第二课烹饪教案

第二课烹饪教案（共8篇）

篇1：第二课烹饪教案

烹饪教案（拌凉菜）

一、教学目标要求

1．让学生进一步熟练菜刀的用法，掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技

能。

2．通过拼盘，培养学生的想象力和创造思维能力，提高学生的审美情趣。

3．通过分组操作，培养学生团结协作的精神。

二、教学重点难点

1．菜刀的正确用法

2．拌凉菜的基本过程

三、教学准备：

①布置好劳技室操作台，将所需刀具、炊具、料盒摆好。

②放像机、录音机、毛巾、脸盆、创可贴。

③老师准备胡罗卜250克，香菜25克，蒜苗5克，醋8克，香油5克，热辣椒25克，白糖8克，精盐8克。

④学生备料自选，尽量避免雷同。

四、教学过程

（1）启发谈话，导入课题。

师：大家爱吃凉菜吗？凉菜具有哪些特点呢？

生：略

师：凉菜口味清新，色泽鲜艳，营养丰富，所以人人都喜欢吃。

师：你们想不想亲自做一盘美味可口的凉菜呢？今天，我们就来学习拌凉菜。

（板书课题－拌凉菜）

（2）导入新课

①板书课题后，检查学生工具材料的准备情况。

②学生读文，然后讨论：做凉菜的基本步骤和要求是什么？

③生答（略）

④师小结并板书

步骤：备料 切菜 拼盘 调拌

要求：卫生 安全 美观 均匀

（3）老师以凉菜胡萝卜丝为例，边示范边讲解做凉菜的基本步骤和注意事项。

①备料：洗净胡萝卜，用刀去皮、去根；将香菜、蒜苗去根须和老叶、洗净（注

意卫生）。

②切菜：将胡萝卜切成6厘米长的细丝；将香菜切成段，将蒜苗切成细丝（注意

切菜的方法和安全事项）。

③摆盘：将胡萝卜丝摆在盘底，上面摆上香菜和蒜苗，使其红、白、绿相间（注

意美观）。

④调拌：把熟油、辣椒、香油、盐、醋、白糖等调料倒入盘内，调拌均匀，即

为凉拌胡萝卜丝。

（4）让学生品尝，谈谈凉拌胡萝卜丝的特点。

（5）放录象：通过展示多种凉菜拼盘，如凤凰戏牡丹-凉拌黄瓜和火腿，雪中送碳－

凉拌银耳和木耳，夏日荷花－凉拌西红柿等，开阔学生的眼界，激发学生拌凉菜的兴

趣（提供原型，启发学生的形象思维）。

（6）在愉快的音乐伴奏声中，学生操作练习，老师巡回指导。学生按照做凉菜的基

本步骤，利用自备材料，独自或合作做一盘色、香、味、形俱佳的凉菜，并为凉菜起

个美名，目的是培养学生丰富的想象力和思维的独创性。在合作过程中，培养学生团

结协作的精神。老师重点指导切菜的方法和拼盘的艺术效果，随时提醒学生注意安全

和卫生。

（7）师生共同评价

1．选出几名做得好的学生上台说出自己所拌凉菜的名称、步骤和形状特点，老

师给予恰当的评价。

2．全体学生互相欣赏、品尝，并指出优缺点（提高学生鉴赏水平和审美情

趣）。（8）课堂小结

今天，同学们初步学会了拌凉菜的基本方法，有的结合平时见过的、品尝过的凉

菜，在发挥自己的想象力和创造力的基础上，做出了一盘盘色泽鲜艳、造型美观、味道可口的凉菜，大家都觉得今天的凉菜特别香，特别有滋味，谁能说说这是为什么

（因为这是同学们自己的劳动成果）？请同学们利用星期

六、星期天的时间，开动脑

筋，用不同种类的材料做出更香、更美的凉菜让家长品尝一下（培养学生发散思

维）。

下课

教案评析

1．教案设计思路

《九年义务教育全日制小学劳动课教学大纲》规定：培养高年级学生有良好的劳

动习惯，在家务劳动方面能学习使用常用炊具和做简单的饭菜。《拌凉菜》一课教案

不但能达到让学生熟练菜刀用法、学会做凉菜的目的，而且还能培养学生的创造思维

能力和团结协作的精神。

《拌凉菜》教案首先在老师启发谈话后让学生读课文，从理论上出版了解拌凉菜的基本步骤。然后老师以凉拌胡萝卜丝为例，通过讲解和示范，让学生进一步掌握拌

凉菜的方法和注意事项，突出教学重点和难点。学生操作是本课教学的重要环节。老

师并没有要求全体学生来做凉拌胡萝卜丝，而是让学生自由选料，在录象镜头的启发

下，按照基本相同的步骤做出形状、味道、颜色各不相同的凉菜，使学生的想象力和

创造力得到充分的发挥，提高学生的操作技能。最后师生共同品尝评价，学生既能分

享劳动乐趣，又能提高审美鉴赏水平。

2．教学方法特点

①直观性：根据小学生形象思维占优势的心理特点，老师采用实物展示、现场演

示、录象启示的方法，激发了学生劳动的兴趣和创造性实践的愿望。

②实践性：课堂利用近2/3的时间用于学生操作，便于学生掌握和巩固劳动技

能，体现了劳动课的特点。

③思想性：劳动过程使学生体会到劳动的乐趣和劳动成果的来之不易，从而产生

了热爱劳动人民的思想感情。学生分组练习有利于培养学生团结协作的精神。

④现代化教学手段：新型劳技操作台、放像机、录音机的应用，改善了劳动条

件，调动了学生劳动积极性，提高了劳动课教学效果。

篇2：第二课烹饪教案

教学目标：

1、通过学习让学生学会如何应对停电、停水。

2、通过学习让学生学会安全用电、健康饮水。

3、通过学习让学生知道触电急救方法。

4、通过学习让学生学会电梯故障如何自救。

教学重难点：

安全用电、触电急救方法、电梯故障如何自救。

教学方法：

讲授法、演示法。

教学过程：

水和电是人们日常生活、工作、学习经常用到的，停电、停水、触电、水污染都会给人民的生活带来不便，甚至是灾难。

一、停电事故应急

（一）平时一定要做好以下准备

1、要随时注意报纸、电台、电视台等大众媒体，及时获得有关突然停电的消息。

2、要养成床边放一支小手电筒、客厅或厨房也须放一盏应急灯的好习惯，以备不时之需。

3、要经常检查手电筒和应急灯的电池是否充足，可多准备一些电池或充足电。

4、如果准备好了蜡烛，应注意远离窗帘等易燃物品，蜡烛最好放在烛台上，以免被碰翻。

5、保险丝熔断，应及时更换，但不能用铜、铁、铝丝代替

6、室内有焦煳味、冒烟和放电等现象，应立即切断所有电源，以免发生火灾。

（二）应对突然停电的措施

1、如果突然发生停电，首先要保持镇静，千万不要慌张，应利用手电筒等照明工具，首先检查内部配电开关、漏电保护器是否跳开；如果不是应拨打电力服务热线电话95598了解情况。了解停电原因、范围，对停电持续时间做到心中有数。电话使用独立的电源，通常不受停电影响。

