实习生

实习生（精选十篇）

实习生 篇1

关键词：实习生,分娩室,实习

妇产科是一门实践性和技术性很强的学科, 尤其是产科。普通医学院校培养面向基层的实用型人才, 要想使学生既有全面的基础知识和基本理论, 又要有精湛的实践技能, 临床生产实习是关键的一环。提高临床分娩室实习的质量, 分娩室实习是极为重要的。现将工作多年的体会总结如下。

选择优秀的带教老师

教师是学生的榜样, 是学生的楷模, 教师的专业素质、业务水平、教学态度及教学方法, 对学生都会产生潜移默化的影响。教师的技术水平在很大程度上决定学生对医生知识的学习、理解和运用, 教师启发学生从不同的角度去理解和发现知识的内在逻辑性。对带教老师的选择, 关系到学生生产实习的质量, 关系到能否适应将来的工作需要, 能否在本专业有所作为, 所以我们尽可能根据每一位学生的特点去选择带教老师。

重视基本技能培训

分娩室生产实习是理论教学的延续、补充和深化, 是学生学好妇产科学、培养动手能力的重要环节, 我们把示教、指导、操作、考核结合起来, 并根据分娩室的特点, 为每个学生制订切实可行的实习计划, 使他们在毕业时均能达到教学大纲要求。对每个进入分娩室实习的学生, 先进行热爱妇幼工作和医德医风的教育, 让他们明确学习目的, 树立刻苦钻研技术的思想, 要了解学生基本理论、基本知识和技能掌握的程度, 根据不同的水平确定实习重点。

实习生 篇2

本人，高中文凭，自考本科中，这算是在校大学生，还是正常的劳动者，这个我希望吧友们能帮我解答一下。

然后关于工作，我通过叔叔朋友的牵线，投递了简历给一家公司，但是公司打电话给我说是让我来实习。家人叫我抓住机会，于是我进了公司实习。

由于熟人介绍，待遇啊什么的就没有谈的太仔细，而公司也没有跟我签订什么协议。

但是之后，熟人被调走了，不在这个分公司了，所以可以说线断了。

满了一个月之后，部门领导问我想不想留在公司，我说我愿意。

然后领导帮我跟人事沟通。接着一直没有下文。

之后我断断续续的问了领导，2个多月的时候，领导让我写了实习报道交上去，3个月的时候，部门写了推荐信，上报公司上层。

之后又等了一周，我去找人事经理，经理说，手续上报了，但是公司上层领导有调动调整，所以叫我再继续再等两天。然后我问他关于我能不能申请一些实习补贴的问题，他说当初就是说了提供一个工作餐，就是午餐。但是这点当初我并不知道。

现在又过了一个星期，我有些不想再等了，觉得不值得。

我想知道，我是否可以通过一些法律途径，去要求一些补偿。

有些学法律的朋友说，只要我能证明在公司工作了超过一个月(我已经工作3个月了)就可以申请自己的合法权益，说是超过一个月，没有明确答复什么的，就可以申请双倍工资，还得帮我交3个月的社保。

我总觉得不会那么容易。

虽然有证据，但是当初就没有协议什么的。

希望大家给我点建议和意见

懂法律的大神们帮帮忙。。谢谢。。T.T

我从“实习生”做起 篇3

我不知道比起其他竞争者，我有什么优势。他们有的学历比我高，有的比我有经验，而我只是刚毕业的黄毛丫头。当我信心不足地走进面试的房间时，脑子里一片空白……我知道我的表现很差，在我转身离开的瞬间，我甚至看到一个人表情冷漠地把我的简历扔到了一边。结果很残酷，我毫无悬念地被“拒”了，其余的几次面试也是一样的结果。那段时间我很迷茫，我甚至怀疑当初决定到上海发展的选择是否正确。可我这个人就是有一股“倔”劲，我就不信我读了这么多年书，竟无用武之地!

不就是没经验吗?那我先实习，先积累经验。抱着这样的想法，我开始主动联系上海的几家我比较“心仪”的媒体，但他们都以有实习生为由，婉言谢绝了我。就在我又一次备受打击之时，我的一位学姐联系了我，她当时在一家财经报工作，听说我想进媒体实习，于是就向领导推荐了我。

听到这个消息，我兴奋不已。第二天，我精心打扮了一番，就去这家报社实习了。那时，他们正好缺一位房产编辑，就让我帮一位编辑做房产版，工作量非常大。我对房产一窍不通，要从专业术语很强的一大堆稿件里选质量好的稿子，有的还需要我修改，我真不知道该怎么办，工作很被动。

编辑是要做晚班的，忙到凌晨三四点都是很正常的事。慢慢地，我也习惯了做“夜猫子”。第二天上午不用上班，值晚班的编辑-都在家休息，可我不敢睡觉，我跑到办公室里，又是看房产新闻，又是学房产知识，还要学有经验的老记者如何写房产稿。恶补了两个月，我终于把工作理顺了。我的勤恳表现也得到了领导的认可，可是，他们依然发布了招聘房产编辑的招聘启事，他们希望招个经验丰富的编辑。

看出我的失落，学姐也无能为力，她也只是个小编而已，领导还对我说川、骆，你不错，但估计一年之内，我们不考虑录用你。听到这句话，我很受打击，那时，很多同学都找到了工作，他们回家的回家，上班的上班，可我还在上海“飘摇”。

“一年之内，不考虑我，那两年呢?他们总会录用我的。”我突然冒出了这个念头，因为我越来越喜欢这份工作。于是，我又精神抖擞地开始了漫长的“实习”生涯。我经常加班，跟同事关系处理得也很好，并且还出色完成过几次比较重要的采访任务。渐渐地，领导也不怎么把我当“实习生”看了，给我的任务越来越多，尽管我从没拿过一分钱的工资。

一晃到了年底，我逐渐成长为一名有写作能力、有撰稿资源的编辑。一天，领导找到了我，他高兴地对我说：丫头，你厉害。做事这么有韧劲，我们决定录用你了，你一会儿去人事部那里签合同吧。他的话让我欣喜不已，我当时就想到了一句话：精诚所至，金石为开。现在我已经在这个职位上工作了近一年，但我并没有厌倦每天的工作内容，这是我好不容易争取到的胜利“果实”，我会珍惜它。

实习生 篇4

关键词：实习生,心理困境,实习实践能力

1 实习生实习期主要的心理困境

1.1 实习生实习准备不足

实习生在实习前, 如果各方面准备工作包括对实习学校历史、办学理念、人才培养方向、师资情况、学校管理的了解, 对自己所带的实习班级的学习进度的了解, 备课准备度等方面不充分时, 就容易在实习过程中面临各种困境, 不能及时解决困境, 这样实习生容易否定自己, 对自己在实习过程的自我效能感产生怀疑, 产生紧张恐惧情绪, 而负性情绪继续影响自我暗示, 导致恶性循环。

1.2 实习生对实习对象了解不够

传统教育, 教导学生依赖教师, 被动接受教师所教知识、技能, 虽偶有反思, 但力度不大。实习生的思维模式停留于传统教学, 其保守性教法也同样采取此方式。而这样的方式不一定适用他们的学生, 不同时代不同年龄的学生个性差异较大。实习生对实习对象的了解全是依赖《教育学》、《心理学》等课程对于中小学学生生理、心理特点的介绍, 如小学生对于老师有对于父母的依恋、小学生注意力容易分散;初中生情绪情感处于疾风骤雨期, 对感情有“文饰性”等。对于实习对象的了解出于理论层面的想象, 缺乏现实层面的深入区分。如有的实习生在实习过程中遇到上课打瞌睡的学生, 对其这一现象主观上有这个学生性格不好, 不爱学习的粗浅判断。

