烹饪专业大专毕业论文题目

烹饪是指对食材进行加工,从广义的食品科学而言,烹饪科学属于大食品科学的范畴,带有“工学”的性质,可以授予“工学学士”。最近有网友反映关于烹饪的论文题目感到无从下手，下面是小编精心推荐的《烹饪专业大专毕业论文题目》的相关内容，希望能给你带来帮助!

烹饪专业大专毕业论文题目 篇1：

1、新烹饪视角下烹饪与营养教育创新发展分析

2、浅谈中餐烹饪实训教学中存在的问题及对策

3、翻转课堂在中职烹饪实训教学中的应用

4、课程思政视域下烹饪专业基础课思政内涵元素挖掘

5、关于将烹饪职业道德课程纳入烹饪类专业教育体系的思考

6、烹饪与味道：中华饮食的哲学思考

7、重视中职烹饪专业教学，培养烹饪技能人才

8、基于课程思政理念的烹饪专业课教学改革实践

9、中职中餐烹饪与营养膳食专业学生核心素养培育探究

10、烹饪实操类课程思政元素探析及融合途径研究

11、论餐饮烹饪中食品雕刻技能水平的提高

12、精准扶贫背景下，中职学校烹饪专业多方协同育人模式的研究与实践

13、浅析烹饪专业职业教育中的现状与对策

14、烹饪专业课程与课程思政的融合模式研究

15、论技能大师工作室的建立对烹饪专业建设的推动作用

16、餐饮店联动销售好主意:卖烹饪书教烹饪艺

17、现代学徒制在中餐烹饪专业中的实践探索

18、《烹饪营养与配餐》课程思政教学设计研究

19、党建引领烹饪工艺与营养专业建设的思考

20、理实一体化烹饪实践教学的应用与创新

21、略谈中菜烹饪对西餐烹饪技术的借鉴

22、关于高职烹饪专业的定位及教学分析

23、智能烹饪小助手的设计与实现

24、文化创意视角下的便携烹饪电器设计研究

25、建设烹饪专业资源库培养高素质的烹饪人才

26、基于职业素养视角的高职烹饪思政教育探讨

27、职业本科烹饪与餐饮管理专业“岗课赛证融通”人才培养模式研究

28、《烹饪营养与配餐》课程思政教学设计研究

29、新时代基层理论宣讲的“烹饪之道”

30、烹饪工艺教学中职业核心能力培养的探究

31、浅谈中职西式烹饪专业《西餐文化与礼仪》课程中项目教学法的应用与反思

32、烹饪教学应重视培养学生的创新能力分析

33、烹饪原料教学对高职烹饪基础课教育的重要性

34、烹饪放对调料留住维C/烹饪巧用柠檬汁/一支筷子测油温

35、烹饪西点创新创业教育模式的实践探索

36、烹饪基本调味品的量化应用方法

37、1月起开放式厨房将不予通气！电烹饪灶具如何选购

38、烹饪“小细节”，保住更多营养

39、烹饪专业课程与课程思政的融合模式探究

40、中国烹饪协会三项团体标准在京发布

41、探究技工院校烹饪教学与现代学徒制的有机结合

42、烹饪技法解密之烹饪原料在加热过程中的“变”

