茶室装修施工方案

茶室装修施工方案（共8篇）

篇1：茶室装修施工方案

阜阳市泉河风景带景观绿化工程

B 区 茶 室 施 工 方 案

马鞍山市奥森园林实业发展有限责任公司

二OO八年九月十八日

阜阳市泉河风景带景观绿化工程

B区茶室施工方案

一、工程概况

本工程位于泉河南岸B区东段，建筑面积710 ㎡，廊面积260㎡，建筑物由四幢茶楼、长廊、一个院内水池、停车场组成。茶楼、长廊基础均为独立基础，C10混凝土垫层，C30独立基础、地梁、基础柱。茶楼墙身为MU10标准砖，M10水泥砂浆砌筑，梁板柱均为C30混凝土，屋顶飞檐、造型为木结构。长廊地面上部均为木结构。

二、施工部署

结合该工程施工条件及古建工程施工特点，组织好施工流水，做到瓦、木、油、石等各工种、工序连续均衡施工。

1、先进行场地清理平整，搞好三通一平，充分创造施工条件。组织各种材料进场，安排好场外预制加工构件的生产。认真做好各施工项目的准备工作。

2、根据该工程的特点先安排廊基础，茶室的基础、主体的施工，施工的同时可进行木结构、屋架结构的制作。

3、茶室、廊屋顶完工后再进行院内水池的施工，最后进行地面铺装。水、电应配合土建施工。

4、5、油漆彩画应在茶室、廊屋架安装结束，屋顶琉璃瓦完工后施工。根据对整个工程的部署和工期要求，为控制施工总进行度而安排的施工进度计划见下表。

三、施工准备

工程正式开工前，应搞好水通、电通、道路畅通及场地平整，同时搭建临时设施。

1、首先做出三通一平，清理现场障碍物的施工进度计划，及时清运现场杂物杂料。

2、布置施工临时道路，做法为素土夯实，垫20㎝碎石。

3、施工动力及照明用电由配电盘接出，电杆架空引到现场配电盘。施工用水在搅拌机北侧打一深水井取水。

4、熟悉图纸，结合古建筑工程做法，认真做好技术交底工作。及时提出砖、钢筋、瓦等各种材料进货计划及各种构件等加工定货计划。

四、主要项目施工方法

1、基槽

（1）本工程为独立基础，由于开挖深度不深，所以采用挖掘机由东向西大开挖，茶室基础垫层底标高为-1.6m，廊基础垫层底标高为-1.2m，挖掘机在开挖时注意控制基底标高，预留20㎝厚土层由人工清理。基槽边线至建筑物外轴线控制为1.2m。（2）基础施工完毕，回填土采用人工回填机械夯实，回填土分层虚铺厚度200mm—250mm夯实一次，回填土土料采用基槽、基坑挖出的原土，禁止使用表面耕植土和杂质土，用于素土回填的颗粒不大于50mm，回填时应在基础两侧同时回填。

2、混凝土工程

（1）混凝土采用自己拌制的混凝土。①砼浇捣前，必须进行钢筋的隐蔽验收、模板的复核，所有管线安装到位、钢筋有复试报告，然后签发砼浇捣令，并进行技术、质量要求、安全的交底，让施工班组了解整个施工方案，对浇捣砼的难点和重点部位有个了解，做到心中有数，不要漏振、少振，以免出现蜂窝、麻面现象。

②施工前应对所有机械、设备均应调试完好，同时应配备电工、机修工随时进行检修。

③对所有模板应浇水湿润，对模板内的垃圾要清扫干净。

④浇捣柱砼时应用同标号水泥砂浆进行接浆，减少施工缝的影响，在浇捣时，采用插入式震动机，要做到“快插慢拔”，振动过程中要上下略为抽动，以使上下振动均匀，砼应分层浇捣，严禁一次到顶，每层厚度300MM 左右，在振上层砼时，振动棒应插入下层砼中50MM，确保振捣密实。

⑤浇捣砼应连续进行，一次浇捣成形，在前层砼凝结之前，将次层砼浇捣完毕。

⑥梁板砼应同时进行，梁用插入式振动机，板可用平板式振动机，表面应用木蟹抹平，楼梯施工缝一般设置在上三步位置，并应垂直于扶梯板，同时，浇捣前应将缝内垃圾清楚干净，疏松砼应凿去，浇水湿润、接浆，确保接缝平直。

⑦在浇捣过程中，应派专人看模，随时检查钢筋绑扎是否松掉、位置是否移动、垫块是否缺少，发现情况立即整改，检查模板支撑是否可靠，发现变形、移位等情况即时通知暂停施工，并在砼初凝前将模板修复，并负责封好门子板的工作。⑧施工缝处理：在绑扎钢筋前，底部砼表面应清除垃圾，凿去浮浆，露出石子，但不能有疏松的砼，用水冲洗干净。

⑨砼浇捣好后应认真做好养护工作，当混凝土表面强度没有达到1.2N/MM2 时，严禁上人和施加荷载，不得在其上踩踏或安装模板、绑扎钢筋等工作，并应在12小时内对砼进行浇水养护，一般不少于7昼夜。但具体情况可根据气候适当调整。（2）混凝土工程质量控制措施

①砼浇捣必须连续进行，就餐时，操作者、管理人员均轮流交替用餐。②严格把好原材料质量关，水泥、碎石、砂及外掺剂等既要达到国家规范规定的标准，各种质量检验报告需报公司质量管理部门审核存档。

③为保证砼工程质量，必须严格执行操作要求，在砼浇捣过程中，由技术、技监人员全面负责，另配监理人员监督振捣质量。

④砼浇捣前，对新老砼接缝处的垃圾、杂物应清除干净，浇水湿润，但不得有积水存在。

⑤在操作难度较高处和留洞、钢筋密度较大的区域，应做好醒目标志，以加强管理，确保砼浇捣质量。

⑥混凝土必须由专人负责按规定要求制作足够的试块，并标明标号、使用部位、日期及编号。

⑦楼面砼浇捣时，应铺设架空走道板，禁止人在钢筋上直接踩踏，以免造成钢筋变形位移。

3、模板工程

本分项工程按照《现行建筑施工规范大全》„„“混凝土结构工程施工及验收规范”（GB50204）标准执行。柱梁模板、平台模板采用九夹板。⑴梁模板施工

梁的底模和侧模采用九夹模，首先在地坪上弹出梁的位置线，并写上梁编号和断面尺寸，然后在线两侧搭设排架，排架间距800MM。梁的侧模采用二道水平围柃，垂直围柃间距400MM，垂直围柃处用45°斜撑与排架相连，梁与柱交接处，用木模镶嵌，镶嵌面要求平整牢固。⑵柱模板