1.3 实习生沟通能力欠缺

实习生除了要做好授课工作, 在实习学校实习过程中要注意与人沟通, 与实习学校领导、实习学校任课教师、实习指导教师和学生的沟通。部分实习生在高校里是属于“三点一线”的学习型学生, 其与教师的相处模式是“你问我答, 你不说, 我不说”的沟通, 与同学的相处模式是“点到为止, 彼此认识, 从不深交”。这使得其进入实习学校仍沿用原有的沟通模式, 容易让人觉得高傲无知、不和善的印象。

1.4 实习生角色认同意识不强

实习生是处于学生和教师过渡的角色阶段, 不管是在备课、授课、组织班会活动, 批改作业等活动当中, 总有指导教师在其身后进行指导, 实习生以学生的姿态虚心向教师请教, 为避免教学活动过程中出现差错, 大部分实习生更愿意服从指导教师的意见。虽然在课堂上他们以教师的姿态给学生上课, 但是课余时间会更多疑学生“大哥哥”、“大姐姐”的角色与学生相处。综合来说, 实习期, 实习生角色的多样性, 使得其在短暂的实习过程中难以转变教师角色, 适应这一角色的工作、生活和学习。

2 高校对实习生的培养

2.1 加强教学计划在执行过程中的力度

教学计划是人才的培养方向, 教学计划设定后, 尽可能确保教学计划在执行过程中的效果。高校可以从政策上出台相应的“保障教学计划执行的意见”等文件宣传与普及, 成立分管教学副院长为首, 教务处和各系共同的教学计划领导委员会。各系教研室在共同研讨教学时, 可以把学生的课程知识与学生实习实践所需相结合作为讨论议题。任课教师在授课过程中为使学生在校期间所学尽可能用于离校后的实践, 可以适当降低理论教学比例, 重视理论联系实践的方法性教学。

2.2 提升高校教师个人素质

教师应加强自身素质的提高, 加强自身理论与实践相结合, 推进自身专业化发展。高校加大对教师队伍的培训, 为避免教师教学流于理论化教学, 提供教师机会和平台, 让其深入教育实习一线, 与实习基地教师以课题的形式如“研究学生的动机的课题”进行共同研究, 便于教师不断接触教育教学第一线, 更新自身观念, 又帮助其加快专业成长, 又为教育实习基地建设提供了继续合作的有利条件。教师回归高校教学课堂, 更能把自己的收获与学生分享, 为学生到学校实习打下坚实基础。

2.3 加强督导对教学计划执行的监督

实习生培养要重视实习实践能力, 同时也要重视研究中小学课堂, 研究不同学校学生学习特点, 新课程改革实施多年后与原有教学的对比等, 让实习生在高校课堂里以“见习教师”的角色参与学习, 教学督导可以对教师的教学进行一定评价和反馈, 帮助教师和学生尽快适应教学计划。

3 实习生自身的改变

3.1 学生自身动机的培养

学生要重视自身动机的调整, 动机是激励人们进行某种活动以达到一定目的的内在原因或内部动力。教学活动是以学生为主体的活动, 如果学生充分了解活动的性质, 与自身发展结合起来, 更能调动学生的积极主动性。耶克斯与多德森 (1908) 的研究表明了中等程度的动机, 所取得的效果最明显;而过高或过低的动机都会影响效率。参与难度适当的任务, 在学生“跳一跳摘桃子”的基础上, 不断让学生体会成功, 加强其自我效能感, 动机程度会不断加强。学生积极与教师互动, 参与教师创设问题情境, 激发自身的求知欲望。

3.2 学生自身意志力的培养

意志是有意识地确立目的, 调节和支配行为, 并通过克服困难和挫折, 实现预定目的的心理过程。在意志行动过程中, 常常会产生冲突和挫折, 对意志力进行培养, 需加强其对冲突和挫折的认识, 挫折是客观存在的, 任何人在生活和工作中不可能一帆风顺, 他们总要受到一些无法排除的干扰和阻碍, 致使某些动机或预定的目标不能达成。如实习生在高校里学习成绩优异, 教师眼中乖巧听话, 可是到实习学校后, 如实习学校教师为保证学生的学习稳定, 不愿其过多参与学生教学生活活动, 而其本身不擅于与这类教师沟通, 容易产生失望情绪, 持续不解决, 转而容易形成抵触心理, 这是考验学生意志力的试金石。加强自身意志力的培养还可以通过改善挫折情境、总结经验教学年、调节抱负水平、建立和谐的人际关系等方面来进行。意志力是人能不屈服外界压力、根据实际情况朝着自己的既定目标坚持不退缩, 必要时能抑制自己负性情绪, 调整状态, 更好完成任务。

3.3 学生人际交往能力的培养

提高学生与人交往的能力, 可以通过学习相关心理学书籍对与人交往方面的介绍, 比如说“第一印象”、“晕轮效应”等交往方面需要注意的内容和交往技巧。提升个人魅力, 除了学习相关知识, 更要重视自身素养提高, 只有个人内涵丰富了, 与人沟通的话题增多, 才更便于彼此间的交往。多参与社会性活动, 多注意观察别人的交往方式, 班杜拉的观察学习理论同样可以应用于人际交往的学习。但实践是必须的, 跨出寝室、跨出班级、跨出社团、跨出学校、跨进社会, 一步一步把自己人际交往能力培养的目标分解, 便于实现, 更好地提高人际交往能力。

参考文献

[1]刘兴萍.浅议实习教师的心理状态与教学质量的关系[J].企业家天地, 2006 (1) .

[2]吕立杰.教师学习理论对教师教育课程的启示[J].教育发展研究, 2010 (22) .

实习生实习计划 篇5

妇科实习生实习计划

目标：

提高科室护理带教的水平，使实习生在科室能够掌握妇科常见病的观察及护理，掌握妇科检查、妇科常见病的诊断方法与治疗原则。

具体方法：

一、成立实习生实习管理小组

组长： 梁晓红副主任医师

成员： 科室全体医师

职责： 负责对所有实习生的管理、带教培训及考核。

方法： 在工作中按照要求随时向新入科实习生讲解医院及科室的各项规章制度，并监督他们严格按照规章制度完成实习项目。负责对他们进行认真严肃的考试及考核，将成绩报告科主任留底备案，并对实习学生实事求是地写出评语。

二、实习生实习时间安排

根据住院部的安排每组实习生在科室实习两周。

1、第一周：入科，分配带教老师，听从科主任及带

教老师的安排。入科后由科室带教小组成员检查实习生的仪容仪表，如不符合规定，要求立即整改后方可入科。熟悉科室环境及科室的各项规章制度并严格遵守科室的规章制度，跟带教老师一起上班，学习心妇科常见病、多发病的诊疗常规。

非婚妈妈实习生 篇6

单身的日子越长，中毒越深。不是不想结婚，而是对结婚有了一种又爱又恨的莫名的情绪，但对家的渴望却汹涌而来。曾与一个有点感觉的人试婚过，结果他忍受不了我的工作狂，我忍受不了他的平庸—两人几乎闹到刺刀见红才算了断。

我很绝望。开始考虑另外一种生活方式—独身。我挣的钱足够衣食无忧地生活一辈子，也不缺异性伙伴，为什么非要结婚呢？与一个自己制造出来的、能给人温暖与体贴的小人儿组成一个家庭，该多好？

曾看张艾嘉演过一个想做非婚妈妈的女子，为了让孩子有合法身份而与一个窝囊废男人结婚，两人达成协议，孩子生下后就离婚。最终女人因为发现了男人的若干优点而假戏真做。因为孩子而接受的一个不怎么样的男人，固然他有细微的优点让人一时感动，但长久的生活呢？我不喜欢这种戏剧化的结局。但那个女人的担忧与我相似—不结婚，孩子就不合法也不合理。

