旱养技术下畜牧养殖论文

2022-04-20

摘要：塔克拉玛十大沙漠周边区域由于受到十旱自然环境以及物种种质基本影响，畜牧养殖动物体型相对较小，产肉产乳能力较低，因此选取优良物种进行杂交改良是重要措施，能全面提升牛基本生产能力。该文对西门塔尔牛与新疆黄牛品种改良特性与各类情况进行分析，探究其具体改良成果。下面是小编精心推荐的《旱养技术下畜牧养殖论文(精选3篇)》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

旱养技术下畜牧养殖论文篇1：

潜江市现代农业发展的形势与任务探析

摘要

针对国家农产品收储政策的调整变化，分析了潜江市发展现代农业面临的机遇和挑战，明确了潜江市治理环境污染，发展生态农业；推进综合种养，发展循环农业；耕地用养结合，发展可持续农业的目标定位。提出了着力推广三大技术、重点建设三大工程、开拓创新三大平台的主要任务，以期有效推进现代农业持续发展。

关键词现代农业；发展；形式与任务；湖北潜江

Key wordsModern agriculture； Development； Situation； Task； Qianjiang City

当前，我国农产品收储制度弊端逐渐显现，一方面国内农产品价格明显高于国外；另一方面过去数年积累的库存压力较大，导致目前财政困难。充分发挥市场机制的调节作用，实行农产品价格差别化支持政策，是适应我国农产品客观现状的现实选择[1]。

作为第三批国家现代农业示范区，国家农产品收储政策调整给湖北省潜江市发展现代农业带来了一定考验，笔者分析了农产品收储政策调整给潜江市带来的发展机遇和挑战，明确了该市发展现代农业的主要任务，以期有效推进现代农业持续发展。

1面对国家农产品收储政策调整，潜江市发展现代农业面临的机遇挑战

目前潜江市农业正处在调结构、转方式、促发展的转型期，主动适应国家农产品收储政策调整，大力发展现代农业，面临着前所未有的机遇挑战。

1.1发展机遇

1.1.1有利于推进农村土地流转，实现农业经营规模化、集约化。

随着国家农产品收储政策调整，粮棉油等大宗农产品价格下滑，农村土地流转步伐加快。一家一户分散种植，农民种田收入低微，甚至亏本。潜江市2015年基点村260户调查结果显示：油菜籽平均产量1 815 kg/hm2，单价3.40元/kg，平均产值6 171元/hm2，平均物质费用4 470元/hm2，毛收入1 701元/hm2，平均人工费用2 175元/hm2，农民种一季油菜平均亏损474元/hm2；小麦平均产量3 870 kg/hm2，单价2.00元/kg，平均产值7 740元/hm2，平均物质费用5 010元/hm2，毛收入2 730元/hm2，平均人工费用 2 130元/hm2，农民种一季小麦平均收益仅600元/hm2；自2014年实行棉花目标价格收购后，虽然2015年补偿2 550元/hm2，但由于2014年籽花收购平均价格仅5.86元/kg，导致2015年棉农基本没有种植。即使国家对小麦、稻谷实行最低保护价收购，但其价格也会随着国际、国内市场的变化而进行调整，弱化最低收购价政策“保收入”功能，减少农民增收对粮食市场价格上涨的过度依赖。因此，农产品价格下滑、农民种植业收益大幅下降已成为推进农村土地流转的内在动力。同时，农村土地承包经营权确权也为土地流转、发展农业适度规模经营创造了良好的政策环境，而新型农业经营主体产业链不断延伸拓展。农民以土地经营权入股、转租等形式进入农民合作社、农业产业化龙头企业，通过合作与联合的方式发展规模种养业，也加快了土地流转进程[2]。

1.1.2有利于推进农业转型升级，实现农业生产装备化、信息化。

2014年，潜江市棉花、油菜籽收购实行企业自主收购，市场决定价格，农民植棉与种植油菜效益大幅减少。在新常态下，农业发展面临农产品价格“天花板”封顶、生产成本“地板”抬升、资源环境“硬约束”加剧等突出矛盾，要解决这些问题，只能依靠转变农业发展方式，提高资源利用效率，促进农民增收。首先，要大力推进农机农艺的深度融合，不断开展工程、生物、信息、环境等技术集成应用，构建农作物全程机械化生产技术体系。其次，要大力推进成熟可复制的农业物联网应用模式，特别是设施园艺、畜禽水产养殖、质量安全追溯等领域物联网示范应用，实行农业生产装备化、作业智能化、方式精准化、服务信息化。最后，要大力推进农业电子商务发展，引导农业经营主体与电商企业对接，在物流配送、冷链设施设备建设上，实施农业全产业链“互联网+”行动。

1.1.3有利于推进产业深度融合，实现农业产品精品化、品牌化。

农田种养综合收益受农产品价格封顶、生产成本抬升的挤压，利润空间越来越窄小，有利于加快推进农产品生产、加工物流、市场营销等一、二、三产业融合发展，建立合理的利益分配机制，使全产业链增值收益更多流向产地与农民，增加农民收入。一、二、三产业的深度融合更有利于发挥市场导向与调节作用，走生态、安全、绿色之路，定制和打造农产品精品与品牌，丰富农产品品牌文化内涵，提升增值空间，推动农业由数量型向数量、质量、效益并重发展[3]。

