安全生产工作日志范文（精选6篇）
篇1：安全生产工作日志范文
工作日志管理办法
一．目的1为进一步提高工作效率，加强公司规范化管理，培养员工良好的工作作风，做到各项工作年有目标、月有计划、周有进度、天有日志，促进各项工作落实，并利于工作监督检查与总结。
2为帮助员工在繁杂的工作中找到正确的工作重点，培养学习能力，提高工作效率，加强业务水平，养成合理安排工作的好习惯，做到学有记录，查有依据，同时为公司领导及时跟踪各项工作进展，更好、更快的做出决策，特颁布此管理办法。
二．适用范围
1适用人员：本管理办法适用于技术部、综合部、业务部所有在职员工及各部门经理，队组长。
2适用时间：工作日、加班日、出差。
三．填写说明
1真实性：填写人需真实、客观、完整的填写工作日志等相关内容。
2简明性：工作日志的填写应简洁明了，能说明每个工作事项的要点、难点、进度等，如今日事项众多超出表格，请在记事备注。
3实用性：按重要性、紧迫性对每项工作排序，然后确定当日工作重点，提高工作效率。
4工作日志严格要求每日填写，绝不允许在上交前虚假填写。
四．提交流程
1所有人员的《工作日志》实行月度报送制度，每月5号前交到上级经理处，经理查看后填写评语，次日发放。
2将《工作日志》放在办公桌明显位置或随身携带，以便随时提醒自己工作项目及重点，然后可以按照轻重缓急开始工作。
3因故未交工作日志者要出具书面说明材料，无故不交工作日志者一律通报批评，并按照民主考核进行评分。
五．管理措施
1如发现臆造、编造等虚假填写公司将按照规定进行严厉处罚。2填写时字迹工整、语句通顺、严禁代人填写。
河南豫龙港安防有限公司
2014-7-4
篇2：安全生产工作日志范文
咨客实习总结1
一、实习目的
本次实习主要是为了帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础。另外，毕竟课堂上的理论知识跟实际情况中的应用技能是存在一定差距的，对实际经验的积累和感受也有助于我们增加日后走出校园走进社会时的就业机会。
二、实习内容
_x酒店为我们实习生提供的部门有很多种，其中有房务部、财务部、客服部和餐饮部。相对应的岗位有前台服务员、门童、商务中心文员、各中心收银、运动中心客服、各类餐饮服务员和咨客。
经过面试，我最终的岗位是艾葳格兰西餐厅和雄冠餐厅的咨客。咨客这个岗位相对来说用到体力活动较少，但需要用到脑力的地方会比较多。另外工作内容比较繁琐，例如西餐厅方面，西餐厅主要是早餐营业，还有团队用餐等。我们要站在门口的咨客台后面向客人问好。早餐要刷房卡，因为大部分客房是有包含两份免费早餐的，所以要以刷房卡的形式来记录。如果是一些房间没包含早餐的，或是房间里住三个人其中一份超出了要买单的，这种情况我们就需要去打账单，然后在人山人海的餐厅里找到那位客人，然后给他签单。早餐结束后还要下总单、打报表和计算营业额等等;团队用餐的话要收餐券、下总单、找签单人签单、计算营业额和交核数等等。
团队用餐找签单人签单的时候比较麻烦，因为咨客是不认识签单人的，手里只有个名字，连手机号码也没有，所以工作起来难度很大。于是动一动脑子，虽然我不知道签单人是谁，可是我可以问啊!而询问的对象也有很多，一是我们部门的经理或主管;二是这个团队的跟单人;而最后一点，也是我觉得最有用的一点(因为第一二点的话不能保证在关键时刻能找到经理和跟单人)，就是问这个团队的客人。因为客人在进餐厅用餐和已用完餐要离开的时候都会经过咨客台，我只要礼貌地说：“您好!不好意思打扰一下，请问某某某先生/小姐(签单人名字)是哪位啊?”大多数情况下都会由此知道答案。而还有一个办法就是靠自己观察，一般情况下，签单人也会是负责人，所以仔细观察，看起来经常在组织或者经常过来跟我方交代事情或咨询问题的就是签单人了。有了大概答案之后等他走过我身边的时候我就跟他确认一下，通常都会准确无误的。
而雄冠餐厅，它是以足球为主题的吃西餐的餐厅，它主要是接散客零点的。同样的，这边的咨客也要站在门口迎客，还有下单、结账之类的。
到后面两个月，因为部门内部要岗位交叉培训，所以我的岗位换成了服务员。服务员是比较辛苦的一个职位，做的事情也很杂，而且是比较需要体力的。基本工作内容是开市、为客人倒茶、用托盘为客人上菜和收盘子、尽量满足客人的需求、收拾桌子、换台布、清理垃圾、擦餐具和杯子、叠餐巾，还有一些搬搬抬抬的工作等等。在自助餐中我们用托盘去为客人收盘子的时候，有些客人会把全部要收的盘子都往我们托盘上堆，完全没有考虑到我们单手托着托盘托不托得了这么多，而我们也只能硬着头皮帮客人收走，所以，这对我们的臂力和腕力都是一个很大的考验。
在酒店里，没有说一个萝卜一个坑，你是哪个岗位就在哪个岗位的，而是哪里需要支援我们就要到哪里去。在实习的5个半月期间，我去支援过会议中心几次，而去中餐厅也支援过十几次了。去会议帮忙主要是帮他们拉齐会议桌和椅子，削铅笔，摆文件夹和笔之类的。而去中餐厅帮忙方面，虽然一样都是服务员，可是具体工作内容却不太一样，毕竟中餐和西餐是存在一定差异的。去中餐帮忙主要是服务大型宴会的围餐，每三个人看两桌，负责酒水、上菜，还有收拾台面、换台布、摆中式餐位等等。
