大型美食文化节活动

第一篇：大型美食文化节活动

美食文化节活动方案

第九届“美食文化节”活动方案

一、活动宗旨

1、倡导“绿色、健康、安全”的饮食理念，让广大同学树立起科学的营养观。

2、在同学和食堂之间架起沟通理解的桥梁，共建文明食堂。

3、同学参与食堂管理，增加食堂工作的透明度，提高饮食管理水平和服务质量。

二、活动主题 我的食堂我来秀

三、指导单位

?第九届伙食管理委员会

四、主办单位

校学生会、研究生会、饮食服务中心

五、冠名单位(待定) 可口可乐公司

六、组织机构

1、组委会 主 任： 副 主 任： 委 员：

2、宣传组 组 长： 组 员：

3、竞赛组 组 长： 组 员：

4、评比组 组 长：

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第二篇：＂美色美味美食＂大学生美食文化节活动策划书[精选]

弘扬中华民族的美食文化，应该是我们大学生活的一道独特的风景线。本届“大学生美食文化节”的开启，将为我们的校园生活营造崭新的氛围，用多彩的生活点缀我们的求知之旅，丰富绚丽多姿的大学生活。让我们携手共建我们长师美好的校园文化，让“美食文化”这个响亮的名字散播开来。我们教育科学学院生活部为了积极地响应和配合此次活动，所以为此次活动制定了策划方案，希望大院生活部能给予采纳。

一、活动主题 以“美色美味美食节”为主题，宣传校园的健康饮食文化，丰富我们的校园生活。这次活动不仅可以为同学提供一个展示厨艺的机会，更能让我们品尝到各种很有特色且诱人的美食。

二、活动内容及组织方式 美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，具体内容如下： 活动前期大家要积极报名，报名及参加活动的方式不限。介于场地和厨具有限，在比赛时，烹饪原料和其他器具由参赛人员自备。希望各位参赛选手尽量制作一些“新、奇、特”的菜肴，各式风味均可。

三、活动流程

(一)前期的准备1.宣传阶段 本次活动计划将在五月份举行，届时校生活部可以通过海报和宣传板的形式宣传此次活动，并派发报名表，进行现场报名，号召大家积极踊跃报名。2.发请柬邀请嘉宾、评委。3. 确定参赛选手名单、主持人、现场工作人员及活动相关事宜。

(二)活动当天具体安排1.工作人员检查场地设备2. 参赛选手入场作好准备。3. 美食比赛开幕。4.在比赛中，参赛者将在规定时间内完成菜肴的制作，同学们可以去品尝他们的菜肴，并为喜爱的队伍投票(参赛选手可于比赛开始前在宿舍或其他地方准备工作，以保证比赛时能顺利完成参赛作品。)比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的美食进行宣传及讲解。5.参赛选手按出场顺序将自己的菜肴送往评审处，评委在品尝后进行评定，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色(评分标准包括色、香、味)，并由评委选出获奖的菜肴。6.评委宣布比赛结果，比赛结束。

四、活动建议

(一)美食可谓是花样繁多，比如以季节进行分类，可分为：春季江鲜美食节，夏季花肴美食节，秋季螃蟹美食节，冬季滋补炖品美食节等;风味也是各式各样的：韩式风味，日式风味，各种民族特色菜等。所以我们可以让参赛组制定自己的菜式，让他们尽量突出菜式的“新、奇、特”，以单一的原料，创制多款菜式，用不同的烹调方法，做出口味各异的美味佳肴。

(二)当前学生对饮食讲究档次和品位。所做的美食应以美感为主，集艺术欣赏、情感于一体。若能赋予此次美食节一定的文化艺术功能，那么也许能够给食堂带来灵感，给它们增添新的色彩。

五、注意事项

(一)要注重后勤保障与安全问题。因为是美食文化节，所以首先必须对食品的卫生与安全做出规定，以确保健康饮食。

(二)要注重食物的相克问题，以免造成食物中毒的情况。

(三)要注意用火安全，要保证选手能正确使用燃气灶具，防止出现烧伤、烫伤甚至出现火灾事故。 最后，预祝本届“长师美食文化节”圆满成功!教育科学学院生活部XX年04月19日