2、如果是电线老化易造成停电事故，应尽快报告有关部门由专业电工进行维修或更换。

3、假如你正在家中一定要尽可能关闭停电时处于开启状态的用电器，但冰箱除外。同时至少要开着一盏电灯，这样就可以知道何时恢复供电。

4、不要关掉冰箱的电源，停电时，食物仍可保存至少十二小时不变质，冰箱越满，食物保存得越久，满载的冰箱如果不打开，食物能保存48小时。用毯子和报纸裹住冰箱底部，可防止热气渗透到冰箱里。

5、停电后要预防火灾、燃气泄漏，在室内注意通风。

6、为确保安全，拔掉电源插销，并把电线收好，以免在黑暗中把人绊倒。

7、不要使用电热水器里的热水。如果贮水箱隔热良好，水温能保持一段时间。注意，遇到大范围停电，如果你正在家中或宿舍，千万别跑上街去，此时，家里和宿舍是最安全的。

二、安全用电

（一）如何安全用电？

l．认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。首先我们必须得对寝室里的电源总开关有所了解。有几个同学知道寝室电源总开关的位置的？

2．不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触、探试电源插座内部。3．不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

4．电器使用完毕后应拔掉电源插头；特别是带变压器的用电器（如我们常用的音响，功放，复读机、手机充电器、电脑等），通常情况变压器的初级线圈是直接和电源插头相接的，当我们把用电器的电源开关关掉时，并不能切断初级线圈和电源的连接，这样如果时间长就会引起变压器过热，使绝缘层老化，影响用电器的使用寿命，严重时会使用电器着火，引起火灾。插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。

5．发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人。

6．不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等，更不能私拉电线。寝室里的电源总开关带有漏电保护和过载保护等功能，我们从楼道私拉到寝室的电线，由于楼道里的照明灯开关没有安装这种漏电保护开关，很容易造成触电事故。再有楼道里的线路是按照照明灯泡的功率设计的，如果私拉电线使用大功率用电器很容易使输电线发热，甚至着火的可能。

（二）安全用电注意事项

1.不要超负荷用电，最好不要在寝室使用大功率用电器，如：热的快、电饭锅、电炉等，如果使用这些用电器的时候人一定不能离开，发现电器冒烟或闻到异味时，要迅速切断电源进行检查。

2.要选用合格的电器，不要贪便宜购买使用假冒伪劣电器、电线、线槽(管)、开关、插头、插座等。

3.对规定使用接地的用电器具的金属外壳要做好接地保护，不要忘记给三眼插座、插座盒安装接地线；不要随意将三眼插头改为两眼插头。

4.不用湿手、湿布擦带电的灯头、开关和插座等。

5.晒衣架要与电力线保持安全距离，不要将晒衣杆搁在电线上。

6.如果一旦有人触电，要使触电者迅速脱离电源,应立即拉下电源开关或拔掉电源插头,若无法及时找到或断开电源时,可用干燥的竹竿、木棒等绝缘物挑开电线。

7.将脱离电源的触电者迅速移至通风干燥处仰卧，将其上衣和裤带放松，观察触电者有无呼吸，摸一摸颈动脉有无搏动。

8.施行急救。若触电者呼吸及心跳均停止时，应在做人工呼吸的同时实施心肺复苏抢救，另要及时打电话呼叫救护车。

9.尽快送往医院，途中应继续施救。

10.如果发现用电器着火时应立即切断电源，用灭火器把火扑灭，但电视机、电脑着火应用毛毯、棉被等物品扑灭火焰。无法切断电源时，应用不导电的灭火剂灭火，不要用水及泡沫灭火剂。这期间要迅速拨打“110”或“119”报警电话。且不可莽撞行事，一走了之。

电源尚未切断时，切勿把水浇到电气用具或开关上。如果电气用具或插头仍在着火，切勿用手碰及电气用具的开关。

三、触电事故应急

发生触电事故的应急措施：

1、触电急救的要点是动作迅速，救护得法，切不可惊慌失措，束手无策。要贯彻“迅速、就地、正确、坚持”的触电急救八字方针。发现有人触电，首先要尽快使触电者脱离电源，然后根据触电者的具体症状进行对症施救。

2、脱离电源的基本方法有：

a)将出事附近电源开关闸刀拉掉、或将电源插头拔掉，以切断电源。

b)用干燥的绝缘木棒、竹竿、布带等物将电源线从触电者身上拨离或者将触电者拨离电源。

c)必要时可用绝缘工具（如带有绝缘柄的电工钳、木柄斧头以及锄头）切断电源线。d)救护人可戴上手套或在手上包缠干燥的衣服、围巾、帽子等绝缘物品拖拽触电者，使之脱离电源。

e)如果触电者由于痉挛，导线缠绕在身上，救护人先用干燥的木板塞进触电者身下使其与地绝缘来隔断入地电流，然后再采取其它办法把电源切断。

f)如果触电者触及断落在地上的带电高压导线，且尚未确证线路无电之前，救护人员不得进入断落地点8～10米的范围内，以防止跨步电压触电。进入该范围的救护人员应穿上绝缘靴或临时双脚并拢跳跃地接近触电者。触电者脱离带电导线后，应迅速将其带至8～10米以外立即开始触电急救。只有在确证线路已经无电，才可在触电者离开触电导线后就地急救。

3、在使触电者脱离电源时应注意的事项：

a)未采取绝缘措施前，救护人不得直接触及触电者的皮肤和潮湿的衣服。b)严禁救护人直接用手推、拉和触摸触电者，救护人不得采用金属或其他绝缘性能差的物体（如潮湿木棒、布带等）作为救护工具。

c)在拉拽触电者脱离电源的过程中，救护人宜用单手操作，这样对救护人比较安全。d)当触电者位于高位时，应采取措施预防触电者在脱离电源后，坠地摔伤或摔死（电击二次伤害）。

e)夜间发生触电事故时，应考虑切断电源后的临时照明问题，以利救护。

4、触电者未失去知觉的救护措施：

应让触电者在比较干燥、通风暖和的地方静卧休息，并派人严密观察，同时请医生前来或送往医院诊治。

5、触电者已失去知觉但尚有心跳和呼吸的抢救措施：

应使其舒适地平卧着，解开衣服以利呼吸，四周不要围人，保持空气流通，冷天应注意保暖，同时立即请医生前来或送医院诊治。若发现触电者呼吸困难或心跳失常，应立即实施人工呼吸及胸外心脏挤压。

6、对“假死”者的急救措施：

当判断触电者呼吸和心跳停止时，应立即按心肺复苏法就地抢救。方法如下： a)通畅气道

第一，清除口中异物。使触电者仰面躺在平硬的地方迅速解开其领扣、围巾、紧身衣和裤带。如发现触电者口内有食物、假牙、血块等异物，可将其身体及头部同时侧转，迅速用一只手指或两只手指交叉从口角处插入，从口中取出异物，操作中要注意防止将异物推到咽喉深处。

第二，采用仰头抬颊法畅通气道。操作时，救护人用一只手放在触电者前额，另一只手的手指将其颏颌骨向上抬起，两手协同将头部推向后仰，舌根自然随之抬起、气道即可畅通。为使触电者头部后仰，可于其颈部下方垫适量厚度的物品，但严禁用枕头或其他物品垫在触电者头下。b)口对口（鼻）人工呼吸

