第一篇：清明时节话范文
清明时节话烧饼
过了二月二，直到清明节，恩平城镇的烧饼作坊应运而生，有的甚至几档连在一起，形成烧饼制作专卖行。因为烧饼是当地群众历来清明扫墓祭祖的主要祭品，各地作坊便抓紧机遇，日夜制作，供应市场。因为这个缘故，在恩平，清明节又称“烧饼节”。
恩平人之所以用烧饼作为扫墓祭祖的主要祭品，当中还有个美丽的传说。明朝时，恩平有个叫冯德的人，在兵营当千总，他的妻子很爱吃恩平烧饼。一天，家里来人说冯妻病了。冯德思妻心切，遂辞官赶回家，可是当他回到家时，爱妻已辞世了。之后，每年清明，冯德都带上妻子最爱吃的恩平烧饼拜祭她。有一年，冯德刚摆好祭品，发现一个放牛娃晕倒在旁边。冯德忙上前查看，只见放牛娃面黄肌瘦，想他准是饿坏了。冯德立即在妻子坟前祷告，说救人要紧，望妻子莫生气，然后把拜祭妻子的烧饼拿给放牛娃吃。放牛娃醒来后，深刻地记住了自己的救命恩人以及救命的烧饼。放牛娃长大后做了大官，想要报答恩人时，冯德已去世了。于是他就买了许多烧饼到恩人冯德坟前拜祭以示感恩。这个故事传开后，人们纷纷效仿，渐渐成了一种习俗。自此，恩平人清明时节扫墓祭祖，就用烧饼作为主要祭品，并在拜祭完后把烧饼分给过路人或在附近干农活的人。
恩平人制作烧饼，已有500多年的历史，经验丰富，加上制饼作坊多，互相竞争，因而制出来的烧饼质量上乘，独具品味，皮脆囊软，甘香可口。如果夹上烧猪一起进食，味道更佳。群众称“烧饼夹烧猪，食过返寻味”。正因如此，恩平烧饼早已登上了恩平美食殿堂，驰名海内外。不少恩平籍的海外游子，如果清明时节回乡，常有在外的亲朋叮嘱他们返回时携带几斤恩平烧饼，供大家品尝。
笔者走访过制饼的老师傅。据称，要制作靓烧饼，必须采用传统工艺。第一，要选用纯净靓糯米打粉，粉和糖要比例适中;第二，饼酱发酵充分，揉制粉团功夫做足;第三，烤饼炉盖用木柴生火，炉子用木炭生火，上下恒温烤制，并严格掌控好烘烤时间。这样烤制出来的烧饼，就会皮脆囊软，甘香可口，吃过之后还想吃。
恩平烧饼简称“恩平烧”。据老一辈说，“恩平烧”过去数牛江渡(今牛江镇)的白糖烧饼最有名气。随着时代的进步、社会的发展，现在恩平各地的烧饼各具特色，而且品种逐渐增多，除了传统的斋饼、冰肉芝麻饼外，还推出有豆沙馅饼、奶黄馅饼、叉烧馅饼、咸甜饼等等，适应了各种口味人群需求。
美哉妙哉，欢迎各方游客齐来品尝恩平美食靓烧饼，享受一下个中美味!
第二篇：4.清明时节话感恩
2012/2013学年第二学期国旗下讲话
清明时节话感恩
老师、同学们：
伴随着浓浓的春意, 沐浴着和煦的春风,我们一起走进了四月。唐朝大诗人杜牧曾经写过这样一首诗：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这首诗可能大多数同学都已经学习过，诗中就提到了我国一个很重要的传统节日——清明节。4月4日，这个星期四就是清明节。清明，既是我国的二十四节气之一，又是我国最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。每年一到清明节，晚辈们都会在长辈的带领下，为先祖扫墓，纪念先祖。很多地方也会以不同的形式，举行各式各样的纪念活动，缅怀革命先辈，纪念战斗英雄。
此时此刻，当我们聚集在鲜艳的国旗下，是否想到：这面代表着共和国的五星红旗，是千千万万革命先烈洒尽热血、献出生命染红的呢?我相信大家的心中一定感慨万千!一幅幅英雄的画卷展现在我们眼前,烈士们为了祖国独立统一挺身而出,为了人民的解放,甘洒一腔热血。从不惜千金买宝刀的女侠秋瑾,到一腔热血勤珍重,洒去犹能化碧涛的邹容;从江姐到刘胡兰;从黄继光到董存瑞……无数英烈用他们的生命,谱写了一曲曲壮烈的爱国乐章。我们缅怀先烈，并不仅仅是为烈士生命的消失而悲叹,更是被他们那伟大的生命价值所震撼。那些英勇的烈士们不愧为炎黄子孙的后代,不愧为新中国永远矗立的丰碑!
