节约生命之水

节约生命之水（精选七篇）

节约生命之水 篇1

水是生命之母,没有水就没有生命。成年人体内含水量超过体重的65%,一棵树的含水量占其质量的60%,水母90%以上都是水。当第一颗单细胞生物由水里诞生,历经上千万年演化成草履虫、鱼类之后,又一只小小的青蛙跳上陆地,从此经年累月魔术似地变出了自诩为“万物之灵长”的人。

生命的摇篮

地球之所以有舒适的气候,适合生物繁衍,水起着根本的作用。水以液态、气态、固态的形式不断地循环着。在循环过程中,液态水吸收大量热变成气态,气态水冷凝成液态或固态水时,又放出热量。这样调节着地球环境的温度,推动大气运动,给全球各地降下雨雪,滋养大地万物!如果地球没有了水,地球将变成荒漠,一切生命都将消失。

水是生命的介质,新陈代谢的物质运输和废物排出需要水;代谢时,酶的催化需要水。一粒干燥的种子落在潮湿松软的土壤中,种子的吸胀作用使它吸足了水分,阳光带来的温暖唤醒了种子里的酶,于是酶发挥威力,让种子中的淀粉分解为葡萄糖,葡萄糖继续分解放出能量,胚芽获得能量,细胞分裂生长,一株嫩绿的幼苗出土了。这就是新的生命,生生不息的轮回。如果没有水,就没有这种生命的轮回,各种蛋白质和其他构成生命的物质都是在水中游泳,并依赖水来链接与交换。人体的仓库里有一定的有机物贮存,短时间内无东西吃,身体可以用储备的物质维持生命。但如果没有水,物质的运输和代谢废物的排出就无法进行,酶的活动就要发生紊乱,生命就会终止。地球上的生命一刻也离不开水,做饭、洗衣、洗澡都要用水。除此之外,我们的食物——不管是植物还是动物,离开了水也都无法生存。

缺“水”的行星

我们生存的星球到处是水,古人云“三山六水一分田”。可以说,地球是一个水球。正是由于有水这个得天独厚的条件,才演化出了地球的生命系统。日常生活中,只要拧开水龙头,就会流出干净的自来水。但实际上,地球上可用的淡水资源是有限的,只有一定数量的水在地球上循环。人们总把我们生活的地球誉为“水的行星”,确实,地球的表面有70%被水覆盖,储水量多达14.5亿立方千米,但是这些水绝大部分存在于海洋之中,是咸水,不能直接利用,人类能够容易利用的淡水只占很小的比例。人类可直接利用的淡水资源不仅非常有限,而且地区分布极不平衡。巴西、俄罗斯、加拿大、中国、美国、印度尼西亚、印度、哥伦比亚和刚果9个国家,占了世界淡水资源的60%。约15亿人口淡水不足,其中26个国家约3亿人极度缺水。世界上每天约有6 000人因为得不到水或足够清洁的水而死亡。更可怕的是,预计到2025年,世界上将会有30亿人面临缺水,40个国家和地区淡水严重不足。

淡水只占地球全部水量的3%,其中两极冰川和冰帽就占去2%,不能使用。目前,约占世界人口总数40%的80个国家和地区严重缺水。据世界水文小组论证,人均拥有的水量在1 700米3/年以上,基本上没有缺水的情况;1 000～1700米3/年的可能有缺水情况;1 000米3/年的已有供水不足情况;500米3/年的即为绝对缺水。现行国际标准则规定,人均量2 000米3/年的为缺水边缘,1 000米3/年的为人类生存起码需求。而联合国估算,2025年世界用水总量将达到44 840亿米3。届时,受水资源短缺困绕的世界人口,将增加到总数的2/3,到2050年有44亿人(全球人口100亿)占有水量在1 700米3/年以下。