三、实习体会
从_年的9月5日到_年的2月20日，我们整整实习了5个半月。这段时间说长不长，说短也不短。刚刚来的时候是几天的入职培训，这让我们总体认识了不只是_x酒店，还有_集团的总体概况。然后是部门的面试，经过面试，我被餐饮部的西餐部录取了。其实一开始对这个职位并不是很熟悉，因为在学校的课堂上很少涉及餐饮，就算偶尔有涉及到，也是讲中餐讲得比较多。
在西餐部这个小家庭里我学到了很多东西，下面分几个方面来说一下。
(一)基本的工作技能方面
我认识到了各种刀叉和杯子的摆法，以及服务员、咨客、送餐员、领班、主管，甚至是经理的工作职责和服务技能。忙的时候我们还要去会议和中餐支援，所以我们学到的不单单只是西餐的东西。
(二)人际关系方面
我学到了如何和同事以及上级和睦相处。其实最难处理的应该是和客人之间的服务关系，有些客人的素质并不能跟上时代文明的脚步，而我们却不能跟他们吵，这时候就是考验我们反应能力和沟通能力的时候了。像去中餐帮忙的时候，因为多是晚宴，所以客人很喜欢一边喝酒一边抽烟。可是宴会厅里面是禁止吸烟的，因为那些台布和地毯都是易燃物，一不小心的话是很可能发生火灾的。另外，吸烟也会造成空气的浑浊。此外，多人吸烟的话还会造成烟雾报警器启动，然后导致自动洒水。这些都是比较严重的。可是我们不能直接说“这里是不可以吸烟的”，因为对客人说“不”是最大的忌讳，于是我想了想，我就跟客人说：“先生，不好意思，这里面是无烟区，如果您想吸烟的话，外边有个专门供客人吸烟的地方的。”这样说出来客人就不会太抵触，而且觉得你为他提供了一个解决方案。这就是我在人际关系方面的进步。
(三)个人思想方面
经过这5个多月的磨练，我的团队精神更加强了，我学到了如何和同事们和谐地合作，将工作效率值达到最大。还有就是我的抗压能力更加好了，其实服务员不是很好当的，有来自家人的压力，觉得辛辛苦苦培养了十几年的本科大学生竟然去当服务员;有来自客人的压力，觉得服务员就是低人一等，可以尽情使唤，尽情刁难;有来自上级的压力，有各种批评，各种加班，各种不体谅。外界的环境改变不了，但我们可以改变我们的心态。只要自己不看不起自己，努力学习东西，努力做好份内的事情，虚心接受前辈的指导，我相信我可以做好一切，我也真的做好了一切。
(四)生活方面
因为西餐主营早餐，而我的班次基本都是早班，所以每天要凌晨5点半就起床，上6点半的班。而在冬天的凌晨，特别是下大雨的冬天的凌晨，很冷很冷，要在这种天气起床真的很不容易，可是我还是每天克服这个困难，每天都没有迟到。我觉得在以后的生活中，我的自控能力会为我的人生带来益处的。虽然每天上8个小时的班，有时还要加班，可是我还是挤出了很多时间来学习我感兴趣的东西。在这5个半月里，我利用零零散散的时间看了8本书，3本关于人生哲学的，5本关于平面设计的;此外，学了ps软件和ai软件的部分操作;完成了一个围棋游戏界面的设计;另外还背了1161个英语单词，练了39节的英语口语。忙和累并不是不学习的借口，其实只要自己有心学就会有时间学的。
这半年的时间，对我自己来说是一个蜕变，它让我成为了更好的自己。人或许就是要经历一些，才会更珍惜一些，也才会更成长一些。在以后不管是工作、学习还是生活的道路上，我想我都会感谢曾经在_x酒店实习过，我相信，我会越走越好的，只要坚信自己，用心做好该做的事，我可以。
四、对实习的建议
这次实习虽然让我学到了很多，可是也有一些不足的地方。例如酒店规定的每个月的培训，基本每个月都有四五次的培训，可是培训内容和形式都不是很好。我觉得可以适当减少培训的次数，把重心转到提高培训的质量上来。
另外，我们实习生去实习，并不应该把我们也当成正式员工来分配。毕竟我们还是学生，是去酒店学东西的，是去酒店学管理的，不应该让我们觉得好像自己真的是个社会人了，每天除了上班没有其他的内容。学校和酒店应该给我们安排一个有关于管理的培训，这样才能不负最初让我们去实习的目的——让我们学到更多的东西。
总体来说这次实习还是值得的，希望在以后的日子里，我们、学校和酒店都能共同进步，创造出辉煌的未来。
咨客实习总结2
(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。
(2)对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。
(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
(4)紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
(5)职工所用餐具做到餐后消毒，加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。
