小学食堂就餐管理制度

制度是长期的、规范的、有效的，是企业根据自身情况探索而来的。而落实责任的关键，就是以制度建设为重点，优化举措解决问题，确保各项工作有章可循、有序开展。那么如何制定相关制度呢？以下是小编为您收集的《小学食堂就餐管理制度》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

第一篇：小学食堂就餐管理制度

食堂就餐报餐、就餐刷卡管理制度

食堂就餐管理制度

一、目的

为加强公司食堂的统筹管理，做好食堂服务工作。保证员工用餐质量和数量，规范员工的日常用餐，减少不必要的浪费，实行食堂报餐就餐、就餐打卡管理制度。现将报餐就餐、就餐打卡使用办法及相关事项规定如下，所有在公司用餐的员工，必须实行食堂就餐管理制度。

二、适用范围

：本制度适用于公司全体员工

三、就餐报餐制度：

(1)各部门于每日下午4点之前将次日的午餐用餐人数和晚餐用餐人数上报至行政部。未按规定报餐的部门，所造成的餐数超标或缺少，均由部门负。 (2) 未报餐人员到食堂就餐或已报餐人员没有去食堂就餐的，一次扣发10元，月超过5次，下月不再享受餐补福利。责人承担费用。

四、 就餐时间：(1)午餐：11:35——12:30 (2) 晚餐：17:40——18:30

五、 刷卡制度：实行“一人一卡一餐”制度。

1、此卡只限于本公司职工在本公司食堂使用。

2、禁止此卡转借他人使用。严禁无卡或不刷卡就餐现象。

3、员工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡仅限本人使用，若发现不打卡或冒打卡，罚款20元。 六：就餐制度

1、员工应自觉按顺序排队就餐，做到注意礼让、有序，严禁插队。

2、文明就餐，不得随意把剩菜、剩饭倒在餐桌上或水槽里，防止水池堵塞，离开时应该把剩菜剩饭倒在指定桶内，确保食堂清洁卫生。 本制度自规定之日起执行。

第二篇：食堂就餐制度

泰来兴发生物质能热电有限公司员工就餐规定

公司所属各部门：

泰来兴发生物质能热电有限公司即将投入试生产，公司管理及运行人员正逐渐充实，职工食堂就餐人数不断增多，为了规范公司员工就餐管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,结合生产、生活实际情况,特制定本员工就餐规定。

一、用餐时间

1、早餐：06：30——07：10

2、午餐：11：30——12：10

3、晚餐：17：30——18：10

用餐人员必须在规定的时间内用餐，不得提前或推迟就餐(特殊情况需经公司主管领导批准)。

二、用餐方式及流程

1、员工餐厅用餐实行个人刷卡制度，一人一卡。办理用餐卡及餐卡充值由综合部受理;餐卡若有遗失或损坏,需重新到综合部补办(餐卡押金10元/张)。

2、用餐人员必须从统一通道出入餐厅。

3、用餐采用半自助形式(主食自行，副食由食堂工作人员代办)。

4、食堂公示每餐主副食品价格，员工根据选餐品种刷卡支付。

5、员工离职时，餐卡上交综合部可返还餐卡内金额及押金。

三、用餐补助

1、行政值班及生产值班人员早、晚两餐免费。

2、主控室在值人员午餐免费(标准5元/餐)。

3、长期住宿人员伙食补助7元 /天×月出勤天数。

四、用餐规定

1、用餐人员应自觉服从食堂管理人员管理，文明用餐。自觉遵守用餐秩序，按先后顺序排队领取食物，不得拥挤、插队。

2、餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声喧哗、吵闹。

3、爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

4、用餐期间，不准往餐桌或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕，残羹统一倒入指定的垃圾桶，餐具放在指定地点。

