国外水产现代化发展

第一篇：国外水产现代化发展

借鉴国外发展经验建设中国现代农业

 摘要：2007年中央一号文件明确提出，发展现代农业是新农村建设的首要任务。现代

农业在发达国家率先兴起，并取得了长足发展。他们发展现代农业的主要经验，可以为中国所借鉴。本文在总结发达国家发展现代农业主要经验的基础上，提出了发展中国现代农业的对策建议，即根据中国农业资源的特点，因地制宜地选择农业技术进步路线;开发农业的多种功能，实现农业可持续发展;大力发展农民专业合作经济组织，促进农业产业化;建立农业技术培训和职业教育体系，提高农民素质。

现代农业在发达国家率先兴起，并在发达国家得到长足发展。尽管各个国家资源禀赋、社会经济条件等方面存在差异，发展现代农业的道路和特点也不尽相同，但在发展现代农业的进程中，也存在一些共同的经验，值得中国学习和借鉴。

一、发达国家发展现代农业的主要经验

1.选择适宜本国国情的农业技术进步道路农业技术进步的路径一般分为4钟类型：以机械技术为特征的劳动节约型，以生物化学技术为特征的土地节约型，以灌溉技术为特征的节水型现代及综合性技术进步。许多发达国家在建设农业的进程中，都根据本国社会经济条件和农业的进程中，都根据本国社会经济条件和农业资源禀赋特点，选择了适合本国国情的农业技术进步道路，从而取得了现代农业建设的成功。依其自然、经济、社会、科技和经营管理特点，可划分为4类：(1)美国、加拿大、澳大利亚等国，地广人稀，工业发达，劳动力不足，其技术进步的方式大都从农业机械化起步，主要是通过机械技术的推广和使用来 实现对劳动的替代，使单位面积土地上的劳动使用量减少，以达到提高劳动生产率的目的。这些国家农业劳动生产率和商品率较高，有些农产品主要面向国际市场。(2)日本、荷兰、比利时等国，人多地少、资源相对贫乏，更多地选择多用劳动型的技术和节省土地型的生物技术，即发展资本技术密集的精致农业，提高土地生产率。多数农户实行兼业经营，亦工亦农，其产品主要面向国内市场。

第二篇：国外水产饲料加工技术

一、电脑自动控制技术

国外电脑自动控制技术早已应用在水产饲料加工上。在一些大中型饲料加工厂中，几十种饲料配方由电脑自控来精确完成，颗粒饲料的自动称量和包装，也用电脑自动控制，精度很高。整个饲料加工过程，己由电脑单机单控制系统发展成为高级的自控系统，在中央控制室内能显示彩色图像，计算机程序控制和机器运行的通讯网络，可在无人操作情况下，完成全部的生产程序。

二、喷涂技术

国外为了配制和加工高脂肪和高质量的水产颗粒饲料，采用喷涂技术将脂肪和维生素等喷涂到饲料上。常用的方法是：

1.在搅拌机或造粒机的调质器中，添加或喷涂油脂等物，与原料进行均匀搅拌和混合。

2.在造粒机的成型腔中装置喷油系统，将油脂等喷涂在刚挤压出来的饲料颗粒表面，从而提高颗粒饲料的品质，并改善适口性。

3.在加工对虾饲料时，装置一套喷液设备，不仅喷涂油脂，也喷添维生素。从而大大改善对虾饲料的质量。

三、采用蒸汽对饲料进行调质

蒸汽对物料的调质最早应用在造粒机和膨化机的调质器上，可使物料熟、软化，并可提高造粒产量。现在随着对虾饲料加工要求的提高，如何解决在不加粘合剂情况下提高颗粒饲料水中稳定性，已成为急需解决的问题。国外有的饲料加工厂在造粒机上采用三层蒸汽调质器，可使颗粒饲料水中稳定性达10小时以上，颗粒表面光滑，质地良好，是理想的对虾颗粒饲料。

