农贸市场调研报告

由于报告格式复杂，内容要求简要明确，很多人对写作报告，甚是感到苦恼。非常需要一份正确的报告格式范文。以下是小编精心整理的《农贸市场调研报告》，仅供参考，大家一起来看看吧。

第一篇：农贸市场调研报告

服装市场调查报告-服装市场调查报告 服装市场调研报告

以下是一篇服装市场调查报告范文，讲述了高端市场被法国、意大利等国家的国际品牌占有，中端为港台品牌所占，低端才是国内品牌，我国的一线品牌也只能勉强与港台品牌做竞争，而且后续乏力，一起看看吧~

衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。那么，消费者在购买服装时的考虑因素有哪些?哪些产地的服装最受欢迎?中国服装市场发展趋势又是怎样的呢?

本调查于年底在深圳、广州、香港

三个大城市进行(其他地区通过朋友调研的资料总结)，以面对面访问形式。目标群共分四大类，分别为18-25岁女白领，26-45岁女行政人员，26至45岁成人，高中及大学生(比例为随机)。调查亦走访各大城市的百货店代表，了解其意见及观察。 期间，我们通过对咸阳的多家零售店和15岁至60岁的消费者进行了一次抽样调查资料，综合了解了服装市场的市场潜力和发展趋向。

调查主要结果如下：

消费者购买服装的种类：

多个城市的受访者表示：如要购买中档服装，会以香港品牌为首选;购买高档服装者，以外国名牌为首选;下价市场为内地品牌天下。 大部分受访者都知道的国际品牌包括：BOSS、PRADA、LOUISVUITTON、MAXMARA、ALMA、CHANEL、BUBBERRY、BALLY、ARMANI等，并反映如果经济上允许可能会选择的国际品牌(香港消费者尤为中意)

很多的受访者认为香港品牌服装舒适、时髦、品质佳，女白领熟悉的香港上班服品牌包括Esprit、Theme、G2000、MichelRene、Jessica及Episode; 便服方面，受访者熟悉的品牌包括Baleno、Giordano、JeanWest、AppleShop、Bossini、Esprit、U

2、Crocodile、Goldlion。

逾半受访者熟悉香港服装品牌、认为香港品牌服装品质佳。消费者对香港品牌服装印象尤佳;国内服装以上海为标的的消费概念比较浓。消费者购买成衣的频率及场合：

77%受访者表示，每次逛街消费都会到服装店; 在白领女性受访者中，83-85%经常到服装店购物; 最喜爱购买服装的消费者： 香港(92%)、广州(88%)、上海(83%)、大连(72%)，成都(76%)及北京(66%)、深圳(64%)。

消费者通常在假日购买成衣：

香港73%、广州61%、上海59%、深圳55%、成都46% 消费者购买成衣的渠道：

连销店(38%)居首位，其余依次为百货店(35%)及服装购物商场(16%)。 受访学生之中，逾半喜到连锁店购买便服;女行政人员则喜欢在百货店购买衣服。

受访女白领中逾60%最注重品质，54%注重颜色与款式，38%注重价格。 便服方面，大部份受访者最注重价格。 何时购买服装：

67%受访者表示会在一时冲动情况下购买服装，其中香港受访者占比率最高(87%)，国内上海最高(82%)，其余依次为广州(72%)、北京(64%)。 本次调查发现大部份年青女白领(65%)，会因为衣服漂亮而非因实际个人需要而消费。

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内地服装销售最畅旺的日期：是五一劳动节、十一国庆节、春节; 一般而言，

一、

二、

十、十二月为旺季;

四、

六、九月为淡季。

购买服装的消费额：

受访者平均每年花在购买服装上的金额为2,080元人民币(下同)或其个人收入的%。大连居首位(2,850元)，其余依次为上海(2,300元)，广州(1,850元)，成都(1,740元)及北京(1,660元)。香港消费者每年花费(15，000元---20，000元)