先将柱子第一节四面模板就位，用连接角模组拼好，角模宜高出平模，校整调好对角线，并用柱箍固定，然后以第一节模板上依附高出的角模连接件为基础，用同样方法组拼第二节模板，直到柱全高，并支撑和拉结好，以防倾倒。⑶平台模板施工

平台板模为九夹板，平台板下横楞采用二四，间距400MM。支撑采用Ф80杉木，立杆间距纵横排列500MM。水平横杆离地200MM设置一道，模板底设置一道，并适当加设斜撑，进行加固。⑷模板工程质量控制措施

①模板在每一次使用前，均应全面检查模板表面光洁度，不允许有残存的砼浆，否则必须进行认真清理，然后喷刷一度无色的脱模剂。每次使用前均重新刷一次。

②模板的拼缝有明显的缝隙者，必须采用油腻子批嵌。拆除模板必须得到有现场监理人员的认可后，方可进行拆模。

③模板在校正或拆除时，绝对不允许用棒撬或用大锤敲打，不允许在模板面上留下铲毛或锤击痕迹。

④模板在设计时必须考虑模板自身刚度和模板加工后运输方面，变形须符合规范规定。

⑤加工的模板须事先在地面进行拼装，校核平面尺寸、角度、垂直度及平整度，检查模板间连接点、吊环等，如达不到质量标准，必须整修合格后方能使用。

4、钢筋工程

本工程按照《现行建筑施工规范大全》、“混凝土结构工程施工及验收规范”（GB50204-92）标准执行。⑴ 钢筋的安装与绑扎 ①构造柱钢筋绑扎

施工前应先弹出柱边线，予留插筋应全部校正，箍筋按图纸要求放置，弯钩交叉放置，插筋上、下接头在钢筋搭接长度区域应按50%错开。

②平台板钢筋绑扎

平台板钢筋用卷尺正确控制间距，在平台模板上用粉笔划出钢筋位置线。单向板钢筋外围两排钢筋满扎，中间钢筋可采用梅花形绑扎，双向板钢筋必须全部满扎，绑扎接头呈八字形，避免钢筋向一侧倾倒。平台上、下皮钢筋之间设钢筋撑脚，每平方米设置一撑脚，以保证上、下皮钢筋间距，符合设计要求。

③钢筋绑扎过程中，如发现钢筋与埋件相碰时，应会同有关人员研究处理，不得任意弯、割、折、移。

④钢筋根据进度要求分批抵运施工现场，堆放于临时堆放处。⑤柱钢筋经隐蔽工程验收后方能进行封模施工。⑵ 钢筋工程质量控制措施

①钢筋由钢筋翻样按设计图提出配料清单，同时应满足设计对接头形式及错开要求。搭接长度、弯钩等符合设计及施工规范的规定，品种、规格若要代替时，应征得设计单位同意，并办妥手续。

②所用钢筋应具有出厂质量证明，对各钢厂的材料均应进行抽样检查，并附有抽样报告，不得未经实验盲目使用。

③绑扎钢筋前应由钢筋翻样向班组进行交底，内容包括绑扎顺序、规格、间距、位置、保护层，搭接长度与接头错开的位置，以及弯钩型式等要求。

④为了有效地控制钢筋位置的正确性，在钢筋绑扎前必须进行弹线。⑤注意满足砼浇捣时的保护层要求，按设计的保护层厚度事先做好带铁丝的预制砼垫块，砼垫块宜采用PO32.5水泥按1：1.5 的比例砂浆制作，垫块设置的间距宜控制在每平方米1 块。

⑥弯曲不直的钢筋应校正后方可使用，但不得采用预热法校直，沾染油渍和污泥的钢筋必须清洗干净方可使用。

⑦加强施工工序质量管理，在钢筋绑扎过程中，除班组做好自检外，看工、技监、技术应随时检查质量，发现问题及时纠正，为防止返工，钢筋可采取按工序分阶段验收，未经隐蔽工程验收合格，不得进行下道供需施工。

5、砌筑工程

砌体为MU10标准砖，M10水泥砂浆砌筑。

（1）砌筑砂浆强度等级应根据设计要求，严格按实验室做的配合比进行配料、搅拌使用，并按规定留出试块。所使用的砌体材料应有出厂合格证、复验合格证，否则不得使用。

（2）砌筑前，进行试摆，合理布置，放出墙中心线及边线，事先绘制好砌块排列图，设置皮数杆，将砌筑材料洒水湿润。填充墙应在主体结构施工完毕后砌筑，未经设计许可，不得改变填充墙的位置和增加填充墙，填充墙砌至梁、板下时，应待砌体沉实（约5d）后，在砌体与上部梁、板之间用砖斜砌填实。

6、木结构制作安装

（1）木构件制作前，应反复核对图纸尺寸，排好杖杆。制作时应严格按照杖杆排好尺寸划线制作。廊大木制作完成后，应将上架构件在平地组装一次，如榫卯不合适，应及时修整。

（2）廊柱子制作安装首先按柱高加后备长度截料，放八挂线，砍八方。放十六方线，砍圆刨光。柱子砍圆后弹出中线，用杖杆在柱中点出柱高，上做馒头榫，下做管脚榫。柱子制作完成后，不能留死棱。柱子安装时要对准中线，吊直，拔正。柱子有升时应按升线吊直。（3）各架梁制作按杖杆点好梁总长截料。用锛斧、刨子将两肋砍平、刨光。弹出平水线，再弹抬头线，然后倒楞，做出熊背，按平水线做出檩碗，在中线两侧按垫板厚度做出口子。最后在梁底十字中线凿出海眼。各架梁制作尺寸要准确，檩碗不架码，海眼大小要合适，安装时梁与柱中要对准。

（4）各种檩制作按杖杆截料，迎头放十字线八挂线，砍圆刨光，弹出上下中线，做出上下金盘，两端一端做榫，一端做卯。檩制作时画线要准，榫卯松紧要适度。安装时位置要准，不闯退中线。（5）椽子望板制作安装时，要按排好的杖杆截料，椽子应留出盘头长度。圆椽要放线，按线砍圆刨光，方椽要放线找出大小、刨光。飞头放线应颠倒放线，在飞头母部位，刻出闸档板口子。翼角檐椽、翘飞要按角梁排出杖杆，根据杖杆截料制作。望板制作时应刨了柳叶缝。椽子安装时椽档距离要一致，上皮跟线不能闯退，飞头安装时雀台要适当，钉稳，钉牢。翼角翘飞安装时，冲、翘、扭、撇应符合要求，排列适当。望板安装时应错开接槎，钉顺，钉牢。