四、鱼虾苗种开口饲料的加工技术

开口饲料也叫微粒饲料，它根据苗种的生活习性、生理机能及不同生长期的营养需求进行加工，同时还需满足微粒饲料悬浮性、水中稳定性、低溶性、易消化吸收及不同粒度等要求。

现介绍国外常用微粒饲料的加工技术：

1.在饲料加工工艺中，装置颗粒粉碎机。即将造粒机挤压的大型颗粒饲料经破碎机处理后，再通过不同目数的震动筛选，得到所需的不同规格的微粒饲料。

2.微型颗粒加工。把苗种所需的配方原料进行充分混合并加混合剂，然后用超微粉碎机等机械加工成不同粒度的微型颗粒，通过震动筛选，得到不同目数的微型颗粒。

3.微囊加工技术;有物理机械成形法和化学凝固成形法两种，前者采用喷雾干燥等工艺，后者采用单凝聚、复凝聚等方法。该技术成形简便、成本低。 马尾藻http:///

第三篇：国外某官员检查我国水产公司冷冻食品厂的HACCP体系

国外某官员检查我国水产公司冷冻食品厂的HACCP体系，从其提出的许多问题中整理出100问，可供相关企业参考)

1.厂名是什么?负责人是谁?

2.工厂何时成立?何时通过卫生注册?

3.工厂何时建立HACCP计划?何时正式实施?

4.生产主管业务有哪些?

5.工厂年生产能力多大?雇员有多少?

6.有无关于工厂情况的英文简介?

7.进口商的名称、地址是什么?

8.工厂的HACCP计划与通过E-mail发往FDA的是否一致?

9.虾的英文名称是什么?加工程序和工序怎样?

10.虾是怎样出售的?产量如何?

11.出口到美国的虾数量有多少?

12.工作时间怎样安排?一星期生产几天?

13.到了虾生产旺季，星期天是否也工作?

14.是否有HACCP管理监控人员的名单?他们是否在现场?

15.是否有今年与美国客商的合同?

16.原料从哪里进来?是放在地上吗?

17.原料筐放在什么地方?原料收购以后放在什么地方?如何流转，是否有专门区域存放?

18.如何判断虾已解冻?

19.原料中异物何时除掉?

20.原料存放多少时间,控制多少温度,如何控制?

21.虾在哪些海域捕捞?

22.海域证明是谁出的?

23.现在能看到原料接收吗?今晚能否看到原料收购?

24.什么时候是虾的收购旺季?

25.是否使用冻虾原料?

26.在什么时候放添加剂?是顾客要求的吗?

27.接收的原料中含有亚硫酸盐吗?

28.亚硫酸盐是谁加的?所有的原料都加亚硫酸盐吗?

29.亚硫酸盐是如何检测的?(现场看操作人员用试纸检测原料虾亚硫酸盐含量)

30.试纸是哪里产的?如何使用试纸,检测频率是多少?

31.如果在原料中有亚硫酸盐,是否有标签标明?

32.包装袋上已标有亚硫酸盐存在,为什么还要贴标签

33.所有的产品都是亚硫酸盐含量在100PPM以下才接收吗?

34.有原料亚硫酸盐超标的情况发生吗?(索看超标的相关记录)

35.在哪个工序加多聚磷酸盐?

36.泡药需多长时间?

37.为什么资料上是每箱12kg,而实际看到的是每箱10kg?

38.包装袋尺寸是多少,如何包装?

39.这样的包装是几包一箱?

40.包装袋的材料是塑料的吗?(仔细察看包装袋材料)

41.为什么要在包装袋上贴标签?

42.标签贴在什么地方?(看CCP点标签)

43.是谁要求贴标签的?

44.是否有人专门负责贴标签?怎么贴?(看危害分析点)

45.船上运输的工具是什么?体积多大?什么颜色?

46.原料运输方式怎样?泡沫箱有什么用处?

47.原料库顶上的泡沫塑料可能要掉下来,怎么办?

48.渔船自用卸货容器与工厂接收容器是否有交叉?

49.谁制定厂里的培训计划?

50.是否是CIQ培训工厂的HACCP人员?有无证书?

51.为什么这些HACCP证书跟我们看到的不一样?

52.实验室操作人员是否经过培训?是谁培训的?

53.今天捕到几只老鼠?(看HACCP的记录)

54.加工用水是哪里供应的?

55.自来水是否可直接食用?

56.用何种方法加氯?(看加氯装置)

57.水的卫生质量标准是什么?(看水质检测国家标准)

58.氯液多少日子更换?有无记录?(复印加氯装置说明书)

59.如何知道氯液用完了?若用完了,怎么办?

60.车间的水从哪里来的?

61.加氯后水的PPM浓度多少?

62.水加氯以后检测如何实际操作?

63.如何检测余氯浓度?

64.浓度检测的依据是什么?

65.水有否做微生物检测?

66.水质检测频率怎样?检测什么项目?