我国水资源现状

我国属于缺水国之列,水资源总量只占世界水资源总量的6%,人均淡水资源仅为世界人均量的1/4,居世界第109位。中国已被列入全世界人均水资源13个贫水国家之一,而且水资源分布不均,大量淡水资源集中在南方,北方淡水资源只有南方水资源的1/4。据统计,我国城市供水以地表水或地下水为主,或者两种水源混合使用。有些城市因地下水过度开采,造成地下水位下降,已形成了几百平方千米的大漏斗,使海水倒灌数十千米,地面严重下沉。由于工业废水的肆意排放,导致80%以上的地表水、地下水被污染。

农业灌溉也是耗水大户。在我国宁夏,生产每千克大米耗水超过2吨。为了维持农作物产量,1/3的农民利用电泵从地下蓄水层抽取地下水,地下水位正以6米/年的速度下降。过去水井只需10米,现在已经打到400米深。因地下水超采严重,大片树木枯死。目前,有16个省(区、市)人均水资源量(不包括过境水)低于严重缺水线,宁夏、河北、山东、河南、山西、江苏6个省区的人均水资源量低于500米3/年。

节约用好每滴水

多少年来,祖辈一直以为水是上天赐给我们的可以取之不尽、用之不竭的宝藏。直到后来,世界各地纷纷响起水荒的警笛,人们才惊醒:能够为我们所用的水实在是不多了。再加上这些年各国经济迅速发展,导致用水过量,河道干涸,湿地消失,甚至将污水直接排入湖河的事情也屡有发生。淡水系统在这样的轮番轰炸下遭到了严重破坏。

世界如此,中国更是一样。我国人均淡水资源量只有2 150米3/年,仅为世界人均水平的1/4。如果再不注意保护水资源,我们离国际公认的缺水警戒线1 700米3/年已经不远了。尽管如此,浪费水的现象仍然处处可见。沈阳市节水办相关负责人就算了这样一笔账:沈阳的300余家洗车点,一天用掉的水可供沈阳一户3口之家用上10年。我们不能说洗车是错误的,但至少在水资源如此紧缺的今天,凡是需要用水的地方都应该有意识地省一省吧。

节约生命之水诗歌 篇2

节约生命之水诗歌一

水，一个普通的名字

你清澈、透明、闪闪动人；

因为有了你，我们的世界有了美丽的颜色。

水，一个伟大的名字

你无私、不求回报；

因为有了你，地球上才有了鲜活的生命。

生命之水——

你是无法替代的宝贝，我们要珍惜你！

水是生命之源，你像母亲的乳汁一样，无私地哺育着整个地球。

你让幼苗和花朵茁壮成长，你使大地处处都生机勃勃。

生命从水中走来，一代代人都离不开你。

可是，人类瞧瞧吧，溪边开始慢慢变脏，水底到处坑坑洼洼，原本清澈见底的溪流，如今是什么模样？

混浊的溪流，让自由的小鱼失去了生存的优越环境；

平坦的河道也早已改变了往日的模样……

我们无法想象：

生命中没有净水，生活中充满污水，那会是怎样的一个世界？

如果地球上不再有水，花草树木渐渐枯萎，鸟兽虫鱼也慢慢消失，地球上也将不再有人类出现。

那是多么可怕的呀！

所以，人类

请珍惜宝贵的水资源，因为那是生命的源泉!