1.2面临挑战

1.2.1农产品临储收购政策取消，农民、市场、企业三方失去价格标杆，对市场化收购形成挑战。

国家于2014、2015年相继取消棉花、油菜籽临储收购政策，市场失去了国家指导价的标杆，加之国家补贴政策出台较晚，贸易商贩因有市无价而不敢收购；企业市场化核算收购成本差距较大，考虑到经营风险，谨慎入市收购；农民因观望心态浓厚而惜售，三方处于胶着状态。据国家粮食局统计，截至2015年7月25日，湖北等9个主产区各类粮食企业收购新产油菜籽90万t，比上年同期减少176万t。油厂收购速度缓慢，收购量达不到开工要求，开机率偏低（仅为21%）。受成本制约，长江流域部分中小型油厂未参与收购。

1.2.2农产品临储收购政策取消，市场价格信息不畅通、不对称，对市场价格引导生产形成挑战。

农产品实行市场化收购，由市场价格引导农民发展农业生产，但这种前置的预警价格信息由谁来主导、由谁来发布、农民同质化的生产是否会引起市场价格的波动都有待明确。企业始终是农产品收购的主体，利益最大化是企业的最终目标，在收购价格的制定上处于强势；而农民受多种因素的限制，信息不畅通、不对称，在市场化收购中处于弱势。保障农民利益，实现市场价格正确引导农业生产，对处在转变发展方式阶段的农业是一项严峻挑战。

1.2.3农产品临储收购政策取消，中介咨询服务组织不健全、不完善，对市场价格研判形成挑战。

2014年，国家取消了棉花、油菜籽临储收购政策，财政补贴资金通过“一卡通”直达农户手中，但政府并没有出台农产品收购目标价或指导价，农产品加工龙头企业和国有农产品收储企业迟迟不予挂牌收购，市场化收购农产品存在价格研判难的问题：①在农产品市场化收购中，市场中介咨询服务组织发育不成熟，难以研判农产品市场价格；②国有农产品收储企业及相关监管部门受行业条块管理和部门职能约束，与农民出售农产品心理价位难以形成统一；③农产品加工龙头企业受自身利益驱动，难以形成客观、符合市场需求的农产品价格。

2面对国家农产品收储政策调整，潜江市发展现代农业的目标定位

提高粮食等主要农产品综合生产能力始终是发展现代农业的终极目标，更是国家农业发展的战略定位。随着经济发展进入新常态，在确保粮食等主要农产品生产安全的前提下，应以发展多种形式适度规模经营为核心，以构建现代农业经营体系、生产体系和产业体系为重点，着力转变农业经营方式、生产方式、资源利用方式和管理方式，实现产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展目标[4]。

2.1治理环境污染，发展生态农业

2.1.1大力开展农田面源污染治理，减量化施用化肥与农药。

应积极开展农药化肥减量化施用技术培训，推广以有机肥为主、化学肥料为辅的优化配方施肥技术，提高土壤肥料利用率，调整肥料施用结构，优化肥料品种，因地制宜发展绿肥生产；减量使用农药、实施农药低毒化与生态化工程；积极推广应用综合防治、统防统治与绿色防控；严禁生产和销售违禁用农药；使用可降解、可回收农用地膜，建立农药包装等废弃物回收站。

2.1.2大力开展畜牧养殖污染治理，加强畜牧养殖环境管理。

实行集中养殖、集中治理，对禁养区内现有规模化畜牧养殖场实行关、停、搬迁；强化养殖粪污深度处理；在实施沼气治污的同时，采用化学法对畜牧养殖粪污进行深度处理，除去有害物质，净化水质，使污水排放达到国标；对病死生猪进行无害化处理与综合利用。

2.1.3大力开展安全优质农产品基地建设，确保“舌尖上的安全”。

加快建设农产品无公害生产基地、绿色食品生产基地、有机食品生产基地，加快“三品一标”农产品认证，确保农产品质量安全、环保、生态；全面推行畜牧、水产品质量安全标准和健康养殖技术，建设标准化、规模化畜牧养殖场；减少因水产品养殖而引起的水质富营养化。

2.2推进综合种养，发展循环农业

2.2.1大力推广种养业循环发展模式。

以沼气工程和有机肥生产为手段，发展“猪—沼—菜”、“猪—沼—瓜”、“猪—沼—鱼”，“猪—渔—藕”，等种养循环养殖模式，推进畜牧粪便等废弃物的资源化利用和生态农业的发展。大力推广农作物秸秆养畜，促进种养结合，形成“秸秆—牛”、“秸秆—羊”等种养循环模式。大力推广“虾稻共作”等稻田综合种养模式，潜江市是湖北省“虾稻共作”的发源地，通过虾、稻共生共长，不使用或少使用化肥、农药，生产有机稻和优质虾，达到稳粮增收目的。

