年关中大旱，眼见得编内编外官员马上就要无粮可吃，有人遂向李显建议，依照成例迁至洛阳办公。李显感到忒没面子，气哼哼地说了一句话：“岂有逐粮天子乎？”打死也不去。亏得中宗没过两年就薨了，继位的玄宗李隆基一方面裁汰冗员，一方面整治漕运，这才保证了皇粮的供应。

清朝的皇家老米

吃皇粮人数最多的大概要算清朝。除了文武官员外，北京城里的八旗子弟，无论当不当兵，做不做事，都能领一份钱粮，俗称“铁杆庄稼”。京城旗人多的时候有60多万，为了供养这众多人口，朝廷在北京东城建了13座大粮仓。专门储存从南方运来的米粮，如今这些粮仓虽然不复存在，但名称却还保留着，包括禄米仓、南新仓、北新仓、海运仓等。

吃皇粮的闲人多了，正经干事的俸禄自然就少了。清朝京官，一品年俸不过白银180两，二品155两，最低的九品只有35两。每两俸银同时配给俸米一斛。到了咸丰光绪年间，国库吃紧，京官工资还要打8折，日子更加清苦。好在只要人在官场，办法总是会有的。

清代中期有一官员名叫张集馨，道光二十五年（1845年）被任命为陕西督粮道，负责征收皇粮供应军队，一年要收米豆麦20万石，发放19万多石，结余归己。陕西粮道是全国著名的肥缺，据说一年有三四十万两银子的进项。不过，张集馨的亲身体会是只有6万多两，而且还有许多固定开销。

其中，要给官员送礼：“驻军将军三节两寿（即春节、端午节和中秋节，以及官员和夫人的生日），粮道每次送银八百两，有表礼、水礼八色，门包四十两一次。两都统每节送银二百两，水礼四色。八旗协领八员，每节每员送银二十两，上白米四石。将军、都统又荐家人在仓，或挂名在署，按节分账。抚台分四季送，每季一千三百两，节寿单送表礼、水礼、门包杂费。制台按三节致送，每节一千两，表礼、水礼八色及门包杂费，差家人赴兰州呈送。”此外，来往西安的官员的吃饭、听戏费用，馈送的盘缠，都要由粮道负责，一次大约200两银子。

张集馨送礼名单上的官员，既有将军、都统等军队领导也有陕西巡抚（抚台）和陕甘总督（制台）等行政上司，这些人收受的礼金，属合法收入，不必担心受到查处。当时的陕甘总督，就是林则徐。看来只要官做得够大，各种皇粮都会有的，是不是肥缺并不重要。

清朝官仓的稻谷长期存放之后，颜色转黄，米质变糟，这便是“老米”。虽然属于变质食品，但管仓者照样发放：白给的东西，爱要不要。因此，老米原先只是没钱人家才吃，毕竟聊胜于无。后来，有人研究发现，具有皇家特色的老米通过长年存放，去了油性，既开胃又爽口，比新米还要好吃。此“老米优越论”一出，迅速得到响应，就连皇上都把老米摆上了餐桌。光绪七年元宵节那天，万岁爷1天3顿饭，顿顿都有“老米膳、老米溪膳”。由于最高当局倡导，老米顿时身价百倍，一些粮行还专门向贫困八旗人家收购还未到期的米券，到期后到官仓领取老米再转售给那些慕名求购者，售价比新米还要高。

大清国一完，老米也跟着掉价，虽然还有遗老遗少留恋这一口儿，但一般人家是不再问津了。离开皇粮，起码食品安全更有保障。

【责任编辑】谷 力

篇4：腊八节的作文：请你来吃腊八粥

北京煮腊八粥除供佛、自吃外，还馈赠亲友。礼尚往来，不免竞务新奇。用粥果，还粥果在粥面上摆出美丽的图案。所用的干果和果仁中，以核桃仁为最要。蜜饯中以葡萄干为主。粥初七日就煮好了。晚间，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子摆起图案来。场面俗称“摆粥”。大人小孩全家出动，各逞技巧。上面所说小小节日气氛就指摆粥活动。尤以小孩子最感兴趣。摆粥剥制果子手续很繁复，剥果仁的皮，属核桃最难，剥的要完整不碎，还小镊子钳净折皱部分的皮，以不伤肉为标准。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿饼上刻花样。如原只核桃肉作狮子头，原只枣肉作狮身。枣肉作花篮，生栗子切片切条作篮柄篮框等等随意。一碗粥摆好，外表装饰得瑰丽多姿，博取的欣赏和赞誉。