使病人仰卧，松解衣扣和腰带，清除伤者口腔内痰液、呕吐物、血块、泥土等，保持呼吸道畅通。救护人员一手将伤者下颌托起，使其头尽量后仰，另一只手捏住伤者的鼻孔，深吸一口气，对住伤者的口用力吹气，然后立即离开伤者口，同时松开捏鼻孔的手。吹气力量要适中，次数以每分钟16—18次为宜。c)胸外心脏按压：

将伤者仰卧在地上或硬板床上，救护人员跪或站于伤者一侧，面对伤者，将右手掌置于伤者胸骨下段及剑突部，左手置于右手之上，以上身的重量用力把胸骨下段向后压向脊柱，随后将手腕放松，每分钟挤压60—80次。在进行胸外心脏按压时，宜将伤者头放低以利静脉血回流。若伤者同时伴有呼吸停止，在进行胸外心脏按压时，还应进行人工呼吸。一般做四次胸外心脏按压，做一次人工呼吸。

四、电梯故障应急

近年来，电梯发生故障的频率越来越高，电梯惊魂的报道三天两头就出现在报纸或电视屏幕上，一旦遇到电梯故障该如何保护自己？向大家介绍电梯逃生知识。

（一）一旦遇到电梯故障该如何保护自己？

电梯故障主要有两种：一是电梯突然停止运行；二是电梯失去控制急速下坠。

人被困电梯后，最重要的不是救援过程，而是在最短的时间内与外界取得联系，寻求救援。一旦被困电梯内，请大家做好以下几点：

1、电梯门故障如何求救？

如果电梯突然停下，首先不要惊慌，可尝试持续按开门按钮，并通过电梯内对 讲机或手机拨打电梯维修单位的服务电话求助。也可通过大声呼救等方式向外界传 递被困的信息，不要强行扒门或试图从轿顶天花板爬出。

2、轿厢突坠时如何自保

如果电梯突然下坠，可赶快将每一层的按键都按下，选择一个不靠门的角落，膝盖弯曲，身体呈半蹲姿势，尽量保持平衡，有小孩时要把小孩抱在怀里。

3、请文明安全乘坐电梯

乘坐电梯时，不要用手或身体强行阻止电梯门开合。不要在电梯内蹦跳，不要对电梯使用粗暴行为，如用脚踹轿厢四壁或用工具击打等。不得在电梯里吸烟，电梯对烟雾有一定的识别功能，电梯里吸烟，很可能会让 电梯误以为着火而自动上锁，导致人员被困。

（二）遇到电梯下坠情况的最佳保护措施：

1、快速把每一层的按键都按下。

2、如果电梯内有把手，一只手紧握把手固定位置，防止摔倒。

3、整个背部与头部紧贴不靠门的内墙，呈一直线，运用墙体作为脊椎防护。

4、膝盖呈弯曲姿势，借膝盖弯曲来承受重击压力。

5、把脚跟提起，呈踮脚姿势。

总之，在被困于电梯的情况下，要合理控制情绪，科学分配体力，耐心等待救援，才是成功脱困的最好途径。

五、科学安全饮用水

水是构成人体的重要组成部分，是七大营养素（矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维）之一，对人体健康起着重要的作用。只有科学、合理、安全地饮用水，才能保障生命的健康生存。但是，根据世界卫生组织(WHO)的一项调查显示，人们饮用水的安全状况不容乐观，从全球范围而言，污染的水源是人类致病致死的最大单一原因。全世界80%的疾病是由饮用被污染的水而造成，全世界50%儿童的死亡是由于饮用水被污染造成的。水与疾病的关系非常密切，正是由于全球性的水资源污染，才导致饮用水成为人类健康的第一杀手。在日常生活中我们养成良好的饮水卫生习惯：

1、不能饮用生水、提倡喝开水。喝生水的害处多，因为自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，容易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，人饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。特别是大小河道、水库、井水都常遭受工厂废液、生活废水、农药残余等污染，喝生水更易引起疾病。

2、水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。烧水时，不妨采取三步走：首先将自来水接出来后先放置一会儿再烧；水快开时把壶盖打开；最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的“开水”。

3、不喝蒸锅水。蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩开水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高，常饮这种水，或者用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

4、喝水的水温以25到30摄氏度为宜，不宜过高或过低。水温太低会引起肠胃不适，过高可致口腔、咽部、食管及胃的黏膜烫伤而引起充血和炎症等，长期发炎可能成为癌变的诱因。

5、每个学生都要自己带卫生的茶杯，同学之间不能互相借用，以防疾病的传播。

6、饮水前请先洗净双手。

7、不用脏手触摸水龙头，以防手上的细菌进入到水桶内。

8、不得直接用嘴盛水喝。

9、如果发现水质出现异色异味或杂质应立即停用并报告。

篇3：第二课烹饪教案

关键词：英语第二课堂,校园文化,十个一

一、引言

随着高等教育的改革发展, 校园文化建设越来越成为大学提升核心竞争力的关键因素。加强大学文化建设不仅是大学自身发展的需要, 也是大学履行社会服务职能和文化引领职能的需要。外语文化是大学校园文化的重要组成部分, 开设外语第二课堂是创建良好高校校园外语文化的主要途径之一, 榆林学院外语系多年来一直秉承第一课堂为主, 第二课堂为辅, 两个课堂有机结合, 培养有能力有素质的学生, 开展新颖而丰富的第二课堂活动, 为榆林学院校园文化建设增添了一抹亮丽的风景。

二、实施思路、过程和方法

高校第二课堂是一种综合理念, 是相对课堂教学而言的, 指在第一课堂外的时间进行的与第一课堂相关的校园活动。加强第二课堂活动建设, 既有助于学风建设, 又有助于推动校园文化建设。榆林学院外语系通过加强第二课堂课堂建设, 调动学生的学习积极性, 浓厚学习风气, 推动教学, 突出英语专业的实践性和应用性, 同时丰富英语校园活动, 形成独具特色的英语校园文化, 助推校园文化建设, 通过打造大学英语第二课堂, 来提升校园文化精髓的路径探索。

工作思路: (一) 成立第二课堂活动中心。学风建设是学校工作的核心之一, 反映一所大学的灵魂和气质, 第二课堂建设须以推动学风建设为主, 因此我系成立了第二课堂活动中心, 下设视听、会话、阅读、写作、科研创新和教学实践六个活动小组。各小组在活动中心的统一指导下, 由相关老师专门负责, 有组织、有计划地开展活动, 有力地推进了教学工作, 使课堂教学得以拓展和延伸。 (二) 组建晨读、英语角、演讲主持志愿服务团队。坚持开展全校性英语角、晨读活动, 助推校园英语文化建设。 (三) 组织各项学科竞赛, 选送优秀选手参加省级国家级比赛。 (四) 建平台。创办英文报纸Sandstorm, 开设开设校园英语广播, 丰富校园英文媒体。 (五) 举办全校性大型英文系列活动。

实施过程与方法:

(一) 开展“十个一”系列活动, “十个一”系列活动即:

一周一次英语角 一周两次晨读

一年两次英语演讲比赛 一年一次英语写作大赛

一年一次英语讲课大赛 一年一次英文电影配音大赛

一年一次英文话剧大赛 一年一次中英文书写大赛

一年一次英文歌曲大赛 一学期一次英文班会

“十个一”系列活动列入榆林学院外语系第二课堂建设, 作为第一课堂的重要补充, 有相关政策的保障, 这些活动的开展充分调动了学生的学习积极性, 浓厚了学习风气, 提高了学生的英语应用水平和能力, 学生基本上达到了“厚基础, 宽口径, 高素质, 强能力”的要求。为同学们搭建锻炼自己的平台, 同时也成为榆林学院校园文化建设中不可分割的组成部分, 也是校园文化建设的重要力量, 使得学校英文校园文化总体呈现一种欣欣向荣的活力。

(二) 成立第二课堂活动中心, 搭建好平台

为调动学生的学习积极性, 浓厚学习风气, 推动教学, 形成良好的学习风气, 突出英语专业的实践性和应用性, 榆林学院外语系成立了第二课堂活动中心。下设视听、会话、阅读、写作、科研创新和教学实践六个活动小组。

会话组, 主要负责英语角晨读活动, 汇集外教、留学生、各院系的英语爱好者、指导老师以及诸多志愿者。每周三开展的现场英语口语交流氛围浓厚, 是校园一角靓丽的风景线。

写作组, Sandstorm提供给学生写作与阅读的平台, 同学们自主写作, 排版, 打印。外教进行对文章的矫正后, 集合优秀作品刊登, 成了同学茶余饭后的精神食粮。

教学组, 为学生建设教学实践平台, 进行讲课、说课、微课大赛。

阅读组, 写作组, 听力组, 翻译组, 实践创新组致力于提升学生听说读写译能力, 使其掌握学习英语的基本技巧与方法。

(三) 组织各项英语学科竞赛

为了提高学生的学科知识, 我系组织学生参加各项学科竞赛, 包括英语演讲比赛、英文写作大赛、高师技能大赛、中英文翻译大赛、大学生英语竞赛。每年都有优秀学生代表学生参加省上或国家级比赛, 并取得不错的成绩。

(四) 组织各项丰富的校园英文文体活动

为激发我校大学生英语学习的热情, 改善单一而枯燥的学习方式, 提高大学生的语言素养, 丰富同学们校园文化生活, 从而为我校广大外语爱好者提供一个展现自我, 放飞英语梦的舞台学院积极举办一些列学术性以及趣味性的各项校园文化活动, 包括中英文电影配音大赛, 校园英文歌曲大赛, 英文话剧大赛, 圣诞元旦晚会等。

为了提高同学们的审美能力和欣赏水平。每年举行一次中英文书写大赛, 同学们用心写下的每一句话, 写出了同学们的青春风采。

三、小结

英语第二课堂活动的内容十分丰富, 开展的途径也很多, 高校应搭建活动平台, 提供支持, 让更多的学生获得锻炼的机会。英语第二课堂的活动内容是丰富多彩的, 形式是多种多样的, 活动天地是非常广阔的。地方院校应该要牢牢占领这个阵地, 抓住“育人”这个办学的根本, 紧紧把握“知识、能力、素质”的统一, 把创新性人才的培养贯穿于教育教学的全过程, 落实到各个环节上, 从真正意义上丰富校园文化, 使其能百花齐放。

参考文献

[1]张凤翠.浅析第二课堂的德育功效[J].长春工业大学学报, 2008, (2)

[2]冯朝阳.大众传媒的思想政治教育功能[J].保定学院学报, 2009, (3)

[3]侯勇.高校校园文化特点及走向[J].湖北社会科学;2003, (8)

篇4：“第二课堂”

一、依据学情，创建活动小组，给学生一个发展的天地

根据学生的英语实际水平，我们设立了四个英语兴趣活动小组：英语课文表演小组——英语基础扎实且有一定的表演能力的同学参加；英语对话表演小组——英语基础较好且有一定的会话能力的同学参加；英语朗诵小组——英语基础一般的同学参加；英语书写小组——英语基础相对薄弱的同学参加。活动小组成立后，同学们踊跃参加，积极性高涨，每组由小组成员选出两位小组负责人，组织和负责本组的活动。

二、因材施教，明确任务，让学生体会成功的喜悦

在英语“第二课堂”上，我设计了较为简单的活动来激发成绩差的学生的学习兴趣；为成绩好的学生设计较难的内容以避免他们产生自满的心理。给不同学生设计不同的任务，这对他们更好地、更均衡地发展是十分有利的。英语活动小组成立后，我就在教学活动中付诸实施，将每单元、每节课的学习任务根据不同的要求布置给四个活动小组，例如我们在学完八年级下册Unit4之后，在复习巩固该单元的重点语法“直接引语变间接引语”时，让第一组的同学说句子，第二小组的同学做记录，第三小组的同学大声朗读出来，第四小组的同学用自己的话把他转述出来，同学们参与的积极性非常高，每一个学生都能发挥自己所长去展示，使各小组的任务都能出色完成，每个参与的学生都从中体会到了成功的喜悦。

三、多展示、勤交流，给学生提供一个展示自我的舞台

在以素质教育为主的初中阶段我们仍把听和说作为学习英语的主要手段，因此课堂上的对话表演、朗读课文和复述课文是必不可少的，但在课堂上教师不能面面俱到，不能照顾到每一位学生，那么每周一到两次的“第二课堂”恰好可以弥补课堂上的不足。在课堂上没有参与对话、朗读或复述课文的同学，可以在“第二课堂”活动中进行训练和表演，给每一位同学提供一个展示和交流的舞台。尤其是学习有困难的学生，我们可给他们指派“小老师”帮助他们进行朗读、对话和背诵、复述课文的表演，教师可根据学生的表演给予适当的评价和奖励，提高他们的学习兴趣。例如在上八年级下册Unit2的Reading时，在课堂上我要求程度好一些的学生根据所给的关键词复述课文，程度差一些的学生熟读课文，在当天下午的“第二课堂”中，我提出的一帮一活动得到了学生的热烈响应，迅速结成帮扶对子，在好学生的帮扶下绝大部分学生都顺利的复述出了课文，连平时最不用心的学生也能顺利地读出课文，取得了良好的效果。

在“第二课堂”中教师还可让学习较好的同学把语法学习、单词记忆、课文背诵、课文复述的经验进行交流，对学习有困难的学生给予帮扶，也请学习进步很大的同学谈谈最近学习的心得体会，让不爱学习的同学也说说得到帮助后的感受，让更多的同学都能在“第二课堂”中有展示交流的机会。

四、活动形式多样、，内容丰富广泛，营造一个学英语的良好氛围

为了进一步激发学生学英语的兴趣，我们又开展一系列的英语活动，像英语书写比赛、英语听力比赛、英语诗歌朗诵比赛、英语对话演出、英语课本剧表演、英语现场作文大赛等。同时我们又确定每年的12月底进行全校英语“语言能力”汇报演出，形式不限，学生可以表演英语短剧，可以进行英语朗诵，讲英语故事，唱英文歌曲等。每一项活动都有很多同学积极踊跃的报名参加。

在“第二课堂”中我们还组织学生观看英文经典原声电影，让学生背诵经典台词，分组进行角色分配，现场配音表演，其他学生评价打分，学生兴趣非常浓厚，参与的积极性非常高。通过这一系列的活动使学生在活动中快乐地去学习英语，让学生学得轻松，学得快乐从而达到事半功倍的效果。

