选购（通用18篇）
篇1：选购
礼拜天，妈妈早早地把我叫醒：“儿子，快起床，家里没沐浴露了，我们去逛超市，顺便给你买点零食过过瘾。”
我欢呼道：“妈妈万岁!”
到了大润发门口，停好车，走进超市。啊，这里人山人海。有的在买零食，有的在选玩具，有的在挑生活用品……
我拉着妈妈瞬间跑到了零食区，开始精挑细选起来。我东挑挑，西捡捡，觉得个个都是美味，真不知道该选哪个。这时，我突然看到了一种从没见过的零食，咦，这是什么零食啊?仔细一看，哦，原来是刚到货的一种进口零食。这时营业员又过来锦上添花道：“小朋友，眼光真好!这可是进口的MICO饼干，保证百吃不厌!”我顿时两眼发光，像车子的远光灯一样射向零食。嘴角的口水直流，二话不说便拿起一盒往购物袋里塞。然后，我又打开火眼金睛，开始搜寻其他的“猎物”。可能是我找的时间太长，妈妈等不住了，直接把我拉到生活用品区，开始了新一轮采购……
选好东西，我们一起到收银台付了钱，意犹未尽地回到了家，结束了这次大选购。
作者| 何浩睿
公众号：慢慢写作坊
篇2：选购
如何选购腌腊食品?腌腊食品的选购方法
在选购腌腊食品时，肉眼看腊肉色彩鲜明，有光泽，肌肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈现乳白色。表面无盐霜、肉身干爽、肉质光洁结实，有弹性，肥肉金黄透明。凡肌肉灰暗无光，脂肪呈黄色，表面有霉点，抹拭后仍有痕迹;肉质松软，无弹性，指压后凹痕不易恢复，肉表附有粘液的则不要购买。
优质香肠、灌肠其肠衣干燥、无霉点，富有弹性，肉馅与肠衣紧紧贴住，不易分离，肉质坚实而湿润，肉呈均匀的蔷薇红色，脂肪为白色，具有香灌肠固有的芳香味，无酸腐味。凡肠衣表面湿润有粘性，甚至有少数霉点，有破裂的肉馅与肠衣分离现象，肥肉丁呈淡黄色，肉馅松散，四周光泽灰暗，有褐色斑点，香味消失，有酸腐味的则不要购买。
优质板鸭体表光洁，呈白或乳白色、淡红色，腹腔内壁干燥、有盐霜，肉切面呈酱红色，切面致密结实、有光泽，具有板鸭特有的气味。凡体表发红或深黄色，有大量油脂渗出，腹腔潮湿发粘，有霉斑，肉切面带灰白、淡绿色，切面松散、发粘，有哈剌味和腐败酸气的，则不购买。
篇3：如何选购叉车
叉车的分类和特点
叉车按使用的动力能源分为内燃叉车和蓄电池叉车两大类。内燃叉车按动力分为柴油叉车、汽油叉车和液化石油气叉车;按传动方式又分为机械传动叉车、液力传动叉车和静压传动叉车;如按使用环境和用途,内燃叉车又可分为普通标准型叉车和限定用途及使用环境的专用叉车。专用叉车种类较多,如用于集装箱作业的集装箱叉车、自由提升叉车、非标高门架叉车、实心轮胎叉车、多属具叉车以及防爆叉车和越野叉车等。
蓄电池叉车主要分为平衡重式蓄电池叉车、前移式蓄电池叉车、电动托盘堆垛叉车、电动搬运车等。按驱动方式又分集中驱动蓄电池叉车和单驱动蓄电池叉车;与内燃叉车一样,蓄电池叉车也分为普通标准型和特种用途的专用叉车。
无论是内燃叉车还是蓄电池叉车,普通标准型叉车均由动力系统、传动系统、起升系统、转向系统、操作系统、液压系统、电气系统及车身系统等8大系统组成,主要差别在传动系统上。
叉车选购要点
经过40多年的发展,国内企业已经能够生产内燃、电力、机械、液力、静压等上百种型号规格的叉车,且性能指标与国外叉车无明显差异,基本能够满足国内市场的需要。
类型的选择
如上所述,叉车品种规格繁多,不同的用户、不同的使用工况应选用不同的叉车。在室内(包括仓库、车间等)作业,为了减少空气污染和噪声,一般情况下选用平衡重式蓄电池叉车居多;经常工作在通道狭小的场所,如在货架上方堆放和叉取货物或需进电梯上楼层作业的用户,可选用前移式蓄电池叉车或蓄电池托盘堆垛车。在室外作业,特别是在场地道路不平坦的情况下,选用内燃叉车较好。内燃叉车中柴油叉车使用较普遍,若没有特殊要求,一般均选择柴油叉车。北方少数地区冬天温度低,发动机不易启动,为便于启动可选择汽油叉车。随着直喷式柴油机在叉车上的使用,冬季发动机启动困难的问题得到了有效解决,因此,汽油叉车在国内市场的销量愈来愈少。另外,随着国家对环保要求越来越高,选用液化石油气叉车作为室外作业的用户日渐增多,并将成为一种发展趋势。
传动方式的选择
在内燃叉车3种传动方式中,目前国内用户选用最多的是机械传动叉车和液力传动叉车。静压传动叉车由于价格高、使用维护要求高、排除故障困难、维修成本高等原因,一般用户均不选用。通常,在工作不连续的情况(每日工作时间5 h以内),选择机械传动叉车便能满足使用要求;对于工作连续、频繁和负荷重的情况,为了提高工作效率、减轻叉车驾驶员的劳动强度,一般选用液力传动叉车较好。液力传动叉车具有无极变速、操作省力及工作效率高等优点,随着其可靠性的提高,选用的用户会逐渐增多。
动力的选择
当前国内一些主要叉车企业,如合力、杭叉等公司,为了适应广大用户的不同需要,在每种内燃叉车上均配置了不同类型发动机供用户选择。对于一般用户,可选用国产发动机配置的叉车,其价格比较便宜,维修服务也比较方便。对于工作任务繁重的用户,可选用进口发动机,以减少故障率,提高可靠性。
起重质量和起升高度的选择
每种叉车的额定起重质量是指货物重心在叉车标准载荷中心距以内,叉车门架垂直、起升到叉车标准起升高度时所能起升的货物质量。因此,用户在选择叉车吨位时,应根据装卸货物的重心与叉车标准载荷中心的大小进行比较,如货物重心等于或小于叉车标准载荷中心距,则所选叉车额定起重质量等于或约大于货物质量即可;如果货物重心大于叉车标准载荷中心距,则应根据叉车样本提供的叉车载荷曲线图来确定选购叉车的吨位。
一般叉车标准起升高度是3 m,为了满足用户不同起升高度的需要,主要生产企业均为用户设计起升高度3～6 m的系列门架。为了保证叉车的稳定性,在起升高度超过3 m时,起升质量相应降低,用户可根据叉车起升高度载荷曲线或叉车样本上对应不同起升高度所标明的起升质量进行选取。