北地天寒，粥虽煮得多，也顾虑有馊腐之虞，初八日饱餐一顿外，多的粥，屋外，粥结冻后，可以随时吃。人家腊八粥可以保存到春节。粥结成冰，要块地砍屋内溶解，再加水烧透而食。但蜜饯类的果品粥里加热，蜜饯(是柿饼、蜜糕)，经热后就使粥汤稀释，米的黏性完全丧失了。粥加白糖原味有浓厚的枣豆香，加赤砂糖则更带有玫瑰香，都非常可口，加奶油而食，那就更是美味了。加水时，改为加牛奶，也很可吃，决用黄油。

更多热门相关文章推荐阅读:

1.腊八节作文600字

2.腊八节作文500字

3.腊八节作文400字

篇5：吃腊八粥的滋味优秀作文

据说，朱元璋小的时候家里很穷，为了度日便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将脚摔断了老财主气急败坏变宝，朱元璋送进一间房孑里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，突然发现屋里有一只老鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓里面有米有痘混在一起的粥，吃得就一天正好是腊月初八，因此叫腊八粥。

腊八粥这天喝腊八粥，往粥里面放小米、玉米等各种豆子。我们先把白白净净的大锅里把小米和黄灿灿的玉米粒放锅中，再放一些豆子和甜甜的早子一同放入锅中，然后再往锅里放点糖。让他们在锅中沸腾的，让这些食材在锅中煮20分钟后，就可以闻到扑鼻而来的香味，让人想忍不住上去吃上几口这个腊八粥，在十米外的人都会闻到香味，听着他在锅中嘟嘟的声音脑海里不禁想象出：食材在锅里向人招手，诱惑着我们上前去品尝这一美味，经过长时间的熬制腊八粥更有风味了。

将粥盛入碗中，清香味扑鼻，细细地品味，那系列的口感划过口腔，顺流到胃中，那腻腻的味道好极了!玉米在口中裂开，发出它那独特的香味。让人想猛.吃好几口。食材入口即化，嘴里还回味着甜甜的香味。

篇6：高考作文素材：腊八节吃什么

腊八节，农历十二月初八，是全国各地最重要的传统节日，在这一天都有喝腊八粥的习惯。其实，在腊八节这天还有很多传统的美食，不同的地方会有不同的腊八节美食。

腊八粥

各地的水土与习俗不同，熬腊八粥时使用的食材也不尽相同。但不外乎有谷类、豆类和果实子仁类。一年来庄稼地里的收获，融入一锅粥里。就让我们一起品尝它的味道如何。

材料：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片。

调料：冰糖75克。

做法：

1.先将所有材料用水泡软，洗净。

2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。

3.放入冰糖调味即可食用。

腊八蒜

泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

原料：紫皮蒜5头，米醋适量。

将大蒜剥去皮。取出一瓣蒜看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是通过根部吸收醋汁，然后蒜与醋反应变绿色。用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。依次把所有的蒜瓣根部都处理完。

找个玻璃瓶子，洗净擦干。把蒜瓣都放进去，瓶子太大了，显得蒜瓣很少。把米醋倒进去，淹没蒜瓣就可以了。取保鲜膜或者保鲜袋叠几层，放瓶口，这样扣盖子的时候可以使瓶子更好的密封。把盖子扣上，拧紧。放暖气上。2天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜了。暖气可以促进醋的挥发，使醋更快的浸入到蒜瓣内，所以在短时间内就可以变绿。