2.2.2大力推进畜禽规模化养殖、沼气生产、农家肥积造一体化发展模式。

将人畜粪便转化为沼气，建立“猪—沼”、“牛—沼”、“鸡—沼”、“猪—沼—肥—电”等资源利用方式，实现畜牧产品生态养殖和农村环境清洁。形成“农业种植—废弃物资源—生态产品”生产方式，通过生物气化集中供气工程将农林废弃物化为生物质燃气、生物质炭、木焦油、木醋液等生态产品，为农民提供清洁、便利、经济的生物质燃气。

2.2.3大力推行秸秆资源化利用。

继续禁止秸秆焚烧，不断推广以秸秆为主要原料的秸秆资源化利用技术，通过直接还田、粉碎还田、腐熟还田、秸秆汽化、秸秆发电等途径制造肥料、饲料、工业原料和生物质燃料，培育秸秆综合利用产业。

2.2.4大力推广轻简栽培。推广旱育秧、测土施肥，喷灌、滴灌等节地、节水、节种、节肥、节药、节能生产技术，达到节本增效、提质增收目的。

2.3耕地用养结合，发展可持续农业

2.3.1大力开展耕地质量修复。

改进栽培方式，推行间作套种、水旱轮作、综合种养等模式，不断调整种植结构，实行保护性开发利用。加大重金属严重污染治理力度，建立动态的耕地质量监测系统，确保耕地质量提升。

2.3.2大力推进减量化、再利用、资源化处理技术。

引导农民开展化肥、农药减量化施用，加大对秸秆和畜禽粪便等农业废弃物的综合利用。大力推行有机肥综合利用，培肥和提高地力。

2.3.3大力推进生态系统功能修复工程。

在确保粮食等主要农产品安全的前提下，按照宜农则农、宜林则林、宜养则养的原则，有计划、分步骤地实施退耕还林、退田还湖、退田还草工程实施，结合土地整理、高标准农田建设项目，大力推进农田林网建设，防止水土流失，建立绿色防护体系，恢复和修复生态系统功能，维护生态平衡。

3面对国家农产品收储政策调整，潜江市发展现代农业的主要任务

3.1着力推广三大技术

3.1.1提高农业资源利用效率。

推广轻简栽培技术、旱育秧技术、种子包衣技术、滴灌喷灌、水旱轮作等技术，达到节本增效目的。推广绿肥种植技术、秸杆还田技术、鸡粪猪粪制肥技术，增施有机肥，实行测土施肥，培肥地力，改良土壤。推广高效、低毒、低残留生物农药应用，推广太阳能杀虫灯等新技术、新装备，实施农作物统防统治与绿色防控。推进少耕免耕、休耕等技术，实行耕地用养结合。开展以“虾稻共作”等为重点的稻田综合种养技术推广，推广水产标准化生产技术、健康养殖新技术和新模式以及生态畜禽养殖技术，实现农业资源循环利用。

3.1.2实施农业环境治理与再生。实施最严格的农业环境保护，严禁工业“三废”进入农田，推广低毒、高效、易降解的农业设施利用技术，推广生活垃圾堆沤肥技术、生活污水厌氧池发酵技术、水生植物池降解技术，实现垃圾无害化处理。减量化施用农药与化肥，实行农药、化肥零增长施用。养殖业推广干式清粪、循环水清污等技术，实现污染物减量化、无害化。推广干粪脱水、烘干制粒、污水厌氧发酵、氧化净化等技术，充分利用秸杆、人畜粪便、农村废弃物等进行沼气工程建设，实施资源化处理与再利用。强化地力监测，实时掌握耕地重金属污染动态，进行土壤改良，严防水土流失。

3.1.3推进农业生产的装备化、信息化。

推进设施园艺、畜禽水产、农产品质量安全等领域成熟的物联网技术，充分利用大数据、云平台、3S技术以及RFID标识技术、感知技术等，利用现代信息技术建立农业生产数学模型，实现农业生产过程装备化、经营集约化、操作智能化、作业数字化、物流信息化、技术集成化、生产标准化。

3.2重点建设三大工程

3.2.1建设以“虾稻共作”为重点的稻田综合种养循环农业工程。

“虾稻共作”种养方式为：

水稻收获后秸秆为虾生长提供饵料来源，或秸秆还田转化有机肥；而虾生长不施用或少量施用生物农药，虾、稻共生共长，收获的稻谷和小龙虾都是绿色、环保、生态产品，实现了资源循环利用，市场前景广阔。同时利用农作物秸秆养牛、羊等，实行种养结合，并将人畜粪便通过沼气资源化处理，发展“猪—沼—菜”、“猪—沼—瓜”、“猪—沼—鱼”，“猪—渔—藕”等种养循环模式，发展循环经济。