7、瓦屋面及地面铺装 ⑴琉璃瓦屋面

操作时应分中号，垄要均匀滴水座中，钉瓦口要直不背闪，瓦边龙找囊，睁眼一致，底瓦挂瓦脸要严。后口要严，粗细肋背瓦翅子要严，用麻刀灰扎缝子要实。打盖瓦泥要足，窀瓦时要横平竖直，囊相一致，走水档要均匀，挂雄头灰要足，底瓦筒瓦瓦完后要用水冲陇。⑵庭院铺装

首先要按设计标高，排水方向找好标高及泛水，基土要夯实，混凝土垫层表面要平整，面层材质按设计要求，铺贴平整。

五、各项技术措施

1、工程质量

⑴工程质量：瓦、木、油、石各工种要严格按照操作规程及质量要求精心操作，各工种设兼职质量员1人，配合施工队质量检查员及工长严格把关，发现问题及时解决。

⑵班组做好自检，队质量检查员要定期到工地进行质量检查。⑶为避免木结构尺寸了现差错，应设专人排出总杖杆和分杖杆，由工长把关核对。

⑷严格履行木材验收手续，大木用材含水率应小于25%，装修用材应小于18%。

⑸泥背、灰背、油活各遍地杖，各道油皮，在安排具体施工进度计划时，都必须保证晾干的时间。

⑹木结构在容易腐朽的部位，如柱根、望板檐椽、飞头、连檐等部位，采取涂刷防腐剂防腐。

2、安全

⑴大木立架时要用支戗架子戗好大木，屋面 瓦及各种墙砌好后方可拆除。

⑵瓦、木、油各工种所用架子搭好后必须经使用工种班长及队安全员检查验收后方可使用。

⑶苫背、瓦时应配足够的梯子板供瓦工使用。

⑷各种机械设备应由专人使用，各种机、电设备应定期检修。⑸制定切实可行的消防制度，完善各种消防器材，并定期检查，严禁挪用各种消防器材。

⑹施工现场设吸烟室，严禁在现场内吸烟。现场不得随意使用明火，必须使用明火作业时，应有批准手续。

3、节约

⑴木结构所用各种规格木材、钢筋的各种规格长度要按设计规格及长度集中配料，尽量避免大材小用。

⑵现场堆料的位置要合理，尽量减少二次搬运。⑶利用正式水源井，减少暂设费用。⑷各工种要活完脚下清，减少清理用工。

篇2：茶室装修施工方案

祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。”

以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂，这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族，下至庶民百姓，在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官贵人才能独享，用茶叶祭扫也不是皇室的专利。无论是汉族，还是少数民族，都在较大程度上保留着以茶祭祀祖宗神灵，用茶陪丧的古老风俗。

用茶作祭，一般有三种方式：以茶水为祭，放干茶为祭，只将茶壶、茶盅象征茶叶为祭。

在我国清代，宫廷祭祀祖陵时必用茶叶。据载同治十年(1871年)冬至大祭时即有“松罗茶叶十三两”记载。在光绪五年(1879年)岁暮大祭的祭品中也有“松罗茶叶二斤”的记述。而在我国民间则历来流传以“三茶六酒”(三杯茶、六杯酒)和“清茶四果”作为丧葬中祭品的习俗。如在我国广东、江西一带，清明祭祖扫墓时，就有将一包茶叶与其它祭品一起摆放于坟前，或在坟前斟上三杯茶水，祭祀先人的习俗。茶叶还作为随葬品。从长沙马王堆西汉古墓的发掘中已经知道，我国早在2100多年前已将茶叶作为随葬物品。因古人认为茶叶有“洁净、干燥”作用，茶叶随葬有利于墓穴吸收异味、有利于遗体保存。

历古以来，我国都有在死者手中放置一包茶叶的习俗。像安徽寿县地区，人们认为人死后必经“孟婆亭”饮“迷魂汤”，故成殓时，须用茶叶一包，并拌以土灰置于死者手中，这样死者的灵魂过孟婆亭时即可以不饮迷魂汤了。而浙江地区为让死者不饮迷魂汤(又称“孟婆汤”)，则于死者临终前除日衔银锭外，要先用甘露叶作成一菱形状的附葬品(模拟“水红菱”)，再在死者手中置茶叶一包。认为死者有此两物，死后如口渴，有甘露、红菱，即可不饮迷魂汤。原来在封建迷信中，人死后要被阴间鬼役驱至“孟婆亭”灌饮迷魂汤，目的是为了让死者忘却人间旧事，甚而要将死者导人迷津备受欺凌或服苦役，而饮茶后则可以让“死者清醒”，保持理智而不受鬼役蒙骗。故茶叶成为重要的随葬品。

茶在我国的丧葬习俗中，还成为重要的“信物”。在我国湖南地区，旧时盛行棺木葬时，死者的枕头要用茶叶作为填充料，称为“茶叶枕头”。茶叶枕头的枕套用白布制作，呈三角形状，内部用茶叶灌满填充(大多用粗茶叶)。死者枕茶叶枕头的寓意，一是死者至阴曹地府要喝茶时，可随时“取出泡茶”;一是茶叶放置棺木内，可消除异味。在我国江苏的有些地区，则在死者人殓时，先在棺材底撒上一层茶叶、米粒。至出殡盖棺时再撒上一层茶叶、米粒，其用意主要是起干燥、除味作用，有利于遗体的保存。

丧葬时用茶叶，大多是为死者而备，但我国福建福安地区却有为活人而备茶叶，悬挂“龙籽袋”的习俗。旧时福安地区，凡家中有人亡故，都得清风水先生看风水，选择“宝地”后再挖穴埋葬。在棺木入穴前，由风水先生在地穴里铺上地毯，口中则念念有词。这时香火绕缭，鞭炮声起，风水先生就将一把把茶叶、豆子、谷子、芝麻及竹钉、钱币等撒在穴中的地毯上，再由亡者家属将撒在地毯上的.东西收集起来，用布袋装好，封好口，悬挂在家中楼梁式木仓内长久保存，名为“龙籽袋”。龙籽袋据说象征死者留给家属的“财富”。其寓意是，茶叶历来是吉祥之物，能“驱妖除魔”，并保佑死者的子孙“消灾祛病”、“人丁兴旺”，豆和谷子等则象征后代“五谷丰登”、“六畜兴旺”;钱币等则示后代子孙享有“金银钱物”、“财源茂盛”、“吃穿不愁”。

