第一篇：茶艺表演解说词范文
茶艺表演解说词
乌龙茶的沏泡
1、大家好!今天由我为您做茶。
首先介绍茶具。茶艺六用：茶则，用来盛茶叶;茶匙，协助茶则将茶叶拨至
壶中;茶针，当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通;茶漏，放置壶口防止茶叶外溢;
茶夹，用来夹闻香杯和品茗杯;茶仓，用来盛装茶叶;茶垫、茶船、闻香杯、
品茗杯、茶海又名公道杯、紫砂壶、滤网、随手泡(左手)。
动作备注：
2、摆放茶垫：茶垫用来放闻香杯和品茗杯。
动作备注：
3、翻杯：高的是闻香杯用来闻茶汤的香气，矮的是品茗杯，用来品尝茶汤的味道。 动作备注：
4、孟臣温暖：温壶。先温壶，以便稍后放入茶叶冲泡热水时，不致冷热悬殊。
动作备注：
5、温盅。
6、温 滤 网。
7、精品鉴赏：用茶则盛茶叶，请赏茶。今天为您沏泡的是安溪铁观音。
动作备注：
8、佳茗入宫：茶置壶中。苏轼曾有诗言：“从来佳茗似佳人”，将茶轻置壶中，如请佳人轻
移莲步，登堂入室，满室生香。茶叶用量，斟酌茶叶的紧结程度，约放壶的
1/2或1/3。
动作备注：
9、润泽香茗：温润泡，小壶泡所用的茶叶，多半是球形的半发酵茶，故先温润泡，将紧结
的茶球泡松，可使未来每泡茶汤汤色维持同样的浓淡。
动作备注：
10、荷塘飘香：将温润泡的茶汤倒入茶海中。茶海虽小，有茶汤注入则茶香拂面，能去昏昧，
清精神，破烦恼。
动作备注：
11、旋律高雅：第一泡茶冲水。
动作备注：
12、沐淋瓯杯：温杯。温杯的目的在于提升杯子的温度，使杯底留有茶的余香，温润泡的茶
汤一般不作为饮用。
安溪铁观音产于福建省安溪县，是以铁观音茶树种制成的乌龙茶极品，其
条索紧结壮实沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，香气馥郁悠长，茶汤金黄明亮，
入口回甘带蜜味，叶底具有绸面光泽，素有：“绿叶红镶边，七泡有余香”
之美誉，被评为世界名茶和中国十大名茶之一，具有优秀的保健功效。
动作备注：
13、茶熟香温：斟茶。浓淡适度的茶汤斟入茶海中，散发着暖暖的茶香。茶先斟入茶海中
再分别倒在客人杯中，可使每位客人杯中的茶汤浓淡相同，故茶海又名公
道杯。
动作备注：
14、茶海慈航：分茶入杯。中国人说：“斟茶七分满，斟酒八分满。”主人斟茶时无富贵贫贱
之分，每位客人皆斟七分满，倒的是同一把壶中泡出的同浓淡的茶汤，如观
音普渡，众生平等。(奉茶)
动作备注：
15、热汤过桥：请左手拿起闻香杯旋转将茶汤倒入品茗杯中。
动作备注：
16、幽谷芬芳：闻香。高的闻香杯底，如同开满百花的幽谷，随着温度的逐渐降低，散发出
不同的芬芳，有高温香、中温香、冷香，值得细细体会。
动作备注：
17、杯里观色：右手端起品茗杯观赏汤色，好茶的茶汤清澈明亮，颜色从翠绿蜜绿到金黄，
令人观之赏心悦目。
动作备注：
18、听味品趣：品茶。
动作备注：
19、品味再三：一杯茶分三口以上慢慢细品，饮尽杯中茶。品字三个口，一小口一小口慢慢
喝，用心体会茶的美。
动作备注：
20、和敬清寂：静坐回味，品趣无穷，喝完清新去烦茶，进入宁静、愉悦、无忧的禅境。
做茶完毕，谢谢大家!