女行政人员花在服装上的消费额最高，每年平均为3,130元，女白领为2,840元，学生只花900元。

2001年，受访者花在套装上的单件消费额逾500元，夹克逾430元，其余类别的单件消费额为100至200元。

消费者购买服装的选择：

消费者购买服装时，最重视的五个考虑因素依次为： 尺码是否合身(94%)、裁剪(92%)、价格合理(88%)、质料(87%)及款式时髦(76%)。服装市场调查报告

大部份受访者均满意所买的服装，但成都的朋友反馈的调研信息发现成都受访者认为由于欠缺潮流信息，对所买服装的满意程度最低。

第二篇：商业物业市场情况的市场调研报告

针对公司海亮国际社区会所项目，进入贺兰县城进行了相应的市场调研，特别对《银川奥林匹克花园》项目进行了实地考察调研。

该项目位于贺兰县城北，109国道与纬二路交汇处。是由银川市盛世华新房地产有限公司开发建设，以住宅为主。

总建筑面积50万平方米，共分5期建设，现在正在建设和销售的是1期和2期。已经建成约有20万平方米。

其中该项目会所，总建筑面积3千余平方米，共3层，由办公区，活动中心，售楼展厅等3部分组成。其中活动中心由：篮球、兵乓球、羽毛球、台球，健身房等构成。

该会所目前还没有正式投入使用，还在试用期使用。试用期期间是全免费12小时全向社会开放。

目前该会所是有开发地产公司暂时管理，据说是要托管给银川某家物业公司管理，现在正在磋商中。

会所有6名保安，4名保洁;保安的薪资在1600元至1800元之间，保洁在900元至1200元之间。保安3班倒，保洁上正常班。保安保洁都没有签订劳动合同，保洁没有任何福利待遇，保安仅有50元至100元的电话费;管理人员都是开发公司的，上正常班，工资待遇都与开发公司一样。

物业市场情况调查表

第三篇： 菜市场（农贸市场）调查报告

城乡菜市场是人民群众必需的，涉及千家万户生活，公益性较强的城镇公共配套设施，是惠民工程，建设和管理好菜市场，直接关系到市民日常生活的质量，促进了农产品交易的同时推进了社会主义新农村建设，是城乡良性发展的重要一环。

2011年8月11日我局在接到省厅转发商务部办公厅下发的《关于开展菜市场有关情况调查的通知》(商办建函[2011]884号)后，我局领导高度重视，立即成立了以局长刘长宝为组长的菜市场调查工作组，由于此项工作任务紧工作量大，县商务局抽调了市场服务中心，大量人力物力，在12-14日对全县菜市场进行了深入细致的调查，现将调查结果汇报如下：

一、总体情况

我县现有农贸市场36个，分布在城区和周边25个乡镇，全县农贸市场占地面积约50050平方米，共有摊位5802个，吸引约18000余人在此就业，年交易量73000吨以上，年交易额8亿以上，承担着全县人民群众生活购物的需求。在这些农贸市场中，2008年随工商办管脱钩移交至商务局的有33个，其中包括城区3个市场，乡镇30个市场，其市场产权所有制均为国有，由政府部门出资兴建，具体经营形式为

租赁和承包两种方式。另有3家由开发商投资兴建，表现为上方为商业住房，下面建菜市场的模式，经营形式分为业主自营和租赁两种。投资主体和经营方式的多元化，打破了过去政府和部门独家建设的局面，形成了多方投资的格局。

在我县城乡，除了政府投资和民营资本投资建设的农贸市场外，还有自发形成的马路市场8家，由于受资金、场地等多种因素影响，这些市场沿路而成，占道经营严重，数量少，档次低，结构不合理，造成群众生活不便，出现买菜难问题。目前，我县商务局联合建设局已出台《寿县商业网点规划》，马路市场这一现象有望在未来5年内得以妥善解决。

二、现状及特点

在农产品供应渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态仍然显示出独有的优势，市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时，依然首选菜市场，选择率在一半以上，这是因为菜市场经营方式灵活，蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。菜市场设施简单，租金低，劳动力成本低，所以降低了商品的成本，根据菜市场的特点和农副产品的自身特点，菜市场在目前情况下依然延续其主导地位。

我县在2008年工商办管脱钩后，因为管理主体变动，很多事情千头百绪，再加上工商部门近十年来未对市场大棚进行维修，08年又遇天灾，导致市场大棚损毁严重，75%以上市场损毁停用，因受资金限制县商务局筹措资金进行了部