让我们共同珍爱“生命之水”吧！

节约生命之水诗歌二

你，是生命的源泉，天之大，地之广；

你，是神圣的甘霖，树之命，人之宝；

你，是天赐的甘露，物之灵，花之俏；

你，在人类与动物干渴时，献上一杯清凉的饮料；

你，在植物枯萎时，盛上一片甘甜的水筲。

你，就是那雨中的一份子，留给世界一片光洁、一片清新，使之更加美妙。

你，就是那水桶中的一滴，滋润着果园、庄稼

和棵棵树苗。

你，作用之大，功效之广，是人体内不可缺少的宝。

为什么人类却将你肆虐浪费？

为什么在还没有把你充分利用就将你扔掉？

瞧，洗完澡的水一桶一桶的倒掉，淘完米的水倒入下水道，洗完脸的水直接不要，喝剩下的凉水狠心倒掉……

这万物之命，难道就这样白白糟蹋掉？

设想，每人浪费一杯水，全国13亿人口将会浪费13亿杯水；

若每人节约一滴水，全国13亿人口将能挤出多少桶水？

发生旱灾之民，将会多么珍惜，这来之不易的温饱！

有多少人将会重获新生！

用过的水，可以洗脚，可以浇花，可以冲马桶，等等等等……

水，生命之光，做到一水两用，益处多多。

节约水资源，爱惜每一滴水，使祖国更加富饶！

让生命之水生命之水 篇3

从基本的自然禀赋条件看，中国的水资源总量在世界上排名第六，但由于人口基数大，人均水资源量特别少。在世界上192个有水统计的国家里，中国的人均水资源占有量排第127位，是联合国认定的13个水问题最为突出的国家之一。其次是空间分布不合理。长江、珠江等四个流域，人口、GDP占全国一半左右，水资源占81%，北方6个一级流域，人口、GDP、国土面积占全国一半，耕地占全国65%，水只有19%。第三是时间分配不均匀。我国是大陆季风气候，雨季很明显。英国伦敦、法国巴黎和北京、哈尔滨的降雨量一样，但是伦敦、巴黎每个月的降水差不多，而北京在20天里降掉了全年一半的雨量，所以我们不得不修水库，把汛期的洪水存起来转化为枯水季的水资源。这三个特点造成中国的水资源十分紧张，开发利用的难度很大，要极大地加以重视。

我国面临的水资源问题主要有四个：水资源供需矛盾突出，水环境污染严重，水生态系统退化，极端和突发事件频繁。我国水问题的科学背景，统一的客观基础就是流域水循环发生了演变。流域水循环分自然水循环和社会水循环两部分，自然水循环和社会水循环相互依存，相互制约，相互作用，加速了流域水循环的演变，在这个演变过程中发生了一系列资源效应、生态效应、环境效应。要解决这些水问题，有一个统一的科学基础，就是“自然—社会”二元水循环及其伴生过程演变的机理揭示、规律认知与过程模拟，需要进行多维均衡综合调控。

水资源危机作为全世界所面临的共同问题，已经成为继石油危机之后的另一个严重社会危机。面对这样的形势，我们应该致力于五方面的研究，采取措施，积极应对水资源危机：一是研究和建立水资源危机预警系统，实时监测水资源现状，评估未来发展动态，有效降低突发水危机事件对社会经济的冲击效应。二是各级政府和有关职能部门共同努力，加快水资源危机应急体系的建设。三是加强水资源论证，严格控制取水总量，科学制定流域水量分配方案，防止区域水资源的过度开发。四是广泛宣传环境保护知识，增强公众水资源保护意识，强化各项节水措施，建设节水型社会。五是努力保护水环境，严格控制入河污染物总量，改善生态环境。

目前我们国家已经科学制定了水资源安全保障战略，具体地确定了172个重大的水安全项目，国家和各级政府正在加大投入并积极采取落实措施，着力保障经济社会发展的水资源安全。今年的中国水周主题也确定为“节约水资源，保障水安全”。总之，“保障水安全”不仅是解决我国水资源问题的当务之急和重中之重，而且还是实现我国社会经济可持续发展的重要保障。

生命之水 篇4

但大王子请求了很久, 国王便同意了。大王子心想:“如果我找来生命之水, 父亲就会最喜欢我, 让我继承王位。”他动身出发, 骑马走了一段路程, 只见路中间站着一个侏儒 (zhūrú) , 叫住他, 问道:“急急忙忙地去哪里呀?”大王子傲慢地说:“小矮子, 躲一边去。”便骑马继续走。小侏儒生气了, 发出诅咒 (zǔzhòu) 。不久, 大王子进入了一个峡谷, 他越走山路越窄, 最后寸步难行。他既不能掉转马头, 也不能离鞍下马, 像犯人一样堵在里面。生命垂危的国王等了很长时间, 大王子还是没有回来。