快速做腊八蒜2要点：

1.用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。

2.密封好的蒜放暖气上，暖气可以促进醋的挥发，使醋更快的`浸入到蒜瓣内，所以在短时间内就可以变绿。

腊八豆

腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

原料：黄豆、盐、花椒、生姜。

1、将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。

2、把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐，保存备用)，摊凉放在布袋内。

3、把布袋放在草编袋子里或其它容器里，用稻草或棉絮围裹保温，放在20摄氏度左右的地方。约2-3天后，黄豆发烫，发酵长出白霉，取出晾凉;

4、然后把豆子装在钵子(陶盆)里，加入原来的煮豆水;再加适量配料，按每斤黄豆加食盐50克，花椒2钱，适量加入鲜生姜碎，爱食辣者加辣椒粉5钱一起拌匀;拌时如咸味不够，可以添加些食盐，最后加点白酒，拌匀。

5、拿一个坛子，用白酒将坛内擦一下，把拌匀的豆料装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。腊八豆可配做多种菜肴，蒸、煮、炒炸均可;荤素食法都是佐餐美味。

腊八饭

原料：粳米500克，糯米50克，腊肉250克，花生米50克，豆腐干40克，水发海带20克，白萝卜80克，白菜梗50克，胡椒粉3克，姜片10克，精盐10克。

1、将腊肉洗净，切成小块。白萝卜、水发海带、豆腐干、白菜梗洗净，切成小块。粳米、糯米、花生米分别淘洗干净。

2、铁锅上旺火，加水、腊肉、姜片，烧沸后除去浮沫，下入海带、花生米，用手勺推动，煮约5分钟后下粳米、糯米搅匀，再下入豆腐干、白萝卜、白菜梗，搅匀，煮至各种原料变软，撒入胡椒粉、精盐调匀，改用小火煮至汤干米熟透即成。

提示：煮饭时，先煮腊肉，再放入海带、花生米，略煮后再放入米、豆腐干、白萝卜、白菜梗及调料，使其成熟一致。特点：此饭配料丰富，味道鲜香，富有营养。

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

吃法：黟县民间有“当你把腊八豆腐放在嘴里吃时，巴掌打到嘴上都舍不得放”，可见这腊八豆腐的美味，腊八豆腐平时用草绳串起来悬挂在通风处凉着，要吃时摘一个，食用时，一般切成薄片，既可单吃，也可与其他食材同炒、同炖。