属具的选择
由于装卸货物的多样性,叉车除用货叉叉取货物外,还配有各种叉车属具(如料斗、吊钩、前移叉、油桶夹及纸卷夹等)供用户选择。目前叉车属具已有数百种,有国产的,也有从美国、德国和意大利进口的叉车属具,均可配装在国产叉车上,用户可根据叉车属具手册和样本进行选择。
特种叉车的选择
除标准型叉车外,还有用于集装箱作业的集装箱专用叉车、分进箱作业集装箱叉车、集装箱空箱堆码叉车和满箱装卸集装箱叉车,用户可根据集装箱作业的工况进行选择。装卸易燃易爆物品或在含有易爆气体的环境下作业,可选用防爆专用叉车。防爆叉车又分为内燃防爆叉车和蓄电池防爆叉车,室内作业一般选用蓄电池防爆叉车,室外作业则可选用内燃防爆叉车。此外,对于野外凹凸不平路面或疏软道路作业,可选用越野叉车。
品牌的选择
目前国内市场的叉车品牌,从国产到进口有几十家。从产品细分市场来看,合资、独资企业叉车与进口叉车主导着国内高端市场。近几年来,国内具有一定优势的企业发展很快,叉车产品质量有了很大提高,产品性价比较高,市场销售量猛增,叉车品牌逐步集中。从市场销售分布来看,自有品牌的叉车仍然称雄。国内市场按吨位级分布如下:1～10 t叉车的半壁江山为安徽合力、杭叉所盘踞,10t以上叉车主要集中在安徽合力和大连叉车两个品牌中,港口集装箱堆高机与正面吊产量以三一与安徽合力居多。在选择品牌的时候,主要考虑市场销量(特别是在客户所在地的保有量)、配件供应体系、服务网络和技术支持能力等几个因素。
几种机型的综合分析比较
面对广阔的叉车市场,用户应基本上了解各类叉车性能。叉车主要性能参数包括可靠性、舒适性、操纵性、可维修性和安全性等。整机性能参数包括外形尺寸、额定载荷量、载荷中心距、最小转弯半径、行驶速度、起升/下降速度、爬坡度、噪声、废气和烟度等。用户在选购叉车时,除了要考查整机性能参数是否满足使用要求外,还要对叉车的操纵舒适性、安全性及维修是否方便等方面进行考察。本文以安徽合力H2000系列CPCD30型、杭叉H系列CPCD30型和丰田72-8FD30型叉车为例进行介绍,其相关性能参数对比如附表所示。
安徽合力H2000系列CPCD30型叉车是在引进国外技术的基础上,自主研发的具有完全自主产权的新一代经济型叉车。其传动系统的核心部件变速器和驱动桥均为合力自制,故障率低、口碑较好。发动机、变速器、散热系统和转向桥等实现了与车架的柔性连接,有效地降低了整车的振动及噪声。转向梯采用优化设计程序设计,最大误差角小于1°,有效地减小轮胎磨损,提高使用寿命。所配属具、各类型门架均采用双内置胶管滑轮组设计,结构紧凑美观,为国内首创(专利技术)。所有起升门架管路中均配备防爆安全阀,确保重物起升过程中的安全性。
杭叉H系列CPCD30型叉车是一款经济型叉车,可配置国内外多种动力系统,整车采用国际流行的大圆弧流线型曲面造型,根据人机工程合理布置仪表盘和操作机构,操作舒适。采用低输入扭矩转向器及横置液压缸转向桥,转向轻便灵活,变速器、驱动桥等主要部件选用国内外成熟产品。
丰田72-8FD30型叉车是进口系列产品的典型代表,配备了SAS主动式稳定系统、OPS驾驶员存在感应系统等强大的安全功能。在作业视野、操作空间及位置、仪表显示等方面设计合理,同时在设计中注重整车维修性能,贯彻绿色环保概念。整机使用性能参数与国产叉车相比优势不大,其优势主要体现在整机可靠性和操作舒适性上。
安徽合力与杭叉是国内叉车先进制造企业的代表,丰田为国外品牌的代表。从右表数据中可以看出,这几家产品在性能上相差不大,处在同一技术水平,国内产品的技术已基本达到了国际先进水平。从表征整车能力的核心性能技术参数上来说,额定载荷量、载荷中心、最大起升高度、门架倾角等几个参数3家完全相同,这也成为了该吨位级车辆的潜在行业标准。
在作业效率和动力性能方面,丰田叉车以495 mm/s的起升速度和22%的爬坡度表现更为突出,而在转向性能方面安徽合力和杭叉以2 400 mm的转弯半径则更有优势。另外,安徽合力以140 mm的最小离地间隙和1 225 mm的全宽显示出良好的通过性能,丰田次之,杭叉稍逊。整车质量是车辆使用经济性的一个重要参数,安徽合力以4 236 kg的质量略优于其他两个品牌的产品。
整机结构方面,3个品牌的产品总体差别不大,采用的都是向后翻转机罩、组合仪表、横置液压缸转向桥等国际主流形式。整机性能方面,根据用户的反映,进口品牌在操控性能、人机工程学应用、产品可靠性等方面略胜一筹,其他几种产品则各有特点,总体差别不大。从产品维护来说,国产品牌则有其显著的优势,整机及维护成本都低;进口品牌整机价格高,维护费用相应也偏高一点,且配件供应周期相对较长。
对于一般用户,可选用国产发动机配置的叉车,其价格比较便宜,维修服务也比较方便。对于工作任务繁重的用户,可选用进口发动机,以减少故障率,提高可靠性
篇4：怎样选购内衣
首先必须弄清胸围及乳托的尺寸。
测量胸围时身体直立,正常呼吸,将皮尺沿乳房下缘环绕一圈,然后把测量好的尺寸放出5英寸(1英寸=2.54)公分,这就是胸围的尺寸,对于胸部较平的只须放出4英寸即可。测量乳托的尺寸时则将皮尺放在乳房最丰满的地方,测量所得的尺和胸围尺寸的差就是乳托的号码。乳托的号码以A、B、C、D计。如果乳房最丰满的地方比胸围大1英寸为A,大2英寸为B,以此类推,大出5英寸便是DD,大出6英寸就是DDD号码。比如胸围34英寸,乳房最丰满的地方为36英寸,乳托的号码就是B,那么买胸罩时就应买36B型号。
选择胸罩时还应注意,胸乳丰满的女性可选择有束拢机能的胸罩,它能较好地帮助你形成富有魅力的胸窝,还能矫正乳房下垂和向腋下方发展,使胸部位置上移,腰身也变得细挑了。如果胸乳较小,应选择隆起性胸罩,这种胸罩底边的金属衬大多是月牙形或U字形,在胸罩的下部还放有半月形的胸垫,戴上它可使胸部高耸坚实且具有弧形的曲线,其良好的承受力能让你活泼自如、既舒心又放心。