今天，我们拥有舒适的生活条件与优越的学习环境。花园般的校园，宽敞而明亮的教室，先进的教学设备，还有循循善诱，无私奉献的老师……要知道这一切都是来之不易的!我们新世纪的少年儿童，该用怎样的行动来缅怀先烈呢?其实新的世纪早已给清明节注入了新的内涵,清明节不单单是扫扫墓，更重要的是通过这种活动来传承感恩的精神，学会在生的世界感谢我们的父母以及所有爱我们的人。同学们，就让我们行动起来,在家庭做孝敬父母、关怀他人的美德少年,在学校做团结友爱、创新进取的好同学;在社区做讲究文明、保护环境的好公民,以实际行动把这种文化传统、感恩精神发扬光大，不仅是在清明节日，更能运用在日常生活中，让感恩精神永伴你我!
谢谢大家!
历口中学2013年4月1日
第三篇：端午时节话插秧
唐诗云：田家少闲月，五月人倍忙，夜来南风起，小麦覆陇黄。这首诗真切地说出了田家五月忙碌的情景。在我们广大江淮地域，五月里可不光是收麦，还要忙着插秧，叫麦连秧。这段时间，可以用屁股不沾灰和失头盼命来形容。插秧这种活为农民们最辛苦的一种活计。过去栽秧的第一天，称开秧门，很热闹，家家放鞭炮，还敲锣打鼓表示庆祝。插秧的时候还唱秧歌，依稀记得两句：大米好吃秧难栽，小曲好唱口难开，闺女漂亮人人爱，花儿美丽莫要采。
端午节，我们单位放假三天，恰好去老家插几亩地麦茬秧。下了一夜的中雨，天明时雨还没有停止的迹象。惦记着家里的事，我只好冒雨上路。小雨爽爽的，那雨丝虽然很细，但是由于摩托车速度的原因，打在脸上感觉麻辣辣的;眼睛被雨水泼打的眯成了一条线，勉强能够看见路。从青冈大道上路，路途极少碰到行人和车辆。到家百十里路也就是个把小时的功夫。赶到家时，家人刚放下碗筷，我也就草草的扒了一口饭。妻子已披挂上阵，她用一个化肥袋的内胆，打底上掏个洞套出头去，又将塑料皮纸左右钻出两个小洞伸出一双手，便是一个好不错的简易雨具了。
头一天，妻子就回家把秧苗拔齐，虽然我们知道栽禾不要隔夜秧。的道理。但是没有人手，也只好这样办。可是，由于过节的原因，那个栽秧队员却没有着落。秧田的水是我表兄煞费苦心从池河里干了一天一夜抽上来，秧也把好，若是坐地等栽秧队来栽秧，恐怕是秧苗捂坏了不算，秧田的再水耗干了，那样的损失就大了。对待眼下困难，我咬咬牙和妻子说：咱们自己栽!妻子巴不得我说这句话。面对四亩地水稻，她坚定地说：对，自己栽。栽一棵少一棵，早栽一时早一时活棵。可见她的决心比我大。
我儿子今年考取了中国医科大学硕士研究生，还没有开学，我也让他来助阵，体验一下爸妈的辛苦。他拿了照相机说是要拍个视频做留念。听说要他下地栽秧，他到是很高兴，卷手捋胳膊想试试。我前面说过，栽秧是农村最艰苦的一种农活。秧田里有齐腿肚子深的稀泥，水里面还有小虫子在咬你的肉，甚至还有蚂蝗在吸你的血。城里人说，别说下烂泥地里去栽秧了，就是听讲了蚂蝗头皮都发麻。可我们农村人见了那个小玩意之类习之为常。栽秧的时候，果然一条蚂蝗叮着了我表兄的腿。他很平静的抬起了腿，一巴掌呼下去，蚂蝗掉落水里。可是他那腿上立马就流出了鲜血。我说，要不要包扎一下?他一笑度之。蚂蝗吸着了你，你无论如何是甩不掉也扯不下，唯独巴掌管用。我对蚂蝗咬也无所谓，就是伤口流血作痒而已，没听说蚂蝗咬死过人，所以不怕;咱农村人怕也没有。妻子穿了栽秧靴也不怕，我儿子看到了蚂蝗，吓得一声尖叫，窜到了田埂之上，再也不敢下来了。她妈妈说他是公鸡屙屎一个头，纯闹呼玩着呢。