67.有无水质记录?

68.水质是否做大肠杆菌?

69.水质检测标准是什么?

70.如果大肠杆菌含量很高,怎么办?

71.船上原料上来是否放冰?

72.冰来源于哪里?(看片冰机)

73.制冰的水来自哪里?

74.制冰水质清洁吗?

75.制冰用水加氯吗?船上制冰水是如何控制的?

76.实验室如何做亚硫酸盐检测?(参观实验室)

77.做大肠菌群生作氯的检测时间是否一致?

78.水质取样量是多少?(实地观看水质抽样过程)

79.红色液体是什么?黄色液体是什么?(指培养液)

80.知道美国的水质检测方法吗?

81.实验室操作人员属于哪个等级?

82.操作人员从哪个学校毕业?工作多久了?

83.水质微生物培训需多少时间?(要求解释具体操作过程、步骤)

84.看余氯检测,询问水有多少?(用于仪器检测的水)

85.分光光度仪测什么?(检查分光光度仪)

86.在加工中,如何保持虾体的温度?

87.如何区别不同状态下颜色相同的桶?

88.问工人:不同规格的虾如何区分?

89.单冻机长度、温度是多少?

90.(测包装间的温度,与温度计核对)为什么现场测得的温度与温度计显示的不一致?

91.午饭时,操作台上的虾如何处理?

92.生产结束后是如何搞卫生的?(现场观看工人在生产结束后搞卫生的详细情况)

93.每天搞几次卫生?

94.为什么车间入口处管理人员要查看工人的双手?检查哪些项目?

95.脚踏式开关是否会引起水倒流?(现场解剖脚踏式开关,并索要结构图)

96.有多少冷藏库?库容量多少?

97.冷藏库冷风机运行情况怎样?

98.天花板是什么材料制作的?

99.天花板是否会引起细菌生长?

100.美国进口商是否有投诉?

原辅料确认：各车间每天下班后必须提前确认第二天所加工产品的所有原辅料

跟随原料上班的话，上班后应马上对照确认表检查原辅料，是否与实际吻合。

检查车间的内部环境卫生：门窗、玻璃、空调网、排气扇、防虫网、灯管、灯罩、机械设备、电子称等，每班次一次，填写记录表。

对照工艺，检查原料前处理、初加工的规格、重量、配合比例、加工过程等。

加热工序上班后同样先检查车间内部卫生，项目同初加工一样。

对照工艺，检查加热条件是否符合工艺要求，重要的关键控制点之一。

认真检查蒸柜、夹层锅、漂烫等处的蒸汽、压力表、温度计等。

官能检查加热后半成品，有无异常，检查配合比例是否正确，每班最少二次。。

测量加热后半成品规格、重量、色泽、温度，及其它特殊要求盐度、糖度等，每小时一次。 抽取半成品化验样品。

包装室上班后提前检查金探机、X光机灵敏度测试，及包装室用电子称准确度。 包装前提前确认产品包装形式，箱子、袋子印记，避免包装错误。

测量出库后的成品冻后中心温度，每批次检查成品质量，填写记录表。

按照要求抽取成品化验样品，官能检查样品、客户官能检查样品，并监督车间抽取发货样品、保存样品，填写《化验样品抽取单》。

检查车间内部各处消毒水浓度、工人毛发检查、飞虫检查、工器具案面消毒清洗检查、自来水水质检查等，每班次一次。

进行开箱检查，发现质量问题，及时汇报，停止发货。发货时，准备胶带、发货表，每次按照发货数量的

班中认真按照上述项目进行检查，并随时填写品管员检查记录表。

加工过程中发现重大质量问题，按照《重大质量问题》处理措施进行处理。

当然了详细内容我在这里有说明：

我也是现场品管员性质的工作。说说我的一些平时工作吧：

首先是班前会，班长考勤完毕并安排完工作后我进入车间开始一天的工作，首先是整理上

一个班的生产记录，对记录中存在的一些问题做出记录，并及时向领导汇报，以使下次不

再发生此类问题。

记录整理完毕就可以根据班长的安排内容去车间具体看一下目前的生产情况，哪些工序在生产着，需要检查哪些项目，大概了解一下整体情况。然后就去巡查，主要是车间外围布置的防鼠设施，看是否有异常情况，是否抓到老鼠等。巡查完毕填写虫害捕杀记录。接下来就真正开始现场巡查了，对一些关键工序的参数项目等进行抽查，并填写抽检记录，此记录作为绩效考核的依据之一，要认真填写，对发现的问题应如实反映，不得隐瞒，出现