腊八面

我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

原料：面粉、猪肉或羊肉、豆腐、白萝卜、胡萝卜、大葱、黄豆、小米、粉条、木耳、黄花菜。

调料：酱油、食盐、醋、花椒、油。

制作方法：

1.和好面做好准备。

2.把新鲜的猪肉或羊肉切成肉丁，再把豆腐、白萝卜、胡萝卜等食材切成丁;把肉丁放进热油锅炒到快熟时加入蔬菜丁，炒好后盛出备用。

篇7：偷吃辣椒的滋味

偷吃辣椒的滋味

（题目不够新颖）

我长这么大，只偷吃过一次辣椒，那滋味，我终身难忘……（语义表达不准确）

六岁那年的下午，（表达不准确，一年有365个下午）妈妈让我带着妹妹去玩。（妹妹几岁了）我领着妹妹，觉得很无聊，就东转转，西逛逛。（是怎么领的？写得不具体）忽然，我眼前一亮，（眼前為什么亮）嘿！隔壁陆爷爷家门口种着一株辣椒树，（写得不真实，首先辣椒不长在树上，其次辣椒的种植一般都是一片）那小小的辣椒像倒挂的灯笼，红得可爱，令人垂涎欲滴，（标点运用不准确）我兴奋地拍了拍小妹妹的肩膀说：“走，我们去摘个‘红灯笼’吃吧！”“灯笼好吃吗？”妹妹瞪大眼睛问我。（人物神态描写不具体）我猜测说：“它红彤彤的肯定很好吃！”（用词不当，既然知道是辣椒，怎么还用“猜测”呢）我向四周望了望，看着没人，挑了一个又大又红的灯笼，轻轻一拉，（“拉”是拉不下来辣椒的，写得不够真实）那惹人喜爱的灯笼便到了我的手里。我像争取到了什么似的，（“争取”一词运用不恰当）拉着妹妹往家里跑。回到家里，我拿着水果刀，（“水果刀”是从哪里来的？交代不清楚）把灯笼一切两半，妹妹一半，我一半。我迫不及待地把半个辣椒塞进嘴里，嚼了起来，不嚼不要紧，一嚼，咽喉里像冒了火一样难受，（只是“一嚼”，怎么“咽喉”会一下子如此难受呢）我赶紧跑到桌前，端起一杯水，“咕咚咕咚”地喝了起来。妈妈听见有动静，急忙跑出来，看我那难受的样子，问道：“你是不是偷吃了陆爷爷家的辣椒？”我看事情瞒不住了，就说了事情的经过。（如果能将妈妈知道事情原委后的表现写出来的话会更精彩）唉，辣椒的滋味不好受啊！（最后一句应该另起一段来写。）

篇8：腊八粥吃在腊八的传统

于是就选择腊月初八这一天，煮上—锅“腊八粥”，借以祭奠神灵，庆祝丰收，预祝来年的更大丰收，这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。

腊八节在传承过程中，又有一个传说，说是佛教的创始人释迦牟尼在腊月初八这一天，吃了放羊姑娘用苹果糯米团子煮的粥，在菩提树下得道成佛。后世信佛的人，每到腊月初八这天，就念经吃粥，这样就给腊八节增添了宗教色彩。不管怎么说，人们吃腊八粥，都是以庆祝丰收为内容的。

“腊八粥”确实能体现出农业大丰收，因为它是用各种米(江米、黄米、白米、高梁米等)，各种豆(大豆、云豆、豇豆等)，各种干果(大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉类混合成的`一种粥，这种粥集中地反映出了农业大丰收的成果，

资料

篇9：腊八节吃腊八粥的起源

腊八粥介绍

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。

从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼，在成佛之前，曾经苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行，这时遇见一个牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于12月8日成道，称为“佛成道节”。佛寺在这天举行诵经，并效法成道前牧女贡乳糜的传说故事，用香谷和果实做粥供佛。因而腊八节这一天有吃腊八粥的习俗。

在我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

腊月节，农历十二月，人们习惯称为“腊月”。据说秦始皇统一中国以后，下令将每年十二月改称为“腊月”。而“腊”这一词到汉代才正式出现。

腊八粥

篇10：腊八节吃腊八粥的历史故事

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。腊八粥吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

腊八粥的佛教来历

按照佛教典籍的说法，据说腊八粥是来自印度，是为了纪念释迦牟尼佛的。腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”.腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。

《因果经》记载，释迦牟尼因6年苦行，无暇顾及个人衣食，每天只吃一些麻麦，常年不得温饱。在他学习期满时，已是衣杉褴履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。

他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞讨。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康。佛教兴盛以后，为了纪念这件事，就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人而施舍饮食的日子。

东汉佛教传入中国以后，腊月初八施舍这件事逐渐变成了熬煮“腊八粥”的习俗。我国一些佛教寺庙里熬煮“腊八粥”，就纪念尼连河畔牧牛女子救济释迦牟尼的故事。

随着佛教的兴盛，腊八粥也流行到民间。有钱人家的腊八粥要用几十种米豆果料熬成，亲朋好友之间还互相赠送。穷人也要在这一天用小米红枣熬一锅粥应应时令。传说“腊八不喝粥，明年会更穷”。清朝时，皇宫里喝的腊八粥是雍和宫的喇嘛熬好后进贡的。

腊八粥的配料

《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穣、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。

用料多种多样，没有定规，可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定，凡五谷杂粮均可。在中国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成，其味香甜，可畅胃气、生津液。而在中国南方，人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等，加上姜桂等调味品，掺在糯米中煮成咸味粥，温暖滋补，可以祛寒。

