总结是在项目、工作、时期后，对整个过程进行反思，以分析出有参考作用的报告，用于为以后工作的实施，提供明确的参考。所以，编写一份总结十分重要，以下是小编整理的关于《茶艺实践总结范文》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
第一篇：茶艺实践总结范文
茶艺、茶道总结
一、散点概念
1.中国茶道精神一说:怡、和、真。
2.中华茶艺业联谊会：『静、美』;中华民国茶艺协会：『清、敬、怡、真』;陆羽茶艺中心： 『美律、健康、养性、明伦』;高雄市茶艺协会：『中庸、俭德、养气、品味』。
3.中国茶道：茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏 茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。 喝茶：将茶当饮料解渴。
品茶：注重茶的色香味，讲究水质，讲究茶具，喝的时候又能细细品味。
茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。
中国四大茶道流派：贵族茶道生发于"茶之品"，旨在夸示富贵;
雅士茶道生发于"茶之韵"，旨在艺术欣赏;
禅宗茶道生发于"茶之德"，旨在参禅悟道;
世俗茶道生发于"茶之味"，旨在享乐人生。
4.茶房四宝：
玉书煨(开水壶)——作生火加热之用;
潮汕风炉(火炉)——专供烧水之用;
孟臣罐(茶壶)——紫沙茶壶，
供泡茶之用;若深杯(茶杯)——四个小杯子，供饮茶之用。
5.四大名枞:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠
6.评判茶叶好坏：8因子：条索(颗粒)、整碎、净度、色泽、汤色、香气、滋味和叶底.
7.冲泡三要素：1水温2投茶量3冲泡时间和次数
8.包揉的意思：指闽南乌龙加工技巧。
二、 六大茶：
1.绿茶：
1)基本特征：绿茶为不发酵茶，品质特征是“绿叶绿汤”，可分为炒青、烘青、晒青和蒸青
2)香气类型：豆香型、板栗香型、还有花香型和鲜爽的毫香型，滋味鲜爽回甘、浓醇，具有收敛性。
3)加工工艺：杀青—揉捻—干燥(不发酵茶)
1.：A高温杀青，先高后低B抖闷结合，多抖少闷C嫩叶老杀，老叶嫩杀
2.揉捻目的：A使茶叶紧成条，外型符合要求
B使叶细胞破碎，茶汁溢出，附于叶表面，以便冲泡时增水色和滋味。
3.干燥：<1>干燥目的：A水分蒸发至适当温度，固定有效成分，便于贮藏B散
发香气，提高香气C塑造条索紧结、外形美观、色泽自然的形状
<2>干燥原则：次序按毛火，摊凉，足千三个程序
4)典型代表:龙井、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰
5)冲泡方法：绿茶冲泡方法视不同的品类有较大差别，一般分为名优绿茶和大众绿茶。名
优绿茶又分为上投法、下投法、中投法。
龙井：中投法;碧螺春：上投法;一些烘青如黄山毛峰采用下投法。
冲泡要素：1水温：名优绿茶(80~85)用清澈透明的玻璃杯冲泡;大众绿茶(90~95)使用盖碗冲泡.2投茶量：3g3.冲泡时间和次数:50~60g
6)保健功效：清肝明目、护肤养颜、抗癌抗辐射、提神醒脑和杀菌消毒，原因是绿茶中有较多的茶多酚。
7)绿汤绿叶原因：绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿
叶，滋味收敛性强”的特点。
8)每类的品质特征
炒青茶有什么特点?
炒干的茶条索(体形)紧结、色泽灰绿、干香，冲泡后会散发出类似炒板栗、炒豆、煮
嫩包谷、新鲜橄榄的香气;喝时滋味鲜纯。
烘青茶有什么特点?
烘干的茶条索稍显松泡，色乌润，有烘烤纯小麦面包、爆米花的香气，冲泡后香气高锐、
滋味纯正。
晒青茶有什么特点?
