聊城市农产品成本调查分析报告

聊城市农产品成本调查分析报告（精选6篇）

篇1：聊城市农产品成本调查分析报告

湖州农产品物流成本市场调查报告

目录

一、湖州农产品物流成本调研目的和意义................................2

1.1湖州农产品物流成本调研目的...................................2 1.2湖州农产品物流成本调研意义...................................2

二、湖州农产品物流成本调查数据统计分析..............................4

2.1选择购买农产品的地点.........................................4 2.2超市和菜场的农产品的价格.....................................4 2.3造成农产品价格逐年上升的原因.................................5 2.4农产品物流成本居高不下的原因.................................5 2.5有效降低农产品的物流成本.....................................6

三、湖州农产品物流成本现状..........................................7

四、湖州农产品物流成本存在问题......................................8

4.1农产品物流成本偏高...........................................8 4.2农产品深加工程度低...........................................8 4.3物流设施和物流技术落后.......................................8 4.4信息不畅难以应对市场变化.....................................9 4.5缺乏人才以及政府投入低.......................................9

五、湖州农产品物流成本问题解决对策.................................11 5.1立先进的物流供应链管理理念..................................11 5.2加大对农产品物流基础设施的投入..............................11 5.3提高农产品物流技术水平......................................11 5.3优化整合资源................................................12 5.4加强教育与培训..............................................12 5.5建立农产品物流的绿色通道....................................13 附录一.............................................................14

一、湖州农产品物流成本调研目的和意义

1.1湖州农产品物流成本调研目的

我国是农业大国，“三农”问题是目前影响国民经济发展的重要问题。湖州又作为最大的发展农业的市级城市之一，已经具备了一定的农产品物流产业基础，但还存在设施建设不完善、物流主体不成熟等问题。大力发展农产品是推进农业农产品化进程，增加当地农民收入的关键所在。面对当今国内和国际两个市场的竞争，湖州当地农户小生产和大环境下大生产的矛盾越发突出。进一步发展的重点已经从生产领域转入流通领域。因此降低物流成本，提高农产品价值，发展新型农产品物流业，成为降低物资消耗、提高劳动生产率以外的新利润源。

我们小组就以湖州为例针对农产品物流成本现状进行了实地调查。本文将针对湖州市农产品物流的发展存在的问题，提出加强农产品发展的对策，为加快湖州农产品物流发展提供一定的理论依据和决策参考。

1.2湖州农产品物流成本调研意义

我国是一个农业大国，湖州市一个农业大市，农产品的物流成本涉及整个市级城市经济运行效率及质量，涉及农业现代化，涉及农民的根本利益。农产品的物流不畅通，将会导致市场经济混乱。农民生产的产品卖不出去，会造成增收困难。在市场竞争日益激烈的今天，随着消费者对产品个性化的需求，传统的农产品流通销售模式不能适应市场的需求。因此，构建高效的农产品物流体系，不仅能使农民生产的产品实现其价值与使用价值，还可以使农产品在流通过程中增值，通过有效的控制与管理，降低农产品流通的成本，提高农业生产的整体效益，从某种程度上规避市场风险。

物流成本是实现物流需求所在必须的全部开支。农产品物流成本包括库存成本、运输成本、服务成本、管理成本。有效的物流管理可以节省成本，并且减少库存和运输成本，还能减少损失。降低物流农业物流成本，是实现农户利润最大化的有效途径，对增强产品竞争力有重要的意义。现代农产品物流的一个重要组成部分是运输,运输成本在物流中占有相当大的比重,因而对运输成本进行科学分析，进行成本控制就显得尤为重要。

二、湖州农产品物流成本调查数据统计分析

我们根据问题制定了几个针对问题，发放近70份问卷，得出如下分析：

2.1选择购买农产品的地点

图 1购买地点

据上图显示，大部分人都选择在超市或者菜场购买农产品，据分析，超市和菜场的农产品相对比较绿色放心。

2.2超市和菜场的农产品的价格

图 2 能否接受农产品价格

上题，大部分人都比较倾向于在超市和菜场购买农产品，此题显示，大家普遍都能接受超市与菜场的价格。

2.3造成农产品价格逐年上升的原因

图 3 农产品价格上升的原因

如今越来越多的人觉得，农产品的价格在逐年上升，特别是在节假日，诸如春节、元宵等传统节日，农产品的价格一直在持续上涨。调查显示，大部分人认为是农产品生产成本的上升，同样也有人认为是物流成本上升，还有在特殊节日里商人谋取利益上升。

2.4农产品物流成本居高不下的原因

图 4农产品物流成本居高不下的原因 据统计显示，绝大多数认为是物流专业化程度不高未形成标准化以及企业自身管理水平不够，业务能力查，当然也有较多人认为是物流设备差，运送过程损失大。

2.5有效降低农产品的物流成本

图 5降低农产品的物流成本

据统计显示，相当一部分人认为降低农产品物流成本最有效的方法是加大农产品物流设施的投入，也有一部分人认为应该注重农产品的开发，政府应该支持，并完善物流信息，健全物流信息系统，培育和壮大农产品物流的主体。

三、湖州农产品物流成本现状

经过多年的改革发展，农产品物流体系逐步完善，涌现出多种农产品物流主体，农产品物流的基础设施有了较大改进，交易方式向现代化方向发展，农产品流通的多重循环格局也初步形成。但我们还必须清醒地认识到，农产品物流的发展无论在理论上还是实践中均处于初级起步阶段，发展比较落后。农业生产资料和农产品的物流量不仅数量巨大，而且物流成本高。发展现代农产品物流，不仅能为经营者提够真实的、准确的有效信息。我国目前已经初步形成了以零售市场、集贸市场为基础，以批发市场为中心的农产品市场体系。

