红茶茶艺表演解说词（共9篇）
篇1：红茶茶艺表演解说词
红茶茶艺表演解说词
各位老师、同学，大家下午好，今天我们为您献上红茶表演。第一道：孔雀开屏，叶嘉酬宾
“孔雀开屏”是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助“孔雀开屏”这道程序向各位嘉宾介绍今天所使用的精美茶具：
1、茶床，上为船，用来盛放各类茶器，底为仓，用来盛放废水及茶渣；
2、紫砂壶，用来冲泡红茶；公道杯：中和茶汤以免茶汤浓淡不均；品茗杯，用来观赏汤色；茶荷，用来鉴赏干茶
3、茶壶，即随手泡。茶洗
4、茶道组合——茶则，用来成茶叶；茶匙，协助茶则将茶叶拨至壶中；茶夹，用来夹品茗杯；茶漏，放置壶口，防止茶叶外溢
第二道：温壶烫盏：温壶，先温壶是因为稍后放入茶叶冲泡热水时，不至冷热悬殊，要水温和气温双高，才能让茶叶的色香味完全发挥。用初沸之水，注入壶及杯中，为壶、杯升温。第三道：用茶匙把茶叶拨入茶盒中，赏茶。
第四道：“王子”入宫：用茶则将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。
第五道：悬壶高冲：这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。第六道：荷塘飘香：将头遍茶汤注入茶床/茶船中。
第七道：再注甘露：重新注入甘泉，浇淋壶的外部，内外加温使红茶更显兰香神韵。
第八道：茶熟香温：将温润泡的茶汤注入公道杯中，散发的暖暖的茶香。
第九道：分杯敬客：将茶汤依次斟入品茗杯中，好似行云流水一般，茶斟七分满，留下三分是情谊。第十道：奉茶
第十一道：收杯谢客：祁门红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门红茶具有特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢嘉宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。
篇2：红茶茶艺表演解说词
茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，传承五 千年，是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。红茶，顾名思义，叶红汤红，在六大茶类中，发酵最重，浓度最高，包容性最强。她原产自中国，却为世界之茶，全球百分之七十的人都在品饮红茶，她更是西方人日 常生活中必不可少的组成部分。红茶，不喜计较，肚大能容，酸如柠 檬，辛如桂圆，甜如蜜糖，润如牛奶，调配红茶，皆为佳品。红茶的饮用极为广泛，如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮 法之分；如按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；如按茶汤浸出 方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。今天我们将以功夫清饮的方式冲泡一款产自广东莲花山脉的高 山红茶——贵妃醉。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，花果香，荔枝汤，茶不醉人人自醉，贵妃醉，便由此得名。首先，为您介绍一下冲泡贵妃醉所使用到的各类茶具。流水茶盘，上为船，用来盛放各类茶器，底为仓，用来盛放废水及茶渣； 随手泡，即随手冲泡，根据不同的茶类，烹煮不同的水温；茶道六用，共分五 件，今天我们要用到的是茶匙，用来拨赶茶叶； 茶夹，用来夹取双杯； 茶荷，以瓷制造，用来鉴赏干茶；杯托，用来放置品茗杯；茶巾，用 来擦拭桌面杯底所留水渍；三才杯，盖为天，托为地，杯为人，天地 人合，方能出上品；茶海，又称公道杯，用来均匀茶汤；过滤网，用 来过滤茶渣；品茗杯，用来品饮佳茗； 中国是瓷器的故乡，景德镇素有“瓷都”之称，这里千年窑火不断，其瓷白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬，而贵妃醉，香浓色艳，配以
景瓷，相得益彰。1.温杯烫盏，在冲泡之前涤净杯具，提高杯温。景瓷中炼泥的只
炼泥，拉坯的只拉坯，彩绘时画者画而不染，染者染而不画，如此各 展所长，精工细作，便造就了这白釉青花一大城，花从釉里透分明的 精美品杯。2.执权投茶，贵妃醉属条形茶，乔木种，耐泡度高，投茶量为盖
碗的二分之一即可。3.祥龙行雨，高冲茶，撇去浮沫，贵妃醉条索状，易出汤，无需
温润泡，一泡时间较短，30 秒至一分钟即可，茶为灵物，天涵之，地载之，人育之，如此三才杯中，方出好茶。4.长。5.敬奉佳茗，各位来宾得到茶杯后切莫急于品尝，首先，静观杯 甘霖普降，低斟汤，以敬来宾，茶倒七分满，留下三分情谊绵
中茶汤，红浓透亮，外圈金光显现，乃此茶内含物质丰富所致。观汤、闻香、品茗，接下来用您的食指拇指轻握杯沿，中指轻托杯底，这个动作雅称三龙护鼎，女士可微微翘起兰花指，以示温柔端庄，
男 士可收回兰花指，以示稳重大方。品茗之前，请您细闻汤香，果味浓重，却是茶之本香。6.品啜琼浆，红茶不讲究品尝的形式，您既可大口饮下亦可小口
微酌，但要将茶汤停留口中数秒，震动舌面，让茶汤接触到口腔中所 有味蕾，稍等片刻，慢慢感受茶汤的苦、甘、醇、厚。现在，您将感 觉到舌下生津，喉处回甘，正如刚刚吃下荔枝，余味尚存，满口留香。
一般红茶讲究浓、强、鲜，而贵妃醉则讲究浓、强、鲜、香，由于浓 强度高，收敛性强，清饮既为上品，调饮则更佳。于冲泡好的茶汤中 加入牛奶、蜂蜜、玫瑰、柠檬，如可口的饮料，老少皆宜。古人云，品茶品人生，先苦后甜；我要说，品茶品健康，健康是福。希望各位来宾，都能够得到这种福气，并将她带给身边的每一个人。谢谢！
篇3：中国茶艺表演赏析及英译
关键词：茶艺表演,赏析,英译
中国茶文化源远流长,其在发展过程中吸纳了诸多传统文化的精髓,融儒、道、佛于一体,可谓中国传统文化的一个鲜明“符号”。茶艺表演则是通过各种茶叶冲泡技巧的形象演示,科学生动、具有艺术形象地展示泡饮过程,让品位观赏者在精心营造的优雅氛围中得到美的享受和性情的熏陶。茶艺表演遵循以下原则:
精美(精品、精通、美好):茶须名茶,水须好水,茶具质量上乘与茶相配。茶艺表演者须精通不同茶类茶艺表演程序。在茶的沏泡过程中,伴随悠扬的古典音乐及精辟的茶艺解说词,给人以美的享受,感受有道无仪,天人合一的品饮境界。清净(清醒、去杂念、洁净):人、水、环境须清爽洁净。茶可提神醒脑,清醒的头脑,有助于人的思维,感受相聚一起享受品茗的可贵。各种素色朴实的茶器,饮茶的活动均在不知不觉中,拂去人们心灵上的尘埃,净化引用人的思想。
1 乌龙茶的茶艺表演解说词及英译
尊敬的各位来宾大家好!