连身内衣是将胸罩和护腰连在一起的内衣,倍受现代女性的青睐,因为它能同时美化胸部、腰部、臀部,对整个体形加发调控,勾勒出女性的线条美,买连身内衣时应注意其伸缩性能,肩带的稳固性和舒适性,拉链是否会触伤皮朊,腰部的凹陷程度和胸部的中心是否突出。
舒适的内衣是女性最切身的享受,一定要精心挑选。
篇5：选购
一是品牌机的生产者都拥有注册商标和生产许可证，有自己完整的生产流水线，具备一定的研发能力，它们的产品信誉较高。
二是要考虑电脑配置。应该说，目前大多数品牌机的配置都比较合理，稳定性也较好。但也有一些厂商为了降低成本，在配置上作文章，搞一些“好马不配好鞍”的机型。购买前最好请教一下懂行的朋友，
三是要讲究扩展性和升级空间。由于电脑及相关产品发展很快，说不定没过半年数月你就想增加功能或者是提高一下配置，如果无此远虑，到时你就会让商家贴在机箱上的保修标封束缚了手脚，因为一般厂商的保修卡上都注明：如擅自打开机箱，正常的维修服务将会失效。
因此，一定要事先考虑周全。四是售后服务要有保证。一般大的厂商都是承诺三年质保，一年免费上门服务，提供全天候24小时电话技术咨询的。五是要看随机赠送的软件。自然是多多益善。最后，还要顾及外观和款式，符合人体生物工程和人性化的设计使用起来总是要感觉好一些。
本文出自：www.st99.com/101634L2011.html
篇6：选购
如何选购新鲜的猪血?猪血的选购小窍门
挑选猪血的小窍门
1、看颜色：放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。
2、用手摸：放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。
3、看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔。
4、闻气味：放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味，则是假猪血。
猪血食物相克
1、猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。
2、猪血忌于海带同食，会导致便秘。
猪血去腥味的妙招
1、买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。
篇7：选购
一些朋友虽然已经看了很多家的东西了，但毕竟在一个空间里要用到的建材种类繁多，无法一一去详细了解，致使在选择材料时往往感到无所适从，面对导购小姐的微笑更是心中打鼓：人家说的好像挺有道理，但会觉得说得越好，会不会上当啊，是不是有猫腻呢？本文从建筑卫生陶瓷角度来分析，其它建材选购原理也相差无几。
一、瓷砖
瓷砖的选购很讲究，要知道瓷砖这玩意儿一旦铺上了要是再发现有问题，后果是很严重的！下面列出的几点问题是在装修前一定要想清楚的，这些问题往往决定了以后选择瓷砖的种类、规格、价位甚至家居的整体风格。
1、到底铺什么？
这个问题好像问得很白痴，但这却是最基本的，首先你得充分了解哪些空间适合用哪些瓷砖啊！其实这个问题的关键不是用什么铺地，而是各种材料该怎么搭配。比如：有些业主希望在客厅铺瓷砖，同时在卧室选择木地板，这样问题就产生了——如果客厅铺普通玻化砖，卧室铺强化复合地板，那么卧室与客厅就会存在3cm左右的高度差，这主要是由于强化地板下没有打龙骨造成的。
那么是不是在卧室选择实木地板就行了呢？当然不是。通常实木地板由厂家安装都会使用3×2cm的龙骨，如果为了和客厅的瓷砖找平最好使用5×4cm规格的龙骨，但是各个地板厂商对于更换龙骨的服务条款可是不同的。所以要充分与业主沟通，毕竟我们的目的是要让业主满意，了解业主的最基本的要求，然后根据业主的原始思路，找出最合适的方案。如果业主希望选择地板与地砖混铺的方式，就一定要规划好，避免不必要的麻烦。下面介绍两种基本搭配方式。瓷砖＋强化地板＝铺地板房间用水泥灰浆垫高3cm瓷砖＋实木地板＝地板下采用5×4cm规格的龙骨。
2、选择怎么样规格的产品更好？
是铺600的？ 800的？还是1000的或是其它规格的？这是一个问题！现在的地砖，尤其是客厅使用的地砖主要是500mm、600mm、800mm和1米等规格，其中使用最多的是600mm和800mm两种，那么该如何选择呢？建议根据铺贴的面积及家具的摆放进行选择。由于单位面积中600mm的砖比800mm的砖铺贴数量要多，所以视觉上能产生空间的扩张感，同时在铺贴边角时的废料率要低于800mm的砖，而空间大时铺800甚至1米规格的砖就显得大气。因此建议小于40平米的空间选择600mm规格的地砖；而大于40平米的空间则可以选择800mm或一米的地砖。值得注意的是，如果在房间中家具过多(如卧室)，盖住大块地面时，最好也采用600mm的地砖。
3、铺怎样的砖？
到底是选择铺怎样的砖呢？是仿古砖还是抛光砖？仿古砖自然、柔务，在复古风格、尤其是拼花上有着玻化砖无法比拟的优势。同时，由于表面釉层的保护，对于茶水、墨水甚至热烟头的抗污能力也优于玻化砖。
但是玻化砖也并非一无是处。随着技术的发展，现在玻化砖表面玻化层的密实度、光洁度已经相当的高，不仅能够使居室显得更加亮堂，还决不会像釉面砖由于外力碰撞、摩擦产生釉面破损的现象。所以选择什么样的砖要根据你要体现的风格，要明亮、大气就选抛光砖，要自然、温馨就选仿古砖。建议居室空间、客厅如果采光相对有限选择玻化砖，而光线充足的客厅和和需防滑的厨房和卫生间地面，及阳台等可选择仿古砖或其它釉面砖。
4、“微晶玉”、“微晶石”、“微晶钻”有何区别？