第三篇：校园美食文化节系列活动策划书

当食文化走进校园，和校园饱含生机的青春前卫结合在一起，就变成了一种时尚。为丰富校园文化内涵，校团委将联合后勤集团共同举办本次校园美食文化节。构建和谐校园，丰富师生的校园，丰富师生的校园文化生活，推进文明食堂建设，不断的提高饮食服务质量，同时也更好的让学生支持后勤的工作，增加知名度，努力打造成一个健康、营养、和谐的校园饮食环境。

一、活动目的：

通过本次美食节的举办，让每一位同学在丰富多彩的校园文化大背景下感受饮食文化的魅力，丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡饮食、健康饮食的意识。美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深的理解。能够锻炼同学们实践操作能力，同时也可以调动校内餐饮服务工作人员的工作积极性，促进和谐校园的建设工作。

二、活动时间：9月26日-27日

三、活动地点：铁石广场、商业街、一食堂、二食堂

四、活动主办方：共青团沈阳建筑大学委员会、后勤集团

五、活动对象：沈阳建筑大学全体学生

六、活动前期准备：

1、提前联系校团委、第

一、二食堂经理协商活动的一些具体事

项，达成共识后邀请相关负责人作为活动的嘉宾;

2、申请此次活动的场地;

3、制作此次活动的宣传板和展板;

4、通过制作宣传板、条幅、海报、网络等渠道加强此次活动的宣传;

5、 召开部门临时会议，以求部门成员和参与活动的同学在活动开始前都对活动有大致的了解;

6、准备美食展的食材、工具及投票箱等物品;

七、活动内容：

(一)前期宣传：

条幅：分别在长廊、一食堂、二食堂悬挂条幅。

喷绘：置于商业街口。

宣传板:放置于长廊口。

网络宣传：建大青年网站、微博及人人网线上宣传。

宣传单：活动印制200份宣传单，在铁石广场投票时向广

大师生发放。

背贴海报：每个寝室楼下2张，校内各宣传展板、

食堂门口各两张。

拱门：在铁石广场设立拱门。

人人网公共主页发布消息。

(二)物品准备：

喷绘、宣传单、背贴海报、拱门、条幅、展板、获奖等级标志、报名表、食材、工具(一次性碗筷等)、投票箱、奖品、胸章、桌布、参展商家标牌、参赛同学标牌、抽奖礼品

(三)活动主体：

系列活动一：商业街金冠级商家评比

1、此次评比分两部分。一方面，根据商业街各个店铺的卫生情; 另一方面，根据同学们对店铺的总体印象进行投票投票评选。

2、在商业街门口设置展板，写明评选的规则及标准、奖励制度， 并在其旁边设置发票处，供学生进行评选。

3、学生们在发票处领取投票卡，根据宣传板上的评比标准在喜欢

的商家门口的投票箱进行投票。

4、整理各个商店的票数，统计记录结果。

5、在美食展颁奖仪式上颁发奖励。

系列活动二：食展及美食评选活动

1、本项活动采取现场展览、制作评选所需道具，展览前进行活动 宣传，鼓励同学参加美食节活动。

2、在铁石广场布置好会场，做好整体协调，落实细节，做到万无 一失。

3、主持人、音响、工作人员到位并进行现场秩序维护。

4、由礼仪小姐引导领导和学生代表在铁石广场进行剪彩仪式，美 食节活动正式启动。

5、本次活动主要分为两天，第一天中午我们将会带领领导们品尝 食堂、商业街及商家的特色菜，并对各个菜肴进行投票打分。

6、当天下午，可供同学们免费品尝，并现场选出学生代表对各个 菜肴进行品尝打分。

7、第二天中午，进行关于饮食方面的有奖问答环节。

8、第二天下午由后勤领导和校团委领导公布最具特色美食奖、 可口美食奖、商业街最具人气商家、各餐饮中心最佳窗口并为其颁奖。系列活动之三：校园团购活动

1、9月25日之前，志愿者代表分别前往沈阳各大美食机构进行询问是否愿意参加建大美食节的团购活动并提供相关赞助和优惠政策，以便为我校同学提供更加丰富多彩的美食节项目。并开始制作团购手册。