(6)围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。
(7)圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次。
(8)调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。
(10)在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如：
操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。
咨客实习总结3
还记得我们是20_年12月27日晚7：00的火车，到达深圳是12月28日早上7：00。开始了我们在金茂深圳JW万豪酒店为期一年的实习。同行的有40个人，是个庞大的队伍。大家都很兴奋，同时也很紧张。因为这一年对于我们来说将是一个漫长的过程。
来接我们的是人事部的Susan和Amy。接着给我们安排了宿舍。下午带我们去酒店见了部门总监，在学校面试的时候我被分到了餐饮部。餐饮分为三个部门：西餐厅，中餐厅和日本餐厅。紧接着又有一个小的面试。由总监决定我们将去哪个部门。大家都很紧张，因为第一次面对面跟一个老外说话。最后我们一共有7个人分到了西餐厅。第二天便开始了为期三天的入职培训“IN THE BEGINNING。”，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一年，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导。
三天入职培训转眼结束。第四天我们开始正式到各自部门上班。我们有了各自的师傅。刚开始不适应，不知道自己该干什么。很紧张，看到客人也不敢说话。后来在师傅的带领下，开始慢慢进入了状态。我们的团队很庞大，因为是自助餐，所以客人比较多。当然也比较累。回想起第一次扛垃圾时，看到那么大的托盘，堆满了垃圾和碟子。有点不敢相信，以后的日子会是怎样的。师傅说刚开始慢慢来，不用拿那么多，可是我想别人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盘。到后面洗碗间的时候，看到自己一起来的同学，突然眼泪就掉下来了。后来师傅一直鼓励我，你可以的。其实除了累一点，那时候还是挺开心的。就这样一个星期过去了。我们每个星期都有两天休息。第二个星期我又被调到咨客台，那时候对咨客一点概念都没有。只是听说要英语很好，要对整个酒店的情况都很了解。我很怕，很不愿意去那里。我怕自己会做错事。后来在咨客台，我又有了两个师傅，她们也教会了我很多东西。主要是做预订，接电话，迎接客人，带客人入座。然后做一些Paper Work.咨客是个很重要的岗位，她第一个接触到客人的，很多问题都由咨客解决，值得高兴的是，在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于万豪是一所涉外酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。当然比在里面做服务要轻松的多，但对于我来说压力很大。我以为实习会这样慢慢平静，很顺利的过去。没想到后来的日子会越来越难熬。三月份的时候我又被调回楼面。说实话是挺开心的，我觉得我又恢复了自由。可是第一天，我们就被经理狠狠地骂了一顿，那是三个月以来第一次挨骂，我们7个人站成一排，被骂了整整2 个多小时。我们都哭了。有委屈，有愤怒。。从那以后，三天两头就会被骂。我们每天提心吊胆的上班，做什么都感觉有人在背后盯着。最后我们都有点坚持不住了，有点想要回去的冲动。终于还是走了两个。其实我也好想放弃，可是我想都已经过了三个月再回去太对不起自己了。于是便坚持了下来。后来又陆陆续续被调回楼面咨客好几次。总之是哪里缺人就把我往哪里塞。那时候挺讨厌他们这样对我。后来也就习惯了。酒店的人流量很大，一批又一批的来，一批又一批的走。到最后，我们这批实习生一年下来也算是资历比较深的了。一年实习就这样在我们一次一次想要放弃，又一次一次坚持下来中结束了。
这次实习是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一年的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。感谢学校和酒店给我这次实习的机会。感谢那个曾经骂过我们的经理，是在他一次又一次的教导中，我们对自己的要求也慢慢提高，学到了很多标准的服务知识，相信这些知识在以后的职业生涯中很有帮助。同时也很感谢领导们给我这么的学习机会，让我适应不同的岗位。学到不同的知识。谢谢!
咨客实习总结4
一、标准礼貌用语
① hello，请问老板坐哪个箱呢? ② 这边请，小心台阶。③ 祝您玩得开心。
④ 请问还有什么可以帮到你的吗? ⑤ 好的，马上!
