种植葡萄的感人故事

第一篇：种植葡萄的感人故事

巨峰葡萄的种植方法

巨峰葡萄的种植方法：首先从冬季开始吧，冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果;早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，当然其他的有机肥也很好，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。出芽后的葡萄要做好喷药工作，以防病虫害的侵害;在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽，但保留的枝条也要合理，不能一味的去除弱芽，要留够需要。在叶腋处长出卷须时，必须人工掐去，减少不必要的营养消耗。在葡萄开花期，要及时喷施叶面肥和座果灵等，确保产量高、品质好，还要在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响营养运输。绑扎和掐须是种植葡萄的两项比较繁重的任务。在土壤干燥时要及时补充水分。定期喷施杀菌剂等。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。

石硫合剂的主要成分是多硫化钙，具有渗透和侵蚀病菌细胞及害虫体壁的能力，能在植物体表面形成一层药膜起保护作用。在植株发病前或发病初期喷施效果最佳。石硫合剂的熬制方法是：①按1:2:10的比例，备好待用的石灰、硫磺粉、水和两个水桶、两口大锅等。②在一口大锅内倒足水，加热至沸腾，并将预先称好的1份石灰放人锅内搅匀，使其充分溶解。③在另一口大锅内加水，将2份硫磺粉搅拌均匀，并将其一次性加人石灰锅中，要用急火熬制。④边熬边搅拌，熬沸后保持50-60分钟，待锅内溶液呈深棕红色时停火。⑤过滤。过滤后溶液呈紫黑色，渣子呈黄绿色。用此法熬制的石硫合剂一般为23-26波美度。石硫合剂的土法测定方法是：找一只白色透明的玻璃瓶，里面盛水0.5千克左右，并标注水位线，然后将水倒出，装人熬制好的石硫合剂至水位线处，称出重量，最后计算熬制石硫合剂剂量，公式为：(石硫合剂重量一水重量一瓶子重量)×115。

配制波尔多液的原料 配制波尔多液要选质纯、色白的块状石灰和质纯、蓝色结晶的硫酸铜(即蓝矾)。若贮存不良，硫酸铜易风化成浅蓝色非结晶体，但仍可用。如杂质多，呈黄色或绿色，则不易用，水不宜用硬度过大的。好的波尔多液呈天蓝色略带粘性，质地很细，沉淀速度较慢，是一种悬浊的药液，呈碱性反应。放置一定时间后，发生沉淀，超过24小时后易变质，不宜使用。如果配成的波尔多液呈蓝绿色或灰蓝色，质地较粗，甚至呈絮状，沉淀较快，质量就不算好。

波尔多液是枣树上最常见的保护性杀菌剂。喷到叶、果上形成一层薄药膜，可免受病菌侵害。喷药后的叶色常变浓绿。在一般情况下，残效期为15—20天。

配制方法：枣树上常使用石灰倍量式波尔多液(硫酸铜：石灰：水为1：2：200)。波尔多液质量的好坏和配制方法有密切关系。一般常用“两液同时倾入法“配制，即把硫酸铜和生石灰分别放在两个容器中，各用半量的水化开，然后同时将硫酸铜溶液和石灰乳慢慢倒入第三个容器中，边倾倒边搅拌即成。采用“五一”法配制的波尔多液，悬浮性更好。方法是用5/6的水量溶解硫酸铜，用1/6的水量调制石灰乳，然后把硫酸铜溶液慢慢倒入浓石灰乳中，不断搅拌即成。无论采用哪种配法，都不能把石灰乳倒入硫酸铜溶液中，因为这样配成的波尔多液，质量最差，很容易沉降。配好的波尔多液不宜搁置，也不能加水稀释后应用。

配制波尔多液时，要注意选择原料。硫酸铜的质量一般都能达到要求。石灰的质量对波尔多液的质量影响很大。要选用烧透的块状石灰(质轻、色白，敲击时有清脆响声)，粉末状的消石灰不宜采用。配制硫酸铜液时不能用铁桶，以防腐蚀。

关于巨峰葡萄种植过程中的肥料施用

巨峰自日本大井上康氏于1937年用石原早生作母本同森田尼杂交育成，1945年命名发表。60年代引入我国以来，其以大粒、优异品质，成为我国鲜食葡萄的重要栽培品种之一，同时，从巨峰中选育出的多个品种，形成了巨峰系品种群。

1.巨峰品种的特性及价值

巨峰：欧美杂交种，该品种树势强健，幼龄树生长旺盛，树冠扩展迅速。叶较圆，5裂，裂刻浅;初展幼叶的叶肉部分呈微紫红色;叶柄洼开张、弓形。果穗圆锥形，穗重350g，果粒短椭圆形，粒大，粒重10—l2g。果皮紫黑色，果粉多，果皮中等厚。肉质软、汁多.皮与肉、肉与种子易分离，味甜。充分成熟时可溶性固形物含量可超过17%，品质佳。

上述巨峰的品种特性中，树势旺盛，生长势强，同时落花落果严重，坐果稳定性差成为栽培中的主要问题，巨峰同样对肥料、水分及修剪强度较为敏感，因此栽培技术上不容易掌握。

巨峰葡萄果品糖度高，成熟时能达到17度，颜色成深黑紫及蓝黑色，外披果粉，果形圆及卵圆，并具有一定香气，表现为极高的食用品质。这一果实特性，对于经济较为发达的江浙沪市场来讲，具有广阔的市场空间。巨峰葡萄的高品质果品的栽培正是该品种的价值所在。我们可以从日本当前葡萄栽培的品种分布中得到相应的验证，目前日本鲜食葡萄的栽培中，巨峰以32%的比例为第一大栽培品种，同时先峰葡萄的栽培面积达7%，并以一定面积增长。这充分说明，在社会经济发展到一定时间，消费者对于葡萄果品的要求从量向质的方向发展，对食用习惯及方便性的要求也逐渐提高，巨峰果品的食用方便(相对于欧亚种)，口感好，高糖度，比较接近于东方人的消费习惯，符合了优质果品的消费潮流。浙江各地有不少巨峰葡萄园生产的巨峰葡萄的售价达12-14元/kg，上海马陆葡萄研究所的巨峰每年售价在10元/kg(05年)，也说明了巨峰在高品质葡萄果品中所具的地位和价值。

巨峰适合优质果栽培,目前浙江葡萄产业协会每年进行的品种评比中,优质巨峰一直是金奖最重要的获得者,从各地鲜食葡萄的销售及品牌创建中,有不少以巨峰为主栽品种并以此出名.特别在经济较发达地区,优质葡萄的消费者主要是普通市民,而不作为礼品果,这种情况下,巨峰的优质食用品质更具竞争力.

然后而巨峰不好种植也是在葡萄种植上比较有名的,对于巨峰葡萄的研究和专著也比较多,其中如日本柴寿著的<巨峰葡萄>是比较经典的,一些新的技术也大多以巨峰为主要品种进行试验,如日本前些年进行的根限栽培技术.

在巨峰葡萄模式中,日本一直以来认为巨峰应以大树冠栽培为宜,如早川氏的栽培模式,该模式造就了江苏句容的葡萄产业,目前也是中国南方认为比较适合的栽培模式.

当前对巨峰进行避雨或大棚促成半促成栽培成为一种趋势,通过避雨或促成半促成,其品质比露地巨峰大为改善,糖度和色泽均较好,商品价值较高.但单栋大棚由于面积小,跟巨峰大树冠之间存在的矛盾也需要通过栽培手段来解决.