晒干的茶体形松，黑色，干茶有明显的晒味，这种晒味呈现为自然界花草清新的香气，
冲泡后香气持久，滋味青纯。
蒸青茶有什么特点?
蒸青是指鲜叶杀青是用蒸气蒸的，蒸气杀死活性酶。蒸青的鲜叶经揉捻后晒、烘、炒至干，所以香气、滋味特点同晒青、炒青、烘青相似，只因蒸气杀青叶子破损更小，无火味、
糊味，做出的茶条索、香气、滋味都更青纯整齐。著名的蒸青绿茶有天坛牌珠茶，云南
临沧耿马的回味牌蒸酶。
2. 红茶：
1)基本特征：红茶为深色发酵或者全发酵茶，基本特点“红汤红叶”分为红碎茶、小种红茶和工夫红茶，功夫红茶滋味要醇厚带甜，汤色红浓明亮，果香浓郁，发酵较为充分;
而红碎茶要求汤味浓、强、鲜，发酵程度略低，搪塞橙红明亮，香气略清;而小种红茶
是采用宵夜茶树鲜叶制成的红茶，并加以炭火烘烤，如武夷山的正山小种，具有桂圆味，
松烟香。
2)加工工艺：鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—干燥，其中萎凋和发酵是红茶制茶过程中最为关键的两个步骤。
3)典型代表：正山小种、烟小种、祁红(安徽祁门)、滇红(云南)、川红(四川宜宾)、英红(广东英德)
4)冲泡方法：红茶分为清饮和加奶调饮，若为清饮，宜采用盖碗或者玻璃杯冲泡，用量约为杯体的三分之一，水温约为90~100°冲泡时间约为6~10秒，汤色不宜太深，否则过
浓;而加奶则适宜先把茶汤冲泡好，再向杯中加入牛奶混合，还可以加糖调味，而牛奶
盒茶汤的比例约为1：4~1:3较为适宜，具体用量根据个人口味而定，采用欧式白瓷口味
调饮有另一番异国风味
5)保健功效：暖胃，性温，降低心血管疾病几率，如心脏病，心肌梗塞等，还可抗衰来，护肤美容
6) 红茶红汤红叶原因：红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了
茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡
碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味
醇的品质特征。
3. 黄茶：
1)基本特征：黄茶也是轻发酵茶，由于“闷黄”(在湿、热闷蒸作用下，茶叶物质发生变化)，黄茶香气变纯，滋味变醇。基本特点“黄汤黄叶”，汤色黄亮。滋味醇厚回甘。又
分黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
2)加工工艺：杀青—揉捻—闷黄—干燥
3)典型代表：君山银针、霍山黄芽
4)冲泡方法：君山银针使用玻璃杯冲泡，采用上投法或下投杯壁下注法。
5)保健功能：消食化腻，抗癌抗辐射，性凉，可清热解毒
4. 黑茶：
1)基本特征：黑茶是一种后发酵的茶叶，其发酵过程中有大量微生物的行程和参与。黑茶香味变得更加醇和，搪塞橙黄带红，干茶和叶底色泽都较暗褐。外形分为散茶和紧压茶
等，有饼的，砖的，沱的和条的，香型有陈香或者樟香等。黑茶中的六堡茶有松木烟味
和槟榔味，搪塞深红透亮，滋味醇厚回甘。
2)加工工艺：鲜叶—杀青--揉捻—晒干—渥堆—晾干—精致
渥堆：以微生物活动为中心，在湿、热环境下，酶的参与下使茶内含物质发生复杂变化
3)典型代表：湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南普洱茶和四川边茶
4)冲泡方法：用盖碗或者紫砂壶冲泡，水温100°，沸腾，差量约为壶体的四分之一至三分之一，洗茶2~3遍，冲泡时间约为10~15s，汤色要求深红或者褐红透亮，不宜过黑，此外年份久远的陈茶建议洗茶3遍以上。
5)保健功效：补充膳食营养，主要是维生素;助消化，解油腻，顺畅为;防治“三高”疾病，即高血脂、高血压和高血糖;还能降血糖，防治糖尿病
5白茶：
1) 基本特征：白茶外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶态自然伸展，叶缘垂卷，芽叶连枝，毫心