分修缮，截止2011年8月仍有10处市场未得到修复。至今摊位费一直无法上调，所以总体经营情况不佳，这一情况在移交到商务部门后有所改善，现经维修后正常使用的市场均采取拍租形式，2010年相比2009年有小幅上涨，全县全年收取租金约68万，财务状况仍然堪忧。在农贸市场交易中，蔬菜批发和零售环节平均差价为2元/公斤，摊位费在批零差价中所占的比重为0.6%，市场主办方未收取其他费用，收益甚微。

寿县商务局在接收全县农贸市场后的一段时间里，商务局党委书记、局长刘长宝审时度势，因势利导，积极采取切实可行的措施，针对全县农贸市场的现状进行了综合评估和科学论证，市场建设本着“量力而行，逐步建设，先急后缓，宜快则快”的原则，向县委县政府提出建设要求。截止目前为止，已筹资在全县范围内重建和复建了农贸市场15处，其中包括城区2个市场，乡镇13个市场，这一举措使全县城乡市场建设和经营环境得到了充分的改善和有力的保障，很好的解决了人民群众买菜难的问题，也为以后的摊位费征收工作打下了良好的基础。

在做好硬件设施的同时，还积极做好各种惠农措施，为促进产销衔接，保证农副产品的新鲜供应，我们为自产自销的农户提供了相应的便利条件，减免了相关费用，发挥多种蔬菜经营形式共存的良性竞争局面。在市场的出口处还设立

了公平秤，醒目处树立了《市场内七个起来》和《市场文明经营公约》公示牌，保障了市场内有序交易，为了更好的方便群众生活需要，我们根据实际情况开设了市场早晚市、流动式售货车和直营直供菜店，方便群众的同时也加强了市场交易的多元化，促进和扩大了农产品交易之平台。

三、市场建设和管理中存在的问题

农贸市场在城市化进程中发挥着积极的作用，我中心也在积极的探索和研究，为了使全县的农贸市场都能物尽其用而做了一番努力，但随着城区规模的不断向南发展，市民生活质量的不断提高，我县的农贸市场无论是在建设和管理，还是经营和服务都存在不少问题。

(一)布局不合理，与城市发展不相适应

随着城区经济的发展，人口也在不断的增加，新城区的日渐发展无疑为新的市场开发奠定了基础，目前虽然商务部门出台了《寿县商业网点规划》，但由于缺少政府具体的城区市场规划，对市场建设的宏观调控减弱，造成了我县城区菜市场布局不合理，与城市发展脱节。新城区尚无配套的菜市建设规划。老城区商业基础扎实，菜场较多，布局合理，市民能够充分享受到购物的便利，新城区向南发展，菜场建设还未提上日程，很多新建小区附近没有配套的菜场设施，南关新世纪菜场又将面临拆迁，日常生活方式被改变，商业服务体系被打破，被迁走的经营户将如何安置，周边一批住

户又如何解决买菜难的问题，都迫在眉睫。更有周边乡镇的一批马路市场，不仅影响环境卫生，更是严重危害到交通安全，每到当地逢集，车辆难以通行，造成交通堵塞，形成安全隐患。所以菜场建设是一项重要的民生工程，如何加快菜场建设并合理优化布局，这就成为市政、规划、城建、商务等部门急需解决和面对的重要问题。

(二)市场基础设施薄弱，建设水平不高

我县的农贸市场多为工商部门2008年移交过来，由于建设年代久远，又频频遭遇天灾，年久失修，全县的农贸市场普遍存在问题：一是棚顶破旧漏雨，支柱铁皮脱落，极易发生安全事故。二是地面排水系统不畅，下水道堵塞严重，污水横流。三是进出通道设置不合理，人员拥堵现象经常发生。四是水泥摊位建设简陋，粗糙难以清扫，影响美观。五是管线安装混乱，乱扯乱拉，没有统一布置，不仅影响环境，而且有火灾隐患。六是全县的农贸市场都没有停车场地，车辆随意摆放，阻塞交通，影响市容，严重影响我县文明创建工作的开展实施。

(三)缺乏服务创新理念，市场发展滞后

一是菜市场投资主体的多元化，导致市场服务质量低下，没有统一的相关规范，基本是谁投资谁经营谁管理，存在各自为政，服务意识不强。二是很多市场开办者停留在固有的管理模式上，缺乏创新理念和品牌意识，只关心市场房