有一段时间，我在积极物色假结婚的对象，却又怕像那个电影中的女子一样，一时不慎毁了对生活的严格要求。

一天，我正在看报纸，视线突然被黏住了：“国家允许单身女子有自己的孩子！”我把这行黑体字看了一遍又一遍，我未来的宝宝不是“黑户”了，我的梦想就在眼前！

晚上，我迫不及待地跑回父母家，宣布这个重大决定。全家当场炸了窝。老爸说：“我一世英名都被你这个不争气的女儿毁了！”姐姐说：“没有爸爸的孩子多半会心理不健康。”我反驳说：一项研究证明，没有任何证据显示单亲家庭的孩子比双亲家庭的孩子有更多的心理问题。老谋深算的老妈说：“将来万一遇到合适的人，人家又容不得这个孩子，你就后悔去吧！”

“这样吧，先把小外甥带回去实习，像你这种自由化的人，我保证不出一个星期就会打退堂鼓！”听到老妈这话，姐姐脸都吓白了：“别，还是把毛毛带回去养几天吧。如果连条小狗都养不好，那就断了养孩子的念头吧！”

抱妈妈的爱犬下楼时，我信誓旦旦地说：“一个月后，我保证让它白白胖胖地回来。”

没想到，从来没发过怵的我，很快被小狗折腾得精疲力竭。尖利的爪子把我的丝袜勾脱丝；我带流苏的皮靴被当成骨头啃；与朋友外出，忘了给它准备粮食，结果茂盛的金边吊兰被它当了牙签……宜家的纸灯、北欧风情的布艺沙发、红苹果的红木椅子毫无例外地遭到了它的彻底破坏。至于与它如厕习惯的斗争更是让我几乎疯掉。

过去我一投入工作就什么都不想，可现在接到客户晚上应酬的电话，还要担心小狗会不会饿着。习惯了独来独往的我，很不喜欢这种牵挂的感觉，甚至房间里多了一些陌生气味都让人不爽。

毛毛来的第五天，我要去参加Party，为避免家里遭受毁灭性破坏，便弄了一根长绳子拴在毛毛的脖子上，把一满盆狗粮放在它可以够到的地方。

第二天晚上回家，屋里静悄悄的，我轻手轻脚地走进去，却被眼前的景象吓呆了：我妈的爱犬毛毛吊死在楼梯扶手上。这个顽皮的小家伙一定是像往常一样爬上楼梯纵身一跳，却没想到脖子上有一根要命的绳子。

老妈抱着毛毛号啕痛哭。“像你这么大，没啥毛病又不结婚的人，不是不懂爱就是太自私，容忍不了与别人一起生活。再说你有什么权利决定孩子一生下来就享受不到正常的双亲家庭？物质代替不了亲情，永远代替不了！”老革命爸爸一阵怒吼，句句像刺刀嗖嗖作响。

当晚，我梦见一个小女孩站在初冬的窗前，看楼下打雪仗的父亲和孩子，可怜的小脸上有与年龄不相称的忧郁，她缓慢地爬上窗台，纵身一跳，脖子上的绳子在风中画出一道彩虹般的曲线。

惊醒后，再无法入睡。我不得不承认生活中的许多规律自有它的道理。比如上帝让一对有生活自理能力的男女一起组成家庭，在彼此的磨合与适应中改掉未婚时的不羁，再孕育出需要关心和照顾的孩子。这种自然的过渡，是孩子成长的最佳模式。非婚母亲省略掉了这个模式中最重要的一环，缺失的不仅仅是父爱，更是渗透到生活方方面面的细节。

实习生(上) 篇7

下班的路上我终于不能自己, 顾不得路人诧异的目光, 眼泪奔涌而流。

我徒步行走了五个站点的路程, 从实习的县医院到住宿的妇婴医院, 至少也有三四公里的距离。当夕阳轻轻地收拢起散漫的余晖, 我脸上的泪水也已被风干。

楼道里的光线很暗, 刺鼻的尿碱味依然轰轰烈烈地弥漫着, 我们的宿舍却正对着厕所, 有什么办法, 这已经是学校尽全力为我们联系的最好的住处了。

谈话声从房间里传出来, 这是一个共放着十张上下铺的房间, 住着我们八个黄毛丫头, 空余的床铺很奢侈地放着行李箱, 终于不再像在校时那样, 每人搂着一个行李箱睡觉。我红肿的眼睛一下子就被人看出了端倪, “怎么了, 温书?”门晓苏第一个发问, 她们几个随之把目光齐刷刷地投到我身上。

我疲惫不堪地一屁股跌倒在床上, 气若游丝:“一上午一个吊瓶也没扎上。”

“你怎么还把这事放在心上, 带你的老师不是都说了吗, 扎不上没什么关系, 时间长了就好了, 下班你一转身就不见了, 我还以为你上哪儿去了。”晓苏如释重负。

“谁扎得都不好, 刚开始吗, 别那么认真。”“我也是, 我扎得也不好。”她们七嘴八舌地安慰我。

“快都别说了, 最倒霉的是我。”把头蒙在被里的丁玉蓉腾地在床上坐起来, 哭丧着脸。

“你怎么了?”我也直起身子望着她。

“我, 嗨!我今天打碎了一大把体温计。”

“啊?多少根?”

“十二根!”她双手捶着床, 未流出来的眼泪似乎把她的声音泡得潮湿了。

“你怎么打碎的?”我们的班长迟允微蹙着眉头。

“老师教我甩体温计, 我一学就会了, 心想这五十根一根一根地甩多麻烦, 我就试着两根两根地甩, 也挺好———”

“你就试着一大把一大把地甩了?”冷璐接着丁玉蓉的话, 脸上已浮起了笑容。

“可不是吗, 可谁知我没握住, 哗地一下摔到地上, 全碎了。”丁玉蓉坐在床上手足无措, 神色慌张, 我们却一齐笑出声来。

“你说你个丁大胆, 干什么都毛里毛糙的, 甩体温计又不是拣韭菜, 能一把一把地来。”杜鹃打趣着她, 我们笑得更欢了。有次说起在家拣韭菜, 丁玉蓉甚为不解, 谁说韭菜还得一棵一棵地拣?我们家从来都是一把一把地拣, 抖擞抖擞就行了呗, 简单的事情为什么要复杂化?你们这些小女人!她可什么都是粗线条, 知道这是谁的裤子吗?不用问, 看看裤腰就知道是丁玉蓉的。她却丝毫没有减肥的意思, 一顿吃得下一大排缸面包, 批发一箱“双汇”牌火腿肠置于床头, 信手可取。几把清水洗脸, 友谊牌雪花膏一擦, 体育头用十指梳一拢, 早晨的梳洗就算完毕。对晓苏精雕细琢那张脸, 颠三倒四地倒腾那几件衣服很不以为然:我对你的行为嗤之以鼻。可你用的却是嘴呀。晓苏不依不饶, 恨不得手里的镜子是显微镜, 不忽略每一个毛孔。

“我都什么样了, 你们还取笑我, 快帮我想想办法, 怎么办?”头一回见她萎靡不振。

迟允用眼神示意我们别笑了:“带你的老师什么态度?”

“她好像也没有这方面的经验, 吓得够呛, 告诉了护士长, 护士长当时就批评了她, 说带教是放眼不能放手。”

“没说你吗?”

“没说, 瞪了我两眼, 那个凶老太太, 我觉得挺对不起老师, 你们帮我想想补救的办法。”

我们都望着迟允, 她一向最有办法。“哪有补救的办法, 体温计本来就是消耗品, 只是以后小心点, 干护士毛手毛脚可得出乱子, 以后勤快点, 多长点眼色, 别再出事, 就算补偿老师了。”

玉蓉摊开双手, 一脸的无辜, “万里长征第一步, 我们这才第三天呀。”大家又笑了, 我的心情也因此阴转晴了。

可是直到我们敲响了饭盒, 景辉还是没有回来, 我们面面相觑, 她素来心思很深, 跟我们保持着相当的距离。冷璐和她在一组实习, “她夜班吗?”