银白，夜色灰绿或者铁青色，内质汤色黄亮明净，毫香显著，滋味鲜醇，叶底嫩匀，要
求鲜叶“三白”，即嫩芽及两片嫩叶慢坡白色茸毛
2) 加工工艺：白茶的工艺较为简单，为室内自然晾干或者烘干
鲜叶—萎凋—烘焙(阴干)—挑剔—复火
3) 典型代表：白毫银针、白牡丹、贡眉。主要产地是福建的福鼎、政和、松溪和建阳等;
4) 冲泡方法：水温80~85°，冲泡时间视具体茶量和茶具容积而定，一般冲泡银针适宜采
用清澈透明的玻璃杯，用量约为玻璃杯容积的八分之一，采用上投法，约浸泡5分钟左
右即可饮用，饮到一半加水;用盖碗冲泡则投三分之一的差量，先把开水倒进茶海降温，
待降到水温(80~85°)再用来冲泡，时间控制约为10~15S
5) 保健功效：白茶含丰富的氨基酸，其性寒凉，具有退热，消暑和解毒的功效，此外，能
使人心情平静、消除烦恼，主要是由于较多茶氨酸成分的作用。
6.青茶(乌龙茶)
1)基本特征：青茶又叫乌龙茶，是半发酵的一类茶叶。总体上，按工艺划分为浓香型和清香型，也即传统工艺和现代工艺之分，但具体的花色品类之间仍然有较大的差异。青茶
基本上又可以分为四大派别：闽北武夷岩茶、闽南铁观音、广东单枞和台湾乌龙。传统
工艺将就金黄靓汤，绿叶红镶边，三红七绿发酵程度，总体风格香醇浓滑且耐冲泡;而
新工艺将就清新自然，高香悠长，鲜爽干厚，但不耐冲泡，如铁观音。
闽北的武夷岩茶和其他各类青茶相比，有较大的差异，主要是岩茶后期的碳焙程度
较重，色泽乌润，汤色红橙明亮，有较重的火香或者焦炭味，口味较重，但花香浓郁，
回甘持久，如大红袍，在火味中透着纯天然的花香，也是十分难得的。青茶的香型较多，
一般为花香、果香。
铁观音的特点是兰花香馥郁，滋味醇滑回甘，观音韵明显;单枞的特点是香高味浓，
非常耐冲泡，回甘持久;台湾乌龙口感醇爽，花香浓郁，清新自然
2)加工工艺：
鲜叶—萎凋(晒青—晾青)—做青—杀青—揉捻—包揉做型—干燥
3)典型代表：茗皇茶、大红袍、水仙、肉桂、铁观音、单枞、台湾高山乌龙、冻顶乌龙等
4)冲泡方法：乌龙茶的冲泡方法要求使用盖碗湖综合紫砂壶冲泡，水温为沸腾的100°，因为只有这样才能使得香气冲泡出来，溶解于茶汤中，差量约为差距溶剂的三分之一(铁
观音、乌龙)至三分之二(单丛)，冲泡时间根据具体的茶而定，一般为8~15S
5)保健功效：较为突出的功效为减肥、美容、降血脂和降血压。
三、十大名茶：
包括西湖龙井(浙江杭州)，洞庭碧螺春(江苏苏州洞庭东西山)，黄山毛峰(安徽黄山)，
庐山云雾茶(江西庐山)，六安瓜片(安徽六安)，君山银针(湖南岳阳洞庭湖君山)，信阳毛尖(河南信阳)，武夷岩茶(福建武夷山)，安溪铁观音(福建安溪)，祁门红茶(安徽祁门)
1、 西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;
芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，
夹蒂较多，手感不光滑。
2、 碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万-7万个
芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
3、 信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一
般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。
4、 君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，
茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为
清草味，泡后银针不能竖立。
5、 六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜
