藕粉作文450字（通用8篇）
篇1：藕粉作文450字
每当盛夏来临，在西湖断桥边，满池的荷花竞相开放，荷花不光娇嫩动人，它的藕和莲子都是很有营养的食材。
“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待飞来香满地。”这首诗写的就是莲藕，藕是莲的地下茎，它其貌不扬，生长在湖泊的地下污泥里。当莲藕刚打捞上水时，很多节藕连在一起，外皮是米黄色的，削了皮后，露出了雪白的皮肤，横过来看，里面有许多管状小孔均匀分布，一刀切下去，藕断丝连。
我们将藕切成小块，用料理机打成藕泥，再将藕泥放进锅中用小火加热，一边不断地搅拌。渐渐地，藕粉越来越稠，最后慢慢凝结成淡棕色的半透明状，再洒上一些糖桂花，一碗色香味俱全的美味藕粉形成了!我端起一碗刚做好的藕粉，吃一勺进嘴，有一点甜，有一点稠，没等我把藕粉给咽下去，藕粉就奇迹般地化了，只留下那一丝甜味和淡淡的桂花香味儿，让人回味无穷。
藕是每年秋天后，荷给人们留下的最后的一份佳礼，而藕粉更是江南特有的一种美食，它含有各种矿物质、维生素，能补血养颜、生津清热、养胃滋阴，是既美味又十分有营养的一种食疗佳品，也是我非常喜欢的一种家乡美食。
篇2：藕粉作文450字
做藕粉时，要先把藕上的泥洗掉，一只只浑身黑乎乎的藕从水里出来后变成了一个个白白胖胖的藕娃娃，被整齐地堆放在框里。因为水冷，我看到爷爷奶奶的手都变红了……
洗好的藕被放进一个机器里打碎，一瞬间，变成了藕浆。我们把藕浆装进一个布袋，放到水里洗，洗的时候要不停地揉，袋子里的汁水就很快地渗出，直到布袋里只剩下粗粗的渣。
爷爷把藕汁都放进清水里，让它们沉淀。这时候还要时不时地去看，只要沉淀以后上面的水还是浑浊的，就说明藕汁里面还有杂质，就要把水给倒掉，再放水沉淀，就这样要不停地沉淀、过滤、放水，直到水变得越来越清，过滤的时间间隔就越来越短，速度也越来越快，就说明杂质越来越少。等水变得非常清澈，一点都不浑浊时，把上面的水倒掉，就可以进行下一步刮粉了。
刮粉用的是薄薄的刮片，一边刮，一边把刮下来的藕粉铺在准备好的筛片上，筛片上一般都会铺一层干净的纸，就这样薄薄的铺上一层藕粉，晒在太阳底下，直到藕粉被晒成一片片时，就算干了。把他们小心地装进防潮袋，再装进密封的罐子里，就可以放起来储存了，据说藕粉可以保存很多年哦。
篇3：品尝西湖藕粉作文
你知道吗?果冻的另一位好朋友诞生了!那就是闻名遐迩的西湖藕粉!说起吃西湖藕粉，我们都是托陈家旭的福。因为上次吕老师带陈家旭去杭州参加少儿唱歌时，顺便带来一些杭州特产，那就是西湖藕粉。
记得那天，吕老师说要给我们展示一下她是如何泡藕粉的。只见老师先把装藕粉的袋子最边角撕掉，然后把藕粉倒入事先准备好的干净透明玻璃杯。我问老师为什么要用透明玻璃杯?老师说暂时保密!呵!还给我们卖关子，那就瞧好吧!接下来老师就把90多度的.开水倒入杯子中。这是，奇迹果然出现了---随着老师的搅拌，只见藕粉变成了半透明的，像一个小果冻，颜色是粉中带白。我又闻了闻，一阵桂花香味扑面而来，仿佛进入“十月桂花香”的世界。面对如此美食，我早已控制不住我的小味蕾了!老师说，别急呆会更好吃，随后老师把杯子放入冰箱内冰了起来。这不是“折磨”我的味蕾呀。等待的时间过得怎么这么慢呀!终于，老师把玻璃杯拿出来了，我迫不及待的上去就用小勺子舀一勺放入嘴中，那感觉凉的，像丝一样滑，像蜜一样甜，又像冰欺凌一样的冰凉，简直是沁人心脾，令人回味无穷呀!