第二篇：茶艺表演解说词
“家梦圆”茶艺表演解说词
(加入情景舞)
一杯春露暂留客，两叶清风几欲仙;谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。客来奉茶是我们中华民族的传统美德，今天就由黄端杰、胡银鹤、汪桂丽为我们带来观音韵——家梦圆。
孔雀开屏仙姿舞，焚香通灵静品茶
第一道：茶具介绍展风采，家族和美显神通
茶道六君子：
1.茶针：以疏通壶口，畅通水流;家有隔阂多沟通，顺畅美满开门红。 2.茶漏：增大壶口面积，投茶防止茶叶外漏;家兴多因财源广，持家全凭节俭多。
3.茶则：即规则，用来量取干茶;自古传家以方圆，规矩合宜老少安。 4.茶匙：用来拔取茶叶;引路叶嘉赖我功，家事出入放轻松。
5.茶夹：用来夹取闻香杯与品茗杯;闻香品茗同拾取，和顺美满共操持。 茶 盒：用来鉴赏茶叶;赏茶鉴叶观香茗，持家育人有容心。
杯 托：用来放置闻香杯与品茗杯;家业有成多托举，你帮我助共奋进。 紫砂壶：用来泡制乌龙茶;器是茶父担责任，水为茶母共养家。 公道杯：均匀茶汤鉴赏汤色;家若和美无贵贱，淡浓一致心相依。 闻香杯：用来闻取茶香;气色氤氲聚才香，老少合欢圆更美。 品茗杯：用来品茶;壶有仙茗三口品，家生温暖夕夕多。 过滤网：用来过滤茶渣;茶好皆因无尘杂，家顺多赖滤凡心。 茶 巾：用来擦拭外溢的积水;家似明镜台，勤拭去尘埃。 随手泡：用于取水冲茶;沸腾之水随手来，和谐欢愉家梦圆。
第二道：仙姿初展露芳容，家有喜事庆新生(助泡举茶大家赏茶)
今天我们为大家带来的铁观音，其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，外形卷曲，肥壮圆结，色润香郁，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。
第三道：孟臣沐霖凡尘去，纯雅礼和家业兴
孟臣是明代人，他制作的紫砂壶令后人叹为观止。所以后人将名贵的紫砂壶称孟臣壶。品茶的过程是茶人澡雪自己心灵的过程，烹茶涤器，不仅是涤净茶具上的尘埃，更重要的是澡雪茶人的灵魂。此道也称热壶烫杯，即用开水将壶杯烫洗一遍，这样不仅可以清洁茶具祛除异味，还可以提高壶的温度，由于铁观音茶性刚烈，泡茶用水宜软，我们所采用的是净化纯水。冲泡铁观音需用100摄氏度的开水冲泡才能使茶叶的色香味更充分的体现出来。
第四道：乌龙入宫仙香诱，家事生活淡浓依
将茶叶从茶荷拨入茶壶，我们称为乌龙入宫。茶叶的用量应视其性质而定，过多则味苦，过少淡而无味，一般以投入壶的三分之一到二分之一为佳。
第五道：高山流水觅知音，中庸持家业自平
高山流水即悬壶高冲，达到洗茶温润的目的。冲茶水流不急不慢，合乎中庸治家之道。
第六道：蛟龙入海主龙宫，家事开头益从容
品乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。大家看，茶水从壶口流向茶海好似蛟龙入海。
第七道：春风拂面洗仙颜，温润家事内外功。 “重洗仙颜”是第二次冲泡。这次冲水需轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，称之为春风拂面，使壶内的茶汤更加清澈洁净。加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。
第八道：母子相哺玉液生，重注甘露滋家园。
把紫砂壶中的茶汤，注入公道杯，好似母子相哺;紫砂壶中的水倒净后，乘着壶温再冲水，称之为重注甘露。雅安地震，让我们再次看到很多伟大的母亲以身保护孩子，展现母子相哺的感人情景，借此道茶向天地祈福，希望能再注甘露、少些灾难滋润我们的家园。
第九道：祥龙行雨情无私，凤凰点头爱无疆
祥龙行雨就是将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中。凤凰点头即是当公道杯中的茶汤所剩不多时，改为点斟的手法，这里形象地称之为“凤凰点头”，以示向嘉宾行礼致敬。在雅安地震自然灾害面前很多人痛失家园，茶桌上闻香杯和品茗杯连成了一条通往家的道路，也以此祝大家都能家、梦、圆。 第十道：龙凤呈祥夫妻合，鲤鱼翻身事事兴