篇3：建筑茶室设计要求

一：基地状况：

1：项目拟建于我国南方茶风景区茶景区点内，用地1.2公顷，茶园用地

2：1033平面米以展现茶，中国茶文化为主题

3：景点南侧山麓为风景区幽雅的热带雨林天湖景区，东西两侧为山地，郁郁葱葱，茶园和景区地势较为平坦。

项目功能与基本要求：

项目功能

茶园为游客提供休憩，茗茶，小区和景观场所，茶园内也具有展示茶文化(中小型茶实物和展板)功能。

2：基本要求：

茶厅与茶文化展示区可分区设，也可混合安排。

总建筑面积680平方米，10%之内调整。

建筑层楼：两层为主

二 项目功能与基本要求

一项目功能

1为公园接待中心抓哟功能有书画室，棋牌室，茶厅等功能，为游客提供观景，休息，停留的场所。

2：基本要求：单位：平方米

书画室：60

棋牌室：60

茶厅：200

小卖部：30

男女厕所共：40

办公室“40

其它自定：交通，休息，值班等

3：室外空间

考虑户外喝茶，休闲空间

成果要求

1：功能分析图（比例不限）

2：总平面图兼竖向图（1：300或1：500）

3：各层平面图（1：200或1：100）

4：立面图（三个1：50~1:100）

5：剖面图（1—2个1:50~1:100）

6：透视及鸟瞰

图幅：A3

成果：平面图，剖面图及手工制图

立面及效果图用SK，打出彩印，同意布板

封面：

篇4：各国茶室礼仪

入茶室时客人应当遵守的礼仪

1.入茶室时应脱掉外衣，挂在室外的衣挂上。如果没有衣挂，则在进入所指示的场所之后，折叠好放在自己身体后面(应将两边的垫肩相对折起，不能露出衣服衬里)

2.入茶室时不要戴戒指、手表、项链等金属饰物，这样才符合朴素的茶会气氛。不应拾护身用具。

3.茶室是提高人的道德修养之所在，对茶人而言是圣地。

4.不可穿着过于华丽的服饰，或是过于夸张地露出衬里的衣服，这些都不适应茶室气氛。

5.入茶室前整理好自己的鞋物，以便于离开时方便穿着。

6.换上白色袜筒再进入茶室。

7.事先清洗口腔与洗手。

8.进入后主动向先到的来宾行礼(无论熟悉者或是陌生者)。

9.不可询问其他来宾之身份。

10.事先清洁指甲，注意保持言行举止端正。

11.在茶室里谈论的话题，茶会结束离开茶室后不应再次谈论。

12.离开茶室时彼此行礼致谢，整理好自己的座位，确认没有遗留果皮纸屑。

13.不可践踏坐垫，使用完毕后应放在原来位置上。

14.茶会结束后，客人与主人彼此致谢后静静离去。

世界各国不同的茶俗介绍

泰国茶俗：

历史悠久的泰国，在风俗习惯和礼仪上也呈现出独特的民族性。

泰国北部地区、缅甸和云南地区相似，这里的人们有喜欢吃“腌茶”的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。

腌茶，其实是一道菜。将生茶腌制成酸味制品，时拌入食盐、生姜、花生之类，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。因为这里气候炎热，空气潮湿，吃腌菜又香又凉，所以，腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。

印度茶俗：

印度人饮茶方式很特别，他们把茶倒在盘子里用舌头舔饮。另外，在印度如果用左手递送茶具，就会被看作是一种不礼貌的行为。因为印度人认为左手是用来洗澡和上厕所的。他们喝奶茶，也爱喝一种加入姜或小豆蒄的“萨马拉茶”。

斯里兰卡：

斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核定等级和价格。

西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶馆普遍，出门饮茶也方便。

伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶，用沸水冲泡，再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。

关于中国的茶祭风俗

在我国五彩缤纷的民间习俗中，“茶”与丧祭的关系也是十分密切的。“无茶不在丧”的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。下面就详细介绍中国的茶祭风俗。

祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。”

以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂，这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族，下至庶民百姓，在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官贵人才能独享，用茶叶祭扫也不是皇室的专利。无论是汉族，还是少数民族，都在较大程度上保留着以茶祭祀祖宗神灵，用茶陪丧的古老风俗。

用茶作祭，一般有三种方式：以茶水为祭，放干茶为祭，只将茶壶、茶盅象征茶叶为祭。

在我国清代，宫廷祭祀祖陵时必用茶叶。据载同治十年(1871年)冬至大祭时即有“松罗茶叶十三两”记载。在光绪五年(1879年)岁暮大祭的祭品中也有“松罗茶叶二斤”的记述。而在我国民间则历来流传以“三茶六酒”(三杯茶、六杯酒)和“清茶四果”作为丧葬中祭品的习俗。如在我国广东、江西一带，清明祭祖扫墓时，就有将一包茶叶与其它祭品一起摆放于坟前，或在坟前斟上三杯茶水，祭祀先人的习俗。茶叶还作为随葬品。从长沙马王堆西汉古墓的发掘中已经知道，我国早在2100多年前已将茶叶作为随葬物品。因古人认为茶叶有“洁净、干燥”作用，茶叶随葬有利于墓穴吸收异味、有利于遗体保存。

历古以来，我国都有在死者手中放置一包茶叶的习俗。像安徽寿县地区，人们认为人死后必经“孟婆亭”饮“迷魂汤”，故成殓时，须用茶叶一包，并拌以土灰置于死者手中，这样死者的灵魂过孟婆亭时即可以不饮迷魂汤了。而浙江地区为让死者不饮迷魂汤(又称“孟婆汤”)，则于死者临终前除日衔银锭外，要先用甘露叶作成一菱形状的附葬品(模拟“水红菱”)，再在死者手中置茶叶一包。认为死者有此两物，死后如口渴，有甘露、红菱，即可不饮迷魂汤。原来在封建迷信中，人死后要被阴间鬼役驱至“孟婆亭”灌饮迷魂汤，目的是为了让死者忘却人间旧事，甚而要将死者导人迷津备受欺凌或服苦役，而饮茶后则可以让“死者清醒”，保持理智而不受鬼役蒙骗。故茶叶成为重要的随葬品。

茶在我国的丧葬习俗中，还成为重要的“信物”。在我国湖南地区，旧时盛行棺木葬时，死者的枕头要用茶叶作为填充料，称为“茶叶枕头”。茶叶枕头的枕套用白布制作，呈三角形状，内部用茶叶灌满填充(大多用粗茶叶)。死者枕茶叶枕头的寓意，一是死者至阴曹地府要喝茶时，可随时“取出泡茶”;一是茶叶放置棺木内，可消除异味。在我国江苏的有些地区，则在死者人殓时，先在棺材底撒上一层茶叶、米粒。至出殡盖棺时再撒上一层茶叶、米粒，其用意主要是起干燥、除味作用，有利于遗体的保存。

