第一篇：特色民俗范文
创建“特色民俗餐厅”
关于创建“特色民俗餐厅”为我院高级实训基地的报告
校领导：
南校区培训中心清真餐厅拥有一个面积约80平方米的包厢，目前利用不够充分，仅仅只是接待一些学生活动及生日聚餐，场地存在较大的浪费现象。学校曾经在此为高层领导提供过高规格的接待，主要为具有民族特色的餐饮服务。
2011年，旅游学院的旅游管理专业被列为新疆重点产业紧缺人才专业;2012年，旅游管理类已为《普通高等学校本科专业目录(2012年)》中的一级学科类，其中饭店管理为其下设专业，成为一个新增专业;这些为新疆大学旅游学院的发展提供了良好的机遇，同时也为我们进行人才培养提出了较大的挑战。
目前，学校缺少高规格接待场所，特别是具有民族特色的高标准接待场所;旅游学院饭店管理专业学生缺少校内高档次的实习场所。旅游学院拥有专业的师资团队，多名老师曾在五星级饭店工作，具有很强的实际操作能力。因此，旅游学院希望对南校区培训中心清真餐厅进行全力打造，将包厢建设成为具有五星级接待标准的场所，同时提供五星级服务。包厢五星级标准的打造可解决学校具有民族特色的高规格接待问题，同时可提供学生的实习场地。
特此报告
附：关于创建“特色民俗餐厅”为我院高级实训基地的方案
新疆大学旅游学院 2012年11月26日 1
关于创建“特色民俗餐厅”为我院高级实训基地的方案
一、目标
1.将南校区培训中心清真餐厅原有包厢改造为五星级民俗文化餐厅
2.建设饭店管理专业学生高级实训基地
3.满足学校高规格接待要求
4.满足新疆饭店业发展的人才培养需求
二、实施方案
1.民俗文化餐厅装修设计
旅游学院完成民俗文化餐厅装修设计工作，包厢内部装修采用高档、豪华材料，工艺精致，添加地方特色的附加装饰，具有突出的民族风格。达到五星级饭店包厢的标准，并且具有浓郁的民族特色。
2.西餐厅实训场所建设
旅游学院将位于南校区培训中心清真餐厅大厅的西餐吧进行装修设计，改造为学生西餐实训场所，建设成为“高品位，低价位”的西餐厅，采取学生自我管理、自我经营和学院监督的方式。为南校区的教职工及学生提供一个良好的会客场所，同时可在此定期举行“英语沙龙”等活动。
3.经营管理
旅游学院将民俗文化餐厅建设完成后交由后勤中心经营管理，旅游学院收取部分提成，用于学生实习的经费支出。
4.旅游学院为高规格接待提供服务收取服务费用
包厢接待宴会时，由旅游学院提供五星级服务，同时收取服务费用。
三、经费预算
1.民俗文化餐厅
餐厅包厢装修预算总计人民币50万元，其中： 灯饰：50000元 餐边柜：6000元 衣架(2个)：4000元 电视：15000元 音响设备：30000元
沙发(2组)：30000元 餐桌：30000元 桌椅(20把)：40000元
装修费用：295000元，其中包括地面、墙面、吊顶、窗户改造、窗帘、墙面装饰、人工费等。
2. 西餐厅实训场所
总计人民币20万元，其中： 灯饰：10000元 电视：10000元 音响设备：10000元 餐桌：15000元 桌椅：15000元 吧台：15000元 餐具：20000元
装修费用：合计105000元，其中包括地面、墙面、吊顶、墙面装饰、人工费等。
第二篇：论民俗特色旅游的开发
姓名：韦圆
班级：12楼宇智能化工程技术班 学号：20123303020
论民俗特色旅游的开发
摘要
民俗文化作为地区最具特色的文化，是旅游文化的一个重要的组成部分。民间风俗文化又是我国的一项非物质文化遗产，近几年来虽然民间风俗文化引起越来越多的关注，国家也颁布了许多成文法律文件，采取了许多措施保护民间风俗文化，可是民间风俗文化的发展状况并不乐观，为了使民间风俗文化得到更好的发展，我们应该从多方面抓起，从基础做起，提高群众的保护意识，为民间风俗文化的发展创造更好的生存环境。开发地区民俗文化旅游，打造民俗文化精品，必然会推动旅游产业的发展。