“不是。”

2

带我的老师姓许, 是年芳25岁的待嫁女子。眉清目秀, 身材窈窕, 恰到好处地丰腴饱满。初一接触对我就很热情, 我本能地有些不习惯。半推半就地吃过她买的饭, 替她上过夜大的课, 参观过她的宿舍, 四个人的单间, 弥漫着淡雅的香气, 颇有闺房的味道, 只是绕床而围的香幛密封着她们各自缤纷的心事, 远没有我们的宿舍晴天白日般地敞亮。当我终于摆脱了拘谨, 与她热络起来时, “你长得真俊”脱口而出。

她呵呵地笑, “也有人说我长得漂亮, 我自己却不觉得。”

我这才知道城里人夸人好看都用“漂亮”, 我为自己的土气红了脸。

她却没有注意到我的尴尬, 悠然神伤, “我交了个笔友, 是个飞行员, 通了两年的信, 也邮过照片, 人长得也精神, 可是———”

“可是什么?”我睁大眼睛, 做梦也想不到飞行员这档上来。

“家里人都不同意, 他在南方, 工作调不到一块儿。”一声长叹。

我愣愣地不知说什么好, 已经走过朦胧的早恋和苦涩的初恋, 自谙略懂一些爱与不爱的事, 现实却突然间从天而降, 像一面坚实的墙壁矗立在眼前, 使我目不能及她未来的路, 堵得我心口发闷。

她却已配好了破伤风的皮试液, 幽蓝的针芯长长地抽在外边, “走, 去给302新入的头外伤病人做上皮试。”

我端着处置盘和她并肩走着, 心却“咚咚咚”地狂跳起来, 把处置盘放在病人的床头桌上, 握着注射器的手微微发抖, 我紧张得大气不敢出, 以前试过多少回了, 都徒然放弃, 皮下注射最残忍也最可怕, 许老师已把病人的前臂暴露出来, 示意我快扎, 我学着老师的样子绷紧了病人前臂掌侧前段的皮肤, 用针尖轻轻地挑起, 开始推药。我自以为做得很流畅, 可病人却疼得咧着嘴直喊, “你这个护士想扎死我吗?”我真恨不得裂开一道地缝钻进去。可我的老师却笑靥如花, “这种皮下注射就是疼, 我扎可能更疼, 一会儿就好了, 小心别蹭着了。”

“现在好了, 量体温、脉搏、呼吸、血压, 静脉注射、肌肉注射、皮内、皮下注射这些基本的操作你都做了一遍了, 以后不断地熟练就行了, 再就是吸氧、吸痰、备皮、置管等一些复杂的操作, 慢慢来。”

我看着这个手把手地教会我许多个第一次的人, 心中翻涌着感激和喜爱, 也深深地为她惋惜, 一样的鸿雁传书, 她远远没有迟允那么幸运。

每一封用潇洒遒劲的字体书写着“迟允收”的来信, 都在我们的宿舍里泛起一股笑闹的漩涡, “迟允, 这信有没有迟到, 要不要我们集体声讨他?”

“迟允, 你得答应读几段给我们听听, 让我们领教领教大学生是怎么写信的, 这信才能给你。”丁玉蓉把信扬在手里, 每次都这样要挟她。

“快别让迟允心焦了, 君子有成人之美, 你想干什么?不怕大才子从信里跳出来吗?”冷露握起拳头朝着玉蓉。

迟允总是静静的甜蜜地笑着, 直到我们把信端端正正地放在她手上。

那样的夜晚, 我们定然不再喧闹, 任她一遍遍地在字里行间聆听来自另一颗心灵的诚挚而火热的话语。娴静美丽优秀的迟允, 她纯真的爱情像是摇曳在枝头的苹果, 沐浴着阳光, 散发着芬芳, 玲珑剔透健康饱满, 吸引着我们羡慕的目光。

3

景辉再次出现在我们面前时, 我们全都吓了一跳, 仅仅半个月, 她人瘦了有十多斤!原本水汪汪的大眼睛着上了黑眼圈, 面色苍黄, 憔悴不堪。可看着她没事儿人一样地镇定自若, 冲到嘴边的话转了三圈才出口, “景辉, 身体受得了吗?”我们已经从冷璐那里得知, 她白天黑夜地呆在科里干。

“就是觉得累。”她倚靠在被垛上。

“慢慢来呗, 哪有你这么心急的。”丁玉蓉似是大大咧咧, 其实也是加了小心。也不知怎么的, 景辉其实也就是不拘言笑, 也没什么锋芒, 我们在她面前却都得小心翼翼。

“我也只是急着学会打吊瓶, 没急别的。”她的目光飘到了冷璐身上, 冷璐正全神贯注地读着手里的书, 似乎丝毫没注意到景辉带来的一阵风。她私下里和我说起过景辉的事, 很不以为然, 哪有一口气吃得了热馒头的, 再说, 她这么玩命地干, 夺去了所有的光彩, 使冷璐黯然失色, 她实在有些气不过, “她在学校时就给班主任送些破鱼烂虾, 才弄了个劳动委员, 你不知道吗?”

我茫然地摇头, 她受偏爱是有目共睹的, 我只以为老师是欣赏她有头脑, 有能力。

“真倒霉, 和她分在一个组, 你看你和晓苏多好。”我和晓苏在校时就是好朋友, 在那些百无聊赖的日子里, 我们一起去海边消磨一个星期天, 一起逃课在寝室里睡大觉, 花光身上的每一分积蓄暴餐一顿, 一个饭盒里吃喝建立起来的友谊是牢固的, 再说, 我们都是得过且过的人。

“你也别多想, 平常也没见她挤兑谁, 刚实习, 都着急, 日久见人心吗。”

“已经昭然若揭了, 还用日久?”冷璐难以释怀。

但景辉的收获一定是我们意料不到的。那天我兴之所至, 本是随着老师休息, 却赶到科里, 想多扎几个吊瓶。当班老师是我初中同学的小姨, 以前我们来县里参加数学竞赛时到这所县医院里找过她。

她的美是夺目的, 高挑的身材, 白皙的皮肤, 瘦削的双颊, 明眸皓齿, 浅笑嫣然, 举止文雅却敏捷利落, 看过我扎了两个吊瓶后, 她说, “我从头做一遍给你看。”

我这才知道, 消毒是棉签蘸过消毒液后自消毒液的瓶口中央垂直上提, 在消毒区域自中心向外旋转五到六厘米的范围, 棉签同时自转, 而不是将棉签在消毒液里捅一下, 在要消毒的瓶口捅一下, 在病人的皮肤上来回搓擦;排气是将茂菲氏管上提, 再轻轻地放下, 这样输液管里没有一点儿气泡, 而不是一上来就猛捏茂菲氏管, 发现有气泡后再从针头处断开, 哗哗地排水, 她的操作自然、流畅, 动作精准、规范, 美仑美奂啊, 我看得目瞪口呆。

“你看, 血管分叉处一般人都不愿意打, 其实这是最好的注射部位。”我手足无措, 只是频频点头。

她以为我是为自己的不规范操作汗颜, “什么时候也不能丢了书本, 对着书本学临床, 不光是学操作, 学理论更需要这样, 刚开始学习, 少不了都得走弯路。”

我其实是为自己的木讷焦灼不堪, 我怎样才能迅速地消弭与人之间的陌生感, 缩短与人的距离呢?就像丁玉蓉那样, 和谁都自来熟, 多好!