茶的世界流光溢彩,茶的文化博大精深,现在请大家与我一起远离喧嚣,抛弃烦恼,共同进入乌龙茶的世界。
茶车,用来承接茶具。紫砂壶,产自宜兴,是冲泡乌龙茶的主要茶具。闻香杯用来闻杯底余香。品茗杯,鉴赏茶汤,品啜佳茗。公道杯,取义公道自在人心。水温达95度,正好适合冲泡乌龙茶。用开水淋浇壶身,保持壶温,还可以起到洁具的作用,将紫砂壶中的水倒入公道杯中。茶是至清至洁、天寒地蕴的灵物,冲泡茶的用具也要至清至洁,以显示对各位宾客的尊重。
今天我们为大家冲泡的是安溪铁观音。铁观音外形紧结重实,色泽砂绿,具有青蒂绿腹蜻蜓头的外形特征。清代爱茶皇帝品饮此茶后,赞誉其“美如观音重如铁”。将茶叶用茶匙拨入紫砂壶中,投放量为容器的三分之二左右,将开水倒入茶壶后,立刻将水倒去,洗去茶叶表面的尘污。洗茶也寓意洗去泡茶人及喝茶人心中的杂念。将壶中的水从低到高,激荡茶叶,激发茶性,以泡出茶之真味。用茶盖轻轻刮去壶表面的泡沫,使茶汤更为清澈、洁净。用沸水淋浇壶壁,使壶内外温度保持一致,也可起到养壶的作用。此时茶已泡好,将壶内的茶汤倒入公道杯中。将公道杯中的茶汤依次巡回,多次滴斟于闻香杯中,保证茶汤浓淡均匀。茶汤只需七分满,留下三分是人情。将品茗杯倒扣于闻香杯中,然后逐一翻转过来。
请尊贵的客人和我一起品啜佳茗。先将闻香杯轻轻抽出移置鼻端上下徐徐移动,嗅闻茶之热香。然后用大拇指和食指轻轻握住杯沿,中指托住杯底,即三龙护鼎得指法。将茶汤分三口啜饮。一口为喝,二口为饮,三口方称之为品。茶汤饮完后,再次拿起闻香杯闻杯底冷香。
愿这杯芬芳的茶汤能洗去您一天的辛劳和疲惫,带给您一生的吉祥如意!
Wulong Tea Art Show Introduction
Good afternoon,honorable guests!/ladies and gentlemen.
First of all welcome you to enjoy our tea-tasting and tea artperformance.
China is the homeland of tea.It is believed that human cultiva-tion of tea plants dates back two thousand years.Tea from China be-gan to be known to the world more than a thousand years ago.Andit has become the name of China in the world today.Tea culture in China is profound and with great knowledge.
Tea culture in China is profound and with great knowledge.Now let's put aside your worries of the busy world,follow me to theworld of Wulong tea.Please enjoy the tea-art-show given by He-bei Tourism Vocational College Tea Art Group.The name of ourshow today is—modern gongfu tea-from Taiwan-a formal servingof tea in tiny cups.China is a country with a time-honored civilization and a land
China is a country with a time-honored civilization and a landof ceremony and decorum.Whenever guests visit,it is necessary tomake and serve tea to them.
This is tea plate for holding tea wares.Zisha tea pot is made inYixin Zhejiang province and it is the best tea pot for Wulong tea.This is"the fragrance-appreciating cup"for enjoy the cold pleasantsmell left on the bottom of the cup after drinking.The"tea-drink-ing cup"is for savoring the tea soup.
Boil the water to 95 degrees centigrade which is the best tem-perature for brewing Wulong tea.Next shower the tea pot with boil-ing water to wet the pot and clean the tea ware.This is one of thevaluable purple tea pot made from Yixing,Zhejiang Province.Astea is the nature-born fetish with its purity and cleanness.thus teacups must be as clean and as pure,this is also a way of showing re-spect to our guests.
Today we'll make and serve Tienguanyin tea for you.Tieguany-in is a"tribute tea"named after the tea-loving emperor Qianlong.He described the tea as heavy and beautiful as goddess of wisdomin China.Put tea into the tea potabout one third of the pot's volume.
Put tea into the tea pot—about one third of the pot's volume.Pour boiling water into the pot and pour it out immediately to washtea for better maintaining the charm of tea.This procedure also im-plies the meaning of washing away the distracting thoughts of thetea-maker and the drinker.Then we remove the foam with the potlid to make the tea cleaner and pourer.Pour boiling water to the out-side of the pot to keep the temperature inside and outside the same.Recycle the tea water from each tiny cup to make sure they are withthe same thickness/taste.