3.2.2建设以秸秆综合利用为重点的农田土壤改良工程。

通过将农作物秸秆直接还田、粉碎还田、腐熟还田等方式增加土壤有机质。大力推广秸秆沼气工程处理后沼渣、沼液的利用。积极推动秸秆氨化处理，实行牛羊过腹转化，发展畜牧生产，为农业生产增加有机肥料，达到改良土壤的目的。

3.2.3建设以设施园艺、畜禽水产养殖、质量安全追溯等领域为重点的农业物联网示范工程。

以相关龙头企业为重点，打造小龙虾全产业物联网示范工程。采用视频监控、传感器、3S技术、RFID识别技术、信息网络、智能终端等信息技术对小龙虾种苗选育、繁育、寄养、生产、加工、物流、销售与餐饮消费等各个环节的精准化、集约化、信息化、智能化、自动化控制。包括种苗选育、繁育、寄养环节的环境监测和控制、智能寄养系统；生产和加工环节的企业ERP；建设小龙虾电商平台，实行在线交易，完善物流配送系统；建立小龙虾全过程质量安全溯源系统，让“潜江龙虾”红遍全国、闻名世界。

以相关龙头企业为重点，打造“稻虾”全产业物联网示范工程。重点对 “稻虾”生产基地水稻育秧、种植、收割、加工、包装、配送、销售等环节实行全过程无害化、标准化、自动化控制、智能化生产，实现 “稻虾”米绿色、环保、生态、安全的质量要求。采用RFID电子标签技术，对产品进行全过程质量正向跟踪与逆向溯源，确保潜江 “稻虾”米生态、环保、安全。

开展育秧工厂综合利用，与蔬菜专业合作社共同打造设施园艺蔬菜物联网示范工程。重点对设施蔬菜生产、加工、物流及销售终端进行全过程、全天候监控与控制，通过光照、温度、湿度等无线传感器，对农作物温室内的温度、湿度、光照、大气压力、CO2浓度以及土壤温度、土壤含水量等环境参数实时采集，自动开启或者关闭指定设备。布置监控设备，实时采集视频信号，智能化控制光、热、水、气、肥等生产设施。同时采用RFID电子标签技术，对产品进行全过程质量跟踪，保障潜江蔬菜从“基地到餐桌”的安全。

开展畜禽生态高效养殖物联网示范工程。从生猪、蛋鸡养殖环节入手，通过RFID标签技术，实现从生猪、蛋鸡养殖到肉品、蛋品零售终端相关信息的正向跟踪和信息的逆向溯源。达到从源头到消费者终端的跟踪，满足消费者的追溯与查询需求。

3.3开拓创新三大平台

3.3.1创新农村产权交易平台。

在充分发挥市场机制作用的基础上，引导农户依法采取转包、出租、互换、转让、入股等方式，积极、稳妥、有序地推进土地承包经营权流转。在完善市、镇、村三级土地流转服务网络和建立土地流通信息库的基础上，推广“华山模式”、 “九头牛模式”等新型流转方式。强化政策支撑，健全土地流转相关制度，制定出台优惠政策，重点扶持流转面积大、流转期限长的龙头企业、农民专业合作组织和种养大户等主体。结合潜江“旱改水”“棉改稻”等土地整理项目，建成一批项目规划合理、设施配套、旱涝保收的高标准农田集中连片区，推进土地适度规模经营。

3.3.2创新农业投资融资平台。明确土地承包经营权，制定农村住房、宅基地、大棚、养殖圈舍、大型农机具等农业生产设施设备，粮棉油、蔬菜作物和畜禽水产等生物资产的确权、登记、评估、抵押、转让等制度和办法，促进农村资源向资本转变。创新信贷、保险方式，以市为单位，鼓励各类企业出资参股组建农业担保公司，做好担保平台，开展农村产权抵押贷款业务。深化龙头企业、专业合作组织、农户与银行间的合作，鼓励小额贷款公司的发展，促进面向“三农”开展担保、贷款等金融服务，引导信贷资金投入现代农业。创新金融服务，把新型农业经营主体纳入银行业金融机构客户信用评定范围，对信用等级较高的在同等条件下实行贷款优先等激励措施，对符合条件的进行综合授信。积极推动厂房、渔船抵押和生产订单、农业保单质押等业务，拓宽抵质押物范围；支持新型农业经营主体利用期货、期权等衍生工具进行风险管理。强化农业保险服务，探索建立针对设施大棚、活体动物等的新型农业保险，创新农业保险品种，不断扩大保险覆盖面，提高赔付额度，充分发挥保险的风险保障作用[5]。

3.3.3创新农业科技服务平台。

建立与大专院校、科研院所跨部门、跨行业的广泛而紧密的合作与协作机制，强化自主创新，开展农业资源高效利用、生态环境修复等关键技术开发与试验示范。积极推进农机农艺融合，开展工程、生物、信息、环境等技术集成应用。不断探索有机肥和化肥合理配比，大力发展高效缓（控）释肥等新型肥料示范应用，提高有机肥施用比例和肥料利用效率。开展精准施药和科学用药试验示范。大力推进农村沼气工程转型升级，开展规模化生物天然气生产试点；引导和鼓励农民利用畜禽粪便积造农家肥。积极推广畜禽规模化养殖、沼气生产、农家肥积造一体化发展模式。积极推进原料生产、加工物流、市场营销等一、二、三产业融合发展的技术集成与创新，促进农业转型升级，推进现代农业发展。

参考文献

[1]

李卫彬.浅谈现代农业发展的思路与对策[J].农民致富之友，2014（16）：30-36.