将品茗杯倒扣在闻香杯上，两杯相合，称为龙凤呈祥，又叫夫妻和合。预含着家庭幸福美满之意。鲤鱼翻身，即在中国古代神话传说中：鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福大家家庭和睦，事业飞黄腾达! 第十一道：敬奉香茗待客尝，小家莲理大家心
这道程序是通过敬茶使大家心贴的更近，感情更亲近，气氛更融洽。铁观音品饮需要“五官并用，六根共识”。鉴赏汤色、喜闻高香、品啜甘露，呷上几口缓缓品啜，您会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。
第十二道：耳边听涛叮咚响，喜闻高香家味醇
将对杯置于耳侧轻轻的旋出闻香杯，我们可以欣赏到耳边的叮咚水声。铁观音具有天然的兰花香。双手拢杯闻香，我们可以感受到它的馥郁宜人。
第十三道：品啜玉露口留香，收杯谢客家事长。
吸茶入口，在口里回旋涤荡品味铁观音给我们的幽兰之香!茶人讲究一口尝，二口回，三口品;徐徐下咽、细细品味、令人齿颊留香，回味无穷。
“六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人，谁能寻得观音韵，不愧是个品茶人”。
茶人们都说一茶一会，每次茶会都是缘分，愿铁观音的香韵永驻您的心田，谢谢大家的观赏。
原文出自：撇货网
第三篇：黑茶茶艺表演解说词
黑茶茶艺表演
尊敬的各位来宾，大家好!欢迎光临纤手茶艺馆，现在由我们的茶艺师为大家带来安化黑茶茶艺表演。安化黑茶是我国六大茶类之一，她犹如边疆黑马，万里驰骋，因此安化黑茶的文化精神在于“天 地 人 和”上扬刚毅。
这次安化黑茶掀起重走茶叶之路，沿途历史的记忆，把湖南安化黑茶带到法国巴黎，实现中国黑茶和法国红酒的对话，今年也是毛主席诞生120周年，草原来的驼工，带着120峰骆驼，重走茶叶之路，历史重演，不怕艰辛。“草原升起不落的太阳”，以表草原人民对毛主席怀着深厚的感情，这是一段艰难而伟大的历程。这个气势磅礴的队伍将于十月份抵达武汉，届时我省相关部门将举行盛大的欢迎仪式!
安化黑茶她与日月同在，与环境共生，被誉为可以喝的文物。
焚入茶境：焚香静气可通灵
净手：甘泉淋手
玉壶冰心道华彩：好茶要配妙器,孔雀开屏,借助这道程序请来宾欣赏纤手茶艺馆精美的茶具：
紫檀六用,又称茶艺六君子
茶则：用于盛取干茶
茶夹：用于夹取闻香杯与品茗杯
茶匙：用于协助茶荷将干茶拨至壶中
茶漏：用于固住壶口，防止茶叶外溢
茶针：用于疏通壶嘴
茶具筒：用于盛放以上五件茶具
茶海：又称公道杯，用于均匀茶汤
过滤网：用于过滤茶渣
杯托：用于托茶杯
茶荷：用于欣赏干茶
水盂：用于盛装废水
品茗杯：用于品饮茶汤
紫砂壶：最能发挥茗茶真味
茶巾：用于清洁茶具
茶船
随手泡
温杯洁具：一片冰心在玉壶，清洁茶具，以表示热情洋溢的纤手茶艺师对嘉宾的敬意
赏茶：金花盛开迎宾来
投茶：金花飞入水晶宫，安化黑茶得山川之灵性，聚日月之精华，富含丰富的茶黄素，暖胃，养胃，消脂去腻，且可以软化血管。茶中的茶黄素是抗氧化之佳品。
洗茶：金花沐浴相适宜
再润茶：细水长流，幽香浮动
泡茶：飞流直下三千尺
刮沫：春风拂面
茶熟香杯，凤凰三点头，均匀茶汤
斟茶：天光赐福，分茶入杯，茶斟七分满，留下三分是情意
敬奉佳茗：一盏香茗奉知己
细闻幽香：安化黑茶独特的香气扑鼻而来，使人心旷神怡
鉴赏汤色：安化黑茶茶汤红艳，色如琥珀，呈现出生命的光泽和喜悦的人生状态，诗人李白曾写诗：“南宁美酒郁金香，一碗盛来琥珀光”。
品啜甘霖：品安化黑茶的韵味，饮上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊留香，嘴宜人，有飘飘欲仙之感。
黑茶口感柔醇爽滑，入口饱满，回味持久，是六大茶类最具亲和力的茶。品安化黑茶能修身养性，参悟大道，亲近无为，养心求趣，细细体会安化黑茶的自然之细，精雅之美，名人之礼，以此陶冶宁静的心绪!