Now we invite our guests to savor the fragrant tea with us.
Please follow me:Pull the cup softly out and put it to the tip ofyour nose,move slowly up and down,smelling the hot flagrancy ofthe tea.With your thump and middle finger holding the tip of thecup,emptied the teacup in three gulps.First sip,for having a drink,second sip for a drinking and the third for a savoring.After thattake the tiny cup again to enjoy the cool fragrance left to the bottom.We hope the pleasant tea water can wash away your weariness
We hope the pleasant tea water can wash away your wearinessand bring you good luck.
2 擂茶的茶艺表演解说词及英译
擂茶是江西赣南一代客家人的饮茶习惯,就是讲制茶原料投入到特别的擂钵中,擂碎了,加入水调和,再加入盐或糖制成一种既营养又可口的饮料——擂茶。因为擂茶具有强身健体、延年益寿的功效,所以被人们成为茶中奇葩,中华一绝。
伴随着欢快的音乐,极为客家姑娘拿出了我们制造擂茶的两件重要道具。中间的是擂钵,在钵内有一道道凹槽,是便于将原料擂碎;旁边的是擂棒,擂棒是用茶树的枝杆做成具有特殊的茶香味。
擂茶的原料:花生、芝麻、陈皮、甘草、薄荷及白糖。正式泡茶前,我们的客家姑娘将茶具一一清洗。我们现在看到的是事先已经磨好的原料,将原料投入钵体中,邀请嘉宾参与到我们中间来,同我们一起做擂茶。
此时擂茶已经擂好就在钵体中,现在加入水就是一杯香浓的擂茶了。
现在请客家姑娘将制好的擂茶放入碗中,分送给客人。
莫道醉人推美酒,擂茶一碗更生情,美酒只能喝醉人,擂茶却能喝醉心。愿这杯香甜的擂茶可以洗去您一天的辛劳和疲惫,带给你一生的吉祥如意!
Mixed Nutrition Tea/TCM Nutrition Tea Art Show Introduction
Ke minority moved to the Southern mountain areas to escape War.They kept an old habit of drinking tea.First people put the tea mate-rials into a big jar,and then they smashed the mixed materials.Thenext step is to pour water into the jar with sugar or salt to make thedelicious drink which came to be called Lei Tea or tea for nutrition.The main function of the tea is to strengthen people‘s body.ThisTCM nutrition tea is also known as one of the most beautiful flowersin the tea family for its longevity/healthy effect.
Now accompanying joyful music,we take out two pieces of tea wares,the one in the middle is the jar for raw tea materials,inside which there are notches for the easy smashing of the materials.The other is a wooden stick made from the branch of a tea tree with its fragrance.
Before making the tea,tea wares are cleaned one by one.You may wonder what are the materials for our TCM tea.Let me tell you they are peanut,sesame,citrus,licorice,mint and sugar.These are all food or TCM helpful to people's health.It's easy to see that TCM tea is good for us.
Now we begin to make the TCM tea.Here what you see are pieces of materials which has been smashed previously.Usually i takes several hours for smashing the pieces of materials.Since this is for stage show,to save time our materials have been smashed ready for use.
Now we invite our guests to join us in making the TCM Nutrition tea.
Ok,now the smashed material is in the jar,they will make fragrant tea when we add water to it.