丧葬时用茶叶，大多是为死者而备，但我国福建福安地区却有为活人而备茶叶，悬挂“龙籽袋”的习俗。旧时福安地区，凡家中有人亡故，都得清风水先生看风水，选择“宝地”后再挖穴埋葬。在棺木入穴前，由风水先生在地穴里铺上地毯，口中则念念有词。这时香火绕缭，鞭炮声起，风水先生就将一把把茶叶、豆子、谷子、芝麻及竹钉、钱币等撒在穴中的地毯上，再由亡者家属将撒在地毯上的东西收集起来，用布袋装好，封好口，悬挂在家中楼梁式木仓内长久保存，名为“龙籽袋”。龙籽袋据说象征死者留给家属的“财富”。其寓意是，茶叶历来是吉祥之物，能“驱妖除魔”，并保佑死者的子孙“消灾祛病”、“人丁兴旺”，豆和谷子等则象征后代“五谷丰登”、“六畜兴旺”;钱币等则示后代子孙享有“金银钱物”、“财源茂盛”、“吃穿不愁”。

以上就是对中国的茶祭风俗的介绍，希望对大家了解中国的茶祭风俗有所帮助。

关于汉族的饮茶风俗介绍

以茶敬客。中国有句俗语,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶与百姓生活密切相关，即使不是富裕人家，也得有“粗茶淡饭”。家里来了客人，不请吃饭可以，但不敬茶就显得不礼貌了。客来敬茶是热情好客的表现，也是传统的礼节和传统的美德。下面就关于汉族的饮茶风俗做一介绍。

在汉族饮茶风俗中，除了广东福建等地的工夫茶以外，讲究一些的一般是用盖碗来泡茶。许多地方都有用盖碗泡茶的习惯，但以四川最有代表性。不但茶馆里用盖碗，普通家庭里也喜欢用盖碗。盖碗是三件套，盖，碗，托。用盖碗泡茶确实既方便有实用，既可揭盖闻香，又能观赏茶汤。能趁热喝，还不烫手。早在唐代就有了带托的茶盏了，据说是唐代府尹崔宁的女儿发明创造的，她嫌端茶盏时烫手，就想了个办法，把蜡烛烤软，上面放个小碟子，就成了盏托，不烫手了，传到工匠那里，就制成了带托的茶盏了。四川的茶博士用盖碗沏茶成了一门技术，甚至是绝技。长嘴大铜壶，青花瓷盖碗，茶托茶碗一串串从茶博士的手里飞出去。令人眼花缭乱，却都能准确地落在客人的桌前。茶博士离得很远冲茶,如同蜻蜓点水,有的还能做出花样动作,高难度动作。

文士茶是早年流行于江西婺源文人学士中的传统茶俗,也是用盖碗品饮,盖碗又称“三才碗”，代表天、地、人的和谐。文士茶讲究饮茶人士之文雅、饮茶环境之清雅、饮茶器具之高雅，追求汤色清、气韵清、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。

以上就是关于汉族的饮茶风俗的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

饮茶大不同之维吾尔族人的茶风俗

饮茶文化在中国的历史由来已久，中国的茶文化博大精深，通过茶马古道与丝绸之路中国将茶文化远播世界。中华民族众多，每个民族都有自己风俗习惯，自然每个民族的茶风俗也是存在差异的，下面我们就来看看维吾尔族人的茶风俗吧。

茶是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料，可以说是“不可一日无茶”。您若有机会到维吾尔族人家家里作客，一般由女主人先用托盘向客人敬第一碗茶，从第二碗起则有男主人敬茶。倒茶时要缓缓倒入茶碗内，茶不能满碗。客人如不想再喝，可用手将碗口捂一下，即是向主人示意：已喝好。茶喝好后，还要由长者作“都瓦”(默祷)。作都瓦时，客人不能东张西望，嘻笑起立，要将两手伸开合并，手心朝脸默祷几秒钟后轻轻从上到下摸一下脸，都瓦即告完毕。待主人收拾完茶具后，客人才能离席，否则视为失礼。

维吾尔族人分居于新疆天山南北，因此饮茶习俗也有差别。北疆人常喝奶茶，一般每日需“二茶一饭”。喝奶茶时，常以一种用小麦面制成的圆形面饼“馕”(为民族传统面食)佐食。北疆伊犁地区的还有“吃茶”习惯，北疆大多使用铝锅煮茶。南疆人则常喝清茶或香茶，南疆喜用铜质长颈茶壶或陶瓷、搪瓷的长颈茶壶。而喝茶时均用茶碗，一般用小碗喝清茶或香茶，而用大碗喝奶茶或奶皮茶。

这就是关于维吾尔族人的茶风俗的些许认识了，如果有机会大家也可以去新疆看看，亲身感受下那边的茶风俗吧。

小助手带您领略各地不同的茶风俗：

拉祜族的特色烤茶茶俗

闽台婚俗之三茶天礼

昆明的迎客九道茶

艺术新娘茶绝对抢眼

新娘茶，作为古俗，代代相袭，流传不息。话说新娘在拜堂后的第二天，第一件事就是亲手泡制香茶敬献公婆及男家亲眷。当然，坐在川流不息的城市里吃饭的人，十有八九没有经历过这种乡下规矩。

晚上七点多时，厅堂里红烛闪烁，新娘在小姑引导下，莲步轻移，登堂向四周客人施礼。献上新人果子，里面有红枣、花生、桂圆和瓜子，预兆新娘早生贵子。然后是煮水泡茶。新娘泡制的是冰糖桂花茶，是取甜蜜之意，赐于亲人以吉祥如意的祝福。

茶艺最重要的就是程序和规矩。新娘敬茶也有序、重礼。按照考证出来的程序，敬的第一杯茶，当然是上方的公婆，然后按下左、下右、左上左下，右上右下的顺序相继敬茶。如果客人分列而席，那自然也是先左后右，先上后下了。但餐厅里高朋满座，分不清孰亲孰疏，只好拣着顺手的客人上茶。原来以为自己置身事外的顾客，对突如其来的“厚爱”顿生受宠若惊之感。一桌印巴客人喝了“新娘”敬上来的茶后忍不住嘀咕：中国人吃饭还捎带搞行为艺术？