屋、摊位的租赁情况及租金的收入情况，对经营户的商品质量、服务态度、经营情况等并不太关注，使部分市场出现假冒伪劣商品上市，欺行霸市、短斤少两现象也时有发生，降低了市场信誉度。三是市场收益率低，开发改造力度小，菜市场有很大部分公益性质，面对的是广大市民和文化素质偏低的中小经营者，管理难度大、收入少，而现存的市场大多在建设时缺乏长远规划，设施早已老化甚至报废，政府部门和开发商却无力追回投资改变现状，导致市场开发改造能力不够，市场发展滞后。

四、加强我县农贸市场建设和管理的建议

(一)科学规划，合理布局，建立一批以批发市场为龙头，城区市场为骨干，乡镇市场为基础的菜市场网络体系，以现有市场为基础，按城乡发展规划发展的要求，重新调整全县农贸市场布局。城区菜市场的布局要充分考虑地理位置、人口密度、服务对象和覆盖范围，新城区应适应小区快速发展，人口急剧增加对菜市场的要求，建议在新城区和新建小区内设置便民快捷的社区菜市场。通过统筹规划、合理布局，使新城区菜市场与城市化进程同步发展，按照服务半径0.5-0.8公里或以2-3万居住人口设立一座农贸市场，规模控制在1000-3000平方米。

(二)抓紧改造，加快建设，尽快改造建设一批标准化的菜市场，一要采取政府投资建设新的菜市场，把菜市场建

设作为惠民工程来抓，采取土地政府划拨，资金政府投入的方式建设新的菜市场，对于开发商已建成的菜市场，政府应出资收购，将新建和标准化改造后的菜市场，交给商务主管部门统一管理，规范经营行为，保障食品安全，方便居民消费。二要出台激励扶持政策，建议尽快出台《六安市菜市场建设改造政府扶持政策》，市财政每年安排一定资金，对按标准搞好改造的市场进行适当的奖励和补助，对于改造和新建的菜市场，政府应适当减免市场改造、报建所需的有关费用。建议市政府每年给予30-50万元的改造扶持资金，以起到示范和以点带面的作用。

(三)强化管理，构建整洁有序的菜市场经营秩序，根据新的市场特点探索新的市场管理模式。一是要建立自政府至经营者之间的管理衔接，政府部门应发挥政府职能，为市场建设和改造升级进行长期科学的规划，指导市场的宏观发展;市场管理者必须提高自身的管理水平，在管理模式上不断创新，不断探索新的服务项目，改进市场环境，提高服务水平，增强服务意识;市场内经营者是市场管理的最终对象，应成立经营者自律组织，发挥经营者的主观能动性和自律性，许多管理中的矛盾、重点和难点，通过经营者的自律组织得到圆满解决;二是建立市场管理的网络机制，市场管理单靠突击整治是不行的，必须建立市场监督管理的长效机制，才能从根本上解决问题，市场内要建立完善的维权网络

和监督举报网络，这些网络与各种制度有机结合，充分发挥互动的作用，提高管理工作效率，监督、纠正和打击管理人不作为、经营者制售假冒伪劣商品等行为。

特此报告

第四篇：农贸市场的调查报告

“惠微通”工程推广意义和农贸市场的调查报告

XXXXX服务有限公司坚守“面向‘小微’，服务大众”的市场定位，全力推进“惠微通”工程建设，以便民服务、POS机等电子机具为主，大力铺设POS终端，构建起高效率、低成本、广泛覆盖各大农贸市场的POS机网络。我公司将要推出的“惠微通”工程中，将积极在农贸市场商户、农贸市场周边网点等场所布防POS机具，布放POS刷卡机具，通过POS机服务农贸市场内外的小微商户，将服务触角延伸至市场的角落各处。

依托“惠微通”工程广覆盖的渠道平台，将兴业银行的服务和品牌推广给广大小微商户，推动了国家小微企业优惠政策的有效落地。让“惠微通”工程成为兴业银行服务“小微”工作的标志性品牌。在推进过程中，我公司充分考虑到了商户的负担问题，最大限度地让利于民，希望对银行卡实行“四免”：免费向小微商户发卡，免收小额账户服务费，免收银行卡和交易明细折换、补工本费，商联数据将免费为服务点安装POS机等电子机具，商联数据将承担所有机具的运营成本及维护费用。