本贴主要讨论巨峰葡萄的施肥问题,包括施肥量肥料种类方法等.

在一般栽培中,巨峰前期对于外界肥料的依赖率不高,在肥培条件差的地方也能表现上生长势旺的特点.但这并不意味着可以不施肥.

一般情况下,巨峰对外界追加的肥料敏感,肥料的种类对其品质的影响较大.一般认为也已经被证实,果实成熟期氮素过多会严重影响糖度和着色.同时氮素过多是造成巨峰叶面过大的重要原因之一,当然也会引起枝条旺长,巨峰的施肥很大程度上就是氮素的控制(从简单的角度来说).

1前提-土壤条件土壤肥力的好坏直接影响到施肥,因为这个因素过于复杂,本贴暂不谈这方面的影响.

2肥料种类一般巨峰种植所使用的肥料以化肥为主,有机肥种类多,正常情况下我们建设施用高纤维质低氮素肥料,目的是改善土壤结构和提供少量必须微量元素及满足微生物活动即可.

化肥里最常见的为氮肥-尿素为主复合肥进口三元含硫复合肥钾肥-硫酸钾和硫酸钾镁磷肥-过磷酸钙或钙镁磷肥叶面肥-这类肥料比较多推荐使用的是以提供相应功能为主的肥料而不是补充大量元素的如细胞膜稳定剂(有利于提高光合作用)钙肥(有利于提高果实硬度)内源激素(如ABA有利于着色GA有利于生产无核果实)

3施肥的指导施想巨峰施肥的主要内容是以有利于控制生长势,有利于生产优质果品(主要包括果实糖度色泽硬度),并且有利于减少各类病害的发生(特别是生理性的日烧)

4施肥手段及内容

A营造良好的土壤肥力条件.由于肥料及土壤供应中肥力组织及提供营养的方式不同,如磷及微量元素与氮的差别,在土壤管理这块需要增施一些肥料,有机肥与磷肥的混施,保持土壤中较高的磷含量是有必要的,因此在秋季(10月)施肥中,建议增加50-100kg的过磷酸钙用量(或钙镁磷肥),连续使用几年后加上复合肥上的磷的供应,可以使磷素营养的问题在栽培中暂时不作考虑之列.

B巨峰施肥的难点,氮素的控制及补给.氮素作为植物生长必须及大量的元素,容易造成过剩及缺失,而巨峰对氮比较敏感,因此氮素施用在巨峰栽培中非常讲究.首先对于生长过旺的必须进行控氮,包括整个不施用氮肥等这种措施,对于树势正常的巨峰,氮素的供应主要通过追肥来达到,一般情况下,栽培上要求巨峰树体在开花前的枝叶生长量能达到60%左右,要求树体有充足的氮素贮藏.在操作上可以通过二个措施来达到目的,一是萌芽前的追肥,二是营养贮藏期的补肥.在实中践中往往采用后者更为安全,一般采收后通过连续2-3次少量纯氮的补充达到树体氮素营养增加,特别注重在10-11月的氮肥施肥,一般亩施尿素10-20kg,分二次.这时由于气温的因素,不大抽生新梢,减少氮素浪费,同时根系仍能吸收氮肥,从而达到贮藏的目的.良好的氮素营养贮藏,可以使翌年抽生新梢时较为整齐及迅速,而在花前氮素营养减少有利于枝梢生长减弱而转入开花结果,使坐果性能大大提高.当然在贮藏营养不足的情况下,在萌芽期少量浇施氮肥也是需要的,同时在花期追施少量氮肥,有利于果实膨大.但关键的因子在于所施的氮肥量不能过多,如果过多的氮肥直接刺激枝叶生长或旺长那就适得其反了.因此在此时有必要进行叶面追肥来达到目的.

C品质肥料的施用,葡萄是高钾作物,因此在葡萄果实整个生长期维持高钾有利于品质提升,钾肥的用量一般要达到50kg/亩以上,时间从花后开始进行,至果实转色期,实践说明钾肥的施用量增加对于品质提高效益明显,特别是缺钾地块.过量的钾对品质贡献有限,因此也没必要过量使用.

D钙肥的重要性.对于地下水位高,巨峰葡萄生长旺叶面大而薄的情况容易发生日烧,这种情况下喷钙可以适当减轻发病率,但保持树势中庸仍是关键,叶面小则是非常好的一种现象,目前钙肥种类非常多,而且对于增加果实肉质硬度有效,而巨峰葡萄果实品质中重要的一个指标就是果实肉质要求达到一定的硬度.

4施肥方法.原则上基肥以沟施或全园深翻施为好,葡萄根系生长较快,适当的断根本身就有利于树体保持稳定.

氮肥的施用由于需要树体迅速吸收及不是迟效发挥,因此溶液状施肥较为理想,可结合喷水带滴灌微喷及浇施进行.

钾肥在露地葡萄也可以干施,通过带状施肥,但由于钾的速溶性,浇施的效果比较好.

第二篇：葡萄种植达人的独门绝技分享

郑赞：小苗安全除草土方法葡萄园小苗除草长久以来都是农户们心头的刺、长比苗长得快。本人根据多年来小细节、发现一种土方法、可以有效的、更安全的除草。选用2块薄木板将小苗隔开、使用防护喷头。(保护小苗除草安全百分百)

罗振敏：夏黑葡萄要“四早”抺芽要早：芽包显绿就开始抺芽，去弱留强，每节留一芽。

定梢要早：显花序就开始定芽，根据目标产量确定挂果枝条和营养枝条，其余的全部拨除。 整穗要早：花前五天整完穗。 疏果要早：坐果后，膨果前疏完果。

李国云：葡萄最重要的5次施肥催芽肥：一般在葡萄萌动前施入，此次以氮肥(大量元素水溶肥为宜)为主，目的促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮。如果树势过旺，春季又不甚干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒长。

膨大肥：在葡萄坐果后，即果粒似绿豆大，至晚如黄豆大时施入。此次肥料以氮为主，兼施入磷、钾肥。可施入高氮复合肥，也可施普通三元素复合肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。 催熟肥：分两次进行。成熟前20~30天，施入高钾型水溶肥，在葡萄浆果开始发软，尚未着色时再施入1次肥。

这次施肥很重要。不少果农施膨大肥后，不再施入催熟肥，或造成果实转色(俗称水罐子病)或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，丰产而不丰收。或着色不良，含糖不高，卖不出好价等等。可直接施入功能性肥料，大量元素水溶肥转色(推荐高磷高钾型如磷钾源库，同时含微量元素硼和锌)。

月子肥：指在葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥(高氮型)15千克，此次肥料的作用不仅用于恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。

越冬肥：传统的方法，是葡萄休眠期时施入。近几年提倡

8、9月份施，在葡萄采收后，还在青枝绿叶生长期间施入。此时是葡萄根系生长第二高峰，可促葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料以有机肥(若施用农家肥，请注意一定要腐熟!)为主，同时施入钙肥，或再加入少量三元素。 注意：每一次施肥后，应浇1次透水，水量不是越大越好，过大，造成肥水流失。膨大肥施入后，要连浇两水，中间一般间隔5~7天。另外，葡萄越冬前，都应浇1次透水，待土壤松散后，耕耘1遍，极利防冻。