Now it's time for us to distribute the tea in the bowl to our guests.
in the tea,it makes your heart drunk!"Wish this fragrant tea washaway your exhaustion of a busy day and may it bring you good luck.
参考文献
[1]吴选之,吴然.茶悟人生[M].西安:陕西人民出版社,2008.
[2]于潇,赵宁乌.龙茶鉴赏与冲泡[M].北京:中国轻工业出版社,2006.
[3]于观亭.茶文化漫谈[M].北京:中国农业出版社,2003.
篇4：茶艺表演中的背景音乐研究
关键词：茶文化 茶艺表演 背景音乐
作为世界茶文化的发源地，我国早在上古神农时代就已经开发与利用了。经过数千年的历史演变，茶文化已经成为华夏文化中一颗耀眼的明珠。作为传播茶文化的重要途径，茶艺表演是茶文化与艺术的有机融合。茶艺表演是依靠茶艺表演环境，让品茶人于优雅宁静的环境氛围中，欣赏茶艺的生活之美，领悟茶艺的哲理之美。茶艺表演环境起到彰显茶艺之美与体现茶艺之魂的作用，包括茶具摆设、背景音乐选择与创作等多种元素。其中，背景音乐选择与创作对烘托茶艺表演环境氛围所起的作用尤其突出。选择与创作合适的背景音乐既能够使品茶人达至浑然忘我的境界，又可以使品茶人尽情感悟茶艺表演之美。
一、茶艺表演与音乐艺术的结合
同属于艺术门类的茶艺与音乐，虽然各自独立，却又在一定的条件下相互结合，带给人们感官的享受与精神的愉悦。其实，茶艺与音乐之间的历史渊源由来已久，文人充当了桥梁的作用，而文化则成为孕育的土壤。茶艺正是在古代文人的参与下才成为了一门艺术。精通音律的古代文人，将茶艺与修养、教化等密切结合而形成了雅士茶道。作为将茶道演变为雅事的重要因素，背景音乐提升了茶艺的文化品位。在古代社会，与茶艺表演相结合的背景音乐多为古琴所奏。在当代社会，茶艺表演引入了更多的新鲜背景音乐元素，更加充满了生机与活力。
二、茶艺表演中背景音乐的选择与创作
（一）依据茶的种类选择与创作背景音乐
由于生长环境不同，不同地域出产的茶的味道不尽相同，形成了各自的特色。茶艺表演中的背景音乐，应该根据每种茶的不同特性及其本身带给品茶人的感受进行选择与创作。比如，乌龙茶茶艺表演通常运用《高山流水》等古典音乐作品为背景音乐，或者创作专用的茶艺背景音乐，表达心领神会的茶艺之美，让品茶人品茶之际，神游茶乡的风情，享受茶乡的风味。比如，禅茶茶艺表演中，表演者融传统茶艺文化与禅文化为一体，使品茶者品茶时能够感悟禅茶一味之境界。佛教与茶艺结缘两千年来，禅茶展示了禅宗的对茶艺的体验。禅宗公案记录的称之为手段的形态各异的动作与姿势，不仅有静态的造型，而且有动态的表演。伴随着佛教背景音乐，茶艺表演者变换着茶艺表演的动作与手势，传达着禅意的体验。中国茶的品种多种多样，不同的茶发源于不同的地域，蕴涵着不同的自然环境与人文历史信息，散发着自己独特的韵味。由于不同地域与民族都有着独特的音乐风格与民族乐器，创作茶艺表演的背景音乐时，应该像创作其他特殊音乐那样，为每种茶艺表演创作适宜的音乐。当音乐在耳畔响起时，欣赏着美妙的茶艺表演，品味沁人心脾的茶香就能推断出茶的品种，使茶艺表演与背景音乐彼此和谐融合。
（二）依据表演形式和品茶环境选择与创作背景音乐
虽然茶艺表演形式多种多样，但是不管何种形式的茶艺表演，假如不结合品茶环境而选择与创作背景音乐，哪怕表演多么出色，也会给人一种不搭调的感觉，品茶人不能静下心神品茶，就无法品出茶汤之美，也无法感受到茶艺之美。反之，假如茶艺表演能够依据表演的形式与品茶的环境选择与创作适宜的背景音乐，品茶人能够平心静气品茶，与茶艺表演和品茶环境融为一体，更易引发对茶艺之美的感受与茶道精神的思索。因此，茶艺表演时，依据表演形式与品茶环境选择与创作背景音乐是非常重要的。茶艺表演充分考虑品茶环境，选择与创作适宜的背景音乐才可以尽可能发挥表演者的表演。品茶人能够融入茶艺表演中，茶艺表演者才能收获表演的成功。比如，在自然山水之间的室外进行茶艺表演，周围是巍巍高山，泉水喷涌而出，背景音乐就可以选择与创作贴近自然之音的曲目，甚至有时可以不选择与创作背景音乐。在这样的茶艺表演中，达至人境合一，实现自然的和谐，就能将茶艺表演展现得尽善尽美。需要强调的是，选择与创作背景音乐，应该综合考虑表演形式、品茶环境与茶艺内容等诸多方面的因素。茶艺表演既是茶艺的表演，也是茶艺、舞蹈以及其他艺术形式的综合展示，是一种和谐融合的美感展现。
（三）依据民族风俗选择与创作背景音乐
我国是一个民族众多的国家。每个民族都有各自的民族特色，在茶艺方面也不例外。每个民族选择与创作茶艺表演的背景音乐，都与本民族的文化风俗紧密相关。在茶艺博览会上，不同民族的茶艺表演者身着不同的民族服饰，展示给人们不同民族特色的茶艺，具有民族风情的背景音乐更增加了茶艺表演的民族风味，使茶味中也隐约弥漫着浓浓民族味道。少数民族的茶艺表演，既讲究展现泡茶的技艺，又注重布景、配乐与姿态的搭配。例如，大理白族的三道茶茶艺表演中，茶艺表演者在展现泡茶技艺的同时，伴随民乐的伴奏穿插表演舞蹈，将单一的茶艺表演演绎为小型的舞台剧，使用地道的土陶茶具将泡好的热茶盛给品茶者，使茶的味道平添了不少秋色。少数民族茶艺表演由于具备深厚的民族特色，历来非常受到人们的欢迎。当茶艺表演时响起某个民族的背景音乐，就会使品茶人联想起该民族的特色，茶中也会增加一丝民族风味。所以，茶艺表演时选择与创作背景音乐，应该与民族习俗紧密相关。民族风格发生变化，茶艺表演选择与创作的背景音乐也应该随之发生变化，才能使茶艺表演别具一番风味。
总而言之，茶艺表演是展现茶文化的高雅艺术形式。茶艺表演时，结合茶叶自身的特点、品茶的环境、民族风俗等多种因素选择与创作背景音乐，不仅能使品茶人心清神爽，感受到更深层次的美感，而且能够提升茶艺表演的文化内涵与艺术美感。
参考文献：
[1]汪根发.感悟“中华茶文化”[J].茶博览，2011，（05）.
[2]余婷婷.茶艺的配乐之美[J].广东茶业，2009，（05）.
[3]卓敏，吴晓蓉.茶艺表演作品编创的理论与实践剖析——以2010年广东省冠军茶艺《玉茶言德》为例[J].农业考古，2012，（05）.