青岛是国家最早批准零售业对外开放的城市之一。近几年，佳世客、家乐福、麦德龙、沃尔玛等14家世界500强及著名跨国公司进入青岛，在全球排名前6位的商业性跨国公司中，青岛有3家，成为我国商业资本最集中的城市之一。虽然今天市场经济充分发展，呈现出多种新兴的商业零售业态，农贸市场仍是农产品流通的主要渠道之一，它面临着大中小型连锁超市和小型便利店等多种业态的激烈竞争。与上述其他经营业态相比，这种传统的农贸市场商业零售业态具有更方便、更实惠、更鲜活、选择性更强、交易灵活方便的特点。因此，农贸市场作为一种竞争性的商业业态，符合现阶段经济发展水平、群众消费习惯等客观需求，在今后相当长的一段时期内，农贸市场仍将是农产品流通的重要环节和为群众提供放心消费环境的主要载体，与人民群众生活质量密切相关，在相当长时期内仍是具有区域性、公益性、非垄断的竞争性商业设施。

一、农贸市场简介：

农贸自由市场又称农贸市场，或自由市场，是指在城乡设立的可以进行自由买卖农副产品的市场。如今的农贸自由市场是中国80年代改革开放的产物。指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。纵观国内农贸市场的历史演变，总结先进地区品牌市场、创新型市场的做法，农贸市场未来的发展主要表现为：多元化主权主体、复合化混业经营、专业化特色彰显、连锁化品牌扩张、综合化市场服务、电子化交易方式、地区化兼并重组等。

二、基本情况

(一)、规划情况

1、市场规模。截止2010年底，青岛市市区共有农贸市场约92处，总建筑面积约30万平方米、城市人口每3.5万人拥有1处农贸市场。其中，在青岛市区：市南区、市北区、四方区、李沧区各约20处，崂山区、城阳区、黄岛区各约10处。从各区农贸市场分布的情况来看，农贸市场多分布在老城区，青岛市市内四区共有农贸市场约80处，占总数的72.8%;崂山、城阳、黄岛三区共有农贸市场约30处，占总数的27.2%。这与城市建设发展水平、建设时间的长短、人口分布有着密不可分的关系。

2、市场类型。在市区现有农贸市场中，以室内农贸市场为主，约有60处，棚顶式市场28处，分别占农贸市场总数的69.6%、30.4%。随着城市的发展建设，旧城旧村改造的逐步推进，棚顶式市场将逐步从城市中心区消失，在经济发展水平相对不高、用地条件允许的城乡结合部可适当布臵棚顶式市场。

3、标准化建设。根据商务部、财政部《关于实施标准化菜市场示范工程的通知》要求，青岛市通过制定规划、分类指导、典型示范等措施，积极推进标准化农贸市场升级改造工作，通过改造，青岛市农贸市场档次和标准化程度有了明显提升。目前，市区现有农贸市场中，共有标准化农贸市场50处，占市区农贸市场总数的54.3%。

4、摊位利用情况

(1)市南区农贸市场可容纳摊位数3100个，实际为2942个，有效利用率为 95%。 (2)市北区农贸市场可容纳摊位数 3500个，实际为3270个，有效利用率为93.4%。 (3)四方区农贸市场可容纳摊位数2966个，实际为1987个，有效利用率为66.99%。 (4)李沧区农贸市场可容纳摊位数256个，实际为2333个，有效利用率为90.9%。 (5)崂山区农贸市场可容纳摊位数 860个，实际为705个，有效利用率为 81.9%。 (6)黄岛区农贸市场可容纳摊位数 1526个，实际为1428个，有效利用率为 93.6%。 (7)城阳区农贸市场可容纳摊位数 1050个，实际为950个，有效利用率为90.5%。

从以上数据可以看出，农贸市场的摊位利用率大部分在90%以上，农贸市场的经营状况良好，群众的认可度较高。

(二)、最新状况

市商务局监测数据显示，2013年重点监测的20户商贸企业(集团)实现销售额529.6亿元，同比增长12.7%。其中全年全市规模过10亿元商贸零售企业数量达到10户。商贸企业的高速发展离不开物流业作为其坚实的后盾。福兴祥、天天物流、利客来等5个大型商贸物流配送中心发展迅速，2013年全市骨干流通企业配送额超过200亿元。重点推动海尔、利群、维客、利客来和永旺等五家企业拓展网上商城，网络购物交易额超过3亿元。