随后二王子说:“父亲, 让我去找水吧。”他心想:如果大哥死了, 王国就落入我的手中了。开始国王也不让他去, 可最后同意了, 所以二王子走上了他哥哥走的路, 也遇到了小侏儒, 侏儒叫住他, 问他为何走得这样急。二王子说:“小矮子, 有你什么事。”连看都不看他一眼, 便继续走。可是侏儒施了魔法, 二王子和大王子一样骑马进了峡谷, 既不能进也不能退。两个傲慢的王子得到了同样的下场。

二王子也没有回来, 小王子请求去找水, 最后国王不得不让他去。他遇到侏儒, 侏儒问他为何走得这样急。小王子下了马, 解释说:“我要去寻找生命之水, 因为我的父亲生命垂危。”

“那么, 你知道到哪里去找吗?”

“不知道。”小王子说。

“你为人谦和, 不像你两个愚蠢的哥哥那样傲慢, 我将给你提供信息, 告诉你如何得到生命之水。生命之水从一个施了魔法的城堡宫廷的泉眼里喷涌出来, 如果我不给你一根铁棍和两块面包, 你不可能走到那里。要用铁棍击打三次城堡的铁门, 门就会弹开, 里面躺着两头张着大口的狮子, 你给每头狮子一块面包, 它们就会安静不动。你要在大钟敲响12点之前, 赶紧取来一些生命之水, 否则大门会再次关紧, 你就会被囚禁在里面。”

小王子接过铁棍和面包, 向侏儒表达了谢意, 然后动身上路。他来到城堡前, 一切都如侏儒所说。用铁棍击打三次后, 大门弹开, 他用面包安抚了狮子, 进入城堡, 来到一个宽敞的大厅。大厅里面坐着一些被施了魔法的王子, 小王子把他们手指上的铁环摘下来。这里放着一把宝剑和一块面包, 被小王子随手带走。之后, 他进入一个房间, 里面有一位美丽的女王。女王欣喜地迎接了他, 因为小王子给她带来了自由。她告诉小王子, 她要嫁给他, 还要把自己的王国送给他, 如果他在一年后回来, 他们就举行婚礼。她同样告诉了小王子喷涌着生命之水的泉眼的位置, 还有他要赶在12点之前去取水。小王子前去取水, 最后进入了一个房间, 看到一张漂亮的新床, 他疲劳到了极点。于是, 他倒在床上, 沉沉睡去。

他醒来时, 已经差一刻钟就12点了。吃惊之余, 他一跃而起, 跑向喷泉, 用跟前的一个杯子取了一些水, 掉头就走。当他经过大铁门时, 大钟敲了12下, 门猛地落了下来, 砸掉了小王子的一块脚跟。

然而, 得到生命之水让他欣喜若狂, 顾不得脚上的伤, 忍着剧痛回家。在路上, 他又遇到了侏儒。侏儒看到宝剑和面包, 说道:“你已经获得了无穷的财宝!你能用这把宝剑打败整支军队, 这块面包永远都吃不完。”可是小王子要带着两个哥哥一同回家见父亲, 他说:“亲爱的侏儒, 请你告诉我, 我的两个哥哥在哪里?他们在我寻找生命之水之前就出来了, 一直没有回家。”

侏儒说:“他们被囚禁在两座山之间, 我罚他们留在那里。”小王子向侏儒乞 (qǐ) 求饶恕他们, 侏儒答应了, 但是提醒他:“一定要防备他们, 他们没有好心眼。”两个哥哥来了, 他高兴地迎上去, 告诉他们自己的遭遇, 如何找到生命之水, 如何随身带了一杯, 如何救了一位漂亮的女王, 女王将等他一年, 然后嫁给他, 把一个辽阔的王国送给他。