篇5：浪漫音乐红茶茶艺表演解说词
梁祝的音乐沁人心弦，梁祝的故事更是感人至深。在这道茶艺中我们借助红茶、相思梅和小金桔来演绎梁山伯与祝英台的爱情故事。
第一道程序洗净凡尘
爱是无私的奉献，爱是无悔的赤诚，爱是纯洁无暇心灵的碰撞，所以在冲泡之前，我们要特别细心地洗净每一件茶具，使它们像相爱的心一样一尘不染。
第二道程序喜遇知音
相传祝英台是一位好学不倦女子，她摆脱了封建世俗的偏见和家庭的束缚，乔装成男子前往杭州求学，在途中她与梁山伯相遇，他们一见如故，义结金兰，就好比茶人看到了好茶一样，一见钟情、一往情深。今天我们为大家冲泡的是产于福建武夷山的正山小种红茶。这种红茶曾是风靡世界，在国际上被称为“灵魂之饮”。
第三道程序十八相送
十八相送讲的是梁祝分别时，十八里长亭，梁山伯送了祝英台一程又一程，两人难舍难分，恰似茶人 投茶时的心情。
第四道程序相思血泪
冲泡正山小种红茶后倾出的茶汤红亮艳丽，像是晶莹璀璨的红宝石，更像是梁山伯与祝英台的相思血泪，点点滴滴在倾述这古老而缠绵的爱情故事，点点滴滴打动着我们的心。
第五道程序楼台相会
把红茶、相思梅放入同一个壶中冲泡，相思梅与红茶在壶中相依偎、相融合，好比梁祝在楼台相会，两人心相印，情相融，升华成为芬芳甘美、醇和沁心得琼浆玉液。
第六道程序红豆送喜
“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。”我们用小金桔代替红豆，送上我们真诚的祝福，祝天上有情人终成眷属，祝所有的家庭美满、幸福。
第七道程序英灵化蝶
如果说闷茶时是爱的交融，那么出汤时则是茶性的涅槃，是灵魂的自由，是人心得解放。请看，倾泻而出的茶汤，像春泉飞瀑在吟唱，又像是激动的泪水在闪烁着喜悦的光芒。请听，这茶汤入杯时声音如泣如诉，像是情人缠绵的耳语，又像是春燕在呢喃。
现在，我们用彩蝶双飞的手法，为大家再现梁山伯与祝英台英灵化蝶、双飞双舞的动人景象。碧草青青花盛开，彩蝶双飞久徘徊，梁祝真情化茶水，洒下人间都是爱。
第八道程序情满人间
现在我们将冲泡好的茶敬奉给大家。梁祝虽千古，真情留人间，“洒不尽相思血泪抛红豆，咽不下金波玉液噎满喉。”那是贾宝玉对爱情的伤怀，而我们这个时代的人，自有我们这个时代的情和爱。在我们眼里，杯中艳红的茶汤，凝聚着梁祝的真情，而杯中两粒鲜红的小金桔如两颗赤诚的心在碰撞。
篇6：红茶茶艺演示解说词
大家下午好！今天为各位演示的是红茶茶艺。
第一道：初展仙姿（赏茶）：
正山小种产于福建武夷山桐木关，是红茶的鼻祖。成品茶条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润。
第二道：冰清玉洁（洁具）
茶是圣洁之物，冲泡之前，我们静心洁具，用这清清泉水，洗净世俗和心中的烦恼，让躁动的心变得祥和而宁静，更能表示我对大家的崇敬之心。为了让正山小种的茶性发挥得淋漓尽致，我们选用瓷来冲泡。
第三道：佳人入宫（投茶）
“戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人”宋代著名诗人苏东坡将茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。佳人入宫即是将红碎茶投入三才杯中。
第四道：润泽香茗（洗茶）：
正山小种第一泡茶汤我们一般不喝，直接注入茶海，其目的一是润茶，二是洗茶。
第五道：再注清泉（泡茶）：
正山小种经过第一泡的润泽后，茶汁已充分侵出，所以出汤的时间应控制在10秒左右。
第六道：点水留香（分茶）
将公道杯中的茶汤均匀分入品茗杯中，使杯中之茶的色、香、味一致。斟茶斟到七分满，留下三分是情意。
第七道：香茗酬宾（奉茶）
坐酌淋淋水，看间瑟瑟尘；吾由持一杯，敬由爱茶人。茶香悠然催人醉，敬奉香茗请君评。
第八道：细辍慢品（品茶）
香茗至手，先闻其香。正山小种香气高长，带松烟香，汤色纯红明亮，滋味醇厚带桂圆味。
第九道：收杯谢客（收具）
篇7：红茶茶艺师解说词
（一）解说词
各位嘉宾大家好，我叫＊＊＊，是＊＊＊的茶艺师，很高兴为大家献上一道浪漫音乐红茶茶艺—碧血丹心，在这道茶艺中我们借助祁门红茶、相思梅和小蜜枣来讲述梁山泊与祝英台的爱情故事。第一道：洗净凡尘（洗杯）
爱是无私的奉献，爱是无悔的赤诚，爱是纯洁无瑕心灵的碰撞，在冲泡前，我们要特别细心地洗净每一件茶具，使它们像相爱的心一样一尘不染。第二道：喜遇知音（赏茶）
相传祝英台是一位好学不倦的女子，她摆脱了封建风俗的偏见和家庭的束缚；乔装成男子前往杭州求学，在途中与梁山泊相遇并一见如故，义结金兰，就好比茶人看到了好茶一样，一见钟情，一往情深。今天为大家冲泡的是曾风靡世界，在国际上被称为“灵魂之饮”的安徽祁门红茶，请各位嘉宾仔细观赏。第三道：十八相送（投茶）
十八相送讲的是梁祝分别时，十八里长亭祝英台送了梁山伯一程又一程，难舍难分，恰似茶人投茶时的心情。第四道：相思血泪（洗茶）
洗茶倾出的茶汤红亮艳丽，像是梁山泊与祝英台的相思血泪，点点滴滴在倾述着古老而缠绵的爱情故事，点点滴滴打动着我们的心。第五道：楼台相会（投梅）
把两颗相思梅放入玻璃壶中与茶合泡，好比梁祝在楼台相会，俩人心相印，情相融。