说句大实话，我干农活真是一罐子不响，半罐子叮当。栽秧老是留在别人的前面，要是割麦子又是落在了别人的后面。妻子栽秧是一个中等手式，一天轻巧可栽一亩地。我表兄栽秧那个快，可谓是一个一流竞技高手。他要是不干杂活，一个人一天可栽二亩地。二亩地秧，数十万株苗，要把它整齐的摆列成一幅画，什么概念?我曾细细的观察他，前腿弓，后腿伸，上身微微向前倾，退苗紧，抓苗准，双手翻飞不消停。我敢自豪的说：超秒速度。我曾经赞叹电视里一位银行姑娘点钱速度超过了秒速度，那是她坐在空调屋里，平心静气而为。而一个淌着烂稀泥，还要倒着走的人，栽秧速度超了秒速度，二人相比，不知谁是小儿科了。我表兄说，他十二岁就练习栽秧，今年他58岁，整整练习了48年。可叹世界吉尼斯记录没有设手工插秧赛，若不然他一定会取得好成绩。
半天里我磨磨唧唧只栽了顶多二分地，上田埂时腰都直不起了。我用拳头擂着自己的腰部，嘴撇的像个裤腰大叫道：哎哟我的妈呀，腰累断了啊，这地下年不能种了。我儿子也接过话题和稀泥说：对对，干脆不种了。我妻子白了我们爷两人说：你们吃了灯草，说的轻巧。不种地你不要钱了?她看着儿子。紧接着又问我：你一个月拿了多少钱?
回到小山村，家家厨房都飘溢着扑鼻的香味，不大的小村子，已有部分人家拉开了桌子，摆上了大碗肉和鱼，开始喝起了老酒;也还有几家正在门口点鞭炮准备过节。我们赶到哥嫂家，他们早已是万事具备，只欠东风了。我们和哥嫂多年没有在节日相聚了。中午那菜特丰盛，大白鹅，老公鸡，全用大铁锅炒，用老海碗盛上，那个香劲，在城里很难品尝到。说句丢丑的话，一桌丰盛的菜肴，被我们一家子一小会风卷残云了。我平时的高血压和高血脂这时候统统见鬼去了。
端午节，我们的身体虽然疲惫，可精神却很乐观，我们把白茫茫的田地穿上了绿衣，那绿衣为千万株禾苗而织锦。朝读云霞晚读窗，田为素稿字为秧。
第四篇：端午时节话艾灸
笔者在孩提的时候就听说端午节家家门前的屋檐下要插上艾叶，老人们还要用艾叶煮水给孩子们洗澡，也不明白是什么意思，直到今年的端午节才真正理解是什么意思。
由于工作关系今年的端午节是在上海度过，端午这天也没有什么事情，该办的事情都办了。一个人闲暇之余不免想逛一下上海的老城区，大的商场超市人太多真的不想去，于是在上海的老街道上溜达起来。走在老城区真有一种三十年代大上海的感觉。弄堂里家家户户的门上都插上了艾叶，大妈买菜的篮子里也有艾叶，老人们对端午节的习俗还在延续。正在我胡思乱想的时候突然眼前一亮，看到一家门头上写着“艾灸养生馆”，还附有一副对联，上联是“知艾者福”，下联是“善灸者寿”，处于好奇不知不觉就走了进去。一位小姑娘接待了我，说：“先生，您好，今天是端阳节，我们艾灸养生馆推出端午话艾灸活动，您可以免费体验一下和芝韵温补养生疗法，和芝韵温补养生仪被养生界称为无声的中医师，它可以检测出我们身体的亚健康问题，比如说你的体内寒气重的话，那你的手心或脚心就会出冷汗或冒凉风，胃不好就会出现打嗝、或胃胀气”，我说：“真的有这么神奇”，小姑娘您先体验一下。他让我趴在床上，将后腰露出，将一个东西对准我的命门穴，还会发光，里面加上一包艾素，接上电源，不一会感觉后背发热，有点烫，，但可以承受得了，又过了三十分钟左右，脚心真的出来冷汗，后背也不烫了。一会儿，小姑娘过来说：“先生您好，体验结束了，在您的身上主要是寒湿气太重，要预防关节炎和胃寒症，不要吃太寒凉的食物和饮料。