樊冰晶：葡萄用不用拉穗?一是关于采用什么方式拉穗。可以采用化学合成激素进行拉穗处理，也可以采用生物激素拉穗，或是采用合成的调节剂进行拉穗，也有通过肥水管理进行拉穗的。 二是拉穗的时期。葡萄果穗是与叶片同时出现的，只要果穗从叶片中脱出来(5~6叶)，就可以进行处理，一直到开花前10天前停止。在这期间，用药时间越早，葡萄对药剂越敏感。 三是不同品种对药剂敏感程度不同。同一药剂浓度，欧亚葡萄品种要比欧美葡萄品种敏感。

四是常用拉穗药剂。赤霉素、碧护、诱抗素、奇宝等产品均可作为拉穗药剂。但要掌握好使用浓度，特别是赤霉素、诱抗素，在生产中每年都会出现拉的过长的情况

五是使用方法。葡萄拉穗可以采用沾穗或药液直接喷果穗均可，为了省时省工，生产上多采用直接喷果穗的方法，为了加强使用效果，可以在药液中加入3000倍灰典防治灰霉病。 注意事项：

防好灰霉病

花序拉长后，果穗中枝梗的距离拉大了，如果灰霉病危害，果穗会出现空档，影响商品质量和销售，药剂可选用异菌尿或嘧霉胺。

个别品种拉长必须保果

在花前喷施微倍硼，以提高座果率。 整穗、疏果

花序拉长时，肩部若干小穗梗同样拉长，坐果后将过长的小穗梗剪除若干果粒，使葡萄果穗形成圆锥形或圆筒形;有副穗的品种花前剪除副穗;在花前应掐去穗尖;坐果后轻疏果，疏去小粒果，减少了疏果量。

李海强：巨峰葡萄防治裂果在果实生长前期和中期，注意多喷水或灌水，这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压;对果穗及附近叶片，喷施蔡乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以直到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用，生长后期不施用乙烯利催熟。

巨峰葡萄结果量过大，会造成果实着色不良，裂果增多，因此要注重调整结果量，因树定产，减少裂果。以上内容纯属个人意见，只供参考不与采纳。

田恩宽：户太八号二次结果技术户太八号葡萄有多次结果习性，夏芽和冬芽均有结果习性，冬芽二次的果穗更大，果粒更整齐，故而选择逼冬芽萌发二次果。控制产量培育壮枝壮芽，对预备结二次果的园子适当控制产量，一般壮枝留一穗果，弱枝不留果，初花前在果穗以上留6~7叶摘心，无果穗的枝留8~9叶摘心。夏芽萌发后，留先端1个副梢，其余副梢抹除，培育健壮冬芽。

适时回缩逼发冬芽，当二次梢长到5~6片大叶时回缩逼冬芽萌发，方法是，将二次枝从着生处带一节一次母枝回缩去除逼一次枝上的冬芽萌发。一般冬芽在回缩修剪后7~10天萌发，80%~90%的副梢都会有果穗。

对于二次果枝，为了保证果实质量，一般每个母枝只留一个结果枝，每个结果枝只留一穗果。结果枝在果穗以上留7-8叶摘心，以保证有足够的叶面积。以后对结果枝上的副梢，只留先端一个副梢，对其留三叶摘心，其余副梢全部抹除。加强水肥管理，防治好病虫害。

半夏丶落笔成伤：葡萄疏果修穗果座不好，出现的漏茎果直接影响着售果时候单价，果实密，大小匀称也是关键。如何解决漏茎果和果粒均匀的问题要在花期前就着手考虑。在发芽到开花这段时期，水肥的用法是关键，是解决漏茎果的最佳时间，大多形成漏茎过后才考虑缠紧的方法大都行不通! 滴水均匀

许多农户习惯看长势滴水，看土的潮湿度滴水，这样等到觉得可以滴水的时候在滴的话，葡萄拉水上树的时间被忽略，会造成葡萄生长的停顿，我习惯按时按量滴水，这样在后期能使葡萄串上的颗粒和田块的颗粒均匀生长，前期对座果也有很大好处。

氮肥的使用

花期前使用过多会造成花茎过长，同时影响座果，落果就是氮肥过重引起的，在开花期间滴猛水，跟前期不协调也会造成落果，干花实果还是有一定依据的。我家葡萄一般在开前就把花穗尖部去掉一节，不至于太大太小，同时也利于葡萄座果均匀颗粒均匀。

汪宇龙：葡萄病虫害预防技术毛毡病：用一次2%阿维菌素1500倍液或10%联苯菊酯3000倍液加2%阿维菌素3000倍液，兼治绿盲蝽。

绿盲蝽：全园喷雾一次50%狂刺3000倍液，晴天下午用药，5天后用一次10%联苯菊酯3000倍液。

花期出现烂花序：施用22%抑霉唑1500倍液加25%嘧菌脂喷花序。

花期同时出现灰霉病和霜霉病侵染：施用25%嘧菌脂1500倍加22%抑霉唑1500倍液加50%烯酰吗啉3000倍液喷花序。

出现夜蛾类幼虫为害幼果时：全园施用5%甲维盐水分散粒剂1500到3000倍液。

霜霉病侵染果穗时：第一次用25%嘧菌脂1500倍液加50%烯酰吗啉1500倍液全园喷雾，3天后第二次全园施用40%金乙霜1500倍液，再4天后第三次用58%甲霜灵·锰锌1000倍液。

发现白粉病：全园用易保加40%苯醚甲环唑3000倍液加70%甲基硫酸灵800倍液，5天后用1.8辛秀安800倍加40%氟硅唑8000倍液，再5天后用25%嘧菌脂悬浮剂1500倍液保护。

一旦发现霜霉病：第一次用25%嘧菌脂1500倍液加50%烯酰吗啉3000倍液，3天后用40%金乙霜1500倍液，再5天后90%乙磷铝800倍液

胡德平：对葡萄种植的一点看法本人种植巨峰葡萄已有三年之久，也对葡萄研究了三年。在这三年的种植之中，我把个人的种植经验大家分享一下。都说巨峰葡萄不宜拉花，其实也不是不能拉，只要合理的兌水加所需的预防药物配合拉花。对疏果犯愁就能解决一大难题，而且经过拉花处理的巨峰能保证没每串葡萄的果粒大小均匀，重量达到2~3斤一串。 追肥方面原来我是按着传统的方法施肥，但是我扒开土壤看过，原来埋在土壤里面的肥料养分没吸收完就已经板结，对葡萄吸收养分是一个很大的难题，而且争增加土壤的酸性化、葡萄树根系不发达。相信很多种植户也遇到过的例子。下面我就把自己总结一下怎么能有效的改善土壤酸性化、果树营养不良的现象跟大家交流一下。

要想葡萄种得好关键在管理，我个人建议把传统的沟施改成冲施。分三个步骤来给葡萄冲施：

第一次冲施是花前冲施一次，这样能保证花芽分化均匀，花蕾的饱满度达到理想;

第二次冲施是坐果期，这个阶段是保证幼果能快速的坐好、大量落果的问题，防止大小粒的发生，使果粒表面光滑美观; 第三次冲施就是转色肥，这个阶段尤为重要。果子品质在于它的色泽好不好看、美不美观、甜度理不理想。