第六道：红豆送喜（投枣）
“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采摘，此物最相思。”我们用小蜜枣代表红豆，把蜜枣分到各个杯中，送上我们的祝福，祝天下有情人终成眷属，祝所有的家庭美满、和睦、幸福！第七道：英灵化蝶（出汤）
红茶：http://hongsui.biz
祁门红茶: http://shop.hongsui.biz/category-10-b0.html 碧草青青花盛开，彩蝶双双久徘徊，梁祝有情化茶水，洒向人间都是爱。第八道：情满人间（奉茶）
我们将冲泡好的“碧血丹心”敬奉给大家，梁祝虽千苦，真情留人间，这杯茶是酸酸的，甜甜的，甜甜的，酸酸的，希望各位来宾都能从这杯“碧血丹心”中品悟出妙不可言的爱情故事。
浪漫音乐红茶茶艺表演到此结束，谢谢大家！
红茶：http://hongsui.biz
篇8：茶艺表演中的配乐研究
关键词：茶艺表演,配乐,研究
作为茶叶的原产地, 中国同样也是茶文化的发源地。世界各个国家的茶文化体系均受到中国茶文化的影响, 从我国上古神农时期开始直至今日, 我国茶文化历经了4700多年的历史, 它集中体现了中国传统文化的核心思想, 是儒家、佛家、道家三家文化的综合体, 茶艺表演是茶文化的关键内容, 是一种将茶文化直观化、具体化的艺术形式。我国民族众多, 不同民族的茶文化具有不同的特色, 受到地域文化的影响, 茶艺表演的音乐选择也存在巨大差异, 并不是千篇一律。根据茶品种类、文化背景以及地域性, 合理选择背景音乐, 才能够达到最佳的表现效果。
1茶艺的配乐乐器
不管是在中国, 还是在世界其他国家, 茶文化的历史都足够悠久, 但是在这众多的茶文化体系中, 中国茶文化独树一帜, 极具东方文化特色以及民族特色。茶艺表演作为茶文化的核心内容, 使用民乐作为配乐, 是比较常见的。民乐作为背景音乐能够有效凸显茶文化的民族性, 一般来说古筝、琵琶、古琴、笛等民族乐器演奏的音乐最为合适。
古筝, 是最具中国特色的民族乐器之一, 其音色浑厚、圆润, 高音悦耳、清脆, 是所有民族乐器中音色最接近水生的乐器, 正好与茶艺表演中的倒水动作相契合, 并且将整个茶艺表演的气氛渲染的更具民族气息, 连贯了茶艺表演的每个动作, 在这样的环境中, 观众与表演者之间的交流增加, 能够与表演者感同身受, 对茶文化内涵的体悟更加深刻。可以让观众在欣赏茶艺的同时, 感觉仿佛置身于山水间。
琵琶, 也是我国传统民族乐器之一, 因弹奏的方式得此名, 演奏者在演奏此乐器的时候, 运用自己的指甲进行弹奏, 并且要具有一定的技巧, 才能充分将其中的意味表现出来。琵琶的音色较之古筝更加清澈、明亮, 我国著名诗人白居易曾经写过“大珠小珠落玉盘”的诗句, 这首诗对琵琶音色的诠释十分生动、形象。节奏轻快、活泼, 给人愉悦之感。
古琴, 是“八音”分类中“丝“的代表乐器, 又名七弦琴。古琴与古筝的音色相近, 但是古琴更具古朴特色, 低音区、中音区、高音区分工明确, 低音区音色较为深沉、有力, 中音区色是十分纯净, 高音区清细、透彻, 演奏十分具有层次感, 与茶艺表演相配合, 能够引领观众进入到一个古朴、典雅的意境中, 进而去体会历史的厚重, 与表演的意境。
笛, 最初是在我国汉武帝时期, 从西域传入中原的, 常见的种类分为曲笛和梆笛两种, 梆笛的起源是北方的帮子戏, 因为梆子戏的伴奏而得名, 它的音色清脆、圆厚, 演奏时曲调流畅, 而圆笛最大的特点则是在演奏时曲调悠扬, 作为茶艺表演的背景音乐, 能够有效凸显表演的深远意境。
洞箫, 一般情况下使用九节紫竹为材料, 长度控制在80厘米左右。洞箫的音色柔和、绵软、回音强, 表演时, 洞箫与表演者的配合更为默契, 并且能够伴随茶香的起伏, 延绵流长, 语音萦绕, 使人回味无穷。
葫芦丝, 其民族特色鲜明, 并且独具一格, 由于形状与葫芦的相似, 因此得名。葫芦丝的音色略有鼻音, 表达含蓄、朦胧, 演奏的时候飘逸轻柔, 因此被称作“丝”, 少数民族茶艺表演中使用葫芦丝较为频繁。
2分析茶艺表演中的配乐
茶艺表演的配乐主要依据茶品种类选择, 我国的茶叶种类丰富, 总体来说包括绿茶、乌龙茶、红茶、花茶等等。不同品种的茶叶, 茶艺表演所选择的背景音乐类型也不同, 只有茶叶品种与音乐类型合理搭配, 才能够达到相得益彰的效果。下面以茶叶品种为依据, 对茶艺表演配乐选择进行分析:
2.1绿茶茶艺配乐
绿茶特点是清淡、雅致, 色味清爽。因此绿茶茶艺表演风格也以清新、淡雅为主, 同时音乐选择较为明快、简洁。为了能显绿茶清汤绿叶的特色, 以及宁静致远的品格, 一般背景音乐会选择古筝曲目。
比如:我国著名的绿茶———西湖龙井, 产地为浙江西湖, 特点是颜色鲜绿、气味香醇、味道甘甜, 形态优雅。进行茶艺表演选择古筝曲目《高山流水》最为合适, 《高山流水》是我国著名的古典曲目, 听着可以深切的体会到西湖的山水之美, 以及知音难觅之情。此曲分为众多版本, 配合西湖龙井, 自然是浙派版本最为合适。喝着美味的龙井, 听着悠扬婉转的古筝之音, 品茗者会有更加深刻的内心体会, 也能够获得更加美妙的精神享受。另外, 《平湖秋月》与龙井茶的特点也十分契合。此曲所描绘的是十月金秋, 畅游杭州的愉悦心情, 给人以晚风轻拂、水波微漾之感, 整个曲目一气呵成, 流畅连续, 可谓我国乐器作品中的佳作。是西湖龙井茶艺表演的最佳选择。