⑥ sorry，不好意思，让您久等了 ⑦ 待会见。
⑧ 请慢走，明天见。二、每日重温八八文化 ① 感恩词： 谢谢你 对不起 请原谅我我爱你 ② 工作标准：
各位同事标准站姿，爱的鼓励。各位同事准备好了吗? 我们要耐心，细心，爱心。我们要注意，细节，细节，还是细节。三、工作流程
① 接听电话，做好登记，并注意礼貌用语。② 迎客： ⒈问好，(礼貌用语)
⒉了解客人的订台情况，并及时为客人安排座位。③ 带位：
⒈与客人保持一尺的距离，以免带丢客人。⒉在带位的同时向客人介绍酒吧特色。并了解客人喜好。⒊提醒客人注意台阶。④ 入坐：
⒈核对台卡，并确认客户资料。⒉与服务员交接，并把客人的喜好告诉服务员。⒊用对讲机通知前台。⑤ 巡台：
⒈迅速并准确的确定空台。⒉空台要通知所有同事。
⒊观察客人的动向。⒋提醒服务员促销。
⒌通知楼面与运营部自来客的位子。⑥ 送客：
请慢走，欢迎下次光临(礼貌用语)总结：
在加入咨客部学习的短短五天时间里面，我看到了以前看不到的问题。同样也学到了很多对自己有帮助的知识。首先最深刻的体会就是，咨客的工作并不像表面那样轻松。每天站位，带客。最重要的就是清楚的记清台号。作为公司第一前线的部门，每天必须面带笑容，微笑待客。必须拥有良好的沟通能力，也必须拥有极快的反应与应变能力。及时的为客人安排座位。其次在咨客部让我看到的是团结，和谐，奋进。每天班前会时，可以看到大家的激情，就算没有激情，也会身边的同事所感染。领导的熟练的运用公司“五心”文化。细心，关心，爱心，责任心，开心。带领同事一起努力工作。最后在这几天的学习中，我的表现并不是很好，但我有细心的去观察每一位同事的工作，也发现了一些细节上的问题。但我相信，在咨客部的领导带领下，一定能把所有的问题解决好。篇二：实习总结 实习总结 在学校学了三年理论知识后，终于有踏上社会进行实习的机会了。这实习早就知道，可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。在举行了实习动员大会后，我自己选择去了民营公司性质的的一家西餐厅：浪漫巴黎西餐厅。餐厅简介： 浪漫巴黎西餐厅地处咸宁大道市政府斜对面咸宁国际大厦五楼，总平面1800平米，设立豪华vip包房、精致无烟区卡包、卡座等区域，可以为您提供西餐、日餐、红酒、咖啡等服务。餐厅以欧洲皇家色调为主风格，并调以现代时尚装饰，庄重中不失活泼，宁静中蕴涵激情。精致传奇的宫廷时代壁画和五色缤纷的彩绘玻璃窗，凸显着餐厅的古朴与典雅，来到这里您将仿佛置身于十九世纪的法国巴黎豪华宫殿，亲身感受法国巴黎的浪漫情怀。餐厅镶边的银色餐具赏心悦目，柔美的台布衬托着细腻的餐具，形成一种高雅的色调，古朴却不显古旧，配合摇曳飘忽的灯光、曼妙经典的音乐，色味俱佳的美味，如此的情境，将让你仿佛置
身于欧洲十九世纪上流时代，尽享显赫浪漫的贵族生活情趣。如今她带着独特的浪漫和优雅、尊贵的古典与时尚入驻美丽的香城泉都—湖北咸宁，需要各方面有志之士、精英人才的加入。浪漫巴黎西餐厅使命：勇于承担社会责任，满足顾客物超所值的消费期望，使员工富足且受到尊重。
企业精神：诚信 创新 感恩 共享。服务理念：满意是标准 感动是目标。企业价值观：让员工感动才能让顾客感动。经营理念：享受浪漫巴黎西餐厅每一刻。重视员工培养、培训浪漫巴黎西餐厅在培养员工方面不吝投入，非常舍得，这一点亦给我留下了深刻的印象。在进入快速发展的近两年，浪漫巴黎西餐厅经常派遣管理人员和业务骨干到国、内外知名餐饮企业学习取经，足迹遍布大江南北、香港、东南亚等地。对全体员工的培训工作亦是毫不松懈，有计划地经常组织员工参加公司内外的各类培训，培训内容涉及管理、烹饪、礼仪、餐厅英语等多个方面，以全方位提升全体员工的综合素质。店长徐星星女士表示，仅是这样还是不够的，餐厅还计划建立自己的培训单位，建立浪漫巴黎西餐厅自己的培训机制，完善餐厅的培训体系，使员工培训工作能够有计划、有步骤地长期施行。关于培训的重要性，徐总总是这样说的：“培训工作很重要，必须长期抓，员工的素质提升了，企业才可能上台阶。另外，员工培训也是给员工的一项福利，员工在浪漫巴黎西餐厅能够学到东西，他们就更愿意留在浪漫巴黎西餐厅，这对于员工和企业都是双赢的。”徐总的话虽不多，但却一语点醒了我，应该说，徐总的这个观念确是真知灼见。事实上，现在世界
上的先进企业都是把员工培训放在一个非常重要的战略位置上，人力资源做为企业最重要的资源，人力资源质量的优劣直接关系到企业的兴衰，员工培训工作的好坏对企业而言己
具有重要的战略地位。把员工培训、培养放在重要位置，可谓是眼光长远的企业经营之道。餐厅映像： 餐厅企业员工礼貌、纯朴、真诚的笑靥却留在了我的心里。餐厅的人热情、友善、积极向上;餐厅的氛围团结、和谐，就像一个和睦融洽的大家庭;餐厅从董事长到高管到基层普通员工，都是那么富有开拓进取精神，勤奋努力，同时又正直诚信。我不禁想到，如果在中国，这样的企业要是多一些，更多一些，那么离建立中国特色的和谐社会主义还会远吗，这
样的企业人多一些，二十一世纪的中国社会不是会更加和谐美好吗? 准备工作： 虽然我们只在餐厅进行为期两个月的实习，但餐厅还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训。