俗话说得好人靠衣装马靠鞍，葡萄也是一样。品质就能决定一切，价格就能突出，所以说关键在于管理。如果把这三个步骤使用好了，我相信大家一年的辛苦也是值得的。 肖科： 多年的葡萄树秋施基肥秋施基肥要看树势，可以施两次(一次复合肥产后恢复，一次基肥)也可以一次施完(基肥加复合肥)。量的话根据树势，强的少施点弱的多施点。 张丽娟：葡萄要在花后补钙钙在葡萄生长中扮演着重要的作用，是除了氮磷钾以外吸收最多的元素，我们葡萄补钙往往都是开花后才开始补钙，那是不是钙只在这段时间吸收呢?显然不是的，葡萄在生长过程中，萌芽到展叶、开花、坐果、膨大、转色以及采收以后都需要钙的参与，因为钙元素在葡萄内是不可以转移的。

所以我们施钙肥要以基肥为主，勤施叶面钙肥为主，之所以花后补钙那是因为葡萄吸收钙肥是通过蒸腾产生的拉力，进行远距离传输的(备注：钙传输是在木质部，可以自由移动，一旦进入细胞内就很难转移)，而叶片产生的蒸腾压力要远大于果实产生的蒸腾压力，所以通过根系吸收的钙很少到达果实，很多都是到达叶片，而叶片喷施钙肥则果实通过皮孔进行吸收利用效率就高了很多，这就是为什么要在花后补钙的原因。

王磊：葡萄为什么落花落果葡萄花粉萌发所需温度范围较窄，葡萄在雨季，高温、高湿最容易发生病害，其中霜霉病、炭疽病、白粉病、黑痘病等都会使果粒大量脱落。

生长前期树体贮存营养不足，引起胚珠发育不良，导致落花落果。

葡萄花前施氮、灌水过多引起枝叶旺长;留枝过密，通风不良，影响传粉等，均可引起葡萄大量落花落果。

花期天气异常，如花期干旱、低温、阴雨连绵，或刮大风都能造成受精不良而大量落花落果。 在成熟前后高温干燥时，易受到红蜘蛛的危害，并造成落果。 张丽艳：北方巨峰葡萄掐尖技术北方巨峰葡萄马上进入开花期，大家都忙着掐穗尖，传统修花穗的方法是掐除果穗的1/3~1/4，这样做果穗大小不均，葡萄套袋时会因祁肩穗过长过宽，袋子套不进去;另外因为有些葡萄果穗太大，药打不透，得白腐病，灰霉病果穗烂掉，引起不必要的损失。 现在，给大家介绍个新的休整花穗的方法：把葡萄穗上部祁肩穗和一部分小花穗掐除，只留花穗头上4指宽，这样修整后，葡萄果穗大小均匀，果粒大小均匀，卖相特别好。 彭新：广西地区二次果技术针对花芽分化不好的，或者首批花出现问题的可以采用二次果技术保证产量。主要关键点如下：

没花的先选定，比如四叶摘心，让他出副梢，下面三个副梢都不要，留上面一个;待期长到五六叶以上，有香烟粗细，再次摘心，在二三叶处摘，待顶芽出来时就会有花，如无花，顶梢长至五六叶上再次摘心，定会出花!需要注意肥水管理，打一次药使用一次平衡型水溶肥!

朱明兴：上海马陆区域夏黑拉花技术花前10天，奇宝一克兑水60~70斤，拉穗。

花后2天奇宝一克兑水100~120斤或者氯吡脲200ml兑水100~120斤，保果。

其后12~14天，1克奇宝+30ml氯吡脲兑水12斤左右，膨大。

贾金龙：防治葡萄根癌病的方法首先根施有机肥、菌肥增强树势，其次控制产量，增施磷钾肥促进枝条老熟。如果水肥跟上是完全可以降低葡萄根癌病的发生概率。如果水肥跟不上，或者枝条老熟不够加之冬天温度低，则要用药剂来控制该病的发生。

推荐药剂配方：43%戊唑醇100ml+3%中生菌素200g+复硝酚钠100ml兑水5斤涂抹树干。

陈利斌：干旱地区白粉病防治方案建议配方醚菌酯5克加腈菌唑10克+氟啶胺10克，三天后嘧菌酯10克+硫磺·三唑酮20克+腈菌唑6克巩固，防效较好。

李伟民：葡萄冻害处理办法抹除受害花芽，增大灌力度，确保土壤水分。保持树体内水分充足，保证未冻芽体发育，降低冻害造成的损失。

行间覆盖地膜或盖稻草。用地膜覆盖树行两侧各半米范围，提高地温，促使隐芽萌发，保证当年产量和树势恢复。 每亩施水溶肥20kg，加20担稀薄粪水浇灌，施肥后及时松土，可改善葡萄根系的通透性，提高根系呼吸;另一方面，对于沙壤土质也有提高地温的作用。

促二次结果。受灾严重的葡萄园，如果不剪除受害枝条，需加大肥水管理，促进基部隐芽萌发。重新萌发的枝条，有花序的必须要全部保留，无花序的要在花期前，对主梢进行摘心，上部1~2个副梢留下并反复摘心，其余下部副梢同时摘除。10~15天后再摘除留下的1~2个副梢，逼迫附近冬芽萌发，促金其二次结果。若观察到上部第一个冬芽不萌发，应迅速剪去，逼迫第二个冬芽萌动(如巨峰、玫瑰香)。 朱新鹏：快速分辩葡萄的土壤性质可以依据土壤有无青苔、松软程度判断土壤的酸碱性，青苔越多越硬可初步判断越酸;有机质含量可以看土壤的草的生长状况或土壤颗粒松散性。也可以在园子附近栽点酸碱程度靠指示作物;看团粒结构的话抓一把捏捏就知道了，新手可以弄点细土倒进满水的宽口矿泉水瓶，盖紧后上下颠倒数次，看看澄清速度。 吕继宽：葡萄日气灼日灼病，该病发生主要是在幼果生长期遇到强光照高温所致，主要原因是由于长时间的日晒使果皮表面温度过高，表皮组织细胞膜透性增加，水分过度蒸腾，导致表皮坏死出现日灼的症状气灼病。

该病发生也是高温所致，根本原因是由于在夏季高温季节，特别是连阴天以后的暴睛天，叶片的蒸腾量很大，当根系由于土壤缺水导致叶片的汁液度高于果实时，果实内的水分就会被叶片夺走，还有雨后骤睛地面急剧产生热气流，也可以使果实内部水分失调，而引发气灼病。

伍小刚：宾川葡萄5月份管理建议防治白粉病是重中之重，一当白粉病上果，易造成僵果，降低产量;需及时用药防治，药剂可选用苯甲·嘧菌酯、比唑醚菌酯、戊唑醇、已唑醇、乙嘧酚、醚菌酯等，建议用药采用保护药剂+治疗药剂，如若果面白粉病严重，建议摘除;

葡萄近期处于膨大期，注意使用钙肥、钾肥，但是需注意钙肥和钾肥应分开使用，以免引起钙肥的吸收，钙肥的使用量可以2~5公斤，根据不同的用肥方法，酌情增减;同时，叶面可喷施螯合钙等2~3次。

太阳果生理病害常有发生，发生原因主要由于以下几点：a.疏果时手表温度过高，造成个别果面灼伤;b.钙肥补充较少，果壁薄，太阳直射或者气温过高造成日气灼;c.新梢的摘心方式，果面遮阴不够，单篱架架型副梢可采用一叶摘心的方式，增强架面遮光;d.肥水管理要跟上，不可再出现太阳果以后使用大水大肥，近期应薄施肥水，少量多次。 疏果时应注意，果型大、紧的果穗，应多疏，避免拥挤造成内部兹生病虫害发生。