2、9月24日之前，请宣传策划部着手设计和制作宣传板报和宣传册。张贴于食堂、商业街、寝室宣传栏各处。

3、9月

25、26日，在人流密集的中午餐，晚餐时间段内。在食堂，商业街、进行分发团购套餐券手册。

4、9月26日，晚上结束的时候，进行活动的反思回顾。

5、9月26日，活动全面结束。进行活动简讯等实况的整理。系列活动之四：最佳窗口评选

1、与食堂领导沟通协调，申请开展此次活动。

2、制定最佳窗口的评选标准，并做成展示板。

3、调查学生平时印象较好的窗口，并联系食堂负责人，制作分布 图，制作成一张大图表，用于学生投票。

4、制作两张食堂窗口评比的图纸，张贴在宣传板上。在图纸上画 上食堂各个窗口的平面图。分别画上

一、二楼层的窗口平面图，放 置在食堂内部。

5、学生对自己认为喜欢的窗口进行投票，活动中配合拍照。

6、将评比板放置于适当位置，派本部人员在展板处进行工作和监 督。

8、活动结束后，将结果进行汇总，推选出最佳窗口，并在美食文 化节闭幕式上公布，予以表彰。

系列活动之五：榜样健康成长计划

1、由权益部负责进行前期与食堂的沟通，确定营养师的参与人数，并就前期联系特等奖学金学生为其制作营养食谱，于活动当天予以展示。

2、对于广大同学，营养师会在美食节活动现场设置咨询台，为在营养搭配有问题的同学身上予以解答和帮助。

3、营养师会就适合广大人群的营养食谱制作出展板，予以展示，为广大同学的健康提供帮助。

八、活动预算

喷绘2个×5m×7m×10元/㎡=700元 宣传单1000份×0.3元=300元 背贴海报80张×9元=720元

拱门200元 条幅3个×100元/个=300元 商家宣传板(展览参选商家或服务员信息) 8张×100元=800元 获奖等级标志(表彰获奖商家)100×5个商家=500元 工具(一次性碗筷等)200元 投票箱160元 奖品(表彰获奖同学或商家)

团购宣传单2

微笑胸章(参选服务员标志)

桌布100抽奖礼品20

商家宣传板20

总计：8080元×6位商家=600元 元×1000份=2000元 元 元 元×10份=200元 ×50=1000元 元

沈阳建筑大学大学生志愿者协会

二〇一二年九月十二日100300

第四篇：中国郑州黑老婆首届龙虾美食文化节具体活动内容

活动时间：2010年5月19日--25日

美食文化节开幕前一周内，公司龙虾舞蹈队全市繁华区内宣传造势,开拓市场营销奇迹,制造轰动性"新闻这点",打造黑老婆知名度影响力.主会场：桐柏路总店，柳林店，帝湖店

场地布置：条幅，灯箱，海报，X展架，彩旗相关宣传促销品全面展开。

主会场活动细则亮点：

举办时间:2010年5月19日下午17:00精彩开幕

节目主持:绅士淑女

靓点一:鸣礼炮(皇家礼炮),放礼花,军乐仪仗队开幕式音乐声中拉开.....

靓点二:龙虾舞蹈队携男女主持人盛装出场开幕词

靓点三:黑老婆传人致词:董事长,总经理登台致欢迎词(相关媒体:电视台报道:法制,民生各大报纸美食栏目.)

靓点四:龙虾宝贝:龙虾舞蹈队集体表演

靓点六:秀色可餐:比基尼美女泳装秀

靓点七:琳琅满目:金星,奥克，青岛,崂山,维雪及酒水展台争奇斗艳

靓点八:名吃荟萃:10个风味特色档加小吃招商,遍布广场南北

靓点九：丰盛自助大餐,黑老婆风味名吃展销(凉/热/招)

靓点十:厨艺表演:舞蹈烩面,气球切肉丝,蒙眼切姜丝/肉丝,大刀面现场表演

靓点十一:功夫龙虾展台:小丑全场互动(活虾现烹)现场表演,龙虾竞拍,爱心寄灾区,至尊霸王龙虾盆:298元将军龙虾盆:198元

靓点十二:精彩演艺:万人虾迷喝彩捧场(名嘴乔赢论虾)

靓点十三:黑老婆龙虾美食节服装留念(限定15套)

活动:食王争霸赢大奖，名店门前支放大锅,展示龙虾展台盛宴,小龙虾无限量供应,买多少送多少,喝醋一碗，吃饺子一盘,扎啤一扎，吃糊涂面一碗,最终赢得霸王虾.