篇11：夏天也吃腊八蒜等

冯五金对它的评价是：价格低廉，却对人体有着很大的功效。醋味酸，性收敛，中医讲酸入肝经，有软坚化结和生津止渴的作用。而大蒜有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用。做成醋泡蒜后，蒜不辛辣，醋也不是很酸，烈性减弱，就减少了对肠胃的刺激。冯瓦金说，这种俗称“腊八蒜”的食物如果只放在腊八吃，那就太“亏”了。

看它的作用就知道，腊八蒜非常适合在夏天吃。不仅能提胃口，而且有杀菌的作用。不管是夏天吃海鲜，还是吃凉拌菜，吃上几瓣酸溜溜的腊八蒜，就不用担心坏肚子了。冯五金如此评价：腊八蒜能杀菌解毒、延长寿命，多吃醋泡蒜的人患直肠癌的几率是非常低的。

腊八蒜做起来也容易，找个干净的空瓶（要带盖的），把米醋倒入七分满，盖上盖子，先放冰箱冷藏室里冷藏半天，然后剥好皮，洗干净，放入冷藏好的米醋里，盖好盖子，再放冰箱里冷藏就行了。过十天，蒜的颜色变绿了，就可以吃了。

特别是对于高血压患者，冯五金有这样的建议，每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。不光如此，很多蔬菜，比如海带、黄豆、蘑菇、木耳经过醋浸泡后，对人体都有一定的保健作用，在这个烈日炎炎的夏季，不妨试一下吧。

小知识：

醋泡核桃仁好吃不腻

我喜欢吃核桃，它有健胃、补血、养神、乌发的作用。但问题是，核桃吃多了不好消化，还容易上火。我琢磨出了一个好办法——用醋泡着吃。把核桃仁用醋浸泡后，可渭好吃而不腻，且营养易吸收，睡前吃两颗还能有助睡眠。把准备好的核桃仁，按1：2的比例，和醋混合放在瓶子里，加上盖子，仔细密封，放10天左右就可以吃了。每次吃核桃仁的时候还可以喝一小勺醋，健胃消食的效果就更好了。（太原市妇幼保健院健教科主任孙艾）

这些人醋泡食物不宜吃

需要提醒的是，除了一次不宜吃多外，也不是什么人都可吃醋泡食品，如胃溃疡、痛风、低血压患者以及老年人和骨折病人不能食用醋泡食品。此外，醋泡食物不能和一些药物同时服用，如黄胺类药、碱性药、抗生素类药，病人在服用发汗类的中药时也不能吃醋泡食品。

菠菜是防中风能手

王志胜

防中风吃什么？人们会举出一堆比如香蕉、土豆及富含维生素C的蔬菜等，有一样东西大家想不到，那就是菠菜。

上海第六人民医院营养科主任医师徐辉说，菠菜中含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首。叶酸是一种B族维生素，是人体造血的基本原料。一旦缺乏叶酸，最明显的就是红细胞生产减少，导致巨噬细胞性贫血，其中老年患者比较多。

菠菜中还含有铁，叶酸和铁能够促进红细胞的合成，提高血液携氧量，从而加快血液循环。从这个角度讲，吃菠菜能降低中风的风险。

早在2007年就有媒体发表了一篇补充叶酸预防中风的分析报告。报告显示，补充叶酸能将中风风险降低25%，服用叶酸超过36个月，则能降低29%。

叶酸遇光、热、酸、水易损耗，因此在吃菠菜时，烹调要快炒快出。

除了菠菜，每天吃个胡萝卜也能降低中风的风险，因为β-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，从而防中风。

篇12：三年级吃腊八粥的日记200字

在我很小的时候，妈妈每年到这一天的时候，都要给我们煮腊八粥。一大早起来就开始煮，等别人起床后，粥就做好了。

可是今天跟往年都不一样了，从昨天晚上我家就开始煮了。爸爸、妈妈还有在我们家干活的叔叔阿姨们都一起煮粥。由原来的一锅变成了今天的几十锅，有各种口味的粥，粥里放了核桃仁，花生米、杏仁、葡萄干、黑米、粘米、小米、大菜豆、红小豆、绿小豆、黄豆、大米、江米、麦片、红枣、等等。