警惕棉铃虫等夜蛾科幼虫的发生，宾川个别乡镇已有发现，喷药时需注意预防鳞翅目害虫。

秦贺宁：葡萄的用药安全甲霜灵与恶霜灵有交互抗性，乙霉威和异菌脲有交互抗性，施用甲霜灵后就不能再施用恶霜灵，施用乙霉威后就不能再施用异菌脲。

波尔多液、石硫合剂、菌毒清、氢氧化铜不能相互混配。 速克灵不能与乐果、敌敌畏混用，福美双不能与灭菌丹混用。 不同名称但药剂主要成份相同的不要混用，如代森锰锌、大生、必得利都是相同的药剂。

赵建其：葡萄摘心结果枝摘心时间：自开花前一周至开花期均可进行，但以花前3~5天为摘心的最佳时期。判断葡萄开花期的方法有：花前特征：葡萄开花时，花蕾由绿色变为暗绿色或绿褐色，每个花蕾都长到充分大小，小花柄直立。花蕾在花序上充分分开，互不拥挤。此时为结果枝摘心的最佳时期。

初花期：当某一品种在全园约有5%的植株开始见到少量花蕾开花时，此时进行该品种的结果枝摘心。

摘心程度在摘心适期，摘除小于正常叶片1/3大小的幼叶或嫩梢，最适摘心时间应在花前3~5天或初花期摘除小于正常叶片1/3的幼嫩叶片。对落花落果严重的品种，在花前7天，于花序以上留3片叶重摘心。

容易落花落果的品种，在花前4~5天，于花序以上留4~5片叶为宜。

对座果率高的品种，多在花前2~3天，于花序以上留5~6片叶为宜。

座果率特高的品种，应在花后一周以上，于花序以上留6~7片叶为宜。

第三篇：水晶葡萄种植技术

前

言

省林业厅《关于黔南州等2011森林植被恢复费建设项目实施方案投资计划的批复》(黔林计复[2011]251号)批复黔南州林业局在三县普安镇完成营造林500亩，投资128万元，其中州级森林植被恢复费投资20万元，州级财政专项资金投资5万元，协作单位三都县普安镇农户自筹与投劳拆资103万元。根据省林业厅《关于黔南州等2011森林植被恢复费建设项目实施方案投资计划的批复》(黔林计复[2011]251号),受黔南州林业局的委托，黔南州林业调查规划院组织有关工程技术人员，进行外业调查和资料收集，根据《黔南州2011森林植被恢复费项目建设实施方案》，编制了黔南州2011植被恢复费项目三都县普安镇水晶葡萄营造林工程作业设计。

(一) 应用方法

本次设计分外业调查和内业资料整理两个阶段，外业小班调查采用1：10000地形图实地勾绘，调查各项因子，并进行野外初步设计，确定造林树种、密度、整地规格、林地清理方法。内业工作首先是整理野外调查资料，检查各项调查因子是否有缺漏现象，清绘外业小班图，对各项数据资料校对后进行统计、填表、制图、编写设计说明书，力争做到

1 图、文、表吻合、数据准确、图面清晰、内容完整。

(二) 组织领导

为了使项目建设顺利实施，达到高标准、高质量、高效益的目的，严格实行项目法人制度，项目设计责任制，施工责任制，工程阶段检查验收制，资金拨付报账制和责任追究制，使项目建设各项管理达到规范化要求，特成立以下管理机构：

1、项目建设领导小组

成立“黔南州林业局2011森林植被恢复费工程项目领导小组”，组长由州林业局局长陈稠彪担任，局分管领导副局长何志星、调研员张武福任副组长。领导小组主要工作职责：全面负责指挥该项目工程建设工作，制定有关政策、规章制度，协调处理项目建设过程中出现的问题，监督检查项目工作进度及建设质量，查处项目建设中的各种违纪、违规行为。

2、项目规划设计组

组长由州林业局何志星副局长兼任，以州林业调查规划院为主，州营林总站为辅，抽派技术过硬、工作责任心强的工程技术人员组成项目规划设计组。主要职责：负责项目规划、作业设计，编写项目设计施工方案及生产计划。

3、财务管理组

项目实施单位严格按照省财政厅、林业厅《贵州省森林

2 植被恢复费征收使用管理规定》的通知(黔财农[2007]114号)文件和有关财务规章制度进行项目资金管理，设立专帐，专款专用，单独建档。按照预决算，报账制进行报账，对不符合项目建设范围的支出不予报账;对不符合项目建设质量要求的种苗、肥料等物资采购费用支出不予报账;对报账依据不充分，经办、审核、审批程序不全的支出不予报账;对丢失、损毁、涂改的单据不予报账。严格按项目财务管理制度进行资金管理，全面监督项目建设资金的使用，年终报送财务报表。

4、项目建设施工组

州林业局委托三都县林业局对项目实施的民工组织、物资调配、种苗调运、项目指导、技术培训、严把项目实施的整地、施肥、苗木、造林、抚育、整形修剪等各个生产工序质量关，严格按《造林技术规程》和作业设计要求执行，种苗质量、价格按颁部的省物价局、省林业厅及黔南州物价局、林业局有关文件执行,并制定管护措施逐一落实到位。

负责收集整理和管理本项目的计划下达文件、项目实施方案、作业设计资料、项目审批文件、图表、造林验收资料、施工合同、造林施工进度、工作总结等，交由州营林总站按时间顺序建档，并由专人管理。

5、项目检查验收组

组长由州林业局何志星副局长与纪检组长李诗珍兼任正

3 副组长，由营林、种苗、监察、计财、林政、防火、检疫、规划院抽人参加组成项目检查验收组，负责项目的质量监督与检查、验收工作。

(三)项目建设内容

根据省财政厅、林业厅关于《森林植被恢复费征收使用管理规定》的通知(黔财农[2007]114号文件)的规定，结合省林业厅《关于黔南州等2011森林植被恢复费建设项目实施方案投资计划的批复》(黔林计复[2011]251号)精神，本次安排森林植被恢复工程建设如下：

营造水晶葡萄500亩。

(一) 完成情况及质量检查

整个设计历时6天。从10月19日到10月24日，外业4天，内业2天。设计工作结束后，州林业局抽调林政、营林、种苗、检疫、防火等部门人员组成质量检查组，及时对设计的内外业质量进行了检查，检查内容包括是否按照省州文件精神和《造林作业设计规程》(LY/T1607-2003)要求进行设计，外业小班勾绘是否准确，地类判别是否正确，小班区划是否合理，树种设计是否按适地适树，面积求算是否准确等，通过质检组检查，作业设计的各项技术指标均达到设计要求，设计内容合理，具有可操作性。

一、工程项目区基本情况

三都水族自治县位于贵州省南部，地处东经107°40′47″

4 -108°14′10″，北纬25°30′50″-26°10′50″，国土总面积2383.7平方公里，行政区域北接都匀与黔东南州丹寨，东靠黔东南州的雷山、榕江，西邻独山、荔波。属中亚热带季风气候湿润区，常年平均气温18℃，全年无霜期328天，年平均降水量1340.5毫米。项目区普安镇建华村距镇政府驻地4公里，共有3个自然寨、7个村民小组、218户、1077人，少数民族以水族为主，占总人口的97%，全村劳动力520人，占总人口的41%，其中外出务工186人，全村人均耕地面积0.43亩，人均林地面积4.53亩，灌木林地1320亩，荒山荒坡2100亩;2010年农民人均纯收入2756元。项目实施共惠及种植户11户，户均种植面积32亩。