随着全国各地陆续建立起一些体系较为完整以及规模较大的农产品物流中心，相关设施体系健全、设施完善，成为了物流发展的标杆；另外，目前出现了一种专门从事农产品和农业生产资料储运以及流通加工的第三方物流企业，它的出现使得部分农户和农产品生产企业意识到了第三方物流的作用和优势，由于他们愿意将相关的业务交给这些第三方物流企业，从而有效的促进了农产品第三方物流的发展；再次，农产品交易方式多元化和交易主体多样化，交易方式出现了订单、拍卖、期货等新型交易方式，交易主体包括农民自产自销、农业企业以及流通中介和合作社等；最后，我国已经启动标准化工作，对一些物流或与物流相关的标准进行了规范和制定，并进一步展开了物流标准化的研究工作，建立了与之相关的标准组织。

发展现代农产品物流，不仅能为经营者提够真实的、准确的有效信息，减少市场运营过程中的不确定性和盲目性，也降低了农产品在运输过程中的损耗，维护农民根本利益，稳定增加农民收入，从而推动农产品的产业化、现代化进程，提高农业的整体效益。总之，农产品物流发展进入了较快发展时期。

四、湖州农产品物流成本存在问题

4.1农产品物流成本偏高

据统计，我国的物流成本一般占产品总成本的30%—40%，而鲜活产品则占60%以上。而世界发达国家物流成本一般占产品总成本的10%左右。一些农业发达国家美国、加拿大以及欧盟国家有些农产品的到岸价低于我国农产品的产价，其主要原因在于农产品在储存、运输、加工和销售等环节中的物流成本过高。多数长途贩运的农产品是以初级形态为主，农产品物流结构中，低附加值产品居多。

4.2农产品深加工程度低

我国农产品销售以初级产品为主，各种加工产品比重较小。目前，发达国家农产品加工率达到80%以上，而我国农产品的加工率只45%。造成这种情况的原因是由于我国农产品物流的整个过程中，许多环节都是由农民个人完成，集约化程度低、规模小，流通加工设备简陋、一些农产品专用的筛选、清洗、上蜡、包装设备在实际中得不到应用，生产的机械化成都远远低于发达国家水平，使得我国农产品资源综合利用水平偏低。我国农产品流通加工设备整体与世界相比，15%左右处于20世纪90年代的世界平均水平，只有5%左右达到世界先进水平；但是这些设备在实际中的应用率很低。缺少流通加工，不仅无法提升我国农产品物流的附加值，而且还不能减少我国农产品在物流环节中的损耗，据联合国粮食组织对50多个发展中国家统计，我国农产品在农产品物流过程中的损失达25%，远远高于美国等发达国家的1.7%——5%农产品损失率。由于农产品深加工程度低，附加值不高，导致我国农产品低水平过剩，结构性矛盾突出，缺乏竞争力。

4.3物流设施和物流技术落后

农产品在流通过程中大多需要进行整理、分类、烘干、保鲜、制冷、防腐等技术处理，而我国这些方面的物流设施和物流技术比较落后。以果蔬产品为例，据有关数据统计，我国每年约有8000万吨果蔬腐烂，损失总值近800亿元，损失率为25%～30%。而在发达国家，蔬菜物流始终处于需要的低温条件，形成一条冷链，即田间采后预冷→冷库→冷藏车运输→批发站冷库→自选商场冷柜→消费者冰箱。荷兰农产品和食品在储存和运输的过程中都采用现代化的制冷和冷冻技术设备。由于处理及时、得当，蔬菜在加工运输环节中的损耗率仅为1%－2%。我国目前由于物流基础投入不致使农产品物流损耗严重，效益难以提高。物流基础设施主要包括公路、铁路、港口、机场等等运输设施、仓储配送设施以及网络信息通信平台建设等。虽然改革开放以来，我国已经在交通运输、仓储设施、信息通讯、货物包装与搬运等物流基础设施和装备方面取得了长租的发展，物流基础设施状况有较大的改善，但由于我国物流基础设施建设起点低，目前仍然不能完全满足现代物流发展的需要。只有继续加强物流基础设施的规划与建设，尽快形成配套的综合运输网络、完善的仓储配送设施、先进的信息网络平台等，才能适应现代物流发展的要求，为农产品物流的发展奠定必要的物质基础。

4.4信息不畅难以应对市场变化

农产品物流的信息化程度与农产品物流的效率和效益有着密切的关系。信息贯穿于农产品物流的始终，从产前、产中到产后，在每一个阶段、每一个环节物流信息都应作及时处理。目前，我国农业信息网络不健全，农户居住分散，沟通渠道不畅，市场供求信息不能快速传递，农户获得市场信息的成本偏高。由于缺乏有效的信息导向，农资和农产品物流生产和流动具有盲目性，难以应对市场需求的变化。

4.5缺乏人才以及政府投入低

物流专业人才已被列为我国12类紧缺人才之一。据权威机构调查，仅近两三年，我国物流专业人才的缺口将达60余万。目前，我国虽然已经有几十所高校开设物流专业，但大多侧重于工业物流人才的培养，农产品物流人才匮乏。物流并不是简单的运输，需要一定的专业知识，搞农业产品物流更是如此，例如花卉物流、速冻鱼、肉和其它初加工、深加工食品物流等等。例如，荷兰的物流操作人员都必须经过考核，持有相关行业的就业资格证书，从而保证荷兰高质量的农产品物流供应链管理的标准贯彻始终。同时政府对农产品物流方面投入低，忽视了建设冷链物流对发展农产品以及增加农产品附加值的重要性，应该在挖掘专业人才的同时，政府加大投入，积极宣传，为改善农产品物流创造良好的社会环境。积极培育和壮大从事农产品物流的主体。

由以上可得之，我国对农产品物流产业的认识不足，还没有树立现代农产品物流意识；有关物流教育和培训与西方发达国家还有很大差距，农产品物流专业人才短缺；农产品物流和农业物流基础设施建设滞后，物流设施和装备的标准化程度低；农产品物流市场环境发育不完善；农产品物流专业化和社会化水平较低；农产品物流信息不通畅，农产品物流组织化程度低；农产品物流效率低下，政府缺乏统一规划。要解决我国农产品物流产业存在的问题，可以借鉴国外发达的农产品物流经验来发展我国相对滞后的农产品物流产业。