篇5：茶室建筑设计说明

一、编制说明

1.清单编制；⑵工程量清单计价；⑶计算各项费用。⒉依据：南湖公园湖边茶室施工图纸和有关标准；建设工程工程清单计价规范、建筑工程消耗量定额、费用定额和地区价目表。⒊目的：通过该工程的毕业设计，使自己更加了解和掌握工程量清单编制及工程清单计价的格式与方法，能够获得一些经验。⒋要求：在教师的指导下，完成工程造价毕业设计内容。能够全面的、系统的掌握工程量清单和清单报价方法，了解工程量清单及清单计价的全过程。

二、施工说明

⒈施工驻地在市区内，据工地2km。⒉临时设施全部由甲方提供，能满足施工需要；水为自来水；电为低压配电；预制构件及木门窗制作均在公司基地加工生产；汽车运输到现场。⒊基槽采用人工开挖；打夯采用机械；手推车运土。⒋梁采用木模板，木支撑，其他构件采用工具式钢模板，钢支撑。⒌脚手架均为金属脚手架，采用人工垂直运输和水平运输。⒍施工期限合同规定：自9月1日开工准备，10月底交付使用。

三、建筑设计说明

⒈门窗均为木质；玻璃均为3mm厚普通玻璃。M1为自由门；M2为胶合板门；窗均为无纱单层窗。⒉门窗油漆均为一遍底油，二遍调和漆。内侧为乳白色，外侧为浅驼色。⒊水磨石地面（无踢脚线）：素土夯实；C15混凝土60mm厚；1：3水泥砂浆找平15mm厚；1：1.5彩色镜面水磨石地面25mm厚。向前铜条，铜条方格间距为900×900mm。⒋缸砖铺地：素土夯实；C15混凝土60mm厚；1：3水泥砂浆找平15mm厚；1：1水泥细砂浆8mm厚贴缸砖；素水泥砂浆扫锋，缝宽不大于2mm。缸砖规格为100×100×10mm。每块价格为1.48元。95mm面砖； ⒌雨棚面砖贴面：1:3水泥砂浆打底超平10mm厚；1：1水泥砂浆10m厚贴95mm×95mm面砖；1：1水泥细砂浆勾缝，缝宽2mm。滴水贴面砖，滴水宽40mm。⒍外墙白水泥水刷石墙面：1：1：6水泥石灰砂浆打底超平12mm厚；1:：0.2：2白水泥石灰膏白石子面层10m；用水冲刷露出石面，介格条间距950mm。⒎外墙拼碎花岗石墙面：1：3水泥砂浆打底找平12mm；1：2水泥砂浆结合层12mm；镶贴红黑间隔品碎花岗石板。⒏花坛内侧墙面做法：B轴墙和④轴墙外侧同拼碎花岗石墙面；其余墙面同白水泥水刷石墙面。⒐内墙裙：内墙裙1m高墙面刷防腐油，铺钉木龙骨，刷防火涂料2遍；铺钉中密度板基层，粘贴泰柚木板，木封口条20mm×20mm封口；窗台板（做法铜墙裙）；刷硝基清漆6遍。⒑内墙面中级抹灰：1：5水泥石灰砂浆打底找平15mm厚；麻刀石灰砂浆面层3mm厚，面层刮仿瓷涂料6遍。⒒雨棚底面，做法：1：1：6混合砂浆勾缝打底3mm厚；1:2.5石灰砂浆找平12mm厚；麻刀石灰砂浆面层3mm厚；刷乳胶漆3遍。⒓房间顶棚：7mm厚1:3水泥砂浆打底。7mm厚1:2.5水泥砂浆罩面，贴锦缎；周边钉25mm×25mm三角形木压线，刷硝基清漆5遍。⒔保温屋面：预应力空心板上1：3水泥砂浆打底，20mm厚1：12现浇水泥珍珠岩保温层最薄处40mm厚；1：3水泥砂浆打底，15mm厚；PVC橡胶卷材防水层，每边翻起60mm，收头压入石板或压顶下；刚性防水屋面抹1：2防水砂浆20mm厚，掺水泥用量5%的防水粉。⒕挂贴花岗石柱面：在混凝土上安装M8膨胀螺栓；电焊一级6.5双向钢筋网；穿18号铜丝，安装20mm厚磨光花岗石板，据墙面留30mm；1：2.5水泥砂浆分层灌缝。⒖门洞、漏窗洞马赛克贴面：1：3水泥砂浆打底抄平25mm厚；1：1水泥砂浆8mm厚贴马赛克（单张300mm×300mm）；素水泥浆扫缝。

篇6：茶室2012工作总结

-----孙莉

今年8月13日今日茶食居至今已有四个月差九天的时间了，我从对茶一无所知到现在稍稍能分辨茶叶的品种以及泡发，能分清茶具的运用等，我非常感谢公司给我学习的机会，也感谢领导的赏识，委以重任！由于文化园大的环境影响茶室及饮食行业环境相当严峻,如何搞好茶室经营和如何管理好茶室员工是我目前最为重要的工作，在领导一次次监督、帮助下,我不在逃避问题所在，将努力做好自我本职工作，全面落实以服务为导向、以顾客为中心，在不改变大体的情

况下，做好一切准备事项，工作计划如下：

一、茶室2012年收入情况如下:

实现营业收入5041元。

二、今年完成的主要工作:

（一）员工相处

从零到壹，我用了三个月的时间。

员工和茶一样，同样用了三个月去认识、了解，与其说管理不如说是大家一起学习，我们的起步是一样的，或许我比她们可能还要低。也许是因为这样的关系，三个月的相处中几乎没有做任何的管理，所以才会出现11月份的事情。这是我一个人的责任，我没做到一个管理者应该做到的检查、监督。而是任其发展，以自认为的方式去和员工相处。三个月的时间我了解她们的性格，同样认识到了自己所不足的地方。

三个月里，我们共同认识了茶叶的品种、属性、特色、以及产地。更学会了什么品种的茶叶在运用什么样的冲泡方法。学会了初步的功夫茶、学会了茶具的认识、分辨，能简单阐述茶具的名称作用以及典故。三个月给她们做了一个初步的岗位定位，慢慢运用每个人不同的性格针对性的设置岗位和领域。

（二）抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1．健全管理机构,由茶食居办公室、各部门组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责, 完善了我在管理监督上的失职,使管理工作较顺利进行。

2．完善的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、班前班后会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,使得我的工作计划实施到位，会议质量的提高让落实执行变的较快速。

3．加强协调关系。由于茶室的地理位置以及个人不懂沟通，和各部门的协调工作一直都不是很理想，在发现问题解决问题上一直得不到更好的完善。一项事情的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调。