二、项目设计的指导思想、原则及依据

(一)指导思想

以实现林业可持续发展作为总的指导思想，坚持以生态建设为中心，以恢复和扩大森林资源为重点，结合我州产业发展规划，加快我州林业规模建设，一是有效增加项目区的森林面积，改善项目区的生态环境;二是调整我州林业产业结构，促进“人口—资源—环境”协调发展，“社会—生态—经济”良性循环，实现生态、经济、社会三大效益的高度统一。确保恢复一片，见效一片。

(二)设计原则

1、维护生态平衡，恢复森林植被;

2、坚持生态益效益、经济效益和社会效益相统

一、协调发展;

3、积极打造特色产业，加快林业产业发展;

4、适地适树、统一规划、合理利用土地资源，坚持高质量高效益完成该项目;

5、坚持科学规划、科学设计、科学施工、科学管理，努力提高项目建设的科技含量;

6、坚持科学造林、集约经营、因地制宜，实行责、权、利相统一的原则。

(三)设计依据

1、省林业厅《关于黔南州等2011森林植被恢复费建设项目实施方案投资计划的批复》(黔林计复[2011]251号);

2、贵州省财政厅、林业厅《贵州省森林植被恢复费征收使用管理规定》的通知黔财农[2007]114号;

3、《造林技术规程》(GB/T15776—2006);

4、《造林作业设计规程》(GB/T1607—2003);

5、《主要造林树种苗木质量分级》(GB6000—1999);

6、贵州省地方标准《主要造林树种苗木质量等级》(DB52/294—2007);

7、贵州省物价局、贵州省林业厅(黔价监调[2010]177号)《关于我省2010年常用造林树种和非常规造林绿化

6 用苗苗木最高限价的通知》。

三、建设目标与规模布局

(一)建设目标

根据省财政厅、林业厅关于《森林植被恢复费征收使用管理规定》的通知(黔财农[2007]114号文件)的规定，《黔南州2011森林植被恢复费项目实施方案》，此次黔南州州级植被恢复费项目营造林设计建设目标是营造三都近年来通过优选培育出在三都性壮表现良好的水晶葡萄，搞好试点、示范，为我州 “185工程”上山建设和经济林特色产业总结经验，从而加快我州林业产业发展。

(二)建设规模布局

根据项目区的立地条件及经营目的，三都县普安镇建华村实施地块属于珠防工程商品林区，设计水晶葡萄经济林500亩，14个小班，为坡耕地造林;

四、营造林技术设计

1、立地类型划分

本次项目设计的立地类型划分按照：

1、综合因素主导因子原则;

2、多级序原则;

3、全覆盖原则;

4、实用性原则。四个原则以地貌、岩性、坡度、土层厚度等控制因子按立地类型区--立地类型小区--立地类型组--立地类型四个等级划分。(详见附表《黔南州2011年植被恢复项目立地类型表》)，按照上述分类系统，黔南州2011年森林植被恢

7 复费项目立地类型共划为2个立地类型区，18个立地类型代号，本次实际用到了13的立地类型代号。(详见立地类型表)

2、造林类型设计

在立地类型划分的基础上，遵循适地适树、生态经济兼顾、积极发展林业产业的原则，将人工造林项目区划为1个经营区，将经济林经营区划为1个造林类型，葡萄经济林类型。

3、林种设计

为调整我州林业产业结构，加快我州林业产业建设步伐，根据项目设计原则和指导思想，结合项目区的自然社会经济条件和种苗准备情况，确定设计林种，本次设计人工造林林种为经济林。本次设计经济林面积为500亩。

4、树种设计 (1)树种选择原则

适地适树原则，根据造林地立地条件、产品市场、经营目的等情况，选择稳定性好、抗性强、品质好、产量高的树种。

(2)造林树种及面积

为调整我州林业产业结构，加快我州林业产业建设步伐，根据我州“十二五”林业产业规划和项目设计的原则及指导思想，结合项目区自然社会经济条件和种苗准备情况，

8 确定设计造林树种。因10多年前三都县交梨乡前进村村民自发种植水晶葡萄，加上2002年开始启动的退耕还林工程，加速了水晶葡萄在三都的发展，现全县有水晶葡萄2.5万亩，每亩产量在4000-7000斤，去年在园地收购价平均2.5元/斤，是村民增收致富的好项目，通过多年的种植，村民已基本掌握了种植的管理技术，村民种植积极很高，因而本次经济林选择葡萄1个树种造林，面积500亩。

5、造林密度与配置方式

水晶葡萄纯林：设计株行距为3m×4m造林密度56株/亩，长方形配置。

6、林地清理和整地方式方法

种植地块均为坡耕地，不存在林地清理。整地均沿等高线进行,穴状整地、按设计栽植密度长方形定点开挖定植穴，规格为80×80×60厘米，破土面与坡的断面水平或稍内倾，将表土堆于穴的上方，心土放于穴的下方，基肥放于心土上方，再把表土回填入穴，整地时做到穴内土碎，窝面平整，无杂草、石块。整地时间在2011年11月-12月。

7、造林方式与方法、时间和施用基肥

根据造林树种和苗木类型确定造林方式，本次全部采用植苗造林。水晶葡萄为蔓生植物，需要有支架才能获得丰产优质，根据黔南的气候条件，采用枝叶果适当远离地面的高主干树型利于改善葡萄的风光条件，降低果园湿度。根据水

9 晶葡萄的特点，采用水平棚架，架高2-2.1米，柱间距3-4米;结合整地施用第一次基肥，整地完成后，每穴施放农家肥50公斤、含量45%复合肥1.5公斤，并分别与土拌匀后再填土至穴满后植苗;造林前先将苗木的地上部份用5°石流合济消毒，将苗木根系剪去一些，露出剪裁新茬，保留长度15-20厘米。地上部份只留2-3个芽，其余剪去。栽植时先在栽植穴上开20-30厘米的坑，清除坑内杂物、打碎土块、将苗木置于坑的中间(根部不能接触肥料以避免烧根)，将根系舒展开，苗木地上部份留2-3个芽露于土面，浇足定根水，使根系与土壤密接。葡萄在生长发育过程中，需要氮、磷、钾和钙等大量元素，也需要铁、锌、硼等微量元素，由于篇幅关系，这里不再作详细表述。

8、整形修剪及栽后管理

葡萄的实施是按照州委、州政府提出的“185种养业产业化工程”的要求，扶持农户增收致富，重点培训农户基本能掌握果树的整形修剪与后期管理。

Ⅰ、整形修剪

水晶葡萄采用主干多主蔓自然扇形，地面上具有1米以上的一段主干，多个主蔓着生在主干上，其它类似无主干多主蔓自然扇形。以减少真菌病害，改善果园下层的通风条件。整形分夏季修剪与冬季修剪，夏季修剪的目的是减少植株冬季修剪的数量，第一年的夏季修剪原则是使营养尽量集中到

10 骨干枝和翌年结果的枝蔓上，夏季修剪通常包括抹芽、除梢、新梢摘心、副梢处理、花序整形和疏果等措施; 冬季修剪常用的方法有截、疏、缩三种。短截是把一年生枝蔓剪去一段，留下一部分，它可起到促进萌芽、调整新梢密度和结果部位等作用。疏剪是指将整个枝蔓(包括一年生和多年生枝蔓)从基部剪除，它可起到改善光照、保持生长优势、均衡树势的作用。缩剪是把两年生以上的枝蔓适当回缩，以改善光照、更新复壮、延缓结果部位上移一定的高度，并将枝组固定下来。