后来我才知道, 这位我同学的小姨, 是集“技术骨干”、“业务标兵”等许多荣誉于一身的人, 她的操作表演拿过省里的奖。

我因此大开眼界, 随之慕名跟一位以干净著称的老师加上了一个夜班, 领教了什么叫“干净”。她开关病房的门绝不接触门把手, 而是在把手上方半尺高的地方, 只用食指轻轻地一推或一带;她的白大衣洁白无瑕, 绝没有其他的医护人员大衣的腰部或腋下那一片片发黄的手印, 那是洗手后习惯擦拭的结果, 她更频繁地洗手, 却永远像手术前刷手后那样擎在胸前晾干;她有两条专用的白毛巾, 一条铺于枕头上, 一条包于被头, 做一简便的隔离;只要能坚持住站着, 她连办公室的凳子都很少坐;她做任何处置都翘起兰花指, 尽可能地减少手与他物接触的面积。我不由得和她的同事们一样为她感到不公平, 命运为什么让她做一个又脏又累的护士!

一个月转瞬即逝, 刚刚熟练了一些操作, 与许老师也亲近起来, 却该转科了, 真有些舍不得, 却不知说什么好, 迟迟在她身边转着, 她似乎看透了我的心思, 还是那么暖融融地笑着, “各科有各科的特点, 哪一科都得好好学, 以后常来玩。”

4

在腹外科历练了半个多月, 基本的操作熟练了以后, 才开始注意到工作流程和各班次的日程安排, 工作变得主动起来, 知道交接班的时候应该扫床, 什么时候巡视病房, 多少还能配合一点儿老师的工作, 打打下手, 自信心也随之增加了, 上班成了一件愉快的事, 不再绷紧了神经, 像受惊的兔子那样睁着惶恐的眼睛, 就怕操作时被病人断然拒绝。老师们的各种特点也成了我们宿舍里热衷一时的话题。

有一位姓汤的老师, 干起活来一溜风似的, 只是处置车上上下下转眼间就被弄得乱七八糟, 兴致所至三下五除二地恢复井然, 否则就要守着乱哄哄的一堆东西先在板凳上静坐片刻, 这种缺少过渡的嘎然而止与风云乍起的节奏交替形成了她独特的工作风格。本是很娟秀的字体, 却写出了一堆乱草, 她常说的话是谁谁谁戴着多大的项链, 谁谁谁的戒指有多重, 这些东西正是她们趋之若鹜的时尚, 这种对金属的狂热却使我们很难理解。

有一个护士长已五十出头, 很洒脱的一袭风衣长裙, 高跟的一脚蹬皮鞋, 却总是低着头走路, 步子迈得很大, 风风火火地似乎没有消停的时候。用纱布拴着家里科里的一大串钥匙, 系在白大衣的第二颗扣眼上, 很洒脱地从白大衣口袋里甩出来再甩进去, 即便这样, 还是常常地丢钥匙、找钥匙, 红色管家的信念支撑着她就是不服老, 一想到半年后的退休就泪水涟涟, 弄得全科护士都小心地回避着这个话题。

我在带教的左老师身上学到了一生受用的东西, 那就是严格的作风, 严谨的态度。每次接班, 她都找来一张废纸或废弃的药盒, 准确地记录下缺少的物品, 永远条理清晰, 而不像其他老师那样浮光掠影地点一遍, 及至追究哪一班次少了东西时模棱两可。她将三查七对制度贯彻到工作的每一个细节中, 不厌其烦。

左老师教我写护理记录, 我想当然地写着:自十二指肠引流管内流出黄绿色胆汁。她说:“咱去看看引流液到底什么颜色。”她亲切和蔼地招呼病人, “好些了吗?肚子还疼吗?”引流管内浅咖啡色的引流液使我羞愧难当。

上个夜班刚接完班, 一对父子没办住院手续径直来就诊。14岁的男孩述其腰疼, 一个多小时前, 正在捡萝卜的父亲向不听话的他撇过一个萝卜, 打在他的腰背部, 觉得隐隐作痛。值班医生查了体, “没事儿, 回家观察观察吧。”转过身对左老师说, “外科大夫的手一摸, 就知道病人的肚子有事没事。”

左老师测了血压, 120/90毫米汞柱, 医生放心地回了办公室。

“你们在这呆一会再走。”左老师盛情挽留, 惹得男孩的父亲很不乐意, 心下一定在想:这个护士是要替医院砸钱咧。

我尾随左老师来到医生办公室, 她谦卑地对医生说:“我看这孩子面色苍白, 麻烦你再好好看看。”

医生蓦地一惊, 腹穿真就穿出了一管新鲜血。立即行术前准备, 行剖腹探查术, 术后的诊断是脾破裂, 术中输了三千多毫升的血。

“老师, 你真行。”我钦佩不已。

左老师淡淡地一笑, 很中肯地说, “做护士就得认真、谨慎, 有一点儿麻痹都容易出事, 好人不愿意干的行当。”

“还真是这样。”丁玉蓉盘腿坐在床上, 听了我的讲述后深有感触。“昨晚我们外三科也忙, 一个消化道大出血的病人急诊行胃大部切除术, 术后我从麻醉师手中接过一袋血, 因为急着拿腹带, 我随手把血扔到办公桌上, 没想到做手术的副主任看在眼里, 一直站在那里等我回来, 语重心长地说, ‘血得轻拿轻放, 你这一扔, 不知得碎掉多少个血细胞。’”

一丝绯红挂在玉蓉的脸上, 她可是很少脸红啊。正在千针万线编织毛衣的卫冲打趣她, “你看人家玉蓉, 能蒙副主任赐教。”

玉蓉下地抢过她手中的针线, “我也学一学, 看你成天在织些什么心思。”

“算了吧你, 别在那儿开枪了。”冷璐的话和玉蓉笨手笨脚的样子又引起一阵哄笑。

实习生 篇8

一、引言

酒店管理等相关专业学生到社会酒店中进行顶岗实习是整个专业学习中相当重要的一部分,学生可以通过较长一段时间的实习积累真正的实践经验,从而把学校中学习的理论知识与实际情况相结合。其次对于学生来说,在实习中所积累实践经验能够为其在今后的应聘中增加筹码,使高校学生毕业后就有申请基层管理岗位的能力和资格。

同样,酒店管理专业学生顶岗实习对于酒店也有益处,根据迈点旅游研究院出具的数据表明,接近85%的酒店都乐意接受实习生,另外顶岗实习也作为酒店人才培养的重要环节写入许多酒店管理专业人才培养计划并保证实施。

二、酒店实习生流失现状和影响

虽然顶岗实习对于酒店,学生以及学校来说都有较多好处,但是实际结果却不容乐观,2012年酒店行业数据中,年全国酒店行业新增岗位将近30万,但是酒店专业毕业生的人数只占了30%。一方面是酒店需要大批管理人才,另一方面却是酒店管理大学生在实习之后对酒店行业失去兴趣,不愿从事相关领域的工作。

酒店实习生的高流失率会对酒店有较大的消极影响,实习生经过酒店培训能够胜任不久就离开,新近员工又要进行再一次培训,这无疑增加酒店用人成本。一些实习生用量大的酒店在大批实习生结束实习离开酒店之后要面临人员短缺的问题,这又会影响到酒店的日常工作安排和服务质量,所以找寻问题原因和提出解决对策降低实习生流失率是非常重要和迫切的。

三、实习生流失原因

根据调查结果和以前的文献中可以看出,星级酒店实习生流失率高的原因是有多方面的,涉及到学生自身,酒店以及学校三方。但是学生作为最终选择的主体,是实习生流失率高的主要原因,所以本文将重点围绕实习生角度来探讨。