总之把许许多多的杂粮放在一起用锅煮，最后在放入糖，就成了今天的腊八粥了。

篇13：腊八蒜中滋味长情感美文

在我的家乡，有腌腊八蒜的习俗。每年的腊八这天，家家户户都要准备醋和大蒜，腌腊八蒜。等到除夕晚上吃饺子，就可以把腌好的腊八蒜端上餐桌，饺子就着腊八蒜吃，非常美味。

腌腊八蒜很简单，我觉得是一件没有丝毫技术含量的事。准备好醋，然后把蒜瓣剥好备用。把剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子里(一般是用透明的罐头瓶)，再把醋倒进去就行了。把罐子放到阴凉处，如果用心观察的话，你会发现蒜瓣会逐渐变绿，过不了多久就会完全变绿，很好看。

记得小时候，母亲总让我帮着她剥蒜瓣儿。我很不屑做这件事，每次都是敷衍了事。我说：“反正腊八蒜怎么腌都一样，都是那个味儿。”母亲笑笑说：“别小看腌腊八蒜，这里面也有很多讲究呢!这蒜，要选紫皮的，紫皮的蒜瓣小，而且瓷实，在醋里泡得透，泡出来的腊八蒜特别脆。这醋呢，最好用米醋，米醋泡过的酸辣适度，吃起来香脆中还带着甜味儿，而且腊八蒜是翠绿的，看着也好看。老醋泡过的不好吃，蒜瓣也不绿。还有呢，密封的时候一定要把盖子盖紧，不然腌不好。”没想到，腌腊八蒜这样的小事，里面还有这么多讲究。

我对腊八蒜的兴趣，在于每天观察它的颜色变化。因为当腊八蒜变得通体碧绿之时，新年就到了。腊八之后，我每天都生活在期盼中，扳着手指算还有多少天就过年了。看着腊八蒜的颜色一天天变绿，我仿佛被某种绿色的希望牵引着，将要抵达一个快乐驿站。

终于到了除夕夜!家乡有除夕吃饺子的习俗，热腾腾的饺子端上桌，腊八蒜就开始“闪亮登场”了。白瓷盘里，几粒腊八蒜仿佛翡翠碧玉一般，翠绿可人。拿起一瓣咬上一口，脆脆的一声轻响，酸、辣、甜几种滋味瞬间涌了出来，恰到好处地融为一体，非常脆爽可口。

家乡人还把腊八蒜叫做“腊八算”，“蒜”与“算”谐音，就是腊八这天，要把一年的.账清算一下。如果别人欠了你的账，你可以送给他一些腊八蒜，委婉地告诉他，该还账了。有一年，父亲做小买卖亏了本，欠了亲朋好友不少钱。但善解人意的亲戚朋友，没有一个人提过要父亲还账的事。母亲照样腌了腊八蒜，她对父亲说：“别人没来跟咱算账，腌了腊八蒜，咱自己也得算算。今年亏了本，明年咱加把劲，一定得把账还上!”父亲点点头。

我小时候觉得，只有腊八这天才能腌腊八蒜。后来才知道，一年中可以随时腌这种蒜，味道也不错。可是我固执地以为，只有腊八那天腌的腊八蒜，味道才是最正宗最美味的。

篇14：2022腊八节吃腊八豆的由来

腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

农村里做腊八豆只在冬天，为什么不能一年四季做腊八豆呢?家庭小作坊自做腊八豆只能选在冬天，因为只有在冬天气温低时，空气中的某些致腐细菌少，才能在豆子发酵时不至于腐败。腊八豆发酵环境一定要干净，否则生不成白毛霉，会生出黑霉、黄霉，这也是为什么在一些人眼里，腊八豆脏的原因。