子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。
6、 黄山毛峰，产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色;色泽嫩绿
油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。
7、 祁门红茶，产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6-0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，
味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
8、 都匀毛尖，产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2一2.5厘米，外形条索紧细、卷
曲，毫毛显露，色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜，水色清澈，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。
9、 铁观音，产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清
澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而
薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。
10、武夷岩茶，产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，
内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，
叶脉浅黄色，耐泡6-8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。
四、茶具
1) 茶具对茶汤的影响：A对茶汤色泽的衬托B对茶汤滋味和香气的影响
2) 茶具分类：
1. 陶土茶具(最早)
2. 瓷质茶具：
青瓷：浙江最好
白瓷：兼陶瓷特点，最好的反应茶汤色泽
黑瓷：始于晚唐，斗茶为黑瓷出现提供条件
彩瓷：青花瓷最引人注目
3. 瓷器茶具(福建)
4. 玻璃茶具：透明质地、光泽澄澈、可塑性强
5. 金属、竹木茶具
3) 紫砂茶具：良好的保温、保味功能，可使茶汤香味浓郁，含有较多有益人体的微量元素
特点：A可塑性好 B透气性好 C保温性好 D经久耐用
4) 造型：A几何形体B自然形体C筋纹形体
5) 选购：A外观美观 B重心要稳：壶中装约壶容量四分之三水，用手平平提起茶壶，缓缓
道水，若感觉很顺，则稳定 C掀起壶盖时，壶口要平要圆 D壶出水应有劲(或
注水有力)，能滴水不剩E壶盖、壶身紧密结合 F三点一线 G色泽:滑润为佳 H
叫壶声：沉闷，烧的不够，会大量吸水渗水;清脆，尖锐，烧过头，容易碎裂I
看内壁：干净光华J闻气味。
第二篇：茶艺协会成员大会总结
茶协成员大会活动总结
在十一月各个协会都招新结束这个时候，我们协会利用周末各成员的空闲时间，将新老成员聚集在一起举行我们茶艺协会这学期的第一次成员大会。也因为在这学期招新之前，由于协会成员人数少，无法举行一系列的活动或者是会议，所以让协会的日常事务闲置了起来。现利用新成员加入的这个机会，举行第一次成员大会，调动大家的积极性，示意协会现经后的工作将如约而至。
茶艺协会以茶立足，各成员的加入也是因茶的存在。我们的口号“品茶论道，创如水人生”也是以茶为中心来提升大家的情操、气质、内涵、修养。在这样一个茶文化氛围浓厚的组织里，在这样一个大家都热爱茶的协会中，我们也不得不抓住这样的一个机会，利用好这样的一个时间来开展我们的第一次的成员大会。