(一)对酒店工作没有兴趣

在接受调查的酒店管理学生中,半数以上的学生表示自己选择专业时并不了解酒店管理专业,而有些是受到父母朋友的劝说或是学校调剂的影响。所以这一部分学生进入酒店实习本身就是为了完成学校教学计划中的任务,保证拿满学分后能顺利毕业。加上青年大学生没有生活压力,喜欢接受新鲜事物和要求得到更多挑战性机会的特点,相比于年级较大的正式员工,实习生很少会对工作地点产生留恋,忠诚度几乎为零,实习结束后很难再留下工作。

(二)抗压能力差

实习生进入酒店开始工作后,其周围的环境,日常生活以及所处的角色发生突然改变,生理方面,现阶段高校学生大都为独生子女,家长缺乏对孩子吃苦能力的锻炼,实习生独立和吃苦能力较差,酒店高强度的工作无法和悠闲的家庭和校园生活相比,而酒店的考勤管理相比学校来说也更加严格。工作时间长、工作强度大以及严格的请假,旷工处罚制度使得学生承受较大的身体压力。从心理方面来说,陌生的环境,和心理预期不符的工作内容以及学生到酒店员工角色的突然转变都会给实习生造成一定的心理压力。受到身心的双重压力,大多数实习生抗压能力却较差,无法使用正确方式面对,只能通过忍受或是逃避的办法,因而对于酒店工作的期待和满意度急剧下降。

(三)发挥才能受限产生心理落差

只参与基层服务工作使得实习生对于工作的内容失望,认为自己的才能得不到发挥,失去对酒店工作的热情。受访的高校学生在酒店实习中,超过75%的实习生被安排在前厅、客房或者餐厅中的基层服务岗位,这与学生之前所设想的实习内容存在较大差别,使得学生认为在酒店工作无法体现出自己真正的能力和价值。其中,实习结束坚决要求离开的都为只参与基层服务的学生,而实习后想继续留在酒店工作的大多是曾经在销售部或者有管理性质岗位上实习过的。这些学生表示在他们能在工作中运用所学过的理论知识,并且锻炼各方面能力,积累实用经验。

(四)人际关系协调能力不足

酒店员工不仅要处理员工之间、员工和上司之间的人际关系,因为酒店行业的特殊性,服务人员与顾客之间的交往也是每天工作的重要环节。在学校中学生与同学,教师的交往相对简单,实习生没有多少与上司和顾客交流的方法和技巧,批评的承受能力以及面对同事和领导不平等待遇等问题的解决能力都不足。另外,在采访的实习生中,有人提出他们曾有过和顾客发生口角甚至肢体冲突的经历。每天疲于面对领导同事,还要承受顾客的抱怨与指责,自己却没有适合的人际交往处理方式,实习生容易对酒店工作失去热情甚至产生敌意。

(五)对酒店管理机制感到不满

实习生流失还有一个较为重要的因素就是对酒店现行的管理机制感到不满,管理机制包括薪酬管理,酒店日常运营管理以及晋升制度等等。实习生在工作期间所遭遇的现实与在校学习的较为理想化的理论相差太大。调查的学生表示,他们实习工资就是所在地的最低工资标准,而酒店对于实习生在工作安排,日常沟通等方面都与正式员工有所差距。这些原因都造成了实习生对工作地的不满与抵触。

四、减少实习生流失率高的对策

(一)对于酒店的建议

1、注重与实习生的沟通交流

酒店应该针对实习生的特点,给与他们更多的关心和关注。了解实习生对于酒店工作的适应过程和变化,多听取他们的意见和想法,让实习生感受到自己才能和知识得到运用与发挥,增加他们的自豪感对工作地的归属感。

2、完善实习生管理机制

高校实习生作为一组特殊员工,酒店方面应该建立一套特殊的管理机制,包括薪酬福利管理,工作安排,以及奖惩制度等。在工作安排上要做到循序渐进,使得学生有一个适应的过程。而实习生刚踏入社会,犯错的情况不可避免,所以在批评惩罚方面要做到少指责,多指导。另外,在物质鼓励的基础上,酒店可以给与实习生更多的精神奖励或者与学校奖项等挂钩。

3、提供明确的职位晋升制度

实习生在择业时都会考虑所选职业升职的机会和对自己未来发展的影响,所以酒店想要留住他们就必须提供明确的职位晋升制度,包括晋升通道,晋升要求和晋升模式等等,吸引和激励实习生。

4、定期轮岗制度

如果有条件,酒店可以按照实习生的表现和兴趣爱好等,对他们施行定期轮岗制度。实习生可以在不同的岗位上积累各种实际经验,并且通过轮岗发现自己喜爱的或是可以发挥自身才能的岗位,增加工作积极性,从而吸引他们留下来继续工作。

(二)对于学校的建议

1、做好充分的实习前动员

在实习前学校必须要让学生了解两点,第一,酒店的工作是比较艰苦的,和学习生活大不相同,要有吃苦耐劳的心理准备。第二,认清现实,摆正自己的工作态度。不管学历如何,参加基层工作是不可缺少的也是十分重要的,身处任何岗位都要尽全力做到最好。这两方面要在平时授课中不断体现,让学生真正认识和接受。另外,学校可以用一些实际案例让学生了解在酒店工作的优势和职业发展前景,让学生对酒店行业有一个较为全面的了解,提高他们工作兴趣。

2、谨慎选择实习酒店并定期回访

学校在选择酒店时,对酒店的环境,管理制度,企业文化以及硬件设施等方面进行考察,选择一些知名度较高管理制度健全的酒店。这类酒店一般都有较为成熟的服务和管理体制,实习生可以更好的掌握服务和管理技能,同时也能得到更多的尊重。在学生实习期间,学校要做好定期回访工作,积极和酒店进行沟通,了解实习情况,对于突发问题要及时解决并做好学生心理安抚工作。

3、与实习生家长沟通使其能够积极配合

实习生父母对于其择业的影响是巨大的,许多家长并不了解服务行业,依然认为基层服务是低人一等的工作与自己对孩子的教育投入不符。在学校做好心理指导的同时也希望家长能够正确了解酒店工作性质,积极配合,给与实习生正确的鼓励和指导。

五、总结

实习生 篇9

一、外部显现和客观反映出的一些问题

(一) 认识上的不足

1. 不实习。

据统计:每年约有10%左右的学生不愿意去实习, 用实习的机会去旅游、休息或在校上网, 最多就在自家开的铺子里面帮忙, 最后托关系搞定实习证明。

2. 实习只为了完成学校的任务。

部分学生认为实习就是打杂, 既无聊又辛苦, 实习只是为了混个实习证明, 能让自己顺利拿到毕业证就行, 因此采取应付了事的心态。

(二) 定位不准确, 心理落差大

部分学生对实习的期望值过高, 实习一段时间后, 发现在实习岗位上体现不出自身在“学校与家庭里”的优越性, 因此厌烦单调重复的实习工作, 导致学习状态被动, 实习态度不端正, 影响了实习质量。部分学生职业目标不明确, 职业意识不强, 面对与想象中不同的实习生活, 不能正确对待困难, 从而不断选择“闪辞”, 不但增加了自己的实习成本, 还将自身陷入了职业焦虑, 带来困扰, 感到迷茫。

(三) 实习功利色彩明显, 心理准备不足

不同公司不同职位的实习生, 付出的劳动与获得的报酬相差甚远, 例如, 在医院实习的学生, 不但没有报酬还要每月支付医院实习费用。当自己和别人做相同的事情却拿低报酬或零报酬的时候, 产生了抵触心理;当自己的工作比别人累比别人辛苦时, 产生了抗拒心理;当遇到困难时, 选择消极的处理方式, 带着情绪实习, 或抱怨或不如意。自我意识强, 在自己与单位的利益面前, 更多的是考虑单位能给自己带来多少利益, 而不是自己能给单位创造什么价值或从中能否获取更多的工作经验。

二、学生反映的问题与困难

由于我院实习的是“2+1”教学模式, 2010级学生自今年暑假就陆续开始实习, 本学期初, 为了更好地帮助学生解决在实习过程中遇到的困难, 我们通过网络与每位学生进行有效沟通, 一一了解他们的实习困难, 804位学生中有大部分实习生反映了自身的忧虑及困难。主要有以下方面:

第一, 专业知识不足, 书本知识和实际工作难以结合, 对药品、处方不熟悉;

第二, 无实习工资或工资低, 食住困难, 经济压力大, 并多次问到:在医院实习所要交的实习费用能否回校报销?