《楚辞》里有“豆豉，大苦咸酸”的记载，可见战国时期就有了腊八豆。民间制作腊八豆的方法，是在入冬以后选用上好黄豆，煮熟后，自然发酵，加盐、酒、香料，再入坛腌制。一般在农历腊月初八后开坛食用，故称“腊八豆”。腊八豆中的各种豆类含有丰富的氨基酸、蛋白质，有消食化瘀、开胃的功效

腊八节的节日含义寓意

表达祈求丰收吉祥的美好愿望

腊八节借“腊祭”之名，表达的却是农事劳作一年的人们对来年的一种美好祝愿。从表面来看，人们是用收获的各种农作物礼敬百神，祭祀祖先，感谢神灵赐给他们的农业果实，感谢祖先对他们生产生活的保佑，同时祈求来年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，事业发达，具有深重的信仰的色彩。

展示庆祝农业丰收的喜悦心情

腊八节的标志性习俗腊八粥，其实是农业丰收成果的一次大展示。

营造和谐人际关系的有效手段

中国的传统节日总是内敛而含蓄的，圈子一般局限在家人之间的其乐融融，但是，腊八节似乎走出了家人的小圈子，人们通过腊八粥的馈赠与接受，建立了更广泛的情感联系。

蕴含追求身体健康的养生之道

农事劳作需要健硕的身体，而腊八粥正具有保健的诸多作用。而腊八喝粥，只是一种象征，起的是提倡作用，平素喝粥同样有益健康。正如春天适宜植树人们就定个植树节的道理一样。腊八节时举国钟情腊八粥，喝粥有益健康可以说是其中一个重要原因。

开启新一年农忙的时间窗口

斗转星移，岁月不居，“立冬”过后，农村就转入了“冬闲”时期。从立冬到大寒之间的两个多月时间里是农民养精蓄锐的好时段。因为小寒一过，家家户户就要开始为“过年”做准备，同时也开始为新的一年做准备。

腊八节节日有啥要注意的

腊八节不可回娘家

在腊八节的时候不可回娘家，这是从祖辈开始就有的习俗，出嫁的女人在腊八节当天不可回娘家，如果回娘家，则会代表了把娘家的东西都吃完，吃穷，这种情况下都会让娘家漏财，以后都是如此，所以为了娘家，在这天都不要做这样选择。

腊八粥选择中午前吃

如果是在腊八节中下午或是晚上来吃，这样其实是不好的，因为这样代表了在未来新的一年里好的收获都很晚才到，如果是很早就吃腊八粥，这样来年会好丰收，会有好的寓意，所以要早电池腊八粥，这样可以带了来年会有发大财的。

腊八节不适合搬家

篇15：老地标吃出新滋味

老情调与新古典

梧桐摇曳的茂名南路，情牵多少人的老上海情怀。上世纪末，第一家苏浙汇即选址这里，左手是国泰大戏院，右边是锦江饭店，对过则望着花园饭店的茵茵绿草。于不久时，苏浙汇也奠定了自己的创新上海菜标志性地位。商务宴请，上苏浙汇；追求品质与精致，上苏浙汇，成为了沪上饕客的不传秘密。

此番再访，门面依旧是记忆中小小的，顶上的老爷车还是那么拉风。乘坐电梯抵达楼上，确有耳目一新之感。层叠的古铜色粗体装饰，或放射或圆曲的金属灯饰，犹如一场视觉上的流动盛宴，新古典主义Art Deco的注入，赋予了老店新姿。

经典菜肴新鲜看

蒸鲥鱼、樟茶鸭、素鲍鱼……这些来到苏浙汇必点的美味，你已经很熟悉了。这次，来看看新菜。招牌黑叉烧，名字已够吸引。叉烧经常吃，那是红的，黑的是什么情况？点上试试：色面上是油油亮亮，黑得很彻底。夹起一块送入嘴中，果然是甜蜜蜜的江浙口味，肥瘦相间的选料，吃口浓香却不腻。肉质已烧得酥烂，用牙轻轻一咬，滋味便化在舌尖，老少咸宜。