五、湖州农产品物流成本问题解决对策

我国农业和农村经济发展进入新阶段以来，伴随着国民经济的快速发展、世界贸易组织的正式加入、与周边国家和地区自由贸易区的加快建立，我国农产品市场化程度和贸易自由化程度得以快速提高，如何加快农产品物流发展开始成为大家关注的一个新热点。因此，结合我国的实际情况，借鉴国际先进经验，提出以下几点对策。

5.1立先进的物流供应链管理理念

大力提升农产品物流发展水平，重构农产品流通体系，减少中间环节、降低流通成本，无疑是解决农民卖难、居民买难问题的有效途径，同时推动农业产业结构调整、提高农业组织化程度、促进农业现代化和农民有效增收、扩大农村消费、活跃城乡市场、繁荣农村经济。供应链节点各组织载体间要相互合作，整合流通环节、完善农产品供应链。

5.2加大对农产品物流基础设施的投入

农产品物流的基础设施建设，包括农产品批发市场的建设，农产品仓储、交通运输条件和工具等设施的建设。发展农产品加工配送中心，加强农村道路建设，实施村村通公路。提高通达率和道路等级，确保农产品的运输道路畅通无阻，物畅其流，可以加快农产品运载工具的开发生产。发展与改进各式农用运输车。加速农村电信基础设施建设，努力提高电话普及率，加快网络基础建设，改变目前信息高速公路塞车的状况，发展和普及宽带业务，不断推动网络。

5.3提高农产品物流技术水平

一是要在生产上应大力推进农业的标准化生产，提高加工技术。技术创新是物流业发展的重要支撑和动力，因此须将其放在突出位置，加大农产品深加工开发研究力度。二是要提高包装、存储、运输技术。包装除具有保护功能和促销功能外，还是连接农产品市场利润和物流成本的结合点，要积极采用新型的保鲜技术，延长农产品的储藏时间，扩大农产品销售半径。运输方面，则可采用便于机械化装卸的集装箱运输，同时大力发展农产品冷链运输技术，大力发展冷藏保温汽车代替传统的常温运输。

5.3优化整合资源

随着消费者对食品安全要求的进一步提高和国际贸易保护的不断加强，将传统农产品物流分散的运作进行整合。信息化建设是推动农业物流发展的重要因素。农业物流信息化建设可以在原有农村经济信息系统的基础上，加强通讯网络等基础设施的建设，实现资源共享、信息共用，以实现对物流各环节的实时跟踪、有效控制与全程管理。农户可以通过网络及时获取农用物资、农产品的市场信息，利用网络完成交易，提高对市场的响应速度，扩大农产品交易的市场边界。例如荷兰，通过信息化手段和电子方式，提高了信息透明度、准确度和及时性，使得农业物流供应链上的供应商、零售商、生产商、种植主通过互联网连接起来。

5.4加强教育与培训

发展农村现代物流，物流人才的培养是关键。农业物流的发展需要大量仓储、加工、配送、通讯设备和计算机维护、管理等方面的专业人才。因此，必须增加人才培养的投入，联合高等院校和研究机构，加强人才的培训工作。在国外，如荷兰，农业物流的教育和培训非常发达，形成了比较合理的物流人才的教育培训系统。相比较而言，我国在农业物流方面的培训和教育还非常落后。因此，应加大人才的培养力度，缩短与世界的差距。人才的培养可以采取正规教育、在岗培训、岗前培训相结合的方式。一方面，要扩大高等院校物流本科和研究生的招收规模，培养中高级物流人才；另一方面，有计划、有步骤对农业物流行业在职人员开展多层次、多方面的教育和培训，提高农业从业人员的专业技术水平。在实际工作中，可以采用集中办班和分散授课等方式对农民进行培训，向广大农村群众普及现代物流知识。5.5建立农产品物流的绿色通道

国家应出台相应的法规、政策鼓励农业物流的发展，规范农业物流的组织行为，建立健全农业物流体系，为农业物流的发展创造良好的外部环境，促进农业物流健康快速的发展。同时，政府应该发挥信息引导和技术支持等服务功能。加大交通运输等基础建设的投入力度。农村物流水平的提高，需要良好的基础设施建设支持。交通运输基础设施的水平直接决定物流的流转速度和效率。政府应通过多种渠道和方式进行融资，加大交通建设的投入力度。加快铁路路基改造，增修高速公路，提高货运船只和飞机的运载能力，完善港口、码头、机场、车站等设施的建设。物流产业作为基础产业需要大量的资金投入，政府可以加大国债向农村基础设施建设的投资力度，也可以考虑采取一系列优惠政策，吸引外资和鼓励民间进行投资。

附录一

湖州农产品价格调查

物流成本是产品成本的重要组成部分，而农产品的物流成品是农产品价格高低的重要影响因素，降低物流成本可以有效的控制农产品的价格，稳定农业市场。

1.您的性别：_________

年龄：___岁

2.你选择购买农产品的地点是？

A、超市

B、菜场

C、路边小贩

D、其他 _________________

3.相对来说，吴兴区哪个菜场或超市的菜价格更低？ A、新华路菜场

B、白鱼潭菜场

C、农贸市场

D、其他 _________________

4.当前超市和菜场的农产品价格你是否能接受？ A、能

B、否

5.你家一天的食物构成主要是？ A、蔬果

B、肉类

C、豆制品

D、其他 _________________

6.你家每天用于食材上的费用是多少？ A、15至25

B、25至35 C、35至45

D、45以上

7.你觉得湖州地区提供的农产品的种类品质是否合理？ A、很好

B、好 C、一般

D、差

8.你认为造成农产品价格逐年上升的原因是什么？

A、物流成本的上升 B、农产品生产成本的上升 C、商人谋取利益的上升 D、其他 _________________

9.你认为造成农产品物流成本居高不下的原因是什么？

A、农产品物流设施、设备落后 一是农村交通网络还不够发达 B、物流的专业化程度不高，尚未形成标准化 C、物流企业自身的管理水平、业务能力较差 D、农产品在物流过程中损失很大 E、其他 _________________