理论培训只有两天，不过虽然一培训就是讲一天的课，但是对于我们这群整日里都呆在教室里的学生们来说，还是可以适应的。因为只是培训，所以也就没有像在课堂上一样严肃，课程也是比较轻松的，主要是介绍公司的概况，同时也对我们进行了员工素养及餐厅管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解。这两天的培训，午休的时候都是带我们到本餐厅的员工食堂吃的饭，而我也恰恰被分到了这家店，所以也是提前的体验了一把我们店的员工餐，同时也对店里的布局有了一定的了解。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。两天的培训过得很快，尤其是我们一大帮人在一起，不过培训之后就是去店里实际
上岗了，也是有一点不安的。到店里实习，自然就住在了店里的员工宿舍。员工宿舍是在小区居民楼里租下的，男女分开，我们女员工基本上是都住在了一起。小区的环境很好，在宿舍内也有舍长，卫生工作大家每天都轮着做，有一张值日轮流表;宿舍里对用水用电都有系统化的管理，一切都是井
井有条。系统介绍： 因为是餐厅，所以也就没有像饭店一样有那么多的部门和岗位，但是也还是具体分成了几大块的;店长，顾名思义就是一店之长，店里的总指挥，任何我们处理不了的事情都可以找店长解决;店长助理，向店长负责的，每一个助理都负责店里的某一大块，也是替店长分担一下负担;在门前的咨客，主要负责向客人问好，将客人引进店里并引领客人找到座位，在客人走时，欢迎客人下次光临;在收银台的收银员，主要负责客人的买单结账，还有店里的办卡记录等一些事物;服务员，主要是对客服务，基本上都是服务员负责的(我们实习的岗位就是服务员)。传菜，就是将做好的菜品从后厨传到客人桌面;还有中厨、西厨的厨师，饼房的糕点师，洗碗间的阿姨等等。虽然只是餐厅，但是岗位都很齐全，各个职位都各
司其职，是分的系统化。实习过程： 前厅是餐厅中最为辛苦的部门，因为是直接对客服务，事情很多，而餐厅并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，助理还专门为我们每人安排了师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。我们的工作除了摆台、倒水、点餐、上菜、循台、撤台外，基本上就没什么了。我们实习生的上班时间是8小时工作制，分中晚两班倒，一个月休息4天，助理根据我们的需要，没有让我们上晚班，只是中班，早晚班中间有两小时的休息时间。我们在忙的时候也会加班，但加班都是有记录的，在适当的时候是可以补休的，我觉的这种制度还是很灵活合理的。
咨客实习总结5
年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：
1、微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧.千里之行，始于足下，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.
3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好.如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱.
4、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费.我们应当记住客人是我们的衣食父母.
5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识.
6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造家的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样.生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.
篇3：系统日志文件安全保护技术的研究
所谓日志[1](Log)是指系统所指定对象的某些操作和其操作结果按时间有序的集合。每个日志文件由一条一条的日志记录组成,每条日志记录描述了一次单独的系统事件。通常情况下,系统日志是用户可以直接阅读的文本文件,其中包含了一个时间戳和一个信息或者子系统所特有的其他信息。日志文件为服务器、工作站、防火墙和应用软件等IT资源相关活动记录必要的、有价值的信息,这对系统监控、查询、报告和安全审计是十分重要的。日志文件中的记录可提供以下用途:监控系统资源;审计用户行为;对可疑行为进行告警;确定入侵行为的范围;为恢复崩溃的系统提供帮助;生成调查报告;为打击计算机犯罪提供证据来源。
日志对于系统安全来说如此重要,它记录了系统每天发生的各种各样的事情,为了维护系统自身资源的运行状况,计算机系统一般都会有相应的日志来记录系统有关日常事件或者误操作警报的相关信息。通过日志可以来检查系统错误发生的原因,受到攻击时追踪攻击者留下的痕迹,系统崩溃时可以用日志技术进行恢复文件。而计算机入侵者和计算机犯罪者通过删除、篡改等方式来销毁或破坏被攻击系统上的其操作所留下来的日志记录,最终躲避系统管理员和专业人员的追踪、审计和犯罪取证。因此,系统日志对于保护计算机系统软硬件资源具有不可替代的作用,系统日志的安全直接关系到计算机系统的安全。
2 日志的分类
日志的种类各式各样,日志数据存放所采用的格式并没有得到统一,要想对日志进行统一的安全保护,必须得先要解决日志的格式问题。下面先来看看日志的分类。