又如:我国江苏太湖出产的碧螺春, 其形态纤细, 形状与田螺相近, 汤色呈现嫩绿色, 味道甘醇。在进行碧螺春冲泡的时候, 最好选择笛子曲目———《姑苏行》。这首曲目所描绘是观赏姑苏美景时的美好感受, 极具江南管弦、丝竹韵味。在悠扬的曲调中, 碧螺春的叶片在水中渐渐舒展, 叶底均匀, 品茗者在欣赏茶艺表演的同时, 仿佛置身于姑苏风光之中。还有一些古风的曲目也能够与碧螺春相配, 比如《出水莲》, 是一首著名的古筝曲目, 主旨是对荷花“出淤泥而不染”品质的赞美, 这种意境同样与碧螺春的纯洁无污相契合。《风摆翠竹》是展现绿竹旖旎, 随风摇动的样子, 音律明快、轻巧, 与碧螺春茶叶的意境相得益彰。
2.2红茶茶艺配乐
2.2.1中国红茶
中国红茶中最为有名的就是功夫红茶, 茶叶的形态圆直, 金毫显露, 汤色红颜, 香气甜纯, 滋味醇厚, 以云南滇红、九曲红梅为代表, 在茶艺配乐的时候, 一般会选择《梅花三弄》, 它所体现出来的是“茶中之梅”的意蕴。展现了是梅花高洁的品格, 以这样的内涵展现表演的风范, 梅花天生傲骨, 不惧严寒, 常常比喻人的品行高洁, 清廉, 表演中, 表演者与曲目的节奏韵律相互配合, 功夫红茶外形纤细秀美, 颜色红艳, 暗香浮动, 好似红梅的精神一般。
2.2.2西方红茶配乐
实际上, 西方人对于红茶的热衷远远高于我国, 尤其是英国人, 他们将引红茶作为生活中不可缺少的一部分, 每天都要品尝。在西式红茶表演的过程中, 可以选择钢琴、小提琴、手风琴等乐器演奏的曲目作为背景音乐。西方人生活习惯与中国人不同, 西方人饮茶非常讲究, 生活比较具有品味, 比较典型的《蓝色多瑙河》、《春之声》以及《天鹅湖》等, 都是能够给人以高雅享受, 心神宁静的音乐, 同时也能够营造一种浪漫、温馨的气氛。
2.2.3乌龙茶茶艺配乐
乌龙茶中铁观音、武夷岩茶最为有名。铁观音的原产地是我国福建安溪县, 乌龙茶沉重如铁, 形态美妙, 好比观音, 颜色砂砾, 有光泽, 同时还有天瑞纳的兰花之香。这与武夷山的自然环境有着不可分割的关系, 武夷山风光旖旎, 溪水潺潺, 因此武夷岩茶也独具品质, 其茶艺的流程比其他茶品稍显复杂, 流程多由于典故而来, 具有丰富的文化底蕴, 舞台表现也具有强大的感染力。乌龙茶的背景音乐最好选择《春江花月夜》、《柳青娘》、《寒鸦戏水》等, 这些曲目的音律平缓, 悠扬。当音乐的节奏响起的一霎那, 品茗者一边喝茶一边体会音乐深远的意境, 仿佛清风明月、山川云雾, 乐在其中。
2.2.4花茶茶艺配乐
花茶是结合了茶香与茶韵为一体的茶品, 通过花香、茶味以及花香、香茶珠联璧合。花茶中茉莉花茶是为常见的一种, 选择曲目的时候以《茉莉芬芳》为背景, 该曲目以江浙民歌《茉莉花》为主要基调, 通过调整曲子的节奏, 为人们营造一种田园般的意境, 以及浓郁的江南色彩, 茉莉花茶的香气与《茉莉花》的优美旋律完美融合, 给人以无限遐想。
2.2.5其它茶艺配乐
我国茶叶品种众多, 并且有一些茶叶品种唯独中国采用, 比如黄茶和普洱茶, 其品质优良、韵味独特, 品茗别具一翻情趣。进行这类茶品的茶艺表演时, 背景音乐的选择就应该考虑当地文化历史背景以及茶叶原产地的因素, 合理使用。
黄茶中君山银针最具代表性, 其在我国湖南岳阳君山所产, 香气浓郁, 绒毛多, 并且颜色呈现黄色, 有光泽, 冲泡之后, 叶片缓缓下沉, 好似群笋出土, 银刀直立, 该茶叶产于湖南, 所以选择音乐的时候, 以当地民歌所改变的《洞庭新歌》最佳, 不仅能够在韵律与内容上与茶艺表演相辅相成, 还充分展现了茶叶原产地的文化底蕴。此曲目所描绘的是当地人们对于洞庭美景的喜爱, 前半部分优美、中间欢快, 将黄茶的清爽特征表现得淋漓尽致。
普洱茶在我国历史悠久, 原产地是云南, 并且在世界范围内也享有盛誉, 在品饮普洱茶的时候, 最好配“茶马古道”的音乐, 为人们营造味觉与视觉的滇文化盛宴。古筝演奏的《铁马吟》再适合不过, 此曲较为平缓, 有缓慢的马蹄声, 在那远远的茶马古道上, 险峻的山风, 别有一番风味, 优美的景色也好像就在眼前, 在结合普洱茶特殊的陈香, 真是极大的享受。
3结束语
茶文化是我国传统中不可缺少的重要组成部分, 茶文化中茶艺表演是核心内容, 茶艺表演是结合了视觉、味觉、嗅觉的综合型艺术种类, 具有浓郁的东方特色, 能够充分展现出我国传统文化的精髓, 在茶文化的传承与发展过程中发挥着不可取代的作用。茶艺表演除了表演之外, 还有一个核心要素, 那就是音乐, 音乐选择得是否得当、是否科学, 直接影响表演的效果以及人们的体验, 本文从配乐的种类以及不同品种茶叶的音乐选择进行了研究, 希望能够对我国茶艺表演的发展有所助力。
参考文献
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[4]余悦.中国茶艺的叙事方式及其学术意义[J].江西社会科学, 2011 (10) :152-153.