重大质量问题，应及时上报领导，从而采取切实措施以尽量减少损失。

对于非质量问题当发现时也应及时报告相关人员，如发现某设备运转出现故障却又无其他

人员在场时等等情况。

临近下班时总结整理一天的工作，打扫自己的卫生区域，准备交接班。

你在一生中，可以有所作为的时候只有一次。那就是现在，然而，许多人却在

悔恨过去和担忧未来之中浪费了大好时光。

第四篇：国外现代企业管理模式（范文）

国外现代企业管理模式

一 、 以人为本

当今世界，处于日、美两种管理模式的统治之下，他们各有所长，互相争宠。八十年代，以日式的管理模式占据世界管理领域的宝座。而九十年代，由于日本受泡沫经济和亚洲金融危机的影响，导致日本经济的衰退，人们又将目光转向美式管理。中国企业要想在世界经济中不被冲倒，必须学习和借鉴世界先进的管理经验，即学习日、美两种管理模式，将其与中国传统文化和新时代的特点相结合，缔造出中国人自己的模式

日、美两种管理模式的产生和发展都是以其传统化、思想、教育体制为基础形成的。若想更好地研究他们，必须从它们产生的根本原因着手，充分了解它们的传统文化、思想、教育的差异

美国人继承了欧洲人的传统，在性格方面表现的开朗，具有责任心，办事果断，并且敢于冒险;但不乏冲动，个性化较强，日本人由于受中国传统儒家思想的影响，在性格上更为内向，办事谨慎，考虑周详，但顾虑太多，办事犹豫不定，缚足不前

在生活上，美国人由于传统的冒险性，寻求生活上的刺激，不安于现状，所以造成很大的流动性和不稳定性;因此更着眼于现实，注重当前消费，他们很少为还孩子的学费和买房子问题担忧。而日本人，传统的落叶生根，寻求生活的安定、和谐，使他们更着眼于未来，注重长远利益，为自己的生活进行长期打算、考虑

在教育制度上，美国人实行开放式管理，而日本人则为封闭式。美国人将孩子独自一人留在大无边际的草原上，然后让他走自己的路。即使遇到河流、高山，他们也须自己寻找穿越的路径。学校仅传授孩子们如何去探路，并未指定他们走那条固定的路线。正如一位美国教师所说：“我们教给孩子如何去获取他所需要的更多知识，而不是给他们灌输固定的东西，让他们记住。”所以从小在孩子心中养成坚强的性格，强烈的责任心，但由于家人给予他帮助，家庭关系相当冷漠，只能靠自己去解决困难，形成了坚强的性格和思想上极具个性的人。另一方面，中国思想影响下的日本人，希望孩子能够出人头地，通常将孩子置于自己的计划之中，要求孩子按照自己的意愿和设想，踩着自己规划好的人生方向前进。当他们偏离轨道时，便将其引入正确的航向，同时给予他们最大的关怀，帮其渡过艰难困苦。因此从小培养孩子很强的亲情感、人情观和集体主义思想，他们希望一切顺利，总想依附于别人的帮助下取得胜利，在别人的领导下前进

总之，正是这些方面的差异形成了两种不同的管理思想--美式“个人主义”和日本的“集体主义”。在美国企业里，以“个人主义”为引导，企业建立和完善了奖罚制度，人事制度和法律制度。由于传统上的责任心和思想上的独立性，工人在自己的岗位上尽心尽力，完成自己范围内的事情，所以工作效率很高。同时他们在自己的工作上尽可能施展自己的才华，形成了工作多样化的局面。但由