他们一同骑马上路, 偶然来到一个战争和天灾横行的国家。这里早已饥馑 (jǐn) 遍野, 面对国破家亡的景象, 国王已经准备一死了。这时, 小王子来到他面前, 把那块面包送给他, 国王用面包供整个王国的百姓填饱了肚子。小王子又把宝剑送给他, 他打败了所有的敌人, 可以休养生息, 实现和平了。小王子随后取回了面包和宝剑, 三兄弟继续上路。在这之后, 他们又来到两个战争和天灾肆虐的国家, 每次小王子都把面包和宝剑借给国王, 一共挽救了三个国家。其后, 他们登船启航。航程中, 两个哥哥私下密谋, 说:“小弟找到了生命之水, 而不是我们, 父亲会把王国给他, 可王国本应属于我们啊, 他夺走了我们所有的好运。”他们开始寻机报复, 策划要毁灭小王子。他们等到小王子熟睡, 从杯子里倒出了生命之水, 自己把水藏起来, 又把海水倒进了杯子。

就这样, 他们回到了家。小王子取出自己的杯子献给生病的国王, 希望借此治愈病重的父王。可是, 国王喝了一点那又苦又涩的海水, 病得更严重了, 国王伤心地倒掉了杯子里的水。大王子和二王子过来指责小王子有意毒害国王, 还说他们给国王带来了真正的生命之水, 把自己的水交给了国王。国王喝了一口, 就觉得水到病除, 像年轻时那样强壮和健康。

大王子和二王子找到小王子, 嘲笑地说:“你肯定找到了生命之水, 可你得到的是痛苦, 而我们得到的是收获。你应该更聪明一些, 把眼睛睁大一些。你在海上熟睡的时候, 我们偷走了你的水。一年之后, 我们中的一个将冒充你去迎娶漂亮的女王。你小心点儿, 别向父王揭露这件事, 他一定不会信任你, 如果你胆敢说一句话, 争论起来准会要了你的命。你要是保持沉默, 你还可以活着。”

老国王对小儿子深感气愤, 认为他要谋害自己的性命。于是, 他命令法庭对自己的儿子作出判决, 要把小王子秘密地用箭射死。国王的猎手奉命与小王子出行狩 (shòu) 猎, 要在小王子骑马向前的时候神不知鬼不觉地射死他。他们单独到了一处密林, 猎手愁容满面, 心有不忍。小王子对他说:“亲爱的猎手, 什么事让你为难?”猎手说:“我不能告诉您, 可我应该告诉您。”一听这话, 小王子说:“开诚布公地说出来吧, 我会原谅你的。”猎手说:“唉, 我要射死您, 国王命令我这样干。”小王子深感震惊, 说道:“亲爱的猎手, 请放我一条生路吧!我可以把王室的衣服给你, 把你的衣服给我换上。”猎手说:“我十分愿意, 我真下不了手, 把您射死。”于是, 他们交换了服装, 猎手返回家, 小王子朝密林深处走去。

过了些日子, 三大车金银珠宝送到了王宫。那是三个国王送给小王子的, 他们用小王子的宝剑打败了敌人, 用小王子的面包养活了自己的百姓, 希望以此表达他们的谢意。这引起了老国王的深思。他想:难道我的小儿子是无辜的吗?他对手下大臣说:“他要是还活着该有多好呀!他被射死了, 真让我伤心。”猎手说:“他还活着呢, 我的良心不允许我执行您的命令。”他对国王讲了事情的真相, 国王心头的一块石头落地。他向全国宣布, 假如小王子返回王宫, 将会重新得到恩宠 (chǒnɡ) 。

话分两头。被救的那位女王修建了一条金光闪闪的大道, 直通自己的宫殿。她对大家说:“谁若能骑马沿着大道直接走到她面前, 谁就是救她的人, 将会被接纳;谁若是从路边骑马过来, 谁就是冒充的人, 将不会被接纳。”

一年的时间快要到了, 大儿子想要赶紧去找那位女王, 谎称是她的救命恩人, 让她成为自己的新娘, 继承王位。因此, 他骑马而来。到达宫殿前, 他看到金光闪闪的大道, 心想:如果我在大道上骑马, 准会违背习俗, 被人耻笑。于是他掉转马头, 从大道的右边骑过来。