吃着这美味的藕粉，我不禁想起了那美丽的荷花。这出污泥而不染的莲呀，她全身都是宝!荷叶可以入药，莲子可以食用，莲藕不仅可以做出菜肴还可以做成滋补佳品—藕粉!她的这种精神值得我们学习!
篇4：藕粉桂花糖糕 藕粉的作用
材料
白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克
桂花10克，藕粉50克，面粉60克
做法
1、首先将酵母和白糖放到牛奶中进行搅拌，使其充分的溶解。
2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水的时候开始上锅，水开之后再蒸半小时左右。
桂花糖莲藕
材料
圆糯米150公克，莲藕5段节，冰糖200公克，桂花酱40公克，麦芽糖1大匙
做法
1.将糯米洗净，用水泡3?4小时。
2.将莲藕外皮刷洗干净，于莲藕头部切断1公分左右的厚片备用。
3.将泡好的糯米沥干水分塞入莲藕内，塞满后，再将切断的莲藕头装回用牙签固定。
4.然后就可以将莲藕放入电饭锅里面蒸了，半小时左右即可，然后在放入锅中煮20?30分钟(锅内水量需盖过莲藕)。
5.加入材料3调味，用小火续煮30?60分钟，煮至汤汁呈浓稠状，熄火，待凉后切片即可食用。
藕粉的作用
1、清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕粉的营养价值
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。
生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
藕粉粥可润发养颜
藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。
或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。
功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。
注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。
藕粉勾芡
勾芡，可谓是中国烹饪的特色。这种方法不但使菜品口感滑润，还能“锁住”菜肴中的营养成分。
勾芡用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、藕粉等。
其中，藕粉是莲藕加工成的，是久负盛誉的传统滋养食品。
它富含铁、钙等微量元素，且味道鲜美，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其“主补中养神，益气力”。此外，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故能防治高血脂。
篇5：藕粉作文450字
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;
2、通便止泻、健脾开胃：
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;
3、益血生肌：
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;
4、止血散瘀：
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕粉桂花糖糕的做法
食材：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉。
做法：
1、牛奶与发酵粉搅拌均匀后，加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌;
2、模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到温暖的地方发酵至8-9分满;
篇6：苹果藕粉
主料：藕粉30克，苹果一个.白糖20克。
做法：
・1.将苹果洗净去皮，去核，切成细末待用，藕粉加入少量清水调匀.
・2.将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用微火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌.直至熬透明为止.
篇7：喝藕粉有什么好处
藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食，藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。
藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌，
资料
藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗
篇8：红枣速溶藕粉的功效是什么
红枣藕粉是人们喜欢的一种美食，这个红枣藕粉人们通常用来当早餐，经常吃红枣藕粉对人们的身体也比较还，里面的红枣和藕粉都是有很多功效和作用的，藕粉有很多牌子的，口味也有很多种不同的类型，要看人们的选择，喜欢什么就选择什么，藕粉也有红枣味的，里面含有很多红枣，那么这个红枣藕粉的功效和作用有哪些呢?
藕粉功效：
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌; 熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能; 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
藕粉作用：
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;
3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
就红枣本身的功效来看是补中益气、补血润心肺、通窍解毒。
晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。
【红枣莲子藕粉适合人群】
一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。
【小贴士】
藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。即冲即食型藕粉无需用温开水预凋，冲入开水后，搅拌至半透明状即可食用。冲泡藕粉水温在90℃左右即可。
藕粉的冲调方法：取少量藕粉放于碗中，加少量温水搅动，使其被水浸透，然后边搅动边加入沸水，成为透明状，冷却后稠厚的熟浆会变成稀浆，冲好后吃起来不粘喉。