于缺乏集体观念，他们很少关心同事工作的情况以及企业的整体利益。另外企业实行股东资本主义，要求利润最大化，他们在公司退休职工安排，医疗保险制度及工人的培训上很少投资，造成彼此收入差距悬殊，低福利制度，教育质量差，工人忠诚度低，离散力大且工作不稳定、流动性强，不容易形成强大的凝聚力和向心力。但却使企业减少了对社会成本的承担，增加了企业的活力和竟争力。最后，美国人注重现实，缺乏彼此间的亲情、了解，银行与企业间的关系冷漠。他们根据企业现在的经营状况，决定是否予以贷款，对一些有发展前途，目前财务恶劣，面临倒闭的企业落井下石，迫使其破产，使很多有发展前途，却又缺乏资金的企业早早凋谢。但同时却减少了坏帐、死账，提高了金融保险率，不易产生金融风波。相反，日本则以“集体主义”为引导，在松下先生倡导下的终身制占统治地位，增加了职工高度的忠诚度，高熟练的技术;同时企业对退休养老、医疗保险及对工人培训进行大量投资，因此教育质量高、社会福利好，易激发职工建设企业的激情，在一个共同的目标下，使企业具有较强向心力和凝聚力。但使企业承担大量的社会成本，使成本过高、利润率低，缺乏竟争力和活力。同时，由于从小养成的集体观念，职工责任心低，经常推卸责任，工作效率低，很难发挥职工的特长和潜力，工作单调，缺乏创意。最后，日本人由于着眼于未来，再加上普遍的人情观和亲情观，使工商企业和银行之间的关系紧密，银企间交叉持股。银行一般依据企业的发展前景，对企业进行贷款，使一些有前途的企业得以生存和发展，但这样彼此间互相保护，没有完全暴露出公司内部经营的弊端，资本的利用率低，容易遭成泡沫经济，形成大量的坏账、死账，易酿成金融风波

综上所述，日式、美式的管理模式的外在表现形成鲜明的对比，有其根本的不同点，但掀去外壳，其内在的本质是一致的，即“以人为中心”，分别从不同方面对人进行管理。科学技术的进步和生产自动化的提高，给人形成一种表面上的认识，在企业中，只要狠抓科技就行了。但须知在生产力的三要素中，劳动者永远占主动、主导地位。即使有再好的生产工具，然而劳动者缺乏积极性，其生产率仍然很低，况且这种先进的生产工具最初还须劳动者去研究、发明、创造。因此在企业管理中，必须坚持“以人为中心”，充分调动劳动者的积极性，才能为企业的生存和发展提供根本保证

从上面的分析中，我们可以看出，虽然日、美、两种管理制度是截然不同的管理模式，但是他们有着一个相同的管理思想即以人为本。他们分别从两个角度进行发展，日式从人的集体协作角度出发，而美式以人为本为根本出发点，则偏重于个人的发展。所以才形成两种不同的企业文化，但他们都是成功的，都是值得我们学习的

在现今社会中，人们都说："科学技术是管理者造第一生产力"，这给很多的成了错觉，似乎在企业中最核心的应该是抓技术，实际上却是一种错误的趋势。须知，人是万物之灵，在生产力的三要素中，人总是站在首要的，主动的因素。试想，若没有劳动者的努力工作既使再好的生产工具也不能产生较大的生产力，况且，这种先进的生产工具在起始的研究发明阶段，还需要人们的团结协作。当你了解到在企业中应以人为本，似乎觉得很容易，但需懂得越简单的东西，理解它，运用它很难，要做到以人为本必须善待人们这就是古人所说的"仁者无敌"只有当你善待他们，他们才会遵从于你，你才具备了当一个管理者的最基本的条件，这就

是人们所说的管理者的素质。当你将以人为本的思想扎根于脑海之中，你便想到如何调动人们积极性，便会对人的思想和性格进行研究，了解员工的需求，设身处地为员工着想，尽自己最大的努力调动员工的积极性，使员工为自己的企业而贡献自己最大的力量。同时，为了调动员工的积极性，你将不断的进行思索;由于人们需要公平，需要自己的劳动成果被人们所承认，一系列的奖罚制度，按劳分配，计件制度，计时制度等便浮现在你的脑海，为了增强人们的凝聚力，创造力，你便想到要给他们创造一个良好的环境，多开一些例会，加强彼此沟通，这时，一种全新的企业文化就被你设计出来了

二 、以竞争为核心

在现代社会中，市场经济瞬息万变，市场竞争迫使每个企业在其决策过程中谨慎，用理性的方法去解决问题。若犯错误，便可能使企业步入深渊，97年的三株，98年的秦池，99年的爱多，这些都曾经在中国的企业界写下辉煌的一页，但又都在顷刻间亏损。三株集团，在九六年，用一年的时间使三株口服液走遍大江南北，其一年的销售额比保健品行业第二到第九名的总和还多，创造了中国企业销售史上的奇迹。但由于企业膨胀过快，因为一件小案件，在一年之后使企业亏损而三株在中国企业的霸主地位仅是昙花一现。秦池由于九七年在广告方面的投入，为企业带来了惊人的销售业绩，因此在九八年买断中央出台的黄金广告，成为中国第一家标王企业，结果巨额的广告没有得到回报，企业亏损了。爱多企业在九九年用超亿元的高价抢得了中国标王，但半年后，企业便面临亏损的局面，由此可见在市场经济的浪潮中，企业面临着各种各样的冲击与挑战，每一个成功企业的背后，都有一两个失败的企业做基石，而这些成功的企业都是踏着失败企业垒成的基石站起来的，所以企业只有保持竞争的姿态，在不断的发展中壮大自己，才不会成为别人的垫脚石