4．提高综合接待能力。个人认为茶室主要做的是接待工作，工作的本质上有别与常规的服务员。首先，我们接待的是茶客，其次，我们接待的是领导。茶桌与餐桌的区分，茶好、水灵、具精和恰到好处的冲泡技巧，便造就了一杯好茶，再加上有一个品茶的幽雅环境，便不是单纯的饮茶了，而已上升为一门综合的生 1

活艺术。因此，茶的品饮，除了对茶本身“啜英咀华”外，品茶环境的塑造，也是很重要的。然后喝酒讲究气氛浓烈，对象、话题等，一种酒过三巡之后的轻松。因为本质上的不同，服务的方式和注意事项也就不同。由于环境优美、价格合理、味道可口、我们就必须给出一流的服务,使宾客高兴而耒,满意而归。

（三）开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

由于茶室的进客量很少，在领导和相关部门进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试决定尝试开出有特色的简餐（筹备中）。第二,开展优惠劵等优惠活动来吸引客户。第三、督促储备区分与其他茶室的茶艺演出以及接待方式。争取在不影响大环境和不违背公司规章制度的前提下努力发展拥有自己特色的经营模式。

（四）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

严格按照公司下发文件强调成本控制、节约费用的重要性,增强员工的效益意识,并要求员工付之行动。员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,工程部负责人定期进行用电、用水调查,掌握市员工用水用电情况。合理控制成本、节约开支。

（五）完善培训制度,提高员工素质。

1．完善培训制度。为了提高员工的服务质量和正确的服务理念，明确了培训的“目的性”、“实用性”、“时间性”。其次,每项培训都依照个人培训效果设置负责人员,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以演练方式,依次进行培训。例如,每月一次茶艺培训演练、安全卫生演练;每周二次服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,（六）重视食品卫生,抓好安全防火。

1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,2．抓好安全防火工作,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并进行防火器材实操培训。

三、存在的问题:

1．员工的积极性不高，服务的理念不明确。

2．专业知识的不成熟。

3．管理效果不明显。

四、明年的设想:

1．提高自身的专业技能培训

2．抓好员工的精神面貌管理。

3．加强规范管理,提高茶室的卫生监督管理水平和服务质量。

篇7：一个人的茶室美文

相对潮流我更喜欢朴实，相对喧嚣我更钟爱宁静，一直以来，心有一个梦想，就是在青山绿水间开一间茶室，依山而立，傍水而建，一泓碧水，九曲长廊，翠竹环绕，花繁叶茂，即使是炎热的夏季，走进茶室，清新幽雅，自在清凉。

茶室有后院，不大，却别有洞天，午后阳光穿过针细的枝蔓，碎出一地的金黄，院内没有名贵的鲜花，只有兰草，青葱可人，花朵很小，开的细致、认真，不张扬不喧哗，却自有醉人的清香，简约如同一个身世清白的小家碧玉，依着他，可聆听天籁，可盛享宁静。

我就想要一个这样的茶室，古色古香，门窗上雕刻着我喜欢的.诗人，李白，欧阳修，苏东坡，易安居士…栩栩如生。

里面有八仙案，茶几，方凳，还有那各色的茶盏，如数家珍。青釉的，宛若冰清玉骨的佳人，青瓷的，恰似粗衣布裙的村姑，紫砂的，像染了时光的矜贵，老瓷的，如浸了泥香的古朴。如一首小令，一曲阙词，婉约，古雅清新，质朴，而又精致奢华。

篇8：茶室装修施工方案

二意境的确立

在构成茶室空间的众多要素之中，何种要素才是其真正的灵魂所在？答案一定非营造一种独特的属意境莫属，因此意境的营造才是茶室空间营造中的重中之重。意境这一概念本为中国传统美学所特有，承载中国传统文化瑰宝——茶文化的茶室空间也深受其影响。可以说以中国美学为代表的东方美学，其最主要特质便是展现出一种独特的意境，可以将其看作东方美学所独具的场所精神。林纾认为“唯能立意﹐方能造境”。也就是说只有明确的立意，才能成功的造境。茶室空间营造中所需立之意，正是源远流长的传统茶文化。从中国传统茶文化出发，在满足饮茶活动功能需要的同时又能富含中国传统审美情趣，便能创造一个成功的茶文化的境。意境并非由某个具体的事物构成，而是由一系列具有内在联系的元素相互融合，从而共同形成其独特的韵律。这种独特的韵律，使得茶室空间不再仅局限于物质层面的狭小空间，而是进入到一种精神层面上的.广阔空间。这种广阔的精神空间极大丰富了空间使用者的感受，为其带来了独特体验。一个富含传统茶文化意境的空间的成功营造，可以使人们在其间品茶之时，与茶室空间产生情景交融、虚实相生之感，在这种意境空间之中品茶、思考，更好地将自身融入品茶活动之中。这种饮茶者用心去感受茶室空间意境的体验本身，也可以视作饮茶活动的一个重要组成部分，此中奥妙正是只可意会不可言传。因此什么是茶室空间的意境，又如何营造这种意境，便成了一个让人难以回答的问题。但可以肯定地说，意境皆在虚与实之间，虚实之间古老的东方韵律以其特有的方式展现出来。

三影响意境的两种思潮

在中国传统哲学中人与自然和谐共生思想的指引之下，在中国传统夯土木构建筑体系构成的物质基础之上，茶室空间的设计也具有中国传统空间设计的特点。例如尺度宜人、材质柔和、造型优雅、色彩平实。在这众多特点之外，茶室空间还散发出其独特的场所精神也即茶室空间的意境。虽说意境的营造只可意会不可言传，但通过不断对饮茶文化、饮茶历史进行深入的探寻与分析，其主要发展脉络终究有迹可循。可以说正是禅家与文人两种思想左右着茶文化，二者之于茶室空间意境的营造正如鸟之双翼、车之双轮缺一不可。禅家与文人的追求大相径庭，禅家的追求在于修行，文人的追求在于生活。因此禅家将饮茶视为修行，而文人却将饮茶视为生活。