日志就是记录的事件或统计数据,这些事件或统计数据能提供关于系统使用及性能方面的信息。审计就是对日志记录的分析并以清晰的、能理解的方式表述系统信息[2]。利用日志对系统进行安全审计是日志被使用的一个重要方面,日志数据是安全审计系统的重要数据来源。而安全审计系统可以利用的日志大致分为以下四类[3][4]:操作系统日志、安全设备日志、网络设备日志、应用系统日志。
1)操作系统日志
操作系统日志可以分成两大类:Windows系统日志和Linux/Unix系统日志。Windows NT/2K/XP的系统日志文件有应用程序日志、安全日志和系统日志等。在Linux/Unix系统中,有三个主要的日志子系统:连接时间日志、进程统计日志和错误日志。
2)安全设备日志
安全设备日志是指网络安全设备产生的日志,网络安全设备有防火墙,入侵检测系统等,各设备产生的日志格式各不相同。
3)网络设备日志
网络设备日志是指网络中交换机、路由器等网络设备产生的日志。
4)应用系统日志
应用系统日志包含由各种应用程序记录的事件。有Apache日志、IIS日志等。
由上可见,要想进行安全审计,或是利用日志进行计算机犯罪取证,必须先对各种不同格式的日志进行整合,统一它们的格式,然后在统一格式的基础上,对这些日志进行统一的安全保护,才能确保安全审计和计算机犯罪取证的正确进行。
3 统一日志格式的方法
日志保护技术在对这些日志数据采取保护措施之前,必须先做好日志格式的整合工作,统一日志记录的格式,在统一格式的基础上,对日志文件进行统一的保护处理。对日志格式的统一往往使用以下方法:
1)对各种不同格式的日志,取用各种日志记录中共有的公共属性值,即取各种日志记录中属性的“交集”,把这些公共属性值作为统一格式的日志记录所包含的信息。但这种方法把原有的各种日志记录中的一些属性值忽略去掉了,使得审计的粒度变大变粗了。
2)使用某种语言(如XML语言),把各种不同格式的日志记录翻译成统一格式。这种方法主要是通过先定义一种结构体类型的数据结构,把各种日志记录中所包含的数据项映射成这种数据结构中对应的数据类型。用这种方法,构造出来的数据结构应能把各种日志记录中的属性项都考虑进来,使得任何日志记录的属性项都能转换成该数据结构中对应的数据类型,所以,使用这种方法,往往把通过格式转换后的日志记录都会变大,自然会给存储空间和存取时间带来大的开销。
4 现有的日志安全保护技术
所有的日志文件都有默认位置,如在Windows系统中,系统日志文件有应用程序日志、安全日志和系统日志、DNS日志等,日志文件的默认位置在%systemroot%system32config目录下。入侵者和计算机犯罪分子很容易对其中的日志文件进行浏览阅读和更改甚至删除。日志文件有默认的大小,如Windows系统中,默认的日志文件大小为512KB,当然,系统管理员可以改变这个默认大小,但是并不是所有日志所对应的系统的使用者特别是普通用户都会去更改这个大小,这使得入侵者和计算机犯罪分子有机可乘,他们可以进行很多无用的操作,而这些操作所对应的审计记录被大量的写入日志文件所对应的空间,当日志文件空间不够时,因系统或设置的不同,这时要么采取覆盖以前的日志记录、要么采取不记录后面的日志信息的方法来处理。用这样的方法,最终使得入侵和犯罪的痕迹无法保存在日志文件里面。不管是用哪种方式来破坏日志,最终都导致日志信息变得无效,使得依赖于日志进行的安全审计、入侵检测和计算机犯罪取证都无法正确得出结果,因此日志的安全保护势在必然。现有的日志安全保护技术和措施有[1]:
1)系统日志读写权限的安全设计
现在的操作系统,在root权限下可以进行任何操作。因此入侵者一旦拿到root权限,就可以对日志文件进行随意的操作,从而可以破坏日志。从这个角度出发,设计一种新的安全认证机制来提升系统日志的安全读写权限,确保日志信息即使在入侵者拿到root权限的情况下也无法对日志文件进行修改、删除操作。
因此,可以通过修改操作系统的内核来改变文件系统,增加文件系统的读写权限;或者使用一种特殊的系统进程对日志文件进行安全保护。
但修改操作系统内核在实现上具有较大难度不易推广,而使用特殊的日志守护进程来保护日志安全,又存在守护进程本身的安全问题,一旦守护进程被杀死,那么对日志的守护工作也就结束。
2)系统日志文件的实时备份
系统日志的实时备份,是出于即使在日志文件被破坏后,还有备份好的完整、有效的日志供使用。该方法与系统日志读写权限的安全设计的方法不同,系统日志读写权限的安全设计的方法是尽量保护日志不被破坏(该方法对现有的操作系统实现起来比较困难不太现实),而系统日志文件的实时备份的方法并不能保证日志不被破坏,而它往往是在日志被破坏的时候起作用(对已有的操作系统,日志保护使用这种方法比较普遍)。使用这个方法,必须确保备份的日志原始、完整、真实和有效,所以在备份时一定要实时,在日志记录一产生还没被破坏前,就进行了备份并且转移到别的地方进行安全存储。
根据备份后的日志转移存放的位置不同,系统日志文件的实时备份又可以分成本地备份存储和异地备份存储。
本地备份存储就是把产生的备份文件放到不同的目录下面,而且每次放的目录都不一样,在别人看来,这个目录的位置是随机不确定的。这种方法在恢复备份的时候就比较困难些,并且,如果是使用这种方法来保护日志的话,即使入侵者和计算机犯罪分子不知道备份文件具体放到哪个目录下,但却一定能确定备份文件就在本机器上,他可以使用其他的方法破坏系统使系统崩溃和格式化磁盘的方法,删除掉备份文件。