[2] 杨权命.发展现代农业的基本思路和措施[J].现代农业，2013（5）：75-76.

[3] 焦发源.浅谈现代农业发展的问题及对策[J].中国科技博览，2013（31）：422.

[4] 孙继成，王文霞，马再财，等.潜江市现代农业发展现状与对策建议[J].安徽农学通报，2011（17）：14.

[5] 赵勇.浅谈现代农业发展中的关键措施与对策[J].河南农业，2009（6）：25-28.

作者：陈坤　黄国海　饶立平　曾君　谢松文　陈美喜　龚再华　孙世清

旱养技术下畜牧养殖论文篇2：

西门塔尔牛与新疆黄牛品种改良特性研究

摘要：塔克拉玛十大沙漠周边区域由于受到十旱自然环境以及物种种质基本影响，畜牧养殖动物体型相对较小，产肉产乳能力较低，因此选取优良物种进行杂交改良是重要措施，能全面提升牛基本生产能力。该文对西门塔尔牛与新疆黄牛品种改良特性与各类情况进行分析，探究其具体改良成果。

关键词：西门塔尔牛;新疆黄牛;品种改良;特性;成效

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.006

0 引言

从畜牧养殖实践以及各项研究活动中能得出，西门塔尔牛属于良好的杂交亲本，对完善杂交改良牛品种具备良好促进作用。西门塔尔牛实际生长速度较快，肉质优良，产奶量较高。近年在肉牛养殖技术快速发展背景下，广大养殖人员对牛种提出多样化养殖要求，对西门塔尔牛与新疆黄牛改良相关问题进行分析，促使其杂交应用以及后续养殖活动能科学化开展，提升养殖经济效益。

1 西门塔尔牛纯种繁殖

目前新疆地区没有专业化养牛场完成西门塔尔牛纯种养殖繁殖T.作，某养殖场现存栏西门塔尔牛情况见表1。该养殖场养殖的西门塔尔牛品质较高，在地区养殖中始终处于领先地位，是目前我国新疆区域黄牛改良过程中可以优选的品种[l]。

2 改良效果分析

2.1 改良过程

新疆地区，针对西门塔尔牛开展大范围改良主要开始于20世纪90年代末期，随着养殖技术以及人工授精繁殖技术不断创新，使西门塔尔牛与当地黄牛进行杂交改良。在全面开展牛种改良工作中，要对杂交牛进行育肥处理。整合各项试验数据，确定改良后成效，试验数据见表2。西门塔尔牛提高、体斜长、胸围、管围都有明显提升，育肥成效较高，养殖中产肉能力较好，养殖经济效益良好。

2.2 改良成效

从表3得出改良之后基本特征，杂一代牛犊以及成年牛在体重、胸围、体长等方面数据高于当地黄牛;杂一代牛胸宽、额宽、体躯各项数据高于本地黄牛;外貌体型大于本地牛，其中弓背、胸狭等生长缺陷得到有效控制，对原有黄牛发育不足之处进行全面纠正。在养殖中西门塔尔牛生产效能较高，肉质较好。在养殖中做好养殖活动指导工作，扩大对畜牧业发展的扶持力度，推动新疆区域肉牛养殖业快速发展，扩大养殖效益[2]，增加广大群众经济收入。

在黄牛养殖中放牧时节通常选夏秋季节，其中冬春时节选取罔舍饲养。依照市场草料价格进行粗略性计算。1头种牛从出生到1岁，实际投入与草料费用、管理费用、疫病防治费用估算没定为350元，种牛养殖到2岁各类费用成本叠加慨算在800元。1头杂种改良从出生到1岁要消耗成本450～ 500元，费用差异主要是表现在草料费差异中。其中养至2岁要投入1100～1200元。從市场销售现状分析，1岁与2岁当地种公母牛售价为1500～2000元、2500～3500元。实际产值对应：1岁与2岁分别为1：2～2.5、1：1～1.5。但是杂种牛实际投入和产出比重1岁与2岁分为1：3—4、1：2—3，其中杂种改良牛产生的综合效益值要高于土种牛接近1倍。

2.3 改良优化意见

目前新疆各个地区畜牧业活动范围不断扩大，受多数要素影响，养牛饲养草场存在不同程度退化问题，牛养殖中存在较多不同问题，对牛改良工作全面开展具有较大限制作用，所以要对草场及时进行恢复应用，选取大范围人工补种措施。在饲养场管理中，在要对当地黄牛与通过杂交改良的品种牛进行种类划分，在养殖中全面选用分区养殖模式。冬季要项保障牛群稳定生长，结合白然条件提前准备充足的养殖饲料，做好养殖环境通风保暖控制。夏季到来后，要对牛群进行防暑控制，确保改良效果能有效体现。为保障区域养牛业整体效率全面提升。在畜牧业市场发展环境中，设定对应的养殖改良措施，在养殖中对品种改良成效进行控制，为西门塔尔牛以及新疆黄牛杂交活动开展奠定基础[3]。