1禅家思想影响下的意境

茶的起源众说纷纭，因其历史久远，确切起源已不可考证。但最迟自唐代起，饮茶之风流行于禅院之间的记载便见诸于大量文献。写就《茶经》并被尊为茶圣的陆羽，便自幼长于禅寺之中。茶在禅院中的流行有着很现实的目的，参禅要求参禅者清醒不眠，饮茶对此正有极大帮助。因此一时之间寺必有茶、禅必有茶，茶也随禅广泛流传。参禅者在参禅之时饮茶，进而使得饮茶也成为了参禅悟道者的修行法门之一，这种修行的法门最终演变为茶禅。参禅者认为“茶是参禅悟佛之机、显道表法之具，禅是以茶净心之理、正清和雅之道。二者互为表里，互为因缘，互为体用，互为能所。可以茶喻禅，以茶行禅，以茶悟禅，以茶参禅；也可以禅释茶，以禅施茶，以禅品茶，以禅悟茶。”其后茶禅文化因禅宗东渡日本而在日本广为流传，并最终在此生根发芽茁壮成长，最终形成具有日本特色的茶道。日本茶道精神可以概括为东传日本的“茶禅一味”与日本高僧千利休所参悟的“和敬清寂”八个字。茶禅一味本为中国禅家思想并为当今茶道中人所共知，但茶禅一味并未出现在浩如烟海的中国禅籍中，其最早出自于《碧岩录》圜悟克勤东流日本的墨宝。正是这四个字指引了日本茶道的轨迹，并成为了日本茶道的主要思想。茶禅一味将茶与禅放在同样的高度，因此禅家饮茶并非为了茶，而是将茶视为修行，是参禅的重要一环。曹洞宗讲默观独照，直体本然、机关不露，日本茶道正是依其而立。并逐渐融入到日本的民族性格之中。进而形成了千利休“和敬清寂”的茶道思想。由此可见禅家影响下的意境，茶本身并不是目的，一切皆为修行，一切皆为道。因此禅宗思想为茶室空间意境营造带来的，主要在于内省与秩序两个方面。表千家不審庵即是禅家思潮影响下的茶室空间的代表（图1表千家不審庵内部）。

2文人思想影响下的意境

自唐以降以禅家为主导的茶文化，伴随着佛教在中国的逐步衰落而渐渐衰落，自宋代起文人这一茶文化的重要缔造者便逐步崭露头角。虽然文人之中经常有如同苏轼一般，深受禅家思想影响的人，但追求入世的文人与追求出世的参禅者，此二者饮茶的目的终究有着本质区别。文人饮茶为了更好生活，参禅者饮茶却是将其视为一种修行。自明以后，主流饮茶形式由末茶演变为叶茶，饮茶方式随之简化。这种转变将饮茶的习惯带入更多普通人生活的同时，也使得正统禅家思想对茶文化的影响渐行渐远。文人将饮茶视为一种生活的品味。此时对茶室空间意境影响的主要思潮已不再是禅家所需的修行，更多的是文人所追求的精神上的寄情。中国传统文人思想之中，总是存在钟鼎与山林两个方面。钟鼎既是出将入相、经世致用，与追求个人修行的禅家不同的是，现实理想的实现才是文人的最高最求，入世的儒家哲学始终根植于传统中国文人的血液之中。但世事难料，并非所有文人皆能实现自身的崇高理想，一旦这种现实的抱负难以实现，山林一面的道家便成为失落文人的栖身之所。在道家出世的哲学指引之下，寄情成为慰藉不得志文人所需的良药。所谓的“外儒内道”正是这种状态的最好诠释。文人情感的抒发在诗与画，因此有诗中有画，画中有诗之说。诗与画二者共同抒发出文人胸中之意，诗与画更是文人心灵的寄托。明月松间照，清泉石上流。追求的是一种洒脱的超然境界，是对感情的寄情抒发。文人感情的抒发并不沉浸于奢华，而是与自然相互融合。这种融合使得文人不得志的抱负与广阔的自然结合在一起，是文人审美情趣的绝佳体现，广阔的自然更为其提供一个独特的寄情之所，文人也便将自身融入其间。也正因此文人的审美情趣最终便在“虽由人作，宛自天开”八字之中完全展现出来。文人饮茶并不是为了修行，而是为了更好地生活，其立足于生活之中又以茶寄托自身的情感。因此文人影响下的意境，率性、自然、飘逸。对文人来说饮茶是寄情更是生活。文人追求的生活是自然的流动的，并不拘泥于某种修行。崇尚自然而又富有韵律，文人思想为茶室空间意境营造注入了生机与活力。生动的韵律与对自然的追求支配着文人的茶室空间。紫藤庐既是文人思潮影响下的茶室空间的代表。三文人与禅家的意境在茶室空间设计中的融合茶室空间是茶文化的实体表现，优秀的茶室空间，将富含中国哲学与美学的传统茶文化，以一种直观的方式展示给世人，而意境正是这一切的灵魂所在。文人与禅家各自营造的意境皆包含对无的追求，这种追求分别发自于佛家与道家对无的追求，二者对无的追求大相径庭。道之无是将自身融入事物之中，“物我两忘”正是这一追求的最高体现。佛之无却是将事物融入自身之中。有趣的是两者本着不同的出发点，最终有着一个共同的目标。也正是二者具有的对无的共同追求，使得文人与禅家的不同思想，在茶室空间设计之中有机地结合起来。晚香茶室正是在当代茶室空间设计之中，将茶室空间所固有的两面有机结合的代表之一。两种特质造就了茶室空间所独具的，即有内省又具有寄情的茶室意境。在光与影之间、虚与实之中，晚香茶室的空间营造时刻散发出其独特魅力。这种魅力使得茶室空间即可供人们于此修行，又可供人们于此生活。人们在此品茶之时即可审视内心，又可以茶抒发感情。东方文化之中的动与静，在此之以如此巧妙的方式展现出来。（图3晚香茶室）

四意境的传承与革新

西方的美学思想着重于美的直观展现，也就是说相对与内在蕴含的美而言，西方美学更加注重美的外在形式与造型，西方美学看来形式与造型才是美的根本所在。歌德便认为：“艺术在成为美之前就是造形的”。正是在这种美学思想的指引之下，西方空间设计所富含的美，总会在某一特定的时刻、角度、地点集中展现出来。因此欣赏西方美学影响下的空间设计，人们首选要做的便是找到这个展露出美的点。当然这个点通常选择在人们易发现的位置，而不需要人们去探索与发现。人在此时作为一个观看者，欣赏着设计者所要展现出的一切。中国独特的美学思想则具有不同于此的美学思想，在富含中国美学思想影响的空间设计，设计者并不会把美在某一时刻、某一角度全部呈现出来。而是试图将人们带入其中，试图使人们不断去深入发现。人与空间互动、用心去感受。在这里人是空间的参与者而不再是旁观者。通过时间与空间的不断变换，中国美学的空间设计在不同角度带给人们不同的感受。也许茶室空间的构建正像是绘制一副传统水墨中国画，其核心便在于去构建一个具有代入感的、可以让人逐步去发现的、充满意味的空间。中国美学不同于西方美学的独特之处便在这里。

五结语