很多人逛建材城最头疼的恐怕就是记录瓷砖的名字了。什么“微晶玉”、“微晶石”、“微晶钻”、“超炫石”、“聚晶玉”等等，其实大家根本没必要记住这些拗口的名字，它们描述的都是同一种东西——玻化砖，这些名字只是厂商为了区分产品的档次，进一步细化市场而使用的代号罢了。在选择时大家只要坚持自己的预算，尽量选择适合自己的产品就行了。微晶石表面很炫，但其硬度只有莫氏五度左右，不耐磨，不适于用在地面，比较适于用在外墙干挂。
5、哪里买得到最实惠的瓷砖？
大多人认为超市的瓷砖价格要比建材城便宜的多，实际上是这样吗？不完全是。我们先看看家居建材超市，这里的瓷砖的确很便宜，有些特价品甚至低于品牌的市场保护价在销售，但是请看看标签——合格品——没有问题呀，真的没问题吗？合格品和优等品的成本可是大相径庭的。而且由于超市销售利润较低，新款式的瓷砖通常难以在超市买到。
再来看看建材城，瓷砖的标价的确惊人，试试我们最原始的办法——“侃价”吧，同一品牌分销很多，多转几个市场，差不多能探出市场保护价来，要是精于此道甚至能侃到保护价以下。
如果有朋友在陶瓷厂里做销售，那就最好不过了，肯定可以拿到最实惠的价格。建议可以去建材团购现场观望，由于是第三方平台，无论在信誉和产品的质量上都是有保障的。如齐家网这类型的团购平台，业主们可以在现场选购价格实惠、价比高的产品，现场只需要下订100元便可以日后去商家的专柜选购该产品。不满意的齐家网将承诺无条件退订这100元现金，这种团购活动有利于业主们多了解建材品牌，也可团购到高端的建材产品。
上述5点只是基本问题，要想选购到物美价廉的瓷砖还需积累大量的建材知识，多了解，新手们在建材、装修方面也可以加小编的QQ：1526815985。将诚心为大家解答！
二、卫浴
卫浴的选购同样相当重要，虽然卫浴安装好后若有质量问题，可以更换，但是谁愿意没事找事啊？一次选择好不是更好吗？
1、坐厕类
选购坐厕要注意冲水方式和耗水量。坐厕的冲水方式常见的有直冲式和虹吸式两种。一般来说，直冲式的坐厕冲水的噪音大些而且易反味。虹吸式坐厕属于静音坐厕，水封较高，不易反味。另外要看其水箱，是不是符合节水标准的（6升以内）。当然最关键的是他的釉面，差的马桶，釉面粗糙，你充完水后，仍然沾着污垢，每次都得用刷子刷，差的马桶也一般不进行管内施釉，就是说管道里面没有釉层，这样污物就容易沾附，日积月累，就可能赞成管道堵塞，所以马桶最好不要选择那些价位很低廉的，如潮州的那些，尽量选择比较知名的牌子。
2、浴缸类
浴缸按其制作材料分有普通钢板浴缸、亚克力浴缸、铸铁浴缸、3.5mm厚钢板浴缸几类。一般来说，普通钢板浴缸清洗容易，造型较单一；亚克力浴缸造型较丰富，但寿命短些、老化后不易清洗；铸铁浴缸使用寿命长，档次高，价格较高，搬运、安装较麻烦。现在国际上比较流行的是德国产3.5mm厚钢板浴缸，因为此类浴缸表面釉面处理好不挂脏、钢板厚寿命长、安装较容易，兼具了钢板浴缸和铸铁浴缸的优点。
3、面盆类
面盆除造型外，消费者最应注重釉面的好坏，因为好的釉面，不挂脏，表面易清洁，长期使用仍光亮如新。选择时，可对着光线，从陶瓷的侧面多角度观察，好的釉面应没有色斑、针孔、砂眼和气泡，表面非常光滑。还可以用手敲击陶瓷表面，一般好的陶瓷材质被敲击发出的声音是比较清脆的。
4、龙头类
选购龙头时要注意龙头阀心的质量、龙头制造材质和表面处理得好坏，还要看它对水质的适应性和是否节水。一般优质的龙头都采用的是进口陶瓷阀心，以意大利和德国的为佳。制造材质上，大部分高档龙头采用黄铜制造。另外，购买龙头时一定要求厂家提供表面镀层的质量保证，质保期应不低于三年。
篇8：如何选购种兔
选种兔的原则是:种兔必须品种特征显著, 无生理缺陷, 无传染病, 无寄生虫病。除了查阅系谱资料外, 很重要的一条, 就是要对个体进行外表检验。“一抓二看三摸四吹五翻六挤”的要点:
一抓:用手轻轻抓住兔颈后皮肤提起, 皮肤松弛的体质多瘦弱, 如果感到皮肤特别厚实者系老年公兔。
二看:看五官, 健康兔眼睛明亮有神, 鼻孔周围无污物, 双耳竖立。看毛色, 要求毛色光泽度好, 徳系毛兔要有明显的毛丛结构, 獭兔应无针毛外露。看脚趾, 兔的后脚趾是年 (月) 龄的重要标志。脚趾红嫩呈笋尖状者为青年兔;灰白弯曲或磨损较多者是老年兔。要注意区别人为地剪去脚趾、磨光趾端的以老充青者。
三摸:摸兔背脊。触之如算盘珠粒粒在手的, 是体质瘦弱或病兔。反之, 背脊平直, 臂部浑圆者是健康兔子。摸腹部, 一手抓住兔后颈部, 另一手在腹部轻轻探摸, 以柔软无肿块者为好。
四吹:毛用兔、皮用兔要求被毛密度愈大愈好, 方法是用嘴逆向吹开被毛, 形成漩涡, 如不露或露皮肤面积似大头针大小为极好;约火柴头大小为良好。不同部位被毛密度有差异, 一般臀部密度最大, 背部次之, 腹部最差。
五翻:左手捉住兔子, 使它腹部朝上, 右手翻看生殖器官, 检查母兔阴部是否有炎症, 公兔是否是隐睾或单睾。三月龄以内的幼兔, 公兔局部呈“O”型, 母兔局部呈“V”型。
篇9：选购糖果不“好色”
糖果缤纷多彩的颜色都离不开一样东西——色素。现在常用的食品色素包括两类:天然色素与人工合成色素。
天然色素来自天然，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。研究认为，天然色素中除了藤黄有剧毒而被禁用外，其余对人体健康并无损害，故它在食物中的添加未受明文限制。但由于天然植物易腐败变质，有时会受到农药污染，可能有化学成分残留，所以不能认为天然色素就是绝对安全的。另外，天然色素具有色泽单调、不易纯化、颜色不统一等特点，且由于对光、热、酸、碱敏感，在加工、贮存中极易发生变色或褪色，故制约了它的使用范围。