管理者必须以竞争为核心，是每一个管理者都知道的，但必须对竞争有一个全面深刻的了解，才能真正的掌握竞争的涵义，因为人们犯错误或做错事，并不是由于他的不对，往往由于他们对问题没有全面深刻的了解与分析

当管理者树立以竞争为核心的思想时，必须保持冷静警惕的头脑，冷静地分析问题，随时发现问题。管理者首先必须冷静地分析自己的实力，并且全面地周详地调查别人。古人云："知已知彼，百战不殆。"只有客观地认识自己的长处短处，才能扬长避短，使自己少犯错误，而自己多一次错误就是多给对手一次机会，当失误太大时，就有可能被对手击倒。当为了应付别人的竞争，必须完善发展自己，这时你便须在人才，资金营运，工作效率等方面做一次提高。选取优秀人才，建立全新的财务制度，简化组织机构，使自己的企业达到少而精，富于竞争力，当要与别人竞争时，必须增强自己的实力，此时就必须采用量，本，利的方法，减少成本，提高销售，同时，要密切注意对方的行动，善于捕捉对方的失误，只有在竞争中不断地思索，时刻保持竞争的心态，才能战胜对方

最后在管理思想中，必须树立适时而变，战略的管理思想，因为同一件事情在不同的地点，不同的时间，不同的环境下都会显现出不同的属性，我国企业的需多先进管理者在学习国外先进经验时，只是盲目的按部就班，不知道灵活应用。结

果不但没有成功，反倒使企业陷入困境。因此在学习别人企业和技术的发展过程中，不能墨守成规，一成不变。要根据时代的变迁，环境的改变，对象的改变，随时调整自己的步署，这样使自己始终如一，保持领先优势，在企业的决策过程中，要将战略这一词深深印入脑海中，使管理者从全局，从长远的角度分析思索问题

第五篇：无为水产发展概况

无为县水域资源丰富，水域面积47.86万亩，长江岸线113公里。境内水面广阔，江河溪流交错，主要有裕溪河、永安河、西河、花渡河等水系约260公里，水质优良，水生动植物资源十分丰富。

2009年，全县养殖水面22万亩，特色养殖面积17万亩，水产品产量5.6万吨，全县渔业总产值达12.6亿元，农民人均渔业纯收入达406.2元。水产业已成为无为农民增收的的主导产业之一。

改革开放以后，特别是安徽省实施渔业富民工程以来，无为县委、县政府大力倡导，各级领导关心支持，水产从业人员团结奋斗，无为县在水产基地建设、特色渔业开发、服务体系建设、招商引资以及水产产业化等方面连上台阶，连创辉煌，曾一举夺得“全国渔业百强县”称号，并连续多年获评“全省渔业富民先进县”。

近年来无为水产发展一直受到各级领导的关心与厚爱，县委、县政府高度重视水产工作，县四大班子负责人多次调研水产生产并作出重要指示，帮助解决实际问题，把水产业作为全县农村经济发展和促进农民增收的重要抓手，出台了《无为县水产跨越工程实施意见》，集中打造“五大渔业”：特色渔业、科技渔业、生态渔业、市场渔业、平安渔业。

特色渔业发展方兴未艾。全县特色水产养殖面积17万亩，占总养殖水产总面积的75%，闻名全国的无为长江四鲜 “鲥鱼” 、“河豚” 、“回鱼” 、“刀鱼”畅销国内市场，南京、上海、合肥等外地的客商到我县都因品尝无为的江鲜而留下较深的印象，我县在外的创业者多把家乡的水产品作为馈赠的礼品带给外地的朋友，无为特色水产良好的信誉带动我县水产品价格不断上扬;利用长江滩涂人工模拟生态养殖的“河蟹”、“黄鳝”、“虾类”、“鳜鱼”等品种已成为无为供应长三角市场的主角。