我们此次活动的目的主要是通过开展此次成员大会，增强新成员与新成员、新成员与老成员之间的交流，增强新成员对协会日常事务、规章制度、运作流程、协会内容的了解，让他们明白他们将怎样在协会里达到自己加入协会的预期目的，从而让他们更好、更快的投入到协会中来，提高我们协会成员之间的凝聚力。也将利用此次大会，让新成员更加坚定自己加入协会的信心，让他们感受到我们茶艺协会的浓厚茶文化氛围。
首先，活动开展之前我们主要几位负责人提前来到了会场布置场地，做了最后清点，确保一切万无一失。由于同学们都是第一次见面，双方不熟，因此为了带动大家的交流积极性，我们开展了将所有新成员分成几个组，在限制的时间内各自策划自己的5分钟节目展示。这个活动的开展可以调动大家的团队协作能力和交流能力，达到互知、互熟、互助的效果。这也是我们此次活动的最精彩环节。在这活动期间，同学们都表现的十分活跃，令我印象最深的是其中第四组表演的白雪公主，虽然表演的没有电视里的那么精彩，但是在我们教室这样的一个小舞台上、在我们短时间规定的期限内，他们是这样一个节目表演的绘声绘色、极其生动。
其次，互动活动开展结束后我们队所有成员进行了部门的简单介绍，通过部门的介绍与同新成员们交流后，我们得知，参加协会的绝大多数的成员对我们协
会的茶艺、茶技抱有了浓厚的兴趣。他们加入协会的目的就是想发扬中国这一传统茶文化，为我们中华这种文化继续发扬、传承。
最后，我们叫同学加入了部门，还叫他们用一小纸条写下了他们的工作计划单，写下工作计划的目的是带动大家的积极性，做好自己的工作计划，有自己的目标规划。在规定的一段时间后，我们将把这个计划单发给每个同学再次翻看，以作兑现，看自己是否完成自己的工作，然后我们再给每个同学发一个纸条重新写工作规划，以此反复进行，将每个同学的积极性都积极的带动起来。
当然，此次活动基本达到了增进交流的目的，各参与者表现出极大的热情，对本次活动比较满意。但是由于前期准备不足，以及会员个性差异，此次活动也有一些不足。如活动缺乏新意，活动后期不能充分调动积极性，时间安排不合理等，应认真改进。还有在这次活动中，由于他们有许多同学并不了解我们的规章制度，于是有些人中途离开，理由并不是很充分。然后我觉得此次活动新成员的参加活动的积极性不是很高，会场气氛不是很好显得比较严肃。原因分析，其一，大家关系不是很熟，表现的都比较陌生;其二，还是我们的准备不公充分，没有充分带动起来。
总之，此次活动虽然没有想象中的顺利，不过大家都很有干劲，都在很认真的做事儿，我相信我们今后的成就有目共睹!
第三篇：茶艺教学活动总结
一、活动准备
在此次茶艺教学课中负责讲解与演练茶艺过程，需要做以下准备：
1、搜集材料，包括茶叶起源、历史发展、种类等
2、准备课件以及课件中的影片和图片
3、由于学生在操作后是要品尝茶汤，所以上课前要把学生使用的茶具进行高温消毒。
二、活动基本情况
1、演一演。老师讲解并演示泡茶过程。解说时强调泡饮要点。
2、做一做：分组演示，泡一泡。
3、想一想：在整个冲泡过程中，哪些地方体现了中华传统礼仪。
4、学生交流，展示。学生品味了甘、甜、苦、涩、酸等味道各异的茶的时候，深切地感悟到人生的苦辣酸甜。茶汤从入口到咽下的过程就好像一个人生的历程。茶汤有不同的味道，人生也有各种各样的经历。品茶要用心才能品出味道，人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。
三、活动效果
1、中小学学生有时很容易浮躁，很难静下心去做一件事情，学习了茶艺这门课程之后，学生慢慢的懂得了怎样去调解好心情，懂得了怎样去静下心来专心干一件事。
2、操作优秀的小组到前面进行角色表演(分为主泡，解说，客人)，起到了很好的示范作用。
3、学生在分组操作过程中，积极主动参与泡茶过程，活动热情很高。
四、存在问题及改进措施 存在问题：
1、学生分小组对活动进行操作，不同小组的操作存在很大差距。