可是, 他到门口时, 仆人告诉他, 他不是救女王的人, 必须赶紧离开。不久, 二王子来了。他来到金光闪闪的大道时, 有一只马蹄踏上去。他想:如果践踏这条路, 说不定会违背习俗, 被人耻笑。他转到一旁, 从大道的左边骑过来。他到大门口时, 仆人告诉他, 他不是救女王的人, 必须赶紧离开。

整整快一年了, 小王子同样希望骑马走出森林, 找到自己的爱人。所以, 他动身上路, 心中不住地思念着女王, 盼望和她在一起, 根本没有注意到金光闪闪的大道。他的马沿着大道中央疾驰, 一直来到门口。门开了, 女王高兴地迎接了他, 说他才是自己的救星, 要成为王国的君王。他们举行了盛大的婚礼。在婚礼上, 女王告诉小王子, 小王子的父亲邀请他回到自己的王国, 老国王已经宽恕了他。

小王子骑马回家, 把发生的一切都告诉了老国王, 包括他的两个哥哥如何出卖他, 如何迫使他保持沉默。老国王希望惩罚他们, 但是他们都逃到了海上, 再也没有回来。

珍惜生命之水，节约从我做起作文 篇5

记得上一次轮到我们组值日。我到水房打水的时候看到了几位低年级的小同学在每个水龙头上套了一个小气球，然后打开水龙头，制作一个个水球“炸弹。”可是那几位低年级的小同学顺手拿走“炸弹”后便一哄而散了，而此时水龙头还在哗哗的流着，仿佛有人在哭泣一样，我走上前去默默地关掉了水龙头......

我想：现在由于连年干旱，连亚洲最大的水库也干涸了，枯死的河蚌随处可见，还有一此库底开始沙漠化，昔日那些停在幽蓝色海面上的渔船现在已被封锁在大片的黄沙之中。如果人人都像那几位低年级的小同学一样浪费水资源那么1后我们想喝一杯水都是很困难的，几百年后我们会不会因为生命之源的枯竭而死亡。

我曾今看过这么一则漫画：一位年轻人抱着一桶纯净水，几位特种兵手持冲锋枪警惕的望着四周，后面赫然地写着几个大字：中国人民水行......

生命之水 渴望宣言 篇6

中国拥有世界20%的人口，却只拥有世界7%的淡水资源，水资源紧缺和水污染问题也日益严重。因此，使下一代拥有对水资源管理的主人翁意识是非常重要而迫切的任务。

3月8日，首届THIRST社团会议在北京三里屯成功举办，来自多所大学、中学院校的环保社团代表以及来自澳洲、新加坡、加拿大和中国的志愿者和员工们为保护水资源相聚在一起，共同发表了渴望宣言，呼吁大家珍惜身边的每一滴水。

渴望宣言是致力于宣传和引导下一代水用户更优化、更合理使用水的非政府组织。《我们与水》项目由联合国教科文组织基金会发起，该组织是致力于资助全球范围内惠及儿童福利的各个组织的私人基金会。《我们与水》宣讲会是针对中国学生与青少年开展的，旨在增强他们对水在人类健康、可持续发展、生物多样性等多方面的重要作用的认识的一项活动。

会议上，THIRST社团创始人及CEO Mina Guli简单介绍了渴望宣言，法国苏伊士环能集团中国区总代表Raphael Schoentgen为大家介绍了我们面临的水危机问题；特邀嘉宾一教育的创始人Shell Wu和根与芽组织员工裴爽分别做了社团领袖和保护湿地方面的精彩演讲。在场的学生、工作人员和讲师一起合作制作一套生态过滤模型，不仅让参与者对生态系统有更深入的了解，还可以得到和志同道合的小伙伴们一起合作的机会。下午茶时间，大家针对保护水资源问题进行了交流和讨论。