在“第二课堂”上，我们请来了外籍教师与同学进行互动，让学生面对面的与外国人进行英语交流，学生从刚开始的局促不安到后来的能顺利地与外籍教师谈论天气，聊体育健身，聊食物，聊颜色等。收获很大，以至于有些同学骄傲地对我说，我们都能和外国人对话了。

总之“在活动中学习，在学习中活动”是英语“第二课堂”的核心，“趣味性原则、紧扣教材原则、循序渐进原则”是开展“第二课堂”必须要遵循的基本原则。实践证明，内容丰富、形式多样的英语“第二课堂”活动，不仅能充分调动学生学习英语的积极性，激发学生学习英语的热情，更巩固和加深了课堂教学所学的知识，扩大了学习知识的范围，提高了学生应变交际的能力，弥补了课堂教学的不足，极大提高了英语教学效率。

篇5：第二课教案

导入：青花瓷的故事

青花瓷就代表了古代手工业的发展水平，那么除此以外古代手工业还有哪些发展呢？古代手工业主要包括哪几个方面呢？纺织业、冶铸业、制瓷业、等等。本节主要讲了两部分内容——古代手工业经营形态（田庄手工业、官营手工业和私营手工业）和古代手工业主要内容（纺织业、冶金业和陶瓷业）。首先进入第一部分的学习：

（一）家庭手工业和田庄手工业 问：古代中国的经济形态是什么？自给自足的以小农经营为主的高度分散的自然经济，这就是古代中国的经济大背景。

篇6：第二课堂教案

课时安排：一课时

【教学目标】

1.知识与技能：了解素描的概念，能够用铅笔表现出几何形体的形状，并初步知道素描的黑白灰的表现方式，是自己临摹的作业与临摹作品 有相近的方法。

2.过程与方法： 通过欣赏及讨论体会素描的概念和特点，在自评与互评中体会素描的乐趣，敢于用线条表现自我的情感。

3.情感态度及价值观：通过学习，加强艺术的鉴赏表达能力，增加同学间的情感。感受艺术表达的乐趣。学会用欣赏的眼光和心态对待别的同学作品。

教学重点：了解素描的概念，能够用线条表现素描中表现的黑白灰的关系。

教学难点：能够破除对绘画的畏惧，大胆的进行艺术表达。

材料准备：临摹的作品，各种几何体作品，2B铅笔、素描纸、4B型的橡皮擦、画板，纸夹等

【教学过程】：

一，导入并进行观察

观看现有的不同光线下的几何体作品。问：这些作品的表现形式，素描还是速写？

二，观看作品，体会素描的概念

1.字面意义：速--快速，时间短 描—-用线条反复的画。

2.观看作品，让学生提出作品的特点，注意事项，尤其是光线的影响，素描的投影和黑白灰的位置也会不同。

注意：材料、构图、线条

3.讨论：素描与速写的区别？如何才能画好素描？

三，同学找自己喜欢的作品，坐在作品前，进行第一步打形着是素描的第一步也是最重要的一步。

指导练习, 说明用直线画出你所看到的作品的外形，用眼睛仔细观察作品的比例关系。强调表达的重要性，说明即使是临摹别人的作品也不能够忘记线条在什么中的重要作用。也是一种表达的需要,鼓励大胆的进行个性的表达，不要胆怯。

四，展示评价

同学介绍自己的作品，相互评价。老师做出正面的引导，特别是那些看起来有情感有性格但却不写实的作品。

五，小结

画画没你想的那么痛苦，你之所以痛苦是因为你有了错误的追求，那就是只想画“像”，得到别人的赞许满足自己的虚荣。但是艺术重在表达，重在创新，而所有的伟大艺术的诞生几乎都是在别人的非议中产生的。很高心你们能够在今天突破那些肤浅，而任何伟大的创新也都是在一次次的自我较量中成长起来的，让我们一起为自己的梦想而奋斗。

六.作业，下去再好好对照自己的作品和你临摹的作品有什么不同之处。

课时安排：三课时

第一课时：课题---正方体塑造形体

教学目标：

1、知识目标：培养学生的素描技巧

2、能力目标：培养学生在绘画中的观察能力

第二课：正方体写生

3、德育目标：培养学生在生活中的欣赏审美情趣

教学重难点：养成正确的用笔姿势及绘画过程。正确的观察方法，对形体空间状态的理解和分析，透视现象和原理。

教学方法：演示法、讲授法、图片展示法 教学过程：

一、导入

1、先摆上石膏正方体让学生观察2分钟，使其进入一个学习的氛围当中。

2、师：刚才同学们欣赏完石膏正方体后有什么感受以及它的特点？

3、学生回答，教师总结。素描是绘画艺术造型语言的基础，除了色彩方面的内容外，素描包含了绘画造型艺术的一切基本法则、规律和要素。因而，对造型的基础训练来讲，素描可提供认识论和方法论的研究内容。

二、了解石膏正方体的造型特点

1、铅笔：软硬以字母H、B来区分，H硬，B软。易着色又易擦易改，柔和细润，刻画出深浅和不同层次的丰富调子，易掌握，橡皮擦：涂改、擦浅、柔滑色调。

纸：专用素描纸，也可根据个人爱好来选择不同薄厚、不同粗细面的纸。

2、分析：原有的形状和形体，然后在素描纸上绘画出新的形状和形体。进行艺术造型的训练（可以启发智慧，激发人的潜能，使艺术的思维更加活跃，使学生的思想更加敏捷，会对生活中的艺术形式有更多的发现和创意。）

示范石膏正方体的作品

3、教师讲解步骤

4、学生练习，注意构图的均衡、大小、轻重感，点线面的有机结合。

5、教师巡回指导，对容易出现的问题重点指出。

三、要求

1、位置的选择和作画姿势，整体观察将目光掠过对象的细枝末节，排除琐碎的局部信息，抓取一个明确的整体印象

2、掌握写生的观察方法、作画步骤、和技巧。为上好其他绘画专业课奠定造型基础。

3、相互比较把此物与彼物或同一物体的此处与彼处相比较，观察其造型特点，确切位置，色调分寸，质感特色等，将对象的每一个视觉信息都纳入一个相互关照、互为依据的观察系统中，而不是孤立片面地理解对象。第二课时 教学内容：正方体明暗

教学目标：让学生了解怎样对正方体上色调。重点：物体的分面、黑 白 灰 难点：让写生认识三大面，五大调 教学过程：

一、组织教学检查学生课堂常规及学习用具的准备

二、讲授新课 1.观看正方体。

2、正方体三大面：物体受光后一般可分为三个大的明暗区域：亮、灰、暗。换句话说“黑、白、灰”。五大调是： 高光、灰部、明暗交界线、反光、投影 3.正方体写生步骤 ：

正 方体有六个面，相邻的面互相垂直，选择角度时最好能看见三个面，一般略为俯视为好。先确定立方体在画面中的位置、大小，不宜安排在画面的正中。用直线判断立方体所处的角度方向。想象画出看不到的面，注意线条的垂直与相互平行。