2013年青岛新建总部商务区和商贸区支撑项目118个，完成投资342亿元,华润万象城、银座购物中心、海信广场二期工程等高端商业项目建设速度加快。市区已经初步形成了台东、中山路、李沧、香港中路、开发区香江路5大市级商业中心，集中了市区50%左右的大中型商业网点设施，销售额占全市30%左右。 2014年，青岛市参照国际著名商务区，加快三大总部商务区和7处商贸聚集区规划建设，预计年内分别竣工120万、100万平方米。将结合西海岸开发和胶东新机场等规划，加快推进新港城、军港城、空港城和青钢商贸区规划建设，同时推进火车北站、地铁枢纽配套商业设施建设。以国家现代农产品流通示范区试点城市为抓手，加快董家口中国北方国际水产品交易中心和冷链物流基地建设，启动实施青岛(胶州)国际农产品交易中心一期规划项目建设，扶持资金以投资入股方式进入市场，探索农产品批发市场公益性改革模式。以浮山湾、西海岸唐岛湾、即墨海泉湾、邮轮母港等区域高端消费中心为主题，建设北方知名的奢侈品集聚中心。

(三)、规划依据

1、《中华人民共和国城市规划法》

2、《城市规划编制办法》

3、《青岛市城市总体规划(2006年—2020年)》

4、《城市居住区规划设计规范》(GB50180--93)

5、《青岛市集贸市场管理办法》

6、商务部《标准化菜市场设臵与管理规范》

7、《青岛市农副产品零售市场设臵与管理规范》

8、其他相关规划、法律、法规、文件

(四)、规划期限、范围与布局

1、期限

近期：2011年—2015年

远期：2016年—2020年

2、规划范围

本次规划范围是青岛市市内七区。即：市南区、市北区、四方区、李沧区、崂山区、城阳区和黄岛区。

3、布局

青岛市市区农贸市场主要是依据城市总体规划中确定的居住用地、商业服务设施用地、人口密度、人口规模等进行布局规划，以新建居住区、居住小区为基本单配臵。市区农村街道办事处和社区，原则上每个街道办事处配臵一处中心农贸市场，每个社区结合旧村改造可配臵一处社区农贸市场。通过规划建设，在市区形成布局合理、功能完善、容量充足、设施完备.的农贸市场网络体系。本规划共配臵农贸市场201处。其中，市南区17处，市北区31处，四方区34处，李沧区39处，崂山区25处，城阳区28处，黄岛区27处。

三、农贸市场商户特点分析：

1、农贸市场商户对金融知识的了解较少。农贸市场中的商户知识水平较低，对股票、证券、理财产品等金融知识了解相对更少。这一方面是由于没有接受良好的教育，另一方面是因为空闲时间较少，在空闲时间也没有形成阅读的习惯。

2、农贸市场多为单笔交易，交易金额相对较少。主要是因为农贸市场产品价格所决定，蔬菜、生肉等为日常生活用品，广大市民在采购时考虑到蔬菜、生肉的新鲜性、食用性，购买的量小，决定了所花费的金额也相对较少。

3、正规农贸市场的商户具有固定摊位，具有稳定性。农贸市场管理办公室为了加强对市场的制度化管理，会对商户提出制度性的要求。商户的固定摊位，需要交一定的费用，拥有固定的期限，这就决定了其具有一定的稳定性。商户可以在不同的季节销售不同的农业产品，形成客观的利润。

四、发展机遇：

兴业银行在推动农贸市场pos机电子化交易方式转变中，可以形成良好的形象和拥有可观的利润。

1、促进兴业银行在商户中的认可度和普及率，形成良好的宣传推广作用。通过调查分析可知，在普通商户中心目中兴业银行与工、建、中、农四大国有银行相比还是有一定的差距。兴业银行在促进pos机电子化交易方式转变中，可以为农贸市场规范化建设提供服务。同时，提高兴业银行的影响力，在市民中形成良好的形象，从而达到宣传推广的目的。