科技渔业发展不断创新。水产科技一直是无为水产发展的动力，我县自主探索的河蟹养殖的“种草、移螺、优苗、活水、稀放、混养”等十二字养殖法，使我县河蟹养殖单产居于国内前列;小老海公司的“长江胭脂鱼人工驯养繁育及资源保护放流研究”成果获省政府科技进步二等奖;无为县界明螃蟹养殖有限公司自主研发的“河蟹反季节控温暂养保质新技术”填补了国内空白;09年示范推广的“纳米微孔底部增氧”技术使养殖增效达20%;渔业科技工作者坚持不懈地开展技术培训和指导服务使渔业科技转化为现实生产力，有效地促进了农民增收。

生态渔业发展快速推进。以无公害、绿色、有机水产品生产为目标，以“沿江渔业经济带”和“沿河渔业发展带”

为重点，采用“生态养蟹”、“网箱生态养鳝”、“蟹鳜套养”、“鱼虾混养”、“鱼蚌立体生态养殖”等方式，通过规划引导、宣传培训、生产监管、基地配套等措施，使标生态健康示范基地创建工作落到实处，发展了一批河蟹、珍珠、鳜鱼等优质水产品养殖基地，其中“无为泉塘镇螃蟹健康养殖基地”、“渡江宴鱼蟹养殖基地”获得农业部水产健康养殖示范区称号。

市场渔业发展成效显著。做活市场是带动群众增收的重要途径。无为县界明螃蟹养殖有限公司建设了4000平方米的反季节控温暂养大棚，使螃蟹可延时保质到翌年的五月份，为国内螃蟹市场填补了空挡;鸿运、小老海、惠民等公司在上海、北京、合肥都设立了自己的水产品窗口和“农超对接”销售网点;部分水产品产品直供国家有关部、委、办、有的水产品成为公务接待的首选，多渠道的销售也扩大了无为水产品在沿海发达省市的市场占有份额;同时积极加快“三品”认证步伐，目前我县共认证了22个有机、绿色、无公害水产品，建立有机、绿色、无公害水产品生产基地3.2万亩，目前苏州、深圳、上海等地的外贸企业纷纷在我县采购优质水产品。

此外，水产企业规模不断升级，无为县小老海长江特种水产有限公司、安徽惠民实业发展有限公司已获得省级龙头企业称号;安徽鸿运实业有限公司、无为界明螃蟹有限公司、

无为县水产养殖场、鑫马珠宝有限公司、蓝神珠宝有限公司发展为市级龙头企业，正在建设的“安徽中颐食品科技发展有限公司”、“无为县蓝田龟鳖生态养殖及加工有限公司”将为无为水产加工业注入活力，伴随企业的壮大，“巢湖”、“小老海”、“渡江宴”、“界明”、“蓝神”、“鑫马”、“濡泉”等品牌影响力也在逐年扩大，助推无为水产不断发展。

平安渔业保障发展环境。为有效保护长江特色渔业资源，我县农委一手抓依法保护渔业资源，一手抓珍稀水产品种的增殖和放流，无为县小老海长江特种水产有限公司连续六年向长江放流胭脂鱼苗种近60万尾、“四大家鱼”10万尾，安徽鸿运实业有限公司向内河流域放流螃蟹苗种10万只;县渔政执法机构每年在长江春季禁渔和秋冬捕蟹季节，开展宣传、教育、引导、服务和管理等工作，同时和公安、海事等部门通力协作，共同整治天然水域的不法捕捞行为，规范合法、有序的捕捞作业，尽力遏制天然渔业资源的损失，保障渔业发展环境的优化。

虽然，我县是安徽的水产资源大县，但是与先进地区相比还有较大的差距，主要表现在：一是养殖单产偏低，健康养殖示范区面积不大，常规鱼养殖产量低于江苏、湖北等地近50%，特种水产品养殖方面，除河蟹等少数品种外产量偏低，养殖规模较小;二是区域发展不平衡，西南乡镇发展迅

速，东部乡镇发展滞后;三是渔业基础设施建设依然薄弱，生产、加工、流通衔接不顺，发展缺乏后劲;四是水产产业化体系不够完善，水产加工水平低仍是制约我县水产业发展的瓶颈，无为水产的品牌影响力不大;五是渔业科技力量薄弱，创新带动力不强。因此，实现水产大县向水产强县的跨越，仍有很多工作要做，还有很长的路要走。