调整立方体透视、比例关系的准确性，视平线之下近高远低 视平线之上近低远高

注意暗部的反光变化及立方体与阴影背景的关系 及反光部分的把握

调整画面整体关系 注意黑、灰、白三大面色调的层次变化！

三、课堂练习

在画好正方体结构的基础上进行上调子

课堂上学生练习时，老师巡回指导，及时表扬有创意的学生，马上展示给全体同学看，会对学生有很好的鼓励作用。

第三课时 教学内容： 作业 讲评

教具准备： 学生范画作业 正方体 教学过程：

一、组织教学: 根据前两课时学生们的正方体作业练习，本节课主要进行详细讲评，讲评方法主要有以下几点： 1.构图是否得当

2.物体的结构及其透视是否准确

篇7：安全教案第二课

教学目标：

1、初步了解电梯的主要特点、作用及乘电梯的安全。

2、遵守乘坐电梯的各种规则，并掌握正确的操作方法保障自己与他人的安全。、使学生树立“安全第一、珍爱生命”的意识。教学过程

一、导入提问：明明的爸爸的办公室在九楼，他怎样上楼呢？

二、讨论电梯的功能

提问：明明的爸爸上班下班时自己爬楼梯好呢，还是乘坐电梯好呢，为什么，小结：电梯可以乘人、运货，乘坐电梯又快又省力，读课文的安全警示。

三、讨论电梯的不同类型及功用。

提问：你们在哪里，乘坐过什么样的电梯，1、根据回答，观看轿厢式电梯的录像，讨论其特点和功能。

2、观看扶手式电梯录像，讨论其特点和功能。

3、观看观光式电梯录像，讨论其特点和功能。

四、知道乘电梯的安全。问答游戏

1、电梯是如何运行的？

答：电梯具有一个轿厢和一组对重，通过曳引钢丝绳将它们连接起来，在驱动装置，曳引机！的驱动下，使电梯轿厢和对重沿井道内的导轨做上下运动。

2、怎样召唤电梯？

答：当您需要乘坐电梯是，应在电梯厅的呼梯面板上选择你要去的方向按钮。电梯运行方向如与您选择的方向相同，在运行到此层是会自动停靠，反之则不停靠。但当电梯满载，不能再上乘客时，电梯不会停靠，您只有耐心等待电梯的下一次运行时再乘坐了。

3、有人在呼梯时将上、下方向的按钮都按了，这样有用吗，答：电梯轿厢的运行就如同在轨道上行驶的一辆地铁列车一样，如果为了尽快登上列车，而不管列车的行驶方向是否与我们的目的地相同，除了耽误自己与大家的时间外，没什么用处。

4、电梯轿厢进入的人数或运输货物的重量有限制吗，答：有，电梯的乘客人数或载重量在出厂时就设定好了，为了防止超载运行，还安装了超载报警装置，一旦电梯超载，会自动报警，并使电梯停止运行。

5、有的乘电梯时孩子淘气，把楼层按钮都按了，这时突然所有按钮又都不亮了，电梯也不走，这是故障吗，答：不是。有些电梯针对此种情况设计了防捣乱功能，只要重新选择呼梯信号后，电梯便会运行。

6、什么是关门夹人，答：据国家标准规定当乘客在层门关闭过程中通过入口而被门扇撞击，或将被撞击！时，一个保护装置应自动的使门重新开启。由此，我们可以知道，只有当层门在关闭过程中遇到阻碍却不再重新开门时，才可称之为关门夹人。

7、当电梯突然停电或出现故障而停止运行，被困在轿厢的乘客应怎么办。

答：轿厢内的乘客应通知电梯维修人员，并耐心等待电梯维修人员来开门放人；由于是非正常停梯，轿厢可能不是停在平层位置，所以不要自行扒开电梯门出去，以免造成乘客坠落事故。

五、齐读文明乘梯“八不要”。

六、认识自动扶梯指示标志。

七、总结

篇8：第二课《达古拉》教案

第二课《达古拉》

一、教学内容： 演唱歌曲《达古拉》

二、教材分析：

《达古拉》是一首蒙古族的短调民歌，歌曲分为两个乐句，全曲旋律优美、流畅、给人以连贯一气呵成的感觉。本课为湘版小学音乐四年级下册教材内容，教学内容围绕一个蒙古族民歌《达古拉》唱歌教学展开。

三、教学目标：

1．能用优美、舒展的声音演唱歌曲《达古拉》

2．能用筷子、身势律动等参与表现音乐，感受蒙古音乐风格特点。

3．能够用不同的力度和速度表现歌曲，感受歌曲情绪变化。

四、教学设计意图（理念）：

以一首歌曲为主要内容的唱歌课教学，即在一节课以唱好一首歌曲为主要教学内容，这种课型教学时不只是纯粹的学唱歌曲，而是需要反复参与感受，即以聆听音乐参与律动为引导，采取反复聆听歌曲做不同层次的动作表现，让学生充分感受音乐的表现力、熟记歌曲旋律，了解歌曲的旋律特点及相关的音乐常识。教学围绕学唱歌曲《达古拉》展开，通过多种层次的参与感受，让学生充分感受了歌曲的旋律，最后完整表现歌曲。

五、教学设计亮点：

本课设计了多种参与聆听音乐、感受歌曲方式。如：听音乐恒拍律动、用献哈达方式感受旋律起伏等等，通过聆听参与表现歌曲让学生不知不觉中学会了歌曲，充分体现了以学生为本，以音乐为本的新课程新理念。

六、教学重点难点：

重点：用优美、和谐的声音演唱歌曲《达古拉》

难点：歌曲中八度大跳音准、切分节奏、长音的声音控制，把握好蒙古歌曲的韵味。

七、教学准备：钢琴、黑板、筷子、哈达、多媒体教学设备。

八、教学过程：

一）、导入课题

师言：同学们，请看大屏幕上的这幅画，这一望无际、层层叠叠的绿海把我们带到了哪里呢？宁静宽广的大草原上有碧绿的小草，湛蓝的天空、翱翔的雄鹰和小花般点缀在绿地上的蒙古包，今天，老师给你们带来一段来自草原的音乐，请你们把我们围坐的地方当做草原上的蒙古包，听着音乐围着蒙古包走一走，请一定合上音乐的节拍。

（设计意图：语言导入，让学生快速进入情境，感受身临其境的感觉）二）、感受歌曲

1．初次聆听歌曲《达古拉》，感受四拍子的韵律和歌曲情绪。

师：请同学们随着音乐走一走，合上音乐的节奏，并想一想这首歌曲的情绪怎样？他是三拍子还是四拍子？

2．第二次聆听歌曲《达古拉》，用雄鹰展翅飞翔的动作，感受四拍子的强弱以及歌曲悠远绵长、柔中带刚的韵律特点。

要求：飞翔的时候脚走恒拍，手的节奏4/4 X — X —

第一拍拍击臀两侧，第三拍空中振翅，像老师这样，合上音乐的节拍，飞翔到草原上任何一个地方，飞翔的时候请你文明礼让，不要和别人相撞。（师适当的数节拍）

3．第三次聆听歌曲《达古拉》，加入筷子感受歌曲韵律

师导言：刚刚孩子们雄鹰飞翔的动作很优美，草原上的人们能歌善舞，他们的舞蹈来源于生活，在草原上他们会随着音乐跳起蒙古的筷子舞蹈。下面请你轻轻就近飞到座位处拿起你的筷子，让我们模仿雄鹰展翅的动作来敲击筷子。像老师这样合上音乐的韵律，自由的感受音乐带给我们的美。