人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，其本质不是食品而是染料。在很长的一段时间里，由于人们没有认识到人工合成色素的危害，并且人工合成色素与天然色素相比较，具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定、价格便宜等优点，许多国家包括我国的食品加工行业普遍使用人工合成色素。随着人们知识水平的提高，越来越多的人对于在食品中使用合成色素会不会对人体健康造成危害提出疑问。与此同时，大量的研究报告证实，几乎所有的人工合成色素都不能向人体提供营养，某些合成色素甚至会危害人体健康，其毒副作用主要表现为一般毒性、致泻性和致癌性。因此，世界各国尤其是西方发达国家在食用色素的管理、人工合成色素的使用方面均有严格规定，多种人工合成色素已被禁止或严格限量使用。目前我国批准使用的食用合成色素有苋菜红、胭脂红、诱惑红、日落黄、柠檬黄、靛蓝、亮蓝、赤鲜红等。
回过来再说说糖果。科学研究认为，糖果人工合成色素的使用量只要在国家标准之内，不被过量食用，对人体还是比较安全的。但事实上，在巨大的经济利益的驱使下，我国食品中合成色素的超标、超范围使用现象屡禁不止。曾几何时，上海的小学生中曾流行一种被称为“魔鬼糖”的食品，它最大的特点就是能把食用者的舌头染成翠绿、宝蓝、绛紫、艳红等奇异的颜色。在食用后冷不防伸出舌头，能够吓人一跳，孩子们乐此不疲。可是这种“魔鬼糖”风靡一时后即被取缔，原因就是其中色素严重超标，近来在城乡一些地方甚至是南京这样的大城市它却又有死灰复燃的趋势，令关心孩子健康的家长和老师忧心忡忡。根据全国各地历年来对糖果色素的监测检验结果表明，糖果中的色素超标率比较严重，某地超标率甚至达到85.7%。
说了这么多，家长们究竟该如何为孩子选择糖果呢？
首先，如果孩子还处于婴幼儿阶段，那么绝对不要给他们食用含人工合成色素的糖果。因为婴幼儿的消化道发育不全，解毒、排毒功能甚差，合成色素除了会引起腹泻外，还会沉着于他们的消化道黏膜上，引起消化不良反应。其次，在给儿童购买糖果等类食品时，不能过分注重颜色，同时应挑选正规厂家的产品，以保证食品中色素种类和含量符合国家标准。但要注意，即使产品的色素含量是安全的，也不要让孩子过多、过久食入这类彩色食品，以免在体内蓄积中毒。
特别提醒:
*由于糖果尤其是奶糖中所含的有机酸等物质易粘附于牙齿或牙缝中，其腐蚀作用令牙齿表面脱钙、溶解，加上细菌繁殖易造成龋齿。所以，在孩子吃糖特别是奶糖后，要督促其漱口。较小的孩子可通过饮水或吃一块生梨、苹果清洁口腔。
*不要让孩子在睡前吃糖，更不要让其含糖睡觉。
篇10：选购
常见儿童床分类
1、婴儿提篮
婴儿提篮，顾名思义，就是一个篮子形状，严格来说不能算床。在外国家庭比较流行，在中国家庭很少看到使用。婴儿提篮非常轻便，走到哪都能带到哪，比较适合一个人在家照顾小婴儿的妈妈，或者外出时使用。
2、摇篮床和儿童床
摇篮床区别于普通的儿童床，在于带有摇摆功能，可以帮助哄宝宝睡觉。小编并不建议长期使用摇篮床，以免令宝宝对这样的“睡眠环境”产生依赖，不摇就不睡觉；如果宝宝总在摇晃状态看东西，对眼睛发育也不太好。可以购买一些附带独立摇篮的儿童床，一举两得。
3、旅行床（便携式儿童床）
宝宝小的时候特别贪睡，睡眠的时间特别长，如果想要带宝宝去旅游、走亲戚，可以考虑带上一款便携式儿童床，这样宝宝可以在长途中休息得更好。
4、床中床
床中床现在在国外比较流行，也属于便携式儿童床的一种，还可折叠、方便携带，适合初生婴儿。所谓“床中床”就是直接放在大床中央即可，实际上还是相当于与父母同睡，只是给宝宝划分了一块比较宽阔的位置，宝宝的“领地”更有保障，避免宝宝受到挤压和防止翻出窗外。
儿童床尺寸注意
尺度是决定方便性的关键，以下详细介绍了些选购儿童床的有四个不宜。
1、不宜太高：摇篮的护栏不宜高过35cm，否则不方便抱、放宝宝。
2、不宜太矮：床面不宜太矮，如低于50cm，则大人哄、抱宝宝时需深深弯腰，加倍辛苦。而且贴近地面的空气多尘土，也容易受到爬虫、老鼠、宠物的侵害。
3、不宜太宽：床体宽度不宜超过75cm，儿童床需要在卧室、客厅、餐厅之间灵活移动，宽度超过75cm后，就不能进出房门啦，很不方便。（标准门框是80cm，门厚度4cm左右，考虑加工误差和必要的间隙，75cm是宽度的上限了。）
4、不宜太长：床体长度不宜超过1.2m。卧室宽度一般在3m左右，大床占2m，其余的是通道或衣柜、桌子的位置。儿童床的位置在大床旁边，这里有床头柜、梳妆台、凳，考虑通道和开门、开抽屉，需要80cm的位置。因此，如果儿童床长度超过1.2m，将占用通道或其它家具功能的位置，阻碍正常活动，须时常搬移，很不方便。
儿童床检查方法
对于儿童床的选购，虽然可以根据个人的喜欢和经济能力进行选择，但是一些大的原则还是要遵循的。
检查第一步：安全
（1）看床的结构是否足够结实和坚固，以免发生意外。
（2）摸起来是一定要光滑的，产品不应有危险突出物，如果有，则应用合适的方式对其加以保护。如，将末端弯曲或加上保护帽或罩，以有效增加可能与皮肤接触的面积，保护罩不应脱落。
（3）脚轮也要有卡锁，好让床能够固定。
检查第二步：环保
（1）找厂商或是卖家索要儿童床的环保报告，一般知名的品牌或是厂商应该是都能提供的。但是要注意监测的对象，是单纯的板材还是包括油漆。
（2）闻气味，如果是刺激气味强烈的儿童床不要买，如果刺激得让人流泪，就表明甲醛含量严重超标。第三，还要问质地。环保原木是目前制作儿童家具的理想材料，取材天然而又不会产生对人体有害的化学物质。用漆最好选择环保水性漆。而这些有时单纯靠肉眼是难以分辨的，还是需要询问的，因为有的是人造板而并非原木制造的。
检查第三步：适合孩子年龄特点