10.如何才能有效降低农产品的物流成本？

A、完善物流信息，健全物流信息系统 B、加大农产品物流基础设施的投入 C、注重农产品的加工开发

D、政府应为改善农产品物流创造良好的社会环境 E、要培育和壮大从事农产品物流的主体 F、其他 _________________

——感谢您的答题——

篇2：聊城市农产品成本调查分析报告

中国大城市的“漂泊族”正面临生活成本攀升的难题。经济学人智库日前发布的调查报告显示，北京、上海、广州、深圳的生活成本全球排名集体上升，且升幅不小。不少“漂泊族”表示，“漂”在一线城市，生活成本很大一部分来自高昂的租房费用，租金占到月工资三分之一甚至更多。

经济学人智库发布的《全球生活成本调查》报告显示，与亚洲其他国家城市相比，中国城市的`生活成本普遍更高。其中，上海位列全球第11位，在中国内地城市中居首，生活成本已经和东京一样昂贵。过去里，东京曾多次成为“全球最贵的城市”。深圳、大连、北京、成都、苏州、广州、天津也均位于全球生活成本排行榜前60名。

尽管20人民币贬值，但中国内地城市生活成本排名较前一年涨幅仍然不小。深圳上升12位，上海、天津、广州排名上升13位，苏州、北京、大连升幅更大，分别达14位、15位和18位。

据悉，该调查报告在评估各地生活成本时，会考察160个品类中400多种商品价格，包括饮食、服饰、家庭用品、个护用品、房租、交通、水电煤、私立学校和其他服务娱乐等，其中不包括“房价”这一类别。

在一线城市，受生活成本攀升影响最大的莫过于数以千万计的“北漂”、“南漂”。而对于尚未将买房提上议事日程的“漂泊族”们来说，最头疼的就是高昂的租房费用。

“每个月，单是房租一项支出，就要占到月薪的近35%。”目前在深圳一家IT企业工作的“90后”小陈向中新社记者介绍，在他每月的生活成本中，租金占了大头，但租的房子却“几乎见不到阳光”。小陈说，自己曾经尝试在离公司较远的深圳“关外”租房，租金比现在便宜近一半，但上班单程就需要近两个小时。

类似小陈这样的情况并不少见。在记者采访的六位一线城市“漂泊族”中，有的房租要花掉约四成的月工资，再加上餐饮、交通、通信等费用，几乎成为“月光族”。

58同城房产研究中心去年发布的一项调查报告显示，应届毕业生房租超过薪水1/3的比例较高，一线城市则普遍高于50%。

值得关注的是，近年来，生活成本走高的一线城市，人口流入速度正大幅放缓。北京市统计局数据显示，北京年常住外来人口仅增长0.5%，首次低于常住人口增速。而上海此前发布的数据则显示，去年有将近15万外来人口净流出。这是改革开放30余年来，上海外来常住人口总数首次减少。

专家认为，一线城市“漂泊族”的减少与这些城市人口调控、产业结构变化等因素有关，而生活成本的上升对这一现象的出现也有一定影响。

而二三线城市和中小城镇就业创业环境的日趋向好，让越来越多“漂泊族”可以放心“逃离”一线城市。据农业部今年一月的统计，在各地返乡创业的政策扶持下，仅返乡创业的农民，就已创办小微企业23.7万家，农产品加工企业45.5万家，休闲农业各类经营主体180万家。

篇3：聊城市农产品成本调查分析报告

消费通常表现为人们对物品的效用性追求, 潜藏于深层面的却是人们对物品的非效用性态度。[1]对于产品市场开发来说, 文化可以拉近与消费者之间的距离, 提升人们的消费质量与消费水平。通过对文化的关注, 可为企业赢得更多的市场机会。随着人们文化素质的普遍提高, 对文化的需求也正呈上升之势。一些研究与实践已证明, 品牌对消费构成一定的影响, 而文化对品牌的构建同样有很大的帮助。有学者认为, 在品牌中注入文化, 品牌形象会显得更为丰满, 更有韵味, 文化力已成为品牌竞争力的重要因素。[2]也有学者提出, 强有力的品牌应具有二元性, 亦即强有力的品牌对顾客的理性与感性都应该有吸引力。理性的关注能满足顾客对利益的需求, 感性的关注能够满足心理或情感的需求。而在满足顾客的心理或情感方面, 文化可以发挥很大的作用。[3]

农产品与文化也有着天然的情结, 通过对文化的利用, 一些农产品 (如茶叶、水果等) 已经产生出很好的经济效益与社会效益。文化究竟在农产品营销过程中扮演怎样的角色, 以及怎样的文化营销方式才能更受消费者的喜爱, 是理论与实践环节值得探讨的问题。

一、调查方法、数据来源与样本特征

为了了解文化对消费以及农产品品牌构建的影响, 进行了相关的调研。本次调研农产品主要是指粮食、蔬菜、瓜果、肉食、禽蛋、水产品等来自农业生产领域并用于直接消费的产品。问卷发放基本上是按被调查对象所在的人群以分类抽样、方便抽样的方式进行, 于2009年12月在北京、西安及临沂三地同时进行。本次共发放问卷300份, 回收281份, 其中有效问卷276份。为保证调研效果, 大部分问卷都采用当场填写当场回收的方式。