第三, 工作较累, 枯燥, 请假困难, 工作环境差, 经常加班, 不适应;

第四, 读专升本的同学有时间冲突, 由于工作时间及实习地域问题, 导致周末回校上课困难;

第五, 实习期间合法权益得不到保障, 大多数企业不签订劳动合同, 单位离学校远, 下班回校不安全, 特别是上晚班的同学, 对人身安全更为担心;

第六, 沟通能力不好, 没有处理好和同事之间的关系;没有掌握销售技巧, 与客户交流上有待提高;

第七, 在所有实习生中, 有10%左右的学生还未实习或辞职后没有找到合适的单位, 一部分学生反映实习专业不对口, 一部分学生只愿意选择自己喜欢的工作, 还有一小部分频繁跳槽, 心情复杂。

以上的问题及困难, 如果不抓住时机及时进行有针对性的指导、教育、管理和排解的话, 不但影响实习效果, 影响整体教育质量, 更重要的是影响了大学生职业素养的形成, 冲击着大学生不成熟的心态, 对大学生的人生观、世界观产生了一定的反作用。因此, 学校、学生、学生家庭、企业、社会应该多方联动, 正视和重视目前大学生在实习阶段出现的问题及遇到的困难。

三、关于高职院校如何做有利于学生长远发展的对策

实习是教学的重要环节, 计算学分, 那么高职院校应该怎样做才能更有利于学生的长远发展呢?

(一) 做好实习动员工作

在学生下企业实习之前, 充分做好实习动员工作。结合院系、专业情况, 讲清楚实习的目的、意义和重要性, 详细举例说明往届实习生在实习过程中遇到的各种困难, 强调实习期间的双重身份, 严格要求实习纪律, 提高安全意识和做好安全防患工作。另外, 请上届各专业各职位表现优秀、积极上进、感触深刻或进步较大的实习生讲述自身真实的实习过程、切身体会、如何解决困难以及实习建议。让学生真切感受种种困难, 做好充足的心理准备。

(二) 辅导员切实做好实习生的思想政治教育工作

学生在外实习半年至一年的时间里, 企业一般不会投入过多的精力去教育学生, 而学校又很难做到较多的关注, 导致很容易就出现了大学生思想政治教育的“真空”区, 辅导员是大学生思想政治教育的主要负责人, 应该克服管理的实际困难, 利用网络媒体, 通过多种渠道多与学生沟通, 在不打扰学生工作的前提下, 持之以恒地与学生互动, 结合学生的特点和不同情况, 开展德育、诚信、感恩、团结合作、爱岗敬业、安全、人际关系、劳动纪律、理想信念等教育与帮助。关心学生的实习生活与情感, 稳定学生的思想, 做学生的倾听者以及“垃圾”清理者。

(三) 实习指导老师做好实习生的专业指导工作

每位教师兼任10～20位学生的实习指导工作, 由于大部分学生的实习单位都比较分散, 每次都下企业指导是不太现实的。因此, 指导老师应该在学生实习前多和自己所带的实习生接触, 了解他们的性格特点、优缺点、人际关系等。学生去实习之后, 指导老师也应多利用互联网与学生交流, 把学生实习当做是学校教育教学的延伸, 及时指导、教育实习生关于专业、行业、职业、劳动法等内容。因此, 建议院校尽早分配实习指导老师, 学生一入学或至少在实习前的一个学期就分配好各位学生的职业指导老师, 而不是临实习前匆忙分配。

(四) 完善实习考核制度

大多数院校很重视学生实习报告、实习考核成绩单、毕业论文或毕业设计的完成情况, 并以此作为考核学生实习的主要依据, 这样的考核方式有一定的片面性和局限性。院校应该更加重视学生实习的过程考核, 将学生的实习态度、工作纪律、重视程度、工作完成情况、学习提高情况等作为考核的重要内容, 更有利于激发学生的实习热情和提高实习质量。

(五) 课程设置方面

专业课的设置应紧贴岗位需求、紧贴市场需求, 并将从业所需要的知识、态度、技能融入至课程体系和教学目标。其次, 重视大学生就业指导课和职业生涯规划课, 让学生充分了解自己的职业兴趣和性格, 清楚自身内外在优劣势, 明确自己的职业目标, 优化行为, 做到有的放矢。可将就业指导性质的课程加入到公共选修课程体系当中, 供不同需求的学生选择。

(六) 企业和社会方面

在实习岗位的提供和实习生合法权益保障方面, 希望企业能公平对待, 不克扣工资、不随便延长工作时间、不钻法律空白、不特殊对待实习生。站在培养人才的角度, 善待实习生, 给实习生提供更多的机会, 自觉维护实习生的合法权益。同时, 社会也应该给实习生更多的关注, 立法保障大学生实习的权益, 定期表扬培养实习生的企业, 或将接收实习生作为企业考核的一项内容, 多鼓励企业接收实习生。

高职院校学生的顶岗实习时间在半年至一年之间, 占据了高职生大学生活相当大的一部分时间, 如何利用好这么长的顶岗实习时间, 使学生在实习过程中做到“有备而来”“勇于挑战”“积极应对”“满载而归”, 需要学生、学校、企业、社会不断共同努力, 作为学生的思想政治教育老师, 应与时俱进、积极探索, 不断为学生的进步而努力。

摘要：顶岗实习是高职院校实践性教学的重要内容, 也是现阶段各高职院校普遍的重要教学形式之一, 我院自2006年以来, 实行的是“2+1”教学模式, 比普通的顶岗实习提前了1/2～1学期, 本文客观分析了学生在实习过程中出现的问题和遇到的困难, 并在此基础上积极探索高校做好实习生教育与管理的新方法及有效途径。

关键词：实习生,教育,管理,方法

参考文献

[1]李冬芹.高职学生顶岗实习失败原因分析[J].黑河学刊, 2010 (2) .

浅谈餐厅实习生管理 篇10

餐厅是一个直接对客提供服务的一线部门。在餐厅经营管理中, 人力和物力是两个重要要素, 而前者显得尤为重要。因为, 随着社会经济的不断发展, 餐厅环境也得到了很大的提升。但是, 消费者的要求也越来越高, 除了对消费环境的重视之外, 也对餐厅员工素质提出了更高要求。众所周知, 要完成一次高质量的餐饮服务, 就必需要有足够数量的、高素质的员工。而为了节约成本, 大多数餐饮企业都会学校招收学生作为实习生。据了解, 目前有的酒店一线部门或岗位实习生的比例已达30%~50%, 有的甚至达到70%以上, 实习生已成为酒店等餐饮企业越来越重要的人力资源。但是由于餐饮行业的特殊性及校园和餐饮企业环境的差异, 使学生往往难于坚持到实习期满, 这直接增加了餐饮企业人员管理的难度。这除了学生方面的原因之外, 另一方面的原因是餐饮企业的人力资源管理, 特别是针对实习生的管理存在问题。