2、在学生进行分组操作过程中，有时会手忙脚乱，弄洒茶叶或茶汤。
3、整个茶艺操作过程有文字说明，每一步骤都有自己独特的名称，学生记忆比较困难。
4. 操作流程的幻灯片字偏小，距离较远的学生看不清楚。
改进措施：
1、对学生进行指导，讲解泡茶要点。
2、多多关注学生在操作过程中的活动，随时提醒他们注意安全，保持干净安静的茶艺氛围。
3、把茶艺操作流程分成四大部分，起了简单易记的名称。
4、请每组学生扮解说的角色，可以帮助组员记忆各个步骤名称。 小结：
从整体上看，本次的课还是非常成功的，完成了教学任务，达到了教学目标。但在某些细节上还是考虑的不周到，通过这次讨论课暴露了一些小问题，需要改进。
第四篇：茶艺社社团活动总结
总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，它是增长才干的一种好办法，让我们抽出时间写写总结吧。我们该怎么写总结呢?以下是小编为大家收集的茶艺社社团活动总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。茶艺社社团活动总结1
随着学期的结束，社团工作也将告一段落。回首这学期社团的工作，给我们留下了太多的回忆。一切都在计划中进行，一切也都超出了计划。一路走过，洒下了我们辛勤的汗水，耕耘出了丰硕的成果。下面我将我们社团的各个方面工作做以下总结：
1、茶学课程
本学期中，指导老师开讲了茶学课程。关于茶学的历史，文化和传承，各种茶类的特性，做法，历史故事，来源传说等等。我们不仅要学习茶文化，更要宣传茶文化，让大家对我国的传统文化，茶文化有更深的热爱。
2、现场指导茶艺
光从书本上看茶，从课堂上听茶是远远不够的。我们需要实实在在的品茶，去区分各类茶，亲口去尝，亲手去泡。所以指导老师会带来很多茶叶给大家
分享并学习，来拓宽视野。同学们也是自己买了简单的茶具，每次上课带来练习。指导老师会在现场指导大家茶艺的动作，练习需要注意的地方。给学生们带来很多的收获。
3、社团人员及管理
社团人员总数减少，但是同学们的热情明显提高，积极性进步很大。社团负责人进步明显，经验增多，所有的活动都认真负责，做的很好。带领同学们把各项工作井然有序的做好，值得表扬。
我们社团在这学期有了很大的进步，活动的准备、开展和收尾都体现了各部人员的协调能力。虽然在活动中还是有小的问题，但是整体上比上学期有了较为明显的系统性和目标性。我们社团毕竟很年轻，犯错误是一个必须经过的`的阶段，道路虽然是曲折的，但前途是光明的，因为大家都在努力。
本学期社团的工作都顺利完成，取得了不错的成绩，但同时也发现了一些问题，针对问题社团有进一步的安排，以便于下学期的工作得以更加顺利的进行。不断总结，不断进步，相信社团一定会在大家的共同努力下发展的更好!茶艺社社团活动总结2
伴着浓浓茶香，茶文化会员们聚集于此，共同学习茶的精髓。著名诗人林浦有诗云：石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。世间绝品人难识，闲对茶经忔古人。品茗聊天是笑谈人生、抒发情怀的最佳休闲方式。一壶清茶，沏出浓浓感悟;更倚赖茶文化所带来的抒逸，亲和，利于交流的良好气氛。因此，为了使学生更加了解茶文化，走进茶世界，特地举办了这次活动。
背景：鉴于新会员对茶的不甚了解，也为了使新成员们相互认识并学习到一些基本茶艺。茶艺社团于20xx年10月10日在三年级四班教室举办了本次活动。
目的：茶道既是饮茶的艺术，又是生活的艺术!新成员们再次相互认识了解，同时用茶的雨露浇开我们心中的堡垒，使我们明心见性，体味茶中人情，享受茶中高雅的境界。
活动效果：①会员们踊跃参与，现场气氛活跃，小组比赛争奇斗艳，每个参与比赛的社员都可以各尽其长;②小组精彩的表演给参与者留下了深刻的印象让参与者亲身体会到茶艺的高妙。 存在的问题：①没有考虑到人数与空间的搭配，导致教室有点拥挤②器具不够③存在缺席情况。
建议：
①合理安排活动现场人数关系