Ⅱ、栽植后的管理

⑴出土上架：在4月中旬，将枝蔓朝顺风向略倾斜均匀摆开，使架面枝蔓分布均匀，引缚于架面上。篱架枝蔓顶端不超过微缩第三首道铁线，或根据枝蔓长短，引到1-3道铁线上，然后水平引缚。

⑵抹芽疏枝：芽眼普遍萌发后，去掉距地面50厘米以下的萌发芽，对回

冬季在叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都修剪除，促使植株多分枝，多结果。早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时松土一次;在有几片叶长出时，将弱小的芽抹掉，只保留状芽，在叶腋处长出 须时，将 须掐去，并绑扎枝条，以免枝条

11 乱摆折断;葡萄果熟期彭大期中摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。花期不浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5或1/4，开花前在花序以上留5-7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开化前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率，生理结果后，留8-10片叶摘心，结合氮、磷、钾元素施用。

五、种苗设计

(一)种苗要求

苗木是造林的基础，良种壮苗是工程造林质量成败的关键，在实施造林时，由州种苗站工程技术人员对造林苗木进行检验，以保证造林苗木质量。此次造林全部选用达到国标及地标Ⅰ、Ⅱ级标准的苗木。苗木质量要求一是严格按照国家颁布的《GB6000—1999》、《LY1000—1991》标准执行;二是必须具备“两证一签”;三是坚持圃地验苗，不合格的不得用于本次造林。水晶葡萄苗高≥60厘米，地径≥0.6厘米;苗木在调运过程中必须具备“两证一签”。

(二)种苗需求量测算

500亩选用1年生水晶葡萄优质扦插苗，在设计时需加5%的损耗，即设计需苗量为29400株。

(三)种苗供应来源

12 苗木采用三都县交梨乡葡萄协会培育的1年生优质扦插苗。

六、营造林保护设计

(一)林业有害生物防治设计

有害生物防治坚持“预防为主，科学防控，依法治理，促进健康”的方针，坚持适地适树，注意加强对新造林地的抚育管理，努力改善林地卫生条件;加强森林病虫害的预测预报工作，及时发现，及时组织防治。项目区水晶葡萄有可能发生的森林病虫害及其防治：

葡萄常见病虫害有：白腐病、炭疽病、霜霉病、黑痘病、二星叶蝉、透翅蛾、红蜘蛛等。

⑴病类

①白腐病：主要危害果穗和枝条，也可危害叶片。靠近地面果穗先发病，先在果梗或穗轴上形成浅褐色水浸状斑，渐扩大，然后干枯。防治方法注意葡萄园排水系统建设，增施有机肥，注意中耕除草，发病后及时清除病果病深埋。 发芽前喷5波美石硫合剂，重点喷地面。6月中旬是白腐病的发病始期，应重点防治白腐病。可喷洒86.2%氧化亚铜(铜大师)水分散粒剂1500倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、50%退菌可湿性粉剂800倍液灵、78%的科波可湿性粉剂600倍液、速克灵1000倍液。

13 ②炭疽病：是葡萄果实腐烂的主要病害。果实发病，是在转色成熟期陆续表现症状，初在果面上产生褐色圆形小斑点，后渐扩大，稍凹陷，表面生出许多轮状排列的小黑点，严重时病斑扩至半个果面，颗粒布满褐色病斑，致使果实腐烂。防治方法改善立地条件，增施有机肥;控制结果量，加强管理，改善通风透光条件。发芽前树体地面喷一次5波美度石硫合剂，花前花后各喷一次86.2%氧化亚铜(铜大师)水粉散粒剂1500倍液、石灰半量式240倍液的波尔多液或80%大生M—45可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、50%多菌灵 可湿性粉剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂500倍液。根据降雨量和降雨天数应相应调整喷药间隔期。

③ 霜霉病：只危害葡萄地上部份幼嫩组织，如叶片、新梢、花穗和果实。叶片染病初期呈半透明，边缘不清晰的淡黄色油浸状斑点，后扩展成黄色至褐色多角形斑，背面产生黄褐色病斑，病斑最后变褐叶片干枯。防治方法注意葡萄园排水，降低果园湿度。及时摘心抹芽除副梢，改善果园通风透光条件，均可减少霜霉病的发生。 以防为主，定期喷86.2%氧化亚铜(铜大师)水分散粒剂1500倍液、180-240倍石灰少量式波尔多液或78%的科波可湿性粉剂600倍液,发病后改喷58%瑞毒霉锰锌600倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍液，可基本控制葡萄霜霉病的危害。

14 ④黑痘病:主要危害葡萄的绿色幼嫩部分，如幼果、叶片、果柄、嫩梢等。从萌芽到生长后期均可发生，春季为害重。防治方法控制氮肥，增施磷钾肥，避免徒长。加强架面管理，改善通风透光条件。 发芽前结合防治其它病害，喷5波美石硫合剂。花前花后定期喷药保护。常用药剂有石灰少量式波尔多液220、240倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液、80%大生M—45可湿性粉剂800倍液。

⑵害虫类

①二星叶蝉：成、若虫在叶片上刺吸汁液，受害叶先出现绿小白点，后连成白斑，致叶片巷白，早期脱落。防治方法清除果园落叶、枯草杀灭越冬成虫，生长期及时清除杂草，架面保持良好的通风透光条件。 发芽前结合防治其它病害喷5波美石硫合剂消灭越冬成虫。第一代若虫发生期喷洒50%的敌敌畏800倍液，或10%吡虫啉可湿性粉4000-6000倍液、20%的灭杀菊酯2000倍液。

②透翅蛾：幼虫蛀食嫩梢和1-2年生枝蔓，致使嫩梢枯死或枝蔓受害部肿大成瘤状，其上部叶片变黄枯萎，果实脱落。蛀孔外堆有虫粪，枝蔓易折断。防治方法修剪时发现被害膨大枝条，将其剪掉烧毁。7月间发现蛀孔可将被害枝条剪掉，如不宜剪掉的枝条，可用铁丝或针刺死枝内幼虫;成虫羽化期喷洒50%杀螟松乳油1000-1500倍液;40% 15 氧化乐果1000倍液。对大枝部分可直接注入40%敌敌畏乳油500倍液，然后用湿泥封口。

③红蜘蛛：以幼虫、若虫、成虫先后危害嫩梢、叶片、果实及副梢等;危害嫩梢、叶片后，被害处呈现黑褐色斑块，严重时叶片焦枯脱落。防治方法彻底清园，剥取老粗树皮并烧掉。 发芽前喷5波美石硫合剂，生长期喷0.2-0.3波美度的石硫合剂，或20%螨死净乳油2000倍液、8%的阿维菌素乳油6000倍液、73%的克螨特乳油3000倍液。

(二)森林管护设计

为保证项目建设设立实施，确保成效，由普安镇政府，林业站和建华村委全面负责组织协调和处理毁林案件;制定护林公约和村规民约，做好宣传工作确保项目建设成效。

七、科技推广工程设计

建立和完善林业科技培训与推广，提高管理人员和技术人员的管理和技术水平，做好科技成果的推广，提高工程项目的科技含量。

八、施工组织设计

(一)组织措施

成立项目领导小组，三都县林业局局长任组长，副局长与普安镇分管领导任副组长，县林业局与普安镇相关科室部门人员为成员，组成具体的项目实施组，负责项目实施管理工作及组织实施。