（1）在颜色的选择上，尽量选择柔和的颜色，不要过分鲜艳和刺眼。因为毕竟床是用来睡觉的，如果床上的图案过于刺眼，容易吸引宝宝注意力，不易入睡。
（2）在床垫的选择上，应不软不硬，太软宝宝翻身之后容易窒息，而太硬宝宝会觉得不舒服。宝宝的安全，床垫厚度最好不要超过11厘米。
篇11：选购
按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质，绿色食品不用任何中高毒物质，无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题。是不是某一类蔬菜，要看有没有相应的产品质量认证标签，而不是仅仅看有没有保鲜膜。没有保鲜膜的蔬菜，如果知道品牌和产地，看起来很新鲜，也可以放心购买。
要点二：冷柜卖菜更放心
蔬菜贵在新鲜。采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升。所以，蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放。保鲜膜可以延缓水分流失，降低营养素的损失。因此，冷柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。
如果没有冷柜，就要选择样子最新鲜、质地最脆挺的蔬菜，因为不新鲜的蔬菜很容易失水萎蔫，叶片或茎部失去舒展的状态，甚至叶片水渍化乃至叶子脱落。同时还要注意蔬菜包装上的日期，一般的净菜都应该是当日生产的，只有选购这种蔬菜，才能真正保证安全性和营养性。
如果没有冷柜存放，则不妨到人流量大的超市购买，因为菜卖得快便会相对新鲜。不要经常被处理的“特价菜”所吸引，风味、口感和营养都变差的蔬菜，其实是不值得购买的。
要点三：认识深绿色叶菜
篇12：选购
1、新生儿汗腺分泌旺盛，最好选用棉布作衣料。
2、新生儿的骨骼细嫩，不适合穿套头衫。最好让宝宝穿开衫，以方便穿脱。
3、新生儿如果患有奶癣，其上衣更不宜穿化纤及羊毛一类衣服，而应选择棉布或丝绸做衣服。
4、新生儿的衣服以结带斜襟式为最好。这种衣服前襟要做得长些，后背可稍短些，以避免或减少大便的污染。
5、新生儿的活动是无意识、不规则和不协调的，四肢还大多是曲屈状，为了不束缚他们的发育，衣服宜做得宽大。这样，一来便于他们活动，二来便于穿脱。
6、为避免划伤娇嫩的皮肤，衣服上不要钉钮扣，更不能使用别针，可以用带子系在身侧，冬天的衣服也可采用上述式样做成双层，中间垫以薄棉胎。夏季，新生儿最适宜的衣服为连衣裙式的长单衣，背后系带，便于换尿布。
7、新生儿衣服的颜色以浅淡为宜。深色颜料染成的布对皮肤有一定刺激，容易引起皮炎。
8、如果衣物上有大小号的说明，一定要保证孩子至少可以使用2个月的时间。孩子不会在意略大一些的衣物，实际上略大一些的衣物更为合适，因为孩子在很短的时间里就会长大的。
9、保证你所购买的衣服不影响尿布的使用，换尿布时不用脱下很多的衣服。购买宽松毛巾连衣裤，需买那种在裤裆处或是前裆处带有金属衣扣的。
10、衣服的材料应该柔软、舒适、缝合处不能坚硬。在购买前，检查好领口的大小和腰围。给孩子买襁褓巾时，最好买棉线或羊毛绒的，如果购买布质的，一定要保证质地柔软、舒适。
11、购买不易燃衣服。
12、不宜购买带有花边的衣服，孩子可能会把手插到其中的孔中。
13、如果给孩子买帽子，一定要有带子的那种，如果没有带子，一定要缝上带子。大多数孩子不喜欢戴帽子，如果没有带子系好，孩子会把帽子拉掉的。
14、衣领后方有金属扣子的衣服一般使用的时间较长。当衣服变小时，后面的金属扣子可以不系，这样头还可以穿过领子。
篇13：如何选购芹菜
市场上的芹菜主要有4个类型:青芹、黄心芹、白芹和美芹。要想买到优质的芹菜, 就得先了解这4种芹菜的食用品质特点:青芹味浓;黄心芹味浓, 嫩相;白芹味淡, 不脆;美芹味淡, 吃口脆。不管那种类型的芹菜, 叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”, 说明生长期间干旱缺水, 生长迟缓, 粗纤维多, 口感不好。芹菜新鲜不新鲜, 主要看叶身是否平直, 新鲜的芹菜叶身是平直的。存放时间较长的芹菜, 叶子尖端就会翘起, 叶子软, 甚至发黄起锈斑。
篇14：如何选购鲜鱼等
烹调得法、美味可口的汤，不仅会给您带来口福，也会促进您的健康。
鸡汤可抗感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分可加快咽喉部和支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，对感冒、支气管炎等疾病有独特的防治效果。
鱼汤可防哮喘。鱼汤中有一种特殊的脂肪酸有抗炎作用，可以阻止呼吸道发炎，并防止哮喘病的发作。对儿童哮喘病的效果更为明显。
海带汤可御寒。海带中含有大量的碘，而碘有助于甲状腺素的合成，可促进人体的新陈代谢，并使皮下的血流加快，让您在寒冷的冬天感到温暖。
当然，要想烧得一锅鲜美可口的汤，还真有点讲究。有人想熬得快一点，一开始就往锅里倒热水或者开水，其实，这样熬出来的汤味道不鲜。
熬汤最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或者开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道就鲜美。
熬汤不要过早放盐。盐能使得肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
酱油也不宜早加，其他的佐料，像葱、姜和酒也不要放得太多，否则会影响汤汁本身的鲜味。