赶紧询问店家，是什么做法？原来这一味就叫作“苏式黑叉烧”，它有别于广式挂炉叉烧的传统制法，选五花腩肉入料腌制，卤了之后再慢慢收汁，让卤香尽入肉之肌里。尝起来，才会让齿颊尽留甜蜜的芳香。

熏香黄鸡，是吸引我们的另一道。对于白斩鸡，上海滩上的吃客们深有感情。且原料必须是毛黄、爪黄、喙黄的三黄鸡才合格。至于上到宴席，冷菜里也总少不了它的身影。这里的熏香黄鸡，堪称白斩鸡的升级版，肉质特别紧实，咬起来更有一股子茶叶的熏香。鸡皮比一般的白斩鸡更黄一些，也是脆脆的，皮下有一层薄薄的油脂，吃在嘴里香气四溢，筷子收不住。

紫砂坛子东坡肉

一家本帮餐馆是不是够水平，出品地道不地道，往往一款红烧肉已足够说明问题。费工费时，是其中奥义。这家会用古越龙山五年陈加冰糖和姜葱自制料酒来浸，小火精炖时又把多余的油脂细细撇去，这样肉块酥嫩，软糯肥滑不腻口。瘦肉不柴，肥肉不碎，每一块都包裹着浓郁的酱汁，既下饭又

下酒。

辣汁炝炒凤尾虾拼黄桥烧饼

仿佛给水晶虾仁穿上了一条红色的长裙，品相立时香艳惑人。虾肉Q弹到不可思议，新鲜度一试便知。干辣椒的加入，像为它注入了兴奋剂，入口微辣刺激，回味复归海鲜的甘甜与清爽，滋味在喉舌之间起舞，调皮又生动。

椒油翡翠豆芽

碧绿生青的豆芽，用翡翠来形容却也不为过；掺夹着幼嫩的滑子菇，便是一道爽口、解腻的可爱冷盘。

篇16：腊八节要喝腊八粥吃泡蒜哦

据说，腊八粥传自印度。佛祖释迦牟尼当年舍弃王位出家，经过六年苦行修道，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年修行中，他每天只食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。我国关于腊八粥的历史，可追溯到宋代。腊八这天，不论贫贱贵富，家家都要做腊八粥，用于祭祀祖先、合家团聚品尝及馈赠亲朋好友。

我国不同地方腊八粥的搭配不同，推荐的配方：花生40克，黄豆40克，薏仁40克，红豆40克，红枣6-8个，莲子15克，桂圆肉30克，水适量。超市里也有卖搭配好的腊八粥的原料。其实，生活不用那么教条，把家里储存的各种杂粮按照自己的喜好搭配在一起就可以熬“腊八粥”啦。熬粥最好用高压锅，节约能源、熟的快。

关于腊八粥的功能，人云亦云的说法有“资色、增力、益寿、安乐、辩说、除风、消宿食、辞清、除饥、消渴”等作用。其实，本人不认为一碗两碗的粥有这么大的作用。从现代营养学的角度来分析：粥由多种植物性食物组成，可以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等多种营养素，这些营养物质可以在体内发挥应有的作用。所以，不要把粥当成是“灵丹妙药”。

腊八这天，还有一件重要的事要做，那就是泡腊八蒜。腊八蒜，就要在腊月初八这天来泡。否则，就不能叫腊八蒜。制作腊八蒜的用料简单、过程方便，大蒜、醋，还有一个可以密封的瓶瓶罐罐之类的东东。

蒜要一瓣一瓣地剥皮，剥几瓣还行，多了就有点着急了。耐下心来，享受制作腊八蒜的过程!把剥好了皮的蒜，洗净、晾干，瓶瓶罐罐也要洗净、晾干!腊月初八这天，把洗净晾干的蒜瓣儿放到瓶瓶罐罐里面，然后倒入醋，封上口，放到一个低温、不见光的地方。

过段时间(7-10天)，泡在醋中的蒜慢慢地就会变绿，最后会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉一般。这就是成功的腊八蒜啦。据说，只有腊八这天泡的蒜效果最佳，大家来验证一下啊!