关键词
民俗文化、旅游资源、主题、开发。
民俗文化是一种人文旅游资源，民俗文化是人类的一种基础文化，这是长期以来不断的消化吸收人类各种文化因素的过程中，不断的被过滤、筛选和沉淀，从而凝聚在民众的心理机构中的深层文化。
一、民俗文化及民俗文化旅游的含义。
民俗文化，是产生并传承于民间的、世代相袭的文化事项，是在普通人民(相对于官方)的生产生活过程中所形成的一系列物质的、精神的文化现象。而民俗文化旅游则是指人们以观赏、了解、领略、参与风土人情为主要目的的旅行活动。民俗作为无形文化资源，在现代旅游中的价值正日益展现出来，民俗文化旅游目前已成为最具吸引力的旅游项目之一。
二、民俗文化在旅游中的价值。
(一)民俗文化是重要的旅游资源。
我国的旅游资源，可分为自然风光、历史文化和民俗文化三大部分。前二者
相沿悠久，后者刚刚兴起，但前景十分广阔。自然风光是天然的，是永恒的;历史文化是社会发展的产物，能够帮助外国人了解中国，帮助中国人了解自身的传统，但有局限性，就各个分布地域来说，这些历史遗迹只在中国版图上占着有限的一块地盘，且分布很不均匀。民俗文化却在层次和地域上占着绝对优势。它首先是民族集体创造与集体传承，其内容丰富，门类齐全，从衣食住行的物质文化到再生产、交易的经济文化，以及人生仪礼和民间艺术的精神文化。若进行比较， 历史文化(例如陵寝、宫殿、寺庙)是过去的文化，民俗文化却是活的文化，既是传统，又活在民间。例如，春节的社火及其他民间节日活动，无论上层、下层 人民，无论中国、外国都能接受，可以代表民族文化的重要传统。 任何一种文化现象之所以能够存在，主要是它的功能决定的。这些民俗文化现象，以其丰富的内容、浓厚的地方色彩、鲜明的民族特点，吸引着大量的国内外游客，通过游游业的开发，使它们以另一种崭新的方式保存起来，满足现代人对传统的认识和审美的需要，丰富现代人的文化生活。构成民俗旅游开发的丰厚资源，具有极高的旅游价值。
(二)民俗文化能够满足旅游者的多种需求。
1.民俗文化能够满足旅游者的审美需求。我国各种民间建筑、民间服饰、民间工艺品，都自然流露着纯真质朴之美，具有较高的审美价值。民俗旅游的开展，为旅游者提供了体验民俗审美文化的良好机会，常使旅游者获得终身难忘的审美感受。
2.民俗文化能够满足旅游者的娱乐需求。我国各地许多的民俗活动，如蒙族的那达慕大会、壮族三月三歌会、苗族的花山节、芦笙舞等等，都带有浓厚的娱乐性质。在旅游活动中，开展这些各具特色的传统民俗活动，可以很好地满足旅游者在旅游活动中求娱、求乐的心理需求。
3.民俗文化能够满足旅游者的精神需求。民俗作为一种传承文化代代相传，保持着社会的连续性和稳定性，维系着该民族成员的民族情感。通过参与、体验民俗旅游活动，对于国内游客来说，可以深入了解伟大祖国不同的民族、地区所呈现出来的特色各异的民俗风情，感受到源远流长的中华文化风貌，在游览活动中潜移默化地受到生动的爱国主义教育。
三、民俗文化旅游的开发策略。
(一)开发民俗文化旅游是一项紧迫任务
民俗旅游资源犹如旅游业中有待开发的原料。开发，就是要把这些散落在全国各地民间的民俗资源，经过发掘、整理、筛选和升华，使其具有招徕游客观光的功能。
在中国旅游资源开发中，自然旅游资源和历史文化旅游资源开发得最早，并且一直作为我国旅游产品的主体。而民俗文化旅游资源的开发尚属刚刚起步。大量的民俗文化旅游资源仍然散失在全国各地，任其自生自灭，默默无闻。它好象是一位深居闺中而期待出嫁的少女，有待人们认识其娇容与品性。