43、高职烹饪教学中学生实践能力和创新能力的培养

44、中餐烹饪专业《中式面点》课程中项目教学法的应用

45、中职学校烹饪专业烹饪美术教学的课堂实践

46、浅谈烹饪教育改革 优化烹饪课堂教学

47、五年制高职烹饪专业“德勤技专创”一体化劳动教育体系构建探究

48、粤菜烹饪特点研究

49、信息化视域下中职烹饪教育教学的开展策略

50、烹饪专业学生特点及学习烹饪化学现状与教学方法

烹饪专业大专毕业论文题目 篇2：

1、分析中职烹饪英语教学中活动教学法的作用

2、中法餐饮行业对烹饪人才职业能力要求的对比及对高职烹饪专业人才培养的启示

3、从烹饪原料的角度谈中餐烹饪的传统与创新

4、现代学徒制背景下烹饪专业学生核心素养培育的研究

5、中职烹饪专业中式面点实操课有效性

6、齐聚鹃城大显身手 同台竞技高手过招 2021世界川菜烹饪技能大赛落下帷幕

7、中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式研究

8、技工院校烹饪专业现代学徒制 人才培养模式的实践与思考

9、食物原料在烹饪过程中营养素的损失及控制措施

10、项目教学法在中职烹饪教学中的应用探讨

11、烹饪制作工艺标准化在烹饪教学中的应用解析

12、探究烹饪方式对猪肉品质的影响

13、依托双创教育探索高职烹饪专业人才培养新模式

14、构建中职烹饪专业《中餐烹饪基本功》课程体系

15、非遗视角下的高职烹饪类专业核心课程体系构建

16、烹饪营养课程教学改革探析

17、中职烹饪教学中对学生创新能力的培养策略

18、多功能烹饪机 中式烹饪的无油烟移动厨房

19、盖尔斯滕贝格出版社：烹饪你的烹饪教程

20、中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式的实践探索

21、“五环四步”能力本位教学模式在高职烹饪专业烹饪营养与安全课程实践教学中的应用研究

22、在高职面点烹饪课程教学中融入信息化手段的实践途径

23、以职业活动为导向的中职烹饪专业理论教学模式研究

24、技工类院校烹饪专业教学的现代学徒制人才培养对策分析

25、在高职烹饪教学中培养学生创新思维的相关探讨

26、中职烹饪教学中如何培养学生的创新能力

27、工匠精神在高职烹饪教学中的培养与实践

28、探讨中职烹饪热菜实践教学中创新能力的培养

29、关于中学食堂烹饪操作技巧的分析与研究

30、新时代高职烹饪专业人才培养策略的五点思考

31、浅谈中餐烹饪实训教学中存在的问题及对策

32、探究基于“1+X”证书制度视角下中职烹饪专业人才培养模式

33、中职烹饪专业学生职业素养的培养策略

34、幸福烹饪就属TA！方太集成烹饪中心评测

35、从中国古代烹饪器具的演变看烹饪技术的发展

36、烹饪专业班级管理融入企业“7S”管理的实践探究

37、烹饪工艺和食品营养之间的关系研究

38、一体化教学模式在中职院校烹饪教学中的应用

39、烹饪营养在中职烹饪教学中应用的研究

40、烹饪专业学生对中西文化理解应用能力的研究探讨

41、浅谈课程思政视角下烹饪类实训教学改革

42、这些烹饪方法 冬季更适合

43、浅谈烹饪化学在烹饪专业实践中的应用

44、分层教学在中餐烹饪专业教学中的实践研究

45、探究食物原料在烹饪过程中营养素的损失及对策

46、中职中餐烹饪专业人才培养模式探索

47、课程思政视角下烹饪专业教学改革探索

48、基于工作过程的《中式烹饪工艺理论》课程改革初探

49、浅析中职学校烹饪专业班主任工作遇到的问题

50、短视频在中职烹饪专业课教学中的实践

烹饪专业大专毕业论文题目 篇3：

1、2021世界川菜烹饪技能大赛作品大赏

2、浅析中职烹饪教学中学生创新能力的培养方法

3、陕西省烹饪餐饮行业协会倡议：筑牢安全防线

4、中职烹饪专业面点课教学的探究

5、烹饪专业创新创业教育融入专业教育的策略探索

6、烹饪文化与中职教育烹饪教学改革探讨

7、烹饪教学信息化教学浅谈

8、浅议烹饪文化与职业教育烹饪教学改革

9、湘西民俗烹饪文化特色

10、浅谈中职烹饪专业《烹饪营养与卫生》课程的教学优化

11、浅谈烹饪对原料营养的影响及对策

12、基于岗位职业能力分析的中餐烹饪专业课程体系重构与实践

13、食物营养成分受烹饪方法的影响与保护措施

14、浅析中餐烹饪中色彩和造型表现艺术

15、中职烹饪冷拼“一体化项目式”教学的构建研究

16、卡萨帝鉴赏家燃气灶：智慧烹饪、自动控火

17、高效速热烹饪不等待 小熊6L DHG-C60D1电火锅评测

18、浅谈特殊背景下烹饪专业班级建设

19、浅谈案例教学法在《烹饪营养卫生》教学中的应用及体会

20、提升中国烹饪内涵，推动中餐科学发展2016中国烹饪学术研讨会在京召开

21、中餐烹饪专业人才培养现状与对策研究

22、烹饪职教名师培育工作室创新培养青年教师专业发展

23、适应新烹饪要求促进烹饪与营养教育创新发展

24、基于学习通的烹饪原料学课程混合式教学设计及实施

25、烹饪营养与安全的保障策略探究

26、基于OBE理念下中职烹饪专业的“三教”改革与创新

27、中职烹饪教学中对学生创新能力的培养策略分析

28、立足地区发展推进中职烹饪专业群建设

29、烹饪工艺与营养专业教学改革探索

30、重视中职烹饪专业教学培养烹饪技能人才

31、中职烹饪一体化教学中双证人才培养模式研究

32、2022年厨房“新人”新需求：多用途自动烹饪机

33、工匠精神视域下高职烹饪专业学生职业素养的培育

34、微课在烹饪食品雕刻教学中的应用探究

35、对中职烹饪专业《烹饪美术》课程开发的几点看法

36、中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式分析

37、中职烹饪专业班级建设探究

38、现代学徒制烹饪类专业“双导师”队伍建设的探索与实践

39、工匠精神融入烹饪工艺与营养专业新生专业教育的探索

40、烹饪美学在烹饪教学中的必要性及应用

41、中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式探析

42、浅谈中式烹饪中如何实现营养化与科学化

43、产教融合背景下中职烹饪专业教学的优化创新

44、基于烹饪实训室的高职学生创新创业技能培养路径

45、谈现代学徒制在中职烹饪专业教学中的运用

46、健康中国战略背景下《烹饪营养学》课程的改革与实践

47、探究烹饪制作工艺标准化在烹饪教学中的应用①

48、高职院校烹饪专业顶岗实习常见问题及对策

49、中职烹饪技能与营养知识融合培养尝试分析

50、烹饪的冲突：当厨房打仗的时候