4．第四次聆听歌曲《达古拉》，加入筷子感受歌曲乐句变化

师导言：我仿佛看见了一群自由的蒙古人在草原上随音乐起舞，下面请你原地不要动，转向老师，看看老师做的动作和你们有什么不一样？（老师做的四个方向的变化。）这首歌曲分为两个大的乐句，两个大的乐句里面各有两个小分句，共四个分句，下面请你在小分句处换方向做动作。（设计意图：通过四次不一样的方式聆听表现音乐、感受音乐，让学生在表现感受音乐的同时了解歌曲情绪、拍子、乐句，并熟悉了歌曲音乐。）

三）、歌曲学唱

1．老师范唱歌曲，解读歌名《达古拉》。

刚刚我们听到的这首优美的歌曲名叫《达古拉》，是一首蒙古族短调民歌。下面老师将这首歌曲献给你们，请你边听边看歌词，并想一想《达古拉》会是什么意思呢？“达古拉”是蒙古女孩常见的名字，相当汉语“招弟”“引弟”的意思，是大人希望再生个男孩的意思。这首歌曲的“达古拉”是指很久以前草原上的一位勤劳、善良、勇敢的蒙古女孩。

2．学习曲谱。

①聆听歌曲，划旋律线。

②看图谱分析歌曲旋律特点，引导学生关注歌曲旋律，用“呜”音感受旋律。

③用献哈达的方式参与旋律线的感受。

师：刚刚孩子们捧着双手，哼唱着歌儿让老师想起了蒙古人民圣洁的象征“哈达”，为了迎接远道而来的朋友，他们会拿起象征着圣洁哈达献给他们，让我们也来当一当蒙古人，随着音乐的起伏献一献圣洁的哈达。

（设计意图：利用直观的画“旋律线”方式让学生直观的感受旋律的起伏，从而引导学生唱准音高）④唱歌谱。

师：我们一起感受了优美的旋律，下面让我们用连贯优美的声音唱一唱歌曲的旋律，请你耳朵认真聆听钢琴，嘴里含上一大口草原上的新鲜空气，用最大的力量说悄悄话的感觉演唱，让你们的声音像草原上的清风一样柔美。（提出声音的要求，唱出美的感觉，重点解决八度大跳、切分音、长音的时值）

3．学唱歌词。

①随琴唱词。

②解决一字多音的几处地方。

③第一分句两个小节的情绪处理。

④两个长音的地方力度处理。

⑤完整演唱，整首歌曲的情绪。

四）、不同音乐风格参与表现

1．聆听稍快速度的《达古拉》，师随乐展示筷子舞。

师导言：我们一起演唱了优美的蒙古族民歌《达古拉》，蒙古也是一个能歌善舞的民族，下面老师为大家带来一段蒙古特有的筷子舞，看看这段筷子舞蹈又带给你怎样的感受？同样是《达古拉》这首歌曲，听听它发生了怎样的变化？

（设计意图：让学生了解音乐的速度、力度等音乐要素改变，给歌曲情绪意境带来的变化）

2．小结速度与力度给歌曲的情绪带来的变化。（歌曲速度变快、力度变强使歌曲情绪由抒情优美变成了欢快活泼，一下仿佛就将我们带到了草原上热闹的那达慕集会。）

3.学生用简单的筷子舞节奏参与歌曲表现，强调舞蹈的韵律

（多媒体出示节奏：4/4 X — X —）

师导言：下面就让我们一起来感受一下蒙古的筷子敲击节奏带给我们的热情。请你拿好你的筷子，随老师用跳筷子舞的感觉一起敲敲节奏。（说明：蒙古的筷子舞蹈是通过敲击身体的各个部位发出声音，请你们敲击自己喜欢的部位随着音乐敲起来）

4．完整表现歌曲。（第一遍：用优美的献哈达的动作参与演唱慢速的《达古拉》；第二遍：用筷子、双响筒伴奏演唱欢快热闹的《达古拉》；第三遍：回归原速演唱）

五）、小结全课

师结束语：今天我们一起学习了达古拉这首蒙古族短调民歌，并用不同的力度与速度进行表现，蒙古民歌就像蒙古人一样热情豪爽，像蒙古草原一样宽广悠远，它孕育了德德玛、腾格尔、韩磊等许多优秀的草原歌手，老师希望你们从今以后能了解更多的蒙古民歌，并喜欢上它们。今天的课上到这，谢谢大家！

第二课

听赏《森吉德玛》

一、教学内容： 欣赏《森吉德玛》

二、教学目标

1、能安静的聆听乐曲，能够用不同的方式感受草原辽阔、美丽的风景场面，体验蒙古族人们幸福的生活和热情奔放的情怀。

2、能在聆听乐曲的各种感受性实践活动中了解速度在音乐表现中的意义，即同一个曲调用不同速度会产生不同的情绪。

3、培养学生自信参与音乐活动的意识。

三、教学重难点：

了解速度在音乐表现中的意义，即同一个曲调用不同速度会产生不同的情绪。感受乐曲表现的不同画面场景，体验乐曲表现的情绪变化。

四、教具准备：多媒体课件、纱巾、彩球、打击乐器、蒙古头饰等。

五、教学过程

一）、听音乐进教室

播放课件音乐《草原赞歌》，学生作骑马律动进教室。

二）、师生问好、新课铺垫

1、师生问好

2、声势创编 启发学生用声音、乐器模拟创编一匹马和一群马由远而近，再由近而远奔跑的声响场景，让学生在创编的过程中体会出用平缓的速度可以表现慢慢走的马群，而加快速度后表现的则是快速奔跑的马群，引导学生感悟速度发生变化画面内容也随着发生变化的道理。

3、听赏音画课件《多彩的草原》，让学生观看后说说自己听到了什么，看到了什么景色，人们在干什么，待学生回答后，教师予以归纳，介绍草原的民俗风情，激起学生的学习兴趣。

三）、新课教学

（一）导入新课

1、介绍作者贺绿丁创作乐曲的背景，引入课题。

师：草原美丽的风景，动听的歌声和蒙古人们快乐的生活深深打动了贺爷爷的心，于是，贺爷爷依据蒙古民歌《森吉德玛》创作了一首管弦乐曲，名字也叫《森吉德玛》。今天，我们就来听听这首动人的乐曲。

2、讲解管弦乐曲相关知识。

出示小图片，让学生知道管弦乐曲是用管弦乐器演奏的。

（二）欣赏乐曲

１、整体欣赏

①播放音乐，聆听全曲，听听想想说说，从乐曲中听到了什么？好象看到了什么？乐曲的速度发生了几次变化？ 教师引导学生展开丰富的想象，尽情的讲述自己的见解，并启发学生依据速度的变化说出乐曲可以分为两个乐段。