3 分析

选取西门塔尔牛与新疆黄牛进行杂交改良，是新疆地区畜牧业发展的重要战略性措施。通过提升改良成效，保障当地畜牧业经济稳定发展，对当地就业现状、社会经济等多个方面都会产生较大影响。在新疆黄牛改良中，要优选西门塔尔牛，保障养殖成效全面提升。其中杂一代生产性能较好，身体较为壮实，生长周期更迭较快。通过杂交改良后的牛群出肉率与产奶量较高，能大范围推广。将西门塔尔牛与新疆黄牛进行杂交改良获取的杂种牛品种能全面适应新疆地区干旱性生态环境特征。杂种牛体重数据、产肉情况、体尺等于当地土牛相比均能实现较大幅度提升。促使农民养牛中饲料基本转化效率能全面提升，牛种改良成效与经济价值明显。所以针对西门塔尔牛与新疆黄牛改良相关操作，全面依照畜牧养殖区域实际生态现状以及饲养管理水平进行分析，将西门塔尔牛与新疆褐牛没定为父本，在改良中全面向兼用化角度进行全面改良。

西土1代、2代与褐土1代与2代进行对比，体重与外形前者要远优于后者，西门塔尔牛与改良褐牛进行杂交具有良好的改良能力与生产配合力。将西土、褐土级进2代与褐复、西复复杂2代进行对比，体重与体尺要高于级进杂交组合。从杂交改良基本特性中能得出，在杂交改良中要全面应用科学化杂交措施。促使杂交改良的牛种白身能具备多个品种优良属性以及良好的经济性状，各方面性能都要高于父本与目标，整体生产性能良好能适应当地养殖环境限制要求。但是部分地区本土黄牛在改良中要慎重选择。如塔克拉玛于南部干旱环境中各类本土黄牛，不适宜将其用于乳用、肉用方向改良。

4 结束语

主要对西门塔尔牛与新疆黄牛品种改良特性进行分析，分析西门塔尔牛纯种繁殖对改良过程、改良成效、提卅改良优化意见。在品种改良中结合养殖环境进行分析，引入优良品种，合理配种，依照及培育杂交现状进行规范化控制，全面提升养殖经济效益与综合效益，带动当地养殖人群脱贫致富。

参考文献

[l]李华恩，林伟荣，李罗轩，等.吴川黄牛品种改良的技术推广[J].农技服务，2016，33（8）：121.

[2]李小明水黄牛品种改良经验探讨[J].兽医导刊，2014（8）：36

[3]王晓红.普格县黄牛品种改良现状及对策[J].畜禽业，2015（8）：43

作者简介：夏德克尼斯别克（1976-），新疆察布查尔人，大专，斋牧师，察布查尔锡伯自治县孙扎齐牛录镇畜牧兽医工作站站长，研究方向：畜牧业品种改良。

作者：夏德克·尼斯别克

旱养技术下畜牧养殖论文篇3：

永寿县肉羊产业发展探讨

【摘要】近年来由于肉用羊的综合生产效益显著，许多国家都将绵羊的毛用方向转向肉用方向，或以肉为主、肉毛兼用。在我国，随着国民经济的迅速发展，城乡人民生活质量的提高，羊肉的需求不断增加，肉羊将面临良好的发展机遇。本文就永寿县肉羊产业的发展现状和存在问题进行分析，确定了今后的工作重点。

【关键词】肉羊产业；现状；发展历史；问题

永寿县地处渭北旱塬丘陵沟壑区，是咸阳市北部五县之一，全县共辖12个镇（区）、249个行政村，有5.3万户，总人口20.34万人，其中农业人口18.5万人，总面积889km2，其中耕地30667hm2，林地27333hm2，草山草坡21333hm2，饲草资源丰富，具有大力发展以牛羊为主草食的家畜的物质基础。

我县按照“生猪建基地，牛羊上规模，土鸡创品牌”的工作思路，以创建畜牧强县为目标、以增加农民收入为目的、以实施“一村一品、一镇一业”工程为切入点积极发展规模养殖和标准化养殖技术，以布尔肉羊为主的家庭适度规模养殖在我县广大农户中已形成一种模式。经过多年来的发展探索和研究，本地山羊通过与布尔山羊杂交改良已形成新的品种，在永寿县形成产业优势，在全国形成品牌优势。现就我县布尔肉羊产业发展情况汇报如下。

1 肉羊产业发展现状

截至2012年底，全县肉羊存栏量达到7.68万只，出栏4.85万只，奶山羊公羔育肥0.5万只，羊肉产量达到727.5t，肉羊产值达到7275万元，纯收入达到4300多万元。