(二)技术措施

(1)由州、县林业局指派专业技术人员全程跟踪指导，以及时解决生产过程中出现的各种技术难题。

(2)组织造林专业技术指导队，对项目建设进行全程指导，保证工程建设质量。

(三)资金管理

本次工程由黔南州林业局委托三都县林业局实施，并签定委托实施合同。工程启动后，经黔南州林业局检查验收达到设计要求，一次性将工程款拨付三都县林业局。三都县林业局要配备专门财会人员，项目资金独立建帐,专人管理、专账核算、专款专用;同时按照规定时间向有关部门报送资金使用情况,报送财务资料到主管单位及财政部门审核,自觉接受有关部门的监督、审计和核查。

(四)档案管理

工程管理要建立科学的管理档案，建档内容包括小班面积、管护人员、规划设计、施工设计文件和各项图、文、表，以及每年的检查验收资料，档案由州林业局与三都县林业局安排专人负责管理。

九、技术经济指标与用工量测算

(一)技术经济指标

根据黔南州各地近期劳动力价格状况，综合各项因素每个工的平均价格为50元，水晶葡萄扦插苗2.5元/株(苗木

17 单价为到造林山场价)、农家肥12元/100市斤、25%含量复合肥0.8元/市斤、45%含量复合肥1.4元/市斤、尿素1.0元/市斤、磷肥0.4元/市斤。

根据《黔南州2011植被恢复费项目营造林工程用工量及投资预算表》计算：本次设计总用工量为4200个。其中：、整地1500个、栽植500个、抚育施肥1200个、其它1000个。

十、投资预算与资金筹措

(一)投资预算依据与技术经济指标

根据省财政厅、林业厅关于《森林植被恢复费征收使用管理规定》的通知，省林业厅《关于黔南州等2011森林植被恢复费建设项目实施方案投资计划的批复》(黔林计复[2011]251号)和《黔南州2011森林植被恢复费项目实施方案》而制定的《黔南州2011植被恢复费项目造林技术经济指标表》。

(二)投资预算

在三都县普安镇营造水晶葡萄500亩，投资128万元，其中州级植被恢复费投资20万元，州级财政专项资金投资5万元，农户自筹与投劳抵资103万元。

营造水晶葡萄单位投资为2560元/亩，其中苗木147元/亩(5%的苗木损失)，肥料907.2元/亩(农家肥672元/亩、复合肥235.2元/亩)，农药60.8元/亩，整地150元/

18 亩，栽植50元/亩，抚育120元/亩，整形修剪100元/亩，培训费25元/亩，葡萄架及辅助设施1000元。其中农家肥672元、整地150元、栽植50元、抚育120元、葡萄架及辅助设施1000元及整形修剪中68元计2060元由农户自筹与投劳抵资。

(三) 资金筹措

项目建设资金来源，为贵州省林业厅下拨返还的州级森林植被恢复费、州级财政专项资金及农户自筹与投劳抵资组成。资金使用管理按照国家森林植被恢复费使用的有关规定和《贵州省森林植被恢复费征收使用管理规定》执行，资金实行专户储存，专款专用，严禁挪作他用，随时接受审计部门及上级主管部门的监督稽查。

第四篇：葡萄---土豆---黄瓜种植模式

一、种植方式

已结果的葡萄园行间(行距212厘米)的空隙很大，如果能充分利用这些空闲地，在不影响葡萄的修剪、管理，也不影响其通透性和正常生长发育的前提下，再种些生长期短的蔬菜，收益则会明显增加。北京市怀柔县试验的葡萄-土豆-黄瓜种植模式受到了当地葡萄园主的好评，该模式是在葡萄园行间于4月15日种植两垄土豆，行距为66厘米，7月8日收获土豆，再于7月10日播种两垄秋黄瓜，黄瓜行距为60厘米。

二、种植要点

套种的土豆应选用优质抗病品种，如脱毒品种荷兰薯，于4月15日播种，播种密度在3000-3100株/亩，株行距33厘米×66厘米。土豆出苗后及时除草、松土，苗高20厘米时第一次培土，土豆开花后进行第二次培土。土豆的病虫害防治可与葡萄病害一次施药兼防，土豆于7月8日收获。收完土豆后及时整地做垄，秋黄瓜于7月10日播种，株行距20厘米×60厘米，黄瓜出苗后及时中耕，保持土壤疏松。3-4片叶定苗，5-6片叶时扎架绑蔓。夏播黄瓜的病害也可与葡萄病害一次喷药同时兼治。葡萄园套作蔬菜后，应加大施肥量，并以腐熟有机肥为主。

三、效益分析

葡萄园在单作时，一般亩年收入1000元左右，在间作土豆、黄瓜后，土豆亩产2000公斤，每公斤0.6元，共1200元，扣除种子、肥料、人工费用300元;黄瓜亩产2000公斤，每公斤0.4元共800元，扣除种子、肥料、人工、架杆费用等400元，这样，间作后的葡萄园年纯收入可达2300元。

四、适应范围

该模式适用于小面积的葡萄园，可利用空闲土地，充分发挥土地利用率，在单位面积上争取更大的收益。应注意的是在间作期间，应细心管理，肥料以腐熟鸡粪为主，水分管理及时，在保证间作作物所必须的营养成分时，不能影响葡萄的正常生长。

第五篇：葡萄种植技术培训总结

2014年8月18日至8月29日，我参加了在×××学院举办的2014年葡萄种植技术培训班。在两周的培训学习时间里，经过德国专家Arnold对酿酒葡萄种植技术知识详细讲授，我受益匪浅，更加深切理解与感受这次培训的意义和重要性，感悟颇深。

这次培训学习虽然只有两周时间，但对我来说意义非凡。我在这短短的十多天中深刻体会国外先进的葡萄种植技术和踏实认真的工作态度，同时，让我意识到培训学习是提升的前奏，也是方法的经验交流，并能够更好地促进学习与进步，让我收获不小。

首先，收获了技术技巧。通过这次培训，我开阔了眼界启发了思维，提高了自身的素质与技术的水平。我毕业至今已有5年，并在工作中已积累了一些实践经验，也参加过各类培训讲座，但技术能力还停留在以往的水平，并没有明显的提升。在这次培训中，通过德国专家Arnold事无巨细地讲解关于葡萄种植的方方面面，让我领略到德国人严谨执着的工作态度、自信朴实的工作作风。

其次，收获了自信。×××具有悠久的葡萄种植历史。近年来，随着老百姓对葡萄酒的需求越来越大，酿酒葡萄受到人们越来越多的关注。但，老百姓把目光放在如何酿酒方面，而忽略对酿酒葡萄种植技术的认识。因此，我相信，随着×××葡萄酒产业的发展，人们对酿酒葡萄的认识会慢慢加深、会更加热爱种植葡萄、会更加领会葡萄酒的魅力，同时促进酿酒葡萄种植技术的进步。

再次，收获了活力和激情。充实的培训课程、丰富的教学内容、开放的相互讨论、放松的学习心情，让在座的每一位学员每天都能充满活力和激情。

最后，收获了友谊。在这次培训学习中，我认识来自其他地区的同仁们。我们怀着对葡萄酒的喜爱和对酿酒葡萄种植技术的兴趣，相互学习、相互交流、相互支持、相互分享，一同度过难忘的相聚时光。

这次培训，对我而言，在学习新技术和提升自身能力方面，是一次良好的机会。在这里，我要真心感谢学校对我的培养和锻炼。通过这次培训学习，我会更好地投入到今后的工作中，学以致用，进一步提高职教水平，提升对德国职教理念的认识。