5、用餐人员要养成勤俭节约的习惯，不得浪费食物。享受伙食补助人员不在食堂就餐应提前2小时通知食堂管理员，如未通知造成浪费，一经发现取消当月伙食补助。

6、非长期住宿及值班人员早、晚两餐原则上不得在食堂用餐(如需用餐应提前通知食堂管理员并刷卡)。

本规定解释权归泰来兴发生物质能热电有限公司。

第三篇：食堂就餐制度

一、员工就餐

1、实行餐卡制度。在食堂管理员处办理实名餐卡，预存餐费，持卡就餐。

2、食堂炊事员不收取现金、不记账，如遇卡内余额不足请自己和其他员工联系代你刷卡。

3、按公司规定时间在餐厅就餐，未经允许不得进入食堂灶间、售餐间，不得动用炊具、食品、用品。

4、按时、按顺序排队在窗口点买饭菜，自己打汤、粥，如有洒汤主动清理。

5、保持餐桌、地面清洁，离座前将自己剩的、掉的食品、剔的鱼刺、骨头收入餐盘道入回收桶内。

6、分开放置盘、碗、筷，不经炊事员同意不得将餐具带出食堂。

7、自带食品、酱咸菜自己妥善保存、及时清理，防止变质腐烂。

8、文明就餐。公共场所禁止吸烟，禁止随地吐痰、仍废弃物，保持食堂设施、卫生良好。

9、特殊就餐须经管理员同意安排，并按成本核算收费。

二、客人就餐

1、公司来客就餐由主管领导或部门负责人经主管领导批准后提前向管理员定客餐人数、标准。

2、按食堂当日饭菜标准的按份就餐由部门负责人引领，并确认

签字。

3、点菜安排的客人就餐由公司领导引领，由管理员确认签字。

4、按月汇总办核报手续后交食堂财务管理记帐计入收入。

三、其他人员就餐

1、厂内较长时间工作，就餐基本固定人员，由管理员提前同意可以就餐，每日应提前报给炊事员就餐人数。

2、其他来厂人员(运大麦、麦芽等)临时就餐由管理员批准。 ⑴、在卖完员工饭菜之后;

⑵、视情况可以单独加餐，成本略加利润; ⑶、由管理员设专用卡进行刷卡结算。

四、炊事员就餐

1、严禁吃小灶，严禁私炒小灶招待朋友、家人。

2、不得先打饭菜，不得自加调料，不得饮酒。

3、员工、客人全部就餐结束后炊事员方可就餐。

第四篇：机关食堂就餐制度

一、 机关食堂只限机关工作人员就餐，不经食堂管理人员允

许，任何人不得私自带领机关以外人员就餐。

二、 就餐人员要先划卡后就餐。

三、 就餐人员要爱护餐厅设备、讲究公共卫生、维持餐厅清

洁。

四、 就餐人员要自觉遵守就餐时间。

五、 逢伙食部改善等情况若伙食部人手不足，就餐人员在不

影响工作前提下有帮厨义务。

机关伙食管理制度

一、 伙食管理人员要经常与领导沟通，适度把握伙食标准。

二、 伙食账目管理要做到日清日结。每月向分管领导汇报一

次;每季度向主要领导汇报一次。

三、 菜、米、油及调、燃料等食品物品采购要由二人同时定

点定摊采购，及时列入明细台账，记清数量、标价及金额。伙食管理人员要定期监查。

四、 逢大型伙食改善，类似猪、鸡等肉食品采购由行政办、

计财科、伙食管理人员共同采购，共同办理伙食。

第五篇：医院食堂就餐制度

一、医院员工按制度享受当班工作餐，非工作餐自费;

二、就餐时间：

夏时制：中餐：值班人员：11：30非值班人员：12：00

晚餐：值班人员：17：00非值班人员：17：30

冬时制：中餐：值班人员：11：30非值班人员：12：00

晚餐：值班人员：16：30非值班人员：17：00

三、全院人员均凭“值班进餐证”进餐，食堂每天保证各科室人员值班进餐。

四、员工就餐时不得穿工作衣裤或戴工作帽进入食堂;食堂工作人员必须严格执行员工进餐时间打饭，否则罚款20元;食堂员工必须在值班人员到来前吃饭，不得边打饭边吃饭，违者罚款20元。食堂工作人员打饭或打菜时须戴帽子和口罩，违者一次罚款20元。

五、任何人不得提前就餐，为了保证一人一餐，员工必须自己打饭不得代打;特殊情况向行政值班人员反应根据实际情况协调解决。

六、就餐时必须吃多少打多少，不得倒饭菜，否则一次罚款20元，保持就餐环境卫生，不得乱泼乱倒，违者罚款20元。

七、医院任何人员不得在工作场所就餐，违者一次罚款20元。

以上制度望各科室遵照执行。