2、充分利用市场机遇，扩大存款量和pos贷的数量。大多数商户虽然都是一些小笔买卖，但是每天的数量众多，也是一笔不少的收入。在实地走访中发现，这些商户本身具备一定的储蓄，不具备金融知识同时担心风险性，往往对理财产品敬而远之，他们的大部分积蓄都是在银行中储存。由于消费习惯的原因，他们的储蓄都比较固定，资金的流动性比较低。如果他们每人都具备一张兴业银行的银行卡，对兴业银行来说会是一笔固定并且可观的存款。由于蔬菜以及一些其它农产品具有季节性，这些商户往往需要一定的资金用来储存产品。如果他们使用pos机，那么pos贷对于他们来说会是一种良好的选择。同时，兴业银行可以宣传自己的金融知识，推广理财产品。

如今，在金融市场的中高端领域中，股票、证券、P2P理财以及各家银行的理财产品等等，竞争不可谓不激烈。从经济学的角度来说，市场基本处于饱和的范围。相对来说，这些低端市场还是一片蓝海，虽然他们的资金有限，但是他们的数量众多，积累一定的数量之后也会是可投资的大市场。

通过以上材料分析可知，青岛市农贸市场前景广阔，商户众多，且多为优质商户。其它机构尚未涉足，属于处女地，希望兴业银行能够支持该项目的发展。兴业银行和我们商联数据合作共赢，共同为青岛的农贸市场服务，开创美好的未来。

第五篇：农贸市场散装产品调查报告

聚焦食品安全 承担社会责任 ——农贸市场散装食品调查报告

2011年8月30日，我与我的队友一起走访了北京市清河小营农贸市场，对众多门店的散装食品进行了抽样调查，对比裸露食品与包装食品质保的差异，考察其消毒方式与保质期是否相符，并对销售人员的个人卫生进行观察，发现在此农贸市场上，存在大量无法保障消费者食品安全的散装产品长期裸露在空气中，食品质量问题让人担忧，且无有力的食品安全监管。作为中国高校从事食品专业学习的成员，我们呼吁各大市场切实承担起为消费者提供安全健康食品的责任，给消费者提供放心的购物环境和安全的食品质量。

一、裸露食品与包装食品保质期差异

散装食品因为价廉物美而深受广大消费者喜爱，然后，调查小组走访时发现，大部分散装食品都没有标明生产日期及具体的保质期，故小组人员只能向销售人员委婉地询问有关商品的生产销售情况，从而得知其大概的保质期限，但销售人员回答是否属实无法考证，其为保护自身利益而作出的美化成份不容忽略，故以下数据仅供参考，谢绝引用。表中第三栏为同类商品在大型超市中真空包装上所标注的保质期。

表一裸露食品与包装食品保质期差异

在各个销售干货的门店，调查小组人员看到，其销售人员为贪图方便，香菇、黄花菜和辣椒等散装货物虽然分门别类地装在地装在袋里或桶里，但大部分的容器都是敞开着，玻璃盖没有被盖上，袋口也并不密封。顾客不时用手拿食品，翻动以看下层食品的成色，或者抓起近看，甚至放到口中“尝尝鲜”。而由于客流量较大，且食品安全观念淡漠，销售人员并未对顾客的行为进行制止。

据调查小组人员了解，北京市清河小营农贸市场是北京市大型农贸批发市场，这里的农产品常被各大零售商成件批发购买，销往全国各地。但是在销售现场，调查小组人员看到，大包的散装货物在被分装的时候，保质期竟然“变了”，原本裸露放置的货物，即时分装后，保质期大多“变长”为原来的两倍。当调查人员委婉问及这种变化时，门店老板解释说，他们之前告知我们的保质期，说的是在如门店上裸露放置的情况下的保质期，而分装后，食品不接触空气，不容易腐坏变质。但是调查人员发现，在分装的过程中，并无进一步的杀菌消毒过程，也就是说，已经在空气中裸露很长一段时间的产品，在这期间受到的污染，并不会随着分装而解除，但保质期就是这样凭空加长了。