全縣现有肉羊养殖户6148户，占总农户的12%，存栏肉羊7.68万只。其中，10只以下4386户，存栏肉羊28024只；10～29只893户，存栏肉羊20986只；30～99只587户，存栏肉羊24830只；100只以上24户，存栏肉羊2960只。

2 肉羊发展历史

我县群众长期以来具有饲养肉羊的传统，养羊历史悠久，五、六十年代的同羊和黑山羊属于当地古老品种，七十年代引进德国美利奴和新疆细毛羊等毛肉兼用型品种来改良本地绵羊。改革开放以后，群众充分利用草场资源优势，大力发展农村经济，开展奶山羊公羔异地育肥，进行短平快肉羊生产。1995年开始，我国相继从德国、南非、新西兰、澳大利亚等国引进世界著名肉山羊新品种--布尔山羊，布尔山羊个体大、生长快、适应性好、抗病力强、耐粗饲、好管理、板皮质量高、饲料报酬高、屠宰率高、遗传性稳定、繁殖率高，是理想的杂交改良父本，在永寿县经过二十多年的品种改良和选育，该改良羊已成为永寿肉山羊的当家品种，布尔肉羊生产已成为永寿县的一项支柱产业。

3 肉羊产业发展的主要做法

3.1 加强组织领导，促进肉羊产业快速发展

永寿县属国家级贫困县，为了促进农村经济快速发展，县委、县政府充分发挥本地草山草坡面积大、饲草资源丰富的优势，大力发展以牛羊为主的草食性畜牧业生产。县上成立了肉牛肉羊产业化发展领导小组，下发了《关于进一步加快畜牧产业化发展的决定》，制订出《永寿县肉牛肉羊产业化发展实施方案》，把畜牧业生产纳入各镇（区）目标责任制考核，其考核结果与各单位经费进行挂钩，从而更有力的促进了以肉羊为主的畜牧业发展。

3.2 制订优惠政策，大力扶持肉羊产业发展

3.2.1 加大上级有关扶持政策的落实力度

加大项目申报争取力度，将省市有关奖励政策重点用于肉羊养殖小区、养殖大户、标准化建设等方向，对达标的养殖场（小区）、加工企业优先进行项目申报。

3.2.2 继续加大对肉羊产业的扶持

县上对各镇（区）村户新建的且符合标准的养殖场（区）予以扶持，每年拿出100万元用于畜牧养殖户贷款贴息，拿出100万元用于畜牧养殖补贴。凡羊存栏达到500只的，县上给予圈舍建设补助3万元，解决信贷资金8万元；凡羊存栏300只的，县上给予圈舍建设补助2万元，解决信贷资金5万元；凡羊存栏达到100只的，县上给予圈舍建设补助1万元，解决信贷资金3万元。

3.2.3 解决好肉羊规模化养殖场建设用地问题

凡在我县境内开展规模养殖的企业或个体户所需土地一律视为农业用地，由用地单位（或个人）所在镇（区）申请，农业部门把关，报土地局备案。

3.3 加强技术服务体系建设

3.3.1 推广杂交改良技术，提高山羊产肉性能

永寿本地山羊个体小、生长慢、产肉率低，引用布尔山羊进行改良可以大幅度提高其产肉性能，一般情况下可提高20%～30%，目前我县肉羊基本上全部是通过布尔山羊改良的，其改良效果十分显著，深受群众欢迎。

3.3.2 推广普及科学化饲养管理技术，提高肉羊生产效益

在市场经济的引导下，人们把发展肉羊生产作为脱贫致富的一项主导产业来抓，不再对肉羊采用过去那种传统饲养管理方式，而是采用先进的饲养管理方式进行肉羊生产。放牧时要做到一下几点：（1）让羊多吃少消耗；（2）放牧人员要做到“四勤三稳”。即腿勤、手勤、嘴勤、眼勤，管住羊；放牧稳、饮盐稳、出入圈稳，保证吃饱喝好、无事故；（3）注意饮水喂食，防蛇防毒草；（4）加强补饲。母羊适时配种，提高繁殖率；羔羊加强培育，提高成活率；育成羊科学饲养，提高出栏率。科学化饲养管理技术的推广普及，提高了肉羊养殖效益，群众对发展肉羊生产积极性高涨。

3.3.3 加强饲草饲料体系建设，促进肉羊生产顺利发展

大力推广农作物秸秆调制技术，提高农作秸秆利用效率。全县每年青贮秸秆20000t，氨化秸秆10000t，晒制青干草50000t，苜蓿种植面积2000hm2。在肉羊喂养中补饲精料合理搭配，各种微量元素添加剂合理使用，按肉羊生产性能满足其营养需要。

3.3.4 加强疫病防制体系建设，促进肉羊产业健康发展

始终贯彻“预防为主，防重于治”的方针，对肉羊进行强制性免疫和程序化免疫，免疫密度达到95%以上，挂标率和建档登记率分别达到100%，春秋两季对肉羊进行驱虫、健胃、药浴。