活动的目的是夸大知名度，吸引更多消费群体，把夜市做成一种文化，一个成功的消费项目。

里面不仅有吃、喝，还要有现代人向往的氛围。

我公司自认为上面的安排从节目倒排序都非常到位，但缺少互动活力，和奢华的隆重;

1、 门口

入口处安排身着短裙亮丽新潮的公主迎宾，在璀璨的灯光、震撼的音乐配合下打造第一道风景线。

2、 主舞台

音效、灯光

3、 主持人

男主持要具备能说、能唱、能喝、富有互动经验的

女主持要具备端庄秀丽善于配合鼓励

4、 明星效应

利用超级模仿秀来制造明星阵容(降低成本)腾格尔模仿秀

5、 互动游戏

为了让正常气氛达到融洽，一定要做到互动

例如：

啤酒比赛(瓶装啤酒比时间谁最快)

吃辣椒比赛(材料用制作龙虾里面的小红色辣椒每人20个，一次一个，比时间谁最快)

6、 动感地带

在互动时用震撼的音乐做铺垫，靓丽的时装秀做背景，展开动感一刻。靓丽的时装秀在音乐起时展开娇媚的身段慢摇，使舞台上达到互动高潮。

由于时间紧迫、沟通较少、了解不多，思路不够开阔不能达到领导的要求，请见谅。

如有合作希望，可以深入沟通及策划安排。。。。。

郑州驱动礼仪服务有限公司李百森

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第五篇：某大学某大型活动(志愿者文化节)总结

阳光首届志愿者文化节开幕式及活动月总结

总结内容主要包含：开幕式、活动月、第四期《阳光方舟》 总负责人：**** 方舟负责人：** 活动月负责人：**** 开幕式负责人：***、*** 开幕式时间：2010年5月6日 天气：雷阵雨(现场大雨) 开幕式地点：同德楼广场

一、关于前期准备：

1) 一鼓作气，再而衰，三而竭：

▲问题：由于文化节开幕式的时间迟迟无法敲定，一变在变，无论从阳光形象、影响、还是干部社员的士气上都有很大的影响。 ▲解决：以后做大型活动切忌“拖”，内部商定的时间尽量再确保万无一失后再公开，避免模凌两可的情况。

2) 沟通障碍：

▲问题：沟通上出现的问题主要出现在老师与负责人之间和干部与干部之间。

①与老师的交流过程：信息罗列不够精辟、简洁;老师会因你的问题延伸各种问题总是无法做出精确的回答或者之前也没有经过思考，只是碰到了问题觉得需要问。由于事情繁琐，一次过去问几个，忘了问几个，导致三天两头跑办公室——老师烦，你也烦!

②老师有事情往往会直接与活动负责人沟通，活动负责人有时与组长之间的沟通有欠及时。说明人员之间沟通的梯度还没有做好。应该是网状式沟通，有明确的任务分配体系。举例如下：

主要原因还是任务分配不清晰，导致的结果就是信息不畅(有时同样的事情会出现多个人给我打电话的情况，或者有些事情就不清楚进程);工作效率低，负责人亲力亲为，疲惫不堪。

③社长与干部之间：部分干部沟通上有欠主动积极，处于被动状态，没有及时将情况上报，由于我又无法面面俱到想到每件事情、难免漏下一些信息，但这些干部又没反馈的话，使我掌控全局的过程出现漏洞。

▲解决：

①无论是对老师还是对汇报对象都要做到主动积极，及时报告自己负责的相应部分的进展包括你个人的想法和意见。

② 讲话讲重点，汇报时只讲结果(无需阐述过程是怎么样的)，时间紧的时候只讲对方关注的信息。

3) 任务分配的问题：

▲问题：此次文化节的准备过程中是负责人太过亲历亲为，任务分配太细、太杂、环节太多(任务之间出现交叉)，某些事项任务分配不清，负面效果就是降低了效率、部分工作人员不清楚自己的任务。

▲解决：关于任务分配应该做到“粗中有细”。首先主要负责人分配任务不应该过细，应该以块分配。而相应的下一级负责人(即组长等人员)应该是“事无巨细”，想到每个细节，然后讲自己相应做的准备向负责人反馈，负责人根据老师的意见作出相应的补充和指导。

4) 人员分配的问题：

▲问题：任务分配其实与人员分配是直接挂钩的。大型活动需要的是环环相扣，每个人必须知道自己的任务是什么。

▲解决：

①将人员按照“实践性”和“时间性”进行划分，任务中注重时间性的人员需要第一时间通知事情的变化;注重“实践性”的同学需要以不变应万变，事先想好各种突发状况，以应付现场的临时状况。

