第一篇：公司员工食堂范文
公司员工食堂承包协议
甲方：香港奔达集团 乙方：
约定：乙方向甲方承包的员工食堂位 永春榜德工业园区 ，承包期限为 2016 年 9 月 23 日至 2018 年 9 月 22 日止，承包为已经双方协商同意签定本协议起生效。
1.甲方员工凭甲方发放的餐卡在食堂用餐，每张每条每餐只能用一次，乙方每月底按员工实际用餐次数和甲方结算。
2.甲方提供食堂用场所和所有设备，水、电、宿舍给乙方无偿使用，乙方必须做到爱惜如家，卫生整洁，有条理，公用过道和场地不乱堆乱放。下班时间关好门窗定期在食堂消毒除菌，给员工有一个安全卫生的用餐环境。
3.乙方提供给甲方员工的食品，菜肴及各种美食料理必须从正规进货渠道采购，保持食品的新鲜度和安全卫生。每日每餐须留用餐样待48小时，后再进行处理。如有发生饭后有不舒服和不良反应，应在第一时间把餐样送达第三方化验。如有员工私自处理留样或不留样，造成后果和不良影响由当时人付全责。
4.乙方按甲方要求提供用餐，分别为早、中、晚三餐另加夜宵，用餐标准为早餐2元/人，中午、晚餐每餐6元/人，夜宵2.5元/人，食堂应做到菜肴多样化，尽量做到每日不重复用菜品。另可根据员工要求提供小炒和面点，给员工有一个满意用餐环境。
5.乙方不得无故拖迟用餐，工作人员应提供有效健康证。服装应整洁，上班时间不抽烟、吐痰、吃东西、如有发现扣款每次100元(甲方可不时抽查)。
6.甲方每月初预付部份餐费给乙方买菜，乙方每月十个工作日和财务结算一次餐费。双方应做到有事可协商，友好体谅、互爱(每月结算清楚甲方不得故意拖欠餐费如有发现恶意拖欠超过一个月，经多次协调无果后，造成停餐或不良影响，甲方全负责，同时乙方有权通过司法途径维权。
7.如因乙方原因(存在生产安全隐患、发生食物中毒、环境卫生不附合。要求及其他可归责乙方的事件.)并导致政府部门对甲方给予处罚乙方承担全部责任，并赔偿甲方经济损失。
8.承包期满或合同解除，甲方收回场地，乙方应无偿如期交还，如乙方有意续继合作应在合同满前三个月和甲方协商合作事项。
9.用餐时间：早餐7:00——7:30 午餐11:00——12:30;11:30——12:30 晚餐17:00——18:30;
夜宵22:30——23:30 员工菜肴标准：
10.乙方提供：早餐：白粥 咸菜 面线糊 (如：油条、包子、卤蛋另加价);午、晚餐：一荤、两素菜;夜宵：提供米汤、米粉汤，米饭不限量，员工应做到爱惜粮食，不浪费如有发现第一次提醒，再次发现罚款50元/人次。
如有不尽事宜由双方可协商补充。
甲 方：香港奔达集团 乙 方： 代 表： 代 表： 日 期： 日 期：
第二篇：公司员工食堂卫生标准
为体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为大家提供工作餐,为加强和促进食堂管理,进一步提高后勤服务质量,确保食堂卫生和食品安全,特制订本规定。
一、 地面、桌面保持清洁，各种炊具、用具摆放整齐，操作台干净卫生，灶台清洁，调料品放置有序,生熟食物分开存放.
二、 洗碗池要随时清洗，保持干净，上下水畅通，无污水和垃圾。
三、 门窗有防蝇、防尘、防鼠设施，室内通风，光线好。
四、 员工饭堂周围的垃圾要经常清除，对残肴剩饭要及时清理，凡腐烂变质食品坚决不能给员工食用。
五、 食堂每日要荤素搭配,合理营养,主食隔日不同:米饭、面条、馒头、疙瘩、烙饼等不断丰富伙食品种。
六、 剩饭剩菜及时放入冰箱内，生熟食品分开存放。
七、 员工就餐按量盛取、注意节约，不得随意浪费粮食。
八、 饭后员工自行清洗自己的用餐工具，并整齐摆放于餐架。
九、 以上规定请大家自觉遵守、执行。
办公室监管
第三篇：公司员工食堂管理制度
一、目的
为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。
二、适用范围
本管理制度适用于在公司就餐的员工。
三、职责划分
1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的工作餐。
2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行监督管理。
3、财务部负责食堂财务管理，实行专款专用，独立核算，建立收支明细帐，每月底公示。
四、基本内容
1、公司食堂目前只提供午餐与晚餐，员工就餐实行先缴费后就餐，费用为300元/月，新进厂员工可以先就餐后缴费，待工资发放后再缴财务。
2、需就餐员工须于每月月底前把下月就餐费用缴财务部报食堂，便于食堂按需采购，减少浪费。
3、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。采购货物应有公司认可的票据。购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期。食堂需要大量进货时，事先必须经总经理批准。
4、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。
5、员工用餐时间：午餐时间：11：20-12：00;晚餐时间：5:20-6：00
6、员工用餐时须保持良好的用餐秩序，必须按序排队。不得大声喧哗影响他人用餐。
7、员工用餐以吃饱为原则，不允许剩饭、剩菜，避免浪费。
8、员工用餐须在食堂内就餐，严禁在办公生产场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。
9、员工用餐后须将残物倒入垃圾桶内，并把餐具按指定位置分类累放整齐，保持良好的餐厅卫生。
10、外访人员需享用员工餐，也应先缴费后用餐，餐费标准为5元/餐，经相关人员同意到财务缴费后领票就餐。
11、行政部负责检查用餐情况，发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者，视情节给予20元—100元的罚款。
五、本制度由行政部制订并负责解释，经总经理批准后施行，修改时亦同。
六、本制度自颁布之日起施行。
第四篇：公司员工食堂管理制度
食堂是为公司员工服务的，遵守食堂管理规定是每个就餐人员的职责，因此请大家严格按以下管理规定执行：
第一条 保持好食堂内环境卫生，禁止乱丢一切杂物。就餐后所剩的饭菜渣及餐纸等必须倒入垃圾桶内，并将用过的餐具洗刷干净，并放到指定位置。餐后收拾达到卫生标准，将垃圾放入楼下垃圾桶。
第二条 严格爱护食堂公物及餐具，使用时做到轻拿轻放，避免出现损坏的情况。个人的餐具其他人不能使用。
第三条 食堂操作间，除厨师外其他人员不得随意进入。
第四条 为了便于月末统计员工就餐情况及应收饭费金额，请各位员工就餐前先进行就餐登记。
第五条 不得在餐厅食堂公共场所吸烟，节约用水、电、气。
第六条 以上条款违者罚款50元。
2011年8月9日
公司办公室
第五篇：公司员工食堂管理制度
一、目的
为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。
二、适用范围
本管理制度适用于公司员工。
三、职责划分