要想汤清，不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅，不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。
（摘自《老年博览》）
如何选购鲜鱼
文/查尔兆
看鳃：新鲜鱼鳃呈淡红色或暗红色，随着鲜度下降，鳃的色泽渐呈灰褐色或灰绿色。
看肉质：新鲜的鱼肉有弹性，若肉质软化则表示鱼不新鲜。
看眼：新鲜鱼眼球微凸透明，黑白清晰，且在正常位置。鲜度下降的鱼眼球凹沉、混浊。
看腹：新鲜鱼的内脏完整，故腹部坚实。不新鲜的鱼内脏分解，故腹部软化甚至破裂。
看鳞：新鲜的鱼鳞保持鱼本身的色泽，鲜度下降后则失去色泽，且色泽渐变红，鳞片脱落。
闻味：新鲜的鱼无异味，不新鲜的鱼则有一股腥臭味。
肥猪肉烹饪得法食无妨
文/周佐铮
据有关资料，肥猪肉只要烹饪得法，同样有益于营养吸收与身体健康。肥猪肉经较长时间文火炖煮，脂肪中有害健康的饱和脂肪酸可减少３０—５０％，胆固醇可降５０％以上。而对人体有益的不饱和脂肪酸却大量增加。且肉中的蛋白质水解增加后，肽和氨基酸相对增加，其它有机含氮化合物溶出量也增加。同时脂肪酸从脂肪分子中分离出来，成为可被吸收的游离脂肪酸，更有利于补充人体所最需要的脂类，可促进人体细胞的正常代谢。这里的关键是要根据猪肉的性质掌握科学的烹调食用方法。１、由于猪肉属酸性，因此食肉时，应配食些蔬菜、水果、奶类等碱性食物，使之在体内代谢生成带阳离子碱根，促进体内酸碱平衡；２、科学烹调，文火长时间炖煮。苏东坡说，慢着火，少着水（以黄酒代水），火候足时它自美，是有道理的；３、与豆类食物搭配烹调，可减少胆固醇影响。还可在文火炖煮中适量加入海带或萝卜等蔬菜同煮。当然，吃肥猪肉也应注意适量，勿因味美而贪食。而腊肉、咸肉、烤肉、熏肉更应少食。
学炒几个菜
炒牛肉片。炒前先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌３０分钟。啤酒中的酶能使牛肉中的一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。
炒猪肉片。将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需３—４分钟就能熟，并且鲜嫩可口。
炒腰花。腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡１０分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白爽口。
炒猪肝。炒猪肝前，可用点儿白醋泡一下，再用清水冲洗干净。这样炒熟的猪肝口感特好。
炒鲜虾。炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
炒虾仁。将虾仁放入碗内，每２５０克虾仁加入精盐、食用碱粉１－１．５克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。
篇15：选购
1.功能：
国内市场上电磁流量计的基本功能大致相同，但是更强大的功能能使电磁流量计的实际使用更加可靠，简单，稳定，强大。例如双向测量、量程范围编程、上下限流量报警、空管和电源切断报警、信号滤波、流量显示和累计流量计算、自动核对和故障自诊断、与上位机通信和运动组态等。有些型号仪表的串行数字通信功能可选多种通信接口，以连接HART协议系统、PROFTBUS、Modbus现场总线等。
在功能上选购智能电磁流量计，要根据自己的实际应用情况来选择，够用好用的智能电磁流量计
2.精度等级：
市场上的电磁流量计精度等级大致在(±0.5%～±1%)R和(±1.5%～±2.5%)FS两个等级，精度高的电磁流量计价格相对也会高一些。
3.流速、满度流量、范围度和口径：
电磁流量计的口径不一定要和管径相同，还要根据实际情况，考虑流量是否符合最佳测量状态。
流程工业输送水等粘度不同的液体，管道流速一般是经济流速1.5～3m/s。在这样的管道上，传感器口径与管径相同即可。
上限流速在原理上是不受限制的，然而通常建议不超过5m/s，除非衬里材料能承受液流冲刷，实际应用很少超过7m/s，超过10m/s则更为罕见。
用于有易粘附、沉积、结垢等物质的流体，选用流速不低于2m/s，最好提高到3～4m/s或以上，起到自清扫、防止粘附沉积等作用。用于矿浆等磨耗性强的流体，常用流速应低于2～3m/s，以降低对衬里和电极的磨损。
在测量接近阈值(即下限值)的低电导液体，尽可能选定较低流速(小于0.5～1m/s)，因流速提高流动噪声会增加，而出现输出晃动现象。
智能电磁流量计的范围度是比较大的，通常不低于20，带有量程自动切换功能的仪表，可超过50～100。
国内可以提供的电磁流量计定型产品的口径从10mm到3000mm。
4.液体电导率
被测介质必须是导电的，不能低于阈值。
电导率低于阈值会产生测量误差甚至导致电磁流量计不能使用，超过阈值即使变化也可以测量，示值误差变化不大，通用型的阈值在10-4～(5×10-6)S/cm之间，视型号而异。
篇16：选购
2、由于速冻食品在制作过程中并未完全消毒灭菌，只是将食品中的致病菌活力降低，一旦环境温度升高，很容易使病菌恢复活力。当食品反复解冻冷冻后，其品质开始变化，原有的营养成分、新鲜度、口感都会受到不同程度的影响。
3、应选购标有厂名、地址、电话、保存期且包装完好的产品，一旦权益受到损害时，也能找到投诉对象，以免吃“哑巴亏”。
4、应选择电力供应充足、有良好冷藏设备的商场或超市去购买速冻食品。
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篇17：选购
如何选购乳酸菌饮料?选购乳酸菌饮料的注意事项
如何正确选购乳酸菌饮料?