我国的民俗旅游资源，在相当程度上还处于待开发的原始矿藏阶段，其应有的光和热还未完全释放出来。积极地挖掘和开发这些资源，不仅可以为促进地方经济、社会发展服务，弘扬中华民族传统文化，增进同国际间的友好往来和交流;而且还可以形成旅游产品的特色，弥补以纯观光旅游为主、产品结构单一的不足，提高我国旅游产品在国际上的吸引力和竞争力。这是我国旅游业发展一项紧迫任务。
(二)发掘民俗文化，提高民俗旅游产品的品位。 对于地方旅游业来说，应扬其所长，避其所短。对大多数地方旅游业来说，历史文化资源贫乏是自己所短，但民俗资源丰富则是自己所长，故应以开发民俗旅游作为自己的特色优势。 全面发掘民俗文化，就是运用调查取证等方法，有步骤地对民俗旅游开发的各个景点或其组成部分进行考察，以掌握大量有利于开发的第一手资料，从全方位的角度了解民俗文化的发展动态。根据人们的需求提高产品的娱乐性和参与性，突出民族特色，改变民族村单一歌舞表演的局面，从宗教、社会、经济、游艺竞技等方面对民俗进行合理、综合的开发，赋予民俗旅游产品更深的内涵以提高其品位，肯定会给各地旅游业大增光彩。
(三)丰富民俗文化旅游形式和内涵。
一是游览方式多以民俗设施、民俗陈列为主。如桂林的漓江民族风情园、刘三姐景观园，无锡堰侨乡民办的吴文化公园，当在展览吴地民俗文化;苏州民俗博物馆，主要以实物介绍苏州婚俗;深圳中国民俗文化村，是中国各民族的民俗文化大荟萃;台湾南投九族文化村，是高山族民俗文化的展览。他们都属于以静
态游览为主的项目。这类文化村具有重要的审美价值和学术价值，可使游客大开眼界，增长知识，有效保护传统文化的完整性，避免了人为的破坏。但随着现代旅游的进一步发展，单纯观赏性的游览式已远远不能完全满足游客求新求奇的心态。因此动态的、参与性的游览方式越来越受到人们的欢迎。通过这一类型的游览方式可以使游客从中亲身感受到当地的风情，在别开生面的活动中得到身心的充分愉悦和熏陶，大大提高了游览的趣味性和参与性。
二是民俗商品的开发。天津“泥人张”彩塑、吴锡大阿福泥塑、浙江东阳的木雕竹编、河北蔚县的窗花、陕西延安的剪纸、江苏扬州的鞋花、北京的景泰蓝、江西景德镇的瓷器、山东临沂虎形绣件、贵州玉屏的箫笛、西南少数民族的蜡染、天津杨柳青年画、吉林雪柳绘画等等民俗商品，林林总总，浓浓的民族味，重重的泥土香，为欧美游客见所未见，闻所未闻。
(四)注重民俗文化与自然风光、文物古迹的有机结合。民俗作为一种文化资源还有一个突出的特点：可移性。民俗活动除了在本地开展活动，吸引游客，还可以移到自然风情区和其他旅游城市进行表演、交流，从而实现更高的社会经济效益。与自然风光、文物古迹有机结合，可利用现开辟的民俗旅游线和建成的民俗文化村、民俗风情区、民俗博物馆、民俗娱乐城等形式带动民间绝技绝活、民间歌舞、民间小吃、民间蜡染、刺绣、编织等手工艺品的综合开发，将独具特色的民俗旅游项目引进著名自然风景旅游区，以及国内外旅游城市，作为固定或流动性项目，参与到观光旅游和文物古迹游中，使它们相互促进，相得益彰。
还可以通过增加民俗旅游资源的魅力，可充分利用游客的求似、求异与求古心理，充分开发近似、异特与拟古资源。旅游心理学认为，两种知觉对象如果相似，易为人们知觉，并乐以接受，这就是“求似”心理。旅游者看到似为相识的民俗事象，就会自觉不自觉地同自身联系起来，产生一种亲切感，一种“宾至如归”的感觉，这对侨居国外异域的华人来说，往往由此激发起强烈的归属感、民族感和爱国心。对这类旅游对象，民俗事象的设计、表演要越近似越好，以充分满足“寻根求源”的欲望。至于“求异”，则更易理解，因为旅游活动从本质上说，就是一种“求异”的欣赏活动，这对外国游客来说特别重要。他们往往有猎奇求新的心理。对这类旅游对象来说，民俗事象的设计、表演，要越异特越好。当然，一定