另外，在一腐竹批发门店，保质期为6个月的大包产品上，用油墨打印着的生产日期为2011年8月25日，但大约有五分之一的袋内，有或多或少的发霉腐竹，严重的甚至达一半以上的长满青蓝色的霉斑，而这仅与包装袋上打印的生产日期相距5天。当调查小组假装成进货商，对生产日期等问题提出疑问时，门店老板并未对此商品真实生产日期进行正面回答，而是热情地询问我们的想法，说你们打算进多少货，货销得快不快，生产日期好“商量”，你们想要打印哪天的我们就给你们打印哪天的。调查小组继续问到真实保质期的问题，老板非常灵活地回答说，一般消费者看到商品生产日期已过保质期的一半左右就不愿意购买了，但那时候商品并未过期，完全可以继续销售，所以可以把生产日期可以以销售人员意愿更改，以延长销售时间。

二、消毒方式与保质期的匹配情况

调查小组对现今市场上常用的食品消毒方式进行分类总结，得知其大概分有如下几种：紫外线辐射消毒、红外辐射消毒、微波加热消毒、盐渍和腌制抑菌、

浸酒保藏抑菌、糖渍抑菌、烟熏消毒、沸水消毒及化学消毒剂消毒等方式。

其中，盐腌的方法不能杀死所有微生物，仅能抑制它们。烟熏中起杀菌作用的是烟中含有的酚、乙酸、甲酸、甲醇及甲醛等成分。水的沸腾是最简单的杀菌方式，但是很多杂质没有办法通过这样的方式去除。

表二食品生产过程中的消毒步骤与保质期

通过此次市场调查，可以得知，水的沸腾是最简单且常用的杀菌方式，但是沸腾仅仅是杀灭掉病原菌，但是病原菌的个体还在，它们虽然没有活力，但是还有一些害处，故不能作为长期保存食品的消毒方式。而经过高温长时间焙炒的食品，其由于杀菌温度高于沸水温度，而效果更优，这不排除焙炒同时去除大量水

分，导致水分活度低从而延长保质期的可能性。在一些需高水分含量保存的食品中，化学试剂消毒就成为了普遍采用的方式，各种市售消毒剂含有不同的杀菌成份，能有效灭菌，达到长期保存食品的效果。但是不少生产商为延长商品货架期，不乏使用大剂量消毒剂甚至防腐剂等危害消费者身体健康的化学试剂。

三、销售人员个人卫生情况

据悉，根据食品销售卫生管理制度，在食品销售过程中，应该做到以下来点：

1. 食品销售人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏应用手捂口。

2. 销售的直接入口食品必须有完整的包装或防尘容器盛放。

3. 食品销售应专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染设施。

4. 销售食品必须用专用工具取货，取货工具存放在洁净的容器中保存，做到货、款分开。

5. 销售食品用工具、称重衡器要专用，定时消毒，保持清洁。

但是在此农贸市场，调查小组看到，销售商品随意摆放，大多用纺织袋装着摆放在地面，而地面并不干燥洁净，甚至有些货物就摆放在距水洼不到一米的地方。在各种腊制品销售部分，也只用一层薄薄的铁丝网罩着以防尘，而货物上空悬挂着的粘蝇板上早已粘满苍蝇等而失去防蝇功能。现场，销售人员穿着随意，无帽无手套，取货时所用工具也并不分类，各种不同的商品使用同一工具取出，当称量时只有少量的多余或缺少时，甚至直接用手抓取，放入或从大件散装食品中取出。称量器具由于长时间未进行清理而蒙着一层厚厚的油污。销售状况让人担忧。

四、调查分析及建议

对于如今食品安全问题频发的现状，我们建议市民不在马路市场、早/夜市购买食品，选择大超市里推荐品牌，加强科学消费观，提高购买时的感官鉴别能力。政府部门应该加强检查来提高食品安全水平，对销售不安全食品的市场进行查处或对出现食品安全问题的生产加工企业严加处罚来提高食品安全水平。最根本的是还是生产者，生产者生产合格产品，让消费者放心产品，才是解决食品安全问题的关键。只有每一个生产商都以人为本，健康为先，利益在后的宗旨，才

能让消费者吃得放心。每一个生产者一定都是消费者，每一个生产者也希望自己能生活在一个安全食品的环境中，所以，对他人负责就是对自己负责，只有每一个人都对自己负责，承担起应有的社会责任，才能真正构建和谐社会!