谢茶：茶味人生细品悟，一杯香茗千载情，茶马古道声声在耳，茶香弥漫，带给您的是茶中丰厚的文化底蕴。谁能识得安化黑茶，不愧是个品茶人。近来黑茶名声响，进了人民大会堂;上海拍出惊天价，世博会上远名扬;追求黑茶成时尚，日本韩国美女靓;黑茶看成美容院，茶壶当做健身房;安化黑茶说不完，中国仅有世无双;茶树长在冰碛岩，一朵金花功效强;养心养肝又养胃，降压降脂又降糖。黑茶之源资江水，连着那纤手茶艺馆悠悠茶香情意长。
茶艺表演到此结束，请来宾自斟自饮，感悟乐趣!最后祝各位嘉宾在纤手茶艺馆度过一个美好，愉快的时光!谢谢!
第四篇：绿茶茶艺表演解说词
碧螺春茶艺表演解说词
一、沐浴瓯杯
用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。
二、碧螺亮相
洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏苏州，有四绝之美誉——形美，色艳，香浓，味醇。它条索纤细，卷曲呈螺，满披白毫，银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘。
三、飞澈甘霖
用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底到杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目，使您更好地欣赏到碧螺春的汤色和外形。
四、雨涨秋池
五、唐代李商隐的名句：“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，雨涨秋池即向杯中注水，水只宜注到七分满。
六、飞雪飘扬
冲泡碧螺春采用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春，依次拔到已冲了水的玻璃杯中去。满披白毫，银白隐翠的碧螺春，如雪花纷纷扬扬飘到玻璃杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时银光烁烁、雪花纷飞，煞是好看。
七、春染碧水
碧螺春落入水中后，杯中的温水浸出了茶中的营养物质，汤色逐渐变为绿色，整个茶杯好像都盛满了春天的气息。如果您仔细观察就可以发现，茶杯的上层呈浅绿色，下层呈深绿色，形成一道绿色的光韵，美丽极了。
观茶品茶
八、喜闻幽香
碧螺春清香幽雅，独具天然花香果味
九、鉴赏茶汤
汤色碧绿清澈
十、共品香茗
第一口品饮碧螺春感到色淡香幽，汤味鲜雅;第二口感到茶汤更绿，茶香更浓，滋味更淳;品第三口时，我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。
第五篇：绿茶茶艺表演解说词
绿茶茶艺表演解说词 客来敬茶是中华民族的传统美德，“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”孔子曰：有朋自
远方来，不亦乐夫。今天，我们为大家表演的是，玻杯茶的茶艺表演。 第一道：点香 焚香除妄念
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。
第二道：洗杯 冰心去凡尘
茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第三道：凉汤 玉壶养太和
绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
第四道：投茶 清宫迎佳人
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：润茶 甘露润莲心
好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道：冲水 凤凰三点头
冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
第七道：泡茶 碧玉沉清江
冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道：奉茶 观音捧玉瓶
佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。
第九道：赏茶 春波展旗枪
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
第十道：闻茶 慧心悟茶香
品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道：品茶 淡中品致味
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道：谢茶 自斟乐无穷
品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也;三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便通过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