不要违反民族政策，不要做出有损少数民族形象和有伤民族情感的事来，至于“求古”或“求旧”，这是游人的另一种心理需求。当今人们生活在现代化生活的氛围，故对越古旧的东西越喜爱，以满足怀古怀旧的欲望。故民俗设施宜旧不宜新、宜拙不宜丽。用得好，一旧值千金;用得不好，一新废万金。一边破坏民俗旧物，一边花重金建设民俗新物的蠢事，千万不要再干了。要充分利用本地区的特产资源，因地取材，就地利用。
姓名： 韦圆
2013年12月31日
第三篇：涉村镇的民俗文化和特色餐饮
1.西坡村
西坡村订婚习俗
古时直到清末，受封建礼俗影响，男婚女嫁一直将门当户对。十几岁;有些五六岁，生活尚不能自理，就开始托人提亲。家境贫困，闺女六七岁就送婆家当童养媳。两家大人感情好，且门户相当，甚至指腹为亲。男女婚姻，一直时父母之命，媒妁之言。订婚后，现合八字，命不克，并给女方送纸实帖。 帖曰：久闻淑女，深闺待字，尚蒙慨许，伏冀回音。 女方同意当回帖媒人：
捧读来聘，且欣且喜，煤有诚意，是遵是依。
指实帖送罢，男方应签一只羊，买些衣服、首饰、点心、肉类到女家行聘礼，送龙契。
上写：启上。大德望翁先生阁下
伏以遵慈，不弃寒微，云以公之女，下与仆之，结为秦晋之好，幸何如之，乐莫大也。 天作之合
二十世纪四十年代订婚，女方可以到婆家可以看看家境人品，但婚事仍是父母做主，1945年抗日先遣支队进驻涉村，宣传共产党的主张，提倡婚姻自主，规定妇女有权提出离婚和退婚，清末，中华民国乃至建国初，女方仅要些粗布，棉花和棉线(受当时社会水平限制)及首饰。1980年后，随着高档商品的出现，女方开始要自行车、缝纫机收录机、手表和高档服装。
建国后，到80年代，订婚一直是自谈，山盟海誓订下终身;二是媒人介绍后才相互了解，两种方式无论前者还是后者，都是男女自己做主，父母只当参谋。
2.东安村 民俗文化
一是高跷故事，主要在正月十三进行，高跷和故事互相配合。演员们踩在高跷上面演出文艺节目，也就是表演故事。高跷故事的表演，一般分为彩旗开路、乐器紧跟，以丑角逗人，穿戴很滑稽，一些演员会手撑破伞手拿破芭蕉扇，唱着怪诞搞笑的顺口溜，逗人发笑。二是舞狮，主要是在重要节日增加气氛或庆祝丰收。 3.浅井村
舞狮：舞狮的设备主要有舞狮头，舞狮皮，刀，剑，戟等，浅井多年前还有庙会等活动去表演舞狮，到了近几年，舞狮的人逐渐减少，但是舞狮的技艺流传在浅井。每头狮子有两个人，一个舞头，一个舞屁股，表演者在锣鼓音乐下，扮演狮子得各种形态动作，可以用来驱邪避鬼，大狮子的形象显得威猛，高大，活泼，很有情趣，成为了浅井一道靓丽的风景，至今流传。
第四篇： 内蒙古呼和浩特的民俗特色 !
马头琴
马头琴恐怕不会有人不知道。它那深沉悠扬的旋律，宽广优美的音色不仅在蒙古族各种乐器中独占鳌头，在全国诸多民族乐器中，马头琴也以自己蕴含着的那种塞外草原苍茫辽阔的情致，成为最受人们喜爱的一种民族乐器，并多次在全国器乐演奏中获奖。 马头琴以琴杆上端雕刻的马头得名。最早的马头琴叫作"奚琴'，因它起源于东胡的((奚'(即库莫奚)。北宋诗人欧阳修曾在一首诗中这样写道，"奚琴本出奚人乐，奚人弹之双泪落'。这"奚琴"就是我们今天说的马头琴。后来，当成吉思汗统一蒙古诸部时，马头琴就已经在蒙古人民中广为流传开了。马头琴有梯型，方形、八方形等几种形状。它的共鸣箱的框板用硬质木板做成，箱的两面蒙着马皮或牛皮，马头琴的演奏方法和其它拉弦乐器不同，它的弓不是夹在琴的里外弦之间，而是在两弦外面拉奏的。它多用作独奏或自拉自唱。
安代舞是蒙古族集体舞，具有鲜明的民族风格，浓郁的生活气息。载歌载舞，简单易学，唱词随跳随编，朴实、红火，富有感染力，男女老少均可下场欢跳，没有时间地点的限制。它的基本动作就是"踏地甩巾"，舞蹈者挥起手绢或绸巾，踏着舞曲边唱边跳，尽情欢舞。有时跳舞者的情绪越跳越高，大圈变成若干小圈，跳得汗水淋漓，唱得嗓音嘶哑，安代舞便接近尾声了。
安代舞