② 以后准备一个向内联系人小组，可以做到及时通知，减少负责人的工作量。比如与演出单位、各组长等。

③ 可对机动组人员进行区域式划分。台后、台上、台下都需要有人解决突发状况或者是应急需要。

二、活动当下：

优：

1) 天公不作美，收获的却是感动。

2) 现场布置没有问题，各组任务完成上基本不错，一切就位。 3) 不可避免有突发状况，但也基本解决。 4) 迎宾的“阳光礼仪”很有特色。 缺：

5) 现场各就各位的问题，很多人不知道自己该干什么，聚集在某一块还影响现场整体效果。活动应该明确自己的任务和职责。

6) 临场应变的能力、观察力、主动性欠缺。突然下雨的情况下都显得手足无措、礼仪等关键性的人没伞都没人发现更没人主动上前。

7) 人员不足问题：机动人员、招待人员、后期清场人员。

8) 由于伞的问题引出：大家对软性任务不够重视，只有硬性任务才会去做。 严重问题：——嘉宾老师职位报错的问题(责任在我和主持人!) 负责人需要专门保持主持人与老师之间的联系——很关键!

由此提出对大家的要求：作为阳光的干部必须要学着认识学院内各个老师的职位名称。在一个类似于开幕式的大型活动中你要知道老师注重的是什么(这跟学生注重的肯定是不一样的)，首先要保证不能在这些环节上出错。这样的话，发生这种问题的时候，大家都可以救场了! 关于《方舟》：

1)整期方舟总体讲算成功了，感谢沈军和新闻采编团。

2)方舟后期准备过于仓促，版面顺序等方面还有些不尽人意之处，因此特刊的准备应该在前期酝酿更多的时间，以免后期过于仓促。

3)由于其中不乏一些小细节上的错误，因此以后能否分期印刷，比如第一批印刷100本，第二批再印刷400本(可以让后400本避免一些小错误)。

三、后期完成和注意事项：

1) 对于老师、嘉宾、工作人员、演出者的短信慰问与感谢 2) 物品的整理、归还

——以上两项由相关工作人员完成

3) 经费的汇总与报销

4) 内部财物的整理(帽子、方舟、社旗、背景、阳光信物等)，切忌防止流失

——以上两项由办公室汇总、管理 5)礼物的准备和派送(主此人、邀请的人——计仁杰、摄影师、林纯婵等)

——姜湖铃

6)阳光活动月的宣传单的张贴(教室等地)

——校园服务部

7)阳光方舟的分发(各学院办公室、阳光的老干部—博存、学院寝室等，留200本)

——新闻采编团 8)后期宣传工作(宣传、通讯等)

——宣实、新闻 9)各项图片、文字材料的汇总(其他各负责人向小兰汇总)、现场全部照片由博存汇总(不包括单反)

——傅玉凤(沈军直接发我方舟电子版)

10)思考总结、收获成长

——每一个阳光干部

四、自我总结：

事前自我定位：

①作为文化节的整个过程的统筹者，不单单是开幕式(当然这是重点); ②作为幕后提点者，不再是冲锋陷阵与老师和干部之间协调的直接人; ③有心借此机会培养后备力量，增加老师与骨干之间的磨合性。 反省如下：

1) 对博存和小兰的任务分配没有做出明确的指示;

2) 在前期的分配问题上出于不想打乱原来的安排，因此分配上的问题一直存在; 3) 与相关负责人之间的阶段性的协调会议不够(在各组内也非常必要)。

4) 对能干、责任心强的干部很信任，因此太过放手，没有主动发挥指导作用，因此缺乏了必要信息的灵敏度;

5) 由于我角色的转变，负责人与老师之间成为了直接沟通的双方，但缺乏了一个过渡或者很好的衔接过程，因此无论是老师或者负责人都需要适应;社长应该让老师清晰地知道TA有什么问题应该找哪个负责人(有且只能一个)，所以我在让博存和小兰共同负责这件事情的基础上从中确定一个专门负责与老师联系的人并且让老师也明确，而这个人也要与我沟通，这样的我的角色转变就顺利了;

6) 老师注重的事项也应该是社长注重的事项，在请柬、讲稿、主持稿上把关不到位。 7) 活动现场应与老师保持联系，太过于四处奔跑，忽略了与老师之间的沟通;

总结人：****