②活动前将器具准备充分
③开展活动前发动全体成员的积极性，加强会员们的集体荣誉感
茶中岁月，水中情怀。伴着浓浓茶香，本次活动圆满结束。
第五篇：茶艺协会台湾交流会总结
旅游学院与台湾师生茶文化交流活动总结
在本着“茶道文化，师生交流，开拓视野，希望能够将丰富多彩的旅游学院校园文化与台湾师生共品，携手打造高校文化精品。”为目的，以“青春飞扬，茶香两岸”为活动主题的旅游学院与台湾师生茶文化交流活动于2011年10这次活动是由我们茶艺表演协会的各种茶道，活动。活动持续了一个小时，我们精心准备了六个节目，三个互动环节，为远道而来的台湾师生带去一次有意义活动：曼妙的名族舞、盖碗花茶表演、情景剧、玻璃茶表演、精彩的长嘴壶表演、功夫乌龙茶表演、最后还邀请了台湾师生一起合唱“朋友”都感觉到了彼此的热情与快乐。我们这次活动由学院团委组织筹划，管理学院社管会联合主办，会展协会、本次活动也充分展示了旅游学院师生与台湾师生的蓬勃朝气、力，以学院发展校园文化为己任的高度的责任心与使命感，份优秀的答卷。
我们这次活动从整体上看，较以前活动具有以下一些特点：
一、 重视程度高，各方支持准备充分。本次活动得到了校外事办的支持，的大力支持和社管会及各协会的积极参与。光是前期准备就用了好长的时间及人力、20日下午在学院教室顺利落下帷幕。
而伸张开来的一次，使得在场的每一位
茶艺表演协会、旅游与酒店礼仪协会、酒店协会共同参与。充满活递上了一
及院领导的高度重视，院团委各项筹划工作相当充分，，物力。调动了广泛的参与积
月极性，为活动的正式开展作好了充足准备。而在活动过程中，各社管会干部不仅积极参加到各项活动中来，每一项工作都积极主动做好。
二、 策划严密，大家各尽其能
从九月份我们协会接到通知开始，我们就开始了前期的准备。我们先是分配了各自的任务，准备了策划方案、确定场地、采购物资、茶文化知识收集、人员的确定及培训、服装、道具的预算、摄像落实等内容。这些工作都是由茶艺协会成员及社管会干部一项项认真完成的，大小问题我们大家一一都讨论过，大的有活动茶道表演的内容，小到礼仪小姐的奉茶姿势，我们都严格讨论过。如会场的布置，我们也专门请会展协会的人员为我们参谋、策划、安排;表演的部分，则是协会里最优秀的成员参与表演，每天晚自习，大家就在不停的练不停的练，以保证20号能够有最好的姿态展现给远道而来的台湾师生们;后勤部分，虽然后勤的工作不让人注意，可是我们的工作人员，光是表演过程中移动桌椅的环节他们就联系了好几遍，可见大家是多么认真对待这次活动;还有物资采购组、接待组、宣传组、音控等等都非常认真的各司其职。
三、 整场活动气氛非常活跃
这次活动，不仅有传统的茶道表演外，还穿插着舞蹈、唱歌、互动游戏等。这些丰富内容、多彩的表演形式及有趣的互动，给大家带去了视觉和精神上的震撼。先是一段优美的舞蹈表演完之后，是各种茶道表演，而在这些茶道表演的每一段之前都有一小段互动环节，一静一动，颇有氛围，而且还让同学们深切感受到了茶文化的魅力。让我感受极深的是，在互动环节中，台湾师生的热情与开朗使我们颇受影响，他们不仅积极参与游戏，在最后唱歌环节，台湾老师更是按捺不住激动和我们的学生高歌起来，引来大家阵阵的掌声。 这次活动得到了台湾师生及各领导老师的赞扬，他们的满意与赞扬，使我们这次活动在同学们当中引起了不小轰动，颇受欢迎，反响较好。
四、不足之处
虽然这次活动是顺利的落下帷幕了，但是在活动前期准备和过程中，我们还是有不少问题出现的。如物资采购的时间没有把握好，以至于马上要活动的当天才匆匆准备齐全;会场的准备，天没有很充足的布置好会场，在20号当天还花了大量的时间去布置会场，差点连彩排的时间都耽误了;表演过程中，表演者还是太紧张，在整场表演过程中表演并不是太出色等等，在活动当天还是有一些小瑕子，不过整场活动还是开开心心的结束了。
当听到台湾老师夸我们做得出色时，我们真的感觉一切都值了，他们满意了，我们也就完满了。
茶艺表演协会
2011大家在前一 月25日
年10