②唱唱主旋律

用“啦”模唱乐曲

随琴轻唱乐曲

2、分段欣赏

①聆听第一乐段

播放第一段音乐，学生边听边用合适的道具，如：轻轻挥动纱巾，或用合适的乐器，轻轻敲击碰铃等表现对乐曲的感受。

启发学生说说这部分的速度是怎样的，描绘了一幅什么样的画面，表现了怎样的情绪？

待学生自由的表述后再引导学生说出这段慢板的音乐表现了大草原美丽、宽广的风景，让人听后觉得心情悠闲、舒畅。

②对比聆听第二乐段

提问：这部分音乐和第一段有什么不同？什么发生了变化？表现了草原上的什么场面？教师的舞蹈表达了什么？表现了怎样的情感？

播放第二段音乐，教师随乐表演即兴舞蹈《欢腾的草原》，学生观看后说说这段音乐表现的又是怎样的场景，速度发生了什么变化，情绪产生了什么变化？

引导学生通过和第一段音乐的对比，懂得这段音乐和第一段截然不同，速度变快，情绪由舒缓转变为热闹、欢快，表现了蒙古草原上人们欢庆节日、载歌载舞的喜庆场面。③启发学生给乐曲的两个乐段添加小标题。

提示学生从乐曲的速度、表现情绪的变化、画面内容的不同给乐曲的两个乐段添加小标题。如：安静的草原、欢腾的草原等。然后让学生进行小组竞赛，比比哪组又快又多。

（三）综合表现

引导学生设计“快乐的草原” 的情节剧表演

①教师示范，讲解蒙古舞蹈的典型动作，学生学跳。

②进行《快乐的草原》的情节表演设计

学生分组讨论表演内容、形式、人物分工等等。

播放第二段音乐，学生自由表演

师生再次随乐共同表演。

（四）情感升华

１、情感教育，说说听完乐曲后的感受，让学生说说听后感触最深的是什么，草原上的人们都是怎样的，学生自然而然地表达出对美丽草原的向往之情，教师顺势对学生进行情感教育，激发学生热爱生活、热爱家乡、热爱祖国。

２、播放音乐，师生做骑马律动，在愉悦的情感中离开教室。

第二课读谱唱歌《可爱的羊群》

一、教学内容：

第二课读谱歌唱《可爱的羊群》

二、教学目标：

1、通过音乐创作，学习运用力度记号、速度记号、表情记号来表现不同的音乐情景。

2、通过音乐创作，培养学生创造能力，促进学生协作能力。

3、运用辅助创作手段，提高学生的音乐表现力。

三、教学重难点：

通过各种旋律的创编来表现不同的音乐情景。

通过节奏、速度、力度等要素来表现音乐。

教具准备：多媒体课件、卡片

四、教学过程：

一）、组织教学：

听音乐《可爱的羊群》进教室，师生问好。

二）、导入：

1、师：同学们，听了刚才这首《可爱的羊群》，你仿佛看到了什么？

那么请你找一找在这首歌曲旋律中，哪些音出现得较多？

学生边说，师板书： 3 3 6 6 5 3 6 3 6 1 3 2 6 6 学生随琴视唱。

2、师：你可别小看这1、2、3、5、6几个音，我们可以通过不同的节奏，像魔术师一样变化出无穷奇妙的音乐，给我们带来不同的感受，不信，我们来听《金孔雀》。

出示旋律：

1=C 3 1 3 5 | 5 — | 3 6 1 2 | 2 — | 3 1 3 5 | 1 6 6 | 2 1 6 1 | 1 — |

（1）弹旋律，完后问：你觉得金孔雀它会在干什么呢？（跳舞）

（2）下面我们变化一下，出示旋律：

1=C 3 3 1 1 3 5 5 | 5 5 5 5 5 | 3 3 6 6 1 1 2 2 | 2 2 2 2 2 2 | 3 3 1 1 3 3 5 5 | 1 1 6 6 6 | 2 2 1 1 6 6 1 1 | 1 1 1 1 1 1 |

师弹旋律，完后问：这时速度有什么变化？节奏比刚才紧密呢还是宽松呢？那么这时金孔雀又在干什么呢？

（3）我们再变化一下（出示旋律）：

1=C

3－1 | 3－5 | 5－－| 5－－| 3－6 | 1－2 | 2－－| 2－－| 3－1 | 3－5 | 1－6 | 6－－| 2－1 | 6－1 | 1－－|1－－| 师弹旋律，完后问：现在速度怎样？节奏是紧密还是宽松的？又表现了金孔雀在干什么？

3、师：啊，音乐真是神奇，我们只改变了原曲的节奏、速度，就能变化出这么多不同情绪的曲子，同学们，我们也可以把黑板上的这些音符加上不同的节奏、速度，也变化出小羊不同情景的曲子，你想尝试吗？

三）、音乐创作：

1、师：就让我们随着羊群一起向青青的草地出发吧！小羊来到草地上，吃饱了青草，玩起了跨栏的游戏，可是没有音乐，它们越跨越没劲，怎么办呢？同学们，我们一起来为它们编个《小羊运动曲》，好吗？

编旋律必须先排列出节奏框架，咱们一起来看这四种节奏：×× ×、×·× ×、×·× ××、×× ××你会读吗？（集体、抽生）

生边读，师将这四张卡片贴在黑板上，然后生齐读这条节奏。师：你有没有更好的组合方法，抽生。

你还能用其它不同方式来表现这条节奏，比如拍肩、跺脚。

2、同学们的节奏编得真棒，如果再加上音符，变成好听的旋律，小羊们听了肯定会跨得更起劲，你能把这些音符按照它的顺序填写到我们组合好的节奏中去吗？

下面我们进行小组讨论，前后二排同学为一小组，每小组的其中一个抽屉中有三张卡片，待会请你拿出一张的空的节奏卡片，（师示范）把编好的旋律直接写到卡片中去，这是，一小节几拍？

编完后，一起唱一唱。（挑两小组作品贴上）

3、师：让我们一起来欣赏这两小组的作品，师弹一遍，生视唱。同学们可真行。这几条优美动听的旋律连老师都没想到，你看，小羊们听着同学们创作的旋律越跨越高兴，可是其中一只小羊因为贪玩，离开了羊群，找不到伙伴，它多着急呀。

× — ×

××

××

××××

××××

××××

×× 你觉得这四种节奏中哪几种适合表现小羊这时着急的心情。（××××

××××、××××

××），你会读吗？有了节奏，下面我们就来编一段能表现小羊着急心情的旋律，请你待会拿出的另一张卡片，把黑板上这些音符编到这两种节奏中去，老师已经把前二小节旋律编好了，请小组进行讨论，完成后二小节的编写，并一起唱一唱。

4、展示作品。

5、正当小羊着急的时候，羊妈妈找来了，你看它们在一起多开心呀！太阳渐渐下山了，月亮爬上来了，羊儿们也休息，就让我们为羊儿编一段《摇篮曲》吧，你觉得哪条节奏最适合编摇篮曲？（×—×）

6、请拿出最后一张 卡片，一小节几拍？咱们也用刚才的方法，把黑板上的音符编到这种节奏中去，完后后二小节旋律的编写。唱一唱

7、展示作品

四）、创作加工

1、同学们刚才创作的几个小曲子，把它们连起来就是《可爱的羊群》组曲，小羊们听了可真高兴，它们想和我们一起开个联欢会好吗？（课件出示）：可爱的羊群

（1）小羊运动曲

（2）受惊的小羊

（3）羊儿摇篮曲 下面，我们进行小组彩排节目，请你选择其中一片断进行表演，请导演，就是我们的小组长负责安排，比如说，哪些同学唱旋律，哪些同学用人体乐器伴奏，可以捏指，弹舌等。（按片断顺序指挥。五）、小结