本次调查的样本组成情况:从性别来看, 男性118人, 女性158人, 男女比例为43%、57%, 与女性往往作为家庭日常消费品主要购买者的实际情况相符;从年龄来看, 30岁以下95人, 30～39岁103人, 40～49岁56人, 50岁以上22人;从学历层次看, 初中及以下人员28人, 高中或中专50人, 本、专科151人, 本科以上47人, 显然以本科、专科为主, 占55%;从家庭月总收入看, 2000元以下57人, 2001～3000元61人, 3001～5000元109人, 5001～8000元27人, 8000元以上22人, 显然占比较大的是中等收入人员;从职业身份看, 公务员17人, 事业单位人员59人, 企业人员67人, 个体工商业者25人, 学生23人, 离退休人员17人, 涉农生产经营人员19人, 品牌与商标相关从业人员12人, 其它37人;三个城市的问卷分布为:北京78份、占28%, 西安64份、占23%, 临沂134份、占49%。

二、城市居民农产品消费过程中的文化认知及购买行为分析

本次调查选取了文化营销环节有代表性的一些问题, 意图通过这些问题反观出城市居民在农产品消费领域的特点与动向。

1.对中国传统文化的认同度较高

首先设计了这样一个问题:在面粉或大米的包装袋上印上诸如“锄禾日当午, 汗滴禾下土”这样大家耳熟能详、流传千载的古诗文, 在与其它产品相同的情况下, 您是否愿意购买这样的产品?结果有12%的人选择“很愿意”, 38%的人选择“愿意”, 41%的人选择“一般”, 选择其它项共占9%, 说明具有教育、警示或启迪意义, 饱含了智慧与人生感悟的内容, 较易获得人们的支持与共鸣。

进一步分析发现, 对这一问题的看法在性别上没有体现出差别。但从年龄看, 30岁以下及50岁以上的人对这种形式尤为接受, 均占其所在人群总数的54%左右。从收入看, 中低收入人群对这一做法的支持力度较大, 按收入2000元以下、2001～3000元及3001～5000元各占其所在人群比例, 依次为49%、54%、52%, 而高收入人群选择比例相对较低, 反映中低收入者对此接纳兴趣要高一些。从学历看, 仍然是初中及以下学历的人群更体现出对这种方式的认可, 占其所在人群总数的64%。从职业身份看, 学生是最大支持者, 占其人群比例的74%, 说明整天接触文化知识的人与文化有更大相关性。

2.对农产品进行精装的必要性不高

有16%的人感觉有必要, 27%的人选择“无所谓”, 57%的人感觉“没必要”, 反映目前对农产品包装的要求并不高。

进一步分析发现, 从年龄上看, 选择有必要并占其所在人群比例较大的是30岁以下, 占18%;而选择无必要且占比例较大的是40～49年龄段, 占64%, 出现这种情况也许与进入中年的人群开始强调实用有关。从学历看, 在对漂亮包装必要性的认识与接受上, 初中及以下学历人群占其所在人群比例较大, 为36%。从收入看, 重视包装占其所在人群比例较大的是中等收入者, 即家庭月总收入3001～5000元, 为20%。从所在城市看, 对这一问题则没有较大差别。

3.对农产品进行人为特殊设计后提高价格并不被广泛接受

为了解消费者对农产品人为特殊设计的接受程度, 我们设计了这样一个问题:在苹果上面人为加上文字或图案, 价格是否可以比普通苹果高?

对此, 24%的人是一种支持观点, 认为“体现人的创造性, 更有意义, 价格应该高一些”, 18%的人持“无所谓”的态度, 58%的人认为“仍然是原来的苹果, 不应该高价出售”, 反映出已经有一定数量的人群对这种基于文化的营销方式表示认同, 但多数人并不接受。

从年龄看, 持认同观点的主要是30岁以下的人群, 占其所在人群比例的28%。从学历看, 初中及以下学历的人群较体现出对这种创造性的认可, 占其所在人群数的39%。从收入来看, 中低收入者似乎更为支持, 收入在2001～3000元及3001～5000元, 占其人群比例依次为30%和28%。从职业上反映, 最大的支持者是涉农生产经营人员, 占其人群比例的42%。从城市角度比较, 北京略高一些, 接受的人群占其人群数的29%, 另两个城市为23%和17%, 反映出价值较高、具有特色与创意的产品在北京市场更好销。

4.对利用形象代言人做广告难以得到较高支持率

49%的人选择“一般”, 17%的人是一种支持的观点, 而34%的人是显然不予支持, 反映了农产品与其它消费品的不同。

从年龄来看, 各年龄段对形象代言人的支持比例均较低并大体相仿。从学历来看, 支持率均在10%以下, 且差别也不明显。从收入来看, 高收入者对这种做法略显支持, 收入在8000元以上者占其所在人群比例为27%。从职业身份来看, 略显支持的是涉农生产经营人员, 占其人群总数的32%。

5.到企业或生产基地参观考察普遍意愿较高

这是一种借助公共关系传递企业文化的行为。有85%的人表示“愿意”, 15%的人表示不愿意, 反映了对此项活动的积极回应程度。

从年龄看, 前三个年龄段对这一活动的支持与回应比率均较高, 占其所在人群的87%左右;稍低的是50岁以上的人群, 占其人群比例的68%, 这种现象大概与老年人的生理、心理状况有关。从收入层面看, 中低收入者对这种方式的欢迎程度比较明显, 收入在3001～5000元的人群支持比率是40%, 其它两类低收入者支持率超过20%, 而高收入者不足9%, 反映了低收入者的参与意识较强, 而高收入者也许因为忙碌或本身参与活动较多缘故, 支持率较低。从职业身份来看, 对此项目的支持比例普遍较高, 反映强烈的是涉农生产经营人员、企业人员、品牌与商标相关从业人员, 各占其人群比例的95%、93%、92%;支持比例较低的人群为离退休人员, 占所在人群比例为65%。从所在城市看, 这种做法也得到高度一致的响应, 三个城市选择愿意的人群占其所在人群的比例分别是86%、87%和83%。

6.以现代流行文化和外来文化为基础命名品牌并不可取

对于从流行歌曲或从受欢迎的影视剧中摘取有影响的字眼作为农产品的品牌名称, 13%的人认为“好”, 58%的人认为“一般”, 29%的人认为“不好”。这种来源的品牌应该传播性较好, 产生这种结果也许与对品牌的认识与理解有关。