异地备份存储,都要使用网络技术,把备份好的日志文件要转移到其他机器或专门的存储设备上去。用这种方法存在的缺点有,一、会增加网络数据传输的负担;二、数据在传输过程中的安全性问题,备份数据在网络的传输的过程中,可能会遭到攻击,要么使得传输的数据无法正确的到达目的地,要么使得数据在途中可能遭到篡改而变得无效;三、备份数据在异地的安全存放同样是个不可忽视的安全问题;四、使用异地存储,自然会多开销:网络带宽的开销、存储备份文件的硬件开销和管理开销,之所以提到这一点,是因为普通的用户和一般的单位负担不起这样的开销,他们遭到攻击和计算机犯罪窃取资料的情况是很普遍的,这样的用户和公司大有存在,但因开销不起,从而导致异地存储实时备份日志文件的保护方案无法实施和推广。
5 新的解决方案
对日志的保护,只有两种:一种是保护其不受破坏;一种是保护其破坏后能恢复原样。而上面提到的两种方案就是对应着这两种情况来进行的。但其都存在着一定的局限性,针对现有保护技术的缺陷,在这里提出一种新的方法,有待探讨。
因现在的用户普遍使用windows和Linux/Unix类的操作系统,前面提到,对操作系统再做更改的工程量比较大,还可能对操作系统的稳定性和运行效率带来影响,所以系统日志读写权限的安全设计保护措施难以实现和推广,因此往往使用实时备份的方案来解决日志的保护问题,但是用异地转移存放备份日志的局限性也比较大,在本文提出的方案中,考虑用本地存储备份文件的方式来解决。
前面提到本地存储备份文件的缺点是:一、难以从“随机”选取的存放备份的目录中收集备份,二、入侵者和计算机犯罪分子可以对本地磁盘进行格式化操作从而把数据销毁掉,这是本地存储备份文件碰到的最大难题。针对着这一难题,我们可以在计算机主机上开发一个接口,类似于USB一样的存储接口。现在的存储磁盘(不管是固定的还是可移动的)存储容量越来越大而且也越来越便宜,普通用户哪怕是个人都能消费得起,并且对于需要大空间日志的存储是一个福音,这是考虑用本地存储备份文件的一个重要原因。在主机上把这个接口做成类似于USB一样的接口,但是在该存储体上要有两个接口,一个接口用于数据的写入,另一个接口用于数据的读出,存储体上的两个接口都共用主机上的同一个接口,在数据写入状态下,把写入接口端插到主机上,在读取查看或删除时,读出接口端插到主机上。与USB接口不同的是,该接口要有认证机制,只有通过认证才可以使用该接口来对数据进行写入、修改和删除操作,确保把无效数据写入对应的存储空间,也保证对该空间的数据进行非法的修改和删除。当然在备份数据写入之前,要先验证备份数据的原始性、完整性和有效性,并可对备份数据进行压缩,来提高存储空间的使用率,确保该空间里存放的数据是合法、可用和有效的。除此之外,在设计这个接口和存储体时,可以设计成附带锁和钥匙的功能,做到专门的设备有专门保管,防止公司内部人员使用计算机犯罪窃取资料或搞报复搞破坏的情况,在这种情况下,如果该存储体不带锁具和钥匙,内部人员在现场使用自己的计算机对本机进行了非法操作后,可以把存储体的读出接口端调过来插到主机上,自然能够容易通过认证,从而可以达到破坏主机日志和备份日志的目的,使得对其从法律角度上犯罪取证造成困难。
6 总结
日志的安全存放确实存在很大问题,特别是对已有的操作系统和产品因设计时在此方面考虑不周而更是突出。但现在却没有一个好的解决方案,如何确保日志安全是一个值得我们去好好深入研究的问题。
参考文献
[1]林辉,窦旻.系统日志的安全保护[J].计算机工程,2003(17).
[2]Matt Bishop.计算机安全学导论[M].王立斌,黄征,译.北京:电子工业出版社,2005,284-303.
[3]石彪,胡华平,刘利枚.网络环境下的日志监控与安全审计系统设计与实现[J].福建电脑,2004,(12).
篇4：安全生产工作日志范文
进程处理
面对系统里面的病毒，首先要做的是结束病毒的进程，不过现在大部分病毒都不会在任务管理器中乖乖就范，有时关闭了病毒进程后不到半秒钟又回来了，有时关闭了进程A又出来了进程B，这是因为病毒是由多个进程互相守护的。这种情况下最好的办法是将系统基本进程以外的所有进程一次全部解决：点击窗口中的“进程处理”标签，按照提示在窗口下方输入相关进程名字或PID值，每个进程之间通过英文的逗号分隔，设置完毕后点击“开始处理”，这样所有的病毒进程就会在瞬间被解决了（如图1）。
删除文件
有的时候要删除某个文件或文件夹时会得到诸如权限不够或是文件资源被占用等删除失败的提示，这时就需要通过软件进行强行删除。切换至“安全日志处理助手”的“文件处理”页面并点击窗口中的“文件处理”标签，在窗口的“待删除文件的完整路径”里面，输入要删除文件的完整路径即可。这里输入的文件路径中的名称部分可以使用通配符“*”来表示，以方便地清除同一个目录中的同类文件（如图2）。
如果有软件不能删除的文件，在窗口的“待删除文件夹的完整路径”里面输入文件夹的路径即可。软件在文件的删除上，也提供了两种不同的方法。如果用户选择的是“重启删除模式”这种方式，那么所有待删除的内容均在下次重新启动的过程中被删除。如果选择的是“DOS删除模式”这种方式，所有待删除的文件均在下次重新启动后自动进入DOS环境删除，如果两种方式用户都未选择，那么软件会将能删除的立刻删除，剩余的文件在重新启动以后删除。