1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。
2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。
四、基本内容
1、员工餐的标准
员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。
(1)员工餐的餐食规格
管理人员：根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做4道菜式，包括：一荤、三素、一汤。(四选三，自行选择)
员工：每餐可做4道菜式，包括：一荤、三素、一汤。(四选三，自行选择)
(2)餐食费用标准
员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和总经理助理批示后执行。
目前公司员工餐费标准
8月份期，员工：5.5元/天
2、员工餐的费用及质量控制
(1)员工餐由饭堂聘请的专职厨师负责生产制作，饭堂安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。
(2)人事行政部每星期应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。
3、、用餐时间、地点及方式
(1)就餐时间及地点按公司规定执行
a、员工午餐的用餐时间：12：00——12：30;晚餐时间：17：30——18：00，门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。
b、用餐地点：员工宿舍食堂1楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐，严禁在办公场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。
(2)用餐方式
a、员工享用员工餐，每月按出勤天数计算餐费，有事需请假的员工，拿请假条到人事部报停，否则按全餐计算。
b、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后方可就餐。 c、员工应依次排队就餐。
d、各车间就餐人数在月初进行统计，将开餐人员名单提交人事部。
五、解释权
本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。
六、施行时间
本制度由颁布之日起施行。监督检查饭堂各工作程序，由李天禄跟踪执行，并将每周情况在星期六上报上级领导。
食堂卫生基本要求
1、食堂在加工食品时，要做到生进熟出。
2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。
3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。
4、管理人员必须每天进行食品质量验收工作，并做好记录。
5、腐败变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。
6、食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应，不得供应生食水产品、生冷拌莱和改刀的熟食卤味。
7、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。
8、接触食品的容器、工具用后应及时清洗干净，妥善保管。接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。
9、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖，并定期清理。
食堂卫生检查标准
一、仓库：
1、定型包装食品按类别品种上架，堆放整齐，食品与非食品不得混放。 2、食品进出做到先进先出，易坏先用。
二、灶面：
1、每日炒菜结束后，作料桶加盖，工器具放置有序。
2、灶面周围墙砖保持清洁，油烟机、地面不留污垢及油垢。
三、工作间：
1、蒸饭板、消毒箱、淘萝、蒸饭工作台、水池等用品整洁。 2、熟食板、餐具每餐消毒(30分钟以上)，保持地面清洁。
四、餐厅：
1、餐厅内做到四无：无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。
2、做到餐厅内桌椅、地面、门窗整洁。地面无垃圾、无积灰、无痰迹。
五、个人卫生：
1、个人做到四勤，不在工作场所抽烟，不许对食品打喷嚏，不许戴耳环、戒指。2、开始工作前，上厕所后，处理被污染物后从事与食品生产无关的其他活动，操作期间应经常洗手。
食堂人员上岗制度
1、食堂人员必须是个人卫生习惯好，讲究卫生的人员。
2、食堂人员上岗前必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽。
3、食堂人员必须是健康、无传染病者，每年按照防疫部门要求进行定期体检，取得健康证后方能上岗。
食堂消毒制度
1、食堂工作人员进入食堂前必须更衣、带帽。
2、食堂所用的熟食餐具，不得外借。
3、生熟餐具严格分开，不得混用。
4、熟食餐具每天用餐后必须全部进入消毒。
5、厨房间门窗勤关，杜绝有害昆虫进入。
食堂清洁卫生制度
1、食堂必须坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。
2、食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。
3、清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开，未精洗的食品不得进厨房。
4、食堂内根据现有的防蝇蚊设施，进一步加强灭蚊蝇措施，做到消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。
5、非食堂有关工作人员，禁止进入食堂。
6、工作人员要树立服务意识，对员工态度要热情、周到、友好，不急、不燥、不烦，不能与员工发生任何争吵。
食堂进货制度
1、不得采购、加工、销售腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品，如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任，并由其承担一切后果。
2、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。
3、禁止采购超过保质期限的食品。
4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。
5、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。
6、食品由专人按需采购，专人验收食物的质和量，不符合卫生要求的食品坚决退换。
7、食品验收后入库，专人保管。