过去以唱为主，所以人们又叫它"唱安代"。现在，安代舞逐渐发展为以舞蹈为主，辅以领唱、伴唱;由简单的
三、四个舞蹈动作，丰富发展到二十多个，有时还可提衣襟跳舞(群众称它为"蝴蝶飞")。它既可以作为完整的作品在舞台上演出，也可以择取其中基本动作在广场、街道、联欢晚会上作自娱表演，形成蒙古民族的自娱性民间舞蹈。90年代初开始，安代舞已成为呼盟那达幕盛会开幕、闭幕仪式上的表演项目。
蒙古族青年男女婚前相互相识交往的主要方式是跳乐。跳乐是彝族的一种集体舞蹈，蒙古族接受了这种舞蹈形式，并把它作为男女青年互相交往和娱乐的一种方式。举行跳乐活动，一般是本村的青年男子邀请另一村的青年女子，或本村的女子邀请另一村的青年男子来进行。地点一般选在较为偏僻或离村庄较远的地方。互相邀约的信号是：本村或外村领头的姑娘将自己穿插的小挂交还姑娘。跳乐时，男女青年围成圆圈，由持四弦琴的男青年引导、踏足击掌，边唱边舞，并随着乐曲的变换而不断地变化队形。整个场面极为热烈与和谐。
跳乐活动是唱词、说嘴、吃糖、抽烟、唱曲等过程，每个过程都极富特色和韵味，青年男女通过跳乐，彼此的距离拉近了，双方感情融洽了，就会互赠礼物，通常情况下，女方送给男方围腰或女方银镯之类的饰品。
呼和浩特特色
“召城” 呼和浩特素有“召城”之誉(“召”在蒙古语中意为“寺庙”)，这里召庙云集，共有大小庙宇50多座，多数建于明代，具有非常鲜明的民族特点和塞外风情。其中以“银佛寺”伊克召(大召)、宽敞博大的席力图召(小召)、5寺连襟相映生辉的乌素图召、“广化寺”喇嘛洞召最为有名。
大召蒙语意为“大庙”，建于明隆庆年间，原名弘慈寺、无量寺，又称银佛寺，是藏汉式喇嘛庙形制大殿，汉式庙宇布局，内藏文物较多。席力图召(小召)是呼和浩特市规模最大的寺庙，建筑宏伟。 蒙古式摔跤
蒙古式摔跤是蒙古族人民的杰出创造，亦是我国民族文化的灿烂遗产，具有很强的观赏性、实用性。
古往今来，蒙古式摔跤风靡千年而不衰，以其独特的魅力，正日益引人注目。
在内蒙古首府观赏或尝试体验蒙古式摔跤的滋味，是旅游呼和浩特的一大乐事。
规则：蒙古式摔跤与国际摔跤有许多不同之处。蒙古式摔跤不分体重等级，只要一方使对方膝盖以上的任何三点着地就算获胜。而国际式摔跤，仅摔倒还不能定胜负，只有使对方两肩肿同时着地才能得胜。而且要按运动员的体重来分级别。
荣誉：蒙古式摔跤的优胜者可以得到光荣称号，接连两年击败所有对手的，可以获得“巨人”称号，以下则按名次分别为“雄狮”、“大象”和“雄鹰”等称号。
摔跤是蒙古人的癖好。每当举行“那达慕”时，各地摔跤选手不远万里云集到呼和浩特。谁要是夺到冠军，谁就格外受到人们的尊敬和姑娘们的爱慕。
区号：0471 邮编：010000 人口：197.7万人
位置：位于内蒙古中部，黄河冲积平原土默川东部。
区域：下辖新城区、回民区、玉泉区、赛罕区、托克托县、武川县、和林格尔县、清水河县、土默特左旗。最佳旅游时间： 投诉电话： --> 呼和浩特，蒙古语意为“青色的城”，简称“青城”，因召庙云集，又称“召城”，是祖国北疆的历史文化名城。
呼和浩特是一座具有鲜明民族特点和众多名胜古迹的塞外名城。独特美妙的自然风光，丰富多彩的民族文化，历史积淀深厚的古迹名胜，绚丽多姿的蒙古歌舞，精彩纷呈的蒙古式摔跤，这里的一切都让人心旷神怡，流连忘返。
城内有大小庙宇50多座，东南部有华贵雍容的五塔寺、金碧辉煌的席力图 召、气势轩昂的“银佛寺”大召、规模宏伟的北门外清真大寺、珍品云集的新华街东口博物馆、博大精深的“广化寺”喇嘛洞召„„此外，在市郊还有昭君墓、乌素图召、万部华严经塔(白塔)等雄伟庄严的庙宇。
呼和浩特的自然景致尤为迷人，“寒冷高原”辉腾锡勒草原、“夏日营盘”格根塔拉草原、“召河”希拉穆仁草原，绿草如茵，湖泊点缀，“天苍苍，野茫茫”的大草原是久居闹市的人放松心情的好去处。