从年龄看, 比较支持的是30岁以下人群, 但占其所在人群比例也仅为16%。从学历上看, 依然是学历低的人群较认可, 初中及以下学历人群认可率为25%。从收入层面看, 低收入人群响应要明显一些, 收入在2001～3000元者支持比例为21%, 而高收入者支持率不足5%。从职业身份看, 略显支持的是学生, 占其人群总数26%, 大概与其接触流行歌曲、影视剧较多较为熟悉有关, 内心中希望将其再现。

对于直接用外文或类似外文翻译过来的汉语作为品牌这样一种情况, 只有5%的人表示认可, 而37%的人感觉“一般”, 高达53%的人表示“不好”, 由此看出用外文这样的方式给本国农产品命名是不可取的。

7.配发宣传资料和赠品促销较受欢迎

在农产品销售过程中, 对给顾客配发介绍产品特点、营养成分或食用方法的宣传资料的销售方式, 57%的人表示“喜欢”, 37%的人认为“一般”, 只有6%的人表示“不喜欢”。

从年龄看, 不同年龄段对这种促销方式表示喜欢的人数均超过其所在人群比例的一半以上, 表示不喜欢占比较大的是50岁以上的人群, 也仅占其人群数的14%。从学历看, 依然是初中及以下人群对此较为认可, 占其所在人群总数的68%, 反映了低学历者在内心对于文化的喜爱。从收入来看, 不同收入人群普遍支持, 差别不大。从职业看, 较为认同的是涉农生产经营人员, 比例高达84%。

在针对销售环节的赠品选择上, 比如春节前送对联、福字, 情人节送鲜花这样的销售方式, 53%的人表示“喜欢”, 41%的人表示“一般”, 只有6%的人表示“不喜欢”。由此反映与节日环境气氛相适应的促销品是受欢迎的。

从年龄看, 30岁以下及30～39岁的人群明显高于40～49岁及50岁以上者, 50岁以上人群支持比例明显偏低, 仅为27%。从学历看, 低学历人群依然对此较为认可, 初中及以下学历人群表示喜欢的占其所在人群的61%, 高中或中专学历的人群则占到72%。从收入看, 低收入者显然对这种有意义又有实惠的做法表示喜欢, 收入在2000元以下者, 支持率最高, 为61%, 而收入在8000元以上者仅为41%, 二者相差20个百分点。从职业看, 较为认同的是涉农生产经营人员, 高达84%的人选择喜欢。

三、主要结论与讨论

本次调研选取了一些具有代表意义的文化营销要素, 总体上可以反映出目前城市居民在农产品消费过程中关于文化营销的一些态度、意愿与行为。

统计发现, 对于几乎所涉及的每一个文化营销环节, 低年龄、低学历及中低收入人群都表现出支持与赞同。这实际上表明了目前农产品文化营销所适应的主要人群, 即目标市场所在。

得到较高支持率的题项是:在包装上体现有教育意义的内容;邀请到企业或生产基地参观;促销中配发知识性强的宣传资料及选择有文化意义的赠品。相反, 支持率较低的是:把农产品的包装设计得精致、漂亮;在苹果等水果上面加文字或图案;农产品营销选择形象代言人;从流行歌曲或从受欢迎的影视剧中摘取有影响的字眼作为农产品的品牌名称;用外文做农产品品牌。

城市居民消费水平的提高正成为不可逆转的趋势, 农产品的营销及其品牌构建很大程度上已离不开对文化的利用。中华文化浩如烟海, 源远流长, 重视对中国传统文化与现当代文化的运用, 使农产品具有更强的文化内涵, 必将有助于农产品的市场开发及增值保值。

参考文献

[1]陈庆德.文化视野中的消费分析[J].社会科学, 2006, (02) .

[2]李光斗.品牌竞争力[M].北京:中国人民大学出版社, 2004.

篇4：农产品生产成本调查方法探讨

关键词：农产品生产；成本调查；方法分析

按照新农产品成本调查核算指标体系，各地认真实施农产品成本调查工作。黑龙江省自1990年起，在全省64个产粮县所属的1100个农村乡镇和农垦系统的9个管理局所属113个农场范围内开展了农产品成本调查工作，收到了较好的效果，农户记帐方式得到广泛认可。同时积累了丰富的实践经验，总结完善了此项调查的内容，为今后更好地开展成本调查工作奠定了基础，在实践中，笔者切身体会到科学运用抽样调查方法，找到最佳数据采集方式是成本调查成功的关键所在。

一、开展农产品生产成本调查的必要性

1.现行农业统计调查不能满足社会对农产品生产成本信息的需求

由于我国农产品生产成本连年上升，导致我国主要农产品的价格已普遍超出国际市场水平，国际竞争力低下，因此，干方百计降低农业生产成本、提高农产品质量已成为我国农业发展的当务之急。建立农产品生产成本抽样调查，全面了解各种农产品生产成本及其变化情况，是现代农业发展的需要。随着市场经济体制的建立和三农经济的快速发展，农业生产经营主体趋于分散，涉及千家万户，全面统计在农产品生产统计上已经显现出其局限性：一是缺乏时效性，现行的农业统计一般分为定期的生产情况统计和年终时进行一次性的年报统计，同时个别农产品生产周期长或具有跨年度生长的特点，不能得到适时的成本数据，因而不能及时为各级党政领导制定价格政策和企业生产决策提供咨询服务；二是统计数据质量难于保证。由于农产品生产主体绝大部分是农户，全面统计方法已无法取得逐户统计数据，只能是村委会（农垦为管理区）或乡镇政府（农场）起报；三是统计指标满足不了市场经济发展的要求，现行的统计报表大多只反映农产品生产的面积和产量等基本情况，缺乏生产成本、品种结构等指标，不能反映生产的经济效益，对指导生产的作用不强，无法为政府宏观调控提供决策依据