1、配料表中未标明“乳酸杆菌”属冒牌
消费者可从配料表中判别，乳酸菌饮料的配料表中会标明有乳酸杆菌，如配料表中无乳酸杆菌或标明含有乳酸，则不是乳酸菌饮料。
发酵型乳酸菌奶饮料利用优质牛奶经过乳酸菌发酵，会产生大量对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物，具有乳酸菌及发酵产物的生物功能，是有益健康的理想奶饮品;不经过发酵的产品中不含乳酸菌及乳酸菌的代谢产物，只属于乳饮料或乳酸饮料。这类饮料多是以水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸等配制而成的，工艺简单，有的产品甚至采用水解蛋白替代牛乳，这类乳饮品的营养价值及功能远远低于发酵型乳酸菌奶饮料。
2、注意产品包装及生产日期
购买乳酸菌饮料时应注意，如发现包装异常：如涨袋或饮料结块，有异味等现象，说明该饮料已变质，不能再食用。活性乳酸菌饮料随着时间的延长，它的活性会逐渐降低，时间过长乳酸菌会死亡，营养价值也随之降低。非活性乳酸饮料虽然不存在活菌死亡的问题，但也应注意生产日期，尤其要看清楚是否在保质期内。
3、选择知名品牌最保险
现在市场上乳酸菌饮料，酸乳饮料太多，即使再理性消费，也很难一一辨别，所以最好的方法就是选购品牌产品。发酵型乳酸菌奶饮料在生产工艺和技术要求高于普通奶制品。
小贴士：“活性”与“非活性”保存方法不同
消费者可通过产品标签的说明分辨产品是活性或非活性。
1、活性乳酸菌饮料
活性乳酸菌饮料未经高温灭菌，一般需在2-8℃条件下冷藏，买活性乳酸菌饮料应注意产品保存条件，看商场的冷藏条件与产品标签标示的保存条件是否相符。
2、非活性乳酸饮料
篇18：如何选购优质奶牛
1 看奶牛的外貌特征
体型外貌与生产性能和健康程度存在着内在联系，在奶牛选种时，除注重产奶量外，还应注意对体型外貌的选择。奶牛必须具有乳用特征。表现出大而舒展，精力充沛，外貌给人一种曲线美的感觉。要毛短，皮厚，清秀，肌肉不甚发达，皮下脂肪沉积不多。从侧、前、上方观察都成楔形，后驱特别是乳房发达，这是奶牛外貌结构上的主要特征。
2 鉴定奶牛品种
看奶牛的外表特征是否符合荷斯坦奶牛的标准。优质奶牛全身为黑白花，花片界限明显，额部有白毛，腹下、四肢下部和尾帚毛为白色，毛细而有光泽，皮肤薄而有弹性，骨骼细致，血管显露，肌肉不发达，皮下脂肪沉积少，头长清秀，眼睛圆大、明亮、有神，口宽阔，下颚发达，鼻孔圆大，鼻镜湿润，颈长、皮较薄，胸腹宽深，后躯和乳房十分发达，全身细致紧凑。
3 看体型特征是否显著
优质奶牛头颈、后大腿等部位棱角轮廓明显，侧望、前望、上望均呈楔形。
3.1 侧望
将背线向前延长, 再将乳房与腹线连接起来, 延长到牛前方, 与背线的延长线相交, 构成一个楔形。这样可以看出奶牛的体躯是否前躯浅、后躯深。若是前躯浅、后躯深, 说明奶牛消化系统、生殖器官和泌乳系统发育良好, 产奶量高。
3.2前望
由头顶点, 分别向左右两肩下方作直线延长, 与胸下的直线相交, 又构成一个楔形。这个楔形表示奶牛肩胛部肌肉不多, 胸部宽阔, 肺活量大, 心肺功能好。
3.3 上望
由头部分别向左右腰角引两条直线，与两腰角的连线相交，也构成一个楔形。这个楔形表示后躯宽大，发育良好。
4 看头颈肩
头狭长而清秀、轮廓优美，鼻孔大、鼻镜宽，嘴要宽阔、口裂要深、界限要明显，眼要圆大明亮有神。细小无神、呆滞或眼露凶光的牛不可选。角应细长、致密而润滑，向前上方弯曲。颈要求长薄，与头肩结合自然、良好，肩要紧贴体臂而有适当倾斜，紧凑有力。
5 看胸腹腰
胸容积大小是说明心肺发育程度的标志。胸部宽深，容积大，表示心肺发育良好。狭胸、浅胸不可取。背腰要求平、直、长、宽，凹背。鲤背、波浪背、窄背都是严重缺陷。
6 看肢蹄
牛的体重需要肢蹄支撑，肢体对保证奶牛健康状况有重要意义，肢体要求坚固有力。优质奶牛四肢端正，关节明显，无不良姿势，无畸形蹄，无跛行，蹄壳圆亮，蹄叉清洁，内外侧体大小相等。前后肢灵活有力，前肢肢势要端正，肢间距离宽。当牛以端正的姿势站立时，从前方看，前肢能遮住后肢，由肩关节向地面引的垂线从腕关节中央通过，平分前肢。后肢关节处弯曲适当，这样的奶牛腿蹄部的耐力大，肢体的强壮程度与奶牛的利用寿命有很大关系。
7 看乳房和臀部
乳房是奶牛最重要的器官。挑选奶牛一定要重视乳房的选择。高产奶牛应有巨大的乳房，向前延伸到腹部，向后充满于股间而突出躯体后方。前后左右四乳区发育匀称，乳头粗细长短适中，呈圆柱形，相距较宽，乳房底部高于飞节。其乳静脉要粗大，弯曲，乳井要大而深，乳房皮肤薄而细致，被毛短而稀疏。奶牛的臀部要宽，长而平，即腰角间及坐骨端间距离要宽，而且要在一个水平线上。髋、腰角与坐骨间的距离，看起来好像一个等腰三角形。
8 摸清年龄和胎次
判断牛的年龄主要依据牛的牙齿。中国荷斯坦奶牛初产时乳量较低，一般仅相当于壮年高峰期的60%左右，随着年龄和胎次逐渐增高，第4～5胎时为一生中的生产高峰期。正常情况下，奶牛在1岁半～2岁时初配，3岁前产第1胎，一般7岁以前属高产期，到10岁以后其产乳量又逐渐下降，并且对各种疾病的抵抗力也不断下降。因此，选购奶牛尽量选初产到7岁左右的牛。