o 西湖龙井茶艺表演解说词
1、恭请上座 主泡以伸掌礼请客人入 座，以表示对客人的尊重。
2、雅乐怡情 播放或演奏优雅的乐曲，从而来愉悦宾主的身心。
3、验水试泉 赏水的过程。好茶要用好水来泡，“龙井茶、虎跑水”被誉为杭州双绝。
4、活火煎泉 “活水还需活火煎”，这里是指煎煮泡茶用水。
5、观形鉴色
用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。西湖龙井简称“龙井”，因“浓妆淡抹总相宜”西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区，其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中国十大名茶之一。
6、清泉初沸 水初沸后，停止加温，待水温回落，以最佳温度冲泡西湖龙井。
7、回旋烫杯
用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。
8、龙入晶宫 冲泡西湖龙井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。
9、温润心扉 将水旋转倒入杯中，约占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。
10旋香沁碧 右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。
11、鉴香别韵 此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。
12、有凤来仪
用“凤凰三点头”的方法，即用手腕的力量，使水壶下倾上提反复3次，连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时也蕴含着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼。
13、敬奉香茶 到客人面前，双手奉茶，并伸右手，表示“请用茶”。
14、香雾扑面 品茶时先闻其香，轻轻推动杯身，茶香飘来，细心品味。
15、一品鲜爽 西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽，令人赏心悦目。在细细品啜中，你会感觉甘醇润喉，齿颊留香，回味无穷。
16、再冲芳华 当茶喝到茶汤总量的三分之一时，以定点冲泡法进行第二次冲泡。
17、敬献茶点 此时，敬献微甜的精美茶点。
18、再品甘醇 第二泡茶汤浓郁鲜醇，别具特色，让人体会“龙井四绝”的妙处。
19、论茶颂德 在此浅释中国茶德精神的内涵。共求茶人思想的共鸣与升华。
20、尽杯谢茶 绿茶一般饮到第
三、四泡时结束品饮。此时客人向主人表示感谢。
21、主客话别 客人离开时，主客互致离别之词。客人离去，主泡清理茶具。
西湖龙井茶艺表演到此结束。
o 四川盖碗茶茶艺表演解说词
中国茶文化博大精深，源远流长，由于各地的饮食习惯有所不同，饮茶的习俗也有所不一，今天，我们为大家表演的是四川盖碗茶的茶艺表演。
焚香静气，丝竹和鸣;通过焚香奏乐来营造安静祥和温馨的气氛，茶艺小姐行礼恭迎佳宾。
孔雀开屏，展示茶具;杯盖代表天，杯身代表人，杯托代表地，天地人三才合一为盖碗茶泡茶之精华-----三才杯。
1、烫杯——我们用苏轼的诗“春江水暖鸭先知”来烫杯;
2、赏茶——香花绿叶相扶持;盖碗茶我们一般用*********茶来冲泡。赏茶也称为目品，目品是茶三品的头一品，目的是鉴赏花茶茶坯的质量。
3、投茶——落英缤纷玉杯里;象似仙女散花来。茶艺小姐将茶叶从洁白如玉的茶荷中拔到茶杯时，花干和茶叶飘然而下，恰似“落英缤纷”。茶艺小姐用茶针将杯底的茶叶分布均匀。
4、发茶——春潮带雨晚来急;盖上茶盖，轻轻摇动，使其充分发泡，逼出茶香。
5、冲水——凤凰三点头，茶艺人员的手一高一低点斟茶水，像似凤凰在点头，我们形象地称之为凤凰三点头。
6、闷茶——三才化育甘露美;冲泡花茶时一般要用三才杯，杯盖代表“天”，杯身代表“人”，杯托代表“地”。茶人们认为茶是“天涵之，地载之，人育之”的灵物。闷茶的过程象征着天地人三才合一，共同育化出了茶的精华。
7、敬茶——一盏香茗奉知己;请用茶。
8、闻香——杯里清香浮清趣;闻香也称为“鼻品”，这是花茶的第二品，品花茶讲究“未尝甘露味，先闻圣妙香”。闻香时天地人不能分开。闻香时主要有三项指标：一是闻香气的鲜灵度;二是闻香气的浓郁度;三是闻香气的纯度。
9、品茶——舌端甘苦人心底;茶味人生细品悟，品茶是三品茶的最后一品，在品茶时依然是天地人不能分开。
10、谢茶——饮罢两腋清风起。唐代诗人卢仝在他的传诵千古的《走笔谢孟柬议寄新茶》一诗中写出了品茶的绝妙感受，他写道：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通灵仙，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”。礼毕。