篇9：议茶艺的舞台表演和创意设计
【关键词】舞台 表演 创意 设计
1 关键词解释
舞台：指供给演员表演的台子或平台。
表演：指戏剧、舞蹈、杂技等演出，把情节或技艺表现出来，也是向对象物做示范动作。
创意：指有创造性的想法和构思等。
设计：指在正式做某项工作之前，根据一定的目的要求，预先制定方法、图样，或是将设想创作成方案书和规划的蓝图等。
2 茶艺舞台的构成
当今社会，舞台艺术和设计已成为最伟大的艺术中轴。它已是直接推动各种艺术体前行的唯一平台，从各个方向造就的艺术细胞质，在慢慢发生质变和量变过程时，无一不开始选择现实中的舞台作为第一发表场所。而要成为一门真正的艺术体，首先就是这个现实的舞台是否答应并给予支持。
舞台和设计虽都为一种符号，但往往这种符号又是最难预测的。人是这些符号中的笔画，导演、编剧、舞美、主持、剧务、灯光师、音响师、道具师等等，任何观念不能统一或不能解释，都有可能在审美视觉上出现误差。
3 茶艺的表演设计要素
茶艺表演是一门创作艺术，通过茶的信息达到表演的高度，形成表演的艺术。根源是茶提供创意设计母体，再通过艺术形式的设计完成表演的程序，最后由演员去执行这一艺术过程。创作的表演艺术是表演者和设计者共同构建的艺术生命，所以在设计的程序上和表演的过程中都不允许有半点闪失，否则生命就会当场消失或从此以后再也活不回来。
茶艺表演本身就带有极高的表演者技术难度，它不是武术、杂技、舞蹈那样以形对形，而是拥有武术的力度和器械、杂技的技巧和刚柔、舞蹈的飘逸和步履。这还不是茶艺表演的难度，它还融合了“水”和“茶具”，大家知道，水上舞台的管理有多难，茶具是易碎物品，二者组合，加上前面提到的六样指标，一台茶艺表演是拥有相当高的难度和艺术价值。为了更美地将舞台茶艺体现出来，许多茶艺表演者自觉地接受各种体能训练和文化素养的研修。
4 茶艺的创意规则
茶艺表演的创意设计首先要考虑创作的基本原理，在技术技巧上要充分考虑到茶艺中最特殊的水的问题。水不像别的棍棒布匹道具，掉了可增补一个动作去捡起来，让观众误看成是设计动作而蒙混过关。水不一样，掉到舞台上是捡不起来的，茶具掉下去就碎了，音乐快了慢了都会让整个程序失控。如果是使用开水表演，那难度更加难上加难了。
所以在設计一场茶艺表演时，第一从安全角度考虑；第二从技术含量上考虑；第三从时间观测上考虑；第四是从音乐节拍上考虑；第五才是表演者艺术表现力的考虑。这样的设计至少是最科学的，如果一定要将艺术表现力放在第一位，那应该是一种舞台赌博，风险极大，搞不好会得不偿失。
5 茶艺的表演和创意目的
舞台表演的美学观宛如车水马龙的艺术集散地，这对于表演艺术的创意设计者来说，好比沧海一粟，要从中一鸣惊人，达到众心所向的高度，通常是八死九伤，留其唯一。有的艺术体将舞台形容成钢筋水泥土式的壁垒，也有的认为舞台是精耕细作的小世界生活圈。
我们可以理解的就是生活舞台无处不在，但这种概念式的自我安慰是对现实舞台的向往和无赖。层出不穷的多元生活造就出的多元艺术最终要有舞台眼睛关注，才会给人们也给自己一个很有必要的交待。
茶艺表演除开质感艺术的设计要科学外，对于文化魅力的设计，一要符合传统意识里的茶文化；二要具有时代气息；三要体现生活元素；四要达到茶知识的普及；五要完成文化综艺特点。一种简单意义上的“好看”不是茶艺表演中文化魅力的追求，因为除了好看，还要有看有所得、看有所思的境界。其美学特征是正面和积极表现，对于机械化表演技巧的规律可以放弃，茶艺表演有属于自身原动力的支撑。
结语
我们承认，生活舞台处处都是，其茶艺舞者也遍布生活的各个角落。如果将这些茶艺表演艺术的源程序提取精华，再进行分类，精制、总结、归纳、编排，那么，其现实舞台的感染力是任何空间都会容纳下的艺术体。不同于时代和不同于人群的艺术感召力，历来是舞台设计师们拚命幻想的曲子，有谁不希望自己设计的作品是老舍的《茶馆》呢？
参考文献
[1]吕叔湘，丁声树.现代汉语词典.商务印书馆.
[2]丁俊杰.创意学概论.首都经贸大学出版社.