27-《蔬菜杂种优势原理与技术》教学大纲

27-《蔬菜杂种优势原理与技术》教学大纲（精选1篇）

篇1：27-《蔬菜杂种优势原理与技术》教学大纲

《蔬菜杂种优势原理与技术》教学大纲

学分：2

学时：36 适用专业：南校区生物类专业

大纲执笔人：杨建平大纲审定人：曹辰兴 一 说明

1、课程性质、地位与任务

随着现代蔬菜育种研究的发展，杂交优势育种越来越显示出其旺盛的生命力。全国农作物品种审定委员会的统计表明，近二十年来育成推广的蔬菜新品种中，杂交一代超过80%。同时，与蔬菜杂种优势相关的理论与技术也取得快速发展，《蔬菜杂种优势原理与技术》从《蔬菜育种学》的一章发展成一门独立的课程。本课程主要讲授与蔬菜杂种优势相关的原理和技术，与本课程相关的基础课和专业课主要有：《遗传学》、《园艺植物栽培学》、《园艺植物育种学》、《蔬菜良种繁育学》等。

2、教学基本要求

本课程以课堂讲授为主、安排在《园艺植物栽培学》和《园艺植物育种学》之后。应与实践教学紧密结合，将课堂理论与《园艺植物育种实验》、教学实习、大学生课程论文等相互衔接。与本课程相关的教学实习应涉及蔬菜杂交育种的科研、生产、种子检验、储藏、包装、销售等环节。二

章节内容

序言

主要内容包括 I 杂种优势的概念、II 相关学科发展概况、III 蔬菜杂种优势的发展历史与现状。

第一章

蔬菜杂交优势的基本原理（4学时）

本章主要内容包括： I杂交优势的遗传学解释、II 蔬菜的受粉方式与习性、III 适合采用杂交优势的蔬菜类型等。

重点难点：杂优的遗传机理、蔬菜杂交优势应具备的基本条件。思考题：

1.怎样理解显性学说和超显性学说？ 2.蔬菜按照其受粉方式可分为哪几类？

3.能采用杂交优势育种的蔬菜种类有哪些？采用杂优育种一般应具备哪些条件？ 第二章 茄科蔬菜杂优利用（8学时）

本章主要内容包括： I 番茄优势育种：番茄现代育种目标、番茄的性状遗传、番茄杂优选育程序、番茄F1制种技术。II 辣椒茄子杂优育种：辣椒主要性状遗传、辣椒杂交组合选配原则、辣椒杂种一代制种技术、茄子主要性状遗传、茄子杂优选配原则、茄子杂交制种技术。

重点难点： 番茄杂优选育程序、番茄杂优制种技术。思考题：

1.番茄现代育种目标主要有 哪些？

2.番茄、辣椒、茄子的主要经济性状遗传规律有哪些？ 3.番茄杂优选育程序是怎样的？ 4.番茄F1制种技术是怎样的？

第三章 十字花科杂优育种（10学时）

本章主要内容包括：I 十字花科优势育种主要成就。II 大白菜优势育种：优势育种目标、主要性状遗传、杂交组合选配原则、大白菜开花生物学特性、自交不亲和系选育和利用、大白菜雄性不育系选育和利用、大白菜杂交一代小株采种技术。III 甘蓝杂优育种：主要性状遗传、育种目标、优良育种材料筛选、杂交种子生产、育种材料加速繁殖。

重点难点： 大白菜、甘蓝主要性状遗传；大白菜、甘蓝杂交组合选配原则；大白菜自交不亲和系选育和利用；甘蓝优良育种材料的筛选。思考题：

1、大白菜、甘蓝的主要性状遗传规律是什么？

2、大白菜杂交组合选配原则是什么？

3、大白菜自交不亲和系是怎样选育和利用的？

4、甘蓝优良育种材料的筛选方法是怎样的？ 第四章

葫芦科杂优育种（8学时）

本章主要内容包括：I 黄瓜的资源与分类。II 黄瓜主要性状的遗传。III 黄瓜自交系的选育。IV

黄瓜雌性系的选育。V 黄瓜杂种种子生产。

重点难点： 黄瓜主要性状的遗传规律、黄瓜雌性系的选育、黄瓜杂交种子生产。思考题：

1、黄瓜有哪些类型？

2、黄瓜雌性系、自交系是怎样选育的？

3、黄瓜主要性状的遗传是怎样的？

4、黄瓜杂交种子生产的方法是怎样的？ 第五章

菠菜杂优育种（6学时）

本章主要内容包括：I

菠菜的分类。II

菠菜性状的遗传。

III 主要育种目标

IV 雌株系的选育。V 杂交种子生产。

重点难点： 菠菜性状的遗传、雌性系的选育。思考题：

1、菠菜分为哪些类型？

2、菠菜主要性状的遗传规律是怎样的？

3、菠菜雌性系是怎样选育的？

三、考核方法

闭卷考试 80%

提问与作业 20% 教与学参考书（带*者为学生用参考书）

1、陈世儒，《蔬菜育种学》。北京，农业出版社，1986

2、*陈世儒，《蔬菜种子生产原理与实践》。北京，农业出版社，1993

3、*叙贵，《蔬菜良种繁育与杂交制种技术》。南京，江苏科学技术出版社，1996

4、张春庆，高荣岐，杨建平等，《种子生产》。郑州，河南科学技术出版社，1995

6、中国农业科学院品种资源研究所，《作物品种资源研究》。北京，农业出版社1984

7、周长久，王鸣，吴定华，《现代蔬菜育种》。北京，科学技术文献出版社，1996