Mina Guli说：“中国的青年人遍布世界各地，他们是世界青年领袖的主导力量，拥有改变世界的正能量。我希望通过我们的努力，能够让更多的人们珍惜水资源，为美丽的地球做贡献。”

“生命之水”威士忌 篇7

从苏格兰斯贝河两岸一直跨海延伸到艾莱岛，100多家用粮食酿造威士忌酒的酒厂分布在这条200多公里长的“威士忌酒路”上。这一带气候寒冷，古人以粗粮酿酒御寒，1494年酿造出度数很高、气味浓烈的威士忌酒。几个世纪以来，它一直被苏格兰人视为心爱之物。

关于威士忌的诞生，充满着神奇色彩。中世纪初期的炼金术士偶然将某种发酵液体放进了炼金术用的熔炉里，结果出乎意外地得到了一种可口的酒液。炼金术士将其视为长生不老的秘方，把这种酒液用拉丁语称之为“生命之水”，后来这种“生命之水”的制作方法传到了爱尔兰，当地人将它直接翻译成“威士忌比西”，后缩写成“威士忌”。

威士忌酒的制作过程与其它酒类完全不同，它在木桶里的储藏期间，第一年有4%的储量被蒸发掉。苏格兰人幽默地说：“天使也爱威士忌酒，蒸发掉的威士忌酒是苏格兰人奉献给天使的贡品。”

威士忌酒之所以昂贵，除了蒸发因素外，还有一点就是很难预测威士忌酒的结果。有的变成佳酿，美味可口；有的则会变味，使人难以下咽，只好倒掉。而这其中的奥秘，至今连酿造商和化学家也查不出所以然来。据说，苏格兰威士忌的香味由300多种化学物质组成。

工艺独特

刚开始时，“威士忌”并不像今天这种飘溢着泥煤香气的褐色酒，只不过是一种经过蒸馏且口感欠佳的无色液体。19世纪末，苏格兰政府对酿酒行业征以重税。为了逃避征税，许多制酒者远离家乡，躲进深山老林里私自酿酒。他们被迫取用深山里最常见的泥煤来烘干大麦的麦芽，将酒藏在弃置不用的“雪莉酒”桶中，等待时机贩售。令人意想不到的是，上述两种迫不得已的做法竟然使威士忌酒的品质大为提升：泥煤特殊的烟味，让威士忌更加爽口；由于长期保存在“雪莉酒”桶，致使威士忌酒呈现琥珀色，带来一种醇厚感。

苏格兰酿造威士忌酒的传统工艺别具一格，颇为复杂。首先，把浸过水的大麦铺在麦芽床上，通过不断翻动，使其均匀发芽；接着将其置于窖中，用当地产的泥煤烘干，这种泥煤燃烧时产生的清香能够给麦芽以及后来酿制而成的威士忌酒带来独特的香味；经过碾碎和浸渍加工的麦芽被送到发酵罐中，分泌出酒液，再蒸馏装瓶；最后存放于酒窖的橡木桶中，密封8年以上的才算是货真价实的成品。

自从1831年发明了连续蒸馏法以后，能使用各种谷物作为原料，而且酿出的威士忌酒更加可口。它是一种粮食酒，相当于中国的白酒。今天的威士忌酿造时加入了黑麦、燕麦、玉米等各种原料，正如英国人所说的那样——“混合是一种艺术”。

传奇故事

艾莱岛地处“威士忌酒路”的最西端，很有名气。究其原因，一是因为岛上4 000居民身手不凡，既种大麦又酿威士忌酒；二是岛上每年都要举办一次规模盛大的威士忌狂欢节，吸引了大批游客。据说在二战期间，德国侵略军对威士忌酒垂涎三尺，派出潜艇偷袭艾莱岛。但岛上居民以“自由和威士忌属于苏格兰”为战斗口号，实行坚壁清野，与敌人巧妙周旋。法西斯登陆后搜索全岛，结果一滴酒也没有捞到，只捕到两只山羊。