处理开机启动
计算机病毒为了可以随机启动，常常会在注册表里面添加启动项，或者修改系统默认的启动项。用户可以点击窗口的“注册表处理”标签，在“待删除值”里面输入要删除键值的完整路径即可。不过在通常的情况下，很少有人能记得住长长的注册表完整路径。其实只需将“默认值修复”中的选项全部选中，就可恢复系统默认启动项了（如图3）。
解除限制
除此以外，有的病毒还会对系统功能进行限制，比如禁止注册表编辑器、任务管理器的使用，或者篡改常见文件的文件关联信息等。在“其它处理”页面中将需要修复的选项都选中，比如解锁注册表编辑器、解锁任务管理器、重置IFEO（映像劫持）等。如果用户不知道病毒到底进行了哪些破坏，那么就将修复选项中的所有内容选中即可（如图4）。所有的设置完成以后，点击“安全日志处理助手”中的“开始处理”按钮，软件就会按照填写的信息标签对系统自动进行处理和恢复操作，整理完成并重新启动以后，完成对病毒文件的清除。
篇5：煤炭安全生产工作日志
工
作
日
志
中共乐丰乡委员会 乐丰乡人民政府
姓 名：
职 务：
监 管 到 位
服 务 到
安 全 生
跨 越 发
矿
产
展
煤炭安全生产工作要做到
四 个 严 格
严格现场管理
严格遵守规程
严格持证上岗
严格制度约束
煤炭安全生产工作要做到
四 个 自 觉
自觉履行行政主要领导安全监管的领导责任
自觉履行企业法人的主体责任
自觉履行行业的监管责任
自觉刻苦学习煤炭管理知识
煤炭安全生产工作要做到
四 个 落 实
安全宣传要全面落实
技术服务要全面落实
安全检查要全面落实
隐患治理要全面落实
煤炭安全生产工作要处理好
五 个 关 系
处理好安全发展与跨越发展的关系
处理好井下安全与地面安全的关系
处理好行业监管与属地管理的关系
处理好安全生产与经济效益的关系
处理好行政领导与企业老板的关系
产煤乡(镇、街道)班子成员煤矿下井管理制度
（摘自宣政办发【2012】87号）
为认真贯彻国家、省、曲靖市及宣威市煤矿安全生产属地管理原则，制定本制度。
一、下井检查的时间要求
乡(镇、街道)党(工)委书记每月下井不少于l次，乡(镇)长、办事处主任每月下井不少于2次，分管领导每月下井不少于5次，其余班子成员每季度下井不少于l次。
二、下井检查指导内容
(一)煤矿地面、井下安全隐患。
(二)矿政、矿村、矿群、矿矿之问的矛盾纠纷。(三)因采掘导致水源枯竭，地表塌陷，滑坡泥石流，房屋开裂、下沉等安全隐患。(四)其它相关事项。
三、下矿检查指导方法
(一)每月或每季度由乡(镇、街道)主要领导带队，全体班子成员统一到矛盾纠纷突出、安全隐患较多的煤矿集中研究指导1次。
(二)下井由煤矿主要负责人、各种特员负责安全工作，煤管所长带队并负责介绍井巷工程、设施设备、工作面、掘进迎头等情况，同时向下井人员介绍井下安全隐患，予以了解掌握。出井后，由乡(镇、街道)党政主要领导主持召开会议，专题分析
研究解决煤矿安全隐患及各种纠纷，具体包括： 1．煤管所长介绍地面、井下安全隐患及整改意见，煤管所其
他成员补充。
2．煤矿负责人介绍矿区周边环境及希望解决的问题。
3．分管领导提要求和建议，其他班子成员补充。4．主要领导作要求。5．形成解决方案。
6．按照隐患整改时限、矛盾纠纷解决要求时限进行复查销号。
四、市级督查考核
(一)由市政府办、市监察局组成督查组每季度督查一次。具体采取现场抽查下矿记录，到煤矿实地核查出入井检身登记、解决隐患问题等方式进行。
(二)督查结果实行通报制，没有完成要求任务的，第一次通报批评，年底考核不能评优；第二次通报批评，对党政主要领导进行问责；第三次通报批评，调整有关领导工作岗位。
(三)市政府主要领导对督查结果进行抽查，抽查情况与督查情况有较大差距的，对督查人员进行问责。煤矿安全检查工作日志 年 月 日
入 井 时 间： 时 分 出井时间： 时 分 矿 井 名 称： 地面检查人员：
入井检查人员：
篇6：班级安全工作日志
一、切实抓好班级安全工作。
1、抓好各项安全保卫措施的落实。做到随时检查室内门窗，特别是电器设备的隐患。保证用电安全检查，不乱动电源插座。
2、、加强内部管理，严格报告制度。保证学校学生的人身安全,校内课间不乱跑，不拥挤，上下楼梯快步轻声，靠右边。放学按时离校，不经老师允许不能随意在校园内逗留。入校后不得随便出校门。上体育课、课外活动时要注意与他人合作，防止器械伤人，保证安全。
二、通过组织学生学习，提高学生的安全意识及自我保护能力。
1、组织学生学习学校提出的“平安校园”倡议书，教师有针对性地让学生展开讨论，以引起学生足够的认识。
2、组织学生积极参与“平安班级”的创建活动，使学生在创建中增强安全意识和自我保护能力。
3、组织开展各种形式的自我保护教育。利用晨会、班队会等渠道，采取多种方式对学生进行自我保护教育，传授自护的知识和技能，切实增强学生的自护意识和自护能力，如：“一个人在家遇陌生人来时该怎么办?不认识的人提出要送你回家时该怎么办?”等，加大防范力度，防患于未燃。
4、加强未成年人思想道德建设。建立“行为不良”学生帮教机制，教好“行为不良”学生的转化工作。进一步加强家访谈话制度。
三、开展校园周边安全活动。
1、结合放学护送学生的契机，开展“学生远离网吧”和“学生远离无证摊贩”的活动。防止高年级学生敲诈勒索财物现象。
2、上学、放学途中要遵守交通规则，防止交通事故的发生。