2.开展农产品生产成本调查，是适应新形势发展的要求

农产品生产成本调查，是指政府部门为满足宏观经济调控和价格管理的需要，按照规定的统一调查方式和方法，对农产品生产成本及相关经济指标进行调查的行政活动。这是随着市场经济的不断发展，给农业统计调查提出的新要求，不仅农产品生产本身需要成本核算，而且农产品贸易也需要成本核算，国民经济核算也需要产品成本整理资料。通过农产品生产成本调查方法研究，提高全面收集农产品生产成本资料能力，及时、准确地提供农产品生产成本情况及其相关联的统计调查数据，客观反映农产品竞争力、生产经营管理水平，既满足中间消耗核算的需要，又满足农产品生产成本核算的需要、以及满足不同决策层次掌握农产品生产成本的需要，为农产品生产和农业结构调整提供信息咨询服务，为国家制定农产品贸易政策和农业支持政策，开展国民经济核算提供科学依据。同时也可以推动统计分法制度改革，提高统计数据的质量和社会公信程度，发挥统计信息咨询服务作用，才能不断适应新形势社会经济发展的要求。因此，开展农产品生产成本调查不仅必要，同时具有十分重要的现实意义。

二、农产品生产成本调查的数据采集方法

农产品生产过程是成本的逐步形成过程，要取得全面、准确、详实的成本调查数据，就必须由调查农户对每个调查主题生产过程中的费用发生情况进行完整的记录。因此，农产品生产成本现场调查和采集样本数据资料的原则亦有别于其它类型调查，应遵循以农户记帐为主，入户询问调查和实地测量计量为辅的原则，视不同的调查内容而采取不同方法。

1.农户记帐

采取记帐方式是取得农产品生产费用数据资料的重要手段之一，实施农产品成本调查必然要通过《农户农产品生产费用台帐》、《畜牧业产品费用台帐》、《水产业产品费用台帐》的记帐方式来取得原始记录资料，了解生产过程中的直接费用、间接费用和期间费用等费用的发生情况和劳动投入情况。这些费用与农户的日常生产活动息息相关，随时间的变化而积累，劳动投入存在于农户的日常生产活动中，依靠一次性入户访问调查，是难以取得全面、准确的资料，必须依靠广大农户的逐日逐项记录。因此，根据农产品生产过程的特点，设置相应的合适的生产费用台帐，定期指导农户按要求逐项逐笔记录其日常生产活动中发生的生产费用.定期记录生产情况，是十分重要的。

2.入户询问

入户询问的主要任务是：（1）指导农户按要求逐项逐笔记帐，解释疑难问题，并检查农户是否按要求记帐，核实生产费用台帐中记录的基础资料；（2）取得可以通过一次性入户询问取得的资料；（3）审核农户登记的物质材料投入及其分摊、投工投劳等数据，纠正错记、漏记、重记、多记或分摊不当的资料；（4）根据检查、审核、询问情况，填报《农户农产品生产费用表》、《农户畜牧业生产费用表》、《农户水产品生产费用表》等。通过入户询问，还可以搜集相关资料数据，便于分析。

参考文献：

[1]夏忠梅 王 连 胡凡萍：农产品成本调查最佳方法的探讨[J].中国农业会计， 1993（03）.

篇5：聊城市农产品成本调查分析报告

省物价局关于做好2011年农产品

成本调查工作的通知

各市、州、直管市、神农架林区物价局：

为加强2011年全省农产品成本调查工作，更好地为农业农村发展服务。根据《国家发展改革委办公厅关于做好2011年农产品成本调查工作的通知》（发改办价格〔2011〕332号）文件精神，结合湖北实际，作如下通知：

一、提高认识，加强工作。2011年我省农业生产面临很多新的问题和挑战。各地要进一步提高对农产品成本调查工作的重视程度，开拓思路、创造条件、认真组织，严格按要求做好常规调查、直报调查、专项调查、预测调查以及生猪

月报等常规工作，为促进农业发展和农民增收做出更大的贡献。

二、严格按照新调整的《全省农产品成本调查目录》组织调查。为进一步优化我省农产品成本调查品种和样本设置，结合我省实际，现对我省《农产品成本调查目录》做适当调整。各级物价部门要严格按照新调整的《全省农产品成本调查目录》组织调查，科学设置调查点户，保证成本调查数据的连续性和可比性，调查点户调整中遇到的问题要及时向省成本调查监审分局报告。

三、积极组织好蔬菜成本调查。2011年是蔬菜成本调查工作全面开展的第一年。各地要按照《省物价局关于加强蔬菜成本调查工作的通知》要求，精心组织调查，保证蔬菜成本调查工作顺利进行。

四、加强对农本经费及专用设备使用情况的检查。各地要严格按规定使用农本调查补助经费。各市州要对所辖调查县（市、区）的农本调查专用经费、专用设备、农调户误工补贴等情况进行一次专项检查，并将检查结果于3月底前报省成本调查监审分局。

五、严格对调查户的管理。调查户是农产品成本调查工作的基础。各地要根据调查任务的变化，科学布局，合理选择调查户；要加强对调查户的指导和监督，确保调查户及时、完整、准确地登记台账；要建立统一的调查户档案库，加强

对调查户的动态管理，保证调查户的有效性和代表性。

六、主动开展专项应急成本调查。农产品成本调查是制定相关农产品价格调控政策的重要依据。各地要注意监测主要农产品成本收益变动情况，充分发挥农产品成本调查网络优势，前瞻性地开展一些专项应急成本调查，积极为农产品价格调控服务。

附件：1.全省农产品成本常规调查品种目录

2.全省蔬菜副食品成本常规调查品种目录

3.全省农产品成本直报调查品种目录

4.全省农产品成本专项调查工作目录

5.全省农产品成本预测调查工作目录

6.全省农产品调查上报时间安排表

篇6：产品成本分析报告

龙基公司成本核算工作分为以下三大部分独立进行:

PTC车间成本核算,装配1(四楼)车间成本核算及装配2(三楼)车间成本核算.现根据()月份的成本计算结果,结合目标成本(定额成本)的执行情况,简要分析如下:

一,()月份XX公司各车间产品种数及其盈亏状况,如下表:

车间/部门

产品种数

盈利产品

亏损产品

PTC车间

装配1车间

装配2车间

亏损产品成本资料:详见“XX公司目标成本控制结算表”(表1-1);

二,对产品盈亏状况简要分析如下:

1,PTC车间

(1)据统计,()月份PTC车间生产产品 种,其中盈利产品 种,占 %;亏损产品 种,占 %;

(2)盈利的 种产品中,按边际贡献率由大到小排列,前 名产品见下表: 序号

边际贡献率

品名/规格

本月产量

…

(3)亏损的 种产品中,按边际贡献率绝对值从大到小,倒数 种产品排列如下: 序号

边际贡献率

品名/规格

本月产量

…

2,装配1车间

(1)……

(2)……

(3)……

3,装配2车间

(1)……

(2)……

(3)……

三,对主要产品成本项目简要分析如下:

1,本次分析将① ,② ,③ …… 等确定为主要产品,其相关成本资料见“主要产品单位成本表”;

对“主要产品单位成本表”作如下分析:

(1)从表中数据可知, 产品的“本月实际”单位成本()元比本年计划()上升/下降了 元,(上升/下降百分比为 %);比上年实际()元上升/下降了 元,(上升/下降百分比为 %);比历史先进水平()元上升/下降了 元,(上升/下降百分比为 %).(2)根据上述变动结果,现对 产品各成本项目作如下分析:

(Ⅰ)直接材料成本项目分析:【见后(Ⅳ)①主要材料成本分析】

主要产品单位成本表

产品名称: 产品销售单价:

规 格: 本月实际产量:

计量单位: 本年累计产量:

编制单位: 年 月 金额单位:元

成本项目

历史先

进水平

上 年 实

际平均

本年计划

本月实际

本年累计

实际平均

直接材料

直接人工

制造费用

产品单位成本

主要经济技术指标

用 量

用 量

用 量

用 量

用 量

主要材料

a.b.c.2.耗用电费

(Ⅱ)直接人工成本项目分析:(采用差额计算分析法)

XX产品单位直接人工成本对比表

单位产品工时

每小时工资

直接人工成本

计划/目标

a0

b0

C0

本月实际

a1

b1

C1

差 异

Δa

Δb

ΔC

由此可见,XX产品直接人工成本本月实际比计划/目标成本降低(升高)了ΔC元,有关计算如下:

单位产品工时变动的影响=(a1-a0)* b0 =x1

每小时工资变动的影响= a1*(b1-b0)=x2

影响程度合计= x1+x2=x(元)

以上计算表明:该产品直接人工成本节约(超支)ΔC元,完全是单位产品工时消耗节约的结果,而每小时的工资费用则是超支的,它抵消了一部分由于工时消耗节约所产生的成本降低额.应该进一步查明单位产品工时消耗节约和每小时工资费用超支的原因.(Ⅲ)制造费用成本项目分析:

XX产品单位制造费用成本对比表

单位产品工时

每小时制造费用

制造费用成本

计划/目标

a0

b0

C0

本月实际

a1

b1

C1

差 异

Δa

Δb

ΔC

由此可见,XX产品制造费用成本本月实际比计划/目标成本降低(升高)了ΔC元,现采用差额计算分析法对其进行分析,有关计算如下:

单位产品工时变动的影响=(a1-a0)* b0 =x1

每小时制造费用变动的影响= a1*(b1-b0)=x2

影响程度合计= x1+x2=x(元)

以上计算结果表明:该产品制造费用成本超支(节约)了ΔC元,完全是由每小时制造费用超支造成的,而从单位产品工时消耗来看,还是节约的,它抵消了一部分由于每小时制造费用超支带来的制造费用成本超支额.应该进一步查明单位产品工时消耗节约和每小时制造费用超支的原因.(Ⅳ)主要经济技术指标项目的分析:

①主要材料:

XX产品单位直接材料成本对比表

某某材料

材料消耗量(单位)

材料单价(元/单位)

直接材料成本(元)

计划/目标

a0

b0

C0

本月实际

a1

b1

C1

差 异

Δa

Δb

ΔC

从上表可以看出,XX产品某某直接材料成本本月实际比计划/目标成本节约(超支)了ΔC元,现采用差额计算分析法对其影响因素进行分析,有关计算如下: 材料消耗数量变动的影响=(a1-a0)* b0 =x1

材料单价变动的影响= a1*(b1-b0)=x2

影响程度合计= x1+x2=x(元)

以上计算结果表明:该产品由于材料超定额消耗Δa单位,是材料成本超支了x1元;而由于材料价格将的(由b0元降为b1元),使材料费用节约了x2元.相抵之后,净节约x元.由此可见,该种产品材料价格降低的节约掩盖了材料超额消耗所引起的材料成本的超支,直接材料成本虽然账面上显示为节约了ΔC元,却不是成本管理工作的成绩.应该进一步查明材料超额消耗的原因,并于生产管理中采取措施减少浪费.②耗用电费:(参考上述方法进行分析.从略)

四,有关建议:

根据以上几点分析可知,XX车间仍未摆脱成本居高不下的状况.主要表现为材料损耗较大,返修率高,工薪制定不够合理,产量不饱和及生产效率不高……等方面.针对以上问题,提出以下建议:

(1)严格执行各产品的材料消耗定额,实行限额领料制度,控制生产成本.(2)继续加强材料消耗的跟单盘点工作,严格办理对多余物料的退仓手续.(3)增加产量,提高生产效率,进而降低产品的单位直接人工成本.(4)实行对车间可控成本的控制,减少开支,从而使产品费用最小化.(3)严格控制产品质量,实行制度化的控制,以减少质量事故的发生.(5)挖掘产品成本潜力,调整产品结构.(6)……

……

★东莞市XX电子有限公司★ ◆产品成本分析报告◆