内蒙古呼和浩特特色的体育运动项目 日期：2008-03-16 [收藏] [字体：大 中 小] [我要纠错]
赛 马：马为五畜之首,蒙古人对赛马很重视。多数牧民平时发现好马,进行调教,不是那达慕也进赛马，马,分快马、走马和颠马。快马，八岁以上的赛程60里;八岁以下的40~50里;走马,赛程30里。旗级那达慕的冠军马，授予“骏马”称号，佩戴缨子和彩带。快马骣骑比赛;多由儿童们进行。赛马时,有若干骑马裁判参加。一二三等马分别授旗做记号。
射 箭：射箭双赛是男子汉的一大荣耀，一般距离70或45弓。弓身外用竹片，内衬角片制成。两角儿相接处是坚木做成的把儿。弓的两端用皮筋弦打紧。用于比赛的弓，其强度为25弦或50弦。箭用柳条做杆，鹰羽做尾，长3尺。射箭比赛时，选手们从指定距离，用同样数目的箭，向靶射第一轮。选优参加第
二、第三轮比赛。以中靶心、内环、外环数折计分数
第五篇：民俗 传统民俗
清明节是我国民间重要的传统节日之一，通常按公历来说在每年的4月5日前后，但其节期很长，有十日前八日后及十日前十日后两种说法，所以这近二十天内均为清明节。清明节的起源，根据传说始于古代帝王将相的“墓祭”之礼，后来民间也开始相仿效，定在这天祭祖扫墓，沿袭至今成为我们的传统风俗。
清明期间，我们那都要做清明果，可以用来当作寒食节的食物，也可以用来当作清明扫墓的祭品。清明果也被称为清明团子，在南方地区非常盛行，尤其是江浙沪一带。本来，清明果其实是寒食节的吃食，而寒食节与清明节应是两个不同的节日。起初将祭拜扫墓的日子定为寒食节，但因为在清明期间，所以现在大多是放在一起过的，并且，将寒食节吃的这种食物称为清明果。要做清明果首先得找“清明草”。原先一直不知道它的本名叫什么，只知道是在清明期间用到的才叫“清明草”，后来上网查了，原来它的学名叫鼠鞠草，也叫佛耳草。全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，一年生草木，清明时节，萌生绵绵白毛细叶。性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。
传说有一年清明节，太平天国大将陈太平被清兵追捕，在附近耕田的一位农民帮忙将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地然后躲过追兵。清兵不肯善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。回家后，那位农民在思索要带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛草上，滑了一跤，爬起来看见手上、膝盖上都染上了绿色。他顿时计上心头，连忙采了回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把这些团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。
我们的清明果有甜、咸两种。每次都看我妈适量的糯米粉、大米粉和好，再捏成小块的饼状下锅煮好，然后捞出来与清明草和在一起，作为基础原料。如果要做成甜的，就在面皮里包入白糖和芝麻，然后放入磨具里压出各种花样，有万年青、菊花还有凤凰等;如果是做成咸的，就把皮擀薄，包入炒好的冬笋丁、豆腐干、香菇丁等，做成饺子的样子。蒸好后的清明果看上去碧绿碧绿的，晶莹剔透，还会透着股清香，吃在嘴里更是清香滑糯。
现在貌似只有在农村才能真正吃到地道的清明果了，从采摘清明草到制作再到上蒸笼蒸熟，这一过程可以看做是对传统食物，传统习俗的继承延续，很有乐趣。
1、清明草
2、甜的清明果
3、咸的清明果