一、餐厅对实习生管理存在的普遍问题

1. 对实习生思想教育不到位, 特别是职业道德与素质教育

实习生这一群体, 不同于一般的员工, 由于身份的特殊性, 他们有着特殊的心理特征和行为方式。但很多餐厅, 在招聘进来实习生后, 一般只是简单的业务技能或管理制度的灌输。而现在的学生, 大都是独生子女, 对于娇生惯养的他们, 进入实习岗位后, 面对繁重的工作和微薄的待遇, 随着时间的推移, 他们往往会表现出消极、悲观的情绪, 直接影响到餐厅服务质量, 甚至是他们是否能坚持完成实习期的主要影响因素。

另外, 实习生从学校到餐厅, 有些学生纯粹是为了实习工资, 而对餐厅而言, 餐厅提供的是一个难得的锻炼机会, 也给餐厅带来了管理上的麻烦, 但餐厅一般都会支付一定的工资以鼓励学生, 但有很多学生对此认识不足, 往往不能满足于餐厅给予的工资待遇, 所以, 在实习过程中会出现不负责任和有违背职业道德的行为。

2. 对实习生的生活关心不够

学生离开学校, 来到餐厅实习, 到了一个新的环境, 但在一般的餐厅管理中, 他们依然是过着“三点一线”的生活:餐厅——饭堂——宿舍。加上上班地点和时间的限制, 像直落班的, 几乎一天时间都呆在餐厅。但在他们休息或者工作以外时间里, 餐厅管理者很少会去关心实习生的生活, 更不用说去为实习生平淡的生活添加一些元素, 一些色彩。这一问题, 也直接影响到实习生的价值观, 只觉得是一个廉价劳动力, 对餐厅根本就谈不上有归属感。

3. 餐厅没有完善的培训体系

在餐厅经营管理中, 无论是对正式员工, 还是实习生, 培训工作很少会有一个完善的体系, 一般只是岗前培训, 或者是针对重要接待任务而进行突击培训, 再加上培训方式死板, 所以效果不佳。而对实习生的培训, 餐厅培训工作者更应注意他们的特殊性, 对于不同学历层次的实习生应该有不同的培训方法, 例如, 进行市场营销的培训, 对于中专、大专和本科的实习生, 都应根据他们不同的特性, 结合餐厅服务内容采取不同的培训方式以达到比较好的效果。

4. 没有有力的激励体制, 实习生积极性低

有很多餐厅在管理中, 都是把实习生独立管理, 没有把实习生纳入常规考核, 形成一种排外现象。致使实习生对经营成果不关心, 对现有的实习机会重视不足, 不能真心实意工作, 只图表面应付, 部分人甚至会滋生“做一天和尚, 撞一天钟”的心理, 不利于餐厅服务质量的稳定与提高。另外, 对于实习生来说, 特别是大专以上学历的实习生, 他们更希望的是在实习期间能在餐厅不同部门之间轮岗实习, 但在餐厅管理中, 为了避免带来管理上的不便, 一般餐厅招聘进来的实习生, 无论是3个月还是半年实习时间, 都几乎是在同一个部门, 再加上餐饮服务工作的特点, 使他们感到每天都是在循环地、重复地工作, 所以直接影响到了他们的积极性。

二、对餐厅实习生管理的建议

1. 切实采取有效措施加强心理辅导

学生能否安于实习, 能否满怀热情完成实习期, 关键在于实习生心态的问题。特别是大专学历层次以上的实习生, 更放不下架子与其他员工一起摆台、看台等服务工作。在一般情况下, 实习生在整个实习过程中, 思想都会出现不同的变化, 一般经历岗前培训的兴奋、积极的阶段到顶岗实习后期对工作失去新鲜感而产生的厌倦思想。所以, 须跟踪实习生的思想变化, 采取有效措施加强心理辅导, 以保证实习生能以较好的心态顺利完成实习任务。而首要工作就是要让实习生明确实习目的, 认识实习的严肃性和艰巨性, 让学生明确实习机会的来之不得以及在实习过程中的责任, 端正实习心态。例如, 餐厅经理或者是优秀员工可以下到实习生宿舍与实习生交流、谈心, 介绍自己的职场成长、成熟与进步, 以及各种甜酸苦辣的经历, 以端正实习生的思想。

2. 重视实习生生活, 为其创造良好实习环境

餐厅管理者应该重视实习生的沟通, 多去了解、关心实习生的生活, 不能把他们安排到固定岗位后不闻不问, 而应该考虑怎样地为实习生创造一个良好的实习环境。例如, 完善餐厅员工活动中心的娱乐或康体设施设备, 以让实习生在单调的工作中能得到更多元素的丰富生活。也可以安排实习生参与员工的集体福利活动, 或者在节假日为实习生举办联欢活动, 也可以让实习生参与餐厅经营管理问题的讨论, 重视和鼓励他们的想法, 以形成一种良好的向上、积极的氛围, 从这些方面着手, 以强化实习生对餐厅的认同, 增强他们的归属感。

3. 制定完善的培训体系

在餐厅对实习生的培训工作, 一般都是岗前培训或在岗提高和突击培训等几种类型, 另外, 在培训内容和培训方式上也是很传统和单调, 效果不明显。例如, 都是侧重于技能的培训, 忽略了心理素质、服务态度和其他礼仪等知识的培训, 都是示范操作或理论讲解, 忽略了情景模拟等更好的培训方式。由学生角色进入实习岗位, 训导师也必须要注意不同学历层次实习生接受知识的能力, 因材施教。在培训过程中, 更应注重采取情景模拟或让实习生亲手操作的方式, 也可以让他们在培训中发挥他们的创新思维, 进行服务创新, 以提高他们的兴趣与热情, 发挥他们的优势。

4. 重视实习生的需求, 提高实习生的积极性

作为实习生, 除存在着对物质利益和精神两方面的激励需求以外, 也有他们的特殊性, 例如, 希望通过实习在不同岗位提高自己的综合素质等等实习目标。所以, 餐厅在针对实习生的管理上, 应该把他们与正式员工一样对待, 制订针对实习生的激励制度, 例如优秀实习生、微笑大使等评比, 以物质和精神激励满足他们的需求, 提高实习生的积极性。另外, 作为餐厅管理者, 要重视实习生人格, 尊重实习生。应该听取实习生提出的建议和问题, 对好的建议应采纳和给予表扬, 以增强实习生参与餐厅管理意识, 调动他们的参与热情, 提高实习生的积极性。

5. 在人员分工中要注意实习生的群体性

餐厅往往是在一个学校的一个专业或者班级中挑选学生实习, 所以他们集体依赖性比较强, 例如, 往往要求餐厅安排他们上同一个时间段的班或者分配同一个岗位。也就经常会出现一个懒散的学生影响到整一批的学生这样的“以点带面”的现象。所以, 在餐厅人员管理中, 可以满足他们安排同一集体宿舍, 但在每天工作安排中必须尽可能地把同一学校或班级的学生分在不同岗位或不同时段班, 以提高餐厅管理效率。

三、小结

在餐厅经营管理与服务中, 实习生是一个重要的人力资源, 但是, 除了能节约餐厅经营管理成本以外, 也给餐厅管理带来了难度, 所以, 餐厅管理者必须要采取有效措施, 能让实习生以较高的热情和心态完成实习, 同时对于餐厅来说, 能最大化地发挥实习生的作用, 实现餐厅有效管理和服务质量的提高。

参考文献

[1]陈德超:餐饮企业的人力资源开发与管理[J].扬州大学烹饪学院, 2000 (4)

[2]刘珍玉:饭店企业对专业实习生管理问题的研究[J].财经界, 2007.5

[3]谭业:高专酒店管理实习生实习心理与评测分析[J].当代教育论坛, 2008.10

[4]李英娟等:论餐厅服务员工工作积极性的调动[J].商业研究, 1999.06