啊，真的很准，我的确有关节炎，我服了。我说你们给我用的是什么，他们说是艾素，主要成分是艾叶，它是纯阳之性，可以驱除我们体内的寒湿，提升身体的阳气，特别是小孩，用它洗澡可以提升身体的免疫力，用它艾灸可以调节脾胃功能，促进消化和吸收。女人用了可以调节妇科方面的疾病，达到健康与美丽的和谐。和芝韵温补养生仪，它是一台高科技产品，通过电加热方式使艾素的有效成份充分散发出来，达到温养经络、驱寒除湿、补充气血的功效。我站起来对着镜子照了一下，面色跟刚才真的不一样，墙上贴着一副书法作品，“一灸好气色，再灸好肤色”，真是恰如其分啊。
第五篇：中秋时节话感恩
亲爱的老师，同学们：
大家早上好! 秋浓了，月圆了，又一个中秋要到了!本周日 30号，农历的八月十五，我国的传统节日——中秋节。中秋节，处在一年秋季的中期，所以称为“中秋”，它仅仅次于春节，是我国的第二大传统节日。
中秋的月最圆，中秋的月最明，中秋的月最美，所以又被称为“团圆节”。金桂飘香，花好月圆，在这美好的节日里，人们赏月、吃月饼、走亲访友„„无论什么形式，都寄托着人们对生活的无限热爱和对美好生活的向往。
中秋是中华瑰宝之一，有着深厚的文化底蕴。中国人特别讲究亲情，特别珍视团圆，中秋节尤为甚。中秋，是一个飘溢亲情的节日;中秋，是一个弥漫团圆的时节。这个时节，感受亲情、释放亲情、增进亲情;这个时节，盼望团圆、追求团圆、享受团圆„„这些，都已成为人们生活的主旋律。
同学们，一定能背诵出许多关于中秋的千古佳句，比如“举头望明月，低头思故乡”、“但愿人长久，千里共婵娟”、“海上生明月，天涯共此时”„„这些佳句之所以能穿透历史的时空流传至今，不正是因为我们人类有着的共同信念吗。中秋最美是亲情。一家人团聚在一起，讲不完的话，叙不完的情，诉说着人们同一个心声：亲情是黑暗中的灯塔，是荒漠中的甘泉，是雨后的彩虹„„中秋最美是思念。月亮最美，美不过思念;月亮最高，高不过想念。中秋圆月会把我们的目光和思念传递给我们想念的人和我们牵挂的人，祝他们没有忧愁，永远幸福，没有烦恼，永远快乐!
中秋最美是感恩!无须多言，给父母一个微笑，给亲友一个问候，递上一杯清茶，送上一口月饼，这是我们给予父母最好的回报。感谢父母给予的生命，感谢父母给予的培养„„老师们，同学们，这个中秋，我们要用一颗感恩的心来度过!心怀感恩!感恩一切造就我们的人，感恩一切帮助我们成长的人!心怀感恩，我们才懂得尊敬师长，才懂得关心帮助他人，才懂得勤奋学习、珍爱自己，才会拥有快乐，拥有幸福!
感恩老师，并不需要我们去做惊天动地的大事，它表现在日常生活中的点点滴滴：
课堂上，一道坚定的目光，一个轻轻的点头，证明了你在全身心投入，你在专心致志地听讲，这便是感恩;
下课后，在走廊里遇到了老师，一抹淡淡的微笑，一声甜甜的“老师好”，这也是感恩;
放学了，向老师招招手，说一声“老师再见”，这依然是感恩;
当然，认真地完成每次作业，积极地举手发言，靠自己的努力换来理想的成绩，取得更大的进步，获得更好的发展，这更是对老师辛勤工作的最好回报，也是老师最大的欣慰，最快乐的满足。
不要把这些归结为无谓的小事，不要不屑于身边的这些点点滴滴，因为在这点滴小事的背后，包含的正是你对老师的尊重和肯定。
老师们，同学们，中秋最美，美不过一颗感恩的心!中秋最美，美不过真心的祝福!
在此，我代表学校，祝老师们、同学们中秋快乐，一切圆满!