3.4 加强合作经济组织建设

在全县肉羊规模化养殖场、养殖示范村建立肉羊养殖专业合作社，为养殖户进行产前、产中、产后系列化服务，为产、供、销一体化发展建立桥梁和纽带。全县成立肉羊养殖专业合作社15个，吸收会员300余人，肉羊存栏13800多只，年出栏肉羊4500多只。

3.5 加强肉羊产业化生产技术培训

为了提高广大肉羊养殖户的科学文化素质和技术水平，使养殖户能按照“品种良种化、饲养科学化、管理规范化、生产标准化”的模式进行肉羊产业化生产，我县每年分期分批按生产季节进行肉羊产业化生产技术培训，编写“肉羊生产技术规程”、“肉羊疫病防治手册”等技术资料，每年培训50场（次）以上，印发技术资料5000份以上。

4 肉羊产业发展存在的问题

4.1 肉羊优良品种缺乏，改良步伐滞后

全县布尔山羊原种羊在2003年存栏量达到1万只左右，但随着炒种热潮的冷却，肉羊市场随之疲软，广大原种养殖户纷纷淘汰处理羊只，加之政府部门未能采取有效措施加以保护原种，原种羊全部商品化流入社会。虽然从1996年开始到2003年全縣山羊全部经布尔山羊改良，但由于缺乏科学化选育方案，经过近十年的发展，改良效果明显退化，现急需要选育和培育新的品种。

4.2 肉羊规模化养殖数量少，标准化程度低

全县30只以上的规模养殖户仅占肉羊养殖户6148户的10%，存栏量占36%，规模化养殖数量少，群体存栏量小，200只以上没有养殖户，大部分属于家庭适度规模养殖范畴，标准化肉羊养殖更无从谈起。

4.3 科学化饲养管理水平低，先进实用技术推广力度差

大部分群众沿用传统饲养管理方式，缺乏科学补饲方法、选配方法和育肥方法，致使肉羊饲养周期长、经济效益低。

4.4 缺乏龙头企业辐射带动，肉羊基地建设滞后

龙头企业担负着市场开拓、技术创新、连接基地生产和养殖户经营的重任，龙头企业实力的强弱和带动能力的大小直接影响着这个地区肉羊产业发展的进程和成效。而永寿县正缺乏象样的龙头企业，产业基地也没有形成。

4.5 缺乏发展资金，肉羊产业化生产后劲不足

资金投入是撬动一个产业发展的关键。从布尔山羊产业化发展受到重大打击以后，本县在畜牧业发展上注重猪和鸡的养殖，而忽视牛羊养殖。大部分发展资金和项目倾斜到生猪生产上，对此，我们应该清醒的看到永寿县大力发展以肉羊为主的草食性畜牧业生产具有广阔的发展前景。

5 今后工作重点

5.1 理清思路，明确重点，抓好肉羊产业发展

永寿县地处渭北旱塬丘陵沟壑区，饲草资源丰富，具有大力发展肉羊产业的物质基础，又具有布尔山羊优良品种，且群众素有饲养肉羊的传统，加之养羊投资小、见效快、既增肉又增粮，是发展生态农业的最好方法。我们可以采用“公司+基地+农户”的养殖模式组织生产，通过强化公司龙头作用，壮大肉羊基地，开展规模化、标准化生产，建立名牌产品，以市场为导向、以科技为支撑，走肉羊高产、优质、高效、安全环保的道路。

5.2 加强布尔肉羊选育，培育永寿肉羊新品种

永寿县引用布尔山羊改良本地山羊，已取得显著成效。近年来，由于缺乏科学选育，高代杂交羊野交乱配，使得优秀个体没能选留，导致改良效果出现退化，现急需要组建核心群，进行科学选育，以培育优良品种。

5.3 推广先进实用技术，走标准化发展道路

大力推广秸秆青贮、氨化和微贮技术，晒制青干草改变传统饲养方式，进行科学化管理、标准化生产，使永寿肉羊产品跨出省门，走向全国。

5.4 开展规模化养殖，提高肉羊生产效益

大力开展规模化养殖是新时期肉羊产业发展的必然选择，可以在技术上、效益上制定一个上档升级的战略，形成一定规模的养殖基地，以便带动周边地区更大的发展，形成肉羊产业的大市场，产生肉羊生产的规模效益。建立肉羊产业化专业合作社，更好地为群众进行产前、产中、产后系列化服务。

5.5 加强疫病防控，促进肉羊产业健康发展

疫病风险大于市场风险，加强肉羊疫病防控是保证肉羊产业化健康发展的关键，我们务必高度重视，不可粗心大意，要站在战略高度去认识疫病防控工作的重要性。我们要结合永寿实际制订出肉羊免疫程序，使免疫率达到95%以上，挂标率、建档登记率达到100%，从而有力促进永寿县肉羊产业快速健康发展。

参考文献

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[2]刘辉，王新华，孟庆翔.我国羊肉生产的现状和发展途径[J].新疆农垦科技，2004（06）.

[3]张英杰.中国肉羊业发展对策[J].新农业，2010（03）.